绿色畜牧养殖主要是指对养殖畜禽的饲养环境、饲养饲料、饲养用水等生产资料使用方面进行严格规定的养殖技术, 以确保养殖畜禽各项指标符合标准。由于国内环境污染较为严重, 为提高畜牧产品的质量, 政府引入该技术来改善环境污染现状, 在管理、生产和技术等方面加强防范措施。目前, 我国以大力宣传绿色畜牧养殖技术为主, 主要目的是提高养殖产品的营养成分, 为人们生活安全提供保障。绿色畜牧养殖技术最主要的作用, 就是在养殖过程中既防止生态环境受到破坏, 又使养殖出来的产品质量有所保障, 完全符合国家标准以及人们对食物的要求。本文对绿色养殖业现状进行分析和探讨, 并阐述绿色养殖技术的重要性及发展前景。
1 当前畜牧养殖业现状分析
养殖行业主要分为圈养式养殖与放养式养殖法。传统畜牧养殖业中存在诸多问题, 主要体现在养殖环境、养殖饲料及兽药激素使用方面。例如, 传统圈养式养猪场中, 把一个养殖厂分割为若干各猪舍, 每个猪舍内有十几到几十头, 因此其环境卫生不容乐观, 饲养饲料中含有大量激素, 虽然在一定程度上提高了养殖场的总产量, 但其所生产的猪肉产品很多都是不符合标准的, 人类长时间食用这类猪肉产品便会对生命健康造成危害。此外, 部分养殖业喂养方式非常不科学, 由于养殖人员自身素质与文化水平偏低, 所以, 掌握的科学喂养方法有限, 未能及时完成养殖场的管理及清理, 导致大量垃圾长期储存在养殖场内。依赖传统养殖方法, 会逐渐加大环境污染程度。随着我国畜牧养殖的快速发展, 各养殖厂中的畜禽粪便、垃圾、兽药及污水等是严重污染养殖环境的主要根源, 不仅为畜禽的生命带来威胁, 也威胁着人类的身体健康。还有大部分养殖人员对饲料喂养和兽药的使用不当, 导致动物之间出现疫病, 对于疫苗的使用也是极不规范, 甚至在兽药使用量上严重超标, 这些药物随着动物的粪排出, 影响土壤的质量。
2 绿色畜牧养殖技术的重要性
人类的生活与环境和食物息息相关, 传统的养殖方式很容易造成水污染、环境污染现象。例如, 养殖户不能树立正确的养殖观念, 就会使国内养殖经济落后于其他国家, 无法立足于国际市场。绿色养殖可以为人们的生活提供安全可靠的绿色食品, 满足人们消费标准。因此, 大力推广绿色畜牧养殖技术既是保障产品质量及人们生活要求的必然手段, 也是改善生态环境的重要措施[1]。
3 推广绿色畜牧养殖技术的有效措施及发展前景
3.1 做好宣传工作
只有宣传工作做到位, 才会有更多养殖户了解到绿色畜牧养殖技术所呈现的价值, 并改变传统畜牧养殖的思想, 发挥新兴技术的优点。政府可通过广告与媒体大力宣传绿色畜牧养殖技术的重要性, 包括从侧面宣传不加改善畜牧养殖业现状的危害, 使绿色畜牧养殖技术广泛应用到各养殖企业中。借助广告和媒体的力量更具说服力, 也是促进该技术落到实处的有效途径。绿色畜牧养殖技术的推广可以改善传统养殖上的漏洞, 其更加注重放养式养殖, 合理控制养殖产品的质量, 生产纯绿色且健康的产品, 为人类身体健康提供保障[2]。
3.2 加强管理, 构建监督机制
养殖场就是一个企业, 企业的稳定运行需要建立良好的管理体系, 而养殖场也是一样, 只有加强管理与监督, 才能使接下来的工作顺利进行。通过管理与监督来保障养殖工作井然有序地进行。例如, 制定安全养殖制度, 并做出相应的流程来规范养殖人员的行为, 使他们在饲养过程中充分掌握喂养食物的标准。相关部门在管理的同时, 也要对农牧业污染制定防治政策, 利用监管部门降低养殖过程中所形成的环境污染。只有科学合理的管理制度, 才能严格要求养殖业与养殖人员遵守规章制度, 打造良好的卫生环境, 为绿色畜牧养殖的产品质量提供保障[3]。
3.3 培养养殖人员的专业意识
养殖人员在养殖企业中扮演着十分重要的角色, 如果养殖人员不能树立正确的养殖观念, 就会出现滥用职权, 不按规章流程操作等问题, 就会严重影响养殖业的整体效益。相关部门必须重视对养殖人员专业水平的培养, 使他们在养殖过程中运用正确的行为方式对动植物进行喂养, 并及时清理掉养殖场内的垃圾。首先, 针对农村养殖户, 当地政府要派专业人员下乡传授农户理论知识, 包括喂养畜禽时, 要掌握饲料的量, 并掌握喂养过程应注意的事项;其次, 培养农户要有良好的环保意识, 使养殖户对环境污染有所警惕, 要经常处理畜禽的粪便以及养殖场内的污水和垃圾, 最好使养殖场随时保持干净;最后, 提高养殖人员对疫病的防范意识, 并传授经验, 使农户掌握相关信息, 在养殖过程中能够及时发现并解决问题[4]。
3.4 做好防治工作
越大的养殖场越不好管理, 这就需要加强养殖户的防范意识, 并做好防治工作的准备。要以预防为主, 避免使用含有大量激素的药物, 对畜禽所生长的环境合理通风, 使养殖场内的空气保持清新, 并定时为畜禽做抽样检查, 对其中最小的畜禽和最大的畜禽进行检测, 随时掌握畜禽的生长状态, 发现问题, 及时采取防治措施。对不懂的环节要多问, 多与经验丰富的养殖人员交流, 学习更多的专业知识和预防处理方法[5]。
3.5 明确绿色畜牧养殖技术的发展方向
绿色养殖可以为畜禽提供舒适的环境, 适合所有动植物的生长, 包括温度空气、光合作用等都要适宜, 有助于提升畜禽健康生长。通过结合绿色畜牧养殖技术, 确保养殖人员不仅要加强养殖场的日常管理工作, 还要提高动植物的生长环境, 并科学使用药物, 对畜禽定时进行检查, 提高畜禽的生存率。绿色食品是人类赖以生存的基础, 所以, 各个区域的政府部门必须要完善养殖制度, 对养殖业要高度重视, 大力推广绿色畜牧养殖技术的应用, 保证养殖产品的质量, 促进养殖业健康稳定发展[6]。
4 结语
绿色畜牧养殖技术应从饲养环境、饲养饲料及兽药激素使用方面着手, 推广养殖技术工作。只有加大绿色畜牧养殖技术的宣传, 改变传统养殖方式, 合理运用绿色畜牧养殖技术, 才能提高畜牧养殖质量, 提高养殖户的经济效益, 为人类身体健康提供保障。
摘要：绿色畜牧养殖是影响我国畜牧养殖业发展的重要因素。发展绿色畜牧养殖产品不仅增加了人们的经济收入, 也对我国生态环境有着很好的保护作用。只有加大绿色畜牧养殖技术的宣传, 改变传统养殖方式, 合理运用绿色畜牧养殖技术, 才能进一步提高国内畜牧产业的质量, 使我国养殖产品立足于国际市场, 并有一定的竞争力, 以此促进绿色养殖业稳定健康发展。
关键词：绿色养殖,畜牧养殖,养殖技术,推广
参考文献
[1] 刘发金.农村畜牧养殖技术推广和应用的难题及解决策略[J].中国畜牧兽医文摘, 2016 (11) :46.
[2] 王海.绿色畜牧养殖技术的推广研究[J].当代畜牧养殖业, 2014 (7) :19。
[3] 冯卿.如何更好推广绿色畜牧养殖技术[J].中国畜禽种业, 2015 (2) :39-40.
[4] 刘世麟.全面推广绿色养殖技术[J].中国畜牧兽医文摘, 2014 (2) :9.
[5] 于有贵.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].中国农业信息, 2014 (7) :234-235.
[6] 韦励平, 蒋碧桂, 陈进喜.畜禽绿色养殖技术探讨[J].现代农业科技, 2013 (16) :274.