第一篇：餐饮服务礼仪基础知识
服务礼仪培训知识
汽车4s店服务礼仪培训知识
一、服务礼仪概述
1、服务的含义： 服务指服务方遵照被服务方的意愿和要求，为满足被服务方需求而提供相应满意活动的过程。服务过程包括两个方面，一是服务方，属被支配地位。二是被服务方，属支配地位。与一般的商品相比，服务是一种特殊的商品。
服务礼仪的含义：服务礼仪是礼仪在服务行业内的具体运用，是礼仪的一种特殊形式。
服务的特征：
(1)无形性(指服务与有形的实体相比，其特质及组成的元素是无相物质的，服务的生产与消费大都是同时进行的，服务的生产过程也是服务的消费过程)
(2)差异性(服务的构成成分及质量水平经常变化，很难控制，服务行业是以“人”为中心的产业，服务虽然有一定的标准，但也会因人、因时、因地而表现出差异性。比如：有经验和无经验，有服务热情和缺乏服务热情，效果都不一样)
(3)不可储存性(不像有形产品可以储存起来，以备将来销售，只能在生产的同时即被消费)
(4)质量测评的复杂性(无法像有形产品一样，按照统一的技术标准进行质量测评)
服务礼仪的重要意义
1、服务礼仪可以提升企业的竞争力(服务礼仪能帮助服务人员养成良好的服务意识，具有良好服务意识的人员，能够长期赢得服务对象的认可，从而可以有效的提高本企业的竞争力)
2、服务礼仪有助于塑造维护企业的整体形象(良好的企业形象是吸引消费者，扩大市场份额的有效保障，而良好的服务礼仪是一个企业树立良好企业形象的有效手段)
3、服务礼仪有助于企业创造更多的经济利益和社会效益(企业之间的竞争再也不是有形产品的竞争，更多的是无形产品的竞争，企业已经意识到，良好的服务可以给企业带来客观的经济效益)
4、服务礼仪有助于提高服务人员的个人素质和服务质量
二、职业形象
1.服务号牌规范佩戴。柜面人员上岗必须规范佩戴或摆放统一的服务标识牌，根据业务需要设立的大堂经理(或大厅值班、咨询人员)须佩戴明显标志。
2.统一着装，保持整洁。营业网点柜面人员要统一着装并做到以下几点：(1)保持服装、鞋袜的洁净得体和整齐;(2)衣、裤口袋尽量不装物品，以免变形，影响美观;(3)员工不允许穿拖鞋。男员工应穿深色皮鞋 (4)男员工应着深色袜子，女员工的袜子应与制服颜色相称，避免露出袜口;(5)员工上班时不能戴袖套。
3.发型自然，不染异色。(1)男员工不留长发，不剃光头，不蓄胡须，发型轮廓要分明;(2)女员工可留各式短发，发型自然;留长发应束起盘于脑后，佩戴发饰;有刘海应保持在眉毛上方。
4.仪表大方，装饰得体。(1)不得戴有色眼镜从事工作;(2)女员工不得佩戴过多或过于耀眼的饰物，每只手最多只能戴一枚戒指，饰物设计要简单;(3)柜面员工不得纹身，不留长指甲。
5.优雅仪态
为客户服务时要注意保持优雅的仪态，具体包括一个小动作、一个眼神或者一次回头。不要用眼角瞄客户;为客户指引方向时，要用邀请的手势;为客户传递物品时，要用双手，不要养成单手传递的习惯，更不要扔东西。避免用手臂依靠在桌子上，靠在椅背伸懒腰等不良行为。
保持最佳服务状态，避免谈论与工作无关的话题，同事之间以礼相待，习惯用“请”、“对不起”、“谢谢”礼貌用语。
6.自我反省
要养成每天自我反省的好习惯，每天在工作结束后，都要问问自己：“我做得好不好?我这样做够不够?还有没有什么地方需要修正?”通过自我反省不断强化自己的专业形象，提升服务质量，同时提升自己在职场中的能力。
三、仪态礼仪
(一)眼神、笑容
A温馨动人的笑容
1.笑是世界共通的语言
当你用亲切合宜的语言向客户打招呼之后，马上应该提供的下一个服务就是——微笑。笑是世界共通的语言，任何人面对善意的微笑，都能感受到他人传递过来的友好信息。对于银行的柜台人员来说，必须要学会使用这种特殊的语言。
2.灿烂的笑容会令人如沐春风，稳定客户的心
笑能让人有安定的感觉，让人产生亲切、温馨的情感，所以，千万不要吝惜你的笑容。作为服务人员，不一定要使用那种非常职业化的笑，你的笑可以更自然、更真实。
自然而真挚的笑容来自于服务人员对自己工作的热爱以及对客户的尊重，这样的笑容才是灿烂的笑容，它可以打开客户的心扉，令客户如沐春风。
第二篇：银行服务礼仪知识技巧
对银行业的服务人员来说，要想保持良好的服务礼仪，还要掌握以下技巧。
接待顾客的技巧
顾客靠近时
1.眼神含笑注视顾客脸部
当顾客靠近的时候，你的眼神一定要注视顾客，切忌顾左右而言他;若此时有其他顾客向你发问，你要先把第一位顾客的工作完成之后再去关照第二位顾客，否则第一位顾客会误认为自己遭到了不平等的对待。
一个合格的银行服务员心中一定要有平等的观念，每一位顾客无论钱多钱少都是你的贵宾，只要他将钱存进你所在的银行，他就是你的上帝。所以，在接待顾客时，要特别注意自己的眼神，眼睛是心灵的窗户，它会在不知不觉中轻易地泄漏你的想法，既然如此，你就应该将你对顾客的友好“泄漏”给他，所以，请你面对顾客时一定要做到眼神含笑。
2.打招呼问好
当顾客迈进银行时，你首先要打招呼问好。面对熟悉程度不同的顾客，你打招呼的内容也应该有所不同。如果这位顾客是老客户，你就不能用制度化的问候语打招呼，而应该灵活一些，比如“好久不见了，我很开心又看到您了，今天有什么需要我服务的?”如果对方是初次上门，你最好选用基本的问候语，比如“您好，请问有什么需要我服务的?”
3.使用服务用语
银行业属于服务业，因此银行的服务人员要习惯于使用服务用语。要多用“您”，因为“您”比“你”能表现出更多的尊敬。比如“麻烦您，证件让我看一下”和“把你的证件给我看一下”，这两句话就会带给顾客完全不同的感受。
此外，要常常使用“请、谢谢、对不起、麻烦您了”等语句，你要和这些话成为最为亲密的朋友，随时随地使用它们。
4.交谈结束时使用结束语
当你与顾客的交谈结束时，一定不要忘了说几句充满祝福的结束语。对于经常往来的顾客，你可以说“希望您今年的业绩能够一路常红!祝愿您的公司宏图大展”，这样的结束语会使听者产生非常愉悦的感觉。
此外，逢年过节的时候，结束语可以更加生动亲切一些。这些祝福式的结束语能够拉近你和顾客的距离，使你们以后的合作更加愉快。
受理顾客交办事项
当你受理顾客交办的事项时，一般可以使用如下所示的礼貌用语，这些话语是你与顾客沟通的桥梁，请你务必掌握。
受理顾客交办事项时需使用的礼貌用语
①麻烦把您的证件给我看一下，谢谢!
②对不起!请您稍候。
③麻烦您在这里签字。
④很抱歉!因为您的证件不齐，所以我无法帮您办理，请您下次带齐证件再来一趟，很抱歉，耽误您的时间!
⑤先生，您的存折办好了，请慢走!
当你使用以上礼貌用语时，如果遇到顾客不理解的情况，请你务必解释清楚，你所做的确实是出于保障顾客利益的目的，这样才能使顾客觉得你的服务非常到位，也能在一定程度上提高顾客的自我保护意识。
询问顾客用语
1.遇到顾客姓名中有不认识的字时
作为服务性的行业，银行的服务人员每天要接触众多的顾客。中国字那么多，每个人的名字又不相同，所以，在服务中遇到不认识的字可谓再正常不过了。当然可以通过平时的学习和积累尽量避免出现这种情况，但这并不能保证万无一失。所以，当你遇到不认识的字时，请你一定要虚心求助于顾客。你可以说：“先生，请问您姓名中间的那个字怎么读?”相信顾客一定会清楚地告诉你。
这样的提问非但不会受到别人的嘲笑，反而会让顾客觉得你是一个实事求是的人。长此以往，相信你可以认识许多比较生僻的汉字，从另外一个角度也提高了你的中文水平。
2.遇到外宾时
随着经济发展的全球化，银行接待的客户不只包括中国人，还有许多外国人。要克服语言障碍，银行的服务人员必须具备一定的外语能力。外语虽多，一般来说，只要你掌握了英语，就可以应付大多数的外籍顾客。
学习语言是一个长期的过程，所以，你一走上工作岗位，首先要学习一些比较常用的银行用语，比如你可能经常会听到外宾问你：“我如果要开户，需要具备什么资格?我要向账户里存多少钱?我存入美金可不可以?”等等，对于这些问题，你不仅要能听懂，而且要能够应对自如。比较常用的用语有“请问您要汇多少钱?请问您要换多少外币?请您到××柜台办理，谢谢!”
顾客抱怨指责时
1.虚心道歉
遇到顾客的抱怨在所难免，对任何人来说，抱怨都是人人害怕的烫手山芋。作为银行的服务人员，遇到抱怨时不能总想着如何躲开，而是要迎头而上，设法消除顾客的抱怨。
任何抱怨都是可以化解的，只要你用心去解决。遇到抱怨的时候，你应马上采取的行动是虚心道歉，不论责任在谁，你都要先向顾客道歉。可以说：“对不起，很抱歉，本人仅代表银行向您致以深深的歉意。”
2.找出原因
向顾客道歉之后，接下来要设法让顾客说出不满的原因。你可以这样询问顾客：“您为什么生气?是什么事情让您这么不开心?您慢慢说出来，或许我可以帮您解决，如果我不能解决，没有关系，我很快会上报我们主管，让他来向您道歉。”
相信通过这样的对话，顾客一定能感觉到你的诚意，他心中的怒火也会慢慢熄灭，而你也就可以找出引发抱怨的原因了。
3.寻求解决之道
了解引发抱怨的原因之后，我们就应马上寻求解决方案。如果是自己能够解决的问题，就应该立刻果断处理;如果是以自己的能力所不能解决的问题，或者已经超出你的权限范围，你应该选择“搬救兵”的方式。当你的上级主管处理这些问题的时候，你应在旁边认真学习，这样会提高你自己处理问题的能力。
4.吸取经验
每一次问题处理完毕，你都要做个有心人，不断
积累经验。因为问题虽多，但是类型却是有限的，你要善于将每天遇到的问题进行归类，然后记下这类问题应该怎样处理，那类问题又该如何解决。这样，当以后再出现同类问题时，你就可以很轻松地进行处理了。
顾客希望获得何种接待
▲ 尽早处理待办事务
▲ 亲切有礼地应对
▲ 维护顾客权益及立场
▲ 平等接待顾客
▲ 尊重顾客名誉
▲ 将顾客奉为上宾
▲ 不吝惜赞美话语
接待顾客的方式有很多，哪些接待是顾客喜欢的，服务人员要做到心中有数。当银行顾客很多，大家都在排队等待的时候，你应该知道顾客是希望早点处理完待办事件的;当顾客因为繁忙或其他原因致使你的工作有所拖延的时候，你要亲切有礼地应对;当银行马上就要下班，而仍然有未办理完业务的顾客时，为了维护顾客的利益以及立场，你就应适当地牺牲自己的休息时间，告知顾客不用着急，我们会把所有顾客的事务都办理完毕
第三篇：保安服务礼仪知识培训
物业保安服务礼仪是针对保安的工作性质，规范保安人员的个人修养和服务标准。 记得看过一个小品，小品名字叫“吉祥三保”，很有意思，演的内容是关于小区两个保安分别是一个小保姆的哥哥和男朋友，讲述的是哥哥本身作为一名保安，他自己感到很骄傲，但是妹妹要嫁给保安的男朋友时哥哥却不同意了，妹妹很聪明，想着法的让哥哥接受了男朋友，具体情节大家可以在网上搜搜看。从这个小品中我看到了，身为一个小区保安所具备的保安服务礼仪。
物业保安服务礼仪的工作性质及内容：
1、忠于职守、竭诚服务： 保安人员要有强烈的责任心，工作认真负责，精神振奋，尽职尽责，信守合同，主动、周到、热情地为客户服务，尽自己最大的力量满足客户的需要，确保客户单位的安全。同时，在日常生活和工作中又要满腔热情地救助危难，关心、帮助他人，这也是一个公民应具备的起码的社会责任要求。只有这样，才能牢固树立起全心全意为顾客提供高质量、高水平的安全服务的思想。
2、不畏艰险、文明执勤： 保安人员处在承担防范安全的第一线，不可避免地要同各种违法犯罪行为作斗争，作业一名保安人员，要具有不怕苦、不怕难、不畏艰险、不怕牺牲的精神，在顾客的财产和生命受到侵害时，敢于挺身而出，坚决与违法犯罪分子作斗争。另一方面，在执勤工作中，对客户要讲文明、讲礼貌，尊重他人，态度和善，以理服人，依法办事，这样才能赢得顾客的支持、信任和理解，从而把保安服务工作做得更好。
物业保安服务礼仪的素质要求:
1、物业保安素质要求的基本方面丰富的物业从业知识随机应变的物业从业能力立体式的物业从业观念成熟的物业从业心理
2、优质服务意识 优质服务的构成 -顾客至上如何处理投诉：不害怕，并主动地去寻找投诉。
1、 认真听取意见
2、 保持冷静
3、 表示同情
4、 给予关心
5、 不转移目标
6、 记录要点
7、 把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意。
物业保安服务礼仪服务标准：
“机智勇敢的保安员”、“热情周到的服务员”、“技术娴熟的消防员”的有机统一体就是我们保安员的服务标准。
1、在客人活动场所禁止干私人事情。
2、上班前、工作中不允许喝酒，吃有刺激性气味的食物。
3、 工作时不扎堆闲聊。
4、 在客人活动场所不得跑步，坚持“说话轻，行走轻，操作轻。”
5、 任何时候在客人活动场所禁止不雅行为。
6、 工作中做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”
7、 笑容永驻脸上。
8、 保持服装整洁，仪表大方，头脑清醒。
9、 态度温和有礼，做事有始有终。
10、 接听电话用语规范，语气柔和。
11、 不与客人乱开玩笑。
12、 善于观察客人的需求。
13、 当客人投诉时，不可好胜争辩。
14、 不要边操作边和客人说话，心不在焉。
15、 不要旁听和加入客人谈话。
16、 不与客人抢道。
17、 尽量记住客人姓名。
18、 遵守公司规定，爱护公物。
19、 不要围观意外或其他特别事件。 物业保安服务礼仪服务十要点：
1、礼节多一点;
2、动作快一点;
3、脑筋活一点;
4、做事勤一点;
5、微笑甜一点;
6、效率高一点;
7、说话轻一点;
8、嘴巴亲一点;
9、肚量大一点;
10、争执让一点。
物业保安服务礼仪保安员形象规则：
1、服务意识。安全管理员应明确自身形象在物业管理公司的第一表征形象值。安全管理员应该在仪表仪态、操作态势、服务表现上完善自身形象建设，为本公司留下第一眼先声夺人的高品位标志形象。岗位形象总体要求：着装整洁，站姿端正，仪态严谨，表情庄敬，步履稳重，目光有神，操作规范，军警风纪。
2、岗位形象规则
道口岗 操作形象规范：
(1) 进车写卡 ①站位、站姿。站姿呈工作状态立正式或挎立式。身体微侧于汽车通道一方，关注车辆进入情况。值岗时无业务需要不得走离站位; ②迎候礼节。汽车行至拦截坡前时，值岗人员应致礼表示迎接，再侧身取车辆入区记时卡; ③迎卡姿式。目视司机，右手将记时卡递交司机，以左手平指示意，要求动作规范，彬彬有礼; ④让进礼节。递卡后，值岗人员双臂应按规定动作行让进礼，要体现公司对来车乘员的热情接待与礼遇。
(2) 出车验卡收费 ①站姿、站位。值岗人员呈工作状态站姿，身体微侧向车来向; ②出车致礼。车停拦截坡前时，值岗人员应向司机立正敬礼，并 准备接卡、记时、收费; ③验卡收费。验卡时，值岗人员以右手接卡，熟练地验卡、计时收费，并应向司机报明收费数据，如：“您的车计费停车××分钟，请交停车费××元”。放行车辆示意放行时，值岗人员应平伸左臂，注目出车。
(3) 不需记卡收费进出车辆，可只按进出车迎让和送别礼节操作指示行车操作形象。向前手伸一臂，另一臂同时向行车方向示意摆动;。
(4) 行人出入答询
① 行人出入，应作注目、点头致意迎送礼节操作;
② 贵宾、领导人员、业主陪同客人出入，应敬礼致候。
③ 凡遇询问，应先向问询者敬礼，然后回答问题;
④ 安全管理员应熟知区内路段和楼号单元，回答应明确快捷;
⑤ 与询问者交谈时，应注意使用下列敬语：“先生(小姐)，要我帮您做什么?”“请问，找哪个部门、楼号?”等等。对询问者不可以盘查或其他不敬语对答。
5.岗务交接
①岗务换岗交接，应按规交接礼节进行，先由接岗人敬礼，交岗人还礼;
②双方致礼后，交岗人应报明岗上业务情况，然后撤岗，与接岗人易位。
6.值岗禁忌
①值岗人员可仪容不整，精神懈怠;
②值岗人员不可擅自离岗，不可与他人聊天，不可在岗时做其他与岗位无关事项;③不可让闲杂人员在岗位附近逗留;
④除交接岗务外，其他事务不宜在岗亭内外办理。如需办理，在不影响岗务的情况下，离岗到他处办理。
流动岗
1、站姿与走姿流动岗保安人员在流动值勤中，经常作站姿与走姿的交替形态。站要求站正、站直、站稳，走要求走军步、走直线、走稳重。站、走的姿态都不得松松垮垮、随随便便、散散漫漫、懈懈怠怠，不可作散步式、遛哒式、消闲式、呆滞式。站姿、走姿都要端正精神。
2、查询凡发现有可疑的人与现象，应作有礼貌的查询。 如见有陌生人从楼内进出，则可上前询问，问询方式可为：“先生(小姐)，请问找谁?”。 如见有人携物从楼内走出者，应先判明有无可疑之处，如有可疑，作应上前查询，查询语言为：“先生(小姐)，请留步，带出什么东西?可否查看一下”等等。盘查往往会引起对方反感，盘查无疑点后，应表示歉意，语言表示为：“对不起，耽误您了，请!”，被查对方如有不满表示，应解说：“实在对不起，这是例行公事”。对于盘问后的人员，都应有道歉、敬礼、礼送等表示。敬礼要规正，礼送要作请行手式。
3、进入车辆指挥
① 凡进入区内装、卸货物车辆或其他车辆，应按以下程序操作：示意停车、指示分流车辆放行入区;
②示意停车操作形象。向来车前方上扬左臂，上扬左掌与臂成直角，五指并拢，按交警停车指示姿式操作;
③指示行车操作形象。向前手伸一臂，另一臂同时向行车方向示意摆动;
④分流车辆操作形象。对于可入区停靠车辆，应在指示入行后，作敬礼和问候操作。问候语言为“欢迎光临!”;对于暂时无车位进入区内车辆，应作说明，如“区内暂无车位，请停靠对面车场，多谢合作!”或“暂无法入区，请稍候便为您安排，谢谢!”;
⑤行车纠纷处理操作形象。行车纠纷和争执多发生在区内暂无车位，来车不服从指挥，要强行入区的问题上，如遇此纠纷，应按劝说、解释、请求谅解的原则处理，尽可能避免争吵。操作语言应多道歉、多欢慰，如“实在暂无车位，谢谢合作，请稍候”、 “对不起，暂无法入区，我会尽快为您安排。”等等。值班人员应做到“你火我不火，你急我客气，你吵我道歉”。如遇无法劝说、不听行车指挥，强行进入的车辆，应报告上级管理部门处理。
4、对讲机使用使用对讲机时的文明用语：对讲时，请呼对方编号。例如“×××”。语言要规范、文明、礼貌，例如“请讲”等。语言要简洁明了，例如“是”，“明白”，“我照办”等。讲话结束时，要说“完毕”。 物业保安看似简单的职业，其实要学的东西都是很细很繁的，只有用较高的保安服务礼仪意识去要求自己，我们才能做的更好，更让业主满意。
第四篇：火龙街道开展文明礼仪知识普及志愿服务
活
动
小
结
为认真贯彻落实《火龙街道“学雷锋、三关爱”志愿服务工作方案》，进一步学习和弘扬文明礼仪，在全街道掀起学雷锋志愿服务活动热潮，我街道积极组织开展了丰富多彩的文明礼仪知识普及活动，产生了较好社会效果。现将半年工作情况总结如下：
一、制订方案，细化工作任务
根据《火龙街道“学雷锋、三关爱”志愿服务工作方案》文件要求，结合我街道工作实际，制发了《火龙街道开展文明礼仪知识普及志愿服务活动方案》，明确了指导思想、组织领导、活动重点内容及责任单位，使活动主题鲜明、任务明确、措施得力。
二、加强宣传，营造学习氛围
为把此次文明礼仪知识普及志愿服务活动真正落到实处，我街道努力从营造氛围抓起，通过电视、网络、报纸等媒体大力宣传。各乡镇、街道、社区悬挂宣传标语;各中小学校宣传图片及黑板报，各机关院落利用电子显示屏或者盾牌进行宣传等。通过各种形式的宣传，吸引了社会各界人士的广泛参与，使更多的人参与到学习文明礼仪知识的活动实践中来。
三、形式多样，确保活动效果
为进一步弘扬文明礼仪知识，为“学雷锋、三关爱”志愿服务活动的开展创造良好的社会氛围，提供强有力的精神支柱，由区文明办牵头，在火龙街道委大礼堂举办了一次文明礼仪知识讲座，区直各单位、乡镇街道主要领导参加。我街道各中小学普遍开展文明礼仪知识普及志愿服务活动，如：火龙街道中心路小学将文明礼仪融合到学生学习、生活、守纪、文明等各个方面，学校的“诗礼小天使”志愿者服务小队前往结对学校善瑞小学开展了“手拉手、一起走”——关爱留守儿童联谊活动。各乡镇、街道也纷纷组织文明礼仪知识普及活动，每个月上一堂文明礼仪课，村民文明行为明显改观，文明素质明显提升。
我街道通过开展文明礼仪知识普及志愿服务活动，使广大机关干部、居民群众对文明礼仪知识有了更深层次的认识，文明理念深入人心，社会风气、公共秩序等得到了明显改善。
第五篇：宴会礼仪、餐饮礼仪
不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
宴会礼仪
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后：