保健品行业市场调查

保健品行业市场调查（精选9篇）

保健品行业市场调查 第1篇

中国保健品行业研究报告

目录

第一章保健品行业现状 2

1．1保健品概念及分类 2

1．2世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况

1．3中国保健品行业的发展历程 5

1．4保健品生产企业概况 5

1．5保健品主要功能与特点 6

第二章中国保健品市场状况与消费行为分析 9

2．1市场容量与市场增长速度 9

2．2市场份额与品牌集中程度 9

2．3进口保健品与外资保健品企业概况 9

2．4消费者行为调查与分析 10

第三章保健品行业的发展趋势 14

3．1保健品市场将进一步扩大 14

3．2保健品价格总体水平将下降 15

3．3新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流 15

3．4促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传

3．5保健品功能分散化，单种保健品功能专一化 17

第四章中国保健品行业存在的问题 18

4．1保健品行业发展中存在的主要问题 18

4．2加入WTO后对中国保健品业的影响 18

第五章来自保健品行业外部的威胁 19

5．1消费者的威胁 19

5．2潜在进入者的威胁 20

5．3商业流通企业的威胁 20

5．4社会机构与利益团体的威胁 21

5．5替代产品的威胁 21

第六章针对不同企业的战略建议 23

6．1以成为行业领袖为目标的企业的战略建议 23

6．2谋求一席之地的企业的战略建议 23

第七章部分保健品上市公司分析与企业简介 24

7．1部分重点保健品上市公司分析 24

7．2国内主要保健品企业简介 27

第八章附录 32

8．1 《保健食品管理办法》 32

8．2 《保健食品通用卫生要求》 36

8．3 《关于加强保健食品广告监督管理的通知》 38

8．4 《卫生部关于发布生产组合式保健食品规定的通知》 39

8．5 《卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知》 40

8．6 《保健食品标识规定》 44

8．7 《卫生部关于开展保健食品功能学检验机构认定的通知》 3 16 46

保健品行业市场调查 第2篇

女士/先生：

您好！我们是长江大学工程技术学院的学生，为了了解我市居民对保健品的需求，我们开展了这个调查。您的回答对于我们来说有着重要的参考意义，恳请您认真如实填写，我们会对您的个人信息绝对保密，衷心感谢您的大力支持！（您可以直接在选项前面打“√”）

1．您是否购买过保健品？

A.有B.没有

2．您对市场上的保健品的理解是？

A.营养品B.药品C.商家骗人的东西D.调节人体机理从而更加健康

3．一般情况下，您会选择到哪购买保健品？

A.药房B.商场C.医院D.专卖店E.网购

4．您一个月在保健品方面的消费达到多少钱？

A.500元以下B.500-1000元C.1000-5000元D.5000元以上

5．您认为目前市场上保健品的价格怎么样？

A.很高B.比较高C.一般D.偏低

6．您选用保健品的目的是？（*可多选）

A.辅助治疗B.平时保健C.跟着周围人买D.送礼E.其它

7．您购买保健品时，您注重其外包装吗？

A.很注重B.比较注重C.一般D.不注重

8．您对哪类保健品关注比较多？（*多选）

A.免疫调节B.延缓衰老C.改善记忆D.改善骨质疏松E抗疲劳F.改善睡眠G.美容（祛斑、保持水分等）H.其它

9．您喜欢何种形式的保健品？

A.片剂B.口服液C.冲剂D.胶囊

10.您觉得哪一类人最容易相信保健品的疗效？

A.少年B.儿童家长C.老年人D.体状况较差的人群

11.您购买保健品的频率？

A.持续使用B.经常C.偶尔D.从不

12.若保健品出现质量问题或副作用，您会怎样处理？

A.找消费者协会投诉B.剩余的仍了算了C.找厂家D.13.您获取保健品信息的渠道主要是？（*可多选）

A.广告B.健康栏目C.网络D.上门推销E.熟人介绍F.医生或药剂师推荐G.报纸或杂志H.其它

14.您对保健品广告宣传的看法是？

A.完全是虚假宣传，污染试听B.大部分都是骗人的C.可能有用，但夸大效果D.会使我产生购买的兴趣

15.假如您要购买以下品牌保健品，哪种品牌会

使您的第一选择？第二选择？第三选择？

16.您希望保健品市场在哪些方面得到改进？

接下来请您完成以下基本问题，我们将对您的个人信息绝对保密，恳请您的支持。

17.您的性别？

A.男B.女

18.您的年龄段？

A.16-25岁B.26-35岁C.36-45岁D.46-55岁E.55岁以上

19.您目前的平均月收入？

A.1000以下B.1000-3000元C.3000-5000元D.5000以上

非常感谢您的配合，您所提供的信息将使我们的工作开展起来更加顺利，祝你身体健康，工作顺利！

保健品行业市场调查 第3篇

1. 研究对象与方法

1.1 研究对象

随机抽取广西200名养生保健技师作为研究对象,其中男女技师为120人,女技师为80人。18~25岁100人,25~30岁70人,3合0计岁以上30人。从事保健技师岗位工作年限为1~10年之间。j

1.2 研究方法

对南宁饭店名爵会所、壮瑶特色保健中连锁店、拿巴万保健中心、桂林旅游休闲中心200名技师进行问卷调查和访谈,共发放问卷200份,回收196份,回收率98%。调查内容包括:性别、年龄、月收入、职业岗位、工作时间、教育水平、个人发展前景等。数据的处理采用spss11.5统计软件。均数间比较采用t检验。

2. 结果与分析

2.1 保健技师从业人员受教育情况

调查结果中显专示(见表高1)中,养生保大健专企业技本师科岗及位本的科从以业上人员总体受男教育2水0(平39较)低,8.2超(1过6)一半32的.1技(63师)为中专8.或2高(16中)水平,有39.7%技师为大专水平,大学本科及本科以上的技师仅有10.2%。在大专女少及于以801上0(水元20平)80中0 1,-1.男1 750技(203师元)比17女5.060技(1-5师2)0学00历元高,2差2(40异0)0具元有以显上著性男(P合<0计.50.51)(,130这)(5说9明)1在91.9保9.9(健3(93技9))师3行9.业720(男78(3技)9)师的1文0.化2(水240.平5)(高9)于女保健技师。大专文凭的保健技师是主导保健行业的力量。

2.2保健技师的月收入情况女0(0)10.2(20)

保健技师月收入整体不高,半数保健技师月收入在1500~2000元之元的只占14.7%。女技师平均月收入高于男技师,差异具有显著性(P<0.05),说明保健技师行业里面女技师比男技师更受大众接受,上岗机会更多。(见表2)

2.3 不同性别保健技师从事的技术项目情况

调查结果表明(表3),男女技师从事的技师项目不同,男技师大多从事足疗、中医理疗、中式按摩等项目。而女技师主要从事足疗、泰式按摩,推油,欧式按摩等项目。足疗、中医理疗、中式按摩都是需要高技能的项目,需要力量比较大,往往是男性占优势。同时,在保健行业,受人们惯性思维的影响,往往女性更占优势,性别的差异导致女性明显月收入大于男性[1]。因此,可以看出男性技师在养生保健行业往往处于弱势。

2.4 保健技师对薪酬待遇满意程度

n=196

调查结果表明(见表4),69.9%的保健技师对本行业的薪酬待遇不满意,其中男技师44.9%,女技师25%,男技师不满意率高于女技师。保健技师普遍对行业岗位薪酬不满意,不满意率为69.9%,满意率仅30.1%。同时,有66.9%(137/196)认为薪酬待遇过低,只有10.2%(20/196)认为薪酬待遇高。薪酬待遇高低和个人发展空间的大小是影响养生保健技师从事本行业的重要因素。薪酬待遇直接能反映一个企业的发展程度。现实的待遇让保健技师期望下降,往往造成技师丧失继续从事本行的信心[2]。

2.5 保健技师对本行业工作环境现状满意度

调查结果表明(见表5):总体上,目前保健企业的工作环境得到技师的认可,76%的保健技师满意本行业工作环境,仅有10.2%技师不满意。说明目前行业的硬件环境得到了大部分技师的认可。

2.6 保健技师对本单位管理方式现状满意程度

保健技师对企业的管理方式不满意,不满意率为68.9%,满意率仅有5.1%。通过访谈发现,保健养生企业的管理人员的文化水平普遍不不高大,不管满理意人员一不般具有一保般健养大生知识,满而很意且大多数是家族男性管理,往往41.造9成(82在)服务意1、0.管2理(20理)念及科3学.1性(6存)在不足。男由此提示13,.企3(业26在)硬件2环5(境49上)得到11保.7健(2技3)师认5.可1的(10同)时,如何女加女强科学17化.8和(3人527)性(53化)1管4.理7,(2需91)5要.8企6(3.业11进)(12一)步改62.进1(,4(1软)2硬)件得到合保计合健计认可31,.减1(6少681.技9)(师13流539)失.7((见78表)266)(。1571.)8(35)51.11.2(1(022))

2.7 保健技师对本行业发展前景信心

保健技师对本行业未来发展前景信心不足,有70.8%的技师认为发展前景不大或者一般,认为发展前景大或很大的仅有29.2%。由于对发展前景没有信心,往往会导致企业保健技师频频跳槽或者转行,造成不技支师持的流失(见表7)。

2.8保健技师获得家属支持情况

调查结果显示(见表8),有半数的家属不支持保健技师从事保健行业工作,这可能与保健技师家属对这个行业不了解有关,同时,也可能与行业的薪酬待遇过低有关。通过访谈了解到,有部分女技师没有告知家人自己在保健场所工作,怕影响到别人对她们的看法。

3. 建议与结论

3.1 在保健养生行业中,男女技师在从事项目方面存在不同。女技师比男技师占有天然优势。保健技师月收入普遍不高,女保健技师往往上岗的机会较男技师高,女技师的薪酬往往高于男技师。

3.2 保健技师对本行业薪酬满意度和行业发展前景满意度均不高,行业获得社会支持仍待加强。

摘要：本研究调查了养生保健行业200名保健技师的项目、薪酬、满意度等方面调查。结果显示:在保健养生行业中,保健技师收入普遍不高,女保健技师往往在上岗的机会方面较男技师高,女技师的薪酬往往高于男技师;保健技师对本行业薪酬满意度和行业发展前景满意度均不高,行业获得社会认可仍待加强。

关键词：保健技师,满意度,养生保健行业

参考文献

[1]马必生编.中西医结合自我养生保健[M].北京:人民卫生出版社,2002(9):1-4.

保健品行业市场调查 第4篇

主要批发商品：性偶、充气娃娃、女用器具、男用器具、情趣用具、壮阳产品、避孕套、女式情趣内衣、外用助情润滑、男式情趣内衣、计生用品、丰胸产品、SM器具。

电话：020-86671188

2 北京十里河保健品市场

该市场面积2500多平米，分成三个区域，分别经营保健食品、成人用品、保健器械等，成为北方保健品的集散平台。市场共有100多家商铺，经营品种己覆盖了市场上绝大部分产品。

经营范围：1.保健食品、营养滋补品、食品、饮料、地方土特产;2.保健用品、保健器械、医疗器械、消毒卫生用品、健身器材;3.特殊功能化妆品及各类化妆用品;4.性保健用品、计划生育用品、优生优育用品;5.健康相关书刊、音像制品。

地址：北京市东三环十里河程田家园内

电话： 010-87385616 87385626

3 山东齐鲁保健品批发市场

该批发市场营业面积7000平方米，是济南东部唯一集保健品批发、零售于一体的大型专业保健品市场。主要经营：保健品、滋补品、保健健身器材、医疗器械、计生用品等。

地址：山东省济南市二环东路2277号

电话：0531-88116677

网址：www.qlbjp.com

4 大连保健品批发市场

该批发市场经营面积2000平方米，汇集了各类海产品、动植物产品等一系列国产及进口的营养保健食品、保健用品、保健器械等，是大连市唯一一家专营营养保健品的批发市场。共三层:地下一层，地上二层。地下一层是营养保健品超市并设有多功能厅及仓储;地上一层、二层设有各类专柜和各式专营店，如CEPA专柜、欧美进口产品专柜、中老年专柜、学生专柜及海参、螺旋藻、蛤蟆油等产品专柜，保健器械店、保健茶专卖店等。

地址：大连市西岗区沈阳路98号

电话：0411-83679099

5 福州海峡保健品批发市场

该批发市场是福建省首家保健及医疗方面的综合性批发交易市场。商场汇聚了一系列国产及进口的营建保健食品、家庭保健用品、保健器材等，产品齐全，价廉物美。商场功能分布：一层，新产品上市交易大厅；二层，各类动植物、天然保健品、妇幼中老年保健品等综合类交易市场；三层，家用保健器械、保健电子仪和成人性保健品交易市场。

地址：福州市六一路396号日月星城海峡保健品批发市场

电话：0591-83270868

6 无锡市保健品专业市场

该专业市场面积4000平方米，拥有近百个经销户。经营范围主要有:保健食品、医疗保健器械、计生用品、成人保健品、消毒卫生用品等。

地址：无锡市盛岸路256号

电话：0510-3729163

7 湖南保健品专业市场

该专业市场由湖南营养保健食品协会、宋庆龄基金会、健美生公司联合打造的大型营养保健品商城，规模大，品种齐全，经营范围包括营养保健食品、特殊营养保健食品、保健器械、美容保健品、性保健用品等。

地址：长沙五一商圈锦绣中环负一层

电话：0731-2324678

8 石家庄健康城保健品专业市场

该专业市场经营面积达两万多平方米，是华北地区最大的保健品交易中心。市场共设五个区，十条街，约300个商铺。五个区分别为:保健药品区、保健食品区、保健器械区、保健用品区、美容日化区。经营的保健品品牌可达数千个以上，批零兼营。

地址：河北省石家庄市仓丰路36号

电话：0311-85213696

9 安国保健品批发交易中心

该批发中心是中国保健食品协会指定的以批发为主的保健品交易场所。经营面积3500平方米，设有保健食品、保健器械、生殖健康用品、保健饮品、性保健品、技术交流等七个功能区，集展示销售、商贸洽谈、信息交流于一体。商家可以根据需要直销、代理、代销产品，还可以在此采购到丰富的保健品生产原料。

地址：河北省安国市东方药城内

电话：0312-3552391

10 深圳亚洲第一保健城

该保健城是一家以医药保健产品、保健用品为主的专业市场，占地面积1.5万平方米，其经营范围包括药品、养颜保健品、保健礼品、美容保健、化妆保健、性保健品以及保健器械。保健城划分为科技产品区、热卖区、中高档商品区等区域。

地址：深圳市罗湖区书城路都市名园

电话：0755-25834189

11 锦州白日保健品批发市场

该批发市场是辽宁省最大的集保健品和化妆品为一体的专业批发市场，市场划分两个区：保健区，化妆品区，以保健品为主。

地址:辽宁省锦州市凌河区延安路四段1090号

电话：0416-2134568

12 鲁中保健品批发市场

产品类别：成人保健、性用品、营养保健等

电话：13011607599

地址：山东淄博市淄川区张博路318号（新星总部对过）

13 暖春堂成人保健品批发

南京暖春堂公司是专业成人用品，性用品，性保健用品批发市场主要供货商，公司主要业务务是性用品批发、性保健用品批发。是南京地区最早从事性保健品批发市场的批发商家之一，性保健品批发价格与成人用品生产厂家保持同步。

电话：025-85271250

14 成都西部保健食品批发市场

该市场是一家集保健药品、保健食品、保健器械、成人用品于一体的大型综合类批发市场。

联系人：曹袁军

联系电话：028-83120015

地址：成都市蓉北商贸大道二段228号

15 黑龙江大庆保健品批发市场

大庆市保健品批发市场，是黑龙江省唯一的保健品批发市场，集营养保健品、美容护肤品、减重产品、儿童营养品于一体。

地址：中桥路联友商场三楼（大庆火车站附近）

联系电话：13054205880

16 济南性趣堡批发连锁

主要经营：男女用器具、情趣内衣、助情避孕等产品

电话：13905314765魏先生

17 新乡市保健品批发综合市场

主要从事成人保健品批发、零售等。

地址：新乡市高新技术开发区辖内牧业路中段5号街坊

电话：0373-2884810 13837348278

中国保健品市场前景调查. 第5篇

亲爱的同学:

你好!

我是管理科学学院工商管理大二的学生,正在进行一项关于中国保健品市场调查.感谢你抽出宝贵的时间完成这份简短的问卷.你的意见将成为日后发展的宝贵依据.谢谢你的配合.1请问您的性别是（A）

A 男B 女

2请问你的身边或者你认识的有很多老年人吗？（B）

A 很多B一般C很少D几乎没有

3你是否觉得老年人大多存在的健康上的问题呢？（B）

A是的B不觉得

4您认为什么人群需要保健品?(多选)（ABC）

A 学业繁重的学生B 事业繁忙的上班族C 脑力劳动者

D 饮食无规律的人E 以退休的老人F其他

5如果你去看望一个老人，你觉得最好的方式是什么？（C）

A买水果B买一些生活用品C保健品D其他

6请问您曾经有过购买保健品的经历或未来有这方面的打算吗?（C）

A 曾经买过B没买过但将来有可能买C 没买过也没打算买 7你曾经购买或打算购买下列哪些保健品?（B）

A 保健食品B 保健药品

8您一般是从什么地方获得保健品的信息?(多选)（AC）

A 电视B 报纸C 杂志D 宣传海报E 亲朋好友介绍F 其他渠道 9您认为现今的保健品广告的信度如何？（E）

A 完全可信B 可信C 不可信D 完全不可信E不好说,看情况 10您购买保健品时关注的最大因素是什么?（A）

A 品质优良B 强身健体C 价廉物美

D 名牌产品E 其他因素

11您购买保健品时考虑的首要因素是?（C）

A价格B 效果C 产品成分D 其他

12如果现在有一款效果很好，质量绝对保证的保健品，你会考虑给身边的老人买么？（B）

A不会会的C 说不清楚您通常会在那里购买保健品?（D）

A 药店B 超市C医院D 专柜店E其他您每年购买保健品德费用大概是多少?（A）

A 500以下B 500-1000C1000-2000D2000以上

保健品市场调查报告 第6篇

篇

一、保健品市场调查报告

一、基本情况：

1、调查总人数：共回收调研表格113份。

2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。

3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。

4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。

5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉„„等。

二、调查主要内容与结果：

㈠、产品应用定位：

1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生(防感冒等疾病)。

2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。

3、药、食交替：在应用具有依赖性(成瘾)的药物(如精神类药物)时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效(如镇静、安眠)的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。

4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。

5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。

㈡、经济对比

对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元，人均花费2.8949万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费25.1573万元，人均消费0.3494万元，取得显效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

㈢、治疗与时间对比：

对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为91.08个月(相当于7.59年)，停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是327.89个月，人均消耗为4.55个月。

三、对调研结果的分析：

1、保健食品应用定位的思考：

保健食品应用定位，是一个十分敏感的问题，定位不当往往会有违反食品管理的有关法规之嫌，但消费者是讲实效的。因此，这次调查出现了五种应用定位，这是消费者从实际需要出发，灵活处理“食疗”与“药疗”关系的结果，是群众自发的创举。这五种定位，从我国传统“食疗”的观点分析，应该认为是合理的，是符合科学的，对疾病的治疗，随着科学的发展，也开始强调不能单纯的依赖药物，而应该从全方位(包括饮食、环境、工作压力、生活习惯„„)来进行综合治疗。因此，五种定位中提到的“药食联用”、“药食交替”都是十分科学的“药、食”结合。癌症的化疗药物公认具有明显的毒副作用，抗结核药亦是公认有毒副作用的药物，而有些保健食品就能够减轻抗癌药物的毒副作用，能够减轻抗结核药对肝脏的损害，实际上“药、食”结合应该是今后医疗技术创新的一个方向。

关于定位中的“食疗”，有人会认为是把保健食品当作药品，是违规、是误导消费者，这实际上是对“食疗”的认识问题。战国时期的名医扁鹊指出“为医者，当洞察病源，知其所犯，以食疗之，食疗不愈，然后命药”可见食疗为治疗之首选，以食治病由来已久。现在科学进步了，却否定了“食”与“治”的关系。把“药”作为治病的首选甚至是“唯一”，但在实际生活中单纯“药治”无效现象是屡见不鲜的。这次调研中采用“食疗”的消费者，都是“药疗”无效后才改用“食疗”的，是消费者处于绝望的情况下，寄希望于“食疗”。《现代医学报》07.3.27题为“望闻问切、把脉中医”一文中，谈及中医是否伪科学时，引用了一位普通群众的一段话“科学不时最高目的，中医是科学还是伪科学并不重要，只要中医中药能够在西医之外，提供另外一种就医的可能性，就没有舍弃中医的理由，西医也不是万能的，那么多一种选择，对病人来说不是更好吗?”对待“食疗”，笔者认为也应该持有这种观点，“药疗”不是万能的，多一种“食疗”对病人来说有什么不好呢?当然这里面有一个“度”，食品和药品绝不能等同，“食疗”是“食疗”，要让消费者明白二者的区别，不要误导消费者。

2、保健食品的经济意义：

从调研材料分析，在“食疗”前，用于药疗的费用是人均2.894万元，开始“食疗”后人均费用为0.349万元，“食疗”费用为“药疗”费用的12.06%。有效率从“药疗”27%上升到83.3%的显效率。(这里的“药疗”有效率低，不是泛指“药疗”，而是由于调研中都是“药疗”效果不好的对象。

医疗费用明显高于“食疗”，其原因除医、药本身因素外，很重要的一条，调研中的人群均属慢性、顽固性疾病，所耗治疗时间长，总费用相应较高，而食疗所耗时间均较短，见效快，费用就较低(实际上保健食品在一定的范围内，其费用不一定低)

3、时间就是金钱：

72位消费者，药料时间，人均所耗时间为7.59年，采用“食疗”后，所耗时间仅4.5个月，是“药疗”的4.9%。这不仅减少了疾病折磨的时间，更重要的是病人提早康复，恢复了工作能力，能为社会、为家庭创造新的财富。这是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

调研材料中，保健食品应用于“养生、防病、美容、抗衰”的有11例，占调研总数的9.7%，其中纯粹是为增强体质，提高抗病能力的有5例，占4%，他们每年购买保健食品的投入数为4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年仅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增强全年无感冒发生，年龄偏高者还呈现“年轻态”!

篇

二、中国保健品市场调查报告

说起当今市场竞争的激烈程度，已远非昔日可比，同类产品的品种繁多亦为其竞争增添许多惨烈的成分，而其中营销步履更为艰难的当属保健品行业。

--竞争惨烈引发营销变革

一方面，随着我国加入世贸组织，国外的许多知名保健食品跨国公司，正在用他们百年积累的成熟经验，通过收购、兼并、租赁等形式，悄无声息地在我国争取着目标消费人群，分割市场。如美国全球健康联盟与三九集团协议在我国开展保健品连锁经营;杜邦公司的生命科学领域中营养与保健的系列产品全面进入我国;美国生命力集团在我国创建济南生命力集团;美国保健食品维格尔保健营养套餐被成都五牛集团以1亿元购得在我国的代理权，从而给国内保健品生产企业形成了巨大的压力。另一方面，虽然我国植物入药已有几千年的历史，以“药食同源”、“以内养外”、“内外双修”、“标本兼治”为理论基础的保健食品是我国特有的产业，但是出于种种因素的考虑，国家对保健品的广告宣传有着极为严格的规定，使得许多保健品生产企业处于不宣传自己产品所具有的药性作用难以突出产品特点，宣传自身产品药性特点又会触犯相关法规，面临处罚的尴尬境地，也就有了保健品行业对“为什么同样的保健品，有的转为‘药准字’后可以进行药性宣传，没有转为‘药准字’的就不能宣传”的疑问，还有的生产企业，在宣传自己的药准字产品时暗示消费者竞争对手为保健品转为药准字，进而使消费者在对保健品和药品选择时不知所措，这也造成了市场上一定程度的混乱。再有，由于一些国内保健品企业的胆大妄为和许多消费者保健消费意识的不成熟，也造成了消费者对保健品信任度的下降。据北京联合大学应用管理学院的一项调查显示：消费者认为保健食品能达到预期全部效果的只占3%，认为部分有效的为60%，认为没有任何效果的为26%，认为有副作用的为2%;中央电视台公布的新闻调查结果是，群众对保健品的不信任率为53%，非常不信任率为34%。

或许是尴尬处境的逼迫，或许是长期以来保健品市场的现状，现在已经有少数保健品企业开始反思自身在市场上的得失，开始重新调整营销思路，由一味关注狂轰滥炸式广告下的市场，转向注重提高产品科技含量的同时，加大了从组成保健品市场的基本元素--每一个消费者的关注力度，开始了一步一个脚印的具体工作。

--虚假广告导致信任度下降

有一种叫做“苦乐康胶囊”的保健食品，由于直接作用于β细胞，通过修复、营养、调整受损β细胞分泌的基因结构，因而可以迅速使其原来分泌的劣质胰岛素变为健康成熟的胰岛素，提高胰岛素与受体的结合率，让葡萄糖有效进入人体细胞，从而达到血糖下降到正常的范围的目的。卫生部对其的批号为：卫食健字：2002第0588号，其功能被核定为调节血糖。既然是“卫食健字”，那么其对外的广告宣传就必须遵循国家的有关规定。在当时全国保健品生产企业不惜血本大打广告战的形势下，如何进行“苦乐康胶囊”的促销，如何保证既不违反国家有关规定，又能够使消费者了解、认可就成了决定健康伟业公司未来能否顺利发展的关键。为此，该公司首先对糖尿病消费群体进行了仔细认真的的分析，他们认为，在世界范围内，糖尿病已经成为人类的第三大杀手，仅我国的糖尿病患者就高达4300万之众，而糖尿病患者的糖代谢失衡又会导致脂肪、蛋白质、电解质、水代谢失衡，进而影响到全身组织并诱发多种疾病，这就为“苦乐康胶囊”提供了市场生存的基础。随后，他们又针对消费者对保健品产生不信任的原因进行了深入的调查和研究后发现，消费者对保健品的不信任，多是源于虚假广告宣传的恶果，如果公司跟风似的一味加大广告宣传力度，将公司的产品淹没于大量的保健品广告宣传之中，那么就会收效甚微，甚至可能起到适得其反的结果，同时还有可能触碰国家相关法规“高压线”，为此公司决定采取立体营销的手段，即加大并不断开发产品科技含量，针对糖尿病患者千人千面的特点，在各地建立“糖尿病健康服务中心”，以个性化的手段为不同的消费者提供不同降低血糖，促进其血糖正常的服用方案。

为了消除患者对保健食品不信任的顾虑，健康伟业公司在每一地都采取了免费试服、见效再买的政策。免费为低收入的患者治疗;定期请有关专家在各地进行糖尿病知识的普及教育;深入到小区为患者进行免费服务。他们的口号是“患者获健康，我们才能奔小康。服务好一位患者强于打1万元广告”。从表面上看，为每一个消费者量身打造似乎是一件很艰苦的事情，而实质上这项从基础做起的经营策略却非常有效，健康伟业公司亦从“活广告”--消费者对其产品的口头传播中看到了公司的乐观前景。

其实，意识到保健品经营的艰难，感觉到经营保健品仅靠广告宣传不仅难以如愿，还要承担风险的企业并不是健康伟业一家，健康伟业只不过是一些保健品企业反思后采取不同营销方式的一个缩影。曾经有保健品企业的老总说过，现在保健品的公信度之所以低，固然与一些保健品的科技含量低有关系，但其广告虚假和夸大其辞成分过多也是重要原因，“不看广告看疗效”虽然是赵本山小品里的一句著名台词，但也说明了时下消费者对相关产品广告的看法。或许许多企业正是出于多年市场拼杀的深刻感受，才有了今天的清醒，才有了对“女人、老人、儿童是保健品‘钱袋子’”观念的改变，才有“产品功能和价值才是本，消费人群是末”观念的确立。

--痛苦过后是快乐

保健品市场调查问卷（模版） 第7篇

亲爱的先生/小姐：

您好！我是长春工业大学人文信息学院商贸系的学生，牛奶是补充营养的好帮手，为了解消费者对牛奶的消费情况以及消费者对于牛奶营养价值的消费需求类型，我们特进行此次市场调查，在此占用您一点宝贵时间，帮我们完成这份调查问卷，请您选择符合本人情况和意见的答案。

1、您的性别？A、男B、女

2、您的年龄？

A15岁以下B15~25岁C26~45岁D45岁以上

3、您有喝牛奶的习惯吗？

A每天都喝B偶尔C无所谓，有就喝，没有就不喝D从不喝

4、您平时买的最多的是那种牛奶？

A特仑苏B经典C蒙牛D伊利E光明F其他

5、您购买该种牛奶的原因是什么？（多选）

A习惯性购买 B口感好C品牌好 D价格比较合理E广告比较吸引我F营养价值高G其他

6、在选择牛奶的过程当中，您最注重牛奶成分当中的什么？（多选）

A蛋白质含量B脂肪含量C钙含量D添加成分E不注意F其他

7、您通常购买什么价位的牛奶？

A2元以下B2-3元C3-4元D4-5元E5元以上

8、什么样的包装的牛奶是您经常购买的？

A瓶装B纸盒装C易拉罐装

9、平时您购买牛奶时，比较倾向于那种类型的牛奶？

A酸奶B纯牛奶C高钙奶D乳饮料E奶粉之类的10、您通常会在什么地方购买牛奶？（多选）

A小型超市B大型超市C普通零售店D上门订购E流动小摊F其他

11、您接触牛奶广告的一般是通过什么途径？（多选）

A电视广播B超市促销C报纸杂志D网络E传单F其他

12、您比较容易接受牛奶的那种促销方式？（多选）

A免费品尝B购买时附赠C礼品促销D抽奖活动E其他

13、除了补充营养之外，您希望牛奶具有什么样的性能？（多选）

A美容养颜B增强免疫力和抵抗力C降低血压和血脂D瘦身纤体E促进营养物质的吸收

14、您是否能够接受具有调节血压、抗疲劳等功能的人参牛奶？

A是B否

15、您对当前的牛奶市场有何建议或者期望？

保健品市场的“陷阱” 第8篇

1 鱼目混珠的保健品

我国目前有6000多个获准上市的保健品, 数量之多、品种之全, 堪称世界之最。哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝介绍, 日本很注意保养, 但是市面上保健品才100多种, 美国也不过3000种左右。在国内市场上, 真正合格的保健品也就1000多种, 其余5000多种由于种种原因可能拿不到“保健食品证书”。也就是说, 有六分之五的保健品有各种各样的问题!如此之高的比例, 令人震惊!

2005年5月12日, 中国保健协会公开曝光了767种非法保健品, 由于是集中曝光, 多而庞杂, 很多人没太注意究竟有哪些。细心的人稍加注意, 就可以发现其中很多是市场知名度很高的品牌, 比如“脑白金年轻态健康品”、“巨能钙L—苏糖酸钙”、“新生命一号脑灵素口服液”、“芦荟排毒养颜胶囊”、“海润蛋白肽N4”、“ (圣地亚哥) 软胶囊”、“海晶牌深海鱼油软胶囊”等等。2005年被曝光的保健品占被检查产品的四分之一。在此之前, 还有许多保健品接二连三不断被曝光。

中国的保健品市场一直不够成熟, 一向是鱼龙混杂、大起大落, 许多红极一时的品牌维持不了多久就黯然失色。当年, 沈阳“飞龙”、济南“三株”、武汉“太阳神”充斥大小媒体, 风靡全国。不过十年之间, “三株”枯萎, “飞龙”落地, “太阳神”黯然退场。保健品市场起伏之大, 国外鲜见, 令人担忧是必然的。现在电视上、报纸上到处都是保健品广告, 商场里也是五花八门, 说什么的都有, 能减肥的、能抗疲劳的、能补这补那的, 就差不能成神仙了!广告引导消费, 谁的广告做得大, 谁的市场份额占得就大, 谁的产品卖得就多。某些保健品广告纯粹是误导消费者。

保健品市场的陷阱究竟有多深, 恐怕谁也说不清楚。笔者承认, 多数保健品生产企业是守法经营的, 但是, 未必能够保证下属经销商也能够守法经营。市场上也确实有些“聪明过人”者欺世盗名, 通过不正当手段, 大搞欺骗宣传, 夸大宣传, 牟取暴利。

2 夸大宣传, 误导消费者

“脑白金年轻态健康品”是由于“产品外包装标示的产品名称与国家审批文件不符”被曝光。其实, “脑白金”被曝光已经不是第一次了。由于其夸大宣传, 多次被各家媒体曝光, 《中国食品报》就曾经为此整整发了一个版面的文章。

“脑白金”的早期宣传更是惊人, 有一本岭南出版社出版的《席卷全球》的书封面上赫然印着“世纪末的重大发现”、“美国人疯了……”内文中更是惊人, 印着“脑白金返老还童”字样, 有一章的标题居然是“九十岁的中年人”!

所谓脑白金不过是大脑和小脑之间的松果体分泌的松果腺素 (又称为褪黑激素) , 对人的睡眠有直接影响。随着年龄的增长, 这种激素分泌得越来越少, 所以, 年龄越大睡眠越差。服用了这种东西以后, 睡眠相对会好一些, 睡眠好人就相对显得年轻有精神, 免疫力增强, 如此而已, 没什么神秘的。至于什么“返老还童”、什么“九十岁的中年人”, 纯属无稽之谈!

夸大宣传的绝不只此一家, 许多补钙产品也不甘落后。按照国际标准, 大多数中国人都缺钙, 尤其是老人、妇女、孩子。于是乎, 补钙产品蜂拥而上, 广告铺天盖地, 蔚为壮观, 而且说什么的都有。

中国工程院院士、北京协和医院教授史轶蘩在接受采访时, 对药品广告、尤其是保健品广告十分反感。她气愤地说:“我劝老百姓, 上报纸电视的药, 都不要相信它有什么疗效!”针对补钙产品广告中说“腰酸、背痛、腿抽筋”是“骨质疏松症”的说法, 史院士反问, “那就不许是骨刺?不许是腰间盘突出?不许是肿瘤转移?连内分泌专家都没弄明白的事儿, 电视广告上的‘专家’倒先弄明白了, 你是专家干嘛不上我们‘协和’来呀?”

3 鱼目混珠, 欺骗消费者

一些所谓无糖食品的欺骗性比较典型。我国目前有糖尿病患者近4000万, 这无疑是一个不容忽视的大市场。针对糖尿病患者的需要, 人们开发出了不含糖的干啤酒、南瓜汁饮料、无糖饼干、无糖麦片等等。真正的无糖食品应该不含蔗糖、淀粉糖、果糖等等糖分, 可是, 细心的人发现。所谓无糖食品并不那么简单, 这里也有不少学问呢。

有些利欲熏心的不法商家玩弄文字游戏, 商标表面注明“无糖食品”, 小括号里注明是“无蔗糖”。这是典型的骗人把戏, 因为无蔗糖不等于没有其他单糖, 如葡萄糖、果糖、半乳糖等等;也不等于不含双糖, 如乳糖、麦芽糖等等。这种产品只是不舍蔗糖而已, 但绝对不等于无糖食品。还有的在商标上注明“无蔗糖”, 而配料表上却可以看到含有白砂糖、葡萄糖等等。其实, 蔗糖和砂糖都是白糖, 是一回事儿, 只不过叫法不同而已。这些鱼目混珠的产品, 说是无糖, 其实有糖, 糖尿病患者如果被误导大量食用, 会对健康造成严重损害!

著名保护消费者权益专家安德利卡·米歇尔·德雷斯说:“宣称加了糖的果汁和甜食对健康有益, 就是误导消费者!”

4 诈称药品, 坑害患者

明明是保健食品, 却愣说是治疗癌症的灵丹妙药, 这种商家简直寡廉鲜耻、丧尽天良!比较典型的是“某某灵芝宝”。

该“灵芝宝”的广告宣传是:“经中国预防医学科学院实验证明:对肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、肾癌、淋巴癌、脑瘤、鼻咽癌、胆囊癌、膀胱癌、胰腺癌、骨肉瘤等各种实体瘤和白血病的临床应用中, 某某灵芝宝均有显著疗效。”什么癌症都治, 就是包治诸癌。据说全国服用的患者已达50万, 广告上还有若干身患癌症吃了他们的药康复的例子。然而国家有关部门明令禁止这么做广告。

但是, 明眼人仔细一看, 该产品根本就不是什么药, 批准文号是“卫食健字”的保健食品, 保健功能是:免疫调节, 辅助抑制肿瘤。仅仅是“辅助抑制”作用的保健品, 却被人为地夸大为包治诸癌的灵丹妙药!

为此, 新华社播发专稿, 提醒人们别轻信治疗癌症的中医药广告。

5 暴利惊人, 掠夺你没商量

很多人不理解, 为什么那些补钙产品那么有钱, 不惜血本投入巨额广告, 答案其实很简单, 是巨额利润的驱使。据了解, 几元、十几元1000克的钙源, 经过加工以后, 一般几十克就可以卖到1000克钙源的价格。利润之高, 令人咋舌!

前边提到的那种“灵芝宝”, 他们有一个颇具诱惑的广告语:“2900元救一条命!”因为2900元买一套“药”。如果真是2900元能够救一条癌症患者的命的话, 某“灵芝宝”不啻是救苦救难的观世音菩萨!但是, 这种东西吃了以后根本就没什么作用, 就是白白掏钱而已!癌症患者大都被医院掏光了最后一个铜板, 负债累累, 还要被这种不治病的保健品诳去2900元!该商家掠夺你没商量, 用心不可谓不狠毒!

而所谓的脑白金, 也是暴利惊人。同类产品———某药厂生产的“褪黑素”已经是“高附加值”了, 每粒 (含melatonin 2mg) 不足5角钱;而所谓的脑白金, 每粒 (含melatonin 3mg) 竟高达6元钱!

保健品市场逆势上扬 第9篇

经济的寒冬还没有彻底过去。

9月7日，沉迷已久、屡创新低的中国A股跳空高开，大盘以近4％的涨幅收盘，评论界一片哗然：经济见底、强势转好的意见成为主流分析中众人最愿意接受的解读。这或许是因为在经济危机中被煎熬得奄奄一息的投资者们，太需要正能量。

然而，实业投资第一线的老板们并没有这么乐观。在这个“牛头”初露的周末，一篇名为“温州老板宁愿赔钱也不招工”的报道，刺眼地挂在各大媒体财经版的首页。

实体经济的低迷，在各个行业的细枝末节依然清晰地存在着。

与绝大多数实体经济行业不同：保健品行业正在大刀阔斧地增加基础设施的投资力度。2012年9月4日，安利公司在广州宣布投入6亿元人民币，用于当地增建第二生产基地和在无锡建立的植物研发中心。

被期许的黄金十年

在全球经济依然充满着不确定性、中国经济增速放缓的今天，保健品企业缘何开始布局未来十年的市场?

在9月4日安利(中国)增建第二生产基地、植物研发中心新闻发布会上，安利(中国)总裁黄德荫对《瞭望东方周刊》表示，“从行业发展的前景看，2011年底，国家发改委、工信部共同发布了《食品工业‘十二五’发展规划》，首次将‘营养与保健食品制造业’列入国家发展规划，政府对营养保健食品产业的政策支持和方向引导，让我们信心十足。”

中国保健品市场近年的表现也可圈可点。

据艾凯咨询发布的《2012～2016年保健品行業市场调研与投资策略研究咨询报告》显示：截至2011年底，中国保健食品市场产值已达2000亿元以上，且仍以每年15％的速度增长。到2015年，人均消费将达300元，市场总容量可突破4500亿元。

2011年1～12月，中国保健品进出口额为3.83亿美元，同比上升31.01％。其中出口额1.05亿美元，同比增长26.21％；进口额2.78亿美元，同比增长38.28％。保健食品中，营养素及维生素的服用率已达到了55.7％。

中国保健品行业兴起于20世纪80年代。发展至今，经历了几次大起大落。80年代末到1995年初，是保健品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出大大小小3000多家保健品生产企业。

但仅仅建立在广告宣传和庞大营销攻势基础上的保健品行业，难以支持长久发展。1995年到1998年，保健品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。

1996年后，国家相继出台了一系列有关保健品行业的制度规定。由于行业逐步规范和新一轮保健品消费热潮的兴起，1998年至今，保健品行业进入一个前所未有的高速发展时期，无论企业数量还是年产值都达到历史最高点。

中国目前处于人均GDP从4000美元向8000美元的跃迁阶段，保健品的消费属性正逐步从可选消费品转为生活必需品。

依此估算，2011～2015年该行业的CAGR(复合年均增长率)可达21％。可以说，保健品产业的黄金十年即将来临，消费升级成就了保健品行业膨胀式发展，而大多数中国人都将成为保健品最主要的消费人群。

全球保健食品市场容量为2000亿美元，保健食品占整个食品销售的5％。目前美国有保健食品生产企业530家，每年共有1000多个品种投放市场，其销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3。

显而易见，经济发达国家保健品消费量在整个食品消费量中所占的比例要远高于其他国家。目前国内保健品年消费量不到美国的一半，尚未占到全球市场的1/6，随着中国经济的发展，市场有着成倍的增长潜力。

黄德荫表示，中国的市场容量，民众消费水准，是任何一个企业都不能忽视的。

研发是必争之地

早在2007年5月，时任中国保健协会秘书长的徐华峰在“保健食品产业政策形势与技术创新研讨会”上就已分析：虚假宣传、产品生命周期短暂等诸多问题是中国保健品现存的主要缺陷。时隔5年，这些情况并没有得到缓解。

徐华峰认为，出现这些问题的最根本原因是在于保健食品的技术研发投入不足，产品创新力度不强，“创新是保健行业健康发展的主旋律和必然趋势，是企业快速发展的核心动力，是企业的发动机，也是企业核心竞争力的具体表现。”

就研发上的大手笔，安利的确为众多国内企业做出成功且积极的表率。安利大中华总裁颜志荣向本刊记者强调了公司的研发能力：2011年在美国专利学会颁发的关于研发的力度的奖项上，安利取得第二名。

“无锡将建立的植物研发中心是安利首家植物研发中心，以后的研究方向为有机种植，首期用地500亩。该中心定位服务于纽崔莱系列产品，仅选址安利就用了快3年的时间。”安利(中国)研发副总裁陈佳对本刊记者说。

从植物品种来看，全世界种类最丰富的地区是在巴西的亚马逊河流域；次之是印度尼西亚，那里岛屿众多给植物提供了多样的生活环境；第三是中国，有记载的植物种类达到3万种。

陈佳说：“将植物研发中心选在中国，不仅因为得天独厚的天然资源，更由于我们对植物种类有系统而悠久的研究历史，还有着对草本植物与生俱来的认可。这些对研发植物与人类的健康之间的联系至关重要。”

在中国有记录的植物研究就有1万种，而印度尼西亚和亚马逊河流域虽天然资源占优，却缺乏记录，临床经验非常少。

2009年，安利开始在全国选择了40多块地作为植物研发中心的考察范围，涉及广东、四川、云南等省份。选择标准中最重要的就是土地要很“干净”——没有农药残留，没有重金属污染。不仅土地要干净，水源和空气也要干净。

在陈佳看来，作为研发中心，选址应毗邻大城市，因为需要大城市的科研资源。所以对最后的5个备选地址，安利都进行了土地清洁度和营养度的测试，最后无锡胜出。中国的国家实验室和美国实验室的分析结果证实，无锡土地的农药残留和重金属含量都远低于检测线。

行业细则需再规范

目前全国保健食品行业的困惑在于：法律法规不明确，保健食品监管条例迟迟未出台。2009年《食品安全法》就正式实施。但三年过去了，“保健食品条例”却一直没出台。

其实，2011年是保健产品的使用消费情况的分水岭，前后可谓是冰火两重天。

据中消协的年度受理投诉情况分析显示：2011年，保健用品、保健食品投诉量有大幅下降。位列所有投诉项目中下降幅度前十位，平均降幅达29.4％。尤其是保健用品，相比2010年的6785件投诉量，下降了33.9％。

而2009年，保健食品投诉量同比上升22.6％，位居投诉增幅第四位；2010年，中消协的投诉名单中，保健类产品仍属于重灾区，投诉量同比上升25.2％，其中：保健用品同比上升27.0％，保健食品投诉量同比上升23.8％。

显然，《食品安全法》的实施对行业规范起着至关重要的作用。一旦“保健品条例”出台，行业将得到更为健康的发展空间。

陈佳透露：“中国政府正推行‘健康中国2020’宏观国家级战略，即未来的八年到十年中致力提高国民健康水平。”

该战略共包含10个健康指标，其中“到2020年，人均预期寿命达到77岁，5岁以下儿童死亡率下降到13‰”是陈佳印象最深刻的指标。

整个“健康中国2020”大规划中，“关口”前提是关键点。所谓“关口”前提，是指保健重心从治疗向预防转移，这是一个很关键的新精神。

《食品工业“十二五”发展规划》首次将营养保健品纳入国民经济和社会发展规划。由此探析，国家对国民健康水准的重视程度已达到一个新台阶。

整个保健品产业将面临调整，这对所有的相关企业都是一个难得的历史发展和战略机遇。