近年来, 设施农业作为现代农业的主要模式, 在各地得到了快速发展和推广。设施蔬菜作为设施农业的主要组成部分, 种植面积也越来越大, 栽培品种和栽培方式也越来越多。然而, 尽管借助一些比较先进的设施设备能够人为地为蔬菜生长提供适宜的光、水及肥料等, 但设施环境内部的光照是比较弱的, 且分布不均匀, 昼夜温差较大, 存在高湿环境, 此外, 有害气体的浓度比较高, 土壤当中的盐分浓度高, 有时还会出现生盐渍化等, 加之菜农的周年生产、连作、过量施肥、不科学用药等原因造成设施内环境日趋恶化, 致使设施蔬菜病虫害的发生呈现出新的特点[1]。因此, 为满足对蔬菜生产质量安全的要求, 笔者认为, 本着“预防为主, 综合防治”的植保方针, 因地制宜、有机协调地采用农业、物理、生物和化学等措施进行病虫害的综合防治是目前的重要工作任务。
1 近年来设施蔬菜病虫害的发生特点
1.1 土传积年流行病害逐年加重
因棚室自身的空间比较狭小, 且相应的耕作面积也相对较小, 所要种植的品种单一化, 在多样性上存在欠缺, 且具有较高的单作率, 一些多年种植的作物不能够很好地进行轮作换茬, 加之当地菜农种植经验单一、对各种作物设施种植技术相对薄弱, 专业理论知识又很欠缺, 即使轮作也没有合理性等原因导致设施内蔬菜种植轮作倒茬困难, 长年连作, 使土壤中病虫的生存寄主源源不断, 土传病原菌和害虫在土壤中大量积累, 容易造成流行。因此, 造成土传积年流行病害逐年加重。瓜类常见的枯萎病、青枯病以及蔓枯病等病害在河南省、山东省及四川省等部分地区严重发生。此外, 黄瓜、番茄及芹菜中的根结线虫病的发病率也呈现出连年上升的趋势, 具体来说, 在植物种植的第2年开始就会发生, 在第5年左右的时候得到迅速蔓延。疫病、根腐病已成为辣 (甜) 椒生产中的最重要病害。据资料报道, 在对寿光市的170栋大棚蔬菜进行随机调查之后结果显示, 土传病害发病率占73.2%, 根结线虫发病相对严重的占42.5%。
1.2 生理病害普遍发生
近年来, 设施蔬菜的生理性病害逐年增加, 究其原因:主要表现在两个方面。一是低温、寡照, 特别是地温低所引发的。由于地温相对较低, 使农作物的发根量相对较少, 造成扎根浅及根系老化, 在根系活性上也相对较低, 生理功能失调致使各种生理性病害的发生, 严重时还会烂根、死根, 导致作物死亡而诱发病害, 如蔬菜苗期的沤根病。二是绝大多数的温室管理者用错误的管理方法, 恶化了设施栽培的生态环境[2]。在温室栽培中, 大部分管理人员采用传统的大田管理手段, 实施速效化学肥料与灌溉追肥, 很少进行土壤的中耕松土, 使土壤板结及土壤溶液浓度高。在以上恶劣土壤环境当中成长, 会严重抑制作物根系生理活性与正常的呼吸作用, 导致养分吸收能力差, 必然诱发多种缺素症等病害, 直接影响蔬菜产品的产量和质量, 如黄瓜化瓜、畸形瓜和苦味瓜, 低温冷害等, 常造成一定损失。据资料报道, 在济源市的棚室调查中发现, 每年都发生生理性病害的占到调查数的40%以上, 曾经发生过的占到70%以上。其中由于营养失衡原因造成最多, 占发病棚数的63.2%。
1.3 多种病害、虫害混合发生态势呈上升趋势
设施蔬菜栽培中, 由于长期浇水、施肥和喷药, 致使空气湿度增大, 病害发生频繁, 病害种类增多。一是低温高湿病害及高温高湿病害相结合的病害, 包括灰霉病及菌核病等, 且这两种病害也是冬春茬蔬菜中危害最为严重的。在冬季早春季时, 该病害非常容易与黄瓜霜霉病及番茄早疫病等病害同时发生。此外, 秋冬茬番茄叶霉病以及早疫病等性质的病害又往往会与灰霉病混合发生, 且每年的病害发生率逐渐上升。二是病毒病常与刺吸式口器的蚜虫、叶蝉和白粉虱等混合发生, 因为温室中的病毒病大多由刺吸式口器的昆虫携带传播, 所以这类昆虫在温室防虫不严的情况下, 进入温室就带入病毒病, 致使病毒病和虫害同时危害蔬菜。
1.4 偶发性病害逐渐上升为重要病害
辣 (甜) 椒疫病及根腐病现在已经逐渐成为辣椒栽培中的最严重病害, 且之前发病率相对较低的芹菜枯萎病在近几年的发生面积也不断扩大。因粉红单端孢导致的黄瓜红粉病, 因鞑靼内丝白粉菌造成的番茄白粉病及茄子绒菌斑病, 因丁香假单胞杆菌造成的细菌性斑点病等都属于蔬菜栽培严重病害。
1.5 气传流行性病害尚未得以根治并有加重的趋势
霜霉病一直是瓜类生产中发生面积最广、危害最重的病害, 至今尚未有适合棚室栽培的高抗品种。白粉病发生面积也较广, 该病发生的阶段性较强, 有效的防治药剂较少[3]。晚疫病一直是露地番茄毁灭性的病害, 近几年在棚室中有加重的趋势。西瓜叶枯病、芹菜斑枯病、叶斑病等都是常发性重要病害。
2 病虫害综合防治措施
2.1 做好检疫工作
植物检疫属于控制预防检疫性病虫的重要措施之一。要强化蔬菜种子与产品等的调运检疫工作, 应该杜绝或者是防范危险性病虫害的蔓延。 (主要有检验检疫部门来完成) 。例如, 不盲目引入具有病虫的植物种子, 避免瓜类植物发生黑星病以及番茄溃疡病等。
2.2 农业防治
2.2.1 选用抗病品种
选用适合当地栽培, 具有较强抗病虫、抗逆性的蔬菜品种。
2.2.2 培育无病虫的壮苗
苗圃内应避免混栽, 防止病虫相互传染, 可采用营养方、营养钵、营养液等育苗。育苗床土消毒应选用无病虫、发芽率高的种子, 并进行种子处理, 加强苗期管理, 及时防治病虫。
2.2.3 利用栽培管理措施防治病虫
从植物播种开始到蔬菜收获整个过程, 需要结合季节及蔬菜生育期上存在的差异性, 采取合理化的顶部放风方式及降温排湿方式等对湿度与温度实施严格化控制管理[4]。在蔬菜生长过程中, 首先需要对温室棚膜灰尘进行及时清扫, 确保棚膜清洁, 最大限度地做到准时早揭晚盖草帘, 适当延长光照时间, 在一定程度上提高作物自身的健壮性, 从而减轻病虫害的发生。其次, 应强化植物的肥水管理, 可以在植物水分管理工作中采取专业化的干湿管理, 保证土壤以及设施内空气在湿度上的均匀化, 不能够相差太大, 如果有条件也可以采用膜下暗灌技术或者是节能化滴灌技术。在地面浇水环节, 需采用沟灌的形式, 不可以大水漫灌。对植物进行施肥管理时, 要做到有机肥及无机肥的有机结合, 当有机肥充分腐熟之后再施用, 而无机肥必须要将氮元素、磷元素、钾元素三种微量元素按照一定比例混合之后配比施用, 不能够过度偏施氮肥, 且在重视补施微肥, 在施肥中后期时, 还可以通过施加药物的方式实施根外追肥, 需喷施植物生长剂来促进植物健康生长。再次, 针对植物中常见的病虫害要进行及时消除, 尤其是遗留在残株、落叶或者是杂草中的病残体病虫。在植物播种及定植之前, 必须要结合相关的整地情况来收拾病株残体, 彻底铲除田间或者是附近杂草, 最大限度地铲除病虫寄主。针对处于生长期的已经发病植株残体以及多种形式的废弃物做到及时清理干净, 可以将其带到棚外烧毁处理或者是深埋处理, 在植物收获之后要适当清理田园, 有效降低病虫害发生率。最后, 要及时整枝控制徒长等。
2.2.4 合理轮作
同一种蔬菜于同一大棚内种植则非常容易出现连作障碍, 使植物生长不良, 加重植物病虫害, 因此, 管理人员必须要做到轮作换茬, 要注意在换茬时, 不可以种植同科类蔬菜。此外, 在套种过程中, 应最大限度地防止植物在阳光以及营养物质方面的竞争, 消除害虫, 避免蔬菜受到病虫害的严重危害, 最终影响其正常生长。例如, 对瓜类以及葱蒜类植物进行轮作不仅能够在一定程度上减少植物病虫害的发生概率, 还能降低土壤当中的有毒物质, 减轻其毒害作用。专业化轮作套种方式不仅能改变土壤所具有的理化性质, 促进土壤肥力提升, 还能减少植物中菌源虫源的大量积累, 最终减轻对植物的危害。
2.2.5 推广高垄地膜覆盖栽培
大力推广科学化的高垄地膜覆盖栽培, 最大限度地实现膜下暗灌以及微灌, 减少或禁止大水漫灌的灌溉方式, 避免植物湿度过高。此外, 在温室中种植蔬菜时, 借助高垄地膜覆盖方式进行植物栽培, 不仅能降低灌溉期间作物茎基位置与水分的直接化接触概率, 而且能有效改善作物根际土壤的通透性。高垄地膜覆盖栽培技术在预防茄子黄萎病及辣椒疫病等病害预防工作中发挥着重要作用。通过全田覆盖栽培可以促进地表水分的快速蒸发, 有效降低灌水次数, 在一定程度上降低大棚内部的空气湿度;同时, 还必须适度深挖棚外排水沟, 在大雨过后应做到及时排水。
2.2.6 嫁接技术
从专业化角度出发, 嫁接技术的运用不仅能在一定程度上提高作物的实际生产效率及抗逆性, 而且在一些病害防治工作中还具有非常好的效果, 特别是能有效防治瓜类作物经常出现的枯萎病及茄子黄枯病等。从作物嫁接方法角度出发, 可以采用靠接的方式或者是插接的方式。此外, 嫁接过程中, 一定要关注砧木抗病性及对于接穗所具有的亲和力, 进行黄瓜嫁接时, 应尽量选择黑籽或者是白籽南瓜作为砧木, 更好地控制枯萎病的发生, 降低疫病发生率。
2.3 物理防治
2.3.1 夏季高温闷棚
一般情况下, 在连续种植很多年的大棚中种植作物, 其病虫害是非常多的。因此, 作物管理人员必须要采用有效措施进行治理, 可以采用夏季高温闲茬的时候, 尽量关闭大棚, 做到闷棚7~15 d, 保证棚温可以不断提高, 尽量达到60℃以上, 最大限度地杀死土表病菌或者是墙体虫卵线虫, 起到土壤消毒杀菌作用, 在一定程度上减少土传病害危害。
2.3.2 温汤浸种
温汤浸种可有效杀灭种子上的病菌, 以种子量2~3倍的冷水预浸1h, 再放入50~55℃以上的恒温水中浸种20~30min, 并注意不断搅拌, 然后用室温水冷却催芽或播种[5]。不同的蔬菜种子对高温耐受力不同, 浸种的温度要求也有所不同。
2.3.3 推广应用防虫网、遮阳网
一般选用20~25目的防虫网实行全封闭覆盖, 基本上能免除如菜青虫、小菜蛾、棉铃虫、黄曲跳甲、蚜虫、美洲斑潜蝇和夜蛾科等多种害虫。夏季高温可根据蔬菜特性选择遮阳网降温, 提高蔬菜抗逆性。
2.3.4 果实类蔬菜套袋
科学套袋后, 由于袋体的机械阻隔作用, 避免或减少了病原菌对瓜 (果) 的侵染, 有效控制了黄瓜、番茄和西葫芦的灰霉病、黄瓜菌核病、茄子褐腐病和绵疫病的发生。黄瓜开花前, 西葫芦授粉的1~2d, 番茄蘸花后7~10 d, 茄子瞪眼期为套袋的最佳期。
2.3.5 利用害虫的趋光性
利用害虫对颜色、气味、光等方面的趋性杀虫。最简单可行的是利用蚜虫、温室白粉虱、斑潜蝇等害虫具有趋黄习性, 可在棚内挂插30 cm×40 cm涂上机油的黄板, 50块/667 m2左右, 可有效降低田间的虫口密度, 机油每隔1周涂1次;田间铺设或悬挂银灰色膜可驱避蚜虫;蓝色捕虫板可防治棕榈蓟马。
2.3.6 棚内淹水杀菌洗盐
大棚、温室连续多年种植蔬菜, 会造成土壤盐渍化, 夏菜换茬期间, 在棚内作畦淹水20 d左右, 可杀灭病原菌和减轻土壤盐渍化, 有条件的地方水旱轮作效果更好。
2.4 生物防治措施
2.4.1 保护或者是利用害虫天敌
现阶段, 比较常见的寄生性天敌主要是应用在蔬菜害虫防治工作中的有丽蚜小蜂, 其作用在于预防温室白粉虱, 还有赤眼蜂, 其作用在于治理菜青虫与棉铃虫等。捕食性天敌主要有瓢虫、草蛉及猎蝽等, 可以在蚜虫防治及叶蝉防治等害虫治理过程中发挥重要控制作用。蔬菜生长在封闭环境当中, 为以虫治虫的防治方式提供了良好条件, 可最大限度释放天敌昆虫能够起到害虫控制的作用, 降低农药使用率。
2.4.2 大力推广生物农药
借助细菌及病毒等生物制剂与技术进行病虫害防治是现阶段比较常见的高效技术。例如, 运用苏云杆菌进行蔬菜的害虫防治, 运用阿维菌素进行小菜蛾与斑潜蝇等的防治等。
2.5 化学防治措施
2.5.1 科学选择农药
禁止使用含有剧毒或者高残留的农药, 大力推广应用低毒及没有残留的农药, 生产大量无公害蔬菜。此外, 在出口蔬菜的生产过程中必须遵守相应的规章制度, 保证蔬菜在质量上的安全化。具体来说, 生物农药中的武夷菌素可以对瓜类白粉病以及番茄叶霉病起到一定的防治作用, 而农抗120可以对番茄早疫及晚疫病等起到防治作用。现阶段, 虫螨克乳油、阿维菌素及多杀霉素等的低残留农药已经被广泛应用到了蔬菜栽培与生产当中, 并得到了良好的效果。
2.5.2 遵循科学化的农药使用原则
对症下药, 做到农药应用过程中的适时化及适量化用药, 注重交替用药。在熟练掌握对症下药方法的前提下, 要做到对病虫害的准确识别, 尽量选择合适的药剂, 当多种病虫同时出现的时候, 可以进行混合用药, 例如, Bt制剂及有机磷等农药的混合使用, 不仅能够降低化学性农药的实际用量, 还能够在一定程度上扩大杀虫谱, 特别是与一些击倒力相对较强的农药进行混用, 有助于提升Bt制剂的前期防效, 延长其持效期。
另外, 要注意药物的混配禁忌, 混用时不应让有效成分发生化学变化, 影响其有效成分分解。多数杀菌剂和杀虫剂是不能添加叶面肥的, 因为叶面肥中的金属元素往往与农药发生反应, 只要混加后出现浑浊、沉淀、变清、不溶解, 轻则农药失效, 重则作物受害。
2.5.3 改正施药方式
设施生产当中的防治病虫害方法比较常见的是喷雾方法, 然而, 该方法的应用会对温室内部的湿度产生严重影响, 提升室内湿度, 特别是阴雨天时, 使病虫害不断蔓延。所以, 在实际防治过程中, 可以应用新型的喷雾及时, 积极倡导静电喷雾器的有效应用, 采用低容量或者是超低容量的专业化喷雾技术来进行药物使用, 在封闭设施内部代替喷雾法, 能够减少用药量及最终的施药次数, 使农药残留得到进一步降低, 进而延缓病虫害的抗药性, 最大限度地节省成本, 扩大灭杀害虫病菌的范围。
摘要：近年来, 随着设施农业的快速发展和推广, 设施蔬菜的种植面积也越来越大, 栽培品种和方式也越来越多。但先进的设施不仅可以人为地创造有利于蔬菜生产的温、光、水、气、肥等各种条件, 同时它创造地特殊的环境条件以及菜农的周年生产、连作、过量施肥、不科学用药等原因也造成设施内环境日趋恶化, 病虫害发生呈现出新的特点。因此, 为满足对蔬菜生产质量安全的要求, 因地制宜的采用农业、物理、生物和化学等措施进行病虫害的综合防治是目前的重要工作任务。
关键词：设施蔬菜,病虫害,发生特点,综合防治技术
参考文献
[1] 马静静, 杨兴国, 袁建玉, 等.设施蔬菜病虫害发生特点及综合防治技术[J].上海农业科技, 2011 (2) :103-104.
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[5] 杨月.设施蔬菜病虫害发生特点及综合防治措施[J].现代农村科技, 2015 (4) :23-24.