台湾农产品范文（精选6篇）
台湾农产品 第1篇
20台湾农产品质量安全监管措施
世纪90年代，台湾农业开始从注重农业生产经营向注重保障农产品质量安全监管转变。进入新世纪以来，台湾多措并举，建立健全农产品质量安全标准体系，使农产品从农场到餐桌的所有产销过程的信息公开且可追溯，保证了农产品质量安全。一是健全农产品质量安全的法律法规，从法治上保证了农业生产和农产品的安全。主要出台了《食品卫生管理法》、《农药使用管理办法》、《农药残留检测要点》、《蔬菜安全管理办法》、《农产品批发市场管理办法》、《农产品生产及验证管理法》、《农业生产和认证法案》等，根据农业生产、流通及检验工作的需要，针对20种不同农作物和289种农药，制定了1149项农产品你要残留限量标准，牢固构筑起农产品质量安全的有效防链。二是推行农产品质量认证，从源头上保证了农产品质量的安全。建立了食品卫生安全的逆向追踪机制的同时，推行农产品安全认证标章制度，推动CAS优良农产品品质认证、有机农产品验证、优质水产品海宴认证、HACCP危害分析与安全控制点认证以及优质畜产品认证制度等,并落实农产品安全责任制度。对无论是进口的还是本地生产的农产品或加工农产品,都必须取得认证。三是明确农产品管理部门职责,健全检测体系，从制度上保证了农产品质量的安全。台湾农产品质量安全管理分别由农业、卫生、检验等三个部门负责,分别承担农产品进入市场前的检验、市场销售农产品的检验、进口农产品的检验。同时健全了药物残留监测体系,严格把好农产品的生产和入场质量安全关,台湾各市县设有农药检测中心、农药检测站,各镇市农会、合作农场、农产品贸易市场均有农药残留生化检验站。台湾的农民组织在农场、蔬菜市场、超市设置农药残留生化检验站,严格农产品市场准入,并根据农场环境状况和作业、产品外观、贮藏时间、风味、营养成分等推行一系列有机农产品的鉴定方法。台湾的所有蔬果批发市场均设有农药残留超标快速检验室,对进场交易的果菜进行抽样快速检测,合格后方可进入市场,若经确认检出农药残留超标者,供应人要承担一定的经济责任和相关的法律责任,重者可被判刑。为促进鲜果出口,台湾地区农会动植物检验检疫局开发检验检疫杀虫处理技术,设置出口农产品检验检疫及相关设施,建立卫生检验与检疫措施的咨询查询系统,建立食品卫生检验查核追踪机制。四是重视农业科技的创新研究和实际应用，从科技上保证了农产品质量的安全。台湾建立了台湾农业改良场和台湾农艺作物研究所。农艺作物研究所从事研究农作物品种改良、植物保护、科研推广等工作。研究所建立了病虫害防疫体系,推广有机质肥料和标准合理化施肥。很多高等院校都设有食品科学院或食品工业系。台湾十分重视农业科技的实际应用。如实施网室设施栽培与穴盘育苗等技术,调节了产期,克服了夏季多雨及病虫害的困扰,保证了品质优良改进农产品加工保鲜技术积极推行果、菜、肉食品、渔业食品分级包装技术的改进工作,研制新的分级包装标准。五是健全农产品运销体系，不断提高农业从业人员质量意识，从机制上保证了农产品质量的安全。台湾农产品的运销体系十分发达健全,且运行高效快捷。目前台湾各镇区域均设有不同种类的农 产品批发贸易市场,可谓品种齐全、网络健全。台湾各农会下设有各具特色的农产品产销班,专职负责农产品的收购、分级、包装、运销等各类产后业务。台湾当局对农产品的运销组织体系十分支持,在健全相关法规制度的同时,从规划、建设、运行、资金、税费等各方面都大力予以鼓励和扶持。在相关部门的大力支持和有效监管之下,台湾的农产品运销组织运行较为规范、高效,保证了农产品的品质和质量。同时，十分注重提高农业从业人员质量意识。台湾农业生产者及其经营者质量意识较强,都知道不注重农产品质量就会失去市场,就会承担相应的经济和法律责任,因而大多能自觉主动地按照标准化的要求和规程从事农业生产经营。如阿里山高山生态茶企业生产者安全意识强烈，坚决不使用农药，而是用辣椒粉、胡椒粉等杀虫，保证了茶叶的质量安全。
台湾农产品 第2篇
———立高食品有限公司总经理彭裕辉
本人于4月19日至4月30日随中国烘焙考察团赴台湾，对台湾烘焙市场及社会、民俗、文化进行了一些简单的了解。现在把其中一些感受和思考记录下来以供同行们参考和指正。
通过参观、了解，对台湾烘焙市场印象最为深刻的就是其传统产品生意十分红火。这传统产品不是指月饼（因离中秋节时间还很远，台湾月饼市场如何，在此无法了解。）而是婚嫁的喜饼；传统点心。如：麻糬、太阳饼、奶油酥饼、凤梨酥等等。何以见得其生意红火？你只要看到台湾多数饼店，并不是叫××蛋糕屋、××面包房，而是叫××喜饼；而且饼店的橱窗就设计成新婚的洞房一样；同时喜饼包装盒设计的精心与用料的讲究，远远超过我们的月饼，这些现象就能感受得到。
还值得重点一提的是大甲名产“奶油酥饼”。“酥饼”原是台湾省海线地区的订婚喜饼，已有五十多年历史。经“裕珍馨”的研制，将其精致化、规格化。于民国72年推出“奶油酥饼”。民国77年大甲“镇澜宫”建醮。（大甲“镇澜宫”为台湾省历史最悠久，香火最鼎盛的妈祖庙之一）。“裕珍馨奶油酥饼”因作为香客拜祭用的供品及伴手礼（即香客们带回去给亲戚、朋友的礼品）而流传全省。因台湾每年都有多次的拜祭妈祖活动，使“裕珍馨奶油酥饼”生意长年红火，据说每年都可有好几亿新台币的生意！为什么台湾传统烘焙产品会这样红火？为什么大陆除了月饼外，其余的传统烘焙产品辉煌不再？这是我在台湾头几天一直思考的问题。随着旅程的进一步展开，我对台湾的社会、民俗、文化有了进一步了解，我逐渐认识到这个现象并不是台湾烘焙业特别看重传统，以发扬光大传统文化为已任。而是整个台湾省对传统文化，宗教礼仪，民俗文化、礼仪的保留、传承、发扬等方面比大陆突出很多的原因。例如：台湾的婚俗现在仍然讲究“三书六礼”、聘金、聘礼这些传统仪式、礼节。所以才会使台湾人一生只吃一次的喜饼成为台湾烘焙业的一大主项。台湾的宗教信仰多元化，在台湾街头你可以看到多种不同宗教的拜祭不同神明的庙、观。宗教节日、拜祭活动繁多、隆重，是令传统产品长盛不衰的重要原因，同时台湾因为多民族，多省份人口聚居的原因，各种民间、地方的节日很多，而且各地也将这些节日的庆祝活动作为吸引游客的手段加以重视，所以也就造就了各地的传统名产。还有一个不能忽视的因素就是日本对台湾省殖民统治了五十年，使一部分日本文化也就成为了台湾文化，例如：在台湾各地都很流行的麻糬，其实与和菓子是同一类的产品。
因此我们向台湾烘焙业学习，我认为绝不应该是简单地照抄他们的产品，照搬他们的模式。试想如果我们在大陆也大搞喜饼生意，大力推广麻糬，“奶油酥饼”，会有许多消费者来买吗？我认为一定很难，因为这没有市场基础。
我认为向台湾烘焙业学习，应该学习他们“借梯上树”式的营销手法。就是指如何使自己的产品与消费热点、消费潮流有机地结合起来。
如：
1、有效利用目前社会上人们流行过的各种节日，推出相应的产品；和搞各种宣传、促销活动。在台湾时看到各个饼店已经早早挂出了今年母亲节（5月9日）的宣传、促销横额和宣传牌（据当地同行介绍，其实早在4月初这 些宣传活动已经开始了）可见他们是多么重视利用这些题材。
2、如何使自己的产品与别的行业有机结合起来，如旅游业等。
同时，在抓住了这些难得的促销主题后，要不断投入力量，去巩固强化、发展这些消费潮流，目前流行的说法是不断炒热。如：台湾的百年老店郭元益为了使喜饼等传统产品的消费潮流不退潮，专门成立了两家“郭元益糕饼博物馆”以介绍、宣扬与饼业有关的传统节日、礼仪、习俗。同时为迎合新一代的消费品味，其饼店装饰得极具现代感；而且另外推出“法拉颂”这个充满欧陆气息的品牌迎合更西化人士的口味。
台湾农产品 第3篇
近年来, 闽台交流合作往来日益活跃, 福建屡推惠台先行先试措施, 简化台湾农产品输入通关手续, 实施零关税进口台湾农产品, 加快建设福州、厦门、泉州、宁德和漳州等地的海峡两岸水产品、水果集散 (物流) 中心, 成功举办海峡两岸农博会、林博会、茶博会等大型展会, 渐成台湾农产品输入大陆的物流集散地。在ECFA这只无形“推手”的推动下, 台湾农产品加速登陆营销, 开拓广阔的大陆市场。而地处两岸交流合作最前沿的福建, 日渐成为台湾农产品登陆开疆拓土的集散地。
每年9月7日在厦门召开“中国国际投洽会”期间, 作为投洽会重要系列活动之一的“海峡两岸 (泉州) 农产品采购订货会” (简称“农订会”) 都要在福建泉州登场, 为台湾农产品进入大陆架起一座金桥。
作为两岸农业交流、农产品贸易的重要平台, “农订会”已成目前大陆最具代表性和影响力的两岸农产品专业会展之一, 更是大陆举办农产品专项展洽活动以来, 台湾企业参展数量最多、规模最大的农产品专业会展。如2012年第四届“农订会”, 共有台湾省农会及会员单位50个、台湾省渔会及会员单位40个、台湾农业合作社联合社20个及台北世界贸易中心、云林县农产物流中心股份有限公司等台湾农业团体、企业单位190个, 共计300个展位参展, 品种涉及台湾22个县市的莲雾、杨桃、槟榔、芒果、柳橙、葡萄、柚、凤梨等时鲜水果, 以及400余种农产品加工制品。本届展会还首次设置肉食品综合展区, 有大陆检验检疫特批的5家台湾肉制品企业抱团参展。面对沃尔玛、麦德龙等约100家大型采购商参会采购, 此举显然为台湾肉制品进入大陆市场带来机遇。
作为一年一度“农订会”的举办地, 位于福建南安市的闽台农产品交易市场已成为台湾农产品登陆营销的重要集散地。目前, 该市场已与台湾省农会、渔会、农业合作社、鲜鱼公会、果蔬输出同业公会等台湾较具影响力的农业社团, 以及台湾农产品生产、加工、流通领域的龙头企业建立紧密合作关系, 并在台湾云林县成立全资子公司。
闽台农产品交易市场主要开展以农产品为主的对台小额贸易, 目前已累计进口台湾水果、水产品、食品等农产品及其加工品上万吨, 货值达数千万美元。其中, 南安石井港是大陆最大的台湾鳖卵进口口岸, 也是大陆首个享受进口ECFA降税台湾鳖卵的口岸。
厦门则是台湾水果登陆的最大口岸。在厦门大嶝对台小额商品交易市场内, 大嶝小镇台湾免税公园、台湾特色乡镇交流展示馆和台中馆也在投洽会开幕前一天对外开张, 构建跨越海峡的经贸金桥, 经营包括台湾农产品在内的台湾商品销售。
位于福州马尾的海峡水产品交易中心是台湾水产品的集散地, 每天都有台湾活鱼运输船将鲜活的大红花蟹、大斑节蟹、吊螺、石斑鱼、金枪鱼、野生乌鱼等运抵马尾港, 对大陆进行直销;与以往台商到大陆卖鱼要通过第三地, 或以小额贸易的形式相比, 可以省去13%的关税成本。
近年来, 两岸渔业合作日益深化, 到福建设立水产品直销网点、建立水产品加工基地的台商越来越多, 闽台渔业交流与合作也不再局限于水产贸易和渔工劳务, 而是涵盖种苗繁育养殖、水产品加工、饵料生产、远洋渔业、水产科技合作等各个领域。目前, 共有600余家台资企业投资福建渔业, 合同利用台资12亿美元, 实际利用台资8亿多美元。已有20余家对台水产合作企业签约入驻海峡两岸 (福建东山) 水产品加工集散基地, 34家台资企业落户漳浦台湾农民创业园渔业产业区, 12家企业签约入驻连江海峡西岸水产加工基地。126家企业落户漳浦台湾农民创业园渔业产业区, 其中台资企业24家, 从事鲍鱼、虾类、贝类、鱼类等10多种水产品育苗、养殖、加工、休闲和科研等行业。福建还在积极争取国台办和农业部批准在泉州设立大陆首个“台湾渔业创业园区”。两岸在渔业资源的保护与利用、海洋渔业的合作、海上纠纷的排解、渔业资讯的交流等方面做到互利互惠, 切实为两岸渔业界谋得福祉。
搭建台湾农产品直接采购平台
为了尽快“抢滩”内地市场, 台湾农产品经销商采取在大陆各地巡回举办名优农产品展销会暨产销对接洽谈会的方式, 例如2011年12月2日在南京举办的“海峡两岸 (江苏) 名优农产品展销会暨产销对接洽谈会”, 为期3天, 期间共签订270项合作协议和采购合同, 总额达82.9亿元, 采购及参观人数超13.6万人次, 现场零售总额达1165万元, 展会主要指标再创历史新高。
据主办方统计, 台湾精致农产品、13个市名优农产品、省供销合作总社等有关企业产品深受市民喜爱, 众多市民前来采购, 现场销售一路飘红。由台湾省农会、台湾农产品流通经纪人协会精心组织的台湾精致农产品倍受市民青睐, 茶叶、竹碳花生、综合干果、黑蒜头饼干、渔类制品、台中空厨、京口食品、新竹米粉、金门面线、梅制品 (醋、酒) 等产品热卖, 3天销售额达70.8万元。
最近, 台湾农产品经销商又有了新的策略——组织大陆各地赴台采购团, 搭建直接采购平台。例如2012年5月11日, 台湾海峡两岸农业协会与湖北省政府合作, 组织湖北省商贸采购团赴台直接采购, 现场签订了2000万元人民币采购台南农产品协议, 并协调台南市农会、中华航空公司、武汉汉台生态农业科技开发公司、中百仓储超市有限公司4家单位联手, 在台南市举行“2012湖北来台农产品直接采购战略合作”签约仪式, 双方共同搭建“台湾农产品直接采购平台”, 形成台湾农产品生产基地、空中快速运输通道、湖北商贸企业直接有效对接, 实现“早晨在台湾的果园, 中午到武汉的超市, 晚餐上市民的餐桌”, 充分地满足湖北市场需求, 扩大台南农产品在湖北及大陆广阔腹地市场销售。
2010年1月初, 一艘从台湾南部搭载着16吨热带水果的直航货轮来到冰天雪地的大陆东北。1月9日, 一场由台湾“农委会”补助、当地台商主办的“首届台湾水果节”在沈阳市隆重举办, 一堆堆硕大、甜美的莲雾、蜜枣、释迦、碰柑、木瓜、杨桃、青柠檬等首度出现在正准备采购年货的东北消费者面前, 引起不小轰动。负责这项推广活动的台湾“农委会”负责人萧梅琼惊讶地说:“我们知道东北是台湾水果的处女地, 但是没有想到会如此受欢迎!”
为了将台湾热带水果远销到大陆东北, 台湾精果公司总经理桂在兴早在半年前就做好充分准备, 跑遍台南各地采购高品质水果, 他靠着独门的科学化保鲜秘技, 通过两岸“大三通”海运直航, 以往至少要花半个月时间的运输时程, 现在只要7天, 运输成本减少30%, 水果价格比以往降低三分之二, 自然引起大陆民众的抢购。
如今, 台湾精果公司每年要向大陆出口各种水果将近100个集装箱, 而且由于品质提升, 价格比同业平均高出20%, 同时也让台湾果农获得更多收益。
台湾水果产地的一些农会组织也不甘人后。例如高雄一带盛产热带水果芭乐, 也称番石榴, 果肉质地细嫩, 清脆香甜, 果汁丰富, 爽口舒心味道甜美, 深得大陆消费者的喜爱。当地高雄县农会、燕巢区农会、阿莲区农会、澎湖县农会等8个民间组织共集资1亿元新台币, 成立高雄农业开发公司, 以集体的力量, 组织当地17个产销班的果农生产品质优良的燕巢芭乐, 销往海峡对岸的上海市。
每天早上8点, 农会的集货场都显得热闹非凡, 数十名工作人员围在一起, 检视、分级筛选芭乐。这些鲜绿硕大的果实是心血, 正准备装箱。
不同于一般的农产品贸易商, 高雄农业开发公司拥有农会做后盾, 实力更加雄厚, 2010年在上海设立了分公司和占地约1000平方米的店面, 自行掌握销售渠道, 定期向上海提供货源。此外, 他们还频繁参加大陆举办的各种农产品展示会, 从博鳖论坛到各蔬果交易会都很少缺席。接到大陆各地采购单后, 还派人亲自到卖场, 告诉大陆消费者食用芭乐的正确方法。
2012年, 高雄农业开发公司还新辟了大陆团购市场, 以因应春节、五一和十一团购的大好商机。由于台湾水果属高价食品, 很适合送礼, 大陆各地每张订单都是成千上百个礼盒。看到去年11月11日大陆“光棍节”期间网购行业的火爆场面, 该公司受到启发, 决定与上海的电子商务企业合作, 让大陆各地的消费者通过网购就能买到装有燕巢芭乐的台湾水果礼盒。
打造台湾农业精品形象
对于近年来蓬勃发展的大陆消费市场, 台湾“农委会”以打造“台湾农业精品”形象为营销策略, 在2011年1月向大陆国家工商行政管理总局商标局注册台湾“CAS优良农产品”及“吉园圃台湾安全蔬果”等商标, 以差异化、品牌化来凸显台湾农产品特色, 与大陆农产品做区隔, 大陆消费者可以凭此明确地辨认和选购台湾优良农产品。台湾优良农产品发展协会也决定在未来5年时间内, 推动台湾农产品在大陆的统一认证, 并以“CAS优良农产品”的质量认证标签逐步进入内地市场销售, 以提升台湾优质农产品形象与产业效益。
在2011年12月1日北京举办的“第二届海峡两岸台湾优良农产品洽商大会”上, 有近50家台湾CAS厂商参展, 展示营销500多项CAS产品, 并与1000多家大陆专业买主进行贸易洽谈, 建立初步的营销网络, 保守的订单额估计在1亿元人民币。此外, 台湾优良农产品发展协会还与大陆超市合作开设CAS农产品专柜, 布建长期稳定的营销渠道, 让大陆消费者不仅看得到, 也能买得到真正安全、优质的台湾农产品。
例如凤梨释迦 (大陆俗称“佛头”) 是台东、高雄及屏东等地特产的一种热带水果, 产期自12月至翌年4月, 外形有点像凤梨 (也称菠萝) , 但果肉香气独特, 吃起来糯嫩纯甜, 口感滑爽, 甜香味美。2004年首批凤梨释迦试销上海, 便成为台湾外销大陆的明星水果, 特别是2008年两岸开放直航后, 出口大陆金额由2007年的6万美元增长至2011年的178万美元。大陆各地采购团来台采购农产品时, 凤梨释迦往往名列其中。目前每年全部产量2.8万吨, 其中有20%销往大陆。
凤梨释迦为近年来台湾“农委会”积极辅导的新兴水果品种之一。以往由于台湾农民大量种植, 凤梨释迦每斤产地收购价一度跌到仅有新台币二十几元。最近两三年逐渐打开大陆外销市场后, 凤梨释迦的命运一步登天, 收购价已提高到55元新台币。
为强化凤梨释迦外销品质, 台湾“农委会农粮署”已针对岛内生产源头推动多项辅导措施, 包括导入供果园登录制度、办理生产教育讲习训练、进行合理化施肥示范、辅导台东地区农会改善外销集货场, 以及辅导取得吉园圃安全蔬果商标等。另外, 为拓展外销大陆市场, 持续辅导台湾外销业者与大陆超市等销售商合作举办“台湾释迦节”宣传促销活动, 以深化内地消费者印象。
凤梨也是台湾重要外销果品之一, 主要产区分布于屏东、高雄、台南、嘉义及南投等地, 目前外销品种以金钻凤梨 (台农17号) 为主, 其甜度高, 具有典型热带水果风味, 深受大陆市场的青睐。受惠于2008年两岸开放直航, 台湾凤梨销往大陆市场的出口金额由2007年的7万美元增长至2011年的177万美元, 已成为外销第一大市场。
为构建外销凤梨稳定的供应体系, 台湾“农委会农粮署”除建立外销供果园登录制度, 导入条码追溯等安全管理体系, 整合供果园推动凤梨生产专区, 进行土壤检测、植株分析外, 还制定外销凤梨集货场作业规范, 辅导外销供果园与出口业者签订合作意愿书。为促进凤梨外销大陆, 还通过《海峡两岸农产品检疫检验合作协议》平台, 与大陆有关部门研商台湾凤梨便捷通关措施, 并持续在大陆各地举办“台湾凤梨节”促销活动, 并在大陆各地开设的农产品展售据点上架销售, 以积极开拓营销渠道。
台湾农产品上海展售据点——“湾飨”
为加强台湾农产品开拓大陆市场, 台湾“农委会”委托统一企业集团旗下的统一梦公园生活事业股份有限公司, 经过1年筹备, 于2011年12月25日在位于上海泰康路的日月光中心设立首个台湾农产品大陆展售据点——“湾飨”, 目前正在试营业, 希望借此打造成为台湾农产品在中国大陆的宣传销售平台。
这里邻近上海著名景点田子坊, 属于商业精华地段, 交通便利, 搭乘上海地铁9号线至打浦桥站可直达。店内设有产品销售区、试吃活动区、文化商品区及主题展示区等, 试运营商品约达300种, 包括台湾产各种农林渔牧产品, 如农渔会百大精品、CAS台湾优良农产品、吉园圃台湾安全蔬果, 以及台湾准入大陆的畜禽产品等, 每天都吸引许多大陆消费者前往参观与消费。
之所以取名为“湾飨”, 意即“来自台湾的飨宴”, 其整体设计精神旨在呈现台湾文化、农业及农民的真实性情。店面设计及装潢全部由台湾设计师参与, 并引进2011年台湾国际文化创意产业博览会中陈俊良设计师的“果然台湾”系列摄影作品。店面高雅的装潢色调及细致的木制展柜, 烘托出台湾农产品的精致质感, 而张贴的大幅产地摄影作品也突显出台湾农民悉心耕耘的农家本色。现场展示布置呈现出台湾农业精致的文化概念, 也烘托出台湾农业一路走来最精采动人的故事, 再搭配试吃活动, 使来访大陆民众得以平易近人地了解台湾农业所蕴藏的丰厚内涵及人文素养。
考虑到大陆民众非常喜爱台湾水果, 加上当地消费力强, “湾飨”特别推出台湾水果高级礼盒, 经营台湾水果的优质精品形象, 希望打动当地高端消费层次。试营运期间, 还特别推出台湾现榨柳丁汁及莲雾、凤梨释迦与蜜枣等试饮、试吃活动, 吸引许多上海当地民众前来, 清甜芳香的台湾热带水果特别风味广受当地民众好评, 而现场展售的精选甜柿礼盒, 其精品形象也深受民众喜爱。“湾飨”还针对上海人少量尝鲜的消费习惯及一般消费者的购买力, 设计单品或少量小包装水果, 好让更多上海消费者可以体会台湾水果的美好滋味, 进而持续采购台湾优质水果。
台湾农产品安全追溯的现状和启示 第4篇
[关键词] 台湾 农产品安全 追溯 标准化 信息共享
1 台湾农产品安全追溯的基本模式
农产品生产及贸易在台湾地区经济中占有重要地位。为了应对日益严峻的全球性食品安全问题，保障消费者的生命安全和健康，满足国际间农产品贸易时产品必须具备可追溯性的要求，台湾“行政院农委会”于2004年开始构建农产品追溯体系，到2007年建立起覆盖农渔牧产品的农产品产销履历制度。
台湾农产品产销履历制度结合了台湾良好农业规范（Taiwan Good Agriculture Practice，简称TGAP）的实施及验证，以及建立产品可追溯体系（Traceability）两种做法，前者降低生产过程及产品的风险(包括食品安全、农业环境可持续、从业人员健康等风险)，后者明确产销流程中所有参与者的责任，一旦食品安全事件发生时，快速厘清责任并及时从市场中撤回问题产品，降低对消费者的危害，也避免因为消费恐慌造成符合规范的生产者蒙受损失。
依据台湾2007年颁布的《产销履历农产品验证管理办法》，TGAP是指“农产品之产制过程，依照主管机关订定之标准化作业流程及模式进行生产（含初级加工及屠宰）作业，有效排除风险因素，降低环境负荷，以确保农产品安全与质量之作业规范”，强调经由风险评估，针对重要风险发生的原因采取应对措施，提早在生产过程预防风险的发生，而并非等到产品生产出来了才去筛选问题产品。
确认农产品生产者是否确实遵照TGAP进行各项操作，由产销履历验证机构承担。产销履历验证机构必须具备公正独立的第三方身份和实施验证所具备的能力，符合《实施产品认证制度的机构的基本要求》（ISO/IEC Guide 65）及农委会特定要求（主要针对审核人员及检测实验室），并且通过由“国际认可论坛（IAF）多边承认协议签约认可机构”认可的认证机构及农委会两道认证的把关。
验证的程序包含生产记录及质量管理体系的文件审查、现场操作、人员能力确认、产品抽样检验等，不符合项必须在全部改正完成后，才能将验证报告提送审议决定；验证通过后需每年至少1次定期或不定期进行追踪查验，并对于验证通过的上市销售产品进行检查及检验。
只有经过验证机构依法验证的农产品方可使用产销履历农产品标章，见图1。
另外，按照规定，产销履历农产品除了要使用标章外，还要在产品上揭示品名、追溯码、信息公开方式及验证机构名称等信息，实际在产品上标章会跟这些信息整合在一张标签上，常见标签见图2。
产销履历农产品标签产生于台湾农产品安全追溯系统(Taiwan Agriculture and Food Traceability，简称TAFT)，农产品生产者利用该系统打印标签，逐批张贴于产品包装出货。
TAFT 系统是农委会基于信息透明化、可追溯性以及互信原则开发的产销履历农产品信息管理服务系统。系统中农产品产销履历信息包括产品、生产者、生产过程信息、运输销售过程信息和检验结果等（见表1），主要由农产品生产者记录并登录。
表通过TAFT 系统可以对农产品供应链全过程的每一个节点进?有效的标识，建?各个环节信息管?、传递和交换的方案，从而对供应链中原?、加工、包装、储藏、运输、销售等环节进?跟踪与追溯，及时发现存在的问题，进?妥善处?。条码是相关信息的载体，通过扫描可以获取各个节点的有关资?编码信息，包括每一个产品均给予一个追溯编号。TAFT 系统设有消费者查询端口，即台湾农产品安全追溯信息网（taft.coa.gov.tw）。消费者买回贴有产销履历标签的农产品时，可以通过登陆该网站，输入追溯号码，即可了解该农产品主要产销履历信息。
总之，台湾农产品追溯体系以“认验证制度”和“可追溯制度”为核心，建立了信息透明的追溯信息系统。至 2011年 12 月底止，有 1174 家农产品生产者通过产销履历验证，144 种农产品取得产销履历农产品标章。农产品产销履历制度的实施促进了台湾农产品品质的提升，提高了当局食品风险管控能力，保障了消费者的生命安全和健康。
2 台湾农产品产销履历制度的主要特点
2.1 法规完善
2007年1月29日，台湾“行政院”颁布了“农产品生产及验证管理法”，为农产品产销履历制度的推行提供了法律保障。以此为据，随后半年内陆续颁布了“农产品生产及验证管理法施行细则”、“产销履历农产品验证管理办法”、“农产品验证机构管理办法”等多项法规，指导制度的实施。而后的两年中又相继颁布了“农产品标章管理办法”和“检举违反农产品生产及验证管理法案件奖励办法”，规范使用者的行为。在一系列法律法规中，包括施行的法律依据、违反的罚则、生产加工作业应遵循的规范、验证的准则与通过验证的产品标示等细节，此外还有对农产品生产者的补助措施。完善的法律法规对推行农产品产销履历制度起到了关键作用。
2.2 权责明确
台湾农产品 第5篇
本卷共分为2大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。
一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）
1、下列选项中，__标准是第一部用于管理方面的国际标准，引起了世界各国工业界及其他行业的强烈反响。A．ISO 8402 B．ISO 9000 C．ISO 9001 D．ISO 9002
2、下列关于质量与标准化的关系说法不正确的是____ A：特性可以是固有的也可以是赋予的
B：完成产品后因不同要求而对产品所增加的特性是固有特性 C：产品可能具有一类或多类别的固有特性
D：某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性
3、对于某个组织而言，与其有投资借贷关系的银行是______。A．外部顾客 B．相关方 C．供方
D．合作伙伴
4、我国标准的性质分为强制性和__两种。A．参考性 B．建议性 C．推荐性 D．参照性
5、计量特点中，__是指测量结果是可重复、可再现、可比较的。A．准确性 B．一致性 C．溯源性 D．法律性
6、零件的抽样检验是否比全数检验更经济，判断这一问题时，下面______可以除外。
A．检验零件的费用 B．修理不合格件的费用 C．发现不合格的费用 D．改进生产工艺的费用
7、内部审核发现了不合格项，公司应采取措施，消除造成不合格的原因，防止再发生，这些措施是______。A．纠正 B．返工 C．纠正措施 D．预防措施
8、组成串联系统的单元越（），产品的可靠度越（）。A．多；高 B．多；低 C．少；低 D．都不是
9、用正交表L16（215）直接安排试验时，最多安排（）个二水平因子。A．2 B．14 C．15 D．16
10、在有四个水平的单因子方差分析中，若每一水平下进行五次重复试验，且求得每一水平下试验结果的标准差为1.5，2.0，1.6，1.2，则__。A．误差平方和为30.75 B．误差平方和为41 C．误差平方和的自由度是16 D．误差平方和的自由度是3 E．误差平方和的自由度为15
11、关于质量记录，说法不正确的是______。A．是文件
B．记录不能用作追溯的场合 C．通常无须控制版本
D．记录的作用是阐明结果、提供证据
12、若T表示寿命，t表示时间，产品的可靠度R(t)为__。A．P(T＞t)B．P(T＜t)C．P(T=t)D．P(|T|≤t)
13、对于产品的某个质量特性X的不合格品率，在计算之前需要知道的条件有__。
A．产品质量特性X的分布，在过程受控情况下X的分布常为正态分布(μ，σ2)，这是稳定过程的概括
B．某个公认标准对产品特性的要求 C．企业对产品下达的任务书
D．X低于下规范限的概率和X高于上规范限的概率
14、小概率事件原理是__。
A．小概率事件在一次试验中几乎不可能发生 B．小概率事件在一次试验中可能发生 C．小概率事件在一次试验中必然发生
D．小概率事件在一次试验中可能发生，可能不发生
15、关于“质量检验”的定义，正确的是__。
A．对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格状况的技术性检查活动 B．根据产品标准对原材料、中间产品、成品合格与否给出结论 C．通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价 D．通过技术专家对产品使用性能进行评价
16、飞机的正误点属于服务质量特性中的____ A：效果 B：经营
C：相关的资源 D：要素
17、______又可分为质量管理体系审核、环境管理体系审核、职业健康安全管理体系审核等。A．体系审核 B．过程审核 C．产品审核 D．结合审核
18、对于Ⅲ类供应商，业绩为C级，其供货比例应在__以下。A．40% B．30% C．20% D．10%
19、我国统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管部门是______。A．国家质量技术监督局 B．中国质量认证中心 C．中国检验检疫局
D．中国认证认可监督管理委员会
20、______是一种导致人员严重受伤，器材或系统严重损坏，从而使任务失败的故障。
A．灾难性故障 B．致命性故障 C．严重故障 D．轻度故障
21、用飞镖投击目标6次，设Ai为“第i次击中目标”（i=1，2，…，6），事件用文字叙述应为（）。A．第一次和第六次击中目标 B．至少击中六次目标 C．至多击中六次目标 D．恰好击中目标六次
22、企业的产品标准，应在发布后30天内到当地标准化行政主管部门和有关行政主管部门办理（）。A．批准手续 B．审核手续 C．备案手续 D．登记手续
23、对一次检测后拒收的产品，经过认真分析原因，采取相应对策后反馈到加工中去，防止重新出现不合格的检验站形式是__。A．集中处理式 B．开环分类式 C．开环处理式 D．闭环处理式
24、国家标准《卓越绩效评价准则》关注的重点是（）。A．组织的产品、服务质量
B．组织产品对法律法规的符合性 C．组织的综合绩效
D．组织质量管理体系的有效性
25、用正交表L16(27)安排试验时，经过埘试验数据进行方差分析后发现A与B的交互作用是显著性的，并求得如下的二维表： A．平均值 B．A1 C．A2 D．B1 E．90.5 F．93.5 G．B2 H．92.5 I．85.5
二、多项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）
1、审核范围和准则应由__根据审核方案程序确定。A．审核组长 B．审核委托方 C．审核组 D．受审核方 E．向导
2、质量管理是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动，包括__。A．制定质量方针和质量目标 B．管理体系评审
C．实施质量策划和质量控制 D．实施质量保证和质量改进 E．质量实施监督
3、管理评审是为了评审质量管理体系的适宜性、充分性和有效性，其中有效性是指______。
A．是否满足质量目标的需要 B．实施质量方针目标的程度 C．与质量方针目标的适宜性
D．质量方针目标是否得到沟通和实施
4、已知Xi（i=1，2，3，„，35，36）是36个来自正态分布N（216，16）的独立随机变量。设，关于X的分布可描述为()。A．均值为216，方差为16 B．均值为6，标准差为4 C．均值为6，方差为16 D．均值为216，标准差为2/3
5、过程改进策略包括判断和____两个环节。A：c控制图 B：U控制图 C：p控制图 D：np控制图
6、对于非强制检定的测量仪器，应以______为主要手段，以达到统一量值的目的。A．校准 B．周期检定 C．非周期检定 D．定点检定
7、在质量改进的“分析问题原因”阶段的活动内容为__。A．设立假说
B．计算质量问题损失金额 C．选定任务负责人 D．验证假说
E．对改进活动的费用做出预算
8、”一个有效顾客要求陈述”应当（）。
A．保证陈述与某一特定产品或“真实的瞬间”相联系 B．清楚地描述顾客需求和期望 C．使用定量的因素
D．建立“可接受的”或“不可接受的”的标准 E．详细且简洁
9、质量检验机构的主要权限有__。A．判定产品质量合格与否
B．拒绝检验无检验依据或检验依据不确切的产品 C．确定产品交付客户的日期 D．追查产品质量事故的原因
E．给予忽视产品质量的责任者相应处分
10、在正交设计中，因子都是二水平，可以选择的正交表有（）。A．L4(23)B．L9(34)C．L16(215)D．L27(313)E．L32(231)
11、生产过程异常，但仍会有部分甚至大部分点子在控制界限以内，于是就犯了______，这种错误将造成______的损失。A．第一类错误，寻找根本不存在的原因 B．第一类错误，不合格品增加
C．第二类错误，寻找根本不存在的原因 D．第二类错误，不合格品增加
12、使用PDPC法的基本步骤有__。
A．召集所有有关人员讨论所要解决的课题
B．从自由讨论中提出达到理想状态的手段、措施 C．对提出的手段和措施，要列举出预测的结果，以及提出的措施方案行不通或难以实施时应采取的措施和方案
D．将各研究措施按紧迫程度、所需工时、实施的可能性及难易程度予以分类，特别是对当前要着手的措施，应根据预测的结果，明确首先应该做什么，并用箭条向理想的状态方向连接起来 E．落实实施负责人及实施期限
13、作为采购产品的一种验证手段，进货检验主要的对象除包括原材料、配套的产品和物资外，还包括__。A．外来图纸
B．外购件、外协件 C．质量保证书、合格证 D．包装物
14、关于六西格玛团队的组织管理，下列说法不正确的是__。
A．六西格玛团队的建设要素包括使命、基础、目标、角色、职责和主要里程碑六项
B．作为团队负责任人的黑带不仅必须具备使用统计方法的能力，同时还必须拥有卓越的领导力与亲合力
C．特许任务书一旦确定下来就不允许做任何的更改
D．六西格玛团队培训的重点是六西格玛改进(DMAI过程和工具
15、顾客关系管理技术在顾客关系管理中起到很重要的驱动作用，目前顾客关系管理技术体系结构主要表现为__。A．运营型 B．分析型 C．协作型 D．关系型 E．合作型
16、随机现象的______组成的集合称为随机事件。A．一切可能样本点 B．部分可能样本点 C．一切必然样本点 D．部分必然样本点 17、2002年5月1日起，中国对强制性产品认证使用的标志为______。A．“长城”标志 B．“CCIB”标志 C．“CCC”标志 D．方圆认证标志
18、检验规程是质量体系文件中的一种__指导性文件。A．操作 B．设计 C．实施 D．管理
19、生产设备经常故障可认为______未得到控制。A．生产过程 B．产品要求 C．基础设施 D．产品保护
20、__是上层管理者最基本的参与方式。A．参与质量改进团
B．参与质量委员会的工作
C．参与下级或基层员工的各种活动 D．参与下级或基层的操作
21、顾客要求开箱验收不合格率小于1%，顾客提出的是______要求。A．AQL B．LQ C．ASN D．AOQL
22、在网络图中，计算时间值的目的是__。A．确定整个工程的工期
B．确定各个分项工程的进度及效率 C．确定关键线路，便于控制工程进度 D．计算非关键了序的时差 E．计算关键工序的时间
23、在经营结果的主要内容中，顾客与市场的结果主要包括__。A．流动资金周转率 B．顾客满意度和忠诚度 C．产品和服务绩效 D．市场占有率
E．员工效益和满意程度
24、在历史上，计量的对象主要是__。A．实物量 B．算术量 C．工程量 D．物理量
台湾农产品 第6篇
类金融衍生产品考试试卷
本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。
一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意）
1.关于招股说明书，下列说法错误的是__。A．招股说明书引用的数字应采用阿拉伯数字
B．招股说明书存在对中外文本的理解上发生歧义时，以外文文本为准
C．招股说明书全文文本应采用质地良好的纸张印刷，幅面为209毫米×295毫米(相当于标准的A4纸规格)D．招股说明书货币金额除特别说明外，应指人民币金额，并以元、千元或万元为单位
2.关于证券公司经营证券自营业务的规模，下列说法正确的是__。A．自营权益类证券及证券衍生品的合计额不得超过净资本的100% B．自营固定收益类证券的合计额不得超过净资本的500% C．持有一种权益类证券的成本不得超过净资本的50% D．持有一种权益类证券的市值与其总市值的比例不得超过5%，但因包销导致的情形和中国证监会另有规定的除外
3.佣金费用的组成不包括__。A．证券公司经纪佣金 B．证券交易所手续费
C．证券登记结算公司变更股权登记费 D．证券交易监管费
4.依法持有并保管基金资产的是__。A．基金持有人 B．基金管理人 C．基金托管人 D．证券交易所
5.下列不属于部门规章的是__ A．《上市公司收购管理办法》 B．《上市公司证券发行管理办法》 C．《证券发行与承销管理办法》 D．《证券法》
6.资本证券是指与__直接有关的活动而产生的证券。A．资金 B．金融投资 C．货币投资 D．项目投资
7.证券交易风险的监察包括__ A．事先预警、实时监控、事后监查 B．制度建设、内部自查、行业检查 C．制度建设、实时监控、行业检查 D．事先预警、内部自查、事后监查
8.将股票的期值按当前的市场利率和证券的有效期限折算成今天的价值，也就是股票未来收益的当前价值，也是人们为了得到股票的未来收益愿意付出的代价，这是指股票的__。A．期值 B．现值 C．票面价值 D．理论价格
9.描述股价与股价移动平均线相距的远近程度的指标是__ A．PSY B．BIAS C．RSI D．WMS
10.无涨跌幅限制的证券其大宗交易的成交价格，由买卖双方在前收盘价的上下30%或者是__来确定。
A．当日最高和最低成交价格之间 B．当日已成交的平均价 C．当日最高成交价 D．当日最低成交价
11.我国B股以__标明股票面值。A．外币 B．外汇 C．人民币
D．美元或港元
12.遵守操作规程不仅保障了整个职业活动的正常运行，也是__的基本要求。A．团结互助 B．安全生产 C．勤俭节约 D．办事公道
13.我国现行法规规定，银行业金融机构可用自有资金及银监会规定的可用于投资的表内资金进行证券投资，但仅限投资于__。A．股票 B．基金 C．国债
D．证券衍生产品
14.托管银行应当为每一个集合资产管理计划代理开立专门的资金账户，其账户名称为__。A．集合资产管理计划名称
B．证券公司——托管银行——集合资产管理计划名称 C．证券公司——集合资产管理计划名称 D．证券公司名称
15.通常情况下，下列哪种因素更值得投资者重视__ A．资产重估与资产处置 B．稳定持久的主营业务利润 C．财政补贴
D．会计政策变更
16.以个人为目标的__一般吸收个人小额储蓄资金，又被称为储蓄债券。A．流通国债 B．非流通国债 C．短期国债 D．中长期国债
17.对于股东大会网络投票，召开股东大会的上市公司要提前__天刊登公告，在公告中说明是否要进行网络投票。A．15 B．30 C．45 D．60
18.证券公司的__是自营业务的最高决策机构，自营业务规模由其确定。A．董事会 B．监事会 C．理事会 D．股东大会
19.股息的来源是公司的__。A．税前利润 B．税后利润 C．所有利润
D．公积金转增收益
20.内部控制的实质是__。A．控制信息
B．合理评价和控制风险 C．监督财务
D．控制内部活动
21.可转换债券的市场价格变动与本公司普通股票价格的变动__。A．同方向 B．反方向 C．无关 D．成比例
22.某结算参与人3月份买入A股股票总金额为500万元，3月份交易天数为22天，中国结算公司为其确定的最低结算备付金比例为20%，则4月份该结算参与人结算账户中的最低结算备付金应为__万元。A．4.4568 B．4.5455 C．4.6926 D．4.7866
23.股票的内在价值是指__。A．股票票面上的标明金额 B．股票的成交市价 C．股票未来收益的现值
D．中介机构评估的证券价值
24.2006年5月，中国证监会颁布的《上市公司证券发行管理办法》中首次提出上市公司可以公开发行认股权和债券分离交易的__。A．短期融资债券
B．不动产抵押公司债券 C．可转换公司债券
D．附认股权证的公司债券
25.通常情况下，下列哪种因素更值得投资者重视__ A．资产重估与资产处置 B．稳定持久的主营业务利润 C．财政补贴
D．会计政策变更
26.__是客户招揽的保证。A．目标市场选择 B．营销渠道选择 C．客户促成
D．客户关系建立
27.目前，我国零数委托适用于__。A．卖出股票 B．买入股票
C．卖出记账式国债 D．买入记账式国债
28.下列对指数基金的认识正确的是__。
A．投资组合模仿某一股价指数或债券指数，当价格指数上升时，基金收益减少 B．由于指数基金的投资非常分散，可以完全消除投资组合的系统风险
C．对于投资者尤其是机构投资者来说，指数基金是他们避险套利的重要工具 D．指数基金是20世纪90年代以来出现的新的基金品种
29.回购交易中直接就百元面值债券的到期回购价进行竟价。这种报价方式的一个缺陷就是不能直接反映回购的__。A．收益与风险 B．成本与风险 C．收益与流动性 D．收益与成本
30.下列不属于集合资产管理业务特点的有__。A．集合性，即证券公司与客户是“一对多” B．投资范围有限定性和非限定性之分 C．客户资产必须进行托管 D．要设定特定的投资目标
31.债权人会议同意债务人的和解协议的，需要出席的债权人的过半数同意，这些债权人所代表的债权应占无担保债权总数的——以上。A．1/2 B．2/3 C．1/3 D．3/4
32.清算价值是公司清算时每一股份所代表的__。A．票面价值 B．账面价值 C．内在价值 D．实际价值
33.自律性组织包括证券交易所和__。A．证券公司 B．证券业协会
C．证券信用评级机构 D．会计师事务所
34.假设一个投资者购买了一张面值100元、期限为3年的可提前退还债券，市场上同期限、司面值，并且其他条件与上述可提前退还债券完全一致的普通债券的年收益率为10%，那么上述可提前退还债券的年收益率最有可能是__。A．9% B．10% C．11% D．12%
35.国际债券是指__。
A．一国借款人在国际证券市场上以本国货币为面值，向外国投资者发行的债券 B．一国借款人在本国证券市场上以本国货币为面值，向外国投资者发行的债券 C．一国借款人在国际证券市场上以外国货币为面值，向外国投资者发行的债券 D．一国借款人在国际证券市场上以外国货币为面值，向本国投资者发行的债券
36.__是使投资组合中债券的到期期限集中于收益率曲线的一点。A．两极策略 B．子弹式策略 C．梯式策略 D．指数化策略
37.目前，我国具有法人资格的证券经纪商是指在证券交易中代理买卖证券，从事经纪业务的__。
A．证券公司 B．资产管理公司 C．信托公司 D．基金公司
38.从利率角度分析，__形成了利率下调的稳定预期。A．温和的通货膨胀 B．严重的通货膨胀 C．恶性通货膨胀 D．通货紧缩
39.下列对证券市场产生原因的说法，正确的有（）。A．证券市场的形成得益于社会化大生产的发展 B．证券市场的形成得益于股份制的发展 C．证券市场的形成得益于信用制度的发展 D．证券市场的形成得益于商品经济的发展
40.根据__，委托指令分为买进委托和卖出委托。A．委托订单的数量 B．委托价格限制 C．买卖证券的方向 D．委托时效限制
41.证券投资基金的营销渠道为与基金签署代销协议的银行、证券公司及其他销售机构的是（）。
A．直销渠道 B．平销渠道 C．代销渠道 D．网络渠道
42.营销组合四大要素不包括（）。A．产品 B．费率 C．促销
D．售后服务
43.关于重置成本法，下列说法正确的是__。
A．重置成本法是在现时条件下，用被评估资产全新状态的重置成本减去该项资产的实体性贬值估算资产价值的方法。用重置成本法进行资产评估的，应当根据该项资产在全新情况下的重置成本，减去按重置成本计算的已使用年限的累计折旧额，考虑功能变化、成新率等因素，评定重估价值
B．重置成本法的计算公式是：被评估资产价值=重置全价-实体性陈旧贬值-功能性陈旧贬值=重置全价×成新率
C．重置成本法是在现时条件下，用被评估资产全新状态的重置成本减去该项资产的实体性贬值、功能性贬值和经济性贬值，估算资产价值的方法。用重置成本法进行资产评估的，应当根据该项资产在全新情况下的重置成本，减去按重置成本计算的已使用年限的累计折旧额，考虑功能变化、成新率等因素，评定重估价值；或者根据资产的使用期限，考虑资产功能变化等因素重新确定成新率，评定重估价值 D．重置成本法的计算公式是：被评估资产价值=重置全价-实体性陈旧贬值-经济性陈旧贬值或被评估资产价值=重置全价×成新率
44.关于公司解散，下列说法正确的是（）。
A．股份有限公司的解散是指股份有限公司法人资格的消失 B．公司解散时，不需要进行必要的清算活动 C．公司解散后，仍具有部分进行业务活动的能力
D．股份有限公司的解散是指股份有限公司法人资格的递延
45.基金监管工作的首要目标是__。A．保护投资者利益
B．保证市场的公平、效率和透明 C．降低系统风险
D．推动基金业的发展
46.在我国，证券交易所的设立和解散由__决定。A．全国人民代表大会 B．国务院
C．中国人民银行 D．中国证监会
47.某证券投资者以每股30元的价格买入10000股股票，那么，该投资者最低需要以__元卖出该股票才能不亏本(佣金按照千分之二算，其他费用按规定计收)。A．30.10 B．30.15 C．30.55 D．30.75
48.《会员制证券投资咨询业务管理暂行规定》规定会员制机构实收资本不得低于__万元，每设立一家分支机构，应追加不低于__万元的实收资本。A．300；150 B．500；300 C．500；250 D．500；150
49.根据《中华人民共和国公司法》规定，股票发行价格不可以__票面金额。A．高于 B．低于 C．等于 D．无关于
50.在我国，下列关于证券公司的事项中，不需要经证券监督管理机构批准的是__。A．变更持有5%以上股权的股东 B．变更注册地址