经济型酒店概念规范

2024-07-12

经济型酒店概念规范(精选6篇)

经济型酒店概念规范 第1篇

经济型酒店概念规范

一、经济型饭店的产生及其广阔的发展前景

酒店业作为旅游行业的主要门类,经过近半个世纪的快速发展和壮大,目前酒店业已相当成熟和繁荣,呈现的特点是:国际化、连锁化、专业化。由于酒店业日趋豪华,多功能、大规模,超越了社会发展和市场需求,加之过度竞争,使投资风险加大,酒店业的长远利益与短期回报形成一对矛盾。在这一情况下,一个新的酒店经营理念产生了,而且取得了理想的经济效益。这就是把酒店中利润不高,且不十分必须的经营项目省略,以此来减少投资,降低房价,既满足出差、旅游客住店的最基本需求,又做到物超所值,使产品具有强大的竞争力。

美国假日快捷酒店就是这种类型的酒店连锁,经营取得了很大的成功。

三、四年前这一经营模式引进中国之后,仅上海就先后出现了锦江之星、新亚之星,如家客栈等经济型酒店连锁,发展的势头很猛。

这类酒店出现的形态特征:小型、连锁、简洁、高效。

这一业态生存发展的市场容量是:高速增长发展的社会经济,带来了大量的流动人口,私有化程度的加快,使中小企业如雨后春笋般的涌现,为经济型酒店提供了丰富的客源,社会主义初级阶段漫长的发展进程为经济型酒店生存和发展提供了长久的生存空间。因此,这一业态具有长久和广阔的发展前景。

二、对经济型酒店概念的把握

经济型酒店省略了不经济的酒店辅助功能,主要满足客人住店和简单用餐的基本需求,由于人民生活水平的日益提高,“住和吃”不是过去概念的“将就一宿”和“填饱肚子”,作为经济型酒店的主要产品“住和吃”必须与时俱进,适合现代人们在生活中对于“住和吃”的新的要求,比如说:清洁、安静、舒适、安全、愉悦、环保、健康、快捷等等生活的新观念。因此“经济型”不等于“低档次”,不等于“一分价钱一分货”,而应该物超所值。在控制投资和成本的情况下,最大限度地满足客人在住店和用餐方面的需求,这就是经济型酒店的经营理念。

三、经济型酒店的特点

1、良好的牌誉和企业形象

2、简洁、明快、实惠、温馨的住宿体验

3、小规模、新理念、低投入、高产出、物超所值

四、经济型酒店规范要点

1、根据现代营销理论和方法,组织销售

2、符合现代酒店经营、管理、服务的理念和规范进行运行

3、岗位职责,操作流程,服务规范和工作标准必须统一

4、以酒店业普遍认同的服务规范为基础,提供特色服务和个性化服务

5、务实、高效、科学的规范管理

6、良好的客户关系和服务承诺

五、经济型酒店的组织结构及人员素质要求

1、组织结构和人员配备精简,员工与客房的比例为1:0.352、人员素质要求

a.热爱本职和工作勤奋

b.专业化和一专多能

c.服务精神和积极心态

d.人际交往和语言表达能力

六、组织结构

七、总经理工作职责

1.接受上级公司的领导,严格执行连锁管理的制度和要求。

2.全面负责酒店的经营和管理。

3.全面负责酒店的安全工作,是酒店安全的第一责任人。

4.决策酒店重大事项。

5.负责酒店的经营预算,并严格对照预算进行经营和管理。

6.根据经济型酒店经营管理的要求及酒店自身的特点,遵循“一人多岗,一岗多能”的原则,合理安排好各部门的工作。

7.协调好各部门之间的关系。

8.处理好客人的需要和投诉。

9.协调好酒店和政府有关部门的关系。

10.关心员工,做好员工政治思想工作。

11.主持酒店行政例会。

12.做好各类工作报告。

13.完成上级交办的其他各项工作。

八、总经理助理工作职责

1.向总经理负责,协助总经理搞好酒店的经营和管理工作。

2.及时向总经理反馈酒店在经营、管理、员工思想、客人需求等方面的信息。

3.参与酒店重大决策,协调好各部门间的工作关系。

4.总经理不在酒店时,行使总经理职责。

5.完成总经理交办的其他各项工作。

九、总经理室工作要点

1,选好人,分好工,明确职责和要求。

2,制定运行规则。

3,经营和管理是主要职责。

4,经营围绕效益,制定预算和目标。

5,管理围绕“产品和质量”,“制度和规范”。

6,员工的业绩评估和职业管理。

7,不同阶段有声有色地开展好各项重点工作。

8,广泛联系,信息反馈,调整与改进。

十、总经理工作标准

1.每天至少巡视酒店一次。

2.每周组织不少于三次的行政例会。

3.每周至少参加一次销售会议。

4.每周至少用半天时间拜访酒店客户。

5.每周至少一次全面检查酒店的安全、设施、卫生情况,并提出整改要求。

6.做好每周工作报告,按时递交上级公司。

7.每月召开酒店工作会议,回顾酒店经营、管理、成本和费用情况。督促各部门开展好各项工作。

8.做好每月酒店总经理营运报告,按时递交上级公司。

9.每年10月份完成下酒店经营预算,并报上级公司。

10.必须亲自接待酒店重要宾客。

11.参加酒店经营决策和市场定位。

12.尽快解决客人投诉,并通过电话、信函或电子邮件方式答复客人。

13.重大事件必须及时报告上级公司。

十一、总经理助理工作标准

1.参加酒店总经理室组织的各类会议。

2.接待好酒店重要宾客。

3.负责落实总经理室安排的各项工作,并将落实情况及时向总经理汇报。

4.协助负责酒店的日常经营和管理工作,每天至少两次酒店全面巡视。

5.每周至少二次参加部门内部例会,以了解部门的工作动态。

6.协调解决酒店运行中的各类问题。

7.遇到重大接待活动,要预先做好计划,落实到各相关部门,并督促、检查执行情况。

8.督促各相关部门,做好与政府有关职能部门间日常的沟通、联络。经常能征询政府职能部门对酒店工作上的建议和意见。

经济型酒店概念规范 第2篇

不好:0 如何管理好酒店之会议重要性 由于酒店企业是人力资源密集型企业,所以酒店的内部管理工作在很大程度上就 是对人的管理。为了更好的贯彻落实酒店制订的各项方针、政策,保持酒店上下 一致,齐心协力的完成酒店预期的各项经营、管理目标,召开不同层级的会议进 行布置动员尤为重要。一次成功的酒店会议,不但起到布置酒店工作,下情上达、上情下达作用,而且起到统一思想、端正认识、培训提高等作用。酒店组织会议 质量的高低,能显示出一家酒店管理质量上的高低。因此,酒店高层应充分认识到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用,制订、完善酒店各层级相应的例会制度,帮助不同层级的管理者开好相应层级的 会议,从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么,在酒店管理工作中都通常 召开那些层级的会议呢?一般而言,酒店通常召开的例会主要有:店务会(全体 员工大会)、总经理办公会议、部门经理会议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。对于酒店各层级的管理者来说,究竟应如 何才能组织、开好这些会议呢?下面,让我们具体进行分析、探讨: 一.酒店召开的主要例会及其内容: 1.店务会(全体员工会议)店务会又称酒店全体员工会议,它的组织召开者是酒店总经理,会议参加人 员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次,旺季每 季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致,常 常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真,从而出现员工队伍思想上 的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。因而,召开酒店全体员工大会,统一思想,端正认识,尤为必要。通过向员 工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况,既能满足员工的知情权,又 能提高员工参政议政的积极性,充分激发员工工作中的创造热情。因为店务会的 参与成员是全体员工,所以,会议组织者要认真准备材料,搜集酒店员工关心的 问题,将酒店近期的经营情况,近期的工作总结、预期的工作计划,员工们关注 的问题等等,通过会议传递相关信息给酒店全体员工。同时,借酒店员工大会之 机,可请酒店月度、季度先进员工登台发言,以激励先进,带动一般,促进后进。酒店员工大会也可不拘泥具体时间安排,每逢酒店重大活动的开始或结束,一定 要及时召开全体员工大会进行动员或总结。2.总经理办公会议。总经理办公会议是酒店召开的最高级别的管理会议。总经理办公会议的
的组织 召开者为酒店总经理,参加者为酒店总经理、副总经理、总经理助理等总经理办 公会议成员,根据会议需要也可以临时安排相关部门经理参加。总办会议除了在 年头、年尾因讨论有关酒店发展战略方针、对酒店当年工作进行总结、来年工作 计划进行商定等原因召开的较为频繁外,一般是每月召开一次或总经理根据工作 需要临时通知召开,会议内容一般是就近期酒店总体工作进行总结,检查酒店预 算工作完成情况,安排部署下月工作计划,酒店高层互通信息,协调一致等等。酒 店总办会议主要是讨论有关酒店发展战略层面以及重大人事任免等方面的问题。3.部门经理会。酒店部门经理会一般每周召开一次,时间一般放在周一进行,会议由酒店运 会议议程主要是酒店各部门经理向总经理汇报部门上周工作完 行副总经理主持。

成情况、本周工作打算、工作中存在的问题以及需要协调、请示的各项工作。然 后,酒店总经理对各部工作进行讲评以及传达相关的各项信息。总经理进行工作 讲评时切忌没有具体态度,对该表扬的应大力弘扬,该批评的予以严厉申斥、直 至按照酒店的各项工作制度进行相应的奖惩。会议还要由运行副总经理就本周工 作进行具体部署。最后,会议内容由总经理办公室相关工作人员进行记录、存档,根据需要由总经理决定是否下发会议纪要,并由总经理办公室相关人员和人力资 源部质检人员负责对各部任务完成情况进行监督检查,并及时反馈给酒店高层。4.中层干部会。中层干部会一般放在周五下午进行,会议参加的对象可扩大到领班级。同酒 店其它层级会议相比,中层干部会的培训职能大于管理职能。会议除了各部对本 周工作进行例行总结和通报外,更重要的是利用这个时间对酒店全体中、基层管 理人员进行管理知识培训,鼓舞中、基层管理人员的士气,起到为酒店培养后备 管理干部作用。培训授课人可由酒店总办成员以及部门经理轮流担任,根据需要 也可以从院校或行业专家中聘请人员到店讲课。

回答人的补充 2009-06-12 18:22 5.部门管理例会。部门管理例会的主持人是部门经理,参加对象是所辖部门的主管、领班级别 管理人员。会议议程主要是将酒店下达的各项工作以及部门工作计划进行分解,任务到各班组,并提出明确的完成时间与质量要求。并对所辖各区域的工作开展、完成情况进行讲评。为了鼓励先进员工以及培养后备基层管理人员,可邀请先进 员工参加会议,起到激励作用。6.班组会。班组会由领班主持召开,会议议程主要是对本班组工作进行讲评,并将班组 具体工

作任务分解到人。班组会的时间安排较为灵活,既可采取晨会形式,也可 采取在员工交接班时进行。由于基层管理人员综合素质所限,部门经理要对领班 级的管理人员进行必要的会议知识培训,并参加班组会予以指导。越是基层会,条理越要清晰,工作安排越要具体,任务越要细化到人。7.协调会。酒店工作纷繁复杂,一项接待任务往往要牵涉到酒店各部门,因而专门的协 调会议是必不可少的。酒店的协调会可分为两种,一是酒店各部门经理必须参加 的协调晨会。会议由运行副总主持,对当天的客情进行通报,需要协调的问题进 行协调解决。二是部门专项工作协调会,一般根据需要每月进行一次,如没有协 调工作需要,则予以取消。协调议题由各部门搜集准备,交由运转副总审议后,由总办安排时间进行。需要指出的是,有关的协调问题,相关部门经理能私下协 调解决的尽可能私下协调解决,私下协调解决不了的再提交会议协调解决。协调 会议一定要达到协调问题、解决问题目的,千万不能开成扯皮会。会议的主持人(运行副总经理)一定要对需要协调的问题进行事先调研,经过会议研讨后当场 拍板,达到协调解决问题目的。8.培训会。培训会由人力资源部根据酒店整体培训计划组织实施。一般来讲,酒店整体 培训(如安全消防培训、管理层培训)等,由人力资源部组织实施;各部培训会,

由酒店各部自行制订培训计划,报人力资源部核准后,各部自行组织实施,人力 资源部负责对各部培训效果进行监督、检查。回答人的补充 2009-06-12 18:26 经营管理好酒店的几点意见 星级酒店早餐以自助形式比较好,大厅经营品种以个性化、标准化、风格化、小型化推出自己的经营品种,来避免酒店餐饮冷淡的现象发生。包间以宴请为主,选择有几个有特色的拿手菜,做为主菜龙头等。突出重点,形成套路,以标准化 的经营方式来适应千变万化的顾客,这样经营符合当今餐饮业市场需求,定能填 补地方这块餐饮空缺。当今餐饮的竞争,其本质是人才的竞争,酒店经营管理的成败主要取决于员 工素质的高低。餐饮行业是一种复杂性行业,制作一个菜式有选料、粗加工、细 加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费 者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗 位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎 重。酒店管理是“三分技术,七分管理”。就管理来说,强调结果,强调效率,强调质量。酒店的生存就在于管理,酒店
的效益和管理密不可分。

一、如何做好酒店管理:(1)完善制度流程:制定合理管理章程,操作流程,奖惩制度,抓好每个 环节的组织,做好质量监督、过程监督。服务人员必须培训后上岗,每天要有例 会制,总结缺点,发扬优点。(2)落刀成才,物尽其用。不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本控制好。成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压 低成本,让利给消费者,以便售价让顾客更好的接受。菜式品种建立标准卡,规 定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本,一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十 分有利。(3)以龙头菜式带动经营主动权。从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费,活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档 次消费者的需求,以便抓住饮食业经营主动权。(4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴,都要入乡随俗,把当地人 口味考虑到前边,适应地方口味变化,能让消费者接受,顾客认为好吃那就定位 为招牌菜。再说粤菜、港式粤菜、湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持 其特点、物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。

回答人的补充 2009-06-12 18:27(5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立流水帐;服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行 分片包干制,定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。

搞好酒店,应了解了顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策。传统 的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路,才能适应当今 饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。

二、厨房厨师技术力量组合和管理 在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式,减少中间环节,提高决策效。使 全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等,从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的任务。选择好的行政总厨是关键。厨房是酒店的盈利中心,出菜的成本高低决定在厨师手里,厨师水平高了,做菜中下了功夫,菜的品质、利润一定有很大成度的提高。

三、做好市场营销,制定合理的营销方案: 1、提高酒店的知名度、信誉度是做好营销的基础。酒店产品做到“人无我 有、人有我优、人优我廉,人廉我转”。定期地举办一些节目;组织一些活动来 扩大酒店的知名度,通

过客户的宣传提高酒店的美誉度。

2、提高服务质量:通过培训,提高员工的服务技巧。通过树立优秀员工标 杆,开展优质服务活动,提升大家的服务境界。通过顾客意见卡打破常规模式,让员工工作不好有危机感,工作出色有荣誉感。

3、创造良好环境:酒店的每一个角落卫生干干净净,物品摆放井井有条。使客 人觉得赏心悦目。就餐时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。

4、厨房特价:厨房可根据季节,每周推出一二样特色菜或特价菜,以此吸引 或刺激顾客的消费。

5、赠品:酒店应有特色的小工艺赠品,让顾客觉得到酒店吃饭,除了品尝可口 的饭菜,享受好的服务,还有好的氛围。顾客的好评不仅能起到宣传作用,还能 提高酒店的品位。

6、建立和收集《客源人事档案》,如客人生日,公司年庆,结婚纪念日,提前 发放贺信以此来联系客人,使我们有一批稳定的客源。建立 10000 客源档案,酒 店就有了稳定的收益。

7、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗 或其他超值服务,不仅得到了客人的好评,而且为酒店取得更好的效益奠定了基 础。Apollo 回答采纳率:39.1% 2009-06-12 18:22 好:0

不好:0 一家酒店不是几偏文章就可以告诉你,怎么去管理的。酒店是由很多部门综合起来的,管理起来既各有分工,但又必须服从整体的利益,统一的管理,假如你身为最高层,你不需要直接的去管理基层,你只需要做到以 人为本,量才而用,选择最适合酒店发展所必须的人才,然后你激励他们。回答人的补充 2009-06-13 16:46 ●管理的艺术性 管理实践中,一定要根据具体情况,“随机应变”地处理问题。这就是 管理的艺术性,艺术性的高低,直接影响管理的效果。尤其是对人的管理,更要注重艺术性。例如某一位主管人员善意的、用 开导的方式指出其下属所犯的错误,让他改正。应该说比在大庭广众之下,用带讽刺的口味批评其下属,让其纠正错误的效果要好。●管理是科学性与艺术性的统一 既要讲求科学,按规律办事,又要在实践中讲求艺术性,是管理的一个 重要特征。从这个意义上说管理没有固定的、统一的模式。就拿领导者的领导方式 来说,要讲求领导效率,那么可能在一定的环境条件下,采用“集权制”领 导方式有效,但在另外条件下,采用“民主”的方式会更有效。实践中,管理的科学性体现于其艺术性之中。应注重管理艺术。不期¤而遇 回答采纳率:12.9% 2009-06-12 19:05 好:0 不好:0 酒店管理的主要内容: ①资产管理:设施、设备、服务标准。②计划管理:未 来一段时间内做什

基于低碳经济概念的酒店运营初探 第3篇

“低碳经济”最早见诸于政府文件是在2003年的英国能源白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》。2007年12月,联合国气候变化大会正式制定了应对气候变化的“巴厘岛路线图”,要求发达国家在2020年前将温室气体减排25%-40%,该“路线图”对全球迈向低碳经济具有里程碑的意义。目前,发展低碳经济在全球已经基本形成共识,与低碳经济相关的一系列新概念、新政策应运而生。低碳经济正引导世界各国通过能源、经济以至价值观实行大变革,摈弃传统的发展模式,应用新的技术与机制创新,通过低碳生产和生活的新方式,促进经济社会和生态环境全面可持续发展。2007年6月,我国正式发布了《中国应对气候变化国家方案》,并明确了主张发展低碳经济、研发和推广低碳能源技术、增加碳汇、促进碳吸收技术发展的态度。低碳经济几乎涵盖了所有的产业领域。所谓“低碳经济”(low carbon economy or economy of low carbon exhaustion and low carbon dioxide em iss ion)是在不影响经济发展的前提下,通过技术创新和制度创新,降低能源和资源的消耗,尽可能最大限度地减少温室气体和污染物的排放,实现经济和社会的可持续发展。

低碳经济具体包括:1、低碳的生产方式,通过低能耗、集约式的能源和资源利用,降低生产过程中温室气体的排放量,减缓经济增长给生态环境和气候变化带来的压力;2、低碳的能源供应和消费体系,通过发展新能源和可再生能源,增加低碳和无碳能源的供应,控制石化能源使用量,使经济增长与能源消费引发的碳排放“脱钩”;3、低碳的生活方式,通过社会节能减排,抑制高耗能产品消费,改变人们的高碳消费倾向和高碳偏好,实现低碳生存的可持续消费模式。低碳经济的实质是提高能源效率和清洁能源结构核心是能源技术创新和制度创新,就是最大限度地减少煤炭和石油等高碳能源消耗的经济,建立以低能耗、低污染为基础的经济。

二、酒店业的低碳概念

谈到酒店业的低碳概念,不得不提到“绿色饭店“。对于“高能耗、高排放、高污染”的酒店业来说,低碳经济概念包括:1、降低日常消耗,以及设施设备运行中的能源消耗,降低成本负担。2、减轻能源危机旅游业对于资源的依赖较重的压力。(除去旅游资源这一旅游业发展的基础性资源外,酒店同样也是能源依赖程度较高的企业。)3、促进可持续发展。一直以来,酒店扮演着能耗大户和污染大户的角色。许多酒店至今还在使用破坏臭氧层的制冷剂,还有相当数量的酒店,在洗涤、餐饮用水等方面超标排放,对环境造成了严重的影响。

从可持续发展理论的角度考虑,“绿色酒店”是指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上,符合当地的经济发展状况和道德规范,即一是通过节能、节电、节水,合理利用自然资源,减缓资源的耗竭;二是减少废料和污染物的生成和排放,促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容,降低整个酒店对环境危害的风险。这样看来,低碳是绿色饭店的必要因素。自绿色饭店创建活动在饭店行业中推动以来,全国共计产生700余家绿色饭店,分布在30个省市区。在借鉴国外先进做法和丰富经验的基础上,通过加强技术、设备、服务等各个环节的全方位综合节能管理,取得了明显的效果且潜力巨大。实践证明,绿色饭店创建可以帮助企业平均节电15%、节水10%。仅以国内现有的一万多家星级饭店为例,如果都创建绿色饭店每年可节约水相当于近20个杭州西湖的水量,可供180个中小城市一年用水;节电相当于目前三峡电站近一个月的发电量,近170个中小城市一年的用电量。创建绿色饭店蕴含着巨大经济效益和社会效应。

三、酒店低碳理念运营与实施

1、低碳化设计酒店

事实上,对于一家已经建成开业的酒店,受既成事实的条件的制约,再精明的成本控制要实施恐怕也比较难。所以在规划设计之初,酒店就要悉心导入节能低碳设计,仔细核算节能低碳投入和能耗成本的比较值,尽量一次性地完成设施的节能低碳定位和设计。如酒店的功能布局和房间布局,如果能充分利用自然采光,则既可以节约能源,同时又可创造一种更贴近自然的环境和氛围。此外,建筑材料的选取,对酒店能源消耗的影响也非常大。酒店应当尽量使用那些具有保温、隔声、节能低碳、防水功能的新型材料。特别是在气候严寒的北方地区,采暖费用很高。如果在规划时能在人流进出频繁的地方,设计安装专用设备,阻断内外气流交换,减少能源消耗,就是科学的节能低碳思路。另外,供水系统也是酒店规划的主要内容。应当选用节水用具和设备,如变频恒压供水设备,公共场所采用感应式自控温度水龙头,以及中水处理设备、锅炉回水循环利用等技术和设备。

2、开展低碳制度建设

逐步建立健全节能降耗管理监督系统,全面建立能耗使用情况分析报告、节能降耗业绩报告。使之成为一项制度。有计划地针对员工及客人开展低碳概念的宣传,举办各种有效的活动。并将低碳概念融入员工服务中,融入客人的消费中。在加强管理,落实各项节能低碳降耗规章制度的基础上,积极鼓励员工进行节能低碳降耗的思路创新、方法创新、技术创新,并注重了解适用于酒店的新技术、新产品,积极采纳更新换代的产品。

3、引入先进的科学技术

以酒店的节电措施为例,绿色照明这一技术的突破,就为企业带来了直接降低成本和客户满意度上升的双重惊喜。有些酒店专家认为,“一个饭店的照明,具有等级品质的层次感、回归家庭的舒适感以及消费引导作用,使客人能愉快地工作和生活。”设计科学的照明体系,露天场所可采用光电控制开关,客房走道设计定时熄灭部分光源的线路,客房内采用插卡取电开关。同时使用效率高、寿命长,安全和性能稳定的照明电气产品,如节能低碳荧光灯、金属卤化物灯、钠灯等,既能节能低碳省电,还能给客人带来愉悦和安全感。同时,鼓励建筑广泛采用太阳能、风能和生物质能。太阳能光热中国市场已占全球的76%。太阳能电池板的发电寿命一般25年左右,太阳能电池每发一千瓦时电,成本4元人民币以上。《中国光伏发展报告》中指出,预计到2030年左右,光伏发电将在价格上与常规能源发电持平,并逐渐成为主流能源利用形式。

4、遵循节约法则

酒店每平方米面积的年用电量达100度到200度,是普通城市居民住宅楼用电水平的10多倍。一家五星级酒店每天的耗电量大约为4万千瓦时左右。采用变频技术和智能化控制技术。使用变频或变流量来控制电梯、空调机组、通风盘管、冷热水的调节,进行辅助冷水机组改造、照明整体改造,采用电分类计量表、补偿电容器、红外线感应器等节能设施。采用低压节电模式,客人未登记入住之前,客房内只有迷你吧运转,空调保持着最低的转速以节约电能。当客人办理入住,打开客房门后,客房照明系统立即呈现欢迎模式,即少数照明灯点亮,当插入房间钥匙卡后,所有的照明设备点亮。当客人离开房间时,拔出房间钥匙卡,房间内迷你酒吧的电路仍在运行,空调立即恢复插入房卡前保持的最低转速,其他照明设备均自动关闭。

一家三星级以上的酒店平均每个客人每天的耗水量在1吨左右,而目前很多城市居民每人每月的用水量一般不会超过5吨。建立水计量系统,并对用水状况进行记录、分析;中央空调机设备添加自动变频器,调节低功率下的用水和电的额度;客房采用小排量抽水马桶;节能灯的使用,使用太阳能科技产品。采用热泵代替锅炉烧热水,从而避免锅炉产生的废气对周边环境造成污染;中央空调使用热回收装置,将空调运转产生的热能用来烧生活用水。取消纸质酒店介绍和旅游指南等,改为把这些放在电视介绍内容中。不使用一次性碗筷和发泡餐盒等一次性餐具,餐具有完备的消毒措施。减少鲜花摆放、节约材料包装。

5、低碳运营酒店

(1)少换床单。有专家算过一笔账:酒店每少换洗一次床单被罩可省0.03度电、13升水和22.5克洗衣粉,其相应减排二氧化碳50克。如果全国所有星级宾馆都能做到3天更换一次床单,每年可减排二氧化碳4万吨,综合节能约1.6万吨标准煤。20世纪90年代中期开始,欧洲许多星级酒店床单改为每72小时换洗一次,有的甚至更长;日本很多酒店房间的床头都有“环保卡”告知客人,如果不要求天天换洗床单能享受房价的折扣优惠或者赠送水果等免费服务;我国“绿色客房”的标准是3天换洗一次床单。

(2)减少一次性日用品。“六小件”是指宾馆酒店为客人提供的六种,即牙刷、牙膏、香皂、浴液、拖鞋、梳子。实际上,目前酒店提供的洗漱用品已突破“六”的数量,还包括洗发水、浴帽等。全国星级酒店每天消耗的一次性洗漱用品120万套,光是星级酒店的消耗就高达22亿元。一次性用品无法回收,社会还面临着二次处理所带来的浪费。同时,在餐饮服务中,鼓励客人不用一次性筷子。也是低碳环保的举措之一。

(3)垃圾回收。酒店产生的垃圾分类为可回收与不可回收两类分别投放到垃圾房。将废旧的电池专门建立回收箱。之后统一处理。

6、鼓励消费者低碳消费

低碳经济的重要的一个方面就是低碳的生活方式,在酒店自身低碳降耗的同时,也需要对消费者进行低碳教育,鼓励消费者的低碳消费,这样才能全面的推行低碳经济。杭州怡莱连锁酒店新实行了“碳积分计划”,鼓励客人在住店过程中节约资源,减少碳排放量,保护环境。对于客人的这种行为,酒店也会给予奖励。根据酒店的“碳积分计划”,客人在住店过程中的各种减碳行为都将获赠相应积分。比如,住店两晚以上的客人不要求更换床上用品,客人住店自带牙刷、毛巾,将房间内的空调温度保持在夏天不低于26°C,冬天不高于20°C,睡觉时及时熄灯,出门及时关电视。积分储存在客人的积分卡里,达到一定量之后,客人就可以用来兑换酒店准备的一系列奖品,比如,短途旅行名额,或是酒店的住房抵价券等。还有部分酒店取消“六小件”。从环保角度考虑,提议取消“六小件”的声音不绝于耳。”但是,很多客人觉得自己带一整套洗漱用品,实在不方便。而且,自己既然付了房费,理应得到这些服务。一位酒店业内人士坦言,酒店以客人需求至上,客人有需要,酒店就不能轻易取消。很多高星级酒店每年在这方面的成本开支高达百万元左右。不过,在不影响客人的情况下,不少酒店对“六小件”问题进行了一些灵活处理,减少浪费。杭州开元名都大酒店对于那些常住客人,会提供大瓶的洗发水和沐浴露,减少每天更换小件造成的浪费。而且,酒店的牙刷采用可降解的玉米淀粉制成,减少环境污染。汉庭客栈则已经取消了“六小件”,客栈大堂里放了一个贩售机,没有带洗漱用品的客人需要自行购买。另外,在征得客人同意的情况下,很多酒店不再为连住客人每天更换床单、毛巾,以减少洗涤剂对环境的污染。

综上所述,酒店的低碳运营是每一个酒店都要面临的问题,它涉及到从酒店规划设计到经营管理的全过程,与酒店各个层面的工作息息相关;同时也应受相关企业的高度重视,更应得到政府的宏观指引、监督和鼓励。只有本着对节能低碳降耗的正确态度,采取合理的实施途径,方能实现酒店个体、社会经济、公共环境的多赢局面。只有本着对节能低碳降耗的正确态度,采取合理的实施途径,方能实现酒店个体、社会经济、公共环境的多赢局面。H

参考文献

[1]金涌,王□,胡山鹰,朱兵.低碳经济:理念·实践·创新[J].中国工程科学,2008.

[2]刘啸.论低碳经济与低碳旅游[J].中国集体经济文化产业,2009.

[3]辛章平,张银太.低碳经济与低碳城市[J].城市发展研究,2008.

[4]黄文胜.论低碳旅游与低碳旅游景区的创建[J].生态经济,2009.

[5]慧聪网.酒店的低碳的救赎[EB/OL].哥本哈根,2010.

艺术酒店用概念圈钱 第4篇

位于苏州古城的苏哥利精品酒店应景地推出了艺术体验之旅,首次通过住宿形式将客人与中国传统艺术连接到一起。它先与八位当地年轻艺术家合作创造了19件艺术品,展示在酒店会议室和公共空间;后又专程组织客人参观苏州博物馆,在私人导游带领下欣赏名作名画。虽然该项目只在周末展开,却吸引来大批既想训练艺术潜能又要保持乐趣与放松度的客人。其中核心艺术课堂活动在苏州工艺美术职业技术学院进行,明星老师与潜力学生齐上阵,手把手教客人制作各种东方手工艺品。实践互动,从国画、书法、刺绣、首饰制作到陶瓷艺术(包括拉坯、陶雕、釉上彩),虽然技术门槛较低,但情趣十足。你大可像黛咪·摩尔(Demi Moore)与帕特里克·斯威兹(Patrick Swayze)那样把人鬼情未了陶罐带回家,反正材料费都包括在房费中;或者与艺术界明日之星一起讨论工艺细节、欣赏名作,这可比单纯吃点苏州豆腐干过瘾多了。

你吃的不是下午茶,是艺术

香港文华东方酒店去年举办的下午茶艺术展大受好评,今年又大力推进下午茶创意艺术展,试借苏富比拍卖行的春风吸引更多成熟有品的商务客——人们对艺术品的赏析能力已经渗透到日常生活中,喝茶看画不再是曲高和寡的事情。这次酒店快船廊著名的下午茶换上创意艺术的外衣:与本地艺廊Electlon合作,在室内展示超过20件、8个不同主题的视觉艺术品:包括瑞士简约主义、流行艺术、亚拉伯书法、涂鸦艺术、俄罗斯的国宣传文化、中国影像艺术、新派及抽象派艺术。下午茶创意艺术展期间,客人会发现众多甜点与蛋糕已悄然换装:涂鸦头像的白巧克力、色彩纷呈的画框、迷人的朱古力画笔……厨师团队力图用美学重新包装传统食物。此时你喝的不再是茶,而是艺术。6月,快船廊又与韩国顶级艺术家park DaeSung合作,将其26幅新作呈现于酒店,一顿茶的工夫完成艺术熏陶。游客、社交名媛、收藏家将会聚一堂。画展开幕不再是单纯的鸡尾酒会,而是艺术家与客人面对面交流作品、了解当代艺术品市场的愉悦过程。当人们在酒店享用下午茶时,都会得到专门为展览制作的精美手册,甜品风格也会因展览作品而改变。我们希望2012年能举办4场展览。酒店相关人士如是说。虽然酒店声称不以销售为目的,但仍欢迎客人购买任何一幅喜爱的作品为收藏。这不正是酒店与艺术画廊联姻后最妙的生产力吗?

街头毕加索作画酒店

连在对外形象上相对保守的希尔顿酒店集团都请来英国著名艺术家朱利安·比弗(Julian Beever)为品牌绘制了一幅别致的建筑艺术作品。这位街头粉笔立体绘画的领军人物素有街头毕加索之称,他以地面为画布、运用独特的粉笔绘制出壮观的三维立体希尔顿度假酒店效果图。此幅艺术品从空间和深度上造成一种视觉假象,从特定角度观看仿佛酒店正耸立在眼前。“我们想以令人耳目一新的互动形式展示出酒店的时尚与现代气息。”酒店全球品牌市场副总裁安德鲁·弗莱克(Andrew Flack)说,通过创新方式展现自己的产品,吸引全球精明旅行者的注意。完成后的作品被保留多日,供市民观赏,这也算是一次另类的品牌普及课。至少,艺术让这些激进的营销行为变得不那么露骨了。

被艺术巡回展打扰的酒店

酒店礼仪规范 第5篇

1.1基本概念

1.1.1什么是礼节?

礼节是人们日常生活中,特别是交际场合中,相互之间表示问候、致意、礼貌、慰问以及照料和协助等的社交形式,是礼貌的具体表现。

1.1.2什么是礼貌

礼貌是人与人之间相互表示敬重和友好的行为,通过仪表、仪容、仪态以及语言和举止来体现。

1.1.3什么是礼仪

礼仪是较大较正较隆重的场合,为不示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式。其要求是注重礼遇规格、讲究接待程序次序。

讲究礼节礼貌礼仪,是酒店为宾客提供优质服务的基础。

1.2具体要求

1.2.1尊称尊称客人,是优秀酒店人的必备的良好礼仪习惯。

(1)请您设法了解并记住客人的姓氏,热情自然、正角恰当地“开口”称呼,一定会让客人感到亲切而温馨。

(2)我们尊称男士为先生,尊称未婚女士为小姐,尊称已婚女士为太太或女士;对于无法确认是否已婚的女士,不管其年纪多大,都可以尊称为女士或小姐。

(3)不知道客人的姓氏时,可称“这位先生/这位小姐”。或适时有礼貌地主动片询客人:“先生,请问您贵姓?”、“先生,请问怎么称呼您?”

(4)称呼第三者时,不宜用“他/她”,而要称“那位先生/那位小姐”。

(5)对客人的先生或太太,则称“您的先生/你的太太”或称“刘先生/林太太”

(6)应准确地记住客人的职务。切忌叫错或叫混,造成客人的不快和不满。

(7)在与客人接触的过程中(如,交谈或通话时),应有意识地多次使用对客人的尊称。

1.2.2路遇

(1)路遇客人请礼让,不要抢道,请避免在客人中间穿行,应略靠右边行走,拐弯处应慢行。

(2)迎面遇见客人时,应放慢行走速度,在距离二三米时,放慢脚步或停止行走站立一边,向其微笑问好。

(3)客人从背后过来时,要先停步,身体向左边转向客人,向旁边稍退半步,站立一向其微笑问好。

(4)有急事需超直前面的人,请不要奔跑,应在步超过并回首以歉意,说一声“对不起”

1.2.3打招呼请与“新世纪特色篇中3.2.1主动问好的内容结合运用。

(1)打招呼的方式:首先,我们应“开口”问候;其次,才是结合服务情景可以用语言以外的点头、手势或友好的.眼神等多种方式跟客人打招呼。

(2)打招呼时,开口问候的音量要适中,要让客人能听得到我们热情礼貌、大方自然的问候;点头、手势等的动作幅度要适当。

(3)无论哪种方式,都请面带微笑,并看着客人的脸部。

(4)遇到有些客人时“冷漠”或“视而不见”时,请您千万别在意。

1.3.4鞠躬

(1)鞠躬的类型;请结合您所在的岗位的具体要求,恰当的使用。

欠身礼:头、颈、背成一条直线,目视客人,身体稍向前倾。

15度鞠躬:头、颈、背成一条直线,双手自然放在裤缝两边(女士双手交叉放在体前)前倾15并,目光约落于体前1.5米处,再慢慢抬起,注视客人。

30度鞠躬礼:头、颈、背成一条直线,双手自然放在裤缝两边(女士双手交叉放在体前),前倾15度,目光约落于体前1米处,再慢慢抬起,注视客人。

行礼的距离:一般在距客人2—3米处,问候,30度鞠礼,必要时为客人引路,开门,行30度鞠躬礼。

欢送客人时:说“再见”或“欢迎下次再来”,同时行30度鞠躬礼,目送客人离开后再返回。

在接受客人帮助而表示感谢时,给客人造成不便或让客人久等时,表示慰问或请求帮助时,行30度鞠躬礼,并说“谢谢”、“对不起”。

相遇与久未见面的同事时,问候、行礼15度鞠躬礼。

酒店工作规范(三) 第6篇

处罚制度

1、处罚种类:

(1)口头警告

(2)经济处罚

(3)留职查看

(4)解除劳动合同、开除

2、处罚项目:

2013-3-27

(19)未传达公司的会议精神;

(20)一月内卫生检查有同样问题在三次以上(仅限普通员工);

(21)带孩子或者宠物进入工作区域;

(22)员工通道人员未按规定考勤;

第三款:具有下列行为之一者,给予罚款30元处罚

(1)一月内违反第(二)款规定三次以上者;

(2)使用公司电话聊天、办私事;

(3)将工作区域钥匙、客房通卡钥匙交由非相关人员;

(4)部长级或经理级管理人员会议无故不到;

(5)上班前喝酒,影响工作质量;

(6)未按规定上报各类用表,影响相关部门工作的;

(7)违反总值班制度;

(8)一月内卫生检查有同样问题在三次以上者(仅限管理人员);

(9)由于工作疏忽,损坏公物或客人的物品;

(10)未经允许携带亲友到职工食堂就餐或到职工宿舍住宿;

(11)部长级管理人员对下属的过失承担一定的连带责任;

(12)怪声和客人讲话,指手划脚,不耐心听取客人的投诉;

(13)携物出店,不服从员工通道值班人员检查;

(14)隐瞒客人意见和反映;

(15)经常完不成本职工作;

(16)违反定额卡使用规定;

(17)未按规定进行身份证上传或店簿登记,但未造成实际后果;

(18)对顾客的投诉推诿扯皮,无人负责;

(19)不按正常渠道投诉;

(20)私自动用店内物品和资产;

(21)丢失钥匙,未造成后果;

(22)技师未向客人介绍价位,有一定影响的;

(23)丢失酒店的各类打码单据、发票,未造成后果的;

(24)因工作原因导致客人误赔的;

(25)当月累计三次未签到;

(26)住宿员工不按时归宿;

(27)新入职员工未通过考核,指导人应承担连带责任;

第四款:具有下列行为之一者,给予罚款50元处罚

(1)一月内违反第(三)款规定三次以上者;

(2)提供假资料或报告,私贴广告和宣传品;

(3)拒不接受上级安排的工作;

(4)浪费粮食,将可以食用的粮食随处弃臵;

(5)上班时非工作关系喝酒,影响工作质量;

(6)技术工种和部长级管理人员未执行通信补助发放规定的;

(7)违反印章管理制度;

(8)因操作不慎导致网络系统出现故障而隐瞒消息未上报网管;

(9)无事生非,挑拨离间,影响同志之间的团结;

(10)经理级管理人员对下属的过失承担一定的连带责任;

(11)部长级管理人员对下属的过失承担主要的连带责任;

(12)私自进客房;

(13)蓄意损坏酒店物品;

(14)私配钥匙;

(15)拒绝总经理授权的有关人员的检查;

(16)维修不及时造成客人投诉;

(17)利用客人遗留物品管理制度营私舞弊;

(18)技师未向客人介绍价位,有严重影响的;

(19)丢失钥匙,造成一定后果的;

(20)丢失酒店的各类打码单据、发票,造成一定后果的;

(21)住宿管理人员不按时归宿;

(22)住宿员工夜不归宿且未按规定登记;

(23)对董事长、总经理随时召开的会议,无故不到;

第五款:具有下列行为之一者,给予罚款100元处罚

(1)一月内违反第(四)款规定三次以上者;

(2)管理人员因恶劣的工作态度,导致客人投诉;

(3)利用工作之便为员工入职、转正、调动、离职提供方便违反酒店规定;

(4)经理级管理人员未执行通信补助发放规定;

(5)因违反交接班制度严重影响工作质量的;

(6)使用可移动存储设备等造成酒店网络故障;随意删除硬盘中的文件导致电脑系统不能正常使用

(7)私售个人商品或谋私利,损害酒店利益;

(8)挑拨、打架、互相斗殴、带头唆使搞帮派活动;

(9)经理级管理人员对下属的过失承担主要的连带责任;

(10)领导不力,下属涣散,影响服务质量;

(11)顶撞、歧视、讽刺客人;

(12)恶意破坏公物或客人物品及同事的财物;

(13)屡屡超越本职工作干涉别的部门工作;

(14)对经理办公会议的决定阳奉阴违,拒不执行;

(15)菜品中有异物,未造成严重后果的;

(16)住宿管理人员夜不归宿且未按规定登记;

第六款:具有下列行为之一者,给予留职查看处分,并处100元以上罚款;

(1)涂改、伪造单据、证明者,对酒店造成一定损失;

(2)利用工作便利为员工考勤、考核、评估、奖励、评选徇私舞弊;

(3)利用打折、免单之便办理私事;

(4)道德败坏耍流氓,调戏、欺辱、猥亵他人,扩散黄色书刊或散布淫秽思想;

(5)私拿或偷食、偷用客人或酒店食物,自用或收藏客人遗留的物品;

(6)向客人索取小费和物品;

(7)赌博或变相赌博、围观;

(8)对检举违规违纪行为的人打击报复;

(9)发表虚假或诽谤的言论,影响酒店宾客和同事的声誉;

(10)私自向外提供酒店的内部文件或资料以及泄露酒店营销、财物、人事等方面机密的;

(11)利用职务之便销售自己所带的商品;

(12)因工作失误造成酒店重大安全事故但能主动承担责任;

(13)未按规定进行身份证上传或店簿登记,导致酒店受到公安部门处罚;

(14)对酒店安排的工作不重视导致酒店受到政府职能部门处罚;

(15)菜品中有异物,造成严重后果的;

(16)丢失钥匙,造成严重后果的;

(17)丢失酒店的各类打码单据、发票,造成严重后果的;

(18)违反合同管理制度,给酒店造成一定影响的;

(19)以辞职相要挟酒店以达到个人目的;

第七款:具有下列行为之一者,给予解除劳动合同或开除处分,(1)侵占公司财产的;挪用公司资金;失职、渎职给公司造成损失的;

(2)涂改、伪造单据、证明者,对酒店造成严重损失;

(3)有意违反财经纪律,与客人做非法交易;

(4)与供货商私下勾结,影响公司利益;

(5)有偷盗行为的;

(6)向技师或员工、供货商索贿或接受行贿;

(7)向宾客提供违法服务;

(8)有意制造事端,危害客人、酒店和同事的安全;

(9)受公安机关拘留、劳教或承担刑事责任;

(10)因工作失误造成酒店重大安全事故而推诿塞责;

(11)违反合同管理制度,给酒店造成严重影响的;

3、在实践中遇到其它问题,参照本制度执行。本处罚制度不与赔偿相冲突。

4、董事长、总经理可以根据实际情况,有权对违反公司规定的员工及管理人员进行处罚,不受该制度具体条款的约束。

5、各部门再实施罚款后,每月月底将酒店直聘人员的罚款单白联交办公室,红联交财务部,黄联部门留存。技师罚款单白联及红联交财务部,黄联部门留存。

6、员工对罚款如有异议,可向办公室反映,也可直接向总经理、董事长申诉。

行政管理制度

总值班制度

1、值班人员、值班时间、值班地点由公司根据需要安排、调整。

2、工作职责与管理规定:

(1)值班期间总值班经理代表总经理履行管理职权,对公司各项工作负责。值班期间发生盗抢车、火灾等重大事故,应视情况承担相应责任。

(2)巡视检查各部门店容店规、工作纪律、岗位责任制和安全、卫生、消防等的执行情况,发现问题及时采取措施。重大问题报告总经理。紧急问题来不及请示时,当即处理,事后报告。

(3)巡视检查各部门在岗员工的工作情况,各区域和要害部位的安全情况。处理店内可能发生的工作事故、员工或客人的投诉或建议。

(4)监督各营业点按时营业或关闭。接受和处理客人的投诉或建议。

(5)监督在岗员工的劳动纪律,发现严重问题,及时处理。

(6)审查核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠减免事宜。因紧急情况须减免或优惠的,应做好详细记录,事后汇报。

(7)值班期间,到各区域查岗,应由值班人员在值班本上签字确认。

3、值班纪律:

(1)值班期间如确需工休,报总经理批准,由办公室安排替岗人员。工休结束后补岗。

(2)值班人员不得随意换岗、调岗。如因特殊情况换岗、调岗,须报总经理批准,然后自行协商,并通知总台、员工通道等相关部口,并报办公室备案。未批准换岗、换岗未书面备案按脱岗处理。

(3)值班结束后,将值班记录本交于总经理办公室。

(4)值班期间手机不得关机。

(5)值班期间要详细做好值班记录,重要问题或紧急事故记录要详细、清楚、准确,事后向总经理汇报。

(6)接受并配合公司授权人员的抽查、检查工作。

(7)值班期间不得将无关人员带入KTV、桑拿部、客房、餐厅等重点部位,更不得擅自免费招待亲戚朋友。

员工大会(学习)规范办法

1、凡召开员工大会、学习及其它集体活动,须按酒店要求着装,准时入场。

2、会议前主持人必须严格检查会标、摄像、功放、麦克风、鲜花。主席台根据会议规格、人数合理布臵主席台面并放好席位牌。

3、点名。会议召开前,各部门应将本部门(包括技师)应有人数、实到人数、工休人数、请(病)假人数、旷(会、课)人数名单交会议主持人。凡公司组织的学习无特殊原因不准工休、请假。擅自批假者,承担连带责任。迟到、不到者取消当月全勤奖。

4、主持人宣布开会,唱“楠湾之歌”,按会议议程进行。

5、凡涉及颁奖,实行颁奖领导、受奖人、礼仪小姐一对一进行颁奖。颁奖等级由低至高,颁奖领导职务亦是由低至高。颁奖领导、职务、奖品一并讲清。

6、会场秩序从开始至结束应保持安静。不准交头接耳,不准做小动作,手

机一律调至振动状态,台上人讲话应适时以掌声回应。确因紧急公务需离开会场应轻步离开。

7、结束。会议结束按次序撤场,不准结队而行,不准大声喧哗。

会议制度

1、酒店各类会议的召开时间:

酒店每月召开一次员工大会;

酒店每周召开不少于两次的经理碰头会,各部门助理级以上管理人员参加,因事缺席,部门负责人可委派主管级管理人员参会;

酒店每周召开一次卫生检查及工程维修专题会;

酒店每月召开两次部长会议,各部门主管、部长参加;

各部门的业务分析会、部门例会、部门员工会每周至少各召开一次;

各部门各班次每班次召开班前班后会;

董事长、总经理根据需要有权随时召集各类会议。

2、酒店经理办公会议内容应包括:研究确定酒店的总体目标及经营目标;研究决策酒店的发展方向及规划;研究确定酒店的各项规章制度;研究确定酒店改革、工资制度、干部任免、固定资产投资等重大事宜;研究解决各部门呈报需办公会议讨论的议题。

3、所有参会人员原则上不准请假,因公或因私不能参加会议,需由本人向总经理履行请假手续。对未经请假迟到的人员、未经批准不到会人员按处罚制度做出处罚。

4、会议期间因公事中途需离开会场,应请示总经理,经同意后方可离开。参加会议人员要着工装,配戴工牌,仪容整齐,仪态端庄,不得交头接耳。会上不得吸烟和随意外出。手机设臵震动,非工作原因不得接听。

5、参会人员认真作好记录,及时将会议精神传达给每一位员工。

6、会议召开时,要积极发言,提出自己的意见及建议,会后严格执行会议决定,严禁任何人以任何借口抵制会议决定。

7、会议后要形成会议纪要,各部门负责人签收确认,并传达给相关人员,因没有及时传达造成发生的问题,由部门经理负全责。各部门对会议纪要统一归档,不得丢失。

8、各部门应按会议要求及时完成各项工作,不得拖延,并将完成情况按要求时间及时反馈到办公室及各部门。

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