开一家餐饮店的流程（精选9篇）
开一家餐饮店的流程 第1篇
开餐饮店的准备流程
相对来说，开餐饮店是一个成本比较小，盈利较高的创业项目，因此，开餐饮店的人比较多。然而，很多人都不知道开餐店的具体流程，本文就以快餐店为例，详细介绍了开餐饮店的流程步骤。
开餐饮店的流程步骤
一、1.工商登记费,你上当地工商局将自己的开店的情况说一下.他们就可以帮你解决了,这个是最快最准最好的解决方法.因为你始终要去工商局的.2.装修费.要看怎样装修了.可以去找一些熟人做最好,先估计要怎样装修,用什么材料,一般熟练的人是可以估出大概价格的.同时也可放心让他做.3.桌子的话,看看自己大概要些什么桌子.去别人的店看看对比一下,可以去找、去联系这方面的公司.然后再比较哪个更实惠.再作决定。桌子的话一千吧。要做就做好一点的。
4.空调费, 机器费
5.其余的情况要好好做估计，(员工数、工资、福利、租金、还要坚定的信心、资金的充足情度啊)其次,进行市场调查,寻找市口好的地段,不一定要人多,根据你所开店的特点,对症下药,物色正确的消费对象.指定多种经营方案,采用耗能最少的.开餐饮店的流程步骤
二、到相关部门咨询开业方法及须注意的一些事项.快餐店的话还是要看地段,如医院.学校.码头.商场等人群较为集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或许都是过路人.不会用餐的.1.开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。
2.快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。
3.这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。4.服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好
开餐饮店的流程步骤步骤
三、办理相关证件到你所在的区县工商局企业登记科(无论是个体还是公司都在此办理)审请企业名称,待名称核准后工商局会发给你一套表,按照表的要求填写即可.其中有一张是去卫生局盖章的表,也就是办理卫生许可证，此项最难办,你先要去卫生局所要开办快餐店卫生设施要求的说名,按找卫生局对餐饮业的要求,对你的餐厅进行装修,同时从业人员也须办理健康证,这些都具备后再请卫生局的人员来检查。还要去环保局和防火科盖章,环保局是看你有危害环保的污水排放,防火科是看你有没有防火措施。取得执照后,去税务局办理税务登记,按照税务登记的要求缴税即可，注意所有这些需要办理的项目都在区服务大厅办理,不用到处跑。
开餐饮店的流程步骤
四、个体工商户开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。
1.申请--根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件：(1)申请书(2)申请人及从业人员身份证及职业状况证明(3)个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。(4)与帮手、学徒签订的书面合同(5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明，非自有房提供产权单位证明和承租协议)(6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证(7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件(8)育龄人员的计划生育证明(9)登记机关认为应提交的其他证件
2.审查--申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。
3.审批--登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。4.发照--对核准开业的，由县级工商局分别发给下列执照：(1)经营期限在6个月以上的，核发《营业执照》及副本;(2)经营期限在6个月及6个月以内的，核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。根据国家工商局《关于填发个体工商户营业执照及其副本有关问题的通知》(个字[1988]第4号)的规定，营业执照填写字迹要清晰，各项内容要准确无误。其中，负责人栏个人经营的，填写经营者本人姓名;家庭经营的，填写家庭成员中主要经营者姓名;个人合伙，填写合伙人共同推举的负责人姓名。经济性质栏填写“个体工商户(个人经营)”或“个体工商户(家庭经营)”;个人合伙填写“个人合伙”。其他项目的填写必须与核准的登记内容一致。营业执照一律打印或用毛笔填写。您需要办理一个体户营业执照即可1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)2.身份证复印若干张，一寸照片若干张.3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的此外，还要去卫生部门办卫生许可证，从业人员要有健康证。专家提示项目风险饮食业专家认为，选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。另外，在签订房子租赁合同的时候，千万要注意房子的产权关系。换而言之，要弄明白业主是不是有权出租此店面，而这个店面是否可以作为餐饮商业用途。
开一家餐饮店的流程 第2篇
开餐饮店
一、创业诊断
１·创业须知
（１）最能让外行人发挥其特色的行业之一
（２）毛利极高、净利极少
（３）资本回收时间，必须越短越好
（４）完全回收资本须五－六年的时间
（５）成本控制 Ａ·直接成本
ａ·主要材料、配味料、装饰材料
ｂ·约占营业额的３５％，但不可超过４０％
ｃ·提高采购技术及库存管理；压低材料费支出
Ｂ·间接成本
ａ·人事费：约占营业额的２０％；与材料费合并，不得高于营业额的６０％
ｂ·租金： 约占营业额的１０－１２％
ｃ·水电燃料费：以５％为上限
ｄ·消耗品费：约占营业额的４－５％
ｅ·税金：约占营业额的５％
ｆ·杂费：包括交际、广告、保险、报章杂志，约占营业额的５－８％
ｇ·资本利息：约占营业额的４％
ｈ·设备折旧：保留５％资金，以备未来设备与装璜之整修
（６）做好计算管理
Ａ·营业额＝总席数＊周转率＊每人平均消费额＊一个月营业天数
Ｂ·净利＝收益－费用
ｃ·营业额高，毛利多并不代表利润也多
２·生意兴隆之要诀
（１）如何使店务欣欣向荣
Ａ·选择有利的据点
Ｂ·卓越的经营技巧－拟定经营方针
卖给谁 ━━━━━━━━→ 掌握顾客层面
卖什么 ━━━━━━━━→ 商品的内容
价格多少━━━━━━━┓ &nbs p;┣→
销售的技巧（包括应对、服务等）如何卖 ━━━━━━━┛
Ｃ·改正「只要有资本和场地，任何人都可以开店做生意」的观念
（２）迎合善变的顾客 Ａ·更新店铺设计
Ｂ·积极开发新商品
Ｃ·加强人事改进（譬如：改善服务态度）
Ｄ·实际表现新的企划（３）确保店??生意兴隆需：
Ａ·掌握合适之顾客层次 Ｂ·确实做好对顾客服务
Ｃ·信用
３·经营者所需具备之条件
（１）具经营能力
（２）掌握经济动向
４·开业的首要工作－拟定筹措资金计划
（１）资金来源：本身、熟人、金融机构
（２）必须资金
Ａ·土地购买费
Ｂ·店??建筑费
ａ·硬体建筑费
ｂ·电力工程费
ｃ·供排水工程费
ｄ·瓦斯工程费 ｅ·空调工程费
Ｃ·装璜费
Ｄ·厨房机械器具费
Ｅ·冷暖气机费
Ｆ·桌椅等家具费
Ｇ·杂物备品费
Ｈ·消耗品费
Ｉ·其它费用
二、地点选择
１·一般人最初会考虑的地点：
（１）车站前的商店街
（２）闹区
（３）商业大楼内的出租店
（４）购物中心内
（５）批发商店街
（６）商业区
（７）学校附近
（８）铁、公路沿线
（９）现有的商店街
（１０）住宅区
＊ 并非绝对好的生意地点，因人口属半固定性，缺乏长期发展潜力。
２·最具发展潜力的地点：新兴社区（譬如大片住宅区或以大工厂为中心，发展出有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市）
（１）因成败风险大，需事先详细调查，并探讨其发展潜力。
（２）着重新兴社区的地点
３·提高选择地点的正确性：重视地点的商业环境
１）由相对位置关系来探知某地点是否具有价值，譬如：距离车站的远近，附近商店之经营型态，该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。
（２）年年记录，观察商业环境之变化：掌握环境动态，嗅出前瞻性
（３）至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口增减趋势、公车路线是否调动等。４·立地条件调查标准
（１）以质、量关系作衡量
质：该地区人口之所得、购买力；即外食消费在当地消费者的所得中，所占之比例。量：该地区「商圈的大小」，例如：面积大小、人口数多寡。
（２）包括：
Ａ·有无同业（销售状况、进货商状况、对其它地区顾客之吸引力）
Ｂ·商圈内之人口（总人口数、性别、年龄、动态、品质）
Ｃ·客户阶层（职业分布状况及平均所得）
Ｄ·交通状况（交通量、行人通行量、距公车站之距离）
Ｅ·商店街之知名度、形象
Ｆ·与该都市中心的关系
Ｇ·地价
Ｈ·该街道的发展性、特性
５·车站前的商店街
（１）以流动顾客居多，顾客层复杂
（２）决定该地区繁荣与否之条件：
Ａ·商店与车站前马路的关系
Ｂ·车站前商店街的街道特性（如：马路宽度、汽机车流量）
Ｃ·有无通道至市中心
６·住宅区
（１）新店是否生意兴隆，取决于：
Ａ·顾客的选择
Ｂ·商品的内容
Ｃ·服务态度
（２）使店面繁容的方法：
Ａ·选择住宅区前或中间之道路
ａ·十字路口附近，行人流量大
ｂ·附近无竞争商店
Ｂ·向附近居民作促销
ａ·制作特殊ＤＭ
ｂ·突显商店特性，内部重点装璜
ｃ·将商品包装成礼盒，以便送人
ｄ·假日时，顾客增加，增加服务速度
ｅ·为单身、公寓居民、迟归者预备餐点、宵夜
ｆ·呈现出符合当地风土民情之气氛 ｇ·加强与居民的人际关系，闲话家常
７·商业大楼或百货公司
（１）租用商业大楼应注意：
Ａ·该餐饮店是否适合当地环境
Ｂ·大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺设定之顾客是否重覆
Ｃ·开店位置最好设于通道处较佳
Ｄ·估计大楼内可容纳人数，若大楼内６０％已成为顾客，再观察是否有吸引楼外顾客之可能性。
Ｅ·其它店铺之业种
Ｆ·有无电梯、照明、招牌等 Ｇ·设备费、管理费如何分摊
Ｈ·营业时间有无限制 sp;Ｉ·营业保证金、租金
（２）详加考虑资金运用－事先准备周转金因存在同类商型竞争商店，需等半年至一年生意方上轨道
８·顶店注意事项
（１）找不同时段、多方面观察该店面营业状况及风评
（２）签定合约前，先取得房东同意
Ａ·合约上有可转让字样
Ｂ·租约期限５年以上
（３）核对财务明细
Ａ·以种类为单位，如工具类、餐具类等统一表格
Ｂ·再估计个别项目价值
Ｃ·损坏、不需要者，事先扣除
（４）衡量「顶让权利金」的价值
Ａ·顶让权利金与估计总额间有店名承让费（营业权利）之差距，须慎重 衡量
Ｂ·将此笔费用列入长期资金
Ｃ·请原店主提供进货商之资料→比价→决定是否继续来往
Ｄ·顶店后，更换店名，并呈现不同风格
９·签定租贷契约时需注意
（１）租金、押金应给付多少
（２）租贷契约应该签多长
（３）多久调一次租金、调幅多少
（４）租贷所得税金由谁负担
（５）硬体设备是否完善 １０·购买营业兼住家之店面需核对
（１）卖主是否为店铺所有人
（２）能否由所有人一人之意思出售、租借
（３）买下后能否转卖或自由处理
（４）有无一屋两卖之情形
（５）合约书所载范围是否明确
餐厅开业计划书
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。表一：工作倒计时表
计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业（具体实践根据实际情况落实）交表日期： 年 月 日
表二：岗位人员及基本工资设定 表三：投资费用预估
表四：台位及布局（此表及供参考）
表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）
主题餐厅创业计划书
执行摘要
本创业计划书是以寻求合作为目的，向未来的合作伙伴介绍本公司新产品项目的策略、目标、意义、市场、资金与投资分析等。1.1 项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为“天之素”食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾“天之素”食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。1.2 产品和服务介绍
“天之素”食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务： l 向顾客提供保健素食餐品 l 为顾客提供保健饮食咨询 l 向每位顾客赠送素食文化手册 l 定期面向会员进行免费健康培训 l 为会员制定保健饮食方案 l 向会员赠送书籍与光盘 1.3 市场机遇
1.3.1 “民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。
随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。
当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。1.4 产品和服务的竞争优势
l 产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。
l 众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
l 产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。
l 餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。1.5 重要使命
“天之素”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出“天之素”系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。1.6 成功关键
l 开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出
餐品的食疗保健功能。
l 从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。
开一家赚钱的儿童易升降桌椅店 第3篇
所谓升降桌椅店, 主要以经销易升降的书桌椅为主, 附以一些护眼灯、护脊书包等学习环境产品的专卖。儿童处于成长时期, 如何给孩子选择一张合身的桌椅难住了很多家长。现在一款采用专利“易升”系统, 轻松实现整桌53—79厘米大跨度连续调整, 适合1米2到1米9不同身高人群使用, 特别适合成长中的孩子使用。而且这个书桌具有多功能特点, 桌面可进行0°—80°共12档调整, 针对书写、阅读、绘画等不同用途提供最佳使用角度。0°—7°最佳书写角度、30°—45°最佳阅读角度、60°—80°最佳绘画角度, 合理使用有效预防近视、驼背、颈椎病。这样的一套桌椅加上护眼灯等辅助产品, 可以为孩子创造一个健康的家庭学习环境。
市场分析
随着消费者对升降书桌的重要性认识日益增强, 消费者对升降桌的关注度越来越大, 也有越来越多的厂家推出各种各样的可升降书桌。2011年全国儿童升降桌椅的销售量突破了百万台, 而且市场还在以每个月28%的速度在递增。另外, 目前国内儿童升降桌椅的经销商主打的是一线市场, 而二三线市场尚处于空白阶段, 像大连、沈阳的不少消费者为了购买儿童升降桌椅不得不到北京来购买, 因此该项目颇适合二三线市场的投资者介入。
新品类, 适合初次创业人士
选择了项目, 也就选择了竞争对手。传统项目在市场中都有那些具有多年运营经验的先行者, 新进入者和他们并不在同一个起跑线上, 竞争中脱颖而出的概率并不是很大。因此初次创业选择新品类, 避开创业初期的恶性竞争, 会有效降低投资风险。
如当地的城镇人口数是100万, 那么每年入学儿童就有1万—1.2万人, 不算其他年龄段的, 若十人中有一个人购买, 客单均价在3000元左右, 那么销售额就有300万。而这类产品面对的主力购买人群的年龄跨度最少有5个年龄段, 市场空间更大。行业的发展空间巨大, 能够做大做强, 作为投资可以长期发展扩大。
投资不大, 风险较小, 回报较快
单店投资在3万—10万元, 含租金、装修、样品等全部费用。零售价对半利润, 一般租金在3000—8000元, 从已经开店的情况看, 用心经营3—6个月左右可收回单店初始投资。开店渠道广, 可复制性强, 可以把规模做大。产品和同类产品比有明显优势, 具有高性价比。产品特性决定桌椅不会像食品服装等类别会过期、过气, 经营风险低。
比如, 常州的一个投资者, 以前从没做过生意, 项目方帮她找到店面, 租金一个月3000元, 月销售平均在5万, 毛利每月在2.5万元, 去掉其他费用, 一个月有1万元的纯利润;衢州是浙江最不发达的城市, 一个店是扣点的, 扣点是15% (卖的金额, 商场抽15%的利润走) , 每个月平均有4万多的销售额, 纯利润也在1万多元。西安的一个店租金1500元, 最高的一个月销售达到了10万元, 全年收益在20万元左右。
开一家自己喜欢的小店 第4篇
跳槽已经是司空见惯的改变方式了，说起来也没什么新鲜；但是自己创业如何呢?或许可以试一试。近日，在一份对白领的调查中发现，82％的白领表示，具备一定实力时会自己创业，而继续在公司谋求晋升的人只占18％。
然而如果对于自己创业未遂，而把现成饭碗给丢了，这可真是一件不划算的事儿。于是聪明的白领们开始把目光转移向了搞“副业”，这样，又有一份固定的职业，又有自己的事业，拿双份收入，岂不是好上加上?当然也有不少“精明”的自领们来寻求专业的职业咨询机构的帮助，以降低职业风险。
近日，职业咨询机构从曾经前来咨询的客户中，选出若干成功案例给各位参考，希望那些也怀着创业梦的白领们也能够梦想成真的一天!
案一：在网上开个好头激发兴奋点
钱小姐24岁市场助理
钱小姐在某化妆品公司已经有了两年工作经验，本来上头有一位待她不错的经理，薪资待遇也不差。可是，几个月前，钱小姐换了一个上司，相处得自然没有先前的那么愉快，工作时情绪常常十分消极；另外，由于公司内部的一些原因，她的薪资被做了调整，不增反减。当时苦恼不已的她来到向阳生涯职业咨询机构，职业规划专家通过对钱小姐的性格特征及各方面能力状分析后，发现她不太适宜风险较大的直接创业。建议她可以另辟蹊径，寻找一条可以一边赚钱一边释放自己兴趣的途径。于是，她灵机一动，想起了副业——自己开个小店。
然而开店做生意毕竟不是简单的事情，要有足够的胆色和资金，最重要的是得有进货渠道。正好，钱小姐的一位朋友是做羊绒衫生意的，而且愿意与钱小姐合作，给出的进价钱小姐也非常满意。于是钱小姐先从尝试着在网上开起了羊绒小铺。没想到，她的羊绒小铺大受欢迎，生意很不错。随着网上的生意越来越好，钱小姐决定投资店铺经营羊绒衫。没花了多少时间，店铺就找好了，地段在市中心。于是她很快就开始装修、进货、请人，很快小店就珏张了。钱小姐只管投资，也不用亲自经营，管理店铺，只要偶尔去店里看看情况就行。由于市口地段好，再加上冬天爱美的人们多而又多，因此羊绒衫生意也做得挺火。就这样，钱小姐成为了拿双薪一族。
钱小姐说，多亏了向阳生涯职业咨询机构专家的建议，如今的她既赚到了钱，也有了一份自己感兴趣的事业，真是一举两得。
职业规划专家赛吉：
一些白领在工作不顺利或者厌烦的时候，首先想到的就是跳槽，而一旦跳槽后依然不满意，就选择被动消极地工作下去。这个时候，不妨换一个思维来思考，我们何不尝试着在本职工作之外寻找新的兴奋点呢?钱小姐不但羊绒店开得十分成功，而且根据她的反馈，由于每天有了新的动力，情绪好了，就算是做本职工作，也不再觉得那么讨厌了，真是一举两得。
其实，像钱小姐这样的白领如今不在少数，如果正好身边又有类似好的信息和供货渠道，那么千万不要让时机轻易地从身边溜走。当然，为了将风险最小化，选择网上开展副业是个不错的主意，成本低、风险小，成功率高；一旦各方面时机成熟的时候。再将网络小店变为现实的店铺，也为时不晚。记住：自己创业不仅需要大胆的心态，还要合适的机遇，两者相加才是成功之道。
个案二：利用空间时间和客户关系做“副业”
陆小姐25岁国有企业文员
陆小姐从大学毕业在一家国有企业做文员已经三年了。工作内容始终没什么变化。平时虽然空闲，但光是打打文件，整理资料，归档什么的，在旁人看来也是枯燥乏味的。可是。陆小姐却从未跳过槽，是什么原因让她在这家公司做了那么久，是因为待遇特别的丰厚?还是其它的。
原来，她看中的是国有企业的稳定，而且，这份不算太忙的文员工作让她有了足够充分的时间来做自己的生意——花店。
一年多以前，陆小姐在自己的公司也曾经有一次升职的机会。但是，一旦升职后她就面临着繁重的工作压力将无暇顾及花店。当时，举棋不定的她来到向阳生涯职业咨询机构来做职业咨询，询问专家自己究竟该如何取舍。根据专家分析提供的数据和资料，陆小姐最后选择了依然留在原来的岗位，并且继续做好自己的花店。
如今，她工作的公司每年都有周年庆或其它活动，而且和其它的公司都有业务合作，陆小姐正好利用自己所开的花店来供应鲜花等，这样即能替公司解决了问题也能够为自己增添收入。
职业规划专家洪向阳：
花店，其实不是非常容易打理的生意。因为花的生命期比较短，因此要保证向客户供应的鲜花是新鲜的这个问题起初也给陆小姐造成了很大的困难。后来陆小姐想到利用在工作单位的一些客户资料，向客户提供鲜花方面的服务。尝试下来，发现确实不错。这个案例中的陆小姐是个很聪明的人，懂得把握时机、利用资源，给自己的生意增加筹码。但是，需要提醒的是，自己从事的生意千万别和公司里的业务有冲突，否则就是不正当竞争，麻烦就大了。
当自己的本职工作和副业起冲突的时候，千万要理性分析利弊，了解自己所重视的东西，究竟是收入，还是地位，或者是成就感以及其他，一旦了解了自己的需要，就朝着自己的目标奔去，坚持不懈，总有成功的一天。不过，值得提醒的是，在兼顾两头的时候，千万得合理安排时间，不要因为副业误了正业，得不偿失。
个案三：把副业做成正业
王先生28岁自由职业
王先生是一名户外运动爱好者，热爱旅游及户外探险，曾踏过中国多个名地，越过多次高峰，探险过无数大小森林，经常丰富，是一“千年老妖驴”。
几年前，王先生是一家外企公司的职业，拿着中上等的薪水，生活过得也挺小资。在公司工作的时候，王先生趁着工作空闲之余，就开始搞起来了副业一一网络写手。由于生性比较爱玩。出游的经历也比较多，因此那个时候为某报社撰写了旅游专栏，虽然稿费不多，但兴趣在此。
可是公司的工作限制多，出游的机会少。时间一长，王先生开始苦恼了起来，心里盘算着：难道兴趣爱好与工作真的就不能相结合起来吗?
困惑的他来到了向阳生涯职业咨询机构寻求帮助。
在职业规划专家的帮助下，王先生经过多次全方面对自己奉身和项目的调查和分析，最后决定辞职，做自己喜欢的事，开一间旅游户外俱乐部。俱乐部的性质就是当下最流行的户外用品店，既可以卖户外用品，也是热爱户外旅游运动的“驴友”们的聚集地。俱乐部的成员都是各个网站上热爱户外旅游运动的爱好者们，一群人因为有相同的兴趣很容易打成一片。王先生的店也因为这些“驴友”的鼎力支持而搞得有声有色的。
王先生由衷地说，现在的生活才是我一直想要的生活。整天可以和一群爱玩的人在一起很开心，面对那些户外用品一点都不觉得枯燥，想出游的时候就大门一关背着自己的大包出游去了。自己既能当老板，又能拥有大把大把的时间玩。而这一切多亏了向阳生涯职业咨询机构当时给予客观的分析和指导。
职业规划专家金培华：
结合兴趣做自己喜欢的工作，并非人人能如愿。如果没有足够的资金和详细的计划，千万不可盲目“出击”。
别看户外运动俱乐部似乎是个玩乐的行当，事实上，从事起来并不轻松。首先要熟悉各种户外运动项目。还要和各大旅游景点有较为稳定的合作关系。此外，最重要的就是要有足够的资金。要知道，真正的户外行成本并不低，几套“行头”就可能掏空你的腰包。
除却这些客观因素之外，对自己性格的了解和分析也很重要。据我们了解，王先生是个在生活中为人处事非常果断、有逐渐的人，他的个性在力量型的一面显得非常强烈，因此十分适合自己创业。因此。备足了足够的资金，有一个自己喜欢且计划全血的项目，那么能够自己做老板，何乐而不为呢?
职业规划专家曲兆颖：
开一家咖啡店的流程主要有哪些？ 第5篇
对于一些想开店的新手来说，开一家咖啡店并没有想得那么简单，这里面有许多繁琐的工作需要做，例如：店面地址的选取，店面的装修设计，设备和物料的采购，店面员工的技术培训，日常运营管理以及门店的宣传推广等等都是需要我们了解的，所以开店的过程，我们不但要改变很多观念，而且还要学习各种技术和管理知识。
以时间轴来定，开咖啡店的流程主要分开店前的规划、开店中的过程、开店后日常经营三个阶段。
第一阶段：开店前的规划
这个阶段非常关键，就是我们在选好店址之前，就应该做好思想工作准备，做好实际策划工作，这样才能缩短第二阶段的时间和费用。在这个阶段，我们应该做好以下的工作：
1、掌握咖啡制作的专业技术，咖啡设备的正确使用，充分了解咖啡市场和市面上的咖啡产品；（壹杯加咖啡可以提供咖啡培训项目）
2、调查附近商圈的消费群体，消费习惯；
3、准备充分的备用资金，以便应对经营中遇到的问题；
4、菜单确定，产品定价；
5、多找一些装修公司，筛选合适的装修公司，做到良好的沟通；
6、了解开咖啡馆的工商、税务、卫生许可等相关证件的办理过程及相关费用。
第二阶段：开店中的过程
这个阶段主要是店面的装修工作，包括装修材料的选用，装修价格的确定，家具家电的采购，装饰品的采购等等，需要花些时间耐心的找一找附和店面风格的家具，具体流程
1、确定完善的店面设计图，不论是自己设计的还是设计公司设计的；
2、建筑材料，装修团队费用估价，议价，家具的选定等。
3、咖啡制作设备餐采购，电器的安装等等工作；
4、印刷菜单，各种开店的宣传资料等等；
5、餐具的选定购买，各种消耗品的选定和购买。
8、日常门店运营管理制度的制定，人员招聘等工作。
第三阶段：开店后日常经营
任何一家门店开业前期都要有一个适应的阶段，需要充分的接触新客户，我们需要做到以下几点：
1、了解客户的消费习惯，与之前对附近商圈的调查进行对比，是否在基本合理的范围之内；
2、各种优惠打折活动的不定期举办，效果好的话可以增加会员制度；
3、对店面已有的产品进行评估，产品质量的把握，新产品研发吸引消费者等；
4、店面工作人员的技术再培训，管理制度的进一步调整；
开一家餐饮店的流程 第6篇
小小果闲话少叙，下面是所需的材料以及流程
1、一人有限公司最低注册资本10万元人民币,且注册资本必须一次性到位,不能分批出资注册公司.若要注册个注册资本为50万元的公司,则50万元要一次性打入公司验资帐户进行验资.2、一人有限公司注册时,需另外找个人做监事,说实话,监事不起什么作用的,但公司法规定必须要有一个人作为公司的监事.3、一人有限公司若承担赔偿责任,则以注册资本为限.但是,若个人财产不能与公司财产明显区分的,则个人财产也需拿出来作赔偿.4、一人有限公司不能再投资,即一人有限公司不能以公司的名义单独设立子公司,或和别人(别的公司)合伙再注册公司.个人注册上海公司所需材料：
1、股东、法人身份证及联系方式；
2、公司名字、经营范围；
3、注册资本及出资比例；
4、注册地之租赁协议和房产证复印件；
5、企业税务办理人员身份证复印件；
个人注册公司流程：
1、工商核名；
2、签署工商材料；
3、开户验资；
4、工商登记；
5、刻章；
6、组织机构代码登记；
开餐饮店的经验教训总结 第7篇
餐饮市场是一个生意非常火爆的市场。因为人们看中的是餐饮市场的经久不衰，永无淡季。于是很多人都想要投资加盟，那么在开餐饮店的时候有哪些经验总结呢？今天提供开餐饮店的指导，让你能过轻松的创业。
一、当你找到一个好雇员，告诉他你认为他是一个优秀的雇员。
经常感谢，并且赞许他。如果他们感觉受到尊重，即使我们双方都知道我不能支付他们应得的报酬，他们仍愿意与我共同工作。
二、找寻那些在工作上具有主动精神的雇员，并且要不断地寻找他们。
这类人的主要特点是：他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数量和范围。他们不容易找到，但却是真正的栋梁之材，尤其是当你的企业稳定之后，他们会维持企业正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。
三、当你有一个糟糕的雇员，不要浪费你的时间尝试把他们转变成为好雇员，这通常很难实现。
我发现最好的办法是尽可能早的解雇他。糟糕的雇员将拖你的后腿，不仅他自己的工作完成不好，还会对其他雇员产生不良影响。摆脱他们，将你的精力放在我的一个建议上，而那会使你的投资带来更多的回报。
四、给自己开工资之前，先给你的供货商付款。
对你来说，供货商象你的雇员一样，载舟也能覆舟。有时我们会很容易这样想：因为你正从他们那里购货，你就是上帝；所以你就可以象你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索取，不感恩。──大错特错！是的，你是在给这些家伙签支票，但你应与他们保持一个良好的工作关系，不然他们有可能会毁了你。同样，他们也能拯救你。有一次，当我外出休假几天，去参加我妹妹的婚礼，我的一个雇员从保险柜里偷了企业的周转资金。我再没有足够的钱来使企业运转下去。我的供货商，因他们过去都能如期拿到货款并与我关系良好；当我向他们求援时，迅速给以我帮助。没有他们，我将失去这间餐馆。另外，当周五下午五点半，你突然发现忘了订购某些货物，而你又希望你的供货商迅速送抵，除非你与他们有良好的关系，否则根本没门。在餐馆生意中，你需要对每个人都友善。
五、认真等待别人的意见，当他们对你讲话时要善于聆听。
开一家特色伞店 第8篇
随着人们生活水平的一步步提高，伞已经不仅仅只有避雨的功能了。风和日丽的时候，爱美的姑娘们也会带把遮阳伞。这些伞不能用普通的伞来代替，它们都是做工精巧、外观漂亮兼有防紫外线功能的专用伞。
平日里，随便走到哪家商场、超市，都会看到有卖伞的柜台，但是专门卖伞的伞店却不多见。所以，开一家特色伞店，让不同的人群都能在你的伞店里找到自己钟意的伞，肯定会很受欢迎。
收益分析
各种不同的布料价格为10～50元/米不等，普通伞柄的成本价格一般为20～30元左右。同时还可以将回收的废弃伞再利用。以最普通的雨伞为例，布的成本价格为5元，伞柄为7元，但一般都要卖到15元，这样算利润便为20%左右。如果是顾客自己定做或参与的话，还可以适当地收取一点服务或指导费。
投资预算
1.租10平方米左右的店面租金10000元/月，如果要在住宅区里租房，租金可考虑控制在3000元/月。
2.铺面装修费8000元左右。
3.店内的桌椅等必用品计1000元。
4.首次进货 (各种布料和伞柄) 计6000元，店面开张时购进的展列成品伞计1000元。
合计：26000元左右。
店面设计
1.在人流量比较大或是交通便利的繁华路段选择一间10平方米左右的门面，或者在大商场或超市附近的居民住宅区附近租一间大约20平方米的房间。
2.店内的装饰要突出特色伞店的氛围，装修时要考虑时尚和古朴的部分，可以分部分来装修。还可以考虑一些背景图案，如情侣伞的温馨氛围，遮阳伞的时尚氛围等。天花板和墙上可以装饰一些装饰物。同时还可以在墙上或柜台上摆设一些成品。
3.条件允许的情况下，伞艺作坊也要布置得有特色，不能凌乱不堪。可以放置几本时尚杂志和一些儿童喜欢的布娃娃或女孩子喜欢的饰物。
宣传策略
在店面附近人流量大的路段或者商场、超市外投递宣传单。宣传单上要介绍店址、联系方式、主要特色经营业务等。在宣传语上还可以请人专门虚拟一段故事作为开店的理由，吸引人来阅读。此外，还可以和当地的一些服装布料批发市场联系，发放一些客户消费卡，让他们先行感受。开业前一段时间可以优惠促销。
经营方法
伞店应面向各种群体的消费者，比如儿童伞、情侣伞、骑车伞等。所以在伞的功能上要在传统的基础上进一步扩展。如儿童伞可以开发玩具功能，在伞柄上装一个可爱的玩具娃娃，或者装上声响功能。骑车伞要能够附带在双肩的背包上和车把上。同时还可以开发催泪伞来对抗暴徒;专门为盲人设计的拐棍伞，能够在下雨的时候将伞从拐杖中抽出来挡雨。将这些功能和不同的需求群体结合起来而设计的伞一定很受欢迎。
根据功能的不同，在伞的造型方面除了普通的圆形外，还可以有菱形、方形甚至是三角形或是适合儿童好奇心理的各种其他不同的形状。同时材料上可以有年轻人喜爱的印花布、素面帆布、透明的PVC材料以及儿童们喜爱的绒质布等。现在越来越多的都市人开始怀旧，各式的仿古油纸伞也一定会大受欢迎。
伞店用自己的特色吸引顾客，当然不能只是卖伞，所以可以同时在店内留出一定的店面作为伞艺作坊或者伞吧。伞艺作坊要力求满足顾客的好奇心理，可以让顾客参观伞的制作过程并亲手尝试如何做伞，同时还可以根据顾客的不同要求，为他们专门制作他们喜欢的伞。
怎样成功的开一家鞋店? 第9篇
1为哪些想开店
一：感性创业者。多属感情用事型，常被某些经营成功的店面吸引，店内的温馨气息及井然有序的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过于乐观。
二：理性创业者。又可分为两类：一是水到渠成型，这类人拥有专业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强；二是停、看、听型，他们不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想通过各种渠道进行啦解，找寻最好的形式。
三：那就以上两种综合的的创业者，带着浪漫理想主义的创业者。
2开店成功率有多高
美国对开店成功率曾进行过调查，结果显示，进入加盟体系开店成功者约为80％，独立开店成功者比例约占20％。专家认为，店面经营成功之道，“技术”是基本生存条件：真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的；注意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才干在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。
3开哪些样的店
倘若问你到底想开哪些服装店时，你能马上答吗?要是还没个谱，一会儿想开外贸店，一会儿又想开品牌加盟店，一会儿又想开个童鞋店，心中像有15个吊桶般地七上八下的话，下列的建议，提供给你做参考。
①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营时尚先锋店，创造流行趋势，做个时尚先驱。
②若你酷好精致有品位的物品，二手精品店、精品鞋店，品牌专营。
③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，童鞋店是个好的选择。
④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，外贸库存鞋，平价鞋店会是一个好的选择。
另外，还须思考个人性格特征、爱好，清楚手头上握有的资金数目后，进一步啦解你所要开设的店面，是否因为业态属性不同，需有特殊能力，如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入业种的适应度做逐一评估，如工作时段、工作时间长度及工作进行形式。建议在尚未决定开店业种时，应多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。
4用哪些形式开店
是单打独斗，自己开店?以及邀亲友合伙?抑以及入主加盟体系，由总部提供开店资源?专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验相关，并曾担当经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好办法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。
5开店前斟酌什么投资要素
开店前应进行充分的调查。没调查就没发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入啦解目标客层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换啦一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是：有的店铺几年来一直没改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。通常来讲，开店之前的市场调查包含下列一些地方：
①店铺周围环境怎么样。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。如有的店开在公共厕所旁或附近，不远处便是很好堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华水平。通常来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应具有比较大的优势。另外，三又路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的方面位置欠佳。
②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
③周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。所以在选择临街铺面时，要充分留意这点。怎么样选择呢?典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形“气和顾客潮”。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。
④服务区域人口情况。通常来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前好些大中城市都相对集中形成啦各种区域，如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应留意分析这种情况。
⑤目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首飾店、高档时装店便是瞅准啦目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的方面。