端午节的粽子范文第1篇
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。
菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
端午节的粽子范文第2篇
尽管粽子的地位在今天看来已经大不如前，但平凡的粽子于我、于我们家却有着某种很深的情结。
从我记事起，就知道过年的时候家里不缺粽子，而母亲说，从她嫁给父亲的那一年开始，除非特殊情况以外，她每年都会包粽子。每每小年夜一过，母亲就会把粽子叶和竹叶先买回来，在屋檐下晾干水分，粽叶有两种，大粽叶是一种，包在最外面，另外的竹叶在包的时候是紧贴糯米放在最里层的，因为竹叶比较容易吸收水分，粽子煮熟后捞起来水分被竹叶吸附，容易晾干，保存的时间也可以稍微久一些。
还在我的少女时代，父亲就对我说，你要学学你母亲包粽子了，不然以后没人包给你吃哟。而那时候的母亲也会附和着说，是该学学了。尽管说是这样说，父亲和母亲却没有逼迫我认真地去学，而我也只是在母亲的吩咐下打打下手，洗粽叶的事也就自然而然地成了我学包粽子前的功课，而最后还没等我把粽子包出个样子就出嫁了。其实那时的想法真的很简单，也总是想着有母亲在，我还怕吃不到粽子吗?却不曾认真地想人是会老去的，而父母终究不可能时时陪伴在我们身边。婚后，远离家在外工作十年，平时很少有时间回家，但过年的时候一定会回家看望父母，而在返程时，母亲也总是会让我带上她包的十来个沉甸甸的粽子，在离家以外的地方打拼，品尝粽子的同时，偶尔地也会念及在父亲母亲身边的日子。十年后，重新调回父母所在的地方工作，就近娘家的地方买了房子。每到过年的时候，父亲就会打电话过来，问及我的休息时间，然后会在年三十的前几天，喊我回家和母亲一起包粽子。
那时候，才算是开始真正向母亲学习包粽子，母亲会一面操作一面细心地教我步骤。比如晾干的粽子叶在包粽子前需要在沸水中煮软再清洗，而捆扎粽子的稻草则只需用热水浸泡一下，糯米用热水洗两遍，然后浸泡几分钟后再捞起，磨好的绿豆，泡水去壳，猪肉则在包粽子的前一天晚上腌好，第二天在包的时候就容易入味。
母亲还会一再地叮咛我，包粽子的稻草一定要绑紧，不然粽子包得不结实，煮好的糯米就容易散烂，也保存不久。腌制猪肉要用的姜和酒要搓在一起，之后加上新鲜大蒜的蒜苗、五香粉、胡椒粉、豆腐乳、生抽、花生油等腌制。糯米每十斤放八钱到一两盐左右，加入少许的碱砂或者小苏打搅拌可防止煮熟的粽子在短期内变酸，粽子包好后放到大锅里煮，根据粽子的大小，重量为二两米或三两米的煮上五到六个小时，中间的过程会起锅翻一次，上下互换粽子位置再煮，最后捞起，晾干。
在母亲的教导下，所有的用料和步骤我很容易地就学会了，但真正拿起粽叶包粽子的时候，还是觉得颇有一番费劲，包出来的粽子不是两边不对称，就是大小不一，再就是稻草绳捆扎得不结实，看着母亲包的粽子有棱有角，结实、饱满而圆润，听到很多人对母亲包的粽子的称赞，心里就想着在这包粽子的手艺上我可是学不会母亲的手巧了。
一年一年，在观看母亲如何捆扎粽子如何做出形状多次后，我包粽子的手艺慢慢有了进步，只是父亲还是会在吃粽子的时候，看着粽子的形状轻易地区分出我和母亲包的粽子，然后哈哈大笑，而我在父亲的笑声里，也还是会和父亲开着玩笑说，等等啊，下次您老就分不出了。父亲之后便又是一阵呵呵大笑，说，好好，我的小女儿我相信做什么都很出色。之后几年，虽然父亲还是能一眼看出母亲和我包的粽子，但是看到我已经包得有模有样的粽子后，父亲还是用赞赏的口吻肯定了我。
2012年国庆节后第二天，我挚爱的父亲离开了人世。2013年春节，我们家没有包粽子，这是距爷爷走后的第35个年头，母亲进入这个家门后的50年里，第二次没有包粽子的一年。在我们这有个风俗，当年家里有亲人去世的，之后在这一年过春节的时候是不包粽子的。这个风俗的来历不曾明了，只是记得母亲曾说过包粽子意味着捆绑，束手束脚，而在我的潜意识里，觉得包粽子意味着放不下，放不开。
今年快到年三十的那几天，母亲对我说，孩子们都喜欢吃粽子，你回来和我包粽子吧。那天中午我回家，客厅里，看到母亲已经把包粽子的前期工作都准备好了，而从未包过粽子的二姐也已在凳子上就坐，认真地开始了她人生中的第一次尝试，当我坐下，拿起粽叶在手掌上摊开，操作这一道包粽子的程序时，望着面前准备好的一切原料，不觉夸起母亲动作的神速，三十斤的糯米，那么多粽叶都洗好了，要知道洗粽叶仅这一道工序就要花好些时间才能完成，母亲抬头很柔地笑了笑，说这些粽叶昨天她就洗了，今天只是泡好米等我们回来一起包就行，说完这些话的时候，母亲低低地加了一句，以前你们爸爸在的时候，都是他洗的粽子叶，蹲在卫生间里好几个小时他却从不喊累，昨天，我亲自洗的粽叶，才知道蹲在那的累……
母亲的话，让我心中一酸。长大的儿女们先后成家离开，父亲和母亲在20年前就开始两个人相依为命地过日子，想到离去一年多的父亲，看着眼前已经是花白头发的母亲，听着母亲一声唠嗑：人老了，真的一年不如一年了，明年，我就不包粽子了，你们姐妹也学会了。
母亲说这句话的时候，平平静静。而我，如锥刺心，别过脸去，泪开始在眼眶打转。
端午节的粽子范文第3篇
通过本次班会，让学生了解端午节的来历和风俗习惯，学习端午节文化，激发学生的爱国热情和民族自豪感。
活动时间
2016-6-7
活动过程
导入：
1、全体起立：唱中小学生守则之歌
2、我国有很多传统节日，你知道我国有哪些传统节日吗?
3、那么端午节的由来、习俗你们知道吗?今天就让我们走进端午节去了解一下。
一、端午解简介
1、农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通， “五”又为阳数，故端午又名端
五、重
五、端阳、中天等。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。
二、端午节别称
1、端午节有哪些别称?
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。
2、关于端午节的由来，说法很多，谁能告诉大家? 归纳起来，大致有以下诸说：
A、纪念屈原，据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，
湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
B、迎涛神，此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。
C、龙的节日，这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
三、端午节习俗
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于我国地广人多，加上许多故事传说，于是各地有着不同的习俗。你们知道端午节有哪些习俗吗?
1、赛龙舟
2、吃粽子(一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种琳琅满目)
3、挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，据说是为了压邪。
四、端午赛诗会
《五月五日》梅尧臣
屈氏已沉死，楚人哀不容。屈原已经沉在江底死去，楚国百姓哀叹再也不能见到他的容颜
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 哪里能制止谗言，只不过试图驱赶蛟龙罢了 未泯生前恨，而追没后踪。 没有消除屈原生前的憾恨，反而追寻他死后的遗踪 沅湘碧潭水，应自照千峰。 碧绿的沅湖水，倒映着山峰的影子 《端午》文 秀
节分端午自谁言，万古传闻为屈原; 端午节从何而来?前人传说是为了楚国大夫屈原
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。可笑泊罗空自浩浩荡荡，竟不能洗去忠直之士的冤屈
五、谈感受，激发情感
两千多年的岁月，这在历史的长河中不能算短短的一瞬了，可是尽管大江东去，暮往朝来，诗人屈原的形象却依然留在人们心间。让我们世世传递端午节，代代都记住他，一位伟大的浪漫主义爱国诗人——屈原。
六、总结
端午节的粽子范文第4篇
瑞塔铺小学四年级180班王聪怡
每到端午节，我们这儿必不可少的一项活动就是包粽子了。
端午节前两天，我告诉奶奶，说我很想吃粽子了!没想到奶奶早就准备好了糯米、粽叶、花生米，说干就干，我家也开始包粽子了。以前我经常看奶奶包粽子，却从未自己动手包过。这次，我决定要亲自动手包包粽子。
下午两点钟，我刚学完书法，就直奔家门，一心想着要学包粽子。跨进家门，只见家里好热闹，两个邻居家的姑婆正和奶奶边娴熟的包着粽子，边谈笑风生呢。我急了，生怕没有我包的机会，便疾步走到奶奶跟前，看还有没有我包的份儿。“还有!还有!”我拍着手对接我回来的妈妈说。我和妈妈连忙洗了手，也加入了包粽子的队伍中。开始动手了，我照着奶奶的样子，照猫画虎地摸索起来。先拿出两片一大一小的粽叶背靠背对齐，左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，把粽叶卷成空心的圆锥形。我很轻松地完成了这一步。
接着，奶奶在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米扎得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。奶奶说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看„„”我边听边照样子顺利地完成了一大半。现在是最难的一步——盖粽叶。我用两根大拇指把两边的叶子一按，再把上面的叶子往下压，把糯米压成三个角。在把多出来的一点叶子向右一揪，就盖好了。当我盖粽叶时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。这一步让我很吃力，总是把三个角弄歪，不是成了六个角，就是揉成一团球了。我晕!粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢?
我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步，也是最关键的一步——扎粽绳。奶奶说，粽子要包扎严实才好吃。我接过粽绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还自作主张地打了一个蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入盆中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地滚落下来。惹得大家哈哈大笑。
我费了一翻周折，才包出了一个既不漏米又像粽子的“丑八怪”。可一旁的妈妈却鼓励我说：“你这已经包得不错了，哪有一学就会的，继续努力吧!”我鼓足信心又包了几个，仔细一瞧，哈哈!我包的粽子还真像点样子了。
人多力量大，不一会儿，大吊小吊碧绿玲珑，惹人喜欢的粽子入锅了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈，挑了一个有点像我包的粽子，张大口，塞进了嘴里，感觉味道特别香，特别好吃。我想：这是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。
端午节的粽子范文第5篇
瑞塔铺小学四年级180班王聪怡
每到端午节，我们这儿必不可少的一项活动就是包粽子了。
端午节前两天，我告诉奶奶，说我很想吃粽子了!没想到奶奶早就准备好了糯米、粽叶、花生米，说干就干，我家也开始包粽子了。以前我经常看奶奶包粽子，却从未自己动手包过。这次，我决定要亲自动手包包粽子。
下午两点钟，我刚学完书法，就直奔家门，一心想着要学包粽子。跨进家门，只见家里好热闹，两个邻居家的姑婆正和奶奶边娴熟的包着粽子，边谈笑风生呢。我急了，生怕没有我包的机会，便疾步走到奶奶跟前，看还有没有我包的份儿。“还有!还有!”我拍着手对接我回来的妈妈说。我和妈妈连忙洗了手，也加入了包粽子的队伍中。开始动手了，我照着奶奶的样子，照猫画虎地摸索起来。先拿出两片一大一小的粽叶背靠背对齐，左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，把粽叶卷成空心的圆锥形。我很轻松地完成了这一步。
接着，奶奶在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米扎得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。奶奶说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看„„”我边听边照样子顺利地完成了一大半。现在是最难的一步——盖粽叶。我用两根大拇指把两边的叶子一按，再把上面的叶子往下压，把糯米压成三个角。在把多出来的一点叶子向右一揪，就盖好了。当我盖粽叶时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。这一步让我很吃力，总是把三个角弄歪，不是成了六个角，就是揉成一团球了。我晕!粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢?
我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步，也是最关键的一步——扎粽绳。奶奶说，粽子要包扎严实才好吃。我接过粽绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还自作主张地打了一个蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入盆中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地滚落下来。惹得大家哈哈大笑。
我费了一翻周折，才包出了一个既不漏米又像粽子的“丑八怪”。可一旁的妈妈却鼓励我说：“你这已经包得不错了，哪有一学就会的，继续努力吧!”我鼓足信心又包了几个，仔细一瞧，哈哈!我包的粽子还真像点样子了。
人多力量大，不一会儿，大吊小吊碧绿玲珑，惹人喜欢的粽子入锅了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈，挑了一个有点像我包的粽子，张大口，塞进了嘴里，感觉味道特别香，特别好吃。我想：这是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。
端午节的粽子范文第6篇
二、活动背景：传统节日是中国传统文化的代表，是中华民族智慧的结晶，也是无形非物质文化遗产，因此更容易在淡化的过程的丧失，现在人们之所以觉得过节越来越没意思，就是因为传统的内容越来越少，而承载着传统的文化载体也渐渐在人们眼前消失。端午节是中华民族古老的传统节日。xx年韩国把中国的端午节申报为世界文化遗产，在中国流传xx年的端午节一下子成了韩国人的民族节日，这是我们的民族之耻。也是我们的民族之思。
三、活动目的：通过消逝中的经典之端午之思的论坛活动 ，更加深入认识我们的传统文化，认识到我们消失中的经典文化，积极保护我们的经典文化，并作出思考。通过思考：保护传统节日有何意义?如何保护传统节日?如何面对外来文化?如何弘扬传统文化?来让我们更加珍惜我们传统文化，更好的做好传统文化的继承和发展的工作。
四、活动对象：星空文学社社干和全体社员以及文学爱好者。
五、活动地点：x3-305
六、活动时间：xx年6月11日 星期五下午5：00--6：30
七、活动内容：以消逝中的经典之端午之思为主题进行诗歌朗诵及演讲，以小品娱乐一下活动气氛。围绕活动目的展开讨论端午之思的演讲。
八、活动准备：(1)海报宣传：由宣传部在6月5日之前贴出相关海报。 (2)邀请社团联人员及兄弟代表人员：任小宁。
(3)场地人员安排及当天签到情况：秘书处。
(4)接待来宾：诗歌部。
(5)板报：宣传部。
(6)场地布置装饰：文艺部。
(7)活动拍摄：记者部。
(8)演讲人员.表演人员及主持人和相关人员做好安排准备。
(9)会场秩序维持：组织部。
九、活动流程：
(1)xx年6月11日下午5：00开始星空论坛。
(2)主持人宣布活动开始，简介嘉宾。
(3)主持人宣读活动背景及目的。2016大学端午节活动策划方案2016大学端午节活动策划方案。
(4)朗诵一首有关消逝中的经典主题的诗。 (5)做有关中国传统文化逐渐走向弱势的演讲。
(6)小品娱乐节目。
(7)做出端午之思的深刻探究。
(8)请大家畅谈自己的感受。
(9)小游戏快乐传真。
(10)由社长做最后点评总结并向到场佳宾及参与者表示谢意。
(11)主持人宣布结束。
十、活动中注意的问题细节：
1、社干会员务必事先准备 2016大学端午节活动策划方案
一、活动背景：
夏历五月初五是中国的传统节日------端午节。 端 字有 初始 的意思，因此 端五 就是 初五 。而按照历法五月正是 午 月，因此 端五 也就渐渐演变成了现在的 端午 。《燕京岁时记》记载： 初五为五月单五，盖端字之转音也。 过端午节是我国两千多年来的习惯。端午节同时是一个可以和亲友团聚一起度过的节日，端午节也可以举行许多活动，时至今日，端午节仍是一个十分盛行的节日。
二、活动主题：我的端午，我做主，给自己一个端午节最棒的礼物
三、活动日期：
6月19日，也就是农历五月初四。
四、活动地点：
贵州大学北区中山园
五、活动目的：
六、活动内容：
1. 了解端午节的由来(用展板展示于(转载于:大学生端午节包粽子总结)活动场地) (1)端午节的来历; (2)端午节的节日意义; (3)全国各地或国外的端午节习俗;
2、包粽子材料：糯米、去皮绿豆、肉粹、粽叶、粽绳。
方法：
(1)、 将粽叶折成漏斗形
(2)、在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、去皮绿豆以及肉粹。 (3)、 用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。 (4)、 将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。 (5)、 蒸煮。
具体流程：
(1)前期准备：联系或委会，借来锅和炉子，并准备好包粽子所需材料; (2)参加的同学在工作人员的指导下有序的到包粽子场地自己包粽子，每个人只限一个。2016大学端午节活动策划方案
七、注意事项
1、端午节所需资料必须提前做好准备;
2、为确保活动顺利有序的进行，活动前作好分区(登记区、操作区、展览区、取物区);
3、登记时要注意，将名字和粽子固定在一起时要注意： (1)名字不能弄混; (2)名字固定的方式，最好用长线把名字绑定在粽子上，煮的时候名字剩在锅外面，不能沾水。
4、取粽子时人可能比较多，容易混乱，将粽子按主人名字进行分类，按汉语拼音排序(a区、b区、c区........)，组织人员到相应区域领取;
5、参与人员不限。
2016大学端午节活动策划方案
夏历五月初五是中国的传统节日------端午节。过端午节是我国两千多年来的习惯。端午节同时是一个可以和亲友团聚一起度过的节日，端午节也可以举行许多活动，时至今日，端午节仍是一个十分盛行的节日。今天我们就来过一个特别的有意义的端午节。
活动日期：端午节，也就是农历五月初五。 活动地点：** 活动内容：
1. 了解端午节的由来
具体内容如下：
(1)农历五月初五是什么节日?(端午节) (2)那么，你们知道端午节的来历吗?
(3)学生讲述端午节的起源故事。
(4)一起收看端午节各地的风俗习惯视频 2.包粽子
(主持人)：**，在端午节吃粽子是端午节的习俗之一，粽子的味道不用说了，是十分美味的。但并不是每个人都(2016学校三八妇女节活动方案)会包粽子的。今天我们就自己动手一起来包粽子，看谁的手儿最巧，包的粽子最漂亮。
材料：糯米、去皮绿豆、肉粹、粽叶、粽绳。
方法：
1. 将粽叶折成漏斗形
2. 在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、去皮绿豆以及肉粹。
3. 用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。 4. 将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。 5. 蒸煮。
三)诗歌朗诵
(主持人)：**，你们有谁知道端午节也是什么节?不知道吧，告诉大家端午节也是诗人节，诗人写了很多赞颂端午的诗歌，下面请看诗朗诵表演。
第一：xx朗诵。
第二：小组朗诵。
第三：女生齐诵。
第四：男女朗诵。
第五：大家齐诵
(诗歌内容附后)
四)观看赛龙舟录像。
(主持人)：**，你们到过汨罗江吗?看过龙舟竞赛吗﹖端午节赛龙舟不单是传统庆祝活动,也是一项国际体坛盛事!端午节起源于诗人屈原因不满朝廷腐败而投汨罗江自尽,敬重他的村民便以喧天的锣鼓声把江中鱼虾吓走，而同时又把粽子抛进江中喂饲鱼虾,以免它们啄食屈原的躯体。
赛龙舟可以说是端午节的高潮。龙舟长10米多,以龙头和龙尾作装饰,船身还特意雕上麟状花纹,唯妙唯肖;每只龙舟可容纳20至22人, 二人并肩而坐,在船首的鼓手和船尾的舵手引领下,以及围观人群的呐喊声中划向终点。现在，我让我们一起加入这一行列。2016大学端午节活动策划方案策划书 策划方案。篇二：端午节总结
常德市第三中学 “我们的节日·端午”
活动总结
为提升学生对传统民族文化的认识，培养他们的民族自豪感，我校6月10日-6月14日开展了以“我们的节日〃端午”为主题的形式多样的教育活动。现小结如下：
一、积极营造浓厚的宣传氛围，追溯端午渊源，充分认识端午节的有关知识。
学校充分利用国旗下讲话、宣传栏、校园广播等多种方式广泛宣传了有关“端午节”的知识与内容。让学生通过查阅图书、互联网以及向长辈和他人请教等多种途径，搜集有关端午节的由来，了解这一传统节日的相关知识。
二、开展各种的活动，丰富“端午节内容”
1、各班开展了丰富多彩的主题班会。
端午节前夕，布置学生通过书籍阅读和上网查询，了解端午节的相关知识，并在班会上进行交流学习。2013年6月10日下午，我校利用班会课开展“我们的节日〃端午”系列主题活动。为了活动开展顺利，团委会对活动进行了部署，分年级开展专题活动：初中部学生背诵端午节的诗歌，了解
端午节的传统习俗。高中部学生阅读屈原的诗文，感受诗歌的浪漫主义风格及字里行间浸润的浓烈爱国情怀。主题活动中，师生们一起欣赏“龙舟竞赛”视频。感受庆祝传统节日的活动场面，感悟并学习勇于当先，团结一致、努力拼搏的精神。
2、端午节期间，有的班级布置了假期亲子活动，让学生跟随父母或长辈一起进行端午系列活动，如：包粽子，挂香囊、短信贺节等。对传统节日进行美好体验，以此和谐亲子关系，更好地帮助延续传统文明。
3、开展除尘活动。
古人把五月端午称作卫生月，广插艾草，以免灾去病，端午节成了我国全民防疫祛病、避瘟驱毒的大节日。我校展开了环境卫生教育，并组织学生进行了净化校园及生活环境卫生清洁活动。
在本次活动中，我校充分利用“端午节”这一传统节日对全体学生进行传统文化教育，让学生走进伟人、了解历史、感受伟人的爱国情怀，培养了学生的爱国热情。
常德市第三中学
2013年6月22日篇三：《走进端午节》说课稿
综合实践活动《走进端午节》说课稿
尊敬的各位评委老师：
大家好!今天我说课的题目是：《走进端午节》。我将从以下九个方面向大家汇报：
一、主题背景的确立
端午节是咱们中华民族十分重要的传统节日，蕴含着丰富的民间文化。过端午节也是我们民族千百年流传下来的传统习惯。
然而，许多学生对传统节日的感受和记忆相对较少，对传统节日的情感也逐渐淡漠。为了让学生亲近传统文化，增进学生对端午节的了解，我设计了《走进端午节》的综合实践活动，让学生通过本次活动，在自主合作探究的过程中培养实践能力，增强对端午节文化的认同感。
二、活动目标的制定
新课程背景下的综合实践活动倡导要密切学生与生活的联系，培养学生的技术素养，以发展学生的创新和实践能力。为此，我制定了本次活动的三维目标：
【知识与能力】
1、了解端午节的历史传说、节日习俗、饮食文化以及相关诗词歌谣;
2、在包粽子等实践活动中增强动手操作能力;
3、在展示交流与总结评价过程中发展思考与表达能力。
【过程与方法】
1、通过收集与端午节有关的资料，学会信息的收集和处理;
2、通过动手实践，在自主、合作学习中发现问题并解决问题。
【情感态度与价值观】
感受端午节的节日气氛，通过各种民俗活动体会实践带来的幸福感，增强对传统文化的认同感。
针对以上三维目标，本次活动的重点为：了解端午节的习俗和特色饮食文化，培养学生动手实践能力。
本次活动的难点为：在实践活动中增强对端午文化的认同感。
三、活动理念的诠释
本次主题活动的设计思路是以端午节的节日文化为核心，以研究性学习、技能学习为基本形式，以学习包粽子为主要载体。在自主活动与实践操作中，培养学生综合运用知识的能力，了解与感悟端午节深厚的文化底蕴，增强对端午文化的认同感。
四、学生情况的分析
四年级学生已具备初步的实践能力，有很强的探究欲望，通过小组分工，有制定活动方案的初步经验，在交流活动中具有一定的评价水平。
五、活动条件的保障
我们学校配备了专门的综合实践活动室、图书室、电脑室，学生可以利用这些活动室查找、收集资料，进行实践活动。同时，利用学校的家长义工制，使学校开展的实践活动得到有力支持。另外，我们学校位于丰泽小区中，可以充分利用社区资源拓展活动范围。这些有利的资源，充分保障了活动的顺利开展。
六、指导活动的方法
本次活动我将采用以下教学方法：
情境教学法、多媒体演示法、实践操作法、小组合作法、多元评价法。力求促进学生综合实践素养的和谐发展。
七、活动时间的安排
本活动分四个阶段，用时五周：
第一阶段：活动准备阶段，用时一周。
第二阶段：活动实施阶段，用时两周。
第三阶段：展示交流阶段，用时一周。
第四阶段：拓展延伸阶段，用时一周。
活动过程体现渐进性、实践性、体验性、发展性。(课件)
八、活动流程的设计
共三个环节：一准备阶段， 二实施阶段，三展示交流阶段。先说说准备阶段。
(一)准备阶段
通过确定各小组活动主题——成立活动小组——制定小组活动方案这三个环节，为实施阶段做好充分准备。
活动过程中，侧重于探究内容和方法的指导。指导学生确立端午节由来、端午节习俗、端午节食俗、端午节相关诗歌这四个小主题，引导学生根据自身兴趣，自主选择，进行活动方案的设计，为活动的实施做好必要准备。
(二)实施阶段
依据制定的活动主题和方案，关注各小组开展实践活动的过程，引导学生有效地收集资料、调查研究、准备展示与交流。
在研究活动中，包粽子这一端午节习俗学生们很感兴趣。学会包粽子，不仅能提高学生的生活操作技能，也能让学生从中了解与端午节相关的文化。于是我便开设了一节“学包粽子”的技能学习课。下面重点向大家汇报下这节课的活动流程。(课件五个流程)
一、 创设情境，激发兴趣
上课伊始，通过课前欣赏各式各样的端午粽子图片，让学生获得直观感受，激发学生包粽子的兴趣，主动进入实践氛围。
二、 合作探究，掌握方法(分为以下两个步骤、课件)
步骤一：动手试包，摸索方法
首先，进行彩泥模具试包，孩子们初步感知包粽子的方法与步骤，感觉挺容易的;
接着，初次真材实料试包，尝试中发现了包粽子成形难、容易漏、捆扎松等一系列难题，深刻意识到包粽子的不易;
最后，带着发现的问题，再次真材实料试包，学生们在动手实践合作探索中，寻找包粽子有形、防漏、扎紧的有效办法。
经过三次实践，由易到难，层层递进试包活动，孩子们对包粽子的方法和步骤初具轮廓，而对于每一步骤的具体包法以及动作连贯性还不是很清晰。
步骤二：播放微课，明确方法
此时播放音画同步、效果直观的微课。
在微课学习后，引导同学交流补充，提炼包粽子步骤和技巧，明确了包粽子的具体步骤与注意事项。
三、 作品展示，体验成功
利用投影仪，各小组将自己的粽子作品向全班展示，学生在交流中互
相欣赏，在欣赏中发出由衷的感叹，从而体验了成功的喜悦。
四、 品尝成果，畅谈感受
实践课后，我趁热打铁，让孩子们将包好的粽子进行蒸煮，与同学一起品尝，分享劳动成果，畅谈实践活动带来的快乐与感受。
五、 学以致用，拓展延伸
除了今天包的四角粽外，由于各地包粽子的选材差异、饮食习惯不同，粽子馅和粽子形状也各具特色。鼓励同学们课后继续探索、动手实践，包出形态各异，富有地方特色有文化味的粽子。
(三)展示交流阶段
经过准备阶段与实施阶段，收集了大量资料后。此时，展示交流阶段已水到渠成(课件)，学生可以根据活动方案，利用身边资源，发挥自身特长，确定展示形式，将活动成果在全班进行展示。如，演讲阐述端午节的由来;朗诵、歌曲表演展示端午节的诗词歌谣;学习手工制作展示端午节习俗;制作访谈视频介绍端午节的食俗等丰富多彩的形式，让学生更深入地了解端午节的文化内涵，增强了对传统文化的认同感，落实了活动目标。
(四)拓展延伸阶段
本次综合实践活动并没有到此结束，在端午节前夕，我们学校举办了包粽子比赛，将这一实践活动拓展到全校，同学们参与热情极高，活动也吸引到了学生家长们的大力支持积极参与。同时，我们还将“包粽子比赛”等实践活动延伸到
社区，开拓了活动领域，将端午文化有效渗透到社会中。
九、实践活动的总结
(一)畅谈收获、评价总结
在这个阶段，让学生畅谈本次活动带来的收获及感受，填写评价表。利用多标准、多角度的评价让学生体会到活动中“一学多得”的好处。与此同时，抓住学生实践活动中产生的新问题，启发学生继续研究。
(二)活动的效果与反思
1、《走进端午节》这一活动的设计，立足传统，源于生活，实践性强。在活动过程中，学生的各项才艺得到了充分展示，综合运用各方面知识与动手操作的能力得到进一步的发展，收获了实践带来的成就感。
2、本次活动丰富了学校的校园文化建设，将学校实践活动延伸至社区，使学校与社区的有效合作形成了教育合力，产生了一定的影响力。