蔬菜水果创业策划书

2024-09-04

蔬菜水果创业策划书（精选8篇）

蔬菜水果创业策划书第1篇

蔬菜基地创业策划书

企业名称：绿安蔬菜基地创业者姓名：班级：

日期：2013年10月12日

电话：邮箱：

一、创业项目：绿色安全蔬菜基地

二、项目概述及分析

发展背景：当今社会，随着人们生活质量的提高，如何健康饮食已被越来越多的人所关注。另一方面，国家目前重视三农，农业政策好。自身来说，家里一直种植蔬菜，对农业熟悉。

基地优势：位于平原地带，土壤肥沃，灌溉方便，水源清洁，田地多，租金低，交通便利。蔬菜价格高，市场大。并且附近有养殖场，可以为绿色蔬菜提供肥料。

发展模式：以种植业为主，养殖业为辅，以绿色蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅，先期自身发展，慢慢的带动乡亲发展，建立合作社，打造绿色蔬菜基地。

发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向，引进新品种，提高单位产量和品质。主要技术：土壤的测量、肥力、PH值、灌溉用水无污染，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器，镀锌管棚架，地膜。

三、发展阶段

第一阶段：十三亩镀锌管大棚绿色蔬菜，以及三亩露天蔬菜，总面积10000平方米，池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水，池塘靠近蔬菜基地，面积700平方米。

第二阶段：时机成熟时，也许是第三年，建立自己的养猪场，可以为自己的蔬菜提供肥料。发展几亩水系绿色蔬菜，如水空心菜、水池藕。

第三阶段：当有一定的资本积累，也许是第五年，开一家全部以绿色菜为主题的酒店。

四、投资预算

因自家已有十亩地，再租几亩，土地租金大约1000元一年，年付镀锌管一亩8000元左右，总计11万，地膜1万，防虫网1.3万，化粪池2万，灌溉设施一万。运输工具：一辆小型货车及一辆三轮摩托，共需3.5万以上为固定投资，总计：20万元。

员工五名，我和合伙人以及三名员工，其中有一名负责专业技术，员工日常种菜，摘菜。我负责信息，市场以及管理。我们平时都在地里干活，五个人足够。

五、市场及销售

市场：批发以当地饭店和超市为主，零售以当地工厂为主。

销售优势：与传统蔬菜相比，我们的蔬菜无农药，无污染，保证绿色健康，正好迎合当下城市大部分人群的健康饮食理念。因此我们必须采取差异化及品牌化的销售模式。差异化上：摆放、以及包装、宣传等要做到不一样。在品牌化上：传统农业是没有品牌的，品牌是非常重要的。销售上

必须注意使用。

宣传上：我们属于大学生创业，在这方面，电视和报纸应该可以给我们免费宣传。我们准备建立一个属于自己的网页，利用网络进行宣传和营销。

六、风险

蔬菜行业的风险低，最多的是自然风险，暴雨、干旱等居多。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也是据我所经历的，我爸妈种了三亩蔬菜，一年挣三万多，露天蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在干旱、虫害，而我们基本都解决了这些传统风险。

七、收入预计

十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露天蔬菜和鱼塘，一年的收益在17万左右。

当你将信心放在自己身上时，你将永远充满力量。

蔬菜水果创业策划书第2篇

策划人：吴倩

汪琳二零一五年十月三十一日

一.合作人员及负责人

二.企业名称

三.店内所提供的产品或服务四.市场分析：

 行业现状  消费对象  竞争分析及调查

五.选择理由六.特色服务七.远营策略八.资金预算九.服务理念

水果店创业策划书

序言

随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说: 1.水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

2.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

3.多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。

4.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。

第一部分：

负责人： 14级专护（5）吴倩、汪琳合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航服务员：XXX、XXX、XXX

第二部分：水果店名

《果然来了》

第三部分：店内所提供服务的产品或服务

主营:各种水果副营:水果沙拉鲜榨果汁

第四部分：市场分析

 1.行业现状：毕节医专地处市郊，地理位置较偏远交通不方便，加上学校水果店买的水果贵也不新鲜。学校师生也逐渐增多，所以为满足在校各大师生，在校内开一个水果店是有必要的。

 2.消费对象:在校老师、学生、食堂工作人员、施工人员。

 3.竞争分析:校园内仅有两家水果店，而且水果不新鲜，价格昂贵，品种单一。然而学校师生多，再加上学校正在建设，施工人员多，校外也没有正规的水果店，所以我们在校开一个水果店是具有很大的商机。（水果市场调查表，大学生水果消费见附录）

第五部分：选择理由

1、方便广大师生，提供更新鲜更实惠更卫生的水果；

2、锻炼自己，提高自己自立自强能力，学会独挡一面，自主创新,激发自己的潜能。

3、培养我们从基层做起，吃苦耐劳，具有事业心，乐于敬业，敢于创业的精神。

第六部分：特色服务

牛奶水果沙拉、鲜榨水果汁

第七部分:运营策越

1.所设部门:销售部、财务部、策划部

（1）销售部：吴倩、杨娜。负责进货，清点销售产品。

（2）财务部：汪琳、李一航。负责收入与支出。

（3）策划部：吴倩、汪琳。负责招聘员工，水果活动方案 2.运作模式：

（1）在校加强宣传力度（宣传单，校园网，qq宣传）

（2）与供应商联系，选择价格低，信用度高，质量可以保证的水果批发商

（3）每周周末负责人负责清点所剩水果及销售量高的水果，以便采购。（4）部分所剩水果及临近保质期的水果采取“诚信水果摊”的形式销售，这个我们将不采取看守，每天定时清点补充货源并查看销售情况，主要来源与同学诚信度。

（5）采取会员制形式:开业前一个星期凡在本店一人一次消费满20元者，可免费获会员卡一张, 以后持有会员卡者每次消费满10元可获得会员集章卡，累计集齐25个章者，可以换取水果沙拉或拼盘一份。

第八部分:资金预算及投资风险评估控制  1.资金预算:？？？？？？？（1）店面简装约1000元左右

（2）柜台、桌子、摆设1000元左右（3）榨汁机300左右，餐具200左右（4）店面宣传费用预计200元左右，以海报，传单，印刷会员卡

合计：2700元左右  2.投资风险及控制：（1）前期启动资金不周（2）资金回报周期不确定

（3）市场规模不大，竞争却激烈。（4）水果要满足广大消费者的需求，涉及面太广。

（5）如果投入不大，不可能做到每期都要极高的质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利或看出胜败（6）水果产品保鲜较短，销售途中亏损较大。

 3.风险控制：

（1）前期少量进货，试探市场。（2）在淡季时可推行薄利多销。（3）可时常推行促销活动

（4）利用科学的方法延长水果保质期。

第九部分：服务理念

1.项目口号：以我们的实际行动践行自己的人生，创造更好的明天。

2.服务宗旨:以最高的服务，最佳的态度，最深的诚意，建立最好的水果店。

策划人：吴倩

汪琳

蔬菜水果创业策划书第3篇

这是一种采用敏感乙酰胆碱酯酶抑制法检测技术的便携蔬菜瓜果农药残毒检测器。它主要针对瓜果蔬菜上的农药残留情况进行检测, 在无公害种植领域发挥着重要作用。属于国家科技专利产品。

产品特点

1.体积小巧, 便于携带。体积大小为111mm (长) ×57mm (宽) ×35mm (厚) 。

2.检测快速, 判断准确。

市场分析

在食品安全成为焦点问题的今天, 几乎跟食品安全有关联的产品都成了热销的热门产品。据了解, 山东经营业绩最好的经销商, 在一年内能顺利向市场销售出该检测器500台。而主要的销售对象为各大酒店和餐饮服务行业。由于产品本身小巧便携, 所以也正朝着礼品方向发展, 适用于家庭和农业。目前, 该产品已被山东省各市工商局广泛采用。

经销效益

最低投资5万元, 其中进货费用4万元, 流动资金1万元。一次性进货达到50台, 厂家折扣价格为800元/台, 目前市场指导零售价格是1280元/台。若投资者每销售100台, 则可获毛利约5万元。

投资提示

1.除餐饮酒店行业, 投资者也可重点开拓各大中小型超市, 以目前山东省内个别农超市场情况上看, 普遍易于接受该产品。

养生餐饮创业策划书第4篇

一. 制定<养生食府>策划书

二. 承办养生餐馆中的巨大商机三. 市场调查及研究

四．面对的消费渠道和人群

五． 3餐品类六. 店铺选址

七. 粥店优势:

八. 人员配备

九. 财务预算十. 经济效益预算

十一. 结束语

前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。

忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力

1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.

摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.

当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机

2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

二. 承办养生餐馆的巨大商机

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三．市场调查及研究

1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

四．面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1．一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2．主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

3．经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，

4．重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

五．3餐品类

1.1.早餐粥类品种

主要的以（1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）.谷豆混合粥类（4）.肉类粥类（5）.花类粥类（6）.蔬菜粥类（7）.鱼类粥类（8）.果品类粥类（9）.药膳粥类

配套产品主食有:各类粗粮制作的

（1）糕类（2）饼类（3）其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.

1.2．早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等，.....

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等；

午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。

充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,

六店铺选址

<养生食府>的落成

1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大

2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.

3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.

七.养生食府的优势:

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调

再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.

3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.

八人员配备

(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

九财务预算

假设：《早点粥》

1. 场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续

2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

十. 经济效益预算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一. 结束语

民以食为天。足见食之重要。

近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.

如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

大棚蔬菜种植创业项目策划书第5篇

第一章：项目基本情况

1.1项目背景

1.2项目意义 1.3项目情况

第二章：市场分析

2.1目标市场

2.2竞争力分析 2.3市场前景

2.4市场发展的走势

第三章：商业模式设计

3.1战略目标

3.2目标客户 3.3产品与服务

第四章：技术构架第五章：项目运营管理

5.1项目运营

5.2项目任务及营销策略 5.3项目时间制度 5.4项目管理制度

第六章：财务分析

6.1投资估算分析

6.2资金筹措

第七章：风险分析第八章：项目总结

第一章：项目基本情况

1.1项目背景

随着社会的发展，物价也不断地上升，劣质产品也参差不穷，尤其是吃的，个个都夹着有害物质，人们虽然吃的可口，但是不放心，更不安心。蔬菜也不例外，看着绿油油的，但大多数都是药水作用的结果，而且价格很贵，针对这一清情况，我打算毕业后创业，搭建绿色无公害蔬菜，简历自己的网站，以低廉的价格、快捷的速度、优质的服务给一部分人民提供绿色无公害的蔬菜，解决一部分人民的吃蔬菜的忧患，让他们吃的放心、安心、舒心、开心。

目前国家越来越重视三农，农业政策好，对于我自身来说，自小就成长在农村，对农业熟悉，自从上了大学，选了机械设计制造及其自动化这个专业，感觉我在这方面不是很优秀，于是我就下定决心做蔬菜种植并在网上销售，因为这样可以减少好多中间环节，能有效的降低成本。

1.2项目意义

实施此项目有两个意义：

第一：实施此项目可以缓解毕业生的就业压力，使得毕业生有了更多的就业选择；

第二：可以缓解部分地区人们吃蔬菜的困难。

1.3项目概况

本公司叫做(放心大棚蔬菜公司)，打算在2015-2018期间成立，本公司是一家大棚蔬菜种植公司并在网上销售蔬菜而且还有自己的蔬菜配送中心，蔬菜种植基地及蔬菜配送中心地处河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村，前期专注于鄢陵县县城及彭店乡的大.小型餐厅和大型超市专业配送自己的蔬菜；后期，也就是等有了一定的资金实力，就在鄢陵县设立自己的门面，销售目标就定在鄢陵县及彭店乡的各家各户的消费者，蔬菜配送也要细化到鄢陵县县城及彭店乡的各家各户的消费者。等到本公司资金和实力足够强大的时候，销售对象就扩展到中国更多的地方。

宗旨：永葆快速及时廉价地配送新鲜蔬菜、提供优质的服务；

经营理念：倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念。

第二章：从市场分析

2.1目标市场

本项目近期目标市场是河南省许昌市鄢陵县的各个乡村及大型超市和餐厅。只要交通便利的地方在蔬菜足够供应的情况下都会满足客户的需求。远期目标则是中国的整个市场，甚至是海外市场。

2.2竞争力分析

由于种植绿色无公害蔬菜的人不断增加，所以在全国内从事此行业具有很强的竞争性，必须掌握过硬的核心技术，种植的蔬菜必须是优质的，否则，将会很快被淘汰，退出此行业领域。尤其在河南省许昌市鄢陵县彭店乡此领域种植，竞争性更为剧烈。因为这里将要建设大量的大棚，如果做不好，将无法站住脚，更别谈发展下去。

2.3市场前景

塑料棚栽培蔬菜可促进早熟，丰产河延长供应期。是扩大蔬菜生产、实现周年供应的一种有效途径，是发展“三高”农业、振兴农村经济的组成部分，是现农业的标准之一。

2.4市场发展的走势

随着国际环保和食品意识的安全意识的不断增长，其消费规模在日益扩大，推动了全球有机蔬菜的规模化生产。它将有巨大的潜在市场。

第三章：商业规模设计

3.1战略目标

河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村位于平原，并且本村的水井较多，所以有宽广的田地和丰富的水资源，土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离市区不远！本地消费高，蔬菜价格高，市场大。有这么多的优势，因此，办项目的战略目标不仅仅是占鄢陵县的市场领域，在不断发展与成熟的过程中，市场要慢慢的扩大，最终的目标是国外市场。

3.2目标客户

蔬菜是人人每天必不可少的食物，如果人摄入的蔬菜不足，将会影响人的健康，甚至引起疾病，所以，凡是有人的地方就会对蔬菜具有需求。因此，我的目标客户是我服务区域的每个人。3.3产品与服务

本公司主要种植的蔬菜包括：白菜类、茄瓜类、瓜类、食用菌类等。本公司每天会在自己的网上发布当天所卖出的所有蔬菜及其相关信息（包括蔬菜的名称，各种蔬菜的数量，蔬菜的介绍，例如：各种蔬菜所包含的营养成分、怎样吃才会更健康，最近两三天内预计卖的蔬菜等等）。在创业前期，每天在网上公布的蔬菜信息及其网上购买的大中型顾客的订单用小型的货车、电动车及时的供应新鲜的蔬菜，使他们购买到安全、健康、新鲜、美味可口的蔬菜。在创业的后期，稳扎稳打，步步为营！按客户的订单及时的送达各家各户。让人们足不出户，就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家！

第四章：技术构架

实施本项目对技术要求非常高，不仅要有精通的知识，而且要有过硬的科学技术。我打算从以下三点出发：

（1）建立一个种植中心，此中心有16个人组成，由他们控制操作机械，进行机械化耕作，机械化灌溉，科学化有机施肥，科学化喷有机农药。（2）外雇大棚蔬菜种植专业技术人员，尽最大努力种植健康无害的蔬菜。主要的技术有：土壤的测量，肥力，ph值。灌溉可用的水要无污染，取水方便，大棚湿度的调节，防虫网，二氧化碳的发生器。不同的作物不同的灌溉方式，采收的蔬菜用井水洗净后包装。

（3）和已有成就的种植企业建立合作关系，一方面是为了向对方学习，吸取对方的优点，来完善自己，是自己公司在蔬菜种植上有快速显著地提高；另一方面，互帮互助，达到双赢的目的。

第五章：项目营运管理

5.1项目运营要求

绿色无公害大棚蔬菜的种植不是简简单单的普通蔬菜种植，它需要只有一定的科学技术、大量的资金、可行的环境、优越的人力资源、优秀的管理者等。否则，此项目永远都只是写在文件里的文字，没有真正的价值。

5.2项目任务及营销策略

本项目的任务很重，不到要做好前期工作，后期工作量也很大。在项目的实施过程中要考虑很多，投资的也很多。

销售技巧：我们的菜具有喷有机药，灌溉水无污染，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点，菜的品质和质量优，最大限度采用较低价格销售，薄利多销。因此，我计划采取品牌化的销售模式。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，我们将打造自己的品牌，利用品牌的作用。销售上必须要注意信用，决不能缺斤少两。只能多给，不能少给。在宣传上，利用自己的网站对蔬菜的优点进行宣传，通过优质蔬菜和诚信的服务提高蔬菜的知名度。

收入预计：二十亩大棚，每亩一年最少收入一万以上，加上露地的种植，一年的总收益在10万左右。加上露天蔬菜，预计纯收入在8万左右。

本项目的实施进度预计如下：

（1）2015-2016年选址、筹资、建厂、引进专业技术人员、建设自己的网上销售系统

（2）2017-2020年期间，占领鄢陵县大棚蔬菜市场领域

（3）2021-2030年期间，在国内占领一定的市场

（4）2031年以后，尽力在国外占有市场

5.3项目制度管理

我打算雇15个管理人员，每个人管理一个大棚，平时我倒大棚里观察、帮忙、和管理人员交流，看看存在什么问题，及时找出解决方法；看看有什么地方做的好的给与表扬和鼓励。每周把大家集合起来开个小会，交流各自的意见，再有技术人员讲一下下一步的实施计划，可能出现的情况、防范测量等。做的好的给与一定的奖励，做的不好的要给他们制定一定的目标，以更好地工作，达到最佳状态。

第六章：分析财务

6.1投资估算分析

投资预算：土地资金1000元每年，年付，镀锌管8000元每亩，总计80000元左右，无滴膜

10000

元，防虫网

10000

元。

微耕机4000元，政府补贴每亩最多1000元。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货、电动车总计30000元，电脑已有，灌溉设施；肥料加农药总计10000元；工人工资月结。6.2资金筹措

要想实施我的创业计划，投资的资金是笔巨大的数目，对于我一个刚毕业的大学生来说，我真的无力去支付，所以，我必须想尽一切办法凑够所有的费用。我准备向父母亲戚借一部分资金，然后从有关部门贷款。或和朋友一起开办此公司。

第七章：风险分析

蔬菜行业较养殖业等行业的风险较低，最多是在自然风险，暴风雨等。蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有还有三次。据我所了解，蔬菜种植机遇与风险并存，如能很好地经营管理，将会有可观的收入。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险大，大在哪？虫害，以及干旱。而我们将采取先进的防虫技术，减少虫害；在干旱上，传统的是漫灌，费时费力不科学，我们采取的是科学的，随时的，故在干旱方面没有多少风险。至于网站以及运输商可以说没有风险。

第八章：项目总结

水果冷菜策划书第6篇

水果、冷菜拼盘大赛

策

划

书

二零一一年五月一十三日

“冷菜、水果拼盘”大赛活动策划书

一、活动主题：

第九届膳食管理委员会——冷菜、水果拼盘大赛

二、活动目的：

为丰富同学们的生活，活跃校园文化氛围，培养学生的审美能力、艺术素养、动手能力和设计创新能力，并在小组协作中培养合作精神、合作技巧；体现新一代大学生在传统文化工艺中焕发出时代的风尚，同时增强学生的自信、自强、自爱、自立意识，营造活泼互动的文化

氛围。院膳食管理委员会特举办“弘扬中国传统美食，活跃校园气氛”

为目标的巧技香“厨”的冷菜、水果拼盘特色大赛。

三、活动地点：

礼堂二楼

四、活动时间：

2011年5月19日下午4:20——6:20

五、活动参与人员：

我院的全体学生踊跃报名参加，最后由各系组织代表参

赛

六、活动流程：

1、活动前期宣传及准备工作：

（1）提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传；通知各系积极

做好报名工作；

（2）提前五天，进行对各系进行参赛报名，时间两天，各系统

计好各系的参赛队伍人数。报名选手为2—4人组队参加，（3）提前三天，按照报名人数，准备活动相关用品（刀具、餐

盘、砧板等）；

（4）在比赛前，参赛队伍自己采购自己需要的冷菜及水果材料

消耗品。

2、活动进行

进行冷菜、水果拼盘大赛。时间为下午4:20—6:20

①、桌椅、音响的借用、摆放；场地的布置。

②、主持人开始利用5—10分钟拉动现场气氛，吸引观众。

③、工作人员引导参赛选手按指定位置站好，并发放号码牌、比

赛相关用品。

④本次活动分为冷菜和水果拼盘比赛，两个比赛时间均为30分

钟，先进行水果拼盘比赛再进行冷菜比赛。

⑤、裁判下令比赛开始，选手开始进行比赛，评委进行评比，比

赛30分钟期间可播放轻音乐。

⑥、裁判宣布比赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对

比，评分，并做出点评。工作人员检查用具的完好与否。

⑦、评出前六名，分别一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，进行颁奖仪式，颁发获奖奖品。

3、活动结束：

归还桌椅、音响等用品，进行场地卫生清理工作。

七、活动人员安排：

活动申报，策划书上交：会长郭海彬

音响、话筒借用：常务副会长占志华

活动场地布置：活动部高星

宣传单的打印、发放：宣传部曾甜

报名表、评分表的设计及准备：常务副会长王素

报名工作人员：副会长王素反馈部张露

购买、书写奖状：公关部袁永闯、陈秋霞

主持人：秘书长邱沉香

评委：院团委老师、院学生会主席、各系学生会代表

摄影：院电台、院报社

卫生负责：常务占志华

机动小组：院生活卫生部干事

八、活动资金预算：

1、打印费（评分表水果冷菜各15份，报名表 5 份）元

2比赛的活动标志横幅（第八届膳管会水果冷菜拼盘大赛）

元

3、比赛消耗品（一次性杯子、一次性手套、筷子、牙签、酱油、醋等）的采购费总计元

九、注意事项：

1、因为每个参赛选手所需要的不一致，所以比赛中基本的盐、油、味精、酱油、饮用水、一次性杯子、手套、筷子等由主办方提供，刀具由参赛者自备；冷菜及水果材料等由参赛者负担，而获奖者可得到主办方规定的补贴。

2、注意刀具、餐盘、砧板的爱护，不要丢失或打碎；

3、注意维持现场秩序，以免发生意外事故；

4、注意小心刀具的使用，防止意外发生；

5、注意比赛的消耗品节约使用；

6、本活动为大型娱乐活动，注意维持现场气氛的活跃、热闹程度，避免出现冷场等情况；

8、比赛前，所有膳食管理委员成员及生活卫生部干事到会场集合布置会场；

9、机动小组的职责：维持现场秩序，调度人员，应对突发状况；附录：

比赛规则：

1、参赛选手应服从裁判，不得在开始命令之前动手，结束命令下达之际应立即停止；

2、允许有两队本协会社干参与比赛，但最后成绩不列为评比名次之中（只打分，不排名）；

3、比赛期间，不允许不同组队员间相互交流，甚至帮忙，违者取消参赛资格；

4、中途退出的选手即做弃权处理；

5、比赛所用材料不一，所以所需的水果、冷菜材料请参赛选手自行购买、携带；

6、注意比赛用具，损坏、丢失应照原价赔偿；

7、所有参赛人员必须佩带手套，以保证食物的干净性。

评分细则：

1、本次比赛评分中保证比赛的公平、公正性

2、水果拼盘比赛作品的评分标准为：整体美感50%，刀工20%，创意30%，总分为100分。

3、冷菜比赛作品的评分标准为：色20%、香20%、味30%、创意20%、整体搭配10%，总分为100分。

奖项设置：

冷菜和水果拼盘各分为：

一等奖1名二等奖2名三等奖3名

以上奖项均为获奖队提供奖品。

水果策划书第7篇

活动策划书目录： 1．前言 2．市场分析 3．活动介绍 4．工作计划 5．宣传计划

6．商家补偿计划 7．经费预算

一．前言

俗话讲“民以食为天”，中国更是一个丰富的食物大国，所以营养可以说是人类生存的基本条件之一，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。如今我国的经济技术飞快发展，按道理来说，我国的民众应该得到更好的营养，但是，第三次全国营养调查显示，我国居民中仍然存在着营养不良问题，这将会严重影响国民健康水平的提高和经济的发展。也就是说或许大家有那么一个意识，但是真正去购买的人却还是比较少的。我们的这个策划就是给大家创造了一个购买营养的机会。我们希望我们学校的学生们在忙碌的学习中摄取到最丰富的营养，让他们身体健康；我们希望我们学校的学生们不再为吃不到新鲜水果而发愁，让他们心情愉快；我们希望我们学校的学生生机勃勃，营造出一个最好的学习氛围。我们把目光放向了鄂东南地区目前规模最大的水果批发市场位于黄石长江大桥附近，占地面积30亩，营业面积达15000平方米，汇集了山东、陕西、海南、广东、台湾等全国各地的名优水果。因为它自身的规模，再加上我们这次经管学院首次营销活动的影响力，一定可以推出水果品牌市场，给予水果营养的一个庞大宣传，让我们吃出一个健康体质，活出一个无悔人生！二．市场分析

1．市场上的某些营养保健品因为其维生素及矿物质含量丰富且全面，是部分消费者的选择，但是，目前市场上的营养保健品种类繁多价钱昂贵，广告铺天盖地，在人们缺乏相应营养知识的前提下，很难辨别孰优孰劣，“只懂广告，不懂疗效”。而向水果这样纯天然的食品，既能补充营养，又能节省开支，我相信作为学生的我们并没有太多的资金，水果无疑是一个大学生很好的选择。

2．我们湖师大多数专业都是以女生居多，而女生都比较注重与营养和皮肤，而水果在可以给我们补充营养的基础上更是能保护皮肤，为我们的皮肤补水，因此

而受到很多女大学生的青睐。

3．水果富含丰富的维生素及矿物质已是为我们所熟悉的营养知识，而且我们也已经意识到吃水果的好处；同时水果价格便宜、口感好，适合学生的消费水平；还有就是水果种类繁多，人们可以根据口味不同选择自己喜欢的水果，同样可以达到补充维生素和矿物质的目的。因此水果的好处多多：经济实惠、维生素及矿物质丰富、来源渠道广、口感好、种类繁多，深受各年龄段人喜欢，这就为水果吧的产生蓄积了巨大的市场潜力。

4．现在买衣服都要看牌了，水果也是一样，我们与鄂东南最大的水果批发市场合作，必定能给学生购买者们打一个强心剂，让他们放心，并且学校客源广，我们活动的重视度高，必定能带给水果商一个可行之机。三．活动介绍

1．活动目的：在锻炼自己能力的同时也可以帮助喜爱水果的学生们，方便他们购买新鲜的水果。

2.活动地点（即卖水果的地点）：⑴新3栋新1栋寝室楼下各设置一个

⑵科教大厦楼下一个

⑶湖师大道篮球场旁边一个 3．活动时间：实战开始时实行

4．水果品种：香蕉西瓜小番茄菠萝 5．组织机构：

主办单位：湖北师范学院继教学院承办单位：湖北师范学院经管学院执行人员：参加市场营销大赛第四组组员

6．活动内容：⑴联合学校的水果超市一起为大家办促销活动，给予宣传

⑵自己选取几个方便学生的地点，摆上摊位，方便大家购买四．工作计划

1．申请审批：等待评委的意见和修改，确定方案的可行性 2．寻找合作组织：由组长负责联系鄂东南最大的水果批发市场

3．寻找赞助单位：大家一起用我们的策划和这个市场的可行性来落实赞助商 4．询问老师等：经过前面的落实，我们再找到了解营销的相关老师和学长学姐们，改正不足，提炼优点 5．筹备资金：⑴ 有赞助商赞助

⑵ 我们宣传或者卖商家的商品 6．现场布置：由我们组成员负责

8．活动进程：①先了解批发市场水果销售的情况，并且根据情况来与商家协商

②通过初步协商来觉定水果的方向和局部修改

③达成协议，进行交涉

9．清场处理：在学校举办活动的同时我们也会保持所在地的卫生环境，完工后进行彻底性清理五．宣传计划

1．根据我们学习的计算机编程知识，制作一个简单的网站，然后做一个海报贴在学校公告栏，告知大家

2．自制一些简易的宣传单，分发给学校的学生，让他们更了解水果的重要和我们的活动

3．我们可以先取出适量的产品给大家试偿，让大家先切身体会一下水果的新鲜，给水果做一个活广告

4．可以制定一些横幅挂在醒目的地方来宣传水果的重要性和我们提供给他们的方便，让对水果无所谓的男生也产生好奇心，想要来尝试一下水果的魅力

5．在学校醒目的地方制定一些展板，宣传一下这个季节吃什么水果好等

6．利用学校广播站宣传

六．商家补偿计划

1．冠名权

本次活动可以“××新鲜水果”等来命名。

2．传单宣传传单上公司以赞助商的身份出现或同时派发公司的传单。

3．海报宣传海报上商家以赞助商的身份出现，并可印上公司标志物商家自行

设计也可

4．展板宣传展板上可贴部分赞助商自身的1-2张海报本板不受其他组织宣传影响

5．横幅宣传，在醒目地方可悬挂带有商家特色的横幅，但不可太商业化

6．网站宣传本次活动的网站报道中均可融入公司文化最好商家有电子资料

7．广播台宣传公司资料信息可以在校广播台专栏播出要另收一些宣传资金

8．小组人员用品宣传小组人员可穿上印有商家标志的服装工作，给大家做一个活宣传

9．促销点宣传活动当天可在现场搞促销要另收一些场地费

10．媒体宣传有必要时可邀请黄石媒体来采访。要赞助较大金额方可

七．经费预算

项目

数量

单价

总金额

说明

大海报

5份

5元

25元

手制的，公司有提供亦可

小传单

500份

0.1元

50元

力求精美，上面可作公司和本次

活动的宣传

展板

4块

免费

可以自己向学校借横幅

2个

100元

200元

卖商品

14人

免费

我们自己提供人力合计

275 元补充赞助方案：

⑴商家可以自我选择宣传方式，不同的宣传方式赞助不同的资金和实物。商家也可以提供自己的方案给我们。如果是双赢的效果。我们将乐于接受。

⑵除了赞助我们产品卖，也给直接给予我们金额的赞助，本次活动是经管学院的首次活动，必然会引起一段热潮。

⑶本次活动“形式之新颖、阵容之强盛、对象之广泛、规模之庞大”实为影响力之广泛，必为商家带来预想不到的宣传效果和商机。

本次活动湖北师范学院经管学院市场营销大塞参赛者第四组拥有最终解释权

指南针超市创业策划书第8篇

【关键词】超市创业策划书自主创业

一、创业背景及企业概况

南宁职业技术学院校本部（罗文校区）位于广西南宁市西乡塘区大学西路，距离繁华的市中心约40公里，全市只有58、804两路公交车可以直达罗文校区，距离与学校总部距离最近的大型购物超市——北京华联西大店约有半个小时车程。目前学校全日制高职在校生16500多人，教职员工500多人，内勤工作人员三百多人。

指南针超市位于南宁职业技术学院商业街所处的商圈内，地处学校学生公寓楼一楼，附近有教学区和办公区，地理位置优越。超市经营面积200平方米。超市主要客户群体是南宁职业技术学院本部（罗文校区）在校的大学生、教职工以及学校物业管理人员，所占客户群比例分别为：在校生85%、教职工5%、物业管理人员5%，超市覆盖人群达到在校人数的70%。超市创业基于学校的大学生创业支持体系下的创业铺面招标为契机，以优惠的租金租下场地，同时超市还可作为南宁职业技术学院学生课程实践、实训点，接收在校生到超市进行兼职，有服务师生、服务教学、工学结合、为学校教学改革实践提供试验田的特色。

超市主要销售食品饮料、生活用品、文体用品等日常生活用品，其中即饮即食类商品占80%，是超市主营商品。店铺利用与学校合作的优势，招收本校大学生作为兼职人员，以降低成本，同时提高超市服务质量，并利用电话、微信圈、QQ群等联系方式提供送货上门的特色服务来吸引客户。

超市由4名大学毕业生共同组成管理团队，分别担任超市的最终决策者、财务部长、采购部长和营运部长。前期每人出资三万元人民币，同时吸收10名在校生加入投资，各出资一万元人民币，合计二十四万元。每年营业利润（除去来年采购成本）按各投资人出资比例分配，这十名投资人不参与超市的日常经营管理。

现有经营规模的限制将会导致指南针超市在经营中出现商品多样化程度低、采购成本偏高等缺陷，但是目前目标市场不饱和，现有竞争者少，潜在的威胁也不大；同时由于学校地理位置较偏远，学生外出购物不便，所以客源稳定，为创业提供了基石。此外，本校所在的大学园区入驻的学校越来越多，店铺将采用O2O的方式扩大商圈的范围，未来有广阔的发展前景。

二、市场分析SWOT分析

结论：虽然指南针超市面临着客源单一，经营规模受限，采购成本偏高等缺陷，但是超市有很大的市场空间，客流稳定，竞争者少，同时可以利用与学校合作的优势，在创业初期控制成本，再以特色的服务吸引学生，扩大知名度，最终实现我们超市扩大化、连锁化的经营目标。

三、产品与服务

（一）主营商品

指南针超市主要经营的商品有：食品、饮料、文具、生活用品等，其中80%为即饮即食类商品，20%为非既饮即食类商品。同时在商品结构上尽可能的与竞争对手有差别，细分市场以获得客户的认可。商品类别包括：休闲食品、饼干糕点、糖果、冲调食品、饮料、调味品、速食品、面包主食、冻品、文化办公、家居用品、个人洁护、家用清洁、家用纸品、杀虫芳香类、针棉织品、鞋类等商品。

（二）服务特色

1.指南针超市采取送货上门的特色经营方式。客户在营业时间内，一次性购物金额累计达到10元或10元以上，可以采用电话、微信圈、QQ群等方式联系店铺，店铺会为其提供送货上门的服务。

2.送时间。外送人员由招收的六名勤工助学兼职生组成，可以利用学生对学院布局的熟悉度，提高外送速度，同时借助他们的人际关系，为超市做宣传，可以间接提高指南针超市的人气。

四、营运计划

（一）指南针超市布局图

（二）人员组织结构图

（三）商品采购管理

在签订采购合同时，需考虑与供应商协商签订以下条款：

①采购货款的结算方式为滚结，即供应商每一次送货后结清上一次进货的货款；

②每次寒暑假闭店前要把未超过保质期的未出售食品类商品退回供应商处，供应商接受退货后才结算貨款。

③采购商品由供应商运送至超市，运送过程中的安全风险由供应商承担。

3.促销管理。除传统的POP广告促销和会员卡促销等方式外。还将采用O2O（Online To Offline），线上揽客，线下客户到现实的店铺进行购买。