门店职务说明范文（精选5篇）
门店职务说明 第1篇
门店职务说明
店经理岗位职责
职务名称：店经理
直属上司：公司营运部
督导下级：第一副经理、采购、仓管、财务
职务说明：
1．完成公司制定的营业额指标；
2．制定高效定量的日常工作计划并实施；
3．编制岗位说明书、日常工作计划；
4．评定下属员工的表现，提出奖惩意见；
5．控制及补充所负责部门的人员；
6．严格控制各项费用； 7.长期的人员培养；
8.监督产品质量与服务质量；
9.对店面全面管理，确保为客人提供优质服务 工作范围：
一、人事管理
1．人员班次安排，了解出勤情况；
2．不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督并检查执行情况；
3．负责员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力资源，不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性，提高工作效率，对成绩突出或严重违犯纪律的人员，做到奖惩分明。
二、服务品质控制
1．检查员工的精神面貌、仪容、仪表；
2．负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，及时反馈信息，以利于服务、出品的改进及更新。
三、出餐品质控制
1．以桌为单位，以出品质量、服务、出品卫生、数量、时间、速度为中心，发挥主动式的工作方法，提高工作效率；
2．督促操作间负责人检查菜品品质。
四、成本控制
1．检查剩余食品的保管工作；
2．检查备品、操作间的出品准备情况。
五、费用控制
1．负责店内的财产管理，制定预算，控制费用开支及成本消耗，定期统计、掌握物品报批、领用、保管、维修等环节，杜绝浪费；
2．对本店的费用负责。
六、物品管理
七、营业管理
1．全面主持门店的日常管理工作，带领属下员工，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。；
2．根据公司长远发展规划，制订门店的经营计划、管理目标，并定期提交工作计划及述职报告；
3．了解当日客流量、台数、人均消费、打折、销售额等经营情况，签字、收款，并及时将店内信息反馈到公司；
4．协调好各部门之间的工作配合，使实际工作有条不紊。
八、设备使用及保养
1．检查店内设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作； 2．对本店设备的完好负责。
九、每日清洁与定期清洁
检查员工打扫卫生的工作情况，检查环境卫生，有问题及时纠正。
十、促销
1．在公司指导下，开展市场调研和公关、广告、宣传，在竞争中开拓市场；
2．根据市场需求及市场竞争态势，分析经营状况及存在问题，并及时汇报。
十一、督导及执行公司的规章制度
严守公司的商业机密，严于律己，工作踏实，严格执行各项规章制度，事事起好的表率作用，带头完成各项工作任务。
十二、处理各种突发性事件
权力范围：
1．有权调动下属员工的工作岗位；
2．有权根据工作成绩提出对下属员工的奖惩意见； 3.有权向下级下达工作任务，向下级发出指示； 4.对产品质量和服务质量有否决权； 5.有权制止店内一切违章违规作业。权力限制：
1．不能擅自改变公司制定的工作程序；
2．不能借公司职权进行私人业务活动；
3．不能泄露公司业务政策和营业数字等机密；
第一副经理岗位职责 职务名称：第一副经理
直属上司：店经理
督导下级：第二副经理、职务说明：
1.服从店长领导，配合协调各部门的关系并协助店长布置各项工作； 2.带领并督导员工实施店长所下达的各项管理和经营性指令； 3.保证为宾客提供优质服务，对店长负责； 4.招募，编排及保护员工；
5.管理下属的发展及培训；
6.在自己的管辖范围增加营业额及控制成本开支以达至最佳营运效果； 7.检查餐厅、水吧、厨房，确保餐饮产品的质量； 8.控制盈亏表内指定的项目；
9.对员工进行考核，负责人事管理，实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。工作范围：
1.负责对餐厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核；
2.督导员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查员工有无违章现象，实行制度化管理；
3.及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅；4.营业时一方面负责与操作间的协调，保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务；
5.负责餐厅经营指标的落实，掌握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工达成绩效指标；
6.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润；
7.随时了解店内销售状况并告知服务员对于当日重点推销的产品及等候时间长的产品；
8.随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间；9.巡查员工的服务情况，满足员工暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向店长汇报。
第二副经理岗位职责 职务名称：第二副经理
直属上司：第一经理
督导下级：见习经理、职务说明：
1.协助第一副经理做好各项工作，对第一副经理负责并报告工作；
2.发展及训练员工，负责服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质； 3.提高服务效率及质量；
4.实施促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行； 5.负责督促前厅及厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能； 6.发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉 工作范围：
1.在第一副经理领导下主持餐厅日常工作；
2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、督导严格执行服务流程，充分做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作，随时协调好部门内部事务； 3.主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。了解员工培训计划，熟悉员工服务流程，配合前厅经理对餐厅员工进行定期培训、考核，不断提高服务人员的业务技术水平；
4.月底审核见习经理所评定的各项结果及部门盘点工作，报于第一副经理经理处；
5.检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规定做好开餐前的清洁，营业区的布置，及操作间物品的补充等准备工作； 6.协助店长对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和业务知识，引导员工提高专业知识和服务技能；
7.随时了解店内销售状况并告知服务员对于当日重点推销的产品及等候时间长的产品；
8.随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间；
9.及时妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，不断提高服务质量； 10.检查本部门员工出勤，在岗等考勤情况，做好每个员工的工作评估； 11.实施促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
见习经理岗位职责 职务名称：见习经理
直属上司：第二经理
督导下级： 外场组长、吧台长、厨师长、收银 职务说明：
1.协助第二副经理做好各项工作，认真执行各种制度和工作标准，按时、按质、按量完成上级分配工作任务；
2.检查低值易耗品控制情况及各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点；
3.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排；
4.按照服务规范和质量要求，带领服务员做好服务工作；
5.带领全体员工做好接待服务、清洁卫生、菜肴酒水的介绍和推销工作；
6.根据餐厅业务需要，定期组织员工的业务知识、业务技能和服务质量培训； 7.做好营业场所的检查（餐前、餐后），确保各项设备、设施和就餐环境保持良好；
8.掌握员工的出勤情况和工作表现，以便经理做好员工的绩效评估；
9.每日审查水吧、厨房的进销存日报表，负责组织相关人员进行物资的盘点工 10.应对处理突发事件，解决发生的各类客人投诉；
11.带领、督促服务员做好本部位的安全和清洁卫生工作，保证达到门店的规定标准。
工作范围：
1.带领、督促员工做好接待工作，发挥带头作用，搞好现场培训，并确保这些服务程序和标准的实施 ；
2.第一时间处理客人投诉，及时收集客人对菜品和服务的信息并反馈； 3.掌握每天客人进餐情况，布置服务员准确，周到地进行服务； 4.在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作； 5.检查结账过程，指导员工正确为客人结账；
6.督导员工遵守门店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 7.带领员工做好开餐前的准备工作，检查餐台摆设，收餐后检查餐具的摆放情； 8.对物品的领用和保管，定期进行检查和清点；
9.负责检查设施、设备，检查厅、门、电开关、空调开关，音响情况，做好安全和节电工作，若发现损坏要及时报修；
10.抓好防火、防盗及其它安全工作，做到无事故发生。
采购岗位职责 职务名称：采购 直属上司：店长 职务说明：
1.采购计划的编制，做好食品的月度、季度、采购计划；
2.负责原辅材料,包装材料,备品,备件,办公用品,检验用品及燃料等的采购供应工作；
3.采购物资的入库与结算；
4.了解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况； 6.审核水吧、厨房每天报来的申购单；
7.与厨房、水吧保持密切联系，并及时了解库存物资储备和耗用情况。工作范围：
1、要确保每样采购的食品原料的质量、规格、等级、包装、份量、数量、价格均符合采购要求，对产品质量有较高的鉴别能力；
2、在食品原料进库前，要严格验收制度，一旦发现问题，应立即采取退货措施；食品原料进货要严格按门店的实际情况出发，根据不同品种的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料积压、变质，要确保食品原料的新鲜度；
3、掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划；
4、做好物资使用的周期性计划工作；
5、采购物品应做到价廉物美、择优录取；
6、经常到部门和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率；
7、我中有数”，有计划、有步骤地安排好日常工作；
8、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活；
9、购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖账挂账。
仓管岗位职责
职务名称：仓管 直属上司：店长 职务说明：
1.核对价格将供货单位的送货发票与事先拿到的相应的“订购单”核对； 2.检查食品原料质量； 3.检验食品原料数量；
4.检查发货票据，所有送货应有送货发票；
5.负责定期对仓库物料盘点清仓，做好盘点、盘亏的处理；
6.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表。工作范围：
1.负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作；
2.入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货； 3.负责仓库区域内防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置；
4.合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格分区堆码；
5.负责将物料的存贮环境调节到最适条件，经常关注温度、湿度、通风、鼠害、虫害、腐蚀等因素，并采取相应措施；
6.仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓； 7.经验收进仓的物料，必须仓库记账； 8.各部门领用物料，必须填制“领料单”，经使用领班签名，再交仓库签字方可领料；
9.做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
财务岗位职责
职务名称：财务 直属上司：店长 职务说明：
1.对各种单据的审核；
2.进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核； 3.督促门店降低消耗、节约费用、提高经济效益；
4.定期检查，分析门店财务、成本和利润的执行情况；
5.妥善保管财务凭证、财务帐簿、财务报表和其他财务资料；
6.对现金的保管工作。工作范围：
1.认真执行现金管理制度；
2.严格执行库存现金限额，超过部分必须及时送存银行； 3.建立健全现金出纳各种帐目，严格审核现金收付凭证； 4.积极配合收银做好对帐、报帐工作；
5.详细核对门店的各项与财务有关的数字、金额、手续等是否准确无误；
6.定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证账实相符； 7.认真审核原始单据，把好费用报销关，有权对不真实、不合法的票据不予报销； 8.加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款；
9.妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。
外场组长岗位职责
职务名称： 外场组长 直属上司：见习经理
督导下级： 服务员 职务说明：
1.服从见习经理领导，完成主管指派的工作任务；
2.发挥带头人作用，以身作则，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工做好餐厅开档，营业接待及营业后收档工作； 3.检查本部门物品，设备到位情况，及时做好申领补充或报修工作确保能够正常运作；
4.检查下属员工出勤、仪容、仪表、服务态度及业务技能等情况，出现问题及时纠正，并对员工工作做好评估上报；
4.彻底了解产品知识并熟练掌握，做好服务员的一线辅导员；
5.妥善处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，无法解决的上交上级主管解决，并做好记录；
6.做好每月及月末资产盘点及保管工作，并做好填写正规报表； 7.积极参与客情工作，适时与客人保持良好关系，积极宣传主动沟通，承揽生意； 8.做好每日工作总结，填写工作交接日志，检查节水、节电及安全工作到位情况。工作范围：
1.提前到岗，接受上级分派的任务；
2.交接注意事项，总结前一天的工作，分派当天工作；
3.了解员工到位情况，检查员工及自身仪表仪容，随身物品达标情况； 4.了解本部门操作情况并做好接班前的准备工作；
5.检查卫生、物品及其它准备事项，做好申领、维修及亲自带领员工按标准要求开始工作；
6.工作前，最后确认一切工作就绪，指挥员工上岗；
7.有礼貌地迎接宾客，对重要客人要亲自带领客人走近台位，接待请坐，关注客人，并协助员工做好服务工作；
8.积极向客人介绍餐厅及产品特色；
9.注意组员行动，督导员工按标准程序要求服务，做到行动统一，动作协调； 10.对产品增减，出餐速度，与服务质量问题，引起客人的投诉负责，并应及时技巧应对并及时上报，准确记录；
11.收集顾客资料及对餐厅的意见，填写顾客意见表；
12.随时保持餐厅各区域的环境卫生、台面复位工作，检查员工物品回收保管工作，对遗失损坏财物查明上报； 13.带领员工打扫卫生；
14.工余时间合理安排培训工作；
15.收档后，填写报表交接，向主管总结当日工作，检查本部门安全情况。
吧台长岗位职责
职务名称：吧台长 直属上司：见习经理
督导下级： 吧员 职务说明：
1.负责和其他部门的工作协调；
2.负责本部门的工作会议及员工培训；
3.负责检查开始营业前的准备工作，原料、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标；
4.检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理； 5.检查每日产品报表是否准确，数量金额是否相符；
6.负责安排本部员工的日常工作及督导产品制作的效果； 7.督导员工并对调理员在工作中遇到的问题及时解决纠正；
8.负责本部门的工作会议及员工培训。工作范围：
1.负责安排本部员工的日常工作及督导产品制作的效果； 2.做好营业前的最后检查工作，认真仔细；
3.熟练掌握及操作吧台内所有产品的制作方法、饮用方式以及储藏方式； 4.随时注意水吧内所有用具的清洁卫生； 5.确保半成品的数量足够；
6.认真抓好水吧成本的控制以及各项工作；
7.督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正； 8.、服从上级指挥，完成上级交给的其它任务；
9.保证产品质量的前提下，根据产品的销售，对原材料制定进、领货计划，做好成本控制；
10.做好每日的盘点工作及存取工作； 11.督促所有机器设备的保养工作；
12.服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。
厨师长岗位职责
职务名称：厨师长 直属上司：厨师
督导下级：
职务说明：
1.协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作； 2.负责检查当日蔬菜等的品质及验收工作；
3.负责检查开始营业前的准备工作，原料、餐具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标；
4.检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理； 5.检查每日报表是否准确，数量金额是否相符；
6.负责安排本部员工的日常工作及督导产品制作的效果； 7.督导员工并对调理员在工作中遇到的问题及时解决纠正； 8.负责本部门的工作会议及员工培训。工作范围：
1.负责领货，领过来的原料要及时整理进冰箱和登记；
2.安排人员配制员工餐，并将员工餐以最短的时间烧制出来； 3.所有备料检查，并使其完成； 4.督促卫生清洁，器具的清洗； 5.照单按时按量准确无误的出餐；
6.补充原料并做冰箱整理，以及厨房环境的清洁；
7.监督、检查、协调各厨房岗位的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩；
8.根据厨师的能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作；
9.负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准；
10.下班前认真清点当日营业所剩原料及产品的数目并做好记录（盘点存货）； 11.检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
收银岗位职责
职务名称：收银
直属上司：见习经理
职务说明：
1.负责本岗位商品领用、盘点、摆放、检查工作； 2.负责备用金的清点领用工作； 3.负责所有餐品的点单工作； 4.辨别进出货币的真伪； 5.负责发票的妥善保管；
6.负责结账收款与营业日报表的填写并上报工作； 7.当班营业款必须在隔日分别存入银行或专员保管； 8.负责餐厅的信息(活动促销)传递工作； 9.服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。工作范围：
1、上班期间不得做与工作无关事宜；
2、作好班前准备，认真检查收银机、计算器、验钞机、制卡机、等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作；
3、工作中随时保持设备（收银机、验钞机、收银台、电脑等）卫生；
4、随时保持收银吧台上相关物品的摆放整齐；
5、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式，杜绝一切因货款交付不清或单款不符及争吵等事件的发生，并及时做好找零工作；
6、确保收银动作的规范化，标准化；
7、认真打印营业报表并及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符；
8、确保每一档顾客均已收银，不得遗漏；
9、未经主管批准，不得擅自借用营业款，确保现金，定额发票的安全；
10、认真做好营业结束的相关工作：
11、不得允许任何人进入收银台与之闲聊。
服务员岗位职责
职务名称：服务员 直属上司：外场组长 职务说明：
1.服从组长的领导，完成指派的工作任务； 2.负责餐厅服务，对餐厅主管负责；
3.熟练掌握业务知识及技能按照服务标准，服务程序准确到位提供服务并确保顾客满意；
4.善于观察顾客意途及时提供帮助；
5.服从组长安排工作，准时参加培训课程；
6.对所在部门的设备、设施、物品及适时巡视，发现问题及时上报主管； 7.互相协作，发扬团队精神主动维护企业形象； 8.遵守企业纪律，规章制度，做一员合格的服务员。工作范围：
1.负责开餐前的准备工作；
2.爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁；
3.搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好； 4.保证各种用品、调料的清洁和充足； 5.为客人提供周到的服务；
6.熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧； 7.随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人； 8.能迅速有效地处理各类突发事件；
9.主动征询客人对菜品、服务质量的意见和建议；
10.服务中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务； 11.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级； 12.客人就餐时要及时为客人清理台面，确保台面卫生整洁； 13.要主动为客人推销餐点或饮料； 14.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放；15.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全； 16.积极参加培训，不断提高服务技能。
吧员岗位职责
职务名称：吧员 直属上司：吧台长
职务说明：
1.领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种产品；
2.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常； 3.根据所需及时补充货源；
4.熟练掌握及操作吧台内所有产品的制作方法、饮用方式以及储藏方式； 5.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点； 6.出品时要保证快速、准确、高质量；
7.严格执行见单出货的要求，杜绝产品出货时的的差错。工作范围：
1.检查并准备水吧的用具、用品，准备好开餐的工作； 2.开餐前半成品的准备；
3.确保水吧营业前、后干净卫生，做好各类饮料、果汁、果盘等的供应。负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作； 4.所有产品的现场制作；
5.确保个人仪表及制服符合标准；
6.下班前认真清点当日营业所剩原料及产品的数目并做好记录（盘点存货）； 7.填写第二天的原料申购数量；
8.对制作失误及其他原因造成成品搁置及报损需要得到组长及经理同意，下班前记录各项报表；
9.参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收； 10.妥善保管和使用剩余的佐料； 11.操作中注意产品的成本控制。
厨师岗位职责
职务名称：厨师 直属上司：厨师长 职务说明：
1.按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种产品； 2.在规定时间内做好区域卫生，检查厨房所有设备运行是否正常； 3.按规格装盘，按点菜顺序及时出菜；
4.熟练掌握及操作厨房内所有产品的制作方法及储藏方式； 5.食材的处理工作，员工伙食的调配、烹调；
6.随时注意厨房内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。工作范围：
1、开餐前半成品的准备；
2、熟练掌握及操作所有产品的制作方法、以及储藏方式；
3、随时注意厨房内所有用具的清洁卫生；
4、食材的处理工作，员工伙食的调配、烹调；
5、调理员必须严格按配方上所描述的制作时间制作；
6、出品时要保证快速、准确、高质量；
7、妥善保管和使用剩余的佐料；
8、操作中注意产品的成本控制；
9、严格执行见单出货的要求，杜绝产品出货时的的差错；
10、下班前认真清点当日营业所剩原料及产品的数目并做好记录（盘点存货）；
11、填写第二天的原料申购数量；
12、所有机器设备的保养；
13、开班前检查前一日、早班营业所剩原料及产品的数目，并根据所需及时补充货源。
监事岗位职责
职务名称：监事 职务说明：
1.对管理人员执行门店职务的行为进行监督； 2.检查门店账务；
3.检查产品质量、服务质量以及店堂的卫生； 4.监督各岗位人员的配置；
5.对采购、保管、会计以及各岗位进行检查、监督、考核。工作范围：
1.检查公司财务状况和查阅帐簿及其他会计资料； 2.监督产品质量、服务质量、店堂卫生； 3.监督店内人员配置的合理性；
4.检查、审核各部门及相关工作人员的工作标准
； 5.负责对各级人员进行监督、检查、考核；
6.负责对各部门管理的工作进行检查、监督、考核；
7.对管理人员执行职务的行为进行监督，对违反门店章程的管理人员提出免职的建议； 8.当管理人员的行为损害公司的利益时，要求予以纠正； 9.对管理人员决议事项提出质询或者建议； 10.协调好部门工作，保证企业正常运营； 11.密切注意市场动态，随时提出门店策划； 12.召开总结会，对部门进行综合评定。
门店职务说明 第2篇
烟硝弥漫的价格战时代已经过去，对于门店重新定位、寻找差异化之路，搭建专业化的服务平台至关重要，在竞争很激烈的情况下，你不走专业化之路、不走市场细分之路，切分到的蛋糕必将越来越小，最后被淘汰出局。市场空间和潜力巨大，谁掌握了专业的知识、专业的服务谁就抓住了市场的脉搏，握住了企业发展的精髓，“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。
根据对宝丰连锁门店系统的实际巡查，当务之急是对宝丰门店店面美陈及pop进行整顿、决不能出现宝丰的知度很高而美誉度很低的局面。
同时应该提高营业员的内功，当务之急之二对专业服务进行整顿，实施说明书工程是事在必行的时刻。
a、说明书工程开展的真正意义是什么？
手段的选择必须服从于目的，我们的目的就是卖药、卖好药，卖出专业服务之路，怎样能够多卖药卖好药哪？专业的服务就是卖药最最重要的，最最基本的前提，同时也是提高企业知名度、美誉度不可缺少的血脉，而店员能够卖好药的前提，就是必须对药品的说明书掌握的透彻，对卖点运用的得当。
b、为什么要开展说明书工程
顾客不会管你是学什么专业的，你只要站在药店的柜台里，他就会把你当成专业人员，认为他所提出的问题你都应该给予解答，我们应该把这看成是顾客对我们的信任，有了这种认识，我们就应该有一种责任的压力，就会让自己多多加强专业方面知识的积累和学习，这些也是对店员专业服务的基本要求，是服务顾客的起码技能，也是药店专业服务水平的具体所在。
c、如何开展说明书工程
之所以把学习说明书一项工作称之为工程，是因为药店的药品数以千计，说明书所涉及的工作量巨大，内容繁多。“战略上不可以有任何差错，战术上可以调整”，这就要求门店经理和商管人员，要科学合理的进行柜组、品种、人与时间的划分，使工作不累不烦，能开展的行之有效，是利用早会统一学习、还是分组学习，门店根据自身情况安排。
d、关于一站式销售，是通过品种的掌握和同类品种的掌握为基础，（在说明书工程之后，在采购的支持下的步骤之三），以柜组为单位为顾客提供一站式服务，一次性满足患者的全部要求，使我们的每一个柜组成为一个专业的药店；如：糖尿病专业店、心脏病专业店、保健品的亚健康专业店等等。
一、药品分类
1、安眠镇静柜台
2、补肾柜台
3、益肝排石柜台
4、保健展柜
5、藏药柜台
6、二宝专柜
7、计生柜台
8、降糖柜台
9、抗肿瘤柜台
10、降压强心
11、解热镇痛
12、小儿用药柜台
13、进口柜台
14、抗菌消炎
15、美容柜台
16、世一堂
17、妇科外用柜台
18、外用贴膏柜台
19、眼药水柜台
20、外用药品柜台
21、维生素柜台
22、医疗器械柜台
23、贵细
24、计生
25、补血柜台
27、妇科口服柜台
28、镇咳祛痰柜台
29、整肠健胃
30、中成药展柜
31、精神药品柜台
32、日用品柜台
33、未分类柜台
二、实际需要掌握的品种
总品种数为品
其中：
1、藏药柜台
2、二宝专柜
3、日用品柜台
4、美容柜台
5、世一堂
6、贵细
实际数量为品
强效品种品
非强效品种为品
三、完成说明书项目和方法
各店根据自己门店的柜组情况和每柜组的人数进行划分，小店要求营业员熟悉全部商品的情况，要求门店按步骤合理安排学习。
要求对说明书所有项目进行掌握：
重点考核项目：
1、药品名称：（1）、通用名称（2）、商品名称3）、英文名称4）、汉语拼音
2、药品成分
（1）、成分（中成药）掌握前4项成分
（2）、化学药品完成化学名称及分子式
3、性状：
4、适应症：
5、用法用量：
6、规格：
7、不良反应：
8、注意事项：
9、价格
10、同类情况
四、完成时间和步骤
1、划分柜组的大店完成时间为2008.7.302、小店完成的时间为2008.8.1
5门店可以按实际情况进行学习，可以先
学习强效品种后学习普药、门店在月末报送说明书学习分组情况、学习步骤、完成步骤。
三、检查时间和奖罚
运营中心以周为单位按门店报送的学习时间和步骤进行不定时抽查，检查数量为每次每人10品，营业员可以自报被检查品种，错一品罚款5元，对整体完成检查后进行按单人次平均得分情况排名次，对排名后5家店给予批评及罚款。
运
营管理中心
刘航
职务说明书的选拔陷阱 第3篇
许多企业都在慨叹人才难求。实际上以笔者的亲身工作体验，在很多企业，即使基层员工的招聘，也存在诸多的问题。只不过因为基层员工的招聘并不像高级人员的招聘那样有着较大的影响，所以问题往往被忽略或掩盖起来。
职务说明书淹没了“靶心”
笔者曾经在大连一家知名民企主持过一段时间的工作。其时，因为工作需要，公司委托进口了一辆VOLVO（富豪）轿车与一辆日本三菱吉普，面向社会招聘司机。公司作为大连十佳企业之一，总部设立于当时大连顶尖级的写字楼平安大厦。所以在《大连日报》发布招聘广告的当天，就收到了近百份的应聘申请。在处理这些申请的过程中，发生了一件有趣的事情。
有一位老太太亲自赶来了办公室，找到了当时负责司机招聘的人员，向她推荐自己的儿子，恰巧当时我也在现场。老人家浓浓爱子之情溢于言表，除了称赞她儿子的驾驶技术外，还不时重复她儿子是如何英俊潇洒，走在路上都有极高的回头率。我们看了照片，小伙确实是典型的北方生猛俊男。在礼貌客气地送走了老人家后，我对负责招聘的人员讲：可以将小伙从面试候选人中排除了。
看到她们大惑不解的神情，我问：作为司机，最为重要的要求是什么？她们重复了一些公司所做的司机岗位描述的话。正确，然而却没点中要害。
我解释为，作为司机，最为重要的就是保证绝对的行车安全。所以对于应聘人员来讲，任何影响到安全的因素都可以成为不予考虑录用的理由。富豪（VOLVO）之所以傲立于世界名车之林，其鲜明个性就是强调安全，它认为没有安全，豪华只是多余的奢侈。可以毫不夸张地讲，富豪车细到每一个零部件，都从安全的角度考虑，它体现了北欧（瑞典）人的严谨与细致。这也是我在海外工作的切身感受。
那么，英俊潇洒与安全有没有必然的联系？好像有，又好像无。你可以找出众多的理由来讲英俊潇洒对安全的潜在威胁，然而你也可以找出同样多的理由来反驳英俊对安全的直接影响。实际上，在我们的招聘以及日常工作过程中，这种好像是模棱两可的模糊认识是大量出现的。我们不能不承认，即使有再完美的制度与体系保障，很多工作还是必须依赖于我们的主观判断，而我们的管理需要的是解决方案而不是无穷无了的思辨。要尽可能地减少主观，一个高明的管理者就要善于抓住问题的要害关键。
只要存在对安全影响的可能性这就足够了；这个小伙的年龄也偏小，缺乏驾驶豪华轿车经验。因为我们有太多的候选者可供挑选，我们必须对每一位应聘者（不管录用与否）都给予负责任的答复，效率是必须考虑的。
所以，这就是选择。
这里需要说明的是，职务说明书（岗位描述）以及据此制订的岗位资质要求往往淹没了问题的关键点，就像看到了靶面却找不着靶心，它极易使沉迷于事务性工作的人员（包括相当部分的管理者）陷入实际上的不知所从的境地。
比如总裁秘书的第一要素是什么？保持中立！她应该有工作上的激情，然而在事务的判断与处理上应趋于理性。由于中立要素，在总裁秘书的招聘上除了考虑正常的仪容气质与学识等要求外，实际上还隐含了这一条件：年龄应该偏大（一般应在28岁以上），已为人母，夫妻家庭和睦。这一条件成为筛选面试候选人的重要因素。至于原因，大家可以从不同的角度理解、考虑。
以色列士兵在机场营救被劫持人质时全力奔跑，而不是弯腰以减少受弹面，在这里速度成为第一关键。正是因为不同的目标导向决定了问题着眼的关键点。大家也就似乎可以理解为什么许多世界知名公司在招聘中有许多奇特的套路，许多非常出色的人落选往往还不知道出于什么缘故。实际上，许多公司根据自己的经营管理特点有着完全不同于常规的思路。
譬如，微软宁可找一些未受训练但非常聪明的年轻人，而不刻意要求经验丰富，是因其“智力带宽”的标准。美国西南航空公司要求应聘者面试时必须换下那些保守的装束，并告知应聘者汗衫和短裤随时可以在公司商店买到。“我不希望自己的雇员死气沉沉。”公司总裁凯勒尔说，“如果有谁不愿意轻松活泼，他可以去别的公司工作。”西南航空不仅是具有幽默感，它实际上反映的是一种经营管理的思路。
“冰山下”的胜任要素
我们要选的是胜任的员工，聪明的员工和胜任的员工关键的区别就在于他们的行为模式不一样，而这种行为模式不仅仅和知识、能力有关，更和意志品质、个性心理和个性倾向等要素直接相关。
一个人的整个的心理状况、素质状况像一座冰山，水上的东西小、水下的东西大，水上显露的部分是行为、技能、知识、经验，这些都是可以直接观察到的。但是水下的东西，包括态度、角色、自我概念、个性、动机等因素，就看不见了，要通过测试的方法来了解。
事实上，通常的职务说明书提供的只是冰山上的素质，但冰山下的部分则不容易辨别出来。于是选人的一种新思路是要看胜任要素，即考察一个人下意识的行为模式，这是由于长期的态度和技能的训练所形成的，不容易伪装，也更接近真实。
武侠小说里说契丹人天生都是武士。为什么契丹人天生都是武士呢？有一个很说明问题的细节，大宋和契丹开战的时候，看到水源，两军喝水的方法完全不同。宋兵把枪往地上一扔，趴下来像青蛙似的咕嘟咕嘟喝；契丹武士则是把枪握在右手，半蹲着用左手撩水往嘴里喝。这个姿势可以保证一旦有敌人来攻击，视野开阔可以第一时间发现，并且能在最短时间内站起来迎敌，如果用宋兵的方式喝，敌人一旦突然袭，就会兵败如山倒。尽管不是每次喝水都会遇到敌人，但是每次都做好迎敌的准备，天天准备着，行为模式被习惯化了，这就是胜任的要素。
上个世纪70年代，由于冷战等因素,美国在国际上的地位和声望出现下降，美国政府请管理学家麦克利兰出面，帮助政府选拔一批优秀的外交官帮助美国改善国际形象。麦克利兰带领着自己的研究小组开发了一种方法，叫做行为事件访谈法，比如要研究某人对人际冲突的处理能力，就要对他过去行为当中一些关键点进行访谈，你跟人吵架过没有？什么样的人？为什么吵架？吵架的过程是怎样的？结果怎样？你怎么评价你的吵架？通过关键访谈，看一看被访者在冲突过程中表现出的原则性、灵活性、情绪的控制、目标的导向、战略的导向等等。这就是胜任素质测试最早的源头。事实证明，使用胜任要素选拔的方法为美国政府选出的外交官都出色地完成了使命。
在我们生活的这个世界上，有的人取得了巨大的成就，也有的人碌碌无为，他们的区别到底在哪里呢？传统的观点一般都是聪明决定了一个人的成就水平。1916年，斯坦福大学的心理学家从25万儿童当中抽选了1528人，857个男童，671个女童，对这些儿童的成长进行了长达半个世纪的追踪。
实验结果是这1528个孩子当中，最聪明的20%并不是最成功的。实际上，往往特别聪明的孩子反而不会成功，真正成功的人不是智力上超常，而是在人格、意志品质上超常。真正支撑一个人成功的是进取心、自信和坚韧不拔。
所以，也可以说胜任要素就是融合了这些心理素质的稳定的行为倾向。
设计胜任特征选拔
胜任要素在行为上的表现就是胜任特征。我们在选拔的时候，只要定位准了胜任要素，然后依照这个要素，去考察候选者的行为特征的符合性就可以了。
胜任特征的选拔可以分为四步:
一是定位目标岗位的核心胜任要素；
二是描述胜任要素在一个人身上表现出的典型行为；
三是选择一些比较容易测量的典型行为作为测试内容；
四是根据确定下来的内容组织测试，以被测试对象的行为与典型行为的偏离程度来定优劣。
例如，我设计过一个利用细节观察来招聘客户服务部经理的方案。首先，可以这样概括，优秀客服人员的基本任务是让客户满意，所以其核心要素可以表达为一句话：“对人的需求和心理状态的敏感性”。而一个一般管理者的基本任务是通过别人完成任务，所以管理者的胜任要素也可以简化为一句话：“秩序感和角色意识”。有了这两句话，我们就可以得到招聘一名优秀服务管理者的核心所在。
面试的时候，设计了一个通过倒水的细节来观察候选者的敏感性、角色意识和秩序感的环节。道具是一张桌子，桌子上放一个水杯，我坐在桌子后边，对面是面试者的座位，暖壶放在他凳子的侧后。
开场白之后，我拿起水杯，一饮而尽，把杯子一顿，说：“好热的天呀！”说完了再观察被试者。基本上有三种反应：第一种，被试者看我喝完水了，马上站起来说，老师，来我给你倒水。这种人对别人的需求状态都比较敏感；第二种，看我评论天气，就笑呵呵地附和说，今天的天真是挺热的，然后瞅着你，等待开始。这样的人就属于不敏感；还有第三种，这种人站起来并不先去倒水，而是首先会问一句，老师要不要我给你倒点儿水呀？这样的人首先比较敏感，其次能把握自己的角色，在做事情之前先征求主导者的意见。第一种直接倒水的人是很出色的服务人员，第三种询问一下再倒水的人，不但有敏感性，还有角色意识，都可以做服务管理岗位工作。
在管理岗位上，大致存在两类管理者：一类是事务型的执行者，一类是风险型的决策者。一般来说，中层干部都属于前者，而企业老板则属于后者。前者的行为特征强调的是计划性、秩序感和角色意识。而后者则有一些新的行为特征要求。这些行为胜任特征可以从一个很有典型性的人物身上看到，这个榜样就是猪八戒。猪八戒身上有三大优点：
第一，猪八戒最喜欢的人是谁？地球人都知道——嫦娥！一头猪，能够不怕世俗偏见不怕冷嘲热讽勇敢地喜欢嫦娥，这是什么精神，这是对理想的执着。
第二，猪八戒职业道路上一旦出了问题，他要回哪里？不是去找嫦娥，是回高老庄。理想决定未来，但是理想不能帮人渡过眼前的难关，所以还要有一个退路，一旦事业上出问题了，可以退回去积攒体力医治创伤以备东山再起。这叫务实的底线。没有了务实的底线，理想越远大越会流于空想和妄想。人生有广寒宫容易，有自己的高老庄难啊。
第三，猪八戒在取经路上，对所有的美女都保持了高度的敏感性，也不管那到底是猴哥变的妖怪变的，还是神仙变的菩萨变的，都一律上去叫姐姐。而且，每次被猴哥羞辱被妖精捉拿被神仙嘲笑之后，猪八戒都不会受影响，下次看到美女依然上去搭讪。这是什么，这就是反应模式的稳定性。做事业就是要有这种稳定和坚持，不管遇到什么困难遭受多少打击，都能坚持一种行为模式，风吹雨打不回头。在追求事业的道路上，只有具备了远大的理想加务实的底线再加上反应模式的稳定性，才能够真正经受得住考验，克服困难取得成功！
[编辑 陈建光]
门店职务说明 第4篇
职务分工：
说明：此分工以介绍各项工作的实际内容为主。实际拍摄时不一定每一项职务都会产生。具体职务将会在拍摄前落实到每个人。
导演组：
1、导演：导演是电影艺术创作的组织者和领导者，把电影文学剧本搬上银幕的总负责人，是用演员表达自己思想的人。作为影视创作中各种艺术元素的综合者，导演组织和团结剧组内所有的创作人员和技术人员和演出人员，发挥他们的才能，使众人的创造性劳动溶为一体。
职责：
（1）、组织主要创作人员研究和分析剧本，为剧本找到恰当的表达形式；
（2）、与制片人和导演组其他成员携手遴选演员；
（3）、根据剧本和拍摄要求选择外景或指导搭建室内景；
（4）、指导道具组完成道具的准备和布置工作；
（5）、指挥现场拍摄工作；
（6）、指导工作团队完成后期制作，包括剪辑、录音、主题曲、动画、字幕、特效等；
（7）、与出片方商讨作品的宣传计划。
2、副导演：电影导演的主要助手。在导演的指导下，协助导演完成影片的艺术创作和拍摄工作。视工作的繁简，一个摄制组可有一个或几个副导演。在创作方面，主要协助导演进行分镜头剧本的编写。在影片的筹备阶段和摄制前的准备阶段，协助导演选择演员；联系音乐美工、造型、服装、道具等部门的创作设计；选看外景、排戏等。在影片进入拍摄时，根据导演的意图与指示，检查拍摄现场的准备工作，协助导演指挥现场，直至完成全部影片的后期工作。有时，根据导演的安排，也分工直接指挥拍摄某些次要的场景镜头或在导演的指导思想下代替导演执行全部现场拍摄工作。
3、场记：场记是影片拍摄阶段的一项工作内容，也指担任这一工作的专职人员。主要任务是将现场拍摄的每个镜头的详细情况：镜头号码、拍摄方法、镜头长度、演员的动作和对白、音响效果、布景、道具、服装、化装等各方面的细节和数据详细、精确地记入场记单。由于一部影片是分割成若干场景和数百个镜头进行拍摄的，拍摄时不能按镜头顺序进行，因此，场记所作的记录有助于影片各镜头之间的衔接，为导演的继续拍摄以及补拍、剪辑、配音、洗印提供准确的数据和资料。影片完成后，这些记录还可供制作完成台本之用。
工作内容：
一般场记必须准备三样东西，场记板、场记单、剧本。
场记板是在每个镜头开拍时需要打板用的。在板子上记录摄像机将要拍摄的集数、场数、镜数。然后被摄像机拍摄。
场记单，场记单有一定的格式。先写上集数、场数、镜数、条数。再写上拍摄的内容。最后记录时间码。并且要对导演满意的条数做记录。
剧本是对现场的记录导演对画面的要求，比如如何分镜，镜别等等；以及细节之类的，比如：演员在这场戏是穿什么衣服、什么鞋子需要与哪一场戏连戏等等。
做一个场记要时时在导演身边，及时记录导演所说的。
工作内容补充：
1、对拍摄的每一个镜头和导演及主要创作人员的艺术处理进行详细的记录；
2、对景号、镜号、拍摄内容、拍摄方法、镜头长度、演员的对话、服装、道具进行核对记录，保证被分割的若干场景和众多的镜头顺利拍摄，为后期剪辑、配音、洗印等提供数据和材料[1]。
场记职责：
（1）.记录重要；数据和提示以及现场一切需要记录的重要数据资料
（2）.填写场记表(具体参照场记清单)
4、执行导演：一部影片有两名以上联合导演时，负责现场拍摄工作的导演，称为执行导演。执行导演在工作中贯彻导演组的统一意图。）
制片组：
1、制片人：
职责：
1、参与核心创作组，随时把握创作与拍摄进度，从人事、财务、法律等角度为摄制组工作出谋划策。
2、从宏观上调控、保障摄制组的正常运转，以保证在计划周期、预算限额内优质安全地完成摄制工作。
3、与导演一起审核各岗位工作人员的思想素质与义务能力，决定奖惩，裁决人员的选用与去留，主持各种合同文本的拟订与签约、保管。
4、主管有关摄制工作和摄制组成员组内生活的一切安排，把握与审核摄制组各项开支，按照财务制度负责影片成本核算和经费使用。
5、随时与导演沟通，了解导演的创作意图，负责召集摄制组会议，协调摄制组各部门之间发生的问题。
6、督责生产日报表的填写，并送达制片人和有关部门，以便制片人掌握摄制进度。遇有重大情况随时向制片人请示。
7、督责摄制、洗印、录音、剪接过程中各种文字、胶片、声音资料的保管、调用、存档工作。
2、制片主任：摄制组的行政领导者与组织者。根据分镜头剧本及导演的创作意图编制和执行摄制计划和成本核算，参与选择演员，确定外景地点，审核布景设计等工作。对影片的政治思想内容和拍摄进程负主要责任，同时也对影片的艺术和技术质量负责）
制片主任职责：
俗话说“人无头不走，鸟无头不飞”。摄制组是一个临时的集体，因此需要一个具体的组织者和领导者，这个领导者和组织者就是制片主任。在影视剧制作中，制片主任是很重要的人物。他的职责归纳如下:
(1)负责摄制组日常工作的管理，教育组员认真执行摄制组各项规章制度。
(2)了解导演创作意图，负责召集主创人员和全组开会，统一创作思想，为按期完成影片制作提供条件。
(3)编制制片计划和预算，带领制片部门对摄制组的工作实施有效管理。
(4)审核组员的业务能力，与导演共同核定演员和职员名单，在组员去留上有建议权。
(5)负责解决影视剧生产中出现的各种困难，协调各部门之间的工作关系。
(6)总体把握和审核各种开支，严格执行财务制度，代表制片人负责影片成本核算和摄制工作总结。
(7)负责与演、职人员签约及各部门人员的手续办理，实施对全组人员的管理。
(8)督导生产拍摄、洗印、录音过程的资料归档工作，督导各类合同、总结、文件、报表、图表和完成台本的分类留存工作。
(9)督导生产日报表的填写和寄发，以便制片人掌握生产进度，如遇重大情况，随时向制片人通报。
(10)从宏观上调控，保证摄制组的正常运转。保证在计划周期、预算限额内安全生产，制作出艺术品位高、技术质量好、经济效益和社会效益双优的作品。
综上所述，制片主任和制片人是雇佣关系，制片主任代表制片人行使影视作品生产期间的行政管理权利。他的职责主要是八个字督促、检查、指导、协调。他要调动和安排好制片班子的工作，发挥各部门的积极性和创造性。剧组的合同都要由制片主任来签。主管摄制计划和摄制预算的编制，带领制片组对摄制组的整体工作，除去艺术创作以外的所有涉及人、财、物的事项都要实施有效的管理，是制片人思想与意志的执行者。
现场制片（处理拍摄现场发生的一切事务）
生活制片（负责全摄制组后勤保障的纸片人员）
外联制片（对外联系的制片人员）。
3、统筹： 统筹的工作直接对制片人负责，与各个部门都发生着联系，要掌握生产的动态，与摄制组每个人都有着千丝万缕的联系，要制定中期、近期的生产计划，要合理安排拍摄的顺序和人员的调度。要能掌握导演拍戏的速度和导演拍戏的手法，更要知道摄影师拍戏经常使用的技术手段。作为统一筹划的人，对摄制组里每一个部门的工作程序和工作的特点都要了如指掌。在作生产计划的时候要知道各个部门准备的工作进度如何。再是对天气的掌握，在拍电影或者电视剧的时候都是靠天吃饭，每到一个外景地，首先要了解的就是中期天气和近期的天气情况。统筹要能看懂美术师出的气氛图和布景建筑设计图，什么时候搭景？什么时候撤景，用多长时间的熟景，用多长时间的陈设道具？拍摄完了以后，要等胶片冲洗出来，在技术上确定没有问题，基本上就能预算出占用景地的时间。统筹在熟读剧本后在安排生产计划是要考虑，拍摄场景的顺序，并且在拍摄现场给主创人员一定的创作时间，也就是给导演、摄影、演员的商量和思考如何让拍摄更好一些时间，不要一商量就认为是在浪费时间。在前期筹备时就要考虑全部的生产时间，能给予主创部门在拍摄现场创作的时间是多少。统筹需要懂得影视规律，影视的生产工艺，摄制组各个部门的职能和工作量，能与各个部门友好沟通，等的场景与场景的衔接，动的拍摄现场主创人员需要一定的创作时间，懂得人情事故等高素质。
剧务组：
1、剧务主任：电视剧摄制过程中的日常事务负责人，其主要工作任务是在制作主任的直接领导下做好衣、食、住、行等方面的工作。因摄制组人员众多，大的组可达一百多人。有些大的场景可达几千人甚至上万人。剧务主任还负责这些人的所在单位及有关个人、家长等方面打交道。他要调动剧务组全体成员，分派各处、及时联系，同时在预定的时间内作好各项准备工作。他们的工作心在两头：一时开拍前，一时拍摄后，所有的“杂事”都由他们全权处理，别人、别的部门概无权过问。
剧务主任领导下的几名剧务，场务各有分工。有的人负责车辆调配，有人负责食物、饮料的采购供应，有的人负责财经与会计共同解决经济账目问题。还有人负责全组人员的车、船、机票、开具各种证明信件等。
根据摄制组的大小不同，这些分工也因人数多少而变化，小的组一个人要同时负责几项事务。一切取决于所拍摄题材的规模大小。
2、剧务：
1安排排练日程，掌握排演日期。
2通知演员与工作人员排演的时间，地点。
3准备排练场所，布置排练场所。
4掌握演员出勤情况，管理演员请假事宜。演员因事假或病假未能出席排练时，剧务可找人替代他排练，事后负责转告演员排练中的一切指示，提示和要求。
5管理和照顾创作集体的生活。
6适当照顾导演的生活，保证导演的工作质量。
7初审各部门的预算，然后交给导演签字，最后报批相关部门的主管审批。并协助导演督促各部门的工作。
8连排，合成时负责检查场地，配合舞台监督纠正舞台上布景和道具的部位。负责寻找搬运，装台，卸台的人手，保证艺术要求及演出效果。
9负责协助舞台监督催场，即承担一部分候场监督的工作。
10演出中，根据需要，有时帮助提醒演员们注意声音高低或动作速度快慢。
11安排和计划拍摄剧照工作，以留作资料。
12会同场记搜集排演中的文献资料，汇编整理演出大事记。
13了解演员与工作人员的思想情况，协助导演解决一般思想问题，处理一些人事方面的纠纷与问题。
14听从助理导演的指令，联系与排练有关的一切事务。
15协调各部门之间的工作，比如何时开启演播厅看场地，何时舞美要进场布台等事宜。协助前台主任处理部分对外工作。
16招待特邀演员与明星，照顾儿童演员。
17记录导演对艺术部门之外的其他部门的意见，及时反映。
18参加组织演出宣传工作。
剧务职责：
主要负责后勤事务,演出中履行舞台监督职责,配合工作
（1）负责整个活动的吃、住、行工作。
（2）负责整个演出的剧务服务工作。
（3）负责纪念品的设计购置工作。
3、剧务助理：
摄影组：
1、摄影师：摄制组的主要创作成员之一。负责运用摄影器材和造型手段，将电影场面艺术地记录于胶片，完成体现导演创作设计的银幕造型任务。在摄制组中，一般由摄影、照明人员组成摄影小组，摄影师作为摄影创作和技术处理的负责人，领导摄影小组工作。某些摄制组设总摄影师，摄影师则在其领导下，作为执行摄影，负责具体创作和技术工作。按照片种的不同，分为故事片摄影师、科教片摄影师、新闻纪录片摄影师、美术片摄影师等。此外，还有从事特技摄影、特殊摄影（如显微摄影、水下摄影、空中摄影等）、字幕摄影等专业摄影师。
摄像/摄影职责：
（1）.尽力拍好每一场戏的全,近,中,特写等镜头
（2）.讨论并决定分镜头所用的摄法和景别
（3）.对录像带适时进行回放检查和保存
（4）.协助灯光师调整灯光运用.力求达到最佳效果
（5）.对全程演员以及拍摄阵容进行抓拍，为剧组和视频合成广告宣传使用
2、副摄影师：
3、摄影助理：摄影助理顾名思义就是摄影师的助理,帮助协助正式拍摄工作的摄影师完成拍摄工作,视不同的摄影行业也有不同工作的摄影助理,而且即使是同一个摄影工作，有可能有很多分工不同的摄影助理,如人像婚纱照,人像等室内的摄影工作一般有三种摄影助理,具体为灯光摄影助理,造型摄影助理,另外一个负责除灯光,造型之外的一些助理工作.室外的摄影助理做的工作种类就多了，像风光摄影，大的一些专业摄影师会请很多助手,具体工作种类也很多,像器材助理,工作为器材的管理,或者跋涉中的器材背负,还有测光助理,还有有需要的其他一些工作也可以再找助理,当然,这些复杂的工作可以由多个人负责,也可以由一个人负责.其实摄影助理就是摄影师的预备队，做好摄影助理有助于你对摄影师这个职业的理解，你首先要知道你的摄影师的拍摄风格，如果一个摄影师的拍摄风格定下来了，他会喜欢他的助手按照他的风格去设置灯光、去造型等等，如果你有你的意见和见解最好在私下与你的摄影师进行沟通，摄影师在进行摄影的时候，是不喜欢他的助手打断他的拍摄思路的。
另外，摄影助理要了解你所使用的器材的性能，就像摄影师一样，在你使用灯光前在脑子里面要有使用后的效果图，即使是数码摄影，也要反复的研究和测量灯光的位置和指数，要保证你的摄影师按快门的成功率很高才行，工作中不要事事都都问“灯光位置放这行吗”“指数合适吗”等等问题，这些问题都是有摄影助理来替摄影师完成的，但是前提就是你要和你的摄影师配合的相当的默契才可以，这里就需要你们私下要经常的沟通。
4、机械员 灯光师 灯光助理
美工组：
1、总美工师：又称“美术设计”摄制组主要创作人员之一，主要工作任务是根据剧本所提供和限定的艺术内容；根据导演、摄像师的总的意思及要求进行创作。美工师要统筹设计安排全剧的布景、服装、化妆、道具、设计全剧的、每场戏的、每个培养的色彩基调。他通过在整体上巧秒地运用色彩、线条、光比、造型等手段，造成一种贯穿全片的审美氛围和感受。在不同题材、不同体裁的电视剧节目中，美工师的创作手法各异，可以写实，可以夸张，也可以巧妙地改变构思的效果。观众在不知不觉中就已接受并逐渐领悟到由此而产生的效果，这些作用于人们心灵的美学信息直接影响观众的情绪。其工作性质属于图像艺术的范畴。
美工师在摄制组成立后开始工作。他除要设计各种大大小小布景外并直接参与制作。还要设计各种人物脸谱，各时代、各民族、各国度的服饰，考虑到各种各样的大小道具等。
2、美工设计及服装
3、道具：准备演出戏剧或拍摄电影等所用的器物。
道具职责：
（1）提供(转借)有关道具
（2）.携带道具入场,归还有关道具
（3）,服务拍摄现场紧急事务
（4）对拍摄现场道具进行运用
4、化妆：
化妆职责：
（1）.对演员服装进行设计
（2）.现场临时化妆,整理演员仪表形态
5、造型师：根据剧本及导演要求为影片中的演员定出造型。
6、布景师：负责按照剧本及导演的要求布置片场的场景。
录音组：
1、录音师：
1、在导演的创作意图下，完成作品音乐、音响、效果、对话等的录音工作；
2、根据配设画面的要求进行前期录音，同期录音和后期录音；
3、进行全片最终的混录工作。
2、录音员
后期组：
1、后期处理：影片整体拍摄完封镜后，导演和监制看过母片之后感觉有些地方需要用科技手段处理，达到电影艺术效果而作的修改，必要时还可能重拍某些镜头。期间有配乐、配音、加字幕、加特效等。对应的就会有作曲、配音演员、特技效果人员等。
2、作（词）曲（音乐）：为影片编配合适的曲子。相应的还会有乐队、指挥、演唱者等人员。
3、剪辑：因拍摄过程中难免会有很多重复的或者多余的镜头，为使影片整体效果自然和谐流畅，同时兼顾导演及剧本的风格要求，剪辑师需要将整片中不必要的镜头剪掉。
4、影片拷贝：母片处理完成后，制片人会找专业的电影拷贝公司拷贝子片，运往各地电影市场，待上市或上映。
其他：
1、监制：
职责：
1.整体把握剧情内容,在拍摄现场适时提出意见,纠正错误
2.与导演一起选择拍摄场地和拍摄时间
3.提醒有关工作人员的细节误点
4.负责费用管理(开支,管帐)
2、出品人：
一般都是负责影片前期的市场调查，看类似的影片的电影市场是否有前景（比如说票房情况、受欢迎程度、续集的可能性等），通过调查来决定是否值得出品该影片。如果答案是肯定的，那他们就找到所属的电影集团投资制片人及相关人员，开始选导演、剧本、演员、赞助商等。
3、顾问：
如果是历史题材或比较其它专业的题材的影片，为使影片更具说服力或可信性，以及提供必要的指导及帮助，制片人会邀请权威人士作影片顾问。
4、演员：根据导演及剧本的要求演绎剧本内容。
5、特技人员：根据剧本内容，为影片增添精彩场面，但又必须使用专业人士表演，特技人员功不可没。
6、艺术总监：
拍片小组简要职务及分工：（实用版）
导演组：
1、导演：导演是电影艺术创作的组织者和领导者，把电影文学剧本搬上银幕的总负责人，是用演员表达自己思想的人。作为影视创作中各种艺术元素的综合者，导演组织和团结剧组内所有的创作人员和技术人员和演出人员，发挥他们的才能，使众人的创造性劳动溶为一体。
职责：
（1）、组织主要创作人员研究和分析剧本，为剧本找到恰当的表达形式；
（2）、与制片人和导演组其他成员携手遴选演员；
（3）、根据剧本和拍摄要求选择外景或指导搭建室内景；
（4）、指导道具组完成道具的准备和布置工作；
（5）、指挥现场拍摄工作；
（6）、指导工作团队完成后期制作，包括剪辑、录音、主题曲、动画、字幕、特效等；
（7）、与出片方商讨作品的宣传计划。
2、副导演：电影导演的主要助手。在导演的指导下，协助导演完成影片的艺术创作和拍摄工作。视工作的繁简，一个摄制组可有一个或几个副导演。在创作方面，主要协助导演进行分镜头剧本的编写。在影片的筹备阶段和摄制前的准备阶段，协助导演选择演员；联系音乐美工、造型、服装、道具等部门的创作设计；选看外景、排戏等。在影片进入拍摄时，根据导演的意图与指示，检查拍摄现场的准备工作，协助导演指挥现场，直至完成全部影片的后期工作。有时，根据导演的安排，也分工直接指挥拍摄某些次要的场景镜头或在导演的指导思想下代替导演执行全部现场拍摄工作。
3、场记：场记是影片拍摄阶段的一项工作内容，也指担任这一工作的专职人员。主要任务是将现场拍摄的每个镜头的详细情况：镜头号码、拍摄方法、镜头长度、演员的动作和对白、音响效果、布景、道具、服装、化装等各方面的细节和数据详细、精确地记入场记单。由于一部影片是分割成若干场景和数百个镜头进行拍摄的，拍摄时不能按镜头顺序进行，因此，场记所作的记录有助于影片各镜头之间的衔接，为导演的继续拍摄以及补拍、剪辑、配音、洗印提供准确的数据和资料。影片完成后，这些记录还可供制作完成台本之用。
工作内容：
一般场记必须准备三样东西，场记板、场记单、剧本。
场记板是在每个镜头开拍时需要打板用的。在板子上记录摄像机将要拍摄的集数、场数、镜数。然后被摄像机拍摄。
场记单，场记单有一定的格式。先写上集数、场数、镜数、条数。再写上拍摄的内容。最后记录时间码。并且要对导演满意的条数做记录。
剧本是对现场的记录导演对画面的要求，比如如何分镜，镜别等等；以及细节之类的，比如：演员在这场戏是穿什么衣服、什么鞋子需要与哪一场戏连戏等等。
做一个场记要时时在导演身边，及时记录导演所说的。
工作内容补充：
1、对拍摄的每一个镜头和导演及主要创作人员的艺术处理进行详细的记录；
2、对景号、镜号、拍摄内容、拍摄方法、镜头长度、演员的对话、服装、道具进行核对记录，保证被分割的若干场景和众多的镜头顺利拍摄，为后期剪辑、配音、洗印等提供数据和材料[1]。
场记职责：
（1）.记录重要；数据和提示以及现场一切需要记录的重要数据资料
（2）.填写场记表(具体参照场记清单)
剧务组：
1、剧务：
1安排排练日程，掌握排演日期。
2通知演员与工作人员排演的时间，地点。
3准备排练场所，布置排练场所。
4掌握演员出勤情况，管理演员请假事宜。演员因事假或病假未能出席排练时，剧务可找人替代他排练，事后负责转告演员排练中的一切指示，提示和要求。
5管理和照顾创作集体的生活。
6适当照顾导演的生活，保证导演的工作质量。
7初审各部门的预算，然后交给导演签字，最后报批相关部门的主管审批。并协助导演督促各部门的工作。
8连排，合成时负责检查场地，配合舞台监督纠正舞台上布景和道具的部位。负责寻找搬运，装台，卸台的人手，保证艺术要求及演出效果。
9负责协助舞台监督催场，即承担一部分候场监督的工作。
10演出中，根据需要，有时帮助提醒演员们注意声音高低或动作速度快慢。
11安排和计划拍摄剧照工作，以留作资料。
12会同场记搜集排演中的文献资料，汇编整理演出大事记。
13了解演员与工作人员的思想情况，协助导演解决一般思想问题，处理一些人事方面的纠纷与问题。
14听从助理导演的指令，联系与排练有关的一切事务。
15协调各部门之间的工作，比如何时开启演播厅看场地，何时舞美要进场布台等事宜。协助前台主任处理部分对外工作。
16招待特邀演员与明星，照顾儿童演员。
17记录导演对艺术部门之外的其他部门的意见，及时反映。
18参加组织演出宣传工作。
剧务职责：
主要负责后勤事务,演出中履行舞台监督职责,配合工作
（1）负责整个活动的吃、住、行工作。
（2）负责整个演出的剧务服务工作。
（3）负责纪念品的设计购置工作。
摄影组：
1、摄影师：摄制组的主要创作成员之一。负责运用摄影器材和造型手段，将电影场面艺术地记录于胶片，完成体现导演创作设计的银幕造型任务。在摄制组中，一般由摄影、照明人员组成摄影小组，摄影师作为摄影创作和技术处理的负责人，领导摄影小组工作。某些摄制组设总摄影师，摄影师则在其领导下，作为执行摄影，负责具体创作和技术工作。按照片种的不同，分为故事片摄影师、科教片摄影师、新闻纪录片摄影师、美术片摄影师等。此外，还有从事特技摄影、特殊摄影（如显微摄影、水下摄影、空中摄影等）、字幕摄影等专业摄影师。
摄像/摄影职责：
（1）.尽力拍好每一场戏的全,近,中,特写等镜头
（2）.讨论并决定分镜头所用的摄法和景别
（3）.对录像带适时进行回放检查和保存
（4）.协助灯光师调整灯光运用.力求达到最佳效果
（5）.对全程演员以及拍摄阵容进行抓拍，为剧组和视频合成广告宣传使用
美工组：
1、总美工师：又称“美术设计”摄制组主要创作人员之一，主要工作任务是根据剧本所提供和限定的艺术内容；根据导演、摄像师的总的意思及要求进行创作。美工师要统筹设计安排全剧的布景、服装、化妆、道具、设计全剧的、每场戏的、每个培养的色彩基调。他通过在整体上巧秒地运用色彩、线条、光比、造型等手段，造成一种贯穿全片的审美氛围和感受。在不同题材、不同体裁的电视剧节目中，美工师的创作手法各异，可以写实，可以夸张，也可以巧妙地改变构思的效果。观众在不知不觉中就已接受并逐渐领悟到由此而产生的效果，这些作用于人们心灵的美学信息直接影响观众的情绪。其工作性质属于图像艺术的范畴。
美工师在摄制组成立后开始工作。他除要设计各种大大小小布景外并直接参与制作。还要设计各种人物脸谱，各时代、各民族、各国度的服饰，考虑到各种各样的大小道具等。
2、道具：准备演出戏剧或拍摄电影等所用的器物。
道具职责：
（1）提供(转借)有关道具
（2）.携带道具入场,归还有关道具
（3）,服务拍摄现场紧急事务
（4）对拍摄现场道具进行运用
3、化妆：
化妆职责：
（1）.对演员服装进行设计
（2）.现场临时化妆,整理演员仪表形态
4、造型师：根据剧本及导演要求为影片中的演员定出造型。
5、布景师：负责按照剧本及导演的要求布置片场的场景。
录音组：
1、录音师：
1、在导演的创作意图下，完成作品音乐、音响、效果、对话等的录音工作；
2、根据配设画面的要求进行前期录音，同期录音和后期录音；
3、进行全片最终的混录工作。
后期组：
1、后期处理：影片整体拍摄完封镜后，导演和监制看过母片之后感觉有些地方需要用科技手段处理，达到电影艺术效果而作的修改，必要时还可能重拍某些镜头。期间有配乐、配音、加字幕、加特效等。对应的就会有作曲、配音演员、特技效果人员等。
2、作（词）曲（音乐）：为影片编配合适的曲子。相应的还会有乐队、指挥、演唱者等人员。
3、剪辑：因拍摄过程中难免会有很多重复的或者多余的镜头，为使影片整体效果自然和谐流畅，同时兼顾导演及剧本的风格要求，剪辑师需要将整片中不必要的镜头剪掉。
4、影片拷贝：母片处理完成后，制片人会找专业的电影拷贝公司拷贝子片，运往各地电影市场，待上市或上映。
其他：
1、监制：
职责：
1.整体把握剧情内容,在拍摄现场适时提出意见,纠正错误
2.与导演一起选择拍摄场地和拍摄时间
3.提醒有关工作人员的细节误点
4.负责费用管理(开支,管帐)
2、演员：根据导演及剧本的要求演绎剧本内容。
3、统筹： 统筹的工作直接对制片人负责，与各个部门都发生着联系，要掌握生产的动态，与摄制组每个人都有着千丝万缕的联系，要制定中期、近期的生产计划，要合理安排拍摄的顺序和人员的调度。要能掌握导演拍戏的速度和导演拍戏的手法，更要知道摄影师拍戏经常使用的技术手段。作为统一筹划的人，对摄制组里每一个部门的工作程序和工作的特点都要了如指掌。在作生产计划的时候要知道各个部门准备的工作进度如何。再是对天气的掌握，在拍电影或者电视剧的时候都是靠天吃饭，每到一个外景地，首先要了解的就是中期天气和近期的天气情况。统筹要能看懂美术师出的气氛图和布景建筑设计图，什么时候搭景？什么时候撤景，用多长时间的熟景，用多长时间的陈设道具？拍摄完了以后，要等胶片冲洗出来，在技术上确定没有问题，基本上就能预算出占用景地的时间。统筹在熟读剧本后在安排生产计划是要考虑，拍摄场景的顺序，并且在拍摄现场给主创人员一定的创作时间，也就是给导演、摄影、演员的商量和思考如何让拍摄更好一些时间，不要一商量就认为是在浪费时间。在前期筹备时就要考虑全部的生产时间，能给予主创部门在拍摄现场创作的时间是多少。统筹需要懂得影视规律，影视的生产工艺，摄制组各个部门的职能和工作量，能与各个部门友好沟通，等的场景与场景的衔接，动的拍摄现场主创人员需要一定的创作时间，懂得人情事故等高素质。
电影各职位详解
————————导演————————
1.艺术家导演须对电影的每一个环节了如指掌，从编剧、美术（包含设计场景、道具）、摄影、照明、音响、剪接或编辑、化妆、发型、片名及字幕等设计都要熟悉。
导演乃剧组万精油也。电影是集体创作，必须与工作人员的取得良好沟通，精通业务才具备说服力。3.交际花-导演必须会宣传自己和自己的电影，在媒体的面前举止得体，给人以好印象。导演应该是剧组最老奸巨滑的人物，上下老小都被他打点得服服帖贴。他是精神分析专家，洞察每一个工作人员的心理，诱导他们为工作奉献热情。
怎么样，路途遥远而艰辛，你怕了吗？
其实，并不是要具备以上条件才可以做导演，那是真正意义的导演，而现在市面上所谓的“导演”，象蝗虫一样多，平均每部电影一个，每部电视剧两三个。在很多拍摄现场，你很容易认出他们来。他是现场最白痴的一个，一屁股坐在监视器前从开工到收工，间中去一下厕所放水。他通常不懂摄影，不懂分镜头，不懂表演，长得比较遗憾又极端虚荣,叫声“cut”和“ok”就是他的全部工作，再轻松不过。
成为哪一种导演，视乎你的选择，你的天分，你的毅力，你的运气--无论如何，我也会尽量帮你一把的！成为一个导演有多种途径。
途径一:考学
目前国内招收电影专业最具权威的是北京电影学院，虽然胜传“北电” 学风日下, 盛产“贫嘴的主儿”.但是在没有更好的选择以前,就要将就一下, 国产电影类型单一, 风格大同,除了跟国家政策有关以外, “北电”千年如一日的教学机制应该付上不可推卸的责任, 因此好来屋建议,在 条件允许的情况下,最好去外面走走, 避免局限在“中国特色的学院派”阴影下。
途径二： 曲线救国
学导演从相关技艺入手是个很好的入行途径，比如编剧、摄影、美术、演员等部门（参见其他章节），掌握其中的一种技能，“编而优则导，演而优亦可导”，只要朝着导演的方向努力，总有一天会脱颖而出。
————————剪接————————
电影剪接可不是一项纯后期的工作，剪接师必须对影片的创作意图、整体构思、主题内容、人物情节乃至场景、气氛等都有较深刻的理解和把握，才能剪出一部好戏。如果导演不济的话，厉害的剪接可以化腐朽为神奇，但并不是每个人可以做到，多数情况是导演如果没有参加后期剪接的话（尤指电视剧），多半会气得吐血撞墙或捶胸而死。因为剪接师的水平参差不齐，所以有剪接员和剪接师的区别，剪接的成功与否，直接影响银幕的完整性和感染力。
1．剪接的设备和用具 剪辑台（包含套片机、接片机、倒片机、胶片架、声画编辑机、看片机、打孔机等。以前的剪接采用物理的剪接方式，但已经被电子的方式所取代，因此电脑成为电影及电视的剪接的主要工具。
2．剪接过程 电影剪接往往需要经过初剪复剪精剪以至综合剪等步骤，尤其是特技镜头的增加，使剪接的工作更趋复杂，分工也日趋精细。
3．常用手段 切出切入、淡出淡入、划出划入、化出化入、叠印、其他光学技巧（焦点变虚、定格、倒向印片、分割画面、加遮片等）。
重点介绍：非线性编辑
电子化影视制作技术发展迅猛，数字革命带来新的xxxx作方式，新的应用中，主要有计算机桌面技术、多媒体、合成技术、变形技术、交互式多媒体、虚拟现实等。当前，最高级的编辑系统是非线性编辑系统。“线性”与“非线性”是英语中“Linear”和“Nonlinear”的直译，这一概念实际上是相对于磁带编辑而提出。它最大的方便在于随机存取，任何一个素材都可以随时存取，而无需倒带。非线性编辑给编辑工作带来了前所未有的自由，特别是胶转磁技术的出现，使电影也可以使用该系统进行脱机编辑，从而逐步取代了传统的编辑方法。特别是高投入、大制作、数字特技电影的拍摄数量逐年增加，对后期制作的要求越来越高等因素，加速了数字非线性编辑系统的发展。
用计算机平台进行数字非线性编辑，可以归纳为以下几个步骤：
1、素材输入 将拍好的素材数字化。如果是胶片，则先进行胶转磁或者直接扫描。
2、整理素材 当计算机相应的界面菜单出现后，编辑素材，将他们组织编排成若干素材段。
3、音视频信号编辑
4．输出编辑好的素材 工作人员将按成品的时间码进行最后的磁带或胶片编辑。
————————化装————————
创造电影中的鲜明人物形象，离不开化装，特别是对一些领袖人物、历史人物或者妖魔鬼怪异形等，人物造型中的化装和服装显得尤其重要。有时一个角色的年龄跨度大，化装就更必须掌握高超、全面的化装技艺。
（以前的一个朋友做化装助手的时候，曾经被指派盯住“某领袖”的一颗痣，此演员喜吃零食，嘴部表情也较夸张，所以那颗用胶水粘上去的痣常常在“Action!”的时候就不翼而飞，如果此情景发生，做助手的他便会遭至化妆指导口沫横飞一顿痛骂，甚至被胶水瓶子砸头以泄愤，之后还要令他下山去找回那瓶子，因为要还用它来粘一颗新痣！可怜哪，做噩梦也守着一颗痣„„有时候在剧组会让人感觉活在不见天日的旧社会„„）
化装是通过油彩、发型、装饰、整容等刻画人物。电影的化装比舞台化装要求更精细，不能露出明显的人工痕迹。特别是一些特写镜头，对化装要求特别苛刻。
从艺术角度来说，化妆师十分注意色彩的运用，色彩的对比包括色相、明度和纯度的对比。另外，化妆要与服装保持和谐一致，和剧本中身份特征相吻合。
就电影的工艺技术来说，它包括日用化学、橡胶塑料技术、人体解剖学、色彩绘画技法、雕塑技法、发型及装饰技术、整容美容技术等多种科学工艺技术。从化装造型来分，又可分为年龄妆造型、性格妆造型、肖像妆造型、美容妆造型以及模拟妆造型、特型化装等。
化装师通常带一个以上助手，人数多少视乎影片的制作规模。
化装最辛苦的地方在于要起早，通常都是半夜起床，要提前将演员的妆化好。不过拍广告就是个赚外快的好办法，轻松而待遇不薄。不开戏时可以开美容院或形象设计所，很不错的行业呢！
学习电影化装可以直接报读电影学院或拜师学艺。现在的很多化装师也出自美容院，有一定的化装基础，不需要非常专业也足以应付一般时装电视剧。
————————服装————————
有时候剧中需要旧服装，需要把服装处理得比较陈旧，称为“作旧”，通常用毛刷和铁刷刷去表面的光泽，再涂上颜彩，如果是旧社会的穷人，就要打补丁剪洞洞。
电影服装是专为角色服务的，是人物造型的重要手段，是人物造型的重要手段，它体现人的年龄、身份、性格等，并显示时代民族、地域等特点，它往往和影片的题材有很大关系。服装主要分服装、古装、戏曲装以及装饰性比较强的歌舞装、童话神话装等。（不过现在的很多古装影视剧服装概念比较模糊，界线不是很明显，基本是集古代现代时装古装于一身，有比较吓人的，也有比较顺眼的，依据服装设计个人艺术造诣而异）。
常用服装分为主要角色服装、群众服装、效果服装、陈设服装、备用服装等。在影片的创作中往往由美术师或服装设计师根据剧情和整体艺术构思来设计和创作。在一些人物众多以及有大规模群众、军队的影片中，服装的分量相当繁重，有时一个主要演员就有几十套服装，加上服饰鞋帽等配套装饰，更必须分门别类管理好，保存好。
我国影视业能作到真正服装师的人属凤毛麟角，许多从业者只不过是个服装管理员的熟练工而已，希望这种状况会逐渐得到改善，如果你有兴趣，请加入这一行列吧，中戏、上戏、北电均有此专业，另众多美术工艺类的院校的服装设计专业也是一种选择。当然，如果你想从保管员直接入行的话，也可以寻个师傅。————————动作————————
动作导演是动作片的重量级人物，可与文戏导演一样出风头领风骚。动作片做为先锋带领华人电影打入世界影坛，在荷里活站有重要地位。从某种意义上来讲，武打片电影在世界影坛上代表了中国电影。动作明星李小龙、成龙、李连杰、周润发、杨紫琼从香港拼杀到美国，中国KONGFU风靡一时，《风云》的中国功夫加特技让外国人看傻了眼，动作导演袁和平凭着《MATRIX》和《卧虎藏龙》成为真正的国际风云人物。
武侠电影每过一段时间，便会呈现一种新风潮，比较有代表性的导演是张鑫言、罗维、吴思远、刘家良、洪金宝、袁和平、楚原、徐克、谭家明、王晶、程小东、李惠明等。在电影这个江湖上，拍要让观众服，还要让同行服，所以要拍得热闹，还要讲究门道。当然，门道不只是武术，更指电影手段的运用，包括场面调度、特技运用、动作设计等。电影特技已经成为动作电影的重要表现工具，使得动作设计的可能性无止境扩展。一句话，没有做不到，只有想不到。
传统意义的武打电影，从动作的形式上来说，有以下几种形式：法术、京剧开打、传统武术、现代拳、杂技、武打、器械、兵刃、象形拳法、火器、奇技等。
入行途径
动作导演多数习武出身，武行多来源于戏曲剧团、体育院校武术专业、体工队，最初就由从武行做起。武行开始多演虾兵蟹将，或给主要演员做替身，出色者后来就成了武术指导或者武打明星。要成为一个动作导演需要的知识非常丰富，并非只会几手拳脚就能胜任，从导演方面的要求,参照导演篇。
注：武行为影视圈内风险最大的行当，是保险公司的大主顾。
--------------音乐----------------音乐进入电影以后，成为电影这个综合艺术的一个有机部分，是一种新的音乐体裁。它在突出影片的感情、加强影片的戏剧性、渲染影片的气氛方面起着特殊的作用。但另一方面，在溶入电影以后，在它的表现形式上也发生了相应的较大的变化。具体表现在： 电影音乐的创作和构思必须根据电影的创作要素，即题材、内容、风格样式、人物性格等因素和条件，使电影音乐的听觉形象和画面的视觉形象完美融合，体现导演的总体构思和美学欣赏原则。电影音乐根据影片剧情和画面长度分段陈述间断出现，并受电影蒙太奇的制约，曲式概念有了新的发展。电影音乐改变了以前音乐必须是用“乐音”构成的传统观念，和电影中的话语、音响等结合，形成了新的分段陈述的结构，并和“噪音”一起相结合，有时音乐与语言结合，有时音乐和音响效果结合，有时与两者都结合去恰如其分地表现抒情性、戏剧性气氛，成为一种新形式。另外，电影音乐的演奏、演唱必须经过录音、洗印等一系列电影制作工艺，最后通过放映影片才能体现它的艺术功能和效果。同时，随着录音技术和器乐、配器技术和发展，已极大地丰富了电影音乐的音色和配器效果。
电影音乐按照在影片中出现的方式分为现实性音乐和功能性音乐。现实性音乐又叫客观音乐，在影片画面上看到声音来源：如画面音乐会表演的器乐、声乐节目；剧中人物的唱歌、拉琴、街头演唱以及画面中的收音机、录音机播放音乐等。功能性音乐又称主观音乐，在银幕上看不到声音来源而有作曲家为电影创作的音乐，着中表现画面人物的心理活动、情绪和渲染环境创作的音乐，着中表现画面中人物的心理活动、情绪和渲染环境气氛等。好的电影音乐应当和影片画面结合得天衣无缝，音乐本身也优秀，并能离开画面作为一种新的音乐让人欣赏。
电影音乐和画面的结合关系通常分为音画同步和音画对位两种。音画同步表现为音乐和画面的情绪一致，节奏配合，视觉内容统一，并起到烘托、渲染画面的作用。音画对位则是让音乐和画面作不同侧面、不同角度、不同层次的表现，使节奏、速度、情绪、和意境都表现不同，声音和画面相反相成，对立统一。
“对位”本是音乐术语，在这里来表现声画的结合目的在于更能表现人物的内心世界，反映生活的复杂性、多面性，从而表达影片丰富的内涵。
电影音乐根据影片需要，需要确定音乐的风格、主题音乐的性格特征、音乐布局和高潮的设置、音乐和影片中语言音响等声音的有机结合和安排、每段音乐的起止、情绪气氛以及画面的关系。电影作曲往往需要用大量音乐资料加以剪辑来改编成电影音乐，这需要熟悉音乐资料、善用音乐资料。电影音乐作曲必须懂得乐队、乐器和配器，在作曲的时候考虑用什么样的乐队、用什么类型音乐、如何配器，另外电影乐团的作曲和指挥对音乐的长度和演奏速度的把握能力也尤为突出，在和画面配音时这方面的适应能力也特别强。在音乐进入电子化时代后，对各种新颖乐器和电声乐队也必须驾轻就熟，掌握它的音响特点和表现特征。
电影歌曲是电影音乐中的一个重要部分。分主题歌和插曲，对推动情节和揭示情感有着重要的作用，极富感染力。
专业电影工作者最常用的办法是雇一位作曲家，让他为电影的不同场景作曲，但有时也启用一些现成的音乐作品，可以是旧的，也可以是新的，只要获得它的版权。电影音乐的作曲是安排在剪接好画面以后，所以有时间的紧迫性，作曲是后期制作的最后一个创作人员。
通常电影音乐综合了导演的作曲家的意见，一旦标定了音乐后便开始创作，作曲家还必须了解影片在音乐制作方面的预算，控制费用不超支。
使用流行乐作为影片音乐需要办理版权许可证，这是个花钱的过程。有雄厚资本的剧组才敢问津。入行途径：
先入音乐那行再入电影音乐这行。不一定要科班出身哦，严肃音乐以外的一些地下音乐工作者也有可能为电影音乐作曲。
————————录音————————
拍电影是一种事业，也是一种生涯，无论身处什么职位，都能体会到它的乐趣。每一个行当都存在它的魅力，都足以让人沉迷一生。录音亦是是如此，这是一个很容易被人忽略的角色，也是一个不太容易入行的行当，除了北京电影学院和北京广播学院有录音专业以外，只有一条路可走：就是直接拜师学艺。跟以前铁匠铺里的学徒工一样，一入行便跟随师傅边工作边学习，直到出师的一天，然后再成为别人的师傅。其实电影里很多行当是如此，沿承着一种旧作坊式的运作。
要拜师，可就要讲求缘分了，因此，踏入此行的人大多是一些与录音师有关系的亲戚朋友。不过，在这样电影工艺不断进步的年代，录音的技术越来越向高科技迈进，所以要想有很好发展的话，最好去上学。录音专业跟其他艺术类专业不同，它招收的是理科类的考生，且要求有一定音乐基础。
下面是对“影视录音”的一些简单介绍，希望能帮助你对它有更加深入的了解 影视录音A B C 早期的电影因为技术不完善的原因，表现为无声电影，也就是默片，为弥补这一不足，当时的一些电影院用其他办法来弥补，比如在现场增加音乐伴奏和配音等，以引起观众联想，但终究不能满足观众。特别是特写镜头的出现，使得这一弊病更加明显。因为特写镜头不能表现人与物所处的具体环境，也不能表现银幕上放大了的钟、马蹄、脚步、水等等声音的意义。所以声音进入电影成为必然，1928年，世界上第一部声画同步的有声电影《爵士歌王》诞生了。
从根本上讲，电影声音里以技术为手段，以人声、音响、音乐等为声音元素，在时间和空间中反映现实生活所形成的综合听觉印象，是一门由机器带来的新型综合听觉印象。
而录音是制作“电影声音”的最重要的技术部门，是一种专业性很强的实用技艺，其硬件和软件包括的范围十分广泛，主要的学习内容包括：
声音的物理特性、心理声学、立体声、监听扬声器和监听环境、唱片录音和放音、信号处理装置，声音的美学功能等。
1． 影视声源
电影电视和其他影视艺术作品中的发声之源，简称影视声源，与自然声源不同的是，它不是自然声源的简单复制，而是经过选择加工后与画面匹配的艺术声源。通常分为三大类：语言、效果和音乐。
A． 语言声源 是影视声源中最基本的声源，包含有明确的信息。在语言声源中，出现最多的对白形式。另一种形式是旁白（记录片中称为“解说”）。
B． 效果声源 影视声源中，除语言声源和音乐声源以外的一切声响，都属于效果声源。包括：生活效果、生产效果、动物效果、械斗效果、自然效果和特殊效果。
C． 音乐声源 分声乐和器乐两大类。
了解这三种声源的发生机理，对录音师来说相当重要。2． 影视声场
影视声场是将自然声场经过选择、提炼、加工、处理的艺术声场，或者以自然声场为参照，人工模拟的声场。其又分为内景声场和外景声场。
影视录音声场，在同期录音时，是自然声场（多指自然效果），在录语言和在后期配音时，是人工声场。
影视声场随环境的变化而变化，随景别的变化而变化，有时需要增加特殊效果，如：混响，延时、加倍、镶边等。
评价一部电影声音的优劣，一方面要考察其声音的技术质量，另一方面要检验声音的艺术质量，技术质量是通过声音的音色，动态范围、清晰度等诸多因素来衡量，艺术质量则通过声音的距离感、空间感、环境感、动态感等一系列因素体现出来。
3． 录音师的工作
我国采用的是录音师全面负责制，从影片筹备期开始介入工作，掌握对声音的控制权。欧美国家采用多个录音师分工负责制，由同期录音师、音乐录音师、音响录音师、声音设计师、混合录音师、声音剪接师等共同完成一部电影。
筹备期：
A : 制定录音方案 根据剧本，针对每一场景对同期录音进行声音构思。
B: 选景 同期录音成败的关键在于录音师对声场的选择与处理是否恰当，所以当一场景确定后，录音师要事前考虑选景中是否存在问题，比如有无无法避免的干扰。
C: 选演员 演员结巴、口齿不清，录音师要提出意见。
D: 选择录音设备 主要设备有：录音机、调音台、传声器（MIC）、监听耳机、磁带等。E: 组建录音小组 可有一人或多人组成，通常录音师需配备一个以上助手。拍摄期：
在拍摄现场，录音师的主要任务是：判定传声器的选择、设置及路线；通过耳机视听排练情况；实拍时掌握录音音量；判定录音质量是否合格。
后期制作：
A: 转录 把声音信号从6.25毫米磁带转到35毫米磁片上。
B: 声画套剪。
C : 更换声带 对不符合要求的对白或动作音响需在录音棚内重新配音。D: 混录 包括：语言录音、音响录音、音乐录音、混合录音及光学录音。
（注：电影发行放映时使用的是光学拷贝，声音和画面被合成印刷在一条光学材料上，所以当影片的混录双片被审查通过后，就要从混录磁底上将声音信号转录到一条光学声带上，这项工作叫做“转光”，转光后的光学声带被称作“光学声底”，以后要用这条光学声底印制发行拷贝。）
至此，电影录音的工艺过程结束，冲印、印刷的工作将由洗印部门去完成。
————————灯爷————————
打灯的师傅，可化腐朽为神奇，人称“灯爷”，演员可不敢得罪灯爷，否则你有七分姿色他可让你负七分！做这一行要能吃能睡能干，没有强健体魄只能靠边站。和摄影组一样，是最讲义气的部门。影视圈其实就是个大江湖，一帮兄弟个个是热血的好汉。灯光组相对入行易，没文化的也能混一口饭吃。但如果要做出个成绩来，却是不简单的事情。有人说，照明是一种很难捉摸的艺术，捕捉光影并利用它为你服务，认真不简单呢！
在为摄影照明时，人们通常遵循三种办法：
一 经验法 即移动灯光进行反复实验，直到满意为止。这种方法很有趣啊，刚入门的时候，我曾经搜集了家里全部的台灯手电筒，然后拿了一堆姐姐从西安带回来的兵马俑做实验，一方面琢磨灯光的变化，一方面琢磨镜头的变化。当然在拍摄现场，通常不允许灯光师慢慢折腾，必须在短时间内作出决断，所以这种办法只适用于拍摄现场以外，是一种私底下学习的笨鸟先飞的办法。
二 常规法 顾名思义，这是一种按规矩办事的方法，把灯光按常规安排在一定位置来拍摄，不会出什么错，但也绝对不会有惊喜出现，画面千篇一律，实在很没劲，这种方法是对照明在艺术上的潜力的扼杀。但同时也是不得不用的办法，尤其是电视剧，四五天一集的速度，容不得人有要求。
三 分析法 在真正了解了光的性能基础上，有步骤地构成照明处理。利用对光线的变化使拍摄对象产生变化，夸大或缩小某些特征，创造一种“意境”，得到一种相对的最佳效果。换句话说，就是“心中有数法”，这可是需要多年的修炼再加上艺术灵感的至高境界。
照明的技术和硬件设备在不断发展，但是无论技术手段如何地日新月异，最重要的是保持强烈地好奇心，细致观察周围世界中的光和影的作用，不断地探索和实验，只有通过实践，才会从感染人的照明魔力中得到无穷乐趣。
照明程序
总摄影师负责摄制工作中的布光，灯光组原则上服从摄影组，由灯光组长领导，向摄影组提供支援，两组人员通常配合默契，一般的摄影指导都带有自己熟悉的灯光组。
照明指导的初步工作可以简单概括如下： 初步计划
剧本美学---剧本题材性质、故事情节梗概、剧情分析说明。剧本细节--剧本祥述场面调度、表演动作、效果、拍摄提纲等 拍摄处理--准备如何拍摄表演、摄影技术、处理方法
拍摄地点--准备在何处拍摄（摄影棚、外景地、工作条件、潜在的问题等
制片协作--与美工师（布景设计师）服装、化装、特技等人员的工作的相互协调 照明技术细节--估计合理的照明处理、设备
组织--租用和预约设备的安排、可供使用的电源、照明小组的组成 布光方法
灯光组长通常事先估测可能的需要，根据摄影师的机位，眼明手快地先把布景照明作一次粗略的安排，然后等待摄影师的指示，再应总摄影师的要求进行再调整。有时导演会安排演员或者找替身走位，以方便布光的进行。分镜头拍摄
影片是一系列镜头拍摄成的，每个镜头持续的时间从几秒到几分钟不等。（注：据一个不权威统计，一部90分钟的影片可能有大约六百到八百个镜头，每3-10秒钟镜头剪接一次，得出的数字为每个镜头大约3-5秒。当然，有长镜头的运用可能超过10分钟。不久前曾经有导演宣称用17个镜头完成一部电影，不管多么大的创举，数字不说明什么，要说明的只是镜头的长短没有一定的规范，视乎影片的需要。）
原则上，一次只为一个镜头布光，如果想连续为几个镜头布光就要作出妥协，以适应拍摄场地及设备的局限。特写镜头与远景镜头通常分别照明。
灯光的配置和电源
拍摄场面需要配置的灯光数量决定于很多因素，除去场地的因素，也受到表演范围、布景色调、照明处理的复杂程度甚至资金的影响，因此，用电量可能从零（昼光加反光板）到若干兆瓦。照明功电则从腰带式电池到租用外景电源或高容量发电机不等。剧组拍夜外景时在无电源的情况下，就要出动发电车，现场发电以保证电量。所以灯光组一般配备有专门的电工。
————————摄影————————
影片是一系列镜头拍摄成的，每个镜头持续的时间从几秒到几分钟不等。据一个不权威统计，一部90分钟的影片可能有大约六百到八百个镜头，每3-10秒钟镜头剪接一次，得出的数字为每个镜头大约3-5秒。当然，有长镜头的运用可能超过10分钟。不久前我过曾经有导演宣称用17个镜头完成一部电影，不管多么大的创举，数字不说明什么，要说明的只是镜头的长短没有一定的规范，视乎影片的需要。
摄影是一项极副创造性的工作，除了艺术天分以外，也需要一定的体力支撑。不然无法应付这一高劳动强度的工作。下面是一些有关摄影的基础知识介绍。
电影摄影的基本材料和设备 1．胶片
电影胶片分负片（或底片）和正片。
规格有8mm、16mm、35mm、70mm等，最常见的是35mm。除胶片本身规格不同之外，电影屏幕本身有宽银幕、遮幅式和变形宽银幕之分，此外，胶片不同，银幕的宽高比也不同。如：
标准无声 1：1.33 标准有声 1:1.37 变形宽银幕 1：2.35 遮幅： 1：1.85 70mm： 1：1.28 16mm： 1：1.37 2．电影摄影机
摄影机是电影摄影的主要设备，一般结构分：片盒、传动系统、片门与爪头、快门、观景窗、镜头和镜座等部分。根据需要分手提和固定两种；根据规格又分：8、16、35、70毫米的摄影机；根据特殊和特技摄影的要求又分高速摄影机、立体电影摄影机、全景电影摄影机等。
摄影机的辅助设备：三脚架、升降车、轨道车等。摄影常用手法：推、拉、摇、移、升降、旋转
几种特殊的摄影方法：变速摄影、逐格摄影、显微摄影、航空摄影、水下摄影、红外线摄影 补充说明： 设备的保养及爱护
在摄影的行业里，专业化的标志之一，是看起对待设备的程度。在港台过去的剧组里，有一种迷信，女人是不可以碰机器的，如果女人不小心坐了机器箱的话，那简直是晦了大气。现在就没有那样守旧了。
摄影组人员构成
每一部电影，通常有一个总摄影师（摄影指导），是导演最密切的合作者，他决定一个场景的照明设计、摄影机如何运作以及一切摄影方面的艺术及技术处理。具体xxxx作有摄影师担任，此外有两名以上助理，负责跟焦、检查片门、清洁摄影机、更换保管底片、填写摄影报表等。摄影师所需的助理人员数目主要决定与所用的摄影机支座类型--手提式、三脚架、小型移动车还是升降车及吊臂。一些大型的特技场面则需要特技部门的人员合作完成。
入行途径：
电影摄影专业北电独有，电视摄像就普及得多，广院和许多综合大学新闻系都设此专业。从助手做起也是个好开始。找个好师傅相当重要，认准了死缠烂打也要他收了你。这一招适用于所有影视行当。
————————编剧————————
编剧最容易被人忽略，却是一部戏成败的关键。编剧的一种意念可能影响整整一代人。
编剧的一句经典对白可能会成为坊间的流行语，经久不衰。
编剧可以把你最讨厌的人命名给戏中的大奸角，可以把最美好的体验再现得更加美好。
编剧不用按时起床，想怎么分派自己的时间都可以，可以任意安排自己的生活方式又美其名曰体验生活。
编剧是目前影视业乃至漫画、游戏业最奇缺的人才。走红的话，也是个挺能赚钱的营生。
编剧谁都可以尝试，只要有兴趣。学天文的也好，市场的小贩也好，都有可能成为一个成功的编剧。
入行途径：
１.电视、电影、广播、漫画、游戏都需要编剧。
２.成为一名编剧最重要的特质：生活触觉敏锐。
３.学编剧可直接报考设有编剧专业的艺术院校，但这是最下策！艺术院校的本科编剧专业毕业生多半不成气候。刻板的教学令学生忽略生活，失去自我。大陆的教育永远以《雷雨》为典范，香港编剧则数十年如一日地研究韦家辉的《义不容情》，以两套截然不同的方式制造一批又一批的写字工匠。
４.生活阅历对一个编剧来说是非常重要的，因此入行不宜过早。先在生活里浸泡几年，或先拿个其他专业的大学文凭，再转编剧专业最划算。编剧是可以自学成才的，资讯爆炸的年代，看电影看电视就是最好的学习途径。也可以从写小说入手，但要注意小说与可改编小说的区别。
５．香港台湾的影视制作已经向大陆转移，编剧专业是最奇缺的人才。他们最喜欢的是在欧美及港台影视作品中浸泡的新一代很多有成就的编剧和导演放眼大陆寻找接班人，希望把自己的成功经验传播出去。对有天分的人才，他们并不计较你拿什么文凭，最重要有热诚和有“料”。
————————道具————————
道具是合法公开的造假者,无所不能造.是唯一合法、公开的造假部门。星球飞船原子弹；芝麻绿豆针和线；蚂蚁恐龙外星人；古玩货币皇宫殿。只有你不敢想的，没有他不敢造的。
道具是电影中必不可少的物件，分为两大类：一类是陈设道具，大至宇宙飞船、航空母舰，小至锅碗、文具等；另一类是戏用道具，一般是演员随身佩带和使用的。如手机书包钢笔首饰钞票香烟等。道具的运用在电影中往往对塑造人物性格、推动情节发展起到画龙点睛的作用。
电影拍摄中往往把陈设道具称为大道具，戏用道具称为小道具，还有制造气氛的气氛道具及动物道具等。
————————美术————————
一 总的来说，在银幕上凡是摄影机所能拍到的地方，都是电影美术的管辖范围。
二.高深地来说，电影美术是为电影总体空间进行造型设计的美术，是组织和设计电影场景空 间的构成和结构关系的美术，是进行电影剧中人物造型并设计相应思维空间的美术，是设计银幕造型语言内容的美术。
三．简单来说，它有以下任务：
１．总体造型设计。
２．具体造型设: A 空间造型设计..B 人物造型设计..C 电影画面设计...四． 具体地来说，电影美术有以 下职责：
１． 银幕的造型设计负全面责任，包括:总体造型、场景空间造型、人物造型 ２． 以图纸的形式完成以下设计图：--A--场景气氛图
--B--场景制作图（包含场景平面图、立面图、细部制作图）--C--场景“综合鸟瞰图”
--D--场景立体结构图 设计图--E--主要道具设计图--F--电影画面设计图
--G--制作场景模型E--------E--人物造型设计图
３． 组织指导服装师、化装师、道具师完成人物形象的具体造型任务。
４． 组织指导置景部门（木工、瓦工、漆工、泥工、彩绘、纸工、模型工、缝纫、围幔、钣金工、白铁工等）、道具部门、绘景部门完成搭制内景、场地景和实景加工制作任务。
５． 组织并指导特技美术、字幕、高科技技术等部门完成影片特技效果,以及片头片尾 的设计任务和加工制作任务。
入行途径：
电影美术需要扎实的美术功底，可直接报考设有电影美术、舞台美术的院校，也可报考设美术专业的艺术院校及师范类院校，先打好美术底再进行对电影美术的学习。
————————演员——————— 想过吗，当你成了明星„„
当你成为了明星，你的一切将会被公众带着放大镜来看。只要你唱歌不走调，就可以做歌星；如果你愿意写字，那么就可以出书；如果你高兴，豪宅任你住，美食任你尝，如果你肯给面，从俊男美女到各界精英甚至国家领导都争相成为你的好朋友。
明星可以很任性，大可以过着被狗仔队围追堵截的刺激生涯，然后突然失踪片刻去干点什么，比如秘密拍拖闪电结婚生个混血儿之类的，很浪漫吧！更重要的，你可以扮演不同的角色，变成各种人物，铭刻在追随者的心里影响他们的一举一动，你变成了他们的神。
明星闪烁在在人间，享受着这个世界最精华部分。但是，如果你没有成为明星„„ 时间长短不一，成与败可能只用几年就可以见分晓，那将是你最焕发青春风采的几年，但也可能耗尽一辈子。假如你没有及时成为新一代偶像，而已经错过了学一门手艺在身的时节，在韶华老去时你忽然发现自己一无是处！
演艺圈的世态炎凉足以让你的心态以及外形变得沧桑，你被无情地淘汰出局，多年的梦想逐渐破灭，而你的同伴可能正在享受着巨星级的待遇，你必须忍受这种折磨。演艺圈是残酷的！一翻脸就六亲不认，你奈何不了他。最可怕的是你可能红了一阵，又黑了下去。但愿你不会神经失常！
我最后的忠告，这是一个成功率最低的行业！
如果你是个固执的家伙，有保尔．柯察金的决心和勇气，那好吧，我们可以进行下一步！入行途径：
放一面镜子到面前，好好看看自己！你美丽吗？你体态优美吗？这是明星首决条件！虽然选情人时各花入各眼，做演员可是另外一回事！你要有超众之姿我才能帮到你啊！你不太美吗，呵呵，那就不如丑一点。提示：比如特别胖，象沈殿霞；特别瘦，象葛优；特别傻，象吴孟达；或者特别骚，象谁呢，好象有点难度。
有时候，演员的个性比外形更加重要！没问题吗，我们就进入正题吧！每个人自身条件不一般，下面几条大路小道，总有一条是你可以走的。
一、考学
通常进入演艺圈最正常的途径就是报考艺术类院校。
上艺术类院校固然好，受正规教育，机会多，但是作为一个演员，青春是最宝贵的财富，如果你花了四年的时间去学那些老掉牙的东西，那就是个大笨蛋！越是教学严谨的学校，学的东西越老套。我相信再过一千年他们也要用斯坦尼斯拉夫斯基来考你！不要浪费青春，最聪明的做法就是先迈进那道门，有个学校罩总比自己乱窜好，然后多多去拍戏！张曼玉就是因为拍戏多才从一个傻丫头转变为一个演技派明星的。演戏根本是靠天分，就等你自己开窍。
１． 我国目前设有表演专业的高等院校很多，最著名的有中央戏剧学院、北京电影学院、上海戏剧学院，以及解放军艺术学院。如果你考得进这几所学校，那就恭喜啦！全世界的电影导演都有可能去那里挑演员，随着华人电影越来越震撼，相信不久的将来，中国也会诞生一个国际级巨星，加紧学外语吧，有能耐的话，最好多学几门。
２． 中国戏曲学院、北京舞蹈学院也是不错的选择，但是需要一些戏曲、舞蹈方面的基本功，没有接受过专业训练一般没什么希望。此外值得推荐的是一些省级艺术院校也设有表演本科专业，比如南京艺术学院、上海师范大学艺术学院、吉林艺术学院、山东艺术学院、云南艺术学院等，做不“凤尾”，也考虑做一下“鸡头”吧，机会一样多多。
３． 除了大学，也有很多中专类的省级文艺学校培养了一大批优秀演员，不要小看这些学校，许多有名的话剧演员就是从这里培养出来的，而且毕业后还可以继续到著名院校深造。
４． 许多名演员也办了一些私人的演艺学院，这样的机构通常收费不菲，学程短，主要偏重实践，自学自悟的成分较高。
５． 你还可以到海外留学，除了日、美、英帝国的选择以外，香港演艺学院、浸会大学的表演专业也接收内地学生，与国外大学一样，他们也需要托福成绩。
二、选美
这是一条捷径，条件只有一个：美！比较有名的“羊城广告之星”捧红了不少人，这类活动还有很多，“花季少女”、“飘柔之星”、“模特精英大赛”以及一些品牌代言人的选秀，你都可以去试试。即使不中头奖，也有很多广告媒体在旁虎视眈眈呢！值得提醒的是，比赛活动中色狼横行，要带眼识人，否则一失足成千古恨！
三、混剧组
进剧组捞个职位，你什么也不会的话，就打打杂。等你进了剧组，你才发现，做演员是最幸福的！其他工作人员过着非人的生活。很多剧组为省事省钱，会顺便找工作人员演戏，这就是你的机会。好多人这样从幕后走到幕前，也有很多人从此留在幕后成了英雄。
四、群众演员
报名演员经纪公司，接受他们的盘剥，不要嫌弃你的同伴。跟一大帮奇形怪状的朋友一起到各种剧组演路人甲乙吧！是金子总会发光的，如果没错，终有一天你会脱颖而出。
五、自己包装自己
有钱能使磨推鬼。你有很多钱的话，拿出来拍戏吧。找一个制作优良的班底，主角就定你自己。挺有效的这办法，乐坛大姐大孙某就是这样红的，听说她哥有钱。令人羡慕吧！
六、自荐
把自己的资料整理一番，正侧面半全身各种尺寸大小的相片、身高体重简历特长订成一份资料，寄给你搜罗到的各种用人机构，这需要勇气、金钱、长时间等待。失败系数最大，但不是没有希望。建议：千万不要照艺术朦胧像，没有人会相信那个！
————————场记————————
现场记录员，导演部门最低职位，工作量大，报酬少。需要细心认真，还要能熬夜。电影入门最易上手的职位，脚勤手快的话一部戏便可速成副导演。熟悉整个拍摄过程，也是洞悉导演的最佳位置。很多导演都是从场记、副导演出身。多年的媳妇熬成婆，坚持住啊，可别半途而废.————————副导演————————
千万别以为副导演跟导演差不远了,为了去掉这个副字，花你十年八年也不嫌多！这不是人干的活，虽说是辅助导演工作，但全是跑腿的干活，挨骂是家常便饭。（要知道，剧组是一个最践踏人格的最粗俗的地方，别以为那里的人在搞艺术，通常剧组里的人平均文化水平为初中毕业，但文凭高也没人会特别看得起你，一切全看你有没有料。每一项工作都需要超长的体力，呆得久了，清纯女孩子也会随口带出那些框框叉叉的字。）
副导演通常需要有拍摄经验人士担当，是晋身导演的常规途径。
-————————制片——————— 影片生产的工作与工序虽然数不胜数，但一些基本步骤在各种影片的制片中都是相同的。但没有绝对，大制片公司雇佣成百的专业人员，搭建昂贵布景，小制片商则用几个人的摄制组，独立制片则可能一个人包揽全部工作，特别是DV的兴起，使得普通人也可制作自己的电影。无论什么规模的制作，复杂程度和预算如何，无论职位为何，只片工作都是必须的，这些基本工作分三个阶段：
1． 前期准备
剧本写作 组织摄制组成员 准备工作
电影开拍前应有一个计划并仔细筹备，剧本出来以后便有一个依据，制片主任要分门别类把剧中每一人物、道具、特技效果和拍片所需要的项目挑选出来，再将剧本印成若干份分发到包括布景设计师、置景人员、摄影、道具、服装、运输等各部门手中，请他们分析详细计划，然后制定拍摄计划和预算。一部电影的赚与赔，在筹备期已经决定了八成以上，所以准备工作至关重要。
2． 影片拍摄 拍摄画面并录音
拍摄的成败很大程度上取决于预先制定计划时的认真程度与每一个人和每一件设备是否按时到达现场。制片组要确保通知各部门开工时间地点，并预先联络好拍摄场景和电源，为工作人员提供运输工具以及饮食。总之，剧组的吃喝拉撒睡都要负责。为剧组提供群众演员也是制片部门的职责范围。
3．后期制作
后期制作包括停机后完成该片所必须的一切工作。停机后，工作只完成了20%，工作样片还需要剪辑，音响效果需要录制成声带，所有声带，包括对白、音响效果、音乐、解说等要混录合成，字幕需要设计并拍摄，光学效果需要制作，底片要按照样片搭配好，最后要送审，并合成拷贝洗印，然后发行。
4． 制片还担任一项重要工作：拉赞助，此活动可贯穿整个制作过程。
————————烟火枪械————————
合法的非执法持枪者，可放炸弹打机关枪，炸什么都可以，只要电影里需要。香港已经开始发放枪械师执照，大陆则由电影厂垄断，你可到电影厂拜师。
————————电影特技————————
在影片摄制生产过程中，常会遇到一些难度大成本高或危险性大及难以在生活中拍摄的一些镜头和景象。由于常规摄制技术难以完成，这就必须用特技方法来完成。
早期的电影特技使用一些常规的特技摄影的手法，除了快速摄影、慢速摄影、倒拍、停机再拍（画面多次暴光）。
如今数字技术的发展，使电影特技的制作有了极大的飞跃。电子影像的形成、数字技术、计算机图形学的发展为数字特技奠定了基础，数字特技即利用计算机处理数字化后的音视频信号的方法，来实现视觉和听觉上的特殊效果。
数字特殊效果通常简称特技，在影视作品中是指一些使用非常规拍摄方法而获得的一些特殊的视觉或听觉效果，例如：传统工艺中的光学特技、蓝屏摄影、红外摄影、模型摄影及各种摄影等。
视觉方面
计算机可以完成的图形图象处理功能，归纳起来包括以下几个方面： 修复图像：改变原有影像的颜色、饱和度及亮度；去掉阴影中不需要的内容 2 制作特殊的造型 自然界中已经消失或不存在的动物人物，3 特殊的环境气氛 如爆炸、龙卷风、火山等 场景合成 将演员与上述特殊环境和特殊造型合成、实景和计算机图形图象的合成等，这种合成可以做到几十层，可以制造出非常惊人的构图。
5．动画 人物、场景的动画以及光效和摄影机的各种运动，其轨迹是可以各种各样的，上述技术所制作的任务和场景中包含的运动，均需要运用动画的运算方法。人物的替换 将图象中的原人物替换成另外的人物。
7．虚拟环境：利用虚拟现实技术，即利用计算机生成一个虚拟环境，并通过各种传感设备提供拥护视、听、触这既自然又直接的与环境交互的虚拟场景。
总之，计算机图形图象的这些特殊功能，加上实景和传统的摄影，能够创作出艺术家可以想象的任何画面。
听觉方面
特技的范畴不只是图象也包括声音，计算机音频编辑设备对于拟音也是非常好的设备，比如她可以把一种脚步声输入计算机，然后可以改变脚步声的声音特征，使它可以好象录下的是任何一种脚步声。或者转变为其他完全不同的声音。
电脑特技专业性强，此任务多由大型数码科技制作公司担当，学好武艺去那里求职吧。除了做电影电视，还可以作广告、做网页、做游戏和MTV，乐趣多多。
————————Producer 制片/制片人——————————
制片人是一部影片的总指挥，负责为一个拍片计划筹措资金，开发、购买电影剧本和雇佣导演与其他重要演职人员等。
他所做的决定往往直接影响到影片的品质，影片的成败名义上也是由制片来负责的，所以我们看到在奥斯卡颁奖典礼上，最佳影片的上台领奖者从原来的导演，变成了现在由制片人上台领取。在好莱坞这样的商业化电影行业中，制片的地位一般是高于导演的，所以很多导演和演员在有了权势之后，都会开自己的公司去做制片人，像汤姆·克鲁斯，《碟中谍》两集都是他自己做的制片人，只有如此才能真正对影片拥有控制权。
很多大片的制片和发行单位是很紧密的和合作关系。比如迪斯尼是发行公司，同时也是制片公司。更严格地说，好莱坞七大电影公司都是发行公司，因为制片工作在很多情况下是“外包”出去的，但因为发行商往往同时负有融资的担子，因此制片单位一般不会有绝对的自主权，比如主角的选定很可能需要发行公司老总的点头。
如果你注意美国电影，片头一般会按顺序出现几个“品牌”性的商标，第一个是发行商/出品（XXX Presents），如华纳等，第二个就是制片商（YYY Production），如梅尔·吉布森的ICON公司等。而最后才是导演（A ZZZ Film）。
一个或多个制片人共同合作就叫做“Co-Producer” 联合制片/共同制片。
——————Executive Producer 执行制片/监制———————————————— 直译是“执行制片”，其实是一个名不副实的虚职，通常指那些在项目筹备阶段帮助牵线搭桥的人，相当于华语片的“策划”，几乎从不参与影片的日常工作。挂该职称的有可能是制片公司的老板，相当于华语片的“监制”，也有可能是明星的经理人、甚至明星自己。
吕克·贝松在不拍片子的时候就特别喜欢做制片人和监制，像《龙之吻》《出租车》《押送人》等，其实就是他有了故事又不愿意导演（怕轻易破坏了他的十部影片承诺），就做制片人让别人来导，自己再挂名个监制。曾志伟做监制则是愿意用他的权力和能力来提携帮助新人，支持独立制片，例如前段时间的《江湖》。我还记得看过一部郭富城演的动作片，嘉禾出品的，监制是成龙，相信这就算是纯粹挂名的那种了。
电视业的监制我觉得更倾向于制片这个职能。CC不仅是X档案的Creator，也是监制，看花絮我们能发现在每个讨论会和拍摄现场都有他的参与，其实他作为创作和监制的职能已经混为一谈了。而CSI的监制是金牌制片人杰瑞·布鲁克海默，但在讨论会和现场，至少我很少在花絮中见到他。
这个职能很像咱们国家制片厂制度中的制片主任，制片主任这个名称是有中国特色的东西，因为解放后中国的制片工业没有市场化，是制片厂制，都是经过计划经济式的厂里统一管理，没有必要出现制片这样的职业经理人，制片主任是领导意志的执行者，也需要进行统筹安排的工作，但是对资源的配置没有自决权，决策要经领导同意。
——————————Associate Producer 副制片——————————————————
制片人的副手，负责解决拍摄中的具体问题。通常该职位是一个事无巨细的重要工作，也称Line Producer，但有时也会被一些职位高但不做事的人窃据。
领班职务说明 第5篇
一、岗位识别： 隶属部门：楼面部 职务名称: 楼面领班 直属上司：楼面部长 督导下级：服务员
二、任职要求：
（1）身体键康，年龄在20—28岁之间，男女不限。
（2）五官端正，普通话标准，性格开朗，热情大方，能吃苦耐劳者。（3）能熟练掌握餐厅(酒楼)的服务程序和基本技能。
（4）具有高中以上学历或同等文化,至少有2年以上的餐饮管理经念。（5）有良好的沟通能力，处理问题灵活,工作效率高。
三、岗职说明：
（1）协助上级的日常工作，传达完成上级交办的各项工作。
（2）以身作则，具体落实各班组的工作。.具体如下：协助各班组保质保量完成日常工作；完成所负责区域的卫生清洁工作：协助完成餐前的准备工作及营业收尾后的收尾工作。（3）营业期间的值班管理工作，现场指挥、现场督导、现场指导培训并确保餐厅的服务质量。（4）负责员工的基础岗位技能培训，并将培训情况反馈给上级领导。
（5）不断与上级领导沟通、协调、掌握每个员工的心理状态和思想动向，起到模范带头作用，公平分配工作，保障餐厅工作顺畅进行。（6）对每日的物料领用，保证餐期的正常运转。（7）负责每日班前例会的召开及每日工作任务的传达。（8）突发事件的处理。
（9）加强与客沟通，开发新客户(每天至少1个客户)稳固老客户。
（10）把关菜品上菜速度，及时征徇顾客意见，并把问题及时向经理反馈.。
四、岗位职责： 1.人事管理：
（1）做好各班组每日的工作区域安排，开例会了解出勤。（2）检查各班组员工的工作时效，流程和投入情况。（3）对服务组考核、培训、奖惩、合理安排工作量。
（4）对成绩突出或严重违纪的人员及时向经理反映，做到奖惩分明。2.服务品控：
（1）检查服务员的仪容仪表及工作投入情况。（2）检查服务员的精神面貌及身体状况。
（3）每日做好顾客意见本及员工报告书的统计与反馈。（4）不断加强提高服务员素质及服务水平。.3.成本控制：
协助好经理对用水、用电、物料损耗、做好节约控制。4.物品管理：
认真负责落实好店面各班组所领用、使用的物料、做到明确个人、严格把关。5.营业管理：
（1）对经理负责，带领下属完成上级下达的各项任务。
（2）根据店面的管理，定期定时交工作计划、工作总结、培训方案。（3）掌握各楼层、各区域的客情、及时反馈意见，处理客人投诉。.（4）协助各班组及服务员之间的关系，使工作圆满完成。6.设备保养：
（1）每日对楼面各项设备，设施进行清洁和保养，降低折旧率。（2）注意安全防范。7.清洁管理：
认真把关落实周请、日清、月清工作，当班不断检查环境卫生，发现问题及时补充。8.规章制度：
严于律己、脚踏实地、严格遵守并执行各项规章制度、手册、事事做好带头作用。.9.突发事件：
负责楼面突发事件的防御和处理，及时协调补充，减少企业的损失。权利范围：
（1）有权调动员工的每日工作安排。（2）有权根据工作绩效对下属奖惩。权利限制：