本论文主题涵盖三篇精品范文，主要包括《酒店英语教学多元智能理论论文(精选3篇)》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。摘要：酒店商务英语教学的课程设置应当能够更加符合新时期社会对复合型人才培养的需求。本文从对于ESP理论的特点与价值进行阐述入手，在探讨了ESP理论在酒店商务英语教学中的应用后，对于酒店商务英语教学的优化进行了分析。
酒店英语教学多元智能理论论文 篇1：
浅谈高职酒店英语教学方式的改进
【摘要】分析当前高职院校在酒店英语课程教学的基本状况和存在的缺陷，阐述了情景教学和执行分层任务设计的教学模式，通过教学方式的改进以提高酒店英语教学质量。
【关键词】高职院校 酒店英语 教学方式
随着中国经济的迅猛发展，有越来越多的外国人到中国来考察及旅游，国际间交流合作不断扩大，这让国内酒店行业对具备较强英语沟通能力和熟悉酒店服务领域的高级应用人才的极大需求。为了培养出当前酒店行业需求的高素质学生，学校应正确认清职业英语在酒店行业的重要性，根据课程的特点，探索有效的教学方法，使学生学以致用。因此，作为一名高职酒店英语教师，如何把酒店英语的教学和实践相结合，培养学生的酒店英语综合能力运用和提高学生的学习积极性成为了思考的问题。
随着高职院校的扩招，大学生英语质量相对较差这个问题显得尤为突出。通过对在任教的一所高职院校96名国际酒店管理专业学生的教学实践，目前高职学生普遍存在以下问题：
（一）学生自身问题
1.学生对酒店管理专业缺乏深入认识。由于酒店行业自改革开放以来持续发展良好，并在近些年出现了中高等酒店对人才的迫切需求。众多高校瞄准了这一行业在人才的短缺，从而纷纷设立酒店业相关专业。然而高校在招生过程很少强调酒店行业的艰辛，让学生误以为通过酒店英语专业学习将来到高级酒店从事一份高高在上的职业，而没有认识到酒店行业的本质属性是服务。如果新生对英语在酒店行业重要性没有一点概念，那么在后续的专业学习中将会感到迷茫，对某些专业知识理解也会感到困难。对此，学生到了现实的酒店环境中，没有专业知识在工作中的支撑，知难而退也是在所难免的。
2.学生英语基础薄弱，英语交流 能力不理想。大多数的高职学生原本英语成绩都是不太理想的，由于应试教育的填鸭式教育造成学生只会读写，听说能力较为薄弱。例如，现教的2013级国际酒店经营与管理3个班里，英语基础较好能流利运用英语在酒店行业交流的学生只占总人数的三分之一，还有个别学生对开口说英文表现非常困难。上述案例真实地反映出高职学生虽接受过九年英语教育，语言综合能力有一定的发展，但是英语口语水平依然不太理想。
（二）教学存在缺陷
1.教学任务设计存在问题。由于学生面对英语的认知能力，兴趣程度和对语言的天赋存在着差异，教师在设计任务时面临巨大的困难和挑战。如果教学任务设计过于简单，英语基础扎实的学生认为没有学到新东西，导致他们对酒店英语这门课程产生消极的情绪；反之假如课程设计较为复杂或难度过高，英语水平稍差的学生除了对学习任务表现出吃力现象，并且还会产生厌学的心理。因此，教学任务设计应当考虑是否对学生科学合理，难度是否适中，是否在酒店岗位具有操作性等方向。学生应是我们设计教学任务的主体，只有学生成为学习的主角，才能充分调动出他们在学习上的主观性和积极性。这要求教师花费大量的精力备教材和备学生，只有在前期准备下足功夫，才能达到因材施教的目的。
2.教学模式滞后。酒店英语教学注重提升学生的听与说能力以便于在工作中和国际友人交流。在实际教学过程中，学生通常依照教材的情景对话内容进行背诵和表演，仅仅拘泥于教材，缺少创新；而在现实生活中，口语交际是不可预测的带着随意的性质，这种方式反映出真正意义上的口语交流更加考验学生使用英语的灵活度，也折射了教学形式过于单一。现阶段我国酒店英语课程教学还在沿着传统的教学模式，高职学生在课堂上主要是机械式的学习英语，被动的接受教师的灌输。在这种情况下，学生吸收知识快也忘的快，因为没有应用到实际环境实践操作的机会。所以，摆脱落后的哑巴式英语教学模式，并在教学过程中把理论与实践相结合，达到进一步培养学生的实际能力。
以上主要分析了高职学生存在的问题对酒店英语教学质量的影响和酒店英语存着教学设计不合理和教学方法落后的问题，现针对这些问题提出以下解决对策：
1.增强学生对所学专业的认识和对从事职业的认可。高职院校的酒店管理培训毫无疑问是高层次的，学生在学院教师的理论和实操指导下能独立胜任自身岗位工作，但是要成为高级管理人员并不是一朝一夕的事，这一过程需要经历长期的艰苦磨练。据国家旅游局2013年调查显示，酒店行业的工作岗位人员流失率为26.65%，这将不可避免地造成大量的浪费了社会岗位资源和教育资源。作为一名酒店从业者时间越长，越能体会这行业的艰辛和不易，或许还会为长期冠上服务者的身份而感到卑微。因此，职业人员的忠诚度不受一些传统手段保持维护。职业忠诚度的教育应该是高校的一项重要任务，而一个核心问题就是对员工的忠诚和专业的认同。中国人的就业观和西方的观念是非常不同的。西方人则更受意识形态的平等影响，更注重工作本身带来的乐趣；而东方人因传统等级观念较重，导致工作也有高、低之分。荷兰海牙学院学生在选择就读酒店管理专业时，就很明确学习专业的工作性质和很清晰职业生涯的规划。在他们想法里，通过服务他人赚取费用养活自己是伟大的事情；然而我们学生在选择专业很少会去了解相关专业信息，在往后学习过程中一旦清楚专业的真实性质和遭遇挫折后，学生很容易产生厌学或者完全放弃学业的行为。为了大学生对自己所选择的专业感到满意，高校应当在学生进入大学时，实事求是地告诉他们酒店专业的主要学习内容，就业方向和发展前景，以帮助学生尽快做好心理准备，纠正学生对酒店行业的传统认识，提高职业忠诚度。
2.实行情景教学法。情景教学法是主要由英国语言学家帕尔默（Harold Palmer）和霍恩比（A.S.Hornby）在1930年创立的语言学教学法，情景教学法目的在于运用情景模拟或不同的生动具体场合激发学生的情感，以达到提升学生学习积极性效果。所有说情景是具有两层含义的，一是指利用场景、实物和环境；第二层建立在第一层的基础上利用场景、实物和环境吸引学生的注意力和呼唤起他们的情感，结合这两种方式有利于营造良好的外语教学活动的环境。我们国家大部分学生把英语作为第二母语在学习，但是他们表达能力薄弱主要原因在于他们基本处于汉语环境。作为教师很难把把真实的情境搬入到课堂，但是利用情景模拟能给学生创设语言环境，这有利于学生理解和掌握酒店行业的英语，例如，在前台办理工作的对话，客户部员工跟入住客人的交流，餐饮部处理客人的投诉等真实的情景引导学生分别扮演服务和顾客的角色，在具体实践中有针对性的处理常见的突发问题，这种情况不仅使学生身临其境的学习外语，而且提高学生的应变能力。在教学过程中，情景模式符合了学生的情感活动和认知活动的规律，利用角色效应，增强学生互相合作学习的观念，这对未来的学习和生活工作都非常重要。这一过程相比传统演示教学法优越在于不仅限于把知识枯燥乏味灌注给学生，它可以通过录音、视频等多媒体设备的直观，调动学生的感官，让学生在一种和谐愉快的氛围接受自主学习。
3.执行分层教学和任务教学齐驱模式。分层教学法最初在20世纪初被美国人广泛运用到教学中并逐渐将它完善，为了教育背景各异的移民新生，教育领域专家建议按照儿童的认知能力和智力水平进行分层教育。现在由于高职院校学生在英语学习的个体差异，导致课堂任务的质量不能充分发挥。因此，通过把分层教学法与任务教学法相结合，可以形成实践性更强的“分层任务设计的教学模式”。任务型教学是一位英籍印度语言学家Prabhu于1983年提出，也是一种广受外语教学实践者喜欢的教学方式。它提倡教师围绕教学和语言项目的具体目标，设计可操作的教学任务，学生完成这些语言的学习任务，最终达到预期的教学计划。分层任务教学法是根据学生的实际情况，关注个体差异、能力、学生自身，教学目标，教学内容等方面进行分层和分配对应的任务，使各层次的学生在原有基础上最大限度的发展。任务型教学在分层教学中的实施可综合学生的知识基础，学习态度，学习能力把学生划分为三个层次。A 层学生学习成绩优秀，英语基础扎实，具有学习主动性；B层学生有一定的酒店英语专业知识为基础，听说读写较有困难，但学习积极性较高；C层学生成绩较不理想，对学习丧失信心。分层的目的是为了教师依据学生具体要求分层布置任务和设计教学内容，充分体现因材施教。使用这种方法应当告知学生教学的目的和意义，以学生能接受为原则。这种分层方式不是一成不变的，可根据学生们在学习过程表现弹性变动。因为层次不同，各层次的教学方式也有差异，才能使学生的知识水平和能力水平提升。A层学生除了学习课本知识以外，尽可能的布置对话设计，听力复述原文这样具有挑战性的任务，使他们不断超越自己；B层学生要求系统的掌握课本知识，能理解听力原意，并肯定他们的进步；对C层学生主要理解课本的重要词汇和语法，了解听力大意，增强他们对学习英语的信心。针对不同层次的学生提出不同的学习任务，使学生在课堂上各取所需，共同进步。
综上所述，为提高高职院校酒店英语的教学质量，培养出职场需要的高素质专业人才，势必要对学校目前照本宣科的教学方式进行改进。一方面需要帮助学生提高自身认识，提升对酒店行业和英语的兴趣，努力练好英语基本功；另一方面需要引进情景教学和执行分层任务设计的教学模式，通过模拟情境引导学生将所学知识在工作实践中活学活用，并对不同层次的学生采用不同的教学任务 。通过上述努力，使学生在毕业后能更快更好地适应工作岗位的要求。
参考文献：
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[2]范宏英.旅游酒店餐饮行业研究周刊.2013（262）.
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[4]向莉.从高职英语教学现状视角分析以分层教学为基础的任务型教学法在高职职场英语教学的应用.时代教育.2013（5）
[5]吴梅虾.巧妙地利用情景进行英语教学.教育教学研究.2011（59）
[6]张显艾.多元智能理论与素质教育.中国科技创新导刊.2008（7）.
作者简介：
邵丽娜，硕士研究生，研究方向： 酒店英语教学方式，国际酒店管理教学等。
作者：邵丽娜
酒店英语教学多元智能理论论文 篇2：
ESP理论在酒店商务英语教学中的应用研究
摘要：酒店商务英语教学的课程设置应当能够更加符合新时期社会对复合型人才培养的需求。本文从对于ESP理论的特点与价值进行阐述入手，在探讨了ESP理论在酒店商务英语教学中的应用后，对于酒店商务英语教学的优化进行了分析。
关键词：ESP理论；酒店商务英语；教学应用
新时期的酒店商务英语教学通过ESP理论的应用能够更加符合在经济全球化背景下的发展。在这一过程中ESP理论的运用还能够更好的促进大学教学体制的优化，最终能够培养出更多的符合社会经济发展需求的复合型人才。
一、ESP理论简析
ESP理论是一项系统性的理论，以下从理论特点、理论价值、应用必要性等方面出发，对于ESP理论进行了分析。
1.理论特点。ESP理论有着自身鲜明的理论特点。众所周知随着我国高校英语教学水平的持续提升，在这一过程中英语教学开始逐步的关注起学习者的个人学习需求，故在这一前提下为了能够满足不同专业学生对于专业英语学习的迫切需求，包括酒店商务英语在内的专门用途英语便应运而生了。这种应用型英语有着多方面的显著优越性。首先，这种英语类型的学习者往往都会具备明确的学习目的；其次，因为该种类型的应用教学内容具有较强的特殊性，表现在其即具有专门化的教学内容上，并且还会强调英语教学本质上是一种教学途径、一种教学方针来指导教学目标、教学内容和教学方法，因此通过培养复合型和应用型的专门人才，能够起到较为良好的教学效果，并可以期待推进商务英语等在内的英语课程建设工作。
2.理论价值。ESP理论的理论价值是不容忽视的，通常来说在我国现阶段的大学英语教学往往会让学生将大量的时间花在通用英语的学习上，但是在这一过程中需要注意的是，这种将最主要的教学任务放在应对英语四、六级考试上的教学策略并不具有良好的实用性，且很难满足学生日常交流和生活需要的英語，并且也难以满足学术交流和职业需要。在这一过程中需要注意的是，因为酒店商务英语在内的应用英语课程能够将教学重点放在语言的特点和规律上，因此其可以让学生更加深入地探究语言方面的系统知识，故具有良好的应用价值。
3.应用必要性。ESP理论的应用必要性很高，一般而言应用型的英语教学在大学本科中的开始是适应大学英语发展与转型的必由之路，在这一过程中一方面很多大学的英语课程和其所占的学分正在逐渐减少，另一方面大学与英语教师也开始尽可能快地建立起以专门化的内容为依托的英语教学体系。例如我国许多大学都开始在传统英语教学模式下添加专业性、实用性的英语教学内容，从而能够在此基础上让更多的英语专业学生达到运用英语进行商务交际或者商务谈判的工作要求和社会需求。
二、ESP理论在酒店商务英语教学中的应用
ESP理论在酒店商务英语教学中的应用是一项系统性的工作，以下从合理设置课程、提升课程针对性、做好教材选编工作、合理转变教学模式等方面出发，对于ESP理论在酒店商务英语教学中的应用进行了分析。
1.合理设置课程。ESP理论在酒店商务英语教学中应用的第一步是合理设置课程内容。高等院校在合理设置课程的过程中首先应当清醒的认识到传统的大学英语教学已经难以满足社会发展的需要，而应用型英语课程的设置则是社会发展的必由之路。其次，因为酒店商务英语作为一门实用性很强的课程，其在本质上要求教学体系能够将BTP和商务英语有机结合，从而在强调学习者对于英语基本知识的掌握和理解的同时能够更好地针对商务环境展开专门化的内容教学。与此同时，高等院校在合理设置课程的过程中还应当将教学内容设置为帮助学习者掌握语言的各种基本技能，可以将其视为语言学习的准备阶段，最终能够起到良好的教学效果。
2.提升课程的针对性。ESP理论在酒店商务英语教学中的应用关键在于提升课程的针对性。高等院校在提升课程针对性的过程中首先应当根据学生的英语学习情况进行设置，例如学校和教师可以针对英语基础不好的学生进行基础性知识多一些的课程教学，然后在其整体的英语学习能力得到显著改善后再进行商务英语的学习。其次，高等院校在提升课程针对性的过程中对于基础比较好的学生不应当在基本知识上重复学习而是具有针对性的使其尽快的进入商务英语课程的学习。与此同时，高等院校在提升课程针对性的过程中还应当根据学校、教师、学生的实际情况对于课程内容的偏重进行合理的调整，最终才能够在此基础上提升酒店商务英语教学的整体水平。
3.做好教材选编工作。ESP理论在酒店商务英语教学中的应用离不开教材的合理编选。高等院校在做好教材选编工作的过程中首先应当确保英语教材的内容能够全面、真实地表现出当前我国社会发展的最新态势，从而能够在此基础上更好地体现热点问题，最终能够做到融时代性、知识性、趣味性于一体。其次，高等院校在做好教材选编工作的过程中还应当根据学生的情况、专业需求和时代要求来进行教材的选编工作。
4.合理转变教学模式。ESP理论在酒店商务英语教学中的应用还需要学校与教师合理的转变教学模式。高等院校在合理转变教学模式的过程中首先应当包括转变、翻译、专业词汇学习的传统英语学习模式，然后以这一改革为基础来构建更加合理的教学模式。其次，高等院校在合理转变教学模式的过程中还应当将单纯的英语基础知识传授的英语教学模式转变为具有充实专业知识的全新教学模式。例如，应当更加注重对学生应用能力的培养并且注重学生的自主学习，最终能够在此基础上将过去墨守成规的教学方式转变为运用现代科学技术和启发式教学手段的新模式，起到加强商务英语知识和商贸技能训练的实际效果。
三、酒店商务英语教学优化
酒店商务英语教学优化是一项长期性的工作，以下从课程与岗位合理衔接、课程内容合理转型、加强教师队伍建设等方面出发，对于酒店商务英语教学优化进行了分析。
1.课程与岗位合理衔接，酒店商务英语教学优化首先应当做到课程与岗位的合理衔接。高等院校在课程与岗位合理衔接的过程中为了能够使商务英语的学习者把专业知识的学习与实际应用相结合，需要在教学过程中合理的将实训课程与岗位技能衔接起来。其次，高等院校在课程与岗位合理衔接的过程中还应当灵活地采用“产学研用”合作人才培养模式，例如高校可以通过尝试在校内建立国际商务模拟操作实验室，并且在校外建立实训與实习基地，来为本校学生创造一个仿真或真实的商务工作环境。
2.课程内容合理转型。酒店商务英语教学优化还需要做到课程内容的合理转型。高等院校在课程内容合理转型的过程中首先需要清醒的认识到酒店商务英语教学的转型已经是不可避免的，因此需要英语教师需要做好思想和心理的准备工作。其次，高等院校在课程内容合理转型的过程中还应当着眼于更加积极的培养优秀的“双师型”英语教师。
3.加强教师队伍建设。酒店商务英语教学优化的关键在于加强教师队伍的建设。高等院校在加强教师队伍建设的过程中，首先，应当有计划地开展师资培训和培养工作，例如高校可以通过合理的利用现有师资并且选派教师到国内外知名院校进行进修或者鼓励教师积极参加国内外学术会议，来显著地提高师资队伍的整体水平。其次，高等院校在加强教师队伍建设的过程中还应当广纳人才，并且通过各种优惠政策来吸引高学历、高职称人才的加入，最终能够将热衷于大学英语教学、专业精、英语水平高的人才充实到商务英语教师队伍中来。
四、结语
ESP教学理论在大学英语选修课中的运用可以给这门课程新时期的发展带来更多的启示，因此只有全面地分析ESP理论对应用型本科商务英语教学的影响，才能够提升ESP教学整体的应用效果。
参考文献：
[1]李汶璟.ESP教学理论在大学英语选修课中的运用——以商务英语为例[J].海外英语，2012，09（08）：25-27.
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[3]孟杨.ESP理论对应用型本科商务英语教学的影响[J].金融理论与教学，2016，06（25）：51-53.
[4]徐艳梅.评价理论在ESP课程教学中的应用——以《酒店英语》课程为例[J].开封教育学院学报，2013，12（20）：42-44.
[5]陈佳玫.ESP理论指导下的任务型教学法在成人商务英语培训中的应用[J].科教导刊（中旬刊），2015，08（15）：66-67.
作者：王立洁
酒店英语教学多元智能理论论文 篇3：
任务型教学模式下多元评价在酒店英语教学中的应用
摘 要：在任务型教学的实践过程中，运用多元评价方法能有效地利用评价主体的多元化、评价手段的多样化来对学生完成教学任务的情况进行评价。这种评价体系能够更好地锻炼学生思维、沟通、语言表达等方面的能力，加强他们的成就感，培养良好的合作意识，提高岗位专业技能水平，为学生走向职场打下基础。
关键词：任务型教学 酒店英语 多元评价体系
一、多元智能理论及评价的内涵
美国哈佛大学著名的心理学家和教育家加德纳（Howard Gardner）提出的多无智能理论认为，每个人都具备语言、音乐、逻辑-数理、空间、身体运动、人际、内省、自然观察和生命存在这九种智能。世界上并不存在聪明和愚笨的人。也就是说，学校里没有所谓的“差生”“坏学生”，他们都是世界上独一无二的个体，从某种层面来看，每个学生都有独特之处和擅长的一面。由于学生个体的差异和受传统的单一评价方式的影响，学生的自主性发展和自信心在很大程度上受到了影响。学校和教师应该改变这种不够科学的传统评价方式，采用多元智能评价来对学生进行评价，改变以往的学生观，用赏识和发现的目光去看待学生，改变以往用一把尺子衡量学生的标准，正确引导和挖掘他们的潜能，使每个学生都能成才。
二、现阶段酒店英语评价存在的问题
目前，在酒店专业英语教学的过程中，我们对学生学业的评价还是采取终结性评价的方式，例如测验、考试等。这种评价方式得出的结果仅限于能判断出学生记忆力是否比较强或课本语言点、知识点是否掌握，而看不到学生是否可以真正意义地用英语和别人沟通和表达。作为教师，我们不应该单凭笔试的分数来考量一个学生是否优秀，而应该全面地去看待每个学生，充分挖掘他们的潜能，承认学生多元智能的存在。所以我们应该采用多样的评价手段和方法，使每位学生都可以表现出自己的长处，找到成就感，增强他们的自信心。
三、任务型教学的涵义
20世纪80年代兴起的一种强调“做中学”（learning by doing）的教学方法叫任务型语言教学法（Task-based Language Teaching）。任务型教学方法直接通过课堂教学让学生用英语完成各种真实的生活、学习、工作等任务，将课堂教学的目标真实化、任务化，从而培养其运用英语的能力。任务型教学需要教师结合英语教学内容，创造性地设计贴近学生生活的教学活动，吸引他们积极参与，让学生通过思考、调查、讨论、交流和合作方式进行学习，并在此过程中体会语言学习的乐趣，享受成功的喜悦和建立成就感。
四、任务型教学中的多元评价
任务型教学下的多元评价与传统评价比较，具有以下特点：一是关注学生个体差异和自主发展；二是注重创设真实的教学情境；三是鼓励学习者积极参与多角度评价；四是评价主体多元化，如教师评价、学生自评及互评相结合；五是评价手段多样化，如观察记录、学习过程档案、成果展示等。因此，学生主体评价的多元评价在任务型教学中更受到重视和强调，学生的能力培养受到关注，更加注重真实教学环境中的教学。同时，学生的技能和实操能力更容易得到发展，也容易获得客观、真实的评价。为了有效地实施英语课堂评价，学校应该保证提供空间、时间、技术设施如投影仪、语言实验室、录音机、录像机等支持。在酒店英语的餐厅英语单元模块的教学实践中，在教学活动设计时，教师可以利用学校的餐饮实训室，为学生创设多样的真实场景，设置相应的任务，将所学知识点融合在教学活动中，让学生能对单元模块知识进行操作和演练。如在餐饮单元模块教学中，要求学生运用所学的餐饮知识完成预订、点菜、介绍等任务，同时采用多样化的教学手段，如讨论、角色扮演、操作与实践等。如表1所示。
表1 任务型教学模式之餐饮单元模块案例
阶段 内容
前任务（Pre-task） 教师：布置需要完成的任务——介绍中西方餐桌礼仪的异同，并提供一些重要的词汇和短语，帮助学生理解任务。
学生：通过互联网、相关书籍等渠道来搜集中西餐知识、图片或者视频资料，并通过小组讨论，共同设计展示的场景。
任务环（Task Cycle） a.任务（Task）：以小组内练习的形式学生先在组内讨论，由组长给组内成员分配任务。教师在旁边监督，提供适当的指导。
b.计划（Planning）：全班展示。各组学生以口头、故事情境、多媒体课件或者小品等形式进行成果展示，汇报任务的完成情况。
c.报告（Report）：组内交流，讨论对比展示情况，进行评价阶段，包括小组自评、互评和教师评价等。
后任务（Post-task） a.分析（Analysis）：学生讨论此场景中要运用的知识点，并进行归纳、罗列和总结。
b.操练（Practice）：教师指导学生学习语言重点、难点，并进行相应的句型和对话操练。
在此案例中，任务型教学更贴近于生活和工作实际，在真实的情境中能够锻炼学生的逻辑思维能力、团队合作、语言表达能力、创新能力、沟通能力等。在实施多元评价中，教师可以结合学生在任务准备、执行等环节中的表现来对学生进行评价（见表2）
表2 餐饮单元模块之——中西方餐桌礼仪学习过程评价表
班级： 姓名： 学号： 年 月 日
评价内容 标准分 教师评价 组内自评 小组互评
考核项目 资料准备充分，汇报成果时比较流畅。 20
语音语调比较准确，语言表达较好，语言组织能力好。 20
学习态度积极主动，能积极回答问题。 10
分析沟通能力，与他人合作能力比较强。 20
表现自信，形象、台风较好。 10
小计 100
总分：（总分=教师评价×60%+自评×20%+组长评价×20%）
教师评语
自我评述
小组建议
另外，针对评价过程中比较重要和突出的具体的人和事，教师还可以填写“评价记录表”来备入学生的档案。在多元评价中，还可以对学生进行特长评价，比如参加国家级、省部级的技能竞赛获奖的进行特长加分。
五、实施多元评价的效果和反思
实施了多元评价之后，学生学习兴趣明显增强，积极参与活动，完成任务后有成就感，增加了自信心，上课睡觉、玩手机现象明显减少，做到人人有事做，人人都动脑。在自评、小组互评中，学会发现别人的优点，同时认识到自己的不足，及时调整并加以改进。在任务型教学中，学生成为学习的主体，充分展示自己的个性和才能，发挥了个人的潜能。同时合作学习意识得以很好地培养，为长久建立良好的合作学习奠定了基础，为学生迈向职场做好了准备。通过学生的评价与建议，及时地给教师提供教学反馈，使教师不断在教学过程中进行反思，改变教学策略和教学手段，提高教学水平和教学质量。多元教学评价从多方面检验了课程改革和教学改革的成果，为以后更进一步实现有效的酒店英语课堂实训教学提供了有力的研究依据。此外，目前的多元评价体系还存在着一些不足，比如评价项目过于宽泛而不够细致、评价标准还不够具体明确、学生自评和互评时出现情感评分、评价主体仍需扩大化等，这些都需要改进。
参考文献：
[1]Gardner H. Multiple Intelligences：The Theory in Practice[M]. New York：Basic，1993.
[2]Nunan D. Designing Tasks for the Communicative Classroom [M].Beijing：People’s Educational Press，2000.
[3]Willis J.A Framework of Task-based Learning [M].London： Longman，1996.
[4]金艳.体验式大学英语教学的多元评价[J].中国外语， 2010，（1）.
[5]金艳.关于大学英语教学改革的思考：评价与教学[J].中国外语教育，2008（3）.
（作者单位：广西工业技师学院、广西石化高级技工学校）
作者：黄燕玲