我们身边的食品安全

我们身边的食品安全（精选11篇）

我们身边的食品安全 第1篇

课题：《街头小摊食品卫生状况考察》

活动目标：

1、了解自己所在社区街头小摊食品卫生状况。

2、培养学生讲卫生好习惯。

3、通过学习有关食品安全知识，使学生在购买食品时进行选择和鉴别安全健康成长。活动重点：通过学习有关安全知识，培养学生讲卫生的好习惯，养成正确的早餐习惯，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动难点：增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。教学过程

一、谈话引入：

师：说说自己的早餐怎么解决的？

师：今天行我们以“食品安全与卫生”为主题活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

二、请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②小吃店的筷子和碗消毒不达标。

③学校周围商店有的袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

2、小结：观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？

三、情境讨论

《爱吃零食的他》

情境：上课时，一个女生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

1、全班讨论：

①这位女生得的是什么病？ ②他为什么会生病？

四、展开讨论：我们如何做才能保证食品安全呢？

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，4、不吃隔餐食品、牛奶。

5、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

6、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

五、如何预防发生食物中毒

1、自由发言：

勤洗手，不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂家里就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，所以烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、发生身体不适怎么办？（1）、立即停止食用可疑食品。（2）、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。（3）、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。（4）用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。（5）出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

六、学习食品卫生安全童谣

食品安全真重要，病从口入危害大。购买食品要仔细，看清厂名和厂址，过期变质买不得，三无食品更别要，小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。过期食品要注意，吃了危害大又大。变质食品要分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。良好习惯要养成，食品挑选切注意

师：刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次活动我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。

七、学生活动拓展

1、通过网络、阅读书籍增加食品安全知识，提高食品安全与卫生的自我保护能力。

2、互相监督不买、不吃三无食品。

3、提示家长食品安全与卫生的知识。

八、板书：

街头小摊食品卫生状况考察

为了健康不要光顾路边小吃店。

和吃三无食品拜拜

我们身边的食品安全 第2篇

[摘要]经济的持续健康发展才能带动后续部件的逐步更新，使之不会在时间的考验中耐不住打磨而消失殆尽。网上有食品打油诗写到“早起，买地沟油炸油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，啃个染色馒头。中午，在食堂要一注水肉炒农药韭菜，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，开瓶甲醇酒。”尽管有些夸大，但食品安全问题的确对我们的生活已经产生了极大的影响。

[关键词]食品安全；问题；对策

中图分类号：TS2

文献标识码：A

文章编号：1006-0278（2014）09-017-01

国以民为本，民以食为天。在今天，每个人都避免不了去购买各种各样的吃食，从必需品大米、食用油、蔬菜、各种肉类到营养品各种胶囊、钙片等等。现在，已经曝光的问题就有毒大米，地沟油，毒韭菜，福尔马林浸泡的小银鱼等。其中更不乏蒙牛，立顿，双汇这样的知名企业。试想如果这种现状持续下去，社会大众的生命安全又该拿什么来保障。

关注食品安全问题，事实上这只是一个连锁反应中的一环。纵观食品安全问题，我认为原因主要有以下几点：

第一、市场监督机制不够完善。在浙江宁波注水牛肉泛滥，但记者调查发现，据屠宰场注水牛肉的生产地几步之遥的监督办事部门确实对此时不闻不问，听之任之，如此监管之下，不法商家自然是无所顾忌。市场监督部门对于我们的食晶安全其实就像是人体免疫系统的第一道防线，在有害物质尚未对我们造成伤害时就将他们清除干净。而现在我们的监督机构要么腐败成风，要么处罚力度不够。总之，对于食品安全问题并没有真正发挥出它的作用。

第二、相关法律的不完善也是食品安全问题频发的一个重要原因。我国在1995年颁布了《中华人民共和国食品卫生法》，在此基础上，于2009年《中华人民共和国食品安全法》，不难看出我国对于食品安全的重视。但其中却也有不少不足之处，各个部门职能难以界定清晰和衔接。食品的生产是一个较长的产业链，从生长到初加工再到深加工，难以靠一种模式化的方式去区分，这就导致各部门难以各司其职，相互推诿的“三不管”情况频发。而美国则不同，美国是世界上对于食品安全问题关注最早的，总的来说比中国要好很多。美国除了综合性法令《联邦食品、药品、化妆品法令>，《公共卫生服务法》，《食品质量保护法>此外又有具有针对性的《联邦肉类检查法》，《禽类产品检验法》，《蛋类产品检验法>。立法明晰才能做到有法可依，进而做到执法必严。

第三、经营者的道德缺失也是食品安全问题的根源之一。生产者在竞争过程中的为了取得更大的市场，必定会采取一些措施降低生产成本，除了改进技术之类有限的手段外，不少黑心生产商通过掺杂药晶，像三聚氰胺，避孕药，甚至是旧皮鞋，这都是杀鸡取卵的行为，但很多商家却依旧是利字当头，这其中不乏立顿，可口可乐，双汇，雀巢等知名企业。为什么他们明知这是不对的依旧是知法犯法，我想这是值得思考的问题。可能是由于希望抢占市场，但也有的确实看到我们市场存在的种种不足给了他们可乘之机，又或许是当大环境改变的时候，你如果不改变就只好在市场中淘汰等等，当我相信不论原因是什么，都不能作为他们伤害消费者的理由。国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家，其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%。登记注册食品经营单位有323万家，提供餐饮服务的单位有210万家，种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户。除此之外还有很多无证营业的加工商，小规模的生产方式使他们完全可以打一枪换一个地方，继续粗制滥造的生产。而这种政府的监管机构也是防不胜防，可谓是“野火烧不尽，春风吹又生”的。但是加强生产商的诚信意识绝不是一朝一夕可以做得到的事情，冰冻三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。真正要落到实处，而不是浮于表而，相信这种局而一定会得到改善。

第四、消费者作为食品的直接接受者，也有存在一种错误的消费观。盲目消费，攀比消费这样的消费方式屡见不鲜，只买贵的，不买对的，成为很多人的真实写照。这也是促使“天价月饼”“天价酒”出现的重要原因。这就直接导致更多的厂家宁愿把资金投入到投放广告中，而不是提高食品质量。就好比蒙牛，09年特仑苏中的OMP并不在我国卫生标注允许使片j的食品原料；同年，蒙牛被检测出含有三聚氰胺，而距离三鹿奶粉事件已有近一年的时间；10年和11年都发生了学生食用蒙牛牛奶中毒事件，12年蒙牛又深陷“质量门”被爆牛奶中掺杂牛尿。不管真假，蒙牛现在的市场占有率在30%左右，消费者依旧不断。如果在而对食品安全问题时，消费者能够齐心协力对那些质量不过关的生产厂家进行抵制，如果一旦出现质量问题就会影响到企业的生存，那么我想生产商绝对会比现在更加重视食品安全问题。消费者消费方向的转变势必会影响生产商，带动新一轮的改革和变动。

我们身边的美术 第3篇

大自然是知识的宝库,是生活的天然教材。绚丽多彩的大自然是孩子认知世界的第一载体,这些自然环境为孩子们提供了应有尽有的活动场所。由于升学压力,中学生很少有走近大自然的机会,他们所获得知识的方式只是告知,所获得的体验也相对叫少,很多时候只是短时记忆,并没有达到相应的情感教学效果。作为教师应尽力去挖掘大自然所赋予的资源,把这些自然资源变成有利的教学资源,让学生们乐学、易学、学会,把学生从教室的课堂释放出来,走进大自然。

美术造型表现课程对于大部分中学生来说是比较枯燥的课,很多的专业知识要告知学生,例如空间透视、色彩理论、图案设计等等,这就需要一个载体让学生更易于接受这些专业理论知识,更能使这些理论知识转化为情感体验,称为感知类学习。针对农村学生的生活环境我设计了一节图案基础知识课《动物身上的图案》的,把图案造型设计与生活中常见的动物纹样联系起来,以达到情感教育目的。

原本美术就是从生活中来,所以在教学中我们不能替代学生直接给出美,而是要让他们自己找出美。所以找寻这一环节是必不可少的。学生分组依据课外找寻和发现搜集的资料,对学生提出问题:你对动物了解吗?大自然为什么有那么多色彩?你能说出几种色彩图案丰富的动物?布置学生讨论总结出色彩和图案出现的规律,从而引出学生自己对动物色彩图案了解多少?如果引导和指导成功这个结果是超乎想象的,学生的发现远比你认为的多。

第二个阶段是探索,从我们呱呱坠地睁开眼睛之时,多彩的世界就映入我们的眼帘,我们所认识的一切色彩都来自大自然,这些色彩附着于动物的身上或单一绚丽,或复杂多变,又或井然有序组成令我们叹为观止的美丽图案,今天就让我们走近动物的图案世界。教师播放采用学生搜集的图片和网上的动物色彩图案图片制作的幻灯片,不同动物的绚丽色彩图案图片拉近学生与色彩图案的距离,用以渲染课堂气氛,激发学生的学习兴趣。

通过观看视频让学生们了解动物身上的图案与色彩的规律,动物身上的图案有什么特点,师生之间良好互动,引导学生尽可能的发现图案出现的规律,激发同学们的参与和发现能力,对于学生的回答给予肯定与表扬,不足之处教师补充。从而得出图案的形式美法则:变化与统一、条理与反复、对称与均衡、节奏与韵律。这就是第三个阶段发现,把生活中的美整理出规律。

第四个阶段至关重要,我们要教会学生如何运用。事实上人类相当聪慧,人们利用这些生动的图案语言表现在完我们生活的各个角落。大到建筑小到饰品,无一不存在这图案装饰的身影。这样的装饰纹样具备着每个地域的独特文化内涵和风貌,从这些随意而又不失特色的图案中体现了人民对大自然的热爱、对幸福生活的憧憬。同学们,如果是你们,你们会用什么样的图案,又把图案装饰在什么物体上呢?引导学生思考,并以不同方式制作一张自己喜欢的具有装饰意味的图案,并布置展览。

我们也可以把问题抛给学生,让学生去思考解决,这样既可以拓展延伸本节课的效果,也可以让学生更有学习的主动意识。

问题:

1)“民族的就是世界的,世界的就是民族的”。你对这句化如何理解?你能否主动发现并记录身边的图案。

2)通过学习对图案是否有新的认识。对其他同学绘制出来的图案有何评价?

3)随着工业现代化,自然环境的人为破坏,在教师的提倡下成立保护环境小组。

在自然环境下,动物身上所表现出来的图案的美是无可替代的,而座在教室里的孩子从书本和视频中获得的信息与走进大自然通过自己努力找寻发现的截然不同。后者对于情感教学来说显然更有效果,它是一个有情境的情感体验过程,这个过程包括认真、仔细、坚持等等,通过这样情感体验而获得的知识定能让学生感悟出新的情感体验,这些新的情感体验中就包括了热爱大自然、珍惜动物、珍惜劳动成果等等。

我们身边的安全卫士 第4篇

专业前景

随着人类物质文明的高度发展，国家、社会和个人对安全的依赖和企盼达到了前所未有的程度。安全工程实践的目的是为保证人们在生产和生活中，生命、健康和设备、财产、环境等不受或少受损害，提供直接和间接的保障。安全工程是一门理、工、文、管、法、医等的大跨度、多学科交叉融合的工程性综合学科。

安全工程学习的领域包括生产安全、公共安全应急、火灾与爆炸、交通安全、核与辐射安全、国境检验与检疫安全等方面的基础理论、技术和方法。毕业生可在矿业、建筑、石油、化工、电力、城建、民航、交通、保险、商贸等行业的各类企业就业，就业率相当高，安全工程师炙手可热。据青岛理工大学该专业的毕业生反映，在去年的大学生招聘会上，一些煤矿和建筑单位单位甚至连学生的简历都没有看就直接签约了。在煤矿行业，刚毕业的毕业生一般年薪在七万以上，考取国家注册安全工程师和国家注册安全评价师的毕业生待遇更高。

不过该专业也有一些危险性，名为安全工程，肯定是工作条件艰苦和相对比较危险的地方和行业就业，所以女生要谨慎填报。

高校推荐

目前，国内有100多所高校开设了安全工程专业，中国矿业大学、西安科技大学、北京科技大学、中南大学四所大学开设的该专业是国家重点学科。不同的学校重点研究的方向不同，南方的大多侧重化工、机械、防火防爆、安全评定。北方的大多侧重矿业。

比如，中国矿业大学、北京科技大学、西安科技大学等高校的安全工程就是煤矿方向，就业率高，工资高，就是工作条件艰苦；华南理工的安全工程是以化工机械为背景，主要学习内容为应急救援、防火防爆、事故调查等，毕业生主要进入消防系统：北京交通大学的交通安全工程专业主要培养交通安全的人才。

另外安徽理工大学、北京交通大学、东北大学、河南理工大学等高校也值得同学们考虑。

食品质量与安全

专业概述

经济的发展带来人民生活水平的提高。消费者越来越关注饮食与健康的关系。人们也越来越意识到，营养与食品安全其实是通过食品来实现的。于是，如何保护食品的营养价值、提高食品的安全卫生质量，并最终保障消费者健康就成为食品行业的最大课题。随着食品科学创新速度的不断加快，新型食品加工工艺、生物技术和新材料等新技术在食品科学与工程中的广泛应用，对于食品安全性的要求也在不断提高，食品质量控制成为国民经济中必需的环节，食品质量与安全专业正在成为21世纪新的食品科技革命的先锋专业。

食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制的诸多领域。

在当今时代的人们眼里，健康是尤为重要的头等大事。所以，本专业毕业生在就业市场也炙手可热。除了能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域从事和营养与食品安全有关专业工作，同学们还可以尝试做营养顾问、营养师等，一样会有很好的前途。

高校推荐

食品安全工程是一个新兴学科，从2001年国家批准该专业成立以来，已经70多所大学开设了此专业。而排在前面的三强高校分别是江南大学、中国农业大学、华南理工大学。这些专业都是集学校名气与自身实力为一体的。另外如浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南农业大学都还不错，各有特色：华南理工大学的特长在于制糖：南京农业大学的强项在于肉制品：华南农业大学的特长在于食品安全。

水质科学与技术

专业前景：

人类社会工业大发展给自然界带来的一大严峻问题就是水体污染。水既可以是生命之源，也可能成为致病之根。近年来各地频现的因水质恶化造成的公共卫生事件，已经给我们敲响了警钟，“水质问题”也成了制约国民经济和社会可持续发展的重大问题。

水质科学与技术专业是研究水在社会循环过程中水质变化规律和水质控制技术的综合性交叉学科。本专业培养具有化学、化工等专业知识的人才，同时还要掌握各个工业领域的水质控制技术和水资源可持续利用技术，具备水处理工艺、设备和系统的设计、研究和开发能力。

该专业毕业生的就业领域从成立之初的电力行业，扩展到了市政工程、环境工程、核能、石油、化工、电子、军工、冶金、煤炭、轻工、医药和食品饮料等行业。还有毕业生在党政机关工作，少数毕业生赴国外留学，在国外工作。

高校推荐

综观全国高校，武汉大学水质科学与技术专业颇有口碑。这个专业的前身是电厂化学专业，历经半个多世纪的建设和发展，打造了具有独特风格的专业品牌。武大水质科学与技术专业毕业生遍布全国，据初步统计，目前在全国电力系统中的部门负责人和技术主管中，70％以上是武大毕业生。另外南京工业大学、上海交通大学、南京工程学院、沈阳化工大学等高校都开设有该专业，提供给你多样选择。

信息安全工程(网络信息安全)

专业前景

信息安全本身包括的范围很大，大到国家军事政治等机密安全，小到如防范商业企业机密泄露、防范青少年对不良信息的浏览、个人信息的泄露等。网络环境下的信息安全体系是保证信息安全的关键，网络安全是信息安全的一部分。说到网络上的人肉搜索、黑客攻击的破坏力，相信大家一定不会陌生，这些都涉及个人、企业甚至国家的信息安全问题。

严重的网络信息安全事故，有可能导致企业生产经营无法正常运转，个人隐私、资料的曝光也将严重影响人们的生活。我们比较熟悉的艳照门事件、维基解密事件都是网络信息安全的问题。

其实，网络信息安全随着互联网的发展在很多国家都非常受重视，据国外媒体报道称，英国在今年年初举办了全国网络安全竞赛，该赛事是英国首次全国性地寻找网络安全专业人才。活动中产生了两位优胜者，包括一位年轻的网络安全爱好者，至今仍在读高中。而在澳大利亚，许多公司都给网络安全专家开出了7万澳币左右的起薪。网络安全专家更是被澳大利亚移民局列为澳大利亚最急需的专业人才，在申请技术移民时可以获得1 5分的额外加分。在我国，基于对互联网和物联网技术发展带来的网络信心安全问题，网络信息安全方面人才的缺口将越来越大，需求也程快速上升的趋势。

通过选拔考核的同学可以进入国家机关，从事国家网络安全保卫的相关工作。而大部分同学将会到大中型企业事业单位的现代网络安全防卫主管，协助企业的日常运行管理的安全防卫工作。

高校推荐

安全在我们身边作文 第5篇

记得暑假里的一天，骄阳似火，路两旁的树叶都被晒蔫了。在这种高温天气下没有谁不是开着空调吃着冷饮，躺在沙发上看着电视或去游泳馆。而我也不例外。

这天，我嚷嚷着让妈妈带我去游泳，妈妈先是很不乐意，但经不起我的再三纠缠，最后还是无奈地点点头。我高兴得大叫起来“妈妈万岁”。

来到游泳馆，我先是迫不及待地穿上准备好的泳衣，赶紧跑到泳池旁，看着满池清澈见底的水，心里乐开了花，终于可以玩水了。实在是等不及了，正要往里跳，妈妈突然喊住我：“洋洋，不要急着往里跳，在游泳前一定要先做一下热身运动，活络一下筋骨。如果没有做热身运动就直接跳下水的话，很容易引起腿脚抽筋的，在水里腿脚抽筋的话是很危险的，很容易丢了生命的。记着在剧烈的运动前一定要先多热身运动。”我听了之后，头点得像小鸡吃米似的回答道：“哦，我知道了。”

不过，我还是没有把妈妈的话当成一回事，心想在室内游个泳，有必要那么夸张吗？不管它三七二十一，扑通一声就跳到水里了，正享受着在水里玩耍的乐趣呢，突然觉得我的双腿使不上力气，好像是腿在抽筋了，我使劲拍打着水，整个人也慢慢得在往下沉，还呛了好几口水，心里顿时害怕极了。完了，我就要这样被淹死了，怎么办，怎么办……就在这时有一双大手快速地拉住我，我仿佛抓到了一根救命稻草，拼命抓住不放手。

不知过了多久，当我睁开眼睛看到妈妈焦急的眼神，脸上还有没干的泪水，心里顿时感到十分惭愧，一边帮妈妈擦干泪水一边道歉：“妈妈，对不起，怪我当时太心急，没有把你的话听进去，害你为我担心。”

安全在我们身边(安全演讲稿) 第6篇

“高高兴兴上班去，平平安安回家来”，“宁停三分，不抢一秒。”这样的标语无处不在，而且总是很醒目。这是用血和生命换来的教训，警示着你我他的安全。

细心的人不难发现，这段时间我国国有大矿相继发生了多起重特大事故。例如：“井喷事件，井下顶板透水事件”等等。所有这一切，使得安全生产的话题更沉重，更深刻。如何全面贯彻落实《安全生产法》“以人为本，安全第一”这一宗旨便显得迫切。

人是事故诸要素中的主导因素。因此，安全管理首先得管好人，多一份责任心，增一份安全感。

在电业公司，人们都认为水化车间环境相对要好一些，安全更不是问题，殊不知每个岗位都存在着隐患，都需要我们有高度责任心去完成。水化车间肩负着全厂的水循环系统、水净化指标、各种参数控制、水分析、煤质分析化验等。哪一项工作都非常重要。每项工作的好坏直接影响锅炉运行，发电生产。它随时提醒着我们必须注重安全，切实做到预防为主，安全第一。

就拿水化车间每月进的药品来说吧：面对整车的5吨、10吨，甚至于30吨的25公斤一袋的阻垢剂、50公斤一袋的工业盐、25公斤一桶的稀硫酸、盐酸、灭藻剂，还有25公斤一包的碱式氯化铝等等，下药品给我们留下了极大的安全隐患。

记得有一次下稀硫酸，在快要下完的时候，由于有一桶可能是厂家粗心大意，只有内盖而无外盖，加上运输路途遥远，当时在车上递的人员没有注意，传到李师傅手里时，盖子突然蹦开，稀硫酸飞溅出来，下面的人离得远躲闪快的幸免于难，离得近躲闪不快的可就遭了殃。李师傅的面部被溅出来的稀硫酸灼伤，疼痛难忍，前胸衣服当场就被腐蚀成网状，在大家的提醒声中，他立即冲到冷水管去冲洗，可脸上和脖子上的皮肤还是留下了伤痕。衣服、裤子上飞溅到硫酸的人员，还来不及冲洗，就已经出现了洞，不严重的地方被稀硫酸蚀白。

这件事给我们留下了思考：在工作中如何去防护?如何安全生产?如何消除隐患?给我们留下了思考。

我们身边的食品安全 第7篇

大家好！我叫高旭。来自华泰热电厂维修部电气检修班组。这次我演讲的题目是“安全发展忠诚卫士、做我们身边的守护者”

要全力打造为民安全发展的忠诚卫士，就要强化思想，思想工作对于强化安全生产的长效机制，启发广大员工学法用法、知法守法，把安全地进行生产化作他们的自觉行动，却有着其他手段无法替代的作用。对基层安全员而言，做好思想工作是需要大家不断探索的重要课题。为此必需下大功夫研究思想工作，使自己成为行家里手。

我的身边就有这样一位守护者—李亚龙，他是我们车间的安全员。他常说人与人之间的交往是个相识、相知的过程，只有相互了解才能相互支持。将情感交流化作工作的桥梁，常下去走走，不但可以更多地了解安全生产的真实情况，掌握第一手资料，为准确地把握安全生产的形势提供可靠保证，还可以加深与员工之间的感情，使他们敢于对你说实话，讲实情，为工作的开展提供帮助。

没事多联系，就是我们在工作繁忙，难以下去走走的情况下，也要利用不同的方式，多同相关单位和个人联系，不能等到有事情时，才走下去。一句不经意的问候，往往使人心中倍感温暖，为开展工作扫清很多障碍。

当然，常下去走走和没事多联系，并不是动不动就处罚、罚款，或者对企业的生产经营等指手划脚，而是要理顺关系，真心帮企业解决有关安全生产的问题，做好安全工作，这样才会受到企业的欢迎，安全工作才能做好。李亚龙也是这样做的。安全员直接面对的是最广大的员工，数量多，成分杂。最大限度地调动广大员工安全生产的热情，就要特别注重工作的方式方法。这就需要安全员先扫外围再入主题，首先摸清你工作对象是什么体性，也就是常说的“吃哪一壶”。同时，要注意做工作的场合，俗话说：打人不打脸，揭人不揭短。当众批评人往往是好心不得好报，且多数是施得其反。只要方式方法和工作对象对了路，效果必然会好。

在工作对立面较大时，充分利用个别交流的方式，集中精力，突击重点，按照点、线、面的步骤，步步为营，各个击破。只要善于抓住中心、抓住重点，就无往而不胜。在工作对立面相对较小时，则可利用典型示范、员工自我教育的方法，使思想工作更具成效。

说做不能两张皮，要坚持“结合”的原则。所谓结合，一是大道理与小道理的结合，大道理要讲，小道理要说，但大道理必须说服小道理；二是以情动人与依法办事的结合，但以情动人是为了更好的依法办事；三是理论与实践的结合，说透理是为了解决实际困难，办好事情，不能只说不练；四是思想工作与日常监管的有机结合，两者相辅相成，融为一体，使《安全生产法》等法规的要求落到实处；五是以我为主与群众相互教育相结合，通过大张旗鼓地宣传《安全生产法》等法规和人人格守乡规民约，形成相互监督、相互激励的氛围。通过以上的有机结合，把每个公民都必须依法办事渗透到群众的心中，最终形成他们的自觉行动。

安全员要想做好思想工作，析形势、知人心是必不可少的。由于工作对象千变万化，处于动态之中，要根据情况的不同变化，及时调整工作重点，确定要做什么，不做什么，急做什么，缓做什么。

一是关注员工的反应。员工的反应，是对一项工作、一个规定、一个政策最好的检验。我们不能凭经验，靠感觉，自己认为如何就如何。一个新的政策出台，从宏观上看是正确的，或是出发点是好的，但有时也会有预想不到的东西，要及时把员工的意见如实反映上来，为决策者反馈真实的信息，以利于下一步完善。

二是关注员工的切身利益。知道员工在想什么，烦什么，急员工之所急，想员工之所想，答员工之所问，解员工之所难，这是最有效的思想工作。在生产战线，企业最关心的是成本和效益；工人最关心的是安全和待遇。在一定程度上，企业和工人既是对立面，又是统一体。这就需要基层安全员通过深入细致的思想工作，把他们的认识统一到“统一体”上，真正认识到安全生产于国于民、于人于已，利益非常。使企业能够在安全设施上投资，达到安全生产的规定要求；使工人在工作中能够按照操作规程的要求进行作业，达到防止和减少生产安全事故，保障企业和员工的生命和财产的安全，促进经济的发展的效果。

三是有效提高个人的自控能力。不论在任何情况下，安全员都要把握住自己。不因喜而滥赏，不因怒而乱罚，遵法规，按程序，讲方法。自己要有一个好的心态，有一个好的品格修养，有一个好的道德情操，不管遇到什么事都能正确对待。

李亚龙常这样告诉大家不管是干工作还是搞安全“自身素质，是其思想工作的方法、艺术得以发挥的基础，打铁需要自身硬，只有练好内功，有了金钢钻，就不怕磁器活，我们的工作就一定会更上一层楼。”希望大家人人争做我们身边的守护者。

潜伏在我们身边的毒 第8篇

世界毒物排行榜

一提到毒你会想到哪些呢?蛇毒、蝎子毒、蘑菇毒、河豚毒、砷化合物……总之,从古至今,区别并记录有毒、无毒的物质一直以来都是关乎生死的大事。实际上,美索不达米亚文明时期刻有楔形文字的泥板上和古埃及用于记录的莎草纸文书都有着关于毒的记载。那么,能不能用数值的大小来表示毒性的强弱呢?这是可以的。在毒理学中,对某种毒物的毒性强度,科学家们一般以“LD50”的值为基准进行计量。所谓LD50就是“半数致死量”的缩写。如果给动物投喂某剂量的毒物,预计其中半数的动物将死亡,这一剂量即为LD50,也即半数致死量。对人来说,同样也有LD50。一般来说,这个半数致死量往往与人的体重有关,因此常常以单位体重相对应的毒物剂量来标记LD50。比如,某种毒物的LD50是每千克体重10毫克(记作10mg/kg),也就意味着如果将600毫克该毒物给体重60千克的健康人分批服用,那么这个群体中将有半数的人死亡。

在生物界,大名鼎鼎的眼镜王蛇1克蛇毒

可以杀死1.5万人,当你把它的毒牙卡在杯子边上,毒液就会流到杯子里,如果你的嘴巴和消化道绝对无伤口的话,这个毒液可以直接喝下去,因为你的消化系统会把它分解掉。而目前已知最强的毒物是由“肉毒杆菌”制造出的“肉毒杆菌毒素”,不仅你的消化系统无法分解它,而且1克毒素足足可以杀死5 500万名成年人。肉毒杆菌毒素是一种神经毒素,因此肉毒杆菌食物中毒后,会出现手脚麻痹的症状,严重时呼吸肌也会麻痹并导致呼吸困难,甚至死亡。肉毒杆菌生活在土里,如果食物灭菌不完全,就有可能由此产生食物中毒。

很难区分毒与药

历史上比较著名的毒物,当属潘金莲毒死武大郎的砒霜了。砒霜属于砷的化合物“亚砷酸”,是烈性毒素之。砷,与磷的化学性质非常近似,因此当亚砷酸进入体内时,其中的砷能将磷置换出来,人体正常的代谢活动因此受阻。短时间内大量摄入亚砷酸的话,会造成呕吐、腹泻,甚至直接致死。

在20世纪初,砷的衍生物,如砷凡钠明和新砷凡钠明,被用于治疗梅毒。20世纪50年代起,这种毒药甚至被加入到治疗失眠的药方里,服用此药的病人中有3%～1 0%的病人死亡,可谓是“虎狼之药”,这便是嘧氧硫砷。

为什么毒物也能起到药物的作用呢?为了解答这个问题,首先我们要详细了解“健康的身体”和“生病的身体”之间有着怎样的不同。以心脏为例,心脏1天24小时不停跳动,将血液输送至全身。为了顺利地泵出血液,构成心脏的心肌细胞是不能随意活动的,它们必须有规律地同步收缩。因此,在心脏内有“起搏细胞”,它通过用生物电刺激心脏,使心脏能够规律收缩。生物电的刺激,是通过位于心肌细胞细胞膜上的“钠离子通道”这种蛋白质的活动来传递的。这种蛋白质只允许钠离子从细胞外进入细胞内。钠离子通道打开后,钠离子进入细胞,就引起细胞内外的电位变化。受此影响,心肌细胞出现兴奋,并引发规律收缩。但是,一旦信息无法在细胞间正常传递,就会出现身体不适,“心律不齐”就是一例。心律不齐时,心脏不能规律跳动,泵血功能受阻,体循环也无法完成。由于起搏细胞等发生异常,收缩的指令不能很好地传递给心肌细胞,导致心肌细胞出现异常兴奋,进而形成心律不齐。

河豚毒素可阻断钠离子通道,显示了它的药效和毒性。钠离子通过钠离子通道流入细胞内,使心肌细胞收缩。钠离子仅能从钠离子通道通过,而不能从钙离子通道通过。心肌细胞上有钠离子通道和钙离子通道这两种蛋白质。钠离子通道只允许钠离子通过,钙离子通道只允许钙离子通过。这就是所谓蛋白质的“选择性”。各种离子通过这些通道流入心肌细胞,使心脏可以规律跳动。而存在于河豚体内的著名的河豚毒素,可以阻碍钠离子通道的工作,从而抑制这种异常兴奋,达到缓解心律不齐的目的。这也正是河豚毒素的毒性之所在。它进入人体后,会阻断全身的钠离子通道,使心肌、呼吸肌无法收缩,引发呼吸衰竭和心脏功能衰竭,最终致人死亡。某种物质对人有利的时候它就是药物,而对人有害的时候它就是毒物。也就是说,对于某种物质,很难准确地区分它究竟是药物还是毒物。

既是毒又是药

我们的生活空间里充满了毒物。比如秋天我们可能捡到的银杏,就含有一种叫做“4-0-甲基吡哆醇”的物质,过量摄入这种物质后可能会产生痉挛。过去,也有过量食用银杏果致人死亡的案例。正如著名德国医生帕拉塞尔斯所言“一切皆有毒,一切皆无毒,剂量是毒性的关键。”因此,要了解各种物质的合适用量,不要过于恐惧,也不应完全无畏。

我们身边的转基因食品 第9篇

转基因水稻。据《自然》杂志在线报道，一种能够表达人类乳汁中常见蛋白的转基因水稻已于2007年5月16日通过美国农业部的批准，被大规模种植。2009年8月17日，我国农业部批准了两种水稻、一种玉米的转基因生产应用安全证书。虽然颁布安全证书并不等于商业化，但实质上转基因水稻的商业化种植在湖北等地已经悄悄进行。

转基因玉米。据《中国之声》《新闻纵横》2010年7月23日报道，中粮集团14年来首次大规模进口的美国转基因玉米，在2010年7月21日随“玛利亚”货轮进入深圳蛇口招商港务码头。这标志着进口玉米将迎来“中国时刻”。美国的孟山都公司(跨国农业生物技术公司，目前为转基因种子的领先生产商)从2001年至今，已经在广西推广了上千万亩“迪卡”系列转基因玉米。

转基因大豆。在正常进口中断两年后，我国农业部在2004年向美国孟山都大豆等几项农产品颁发“生物安全证书”。农业部转基因办公室有关人士向记者透露，经过两年的详细论证，他们已初步证明了转基因大豆等产品的安全性。尽管在现有的科研条件下，孟山都的转基因产品被认定安全，但是农业部颁发的安全认证是有期限的，当期限到期后，美国大豆还将经过复核。

转基因棉花。将人工合成的杀虫基因导入棉花主栽品种中，获种的转基因棉花可大幅度降低棉铃虫的危害，减少化学农药的使用量，保护环境和生态平衡。我国已成为继美国之后第二个拥有自主研制抗虫棉的国家。目前，国产转基因抗虫棉已有多个品种(如GK95－1、GK－1、GK－12、GK22、GK19、SGK321)通过审定。其中SGK321已经通过了农业部转基因生物安全性评估，并获准在晋、冀、鲁、豫、皖进行商品化生产。

转基因木瓜。南方普通品种的木瓜易患花叶病，从而造成枝干枯萎而死。作为国内唯一申报转基因木瓜商業化种植的负责人，李华平(华南农业大学教授、植物学家)自2000年以来，用多年的时间成功培育出“华农1号”转基因木瓜。多年的田间种植表明：只有0.5％的“华农1号”会轻微发病。“目前广东市面上，95％的木瓜为安全的转基因木瓜。”李华平教授如是说。

转基因番茄。番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了能抗衰老、抗软化、耐贮藏的转基因番茄。英国研究人员已经培育成一种转基因紫番茄，它或许具备抗击癌症和一些心血管疾病的功效。

转基因西瓜。韩国生物学家研发了一项新技术，在不引入外来基因的情况下，能够帮助西瓜抵抗潜在的病毒侵害。该技术结合了转基因和传统嫁接两者的优势。

转基因土豆。美国科学家培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。

安全就在我们身边演讲稿 第10篇

各位尊敬的老师、亲爱的同学们：

早上好!

生活中什么最重要?安全。童年中什么最重要?安全。只有保证我们生命和生活的安全，一切才有意义

我们学校，由于少数同学在课间乱跑、打斗，同学之间发生相撞、摔伤等安全事故也会不可避免的发生。假如我们平时重视交通安全，遵守交通规则，就不会出现交通事故，起码可以减少;假如我们注意饮食卫生，不食不卫生食品，就不会发生食物中毒;假如我们不到河边池塘去玩，就不会发生溺水。

我代表全体老师向同学们发出“安全就在我们身边”的`倡议。

要求

1、校内课间不乱跑，不拥挤。

2、放学按时离校，不允许随意在校园内逗留。

3、不购买不合格的食物，不吃不洁食物，喝水要讲究卫生，配合学校搞好个人卫生和消毒,防控手足口病和流感,注意身体健康。

4、保证用电安全检查，不乱动教室的电源插座。

5、入校后不得随便出校门。上体育课、课外活动要注意安全。

6、上学、放学途中要遵守交通规则，12周岁以下同学不允许骑自行车上学，防止交通事故的发生。

7、放学后按时回家，不再街上逗留，受到不法侵害时及时打急救电话和报警电话求得110帮助。

安全就在我们身边主题班会课教案 第11篇

活动目的：通过本次主题班会，学习和掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

活动形式：小品、模拟、演示、拍手游戏。主持人：任智能 赖玉双

活动过程：

一、用亲情激发学生 “我要安全”的意识。

赖玉双：同学们，有谁知道母亲将你带到这个美丽的世界，然后将你养到这么大，花了多少心血？把你印象最深的事情说给大家听一听好吗？（学生纷纷说起父母在生活和学习中关心自己最让人感动和难忘的事情。说到动情处，有的学生掉了眼泪。）

师：是的，从母亲十月怀胎生下我们，再培养到现在，父母操碎了心，花费了不少的心血。你们父母额上的皱纹，年纪不老头上就长出的几根白发，就见证了父母的艰辛。所以我们应该珍惜这来之不易的生命。我们是父母的心头肉，我们身体上的伤害就是对父母的伤害。要是我们爱惜父母，体贴父母，除了要好好学习，不烂花钱，听父母的话，帮父母做一些力所能及的事情外，就是要爱惜自己的生命。因为我们如果有一点伤害，父母就会很担心和伤心。同学们，那你们说他们是不是珍惜自己的生命呢？

二、小品展示，让学生明白珍惜生命的意义。

小品：一小孩在公路上骑车，突然一辆轿车疾驶过来，将小孩撞翻在地，无法动弹。小孩脸上露初痛苦的表情。路人见状，连忙拨打“120”急救。另一人连忙通知小孩的家长。小孩的父母见状，失声痛哭，扑到在小孩的身上。过了一会儿，急救车来了，将小孩送到了医院。医生说，如果司机不及时踩刹车的话，小孩的命都不保。好在只撞断了脚。

师：同学们，看了这个小品，你想说什么？

生1：我们不能在公路上骑车、溜冰、玩耍。这样很危险。

生2：这个小孩不遵守交通规则，行车行人都应该靠右，而他是靠的左边。

生3:急救要拨打“120”报警。

生4：我们要爱惜自己的生命，不到危险的地方玩耍，这样不但害了自己，也害了别人。既让自己痛苦，也让别人遭受经济上的损失。

生5：我们要遵守交通规则，这是让家庭安宁，社会安宁的一个重要方面。生6：我们每个人都不会每次都这么幸运，如果他不吸取教训的话，下次可能是失去自己的生命。

„„

师：对，我们要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的生命只有一次，我们要好好地珍惜生命，爱护生命。所以我们要保护好自己。要有自我保护的意识。那你们应从哪些方面来提高自己的保护意识呢？

三、让学生了解安全知识并掌握一些急救的方法。

生：要注意防水、防火、防电、防毒、防坏人、防交通事故。（之前学校强调过这些方面，因为是以学校的形式讲解，所以学生只知道这些方面的大概。我将学生分成6个组，每组8人。分别具体的写出这些方面的具体内容，一组一个。人多力量大，不多时间，学生就写好了，而且也写得很具体。我要求一组推举一个学生汇报，教师再做适当的讲解。）

师：如果出现了紧急事故，我们该如何处理呢？如果公共场所和自家发生火灾，我们该怎样紧急逃生？

（学生举手回答，教师补充），好，我们一起来演练一下。公共场所遇到火灾，应立即向室外楼梯逃生，远离火场。如果室内发生火灾，无法逃出门外，就应该立刻跑到有水的地方，将门关着，将水泼在地上和门上。然后用打湿的毛巾捂住鼻子，趴在地上，等待救援。如果炒菜时锅内燃烧，不应倒水，而应该用锅盖将燃烧的油锅严严盖住。

（接着我又给学生讲解了对触电者，落水后的人的急救方法，学生 边听 老师说，边演练。）

四、教师总结，以拍手游戏结束，给学生留下意犹未尽的感觉。

师：在我们的生活中，有时可能会发生我们意想不到的事故，如何紧急处理，刚才我们已经知道了一些。在以后的班会中，我们将陆续了解到，时间真是很快，这节课又要下课了，让我们在拍手歌中结束今天的这堂安全教育课吧。

安全教育拍手歌

你拍一，我拍一，注意安全数第一。

你拍二，我拍二，咱俩宣传做个伴儿。你拍三，我拍三，教室寝室不吸烟。你拍四，我拍四，乱穿马路会出事。你拍五，我拍五，炎热天气防中暑。你拍六，我拍六，不慎落水要呼救。

你拍七，我拍七，三无产品要远离。你拍八，我拍八，不在电线杆上爬。

你拍九，我拍九，不跟陌生人随便走。你拍十，我拍十，自我保护是大事。