在日常工作中计划是我们完成工作，实现目标的重要工具，你在拟写计划时会感到无从下手吗？以下是小编精心整理的《休闲吧创业计划书》的相关内容，希望能给你带来帮助!
第一篇：休闲吧创业计划书
咖啡休闲吧创业计划书
倾心咖啡休闲吧
目录：
1. 概要
2. 项目描述
(1)咖啡厅经营宗旨
(2)咖啡厅概况
(3)咖啡厅经营策略
(4)初期投入及盈利能力预测
3. 产品与服务
(1) 咖啡服务
(2) 糕点服务
(3) 奶茶及零食服务
4. 市场背景及竞争分析
5. 6. 营销策略与销售
7. 8. 附录
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1. 概要：
倾心咖啡休闲吧是一个提议中的集休闲、娱乐、学习为一体的综合娱乐场所。完全由学生自主管理，它主要的经营项目有咖啡、糕点、和零食。同时结合辽宁科技大学的实际需求采取两种经营模式，咖啡休闲吧在白天主要来供同学们自习以减轻图书馆的压力，而在晚上的盈利时间给同学们提供一个集休闲、娱乐为一体的综合场所。
目前，随着青年人队娱乐需求的增加，尤其是在校的大学生，他们往往是娱乐潮流的引领者，在高速运转的工作、学习中，休闲场所成为缓解压力的好去处。他们有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场有着极大地发展潜力。现在的大学生的消费理念、消费方式、生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。他们渴望着交流和释放，现在社会上有的一些场所对于大学生来说不是很合适，而且从学校的方面来讲很担心他们的人身及财产安全，如果有一个以在校大学生为主体，学校管理的休闲娱乐场所，一定会受到欢迎。
2. 项目描述
(1) 咖啡厅经营宗旨
本咖啡休闲吧的经营宗旨是“放飞心情，缓解压力，崇尚娱乐，健康成长”。
(2) 咖啡厅概况
本咖啡厅占地面积100m2，拥有多功能休闲包间两个，包间可同时容纳6-8人同时饮用咖啡或就餐或举行会议。小型包间10间，可供2-4人使用，而且间内设有直通吧台的导线订餐按钮，便于订餐。大厅座位又分为二人座和四人座以满足不同的消费人群。
咖啡厅经营高、中、低档咖啡，不同的咖啡面向不同的消费人群，如高档咖啡主要面向校领导机关和在职的教师，低档咖啡主要的消费人群为辽宁科技大学的在校师生，对于中档咖啡只是为了填补市场的空白，进行少量的投入即可。经营的糕点主要为小型糕点和大型蛋糕，小型糕点为主营业务。经营的零食主要为奶茶和常见的零食如瓜子，干果，果盘等，奶茶味主营业务。
咖啡厅的娱乐项目有电影和歌唱节目。。。。。。。
(3) 咖啡厅经营策略
本咖啡休闲吧经营咖啡、糕点、以及各种零食，广大的在校大学生以及教师作为本咖啡休闲吧的潜在消费者，如何让他们相信我们的服务、认可我们的产品成了经营时的重中之重，本咖啡休闲吧采取与校团委和校社团部结合的宣传方式同时大量印制宣传手册、宣传海报。做到边经营边调研，以了解广大师生的消费需求，做到有的放矢。
由于启动资金的限制本咖啡吧面临的另一个问题就是如何在经营的过程中降低成本，我们广泛聘请在校的贫困学生，同
时打出实习基地的口号鼓励他们义务为咖啡厅服务。
(4) 初期投入及盈利预测
(5)
3产品与服务
(1) 咖啡饮品
(2) 糕点
(3) 奶茶与零食
4市场背景及竞争分析
5咖啡厅设计与装修
6营销策略与销售
7财务分析
8附录
9备注
第二篇：时尚休闲吧创业计划书范文
一、发展前景 自上大学以来我便开始注意大学里的情侣，深知令人头疼的是私密问题，也就是学校的私密空间太少，导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主，因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵，就是不能满足情侣的要求，并不被大多数情侣接受，还很少有专门为情侣打造的休闲吧，解决情侣的私密问题，为情侣打造一个专属他们的休闲空间，既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面，以满足各种不同人群的口味要求。品种多，口味全，营养丰，使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮，让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本休闲吧开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中，让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生情侣提供服务的行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、休闲吧管理结构 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点： 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析 在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题，大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题，学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题，而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型，使他们自身也感觉没有办法。 本企划就是根据这一点，为了保障大学生的个人隐私，提高大学生恋爱的幸福指数，成立大学恋爱联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势： 优势分析：本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题，也很好的引导大学生的文明恋爱行为，同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外，本休闲吧采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有休闲吧出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透 促销策略：
1、前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
2、相关的节日活动宣传与派对开展：在每一年的一些大型节日期间，店里举行一些长期顾客的派对，节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容，让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动，例如，活动期间，白天进行优惠活动，晚上进行派对的开展，开展期间，店内放一些时下流行的音乐，区别于平日内的轻音乐，放一些舞曲DJ，让顾客们在乐池里起舞，结交更多的朋友。这一过程中，不仅能够带起学生们对点的参与热情度，还能在无形中加大店的宣传力，更好的促进了店里的经济收入，同时也是一种文化的传播。
七、财务状况分析
1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略 有形化营销策略： 由于本休闲吧的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略： 做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺： l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立休闲吧顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象 根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。 作为一个休闲吧开展绿色营销，我们有着天然的优势，本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。 推广保健知识、宣传绿色文化： 本休闲吧将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动 本休闲吧将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色休闲吧的价格优势 本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，
加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。 十
二、市场风险 市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能： (1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。 (2)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。 内部管理风险：
餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。 原料资源风险： 本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。 十
三、应对措施 l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。 初期(1-3月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全休闲吧的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 届时，休闲吧运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大休闲吧的辐射范围和影响力。 十
四、店面设计
一、视觉识别
1、店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
2、颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
二、店面布局
1、恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
2、灯饰和灯光：灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效
增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出休闲吧宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
3、墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示休闲吧的格调，贴近消费者感官享受。
4、桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
5、工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好，烘托出休闲吧的品位。
6、餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
7、背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
第三篇：休闲农庄创业计划书
一、市场前景
随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。
而到目前为止，处于我省生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业，从省政府到各级地方政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明，我省目前的生态农家乐虽然不少，但大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，严重阻碍了我省生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费，更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。
鉴于以上现象，我省迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代大学生的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献，因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为大学生创业的构想。
二、公司建设
一公司以建立一个集集体休闲娱乐，旅游观光，开发避暑山庄，生态环保于一体的大型农
庄。山庄构建平面图如下： 四季果园
为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐，农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划，统一经营，统一供苗，统一技术的方式运作。果园立足于生态果园，定位于旅游观光，高标准建园，一年四季产果，可供观赏和游玩，更迎合了现代人绿色，健康，时尚的旅游需求。试想，在一年四季的任何一天里，当你慢步于我们果园的时候，满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子，更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀!
我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时，也可发把在不同时期成熟的果实推向市场，这样做不但能够增加我们农庄的收入，同时也会带动周边水果产业的发展，促进农村农业的产业化进程。 在正常情况下，我们的四季果园将在一到三年内建成。预计第四年收益五到六万元，发后每年以10%的速度递增，也就是说我们的四季果园从建园到收回成本只需六年左右。蔬菜草莓种植基地
蔬菜种植基地，作为农庄的一大特色。农村特色小菜必不可少，吃惯了大棚种植的的温室蔬菜的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色小菜种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝，任君选择。蔬菜种植以农村特色菜为主，种植人们非常常见的蔬菜，顺季节生长，这样不仅节约投资资本，而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫，要以经营大棚菜的方式经营蔬菜基地，要种出农家菜的特点。预计种植面积20亩，种植品种为各种农家菜，进行季
节性搭配种植。预计开支如下表：
草莓种植基地为配合农庄旅游经济的发展，农庄将划出十亩农田作为草莓种植基地。种草莓作为一种吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去亲手采摘，体验一种劳动收获的感觉。作一体化农庄辅助性收入，调节农田种植结构。种植可以参考楚雄市白沙冲草莓种基地的经验。该基地种植草莓三十余亩，带动农户十余户，让每个家庭增收近15000元。它们提出的口号是“亲手采摘，味美可口”。为了进一步提高草莓的产量的品质，我们将会选择一种新型的品种——新屯一号。该草莓已在上海浦东区赵屯镇试种成功。“新屯一号”具有个头大，单颗大的可达50克以上，产量高，亩产超过2000公斤，并且色泽好，耐贮运。成熟的草莓光泽诱人，肉质细腻，克服了难贮运的弱点。
我们的种植计划是：种植面积为十亩，种植五万株，预计投入资金，具体如下表：
牧场和猎场
我们还计划建设一个牧场和一个猎场。我们的生态农庄是一个集休闲农业，旅游观光为一体的大型农庄。建设一个牧场的目的就是为我们的宾客服务，因为游客到我们的农庄观光，必然要解决温饱问题，所以我们的牧场就能为宾馆提供各种肉类，这一切都原汁原味，相信吃腻了饲料鸡饲料猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品。而猎场则是为了满足游客的打猎瘾。
在当今这个注重生态环保的时代，许多打猎族早就想过一把打猎瘾了，可苦于《野生动物保护法》的威慑，只能“望”猎而兴叹，我们的目的就是要让那些打猎发烧友们满足这一需求，因此我们在猎场里专门饲养了猎狗供游客捕猎，因为不能使用猎枪，所以我们还为游客提供各种捕猎网，而我们的猎场建设主要以野兔为主，其他小动物为辅的模式，因为兔子相对其它动物来说易于捕捉，所以我们既能让游客体验打猎的乐趣，又不会让游客因打不到猎物而败兴而归。游客
打到猎物后，可以购买带走，也可以交由工作人员代为加工处理后就地食用，真正体验一个猎人一天的打猎生活，基于各种猎物在游客的捕杀下可能会逐渐减少这一问题，我们也采取了专门的措施来加以防范。就拿野兔来说吧，我们在刚开始建设猎场时，就应该按雄比雌3：7的比例放养，这样在一定程度上就能保证兔子的数目。如果数目还是下降太快，则采取到外地购买放养的措施。我们只需保证收回成本就行，关键是要让游客玩得高兴，这是我们休闲农庄一贯的宗旨。
猎场养殖计划如下：
对于牧场，我们初步规划用地面积为150亩，决定以养殖黑山羊为主，之所以如此是因为它繁殖能力较快。资料表明黑山羊生后6-7个月龄可达性成熟。一般母羊初配年龄，春羔7-8个月龄，秋羔1周岁。妊娠期150天，年产2胎者较多。一般每胎一羔，双羔率约10%左右。配种季节在农历二月、四月、七月，发情期较集中。黑山羊春羔当年育肥，秋季体重即可达20公斤左右。而且黑山羊全身
是宝，属于绒，毛，肉兼用型羊。山羊绒是一种高档纺织原料，黑山羊含绒量在80%左右，板皮是制革工业的原料，它板皮面积大，厚薄均匀，有弹性，是制裘的好原料，又是制作女鞋，手套，皮衣，提包的上等原料。而羊粪更是一种优质速效热性有机肥料。另外，云南气候温和，雨量充沛，树木水草茂盛，饲料资源丰富，黑山羊善于爬山，能在高山悬崖陡壁上放牧，并且黑山羊体躯粗壮，四肢健壮有力，耐粗抗病，合群性强。所以我们首选黑山羊饲养。猪我们则饲养宁乡生猪，因为它是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广，易熟易肥，畜脂力强，屠宰率高，肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄，肥膘透明，别有风味。仔猪作烧烤猪，尤其味美色佳。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾考察过该猪的情况。奶牛我们先计划养殖2头。头两年生的小牛崽我们并
不出售，而只以出售鲜奶为主，等繁殖到一定的数量时再出售，这样就能最大限度的降低成本。
牧场养殖计划如下：
四、公司运作模式
“农庄+农户”为适应国家西部开发的战略计划和加快小康建设，特别是加快西部农村小康建设的步伐，同时满足广大农民追求富裕的愿望。因地制宜，正所谓靠山吃山靠水吃水，充分发挥自身的优势，结合农村自身的特点，特别是结合云南少数民族的特有风俗特点，顺应国家对西部发展的政策倾向，加快农村自身的发展，充分发掘农村经济的潜力建设现代化的大农庄。
农庄选择农户与农户选择农庄这是一种有机的结合，二者是不可分离的。农庄不能一味的脱离农户而孤军深入，这种脱离群众的作法只能使农庄的发展陷入被动。农庄选择农户的因素有四。(1)农户有永不贬值的土地和山林这是发展农村旅游经济的基础平台。农户可以以股份的形式将土地和山林的投资到农庄，这样可以进行农庄的分红。(2)农庄可以节约人力资源，农村本身劳动力过剩，农庄可以利用这一特点大量吸收农村剩余劳动力。(3)农庄可以利用国家对西部农村发展的优惠政策。比如国家大力推进农村小额信贷，农户可以凭借农庄的担保引进风险投资，同时国家又取消了对农民征收的各种特产税，从而为农庄在税费上节约了一部分资金。(4)可以减小农庄的投资风险，农民入股这样可以充分调动广大农民的积极性，使农庄和农户容为一体，避免农庄单打独斗，脱离群众路线。二农户选择农庄的因素有1：解决农户本身的资金来源问题。2：农户自身缺乏科学的管理，农庄提供科学合理的管理方式3：农户缺少对外营销的关系网络和营销平台，农庄可以用其自身的优势为其解决。
基于以上因素在农庄管理层面上总部设董事一名，副董事一名，董事由投资方担任，副董事由农户推荐一名担任，以平衡投资方和农户间的利益关系。外销营经营部由投资方担任，主要利用投资方的关系网络和科学的营销策略，对农庄的经营的产品进行营销渠道的扩展吸收外部风险投资。人事宣传部主要对农庄进行外部宣传，对农庄进行外部包装，并且将其推向市场。提高农庄在当地各界的知名度，吸收更多的观光旅游者。财务部主要对农庄的财务进行管理。负责资金的收入和支出。
负责人员工资的分发和股东的分红。内部管理设置如下：牧场管理，猎场管理，果园管理，草莓和蔬菜管理。内部管理由农户担任。同时农庄和农户签定管理协议，公担风险。并同时制定奖惩条例，以制度化的形式执行，做到有章可寻有法可依，奖惩分明，完善农庄制度，使人人参与农庄的管理，使农庄制度化，透明化。认大家团结起来，做到农庄为人人，人人为农庄发展出力。并且针对农民的文化素质进行定期的相关知识培训，做到既增加农民的收入又提高农民的素质，使农庄能良性的可持续发展。建立这样的管理模式让农庄良性的发展。
五、农庄原始投资
创立农庄最主要的问题是解决创立之初的起动资金来源。休闲农庄作为一种新型发展的行业，它的发展前景当然不言而喻。在农庄的培育的发展阶段必须得到政府政策的大力支持。政府可以从减少各种税收和提供无息贷款等方面支持我们。另一方面可以通过吸纳风险投资和亲朋好友等自筹资金。并且作为大学生创业，国家已颁布了一系列有利政策来鼓励其发展，
同时我们的创业也会得到学校和社会的大力支持。我们的休闲农庄计划原始投资如下表：
六、利润来源
农庄以六大单元有机的结合在一起，从投资及可获利与后期盈利相结合。草莓蔬菜基地农家餐饮相结合可以实现投资即可盈利同果园，牧场，猎场后期盈利相结合，使我们农庄从创业初期就能良性发展。农庄从第一阶段过渡到第二阶段到开始盈利需要四至五年。
七、农庄前景发展
农庄走过自己的创业阶段后逐步向市场化，标准化发展。使其成为全省及至全国的现代化大农庄。结合各地的情况更深层次的发掘农村市场潜力。构建农村新型的产业和分部结构。将最新型合理的产业模式推向全省乃至全国。
创业策划人
第四篇：休闲书店创业计划书范文
第一章 执行总结
1.1 项目简介
音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚 气息和文化氛围，优雅的购书环境，以及创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受，并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时，有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。
休闲书吧集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作中的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流聚会的好去处。
1.2 服务简介
休闲书店的核心就是服务，让您看书不是我们的目的，让您的心灵放松才是我们的目的!书店提供的是氛围，是环境。店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点，还提供DIY手工设计屋。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务，为各学习小组或社团提供会议室服务，并且提供期末复习订座服务。
1.3 市场分析
从全国范围内来看，随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长，市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出，转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲，就意味着它要提供更多的个性化服务，个性化的产品，并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。
从城市发展角度来看，首先，伴随着经济发展，作为一种新的生活方式和价值观，休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高，更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养，追求更加丰 富、更高层次的艺术审美享受;其次，知识经济时代是个竞争空前激烈的时代，人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”、“自我教育”，“终身学习”的概念已如此地深入人心，并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲，人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面，以便及时有效地获取各种知识和信息。
作为蕴藏着丰富文化资源的所在，城市书店正是利用了它得天独厚的优势，在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗，开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时，也实现了社会效益的良性循环。
因此，音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景，可以满足广大消费者的精神文化需求。
1.4 营销策略
休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：
一、 实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元)，所有消费享受8折优惠。
二、 会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。
三、 为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
四、 除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应(如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料)。
品牌宣传
由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略
1：产品传播
产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式，在行业产品严重同质化的时候，产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中，能真实地感觉并对之作出相应的判断，其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚，使产品形成传播力，我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念，首先要在品质上形成差异，它是产品附着信息传播的保证，蓝风咖啡选用优质咖啡豆，保证纯正口味。品质不仅包括产品质量，还包括功能、设计、概念、包装等，要保证传播力，信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格，大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志，具有鲜明的个性和独特的风格，促使消费者对书吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。
2：口碑传播
人们只着重由广告带来的传播力，而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色，围绕他们展现一系列的个性化品牌服务，甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受，以口碑传播并影响到他周围的人群，这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的，先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优，给消费者留下良好的印象，感动消费者，这样才能赢得好的口碑，通过口碑，树立蓝风的品牌形象也提高消费量。
3：公关传播
公关是永远的低成本传播利器，甚至有公关第一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑，公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此，书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校，给贫困大学生提供一个勤工助学岗位，提升书吧的品牌形象。
4：分众传播
在企业的发展承受能力不足的情况下，分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候，不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理，让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意，但你至少已经影响到了你认为最具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美，是消费者去影响潜在消费者。
5：新媒体传播
是企业最具开发低成本传播策略的价值平台。在各大学校都有各自的论坛 网站，关注度很高，在论坛上刊登广告和发帖，宣传书吧吧的经营特色和最新促销信息，能够取得不错的效果。
第五篇：休闲书店创业计划书 (5000字)
第一章 执行总结 1.1 项目简介
音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚气息和文化氛围，优雅的购书环境，以及创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受，并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统
的图书分类的同时，有意识地将与某一主题相
关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同
的节日设立不同的主题。
休闲书吧集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一
身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚
杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐
中，缓解工作中的疲劳和学习的压力，放松身
心，同时也是个交流聚会的好去处。 1.2 服务简介
休闲书店的核心就是服务，让您看书不是我们
的目的，让您的心灵放松才是我们的目的!书
店提供的是氛围，是环境。店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点，还提供diy手工设计屋。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务，为各学习小组或社团提供会议室服务，并且提供期末复习订座服务。 1.3市场分析
从全国范围内来看，随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长，市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出，转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲，就意味着它要提供更多的个性化服务，个性化的产品，并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。
从城市发展角度来看，首先，伴随着经济发展，作为一种新的生活方式和价值观，休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高，更使越来越多的人们致
力于提高自身生活素质与修
养，追求更加丰富、更高层次
的艺术审美享受;其次，知识
经济时代是个竞争空前激烈
的时代，人们往往要通过各种
各样的方式进行“自我充电”、
“自我教育”，“终身学习”的
概念已如此地深入人心，并日
益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲，人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面，以便及时有效地获取各种知识和信息。
作为蕴藏着丰富文化资源的所在，城市书店正是利用了它得天独厚的优势，在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗，开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时，也实现了社会效益的良性循环。 因此，音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景，可以满足广大消费者的精神文化需求。 1.4 营销策略
休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：
一、 实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元)，所有消费享受8折优惠。
二、 会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。
三、 为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
四、 除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应(如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料)。
品牌宣传
由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略 1：产品传播
产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式，在行业产品严重同质化的时候，产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中，能真实地感觉并对之作出相应的判断，其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚，使产品形成传播力，我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念，首先要在品质上形成差异，它是产品附着信息传播的保证，蓝风咖啡选用优质咖啡豆，保证纯正口味。品质不仅包括产品质量，还包括功能、设计、概念、包装等，要保证传播力，信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格，大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志，具有鲜明的个性和独特的风格，促使消费者对书吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。
2：口碑传播
人们只着重由广告带来的传播力，而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色，围绕他们展现一系列的个性化品牌服务，甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受，以口碑传播并影响到他周围的人群，这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的，先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优，给消费者留下良好的印象，感动消费者，这样才能赢得好的口碑，通过口碑，树立蓝风的品牌形象也提高消费量。 3：公关传播
公关是永远的低成本传播利器，甚至有公关第一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑，公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此，书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校，给贫困大学生提供一个勤工助学岗位，提升书吧的品牌形象。
4：分众传播
在企业的发展承受能力不足的情况下，分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候，不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理，让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意，但你至少已经影响到了你认为最具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美，是消费者去影响潜在消费者。 5：新媒体传播
是企业最具开发低成本传播策略的价值平台。在各大学校都有各自的论坛 网站，关注度很高，在论坛上刊登广告和发帖，宣传书吧吧的经营特色和最新促销信息，能够取得不错的效果。
第二章 服务打造 2.1项目计划简介
服务行销组合是实施和实现服务营销战略目标的手段和保证，是确定市场定位后实施服务战术组合的工具。从一下几个层面对书店的服务策略进行分析。 2.2服务内容和服务模式
(1)亲切服务：
①开设总服务台，
②处理顾客意见和投诉，
③回答顾客提出的问题;
(2)细致服务：
①提供电脑查寻系统，
以节约读者寻找需要的图书所浪费的时间;
②提供新书推荐表;
③为读者提供畅销书排行榜。
⑶人性化服务：
①增添温馨的书店配件，使书店展现出家的感觉，让顾客感到身心放松 ②举办讲座、读书交流会，丰富人们的文化知识，提高人们的精神层次
③承诺为顾客提供一个优雅、整洁的读书购书环境，制造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受 2.3 服务优势
休闲书店为消费者提供了一个可以放松的环境，书店的服务内容方便了顾客的需求，并且及时征求顾客的意见，为消费者提供了良好的看书、休闲的环境。在视觉和听觉方面，书店让顾客获得享受。在一个优雅、整洁的读书购书环境中，人们可以得到心灵的享受。 2.4附加产品
咖啡，明信片，文具，cd ,甜点
第三章 市场分析与预测
3.1需求分析 随着现代社会文明的不断发展以及人们文化素质与物质生活水平的提高，再加上人们收入水平的提高，人们对于精神上的要求也越来越高，对知识需求也持续升温。尤其是现在的大学生数量群在不断扩大。由于高等教育将继续保持一个积极发展的势头，大学生规模的不断壮大，必将造就一个巨大的图书消费市场。然而，现有的社会环境和校园图书馆环境并不能完全满足学生对于图书各方面的需求。同事年轻人就业压力增大，需要阅读大量的书籍来为自己充电，而中老年人也需要阅读书籍来事自己的生活丰富多彩，因此，2013年创业开一家休闲书吧是个不错的选择。而且现在在中国两年中实体书店便已减少了10000家，加之现代人们的阅读习惯和生活方式的变化，越来越少的人愿意去纯经营的书店如三联，新华书店等。许多商家为此另辟蹊径，在纯书店的基础之上增加了许多现代元素，休闲书店便由此而来。人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。这里图书总量不算多，仅有1000余册，以 (4)相对于一般书店的规模设计与阅读氛围，大部分的消费者更喜欢在轻松舒适的环境下阅读，如有舒适的座椅，舒缓的音乐等 3.3 市场预测
(1)商品特性：书籍销售为主，辅以休闲娱乐
(2)消费者特点:年龄在17—30之间，追求时尚，渴望激情，有一定的文化基础
(3)价格决策:因消费者主要为大学生则价格定位不宜过高同时为了维护书吧利益也不宜太过低廉
(4)促销计划和广告策略：推出读者会员制，会员享有购书折扣优惠，可以在保持书刊完好的条件下免费借阅图书，收取茶水费用及包间费用
采取发行传单的形式宣传书吧
定期推出包间特价优惠 3.4 竞争分析
竞争环境分析
1)书吧为新兴模式，目前在全国数量较少，竞争并不激烈，现在是休闲书吧最好的发展时机。如果错过，以后很难发展壮大。
2)在某些地区，休闲书店已有一定规模，几乎每个地级市都有类似的休闲书店。尽管读者俱部与休闲书店的模式不完全相同，但还是休闲书店的主要竞争对手。
3)城市图书馆，图书陈旧，且影响力日渐衰弱，这并不意味着读者群的消失，这一点会给休闲书店留下市场空白，书店一定大有作为。
4)休闲书店在市场竞争中事实上扮演着挑战者的角色，所以应采用独特的营销策略与市场领导者进行周旋，避免正面冲突，利用差异化优势，立稳脚跟，不断发展壮大，最后成为名符其实的行业领导者。
竞争优劣分析
优势：1)休闲书店实行多元化经营策略，较竞争对手有差异化优势2)休闲书店将常年推出各种各样的促销活动，具有宣传优势。
劣势：休闲书店以往的促销活动过于零散，没有进行有效整合，市场推广的效果不尽人意，销售利润率降低。
机会：休闲书店在全国许多地方还是空白。
威胁：电脑的普及，互联网的发展对休闲书店的经营业将产生一定的冲击，特别是网上书店的产生。
对策：宣传纸质阅读的优点，举办各种活动，凝聚会员向心力，多元化发展，分散风险。 3.5实际市场反响
从市场反馈的信息来看，非常受欢迎，兴起的现象已引起不少中小型投资者的兴趣和关注。
第四章 营销策略 4.1销售渠道
1、电话营销
1)开通读者热线，收集需求信息。
2) 保持与大客户的电话沟通联系，与学校，企业等社会团体建立持续稳定友好的业务关系。
3)在取得顾客的允许下进行电话沟通，将俱乐部最近的新书信息以最快的方式，在最短的时间内通知读者。
2、网络营销
1)建设书店加盟商的主页 2)电子邮件营销，免费提供邮件群发服务。3) 网上调查，主要在加盟商当地有影响网站上进行。
4)网上书店，经营思路是最多的品种、最快的速度、最低的价格和零库存。
3、书店营销
利用各种营销手段吸引顾客到书店主动购书。
4、与图书发行商，作者的上游渠道保持沟通交流 1)读者与作者交流会。 2)编辑每月谈。
3)与出版社之间的定期交流
5、与相关渠道的联系
1)与大型超市如沃尔玛、华联以及当地购物广场等联合销售活动如开办书展。有条件的可在大型超市里面开设休闲书店，借天时地利人和的优势。 2)与网吧等文化场所的联合销售活动，买书增网吧会员卡。 4.2项目产品服务价格
1、产品
1)核心产品：书籍，书店提供高质量，高品位，正版书籍。图书结构(畅销书，常销书，适销书)要合理搭配，对于滞销书的处理妥当，如采取降价销售，随书赠送等营销手段。 2)相关产品：
设咖啡茶座，为读者提供阅读休闲的场所;经营文化用品和手工艺品;开办小型影院。
2、服务
1)亲切服务：开设总服务台，处理顾客意见和投诉，回答顾客提出的问题。 2)细致服务：
提供电脑查询系统，以节约读者寻找需要的图书所浪费的时间。 提供新书推荐表。
为读者提供畅销书排行榜。
3)人性化服务：承诺为顾客提供一个整洁，优雅的购书环境，创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受。
3、价格
(1)一下情况给予价格折扣优惠措施 1)促销期间的优惠政策 2)团体购书
3)过期过时书刊，并设立专门的折扣区柜台 4)学生用书，教师教学参考书，并设学生书屋
(2)滞销书应运用价格手段处理 1)与热销书捆绑销售 2)买相关产品赠书活动 3)价格折扣 4.3营销计划
1、渠道的选择1)电话营销 2)网络营销 3)书店营销
4)与图书发行商，作者的上游渠道保持沟通交流
2、管理结构
店长1名，主要负责图书的选择与进货，协调和管理店员工作，同时店长负责店内的财务管理，财务采用日结制，即当天进行财务的结算，并填制报表，每月末进行盈亏计算 店员1—3名，主要负责店内的服务与清洁，并采用店员考核制与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性
3、促销计划和广告策略 1)广告宣传
在每次的企业活动前做好充分的宣传工作，主要包括报刊，广播，宣传手册等有效媒体。 2)公共关系
赞助学校的文体活动，保持书店与学生团体的互相关系。 3)营业推广
举办培训班(电脑，书法，美术等)
在社会和学校开办展销会，包括书展，文具展，手工艺品展。
主持专题讲座，演讲与作文比赛
4)积分奖励计划每单均计入电脑记录，每十元销售额一分，累计满五分，赠咖啡一杯;累计满十分，免费参加1期培训。 5)延伸服务
销售文体用具
销售咖啡饮料西餐
代售邮册、贺卡
销售音像制品
销售鲜花
开办职业技术能培训 4.4客户关系管理
建立核心读者的档案资料，提供更为主动、更为细化的客户关系管理是休闲书店的经营策略。
定位明确资料详实
目前，一些特色书店依靠会员制等形式不同程度地掌握了一些核心读者的档案资料，成为客户关系管理的基础工作。中国书店的各区域营业员手里都有一个读者名单，对他们的需求了如指掌。如在广东学而优书店，任何一个新员工上岗前的主要工作就是背诵核心读者和重点读者的名单，约300多人，包括他们的长相、专业、购书特点、购买习惯、家里电话等。据广东学而优图书文化发展有限公司副总经理蒋磊介绍，书店掌握的读者资料目前还仅限于中山大学的一些老师，如今正在收集华南师大、当地一些研究部门的学科带头人、学术骨干等的学术方向、电子信箱等有效信息，开发潜在读者的档案资料。
传达信息 联络情感
有了这些详细的档案资料做基础，书店对读者的客户关系管理就有了前提。 首先就是为读者提供及时、对应的图书信息服务，这也是读者和书店都非常看重的部分。此外，书店还根据读者的兴趣进行归类，对广告作品集感兴趣的读者就有针对性地推荐相关作品。或根据读者所在的部门按照客户部、媒介部、市场调研部和创意设计部门等提供策划、创意、市场调研、图片库等二十几个图书类别信息，通过传真、email、电话、手机短信息等方式传递有效信息。此外，书店对会员信息传递的方式也十分全面和立体。书店网站上的新书信息是会员经常光顾的地方，每天的点击率都在200-300次。每两个月一次的会员刊物也是发送信息、联络情感的阵地。此外，每月印制的新书信息、排行榜图书信息、宣传品也通过卖场、邮购寄发，将作品类、综合类、设计类、排行榜等110种不同的宣传书目分发给读者，努力实现一对一的信息服务。
此外，客户关系管理也是特色书店与读者的情感纽带。厦门阳光书房每个月整理当月过生日的读者资料，给他们寄一张生日卡或赠送一些小礼物，有图书兑换券、咖啡券、藏书票，或优惠折价券。上海思考乐书局利用200多平方米的艺文空间，采用活动营销的方式来联络读者情感。以当地《读者导报》、会刊、网站、电子邮件等方式告知读者。书局围绕《串吧》一书，与酒业公司联合举办“串吧之旅”活动，读者带着旅行护照到每个旅行酒吧去签证章，最后在一家大型酒吧欢聚，形成会员之间酒文化和读书文化的交流。“好书封面设计大奖赛”中，思考乐书局联合上海书籍装帧设计委员会、上海人民出版社《蛋白质女孩》的作者王文华，请会员重新设计《61*57》精装本的封面，在当地引起轰动。在“思考乐换书节”活动中，会员把家里没有珍藏价值的书拿到思考乐换成书券，会员之间等价交换图书，每年组织一到两次，形成当地的品牌活动。思考乐书局通过这些跨文化的活动设计把相关话题串联起来，培养会员对书店的忠诚度。销售心中有数培养忠诚读者
显而易见，客户关系管理对特色书店的销售和品牌发展有直接的积极效应。书店对重点书的订货、销售能做到心中有数。知道这些书是多大规模读者所需要的，应向谁传递图书信息，加快了书的周转速度。更重要的是，这种服务方式与读者建立的不再是简单的买卖关系，而是使读者产生作为会员资格的自豪，对书店品牌的认同，可以培养起“忠诚读者”，这对企业的发展是非常重要的。很多读者从书店开业以来就经常来书店，非常稳定，而且他们还经常介绍其他读者来买书。 但实际上，书店对读者档案的利用和管理还比较粗放，细化和分级管理是今后客户关系管理的努力方向。书店30%的高端会员是具有一定消费品质和消费金额的会员，对于这部分读者，书店应拥有更详细的会员资料和更细化的服务，从而通过这些30%的高端读者来辐射潜在会员。在维护客户上应贯穿80/20原则，根据20%的顾客带来80%的营业额，20%的图书带来80%的销售原则，对读者服务实行分级，避免平均用力。
第五章 公司战略与管理 5.1公司文化
让书店在读者的眼中更多成为一种亲情文化、一种品牌体验、一种文化符号。 5.2公司战略
为读者提供全新的复合式、一站式文化休闲场所。为此，本着“引智入企”的美好愿景，旨在借力商业咨询团队的专业化运作，服务企业的发展目标。提供商业定位及品牌命名、门店的商圈分析及文化消费形态研究、各板块主体定位及商业概念包装、招商定位与各商户可行性分析、商业空间展示原则及指导、营运过程中的顾问辅导、策划执行等。通过双方合作，充分挖掘和发挥各方优势，积极整合和利用各界资源，运用先进的理念、创新的模式、有效的技术和适宜的策略，将实体书店打造成拥有与新形势下书店生态和商业规律相符的全新业态，既保留原有实体书店传统精髓又具有时代内涵的品牌形象、既有鲜明文化特色又达到合理的商业回报、既能满足消费者多样化需求又将成为南京文化消费新地标。 5.3组织结构
采取连锁经营形式
对各市县的大门店实行直营的形式
对各市县的小门店采取特许经营的形式
组织结构严密，分工有序，对连锁店实行强有力的控制。总部下设有： 采购中心
物流中心
销售中心
财务中心
计算机中心
运营管理中心
运营管理中心：负责连锁经营流程的设计、修改、各流程所涉及的业务规范的制定、调整、监控以及连锁经营网点的开拓，各业务中心出现问题的协调，从而保证连锁经营的有效运作。
采购中心：采购中心担负着更多的任务和责任，各门店的销售业绩是对采购中心考核的重要指标。
物流中心：分工明确，职责清晰，功能强大 5.4人力资源配置
主要工作人员5个，其中2个业务员，3个营业员。定期召集各书档档主开业务会议，消除各档主在书价上的分歧，尽量达到统一。在最大限度上减少各档主之间的矛盾，务求做到内部团结统一。定期巡查各书档，把卖书的经验传授给各档主，依据各铺面大小和地理位置，作出适当的服务政策。坚决杜绝各书档经营反动的书籍，一经发现要严惩。各店自负盈亏。总店负责进货和发货，实行奖励制度。适当提出新的建议，作出价格上的调整。属下各书档经营的图书可以随时地调换。 5.5人员培训
店员工的前期培训，应集中在对图书行业和特有的基本专业知识的掌握了解，以及业务流程和实际操作实务上，主要应在五个方面。
关于书店。主要是了解书店的发展历程、经营理念。此外，对于新员工还要进行书店各项管理制度的培训。
关于图书行业及其产品的基本知识。1.目前图书行业的现状和未来的发展前景，培训要点为：目前图书零售市场概况和未来发展趋势，以及有关法律法规。2.图书产品的知识，培训要点为：图书的定义、图书的文化和商品的双重属性;图书的基本结构和版权页上相关信息、图书的出版发行流程;图书与其他媒介的关系(报刊、网络、电子出版物);图书行业的一些基本概念，如出版、出版物、发行、码洋、实洋等。3.图书的分类方法，如中国图书馆分类法，书店的一般分类法和本店的分类法，按照定位结合书店实际特点和读者情况分类等。4.图书出版社情况，培训要点为：本书店主要经营哪些类别的图书，以及这些类别的图书对应的重点出版社情况。5.如何对图书进行评估，培训要点为：评价图书时均应考虑的基本要点，如何了解把握图书的卖点，如何从图书的内容、相关背景资料、读者的需求等方面了解图书。6.图书的养护常识，培训主要内容为图书的“六防”———防盗、防损、防污、防火、防潮、防晒。
有关书店的业务流程。1.图书管理软件的使用，如软件系统操作程序和使用规则，常见问题如何解决，进销存业务在软件中的操作和建书卡等。2.书店涉及的各项业务流程以及每个环节的要点和相关的管理制度，要把具体标准仔细讲清楚。
书店业务的具体操作实务。1.图书如何摆放，以及需要考虑的一些因素，如类别、畅销程度、封面色彩、开本等等，还有图书的几种基本艺术造型的摆放方式的操作。2.图书打包规范须知，如标准包的规格、包装纸的要求、图书摆放方法、绳子如何扎、包面上如何做标识等。3.如何做图书清洁，如何做图书的养护如打磨污渍、塑封等。
五、书店员工的服务。除了公共性的服务礼仪和行为规范外，更重要的是专门针对书店的有关服务规范，主要是：1.书店员工的行为规范，包括穿着、举止、语言方面。2.导购员的五项基本职责——理货、导购、发展会员、与顾客交流、防止图书丢失。3.书店对顾客抱怨分析与处理技巧。通过前期的培训，使员工掌握了入职前的基本知识，这样员工能很快进入状态。 中期
中期不但要强化前期的培训内容，还应该涉及到书店的经营管理方面，因为我们的培训不是希望员工原地踏步，是希望更优秀，为他们的发展成长创造条件，所以有必要的进行培训，培训的内容是：
导购能力的提升。1.如何了解读者，要点是：购书者的类别分析，以及了解读者的几种基本方法。2.如何为具体的图书品种找合适的读者，如何为特定的某类读者找有针对性的书，满足读者的需求。 书店管理知识，主要涉及：1.书店卖场管理，要点为：图书的展示销售的流程、卖场氛围的营造;2.书店店堂图书的摆放系列基本技巧，如方便读者看见、方便读者选购等;3.书店卖场管理的禁忌事项。
图书的商品管理，培训要点：主要是采购图书进货的数据来源、进货渠道、进货的频率和总量控制、进货流程、退货管理等。
书店的宣传促销，培训要点：1.书店的商圈开发策略与方式的选择;2.店内五种基本促销方式的运用方法——导购推荐、展示促销、价格促销、文字推荐、音像演播;3.书店提升赢利能力的基本途径和实施策略与方法——提高客流量、提高购买率、提高单人的购买量、提高顾客回头率等;4书店的经营业绩分析，包括如何利用书店图书管理软件进行产品进销存等数据分析，书店业务调整策略等。
应该说，前期侧重基础，侧重实务，中期侧重经营管理。 后期
当员工在书店掌握了一般专业知识和有一定的经营管理知识的前提下，员工希望自己有更好的发展，书店也希望员工能成长起来，因此，有必要进行后期培训。后期培训的重点是侧重对员工的提升方面。因此，后期的培训是长期的，范围广了，程度深了，业务的专业程度更高了。不仅培训图书行业的，也涉及外行业的有关知识。
在内容的选择上，主要是根据员工的发展方向来选择确定，进行专题性的培训，如：“如何做销售”、“心理学在书店的零售中的运用”，“项目管理”等等。 后期的培训应作为长期的项目，有计划、有步骤地展开。因各书店的具体情况不一样，所以后期的培训项目内容可能也不尽相同，这里就不做详细说明。
实施
培训是书店必尽的义务，也是一个投入成本低，回报时间长、效益高的项目。培训主要作用有二：一是开阔员工的行业视野，学习书业知识，掌握从业技能，提高在书店的实际工作能力，从而提高整个书店的经营水平，提升书店的竞争能力。优秀的员工其实是书店的无形资产。二是对员工培训是对书店、对员工负责的表现，是培养员工忠诚度的有效方法之一。为了达到培训的目的，对于培训的实施，我认为应该从时间安排、教材的准备、效果保证三环节重点抓。
培训时间。员工的前期培训有条件的应该在入职前进行完毕，这样便于集中学习，强化效果。不能在入职前培训的，也应在员工上岗后尽早进行培训，可以列出具体的时间安排，按照计划进行。可以利用员工下班的时间，也很有必要让员工在正常工作时间停工专门培训。关于教材。培训最好要有专门的有针对性的教材，如果本店没有，则可以考虑请其他书店支援，或参阅有关书籍作为培训教材，还可以外请老师。如果确实没有现成的培训教材，也可根据本店的情况自行编写整理。这里介绍一个整理教材的方法：先大量收集自己认为对书店人员培训有用的文章资料，把这些资料进行分类归纳，给每一份资料标一个主题，再把归纳的主题根据性质，整理成系列的提纲，这是培训提纲初稿。然后再根据书店经营涉及到的方方面面想想这个提纲初稿还有哪些重要的部分缺少了，再想办法补充进来，这样以完善提纲。再根据这个提纲，结合书店的经营管理实际找与这个提纲有关的资料，比如本店的案例、外店的案例、书报的文章等等，再结合书店的工作实践进行整理。这样，书店自己的培训材料就慢慢形成了。以后要逐步补充，修改完善，最终形成本书店培训教材。
如何保证培训效果。书店培训的方式可以形式多样、灵活运用。一般是先进行详细的讲解，再进行演练，每个人、每个环节都要演练到位，还要提出问题进行分析讨论。不管什么方式，都要考虑培训的实际效果。 5.6人员绩效考核方法
基本原则
1、坚持效益优先、按劳分配原则，根据不同星级实行不同岗位工资、不同岗位系数，合理拉开员工收入差距。
2、坚持公开、平等、竞争、择优原则，建立优胜劣汰激励机制。
3、坚持岗位工资动态管理原则，将岗位工资与考核结果挂钩。
考核评定办法
柜组长以上管理人员采取书面考试和职工民主测评办法评定;员工通过书面考试、部门负责人测评、员工互评等办法，以记分形式综合评定个人年度考核成绩。
(一)记分比例
管理人员和一般员工最终评定成绩采取百分制，另加上按本办法规定的加减分实际得分。
1、一般员工
书面考试占50%，部门负责人测评占30%，员工互评占20%;
2、柜组长以上管理人员
书面考试占60%，职工民主测评占40%;
(二)一般员工评分办法
以部门为单位，根据如下办法确定每位员工当年得分：
1、书面考试
2、部门测评
由员工所在部门柜组长以上管理人员对被测员工的现实表现，分为“好”、“中”、“差”
3、职工互评
4、根据本办法规定进行的加减分。
(三)管理人员评分办法
1、书面考试
(同一般员工)
2、民主测评
3、根据本办法规定进行的加减分。
(三)考核评定程序
(四)考核评定办法
1、员工给单位作出特殊贡献的，由职代会评议通过，经经理办公会确定，可以直接进星一级。
2、有下列情况之一的，员工下年不得参加评星，管理人员下调一级岗位工资：
(1)未完成当年计划经营任务的;
(2)因工作失误虽未造成单位损失但造成一定负面影响的;
(3)年度考试测评平均成绩在70分以下的;(4)年度考勤迟到、早退、空岗等违反劳动纪律行为和店方检查记录违规情况累计达到10以上20次以下的; (5)不服从领导分工和管理的; (6)越级上访反映问题不真实的。
3、有下列情况之一的，柜组长以上管理人员下调一岗岗位工资(即中层正职执行副职岗位工资标准，中层副职执行柜组长岗位工资标准，柜组长执行三星员工岗位工资标准);一般员工下年不得参加评星，且下调一档岗位工资或降一个星级：
(1)年度考核测评平均成绩达不到60分的;
(2)年度考勤迟到、早退、空岗等违反劳动纪律行为和店方检查记录违规情况累计达到20次以上的;
(3)因工作失误造成单位经济损失或不良影响的;
(4)受读者或客户举报，给单位造成恶劣影响，经查证属实的;
4、有下列情况之一的，柜组长以上管理人员直接免职，员工直接由星级员工降为无星甲等，或由无星甲等降为无星乙等，情节特别严重的解除劳动关系： (1)严重违反国家或企业有关规定，给企业造成严重损失或遭到司法机关查处的;
(2)在工作场所公开威胁、漫骂领导，影响领导人身安全和正常工作，情节严重的;
(3)被新闻媒体曝光造成重大负面影响的;
(4)年度累计事假超过30天或非住院病假超过60天的; (5)年度累计旷工达到3天以上的; (6)受记过以上处分的;
(7)将店内销售私自转为个人店外销售，或为他人店外销售造假提供方便的。 5.7薪酬奖惩制度奖励
员工有下列行为之一者，可获得奖励
(1)品德端正，工作努力，有出色或超常表现。 (2)热心服务，有显著善行佳话。 (3)检举违规或损害企业利益的行为。
(4)发现职责以外的故障，予以上报或妥善处理。
(5)对经营业务或管理制度提出有效的合理化建议，得到采纳实施，并取得重大成果和显著成绩。
(6)为书店取得重大社会荣誉，或其他特殊贡献，足为员工表率。 (7)忠于职守，积极负责，不断改进工作，业绩突出。
设有“管理创新及合理化建议奖”、“杰出员工”、“先进员工”、“优秀管理者”等奖项，在每个工作年度结束后，人力资源部组织评选活动，对工作中表现优异的员工给予奖励。
员工符合下列条件之一者给予嘉奖并通报，颁发奖金_100___元，奖金随当月工资发放。
(1)工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊任务。 (2)品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模。 (3)其他对企业或社会有益的行为，具有事实证明。 (4)全年满勤，无迟到、早退、病假、事假。
针对管理创新及合理化建议奖，书店设有金额为___100_～___500_元不等的共五级奖励，根据实际情况决定奖励级数。 优秀员工每名奖金为__200__元。
对杰出员工奖项，书店金额为__100__～___300_元不等的三个档次，根据实际情况决定奖励级数。
对“优秀管理者”奖项，书店设有金额为___500_～_600___元不等的两个档次，根据实际情况惩罚
惩罚包括批评、记过、罚款、降级或降职、辞退。 员工有下列情形之一，予以批评
(1)工作时间未经批准离岗或窜岗、闲谈。(2)因个人过失发生工作错误，情节轻微。 (3)妨碍工作或企业秩序，情节轻微。 (4)不按规定着装。
(5)在非吸烟区吸烟、工作时间吃零食以及在办公区从事娱乐活动。 (6)对上级指示或有期限的命令，无故未能如期完成。 (7)工作时间外出办私事或长时间接打私人电话。 员工有下列情形之一，予以罚款、记过、降级或辞退处理
(1)迟到或早退 每次罚款___50_元;当月累计达三次及以上，罚款__200__元并警告一次。
(2)旷工一日，除扣发当日基本薪资的__10__%外，另罚款_100___元。 (3)代人打卡被查出者每次罚款__50__元;三次(含)以上，通报批评并另罚款__100__元。
(4)委托他人打卡或涂改、故意损坏考勤卡除按旷工处理外，另每次罚款__100__元;三次(含)以上，通报批评并加罚___200_元。
(5)未按书店印信制度要求使用、保管印信，造成丢失、盗用等视情节轻重处以__500__～_1000___元罚款，并警告一次;情形特别严重者予以降级、降职直至解除劳动合同。
(6)损毁公物除照价赔偿外，另处罚金__500__元;如查实属故意行为，视情节轻重加罚_500___～__1000__元，并警告一次。 (7)利用职权、工作之便损公肥私，在对外交往中收受回扣或礼金，给企业声誉带来不良影响者，解除其劳动合同。
(8)其他违反企业制度和规定的行为，按相关制度或规定处理。 奖励级数。 5.8媒介计划
媒体投放目标 通过电视、网络、报纸等 媒介的整合运用,借助各种媒体的宣传。报刊，广播等主流媒体进行大范围宣传，发放md宣传手册，进行重点区域的宣传。店内以及店外的pop现场宣传。
在各大报纸，广播台做好广告宣传，在报刊上发表感谢书，以感谢广大读者的热情支持，和媒体的关注。
邀请国内著名文艺工作者，当地知名人士来书吧演讲，邀请各高校资深教授到读者俱乐部针对当前社会问题，热点问题和人们广泛关注的国际问题进行生动详细的论述、
第六章 财务分析与预测 6.1初始投资成本
书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购，以及门店的租金与装修。总投资15万元。
计划经营各类图书5000——6000种，8000册左右，费用5—6万，首付3万，其余批发商垫资。
计划经营各类音像制品5000——6000种，150000张左右，费用4.5万元。 根据书店的定位，书店的环境应与一般个体书店有明显区别，整洁、明亮、具有时尚气息和文化氛围，必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。
装修费用：地板10000元，吊顶12000元，粉刷5000元，门套15000元，广告牌4000元。
设备：书架20组*700=14000元，电脑售书系统(电脑利旧，打印3000元) 店面租金：10万/年
6.2财务预算
书吧初期投资10万，主要用于书吧的开办、店面装修、固定资产购置、预付部分费用、员工工资、房租和日常营运，另外还将有一定的流动资产保证店面的运营。 6.3财务分析
一、 固定资产折旧表
对固定资产的折旧,采用直线折旧法,残值率定为10%
二、第一期资金投入预测
第一期资金投入分为四个部分, 分别为政策性费用、固定资产购置等费用及初始营运资金。由于是在以前的基础上作的改进经营，所以不需另置政策性费用。固定资产购置费用为室内装修、沙发桌椅及电器等固定资产的购置，共计32000元;初期广告宣传3000元;包括其他预付费用第一期投入资金总计约为61880元。。。。我们提供充足的启动资金，以备不时之需，保证顺利开张，正常营业。第一期资金投入分为四个部分, 分别为政策性费用、固定资产购置等费用及初始营运资金。由于是在以前的基础上作的改进经营，所以不需另置政策性费用。固定资产购置费用为室内装修、沙发桌椅及电器等固定资产的购置，共计32000元;初期广告宣传3000元;包括其他预付费用第一期投入资金总计约为61880元。我们提供充足的启动资金，以备不时之需，保证顺利开张，正常营业。
第一期资金投入
(由于在原来基础上改善所以不计入考虑一期资金投入预测) 政策性费用 固定资产购置
其他 预付费用
综上得知第一期资金投入总计 62800
三、销售收入预测
销售收入的预测是建立在充足的市场调研基础上的。我们通过现场观测、附近学校居民区的问卷调查，综合调研结果、地理位置分析、消费心理分析，预测了开业初期的销售情况。同时，我们参考了同行业的销售收入情况、销售增长率的变化以及相关的财务指标，做出了如下的销售收入预测： 年度销售收入预测
四、成本及费用预测
基于咖啡屋特点，参考同行业费用项目及比例，根据市场调研的结果，我们分析了可能会有的费用开支，列出费用明细表，根据费用明细表上所列科目，通过网上查询、中介询问、亲身走访市场，获得了较准确的数据，选择了我们认为比较合理的价格填入下表。参考销售额的增长率及通货膨胀的因素，假设从2010年开始运营，我们对2010年-2012年的成本费用做了预测，见下表：
成本费用预测 、
如果从2010年一月开始运营，那么综合多方数据，大致得到了如下的利润预测
(六)利润表(假设从2010年一月开始运行) 销售额 減：預算收益性支出及其他費用
減：預算資本性支出 利润
–138300+20500+20500+44950+44950=–7400 6.4投资分析
⒈很多畅销书往往只有一二个月的市场效应。这就需要书商不断地跟踪图书市场，结合读者关心的问题及时对书的结构进行调整，最大限度地满足读者需求 ⒉书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角，坚持自己的的特色 第七章 风险分析
(一)市场风险
由于我们采用得的是一种不同于以往的营销模式。虽然观察各同类企业(如百怡咖啡、星巴克咖啡等)经营现状显示我们拥有广大的潜在消费群体，但是消费者接受我们的理念与产品需要一定的过程。因此在公司刚开始改变经营方式时，可能尽管受关注程度高，但实际购买者少。这会对我们初期的发展造成很大的影响。 规避策略：
为了规避市场可能出现的风险我们将采取以下决策：
1、进行宣传，通过身边的朋友同学人际关系和网络的辐射效应来扩大知名度，并开展
体验促销活动，提高消费者对我们产品以及品牌形象的了解。
2、在不断进入市场后，调整供求以适应市场需求，增加额外业务，以吸引更多顾客。
3、建立出企业的品牌形象，注重统一经营、统一管理的经营原则。并坚持“质量第
一、服务第
一、信誉第一”的经营理念。保证： a、“质量第一”即企业高度重视食品与服务的质量，质量稳定是一个企业产品被广泛 认可的强有力保障;一个企业的质量文化，是企业文化的重要组成部分。 b、“服务第一”即企业高度关注消费者需求，急消费者所急，想消费者所想，为消费者提供最优质的服务。 c、“信誉第一”即企业严格遵守法律法规，恪守诚信原则，重点打造自己的企业形象，以信誉优势提高企业竞争力。
(二)品牌风险
随着公司的发展，原有的服务项目可能难以满足消费者的需要，而且由于公司运营模式比较容易模仿，公司发展到一定程度，不可避免的会出现后起模仿竞争者，如果没有形成独特的公司优势和建立第一二类顾客对公司品牌的忠诚度，我们将陷于竞争的不利地位，不利于公司的长期发展和市场份额的扩大。
规避策略：
对此我们会从利润中拿出一部分进行技术开发的投资，开发新的产品项目，以确保公司对竞争者的技术优势，使公司能够持续发展。并且，公司将注重形象的树立和品牌的建立，采取会员制和连锁店和其它营销模式(详细内容见营销策略部分)来建立顾客对公司产品的忠诚度。
(三)管理风险
由于我们需要雇用一些服务员、技术员等人员为我们咖啡屋的开展运营提供 服务。因此，服务员的精神状态、服务态度就会大大影响了我们店的前景，值得 注意。
规避策略：
1、通过股利激励机制，年终给员工一定比例的现金奖励，从而激发工作人 员的工作积极性和责任感、以及公司的归属感。
2、定期对服务人员进行职业培训，以有效的提升服务人员的技能，保证服 务的质量。
3、与工作人员签订合同从而有效地让工作人员认识到自身的责任。
(四)财务风险
主要体现在连锁店创办初期融资困难和经营期间资金流动性风险。
规避策略
1、与投资方签订协议，双方按协议履行各自的义务;
2、争取银行的资金支持;
3、严格控制资本支出，努力减少不必要的资金流出;
4、定期做好各种比率分析，及时发现并处理可能出现的财务问题。
(五)融资风险
由于目前经济环境不佳，尽管我国出台的新的更宽松的经济政策刺激增长，但长期经济形式仍然不能确定。我们的资金来源包括了发起人集资和风险投资，在经济危机时期，融资难度较大。
规避策略：
我们将控制风险投资在总资本中所占比重，采取稳健的发展策略。
(六)信誉风险
考虑到我们是食物服务性质的商店，顾客有可能对中间服务的卫生安
全存在一定怀疑，而且大学生顾客也可能存在对周边餐饮店的卫生许可的怀疑， 为此我们采取下措施降低风险。
规避策略：
1、主管人员要定期进行食品卫生的实地调查与了解，保证食物的安全性。
2、当出现食品问题时，一定严查到底，找出问题源，保证企业品牌形象。
第八章 法律分析
国家、政府等有关部门出台政策，鼓励和支持实体书店的发展，这一政策促使了实体书店的发展，是对休闲书店发展有利的一面。