随着经济的发展和生活步调的不断加快,人们的生活压力不断增大,身心健康受到了严重影响。但同时,人们还面临着愈演愈烈的城市热岛问题,环境安全、食品安全等问题。近年来,兴起的都市农业风潮,似乎为城市居民提供了一个不错的选择,地处城郊的休闲农庄自然环境优美,有新鲜的瓜果蔬菜,吸引了越来越多的市民前往。但其在交通上以及创新性上的问题也日益突出,而屋顶农场作为都市农业中的一个分支,则受到了越来越多设计师的关注。本文根据屋顶农场在景观设计中的空间功能性以及硬质景观这两个方面结合武汉R-farm天空农场项目进行分析研究。
1 屋顶农场概述
都市农业的类型多样,我国都市农业多集中于城郊地带,以农业观光园、设施农业园等居多,而市区内的则多以企事业单位附属农园、屋顶农场、社区菜园和家庭阳台等方式存在。
屋顶农场利用城市中一直被忽略、被遗忘的用地进行农业生产,一方面改善了建筑屋顶的景观,另一方面也为市民带来了便利。近年来,建筑屋顶绿化工程备受瞩目,但由于其用地的特殊性需考虑建筑的承重性能、防水性能,植物的耐受性,植物的根须生长等问题[1]。而当考虑完成这一系列问题后,还要考虑建设完成后屋顶花园的景观效果及使用率等问题。而将建筑屋顶与休闲农业相结合的屋顶农场则既能满足景观需求,又能兼顾以上设计问题。
目前,我国屋顶农场建设处于起步阶段,而在美国以及大部分欧洲国家已经取得了一定的成果。例如,美国的Eagle Street Rooftop Farm每周日售卖新采摘的蔬菜,并提供给周边的餐馆,还举行知识讲座等活动,为市民周末休闲娱乐、为学生学习劳动提供了新去处。国外众多的优秀设计项目为我们提供了一些启示,屋顶农场设计需打破农田及城市的传统定义,需要将市民的需求以及市民的生活融入到设计中,这样才能让屋顶农场真正的立足并生存下去。
2 屋顶农场空间功能性设计
屋顶农场不同于其他城郊的农场或农园,屋顶农场生长于城市建筑屋顶,而这样的空间往往面积不大,不能与城郊农场的面积相提并论,所以其农业种植空间将严重压缩,但屋顶农场的功能并不能因此而减少,那么如何将商业接待、农业种植、农业展示、休闲活动等功能在有限的空间中进行划分组织就是屋顶农场空间功能性设计中所面临的问题[2]。
在屋顶农场空间功能性设计中,武汉R-farm天空农场项目采用商业接待与室内的休闲活动相结合,农业种植、农业展示与室外休闲活动相结合的设计方式。利用室内外不同空间的性质将多种功能进行划分,并进行组合。
2.1 室内空间功能设计
该项目设计有两座一层半开敞式建筑,入口处的建筑为主体建筑,规划用于办公及商业接待,而另一座建筑则规划为进行休闲活动时使用。
主体建筑空间划分较为简单,由于建筑面积有限,且预设功能较多,故将许多预设功能进行结合。建筑主要分为两大区域,分别为办公及制作区域、活动与接待区域。办公及制作区域将日常办公空间与咖啡制作、甜品制作和蔬菜加工等制作区域结合设计,活动与接待区域则将日常的商务接待与游客的休息活动相结合在同一区域内完成。
2.2 室外空间功能设计
屋顶农场室外空间主要功能应为农业种植及展示,但因面积局限,无法如城郊农场般进行大面积的种植,在种植品种与种植数量上应把握品种多、数量少的原则,这样才能在保证种植数量种植质量的同时,保证景观效果以及休闲活动的顺利开展。
该项目将室外空间同样划分成三大功能区域,农业种植及展示占主要空间区域,入口展示区及室外休闲活动区占次要空间区域。农业种植及展示区域,利用了流行的箱式种植元素,不同的品种于不同的箱内进行种植,便于管理,也较传统的菜畦种植方式更为美观[3]。但该项目布置时较为凌乱,蔬菜与多肉植物的位置摆放并未经过设计,一般在设计时,应将植物进行划分,按照大致分类进行片区式种植,或者按照植物的颜色、高度和株型等方面进行合理的配置。
入口展示区域应主要进行人流的引导及项目主题展示,该项目入口区域较小。但在入口处设有以农业景观为特色的组景以及近期主题活动的展板,但足以吸引游人注意,同时说明该项目的主题以及近期活动情况。
室外休闲活动功能空间主要用于室外开展主题活动,应考虑不同主题活动中人群的活动需求,以及主要使用的人群种类,设置基本的活动休息设施,该项目中仅有少数儿童游乐设施及休闲座椅,缺乏亭、廊等休息设施。
3 屋顶农场硬质景观设计
景观设计中大致可分为硬质景观设计与软质景观设计,屋顶农场中的软质景观以农业景观为主,硬质景观则以道路、围墙、亭、廊和花架等为主。在硬质景观设计时应呼应农业主题,同时与农业景观相协调,尽量减少硬质景观面积,选用自然材料,体现出项目独特的场所精神。该项目中硬质景观设计主要包含道路铺装设计及围墙设计两方面。
3.1 道路铺装设计
屋顶农场不同于其他公园景观,在道路铺装设计上应呼应农业主题,保留乡村气息或自然气息。所以该项目未使用公园设计中常见的道路铺装材料,而是以低矮的木质平台构成主路,凸显了场地的自然、朴实及生态。木结构的园林景观虽然美观,但在实际的制作处理下无法满足其使用年限的要求,易因潮气、雨淋、日晒等出现损坏。武汉地区湿度大且多雨,夏季气温高曝晒严重,所以在日常维护上要注意加强维护保养并及时替换部件。种植箱之间的小路未铺设其他材料而是以草坪代替,让游人感觉置身于自然之中,但在日常管理维护上则有一定难度,宜选用耐践踏型的草种。
3.2 围墙设计
园林围墙主要作用有分隔空间、组织空间、引导游人等,园林围墙的材料种类也非常多样。屋顶农场在进行围墙设计时应考虑景观视线以及场地空间设计。该项目由于建设于商业高层建筑的屋顶,所以视野相对开阔,两面临建筑,两面开敞。但该项目设计时将四面均用围墙进行围合,人们无法在场地中观赏远处的景观。围墙主要采用木栅栏与宣传展板相结合的形式,展板上主要传达农业耕作景象,景观效果不佳。应在室外休闲活动区域保留开敞的景观视面,让游人在休息的同时欣赏远景。围墙的设计形式不应差异过大,展板的形式过于生硬,应沿用木栅栏式的围墙,或将木栅栏与农业景观相结合,在边界处种植攀缘类农作物、植物或采用悬挂式绿化,在软化边界景观的同时与场地主题相呼应。
4 展望
屋顶农场将城市空间与农业生产相结合,创造出了不同于传统观赏型的屋顶景观,让市民能够在市区内就享受到自然景观,参与到农业活动中,享用绿色食品,符合低碳环保的设计方向,也为市民提供了新的休闲生活方式。屋顶农场在景观设计中还有许多需要深入探索及思考的地方,希望武汉R-farm天空农场项目能为我国都市农业的发展提供借鉴。
摘要：屋顶农场利用城市空间与休闲农业相结合,让市民在日常生活中就能走进自然享用绿色食品。针对屋顶农场的景观设计,以武汉R-farm天空农场为例进行实例研究。主要根据屋顶农场景观设计中的空间功能性以及硬质景观这两个方面进行分析探讨。
关键词：屋顶农场,空间功能性设计,硬质景观设计
参考文献
[1] 魏艳,赵慧恩.我国屋顶绿化建设的发展研究——以德国、北京为例对比分析[J].林业科学,2007(4):95-101.
[2] 廖妍珍.我国屋顶农场的现状分析与关键技术研究[J].山西建筑,2010(4):346-347.
[3] 朱胜萱.屋顶农场的意义及实践——以上海“天空菜园”系列为例[J].风景园林,2013(3):24.