第一篇：乌龙茶名字起源范文
古希腊神话的传说和12星座名字起源的故事
古希腊神话的传说和12星座名字起源的故事 水瓶座 Aquarius 1/20～2/18 在希腊神话中，传说当时在奥林匹克宴会上，有位专门替诸神斟酒的赫蓓女神，因为有一次她在替诸神服务的时候，态度略显轻忽怠慢，于是就被诸神辞退工作，然后将她送给大力士海格立斯。 虽然把她赶走了，但斟酒的工作还是需要有人做，于是宙斯看中了特洛依王茨罗斯的儿子，他就是被诸神评为人间最美的少年葛尼梅得斯。 宙斯要葛尼梅得斯在宴会上为诸神斟酒，并且留在他的身旁服侍他。但葛尼梅得斯却不愿意，于是宙斯就化为一只老鹰将他劫来，不过倔强的美少年，最后依然想办法逃走了。宙斯在一气之下，就将他放置在天上变成水瓶座。 水瓶座在十二星座中排行第十一，守护星是天王星，守护神在希腊神话中是优拉纳斯大神，他精通天文，学问丰富，有预知未来的能
狮子座 Leo 7/23～8/22 在希腊神话中，传说当时希腊的第一英雄，也就是大力士海格立斯，虽然一出生就被宙斯的老婆赫拉所诅咒：在他生下来后，注定要背负沉重的罪孽及承受十二项挑战。不过海格立斯毫不畏惧，并且一一通过考验。 长大后，海格立斯的第一项挑战，就是去杀死涅墨亚狮子，并剥下它的皮毛。可是这只狮子非常凶猛，力气巨大无比，而且刀枪不入。海格立斯用他的神力射出箭，却被它的厚皮给弹走了;拿剑砍它，剑也弯了，后来他拿起大棒子朝狮子鼻子打去，这一打才把狮子的耳朵给震得嗡嗡作响。趁着这个机会，海格立斯便将狮子的头挟在腋下，使劲地挤压猛打，最后终于把狮子杀死。 当宙斯知道儿子的英勇事迹后，高兴地将这头死去的狮子升上天空中成为狮子座。 狮子座在十二星座中排行第五，守护星是太阳，守护神是神话故事中太阳神阿波罗的前身，在象征太阳光和热的阿波罗守护下，这个星座出生的人，性格活泼洒脱，勇气绝佳，自尊心强。 宙斯和阿克梅妮所生之子海格拉斯，被任命为耶里斯特斯王，要去执行十二项困难的任务，第一个任务是制服在涅梅谷的不死食人狮，这只狮子专吃家畜和村人，人人畏惧，以前曾有人来制服，但未见生还者。来到涅梅谷的海格拉斯也是迷了路好多天，才发现狮子的踪迹。海格拉斯欲射箭攻击，但因狮皮太硬而无效。用剑砍剑也弯掉了，于是用橄榄树制成粗棍，用力往狮头打去，此时不怕弓剑的狮子也畏惧发怒的海格拉斯，被海格拉斯绑住脖子，终于被他击退。女神赫拉为了感念这只狮子，乃在天上设立了狮子星座。 处女座 Virgo 8/23～9/22 在希腊神话中，传说希腊的农业之神得墨忒尔有个女儿叫佩尔希乐，她经常陪着母亲巡视田园，以察看人们耕种养殖的情形。有一天佩尔希乐和一群女孩们在西西里岛上玩耍时，被冥府之王赫得斯给强行带走了。 伤心难过的得墨忒尔自从失去爱女后，再也无心巡视田园，只是急得到处寻找女儿的下落。这时人间已经失去生气，大地慢慢荒芜了。当天神宙斯知道这件事之后，就派众神的传话者到冥府要赫得斯放了佩尔希乐，让她重新回到得墨忒尔的身边，可是赫得斯不肯轻易答应，但又不敢违背宙斯的意思，于是就骗佩尔希乐吃下冥府的石榴。 不知其中有诈的佩尔希乐，因为急着想回到母亲的身边，就吃了这颗石榴，结果佩尔希乐每年有六个月的时间必须留在地府，而六个月留在人间。由于佩尔希乐到地府的六个月期间，得墨忒尔太想念女儿而无法专心工作，因此就产生了春夏秋冬四季。 处女座是十二星座中的第六个星座，守护星是水星，守护神是罗马神话中的墨丘利，在希腊神话中是天使赫尔墨斯，他是个知性的神，也是众神的传信者。这个星座出生的人，敏感、直觉力强，善于推测未来的变化并擅长把握良机 农业女神得墨特尔和宙斯大帝育有一女普西芬妮，有一天普西芬妮在野地摘花时，有朵从为见过的美丽花朵正盛开着，正当她伸手要摘时，地面突然裂成好几块，就掉下去了。母亲得墨特尔誓死也要找回失踪的女儿而四处寻访。看到所有事情经过的太阳神赫利俄斯乃告诉得墨特尔，因冥王海德斯欲娶普西芬妮为妻，而将她带回地下，得墨特尔因为悲伤过度而使植物枯萎，大地一毛不生。宙斯看事态严重，乃向海德斯说情，可是海德斯在普西芬妮要走时，拿了冥界石榴给她吃，普西芬妮因为可以离开，高兴吃了四个，结果被迫一年有四个月要留在冥界，这四个月就变得今日万物不宜耕种的冬天，普西芬妮一回到人间就是春天，得墨特尔就是处女座的化身。 天秤座 Libra 9/23～10/22 在希腊神话中，传说天上的正义女神雅斯特丽亚奉了天神宙斯的命令，要到地球主持裁决与审判的事情。当雅斯特丽亚到达地球之后，她用正义的力量处理人类勾心斗角与互相残杀的事，带给人间很好的醒悟作用。 可是，当雅斯特丽亚在人间一面主持正义，一面观察人类的一举一动时，她发现人类并没有因为正义的存在而改过向善，反而变本加厉，不知悔改。看到这种情形，她决定给人类一个惩罚。 后来雅斯特丽亚回到天上去，将天秤放置于天上成为星座，让人类在白天的斗狠厮杀之后，到了晚上可以看到天秤座而心存警惕及悔改。这就是天秤座的由来。 天秤座在十二星座中排第七，守护星是金星，守护神是希腊神话中的阿佛罗狄忒，在罗马神话中是维纳斯，掌管美与爱及婚姻、谷物的丰盛收成。这个星座出生的人，有很高的美的意识，重视和谐与平衡。 此乃正义女神亚斯托雷斯在为人类做善恶裁判时所用的天秤，亚斯托雷亚一只手持秤，一只手握斩除邪恶的剑。为求公正，所以眼睛皆蒙着。从前的众神和人类是和平共处于大地上，神虽拥有永远的生命，但人类寿命有限。因此寂寞的神只有不断创造人类，然而那时的人号好争斗，恶业横行，众神在对人类失望之余回到天上。只有亚斯托雷斯女神舍不得回去而留在世界上，教人为善。尽管如此，人类仍继续堕落，于是战争掀起，开始了打打杀杀。最后连亚斯托雷斯也放弃人类而回到天上。而天空就高挂着钟爱正义和平公正的天秤座。 天蝎座 Scorpio 10/23～11/21 在希腊神话中，传说海神波塞冬的儿子奥立安是一个长得很英俊的巨人，同时也是身手敏捷的猎人。但是奥立安的口气太过狂妄，经常出言不逊，他说过：“在这世界上，没有一只猎物能逃过我的狩猎。” 他说的这句话，结果被天后赫拉听到，于是她便派一只大蝎子，潜伏在他必经之路并且攻击他。受到偷袭的奥立安，不幸遭到大蝎子的攻击，后来毒发倒了下来，正好将蝎子给压死了。 赫拉得到胜利后，便将这只有功的蝎子放置在天上成为天蝎座。 天蝎座的守护星是冥王星，守护神在希腊神话中是哈得斯，在罗马神话中是冥府之王普鲁托，掌管生死、灵魂等事。这个星座出生的人，拥有强韧的生命力及永不疲倦的充沛精力。 在古希腊时代，海神波塞顿的儿子奥立安是位有名的斗士，不仅是美少年，又是有强健体魄的男子，所以相当有女人缘。他本身也相当自豪，还曾大言不惭的公告天下：世界上没有比我更棒的人!赫拉女神听到后相当不悦，乃派出一只猛毒的天蝎去抓奥立安，并放逐到原来的地方。天蝎悄巧溜到毫不知情的奥立安身边，以其毒针向其后脚跟刺去，奥立安根本来不及有所反应，就已气绝身亡。因为有此功勋，所以天上就有天蝎座。即使现在，只要天蝎座从东方升起，奥立安座(猎户座)就敢紧向西方地平线隐藏沉没。 射手座 Sagittarius 11/22～12/21 在希腊神话中，传说天神宙斯的父亲克罗诺斯所生下的孩子叫凯龙，他是一个半人半马的神，从小就从阿波罗及月神阿尔忒弥斯那里学到了许多技能及知识。所以凯龙相当聪明，而且天性相当善良并且充满智慧，并不像其他的神那么凶暴残忍。 原来凯龙是属于不死之身，但最后仍旧死去了。这是因为当时大力士海格立斯跟其他的神在争斗时，由于凯龙生性爱好和平，所以退出这场打斗，结果在混乱中不小心误中了对手的毒箭，因而受伤痛苦不已。 凯龙为了不使自己终生活在痛苦挣扎中，于是将自己的不死之身传给了普罗米修斯，然后他就死去了。当天神宙斯知道这件事后，相当难过伤心，就将凯龙的形体升上天空成为射手座。 射手座在十二个星座中排行第九个，守护星是木星，守护神是希腊神话中的宙斯，也是罗马神话中的尤皮特，他是个全知全能、自由奔放的神，也是众神之王。这个星座出生的人，对任何事充满好奇心，富有知识。 从前有个半人半马族，乃是上半身为人，下半身为马的野蛮种族。然而在一群残暴的族人当中，只有收获之神克罗那斯的儿子肯农为贤明的半人半马，不仅懂得音乐，占卜，还是海格拉斯的老师。有一天海格拉斯和族人起冲突，被追杀的他就逃入肯农家中，愤怒的海格拉斯就瞄准半马半人族频频放箭，却不知老师肯农也混在其中，而射到他的脚。因箭端沾了不死之身，所以无法从痛苦中解放。巨人神普罗米修斯乃废了其不死之身，让他安详而死，而成为天上的射手座。 摩羯座 Capricornus 12/22～1/19 在希腊神话中，传说天上的牧神潘是天使汉密斯的儿子。这位外貌有点奇特的牧神潘，有着山羊角、羊蹄和山羊胡子。他有一次在尼罗河畔参加众神的宴会，在场的众神都表演自己拿手的绝活，以助酒兴。 当轮到他演奏牧笛时，美妙的牧笛声音传遍整个大地，不料却引来怪物提风，诸神看见怪物的出现，吓得在纷乱中连忙变身逃去，而潘也正想化身为鱼逃走，结果因为太过紧张，使得仓促中跳入水里的下半身变成了鱼尾巴，而上半身依然是原先山羊的模样。 天神宙斯瞧见他的模样，觉得非常有趣，于是将这半羊半鱼的样子化为天上的星星成为摩羯座。 摩羯座在十二星座中排行第十位，守护星是土星，守护神是罗马神话中的农神，也就是希腊神话中的司时神，主司大地与时光。这个星座出生的人，很有耐心与毅力，具有不可思议的吸引力。 牧神潘恩是众神传信天使—汉密斯的儿子，他的相貌异常奇特，有着山羊角、蹄及胡子，他是个非常优秀的音乐家。由于潘恩能演出美妙的音乐带给众神欢乐，所以他常受被邀请到宴会中助兴。有一次，他应邀参加并为众神们吹奏时，大怪物提风突然出现并大肆倒乱。提风横冲直撞闯入宴会，众神们都纷纷走避。潘恩在慌忙中也化作鱼跳入尼罗河中，因为太过紧张的关系，只有下半身变成鱼尾，而上半身仍旧还是山羊的模样。这就成了半鱼半羊的山羊座
第二篇：乌龙茶冲泡 实验 试验
大学 实验报告 乌龙茶冲泡
1、 实验目的
通过学习、训练，了解中国茶的冲泡技艺、了解中国的茶礼茶俗，掌握乌龙茶的基础冲泡过程、介绍方法、整个策划过程等，通过茶艺冲泡的训练培养学生们良好的言行举止和行为规范，最终能够以个人完成一套茶艺的设计，从茶、水、器、人、景、境各方面综合展示。
2、 使用器材
茶叶罐、茶道组、茶巾、茶船、紫砂茶具、杯托、煮水器、奉茶盘、乌龙茶等
3、 实验步骤
1.净具净手。洗手并将将紫砂茶具(公道杯、紫砂壶、品茗杯)洗净。 2.摆茶具。将紫砂茶具摆好，煮水器置于右手边。
3.起身行礼。(大家好，我是„„下面由我为大家展示乌龙茶的冲泡。) 4.出茶器具。依次移动茶道组、茶叶罐、杯托、奉茶盘、赏茶荷、茶巾、公道杯、紫砂壶、品茗杯。将品茗杯翻正。
5.温壶温茶盅。用煮水器向紫砂壶倒水，紫砂壶的水倒入公道杯中，公道杯的水倒入三个品茗杯中，其余公道杯中的水倒入茶船。其中，煮水器向紫砂壶倒水方法：煮水器嘴先靠近紫砂壶，注水时沿着紫砂壶逆时针环绕一圈，再逐渐拉高煮水器的位置，待紫砂壶快满时放低。紫砂壶向公道杯倒水方法：紫砂壶靠近公道杯，逆时针一两圈压腕低
酌。
6. 置茶投茶。将茶叶罐中的茶叶用茶则放入赏茶荷中，再用茶匙放入紫砂壶中。
7.第一次冲泡。高举煮水器冲热水入紫砂壶，煮水器嘴先靠近紫砂壶，注水时沿着紫砂壶逆时针环绕一圈，再逐渐拉高煮水器的位置，待紫砂壶快满时放低，刮沫，盖上壶盖，并用热水遍浇壶身。将紫砂壶的茶汤倒入公道杯中。
8.第二次冲泡。第二次冲泡的手法与第一次相同。冲泡时间约40秒。期间，用公道杯中茶汤温壶5-6圈，依次将品茗杯中水倒入茶船。 9.分茶：将紫砂壶的茶倒入公道杯，使茶汤均匀，将公道杯的茶汤倒入品茗杯中，以七分满为宜。
10.奉茶。将品茗杯置于杯托内，双手端起杯托，送至客人前，微退一步，行礼。(请用茶!)
11.收茶器具。茶叶罐、茶道组放入奉茶盘，奉茶盘、茶巾、公道杯、紫砂壶、赏茶荷放入茶船。
12.起身行礼。(我的展示到此结束。)
4、 实验结果
(1)在泡饮过程中，使茶具保持清洁和有相当的热度。 (2)投茶量：约5g (3)冲泡水温：水温100℃
(4)冲泡时间和冲泡次数：乌龙茶较耐泡，一般泡饮5—6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些。随冲泡次数
增加，泡的时间相对延长。乌龙茶第二次冲泡时间约40秒。
5、 心得体会
在乌龙茶的冲泡课程学习期间，我学习了中国茶的冲泡技艺，对中国的茶礼茶俗有了一定的认识，练习并掌握了乌龙茶的基础冲泡过程。
通过对中国的茶礼茶俗的学习和乌龙茶的冲泡实践，使我对茶艺有了一些理解与把握，体会到中华传统文化中茶文化的博大精深。
乌龙茶冲泡的过程中，精神境界很纯粹，这是中华传统文化中的茶文化所追求的。乌龙茶的冲泡就是平和心境的过程。泡茶、赏茶、品茶的慢节奏都是从养心出发的，这对于调节快节奏的现代生活有着很重要的意义。乌龙茶的冲泡的本身也体现一个“敬”字，它能培养人良好的言行举止和行为规范，茶艺的过程既是对茶本身的尊敬，也是对他人的尊敬。
茶文化是中华民族的传统文化，学习乌龙茶冲泡是一个领略中华民族的传统文化精髓的过程，茶文化畅然悠扬的意境，曲径通幽的灵动，这一过程既能涵养心境，又能在茶文化营造的氛围中体会轻松悠然的休闲时光。
第三篇：乌龙茶茶艺表演解说词
各位嘉宾：大家好!
很高兴今天为大家表演乌龙茶的冲泡技艺，乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。
茶艺表演现在开始：
茶艺师入座，主泡：岳婷，副泡：
首先先为大家介绍今天我们所选用的茶具：
1，品茗杯：用来品啜甘霖; 2，闻香杯：用来品闻茶香;
3，紫砂壶：又名孟臣壶，用来冲泡茶叶，惠孟臣是明代制壶名家，后
世将上等的紫砂壶称为“梦臣壶”; 4，茶叶桶：用来存放干茶 ;
5，茶道组：又名茶道六君子，辅助泡茶用具，稍后为大家一一介绍; 6，茶
荷：用来鉴赏干茶; 7，随手泡：用来烧煮沸水;
8，杯
托：用来置放品茗杯和闻香杯; 9，茶
巾：用来清理茶盘;
10， 茶盘：又称茶船，用来放置茶具。 焚香安神：就是希望点燃这支香，能为您营造一个详和、肃穆、无比温馨的氛围，但愿这沁人心脾的幽香，能使您心旷神怡，也但愿您的心伴随这悠悠袅袅的香烟升华到无比神奇而又高雅的境界。 活煮山泉：就是煮沸这壶中的水。
叶嘉酬宾：今天，我们为您所选用的是安溪铁观音，属乌龙茶之极品。外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，被人们形象的比喻为蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。 孟臣净心：“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，保持壶温的作用;也借此为各位嘉宾接风洗尘，洗去一路风尘，洗去心中的烦恼。 高山流水：连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。 乌龙入宫：茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫是将铁观音拨入紫砂壶中。 芳草回春：回春就好像春天来了万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。
分承香露：迅速将浸润茶叶的水倒出，香气渐出，因此称为香露。将此茶汤分别要注入闻香杯中，起烫杯作用。 悬壶高冲：高山流水，细水长流。
春风拂面：用壶盖轻轻由外向内刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。
涤尽凡尘：用高温的热水再次涤烫壶的外身，既冲去壶的外身杂物，也起到再次加热的作用。 内外养身：将浸润茶叶的茶汤再次浇洒在壶身上，以茶汤滋润紫砂壶，起到养壶的作用。 若琛听泉：品茗杯又称若琛杯，听泉是欣赏水流流出时落下的声音，既在欣赏水又表明了人们对水的珍爱。 游山玩水：带给人一种与自然相同，悠然自得的感受。 关公巡城：即循环分茶法，是传统茶道过程中的重要步骤。 韩信点兵：将茶汤到干净，以免留下茶汁影响下一泡的茶汤。
敬奉香茗：铁观音汤色金黄，醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，并有兰花香味，风格独特。“有茶中之王、绿叶红镶边、七泡有余香”之誉。 观茶品茶：下面的动作请与茶艺师一起完成。
乾坤旋转：用右手拇指和中指端起品茗杯，通过无名指的内拉，食指向外推的过程将品茗杯旋转180度。 高屋建瓴：将品茗杯盖在闻香杯上，寓意品茶人目光远大，放眼未来。 物换星移：拇指在上按着品茗杯，食指，中指在下夹住闻香杯，双手同时将杯组通过起落翻转过来。 空谷幽兰：将闻香杯放在双手中转动，细细品味铁观音特有的兰花香。就像空谷中的兰花，又有绽放，不与世间相争，清贵高雅。 三龙护鼎：拇指食指端起杯身，中指扶在杯底，三指像三条龙，而将品茗杯尊为鼎，表明大家对茶及茶人的尊重。(注意：男士和女士手法不一样，男士无名指小拇指往回收，女士无名指小拇指要往外，像兰花指) 鉴赏三色：一看茶汤表面的黄金圈，二看茶汤是否清澈明亮，三看杯底茶渣多少，来鉴定茶汤色泽。 初品奇名：品字三个口，一口为抿，让口腔适应茶汤的温度;二口为品，让茶汤顺着舌尖旋转一圈，充分感受茶汤的香气和滋味;三口为饮，一饮而尽，表示对茶人的尊敬。 返盏归原：将茶具收回如初，意在周而复始，期待下次相聚。
愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下一个美好的回忆，愿铁观音的香陨永 驻心田。茶艺表演到此结束，谢谢大家!
第四篇：你不知道的乌龙茶来历
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你不知道的乌龙茶来历
乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。
乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶的种类：
1、闽北乌龙:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
2、闽南乌龙:铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
3、广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
4、台湾乌龙 :冻顶乌龙、包种、乌龙等
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第五篇：茶艺表演解说词——中式春瑞乌龙茶
茶艺表演解说词——中式春瑞乌龙茶 发表于：2009-9-1
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1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。
2、恭请上坐：请客人依次坐下。
3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛
4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。
5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。
6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。
7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。
8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。
9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。
10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。
11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。
12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。
13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。
14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。
15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。
16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。
17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。
19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。
20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。
21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。
23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。
24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。
25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。
26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。
27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。
28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。
29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。
30、再品甘露：细品茶汤滋味。
31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。
32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。
33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。
34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。
35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。
36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。