中药保健食品生产厂家

中药保健食品生产厂家（精选6篇）

中药保健食品生产厂家 第1篇

国家食品药品监督管理局关于规范中药生产经营秩序严厉查处违法违规行为的通知

国食药监安[2012]187号

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）：

近年来，各级食品药品监管部门不断加大中药生产流通监管力度，努力保持中药质量总体稳定。但随着市场竞争日趋激烈，中药材产量与需求矛盾加剧，价格剧烈波动，中药生产流通领域问题突出，制假售假现象有所抬头。一些中药生产经营企业降低要求，放任不规范行为，为制假售假提供方便，甚至直接参与违法活动，严重干扰中药生产经营秩序，直接影响公众用药安全有效，引发社会高度关注。为规范中药生产经营秩序，严厉查处违法违规行为，切实加强监管，确保中药质量，现将有关要求通知如下。

一、加强监督管理规范中药生产经营秩序

（一）中药饮片、中成药生产企业应保证其使用的中药材来源、产地稳定，推进中药材基地建设，积极引导中药材规范化、规模化种植。加强对重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素等安全性指标的检测和控制，切实保证中药材质量和安全。

（二）中药饮片生产企业应严格按照GMP要求和炮制规范进行炮制生产，具备与生产品种相适应的检验设备和能力，严把质量检验关，对每批购进的中药材和所生产饮片进行检验，保证饮片质量。

（三）中成药生产企业应严格按照GMP组织生产，严把原料、中间产品和成品质量关，切实承担起第一质量责任人的职责。应具备与生产品种相适应的中药前处理、提取能力，保证生产体系完整，强化生产全过程的质量控制。严格按照药品标准投料生产，处方项下规定为饮片投料的不得以药材投料，规定为中药提取物投料的，方可直接使用提取物投料。具备对购入原料、中间产品、出厂产品进行全项检验的设备和能力。建立能够防范提取药渣废料回流药品市场的药渣处置管理制度，严防被不法分子利用。

使用中药提取物投料的生产企业，应切实加强对提取物生产企业的质量审计，固定提取物来源，并将提取物供应商等信息报送省级食品药品监管局药品注册部门备案，发生变更时应重新备案。不得使用无《药品生产许可证》企业生产的产品，不得使用无国家药品标准的产品。

中成药生产企业应加强本企业或本集团中药提取车间建设，使之完全适应相应品种提取生产和质量控制需要。暂时不具备提取能力的，要尽快提出解决方案和具体时限，报省局备案同意后，可以继续按照《关于加强中药前处理和提取监督管理工作的通知》（国药监安〔2002〕84号）有关要求执行。各省级食品药品监管局应从严审批新的委托提取申请，加强委托提取日常监督检查，督促企业实施其解决方案，不符合要求的，责令暂停生产。

（四）药品经营企业、医疗机构应从持有《药品GMP证书》的饮片生产企业或持有《药品GSP证书》的饮片经营企业采购中药饮片，并索取合法票据。严格执行药品GSP和《医院中药饮片管理规范》有关规定，完善购进记录、验收、储存、运输、调剂、临方炮制等过程的管理制度和措施。严禁从事饮片分包装、改换标签等活动。严禁从中药材市场或其他不具备饮片生产经营资质的单位或个人采购中药饮片，确保中药饮片安全。

二、坚决查处制假售假等违法违规行为

（一）严厉查处中药材专业市场违法违规行为。中药材专业市场存在的制假售假、掺杂掺假、增重染色、以劣充好等违法违规行为，是假劣中药材的重要来源。要彻查假劣中药材源头，打击并捣毁与中药材专业市场勾结的制售假劣中药材、中药饮片的“黑窝点”；加强对经营业户的监督检查，严厉打击经销假劣药材的行为；查清并阻断假劣中药材流向，严防假劣中药材进入正规生产流通领域；坚决查处中药材专业市场销售中药饮片、毒性药材、药品制剂等经营行为，规范中药材专业市场经营秩序。

（二）严厉查处中成药生产过程中的违法违规行为。重点查处：使用增重染色、被污染或提取过的假劣中药材及饮片投料生产，非法使用中药提取物替代中药材投料生产；购入无国家标准或未通过GMP检查的中药提取物投料生产；偷工减料、不按处方投料、不按规定进行前处理、违反生产工艺生产、不按规定检验等违法违规行为；将提取药渣废料销售给不法分子，导致药渣回流药品市场。

（三）严厉查处中药饮片生产过程中的违法违规行为。重点查处：使用假劣中药材、被污染或提取过的中药材进行投料生产；生产过程中添加其他物质造成饮片污染；外购中药饮片（含半成品）进行分包装或改换包装标签；出租出借证照，虚开票据，为不法分子提供产品检验报告；不按炮制规范或超出核准范围炮制，不按规定检验；与“黑窝点”勾结制假售假等违法违规行为。

（四）严厉查处中药饮片流通使用环节的违法违规行为。重点查处：药品经营企业和医疗机构购进、销售和使用增重、染色、被污染的中药材和提取过的及其他假劣中药饮片；擅自加工药材冒充中药饮片销售；出租出借证照，虚开票据；与“黑窝点”相互勾结制假售假；从非法渠道购买中药饮片等违法违规行为。

对上述违法违规行为，各地要按照《药品管理法》及有关规定严肃查处；对发现与“黑窝点”勾结制假售假的，要深挖严查，严厉打击；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

三、加强组织领导落实监管责任

（一）提高思想认识，加强组织领导。要深刻认识当前加强中药生产经营监督管理、严厉打击制假售假行为的重要性和紧迫性。各省级食品药品监管局要着眼大局，积极贯彻国家局要求，结合本地区实际和中药材专业市场专项整治要求，认真组织，周密部署，精心安排，确保工作有序开展，并取得实效。要切实消除隐患，防范发生系统性问题，确保中药产品质量，保证公众用药安全。

（二）加大监督检查和监督检验力度。各地要针对可能影响中药质量的突出问题和监管薄弱环节，开展以中药生产、经营企业为重点的现场检查工作。着重检查中药材和饮片来源、处方工艺、物料平衡、质量检验等情况，核对购、销、调、存合同和票据等记录。要改进检查方式，提高检查效能，采取多种方式，主动收集线索，明察暗访，深入调查，做到重大隐患早发现，突出问题早纠治。国家局将加强飞行检查的频次，督促各地落实工作要求。

各地要加强中药监督抽验，结合中药材专业市场的抽验计划，加大对中药生产企业、经营企业以及医疗机构（含个体诊所）各环节的抽验力度，对检查过程中发现可能存在问题的产品进行重点抽验，提高对原料（含中药提取物）、成品及市场流通产品抽验的针对性。

（三）加强案件查办工作。对于现场检查和抽样检验发现的各种违法违规行为，各地要立即采取控制措施，追根溯源，一查到底，绝不姑息，依法从重查处；涉及辖区外的，应及时函告相关地方食品药品监管局协查；对于制售假药、涉及面广、危害性大的案件，应及时报告。对于构成犯罪的，要及时移交公安机关。对于发现的不规范生产经营行为，要督促企业采取措施及时整改。国家局将组成检查组和督导组，有针对性地进行监督检查和督导，查办一批大案要案，曝光一批严重违法违规企业，有力震慑不法分子，使中药生产经营秩序根本好转。

（四）监督企业严格执行药品GMP和GSP。各地要将现场检查与日常监管工作有机结合起来，加大新修订药品GMP和GSP实施力度，加快工作进度，为规范中药生产经营秩序提供有力支撑。

各省级食品药品监管局要组织将本通知精神及时传达至辖区内相关生产经营企业。执行中遇到问题，应及时向国家局反映。

国家食品药品监督管理局

2012年7月18日

中药保健食品生产厂家 第2篇

1、人参 养生保健应用：人参是众所周知的保健益寿佳品，它具有延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休克等作用。

服用人参的方法很多，简单易行的方法有：

(1)人参粥：用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥，可食用。它有益元气，补五脏，生津液、抗衰老的作用。

(2)人参茶：用人参10克、大枣10枚，用开水冲泡15分钟后代茶饮用，它有大补元气，安神益智的作用。

2、大枣

养生保健应用：大枣津浓厚，其味甘美，营养丰富，药力平和，即是寻常之食品，也是常用之药品，久服或入药膳，确有补气血，益脾胃，通九窍，和百药，润肤养[size=3][/size]颜，强志延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰：“一日吃三枣，一辈子不显老。”确为经验之谈。它具有护肝、抗肿瘤、中枢抑制、增强肌力等作用。服用大枣的方法很多，简单易行的方法有：

1、大枣粥：大枣10枚，茯神15克，小米100克，先煮大枣及茯神，去渣，后下米煮粥。温食。

2、大枣人参汤：大枣5枚，吉林参（或高丽参）6克。大枣人参放炖盅内，隔水炖煮1小时。分两次，温热食。人参连用2-3次，救治虚脱，人参加至15-30克，如法炖后，顿服。

3、大枣汤：健脾益气止血。适用于脾虚气弱，食欲不振，气血两虚；脾虚不能摄血之发斑。现多用于过敏性紫瘢。大枣15个，洗净浸泡1小时，用文火炖烂。每服1剂，日3次，7天为1疗程。

3、大蒜

养生保健应用：大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、解毒杀虫等作用。食用方法有：

1、大蒜粥：紫皮蒜30克，粳米（或糯米）100克。大蒜去皮，切段，沸水煮1分钟，捞出。粳米放入煮蒜水内熬粥，待粥将熟时，再把蒜重新放入粥内（如用于结核，另加白芨粉5克）煮至蒜熟，早晚温热服。

2、大蒜浸液：适用于流感，泄泻，痢疾等。大蒜10克，白糖适量，大蒜去皮捣烂，加开水50ml，澄清，入白糖搅匀。每服5-10ml，日2-3次

4、刀鱼 养生保健应用：本品味美而腴，富含营养，有补虚之功，凡体虚、病后、术后及肿瘤化疗后均可以此补养。

5、干贝 养生保健应用：干贝是药膳常用海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，是我国八珍之一，素有“海中极品”之称，“为海鲜之冠”（王士雄语）。本品味甘能补，味咸入肾，可治肾亏，头昏目眩，遗精早泄等证症。本品还有助食开胃，促进消化的作用。现代研究发现本品可用于结核病、高血压、甲状腺肿大。由于本品系高蛋白，低脂肪食品，长期食用有助于降血脂，降胆固醇，对动脉硬化、冠心病患者具有防治作用。此外，由于本品营养丰富，且能提高机体免疫功能，搞癌防癌，故亦是癌症患者的食疗佳肴。

6、山药

养生保健应用：本品是药食两用的常用滋补保健品，能滋养脾胃，补而不腻，香而不燥，常人久服，健身强体，延年益寿。老弱体虚乏力，食之便溏，小儿消化不良，疳瘦泄泻，服之可调补脾胃，健脾止泻。山药能补肺止咳，对呼吸道疾病功效显著，老人、儿童咳喘易发者亦可预防性进补。肺主皮毛，故本品又能通过补肺而润皮毛，益颜色，肌肤干燥、面容晦暗者可用以美容。山药具补肾益精固涩作用，凡中年肾虚，早泄梦遗，头昏目眩，健忘失眠;老人肾衰，耳聋目暗，腰腿无力，尿频尿多;小儿肾气未充，遗尿频仍；妇女脾肾不固，白带 绵绵;以及病后虚损，赢瘦神疲，自汗盗汗，口干肤燥等，均可长期服用本品以调养补益。

7、山楂 养生保健应用：本品有消食化积之功，尤善消内积，凡食滞不化，食欲不振，嗳腐吞酸，腹痛泄泻，痢疾以及脾虚食滞，小儿疳积等症，无论偏寒偏热，均可应用本品治疗。可单用，或配伍其它消食化滞之品以增加疗效。

8、马铃薯

养生保健应用：本品有补益健脾，充饥护胃的作用，可以防治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘，胃肠神经官能症之恶心、呕吐，肥胖者多服马铃薯可以轻身减肥。

9、无花果 养生保健应用：无花果肉质柔软，甘甜味美，营养丰富。是一种常用的食疗佳品，本品味甘性凉，长于清热解毒生津，故非常适宜于内热积蕴，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，或声音嘶哑者食用。肠热便秘者亦可用之生津润肠通便。

10、木耳 养生保健应用：本品性味平和，营养丰富，既可为美味之菜肴，又可为食疗药膳，养生保健，源远流长，适应范围颇广。凡血虚头晕乏力，心悸气短，肾虚腰膝酸软，健忘多梦，须发早白等均可服用本品以调补，研究表明，本品有较好的抗血栓、降血脂、降血糖、抗癌、抗突变、提高机体免疫功能，延缓衰老等作用，故是高血脂、肥胖症、冠心病、脑动脉硬化，糖尿病、恶性肿瘤理想的保健食品，中老年人长期食用，既可强身健体，也可对一些老年性疾病的产生起到预防作用。

11、牛乳 养生保健应用：牛乳是天然优质的保健品，老少咸宜，早在1300多年前唐代名医孙思邈就身体力行，颇为推崇。说：“牛乳性平，补血脉，益心长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志气不衰。故为人子者，须供之以为常食，一日勿阙，常使恣意充足为度也。此物胜肉远矣。”本品用于养生，凡身体虚弱、产后病后体虚、小儿老人虚弱，均宜食用。由于牛乳有补虚损，生津液，润肠燥之功，故亦常用于消渴、肠燥便秘、反胃噎膈等，近代用于神经衰弱、失眠、胃溃疡、贫血、糖尿病也有较好食疗作用。

12、牛黄

养生保健应用：本品往往以成药应用于临床，对于惊风，咽喉肿痛，疔疮痈肿，肝火旺盛之眩晕、烦躁等有较好效果，尤为儿童保健之常用。现代研究表明，牛黄有一定的强心、保肝、促进肝细胞恢复、降血压、促进红细胞新生和增加血红蛋白的作用，并有提高免疫功能、抗肿瘤的作用。由此可见，牛黄能一定程度地增强体质，提高机体抗病能力，对于年老体衰、患心血管疾病或患癌症而体虚者有养生保健价值。

13、牛筋 养生保健应用：本品补肝强筋，益气力，凡筋骨软弱，痿证均可食用。

14、乌骨鸡 养生保健应用：本品营养丰富，能滋阴血，补肝肾，调冲任，补中益气，用于肝肾不足，阴虚赢瘦，骨蒸潮热，遗精，白浊，月经不调，赤白带下，崩漏，脾虚泄泻，均有良好食治效果。一般体质虚弱、产后病后体虚亦可食用本品调补，尤宜于妇女养生补益之用。现代研究表明本品有抗衰老增强机体免疫功能等作用，故又可作为男女老少皆宜的补益强壮保健食品使用。

15、乌贼鱼肉 养生保健应用：本品味珍美，滋肝肾，补血脉，充养奇经，常食有养生保健之功。《陆川本草》治妇人经闭，用“乌贼鱼合桃仁煮食。”以本品配伍鸡炖食，能补益产妇，并能增乳，配猪瘦肉，稍加盐煮食，可妇女白带过多，此外，亦可用本品治疗腰肌劳损，食欲不振等症。

16、玉蜀黍 养生保健应用：玉蜀黍味甘性平，富含营养，若作主食食用，对健康非常有益，本品能降血脂、抗癌、健脑，并有延年益寿之功，可用于防治心脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。长期服用还可减少癌症的发 病率，并可抑制癌症的生长，且能延年抗衰老，故是老年人良好的食疗佳品

17、甘蔗 养生保健应用：本品富含糖分，食后极易被人体吸收，补充能量，增加营养，为清补之品，清而不过于寒凉，润而有利于肺胃，凡热性病均可以饮用，故有“天生复脉汤”之称，适用于肺胃燥热，津伤口渴，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃沤吐等症。

18、石榴 养生保健应用：石榴酸甜可口，汁多味美，被列为果中珍品。本品营养丰富，苹果酸等有机酸和维生素C含量高于苹果、梨、桃、香蕉等，并富含各种人体必需氨酸及微量元素，制成清凉饮料口服，既可生津止渴，又可补充营养物。本品味酸涩，可涩肠止痢，并可止血，常用于泻痢滑肠、便血，崩漏，带下，小便频数等症。酸石榴较甜石榴作用为强，但甜石榴尚可兼治虫积腹痛。多单味鲜用，亦可与其它有关药物配伍以增强临床疗效。

19、四季豆 养生保健应用：四季豆味甘性平，为家常菜蔬，既可充饥裹腹，又能作为食物用于潜台词脾胃虚弱，水湿内停所不能适应食欲不振、便溏、水肿等病症。本品含植物血凝素（PHA）有抗癌作用，可作为多种癌症的辅助食疗。本品还能刺激骨髓造血系统，升高白细胞，故可用于防治再障性贫血，白细胞减少症等。

20、生姜 养生保健应用：本品辛温宣散，具发汗解表、温肺祛痰之功，凡外感风寒，寒热无汗，头痛鼻塞；风寒、痰饮而致咳嗽胸闷，痰白清稀者，均宜用之。唯发汗解表之力不强，一般作辛温发汗剂之辅助药。亦可与红枣、红糖等做成药粥使用。

21、白果 养生保健应用：白果系我国特产，味美爽口，营养丰富，适量食用能起滋补保健作用，本品涩敛而降，能敛肺气，平喘咳，对慢性咳喘、哮喘有效。临床常与麻黄配伍，一散一敛，既增止咳平喘之功，又可制约麻黄过散之弊。本品善主收涩，能止带浊，固精关，缩小便。凡妇女体虚湿浊下注，赤白带下，男子精关不固，梦遗滑精；肾虚固摄无权，精微脂液下流，致小便混浊，白如泔浆；肾虚不固，小便频数遗尿等，均可用之。

22、白果叶 养生保健应用：本品在古代仅作为收敛止泻、止咳平喘的药物来应用，未见有治疗心脑血管疾病的记载。近来的研究发现，本品能增加心、脑血流量，并有降血压、降血脂的作用，目前已广泛用于治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、高血压、高血脂、脑血栓、震颤麻痹等心脑疾患。可代茶饮，或制成冲剂、片剂、口服液使用。本品具收敛固涩，敛肺平喘作用，用于老年慢性气管炎咳嗽气喘，脾虚带下，泻痢脱肛亦有一定的疗效，可单用或配伍其它收涩药同用。

23、冬瓜

养生保健应用：冬瓜不但有抗衰老作用，且有减肥之良效。此外，本品对于水湿肿满、小便不利之证亦有较好利水消肿之功。现常用于急慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿等病证的治疗。本品具清热生津止渴作用，凡消渴病阴虚燥热，口渴多饮；夏季感受暑热，胸闷懊憹，口干烦渴，均可用本品调养。本品能祛斑增白，使皮面皙白，光润悦泽，是古代常用的美容药品之一，面容晦暗可用以美容。

24、冬虫夏草 养生保健应用：本品温和，是补肺肾、定喘嗽之圣药。以之入药膳，为养生保健之佳品。用于肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛，可单以酒浸服，或配伍动物性补益食物同用。用于肺虚久病咳喘、劳嗽痰血，以及病后虚损，自汗畏寒、盗汗，均可单用或配用。中老年人常服之能增强机体抵抗力，延缓衰老。

25、对虾 养生保健应用：对虾味道鲜美，营养丰富，色香味俱佳，是酒席上馔。日常食用有温肾壮阳、化痰散结、芳香开胃之功，可以治疗脾胃虚弱所致的胃纳不香、腹胀厌食和肾阳不足而致的腿酸软、阳痿早泄、性功能减退。本品因富含钙磷等元素，长期食用有利于儿童的生长发育。

26、丝瓜

养生保健应用：丝瓜鲜嫩爽口，甘凉滑润，是常用的药食两用之品。本品功善清热化痰，风热病身热口渴，心烦不安，咽喉肿痛，咳嗽痰喘等症，均可用本品以食疗。

27、西瓜

养生保健应用：西瓜味甘性寒，汁液可口，是清解暑热之佳品，常用于中暑及暑热伤津，心烦口渴。小便短赤者，也可单用取汁饮。对于夏季患喉痹、口疮、目赤者，也可用其浆水徐徐饮服。近代也用于高血压病、糖尿病、胆囊炎、膀胱炎等的辅助治疗。

28、西瓜皮

养生保健应用：本品甘凉，既可清暑止渴，又能解热利尿。常用于暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等症。近代用治高血压病、糖尿病、肾炎水肿等疾病，亦有一定疗效。

29、西洋参

养生保健应用：西洋参以清补见长，“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”（《医学衷中参西录》），凡气阴两虚，虚火上升，肺胃津伤，症见少气乏力，口干口渴，咽干声嘶，干咳或久咳痰少，午后潮热而缠绵日久，均可用之。

30、竹笋

养生保健应用：竹笋自古被认为是菜中珍品，有“蔬食第一品”之称，具有高营养、多纤维、低脂肪的特点，常用来治疗肺热咳嗽，有痰色黄，胸膈满闷，并可预防高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病，便秘等老年性疾病;对减肥美容亦十分有益。此外，常食本品还可用以防治癌症。

31、向日葵子

养生保健应用：向日葵子的营养价值比较高，它含有丰富的矿物质和维生素，所含维生素中，以维生素E含量最高，15g葵花子含31mg,维生素E是强大抗氧化剂，可清除体内自由基，有益于延缓衰老。向日葵子富含油脂，且以亚油酸为主，含量达70%，具有降血清胆固醇，防止动脉粥样硬化作用，宜于中老年人预防高脂血症、动脉粥样硬化症服用。向日葵子中钾的含量超过香蕉和橘子。钾是人体中不可缺少的物质，缺钾可引起肌肉无力，心肌衰弱，甚至诱发心肌梗死，还会削弱胰岛素的功能，加重糖尿病的发展。钾可使人排出多余的钠，达到预防高血压的目的。故服食向日葵子对预防治疗上述疾病有益。据美国杂志介绍，向日葵子能治疗抑郁症、神经衰弱失眠，还能增强记忆力。所以，每天吃一把葵花子，对延缓衰老，安定情绪，预防多种中老年常见病有益。

32、红茶菌

养生保健应用：本品含有醋酸菌、酵母菌和乳酸菌，食后可以调节胃肠菌群，改善内环境，是一种优良饮料，在日本等国非常流行。现代药理研究认为它具有清理肠胃，通畅大便，降低血压，减少血脂，化痰止咳，排石，安眠，维持心肺肾正常功能等多种作用，常服能使人健康长寿，并可防癌抗癌。据有关资料介绍，前苏联高加索地区有一个长寿村中，百岁以上老人占10%以上，无一人患癌或因癌而死亡，其奥秘就在于他们常饮红茶菌。本品对于一些慢性病如冠心病、慢性胃炎、消化不良、便秘、白内障、结膜炎、糖尿病、胆道疾病、维生素缺乏等亦有一定疗效。

33、花粉

养生保健应用：花粉含有丰富的营养成分和多种生物活性物质，是一种高级营养品及高能量合剂，故内服花粉可以促进机体组织细胞的新陈代谢，增强细胞活力，产生祛病、健身、抗衰老功效。常人久服，健身强体，延年 益寿。运动力低下；成年人精力不足，健忘失眠;老年人肾虚，耳聋心悸；男子阳痿精冷，早泄梦遗；以及病后虚损，气血不足，羸弱神疲，气短懒言，面色萎黄，眩晕眼花，纳呆食减等，均可服用本品以调养补益。此外，高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、前列腺增生等老年病，亦可服用本品防治。

34、杏子 养生保健应用：本品酸甜爽口，味香多汁，富含多种氨基酸、维生素、矿物质以及胡萝卜素，具有较高的营养价值，据报道，南太平洋斐济国人多长寿，无人得癌，这与他们最喜食杏有密切关系，杏中含有维生素B17，治疗癌症有效率达99.2%。对于肺燥咳嗽，胃热津伤口渴者，食用本品可润肺止喘，生津止咳。亦适合于贫血患者食用。可单味鲜用，或制成杏脯食用。

35、李子

养生保健应用：李子细软多汁，酸甜适口，是夏季人们喜食的美味果品之一。本品早在《名医别录》中就谓其能“调中”，《千金要方》食治篇则谓“肝病宜食”。故凡胃热消渴、或胃痛沤恶，食滞不消，肝病乏力、肋痛，肝硬化腹水以及虚劳骨蒸等，均可以之健脾胃、生津液、清肝热，养肝阴。本品绞汁，和酒常服，还可起到美容作用。

36、杨梅 养生保健应用：杨梅味甘如蜜，甜中沁酸，含之生津，余味绵绵，是人们十分喜爱的果品之一。本品长于生津止渴，且有消食开胃、解酒、涩肠等作用，故是津伤口渴、呕吐、呃逆、食欲不振，食积腹痛、腹泻、痢疾等病证的食疗佳品，此外，本品尚有解酒作用，故亦可用于饮酒过度之人解酒毒。

37、豆腐

养生保健应用：本品为大豆制品，营养丰富，具有鲜、嫩、滑、爽的特点，易消化吸收。功能补脾益气，养颜，是植物蛋白的主要来源，适宜于儿童、老人或病人长期服用。本品性味甘凉，具有清热解毒、生津止渴的功用。适用于小儿夏季热、疰夏、饮食不香和肺热津伤、痰热咳嗽、口干、口臭。

38、牡蛎肉

养生保健应用：本品味道鲜美，营养价值高，为滋阴补血之上品，又为人们乐于食用的佳肴，常人久服，健身强体，悦色驻颜。老弱体虚乏力，困顿萎靡，苍老多皱；久病阴血虚亏，心烦失眠，口咽干燥，妇女崩漏失血，面色无华，精神疲惫，尤为适宜。

39、何首乌 养生保健应用：本品历来被视为乌须黑发、延年益寿之要药。功善补肝肾、益精血、乌须发、健筋骨。常用于肝肾不足、精血亏损而致须发早白，筋骨无力，头晕目花，耳鸣重听，四肢酸麻者。常人久服本品，可强身健体，延年益寿。本品有降脂、抗动脉粥样硬化、增加冠状动脉流量等作用，对老年人常患的高脂血症、动脉硬化症、冠心病等疾病有效，尤其适宜于肝肾阴虚型患者。40、补骨脂

养生保健应用：本品为常用的补肾壮阳之品，专入肾经，具补肾助阳作用。凡中年肾虚，阳痿无力，精冷无子，或早泄梦遗，头昏目眩，健忘失眠；老年肾衰，腰腿无力，尿频尿多，须发早白，小儿肾气未充，遗尿频繁；病后虚损，赢瘦神疲等，均可服用本品以调养补益。腰为肾之府，骨为肾所主，故本品又能通过补肾而强腰壮骨，腰痛、骨病者可用以调治。现代研究表明，本品有抗衰老作用，故亦可用本品来防衰延年。本品有抗肿瘤及升高白细胞作用，临床常用于因化疗或放疗所致的白细胞减少症，有较好的疗效。此外，本品亦常用于肿瘤病人的病后调理，可起到扶正抗癌之功。

41、灵芝

养生保健应用：灵芝历来被视为“滋补珍品”，历代医家均认为本品有滋补强壮、扶正培本之功效。我国古代流传着许多关于灵芝能起死回生、成仙得道的神话。我国现存最早的药学著作《神农本草经》，就把灵芝列为能“补肝气，安魂魄”、“久食，轻身不老、延年神仙”之上品。现代研究表明，灵芝有抗衰老，延长寿命，调节神经，增强机体耐受力，提高免疫力，促进机体代谢，改 善心血管功能，祛脂，保肝，镇咳化痰平喘等多种功效，作用十分广泛。体虚者服之可增强体质，常人久服可益寿延年。本品具有养心安神作用，可用于机体虚弱、心神不安所致的心悸、头昏、健忘、失眠等症，现用于神经衰弱有较好的疗效。此外，对于冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化所致的心悸、头昏等症，因本品有强心、降压、降脂等作用，亦可取得满意的疗效。

42、阿胶

养生保健应用：本品含较高推进物蛋白质，富含铁质和微量元素。尤善治血虚诸疾，凡血虚面色萎黄、爪甲苍白、头昏、心悸以及妇女血虚所致的月经不调、血枯经闭、胎产诸疾，均可用本品补养。本品味甘质粘，既可补虚，又能止血，常用治各种原因的出血，可辨证配伍应用。本品还能滋肾阴而润肺燥，常用治各种原因的出血，可辨证配伍应用。本品还能滋肾阴而润肺燥，常用于中老年人阴虚有热的心烦失眠，肺燥干咳，肺虚有热的咳喘。老人体虚大便秘涩用本品能滋阴润燥通便。现代研究表明，阿胶对人体特别是老年人脏器功能减退、免疫功能低下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护促进作用，这对老年保健和抗衰老是很有益的。对于素体虚弱、妇女、产后，本品亦不失为滋补强壮保健之佳品。

43、鸡子黄 养生保健应用：本品气味俱厚，俱滋阴养血之功，常人久服，健身强体，补脑益智。老弱体虚乏力，贫血萎黄；妇女妊娠胎漏，胎动不安；病后阴血亏虚，虚风内动，手足抽搐，成为适宜。

44、鸡内金

养生保健应用：本品能健脾胃、消食积、行壅滞、助消化，凡食积停滞所致脘腹胀满、暧吞酸；小儿乳食结滞而致肚大筋青、面黄肌瘦、痞积疳积；脾胃虚寒，消化不良所致食欲不振、腹胀泄泻者，均宜用本品健胃消食。因其长于消食导滞，对脾胃虚弱者，宜与健脾药同用，其功尤捷。

45、鸡肉

养生保健应用：本品为家常荤菜之一，亦为常用的食疗佳品，功善补气血，益精髓，养五脏，常人服食，可健身强体；年老体弱、病后虚羸、产后虚弱之人服之，可补虚益损，补养机体，常做成各种食疗佳肴服用，或配合药物同用。

46、苦瓜

养生保健应用：本品味苦入心，性寒清热，可清心除烦，治疗热病烦渴，烦躁不安，防治中暑，暑泻，暑疖等。

47、苦菜

养生保健应用：本品清热解毒、凉血止血，善治痢疾，黄疸、血热妄行之各种出血症，以及热毒所致痛肿疮等症。现代研究认为本品有抗肿瘤作用，故也用于肿瘤。

48、苹果

养生保健应用：本品果肉香馥浓郁，酸甜爽口，能增进食欲，促进消化，补充营养，可治疗慢性腹泻、小儿肠炎、食积纳差等。本品含大量的钾和多种矿物质，可促进人体对钠盐的排出，对水肿及高血压患者有较好的疗效，特别是妊娠后恶阻的孕妇，食用苹果，一方面能补充维生素C等营养素，又可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起的酸中毒。

49、楷杷

养生保健应用：本品甘酸性凉，能润肺止咳，用治虚劳咳嗽或肺热咳嗽，急、慢性咽喉炎，可生食或配冰糖炖服。本品本能酸甘化阴，益胃生津，津伤燥渴者可适量鲜食，胃逆呕吐者可配伍生姜汁饮服。

50、松子

养生保健应用：我国古代较早文献即有服食松子以延年益寿的记载。本品味甘能补，质润能通，温而不燥，可充食疗饥，是理想的长寿食品。长期服用有泽肤荣毛、防皱美容之效。现代研究证实，本品在、有抗动脉粥样硬化的作用，故可用于防治心脑血管疾病。另外本品亦可用于治疗头风眩晕、肺燥咳嗽、产后或病后大便秘结、老年性便秘等。

51、金针菜

养生保健应用：金针菜为植物的花蕾，花粉含量较多，其它营养物质的含量亦比一般植物花朵为多，可谓是食用植物花朵之冠。常服本品，能维护和增强肌体各系统的功能，滋补气血，强健筋骨，益髓添精，养颜润肤，促进皮肤血液循环，增强皮肤弹性和弹力。可防治神经衰弱，神经麻木，反应迟钝，健忘失眠，头晕耳鸣，心慌气短，骨质脆弱，遗精遗尿，阳痿早泄，月经不调等。本品尚含有天门冬素及秋水仙碱等抗癌物质，故还可用于肿瘤的防治。

52、金针菇

养生保健应用：金针菇肉白质细，口感软滑，清香扑鼻，味道鲜美，营养丰富，经常食用可以预防和治疗肝病和肠胃溃疡、慢性炎症。本品含有人体必需氨基酸成分较全面，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，儿童食用后，有增加食欲、提高智力和促进生长的作用，故人称“增智菇”。本品还含有碱性蛋白类抗癌物质冬菇素，可用于预防肿瘤及术后，放、化疗后肿瘤的复发与转移。

53、兔肉 养生保健应用：本品肉质细嫩，味道鲜美，无膻气，具有蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇低等特点，如蛋白质含量比猪肉多一倍以上，有脂肪含量反为猪肉的1/16，胆固醇的含量亦低于所有肉类，故日本称兔肉为“美容肉”。服用本品可起到健脾胃、添血气、利胃肠、疗热气、治消渴的作用，常食之，不仅能健身、美容、长寿、增智、抗衰老，而且可预防高血压，血管硬化，肥胖症，糖尿病，气管炎，瘫痪，胃病，肾虚腰痛，少乳，病后虚弱，妇女因血虚而致的疲乏、倦怠，并具有一定的防癌抗癌的作用。

54、鱼油

养生保健应用：本品是近年来新开发出的养生保健之品。流行病学调查发现，同属丹麦领地的格陵兰岛爱斯基摩人的心血管病发病率远低于丹麦人。前者的饮食以血、海豹等海洋动物为主，后者则是西方人高脂高胆固醇膳食。后来证实爱斯基摩人的膳食组成含丰富的EPA和HAD等ω-3型多不饱和脂肪酸，推论该人群心血管发病率低与大量摄取EPA和DHA有关，以后经临床和实验研究取得可喜进展。目前富含EPA和DHA的鱼油已作为医药品、营养保健品使用。实验证明，本品有降脂、降压、抗血栓、血小板聚集、降低血液粘稠度、抗心肌缺血及心律失常、以及改善记忆等多种作用，故临床常用来防治心脑血管疾病，目前已广泛用于高脂血症、冠心病、高血压、心律失常、脑动脉硬化、脑栓塞以及神经衰弱等多种病症，均有良好的疗效。此外，在唐代《本草拾遗》中有治“癥疾”之记载，但是否可以用治肿瘤尚待进一步验证。

55、狗肉 养生保健应用：狗肉性温，能补肾阳，壮筋骨，暖腰膝，可用于肾阳虚衰，腰膝酸软，阳痿，小便清长，浮肿，畏寒等症；本品又可温补脾，也常用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，大便溏泄等症；素体虚寒，畏寒肢冷者亦可用本品食疗。

56、泥螺

养生保健应用：本品肉脆多脂，有益肝肾、生津液的作用，可以用于防治阴虚火旺而致的口唇疱疹，心烦不寐，咽喉干燥及视力减退。

57、泥鳅 养生保健应用：：本品营养丰富，能补益脾肾，利水消肿，常用于脾虚食少，倦怠无力，阳事不振，消渴，脾虚水肿。近代还用治传染性肝炎，有利湿解毒退黄之功。

58、波罗蜜

养生保健应用：波罗蜜果肉味甜如蜜，芳香可口，具有清热生津、除烦、醒酒之作用，可用于热病津伤或中暑，心烦口渴，或饮酒过度之人食用。菠罗蜜种仁益气通乳，可用于妇女产后缺乳症，常与猪瘦肉相同煮食。由于本品营养丰富，常人服食亦可补充机体营养物质，从而有利于清除内热，增强体质。

59、带鱼

养生保健应用：：带鱼产于近海，是常见的海产品。其营养丰富，温而不燥，健胃助食，增加食欲，且能润泽皮肤，有养颜之功，适于胃寒冷痛，饮食不香及皮肤枯黄营养不良等患者，亦可用于慢性肝炎及癌症患者，有养肝、抗癌之效。

60、草莓

养生保健应用：草莓酸甜爽口，柔软多汁，风味浓郁，是营养丰富的高级鲜食水果。国外对草莓的营养价值评价甚高，被誉为廉价的日用保健佳品。日本就有“草莓是活的维生素C结晶”、“每天吃一颗草莓对美容健身大有补益”、“每天吃10个草莓延年益寿”等说法。中医认为，本品多汁清凉，对于热伤津液之口渴欲饮者，食之能生津止渴，癌症病人因放疗而致热毒伤阴者，亦可用其缓解放疗之毒副作用，减轻病症，促进康复。此外，本品还有健胃消食之作用，饭后吃些草莓能分解食物脂肪，帮助消化，增进食欲，故是一味良好的健胃佳品。61、茶叶

养生保健应用：：本品能提神醒脑，消除疲劳，促进消化功能，利尿解毒，并有溶血栓、降血压、降血糖、减肥美容、抗癌防癌等作用，为深受大众喜爱的保健品。凡中、老年人肝阳偏亢，气滞血瘀，头痛止昏，高血压，高血脂，冠心病，肥胖症，脑血栓，癌症，消渴等常服均有防治作用。

62、荠菜

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一种野菜，经常食用有助于增强机体免疫功能，并降低低血压，健胃消食，止血，利尿，明目，美容。凡老年人患高血压病、高血脂病、冠心病以及肾炎水肿、乳糜尿、月经过多等，均可以本品制作营养保健及辅助治疗的汤、菜食用。

63、茭白

养生保健应用：本品是常用的家常蔬菜，功善清热毒，除烦渴，利二便，凡邪热内盛，心胸烦热，口渴引饮，以及黄疸，痢疾，热淋小便涩痛，大便秘结者，均可用本品调治。

64、胡桃仁

养生保健应用：本品营养丰富，药食皆宜，有扶正固本、滋补强壮、延年益寿之功，凡老年和体弱者作为滋补品常服，能壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。

65、胡萝卜

养生保健应用：胡萝卜营养丰富，维生素含量尤高。经常服用，能维护和促进机体新陈代谢，增强免疫功能，防止外感疾病的发生。研究发现，多食胡萝卜还有助于抑制癌的生成。因此，本品对青少年生长发育，中老年人养生保健是一味良好的食物药。

66、荔枝 养生保健应用：荔枝甘酸生津，补养气血，有较高营养价值，是珍贵的果类滋补品，生食甘甜适口，沁人心脾，能开胃健脾，对脾虚便溏有良效，并能滋养美容。本品对脾虚久泻，老年体虚，产后气血不足等亦均有较好疗效。

67、南瓜

养生保健应用：南瓜甘温益气，健脾暖胃，充饥养中，是可食、可饭、可药、营养丰富、价廉物美的瓜类，凡气虚倦怠，食欲不振，咳喘日久，内脏下垂，烦渴，便秘等均可以此食疗。现代医学研究发现，本品可有效地防治糖尿病、高血压；南瓜中的果胶能与人体内多余的胆固醇结合，可防止胆固醇引起的动脉粥样硬化；南瓜果胶可保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激，从而促进溃疡愈合；南瓜果胶有极强的吸附性，能粘合和清除人体内的有害物质，如细菌毒汁，重金属和放射性元素，还能消除和减少食品中的农药、亚硝酸盐等有害物质，并能增强肝脏、肾脏细胞的再生能力，提高机体对有毒物质的抵抗能力。南瓜还是“防癌食物”之一，常食本品可降低癌症的发病率。

68、南瓜子

养生保健应用：本品有驱虫作用，又是甘香可口之品，日常作茶食，可预防肠道寄生虫病，小儿尤宜食之。此外，本品在改善营养，产后增乳，防治糖尿病等方面也有一定效果。

69、南烛子

养生保健应用：本品功用与南烛叶基本相同，有较好的补肾固精作用，适用于肝肾不足，精亏不固之梦遗滑泄、两目发暗、须发早白、筋骨痿弱等症。古本草记载本品有美容颜作用，可能亦与本品的补精血作用有关。临床可 单味应用，或配伍其它肝肾药同用。

70、枸杞子

养生保健应用：本品味重而纯，阴中有阳，功能补肾益精，养肝明目，抗衰老，久服能轻身耐老，泽肌肤，好颜色，令人长寿，为补益强壮保健之佳品。凡中老年人肝肾精血亏虚，头晕目暗，记忆力减退，腰膝酸痛，阳事萎弱尤宜常服。

71、柿子

养生保健应用：柿子汁浓如蜜，甘凉爽口，是人们喜爱的果品之一。本品能润肺生津，清胃解毒，可用于热病烦渴、肺热咳嗽、吐血、口疮、痢疾、痔疮出血、大便秘结等症。本品富含碘，缺碘性甲状腺肿大病人食之，有助于症状改善，减轻病情；本品还有降压作用，亦适用于高血压病人食用。正常人食之，可补充维生素与矿物质及胡萝卜素，有益于健康。但本品药性寒凉，切勿一次大量食用。

72、柿饼

养生保健应用：本品系柿子加工品，营养丰富，并有润肺化痰止咳作用，凡肺热咳嗽，咽喉肿痛等症，可用本品治疗。本品有凉血止血作用，凡吐血、咯血、咳血、尿血、便血、痔血等出血症均可用本品调治。本品能健脾和胃，凡脾虚泻痢，胃失和降之呕逆，亦可用本品调治。柿饼尚有补肾降压之作用，可用于肝肾不足，腰酸阳痿，高血压等病症。

73、韭菜

养生保健应用：韭菜性温热，善温肾壮阳，常食可治肾阳虚所致的腰膝冷痛，阳痿遗泄，妇女白带等症。韭菜能温中行气，健脾开胃，凡脾胃虚弱致噎膈、呕吐，食欲不振等症，均可食用本品调治。韭菜有行气活血散瘀之功。研究表明本品可软化血管，促进瘀血吸收，改善微循环，且其含有丰富的粗纤维，可促进胃肠蠕动。凡气滞血淤之胸痹、吐衄、痛经、便秘等均可用本品治疗。韭菜温阳滋肾，可用治消渴病属于肾阳虚下消者。

74、虾 养生保健应用：河虾味道鲜美，营养丰富，是人们用以物蛋白的常用食品之一。经常食用本品，不仅可以补充蛋白质，还可补充维生素和矿物质。小儿食之，有助于吸收钙质，促进生长发育，老年人食之，可预防骨质疏松。体虚之人服之，则可强壮体质，十分有益于身体健康。本品甘温，有补肾壮阳之功，凡肾阳虚弱，阳痿遗精，腰膝酸软者，可用本品调补。现代也将其作为高血压、冠心病、高血脂、肥胖病、脑血管病、肝炎、手术后恢复期的食疗佳品。本品有通乳作用，凡乳汁不通或乳汁稀少者，可用本品调治。

75、香菇

养生保健应用：香菇味道鲜美，能补脾开胃。研究发现香菇所含营养成分极为丰富，含多种对人体有益的氨基酸、高蛋白、低脂肪，适宜脾胃虚弱、食欲不振者经常食用。

76、香蕉

养生保健应用：香蕉性寒味甘，有清热凉血、生津止渴、润肠通便作用，可用治肺胃津亏，口渴干咳，热伤胃液而发热烦渴，饮水较多，大便干结，痔疮出血等。

77、洋葱

养生保健应用：洋葱清热化痰，现代药理研究表明洋葱能增强纤维蛋白溶解酶活性，降低血脂和降低胆固醇，并消散瘀血，改善微血管病变，可以治疗和防止动脉硬化症，经常食用对冠心病有好处，并有减肥作用。

78、蚕豆

养生保健应用：：本品性味甘平，能健脾补气，开胃进食，利水化湿，适用于脾胃虚弱，湿困中焦而见饮食不振，腹胀便泻，下肢浮肿者。

79、莲子

养生保健应用：莲子清心泻火。善治心火上炎之心烦，小便未涩疼痛等症。莲子是常用的养心安神食疗药物。研究表明莲子具有较强的抗钙作用及抗心律不齐的作用，可用治心悸、怔忡、失眠、心脏神经官能症，高血压等。莲子味甘能补脾益胃。80、桃子

养生保健应用：本品柔软多汁，甘甜味美，酸甜适口，是人人喜食、营养丰富的美味果品。本品除含蔗糖、果糖、葡萄糖外，还含多种矿物质、维生素、有机酸，尤其是铁的含量较丰富，是缺铁性贫血者的理想食疗佳果。此外，本品含钾多，含钠少，水肿患者食之有利于肿之消退。炎夏食桃，则可养阴生津，润燥滑肠，故十分适宜于津伤口渴、肠燥便秘之人服之。

81、栗子

养生保健应用：栗子补肾强腰。治肾虚腰膝软弱，腿脚不便，耳鸣耳聋，须发早白，中老年人抗衰防老宜常食。栗子养胃健脾。栗子含淀粉、糖类、蛋白质、脂肪及维生素B，能食治脾胃虚弱所致的泄泻及维生素缺乏症。栗子补肾而纳气平喘。

82、鸭蛋

养生保健应用：鸭蛋营养丰富，能清肺止咳，适宜于肺阴不足，虚火上炎的咳嗽，喉痛，齿痛，可作为肺结核、肺癌或温病热退津伤的病后调理之品。

83、海参

养生保健应用：海参温肾益精，壮腰强筋，可用治肾精亏损腰痛，遗精，尿频，遗尿。海参补肾益精，养阴润燥，常用治消渴，老人肠燥便秘。现代药理研究发现海参能降血脂，降压，可防治高血压，糖尿病，故对老年性疾病有较好防治作用。海参补肾健脾，凡虚劳，素体虚弱，贫血，神经衰弱，病后，妇女胎养，产后体虚，常与血肉有情之品同食以取效。海参补肾益精，养血和血，有润肤美颜之效。

84、海带

养生保健应用：海带咸寒，功能消痰软坚，研究发现海带含丰富的碘质，可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢率而减轻症状。故善治瘿瘤、瘰疬。与海藻相须而用可增强疗效。海带咸寒，能利水泄热消肿。研究表明海带含有甘露醇，可有效降低颅内压，眼内压，减轻脑水肿、脑肿胀症状，对治疗乙型脑炎、急性青光眼等皆有疗效。海带还可脂肪在体内的积聚，并可使血中胆固醇的含量降低，降血脂，抗凝血。因而对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定的预防和辅助治疗作用。海带祛老痰，下气平喘止咳，治咳喘，老年性慢性支气管炎患者可常以本品食治。海带含有丰富的碘质，缺磺会使头发枯黄无泽，所以海带可以乌发秀发。

85、桑椹

养生保健应用：：桑椹子补肝益肾。能提高机体免疫机能，调节免疫平衡。临床可以治疗肝肾不足，贫血，神经衰弱，心悸失眠，健忘，身体虚弱等。

86、黄瓜

养生保健应用：黄瓜鲜品甘凉清脆，营养丰富，含有多种维生素与矿物质。本品所含纤维素非常娇嫩，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定的作用；所含丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。常食本品可以起到减肥、祛皱、降血脂、美容、护肤、防止衰老等作用。黄瓜中所含的葫芦素C有抗肿瘤作用，因此，亦很适合肿瘤和糖尿病人食用。

87、黄豆 养生保健应用：本品色黄味甘入脾，大补脾胃之气，兼能生津润燥止渴，利水消肿祛湿，适于体虚乏力，饮食减少，病后、产后及肿瘤术后患者食用。本品含大量植物蛋白，每100g中约含蛋白质30—40g，其含量为“豆中之王”，且含有丰富的不饱和脂肪酸以及铁、钙、磷等物质，有“植物肉”之称，可代替肉类，补充人体必需的营养。长期食用，可起到补充营养，减肥降脂，抗癌防癌等作用，是高血压、高血脂、肥胖症、冠心病、糖尿病、缺铁性贫血以及癌症患者的理想保健食品。

88、菱

养生保健应用：本品熟食能补中益气，故可用于年老体弱以及脾胃气虚所致诸病症。菱具抗癌作用，可作防治癌症的辅助食疗。89、菖蒲

养生保健应用：本品自古作为不老延年药，能补益精气，和营卫，养脏腑。中老年人长期服食，可延年，明目，聪耳，增智，悦泽强身。

90、菊花

养生保健应用：本品甘苦入肺肝，有利气和血之功。《神农本草经》谓其“久服利血气，轻身耐老延年”。可见自古就作为抗老防衰药使用。现代实验研究和临床观察证实，本品对于高血压、高脂血症及冠心病均有较好疗效。因此常服本品确能起到祛病延年的作用。

91、菠萝

养生保健应用：菠萝汁多味甜，香气浓郁，营养丰富，是人们非常喜爱的鲜美水果。本品与苹果相比，除碳水化合物含量低于苹果，胡萝卜素含量与苹果相等外，其它各项含量均多于苹果，其中维生素C含量约为苹果的5倍，本品功善清暑解渴，可用于中暑烦渴、胃热口渴、咽炎、鼻衄、肺热咳嗽等症，又因本品含有一种菠萝蛋白酶，在胃内可分解蛋白质，帮助人体对蛋白质物质的消化和吸收，故对于慢性胃炎、消化不良患者食之可帮助消化，开胃进食，对因维生素C缺乏所致的病症亦是良好的食疗佳品。正常人常食本品，可补充营养，有益健康。

92、菠菜

养生保健应用：本品营养丰富而味美，能养血、润燥、敛阴，可用于治疗贫血便秘、消渴。现代也用于高血压、糖尿病的食疗

93、蛇肉

养生保健应用：蛇肉味道鲜美，营养丰富，是药食两用的食疗佳品。本品味甘，性温，功善填精滋阴，补益强壮，并可活血祛风，通利经络，凡病后机体虚弱，食欲不振，头晕乏力，神倦腿软，以及风湿痹痛，络脉不和，肌肤不仁或瘙痒，皆可活血通络，强身健体，增强体质，抗衰延年。

94、甜瓜

养生保健应用：甜瓜味甜甘美，芳香可口，是夏季清凉消暑之佳品。本品味甘，性寒，可清暑热，解烦渴，利小便，凡暑热伤阴之烦渴，热结膀胱之小便短赤不利，湿热蕴结大肠之下痢腹痛等症，均可食用本品调治，民间亦常用本品治疗肾炎水肿、胃热烦渴及高血压、贫血等，亦有一定疗效。

95、甜橙

养生保健应用：甜橙营养丰富，富含维生素C及钙、磷等元素，经常食用对人体十分有益。本品专入肝经，善疏肝理气，通乳散结，凡肝气不舒，胁肋疼痛，脘腹胀满，以及妇女乳汗不通，乳房结块肿痛，均可用本品食疗。此外，本品尚有醒酒功能，可用于饮酒过度所致脘腹不适，恶心欲吐等症，可用本捣汁饮服。

96、猪肉

养生保健应用：锗肉味美质润，适于治疗体弱多病，体瘦乏力，便秘，难产，燥咳，易盗汗之症。不宜与乌梅、桔梗同食。有感冒发热，急性胃肠炎，胆道感染等疾病者暂忌食用；病初愈者忌用。凡有冠心病、高脂血症、高血压者忌大量食用肥肉，否则可致血浆胆固醇增高。过食猪肉也会加重肠胃负担而影响消化吸收，并能助热生痰，故湿热痰滞内蕴者慎服。

97、猪血 养生保健应用：本品制成的血豆腐，营养丰富，口感鲜嫩，易消化吸收，能和胃降气，祛风止眩，补血生血，养颜悦色。可用于治疗妇女产后、青春期宫血、崩漏失血过多而见面色少华，口唇苍白，头晕心烦，失眠等现代亦有用本品加工成粉末治疗宫颈糜烂，有较好的疗效。

98、猪肝 养生保健应用：猪肝营养丰富，富含蛋白质及大量胡萝卜素，经常食用对机体十分有益。本品功善“以肝养肝”，能养血补肝明目，可用治素体肝血不足，虚劳消瘦，夜盲、视力减退等症。近代常用于病后虚弱、贫血、小儿营养不良、肝炎、肺结核、佝偻病等，有较好的食疗作用。

99、猕猴桃

养生保健应用：本品甘酸宜人，性寒凉多汁，有良好的清热生津，缓解烦渴作用，故可用治热伤胃阴，烦热口渴，消渴；本品既味适口，又能和中 健胃，降逆止呕，和生姜配伍，可治热壅反胃呕逆。现代研究认为本品有降低血胆固醇和甘油三酯及抗肿瘤作用，故常食本品，对高脂血症及肿瘤患者亦十分有益，常人食之，有益于身体健康，延年益寿。

100、绿豆

养生保健应用：本品甘凉，能清凉解暑，生津止渴，为夏暑食疗佳品，并可治疗胃热消渴，热病津伤。本品能清热和中，除湿利尿，可用治胃热疼痛，水气浮肿，小便不通赤白痢疾等病症。

101、葱白

养生保健应用：本品发散风寒，凡伤凡感冒轻症风畏寒微热、头痛无汗者均可用之，体虚外感或老年人、幼儿、孕妇感冒尤宜，常配生姜、紫苏同用，或煮粥、煮酒服用，发表而不伤正，现代并用于预防感冒。

102、葡萄

养生保健应用：本品为果中滋养食疗的佳品，于品以补肝肾、益气血见长，鲜品以生津液为优，略有利小便作用。凡体质虚弱，未老先衰、形体赢瘦、面色无华、体倦乏力、失眠、健忘、贫血等皆可以本品食疗。常服用本品制成的葡萄酒能帮助人体抵抗体内病毒，增强免疫功能，长期服用可起到强身健体、延年益寿之功。葡萄甘酸化阴，能滋养肺胃之阴，可用治干咳痰少，盗汗，音嘎，胃脘隐痛，饥不欲食，口燥咽干，大便干结之症，胃病久延不愈或热病后期阴液未复者尤宜。

103、落花生养生保健应用：花生和大豆一样营养丰富，有“植物肉”之美誉，其所含蛋白质的量虽不如大豆高，但与其它粮食相比则高得多，达30%左右，高于肉类、牛奶、鸡蛋，其产热量、核黄素、钙、磷等亦比肉、奶、蛋为高。花生中还含多种维生素、卵磷脂、氨基酸、油酸、亚油酸等，长期食用对强身健体十分有益。本品味甘入脾，对脾虚所致食少消瘦、营养不良、产后乳少、脚气、紫癜、久咳肺虚或肺痨咳嗽等用之食疗均有较好效果。现代研究发现花生对高血压病、高血脂症等影响寿命的疾病也有良好疗效。因此，花生可作为祛病强身，延年益寿的良药使用。

104、椰子

养生保健应用：椰子浆，又名椰子乳，如琼浆玉液，沁心可口；椰子果肉，白如凝雪，味道甘美，芳香滑脆，二者均有较高的营养价值，椰子汁擅长清热生津，凡津伤口渴，内热心烦，服之清凉透心，烦渴顿除；水肿者服之，可利尿消肿；吐血者服之，则可凉血止血；用本品涂发还尚可使发乌亮泽。椰子果肉则善健脾益气，消疳杀虫，对脾虚乏力，食欲不振，四肢倦怠，小儿疳积以及姜片虫等有良好调治作用。本品如同枸杞、红枣、母鸡等共炖食用，可滋补强身，适宜于体虚者之食疗。

105、紫菜

养生保健应用：紫菜含有丰富的蛋白质，其含量比鲜蘑茹、银耳分别高7.4倍和4倍。矿物质、维生素的含量也相当高，是营养极其丰富的藻类蔬菜，常食能促进身体健康，老幼妇女尤宜，可单独或配合其它食品制成汤羹食用。紫菜含碘丰富，可辅助食治缺碘所致的甲状腺机能不足，及其它瘿瘤、瘰疠。可配合海藻、昆布等同用。日常菜肴常用作辅料，可以预防缺碘。紫菜性寒凉，有清热除烦作用，味甘而咸，有润化稠痰之功。故对老年痰喘咳嗽，烦热不安有辅助治疗作用，常食本品对高血压病、动脉硬化，胆固醇增高的心血管患者亦有一定疗效。

106、黑大豆

养生保健应用：本品平补肾脏，对于肾虚消渴、腰酸膝软、夜尿频多、盗汗、须发早白等均有效果。但作用和缓，宜常服之。久服能延年抗衰老。本品有健身脾益气，利水除痹，活血祛瘀功效，常食长肌肤，益颜色，增加心脑血管流量，降血压、降血脂，对于脾虚水肿、脚气、心脑动脉硬化、高血压、高血脂、手足痿软、中风后遗症等可用之辅助治疗。107、黑芝麻

养生保健应用：本品久服润五藏，填精髓，为滋补强壮之品，可强壮身体，益寿延年，常用于体弱年老者的补益，阴血不足者尤宜。但功力较弱，须常服久服，方能奏效。本品滋补肝肾，常用于肝肾精血不足所致的须发早白或稀疏不荣，头晕眼花，健忘失眠，腰膝无力，乳汁稀少等症。高血压病、动脉硬化、神经官能症等肝肾不足者用之尤宜。常配枸杞子、菊花、熟地、何首乌、女贞子等同用。黑芝麻富含油脂，有润燥通便作用。配当归、桃仁、肉苁蓉、火麻仁等，可用于津枯血燥的便秘。

108、番茄

养生保健应用：本品色泽鲜艳，清凉多汁，甘酸可口，营养极为丰富，老人常食，能延迟细胞衰老，抑制癌症发生，对末梢血管脆弱和动脉硬化性高血压患者及冠心病、高血脂患者均有一定疗效。少年儿童常食有利于大脑发育，增强智力。常食本品还有美容功效。本品可与其它食物配合烹制成营养菜肴。如与糖、牛肉片制汤食用，有生津液，通血脉，养肝脾，助消化的作用；切片加蜂蜜制成甜番茄汁，能生津液，开胃口，和血脉，降血压；与猪骨同煮汤，可使骨中钙质溶解于汤中，小儿食之能预防软骨病；番茄炒鸡蛋，功能滋阴生津，健胃消食，尤为暑天佳肴。本品甘寒，能清热生津，可作为胃热口渴，口苦，暑热伤津，阴虚内热所致衄血等症的辅助治疗，轻症亦可单用本品食疗。

109、蜂乳

养生保健应用：蜂乳滋补五脏，扶持正气，适用于身体虚弱，精气不足、抵抗力差、多病或久病所致的慢性衰弱病人。常人久服则能强身健脑，提高工作效率，老年人服用能延缓衰老，增加寿命。也可用于小儿营养不良的滋补。蜂乳对多种疾病均有辅助治疗作用，如更年期综合征、性机能减退、神经衰弱、贫血、糖尿病、高血压、心脏机能不全、萎缩性胃炎、风湿性关节炎、慢性肝炎、癌症术后及放化疗后等，均可用蜂乳配合治疗，属虚症者疗效更为显著。

110、蜂蜜

养生保健应用：本品滋养补中，作用各缓。常人久服，能增强体质，健旺精神，延年益寿。年老体衰，病后脾胃虚弱，体倦少食，脘腹作痛，肠燥便秘，及小儿营养不良者，尤为适宜。神经衰弱、肝病、冠心病等也可用作辅助治疗。本品柔而濡泽，故能补肺润燥，治疗肺燥干咳、肺虚久咳，老人气阴不足或慢性肺病患者虚赢少气尤宜，常与百部、生地、茯苓、人参等同用。本品通过补肺还能润泽肌肤、消除皱纹，使皮肤细嫩光洁。

111、酸牛乳

养生保健应用：酸牛乳奶味醇厚清爽，营养成分丰富，且易于消化吸收，是老少皆宜的保健食品。有关资料研究表明，本品能使乳蛋白转化成细微的凝乳，变得更易消化，从而提高人体所必需的微量元素钙、磷、铁的利用率，延缓组织细胞的衰老；可使肠道内有益细菌增加，对腐败细菌则有抑制作用，从而可防止腐败菌分解蛋白质产生的毒性堆积，这对预防某些癌症的发生具有重要意义；牛奶经乳酸菌发酵后，游离氨基酸和肽有所增加，其总量约为牛奶的4倍，必需氨其酸也约为牛奶的4倍，故营养较牛乳更加丰富；本品还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，故又有降低血清胆固醇的作用；本品还能增强抗病能力，并有延所益寿的功用。由于酸牛乳有以上优点，常用本品，对促进青少年生长发育，改善中老年人的代谢机能，延缓衰老等均有十分有益的作用。可以用来防治冠心病、动脉硬化、高脂血症、脂肪肝、癌症等疾病，对于慢性脾胃疾病也有较好的辅助治疗作用，确是一味开胃、降脂、健身、益寿、抗癌之佳品。

112、樱桃

养生保健应用：樱桃在鲜果中成熟最早，是名贵水果，具有温胃健脾，治疗胃寒食积，腹泻吐血。其色泽鲜红，富含铁质，有促进血红蛋白再生的作用，且能润泽皮肤，有美容防皱作用。113、醋

养生保健应用：醋由粮食制得是家庭常用的调味品，本品不公有调味作用，对人体健康亦大有裨益。它能促进消化液分泌，提高食欲，帮助消化吸收。如烹烧鱼肴时加醋，可除腥臭，促进营养溶解，利于吸收；炖羊、牛肉放醋，可使肉酥烂；烹调蔬菜加醋，能保护维生素C不受破坏。现代报道食醋还能软化血管，减少胆固醇在血管壁的沉积，可防治动脉硬化，高血压等老年性疾病。此外本品外搽，能使皮肤细嫩而美容，长期食用尚有抗癌作用。

114、鲫鱼

养生保健应用：鲫鱼味道鲜美，营养丰富，煮熟食用能温补脾胃，调补气血。凡久病体虚，气血不足，症见虚劳赢瘦，食少反胃，痢下赤白者，可作滋补食疗品。老人脾虚，四肢无力，肌肤不词句或立妇乳少，子宫脱垂，獐营养不良尤可进补本品。一般人常食能增进营养，提高抗病能力。本品能健脾利水，凡脾虚水停，肢体浮肿，不便不利者，食之可作辅助治疗。

115、鲤鱼 养生保健应用：鲤鱼味道鲜美，营养丰富，为滋补食疗所常用，《本草图经》曰：“诸鱼唯此最佳，故为食品上味。”本品味甘入脾，能培补后天，凡禀赋不足，或病后体虚，气摁不足，孕期或产后营养不良，乳汁稀少，以及小孩发育迟缓等，均可常食。中、老年人食用尤能显著降低血中三酸甘油酯和胆固醇，保持血管通畅，从而减少冠心病、心脑血管疾病的发生。

116、燕窝

养生保健应用：燕窝作为食疗珍品始于明代。据说郑和下西洋，在马来群岛尝到了燕窝，带回献给皇帝，从此成为御用珍品。本品营养丰富，富含蛋白质及多种氨基酸、糖粉、纤维素、钙、磷、铁、镁、钾等矿物质和胶质，是一种高纺滋补品。本品味甘性平，能滋补肺肾，益气补中，补而不致燥，润而不致滞，“为调虚损劳积之圣药”（《本草纲目拾遗》）。凡病后体虚，脾胃虚弱，气阴不足或久病精气亏虚均可食用。老年人常服本品可强身健体延年益寿。117、橘

养生保健应用：本品味酸，能开胃理气，促进消化机能，可用作脾胃气滞，胸膈满闷，消化不良及饮酒过度的食疗。如《食鉴本草》即载用橘饼来用治气逆恼怒，郁结胸膈不开等症，可收理气开郁和胃之功。本品酸甘化阴，能滋阴润燥，生津止渴。可用治肺热津伤，口干舌燥，烦渴，干咳等病症。

118、橘皮

养生保健应用：橘皮章温芳香，功善理气化健脾和胃，常用于脾胃气滞或痰湿内阴所致食欲不振、消化不良、腹胀脘闷、咳嗽气喘等症。常配合其它健脾理气、燥湿化痰之药同用。现代从本品中提取橙皮甙，制成橙皮甙片。在此基础上，进一步合成甲基橙皮甙，具有升高，防止动脉粥样硬化有一定疗效，可作为老年人看守年益寿，中年人健身防衰的保健药品。

119、螃蟹

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，有益气养筋，补中清热作用，可以消费品疗心中烦热，虚热，体乏，精伤，带下等，同时还能活血化瘀，通行经络，接骨疗伤，治疗跌打损伤，关节疼痛。

120、藕

养生保健应用：本品生用性味甘寒而多汁，常服能滋润肺脾，生津解渴。暑病或热病伤津、烦渴喜饮者用之能清热除烦、益胃生津，可配合白蜜、生姜等同用；对于血热所致出血，本品也有一定疗效。

121、藕

粉养生保健应用：本品味甘入脾，咸能入肾，调补脾肾，又能滋肾养肝，填补精血，《本草纲目拾遗》谓本品能“补髓益血”，常用于脾虚失运，胃纳呆滞及肝肾虚损，精血不足之症，可起培补先天、调补后天之功。此外，本品还有止血之作用，对于脾不统血或阴虚血热所致的吐血、衄血、便血等症亦有较好的疗效。

122、蘑菇

养生保健应用：本品味道鲜美，营养丰富，是常用的药食两用之品，功善健脾益气，和中开胃，常用于脾胃虚弱，胃纳不开者之调补。经常食用 本品可补充营养，强壮体质，并可预防脚气病、身体疲倦、毛细血管破裂、牙床出血、糙皮病及贫血等。哺乳期妇女服用本品，可增加乳汁分泌。此外，本品还有降血压、降血糖、保肝等作用，故亦为高血压、糖尿病、病毒性肝炎病人的食疗佳品。

123、鳖肉

养生保健应用：本品历来作为滋补强壮药物，有补中益气、增强体质之功。现代研究揭示，鳖肉含蛋白质多，而脂肪和碳水化合物较少，肉中还含多种维生素及矿物质，是良好的滋补品。凡身体虚弱，或病后体虚、小儿发育迟缓，老年精气不中立国者均可用之补养。本品能通过滋补肺肾之阴而制虚阳亢盛之热，阴分充足，则虚热自退。常用于肺肾阴虚，骨蒸潮热，手足心热，盗汗，咳嗽，咽干等症，肺结核患者而属阴虚发热者也宜用之食疗。

124、鳝鱼

养生保健应用：本品营养丰富，能补脾肺，壮肾气，有较好的补益强壮作用。凡素体虚弱，患慢性疾病，或病后羸瘦，气血不足，体倦无力者，均可用作补养食疗。

125、刺梨

探讨中药保健食品研发的思路 第3篇

关键词：保健食品,中药,研发

中药保健食品, 顾名思义具有保健的作用, 长期服用也不会对身体有副作用。以下对中药保健食品的发展现状进行简述。

21世纪的到来不仅意味着经济的发展速度加快, 也意味着人们的亚健康状况越来越严重, 一些慢性疾病一直困扰着人们的健康, 如糖尿病、高血压等, 这些疾病出现概率的增加让人们意识到养生的重要性。因此, 人们对疾病有了一定的预防意识, 更加注重身体的保健工作。重要保健食品的发展也就有了一定的支撑条件。我国是世界上人口最多的国家, 因此, 我国的保健食品市场十分广阔。作为全球最大的保健食品消费国, 社会对保健食品的监管十分的严格。在保健食品的法律法规上, 我国也给予了足够的重视, 不断的出台相关的法律法规, 保健食品在研发、生产和审核等方面有了一定的依据, 为中药保健食品的发展奠定了坚实的基础。但是, 在发展的过程中, 我们也要发现存在于中药保健食品中的问题。

1 中药保健食品中存在的问题

1.1 在功能性上存在问题

虽然我国是中药保健食品市场中的最大消费国, 但是在保健食品的研究上仍然不够成熟, 特别是在功能性上存在问题。虽然大部分人都知道保健食品的作用是健体强身, 但具体食品的具体功能却不是很明确, 也就导致了保健食品的作用机制不明确。中药保健食品多是采用传统的中医辨证的相关理论来进行复配, 但是组合出来的作用过多, 体现出的效果也较为复杂。产品内真正有效的成分也过于笼统, 不明确。

1.2 在安全性上存在问题

保健食品虽然属于健康药品, 但是其安全性仍然受到人们的重视。中药保健食品中有中药的成分, 但是有些中药本身就带有毒性, 在一定的剂量内不会对人体造成伤害, 但是一旦超出, 就会危害到人体的健康, 但是目前在对中药保健食品的研究中, 对安全剂量的规定还不是很明确。中药材在生长的过程中难免要喷洒一些农药, 又或是受到环境的污染, 这些都是安全问题中较为关键的。相关的研发团队对安全性的评价体系也不够完善, 无法全面的收集使用后的人群是否会出现不良反应等信息。

1.3 在生产的工艺, 以及控制质量上存在问题

保健食品与药品有一定的区别, 因此, 我国虽然对药品的监督十分的严格, 但是并没有严格的贯彻落实保健食品的《良好生产规范》准则。在进行中药保健食品的生产中, 一般都是用简单的工艺来生产, 采用分离、提取或是浓缩等方法来生产制造。虽然加快了生产的速度, 但是导致了保健食品的有效成分含量降低, 吸收利用率也不高, 无法发挥出保健食品的保健功能。

2 中药保健食品研发的思路

2.1 不断的加强研发保健食品的力度

我国在中医药方面的发展十分的久远, 因此, 在研究中药保健食品的过程中, 可以借鉴相关的中医药文献, 利用长久来积累的经验研发保健食品的组方。要将中医理论的指导作用最大化的发挥出来, 将“整体观”“辨证理论”“扶正”“祛邪”“治未病”思想应用到保健食品的研发当中, 才能够防止出现重调理轻营养的误区, 也可以避免出现将保健食品配方作为中药保健食品研发的依据的情况出现。我们要清楚的意识到, 保健食品首先是食品, 其次才是保健和治疗效果, 安全性是最为重要的。

2.2 不断加强研究保健食品的功能因子

要研究保健食品的功能因子, 就要应用到相应的高新技术, 这样才能筛选出功能因子, 用超临界萃取技术和膜分离技术等高新技术来研究如何对功能因子进行提取、分离和纯化。

2.3不断加强研究中药保健食品的安全性

与药品不同, 保健食品的安全性较高。由于保健食品作为一种食品, 是可以进行长期的服用的, 因此在研究的过程中要考虑到它的安全性, 其次才是治疗的效果。

2.4 不断加强研究保健食品的剂型

虽然是中药类的保健食品, 但是它的首要特征还是食品, 食品所具备的特征它也要具备。因此, 中药保健食品也要考虑到人们对食品的需求。中药中的药膳食疗剂型十分的丰富, 一般的剂型有茶、粥、糕点和羹等等, 将药膳食疗剂型与现代食品科学技术相结合, 研发出保健食品的新剂型, 既可以突出保健食品的食品特征, 又可以满足大部分消费者的需求, 从而提高了中药保健食品在保健食品市场中的竞争力。

3 结语

现代科学技术的发展越来越快, 人们对保健食品的要求也越来越高, 因此, 要不断地对中药保健食品进行研发, 才能紧跟时代的步伐, 适应人们的需求, 不断的提升自身的品质, 在保健食品的市场中拥有话语权。

参考文献

[1]徐冰, 张聪恪, 王海玉.中药类保健食品的发展和问题探讨[J].中医药管理杂志, 2012, 20 (6) :508.

[2]肖培根, 李连达, 刘勇.中药保健食品安全性评估系统的初步研究[J].中国中药杂志, 2005, 30 (1) :9.

中药保健食品应注意配伍禁忌 第4篇

中药保健品研制报告 第5篇

07资源 姚晓

一产品研发报告

1产品开发思路

（1）预期产品预期达到保健功能和科学水平：延缓衰老，增强免疫力功能，包括抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。

（2）适宜人群在国内外的状况及市场需求情况的调查分析：据统计资料表明，国内目前也有半数以上的人处于这种状态，已引起人们的高度重视。据4月8日在北京举办的“21世纪中国亚健康市场学术成果研讨会”提供的有关统计资料显示，在我国，约有15%的人是健康的，15%的人非健康，70%的人呈亚健康状态。亚健康治疗的关键在于自我调适，消除那些诱发因素。中药或膳食调节也是值得推荐的。（中国人的平均寿命是73岁，而人的自然寿命应该是120岁以上，如果减去20多岁的生长发育期，也就是说，每个人应该有100年的自然衰老期，而中国人实际只用了50年，就走向死亡。即中国人的衰老速度比自然科学的规律整整快了1倍以上。这就是感性健康时代的倍速衰老现象。换句话说，如果把中国人的组织器官的衰老速度降低一倍的话，中国人的寿命就可以轻松的活到人的自然寿命——120岁以上。其他西方国家的情况也大致如此，最长寿的日本也就人均寿命80多岁。因此可以说：目前整个人类的衰老速度基本成“倍速衰老”状态。）

（3）同类产品或相似产品在国内情况：

1.颐园牌蜂胶软胶囊(北京东方颐圆蜂产品有限公司 国食健字

G20050003)

2.现代牌蓝生胶丸(上海现代制药股份有限公司 国食健字G20070202)

3.康尔森牌立力片(北京康尔森投资有限公司 宁夏龙华源商贸有限公司 国食健字G20070120)

4.九崇牌鲟龙口服液(武汉九崇生物制品有限公司 国食健字G20060556)

5.澳思达牌益海堂胶囊(河北常山生化药业有限公司 国食健字

G20070178)

6.精方堂牌养和胶囊(上海精方堂生物科技有限公司 国食健字

G20050641)

7.亚林牌松花辅酶Q10胶囊(中国林业科学研究院松花粉研究开发中心 国食健字G20060681)

8.泽正牌多维智康胶囊(上海泽正生物科技发展有限公司 国食健字G20060066)等

（4）本产品具有的特点、优势和创新性：保健品为复方含蜂胶、红枣、螺旋藻、银杏。螺旋藻功效相似于人参，但单价较便宜。红枣含钙铁锌硒、大量维生素和氨基酸，营养价值高。此复方未有企业开发过。文献有过相识配伍有高效

高安全的优势

2保健功能筛选

配方的筛选：

参考加减葳蕤汤出处《重订通俗伤寒论》，玉屏风散出处《医方类聚》，琼玉膏出处《洪氏集验方》，酸枣仁汤出处《金匮要略》，定喘汤出处《摄生众妙方》选出蜂胶、红枣、螺旋藻、银杏四味药。

蜂胶：药性 ：味甘；性平。归经 脾；胃；肺；大肠经。补中—脾气虚弱润燥：1.润肺止咳—阴虚燥咳2.润肠通便—肠燥便秘，止痛—脘腹挛急疼痛，解毒：乌头类药毒，疮疡肿毒。药性温和，具有补脾肾、润肠解毒、防腐等功效，主治脾胃虚弱、病后体虚、肠燥便秘、口干舌燥、干咳无痰、脘腹疼痛等。《本草纲目》载：“蜂蜜其入药之功有五：清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。”

红枣：补中益气—脾虚证，养血安神—脏燥失眠，缓和药性。【药物基原】源于《本经》为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

螺旋藻：性平，偏温，补气，与人参有相类似。广泛用于减肥药，是女性热衷的减肥蔬菜。

银杏：性味：甘﹑苦﹑涩﹑平，有毒。敛肺定喘—哮喘痰嗽。缩尿—尿频，遗尿。止痛—带下，白浊。

配方中原料的说明：

基于蜂胶补中—脾气虚弱润燥：1.润肺止咳—阴虚燥咳2.润肠通便—肠燥便秘；用其润肺和润肠通便之功。用红枣补中益气、养血安神的功效来养阴。银杏的敛肺定喘—哮喘痰嗽来平喘止咳。螺旋藻益气养血，化痰降浊 主要功效成分的确定过程和依据：

蜂胶

其一，蜂胶是一种动植物分泌物的混合体，属纯天然产品，无毒副作用，具有良好的安全性；其二，长期的实践和临床证明了蜂胶广泛而稳定的防病治病效果；其三，蜂胶既可单独使用，又能与中草药配伍，形成无数种方剂，有针对性地治疗某种疾病。因此，我们说蜂胶是一味不可多得的良药。蜂胶的广谱抗菌作用、蜂胶的抗氧化作用、蜂胶的消毒抗炎作用等奠定了蜂胶治疗众多疾病的基础。

蜂胶是公认的天然抗氧化剂，它能有效稳定和消除自由基，减少脂质过氧化物和脂褐素的生成与沉积，保护细胞膜、增强细胞活力，调节器官组织功能，有效地提高免疫力，防止多种疾病的产生与发展，延缓机体衰老。

大量科学研究证明蜂胶具有很强的抗氧化能力,能有效地保持人体自由基的平衡，同时对自由基引起的许多疾病蜂胶的效果更为显著。而蜂胶在低浓度时，能使超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高。

蜂胶中类黄酮化合物与超氧阴离子反应，阻止自由基反应的引发，或

与铁离子耦合阻止羟基自由基的生成，或与脂质过氧化反应阻止脂质过氧化过程是蜂胶抗氧化的主要原因。蜂胶中抗氧化、清除自由基能力最强的当属蜂胶类黄酮化合物中高良姜素和白杨素等。同时蜂胶中的咖啡酸酯类也具有良好的抗氧化活性。红枣

大枣味道甘美，营养丰富。据测定，每100克干枣中约含蛋白质3.3克、碳水化合物72.8克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、核黄素0.15毫克。此外，大枣中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E及维生素P。每100克鲜枣肉中维生素C的含量，高达4-6克，比苹果和桃的维生素C的含量高80-100倍。

而其中维生素 c缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素 c可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素c的安全剂量是0.5～3.0克/天。推荐每天补充维生素c的剂量为0.5～2.0克

所含β－胡萝卜素是维生素a的前体，具有清除自由基的功能，所以β－胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的β－胡萝卜素补充量是每天25,000－100,000国际单位。

所含维生素P，能增强人体细胞的粘着力，提高毛细血管韧性，降低毛细血管通透性和脆性，具有降血脂、抗过敏、强心，利尿，预防脑溢血和延缓衰老等作用；

所含维生素C，具有解毒、抗炎、抗过敏，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性、延缓衰老等作用；

其所含维生素E，有抗氧化、抗衰老作用。由此可知“一日三枣，一辈子不显老”的谚语，是有其道理的螺旋藻

螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收。含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

其中β-胡萝卜素其含量是胡萝卜的15倍，在至今发现的天然食物中含量最高，生育酚（维生素E）含量在植物里最高。维生素 e是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素e在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。补充维生素 e可减少由大强度运动或其它情况引起自由基增加对机体的损伤。在高于海平面时，补充维生素 e可防止运动能力的降低。因此，认为在高于海平面训练的运动员补

充维生素 e有利于运动成绩的提高。推荐每天补充（d-α-生育酚）维生素e的剂量为： 400～800国际单位。

SOD（超氧化物岐化酶）含量达到2万至６万单位。SOD是

Super Oxide Dimutese缩写，中文名称超氧化物歧化酶，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！

维生素B12在植物中含量最高。藻蓝蛋白（用于防治癌症）含量高达17%，是植物中之最。

银杏

银杏内酯是银杏树的独有成分，是强力的抗血小板活化素，而银杏苦内酯B则被公认为效能出众的银杏苦内酯。脑约占体重25%，却需要20%的耗氧量，对缺氧十分敏感。脑部和人中枢神经系统的细胞膜含有较多的脂质，因此易于受自由基的攻击破坏。过氧化脂质会令细胞和细胞膜变得不建全，使其半渗透性功能逐渐减弱。银杏中的活性物质有助于巩固身体的抗氧化防卫系统，发挥抵御自由基袭击的效。

银杏叶中还含有大量的黄酮体，黄酮体具有抗氧化作用，能使身体免受自由基的破坏。银杏黄酮能预防自由其的形成，维护身体健康。

蜂胶和红枣都是“滋腻碍胃之品”，而螺旋藻可以缓解胃的压力，再加上它是碱性食品对胃酸过多、胃炎等有辅助治疗作用。而蜂胶和银杏是一种复方配伍，除了能够抗氧化延缓衰老，还对慢性胃炎、乙肝和肾囊肿有治疗作用。

3．预期效果

（1）产品投放市场后，对产品的发展前景分析

该保健品进入生产后，会成为必需品。然而当今人们对保健品天然环保无毒害等多方面的要求使得化学药品、抗生素类保健品为人们望而却步。如今迫切需要适合新环境的优异抗衰老，增强免疫力保健品。我国中草药使用历史悠久、配伍组方得当。中草药作为保健品在防病保健、提高免疫力、改善人体体质和延缓衰老等方面均具有卓越的表现。面对新的要求，要充分发挥中草药天然性、多功能性、安全环保等优势，规范我国中草药保健品生产管理，提高科研水平，改进传统中草药生产使用方法，进而创建国际领先品牌。我国中草药作为新型保健品具有深远的意义。

（2）产品可能带来的社会效益和经济效益的评估

产品可占有增强免疫力、抗氧化、降血脂、减缓体力疲劳保健品市场。消费人群为：需增强免疫力者，高血压﹑血脂，冠心病，肿瘤患者，需排毒﹑消炎延缓衰老人士，更年期妇女。可有效得是亚健康的人得到恢复。解决因为免疫力差而不适于劳动的群体，带动市场保健品消费新潮。绿色环保安全无毒可外销。

注意：

适宜人群：1.需增强免疫力者2.高血压﹑血脂3.冠心病4.肿瘤患者5.需排毒﹑消炎延缓衰老人士

不适宜人群：1.小孩(15岁以下者)2.孕妇3.低血压和低血糖病人4.手

中药保健药品的管理规定 第6篇

一、根据《中华人民共和国药品管理法》的有关规定，为进一步加强中药保健药品的管理，保障人民身体健康，特制定本规定。

二、本规定所指的中药保健药品是指对人体有一定程度的滋补营养、保健康复作用，长期服用对人体无害的药品。

三、中药保健药品不得加入麻醉药品、精神药品、放射性药品、毒剧药品。一般不使用被国家列为重点保护的濒危动、植物药材和以进口为主的原料。

四、中药保健药品所用的辅料、添加剂，应符合药用要求和食品卫生的有关规定。

五、中药保健药品临床和生产的审批，委托各省、自治区、直辖市卫生厅（局）负责办理，审批同时抄报卫生部备案，批准文号为“×卫药健字（）Z－××号”，（例如“冀卫药健（87）Z－01号”）。由各省、自治区、直辖市卫生厅（局）批准生产的中药保健药品，不发给“新药证书”，不享受新药保护期。如果生产厂家希望发给“新药证书”和享受新药保护期者，由各省、自治区、直辖市卫生厅（局）转报卫生部审批，受理程序同新药（中药）三类，批准文号为“（）卫药健字Z－××号”。

六、中药保健药品申报资料参照新药（中药）三类的有关项目要求。

考虑到此类药品有长期服用的特点，应强调注意安全性医`学教育网搜集整理。

七、中药保健药品生产企业、经营企业的管理，按照《药品管理法》第二、三章规定执行。

八、中药保健药品的包装、广告、商标等管理，同治疗性药品一样，依照《药品管理法》的有关规定和要求执行。

九、中药保健药品一律不得公费报销。