减盐优秀作文范文

减盐优秀作文范文（精选15篇）

减盐优秀作文 第1篇

现在人们都提倡减盐。

吃盐吃多了易患高血压、骨质疏松病、肠胃病等疾病，皮肤还容易衰老，而减盐则可以促进钙吸收，相当于补钙。但人们在减盐的同时，也离不开盐，盐是生活中不可缺少的.必需品。

现在我家也开始减盐了。姥姥减盐有几个秘方。1.姥姥掌握了“两盖盐”法则。减盐刚开始时她每天做菜用一啤酒瓶盖盐(不超过10克/日)，适应后换成每天一牙膏盖盐，约4.5克。2.姥姥在做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油再加20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。3.我们山东人日常膳食多为咸香味，姥姥就经常适当改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。同时具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用。

我家一直是姥姥做饭，现在姥姥要减盐了，可苦了姥爷，因为他是最喜欢吃咸的人了，他只能偷偷地吃咸菜了。

我家减盐了，社会减盐了，你家减盐了吗?

减盐优秀作文 第2篇

妈妈正在做饭，发现盐没有了，忙不过来就让我去买。我又开心又紧张，终于可以自己独立完成一件事情了，可又想到从没有自己花钱买东西又有点紧张。路上，小鸟叫来叫去，小树摇来摇去，好像不信任我似的，这时我攥钱的手心都渗出了汗。

终于到了超市。我急急忙忙向里走，里面到处都是人，东西也琳琅满目不好找。我灵机一动，找售货员阿姨问了盐在哪儿?阿姨告诉我向前走两个货架右转就看到了。我按着阿姨的指引，找到了盐。可新的问题又出现了，盐的种类有好几种，又有大小包装的`，我不知该买哪种?回家问又来不及了，“怎么办?”拿了几种看了看说明，我想到电视上经常宣传加钙盐，又比较了一下哪种更划算，决定就买大包装实惠装的加钙盐。于是就拿着自己选定的加钙盐去交钱，交钱的人很多，我按顺序排队，学着大人的样子把钱准备好，轮到我时交钱时收银员阿姨还夸了我这么小还挺会算计，我有点不好意思了!

交完钱，我连蹦带跳地跑回了家里。告诉妈妈我买盐的事儿，妈妈夸我完成任务很圆满。我开心地笑了，感觉自己很棒!

番茄是个减盐法宝 第3篇

做面条时先把番茄多煮一会,或者炒成番茄酱,以这个作为底料,再加水煮面条,最后放很少的盐,家人都吃得很香。这就是利用番茄酸酸的风味来增强咸的味道。同样,我们可以用醋及柠檬汁来弥补少放盐后的口感需求。不过要注意,醋一定要适量,太酸反而会破坏风味及口感。

另外,水果入菜是台湾近年来的一个饮食特色。我们经常说清谈饮食,其实清谈饮食也不必全是蔬菜。以糖醋排骨为例,除少许盐及酱油外,放入凤梨、冰糖和醋,也是一道清爽少盐的荤菜。另外,鲜果鸡片中会用到奇异果,和鸡片一起炒,用盐量更少,让奇异果的酸甜和鸡肉的软嫩融合起来,爽口又营养。

除了水果外,我们还需擅用香菜、菇菌类来增添食物的美味,减少对含钠离子的盐、酱油、味精的依赖;蒜和洋葱等风味强烈的调味菜用得当,也能让食物减盐不减香。

最后提醒大家,外食的含盐量不容忽视。举个常见的范例,观察发现,早餐一杯牛奶,一个汉堡摄入2~3克盐;午餐一碗半炒饭4.5~6克盐;晚餐一份红烧肉类、一份青菜、一碗汤、一个蒸蛋加一碗米饭,5.5~7.6克盐。这样简简单单的三餐,不知不觉就摄入了12~16克的盐,这与我们吃6克盐的目标相距甚远。

脱脂·减盐·健康·享瘦 第4篇

圆润柔和的风格设计

外观部分，美的X1-242A采用了优雅浪漫的纯白色外观，机身以圆润柔和的风格设计。机身正面我们可以看到其弧形门框和圆形按压开门设计非常符合蒸炉的风格。控制面板区域，美的X1-242A采用了触控按钮设计，使用过程炫酷美观，科技感十足。它还配有液晶时间显示屏，用户使用时更加直观。

46道智能美食菜单

此外，美的X1-242A还采用了克虏伯不锈钢内胆/蒸架/蒸盘、打开内胆可以看到柔和的LED炉内灯光照明，感觉做工细节都非常到位。美的X1-242A纯蒸炉还拥有46道智能美食菜单，其中机器控制面板上拥有“蒸鱼、蒸肉、蒸蛋、海鲜、红薯、米饭”6道常用的精选菜单，只需一键自动直达；在随机赠送的纸质食谱中还附有40种菜单，手把手教你烹饪技巧和制作方法。

而为了提升消费者的使用体验，美的X1-242A在用户体验上也有不错的表现，比如，智能保温系统，即在自动菜单烹调结束后，可自动保温1小时；智能省电系统，当处于待机状态且一段时间无任何操作时，屏幕及炉灯会自动熄灭，进入省电模式，让待机零损耗；蒸汽智能清洁系统，在最快5分钟内便可智能去除炉腔异味及管道内的水垢；还可快速对奶瓶、碗筷等餐具进行杀菌消毒，时间仅需10分钟。

独有双喷蒸汽动力系统

当然作为一款纯蒸炉，其烹饪效果才是最重要的。据官方介绍称，美的X1-242A独有双喷蒸汽动力系统，在炉腔内部左右两侧各有4个高温蒸汽喷孔，30秒内即刻产生110°高温过热水蒸汽，快速将食材中的固态脂肪溶解变成液态油滴落出来，盐分也会尽可能溶解，并保留重要营养元素。美的纯蒸炉X1-242A的脱脂减盐率可达到普通蒸汽的约2-3倍，大大降低食物中的卡路里含量，有助于瘦身者减少多余热量的摄取。

此外，美的X1-242A还可以实现无油料理，相比于普通煎炒的多油多盐以及营养成分的破坏和流失，采用110°过热水蒸汽烹饪，能瞬间穿透食物表层，直达内部，快速烹饪食物，并锁住水分及天然营养。当然，还可根据蔬菜、肉类等不同的食材，智能选择40°-110°之间8个不同的温度段和时间，进行量身定制的烹调。

非常接近明火蒸煮

减盐优秀作文 第5篇

在刚放寒假的时候，老师发给了我们一本小书，这本小书叫《健康饮食实践手册》。里面有许多关于盐的资料，我从里面知道了“盐是什么”、“高盐饮食的危害”、“怎样才能少吃盐”、“每天吃多少盐合适”等很多知识。

这里面每一样都让我记忆深刻，尤其是“高盐饮食的危害”，这个危害可大了，因为吃多了盐会得高血压。高血压本身是一种疾病，但高血压还会引起心脑血管疾病，轻的会半身不遂、重的就会变成植物人了!所以我们要少吃盐。

那吃多少盐合适呢?这就要问一问手册博士了：成年人每人每天不超过6克，7―13岁的儿童每人每天不超过5克。

减盐优秀作文 第6篇

通过这本小册子，使我懂得了很多减盐小知识，也使爸爸妈妈知道了吃盐过多的危害：钠盐摄入量与血压水平密切相关，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平，减少高血压的发生，最终能减少心脑血管病的发生。早在，18――69岁居民，标准人日调味品食盐摄入量为12。5克，是《中国居民膳食指南》推荐量(6克)的两倍多。中小学生调查显示，6――17岁人群，血压偏高总检出率为14。1%，超重和肥胖总检出率为18。7%，而6――17岁人群，对每人每天6克盐的知晓率仅为33。5%。

说说我身边的事情吧：爸爸吃菜总是喜欢非常非常咸，他说：饭菜不咸，吃着没有味道。妈妈每次在给他炒菜做饭的时候，要放很多的盐。我和妈妈都不敢吃。这一次，通过学习小册子，爸爸边挠头边说：“原来危害这么大呀，看来要少吃盐了啊”。

减盐，我们一起行动五年级作文 第7篇

今天的地方课，我班梁老师饶有兴致地给大家讲解了关于盐的知识，让我大长见识。老师还把市疾控中心的叔叔送来的减盐工具——控油壶、减盐勺、《盐与高血压》口袋书等，一一发给同学们。真没想到用盐大有讲究：吃盐过多会导致血压升高，使动脉粥样硬化;高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌;多吃盐的人易患感冒……这么多的`危害，我迫不及待地想告诉家里的超级大厨——妈妈。

放学后，我一进家门，妈妈已经在厨房忙活开了，香喷喷的味道直飞而来。我赶紧把领到的控油壶、减盐勺等，交给妈妈。然后，郑重地对妈妈说：“从今天开始，您做菜时要少放油，少用盐，每次用盐就用这个勺子来。”看我一本正经的样子，妈妈问：“咱家的减盐大使，每天多吃一点点盐没关系吧?”

“一点也不能多吃!”我急了，“请看看《盐与高血压》这本书，书里详细介绍了过多吃盐的危害。”

妈妈赶紧放下手中的活，认真看起书来，神色变得很凝重：“吃饭口味重害处不少，你爷爷、奶奶、姥姥和姥爷血压都高，得告诉他们以后少吃盐。”

我立即给爷爷、奶奶、姥姥、姥爷打电话，叮嘱他们：为了身体健康，要少吃盐。四位老人都爽快答应了，奶奶还直夸我：特别懂事，关心老人。其实，最近从电视里的健康养生节目中，老人们也知道了关于“减盐”事儿，已经开始行动了。

减盐，为健康加分 第8篇

盐，是我们都再熟悉不过的一种调味品了，可以说，每个人每天都离不开盐。中国人说自己年长、有阅历，常用“我吃过的盐比你吃过的饭还多”来形容。而开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，更是证明了盐是生活必需品。然而，最近在全国轰轰烈烈开展的“限盐运动”，却把盐放到了健康的对立面上，高血压、心脏病……似乎食盐已经成了这些常见疾病的罪魁祸首，使得许多人“谈盐色变”。那么，究竟该如何看待这个似乎被我们熟知，却又好像很陌生的盐呢？

【盐的历史】

人类最早何时开始食用盐，迄今尚未无史籍记载或考古资料可以确切说明。但是，可以想见，如同火的使用一样，盐的发现和食用，同样经历了极其漫长的岁月。

盐在中国远古时代就被当作调味品。《尚书•说命》就有：“苦作和羹，尔惟盐梅”的记载，说明在商代人们就已经知道用盐做调味品，用来配制美味的羹汤。再联系到《尚书•禹贡》有青州“厥贡盐希”的记载，即商代以前的夏代就有“贡”给奴隶主国家的盐。这种盐是做调味品用的，并且极为珍贵，当作贡物上交。因而中国关于食用盐的最早记载时间，可以溯推至夏代。及至周代，人们已经把咸味作为“五味”（酸、苦、辛、咸、甘）之一，并用于医治疾病。《周礼•天官宰》中就有“以咸养脉”记载，这是周代人对盐的的医疗功用的新认识。战国末秦相吕不韦集合门客编写的《吕氏春秋》有“调合之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起”和“咸而不减”的论述，这就更具体地谈到了咸味的调理方法。其后，盐的调味作用愈来愈受到人们的重视，汉代王莽称盐为“食肴之将”，更加突出了盐在饮食烹饪中的地位。

【盐的益处】

吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。吃盐过少会造成体内的含钠量过低，产生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心跳加速，肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一定时期内不准吃盐，以作为惩罚。

从营养的角度来讲，食盐是人们生活中所不可缺少的。盐能维持人体正常的渗透压及体内酸碱的平衡，还能促进胃液分泌，增进食欲。从烹调的角度来讲，食盐可以调味，能解腻提鲜，祛除腥膻，使食物保持原料的本味。撒在食物上，可以短期保鲜。用来腌制食物，还能防止变质。此外，有针对性地食用添加了碘、硒等微量元素的保健盐，对于人体健康更为有益。

【“盐”多必失】

据法国的一项医学研究显示，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心脑血管疾病，其中2.5万人因病情严重而死亡，这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍。高盐饮食，对于健康的害处多多，甚至有可能引发下列几种疾病。

1.高血压

食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，可使血压升高。目前世界范围内的许多盐与高血压的关系资料均表明，盐的摄入量与高血压呈正相关，即人群摄入食盐量越多，血压水平越高。

吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使胆固醇升高，导致动脉粥样硬化。

2.骨质疏松

多吃盐易导致骨质疏松症，其原因主要是由于盐中的钠。钠约占盐主要成分的40%，是导致人体骨质流失的“杀手”。营养学专家说，钠通常会使妇女的骨质每年流失约1%。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠与钙同属矿物质，经过肾脏时，钠会比钙优先被身体回收再用，故摄取太多的钠，会间接增加钙质的流失，影响骨骼发育。

3.感冒

不良的饮食习惯与感冒关系密切。过多地进食高盐食品，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、抵抗力下降，易引起上呼吸道感染，导致感冒。

4.胃病

胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。长此以往会引起胃溃疡、胃炎等疾病。

总之，人没有盐是万万不行的，而盐多了，也会影响健康。所以，我们应该客观地看待食盐。除了对于健康的影响之外，食盐还被赋予了很多的含义。因为食盐能避免肉类腐烂，所以成为不朽与永存的代名词。撒盐被认为能对抗魔鬼，让人免受伤害。俄罗斯人送给新生儿的四件礼物中就有食盐，用以帮助婴儿辟邪。中国的维吾尔族人甚至把食盐视为生物，他们相信，食盐具有超自然的力量，可以影响人的命运。另外，盐还有一种特别的用途，就是在雨雪天气用来融化积雪，起到防滑的作用。

减盐行动,从我做起小学作文 第9篇

德国科学家发现，高盐饮食有助于提高免疫细胞杀死入侵细菌的能力，加速发炎伤口的愈合。人类的祖先之所以形成爱咸味的偏好，有一种需求就是为了治疗。

尽管是先天偏好，但是盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收，导致身体缺锌和钙，降低免疫力。吃盐过多，人会产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的隐形盐很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些隐形盐，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制熟食制品和腌制食品，因为它们含盐量也特别多。还应该提醒大家，某些甜品中也含盐。比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

自从参加了”盐与健康”健康教育活动，我对盐的认知有了很大的提升。深知吃盐过多会带来很多健康隐患，为了引起爸爸妈妈的重视，我们全家人一起制定了一份详尽的减盐计划，一：对于每天食盐的摄入量实行总量控制，用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克盐的标准来烧菜。二：在烧菜的.时候，放一点点醋或适量白糖，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。三：少吃或尽量不吃豆腐乳、咸菜等含盐量高的食物。四：选用低钠盐代替传统钠盐。

减盐活动方案 第10篇

一、我校学生盐摄入状况 分析

我校地处山东省心脑血管疾病的高发地区，学生在饮食过程中同样存在过高的食盐(钠)摄入量，而这恰恰是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，根据此标准，我校学生摄入盐应存在不同程度的过量行为。因此，结合上级指示减少学生盐摄入量防控高血压已刻不容缓。

二、工作目标

强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，到2015年使本校学生人均每日食盐摄入量降到10克以下。

三、工作措施

第一、在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识，开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压氛围。

第二、多层次、有重点的推进。以领导干部、医务人员和教师为重点，充分发挥他们的带动作用。并通过网络、校报等平台和载体，开展有针对性的宣传和培训，强化学生的减盐防控高血压意识。第三、家、校结合开展多种形式的调查，强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。可组织学生配合医院等相关职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善学生的健康档案相关信息，并建立医疗机构对“重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制度，在级部建立血压等健康指标自助检测点，提供体格测量简易设备，让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导学生制订家庭及个人的减盐计划。

第四、建立相关的保障体系。建立全校师生广泛参与的工作机制。减盐防控高血压项目纳入“健康山东”行动，将减盐工作纳入学校评价体系，逐步完善学生涉盐食品相关学校标准；在学校允许条件下为相关部门开展行业宣传和培训提供必要的财力支持。

三、工作计划

为保障减盐防控高血压实施工作的顺利开展和实施，特制订如下计划。

第一阶段：做好减盐防控高血压的宣传。利用班会、校报、广播等宣传手段让减盐防控高血压的意识深入影响到每一名在校学生乃至学生的家庭成员。

第二阶段：动员学生积极参与减盐防控高血压的各项活动。以班级为单位，每学期做两次社区以“减盐防控高血压”为主题的调查活动。另外，可让学生利用自己及周围资源，开展一些研究性课题等活动。

第三阶段：建立减盐防控高血压的的长效机制。在前期的宣传与调查的基础上，以学校部门为单位，建立减盐防控高血压的领导小组，以学生会为单位建立监督检查小分队，从而去督促学生个人方面做好减盐防控高血压的工作。

减盐防控高压活动总结

为迎接减盐防控高血压项目考核工作，根据市教育局下发通知，针对上级有关部门的考核提出的明确要求，我们学校围绕这一主题开展多样的教育活动，并收到了很好的效果。现总结如下：

一、通过在周一国旗下讲话中宣讲减盐防控高血压的意义，让全体师生认识到减盐的必要性，切实了解到减盐与自己的身体健康密切相关。

二、根据减盐防控高血压项目要求，以体育健康课为主渠道，认真开设减盐健康课，做到有教学计划、上课程表、有教案。

三、通过主题班会、由班主任对学生开展以减盐培训并结合黑板报、征文、演讲等形式，积极开展以减盐防控高血压为主题的宣传教育活动。并要求学生将相关的知识转达给家长，家校联手做好减盐防控高血压工作。

四、在校园固定的宣传栏内开设健康教育园地张贴宣传画。图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等。对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

五、对照考核方案，认真搞好自查工作，发现问题及时整改。要建立健全档案资料，做到各项活动记录清晰，材料齐全，分类准确。

减盐活动总结 第11篇

大牟家镇周戈庄小学

根据潍坊市卫生局、潍坊市教育局潍卫疾控[2013]18号文件要求，我校开展了“盐与健康”健康教育主题活动。进一步加强了减盐防高血压项目宣传，使全校师生认识到减盐的必要性和重要性，在全校形成了良好的减盐氛围。减盐工作取得了很好的成效，先总结如下：

一、我校在宣传栏张贴了一套减盐教育海报。让学生了解了盐与健康的关系，知道高盐给健康造成的危害，初步懂得控制盐量的技巧。

二、学校组织健康教师给学生上一节减盐健康课，并组织观看减盐科普宣传片。在课堂上，学生了解了什么是盐，盐与高血压的关系，高盐饮食的危害，怎样才能少吃盐，每天吃多少盐，如何使用限盐工具等知识。

三、在四年级举办“手拉手 我劝家人少吃盐”健康主题参与活动。

1、和家人共读了一本减盐手册。和家人一起学习了减盐相关知识，掌握了家庭减盐措施和控盐工具的使用方法。

2、给家人讲了一次减盐知识。利用放学、节假日等家庭聚餐的机会，向家人、亲属、邻居宣讲减盐知识。

3、建立了家庭用盐小档案，记录了家庭一个月用盐量。

4、活动结束后，组织学生在班级中交流了减盐成效与心得体会，并写出了一篇家庭减盐心得体会。

四、组织学生办了一份减盐知识手抄报。本次活动在全校形成良好的减盐氛围，引起学生及家长对减盐的重视，了解减盐的相关知识，并正确认识到吃盐多的危害，形成减盐行为。营造全社会共同关注、参与减盐防控高血压，倡导健康生活方式的氛围，活动取得圆满成功。

开展“盐与健康”教育主题活动的总结

周末家庭“减盐餐” 第12篇

现如今，快节奏的生活方式让人们每天都像赶场似的，既没有时间，也没有心情安排好一日三餐。于是，各种半成品、现成品摆满了餐桌，而这些方便食品出于保鲜与保质的.目的，含盐分都较高。于是，普通人群每日摄入食盐量超标就不足为奇了。既然平时控制食盐量很难，不妨到了周末全家吃顿“减盐餐”，根据每个人的口味与喜好烹调几款清爽的菜肴，不但美味，而且更健康。下面给您介绍一个周末“减盐餐”食谱：

早餐：豆沙包，煮鸡蛋，牛奶。

午餐：米饭，甜玉米，清蒸鱼，素烧冬瓜，糖拌西红柿，鸡蛋菠菜汤。

加餐：苹果。

晚餐：馒头，白薯，鸡肉熘虾仁，香菇菜心，酸辣瓜条，清汤银耳。

减盐菜品菜谱 第13篇

材料：鸡蛋3个、西红柿2个、葱花半颗、油、盐少许 做法

1、西红柿切小块，葱花切丁，蛋白、蛋黄分开。

2、西红柿加少许水翻炒后，淋少许油拌匀，再加盐调味。

3、蛋白打到起泡后，加入蛋黄混合搅拌均匀，淋在锅里的西红柿上面，小火烘至蛋汁凝固即可。

特点：西红柿用翻炒方法炒熟，可减少用油量，并保留西红柿味。红黄绿的`菜色鲜艳漂亮，提高家人的食欲。

二、荠菜虾仁丸子

减盐我做主征文 第14篇

“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷，是心脑血管疾病的祸根。”众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。

揪出生活中的.“隐形盐”

“生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些“隐形盐”，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品，因为它们含盐量也特别多。

“应该提醒大家，某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

生活中控盐有技巧

日常生活中，该如何有效控盐?一些控盐小诀窍：

吃完菜会把菜汤倒掉，这样能减少对食盐的摄入。有些人很喜欢喝菜汤，或是把菜汤倒入饭里泡饭吃，但炒菜时很多盐分都溶化在了菜汤里，菜汤里的盐含量是最高的，所以吃完菜最好把菜汤倒掉，可以减少盐的摄入量。

“烧菜时越晚放盐越好，既能保持口感，又能控制盐的摄入。”很多家庭的晚餐都会准备汤，最后喝的汤，尽量不要放盐，清淡入口，可以帮助清理肠胃。要做到少用盐，必须要有决心和耐心。多用醋，少放酱油，这样可以少放盐，改善口感。

“淡口味要从小培养，宝宝的菜里尽量别放盐，从小养成健康的生活方式。”一般1岁之内不建议放盐，2岁之后也要尽量少放盐，长大之后也要少吃薯片、话梅等零食，这些食品里往往含有很多盐。

“采用低钠盐也是个不错的办法。”低钠盐当中的钠要比普通碘盐中的钠低三分之一左右。因此，选用低钠盐就可以减少20%至30%的氯化钠的摄入。从味道上来说，低钠盐的咸味儿跟普通精制盐的咸味儿是差不多的，因为低钠盐中增加了氯化钾和氯化镁的量，氯化钾也是有一定的咸味儿，而且钾和镁对人体也是非常有益的。

广东人均日摄盐9.1克 世卫组织标准量：应少于5克

减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高，如果人均摄盐减至4~5克，专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。

昨日，由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动，拟于三至五年低钠盐食用率达到30%左右。口味难改，因此，活动倡议“减钠不减咸”，以含钠70%、含钾30%的低钠盐，逐渐取代90%以上钠含量的传统盐。

按照世界卫生组织指引，人均日摄盐量应少于5克;而中国营养学会按照《中国居民膳食指南》推荐标准，每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。广东人、粤菜以口味清淡著称，摄盐是否达标呢?

省疾控中心监测结果显然不达标，人均摄盐超标68.9%。她援引最新的广东省第三次慢性病及危险因素监测结果，，广东人均日摄盐9.1克;沿海居民爱食咸鱼，粤东居民尤喜腌菜，超标量更大;城市超标比例约六成，而农村则高达八成。

当然，与国内其他地区比，广东人确实吃盐少些：全国人均日摄盐量达10.6克。卫生部门调查显示，北京人每天吃盐平均13.4克，农村地区更高达16.5克，总体而言“北咸南略淡”。

贪咸恶果

5个广东人1个高血压

“贪咸”伤不起。医学研究证实，高盐饮食可引致血压升高，因此限盐已经成为临床医学治疗高血压最普遍也最有效的手段。“高血压患者中，74%对盐敏感，也就是说高盐导致高血压。”

省疾控中心日前发布的第三次全省慢性病及危险因素监测显示，每5个18岁以上的广东居民中就有1个高血压患者。都是“贪咸”惹的祸，在吃盐更多的我国北方地区，高血压的患病率更高。

除了高血压，吃盐太多还会导致多皱纹，美丽减分。当然，高血压的危害更大，“要知道，我国居民85%死亡归因于这些慢性病，而心血管、脑血管病占40%，居死因首位，超过肿瘤。”

口味难改

低钠盐实现“减钠不减咸”

减盐迫在眉睫。在各种慢性疾病防治方案中，减少钠盐的摄入无疑是最切实可行的方案。“如果广东人均每日摄盐减至4~5克，全省每年这些病死亡人数下降5万人左右。”

不过，口味是日积月累养成的习惯，专家因此推荐更为可行的“减钠不减咸”方案，低钠盐虽然钠含量减少35%~40%，但咸味差不多，比单纯减盐的可接受度更高。

不过，专家提醒，一般人群尤其是中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群适宜吃低钠盐。而尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者不适宜吃低钠盐。

吃低钠盐

每个人每个月只花2元

“我们是卖盐的，却乐于请大家少吃盐、吃好盐、健康用盐。”在昨日的广东省减盐行动启动活动上，我国不少地区已经率先启动“限盐行动”，如北京、天津、上海、江苏、浙江、西藏等省(市)已向集体食堂、餐馆、家庭推广使用低钠盐;北京还明确提出通过三至五年时间，使北京居民低钠盐食用率达到10%。

低钠盐好过传统钠盐，属于优质食盐品种。改吃低钠盐后，会不会增加市民群众的负担?记者走访超市发现，400克一包的传统加碘钠盐为1.3元/包，250克低钠盐为1.9元/包，一个成年人吃低钠盐，一个月总量不会超过1袋，还不用花2元钱。

每天只吃一盖盐

一个啤酒瓶的盖子，去掉那层胶垫，装满盐就正好是6克;省卫生厅和广州市推广发放过控盐勺，那个小的容量就是2克，每天吃盐少于3小勺即可。

减盐心得体会 第15篇

通过这次减盐活动我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来负作用，真可怕。比如盐水不要乱喝，人说 早喝盐汤如参汤 晚喝盐汤如砒霜。早上起来和盐水确有清肠的作用，但是时间长了肠道功能会紊乱会越来越没有效果的，就跟喝泻药一样；它还会引起一是高血压，二是注意动脉硬化。我要给大家推荐控盐窍门： 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜汤倒掉。3采用低钠盐。

我会从现在开始：少吃盐，劝家人少吃盐，为了我们的健康着想！篇二：我的减盐心得体会

我的减盐心得体会

皇镇乡付海小学四年级 付满玉

指导教师：张林群

以前，我只知道做菜需要放盐，是盐让我们享受到了各种各样的美味佳肴，却从来不知道盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收，导致身体缺锌和钙，降低身体免疫力。不说不知道，一说吓一跳。知道了吃盐过多会有这么多危害，我再也不敢像以前那样过量用盐了。放假回到家里，我把老师发的《健康饮食实践手册》拿给爸爸妈妈看，他们仔细看完，然后恍然大悟地说：“怪不得爷爷会有高血压，脑血管也有问题，原来他的身体不好和吃盐太多有直接关系啊！看来，从这个假期开始，我们都要开展控盐运动了。”

说到做到。从寒假假期开始，不管在家做饭吃还是去饭店，不管是去爷爷奶奶家还是去亲戚家做客，我和爸爸妈妈都特别注意饭菜的咸淡，做饭时也会严格按照营养学家倡议的每天的最高摄入量来使用食盐。我还自告奋勇当起了监督员，专门负责检查饭菜的咸淡和食盐的使用量，要是做菜放盐多了，我会马上指出来要求改正，同时我也会告诉他们，吃盐多了对身体不好。

功夫不负有心人。寒假这一个假期里，我们家的食盐摄入量明显减少，我自己达到了7——13岁儿童每天不超过5克的标准，爸爸妈妈在做饭菜时也有意减少了食盐用量。为了更有效的限盐，减少过量

钠的危害，多吃含钾食物等办法，平时多吃海带、山药、土豆等食物。

通过控制用盐这件事，我也明白了一个道理：就像盐对我们不可或缺但不能过量食用一样，不管做什么事，我们也都要把握好界限，掌握好分寸。篇三：减盐心得

减盐心得

司庄小学401董小雪 人们说吃得太咸有损表明：“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷，是心脑血管疾病的祸根。”众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。

我们一定要揪出生活中的“隐形盐”。“生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些“隐形盐”，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品，因为它们含盐量也特别多。“应该提醒大家，某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

减盐心得

司庄小学401卫雨馨 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率

高于南方。北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

减盐心得

司家庄小学401方小涵

通过这次活动我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来负作用，真可怕。比如盐水不要乱喝 人说 早喝盐汤如参汤 晚喝盐汤如砒霜 早上起来和盐水确有清肠的作用 但是时间长了 肠道功能会紊乱 会越来越没有效果的 就跟喝泻药一样；它还会引起一是高血压，二是注意动脉硬化

我要给大家推荐控盐窍门： 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜水倒掉。3采用低钠盐。

我会从现在开始：少吃盐，劝家人少吃盐，为了我的健康着想！篇四：减盐成效与心得体会

减盐成效与心得体会

六年级 徐柏悦

放假时，老师要求我们在假期里调查多吃盐的危害。

“吃盐多了还会有危害？”当时，我的心里就升起了小小的疑惑。一回到家我就赶紧上网查阅。真是不查不知道，小小的食盐里竟然蕴藏着这么多的危害。

众所周知，食盐是我们餐桌上必不可少的一道调料品。少了盐，再美味的佳肴也会变得淡而无味。可是如果人们体内摄入过多的盐会造成体内水分储留，血管内压力升高，使心脏负荷加重，久而久之，造成心脏肥大，心衰，肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少食盐的摄入量可有效预防高血压的发生，减少心脏病等疾病的发生和死亡。

此外，我们还要预防生活中的‘’隐形盐’”,像味精，熟食，酱油，咸菜等食品中的含盐量也特别高。

通过这次活动，我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来副作用，真可怕。从现在开始，为了我们的健康着想，少吃盐！篇五：小学生减盐心得体会 健康从减盐开始

四年级二班 朱俣

为倡导健康的生活方式，引导大家合理膳食，寒假期间，省教育厅和省卫生厅开展的“手拉手 我劝家人少吃盐”健康主题活动，做为小学生，做为实践者，我非常高兴。放假后，我们全家人认真地学习了《健康饮食实践手册》，为了引起家人重视，我们全家人又一起上网查找资料，认真了解使用盐过多的危害，家庭减盐措施和减盐的方法，控盐工具使用方法等，掌握盐与高血压、盐与慢性病等方面的知识，从根本上认识到减盐降压的重要性。

那爸爸妈妈做菜的时候如何少放盐呢？我有几个小窍门哦。

一、要自觉纠正口味过咸而过量增加食盐和酱油的不良习惯，对于每天食盐的摄入量实行“总量控制”，不要放一大盒子盐在灶台边上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克盐的标准来烧菜。

二、习惯口味重的人，可以在烧菜的时候，放一点点醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。