第一篇：职业卫生检验专业
卫生检验专业
卫生检验专业(本科)人才培养方案
一、卫生检验专业教育的历史、现状及发展方向
1. 卫生检验专业教育的历史
卫生检验专业是公共卫生领域的一个新兴专业。20世纪70年代在预防医学专业中首次开设卫生化学，80年代末又开设了卫生微生物，从而将卫生检验作为必修课程列入预防医学课程体系。1974年原四川医学院创办了卫生检验专业(专科)，1981年国家教委批准，卫生检验列入高等学校专业目录。哈尔滨医科大学、衡阳医学院、广东医药学院等相继建立了卫生检验专业。1983年国务院学位委员会批准卫生化学(后改为卫生检验学)为硕士学位授予学科，华西医大、哈医大、昆明医学院先后获得卫生检验硕士授予权。1988年中华预防医学会卫生检验专业委员会成立。1990年华西医科大学获得卫生检验博士授予权。
2. 我国高等卫生检验教育的现状
随着我国公共卫生事业的发展，社会对卫生检验专业技术人才的需求与俱增。我国县级以上疾病预防控制中心(CDC)中，卫生检验人员约占20%，其中具有大学本科以上学历的不到40%。目前全国高等医学院校中，开办卫生检验专业的院校约20所(含预防医学专业卫生检验方向)，每年招收本科生人数约800人，硕士研究生约50人、博士研究生2~3人。
目前卫生检验教育的办学模式主要有三种：① 卫生检验专业：分为4年制和5年制，独立设置专业，有独立的教学计划和课程体系。② 预防医学专业卫生检验方向(5年制)：在预防医学专业中实行前期趋同，后期分流。③ (医学)检验专业：临床检验与卫生检验合为一体，由于这两个基础课、专业基础课大多相同，在专业设开设时兼顾两者的特点，采用宽口径培养方式。三种办学模式所开设的课程各不相同，其中专业基础课差别最大。
我国高等学校卫生检验专业开办30余年，几经周折，忽上忽下，专业的发展受到很大影响。近几年人民生活水平不断提高，对环境污染、职业中毒、食物中毒、农业残留等问题严重性的认识逐渐加深，尤其是对卫生检验在控制和解决突发公共卫生事件方面的重要作用的认识，人们才逐渐关注卫生检验的高等教育。2004年教育部批准四川大学华西医学院开办卫生检验试点专业，2005年和
2006年又分别批准南华大学和广东药学院开办卫生检验试点专业。同时一些医药院校也相继开办了预防医学卫生检验方向。
2004年12月月卫生部教材办在成都召开了“全国高等学校卫生检验专业规划教材论证会”，并成立了“全国高等学校卫生检验专业规划教材编写委员会”。在这次会议，与会专家讨论的卫生检验专业的培养目标，并确定了10部规划教材。卫生检验的高等教育才走上比较正常的轨道。
3. 卫生检验简介
卫生检验是保护自然、预防控制疾病、保障人类健康的重要环节，是卫生防疫工作的重要组成部分，是卫生防疫机构的耳目，是执行卫生法规的依据，是预防医学研究的基础。卫生检验就其内容来说可分为两大类：一类可统称为生物检验;另一类可统称为物理化学检验(又称理化检验)。卫生检验在防疫工作中的作用主要有：在进行卫生防疫日常工作中，为开展现场调查，疾病监测、控制和卫生监督监测，及时准确提供检验结果和监测数据，具有严密的科学性。为贯彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》、《计量法》等一系列卫生法规、标准，保障人民的健康安全，提供可靠的定性和定量的执法依据，具有公正的法律性。为预防医学的理论研究和实践，为提高人类生存条件和生活质量，改善人们的工作、生活及生态环境，防止和消除危害健康的各种不良因素，提供实验观察结果，科学地分析、判断、运用这些规律提供科学的基础资料。为国防建设及生产企业提供监测数据，研制或引进其它学科的新技术、新方法，促进工农业生产或国民经济建设，推动卫生防疫科学技术的发展。以上作用成分体现了卫生检验的高度的科学性、公正性和权威性。卫生检验每一个数据直接关系到国家法制的贯彻执行，关系到人民的健康与安全。
近年来，由于工业的高速发展，环境污染日益严重;许多新的污染源和污染物层出不穷，由此所导致的职业中毒事件屡屡发生;经济发展使得人们的生活质量不断提高，促使人们对自己生存环境的保护意识越来越强，对食品化学污染、职业中毒越来越重视。所有这些都对卫生检验工作提出了新的更高的要求，此外，加入WTO后，发达国家设置的“技术壁垒”也向我们的卫生检验工作提出挑战。虽然我国的卫生检验和卫生监督管理已纳入法制化轨道，但仍然存在诸多问题。我国在取得高速的经济发展速度之后，环境污染、职业中毒、食物中毒、农业残
留等问题已非常突出，越来越引起社会各界的关注。随着国家卫生检验体系的逐步完善和人们对生活质量的要求越来越高，急需卫生检验的专门人才。
4. 卫生检验专业的相关专业及影响本专业教育的因素
与卫生检验专业相关的专业主要有三个：预防医学、临床医学和分析化学专业。卫生检验专业是公共卫生领域一个有多年办学历史的本科专业，该专业的设立旨在培养卫生检验学基础理论和实验技能方面的复合性应用型人才。由于卫生检验的重要性已被广泛关注，而多年来又缺乏对这方面人才培养的足够重视，因此人才需求的缺口比较大。根据卫生检验专业当前的发展速度与招生规模以及许多学校现有办学条件，卫生检验专业的招生和教育存在：① 办学规模扩大过快，尤其是一些不具备办学条件的院校也盲目跟风，造成培养的人才鱼目混珠。② 办学模式还需要进一步科学论证，尤其在学制方面，究竟是4年还是5年。③ 对办学的重要性还缺乏认识。由于人才缺乏，直接接受综合性大学分析化学专业的毕业生。
二、培养目标
卫生检验专业的培养目标是：通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全人格;具有正确的世界观、人生观和价值观;具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养;具有较强的自然科学基础(特别是数理化基础);培养面向疾病控制中心、卫生检验中心、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、质量监督所、医院检验科以及化妆品行业等，具备预防医学基本理论知识和卫生检验技能的卫生检验专门型人才。
三、人才培养模式
(一)培养措施
为了使学生在知识、能力、素质结构等方面达到培养目标的要求，主要采取如下措施：
1. 转变教学观念与教学思想，改革教学内容、教学手段和教学方式，培养学生学习的主动性和积极性，尊重学生的个性发展，贯彻以“学生为主体，教师为主导”的教学思想。
2. 建立教学、科研与现场实习“三位一体”的人才培养模式。
3. 开展素质教育课程的建设工作，努力实现素质教育课程精品化。
4. 在理论和实验教学中渗透研究性教学内容。
5. 结合社会热点问题，开展科技创新活动。
(二)素质、能力、知识结构要求：
本专业主要培养面向基层为主，具有创新精神和实践能力的复合应用型人才，毕业生一般应具备以下要求：
1. 素质结构要求
具备较高的思想道德素质：包括正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格。
具备较高的文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养;具有国际化视野和现代意识和健康的人际交往意识。
具备良好的专业素质：受到严格的科学思维训练，掌握比较扎实的卫生检验基础理论和研究方法，有求实创新的意识和精神。
具备良好的身心素质：包括健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。
2. 能力结构要求
获取知识的能力：具有良好的自学习惯和能力、有较好的表达交流能力、有一定的计算机及信息技术应用能力。
应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事卫生检验及其相关领域基层实际工作的能力;具有一定卫生检验技术研发的能力。
创新能力：具有较强的创造性思维能力、开展创新实验以及初步开展科学研究工作的能力。
3. 知识结构要求
基本知识─通识教育课平台：思想政治理论课、职业道德教育、英语、体育、医药计算机应用基础、大学生就业指导课、大学生心理健康教育。
基础知识─基础课平台：无机化学、有机化学、高等数学、医用生物学、生物化学、人体解剖与组织胚胎学、生理学、微生物与免疫学、病理学、物理学、医用电子技术基础。
专业知识─专业课平台：分析化学、仪器分析、寄生虫与寄生虫检验学、临床检验学、卫生毒理学、免疫学检验、细菌学检验、空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验、病毒学检验、流行病学、临床医学概论、卫生检验检疫学、预防医学、卫生统计学。
实践能力─实践教学平台：军训、思想政治理论课实践教学课、综合素质学分、毕业实习(含论文、设计)、现场实习、临床检验实习
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第二篇：卫生检验专业见习计划
成都中医药大学医学技术学院
卫生检验专业学生见习计划
一、见习目的
卫生检验专业的培养目标是培养能在各级疾病预防控制中心、各级各类检测检验机构(例如商检、技术监督、环保、食品饮料类加工生产企业的实验室等)、从事卫生检验的高素质应用型人才。实践教学包括实验教学、见习、实习等，是教学过程中十分重要的组成部分。学生见习，是学生学好专业课和进行下一阶段单位实习不可缺失的环节，是理论与实践相结合的重要基础阶段。通过见习，能使学生印证、加深在课堂所学过的理论知识，提高感性认识;较早接触卫生检验工作，了解检验内涵，熟悉检验范围和检验方法，明确学习目的，培养责任感，并为后续专业课程的学习和毕业单位实习奠定良好的基础。
二、见习安排
1.学生可自主选择所在地区的疾病预防控制中心、各类检验机构(例如商检、技术监督、环保、食品饮料类加工生产企业的实验室等)，集中见习2周 。
2.可分别在以下不同科室进行见习：检验科、性病艾滋病防制科、计划免疫科、结核病防治科、血吸虫病防治科、公共卫生科、精神病防治科、质量控制科等。
三、基本要求
1.遵守劳动纪律，服从带习老师安排，有良好的职业道德和严谨的工作作风。
2.熟悉检测部门的规章制度，卫生防疫、食品、水质等环境样品的检测工作程序;了解常规样品检验项目的组成及方法等 。
3.熟悉各科室环境和功能，明确工作职责及检验范围。
四、成绩评定
见习完后，写出专业见习总结(字数不低于1500字，A4纸打印，宋体，小4号，1.5倍行距)，并填写《成都中医药大学暑期社会实践鉴定表》(需见习单位签字、盖章)，返校后交学院 。由学院组织给予成绩评定，成绩评定合格后方可获得学分。
医学技术学院2011.7.4
第三篇：预防医学卫生检验(理化检验)职称考试专业知识
专业知识
1、 气态和蒸汽态污染物是指：常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸汽态挥
发到大气中的污染物。
2、 气溶胶是指： 任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中。
3、 空气中多环芳烃通常的存在状态有：蒸汽和颗粒。
4、 颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径通常采用的表达方式是： 空气动力
学当量直径。
5、 取相同状态下的0.10ml一氧化碳和0.1ml二氧化碳净化气，用清洁空气稀释至10L并合
并，计算两种气体的浓度分别为12.5mg/m3和19.6mg/m3，两种气体的浓度不同的原因是：两种气体分子量不同。
6、 下列各项，不属于室内污染源的是：(d)a 室内装饰材料;b厨房油烟;c室内吸烟;
d汽车尾气;e家用化学品
7、 用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积减小。
8、 现场空白管超过容许界限时，对此次采样检测结果应采取措施是：此次采样检测结果
为可疑数据，应该重新采样检测。
9、 下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积无影响的是：(d)a固体吸附剂的性质
b采样流速c气温d气体的密度f空气中待测物的浓度。
10、 在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为： 可吸
入颗粒物。(粒径越小进入呼吸道越深)
11、 用气相色谱法分析样品的定性依据是：保留时间。
12、 采样效率太低的方法和仪器不能采用，空气样品的采样效率最好不低于90%
13、 用气相色谱分析混合物，各组分的保留时间差异取决与各组分在两相间的分配系
数。
14、 总悬浮颗粒物采样器按采样流量大小可分为大流量、中流量，小流量，中流离时指
流量在100L/mim。
15、 如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法为：样品包装应该安全可靠，
同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要回执。
16、 动态配气中对稀释气气源的要求是：清洁 干燥。
17、 在测定样品时，做空白试验的目的是：消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所
造成的系统误差。
18、 检测食品中的钙的EDTA法的检测范围时：5~50ug。
19、 氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是：30：30：300.
20、 固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而：先减小后增大。
21、 描述色谱柱效能和总分离效能的指标分别是：理论塔板数或理论塔板高度和分离
度。
22、 二硫棕法测空气中的铅，分单色法和混色法，单色法中，过量二硫棕的洗脱液为：
KCN-NH3。
23、 《化妆品卫生规范》中规定的疏基乙酸的测定方法是：氧化还原滴定法
24、 水质分析的一般检测项目中的物理指标汞四项，是：色度、浑浊度、臭和味、温度。
25、 水质检测项目中的化学指标有20项，不是化学指标的是： 浑浊度(化学指标有：
化学耗氧量、阴离子洗涤剂、氯化物、铬(六价))
26、 水质分析的一般检测项目中，有一些要尽快分析，有些4h内测定，下列那些中，
超过4小时仍可测定：Hg(亚硝酸盐氮易氧化，铬(六价)易还原，氯仿，四氯化碳易挥发，水吸收酸碱气体而改变PH)
27、 火焰原子吸收法测定钙、镁、锶时，通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易离解
的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入的释放剂是：镧盐。
28、 水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为真色。
29、 我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度(CaCO3计)不得超过： 450mg/L。
30、 用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬，应注意 ： 六价铬有氧化锌，久放会
被还原。水样不加酸保存，当天测定。
31、 影响水质PH测定的因素是：温度(玻璃电极的选择性非常高，一般不受其他物
质干扰，但温度会影响其相应值，所以PH测定会设定温度补偿。)
32、 测定天然水的色度通常用铂钴比色法，色度单位的规定为：1mg/L铂具有的颜色
称为1度。
33、 浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数，不同浑浊度范围的读
数精度不同，读数精度不符合要求的是： (a)a浑浊度范围2~10NTU，读数精度为2NTU;b浑浊度范围10~100NTU，读数精度为5NTU;c浑浊度范围100~400NTU，读数精度为10NTU;d浑浊度范围400~700NTU，读数精度为50NTU;e浑浊度范围700NTU以上，读数精度为100NTU.
34、 用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法时： 1mg余
氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液。
35、 用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至PH<2后，置4℃保存，保存的天
数不应超过：5天
36、 采集的国体废弃物样品经四分法缩分至200~500g，研磨至全量通过100目筛，然
后于105℃烘烤2~6h，作为供分析用的干燥样品，下列各项中，不适合测定的指标是：总汞(铅，铬，砷，镉均可，单质汞105℃烘烤2~6h条件下挥发，影响检测准确度。)
37、 拍之汞标准溶液，为防治汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，操作是：配置
时，胶乳硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%。
38、 《化妆品卫生规范》规定除用于染发产品外，铅为禁用原料，作为原料的杂质，化
妆品成品中的铅的限量为：40ug/g
39、 《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是：气相色谱法。
40、 采用离子选择电极测定糖精钠时，所称量的信号时点位(一般离子选择电极都是
检测对特定离子响应点位)
41、 食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是：硝酸盐总量加亚硝酸
盐(硝酸盐被还原成亚硝酸盐然后白测定)
42、 在下列方法中，用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是：气相色谱法。
43、 下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法
是：高效液相色谱法
44、 一般蛋白质hand氮量平均约为：16%
45、 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是：碘量法、
46、 国标规定，测定食品中总砷的方法————硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还
原为三价砷，需使用：碘化钾与硫脲
47、 当量浓度废除，所以2NHCl为：CHCl=2mol/L
48、 可用滴定法测定钙，滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化学名为：乙
二胺四乙酸二钠盐。
49、 食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，
终点颜色为：蓝色消失(碘消耗完毕，蓝色消失)
50、 室内空气质量标准中，涉及的物理指标不包括：气压(气压大小认为因素难控制，
而室内的温度，相对湿度，风速，新风量则易受人为因素影响)
51、 鲜奶的新鲜度时一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是：酸度(°T)
52、 食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法在两种不同的波长的紫外线下检查5
张100cm2的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于：5cm2
53、 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为 ： 酸价
54、 石墨炉原子吸收光谱法中，通常用作载气 的气体时：氩气。
55、 糖精钠易溶解在：水
56、 测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是： 聚
酰胺(先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备成水溶液，进行色谱分析)
57、 苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是：不同
58、 测定食品中水分需称量恒重，“恒重”指同一份样品两次称量只差不超过：0.2mg
59、 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在硫酸铜和硫酸钾存在下，与样品物质
仪器加热的是：浓硫酸(浓硝酸，浓盐酸，浓高氯酸，王水均不对)
60、 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为：游离脂
肪酸(能被有机溶剂直接提取的脂肪称游离脂肪)
第四篇：顺德职业技术学院工业分析与检验专业简介
1． 专业基本情况
顺德职业技术学院为国家统招的全日制大专院校，面向全国招生。工业分析与检验专业现有156名在校生，今年有54名学生推向就业市场。生源主要来自广东、湖南、湖北、江西、安徽、甘肃、内蒙古等地。
专业人才培养目标是针对珠三角企业分析检测人才的要求，面向生产第一线，贯彻“要做事、先做人”的育人理念，培养既会做事、又会做人的分析检测技术应用型人才。
专业现有分析检测仪器设备近1000万，能承担色谱分析、红外光谱分析、原子吸收光谱分析、紫外-可见光谱分析、ROHS检测（EDXRF、ICP、GC-MS等）、TG与DSC热分析、卡氏水分测定、常规化学分析、涂层常规性能检测、老化性能测试、盐雾试验、恒温恒湿试验等分析检测工作。
专业专任教师8人，其中博士研究生5人，技术特长为精细化工产品的配方剖析。行业、企业外聘教师14名，均为企事业单位的技术骨干。
2． 专业主干课程与实践技能
（1）基础化学、精细化工、化学分析、仪器分析、工业分析、高分子材料及检测、微生物检验、检验质量管理、实验室组织与管理、食品饲料检验、环境分析与监测、实验设计与数据处理、样品前处理、化学化工资源查阅
（2）企业见习（2周）、企业岗位实习（8周）、高级检验工职业资格实训（2周）、顶岗实习（16周）
课程学习以实验实训为主，各课程的实验实训占40%~100%的学时。
3．学生主要就业岗位
化验员、常规理化检测人员、原材料质检人员、中控质检员、成品质检员、样品前处理实验员、化学分析实验员、仪器分析人员（色谱分析员、原子吸收光谱分析员等）、ROHS检测人员、实验室研发助手、质量管理助手、仪器售后服务技术支持人员、仪器销售人员等。
5．部分参与课程建设以及提供学生实习的企事业单位（排名不分先后） 广东省产品质量检测检验中心顺德基地
顺德环境监测站
顺德出入境检验检疫中心
广东德美精细化工有限公司
广东莱雅化工有限公司
深圳华测检测技术服务有限公司
中山巴德士化工有限公司 广东恒基金属制品有限公司 广东华生电器有限公司 广东达美胶黏制品有限公司 南京科捷分析仪器有限公司 佛山先策树脂有限公司 迪邦化工有限公司
香江精细化工有限公司 中山立创检测科技有限公司
加拿大奥罗达生物仪器有限公司 顺德鸿昌涂料有限公司 江门嘉得乐化工有限公司 江门聚碳化工有限公司 顺德标准编码所
汤浅蓄电池（顺德）有限公司 佛山市顺德区保利食品有限公司 佛山市顺德区百泉染料有限公司
第五篇：卫生专业知识：医疗卫生招聘考试医学检验复习题二
1..铜蓝蛋白属于一种急性时相反应蛋白，在感染、创伤和肿瘤时增加。( )
2.由于红细胞中含有自由水较少，而葡萄糖溶于自由水，所以全血葡萄糖浓度比血浆低10%～15%
3.乳糜微粒是由甘油三酯组成的。( )
4.低密度脂蛋白(LDL)主要含有甘油三酯。( )
5.衰老红细胞在网状内皮系统中被破坏，红细胞中的血红蛋白被分解成珠蛋白与胆红素(质)。
6.血清总胆固醇测定的参考方法是Abell法。( )
7.直接胆红素是指和葡萄糖醛酸结合的胆红素。( )
8.诊断心肌梗塞的血清酶中，LDH是上升最快，维持增高时间最短的酶。( )
9.蛋白质是兼有酸性基团和【山西事业单位微信号：shxsydw】碱性基团的两性电解质，在pH8.6的缓冲液中带负电荷，向正极移动。
10.两组正常参考人群的血糖均值存在差异，经显著性检验P>0.05，说明这种差异是由抽样误
差造成的。( )
11.血清高密度脂蛋白胆固醇的含量与动脉粥样硬化呈正相关。( )
12.酶的反应速度随着温度上升无限地增加。( )
13.II型糖尿病亦称胰岛素依赖型糖尿病。( )
14.火焰光度法是一种发射光谱分析，钾的发射光谱为589 nm，钠的发射光谱为767 nm。( )
15.淀粉酶可将淀粉水解，而且能将糖元水解。( )
参考答案：
1.对 2.对 3.错 4.错 5.错 6.对 7.对 8.对 9.对10.对11.错12.错13.错14.错15.对