幼儿园饮食安全教育活动设计方案

幼儿园饮食安全教育活动设计方案（精选6篇）

幼儿园饮食安全教育活动设计方案 第1篇

幼儿园饮食安全教育活动实施方案

在幼儿吃饭时要提醒，让他们知道正确的进食方法。以下是小编精心收集整理的幼儿园饮食安全教育活动，下面东星资源网小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

幼儿园饮食安全教育活动1

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

活动准备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣

1、幼儿自主观察食品袋。

师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?

2、提问：你们都发现了什么?

出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）

三、操作练习，提升认识

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

幼儿园饮食安全教育活动2

活动目标：

1、知道进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简单处理方法。

2、能根据图片大胆讲述画面内容。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、加强幼儿的安全意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

活动准备：

故事《碗里的汤泼了》

活动过程：

1、教师讲故事，引起幼儿兴趣，讨论：汤泼了怎么办?

教师：午餐时，大家都在吃饭，吃着吃着，玲玲突然叫了起来：“哎呀，不好了！我的汤泼了......”玲玲的汤泼到哪里了?（桌上）如果你的汤也泼在了桌上，你会怎么办?

了解正确的处理方法。

教师小结：吃饭时，汤泼在了桌子上，要赶紧把胳膊移开，以免汤把自己的衣服、袖子弄脏了，甚至烫伤了自己。

2、继续听故事，继续讨论：汤泼了怎么办?

教师：我们再来听听，这个小朋友的汤泼在哪里了?（汤顺着桌子往下流。）他该怎么办?“来听听这个小朋友是怎么做的?（让开流下来的汤，再请成人帮忙。）

教师小结：汤泼在桌子上，又顺着桌子往下流，小朋友要立刻让开留下来的汤，以免汤把自己的衣服、裤子弄湿。然后，可以请成人帮忙处理泼下来的汤。

3、教师总结。

教师：有时，因为小朋友不小心把桌子上的汤弄泼了，当大家遇到这种事时，首先要让开泼下来的汤，然后再请成人帮忙。如果不让开，汤就会弄湿自己的衣服，甚至会烫伤自己。

幼儿园饮食安全教育活动3

一、活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

二、活动准备：

课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；图片：

1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

5、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

三、活动过程：

一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即可！可以告诉幼儿这是一个真实的故事。）教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”讲述完后提问：

1、这个故事的名称叫什么?

2、龙龙的身体好受吗?

3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

6、医生对龙龙说了什么?

7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?

小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

二、观看课件引导幼儿讨论

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?

小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

幼儿园饮食安全教育活动4

一、活动目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

二、活动准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动过程

（一）小组讨论

1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?

（二）集体分享

1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色?我们吃它们的什么部位?

2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养?

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

幼儿园饮食安全教育活动5

活动目标：

1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

3、加强幼儿的安全意识。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、大胆说出自己的理解。

活动准备：

挂图

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园饮食安全教育活动设计方案 第2篇

2014.2

一、指导思想

按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进校园为要求，以加强学校食堂、小卖部食品安全管理为重点，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保厂大师生的的身体健康。

二、活动主题

讲究卫生 科学饮食

三、活动对象

全校师生

四、活动时间

2014年2月

五、活动组织

学校饮食卫生安全教育活动领导小组

组长：胡剑均（校长）

副组长：刘勇（副校长）张毅（副校长）

成员：全体行政成员、各班主任及后勤辅助人员

六、活动内容、大力营造“饮食安全”教育活动的浓厚氛围。

在校内利用液晶屏滚动播出食品安全宣传知识，出一期专题宣传展板、利用黑板报等宣传食品安全知识。

2、开展饮食安全防范系列教育活动：

（1）、开展一次以饮食叹全为主题的晨会教育活动。

（2）、班级开展一次“饮食卫生安全教育”主题班会活动。

七、活动要求

1、要充分认识开展饮食安个宣传教育活动的重要意义，精心组织实施，结合实际，制定具体的实施方案，确保宣传活动落到实处。

2、宣传活动要突主题，贴近生活，因地制宜，多项并举，采取学生喜闻乐见的形式，抓住学生关心的热点问题展开宣传教育，确保宣传效果。

3、学校要及时总结活动经验，积极探索，不断创新。

幼儿园饮食安全教育活动设计方案 第3篇

一、来源生活,了解餐点食谱

幼儿园的食谱是营养师根据幼儿年龄特点设计出来满足幼儿生长需要的营养食谱,包含了各种营养素的合理搭配,如何让幼儿了解我们为他们精心安排的食谱,知道食物的合理搭配? 于是我们尝试设计了图谱化的食谱安排表,通过用图片展示食谱让幼儿更明了今天我吃了什么,是什么食物和什么食物搭配着吃,经过一段时间的观察发现,幼儿已经学会每天在食谱栏前了解今天的食谱,并渐渐知道早点喝牛奶时一定会搭配吃块小糕点; 知道一些食物可以搭配起来一起食用,从而对合理搭配有了一个初浅的认识,在观看食谱的过程中就把对美食的记忆与科学合理的食谱统一起来,用形象直观的图像把健康饮食的知识潜移默化地传授给幼儿,同时也带动了幼儿早期前阅读的发展。

二、融入生活,自主评价餐点

培养幼儿独立进餐及保持良好的食欲是培养良好饮食习惯的关键因素之一。如何让幼儿学会独立进餐及保持良好食欲呢? 很显然只要是幼儿喜爱的食物,就能激起他们进餐的欲望,从而达到愉快进餐,享受美食的过程。以往的教育策略是通过故事、情境讲述来告诉孩子要自己吃饭并吃完自己的一份饭菜,这样的过程往往是幼儿被动地接受道理,在实际餐点环节中效果并不是很明显。通过思考我尝试着能不能换一种教育策略让幼儿主动地爱上美食,于是我们推出了“我的美食我做主”专栏,让幼儿对自己每天在园的餐点食谱进行评价,选出自己喜爱的食谱,并与伙伴们分享交流自己在餐点中的味觉和视觉体会,我经常听到孩子说“今天的蛋糕太好吃了又香又甜”,“你为什么不喜欢吃豆腐,吃豆腐能让我们长高长大。”逐渐地幼儿在相互交流的过程中就会不断获知一些健康的膳食理念,从而把别人的快乐美食体验迁移到自己身上,逐渐地就克服了挑食偏食的不良习惯。同时“我的美食我做主”也培养了幼儿自主性,孩子对食物的评价表现出一种积极的态度,开始渴望了解每天接触的食物的营养成分和益处,这是以往集中教育中很少看到的现象。

三、体验生活,快乐劳作活动

1. 种植食材

在适宜种植的季节,我们组织幼儿种植些小葱、草莓、豆子等植物,观察记录植物的生长过程,在这过程中幼儿了解一些蔬菜的生长方式、营养成分及这些蔬菜对身体的好处,然后等植物成熟后亲手采摘后烹饪。这样的活动很自然地融入了幼儿生活,让幼儿体验了种植中辛劳、思考、收获的过程,可以说这样一个劳作过程,拉近了食物与幼儿间的距离,同时让幼儿感受到了食材取之不易,从而对食物产生敬畏之情,很多不吃葱的孩子再看到餐点里的葱时就不会像原先那么排斥了,我们发现种植对偏食、挑食也能起到一个很好的正面教育。

2. 制作美食

趣味烹饪,对幼儿来说这一活动既有乐趣又满足他们好奇的心态,每个幼儿都很乐意参与到活动中来,我园根据幼儿年龄特点各年段设置了不同的美食制作坊,大班开展了“我和面粉做游戏”的主题活动,通过自己和面、揉面、制作出形状各异的面食,孩子们学会了自己做面条、馒头; 中班开展了“好吃的蔬菜”主题活动,让幼儿自己动手切、刨、剥来制作出蔬菜沙拉,水果沙拉,刨萝卜,在这样的动手体验中,孩子们不仅学会了刨萝卜和分工协作,吃午餐看到饭菜中的胡萝卜,还会兴奋地说,“这是我们刨的胡萝卜! 真好吃! ”小班开展“小磨坊”主题活动,通过幼儿捣、磨、舀来制作出化生浆、豆浆等饮品,在活动中我们发现孩子一边积极思考,动手操作,培养探究精神,一边感受着浓浓的饮食文化,营养健康教育与模拟实践相结合,增加了乐趣和兴趣,在与伙伴的合作过程中幼儿体检到了合作的愉快及分享的快乐,这些活动的开展有效促进了幼儿各方面的素质发展与提升。

学会烹饪制作,就是学会生活技能,其实也是热爱生活的一种最基本的体现。而且幼儿在参与制作的过程中不仅学到了许多营养方面的知识,更重要的是对食物建立了一种亲切感,当孩子面对自己亲手制作的食品时对自己辛勤劳作后得到的美食她们再也不会因为不吃这、不吃那而拒绝,取而代之的是很愉快地吃完自己的一份美食,达到爱上它们,终身饮食的习惯,是一种比说教更能达到教育目标的教育手段。

3. 选择美食

有了一些基本的健康饮食知识后,我们尝试着挑选一些孩子喜欢的节日和重要活动,让幼儿尝试着来自己设计食谱,让他们把积累的有关健康饮食知识运用起来,如双休日班级要开展户外亲子活动,老师就让孩子自己来安排活动的食物,在选择的过程中孩子是快乐的、自主的,他们会把已获知的健康饮食知识运用在活动中: “我要带牛奶和面包,还有水果”“水很重要,一定要带上水”……我园自开展自助餐以来深受幼儿喜欢。从前期的食谱选择就开始让幼儿来参与,孩子们根据自己的喜好来选择食谱,在选择食谱的过程中其实也是孩子对健康饮食知识的再了解的过程,从孩子们的交流中可以看出他们把健康的饮食自觉地转化成了健康的行为与习惯。自助餐中孩子在教师的指导下熟练地自己盛饭盛菜,并知道按顺序取用,懂得吃多少盛多少,做到不浪费,如“我学会了自己盛菜”,“海鲜披萨我爱吃,再来一块”,“这些菜可好吃了,你也来尝尝”。孩子们在进餐中还养成了不挑食、不偏食、不争食的好习惯。幼儿的进餐兴趣高涨,这一方式也增加了幼儿的进食量。经过一系列的特色活动,潜移默化地改变着幼儿的饮食习惯、知识习惯、技能习惯。

一年来我们把幼儿在园餐点环节融入健康饮食教育,让幼儿在生活化的教育中学习健康饮食知识,培养良好饮食习惯的同时又把学到的知识、技能运用到生活实际中去,这样的教育策略改变了以往的教育方式方法,我们发现幼儿总是在一种积极的、主动的、自主的情绪下来接受健康知识,通过他们快乐的实践活动逐步形成对健康饮食的牢固记忆和良好的饮食习惯的培养。

总之,餐点环节是幼儿一日生活中重要的一个生活环节,我们尝试着改变教育策略,学会关注细节,细心观察,有效指导,发现生活各环节中蕴含的教育价值,生成教育活动,在实践中丰富幼儿的生活经验,养成良好健康饮食习惯,促进幼儿健康和谐的发展。

摘要：《3~6岁儿童学习与发展指南》重申:“一日活动皆课程”。也就是说:“我们不能只把集体活动看作是幼儿的学习活动,而应该让幼儿的一日生活各个环节都赋予教育意义,要做到生活教育化、教育生活化。”在贯彻《指南》精神中,如何有效地利用各个生活环节对幼儿进行适时的教育是现在幼儿园课程的探究重点,我园也不断地在思考如何把幼儿生活活动变成一种有阶段、有目标、有教育意义的课程,让幼儿在生活化的环境中学习,成长。

婴幼儿饮食安全问与答 第4篇

其实，大多数的营养素可以靠一日三餐来提供，适当地补充一些营养素对孩子也是有很好处的，不过，方法十分重要。以下是一些较为普遍的问题：

问题1：媒体上关于果汁的广告越来越多，其中“果汁能让孩子补充更多维生素”的提法让我心动，整个夏天，我都为孩子准备了大量的果汁，让他当水喝。这样做对吗？

——100%纯果汁确是健康食品，但若过量摄入，则会导致腹泻、胃肠不适、营养不良、牙齿腐蚀等不良后果，所以，饮用果汁也应该适量。

纯果汁中含有丰富的维生素C，应该说是一种健康食品。但科学研究表明，儿童过量饮用，会造成营养不良。因为，果汁喝多了，牛奶和其他食物的摄入量也就自然减少了。需要提醒的是，有些果味饮料并非100%的纯果汁，其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分，对儿童健康的不良影响更甚。

正确的使用方法是：

1.6个月以下的婴儿不宜饮用果汁；

2.6个月以上的儿童不宜使用奶瓶或杯子饮用果汁。因为饮用方便容易过量摄入；

3.婴儿睡觉前不宜喝果汁；

4.1～6岁的儿童，每天摄入果汁的量不得超过4～6盎司（约合113～170克）；

5.对所有年龄段的孩子来讲，吃水果要比喝果汁好。

问题2：如今，市场上销售的瓜果蔬菜都使用了激素，它们对孩子有害吗？

——看不见、摸不着的激素已经成了宝宝食品中最危险的因素，它不只影响宝宝的身高体重，还影响宝宝的神经系统、免疫系统和生殖系统。就目前的情况看，我们对激素的防范还是比较被动的。

下面的方法对你会有帮助：

1.怀孕时就要注意食物的“纯净”，鱼腹内的黑膜，是有毒物质往外排的时候的淤积物，妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净，鱼腹内的黑膜去掉；鸡、鸭、鹅的臀尖，最好不吃；

2.家庭食品安全来源于厨房，要保持厨房卫生，经常用开水消毒用具，少用消毒剂、化学清洗剂；

3.不吃反季节蔬菜。

问题3：纯天然食品的概念不断在媒体上出现，为了孩子的健康，我只要给他提供纯天然食品就安全了吗？

——纯天然食品同样存在着不安全的因素，比如吃四季豆中毒、豆浆中毒、马铃薯中毒等等。

以下的常识你应该了解：

1.未烧熟的食品有些可能会有毒。现在有一种比较时尚的观点是：烹调食物要带点生，不要太熟，以免维生素被破坏。其实这是不对的。生食或半生食是可以多保持食物中的维生素，但把其中的有毒物质也保持下来了。有些食物是一定要烧熟的，比如四季豆、豆浆。尤其是豆浆，应该在煮沸后再煮10分钟才安全。

2.慎食时尚食物。芦荟、杏仁被作为美容食物大加推荐，山野菜、野菌也被当作延年益寿的美味，殊不知弄不好会出现中毒事故。服用芦荟过量，会刺激胃肠黏膜，从而引起消化道一系列毒性反应。准妈妈服用过量还容易引起流产。芦荟的中毒量为9-15克。即使中医用药也应限制在5克以下。苦杏仁有毒，须用开水“拔毒”后食用，甜杏仁无毒但也不宜多吃。山野菜、野菌一定要经过去毒处理，并确认无毒后才可放心食用。

3.马铃薯也会引起中毒。马铃薯的各部分都有毒，只不过是嫩芽、块茎的外层皮含毒物质多，内层皮含毒物质少，肉质含毒很少。人们只认识到要把马铃薯发芽的嫩芽去掉，没有成熟的马铃薯绿的部分，含毒不能吃，但忽视了吃马铃薯的时候应该削皮，甚至有的幼儿园在给孩子做土豆泥时也不注意去皮。

4.吃安全的咸菜。咸菜爽口、开胃，而且有一定的营养价值，但一定要在购买时挑选合格的产品。不明产地、不明成分的咸菜不能食用；在食用前最好能清洗一下，并进行加热。

5.蔬菜必须新鲜。蔬菜是人体维生素、矿物质等营养物质的重要来源，是每日膳食中的必需品，但如果食用不当也会给人体带来危害。绿叶菜特别是小白菜、菠菜等都含有一定量的硝酸盐，正常情况下对人体无害。但某些情况下如果它腐烂变质、煮熟的菜存放过久或胃肠道中具有硝酸盐还原作用的细菌大量存在时，就有可能中毒。

安全提醒：

1.马铃薯去皮食用，豆类食物一定煮透。

2.买菜时大型天然果蔬生产基地的产品是首选。毕竟大的生产厂家生产工藝规范，产品有质检部门的抽检，能在一定程度上保证食品比较安全。

3.一定要保证宝宝吃的蔬菜新鲜、即做即食。

4.选用健康的动物肝脏，有淤血的、看起来异常的不能要。打开肝脏时，发现有结节、有污染的胆汁、虫体，绝对不可以吃。

5.即使是可食的没有问题的肝脏，食用前也必须彻底清除肝脏里面的毒物。排除毒物的一般方法是：用水反复浸泡3-4小时。

6.提倡杂食。有的妈妈认为：好东西多吃一些没事，大不了身体不吸收，没害就行了。实际上不是这样的。任何营养素都有一个量的平衡与限制，提倡杂食，既保证食品营养来源广泛，也可能避免某些危害。

7.市场上销售的各种果泥、肝泥等辅食，对促进宝宝的食欲有一定帮助，但最好不要让他们成为宝宝单一的食物，仅靠这些瓶装食物提供的营养对宝宝来说是不足的。

问题4：现在，儿童营养品种类很多，吃了也许没什么效果，但应该也不会有什么坏处吧？

——一个孩子的健康成长，不能光靠服用营养品，关键是靠每天的三餐。孩子发育需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此还要有丰富的维生素、纤维素和微量元素，这些营养素都能在天然食品中找到。儿童身体中的每一个器官的成熟和完善绝对不是靠服用什么保健品，而是靠身体本身的自我调节和合理的膳食营养。儿童营养学家认为孩子不应滥用保健品，但可以适当服用一些补充维生素和矿物质的营养品，其他营养品尤其是成人营养品或成分、功能不明确的营养品不要给孩子服用。

幼儿园安全教育活动方案 第5篇

一、活动目的：

“学校工作无小事，安全工作大于天”。为进一步加强幼儿安全教育，培养幼儿安全意识和自我防范意识及自我保护的能力，避免和减少意外伤害事故的发生，促进幼儿身心健康发展。

二、活动内容：

（一）、教幼儿学习一些常见的安全知识。

1、教育幼儿不能拿玩具及尖锐物品和他人打闹，避免戳伤，不互相追打、乱跑碰撞，更不能抓、咬、打他人。

2、教育幼儿上下楼梯靠右边走，不从楼梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。

3、教育幼儿到公共场所参加游览，外出散步或户外活动时，要远离变压器、建筑工地等危险的地方，跟着大人的话，不得随便离开，要拉着大人走，不能自己到处跑，有事应告诉大人。

4、教育孩子要养成到公共场所注意观察消防标志和疏散方向的习惯；知道各种报警电话，懂得如何报警。特别是发生火灾怎么打火警电话、怎么逃生。学习110、119、120电话的拨打方法和报警方法，向大人求助的方法。

5、教幼儿认识电、火、日用化学品的使用和危害性，让幼儿懂得玩火、玩电、玩水玩煤气、玩炉火、玩火机、玩开水壶、玩饮水机、玩药品等危险物品的危害，以防止意外事故。

6、教育幼儿单独在家时不自己动手反锁门，单独在家时，不随意开门，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”，不给陌生人开门。

7、教育幼儿知道自己的姓名、家长姓名、单位、家庭住址、电话，会表达清楚，紧急情况知道如何联系家人。

8、教育幼儿不随意轻信陌生人的话，未经家人允许不跟陌生人走，更不要让陌生人碰自己的身体，如果陌生人要这么做，一定要尽快逃开。学会应对可疑陌生人的方法，了解应对敲诈、恐吓、性侵害的一般方法，提高自我保护能力，形成在遇到危及自身安全时及时向他人求助的意识。

9、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路，过马路时，应遵守交通规则，走人行道，不在马路上停留和玩耍，上街走路靠右边走。

10、教育幼儿到野外旅行或散步时不得随便采摘花果、抓捕昆虫，更不应该放入口内，以防意外。

11、教幼儿了解风、雨、雹、雷、闪电、洪水、地震等基本自然现象及危险性。教给幼儿在自然灾害发生时的自我保护和求助及逃生的简单技能。

12、教育幼儿自觉养成良好的卫生习惯，了解饮水、食品卫生安全常识，预防常见食物中毒和疾病。

（二）、教幼儿认识一些常见的交通标志。

（三）、中、大班幼儿排练关于交通安全的情景表演。

（四）、请交警叔叔来园讲解安全方面的内容。

三、活动时间：2010年10月30日。

四、活动地点：活动室内

五、交通演练：

为提高幼儿的交通安全意识，促进孩子健康成长，近日，我们幼儿园大班段师生举行了一场别开生面的交通安全知识宣传活动。各班师生将幼儿生活的事例排练成小品，用通俗易懂的语言引导孩子感知日常生活中行走、过马路、乘车时应如何注意安全。小品《不闯红绿灯》、《不在马路上玩耍》、》、《乘车时的安全》都给大家留下了深刻的印象。

幼儿园安全教育活动方案 第6篇

一、指导思想

坚持“安全第一、预防为主”方针，切实做好幼儿园师生安全，综合整治校园安全隐患，防患于未然，以保障幼儿园广大师生人身财产安全和学生、健康成长。

二、活动目标

围绕主题及有关安全的热点问题，根据本园实际情况，集中开展一个周(11月1日—11月12日)的安全教育活动，通过一系列内容丰富、形式活泼的活动，使幼儿在参加活动的过程中，树立安全意识，掌握安全知识，提高自护自救能力，并以此为契机进一步强化幼儿园各项安全工作。

三、活动时间

20xx年3月27日—4月1日

四、活动主题

强化安全意识，提升安全素养。

五、活动安排

1、听一听：

以主题班会形式与幼儿进行讲解

2、看一看

悬挂一幅安全教育主题宣传标语;

3、谈一谈

通过老师的讲解，谈一谈身边的安全隐患，以及如何提高自救

自护能力，深化幼儿安全教育的防范意识与事故发生的急救措施的落实。

4、练一练

在安全教育周，组织一次紧急疏散应急演练。

5、讲一讲

各班要组织幼儿将安全教育日活动中学到的知识和体会讲给自己的父母家人听，请家长配合幼儿园共同做好安全工作，同时提醒家人注意安全。

6、画一画

开展以安全为主题的美术课

7、查一查

① 组织一次全园性的安全大检查，对教室、功能室等重要设施进行全面细致的检查，不留“死角”，做好整改落实工作。

六、活动要求

1、根据要求，全体教师密切配合，努力将活动落实到实处。

2、充分发挥幼儿园广播、宣传栏等教育阵地，开展安全教育主题宣传

活动。

3、通过丰富多彩的安全教育活动和防范训练活动，加强对幼儿的安全教育，不断提高师生自我保护意识和能力。

4、幼儿园结合安全教育周活动，加强自查自纠，对本园进行全面的安全检查，预防校园安全事故，做好有检查、有记录、有落实整改的措施。

教育史是安全的前提，安全是教育的目的。我们要始终坚持把

幼儿的安全教育工作贯穿于幼儿园教育的全过程，落实人人参与的要求，警钟长鸣，常抓不懈，确保幼儿安全的环境中健康成长。

一、指导思想

坚持“安全第一、预防为主”方针，切实做好幼儿园师生安全，综合整治校园安全隐患，防患于未然，以保障幼儿园广大师生人身财产安全和学生健康成长。

二、活动目标

围绕主题及有关安全的热点问题，根据本园实际情况，于3月31日开展安全教育活动，通过一系列内容丰富、形式活泼的活动，使幼儿在参加活动的过程中，树立安全意识，掌握安全知识，提高自护自救能力，并以此为契机进一步强化幼儿园各项安全工作。

三、活动时间

2017年3月31日

四、活动主题

珍爱生命、幸福成长、交警叔叔来我园

五、活动安排

看一看

①悬挂一幅安全教育主题宣传标语;

②出一期安全教育宣传栏;

③观看安全教育宣传片;

1、谈一谈

通过老师的讲解，结合《生命生活与安全》教材，谈一谈身

边的安全隐患，以及如何提高自救自护能力，深化幼儿安全教育的防范意识与事故发生的急救措施的落实。

2、练一练

在安全教育周，组织一次紧急疏散应急演练。

3、讲一讲

各班要组织幼儿将安全教育日活动中学到的知识和体会讲给自己的父母家人听，并向家长发放“安全教育”的倡议书，和家长一起阅读，请家长配合幼儿园共同做好安全工作，同时提醒家人注意安全。

4、画一画

开展以安全为主题的美术课

5、查一查

① 组织一次全园性的安全大检查，对教室、功能室等重要设施进行全面细致的检查，不留“死角”。

② 动员广大师生，开展一次全方位的“我查幼儿园安全隐患：活动，找出安全问题细节，做好整改落实工作。

6、考一考

开展教职工安全培训和测试，使教职工熟悉安全规章制度，掌握安全救护常识，学会指导幼儿预防事故、自救、逃生、紧急避险的方法和手段，能对幼儿进行有效的安全防范教育，使幼儿掌握基本的自我保护技能，并与家长有效沟通，增强家长的安全意识。

六、活动要求

1、根据要求，全体教师密切配合，努力将活动落实到实处。充分发挥幼儿园广播、宣传栏等教育阵地，开展安全教育主题宣传活动。

2、通过丰富多彩的安全教育活动和防范训练活动，加强对幼儿的安全教育，不断提高师生自我保护意识和能力。

3、各班将开展“安全教育活动“的情况做好总结。幼儿园结合安全教育周活动，加强自查自纠，对本园进行全面的安全检查，预防校园安全事故，做好有检查、有记录、有落实整改的措施。