第一篇：餐饮办照流程培训
饭店办照开业流程
不办证就不仅仅是罚款的问题了，请参考：
按照工商局前置审批的工作原则,您应该先去卫生监督所办理<<卫生许可证>>,具体流程如下:
1.寻找经营地址
2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)
3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所
4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工
5.此时的您不要挺下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)
6.工程竣工后,报消防和卫生验场.
7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.
8.持<<卫生许可证>>到工商局办理<<营业执照>>
8.1先领<<名称预先核准书>>填写,进行名称核准(简称:起名)
8.2再领<<企业设立登记表>>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同 验资报告)
8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照
9.持营业执照到税务机关办理<<税务登记证>>
10.去质量技术监督局办理<<组织机构代码证>>
11.去银行办理开户手续.
费用大约1000元即可
另:和餐饮单位接触最密切的两个部门就是:派出所和卫生监督所,要注意维护好关系喔.
第二篇：餐饮服务员培训服务流程
工作准备时：
1、上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不仅仅是个人，更是一家店的精神风貌。
2、上班前仔细想想是否准备好工作用具以及前一天遗留的工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响到你的服务质量。
3、不管是否在自己的工作区域，养成只要走过路过就随手捡起地上垃圾的习惯。要知道，举手之劳却可行大家方便!
4、客人未到时，包房内只开一组灯，光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电，整个楼面每天至少可以节约六十度电。那么，一个月或一年下来就是笔不小数目了!
5、营业前，仔细检查自己工作区域的餐前准备工作是否做好卫生，如餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像考完试后要仔细复查考卷一样。
客人落座时：
6、服务中拆筷套时注意不要把筷套弄坏，这其实是很容易做到的事情!降低损坏量，店里的成本也就随之降下来了。
7、了解自己包间客人的情况，如预定人的姓氏、位数等。如果可能，尽量记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好更周到更热情的服务，努力把普通客人转变成店里的固定客户。要知道，并非只有经理才会有老客户!作为普通服务员，只要你愿意，你就一样可以!
8、包房的客人进房间后脱外衣时，主动为客人挂好衣服;客人离去时，主动为客人拿包或衣服。其实，这时的你是在很客气地履行“监督”的职责。我们既不希望客人遗留下自己的东西，也不希望客人把不属于自己的东西带走。
客人点菜时：
9、客人所点的菜品已卖完时，要第一时间通知客人换菜或者帮其退掉。拖延的时间越长，客人的不满就越大。不管菜品有没有，第一时间告之是尊重。
10、开单时要写得清楚明白。不要涂涂改改，不要写狂草或者当做书法练习浪费菜单纸。一张菜单会辗转多人手上，你的字必须让所有人都能看明白。
11、点完菜而客人未到齐时,一定要标明所有菜品“叫单”;如果客人到齐后，只有主食“叫单”。热菜上齐后要通知客人已上齐菜品，并根据实际情况询问客人是否需要加菜或是否需要上主食。
12、点完菜后要复查台号,内容包括菜品做法、就餐人数、所点菜品是否准确等。多检查一遍，会减少很多不必要的麻烦。
13、如遇到客人点口味或原料相同的两道或多道菜品，但你提示无效时，要在菜单上标注五角星。并让你的上级和厨房知道，这是客人的要求，不是重复点菜。 服务客人时：
14、如客人带有小孩，要及时为客人搬来宝宝凳。点菜时，为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好客人的孩子，比照顾好客人更有用。
15、上菜前尽量检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、虫子、苍蝇等)。多把一道关，就减少一分投诉的可能。就店里的利益损失，其实靠你就可以维护。
16、上菜时要清楚响亮地报菜名并请客人慢用。让同一桌上的每一位客人都了解并记住他喜欢吃的菜的名字。而你的每一次报菜名都可能是在为店里积累下一批客人!
17、端菜上桌时要提醒客人注意。避免将汤汁、酒水不小心洒在客人身上。
18、上菜要先划单再移位然后上菜，并且考虑下一道菜的摆放位置。
19、上菜的服务规则是左上右撤。倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。 20、如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机(如冷菜未上热菜就已上来),要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受绝对不是聪明之举。
21、菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。不要让客人有错觉得还有菜却白白等待了的感觉，这样会让客人打心眼里不舒服。
22、不论上菜还是收拾东西，都要尽量避免发出声音，餐具物品要轻拿轻放。
23、取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现，使用得越多工作会越顺手。
24、就餐客人中如有外宾朋友，要主动询问是否需要刀叉。
25、为客人斟酒时小声问候一句：您看斟多少?客人会很喜欢。
26、上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹，不要等客人要求时才想起。
27、看到苍蝇、飞虫等，应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫，不仅会让客人倒胃口，还会影响整家店的风貌，如飞到菜品里更是麻烦。
28、要及时撤下空盘，所剩不多的菜品换成小盘。这样，不仅上菜会很方便，还能保持桌面的整洁。
29、上带调料的菜品，要先上调料，后上菜肴。这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜品上的。
30、客人用餐过程中，注意客人对环境、菜品、价格的看法并努力记下反映给经理。每天不断总结就能揣摩到顾客的心理。
31、随时保持桌面和工作台的清洁，把餐桌上撤下的盘子随时拿走，垃圾和美味放在一起实在是不协调。
32、客人离席去洗手间，将客人的餐巾叠好放在一边，等客人回来再给客人打开，会让客人更加惊喜。记得每次叠一个不同的花式，这就需要平时空闲学一些叠纸技巧。
33、客人用餐完毕后，剩余比较多的菜品要送回厨房，并请经理或厨师品尝，以便查明不受欢迎的原因。
34、看到客人掏香烟，应该马上拿打火机，第一时间为客人点烟。
35、客人把筷子或其他餐具掉在地上时,要在第一时间为客人换上干净餐具。服务员应该眼疾手快，不要处处等着被要求。
36、随时留意客人的茶杯是否有水，酒杯内是否有酒。这样，酒店不仅可以提高酒水销售，还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。
37、如暂时要离开岗位时(买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等)，要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的，有时就恰好是在离开的那小会儿。
38、给客人倒好饮料酒水后，收去茶杯。客人表示不再饮酒时，收去酒杯，并倒上饮料或茶水。不要小看这么简单的动作，有时可以给酒店带来更大的酒水饮料销售。
39、营业中接到沽清通知时，要及时告知身边的其他同事。
40、在工作中，如有事找不到经理时，请到预订处或楼层迎宾小姐处问讯经理的去向。这比你扔下客人到处乱跑找经理效率要高。因为迎宾小姐一般都配备对讲机。
41、在大厅值台或巡台过程中随时留意客人的表情、动作和需要，如有客人东张西望，要主动上去问询是否需要帮助。
42、客人买单之前要核对账单,查看有否多单或漏单。最好不要在客人提出买单时才匆匆忙忙看上一眼，越忙的时候越是容易出错。
43、客人买单时对未打开的酒水饮料，要征询客人是打开还是退掉。如果客人买完单再退，不但你麻烦连收银酒吧都会一起麻烦。
44、买单前后应说三声“谢谢”：送上账单时说声“谢谢”，收到钱时说声“谢谢”，送回找零或发票时再说声“谢谢”。客人是我们的衣食父母，当然应该抓住机会多说几声“谢谢”。
45、买单后收到客人的钱款后，当着客人的面点清金额，并要清楚告知客人收到多少钱。多收、少收都是你的错，最好还是当面点清楚。尤其要注意钞票的真假。
46、买单给客人送回发票和找零时，记得在找零内袋放一张所在店的预订卡，多做一件小事，就会多给店里带来客人光顾的机会。
47、客人买单以后，将花瓶放上桌，表示已买完单。客人离去时候，看到桌上的花瓶，其他同事或者领导就会知道了。
48、客人就餐完毕离开时，告别一定要热情，千万不要流露“终于走了”的表情。售后服务和前期服务一样重要。
49、客人买单离开后立刻检查酒店的东西是否有丢失(高楼层更要特别留意)，客人的东西有否遗留。高档、新奇的餐具的确能吸引客人，但是损坏或丢失的风险也随之加大。
50、服务中有客人给小费，证明客人对你的服务认可，完全拒绝收取小费有时也会让客人难堪。客人给小费时要对客人解释：谢谢您的鼓励，这是我们应该做的。
客人离开后：
51、收台的时候先收布草(口布、毛巾、盘垫)，再收玻璃器皿，然后是小件(筷架、筷子、调羹、牙签盅)等，按顺序收台效率会大大提高。收台时还要特别注意，不要把烟缸内的垃圾倒在台布上，以免烧坏台布，严重时会引起火灾。
52、客人未使用过的一次性毛巾或餐巾纸随时退回吧台，积少可以成多，爱店如家从小事开始做起。
53、客人用过的一次性毛巾要集中回收，用做其他部门的清洁用具，较为干净的可以给客用卫生间。变废为宝的事情做得越多越好。
54、客人离去后，为了健康和店里形象，不要吃客人剩下的东西。这是做人起码的自我尊重。
55、使用物品要遵守原则：哪里拿的东西放回哪里，向谁借的东西就还给谁，要记住本部门物品用具摆放的位置。慢慢你就会发现，这的确是一个好习惯。不但你方便，大家都很方便。
56、是你自己打破的东西应该由你自己来赔，勇于承担责任只会给你带来好处和赞誉。
57、发现设备损坏，要及时报告主管或工程部，以便得到及时维修。避免影响正常营业工作。前提是每天都检查一遍。
58、每日楼面发生的意外事故或投诉要告知值班主管，避免其他同事犯同样的错误。可以在例会上强调一下，拿自己的错误举例，是一种风格。
59、没事的时候多到厨房看看，会让你的工作更加如鱼得水。
60、打哈欠或喷嚏时要用手或餐巾纸挡掩，挖耳抠鼻的动作一定要下班后躲到没人看见的地方去做。 6
1、遇到客人或上级主动有礼貌地问好，一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。 6
2、看到别的同事忙不过来时，主动去帮助别人，发扬团队合作精神。如果你希望别人对你好，那么你要先对他好。如果你主动去帮助他，那么他也会来帮助你。 6
3、客用电梯如非紧急情况下不要去乘坐。
64、看到陌生人进入非营业区域时，要主动上前阻止并问明身份。服务员在酒店内分布最为广泛，所以应该肩负这一责任。 6
5、捡到客人遗留的任何物品，要马上交给经理或预定处，以便及时与客人取得联系还给客人。这对己对人都是尊重。
66、任何时候、任何场合都要维护所在店的财产和声誉。既然你是店里的员工，那么店里的声誉其实就是你的声誉。店兴我荣、店衰我耻的道理不难理解。爱店如家、尽心尽责的员工，哪个老板不喜欢?这比费尽心机去“拍马屁”的效果要好得多。
67、在营业场所无论什么情况下，都不要大声喧哗吵闹，告戒自己声音小一点、再小一点。 6
8、认真做好周记录，详细写明每天的出勤情况、投诉情况、客流情况、楼面发生的事情、例会内容„„当天发生的事情要当天记清楚，以免日后出现问题解释不清。
69 、进入包间或办公室之前先敲门(一般敲三下)，在任何时候皆通用。
70、下班前一定妥善交接好工作，再请示主管是否可以下班，得到允许后再下班。也许领导还有别的事情去做安排。这既是尊重，也是责任心的表现。
第三篇：注册办照步骤
第一步：到注册地工商局（所）办理公司名称查询核准
1、咨询后领取并填写《名称(变更)预先核准申请书》、《投资人授权委托意见》，同时准备相关材料；
2、递交《名称(变更)预先核准申请书》、备用名称若干及相关材料，等待名称核准结果；
3、领取《企业名称预先核准通知书》。
第二步：缴存注册资本。
所有股东带上自己入股的那一部分注册资本到银行，带上工商局发的核名通知、股东的私章、身份证、用于验资的资金，到银行去开立公司帐户，你要告诉银行是开验资户。开立好公司帐户后，各个股东按自己出资额向公司帐户中存入相应的注册资本。银行会发给每个股东缴款单。
第三步：会计师事务所带上“银行询征函”去银行询征，办理验资报告。
第四步：准备其他资料
1、确定公司住所
租房后要签订租房合同，并且一般要求必须用工商局的同一制式租房协议，并让房东提供房产证的复印件，房东身份证复印件。 房屋提供者应根据房屋权属情况，分别出具以下证明：
（ 1）房屋提供者如有房产证应另附房产证复印件并在复印件上加盖产权单位公章或由产权人签字。
（2）无产权证的由产权单位的上级或房产证发放单位在“需要证明情况”栏内说明情况并盖章确认；地处农村地区的也可由当地政府在“需要证明情况”栏内签署同意在该地点从事经营的意见，并加盖公章。
（3）产权为军队房产，应提交加盖中国人民解放军房地产管理局专用章的“军队房地产租赁许可证”复印件。
（4）房屋为新购置的商品房又未办理产权登记的，应提交由购房人签字或购房单位盖章的购房合同复印件及购房发票复印件、加盖房地产开发商公章的预售房许可证的复印件。
（5）房屋提供者为经工商行政管理机关核准具有出租经营权的企业，可直接在“房屋提供者证明”栏内加盖公章，同时应出具加盖本企业公章的营业执照复印件，不再要求提供产权证。
2、形成公司章程
可以在工商局网站下载“公司章程”的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名，并署名日期。
第五步：报送工商登记机关要求的企业登记表格
（一）有限责任公司设立登记应提交的文件、证件：
1、《企业设立登记申请书》（内含《企业设立登记申请表》、《单位投资者（单位股东、发起人）名录》、《自然人股东（发起人）、个人独资企业投资人、合伙企业合伙人名录》、《投资者注册资本（注册资金、出资额）缴付情况》、《法定代表人登记表》、《董事会成员、经理、监事任职证明》、《企业住所证明》等表格）；
２、公司章程（提交打印件一份，请全体股东亲笔签字；有法人股东的，要加盖该法人单位公章）；３、法定验资机构出具的验资报告；
4、《企业名称预先核准通知书》及《预核准名称投资人名录表》；
5、股东资格证明；
6、《指定（委托）书》；
7、经营范围涉及前置许可项目的，应提交有关审批部门的批准文件。提请注意：在中关村科技园区登记注册的企业申请不具体核定经营项目的，应提交《承诺书》。
第六步： 凭营业执照，到公安局指定地方，去刻公章、财务章等。
第七步：.办理企业组织机构代码证、税务登记证、开户许可证等。
第四篇：限期办照通知单
责令限期办照通知单(存根)
经查，你未依法办理工商营业执照，在此行为涉嫌违反《无照经营查处取缔办法》第二条之规定，根据《无照经营查处取缔办法》
第八条、第十四条的规定，现责令你于2011年月日前到城区工商所办理相关手续。逾期未按规定办理营业执照的，将按有关规定予以查处。
根据你的经营情况，办理执照时需提供以下(√)证明资料：
①、本人身份证复印件(正、反两面)一张;②、1寸照片四张;③、经营场地证明一张;④、《餐饮服务许可证》复印件一份(食品药品监督管理部门办理);⑤、《食品流通许可证》复印件一张(工商部门办理);⑥、《食品生产许可证》复印件一张(质量监督管理部门办理);⑦、《道路运输经营许可证》复印件一张(运输管理部门办理);⑧、《卫生许可证》复印件一张(卫生监督所办理);⑨、生育证明一份。注：复印件一律为A4纸
送达人：
收件人：电话：
年月日千阳县城区工商所
责令限期办照通知单
经查，你未依法办理工商营业执照，在从事活动，此行为涉嫌违反《无照经营查处取缔办法》第二条之规定，根据《无照经营查处取缔办法》
第八条、第十四条的规定，现责令你于2011年月日前到城区工商所办理相关手续。逾期未按规定办理营业执照的，将按有关规定予以查处。
根据你的经营情况，办理执照时需提供以下(√)证明资料：
①、本人身份证复印件(正、反两面)一张;②、1寸照片四张;③、经营场地证明一张;④、《餐饮服务许可证》复印件一份(食品药品监督管理部门办理);⑤、《食品流通许可证》复印件一张(工商部门办理);⑥、《食品生产许可证》复印件一张(质量监督管理部门办理);⑦、《道路运输经营许可证》复印件一张(运输管理部门办理);⑧、《卫生许可证》复印件一张(卫生监督所办理);⑨、生育证明一份。注：复印件一律为A4纸
城区工商所咨询电话：4241063联系人：郑晓萍二○一一年月日
千阳县城区工商所
二○一一年月日
第五篇：个体户办照经营场所证明
证明
兹有我村村民XXX，拟申请设立XXX个体工商户，营业场所在：XX县xxx镇xx街xx号，共有使用面积----平方米，以上经营场所所有权系本人所有(XXX人所有，现租赁给xxx使用，使用期限自x年x月x日到x年x月x日)。
证明人签字：
盖章