食品安全管理人员基本要求

食品安全管理人员基本要求（精选12篇）

食品安全管理人员基本要求 第1篇

食品安全管理人员基本要求

（一）身体健康并持有有效健康证明。

（二）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

（三）持有有效培训合格证明。

（四）食品药品监督管理部门规定的其他条件。

食品安全管理人员基本要求 第2篇

一、本课程的地位、作用和任务

食品安全性课程是高等学校食品科学与工程专业的重要基础课。学习本课程要求学生具备必要的食品科学和营养学基础知识。食品安全性课程从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全有关的科学问题，阐述食品安全检测技术、食品掺伪检验、食品中有害成分测定、食品安全法规与标准等为主要内容。通过对本课程的学习，对于培养学生的科学思维能力、实验研究能力、科学归纳能力都有重要的作用。通过本课程的学习，使学生掌握有关食品安全性的基本理论知识、基本检测方法和基本试验技能。

二、本课程的教学基本内容与要求

（一）理论教学部分 1.导论

（基本内容）

1）食品安全性的历史观 2）食品安全性的现代内涵 3）食品安全性的监控

2.环境污染对食品安全性的影响（基本内容）

1)环境污染与食品安全

2)大气污染对食品安全性的影响 3)水体污染对食品安全性的影响 4)土壤污染对食品安全性的影响 5)放射性物质对食品安全性的影响 3.含天然有毒物质的食物（基本内容）

1)含天然有毒物质的植物性食物 2)含天然有毒物质的动物性食物 3)毒蘑菇

4.膳食结构中的不安全因素（可选内容）

1)人体必需的营养素及功能 2)人体正常膳食结构

3)与膳食不平衡有关的疾病 4)营养素间的协同与禁忌

5.化学物质应用对食品安全性的影响

（基本内容）1)食品添加剂对食品安全性的影响 2)农药残留对食品安全性的影响 3)兽药残留对食品安全性的影响 4)金属对食品安全性的影响 5)硝酸盐.亚硝酸盐对食品安全性的影响 6)其他化学污染物对食品安全性的影响 6.生物性污染对食品安全性的影响（基本内容）

1)真菌对食品安全性的影响 2)细菌对食品安全性的影响 3)病毒对食品安全性的影响 4)寄生虫对食品安全性的影响 5)昆虫对食品安全性的影响

7.包装材料和容器对食品安全性的影响（基本内容）

1)塑料包装材料及其制品的食品安全性问题 2)橡胶制品的食品安全性问题

3)纸和纸板包装材料的食品安全性问题

4)金属玻璃搪瓷和陶瓷包装材料及其制品的食品安全性问题 5)食品包装材料的痕量污染物

6)食品包装材料化学污染物摄入量评价 8.食品安全性的评价（基本内容）

1)食品安全性评价的发展进程 2)食品中危害成分的毒理学评价 3)食品安全性的风险评价

4)联合国机构对食品中农药和兽药的安全性评价概述 9.食品标准与安全性（可选内容）1)食品标准简介

2)食品标准的制订程序 3)常用食品标准目录

10.食品生产中的安全性与质量控制（基本内容）

1)良好操作规范（GMP）体系

2)危害与关键控制点（HACCP）体系

11.转基因食品的安全性评价与检测技术（可选内容）

1)转基因食品的安全性问题

2)转基因食品的安全性评价与管理 3)转基因食品的检测方法

12.食品安全检测中的现代生物技术（可选内容）

1)生物芯片检测技术 2)生物传感器检测技术 3)酶联免疫检测技术 4)PCR检测技术

（二）实践教学部分

1.会使用常用的仪器(如电子天平、pH计、分光光度计、原子吸收光谱仪、气相色谱仪等)。

2.会应用常规的检测方法检测细菌总数、大肠菌群等。3.培养学生独立从事试验和初步的设计试验的能力，掌握和运用基本的食品安全检测方法。

4.培养学生良好的实验习惯，树立实事求是和严肃认真的科学作风，根据实验数据和实验结果撰写实验报告，具有对实验结果进行分析和解释的能力。

5.注意启发学生的创新思维，培养创新能力，安排综合性、设计性实验。

三、说 明

1.“食品安全性课程教学基本要求”是食品安全性课程教学的指导性文件，是高等学校本科有关学生学习食品安全性课程达到合格标准的最低要求，是学校组织本课程教学（制定教学大纲、计划、编写教材等）的主要依据，也是进行食品安全性课程教学质量评估的重要依据。

2.“食品安全性课程教学基本要求”理论教学部分中的基本内容为要求学生理解、掌握的内容。

3.“食品安全性课程教学基本要求”只提出了教学内容的基本内容和可选内容，对于课程内容体系、教学方法、教学环节等，学校可以自主安排。亦可补充认为必要的以及新的内容，或按教学内容整合成新的课程，以利于进行各种教学改革尝试，形成各校的特色。

4.课程学时建议

1)理论教学30-40学时 2)实验教学20-30学时

食品安全管理人员基本要求 第3篇

食品检验实验室人员和仪器设备直接影响食品的检测结果, 实行严格规范的管理制度可提高食品检测结果的准确度。食品检验实验室虽经过食品检验机构资质认定的评审并开展认证范围内的食品检测, 对外出具检测报告, 但近几年的实验室评审发现, 实验室对人员和仪器管理上存在一些问题, 有可能影响食品检测的结果。基于此, 本文详细阐述食品检验实验室检测人员和仪器设备管理中存在的问题, 同时提出相关管理要求建议。

食品检测检验实验室人员和仪器设备管理中存在的主要问题

人员管理方面

根据食品检验机构资质认定评审准则要求, 实验室技术人员应熟悉《食品安全法》及其相关法律法规和有关食品标准和检验方法的原理, 掌握检验操作技能、标准操作规程、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等, 并应经过食品相关法律法规、质量管理和有关专业技术的培训和考核。但部分食品检验机构实验室为壮大人员检测队伍, 不断地引入高学历人才, 而忽视了对新进人员的培训工作, 致使新进实验室人员法律意识淡薄, 实验室安全知识掌握不到位。同时, 食品实验室还存在使用非正式聘用人员、中级及以上技术职称或同等能力的人员数量低于从事食品检验活动的人员总数的30%、未宣贯和培训新标准和新方法、未确认新方法等问题。

忽视仪器日常维护与保养

食品检验仪器设备是决定食品检测质量的关键, 食品检验统计出来的数据都需要通过专用仪器设备进行检验, 一旦食品检验仪器设备出现问题, 将对食品检测的结果造成影响。随着食品检测新标准的出现, 很多的食品检测实验室都配备有先进的大型检测仪器, 然而由于这些仪器设备的维修与保养成本较大, 实验室在使用完这些设备后未定期进行规范化的维护保养, 缺少对大型仪器设备的运行情况进行检查, 长期下来使这部分仪器设备检测的结果出现误差。食品检测仪器本身需要定期的保养和维护, 其目的是提高仪器设备的安全运行稳定性, 若不对其进行合理的保养, 会使仪器设备在食品检测过程中出现运行问题, 影响食品检测的时效性和结果。

食品检验检测实验室管理具体要求建议

加强检测人员队伍建设

检测技术人员是食品检测实验室的主体, 其检测技术水平对食品检测的结果至关重要。为改善实验室检测人员技术水平参差不齐的状况, 实验室相关管理人应定期对检测人员的技术水平进行整体评估和考核, 对技术水平较低的人员进行集中的技术培训, 使检测人员能够熟练掌握、仪器使用、食品标准检测方法等内容。除对检测人员进行技术培训以提高技术水平外, 食品检测实验室也要定期引入新的高学历专业人才, 以保证实验室的技术知识体系能保持在先进的水平上, 不断提高实验室的食品检测技术水平。

对设备进行定期维护保养和检修

为提高检测设备的准确性和使用寿命, 食品检验实验室要按照规范对其进行日常维护和保养。对仪器进行规范化的日常维护保养主要是指按照仪器操作规程维护内容进行维护保养工作, 且在保养时应安排技术水平较高的人员, 以免损坏食品检测仪器。7

保证检测人员正确使用仪器和方法进行食品检测

食品检测标准中规定检测方法和仪器中都有着相关的严格规定, 因此检测人员必须按照规定制定仪器使用作业指导书, 方便工作人员使用。定期考核食品检测人员的检测过程, 以查看检测人员是否按照规定方法和仪器对食品进行检测, 对不符合技术要求的人员要加大培训力度, 以提高其检测技术水平。食品检测人员正确的使用仪器和方法对食品检测非常重要, 若在检测过程中出现技术差错, 会影响到食品检测的最终结果, 因此一定要保证按照要求做到规范检测。

结语

浅论提高政工人员素质的基本要求 第4篇

关键词：政工人员；素质；基本要求

政工人员是一个很重要的岗位，是建设现代医院的重要骨干力量。政工人员担负着思想政治工作的重要任务，因此，必须具备较高的基本素质。我认为，政工干部必须具备如下四个方面的素质，才能上不负党，下不愧民。忠诚履职，把医院建成人民的医院。

一、思想政治素质要高

思想政治工作是经济工作和其他一切工作的生命线，是党的事业的重要组成部分。当前党中央提出要构建社会主义和谐社会思想政治工作的任务更加繁重和艰巨，我们医院领导班子要把建设和谐备防医院作为当前和今后相当一段时期的重要工作。因此，政工人员要为实现这项伟大的任务努力工作，担当重伤，就必须首先具备政治敏锐性强，党性原则强，立场坚定，要做到这一点，就必须认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习和实践科学发展观，学习习近平一系列重要讲话，树立辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观，树立全心全意为人民服务的宗旨意识。要坚定正确的政治方向、坚定的政治立场和鲜明的政治观点，严明的政治纪律，很高的政治鉴别力和政治敏感性。政工人员要爱憎分明，热爱党，热爱人民，热爱事业，讲党性，讲原则，坚决维护党的纪律、党的威信，认真贯彻执行党的路线、方针、政策，坚定地同以习近平为总书记的党中央保持高度一致，与上级党政组织保持一致，以正确的立场、观点和方法去观察、分析和处理问题，增强思想政治工作的原则性、系统性和创造性特别是在建设和谐备防医院中，要坚持正确的舆论导向，把握好方针、政策和具体要求，及时、准确应对和解决建设现代医院的过程中所出现的一些大事大非问题。如果方向明确了，立场坚定了，建设现代医院的目标就有了希望。

二、道德品质要优

政工人员必须具备良好的道德品质和党性修养，这是当好一个合格政工人员的基本条件。我们每个政工人员都要树立共产主义的道德理想，具备建设中国特色社会主义的坚定信念，增强德治观念，提高道德修养。要自觉培养高尚的道德情操和健康向上的生活情趣，遵守职业道德、社会公德和家庭美德，自觉抵御腐朽文化和生活方式的诱惑和侵蚀，做到自重、自省、自警、自励。要加强对自己主观世界的改造，用党性原则严格约束自己，树立正确的权力观、地位观、利益观，淡泊名利。要真诚对待同事，真诚对待职工群众，树立良好的人格风范，努力做到一身正气、光明磊落、公道正派、宽以待人、嚴于律己。要自觉地实践“三个代表”重要思想，努力践行科学发展观，全心全意为人民服务，把人民拥护不拥护、赞成不赞成、高兴不高兴、答应不答应作为出发点和落脚点，时刻把职工和人民群众的疾苦、冷暖、安危挂在心上，诚心诚意办实事，努力做一个高尚的人、一个纯粹的人、一个脱离低级趣味的人，以自己的人格去感染人、影响人。要努力为群众做好事，办实事，教育和帮助广大医务人员树立良好的职业道德观，对待患者要热情、周到，提供优质服务，坚决克服和改正“门难进，脸难看，事难办”的衙门作风。要关注民生，不收受红包礼品，不乱收费、乱摊派，严格按政策和规章办事，使广大患者得到应有的尊严，不加重患者的经济负担，这是良好的职业基本要求，也是构建和谐血防医院的重要内容。

三、业务素质要强

作为一名政工人员，除了具有较强的思想政治素质外，还必须具有做好思想政治工作的业务能力素质。要明确新形势下医院思想政治工作的主要任务，明确医院发展的基本要求，这就需要求一是运用马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、习近平治国理政理念武装党员、干部的头脑，教育职工群众，提高党员干部和职工群众的素质。努力践行科学发展观，为了实现培养和提高医务人员的素质这个根本任务，我们要认真掌握思想政治教育的基本内容，形成科学的工作思路。要科学发展观的学习宣传，使科学发展观进一步深入人心；要抓好政治理论学习，使党员干部的马克思主义理论水平不断提高；要抓好“三观”即世界观、人生观、价值观教育，使广大党员干部树立正确而崇高的精神境界；要抓好“四信”即对马克思主义的信仰、对共产主义的信念、对中国特色社会主义的信心、对共产党的信任教育，使广大党员干部树立起坚定的理想信念；要坚持两个结合即坚持基本理论与基本路线教育相结合，与爱国主义、集体主义、社会主义教育相结合。二是提高和掌握专业水平。要做好新形势下的思想政治工作，建设和谐医院，政工人员还必须掌握科学的工作方法。要创新以理服人与以情感人相结合的方法，依靠真理说服人，而不是以势压人。要注意因人施教，说理透彻，讲究说理艺术。教育者与被教育者之间要建立真挚的感情，依靠这种感情去影响人、感染人，做到情理结合，情真理切，这样才能提高教育效果。要掌握抓两头带中间与抓中间促两头相结合的方法。既要抓先进的一头，树立先进典型，推广先进经验；又要抓后进的一头，做好后进转化工作，鞭策后进变先进。抓了两头，就会把中间大多数职工群众带动起来。另一种是从中间人手，促进先进一头更先进，推动后进一头向先进转化。为此，就要研究中间层职工群众的心理特征，有针对性地进行教育工作。除此以外，还要掌握运用心理学一把钥匙开一把锁的方法、有意识教育与无意识教育相结合的方法、自我教育与互相教育相结合的方法和大环境与小环境相结合的方法。如果每个政工人员都能在政治工作专业水平上有一个大的提高，做思想政治工作就一定会获得事半功倍的效果，反之，不仅收效甚微，而且还会事与愿违，毫无作用可言。

四、科学文化素质要好

新形势下，各种新问题、新情况、新矛盾、新知识层出不穷。把医院建设好、发展好的工作过程中，也会遇到这样和那样的问题，有些甚至是非常棘手的问题。这就要求政工人员必须适应形势需要，以新思想、新观念、新学识、新水平和新姿态投入工作。作为一名政工人员，必须树立终身学习的理念，成为知识型人才，为建设好医院提供必要的知识准备。要加强对马克思主义理论的学习，特别是学好马克思主义基本理论与当代中国实际和时代特征相结合的最新理论成果，要加强党纪法规的学习，使自己能够依纪依规办事处事。同时还要加强党的方针政策的学习，加强政治、经济、科技、法律等新知识的学习。学习和掌握这些知识，有利于深入了解职工群众所处的经济环境、家庭状况、文化教养、社会关系，掌握职工群众的思想和行为活动的客观规律，扩大自己的知识领域，开阔视野，提高知识素养和工作能力，使自己的思想水平和知识水平跟上时代前进的步伐，增强做好工作的主动性、预见性。如果政工人员真正做到了上述四点，就一定会成为一名优秀的政工人员，就会在医院各项工作中发挥重要的作用。政工人员的基本素质要求是多方面的，每个政工人员必经清楚地认识到提高自身素质的重要性。提高素质不仅是说，是学，更重要的是实践，是忠诚。要使自己所从事的工作有成就，有影响，有意义，就必经刻苦用功，严格要求，真抓实干，才能真正使自己成为一名合格的政工人员。

中层管理人员基本素质和职业要求 第5篇

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5郭强 原创 | 2011-05-31 11:41 | 收藏

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关键字：中层管理 素质要求

麦肯锡公司的一项调查表明：有公司能保持持续发展和改革，达到更高的业绩，关键的因素不在于高级管理者，而在于一批具有改革才能的中层管理者和专业人才。

可见，中层管理人员在企业中起中流砥柱的作用，他们不同于一般员工，他们的素质高低，在很大程度上影响一般员工的职业行为。甚至关系企业发展的成败，因此对中层管理者的素质，要有更高层次的特殊的要求。

虽然不同规模的企业在不同的发展阶段，中层管理者所需要的的素质也不尽相同，但有一些素质是每一位中层管理者所必须的：如主动性、执行力、过程控制、影响力、培训力、领导力以及专业技能等。

一、主动性

主动性是指管理者在工作中不惜投入较多的精力，善于发现和创造新的机会，提前预计到事情发生的可能性，并有计划地采取行动提高工作绩效、避免问题的发生、或创造新的机遇。

不能积极主动地前进，不敢为人先，集体的成绩就会受到限制。如果中层管理者不能对企业的总体绩效产生积极的推动作用，就是在为自己的事业自掘坟墓。衡量中层管理者工作成效的标准之一就是要看其个人主动发起的行动数量。在这一点上，中层管理者与冲浪运动员颇为相似。冲浪者只有赶在浪潮前面，才

能够精彩地冲向岸边。而如果每次都慢半拍，就只能在海里起起落落，等待下一波浪涛的到来。走在时代前列需要真正的努力与积极性。

李明是一家中型家用电器公司新上任客服经理，他们的产品虽然是家庭必需品，但销售量不瘟不火，增长迟缓。除了促销、降价和折扣，公司对如何刺激销售几乎无计可施。

李明不安于现状，他仔细调研企业内部的问题并不断考察和分析竞争者的现状，认定如果改善员工在服务质量上、专卖店在销售业绩上的差距，找一种方法使两方面的强项相结合，就有可能增加销售量。

他把一流的客服代表集合在一起进行产品和物流方面的培训，然后建立了一个电话营销中心，来为他们的专卖店服务。顶级的专卖店超过销售指标26%，每年比没有加入专卖店电话计划的一般专卖店多销售100万元的产品。

二、执行力

现任北京亚都人力资源部经理的李丽认为：“执行力是最容易出问题的地方，也是中层管理者必须具有的能力，高层很多时候考核他们的时候都是衡量自己的决策能否被中层管理者很好地贯彻到基层”。

从《执行力》一书卖的火暴异常的情况来，很多的企业都面临着执行不到位的问题。好的产品要好的策划，好的策划要好的执行，好的执行要好的团队，好的团队要好的中层管理者。执行力的强弱，是衡量一个团队战斗力强弱的重要依据，也是中层管理者胜出的一个要素。个人执行力是团队执行力的基础，而基础的关键是中层管理者的执行力。中层管理者作为地方区域的决策者、领导者，承上启下，非常的重要。作为总部、你的上级，他们的决策、行销推广方案下来了，都希望得到100%的执行，如果你及你的团队在执行的过程中，常是打折，他们是怎样想的？还会提拔重用你吗？怕更多的是怀疑你的能力，索性还是换掉你吧！

北京某影视发展文化传播公司的中层经理刘先生曾经在工作中遇到这样一件事：有一段时间，公司的大型项目比较集中，为数不多的制片忙得不亦乐乎，于是刘经理启用了后备人员担任制片的角色，但因为后备人员没有经验，导致很多环节都出了纰漏，而且由于年纪轻，他也未能重视和导演之间沟通的重要性。

在此情况下，刘经理开始进行类似于信息管理的工作，将大型项目制片的工作流程、职责以及与相关人员必要的协调工作整理下来，固化成表格；同时安排“老”制片对新人传、帮、带，以使其尽快领会制片工作的要义。最后，项目圆满完成。

刘经理在此过程中，起到了使责权清晰，明确每个人自己应该做什么的作用。实际上，领导的执行力就在于使员工们做得更出色。

三、过程控制

任何事情从量变到质变都不是一个短暂的过程，如果中层管理者没有持之以恒的“举轻若重”，做好每一个细节的务实精神，就达不到“举重若轻”的境界。

有一家著名出版社的中层主管，希望该出版社在出版界的某一特定领域占据支配地位，经过上级领导的同意，他决定以相当可观的价格购买一家比较小的出版社。该主管急于推行这一购买活动以确保出版社在市场中的重要地位，因此给手下施加压力，让他们在没有做好细致的准备之前就仓促上阵，他说道：“我们以后能清除那些细节。”

然而，他手下的快速行动忽略了一个不能被忽略的细节。数以千计的顾客订购了这家出版社的产品，出版社订单在握，这很好；帐单及时开出，这也很好。

但是只有20%的客户支付了货款，不知是什么原因，有人忘记了检查货款回收率。这件事情不是被有意隐瞒的，而是被淹没在其它大量琐碎的财务细节中，这样，非但不能使整个战略产生预期效果，而且其造成的损失妨碍了出版社几年内的其它投资。

如果管理者认为宏图大略才是当务之急，那么此想法将会诱使他相信所有的细节不值得关注。但与此同时，也将有一大堆“小事”带来一连串麻烦，导致他的重大机会被破坏，直至化成泡影。

因此，过程控制细节点的有效把握和关注，对于各项工作的顺利推进和目标的圆满达成具有不可替代和不容忽视的作用。

四、影响力

如果说传统意义的领导主要依靠权力，那么现代观点的领导则更多是靠其内在的影响力。一个成功的领导者不是指身居何等高位，而是指能够凭借自身的威望、才智，把其他成员吸引到自己的周围，取得别人的信任，引导和影响别人来完成组织目标的人。并且使组织群体取得了良好绩效。领导者的影响力日渐成为衡量成功领导的重要标识。

一个拥有充分的影响力的中层领导者，可以在领导岗位上指挥自如、得心应手，带领队伍取得良好的成绩；相反，一个影响力很弱的领导者，过多地依靠命令和权力的领导者，是不可能在分队中树立真正的威信和取得满意的领导效能的。

张瑞敏曾被入选大陆唯一的“最具影响力的商界领袖”，他的影响在于让员工形成不断变革的意识。海尔集团的员工都有这样一种感觉，刚跑完 100 米，一口气没歇又要继续往前跑，永远不会有“日出而作，日落而息”的安逸感觉。

五、培训力

美国GE公司总裁韦尔奇认为，企业领导必须“忙碌”一些有意义的工作。韦尔奇说：“有人告诉我，他一周工作90小时以上。我对他说：‘你完全错了！请写下20件每周让你忙碌90小时的工作，进行仔细的审视。你将会发现，其中至少有10项工作是没有意义或可以请人代劳的’。开诚布公地说，我就特别反感形式主义。有的企业领导赞美‘勤奋’而漠视‘效率’、追求‘数量’而不问‘收益’。‘勤奋’对于成功是必要的，但它只有在‘做正确的事’与‘必须亲自操作’时才有正面意义。我们不妨在‘勤奋’之前先问问自己：这件事是必须要做的吗？是必须由我来做的吗？”韦尔奇认为，企业的领导应当抽出一定的时间与精力去寻找合适的经理人员并激发他们的工作动机。他强调，有想法的人就是英雄。他的主要工作就是去发掘出一些“很棒的想法”，然后“完善它们”，并且“以光速将它们扩展到企业的每个角落”。他坚信，自己的工作就是：一手拿着水罐，一手拿着化学肥料，让所有的事情都变得枝繁叶茂。

优秀的中层管理者更多的关注员工的潜能的开发，鼓励和帮助下属取得成功。安排各种经历以提高他的能力，帮助他成长。

松下公司的领导者认为，如果指示太过详尽，就可能使部属养成不动脑筋的依赖心理。一个命令一个动作地机械工作，不但谈不上提升效率，更谈不上培养人才。在训练人才方面，最重要的是引导被训练者反复思考、亲自制定计划策略并付诸实行。只有独立自主，才能独当一面。对中层管理者而言，最重要的工作就是启发部属的自主能力，使每一个人都能独立作业，而不是成为惟命是从的傀儡。

某公司的中层经理说：“我经常将一些非常重要的会议交给我的高级助理去主持，这样在我到会或者不到会的时候，会议都可以正常地进行，其他部门地经理都能将他们地问题反映给我地助理，他也能够基本按照我地意思现场处理某些急需决策地事务，我认为这对于我地助理来说就是最好地培训。

六、领导力

管理从来不是一个人的事情，富有发展潜质的中层管理者表现出团队取向的工作风格，他们乐于协同作战，在实际管理工作中，他们是“领头雁”，是足球场上的“灵魂人物”；他们善于营造一种团队协作、平等沟通的文化氛围；他们坚信1+l不等于2，善于运用头脑风暴放大集体的智慧；他们以开放的心态欢迎批评、面对冲突，从来不放弃寻找最好的问题解决办法；他们彼此欣赏，鼓舞士气，关注团队成员的共同发展。

团队合作对中层管理者的最终成功起着举足轻重的作用。据统计，管理失败最主要的原因是中层管理者和同事、下级处不好关系。

某公司有两位刚从技术工作提升到技术管理职位的年轻管理者：A经理和B经理。

A经理觉得责任重大，技术进步日新月异，部门中又有许多技术问题没有解决，很有紧迫感，每天刻苦学习相关知识，钻研技术文件，加班加点解决技术问题。他认为，问题的关键在于他是否能向下属证明自己在技术方面是如何的出色。

B经理也认识技术的重要性和自己部门的不足，因此他花很多的时间向下属介绍自己的经验和知识；当他们遇到问题，他也帮忙一起解决，并积极地和相关部门联系和协调。

三个月后，A经理和B经理都非常好地解决了部门的技术问题，而且A经理似乎更突出。但半年后，A经理发现问题越来越多，自己越来越忙，但下属似乎并不满意，觉得很委屈。B经理却得到了下属的拥戴，部门士气高昂，以前的问题都解决了，还搞了一些新的发明。

对管理者而言，真正意义上的成功必然是团队的成功。脱离团队，去追求个人的成功，这样的成功即使得到了，往往也是变味的和苦涩的，长期是对公司有害的。因此，一个优秀的中层管理者决不是个人的勇猛直前、孤军深入，而是带领下属共同前进。

七、专业技能

作为一个企业的中坚力量，其实最基础的是每个中层管理者必须拥有的从业素质——专业知识与技能，当然每个企业有不同的标准和要求。

掌握所需的专业知识与技能是从事管理类工作的基本要求。它是发挥管理者的素质作用的基础，包括在对未来的发现进行预测的基础上制定有挑战性的目标；有效地培养人才；在下属和团队中树立影响与权威等。每个中层管理者可以根据不同的行业性质、自身需求进行有针对性的专业知识与技能的学习与积累。包括财务知识、行业知识；专业知识、产品知识、商务经营管理知识和一些行业的相关法律、规定和规则方面的知识。

食品安全管理人员基本要求 第6篇

一、保健食品经营企业需依法取得卫生许可证或保健食品审查意见书，生产厂家需取得《保健食品生产许可证》，悬挂在醒目处。

二、经营场所

1、地址选择要远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池25米以上，环境整洁

2、经营面积与经营的保健食品品种、数量相适应

3、建筑材料地面以耐磨防滑、不渗水、易清洁材料铺设；墙壁采用浅色、无毒、不渗水、不易脱落材料覆涂；天花板用不易脱落、易清洁材料

4、药店经营保健食品必须有独立专厅；卫生间不能设置于经营场所内

三、保健食品采购贮存情况

1、采购 索取保健食品批件复印件、保健食品生产企业生产许可证复印件、保健食品供货单位营业执照、经营许可证复印件；索取检验合格证或产品质量检验报告；有专兼职保健食品进货验收员；有进货查验记录，栏目包括产品名称、规格、数量、进货时间、供货商、联系电话、生产日期或批号、保质期限、保存条件、验收情况、验收人签名；有出库记录；所有票据及文件的保存期限不得少于2年。

2、贮存 有符合经营规模的库房，保健食品存放设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放

四、基本设施

1、经营场所和库房需设置空调，配备纱门、纱窗或者门帘，木门下端装有金属防鼠板，下水道出口处有金属隔栅

2、经营特殊储存条件的保健食品时需有满足特殊条件储存设施，库房设隔离地面的平台和层架，库房设有机械通风设施

3、需设置从业人员更衣设施及洗手消毒设施

4卫生间设施 厕所为水冲式，有洗手设施

5、废弃物设施 场所设置密闭的废弃物盛放容器

五、保健食品管理制度及档案

1、具有经营保健食品的安全管理组织、制度，经营企业负责人为保健食品安全第一责任人，有保健食品安全管理机构，有专兼职保健食品安全管理人员，职责明确

2、有健全的安全管理制度：岗位责任制度、监督档案管理制度、索证索票制度（进货票据需机打）、购进管理制度、出库制度、退换货制度、保健食品安全知识培训考核制度、从业人员健康检查制度、从业人员健康档案管理制度、进货查验记录制度、保健食品安全档案管理制度、销售记录管理制度、假冒伪劣保健食品报告制度等

3、建立保健食品法律法规文件档案、监督档案、从业人员健康档案、保健食品索证档案、进货查验记录档案、保健食品安全知识培训档案等

4、从业人员需佩戴有效的健康证，保健食品安全知识培训合格证明材料

六、应检查经营的所有保健食品品种，品种名称、生产企业名称和批准文号是否和国家批准的相一致；不得标注夸大、虚假保健食品功能等内容；在保健食品标签、宣传材料中不得有暗示疾病预防及痊愈的宣传，；不得以公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

七、保健食品经营单位应自觉接受迁安市食品药品监督管理局的监督检查，不断规范保健食品经营行为，提高保健食品安全管理水平。如发现假冒伪劣保健食品等违法违规行为，立即上报（电话7172012），并配合相关部门开展调查。

食品安全管理机构和人员职责要求 第7篇

（一）建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。食品安全管理制度主要包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处置管理制度，食品安全突发事件应急处置方案，投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度。

（二）制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强诚信守法经营和职业道德教育。

（三）组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。

（四）制订食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录。

（五）组织制订食品安全事故处置方案，定期检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

（六）建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案。

食品安全管理人员基本要求 第8篇

随着政府采购规模的扩大, 诸多的问题都暴露出来了, 比如采购成本不但没有降低反而有所提高, 采购货物或服务的质量不但没有达到预期效果反而有所降低等等。造成这种现象的原因是多方面的, 如采购制度不健全而使得某些人钻了空子;规模过大造成规模效益递减;由于对采购的监督不到位使得采购招标人员发生寻租行为;还有, 由于采购招标人员的综合素质不够高导致采购效率和效益偏低等。随着我国加入WTO, 即将加入WTO的《政府采购协议》, 我国政府采购招标人员的素质不高成了制约我国政府采购发展的关键因素之一。本文就针对在新形式下如何提高我国政府采购招标人员的综合素质问题进行探讨, 并提出建议, 以促进我国的政府采购平稳地与国际接轨, 提高我国政府采购的效率和效益。

一、我国政府采购招标人员素质现状

政府采购是一项技术性很强、意义和责任重大的工作, 要做好这项工作, 必须要有支精通采购技术、熟悉商品性能、道德水平高、责任感强的高素质队伍。

目前, 我国政府采购管理队伍的政策水平、理论水平及专业管理能力, 整体上偏低。我国政府采购招标人员素质与政府采购的要求尚有一定的差距, 由于我国实行政府采购制度的时间不长, 大部分政府采购招标人员不够专业, 主要来自财政部门和其他行政部门, 他们知识结构不够全面, 在招投标、合同、商业谈判、市场调查、法律、工程、机电设备等方面了解不多, 将采购活动委托给社会中介机构承办时增加了采购成本。对政府采购的复杂性认识不够, 对国际政府采购的方式及程序知之甚少, 很多采购招标人员对现代政府采购业务和技巧不够熟悉, 对厂商信誉和商品质量把握不准, 搜集、分析市场信息的能力不够强。把政府采购简单等同于市场招标, 对政府的采购政策不够敏感, 不规范现象时有发生。

因此, 形成一支业务过硬、素质精良、执业规范的政府采购队伍显得尤为迫切。

二、政府采购对采购招标人员的素质要求

作为政府采购部门的采购招标人员, 与非政府部门的采购有着明显的不同。非政府部门或者说私营企业在采购时使用的是自有资金, 采购的产品都是直接为自己服务, 能否节约资金直接关系到本企业的发展, 所以在使用时一般都会精打细算。而作为公共部门的政府采购部门, 采购时使用的是公共资金, 这些资金来源于纳税人, 采购的产品大多是公共产品, 能否节省资金与他们本身的收入没有直接的联系, 甚至采购成本高时自己反而能得到好处。所以政府部门采购招标人员与非政府部门的采购招标人员面临的环境不同, 那么对他们的要求也应有所不同, 除了技术性的要求外, 对采购招标人员的思想、品行也有很高的要求。具体说来, 有以下几点:

1. 政治思想素质

政府采购实际上是政府拿公共资金 (即纳税人的钱) 为公众办事, 代替公众购买公共产品, 也就是说, 政府采购也是一种公共服务。要履行公共服务职能, 政府采购招标人员的政治思想素质就显得格外重要。我国政府采购招标人员的政治素质主要包括以下几个方面:首先, 忠实的贯彻党和政府方针、路线, 深刻领会政府采购政策, 强化服务意识, 树立为政府采购主体服务的思想;其次, 树立法制观念, 认真学习、领会有关政府采购的法律、法规, 严格遵守政府采购的行业工作规范, 在工作中做到以身作则;再次, 树立服务精神, 热爱政府采购工作。

2. 理论水平和政策水平

理论是政策的先导, 政策是理论实现的具体化。作为政府采购工作者, 较好的理论修养是做好政府采购工作的根本前提。政府采购招标人员具有较高的理论水平主要表现在能够把握并灵活运用马克思主义哲学、政治经济学的基本原理及社会主义市场经济理论, 精通财政、税收、政府采购和国有资产管理的原理和知识, 熟悉经济、法律和法规, 有较强的改革开拓精神, 并能熟练运用他们分析和解决现实问题;政策水平主要表现在能深刻理解并掌握现行的财政政策、经济政策、政府采购政策, 做到触类旁通。

3. 专业知识和业务能力

政府采购涉及面广, 对专业知识和业务能力有很高的要求。政府采购涉及到招标、决标、履约管理、仲裁等许多环节, 同时还要求对市场行情、商品和劳务的特性有深入、细致的了解, 这是一种技术性很强的事务, 对政府采购从业人员的专业知识和业务技能有很高要求。

作为专业化的政府采购, 国外发展的比我国要早, 在采购招标人员的选拔上也较早的形成了相应的标准。

国外政府在选拔采购官员或雇员时, 一般从大企业选拔。年龄一般在30岁~35岁之间, 具体条件为:毕业于高等院校的商学院或管理学院, 修完商业课程, 取得同等学历资格者优先, 有成功和负责的采购工作和管理经验;有关于市场条件分析、调研、现行价格、关税程序、仓储和会计的实际工作经验;完全熟悉获得竞争性而又最少标价的手段;了解合同法和合同程序;足智多谋, 诚实冷静, 有管理能力和管理策略。

根据近些年的具体实践, 我国政府采购招标人员应具备以下素质:熟悉政府采购规则、制度、国际惯例, 掌握采购技能、商品及其检验、储运、保险、通关知识, 掌握财政、税务、财会知识;熟悉国内外经济法知识;全面了解信息系统应用知识。在能力方面, 要求具备成本意识与价值分析、逻辑思维、决策、预测知识, 灵活性与敏捷性及谈判技巧, 在合作意识和行为上要注重团队精神, 有效的沟通与交流。

三、提高政府采购招标人员素质的建议

通过上面的分析, 我们发现, 政府采购招标人员应具备的素质包括思想、理论、业务三个方面, 那么改进措施也应该围绕这三个方面进行, 下面就如何改进和提高政府采购招标人员素质提出几点建议:

1. 加强对政府采购招标人员的基础教育

第一, 加强政府采购招标人员的政治思想教育。具体做法为:可在政府采购机关大力发展党员, 争取人人入党, 通过党支部加强对政府采购招标人员的思想教育。教育他们树立真正的“公仆”意识, 树立为人民服务的理念。让他们知道政府采购不仅仅是“政府采购”, 还是一项重大的对经济进行宏观调控的国家政策, 培养兴趣, 积极完成任务。

广西壮族自治区南宁市财政局关于政府采购加强政治学习, 结合政府采购工作的特点, 采取多种行之有效的形式, 广泛深入地开展学习教育活动, 坚持做到在不义之财面前不动心, 在亲情面前不动摇, 在政策面前不变通, 并敢于同一切违法乱纪行为作斗争, 努力建设一支政治坚定、作风过硬、业务精通的政府采购管理队伍。市财政局还积极加大对《政府采购法》的宣传力度, 印发了各类政府采购资料, 举办了政府采购联络员培训, 开展了知识竞赛等, 使政府采购政策深入人心。

第二, 通过学校加强理论教育。学校是学习的天然场所, 是开展理论教育最好的地方。除了开展对现政府采购招标人员的教育外, 还应为将来进入政府采购单位的人员做准备。那就是培养政府采购人才。现在开设政府采购专业及课程的大中专院校还比较少, 今后要大力发展。在经贸类、管理类专业要开设政府采购课程, 还有开设政府采购专业, 尤其是加强研究型人才的培养力度, 开展政府采购专业的硕士、博士学位教育, 以加强对政府采购各方面研究。

2. 开展对政府采购招标人员的培训

对政府采购招标人员的政治思想教育及理论教育是政府采购招标人员应该具备的基本素质, 由于政府采购是一项技术性、专业性很强的工作, 那么在专业方面需要对政府采购招标人员进行有针对性的培训。

培训是政府采购招标人员迅速提升专业采购技巧的捷径。随着我国政府采购市场的国际化, 有关政府采购的新事物层出不穷, 可以说, 培训要贯彻政府采购的始终。培训的具体做法为:

第一, 正式培训与非正式培训相结合。正式培训场所可设在当地负责实施政府采购的部门或高等院校。尤其是与高等院校建立合作关系, 由学校的政府采购理论家和经验丰富的资深政府采购员讲授。尤其要加强案例的教学分析, 培养政府采购员的理论与实践相结合的能力。

非正式培训是正式培训的有效补充。非正式培训主要在实施政府采购的过程中进行, 为了不影响采购效率, 由接受培训的人员和经验丰富的采购员同时进行采购决策及与采购相关的其他事宜的处理, 先按照有经验的采购员的决策行事, 等采购结束, 接受培训的人员再对比二者的差别, 发现问题及时纠正。非正式培训可采取类似于导师带研究生的方式, 一个资深采购员带三或五个学员。

第二, 岗前培训和岗后培训相结合。由于学校教育的局限性, 一般来说, 上岗前都要进行岗前培训。岗前培训主要是解决理论教育与实践相脱节或滞后的问题, 由政府采购部门负责培训。培训时可以结合本采购单位历年来的采购实例及将来的采购计划。

上岗后也要培训, 主要解决现有知识不能解决采购过程中出现新事物的问题。我们现在是个终身教育的时代, 采购部门也要开展只要在岗就要不断接受培训的活动。

第三, 国内培训与国外培训相结合。国内培训是指在国内接受培训。我国国内有着巨大的采购市场, 我国现在也有了有法可依的《政府采购法》及相关的法律法规。我国又有着特殊的国情, 开展业务教育不能撇开政治思想教育, 所以, 在国内是开展培训的主要场所。

国外培训是指在政府采购队伍中选派部分有潜力的采购员到国外接受培训。此计划可针对各个阶层中优秀有潜力的采购人才, 给予赴国外训练的机会, 以培养其国际观及语言能力, 建立涉外能力, 使其成为优秀的对外采购人才。随着世界经济一体化的进行和我国加入WTO, 政府采购市场也变得越来越国际化。我国加入《政府采购协议》是迟早的事, 所以, 抓紧时间学习国外先进的采购经验, 提高我国政府采购的效率与效益, 保护民族产业, 就显得非常必要。

第四, 专业培训与交叉培训相结合。专业培训是指, 不管何种形式的培训, 培训内容都是与政府采购直接相关。这是培训的主要内容。目前, 我国开展的各种形式的培训大多属于专业培训。

由于政府采购是一项技术性及相关性极强的工作, 也就是说, 政府采购需要采购招标人员具备较综合的知识结构, 所以, 专业培训不能满足采购的要求, 需要对政府采购招标人员进行交叉培训。

这里, 我把政府采购招标人员到外界各种研究机构、协会、团体等进行研习和到与采购相关的部门挂职培训称为交叉培训。这样做使采购招标人员彼此间能交换心得, 扩大视野, 并通过专题交流, 交换意见, 解决疑点, 以补充能力不足的缺陷。这应该是一种很好的补充培训方式。

实训安全基本要求 第9篇

实训既是职业教育的重要教学环节,也是职业教育的主要特色。中等职业学校的实训是提高职业能力的重要途径,中职生不但要在生产实习、模拟仿真实训中强化技能训练,更要在实训操作中强化安全意识,养成遵守安全规程的习惯,为今后的职业生涯做好准备。

中等职业学校专业多样,多数专业对应一个职业群,中职生实训岗位的种类更多。虽然每一种职业都有特定的安全要求,但其中有些要求是一致的。

注意安全、防止事故是

劳动者素质的重要内涵

尊重人、尊重劳动,首先要从珍爱自己、他人的生命做起。注意安全是一种文明,让每个人在合理有序的环境里生活劳动,是以人为本的文明。注意安全是一种仁爱之心,爱人爱己,爱护每一个人的生命。注意安全是一种素质,是高素质劳动者必须具备的素质。

构建和谐社会需要安全。安全生产关系人民群众生命财产安全,关系改革发展稳定的大局,是全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的需要。安全发展是实现可持续发展的重要内容,安全生产状况进一步好转是我国构建和谐社会取得新进步的重要指标。《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年计划的建议》在论及“推进社会主义和谐社会建设”时,不但“倡导人与人和睦相处,增强社会和谐基础”,而且强调“保障人民群众生命财产安全生产监督体制,严格安全执法,加强安全生产设施建设。切实抓好煤矿等高危行业的安全生产,有效防止重特大事故。加强交通安全监管,减少交通事故。加强各种自然灾害预测预报,提高防灾减灾能力。强化对食品、药品、餐饮卫生等的监督,保障人民群众健康安全。”胡锦涛总书记在中共中央政治局第三十次集体学习时强调:“人的生命是最宝贵的。我国是社会主义国家,我们的发展不能以牺牲精神文明为代价”,“是构建社会主义和谐社会的必然要求。”

技术人才和高素质劳动者的工作岗位主要在生产第一线,如果安全意识淡薄,不懂安全知识,没有养成注重安全的习惯,就有发生伤亡事故的可能。

安全意识是《中等职业学校德育大纲》规定的德育目标之一。中职生的实训岗位在一线,发生事故的机会比在教师里学文化、专业知识大得多。一旦发生事故,小到擦破皮,大到断骨截肢甚至失去生命。这些事故有些是意外,但是多数是中职生在实训中违反操作规程和安全规定、疏忽大意造成的。发生意外,既给国家、社会带来危害,也给学校带来损失,更害了自己、害了父母。

职业教育是培养技能人才和高素质劳动者的教育,而珍爱生命和遵守安全生产要求是技能人才和高素质劳动者的最重要的基本素质之一。温家宝总理在2005年召开的全国职教工作会上指出:“国民经济的各行各业不但需要一大批科学家、工程师和经营管理人才,而且需要数以万计的高技能人才和数以亿计的高素质劳动者。没有这样一支高技能、专业化的劳动大军,再先进的科学技术和机器设备也很难转化为现实生产力。”他在讲话中谈及我国还不是制造业强国时,强调我国制造业面临的主要问题“是生产结构不合理,技术创新能力不强,产品以低端为主、附加值低,资源消耗大,而且安全生产事故也多,这些都与从业人员技术素质偏低、高技能人才匮乏有很大关系。”从业人员的技术素质绝非只是掌握专业知识和具有娴熟的专业技能,还必须包括安全素质,即具有浓重的安全意识,掌握所从事职业的专门安全知识,养成符合该职业要求的安全行为习惯。“珍爱生命、安全第一”的安全素质,是国民素质的重要组成部分,更是从业人员必须具备的基本素质。

愚者用自己的鲜血换来教训,智者用别人的教训避免流血。每种岗位的安全制度、操作规程,是人们在多年生产实践的经验总结,是多少劳动者用血与泪甚至生命为代价换来的。缺乏安全意识和安全知识,违反规章制度、操作规程,是实训中发生事故的重要原因。珍惜生命不空谈,安全要从我做起,从点滴做起。为了自己,为了家人,为了社会,中职生要对实训中违规违章可能出现的严重后果引起足够的重视。除了在专业课学习过程中,十分留意其中渗透的安全要领外,要在实训前认真学习有关安全制度、操作规程,在实训中认真遵守有关安全制度、操作规程。

中职生在实训以及今后的工作岗位上,注重安全、防止事故、避免伤害是珍爱生命的具体体现,是联合国教科文组织职业教育组织倡导的“尊重人、尊重劳动”基础价值观以及“尊重生命和自然”等核心价值观在职业行为中的具体体现。中职生应该充分利用在校学习的大好时光,根据自己所学专业和即将从事的职业的特点,认真学习有关安全知识、养成注重安全的习惯。为在今后的职业生涯中及时发现安全隐患做好准备,为在即将开始的职业生活中争取保障自己生命应有的权力创造条件,为在今后漫长的职业劳动中一丝不苟地遵守安全操作规程奠定基础。

必须做到的基本要求

实训期间,必须树立“安全第一”的思想,必须服从领导、指导教师、带训师傅的指挥,必须严格遵守劳动纪律,必须严格执行有关安全规定。

进入实训场地,必须按要求穿戴好劳动保护用品,必须勤瞭望、勤联系、勤汇报、勤求教、及时报告安全隐患,严禁抽烟、聊天、打闹和乱走乱动。

进入岗位后,必须坚守岗位,必须严格按照规程操作,必须把工具放在指定位置、对号入座,必须保持岗位以及周边卫生,必须经批准后再动电源或其他开关,必须做到不动其他设备和工具。

离开岗位时,必须严格执行交接班制度,必须按要求拉闸断电或关闭液流开关,必须清点并归位工具和材料,必须按规定清扫实训场地,必须关严、锁牢工具箱和门窗。

特殊作业岗位实训安全

有更严格的要求

特种作业人员是指容易发生人员伤亡事故,对操作者本人、他人及周围设施的安全可能造成重大危害的作业,直接从事特种作业的人员成为特种作业人员。按照国家标准《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定,电工作业人员、锅炉司炉、操作压力容器者、起重机械作业人员、爆破作业人员、金属焊接(气割)作业人员、煤矿井下瓦斯检验者、机动车辆驾驶人员、机动船舶驾驶人员及轮机操作人员、建筑登高架设作业者,以及符合特种作业人员定义的其他作业人员,均属特种作业人员。

许多行业对特种作业人员还有更细致的规定。例如,《建设工程安全生产管理条例》规定“垂直运输机械作业人员、安装拆卸工、爆破作业人员、起重信号工、登高架设作业人员等特种作业人员,必须按照国家有关规定经过专门的安全技术培训,并取得特种作业操作资格证书后,方可上岗”。进一步明确了特种作业及人员范围:电工作业,含发电、送电、变电、配电工,电气设备的安装、运行、检修(维修)、试验工,矿山井下电钳工;金属焊接。切割作业,含焊接工、切割工;起重机械(含电梯)作业,含起重机械(含电梯)司机、司索工、信号指挥工、安装与维修工;企业内机动车辆驾驶,含在企业内及码头、货场等生产区域和施工现场行驶的;等等。

《特种作业人员操作证》不同于一般的职业资格证书或技术等级证书。两类证书分别从操作安全资格和职业技能水平两个不同方面,按各自不同的培训、考核大纲要求,对劳动者进行培训,两者不可相互替代。

一般的职业资格标准或技术等级标准,对安全也有要求。为此,国家有专门规定:“用人单位招用从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益工种(职业)(以下简称技术工种)的劳动者,必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。”“技工学校、职业(技术)学校、就业训练中心及各类鹅培训机构的毕(结)业生,必须取得相应职业资格证书后,才能到技术工种岗位就业。”然而,部分技术工种因其特殊危险性而被国家定义为特种作业,其操作人员持证上岗是国家劳动安全监察的一项重要措施。按《劳动法》第五十五条规定,凡从事特种作业人员必须按相应大纲要求进行专门培训,取得《特种作业人员操作证》方可上岗作业。

公关人员基本要求 第10篇

在一些行业外的人看来，公共关系工作对人的要求就是“俊男靓女”加“口若悬河”，这其实是对公共关系工作的极大误解。公共关系工作是一项专业性很强的工作，对其从业人员也有特殊的要求。俊男靓女固然好，口若悬河亦所求，综合素质若不佳，两者齐备也枉然。作为一名专业的公关从业人员，首先应具备合理的知识结构和专业技能，其次应有较强的综合能力，此外还必须有良好的心理素质和道德素质。

（一）公共关系从业人员的知识结构

公共关系从业人员与其他行业人员的最大区别，在于他们具有从事公共关系工作的必要知识和专业技能，特别是有了职业准入制度以后，是否具备公关理论和实务知识更是成为公关人员的必要条件。要成为一名合格的公共关系从业人员，掌握以下几方面知识是非常有帮助的。

1．公共关系的基本理论知识

这方面的知识主要有：公共关系的基本概念、职能作用，公共关系的由来和历史沿革，公共关系的核心概念和基本理论；公共关系的三要素及其相互关系，公共关系工作的基本程序等。

2．公共关系的基本实务知识。公共关系是一种实践性强、重视经验积累的职业，当然也重视公关基本实务知识和技巧。事实上，公关调研知识、公关策划知识、公关谈判技能、公关传播方法等，是每个公关从业人员都应该掌握的实务知识。

3．相关学科专业知识及开展特定公共关系工作所需的专业知识

公共关系从业人员为了更好地开展工作，还应该掌握一些相关学科的理论知识。与公共关系学科联系最紧密，对公关理论和实务影响最大的学科有管理学、传播学、社会学、心理学、行为科学，而市场营销学、广告学、人际关系学则因为与公关学科的理论和实务有相当的交叉而颇具借鉴意义。除此以外，公共关系从业人员在接受特别的委托公关业务如国际市场公关、行业公关时，还要了解相应的地区文化传统、风俗习惯以及特定行业的基础知识。

现代社会是信息爆炸、知识爆炸的社会，公关人员再勤奋也不可能全部掌握所需的公关知识，但每个公关人员都应以此为目标激励自己，不断地学习，不断地吸收最新的公关理论、实务知识和公关技巧，努力使自己成为知识结构合理的公关人员。

（二）公共关系从业人员的能力结构

分析十大成功因素，发现大都与公关人员的工作能力相关，由此可以看出，较强的综合能力对公关人员十分重要。一般说来，合格的公关人员应努力使自己具备以下几方面的能力：

1．表达能力:包括口头表达能力与书面表达能力。

口头表达能力，就是通常所说的口才。口头表达是公关工作中实现信息双向交流沟通最主要、最直接、最迅速的传递手段：有在特定场合对公众发表专题讲话，以争取公众，创造和导向舆论的演讲形式；也有在人际交往中与个别公众面对面沟通，进行解释、说服等的交谈形式；还有为争取组织利益而与其他组织采取的谈判形式。为此，公关人中要掌握口头表达的规律和艺术，能充分借助面部表情、动作体态等辅助语言，增强口头表达的说服力、亲和力和感染力。书面表达，就是写作能力、文字能力。公关人员在工作中涉及写作的范围非常广，从日常的信件函牍、公文告示到公关计划、调查报告、总结报告，从新闻稿、演讲词、广告语到公关手册、公关策划书，都需要公关人员有熟练的文字功夫和写作技巧。因此，公共关系人员要熟练掌握包括新闻、信函、计划、总结、分析报告等各种类型文体，同时要注重严谨的逻辑思维和朴实流畅的文风。

2．社交能力

公关人员工作的大量内容是直接面对各方面、各类型的社会公众，去迅速建立双向的有效沟通，赢得好感、认同与合作。这就要求公关人员必须具备较强的与人打交道的本领即社交能力。只有这样，公关人员才能在各种社交场合从容应付，广交朋友，广结良缘，树立自己的良好形象，也为组织赢得更多的发展机会。

3．组织管理能力

公共关系人员要善于调动、组织和协调组织内外公众的力量和关系；善于制定公共关系工作的日常计划和专题计划，并适当有效地组织实施与评价；善于组织和参与各种有关的、公共关系原理与实务常见的会议与活动，并恰当有效地选择和运用多种传播手段，推动组织预期目标的实现与完成。

4．自控应变能力。公关人员的公关活动时常会遇到各种意想不到的突发事件和问题，要能做到镇定自若、头脑清醒、正确判断、机智应变，圆满解决问题。

保洁人员基本要求 第11篇

2.1 保洁员应按贵方提出的要求统一着装,仪容仪表整洁端庄.2.2 上岗前应经我公司统一培训.2.3 保洁员应遵守服务单位的规章制度,礼貌待人,规范作业.2.4 保洁员应牢固树立“安全第一”思想,防止对物业设备设施和第三者造成损失,防止损坏保洁机械设备,防止人身事故发生.2.5 保洁作业应避免对业户和顾客正常工作的影响.2.6 保洁作业时工具应随身携带或在保洁车上规范放置,不允许在作业区内随意乱放.作业完毕应按贵公司规定的地点规范摆放或放回工具间.2.7 清运垃圾应按贵公司指定的路线行走,事前对袋内垃圾进行检查,以防商品混入，垃圾处理应袋装化.2.8 保洁员如果拾到物品应及时交管理处或贵方主管部门.营业厅保洁内容：

1、操作方法： a)b)c)d)e)f)g)h)

每天用地拖把大堂门口拖洗干净；

用尘推将地板推尘，每天数次视客流量而定；

擦试茶几、台面及摆设、沙发、灯座及指示牌等公共设施； 及时更换有烟头的烟灰缸并清洗干净； 下雨天门口要放防滑告示牌和增加拖擦次数； 下班前应把垃圾清倒干净； 每周擦墙面一次。

食品工程原理课程教学基本要求 第12篇

一、本课程的地位、作用和任务

食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程，具有较强的理论性，且与生产实际紧密相联系。学习本课程要求学生具备一定的物理学知识和物理化学知识。食品工程原理以食品加工单元操作为主要对象，研究食品物料在加工过程中的动量、能量、质量的传递与守恒关系。通过本课程的学习，掌握食品加工常见单元操作的基本原理与工艺计算，典型设备的设计计算。综合利用所学知识与食品工程生产实际相结合，着重培养分析与解决工程问题的方法和能力，为进一步学习食品领域的专业课程或从事食品工业生产及相关领域的工作打下扎实基础。

二、本课程的教学基本内容与要求

（一）理论教学部分 0.绪论

（基本内容）

1）单元操作的基本概念； 三种传递过程及其物理量的守恒 2）本课程的研究方法、学习要求 3）物理量的量纲与单位换算（可选内容）

食品工程发展现状及趋势 1.流体流动

（基本内容）

1）流体静力学：流体的物理性质，流体静力学基本方程及其应用；

2）流体流动的守恒原理：流体流动的基本概念，质量守恒----连续性方程式，机械能守恒----伯努利方程式，动量守恒及其与机械能守恒之间的关系；

3）流体流动的内部结构：雷诺实验与流体流动类型，直圆管内流体的流速分布，流动边界层；

4）流体在管内的流动阻力：沿程阻力，局部阻力； 5）简单管路的计算

6）流量测量：测速管，孔板流量计，转子流量计；

（可选内容）

非牛顿流体的流动阻力； 复杂管路(并联/分支)的计算； 2.流体输送

（基本内容）

1）液体输送机械：离心泵；其他类型泵（容积泵、浓浆泵、磁力驱动泵）； 2）气体输送机械：离心式风机，鼓风机和压缩机，真空泵及真空管路； 3）流体输送设备的种类特点及选型（可选内容）

流体输送设备的能耗及节能措施； 3.搅拌与混合

（基本内容）

1）液体混合的基本理论：混合物的混合程度，过程对混合程度的要求，混合机理； 2）液体搅拌：搅拌器的分类及选型，搅拌器的功率； 3）气液混合及粉体混合：气液混合，粉体混合；（可选内容）

均质：均质机理，均质效应与影响因素，均质操作方式； 4.非均相物系分离

（基本内容）

1）颗粒与颗粒床层的特性：单个颗粒的特性，颗粒床层的特性； 2）流体通过固定床层的压降：物理模型，流体压降的数学模型； 3）过滤：基本概念，过滤基本方程，过滤计算，过滤机的生产能力； 4）颗粒的沉降：重力沉降，离心沉降；

（可选内容）

固体流态化：流态化的概念与特征，流化床的工作质量，气力输送简介； 5.传热

（基本内容）

1）传热的基本概念：传热过程的应用，传热的基本方式；

2）热传导：傅里叶定律和热导率，平壁的稳态导热，圆筒壁的稳态导热；

3）对流传热：对流传热过程的数学描述，影响传热膜系数的因素，对流传热过程的量纲分析，无相变流体的传热膜系数，液体沸腾与蒸汽冷凝；

4）传热过程计算：传热速率方程，传热平均温差，总传热系数，壁温计算； 5）换热器：间壁式换热器，列管式换热器设计和选型，传热过程的强化；

（可选内容）热辐射；

非稳态传热； 6.蒸发与结晶

（基本内容）

1）蒸发的基本概念：蒸发过程的基本概念，食品物料蒸发的特点，温差损失； 2）单效蒸发：单效蒸发的计算，蒸发器的生产强度；

3）多效蒸发：多效蒸发的操作流程，多效蒸发和单效蒸发的比较，提高生蒸汽经济性的其他措施；

4）蒸发设备：蒸发器，其他辅助设备；

5）结晶：结晶原理，结晶方法与设备，结晶操作的基本计算；

（可选内容）多效蒸发的计算； 7．吸收

（基本内容）

1）气液平衡关系：亨利定律，吸收剂的选择；

2）传质基础：分子扩散，对流传质，传质设备简介；

3）传质系数与速率方程：相际传质理论，吸收速率方程式；

4）吸收塔的计算：物料衡算与操作线方程，吸收剂的用量，填料层高度计算；（可选内容）

其他吸收过程简介：高浓度气体吸收，非等温吸收，多组分吸收，化学吸收，解吸； 8．蒸馏

（基本内容）

1）双组分溶液的汽液相平衡：理想物系的汽液相平衡，挥发度与相对挥发度，非理想物系的汽液相平衡；

2）蒸馏与精馏原理：平衡蒸馏与简单蒸馏，精馏原理与流程；

3）双组分连续精馏过程的数学描述：全塔物料衡算，理论板与恒摩尔流假定，精馏段操作线方程，提馏段操作线方程；

4）双组分连续精馏的计算：理论塔板数的计算，进料热状态对精馏过程的影响，回流比的影响及其选择，实际板数与板效率，理论塔板数的简捷求解；

（可选内容）

反应精馏与分子蒸馏：反应精馏，分子蒸馏； 9．萃取与浸提

（基本内容）

1）液-液萃取的传质基础：三角形相图，杠杆规则，萃取剂的选择；

2）萃取流程及其计算：单级萃取，多级错流接触萃取，多级逆流接触萃取

3）液-液萃取设备：液-液传质设备类型与构造，液-液传质设备中流体流动与传质特性，萃取设备的选型；

4）浸提：浸提的传质机理，浸提操作计算，浸提设备；（可选内容）

超临界流体萃取技术简介：超临界流体的性质，超临界流体萃取的基本原理，超临界流体萃取在食品工程中应用；

10．食品低温技术

（基本内容）

1）物料冷冻的技术原理：制冷基本概念，制冷循环及其计算，食品的冻结过程，食品冷冻与冷藏；

速冻流程和装置；

2）冷冻浓缩：冷冻浓缩的相平衡，冰晶－浓缩液的分离，冷冻浓缩装置；

（可选内容）

3）流化床速冻：食品物料的流态化速冻原理，流态化速冻过程中的传热，流态化 11．干燥（基本内容）1）湿空气的性质：湿空气的状态参数，湿空气的焓湿图及初步应用； 2）干燥过程的衡算：物料衡算，热量衡算，空气通过干燥器的焓变；

3）干燥速率与干燥时间：物料中的水分，干燥速率曲线，干燥过程的传质机理，干燥时间的计算；

4）干燥设备：对流式干燥器，非对流式干燥器，干燥器的选择和设计

（可选内容）喷雾干燥：液滴的雾化，干燥室内液滴的传热与传质，喷雾干燥器的基本设计计算； 12．膜分离

（基本内容）

1）概述：分离膜及膜组件，膜分离过程主要类型，膜分离在食品工程中的应用； 2）微滤与超滤，过程特征和膜，过程的数学模型，微滤与超滤操作流程； 3）反渗透：反渗透原理，反渗透过程的数学模型，反渗透设备；（可选内容）

电渗析：电渗析原理及装置，电渗析过程的传递理论，电渗析操作计算；

（二）实践教学部分

1．熟悉食品加工各类典型单元操作设备（如离心泵、换热器、过滤装置、蒸发器、萃取设备、干燥设备、膜分离设备等）的基本构造、工作原理，并掌握其操作要领；能针对这些设备开展有关的性能测试实验。

2．培养学生独立从事实验和初步的实验设计能力。能够根据实验要求设计实验方案，正确选择检测仪器仪表和实验装置，开展相关的性能测试。

3．培养学生良好的实验习惯，树立实事求是和严肃认真的科学作风。能够准确读取并记录实验数据，如实撰写实验报告，具有对实验结果进行分析和解释的能力，并能提出改进措施。

4．注意启发学生的创新思维，培养创新能力，安排综合性、设计性实验。5．提供一种食品加工单元操作（如传热、干燥、蒸发、萃取等）的设计条件，可自行完成方案分析、理论计算以及设备的初步设计。

三、说明

1．“食品工程原理课程教学基本要求”是食品工程原理课程教学的指导性文件，是高等学校本科有关专业学生学习食品工程原理课程达到合格标准的最低要求，是学校组织本课程教学（制定教学大纲、计划，编写教材等）的主要依据，也是进行食品工程原理课程教学质量评估的重要依据。

2．“食品工程原理课程教学基本要求”理论教学部分中的基本内容为要求学生理解、掌握的内容。

3．“食品工程原理课程教学基本要求”只是提出了教学的基本内容和可选内容，对于课程内容体系、教学方法、教学环节等，学校可以自主安排。亦可补充认为必要的亦或新的内容，或者按教学内容整合形成新的课程，以利于进行各种教学改革的尝试，形成各校的特色。

4．课程学时建议 理论教学72～80学时。

实践教学32～48学时(其中实验12～16学时)。