第一篇：家乡的风味小吃有什么
家乡的风味小吃
俗话说：民以食为天。说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起最美的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。别急，爸爸说，看好了!只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
广东省茂名市蓓蕾双语小学六年级：吴越
第二篇：家乡的风味小吃
教学目标：
1、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。
2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
教学重点：联系生活实际，让学生感受到家乡的风味小吃是美味。 教学难点：
1、培养学生热爱家乡的情感。
2、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。
教学准备：多媒体课件
教学时间:2课时
教学过程：
一、课前准备：
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。
3、 向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
3、 带一样自家做的风味小吃。
二、激情导入：
1、我们家乡南岳虽然地方小，但是是一个好地方。 在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的风味小吃。
2、出示课件1，今天我们来学习——家乡的风味小吃。齐读课题。
三、风味小吃的品种：
1、在我们南岳有许多的风味小吃，你知道的有哪些?
2、出示课件2，各式各样的风味小吃。
3、 学生说出这些风味小吃的特点。
4、 你还知道哪些风味小吃?同桌相互说一说。
5、 指名说一说，其余同学
可以相互补充。
6、 你感兴趣的风味小吃有哪些呢?有关于它的的故事吗?
7、 老师小结。
8、 把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流
四 学做风味小吃。
1、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗?
2、学生说，教师有重点地记录。
2、 学生将自己家做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。
五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧!
第三篇：家乡的风味小吃
钦州市钦南区那彭镇彭新小学六年级何飘雪
(指导教师：曹玉芹)
油炸饼是我们的这儿家喻户晓的风味小吃。
油炸饼的味道有而不腻而且还散发着淡淡的葱香味，嚼起来更是酥酥脆脆，真的非常吸引人。油炸饼不仅味道好，而且看相也迷人：全身呈圆形，金黄色，上面还黄中点缀着一点绿色葱花，一看就会让人垂涎三千尺。
油炸饼的制作方法看似简单，做起来却很复杂。先把浸泡好的大米晾干，然后打成粉。再把去了皮的红薯煮熟，再把米粉和红薯拌在一起，加入适量的水，搅成糊状，最后在里面加入适量的葱花。再次搅拌，然后将油倒入锅，等油滚烫之后，把一个专门炸油炸饼的圆形勺子放入油锅里炸热，再拿出来把米粉平粘在勺子上，放进油锅里炸一会儿。这时，油炸饼会自动离开勺子，等将其炸至金黄色就可以出锅了。到最后还有一个重要的步骤就是调酱料。我最喜欢的酱料就是酸醋辣椒酱，先把醋适量地倒入碗里，再将辣椒酱放入，再把蒜米，葱花放在一起搅拌，美味的酱料就调好了。把冒着热气的油炸饼轻蘸一下酱料，把它放入口中，轻轻一咬。哇，那股香味，那股酥劲，让人回味无穷。
怎么样?听了我的介绍你一定也心动了吧!你想尝一尝家乡的油炸饼吗?那就请你到我的家乡来吧!相信你也会和我一样爱上这道美味的油炸饼。
第四篇：家乡的风味小吃（模版）
家乡的风味小吃
家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼„„这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。 那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉;那上升的热气，让人联想到黄山云海„„串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁„„那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服„„我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上„„
家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕!
第五篇：我爱家乡的风味小吃
六(2)班徐郑伟
我们家乡的小吃琳琅满目，应有尽有可我最喜欢的还是我们本地人独具特色的一道风味小吃——”鬼子“。
什么是”鬼子“呢?不懂内情的人肯定会非常疑惑的问。别急，想知道就听我慢慢道来吧!”鬼子“呢，其实就是一种米果，是我们本地人百吃不厌的小吃之一它口感极佳，营养也非常丰富有维生素ABCDEFG...铁，钙，镁，锌，等等等等......吃一成绩优异，吃两口全班第一，吃三口跳级中学，吃四口无所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就职，吃七口一个月能收入1000000元。嘻嘻这当然是学广告的是不可能的咯。总之营养很高就对了!
“鬼子”的做法也非常简单，先把大米磨成粉状，再加入少许盐和水，再把粉揉成条形的团状最后拿去蒸，这样香喷喷，热乎乎的”鬼子“就做好啦!客人来时再浇上几勺自制的调味汤可好吃了。喜欢吃肉的顾客还可以点一份五花肉配着“鬼子”吃，再放上些辣酱。那味道，那口感几乎完美吃起来像嚼QQ糖一样。
怎么样，你一定觉得关听起来很好吃吧!!!那就快来武夷山尝尝我们家乡的特色小吃——“鬼子”吧!