第一篇：公司年夜饭活动通知
公司年夜饭通知
公司年夜饭应该怎么通知到每一位同事呢?公司年夜饭通知怎么写?以下是小编整理的公司年夜饭通知，欢迎参考阅读!吃年夜饭的通知 年夜饭聚会通知
公司年夜饭通知
1春节将至，为答谢广大职员一年来的辛勤劳作取得的成绩，公司定于本月X日晚(周5)X时在XX(详细地点)举办年夜饭晚宴，请大家务必准时出席。
特此通知
XX公司
X年X月X日
公司年夜饭通知
2年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，公司的业务发展蒸蒸日上，现决定于20XX年1月X下午6:00在X酒店月举行年终宴会，望大家相互告知。
为了活跃气氛，本次年夜饭备有丰富的奖品供全体员工抽奖，请大家踊跃参与，祝大家好运，谢谢。
特此通知
XX公司
X年X月X日
公司年夜饭通知
3____全体员工：
春节将至，为感谢全体员工长期以来的辛劳工作和支持，公司定于本月____日下午18:30在“________"举办年夜饭晚宴，届时请全体员工带家属参加，大家将会获得意外的惊喜，请相互转告!
同时，为活跃气氛，请市场部准备表演节目一个，营业部表演节目两个，综合部、风险部和财务部合并表演节目一个，节目不得以歌唱节目代替，各小组的节目需全员参与，请积极准备!
20____年____月____日年夜饭唱歌报名通知 部门年夜饭通知
公司年夜饭通知
4各部门：
辞旧岁迎新年，感谢全体同仁在过去一年的辛劳工作和支持，公司定于20____年____月____日晚9点，在本酒店二楼大厅举办年夜饭晚宴，敬请各位同仁届时准时出席
特此通知
________有限公司
20____年____月____日
公司年夜饭通知
520____年____年春节即将到来，公司为了感谢每一位同事在20____年的辛苦工作于贡献，同时表彰公司内部的优秀员工，现决定将20____年年夜饭活动定于____月____日晚18:30举行。地点：________酒家(人民路店)上海济南包厢。
届时，与公司有业务往来的合作单位领导及核心合作伙伴们也将莅临参加，一同把酒言欢，共叙友谊。预祝大家度过一个祥和愉悦的年夜饭晚会。
特此通知!
________有限公司
20____年____月____日
“年夜饭”的来历
传说在太古时期，有一种叫年的凶猛怪兽。它的形貌狰狞、生性凶残，让人谈"年"色变。后来，人们慢慢掌握了"年"每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜的规律，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。算准了"年"肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作"年关"，并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃"年夜饭"，这就叫"过年"。
而由于这顿晚餐具有"凶吉未卜"的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
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第二篇：公司年夜饭通知怎么写
春节邻近，很多企业老板为犒劳员工，为大家预备了丰盛的年夜饭，公司年夜饭通知如何写，成了很多行政职员需要思考的事情，现在小编教你怎么写年夜饭通知。
公司年夜饭通知范文一
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，公司的业务发展蒸蒸日上，现决定于20xx年x月xx日下午6:00在宁x酒店月湖店举行年终宴会，望大家相互告知。
为了活跃气氛，本次年夜饭备有丰富的奖品供全体员工抽奖，请大家踊跃参与，祝大家好运，谢谢。
行政部
公司年夜饭通知范文二
春节将至，为答谢广大职员一年来的辛勤劳作取得的成绩，公司定于本月x日晚(周5)x时在xx(详细地点)举办年夜饭晚宴，请大家务必准时出席。
特此通知
xx公司
x年x月x日
公司年夜饭通知范文三
xx公司：
我公司决定于xxxx年xx月xx日在公司活动中心举办20xx年公司年会，该年会由我公司策划主办，主要包括开放式座谈和品尝美食等活动内容。为了加强我们公司的经验交流，互相促进我们公司的发展，现在诚挚地邀请贵公司来参加我公司的年会。如蒙同意，请将贵公司同意参加年会的人员名字发送到我公司后勤部。特此函达。
xxx公司
xxxx年xx月xx日
第三篇：公司夜饭主持词
女:年年过年,年年祝福的话儿道不完。年是我们拼搏的加油站,年是我们奔跑的接力棒。
男:年拉近了我们成长的距离,年染红了我们快乐的生活,年让我们截取下了四季的片段,年给了我们人生的禅想。 男:在新年到来之际,我们要祝愿大家
合:开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远! 男:我们在坐的长辈在过去的风雨岁月里经历了不少辛苦,沧桑已经耗走了您们太多的情感,在这里我们要把最真诚的祝福送给您们:请接受我们年轻人的祝福,祝愿您们在国家太平,社会安宁的环境里尽享天伦之乐……
女:是的!父母赐予我们生命与灵魂,父母的爱宽广而且无止境,您们的艰辛抚养与教育使我们茁壮成长,愿您们的汗水化做无数颗冰菱花让您们欣慰,让您们快乐! 男:祝福送不完,话语道不尽。还有我们的同事、爱人,在新春佳节之际,祝愿你们趁着春风,扬起理想,辉煌自己的人生
女:忙忙碌碌一整年,只为等到这一天,我们把过年这一天提前了; 男:说得没错!省内同事齐相聚,团团圆圆闹新春,我们广西分公司和某某店铺的职员及家人要在今天晚上把酒言欢,共贺新年! 女:下面,首先请出广西分公司业务营运经理某某先生为我们致辞 男:好的,感谢某经理!下面有请某某店铺业务营运主任某某女士为我们致辞
女:感谢某主任!感谢两位领导!是你们的陪伴让我们走过不平凡的20xx年,是你们的关心让我们经常思考,也是你们的意见促使我们不断进取,在取得成绩的同时,我们也看到了不足,在新的一年里,我们会做的更好,更让你们满意。
男:祝福是份真心意,不是千言万语的表白,默默唱一首心曲,送来最真心的祝愿
女:下面请欣赏由某某店铺全体同事表演的歌曲舞蹈《xxx》 男:好,下面是我们的晚宴时间,请大家尽情享用!
第四篇：年夜饭唱歌报名通知
年夜饭是一年年末最重要的一顿晚餐。公司的年夜饭不仅可以吃饭，还可以看表演助兴，但是在这之前需要征集会唱歌等多才多艺的人，下面小编为大家带年夜饭唱歌报名通知，供大家参考!吃年夜饭的通知关于吃年夜饭的通知
年夜饭唱歌报名通知一
全体员工，大家好，
春节将至，公司开始准备20xx年度迎春年会，给公司所有员工提供一个可以展示个人风采和才艺的舞台，也可以组成一个小团体。
如果你会唱歌等等表演，请赶紧到人力资源部报名。
请各部门的领导鼓励员工踊跃报名!
特此通知。
人力资源部年夜饭聚会通知公司年夜饭通知怎么写
年夜饭唱歌报名通知二
致各部门：
为迎接20xx年新春佳节，开展丰富多彩的员工业余文化活动，增强公司员工的凝聚力、共同营造和谐领德企业文化氛围。晚会本着贴近现实生活、展演个人才艺、丰富员工业余生活为宗旨，鼓励大家自编幽默有趣、积极向上的文艺节目。望全体员工踊跃报名参加。具体要求如下：
一、参演节目类型：
相声、小品、歌曲、戏曲、乐器演奏、舞蹈、情景剧等。
二、指标分配：
1、 xx部门最少编排出1个节目、xxx部最少编排出2个节目(部门所上报的节目总数内只允许包含1个歌曲类节目)。
2、 各部门员工可自愿报名参加，自由组合编排节目。
三、相关事宜
1、报名截止日期：20xx年xx月xx日
报名处：行政部-xxx
2、凡是当天参与演出的人员，都有精美礼品赠送。
xxx公司
2015年12月15日年夜饭唱歌报名通知部门年夜饭通知
年夜饭唱歌报名通知三
各位xx家人：
辞旧迎新，新年将至，在20xx年春节来临之际，为增强企业凝聚力，增进企业内部交流与沟通，同时给员工一个展示自我和艺术才能的平台，公司拟定于春节前夕举办一年一度的年夜饭及春节联欢晚会，现将各种事宜通知如：
一、联欢会主题与内容
1、节目内容要积极、健康、向上，体现喜庆祥和、寓教于乐、雅俗共赏的特点;
2、欢迎大家积极创作能反映我公司工作中的热点、亮点的节目;
3、内容讲求创意，生动活泼，丰富多彩，层次多种多样，可以采取演唱等形式的表演。
二、节目要求
春节联欢会节目要求由公司人员自行演出，不得外请人员上台演出。
三、其他要求
1、请各部门、高度重视，大力支持，积极配合，把这次联欢会作为我公司文化建设的重要内容，作为展示我公司员工队伍精神文明建设的重要窗口，认真组织好节目的排练和演出;
2、请全体员工踊跃报名，春节联欢晚会报名时间截止在20xx年xx月xx日;
3、具体活动安排请关注青工委通知。
联系人：
xxx 联系电话： xxxxxxxxxxx
xxx 联系电话： xxxxxxxxxxx
xx青工委
20xx年xx月xx日年夜饭的通知公司年夜饭通知范本
年夜饭的意义：
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如"葡萄酒"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。
各地年夜饭的风俗：
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
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第五篇：年夜饭菜谱
自制Majito 材料：薄荷、砂糖、黄柠檬、青柠檬、朗姆酒、苏打水、冰块
1. 柠檬切成月牙状 2. 薄荷叶加砂糖捣碎
3. 黄柠檬和青柠檬挤出汁，然后一起放杯中
4. 加入朗姆酒和苏打水，最后加入冰块和装饰薄荷枝
玫瑰花
材料：胡萝卜、盐、牙签
1. 选一个胡萝卜切片，越薄越好
2. 撒点盐腌制一会儿切好的胡萝卜片，使其变软 3. 取一片胡萝卜片对折卷起，用两根牙签十字固定 4. 再取一片胡萝卜片对折 5. 插入相邻的两支牙签固定
6. 依次再取胡萝卜片直接插入相近牙签，不需对折 7. 整理花形，漂亮的玫瑰花就完工啦 8. 跟绿花菜搭配更漂亮。
海岛风情
材料：橙子一个(桔子)，香蕉一根，猕猴桃一个
1. 香蕉剥皮，中间切开，再把两头去掉，中间切几道一厘米的线 2. 橙子两头切下，再切成月牙形若干 3. 猕猴桃剥皮也切成月牙形状
4. 剩下的工作就是摆盘了，MM们都会吧，很简单
越南春卷
材料：越南春卷皮、鸡蛋丝、黄瓜丝、虾仁、彩椒丝、料酒、大酱 1. 大虾仁处理干净后用料酒和盐腌制一会
2. 鸡蛋打散后放入平底锅里摊成蛋皮后切丝备用 3. 黄瓜切丝、彩椒切丝 4. 越南春卷皮，用温水烫软
5. 把准备好的每样食材都放点在春卷皮上 6. 轻轻卷起来，一切为二装盘
蒜泥白肉
材料：五花肉、黄瓜、花椒、八角、葱、姜、盐、大蒜、香油、生抽 1. 精五花肉一块，用清水浸泡一个小时去掉血水;
2. 冷水下锅，锅中放花椒、八角、葱、姜、盐煮至肉皮用筷子能轻松扎透就可以了; 3. 出锅以后冷凉，切成薄片;
4. 大蒜捣成蒜泥，加入香油、生抽、淋到白肉上即可。 5. 我用打皮刀刨了黄瓜片包裹在肉上，让白肉更爽口。
香卤牛肉http://bbs.55bbs.com/thread-9829996-1-1.html 材料：牛键子、生抽、料酒、冰糖、姜、大蒜、老抽、辣椒、大料、桂皮
1. 将牛腱子肉用盐，老抽，姜片腌一夜
2. 锅里面放入卤料加入盐，老抽，鸡精.水适量，放入腌好的牛腱子肉 3. 汤开后关小火，焖至牛肉软(筷子可以轻松插入即可)，关火，牛肉泡至汤冷却，捞出切片装盘即可
白灼菜心
材料：菜心、油、蒸鱼豉油、鸡精、盐
1. 小锅里放水，放点油、鸡精、盐，煮开 2. 把菜心放里面焯熟，然后沥干水备用
3. 小碗把调蒸鱼豉油、水调成甜酱油汁，浇在菜心上
百合鱿鱼卷
材料：鱿鱼、干百合、绿椒、大蒜、姜、香葱、红椒、水淀粉、白胡椒粉
1. 将鱿鱼清理干净，平放在案板上，右手用刀按住鱿鱼，左手使劲撕掉小尾巴在小尾巴的部位揪住皮，使劲撕，鱿鱼皮就能大面积的撕掉了。 2. 鱿鱼内壁朝上，先按四十五度切出一道道平行的花纹，切到肉厚的四分之三处就可以了。 3. 然后根据刚才的平行花纹，转九十度继续切，切出十字花刀。(切好十字花刀的鱿鱼)。 4. 把切好花的鱿鱼片分割成你想要的大小，鱿鱼的触手切小段备用。 5. 鱿鱼入沸水烫三十秒，漂亮的鱿鱼花就卷成鱿鱼卷了，捞出沥水。 6. 把万字酱油，盐，糖，白胡椒粉，水淀粉在碗中调匀。
7. 干百合用水泡开，红绿椒分别切成小块。蒜姜切片，香葱切小段备用。 8. 锅中热油，大火将蒜姜片爆香，然后入红绿椒和百合翻炒数下。 9. 放入鱿鱼卷，快速翻炒几下。 10. 倒入调好的酱汁。
11. 炒匀后，撒入葱段，关火即可。
清蒸鲟鱼
材料：鲟鱼，葱姜，料酒，花椒，盐，蒸鱼豉油 1. 鲟鱼让卖家杀好，回来清洗干净血和粘液，(因为此鱼鱼骨在外，表面粘液又多，所以最好带个手套别伤了手，表面粘液可用刷子刷一下)
2. 清洗好的鱼身两侧打花刀，抹适量盐和料酒，鱼腹中塞入葱段和姜片，腌制三十分钟左右。
3. 蒸锅加水先烧开，将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右，取出，捡出葱姜，沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油。如果味道够，生抽就少加，如果味道淡，可多加点儿生抽 4. 鱼身表面撒葱丝，
5. 炒锅中加入2--3大匙植物油，炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用。 6. 鱼肉剖开，皮下有一层黄色，是鱼油?蒸好之后的汤金黄金黄的，鲜的不得了
鲜虾土豆饼
材料：鲜虾8支、土豆2个、面包糠50g、鸡蛋1个、盐20g、黑胡椒1g、白胡椒1g 1. 土豆去皮切块、蒸熟、用筷子扎透 2. 鲜虾去头、虾腺
3. 土豆蒸熟后，趁热捣成土豆泥，加入盐、黑胡椒、白胡椒，拌匀后分成8份
4. 待土豆泥稍微冷却不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形，用手指在中间按一个凹槽，把虾放在里面慢慢包裹好备用 5. 把裹好的胚在蛋液里沾一下 6. 在放入面包糠中裹满面包糠 7. 烤盘垫不粘油纸张，地底部刷少量油，把做好的鲜虾胚子码入烤盘内，烤箱预热200度，中层15分钟
手抓羊肉
材料：羊排、料酒、花椒、八角、干辣椒、陈皮、葱、姜、蒜、生抽、香油、辣椒
1. 选择上好的羊排肉，最好是肥瘦相间的，羊排切开，切完之后洗白白 2. 热水烧开，把切好的羊排下水过一下血沫，捞上来
3. 重新做水烧开，放入羊排大火烧开后转中小火，加入料酒、花椒、八角、干辣椒、陈皮、葱姜，
4. 炖两个小时左右，加入适量盐，再炖半个小时，就可以出锅了
5. 汁的方法其实很简单，把姜和蒜切碎了加入六月鲜生抽，再加入一点点香油和辣椒就OK了
小鲍鱼焖排骨
材料：猪小排、鲍鱼、花生油、盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、香油、白糖、江米酒、水 1. 小鲍鱼取出清洗干净，表面像切鱿鱼花一样打上三分之二深花刀(千万别切断)，排骨冲洗干净，然后放入清水里净泡30分钟，中途翻动几次，泡出血水捞出
2. 锅里放入适量的清水，加入1汤匙米酒，放入排骨，然后用清水洗净排骨表面的浮沫，锅中放油爆香大葱、姜片和蒜瓣
3. 放入排骨煸炒至表面微焦黄，加入小鲍鱼，淋入1汤匙米酒
4. 再放入生抽和糖煸炒，倒入铸铁锅，放入八角和桂皮，加入没过排骨的开水
5. 大火煮开后，盖上锅盖，调小火焖煮30分钟左右，然后开盖大火收汁，此时可根据个人口味加盐、白糖或老抽上色，临出锅前淋入几滴香油提色增香
6. 排骨一定先要泡水，再要出水，这样才能将骨头的血水逼水，更好地去除腥味，出水的时候放点米酒有去腥的作用;
7. 加入大葱会让这道菜更香;煸炒排骨和小鲍的时候，加入生抽和糖一块去炒，会让排骨和小鲍上色更漂亮;
8. 开水没过排骨表面即可，不要加多了，如果放多了，30分钟后可以倒出来一些，再大火收汁;
缤纷开边虾
材料：海虾、彩椒、香葱、盐、油
1. 海虾去除虾线，用剪刀从虾尾往虾头方向剪，不要剪穿; 2. 彩椒切成碎粒，香葱末，用一点点盐腌一下，填入虾背内;
3. 平底锅放底油，虾一个个码好，中小火煎，虾稍微变色的时候加入一小勺开水，盖盖子焖1分钟;
雪豆蹄花汤
材料：猪蹄半只、干雪豆250g、姜2片、料酒、香醋、盐
1. 猪蹄、雪豆备好(猪蹄买来已经剁块，收拾干净的)。
2. 猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒。 3. 大火煮开后继续煮五分钟，煮出血沫。
4. 猪蹄捞出用清水洗血沫，再次检查一遍，拔去细小的毫毛。 5. 将雪豆洗净，加入适量清水隔夜浸泡，清洗沥干水份待用。
6. 把焯过水的猪蹄、泡发好的雪豆和姜片放入汤煲内加入适量清水， 7. 再放入一汤匙香醋(有利于骨头中的钙质稀出到汤中)。
8. 烧开以后保持大火状态烧20分钟，打去表层的浮沫，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时。
9. 至猪蹄酥烂，放入盐调味，撒上葱花装饰，可根据自己的口味调蘸水(用酱油、醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱花调成蘸水)
豌豆黄
材料：豌豆250g、白糖50g、黄油
1. 去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜
2. 泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右 3. 蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状
4. 把蒸好的豆子放入料理机加少量水打成非常细腻的泥状 5. 打好的豆泥倒入锅中，加入白糖
6. 小火不停翻炒至出现明显纹路，且纹路不易消失 7. 取一个保鲜盒，里面涂薄薄的一层黄油 8. 倒入炒好的豆泥，轻摔几下使豆泥平整 9. 盖好盒盖，入冰箱冷藏几小时 10. 取出倒扣切块即可
糯米桂花藕
材料：糯米、藕、红糖、红枣、冰糖、糖桂花 1. 先将糯米用水浸泡1至2个小时
2. 糯米泡好后，开始准备藕，把藕皮削掉清洗干净，一端切开一个盖子 3. 用筷子把糯米填到藕里，糯米要塞满压实 4. 用牙签把切下来的藕盖子封口固定
5. 把藕放到电饭锅里，加水没过藕身，放入适量冰糖(或红糖)，再放几粒红枣，可以上色味道也更好，大约煮2个小时左右就可以了
6. 糯米藕煮好后，在锅里多浸泡一会，等汤晾凉了再捞出 7. 切片摆盘，将糖桂花淋在糯米藕上
玫瑰花饼
材料：低筋面粉125克、黄油60克、鸡蛋25克、糖粉20克、玫瑰花瓣适量
1. 黄油室内软化，用打蛋器简单搅拌。
2. 糖粉分三次加入黄油中，并将黄油打发略成白色。
3. 蛋液分三次加入略成白色的黄油中，每加入一次要搅拌均匀再加入第二次。 4. 低筋面粉过筛，倒入黄油中，拌入玫瑰花瓣，和成面团，不要揉过度。 5. 面团分成10克一个的圆球，放入不粘烤盘中，用叉子将面团按扁。 6. 烤箱预热180°，20分钟即可。
白切猪肝
材料：猪肝、料酒、蒜蓉、生抽、白糖、香油
1. 猪肝在流动的水下反复冲洗干净，入锅，放水没过猪肝
2. 放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟
3. 关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘 4. 用蒜茸，生抽，白糖和香油调成味汁，吃的时候蘸味汁食用 5. 煮猪肝时要用小火慢煮 ，大火容易把猪肝煮出很多大的空洞
珍珠丸子
材料：猪肉、糯米、鸡蛋清、料酒、油、生抽、盐、香葱
1. 糯米提前用冷水浸泡5小时以上，浸泡好的糯米装菜篮中沥干水份
2. 在肉馅中先加入料酒调拌均匀，然后加入鸡蛋清顺着一个方向拌均匀，等鸡蛋清与肉馅完全混合后，加入生抽、盐、油搅拌均匀
3. 用勺子将调好的肉馅做成一个个丸子形状，然后放入装有糯米的篮子中 4. 将丸子全方位滚上一层糯米
5. 拿起滚好糯米的丸子，放手掌心中来回晃动，直至滚圆，做好的丸子放蒸锅隔层上 6. 所有丸子做好后，蒸锅上烧水，水烧开后，放上蒸隔层，蒸25分钟即可 7. 丸子熟后，散点香葱，出锅。
烤羊排
材料：羊排、酱油、料酒、葱、姜、孜然、辣椒、生菜
1. 倒入酱油、料酒等腌制羊排，不用放盐啦，用刷子涂抹均匀，最好再放上葱姜，腌好后放冰箱里腌十个小时。
2. 腌好后。撒上孜然和辣椒，用锡纸包好。 3. 放在烤盘里开始，200度，1小时。
4. 1小时后，打开锡纸，在放进去烤20分钟，配上生菜叶子就ok了。
粉蒸排骨
材料：糯米、大米、排骨、料酒、白胡椒粉、花椒、郫县豆酱、老抽、生抽、豆腐乳、土豆
1. 圆糯米、大米，1:1的比例，小火炒至微黄离火，等米冷凉以后用搅拌机打磨成粉。 2. 肋排一斤，洗净后用料酒、白胡椒粉、花椒粒腌制15分钟。
3. 接着用郫县豆瓣一勺、老抽一勺、生抽一勺、豆腐乳汁一勺、食用油一勺拌匀排骨腌制一个小时。
4. 把花椒粒挑出来后，加入葱姜蒜末，再一点一点加入米粉(如果有称的话每样米各60g就不用一点一点加入了)混合均匀。 5. 竹屉下码放厚土豆片或者南瓜都行，再上层码上腌制好的排骨，大火蒸15分钟后改成中火再蒸一个小时，锅底的水一定要放够哦