广东顺德美食之体验

2022-09-02

第一篇:广东顺德美食之体验

(一)美食 广东--顺德美食介绍 - 中国赏金写手

顺德

印象

对于一个北方人来说,顺德给我最初的印象是陌生的。陌生得,在我第一次去那里公出时,曾大言不惭地告诉太太:“明天单位派我去广东‘德顺’”的笑话。

到了那里之后,整整两天的忙碌让我根本没有心情挪出些时间来,去看看这个陌生的地方,直到第三天将要离开的时候,儿子忽然给我打过电话来。电话中,儿子的语气兴奋异常而又斩钉截铁。他要求我必须马上、立刻去李小龙祖居拍几张照片回去——那一刻,我对顺德有了第一个印象。

我是个喜欢寻古探幽之人,每当遇到有点历史和年头的地方,总是会油然而生出一种特别的情怀。虽然,不好动的我对于李小龙的截拳道不甚了了,但早就耳闻这位“唐山大兄”精研过《老子》;于是,我便和儿子一样,忽然激发出一定要一访究竟的冲动。

李小龙的祖居位于均安镇的上村。那是一个典型的岭南民居村落,整体显得慵懒而又闲适。隐藏其中的李小龙祖居,是一座青砖青瓦的普通民居,屋高4.2米,一厅两房,面积只有51平方米。给我印象最深的是门口的一幅对联:“武德龙溪锦世泽,英明岭南振家声。”横批是“武德流芳”。

岭南人尚武,我略有听说,著名的南拳正是出自这块天地;同时,岭南人更尚德,这是我从这幅对子中才切身领会到的——“武德流芳”!

推开门往里走,便进入祖居内室。这家民宅分一房、一厅、一厨、一天井,为珠江三角洲地区传统的砖木结构。这个小院落,是李小龙的祖父李震镖所建。后来,李小龙的父亲李海泉也曾在此居住过。

屋子里的家具陈设简陋而朴实;客饭厅的墙上悬挂着一幅千余字的李小龙生平简介和七八幅李小龙主演电影的大幅剧照;厅内还陈列着一座木人桩和一座香案,无不铺陈着久远岁月所散发的气息,让人不得不联想到“山不在高,有仙则灵”的典故——听说,这个不起眼的院落,每年要接待二十万来自世界各地的“李小龙迷”呢!

我举起相机,忙着完成儿子交给的重要任务。忽然,身旁的两个美国中学生在用蹩脚的中文询问导游一个有趣的问题:“Bruce Lee(李小龙的英文名字),喜欢......吃......什么?”

我立刻被这个问题吸引住了。 美食,是我本人的第二大嗜好,而且,似乎有人提起过,顺德可是粤菜的发源地之一啊。那么李小龙究竟爱吃什么呢?

这个话题同样立刻搔到了导游的痒处。她兴致勃勃地说起,虽然李小龙生前一直没能如愿回到他的老家祭拜祖先,可是早在香港的时候,Bruce Lee就经常去香港澳门译记吃顺德的一种风味小吃——大良双皮奶。

随后,那位美丽的导游小姐又饶有兴趣地描绘说:“大良‘双皮奶’,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游,探亲都要亲临食店品尝。制作“双皮奶”,首先要把牛奶放进食具中炖滚,然后再倒进小碗内,待冷却凝固成奶皮之后,轻手倒出牛奶,让奶皮留在碗底。最后,另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物,再把调好奶蛋白的鲜奶倒入, 用小碟子盖好。这样,隔水炖15分钟就好了。”

话音未落,我已无法自制,立刻插上一句嘴:“小姐,哪可以吃到阿?”

不过,那次由于时间很紧迫,我直到上飞机的时候,也未能亲口尝到李小龙最爱吃的“双皮奶”。可也正因为如此,顺德留给我的印象更加挥之不去了。

后来,我在家中迅速百度了一下顺德小吃后,才懊悔不迭的发现:原来,“吃在广东,厨出凤城(指顺德)”。

在顺德厨师的手里,光是鸡就有多种不同的烹任手法。出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。此外,近年来顺德还评出了十大金牌名菜:包括大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。光听名字,已教人垂涎三尺了。

而提到顺德的小吃,除了大良的双皮奶外,还有南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等。粥,是粤菜的当家一品。在顺德,水蛇粥可谓远近闻名。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城...... 除了美食外,百度的结果又让我发现了顺德另一个很少为人知道的一面。那就是她的灵秀,正如李小龙祖居所带给我的气息那样:

中国人都知道《三字经》。可是这部书的作者到底是谁呢?据史料记载,这部书正是出自顺德人区适子之手。

中国人都知道梅兰芳。可是梅兰芳最崇拜的人又是谁呢?据考证,近代粤剧界的大师——千里驹,尤擅长表演悲剧人物,以略带沙哑的嗓音,拉出优美动听的拖腔,感人至深,赢得“花旦王”、“悲剧圣手”、“广东梅兰芳”之美誉。著名京剧表演大师梅兰芳先生曾说,在众多的粤剧艺人中,千里驹是他 “最崇拜的一个人”。

好啦,好啦,我不想再说这些啦!

我为自己当年的那趟匆匆而过的公出而懊悔。我知道,自己交臂错过的绝不仅仅是一个美妙的小吃;也绝不仅仅是一段神奇的历史传说;我所错过的是一个梦,一个注定会印在每个人心田里的梦。

但愿,我能再有机会重回顺德。那时,也许我会住上一阵子,带上太太,带上儿子,一起去圆满脑海中,那片关于顺德的残缺的印象。

第二篇:广东顺德党政机构改革

2009年9月14日,《佛山市顺德区党政机构改革方案》通过省委、省政府审批,昨日,顺德区党政机构改革动员大会即召开,机构改革方案新鲜出炉。短短的2天时间,顺德以迅雷不及掩耳的“顺德速度”显示出自己作为全国县域经济排头兵厉行改革的决心。

昨日,备受关注的《佛山市顺德区党政机构改革方案》终于正式亮相。在改革动员大会上,市委书记林元和,市长陈云贤,佛山市委常委、顺德区委书记刘海等有关领导都出席了大会。根据新方案,顺德区的党政机构将由原来的41个精简到16个,缩减六成,政府工作部门减少到只有10个。

这注定是一个将载入顺德历史的时刻。继1992年行政体制改革后,顺德第二次改革的大幕正缓缓拉开。顺德,这个全国百强县排头兵、叱咤中国的“四小虎”之一,将再度虎虎生威。

机构改革:党政机构精简近三分之二

根据新出炉的改革方案,顺德党政机构将有原来的41个精简到16个,精简幅度接近2/3。其中,设置纪律检查委员会机关和5个党委工作部门、10个政府工作部门。

“这次改革是在1992年大部制改革的基础上,进一步加大对职能相近的机构的整合。”刘海在讲话中强调,减少机构并不是改革的核心问题,“根本目的是更好地向服务型政府转变,让老百姓办事更方便。”

在改革方案中,新的顺德区委将由纪律检查委员会机关、社会工作部、宣传部等部门构成,而区政府将由发展规划和统计局、经济促进局、政务监察和审计局等部门组成,其中区政府办公室与区委办公室等数个机构将合署办公。

领导机制:政务委员、常委、副区长任部门首长

进行了政府职能的同类项合并之后,新成立的部门将实施创新的干部管理制度——将增设区政府政务委员,与区委常委、副区长一起兼任16个大部门的首长,并参加区联席会议决策。其中,政务委员将按照副处级领导职务配备。

顺德区政府有关人员解释称,改革后顺德区内重大的决策权将集中由区联席会议行使,联席会议成员由区委常委、区人大常委会主任、区政府正副区长以及政务委员组成。在区联席会议决策后,具体实施将由党政大部门集中统一执行,进一步深化行政审批制度改革,减少审批事项。

此次新组建的区政务监察和审计局将负责对大部门的工作进行监督。“除了集中管理以外,我们还将派出机构和人员进驻大型部门,成为常驻机构,但管理上仍然归区纪委以及政务监察和审计局领导。”刘海在接受记者采访时说。

人员变动:以“人员不降级、编制不突破”为原则

在动员大会上,刘海表示,改革将不会以牺牲干部的利益为代价,在人员调整上按照“人员不降级、编制不突破”为原则进行。在具体实施上,顺德区将在不突破省核定的各类编制的情况下,采取多种措施来确保队伍的平稳过渡。“关键不在于减了多少机构,减了多少人员,而在于充分调配人力资源。”新的改革方案将用“人随事走”的方式进行,按照职能划分将科室整体平移,因此编制和公务员数量不会大幅度变化。

据悉,今天上午,顺德将举行中共顺德区委十一届八次会议暨政府全体会议,公布大部门班子成员名单,新部门的正职领导也将在今天集体亮相,新成立的部门今天也将挂牌正式办公。

11新部门

“一哥”名单昨出炉

昨日下午,顺德区召开第十四届人大常委会第二十八次会议,经过会议表决通过,决定免去杜镜初区政府秘书长职务,同时免去曾宪才等22名在职局长职务。同时,会议也通过表决确定此次机构改革新设立的11个部门正职人员名单,具体为:

现任顺德区委常委、区委区政府秘书长杜镜初任命为区政府秘书长、区政府办公室主任;

现任顺德区委常委、副区长邓永强任命为区发展规划和统计局局长;

现任副区长苏伟波任命为区经济促进局局长;

现任副区长曹洪彬任命为区教育局局长;

现任区委副书记周志坤任命为区民政宗教和外事侨务局局长;

现任区委常委、区委政法委书记、市公安局顺德分局局长莫德富任命为区公安局局长;

现任副区长杨小晶任命为区国土城建和水利局局长;

现任区委常委、区委宣传部部长梁惠英任命为区文体旅游局局长;

现任副区长周爱群任命为卫生和人口计划生育局局长;

现任区委常委、纪委书记潘东生任命为区政务监察和审计局局长;

现任副区长王干林任命为环境运输和城市管理局局长。

第三篇:广东省实验中学顺德学校

广东实验中学顺德学校[1-2](

简称省实顺德学校)位于佛山市顺德区容桂小黄圃,美丽的德胜河畔,东逸湾社区内,是经广东省教育厅批准,由省重点中学、全国十大名牌中学———广东实验中学和广东东逸湾教育投资管理有限公司联合创办的民办完全中学,是广东实验中学按照《民办教育促进法》管理的附属学校。学校于2008年9月建成开学,现有66个教学班,实行小班教学,在校学生3000余人。2009年12月,学校获顺德区教育局批准开办高中,升格为完全中学。(现在2011级共16个班,每班约45人,2012级共18个班,每班约50人)

第四篇:广东顺德家电聚集区调研报告

来源:山东国际商务网 首发子站:省机电产品进出口办公室 首发栏目:研究报告 日期:2011.06.17 今日/

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广交会后,在广东省机电办协助下,我们赴佛山市顺德区进行了一天的考察,着重了解顺德家电产业聚集区发展情况,与顺德经济促进局进行了座谈,实地参观了美的集团和顺德机灵电器有限公司等两家企业。

一、顺德家电产业发展基本情况

顺德的家电产业起步于上世纪80年代,经过二十多年的发展,现已成为规模庞大、配套完善、技术领先、品牌云集的支柱产业。2010年,顺德家电产业实现产值1700多亿元,占全区工业产值比重超过40%,占全国家电行业产值的15%;实现出口76.6亿美元,占全区机电产品出口的66%。美的集团2010年实现全球销售收入1150亿元,成为继海尔之后国内家电行业第二家销售收入过千亿元的企业。目前,顺德全区内从事家电生产和配套的企业3000多家,拥有美的、格兰仕、海信科龙、万家乐等一批龙头企业和5个中国驰名商标、23个中国名牌产品,是全国最大的空调器、电冰箱、热水器、消毒碗柜、燃气具生产基地,全球最大的电饭锅、微波炉制造基地,有着“家电

之都”和“燃气具之都”美誉。全国微波炉出口量的50%、电压力锅产量的70%和燃气具销量的三分之一出自顺德,电风扇、热水器、消毒碗柜等连续十几年产销量位居全国第一,平均每一天半就有一项家电新产品问世。在一个县级区域内,顺德家电创造着一个又一个神奇。

二、顺德推动家电产业发展的主要做法

一是坚持完善产业链条,着力打造集群优势。顺德家电产业的成功,得益于其庞大而完善的产业链。作为我国乃至世界上最大的家电零部件生产供应基地和OEM基地,顺德全区从模具设计到电机、微电脑控制器、压缩机、磁控管等核心部件制造再到五金配件、塑料件、橡胶件、包装泡沫的加工,各类配套产品应有尽有,零配件企业星罗棋布,形成了国内最完整、最成熟的家电产业链。容桂、大良、北滘、陈村等镇,每个镇都聚集着一大批家电生产和配套企业,象北滘镇就拥有美的、惠而浦等100多家整机生产企业及700多家上下游配套企业,从业人员8万多人。庞大而完善的配套体系,使得区内家电企业采购半径控制在50公里范围内,两个小时就能得到所需的各类配件,可实现零库存生产,有效降低生产成本。依靠产业集群的凝聚力,东芝、三洋、松下、百乐满、惠

而浦、海信等国内外著名家电企业,纷纷在顺德及周边投资落户,促进了顺德家电产业的良性发展。

二是大力发展研发设计等产业高端环节。顺德在推动家电产业发展过程中,十分重视培育自主创新和集成创新能力,在模具制造、产品设计和应用创新等产业高端方面形成优势。自2001年起,顺德每年在区财政总额中列支3%设立科技创新基金,用于扶持家电企业加大研发投入。2003年,顺德投资9000万元、省科技厅投入2000万元,联合成立了华南家电研究院,建立起了服务区内外家电企业的公共技术创新平台,较好地实现了技术成果的孵化、转让和产业化。全区大大小小的家电企业,普遍重视产品研发和创新,向科技要效益。我们参观的机灵电器有限公司,是一家从事电风扇制造的中小企业,这家企业非常重视创新,每年开发十几个新产品,申请多项专利。由于注重产品技术含量的提升,他们的高档电风扇可以卖到2000多元一台,甚至高于一台普通空调的价格。凭借产业高端化,顺德家电确立了在全球白色家电业的领先地位。

三是思路超前,敢为人先。顺德是广东乃至全国的第一个“省直管区”,享有地级市的管理权限。体制上的放权,推动其不断创新发展模式。2005年,顺德

向国家工商局申请注册“顺德家电”集体商标,同时向德国、美国、法国和澳大利亚等多个出口重点国家提出注册集体商标,并相继获得成功,使得众多中小企业可以使用“顺德家电”这一集体商标进入海外市场抱团发展。为解决工业用地匮乏的矛盾,顺德与广东清远的英德市达成协议,在英德市设立了35平方公里的投资“飞地”,用于安排顺德新上的工业项目。整个园区的项目招商和管理由顺德负责,土地转让收益也归顺德,项目建成后实现的税收由顺德和英德“五五分成”,运营25年后园区整体转让给英德。这一做法得到了广东省委书记汪洋的充分肯定。为鼓励企业特别是外来企业扎根顺德,顺德还从2008年起提出发展总部经济,着力加大对外来企业地区总部和研发中心落户顺德的扶持力度,以提升顺德家电产业总体科技含量,促进产业结构升级。对区外企业来顺德设立总部(或区域总部)的,区财政除给予一次性100万元的总部开办费用,还对企业每年实现地方新增税收的50%予以返还,并对企业负责人给予一定奖励。在各种措施的激励下,海信、东芝等知名企业已经在顺德建立了区域总部,海尔也在邻近顺德的三水区设立了华南总部。

顺德推动家电产业发展的做法,给我们留下了深刻印象,值得我省很好地学习借鉴。

三、顺德经验对我们的启示

1、加快机电产品出口基地建设,推动产业聚集发展。学习借鉴顺德家电完善产业配套、发展产业聚集的做法,加快培育、认定一批我省机电产品出口基地,引导出口企业围绕产业链发展产业集群,提高配套能力,降低生产和物流成本,增强出口竞争力。

2、加快培育自主品牌。一是进一步加大出口企业开发新产品、应用新技术和新工艺、引进先进技术和设备的相关资金扶持力度,提高企业自主创新能力。二是积极鼓励自主品牌产品出口,建议我厅积极向商务部争取更多的广交会摊位,用于支持品牌企业参展,同时在组织各类出国市场开拓活动中对自主品牌企业给予适当倾斜,努力提高自主品牌机电产品出口比重,提升山东机电产品出口的品牌知名度。

第五篇:广东实验中学顺德学校保安人员管理制度

学校门卫工作是学校安全工作的重中之重,必须高度重视,严格管理,完备制度,责任到人,使学校安全管理逐步实现精细化、制度化、规范化、科学化。严格执行校园安全管理规定,做到人不离岗,岗不离人,准时上班,做好交接班手续。学校门卫实行24小时值班制度。学校门卫人员确保通讯工具24小时处于正常待机状态。学校门卫肩负维护校园秩序,保障师生安全的重任,在岗人员要遵纪守法,坚守岗位,严格把关,文明值勤,努力将学校建成展示学校良好形象的窗口。

一、岗位职责:

1、按时到岗,坚守岗位不脱岗。

2、保持个人仪表整洁,保持校门电动门与周围环境清洁。

3、严禁学生单车、电动车、摩托车进入校园。阻止学生携带白色垃圾进入校园。

4、上课时间严禁外来人员、车辆进入校门,如有特殊情况必须严格进行登记。

5、注意观察人员进出情况,严防危险外来人员进入校园,发现可疑人员应当及时阻止,并向上级部门或当地派出所报告。

6、阻止小商小贩进入校园摆摊设点。

7、对进出校园的各类车辆进行有效疏导,保持出校门口的整洁和畅通。

8、每节下课时间段,必须有一名保安值班,防止学生下课后到学校周边围墙去购买“三无”食品。

9、学生上、下学期间,维持好校门口交通秩序,做好学生疏导工作。

10、学校门卫及门卫人员要做好巡视工作,特别要加强夜间巡逻,一旦发生情况迅速查明原因,积极保护现场,协助警方处理。

11、要了解校园周边治安情况,做好各种安全隐患的排查,维持好学校良好的教学秩序和生活秩序,保护好学校财产安全。定期组织对校舍进行安全检查,上报安全隐患,建议整改措施,在雷电、暴雨等自然灾害来临之前做好各项防范工作。明确校园突发事件处理程序,沉着应对、果敢处置突发事件,灵活处理应急情况。

二、规范用语:

您好、请进、请稍等、请您出示证件、请您把车停好、请您登记、请问您找谁、抱歉、对不起、谢谢、再见等。

三、职业纪律:

1、严禁保安人员执勤时着装不整齐,不按规定着装。

2、严禁保安人员当班时看阅书报小说,玩游戏机等与工作无关的事情。

3、严禁保安员值班时打瞌睡或聚众聊天嬉闹。

4、严禁饮酒执勤。

5、严禁交接班不清楚,未经队长批准,私自请人顶班。

6、严禁在突发事件,紧急情况中置之不理或临阵脱逃。

7、严禁保安员之间监守自盗。

8、严禁未经批准缺勤和擅离岗位或请假不按时归队。

四、考核标准

1、按时上班,每次上班应提前5分钟到岗并办好交接班,迟到者罚款20元;缺岗一次罚款

50元。

2、上班时间,当班人员必须着装整齐、整洁、不得着便装。违者罚款20元。

3、特殊情况须进入校园的外来人员与车辆未进行登记的,每发现一次罚款20元。如果发现有危险外来人员与车辆进入校园而未进行阻止,每发现一次视情节罚款50-200元。

4、禁止小商小贩进入校园摆摊设点,销售“三无”食品与快餐,每发现一次罚款20元。

5、对待来访办事人员态度要和蔼,讲究礼貌,文明执勤。接到投诉罚款20元。

奖励细则:

(有下列行为者,由行政人事部上报具体事迹和相应的奖励条款,经批准后,予以奖励 )。

1.发现并设法抓获各种违法犯罪者。

2.保安见义勇为,敢于同坏人、坏事作斗争,成绩显着者。

3.积极协助公安机关抓获违法犯罪分子及侦破案件,成绩突出者。

4. 积极参加抢险救灾,保卫员工和学生生命财产的安全,成绩显著者。

5.为搞好校区内的安全防范工作积极出谋献策,提出合理化建议,效果明显者。

6.拾金不昧者(折合人民币100元以上)。

7.凡在执勤和日常管理中完成规定目标,无违纪违章行为和其它处罚,各项工作积极主动,圆满完成任务者。

五、保安人员10条禁令。

1、对同事或来访者,态度恶劣,言行不端。

2、辱骂、殴打他人或唆使他人打人。

3、敲诈勒索,或收受他人财务,编造理由收取介绍费、提拔费。

4、阻碍国家机关工作人员依法执行公务。

5、私自罚款或没收他人财务。

6、扣押他人合法证件和来源合法的财物。

7、上班期间私自为他人提供保安服务。

8、其他违反法律和公司规章制度的活动。

9、中队内部严禁使用暴力手段解决争端、或打架斗殴。

10、中队内部人员组织或参与对我校学生进行外卖活动。

(如有发现保安有以上10条行为之一者,作开除处理。)

六、检查与监管

本管理制度自即日起开始生效,采取常规检查与视频监控检查相结合的方式实行管理。

东逸湾教育投资有限公司

广东实验中学顺德学校

二零一二年三月二十八日

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