根据工作的内容与性质，报告划分为不同的写作格式，加上报告的内容较多，很多人不知道怎么写报告。以下是小编整理的关于《清明节风俗调查报告》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：清明节风俗调查报告
清明节的风俗民情调查
首先来介绍一下清明节的由来。清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
“清明节”的得名还源于中国农历24节气中的清明节气。冬至后第108天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词。
地球公转一周为黄经360度，当地球到达黄经零度时定为春分，而后每运行15度有一个节气，共有二十四节气。因此，节气在阳历上的日期是固定的，由于闰年的原因，所以会相差两天。
中国传统节日介绍图农历是反映物候变化、指导农时的阴阳历，它还结合了阴历，即以月相29.5天为周期(一次满月到下一次满月的时间间隔)。因为阴历纪月推算节气所在具体时间需要准确的天文知识和数学知识，所以，以前的历书所载各个节气发生的时间是要由国家颁布的(如立春精确到年月日时分秒)，而且，不同的时代推算的规则有所不同，《清史稿·时宪志》就用很长的篇幅和很多图形公式来说明当时的推算方法。一般所讲农历中节气的设置规律往往只是确定月首为节气，月中为中气，两个节气间隔是15天是唯一可以供人推算的依据，节气歌也是一般人掌握节气规律的必学知识。稍微复杂一点的推算是习惯上以上一年的冬至(一年中太阳最低的时候)过了105天就是寒食，106天就是清明;按阳历计算就简单多了、可以固定在4月5日或4日(以当年二月平或29日而差异)。从天文角度说，4月5日或6日视太阳(视太阳就是太阳在黄道上的位置)到达黄经15度的时候。
在古人的观念里，108是代表完满、吉祥、久远、高深的大数，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含义。清明的得名，不仅缘于万物此时的生长清洁明净，也缘于这一时期的太阳也是清新的太阳，流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。
我来自上海崇明就先介绍一下上海人清明节都做些什么。上海清明节的主要活动是扫墓、踏青，每年清明前后祭扫出行人次近千万。由于改革开放推动公墓化的兴盛，而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。因此前往上述区域的人次达到一百余万之多，从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。2CY系列不锈钢齿轮泵
此外，青团是江南地区的清明时令点心。其主体由糯米粉制成，经青艾(草头汁)调和而呈绿色糕团，一般为豆沙馅或芝麻馅。食用时保留了寒食的习惯。对上海人而言，青团是清明祭祖时必不可少的供品。
接着在来介绍一下崇明岛的岛民们是怎么过清明节的。乾隆年间安徽翕县人吴澄寓居崇明三十多年，在他写下的描述崇明风土人情的《瀛洲竹枝词一百首》中，就有着详细的记录。如在《清明习俗》中，他写道：“禁烟时节麦苗长，遍贴清明嫁九娘。哺得燕雏嫌察污，好将芦辫护高梁。”诗中的“九娘”是指灯蛾。据说寒食时贴了“清明嫁九娘，一去不还乡”的纸条后，夏天家中就不会有飞蛾扑火。“察污”：鸟拉下的粪。“芦辫”：芦苇杆编扎的长条。诗的大意是“寒食(寒食节在清明前一天)禁烟的时候麦苗在不停地长，家中到处贴遍纸条‘清明嫁九娘’。讨厌燕子已哺得的小燕乱拉尿屎，可以拿芦杆编成芦辫来保护房梁。”原来崇明人在那时有贴九娘的风俗。
在《祭祖》一诗中，吴澄这样说：“挈盒携樽郊外行，新蓬圆子祭先莹。原头累累瓶装骨，冢上添泥贴太平。”“樽”是盛酒的器具。“新蓬圆子”是用新生的蓬蒿榨汁后做的圆子，现在称为青团。“瓶装骨”则是把死者遗骨装入小瓫之中，崇明俗称骨殖瓫。翻译成现
代文为“带着食盒拿着酒具去郊外一行，用只只青团来祭祀先祖坟茔。田头可见一只只的骨植瓫，坟头培土后再贴上二字‘太平’”。到先祖坟墓上去扫墓时，不但要清除杂草、培土，还要贴上“太平”两字，以祈求祖先在阴间平平安安。
那时富家的妇女都深居简出，清明时节踏青便是最好的出门机会。但是，踏青也并不是单单为了赏景，还要上庙里参加佛事活动。在《进香》中，吴澄写道“元宝香篮轿子扛，后头跟个俏婆娘。吃斋信女皈依佛，春日挨烧十庙香。”“皈依”这里是指虔诚地信奉佛教或参加佛教活动。“十庙香”为到十座庙宇里去烧香。用现代文来讲是“坐着轿子带着元宝香篮去进香，一旁还跟着自家的帮佣女娘。吃素的女主人信奉佛祖菩萨，春日里要挨着十座庙宇烧香。”
放风筝 也是清明节时崇明人喜爱的活动。人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或拉线上挂上一串红红的小灯笼，十分诱人。还有人把风筝放上蓝天后，剪断牵线，任凭它们在天际遨游，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。吴澄在竹枝词中写道：“日暖晴空响鹤琴，磨刀审纸做风筝。
今年扎个双蝴蝶，赛落他家九串铃。”这里的鹤琴，包括双蝴蝶、九串铃，都是风筝的名称。审纸是崇明方言，指用刀裁纸。将竹枝词翻译成现代文就是“蓝天白云下响起了纸鹞的鸣声，有人正忙着裁剪纸张糊扎风筝。下足功夫扎上个大大的蝴蝶鹞，定要比过那别家长长的九串铃。
今天，我们过清明不只是为了缅怀先人，也不只是为了扫墓。我们过清明节假日，更多的是要通过扫墓祭祀等形式唤起后人对祖先的追思和敬慕，全面体现感恩祖宗、传承家族荣誉的文化传统，从而不断增强凝聚力，同时确保民族的优良文化和共同的记忆，得以代代相传、万载永续。以致更好地实现构建社会主义和谐社会的伟大目标。
对于我们中华民族来说，清明节承载的是一种道德、一种文化，始终以国家统一和宗族团结为目的。时代在变化，我们更是要与时俱进，坚持科学发展观，清明节要寄托炎黄子孙崇敬先人、仰慕先贤的情怀，要起到延续中华民族血脉相连、薪火相传精神的作用，要表达对先人的感恩以及对先贤先烈风范的缅怀和景仰。
优良的传统是宝贵的精神财富，体现了中华民族的卓越精神。如今一些人对党的历史学习不够系统，对党的优良传统和作风缺乏亲身感受，对党与人民群众的血肉联系理解不足;尤其是一些青少年对党史，对革命历史不清楚，对先烈们可歌可泣的英雄事迹知之甚少;社会中一些人恶搞英雄还有一定的市场，这些都说明传统教育之重要。在和平发展的新时代，传统教育是我们党取之不竭的宝贵精神资源，是我们克服各种障碍的重要武器，是形成良好思想作风、提高政治道德品质的巨大精神力量。一年一度的清明节，缅怀先烈，就是为了进一步弘扬党的优良传统，铭记身上的使命，牢记肩上的责任，不辜负先人的期望。 总书记强调指出:“只有铭记历史，特别是铭记我们党领导人民创造的中国革命史，才能深刻了解过去、全面把握现在、正确创造未来。”我们纪念先烈，就是要缅怀英雄的业绩，从烈士的事迹中得到启发，在内心深处受到震撼，把英雄们的接力棒接过来，传下去，完成他们未竟的事业，实现他们所追求的理想， 同学们让我们深切缅怀先烈，牢记历史，明晰党史，双肩担使命，心头记责任，努力学习，刻苦钻研，把握现在，为新世纪祖国建设贡献力量。
第二篇：清明节各地特色风俗
民俗清明节
清明节的习俗丰富有趣，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
各地过清明的风俗
河北省清明节习俗
东安县清明插柳、看花。节前
五、七日即有人祭扫坟墓，清明节当天则在自家堂上祭祖先。永平府以寒食前一日为蛆日，造酰酱。官府祭厉坛。倾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有谚语道：「清明不戴柳，红颜成皓首」。元氏县清明节又称花节，人家买花置酒宴请宾客。
山东省清明节习俗
招远、即墨、临朐、临清等地在清明扫墓时，要在坟上加新土。据说这是为祖先修屋，避免夏天漏雨。威海、栖霞、黄县等地全族公祭祖坟后，一起吃祭后的馒头及菜肴，称为「房食」或「祊社」。鲁北地区还保留了南北朝时「斗鸡子」的习俗。滨县的儿童，在这天以煮热的鸡蛋互顶，谁的鸡蛋先破，谁就是输。齐山、博山等地在清明节煮一锅小米干饭让牛饱餐一顿，称为「饭牛」。有谚语道：「打千骂万，清明一饭」。
河南省清明节习俗
巩县清明，女婿也祭岳家之祖坟。人家祭祀青苗、牛王、洪山诸神。孟津县清明插青苗于麦地。
陕西省清明节习俗
兴平县清明，姻亲间以纸钱相赠，且互相拜墓。富平县每户人家于清明请名山之泉源水，共礼一神。准备牲礼来祭祀，以祈求丰收，称为「游水」。同州县清明祭扫后，折柳枝插门;并以纸钱贴于树干，据说如此可以防虫蚁。洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他，所以以此作为纪念。
江苏省清明节习俗
泰州农民于清明节举行划船比赛，称为「撑会船」。镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。丹徒县圌山附近的乡民，还保留了寒「望绵」﹝绵山﹞的旧俗。上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶，并有祭厉台、迎城隍出巡的习俗。武进县方茂山以清明为龙母化身之日，乡民竞相拜祷。
安徽省清明节习俗
徽州府于清明淘新泉酿酒。贵池县清明节，妇女制米茧以祭蚕姑，祈祷蚕桑有好收成。泾县称清明为「插柳节」。寿春清明，家家插柳，并悬纸钱于墓树，称为「赆野鬼」。
浙江省清明节习俗 海宁县清明夜，养蚕人家睡觉时会把蚕子裹在棉衣之下，据说蚕子得了人气才会容易繁殖。嘉兴县清明夜吃青螺，称为「挑青」。海盐县清明有龙舟之戏。台州府清明簪柳，称为驱香九娘。绍兴人上坟时，要准备一些糖果、饼干，称为「上坟果」，发给住在祖坟附近的儿童。
三月初三日，古曰上巳。漳人谓之三日节，祀祖祭墓。而泉人以清明祭墓谓之尝墓;尝，春祭也。祭以饽饼，治牲醴，挂纸钱，归乃食之。饽饼以面为衣，内裹蔬菜，炸油者谓之春饼。尝墓之礼，富贵家岁一行之，常人则两、三年一行。妇孺归时，各插榕枝于髻，以祓不祥。
湖南省清明节习俗
长沙府清明插柳，称为「记年华」。永州府清明节凌晨汲水，经数月味色不变，用以造酒尤佳。新田县农谚：「清明晴，万物成」。
四川省清明节习俗
川东重庆、万县等地，旧时有「上野坟」的习俗。清明节前后，三两女子结伴携酒食往郊外野餐。不管是否相识的男子均可入席同乐。什邡等地，妇女以荠菜花沾油后投入水中，视水面花纹以卜吉凶，称为「油卜」。成都一带则卖炒米团，上面点染彩色，以线相串，称为「欢喜团」。
广东省清明节习俗
乳源县称清明前十日为「禁风」，县民都在头上戴桃叶。埔阳县清明扫墓后「颁胙」，即由主祭人主持，将扫墓的祭品烹调后，请上坟者食用。广宁县清明扫墓，称为「拜山」。
广西省清明节习俗
横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说可使眼睛明亮。兴仁县扫完墓后，以白纸作长幡挂在墓头，称为「标坟」，又叫「挂青」。开阳县扫墓时，由值年主祭备酒食以祭。祭毕，亲友就近饮宴，称为「野餐」。
江西省清明节习俗
新建县清明拜扫，例用春饼。永丰县清明扫墓以前三后七为期。除例行的牲礼外，还以米粉作果，称为茧果，或压糯米为糕，浇上糖汁，称为饭果，犹有寒食之遗风。安义县清明祭扫惟男丁行祭，妇女皆不参加。
福建省清明节习俗 福州清明，东郊踏青之游人甚盛，大多拾野菜煮臛，称为煮菜臛。惠安人扫墓时放纸鸢，吹麦箫。泉州清明吃「润饼」、制「脚目粿」，这是一种球状的点心。据说清明节吃了脚目粿，可以增加脚力。十岁以下的小孩子也在清明节糊彩色的小旗为戏。
四川省清明节习俗
都江堰放水节祭祀大典，祭祀李冰父子清明会(二王庙庙会)(成都都江堰)
上海市清明节习俗
上海清明节的主要活动是扫墓、踏青。每年清明前后祭扫出行人次近千万，而出行到苏州、嘉兴等外省地方的人次也达到一百多万，因而清明前后十天交通拥挤。
台湾
在台湾，每年“民族扫墓节”放假一天、也等于有清明假期，由于祖籍扫墓习惯(泉州、漳州、客家等)的不同、与现代社会的忙碌，民众并不会在同一天扫墓，所以民族扫墓节这名称颇有问题(例如客家人就不流行在清明扫墓)。
香港
清明是当地的重要节日，港人会到祖先坟前，焚烧香烛、冥镪，奉祭物多为水果、鲜花、烧猪或白切鸡。一些港人为避免人多挤迫，习惯提早数星期拜山，并不需要恪守清明正日祭祖的传统。
早在英治时期，中港边界纵然守护深严，但每逢清明，位处中港边界的沙头角禁区多会有限度开放，让人到沙岭坟场拜祭;早年中国仍未实施改革开放政策，不少人亦会在清明节，以祭祖为借口回乡，人人身穿多层衣服，携带异常大量的日用品，用以接济乡间亲友，中港火车票亦会出现抢购潮和抄黄牛票的情况。
近数十年，香港人为先人清除坟前杂草时，有的相信“火烧旺地”的风水说法，放火烧杂草，结果引发多宗严重山火，备受社会关注。2007年更有团体要发动“清明无山火誓师大会”，呼吁市民勿再放火除杂草。
清明也为当地带来一句俗语：“有乜拜山先讲(有甚么事，拜山再说)”，意谓不要再说废话，留待清明跟死人说吧。
舟山的清明节
扫墓舟山人俗称上坟，到坟墓前祭奠先人。旧定海上坟时供品有一个特色，许多菜肴系凉菜与凉拌菜，还有清明特色点心——青饼、条子糕皆可冷食，由此可以看出，寒食节的习俗虽早已式微，但它的精神仍保留在清明的食俗上，历久不衰。
第三篇：清明节的由来和风俗
清明节的由来：
清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的八个节日：上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在
公历的四月五日,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。
清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。
“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词。
清明节的风俗习惯：
秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
植树
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。放风筝
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 扫墓
清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。
第四篇：500字作文写清明节风俗
清明节是中国传统的节日，有两千五百年的历史;它主要的传统文化活动有：上坟、踏青、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩(拔河)等。其中上坟(即扫墓)之俗，是很古老的。清明节，它作为传统文化，是个布满神秘色彩的节日,在这个日子里,路上的行人都在思念去世的人们，表达对他们的尊重与哀思!
过清明节，在海南的许多本地人中称其为“做清明”。中年人对清明节十分看重，即使不是作为法定假日，他们也会抽空回老家“做清明”。这说明清明节已经成为了一种文化，成为了一种后人对已故之亲人表达思念的一种方式。
清明，是中国传统文化的一种认可及尊重。清明是古人传统习俗中十分重要的一个节日，也是最重要的祭奠节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭奠死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的非凡气氛。直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。而且越加受到人们的重视。
中国人受自身文化的影响，使清明成为了国人追思先祖的节日。在清明人们纷纷回乡祭拜祖先，这已是一种文化，一种习惯。
踏青去，踏青去。
这就是中国悠久的清明传统文化。
第五篇：散文：清明风俗记
在二十四节气中，清明是特殊的。清明节始于周代，《历书》载：春分后十五日，斗指丁，为清明。时万物皆洁齐而清明。这样的时节，正是一年中祭祖归宗、慎终追远的最好时刻。这一天，也正值仲春与暮春交替，大地回暖、雨水增多，枝条吐翠、原野尽绿。生机勃勃的春风里，人们正好顺应天时，远足踏青，以自然纯阳之气驱散积郁一冬的寒气与抑郁。历经千年流变，清明已把节气与节俗有机融合，具有感恩纪念和催护新生的双重象征意义。没有风俗的内容支撑，节气就成不了节日，也难以流传千年。清明节只所以成为中华民族的重要节日，是由其丰富的人文习俗作支撑的。时间是最好的分拣大师，在岁月的长河里通过它的淘洗，留下来的总是最有生命力的。清明节这天，到底有过多少习俗，现在真是难以考证了。但寒食、扫墓、禁火、踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等习俗是一直流传着的。十里不同俗，五里改规矩。由于中国地域、文化、民族的多样性，清明这一天的习俗也是各地有各地的不同。这就构建了清明文化的丰富性和趣味性。中原腹地、中华文明重要发祥地之一的亳州，其文化的独特性和多重性，在清明节上也是有充分体现的。在我的记忆里，留下印象最深而且一直沿袭下来的，真是值得记述。上坟，是清明节核心仪式。上坟扫墓应该是秦代以后的事，至少不会早于秦的。先秦以前的祭祀以庙祝和家祭为主，因怕搅扰先人，那时是不去墓地的。即使这样算来，上坟的历史也有两千多年了。佳节清明桃李笑，野田荒冢自生愁。人们出于对先祖的追念，总会去上坟的。这一天雨水相对是多的，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂啊。在这细雨烟笼添清愁的氛围中，人们携酒食、香烛、果品、纸钱等物品到墓地，焚香燃烛，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，其神肃情穆、敦亲睦族，足以慰籍先魂。纸钱果酒祭酒、添土封坟插柳，这种上坟仪式全国大抵一致。但家乡却另多一道礼仪，那就是“哭祖”。扮演哭祖的角色基本都是女性，而且表演性极强。出嫁的闺女回来上坟，首先要回娘家所在的村子，刚进村头就会放声大哭，爹娘死的就哭爹娘，爹娘在的就哭爷奶，爷奶也健在的那就哭老祖。说是哭其实不准确，准确地说应该是嚎。清明节这天早饭刚过，村村都有直楞楞的哭嚎声：我的个亲爹呀——我的个亲奶样——我的个祖宗啊——村里的人闻声而出，看看是不是自家女儿或者姐妹。当哭者望见自家亲人出来后，就立即停止了哭嚎，亲人们也会趋步走过去迎接。我在想，其实，这种哭嚎也许就是向娘家人发出信号：快来接我啊，我来上坟了!没有外嫁出女性的人家，男人们到坟地后也会哭嚎几声。男人们完全表演式的哭嚎，真与驴叫没有多大区别。小时候，每每看到这种情形，我便在心里好笑。有一次，我问母亲上坟为什么要哭啊，母亲半真半假地说，“他们在阴界，说不定也正忙着种瓜种豆呢，不嚎叫几声，也不知道有人来祭奠啊!”现在想来，这种习俗真是有趣。寒食节是与先人对火的崇拜相伴而生的。钻木取火，保留火种是先人们生命延续的根本，人类对火的膜拜可想而知。每年仲春之初，人们就断火寒食一天，第二天再重生新火，这是一个辞旧迎新的过渡仪式，透露的是季节交替，象征着新生命、新循环的开始。现在，河南开封府景区，每年清明节还举行盛大的“颁火”仪式。当然，这种由包公主持的仪式显然是为吸引游客表演而做的。寒食节禁火是为了迎新火，清明节祭亡灵是为了佑后生。 到了唐代，这两个内在特质关联的节日就合二为一了，清明节寒食的习俗便流传下来，及宋以后寒食便成了清明节的一项内容，寒食的意思也发生了质的变化。在我们家乡，清明节这天的寒食是“蚰蜒窝头”。这种蚰蜒窝头是由白的麦面、红的高粱面、黑的红薯面，由外及里的包裹而成;但光这三种面不行，还要加上绿绿的榆钱。外白中红里黑，绿色榆钱均匀在其中，而且和面时加了盐和五香粉，在七十年代初的那段日子里真算得上美食了。
人以食为天，美食对馋嘴的小孩子来说是最大的诱惑了。清明节能吃上两三个“蚰蜒窝头”，成了我对这个节日期盼的根本原因。柳条串烧饼，可以说是孩子们每年清明节的最好礼物。象征着圆满吉祥的圆形烧饼，用翠绿的柳条串着，纯白、青绿、焦黄，麦面的纯香、芝麻的焦香、新柳叶条的清香，混在一起真可谓色香味一体。清明节的早上，家家户户到烧饼炉子前买柳条串烧饼，是家乡亳州的一道风景。这个风俗应该有一千多年了，北宋时《清明上河图》中就绘有此景。《东京梦华录》载： “寒食节前一日谓之‘炊熟’，用面造枣锢飞燕，柳条串之，挂于门楣……”;《事物纪原》一书记述更详细：“以发面夹大枣蒸成饼，饼成飞燕形，以柳条串之，挂在门楣上，故称‘枣锢飞燕’”。据说，这种寒食，原本是为祭奠先贤介子推“割股奉君不言禄”忠烈精神的。但后来却演绎成了给孩子们的吃食。
清明节这天，柳条串烧饼不是父母给子女买，而是姥爷姥姥给外孙、外孙女送。当然，亲姥爷和姥姥去世的，这个任务就由舅舅承担了，没有舅舅的再由姑娘承担，反正是长辈给晚辈的礼物。柳条子串烧饼，谁不吃谁嘴肿……歌谣都这么唱一千多年了，谁还不赶紧买两串烧饼给晚辈送过去呢。更何况，在传说中这种烧饼还有一个特殊的功效，那就是挂在门旁风干，夏天小孩子吃了可以治“苦夏”。能治“苦夏”的道理何在?我弄不大清楚，甚至不太相信。我倒记得，夏天那风干了的烧饼嚼在嘴却能满嘴留香好几天。现在想来，在我童年记忆里的所有节日，似乎都与吃食有关。因此，也记忆最真切。
2017年清明节于古井集团
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