紫肉甘薯薯块因富含花色苷、微量元素硒等生理活性成分, 具有消除人体氧自由基, 抗基因突变, 防止高血压、糖尿病, 预防癌症等生理功能[1]。紫肉甘薯在鲜薯销售、天然色素提取、功能食品加工等方面市场前景广阔[2]。
紫肉甘薯新品种‘渝紫薯7号’是由西南大学重庆市甘薯工程技术研究中心从日‘紫薯13’集团杂交组合中经过实生苗选系、复选圃试验、品比试验选育而成的优质高产紫肉甘薯新品种。渝紫薯7号于2010—2011年参加并通过国家甘薯品种北方特用型区域试验与生产试验, 于2012年通过国家鉴定。同时, 该品种于2011—2012年参加并通过重庆市甘薯新品种区域试验与生产试验区试。2012—2013年该品种参加并通过国家甘薯品种长江特用型区域试验[3]。
渝北区自2008年成为国家甘薯技术体系示范县以来, 在重庆综合试验站的技术指导下, 开展了甘薯一季薯干产量超吨技术研发集成及示范、甘薯丘陵薄地薯干产量倍增技术、甘薯高效专用新品种培育及其健康种苗快速繁育等的研究、示范和推广工作。为了更好地推广渝紫薯7号, 发挥该品种经济效益, 现将渝紫薯7号的产量表现及其配套栽培技术总结如下, 为其推广种植提供参考。
1 ‘渝紫薯7号’试验内容与经过
渝北区2009年从西南大学重庆市甘薯工程技术研究中心合川农场良种繁育基地引种渝紫薯7号500 kg, 在兴隆镇发扬村开展电热增温健康种苗繁育技术体系、健康种薯繁育等工作。2010年—2011年开展施肥量、栽培密度试验。2012年开始在区内外以渝紫薯7号健康种苗为载体推广种植。
2 ‘渝紫薯7号’栽培技术研究
2009—2010连续2年的电热增温健康种苗快繁研究表明, 甘薯12 m2苗床铺设1条功率为1000 W的地加热线, 密排500 kg种薯, 可提前20 d出苗, 整齐一致。再采苗开展采苗圃继代培育健壮种苗, 节省用种量1/3, 育苗期加强杂株、病株清除工作, 有效避免高危甘薯病毒病 (SPVD) 的扩散及其带来的减产风险。电热增温健康种苗快繁技术体系为渝紫薯7号健康种苗商业化供应和快速推广奠定坚实技术基础。
2010年、2011年施肥量与栽植密度试验综合结果表明, 渝紫薯7号采用农家肥22.5~30.0 t/hm2, 磷肥450~800 kg/hm2, 钾肥450~750 kg/hm2集中沟施后起垄;玉米套作地的栽插密度为52500株/hm2, 净作地种植密度60000~67500株/hm2;薯苗成活后, 施用尿素75 kg/hm2提苗肥;栽插后20 d内采用中耕、除草、培土为主要内容的栽培集成技术体系, 可取得45.0 t/hm2以上, 商品薯率85%较好的产量与品质效果。
3 ‘渝紫薯7号’产量与推广
2010年渝北区兴隆镇发扬村4点次测产表明渝紫薯7号鲜薯产量为31.2 t/hm2, 商品薯率83.2%。2011—2014年渝北区兴隆、龙兴、石船、木耳、洛碛5镇52点次鲜薯产量42.06~69.18 t/hm2, 平均49.47 t/hm2, 商品薯率平均85.6%。
2 0 1 0 年以来, 以渝紫薯7 号健康种苗培育为核心, 种苗销售为推广, 规避高危病虫害扩散, 累计在渝北区兴隆、洛碛、石船、木耳等乡镇, 重庆黔江、永川、忠县、合川等区县以及贵州铜仁、遵义和四川开江、内江提供种苗0.7亿苗, 推广种植1300 hm2。
4 ‘渝紫薯7号’栽培要点
4.1 准确识别形态特征
萌芽性优, 长势旺。顶叶形浅单缺、浅绿色, 成熟叶形浅单缺、绿色, 叶脉、脉基绿色, 叶柄、柄基均绿色, 茎蔓绿带紫色。中长蔓长, 基部分枝数4~5个, 干旱等特殊气候能诱导现蕾、开花。薯块纺锤形, 紫皮紫心。
4.2 及早培育壮苗
采用电热温床、酿热温床、双膜拱架覆盖等育苗方式培育健康壮苗, 常规育苗按移栽1 hm2排种薯500 kg, 电热育苗苗床40 kg/m2排放种薯, 施足人畜粪水底肥。育苗期间加强杂苗、劣苗、病苗去除工作。
4.3 选择适宜地块
城郊地区适宜鲜薯销售, 为保持薯形美观, 应选择土壤松软、富含有机质、病虫寄生物少、排水条件好的地块种植。
4.4 壮苗早栽
5月中旬起可选20 cm尖梢健壮、无病薯苗进行大田移栽, 移栽时间最迟不晚于6月上旬。玉米套作地的栽插密度为52500株/hm2, 净作地种植密度为60000~67500株/hm2。
4.5 合理调控水肥
起垄栽插是取得高产的基础, 起垄配合底肥施用工作。农家肥22.5~30.0 t/hm2, 磷肥450~800 kg/hm2, 钾肥450~750 kg/hm2集中沟施后起垄。薯苗移栽成活后, 施用尿素75 kg/hm2提苗肥, 促进尽早封林。栽插后20 d内中耕、除草、追肥、培土。
4.6 收获
收获时, 可将薯块分级管理与销售。
摘要：紫肉甘薯因具有消除人体氧自由基, 抗基因突变, 防止高血压、糖尿病, 预防癌症等生理功能备受市场青睐。总结紫肉甘薯新品种‘渝紫薯7号’在渝北区推广种植示范结果, 介绍其配套高产栽培技术。
关键词：紫肉甘薯,渝紫薯7号,高产栽培技术,重庆市渝北区
参考文献
[1] 傅玉凡, 罗勇, 陈珠, 等.几个因素对紫肉甘薯食用品质的影响[J].西南大学学报 (自然科学版) , 2007, 29 (8) :55-59.
[2] 付玉凡, 叶小利, 陈敏.紫肉甘薯研究与利用进展及对策[A].//马代夫, 刘庆昌.中国甘薯育种与产业化学术研讨会论文集[C], 北京:中国农业大学出版社, 2005:234-240.
[3] 顾东东, 胡春霞, 傅玉凡, 等.紫肉甘薯新品种“渝紫薯7号”产量、食用品质的表现及其稳定性分析[J].西南大学学报 (自然科学版) , 2015, 37 (6) :35-42.