运动性疲劳是运动中常见的生理现象, 近年来, 随着生命科学技术的不断发展, 很多研究集中讨论了运动性疲劳的形成机制和应对措施, 陆续提出了衰竭学说、堵塞学说等多种理论, 其中自由基因素逐渐成为众多实验支持的主流观点, 自由基以及自由基的消除与运动性疲劳密切相关。并且越来越多的研究证明, 中药在清除自由基和抵抗运动性疲劳方面具有显著作用。
中药茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf为多孔菌科真菌Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核, 史载于《神农本草经》, 被列为上品。性味甘淡, 平, 祛湿利水、健脾和胃、宁心安神, 用于治疗小便不利, 水肿胀满, 痰饮咳逆, 呕秽, 泄泻, 遗精, 淋浊, 惊悸, 健忘等。中药多糖已证明具有清除自由基的作用, 而茯苓中富含多糖类物质, 其含量已作为指标性参数来衡量茯苓药材质量。本文参考大量文献, 总结分析了自由基导致运动性疲劳的机理以及中药茯苓清除自由基的实例。
1 运动性疲劳和自由基
1880年, mosso开启了人类探索人体疲劳之门。1982年, 第5届国际运动生物化学术会议确立:“运动性疲劳使集体生理过程不能维持其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度”。18世纪末期化学家提出了自由基 (free radical) 的概念:“任何包含一个未成对电子的院子或者原子团, 均称之为自由基”。
自由基在人体内不断产生和消除, 机体内存在的超氧化歧化酶 (SOD) 、过氧化氢酶 (CAT) 、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-px) 等都是可分解清除自由基的抗氧化酶类。当体内自由基平衡被打破, 过多的自由基会引起代谢失衡、细胞损伤, 从而导致糖尿病、癌症等疾病和人体衰老的现象。半个世纪以来, 人们不断探索运动性疲劳与自由基之间的关系, 1956年, Harman提出新陈代谢中产生的自由基存在损害机体的现象;1978年, Dillard首次报道剧烈运动后呼出气体中戊烷含量增加, 而戊烷是氧自由基与细胞膜中的不饱和脂肪酸发生脂质过氧化反应的产物;1982年, Davives应用电子自旋共振技术 (ESR) 测定出了力竭运动后肝脏和肌肉中自由基明显增多, 其后美国研究者用ESR测定了大鼠运动至衰竭后肝脏和肌肉匀浆中的自由基信号, 发现其明显增高, 是安静组的2~3倍, 自此, 人们揭开了自由基和运动性疲劳关系的神秘面纱。此后数年, Alessio、Koz、Arslan、Ashton、曹国华、陈英杰等人分别通过实验证明了剧烈运动以后自由基脂质过氧化产物丙二醛 (MDA) 均有增高。增高的自由基和脂质过氧化物的升高时蛋白质变性交联, 酶失活, 从而改变了细胞膜功能, 造成离子运转紊乱, 胞浆中Ca2+离子因不能被摄取而堆积, 降低了肌肉的工作能力, 同时, Ca2+离子和自由基可同时抑制线粒体呼吸, ATP合成量下降, 造成肌肉疲劳。
中国中医药学源远流长, 博大精深, 是中国传统文化的代表和瑰宝。中医针灸俞、足三里和关元穴已证明可明显提高小鼠自身过氧化能力, 可防止运动性下丘脑功能低下和紊乱。实验证明, 中药淫羊藿、枸杞、银杏叶和蚂蚁均能降低体内自由基含量, 可以防止自由基对细胞结构和功能的损害, 可有效延缓运动性疲劳的发生。
2 茯苓的抗自由基活性
近年来, 很多研究都表明, 中药中的多糖物质在清除自由基方面具有显著效果。茯苓为富含多糖类的传统中药, 不论是单味还是含有茯苓的复方, 均有实验支持证明具有显著的清除自由基活性。刘可人等运用R T-P C R等方法, 证明茯苓多糖对肿瘤细胞中的自由基具有一定的清除作用;林晓明等用茯苓溶液给小鼠灌胃给药, 明显提高了SOD的活性, 抑制了MDA的合成, 具有显著清除自由基活性;于凌发现茯苓能显著提高大鼠皮肤中SOD的活性, 具有清除自由基、抗衰老作用。不少实验证明, 茯苓复方合剂也具有显著的抗自由基活性, 陈红等人研究证明茯苓生脉饮可以降低黄嘌呤产生的超氧阴离子自由基数量, 促进蛋白质合成;张博生等用中药茯苓复方防治动物脑缺血, 结果提示, 该方能显著降低MDA浓度, 具有较强抗自由基作用, 可用作可氧化剂;张鸿等发现, 中药茯苓复方抗疲1号有清除乳酸和自由基的作用, 具有显著抗疲劳作用;李凯霞等测定了茯苓合剂对冻融蟾蜍肝脏组织的保护效应, 结果证明茯苓合剂具有抗脂质过氧化, 保护GSH-px酶活性, 清除超氧自由基和羟自由基的能力;刘建采用M T T法、T B A法和DTNB法, 证明养胃方能提高小鼠脾脏T淋巴细胞的转化率, 降低肝组织的M D A含量及增高G S H含量;王学江探讨了莪术汤抑制T B A R S的形成, 提高G S H-p x酶活性的功能, 比其他形式的单方有更好的抗氧化活性;吴立蓉发现益寿丸可显著提高心、肝、脑组织内的S O D、G S H-p x、C A T含量, 降低M D A含量, 减轻脂肪酸脂质化过程自由基对局部组织的损伤;秦世武采用显微镜和722型分光光度计分别观察测定了云芝合剂抗脂质过氧化, 保护G S H-p x酶活性, 可显著提高机体清除自由基活性;王燕测定左归饮可显著降低小鼠血清中MDA含量, 提高SOD活性, 减少机体损伤;马永健证明扶元荣骨汤可提高家兔血清和关节炎患者膝部关节腔内的S O D含量, 不仅可以抗炎和缓解关节疼痛, 还可以营养和修复关节软骨, 促进软骨再生, 长远效果优于布洛芬;亦有实验证明, 茯苓当中的三萜类物质也有抗氧化活性。
茯苓的抗自由基活性提示其可能具有对抗自由基引起的运动性疲劳功能, 但具体效果和作用机制, 尚需有力的直接实验证据证明, 有待于今后进一步探讨。
摘要：自由基是导致运动性疲劳的主要原因之一, 中药清除自由基而抗运动性疲劳越来越受到人们关注, 本文总结分析了自由基导致运动性疲劳的机理和中药茯苓抗自由基的作用, 为中药茯苓抗运动性疲劳研究奠定一定基础。
关键词：茯苓,运动性疲劳,多糖,自由基
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