XX年酒店春节黄金周总结

XX年酒店春节黄金周总结（精选11篇）

XX年酒店春节黄金周总结 第1篇

XX年春节黄金周旅游工作总结

XX年春节黄金周，天气晴暖，新年节庆活动精彩纷呈，旅游经济总体情况良好，乡村旅游点倍受青睐。黄金周期间，xx县旅游市场安全顺利，景区秩序井然，未发生旅游投诉，实现“健康、安全、秩序、质量”四统一的目标。现将春节黄金周旅游统计情况小结如下：

一、接待情况

XX年春节黄金周，全县共接待游客x万人次，同比增长x%，以前吴环通济湖慢生活区和虞宅茜溪幽谷轻度假区为代表的乡村旅游点，接待游客数量达x万人次，同比增长x%；

江南第一家景区大年初一免费开放，仅一天就接待游客数量达x万人次；仙华山景区接待游客量x万人次，同比增长x%；3A级景区嵩溪古村（开放性免费景区）、3D罗源景区、廿玖间里创客基地、美丽金狮湖、上山文化遗址公园作为后起之秀异常火爆，游客接待量达x万余人次；全县共实现旅游收入x亿元，同比增长x%。

二、主要特点

1、景区游客增长稳定。今年黄金周受多重利好助推，景区游客量稳步增长。其中仙华山累计接待游客x万人次，同比增长x%；实现门票收入x万元，同比增长x%。江南第一家景区游客量x万人次，门票收入x万元，同比分别增长x%和x%。利好因素主要是天气晴好、高速公路小汽车免费通行以及各景区通过环境整治，品质得到提升。

2、活动丰富，乡村旅游人气爆棚。春节期间，城区以传统新春文化活动为主，各景区、乡村旅游点活动精彩纷呈。新春书画展、电影颂新春、迎春猜谜等活动从大年初一开始持续至正月十五不断，充分满足游客的文化体验需求。传统景区推出惠民活动，扫二维码关注“xx县旅游”微信公众号即可获得门票优惠，同时春节期间还有摄影参与抽奖的活动。xx县精心打造的前吴环通济湖慢生活区和虞宅茜溪幽谷轻度假区在这个春节成为了乡村旅游的接待担当。

3、散客为主，自驾车出游日益成为游客首选旅游方式。自驾游和自助游游客占接待总人数约90%，短途的家庭自助游、亲朋游成为旅游趋势。今年春节黄金周天气晴好，通过微博多次行销和多次乡村旅游节活动的举办，xx旅游的知名度大大提升，直接导致了大批省内外游客慕名而来。春节假期时间充裕，游客纷纷结伴驾车到来，前吴和虞宅国道线一度出现了不同程度交通拥堵现象，xx县推广乡村生态旅游的成效可见一斑。

4、创新思路，廿九间里创客基地显混搭魅力。除夕至今日，新光村廿九间里创客基地通过“众筹乡村春晚”、“美食从天降”等一系列活动的举办人气爆棚，人潮涌动的火热场面充分说明了xx县旅游对产业融合和元素混搭尝试的成功。xx县XX—XX年连续两年获得浙江旅游总评榜中“旅游发展十佳县”和“产业融合创新奖”两项大奖，XX年廿玖间里创客基地被评为“第二批中国乡村旅游创客示范基地”、“全国十大跨界旅游创客基地”，这也是对过去几年xx县旅游营销成绩和创新思路发展成果的巨大肯定。

三、市场分析

今年的春节黄金周，xx县各项旅游指标增长强劲，分析原因主要有三个方面：

1、交通疏导，加强监管，旅游安全“弦”紧绷。安全是旅游发展的前提，xx县旅游局高度重视春节黄金周旅游安全工作，把旅游安全工作放在各项工作的首要位置。1月23日召开全县旅游工作会议，部署春节黄金周期间的接待和安全工作，要求各旅游企业和乡镇单位要始终将旅游安全工作放在首位，深刻认识当前安全生产中存在的问题，做到思想重视、认清形势、举一反

三、警钟长鸣，确保春节期间我县旅游工作安全、有序开展。同时在全县主要景点均安排局工作人员进行值班，仙华山通景公路初

一、初二单线通行，有效缓解了景区道路和停车场的压力；春节假期前吴慢生活体验区和虞宅新光村等景点都出现不同程度交通拥堵，值班人员和交警的及时疏导确保了景区交通顺畅有序。

2、创新宣传营销。随着xx旅游官方微博、微信运作的不断成熟，向广大网友和微友们定时推送我县的旅游动态和信息，极大提升xx的知名度，网络订票、支付等新型购票形式兴起，各大旅游网站旅游产品销售量上升明显。充分借力省、市和周边大景区旅游宣传及营销活动，针对不同客源市场策划包装新产品、新线路，加大对“诗画xx”的推广力度。

3、不断提升服务。开展旅游景区环境整治，加快旅游交通、标牌标识等基础设施以及旅游接待服务设施配套完善，利用乡村旅游节启动景区、农家乐、民宿、旅游特色村等旅游休闲场所环境综合整治。仙华山、江南第一家等景区通过整治，环境得到很大改善，各乡村旅游点配备了公厕、指路牌等设施，大大方便了游客观光游览。同时针对农户经营民宿缺乏经验的实际，xx县旅游局多次开展专题培训，解答经营中容易遇到的问题，使旅游企业和经营户旅游规范经营水平得到提高，服务品质得到有效提升。

XX年酒店春节黄金周总结 第2篇

XX年酒店春节活动方案【一】

为了提高员工企业归属感，增强酒店员工凝聚力，鼓舞酒店员工士气，丰富员工业余生活，经酒店研究决定，于XX年1月15日举行第一届员工新春联欢会，具体如下：

活动项目及内容

一、主 题：

放飞梦想 希望无限(活动前背景音乐“超越梦想 汪正正”)

二、活动时间：

XX年1月15日14点(根据预订情况决定，时间二小时以内)

三、活动地点：

四、参与对象：

酒店全体人员

五、活动主持人：

六、活动流程

第1个环节、携手XX 风雨同程(背景音乐建议采用西安总经理年会背景音乐)本环节主要内容：

展示酒店(可介绍酒店或酒店未来的发展方向)

新春寄语(员工入场时投入已经准备好的抽奖箱中，每个员工为自己、家人、朋友或公司写下一句祝福，号码由行政部提前发放到员工手中，以便于最后抽奖，)公司高层致词(执行董事黄永中先生、总经理赵润森先生)

大型歌舞节目一个

介绍酒店的员工情况(XX年度酒店感动人物暨优秀员工事迹，建议参照感动中国的颁奖程序，有颁奖词、颁奖嘉宾及影像资料)

第2个环节、感动时刻 温情常在(背景音乐“感动 韩红、不能没有你 那英”)本环节主要内容：

庆祝近期时间员工生日

回顾酒店筹开军训培训影像资料

节目二个

第3个环节、青春无限 梦想飞扬(背景音乐“想唱就唱”)

本环节主要内容

节目三个

互动游戏(团结协作型“因为有你，我的世界更精彩”)

第4个环节、激情荡漾 畅想明天(背景音乐“我相信”)

本环节主要内容：

传递快乐心情(现场传动一支话筒，由主持人随意叫停，如话筒在谁手里，由他说出对酒店想要说的话，并参加现场抽奖，现场堆放数个气球，里面有不同的奖品，也可能是惩罚等)

放飞希望(抽奖，由现场的观众抽取6名幸运者，一等奖1名，二等2名，三等奖3名)

七、活动准备工作：

行政部：主要负责本次活动规划、预算、组织、协调各部门

培训部：协助行政部完成本次活动，对活动整体策划、节目选定、化妆费、服装费等发生的相关活动费用报帐工作。

工程部：活动当天14:00前完成音响灯光调试，2个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架，负责活动现场背景音乐和员工节目音乐播放。

餐饮部：负责活动当天14：00前场地布置完毕(绿色植物、彩带等)。出品部：负责当天出品整个流程。

采购部：负责1月12日前将奖品、气球、食品购回、采购一只活猪。

市场销售部：负责协调拍照、新闻稿、国际宴会厅背景写真制作及外围宣传。

八、奖品设置

一等奖 1名(500元)

二等奖 2名(100200元)

三等奖 3名(50元)

现场参与奖 100名(10元)

九、费用预算

奖品： 5000元(含10元气球)

饮料及水果： 3000元(由采购部找供应赞助)

生日蛋糕 200元

用餐： 预计35桌，每桌按成本价500元准备

以上各项费用合计：

十、其它

1、各部门员工因工作需要不能参与的本次活动预计有50-80人，将给予100元补贴(主要为前厅部、安全部、餐饮部)。

XX年酒店春节活动方案【二】

春节作为中国的传统节日，一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来，每年除夕夜之时，年夜饭则成为人们表达情感的必要载体，而今年的春节日趋临近，一年一度的“春节营销大战”随之即将拉开帷幕。

初拟策划及布置方案如下：

一.总体目标

通过春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，打消顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得一定的经济效益和社会效益。凝聚酒店的销售合力，调动全员积极性，营造和谐发展和积极进取的工作氛围。

二.整体策划

目标定位：春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

活动主题：天马辞旧岁,金羊迎新春。

活动广告语：“暖暖除夕，有你真好”。

活动广告文案：

一家三代围坐在春节餐桌旁，暖暖的亲情荡漾在每个人的心头，在一种温馨的家庭氛围下，每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发出内心最柔软的声音：“暖暖除夕，有你真好”。

广告定位：

宣传广告：

在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。

悬挂宣传横幅，条幅。

媒体：《大连半岛晨报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。

宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻报道，会场图片。

宣传时间：XX年1月1日--XX年1月24日

宣传频率：报纸 《人民日报》公告三次，各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次，现场图片刊登共五次。《大连半岛晨报》：公告五次，节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕，有你真好”的广告，每三天播放一次。大连电视台：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天两次(分别定在19：00中央新闻前和20：00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传活动安排，穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前)，每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天三次，每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻，总体情况，并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传，在大堂外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

宣传册：宣传画册将分为以下几本分册：

分册一：整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等，为客户提供酒店信息

分册二：着重介绍酒店餐饮和住宿条件，并配以插图等，体现船舶丽湾的豪华与舒适，阐释船舶丽湾的文化信息

分册三：集中、全面地展示“天马辞旧岁,金羊迎新春”XX春节活动。介绍节目内容与安排 并给每张宣传画册编号，在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照，精美印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

春节贺卡：

贺卡具有收藏价值，并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕，用营销部门实施派发，邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

印制宣传单:

利用宣传单对活动进行宣传，其长处在于直观、快捷、受众广泛，对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。

礼品制作：

提前打好预算，确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后，将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部，由财务部协商后呈领导审批，审批通过，方可由营销部继续实施。

内部宣传：

由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);

各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

由人事部挑选一对服务员扮演小金羊，并进行适当的培训(一月十五日前完成);

总机负责在春节期间播放背景音乐，以烘托整个酒店的节日气氛。

三 春节酒店的布置及装饰：

酒店外围：

在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

大门口两侧玄武岩贴对联“金羊奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”。

酒店大堂两侧玻璃门贴羊年生肖剪纸图案

酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小羊服装戴小羊头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

酒店大堂：

大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门，拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。

总台两边立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

总台接待桌上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰.大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带，墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。

后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

循环播放春节背景音乐，从大年二十八开始。

酒店餐厅：

包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

宴会台背景墙装饰一春节图案。

餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，所有植物暂时改成金桔盆栽。

中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布，顶和旁边用窗帘装饰)，中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯，所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。

迎宾处通道门贴财神图案。

播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

酒店夜总会：

大厅舞台背景用春节图案喷绘。

夜总会通道挂塑料灯笼，吧台装饰些拉花。

酒店楼层：

各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。

各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。

电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。

播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

四 春节优惠活动：

春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票

包括：

餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

客房:288元/间.天(含双早)

娱乐:12:3016:30赠送包房3小时 16:3002:00赠送包房2小时.客房:

自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.餐饮:

大年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜饭：

588元/桌 688元/桌 888元/桌

大年三十(21:0012:30)推出“富贵”年夜饭:

888元/桌 1080元/桌 1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份)

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。预定专线:

定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为羊的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.春节期间宴会厅推出春节套餐:

金玉满堂宴: 688元/桌

富贵吉祥宴: 788元/桌

五福临门宴: 888元/桌

中餐厅:

中餐厅是您的私人美食花园，杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界，3楼午市、晚市自酿鲜啤免费，4楼消费赠红酒1支。

二十三楼西餐厅:

西餐厅诠释精致细腻的品位，让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支，晚餐自助三人同行，一人免单，持西餐会员卡二人同行，一人免单。

一楼大堂吧:

凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份.四楼明月府:

四楼明月府典雅的室内装潢，完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光，是生日PARTY,亲朋聚会的最佳选择.春节期间(正月初一至正月十五)包场8折优惠,并赠送红酒、香槟各一支.五 春节活动安排:

除夕激情HIGH HIGH GIGH

时间:除夕 20:00--22:30

地点:明月府

票价:成人388元/张 儿童188元/张.特邀嘉宾：相声演员师胜杰，石富宽。著名歌手：王力宏、孙楠、安又琪等。

活动内容: 开场歌舞《开门红》《好日子》《喜事多》

于钟独唱《为了爱》

俄罗斯舞蹈团《金色的雨》

大连导火索乐队《真的爱你》

孙楠《只要你好》

傣族舞蹈：《孔雀舞》

相声演员师胜杰，石富宽《福寿全》

任红《但愿人长久》

安又琪《最幸福的孩子》

少年宫孩子们的舞蹈《喜临门》

王力宏《唯一》

尾声：全体演员及丽湾领导和员工代表《难忘今宵》

“你的折扣你作主” 大型抽奖活动

时间:除夕21:00 22:00(两个整点时刻,每次抽取四个奖项)

地点:中餐厅

活动内容:凡在酒店消费满1200元的客人均可将消费卡片投入展台上的灯笼内，由现场客人中产生的幸运福星来抽取。一等奖一个，二等奖两个，三等奖五个。

活动奖品:一等奖：双人标准间一天.夜，二等奖：西餐厅100元抵值券一张，三等奖：KTV欢唱券一张，幸运福星奖品：水逍遥桑拿套票一张。奖品在下次消费时方可使用。(奖品以酒店的客房、餐券为主，为的是形成一种可持续发展的节庆活动。

温馨家庭大比拼:

时间:正月初一 20:0022:0

地点:中餐厅

活动内容:每个家庭准备两个或两个以上不同风格的节目，进行家庭才艺展示与比拼。内容可以是歌舞、书画、小品、等等不限，要求家庭的大部分成员都要参与，且两个节目的形式不能相同。由专业人士作为评委，并综合民主评议，评出“欢乐家庭”优胜组一名。

活动奖品:本酒店的餐饮券、KTV欢唱券等消费券，下次消费时方可使用。

宝宝爬爬迎奥运

时间:正月初二13:0015:00

地点:三楼宴会厅

目标定位:1周岁左右的宝宝

活动内容:宝宝爬爬迎奥运采取循环比赛的方式, 将参赛的宝宝分为6组，每组5个宝宝。第一轮决出小组第一,共6名，小组第一名的宝宝进入半决赛，半决赛分两组进行，小组第一名进入总决赛。总冠军从半决赛中胜出的两位宝宝中决出。每场比赛历时5分钟，不到终点的，以离终点最近的宝宝为胜出者，裁判负责记录第一名。

活动奖品:为宝宝举行宝宝颁奖仪式。由主持人宣读每个宝宝的比赛结果，并开始颁奖。小组第一名获得奖状和小奖品一份，其他宝宝获得礼品一份，小组拍照留念。冠军宝宝颁发奥运冠军大奖，奖状和奖杯一个，冠军与家人拍照留念。

同城对对碰

时间：正月初三 18：0020：00

地点：明月府

票价: 50元/人

活动目的:找到你生命中的有缘人

参加条件：正月初三出生的大连人,携带有效证件即可.准备工作: 在宴会厅中间摆放1800mm*1800mm圆桌, 在中间摆放三层蛋糕,蜡烛50根.活动内容：大型生日PARTY

同生盟: 主持人宣布正月初三这天出生的客人的名单，并按照出生年份的不同把这些人分成不同的组,同时请酒店领导代表向他们颁发同生契，同年同月同日出生的客人互换礼物，拍照留念。

生日派对大型舞会(宴会部准备交谊舞舞曲)

祝福+祈祷: 由最年长和最小的两位或几位寿星一同点亮生日蜡烛.其他寿星围成几圈相坐(老人,孩子坐在内圈).集体许愿+祈祷.酒店工作人员集体为他们唱生日歌.吹蜡烛,分吃蛋糕.同年寿星在酒店大堂合影,所有人集体合影.由酒店为他们冲洗照片,并装入酒店自制相框送给他们.爱心速递 从此次活动售出的每张票的票价中取出10元钱资金进行爱心捐赠,这样做既提高了酒店的知名度和美誉度又帮助了社会的弱势群体,将寿星们的爱心和福气继续传递.赠送精美照片，留住精彩瞬间。

XX年酒店春节黄金周总结 第3篇

一、促销活动丰富多彩

各地商贸流通企业围绕喜气洋洋、快乐购物、欢庆年俗等主题, 开展了形式多样、特色鲜明的促销活动。四川举办新春年货购物节, 参展企业达2000余家, 展出商品近20万种。黑龙江各地举办“喜洋洋年货购物节”、“三羊开泰闹新春、鹤城欢乐购物行”、“冰雪欢乐游、乐购牡丹江”等一系列促销活动。沈阳年货大集吸引350余家企业参展, 日均客流近万人, 日均交易额达1200余万元。许多商家借助信息化手段, 开展微信、微博促销活动, 成为拉动春节消费的新亮点。黄金周期间, 甘肃、湖南、辽宁、湖北重点监测商贸企业销售额同比分别增长14.2%、14%、13.2%和12.9%, 青海、上海、广西、重庆重点监测企业销售额分别增长12.8%、12.6%、12.4%和12.4%。

二、商品销售亮点纷呈

传统年货、服装、金银珠宝、数码信息产品等商品销售呈现较快增长, 高档烟酒、礼盒销售遇冷。粮油、副食品、土特产品、民俗商品等传统年货销售红火, 重庆百货大楼、湖南步步高超市、西安人人乐超市食品销售额同比分别增长21%、19%和18%, 秦皇岛重点监测超市食品销售额同比增长25%, 占超市销售额的一半以上。新款春装上市、冬装打折促销推动服装俏销, 无锡商业大厦、新疆友好集团、青岛利群集团服装销售额同比分别增长44%、31%和28%。国际金价下跌带动金银珠宝热销, 羊年题材的金银饰品尤受欢迎, 上海新世界商城老庙黄金、周大福、老凤祥等珠宝首饰企业日均销售额均在20万元以上, 黑龙江重点监测企业金银珠宝销售额同比增长22%。4G通讯带动智能手机、平板电脑等数码信息产品迎来销售旺季, 福州国美电器、青岛苏宁电器、江苏宏图三胞通讯器材销售额同比分别增长51%、29%和22%。

三、大众餐饮成为主流

年夜饭、团圆饭成为春节黄金周餐饮市场主角, 大众化餐饮受青睐, 天价年夜饭不见踪影。上海重点监测餐饮企业实现年夜饭营业额2945万元, 同比增长12%;兰州重点监测企业年夜饭预订桌数比去年同期增长50%以上。老字号餐饮受热捧, 节前一个月上海老饭店、西安饭庄、兰州悦宾楼等老字号年夜饭包间预定量就达八成以上, 多家老字号“一桌难求”。物美价廉的半成品年夜饭受到越来越多消费者的青睐, 多家电商推出了半成品年夜饭网购服务。高档餐饮企业一脱华表, 名厨名菜打出亲民牌, 提供菜美价廉环境优的贴心服务。哈尔滨松花江凯莱商务酒店、华梅西餐厅营业额同比分别增长13%和18%, 无锡同庆楼年夜饭套餐价格每桌比去年降低1000元。黄金周期间, 河南、青海重点监测餐饮企业营业额同比分别增长14%和11%, 天津重点监测大众型餐饮企业营业额同比增长12%。

四、文化休闲广受青睐

人们不再满足于逛街购物、聚餐吃饭, 休闲旅游、学习充电、娱乐健身等过节方式越来越受到青睐。北京、河南、四川等地推出庙会、祈福会等多项特色游园活动, 其中北京举办庙会活动46场次。高速公路免收通行费, 郊区采摘、品农家菜等短线自驾游受到追捧, 重庆重点监测农家乐营业额同比增长14%。贺岁档电影叫好又叫座, 初一至初三短短3天, 全国电影票房收入突破9亿元。各地图书馆、动物园结合羊文化开展形式多样的主题活动, 国家图书馆少儿馆“温暖寒冬悦读会”讲述关于羊的故事, 吸引大批读者。请人吃饭不如让人流汗, 春节期间各地涌现健身潮, 体育场、游泳馆、健身房等运动健身场所人头攒动。

五、生活必需品货足价稳

XX年酒店春节黄金周总结 第4篇

各地商贸流通企业围绕喜气洋洋、快乐购物、欢庆年俗等主题，开展了形式多样、特色鲜明的促销活动。四川举办新春年货购物节，参展企业达2000余家，展出商品近20万种。黑龙江各地举办“喜洋洋年货购物节”、“三羊开泰闹新春、鹤城欢乐购物行”、“冰雪欢乐游、乐购牡丹江”等一系列促销活动。沈阳年货大集吸引350余家企业参展，日均客流近万人，日均交易额达1200余万元。许多商家借助信息化手段，开展微信、微博促销活动，成为拉动春节消费的新亮点。黄金周期间，甘肃、湖南、辽宁、湖北重点监测商贸企业销售额同比分别增长14.2%、14%、13.2%和12.9%，青海、上海、广西、重庆重点监测企业销售额分别增长12.8%、12.6%、12.4%和12.4%。

二、商品销售亮点纷呈

传统年货、服装、金银珠宝、数码信息产品等商品销售呈现较快增长，高档烟酒、礼盒销售遇冷。粮油、副食品、土特产品、民俗商品等传统年货销售红火，重庆百货大楼、湖南步步高超市、西安人人乐超市食品销售额同比分别增长21%、19%和18%，秦皇岛重点监测超市食品销售额同比增长25%，占超市销售额的一半以上。新款春装上市、冬装打折促销推动服装俏销，无锡商业大厦、新疆友好集团、青岛利群集团服装销售额同比分别增长44%、31%和28%。国际金价下跌带动金银珠宝热销，羊年题材的金银饰品尤受欢迎，上海新世界商城老庙黄金、周大福、老凤祥等珠宝首饰企业日均销售额均在20万元以上，黑龙江重点监测企业金银珠宝销售额同比增长22%。4G通讯带动智能手机、平板电脑等数码信息产品迎来销售旺季，福州国美电器、青岛苏宁电器、江苏宏图三胞通讯器材销售额同比分别增长51%、29%和22%。

三、大众餐饮成为主流

年夜饭、团圆饭成为春节黄金周餐饮市场主角，大众化餐饮受青睐，天价年夜饭不见踪影。上海重点监测餐饮企业实现年夜饭营业额2945万元，同比增长12%；兰州重点监测企业年夜饭预订桌数比去年同期增长50%以上。老字号餐饮受热捧，节前一个月上海老饭店、西安饭庄、兰州悦宾楼等老字号年夜饭包间预定量就达八成以上，多家老字号“一桌难求”。物美价廉的半成品年夜饭受到越来越多消费者的青睐，多家电商推出了半成品年夜饭网购服务。高档餐饮企业一脱华表，名厨名菜打出亲民牌，提供菜美价廉环境优的贴心服务。哈尔滨松花江凯莱商务酒店、华梅西餐厅营业额同比分别增长13%和18%，无锡同庆楼年夜饭套餐价格每桌比去年降低1000元。黄金周期间，河南、青海重点监测餐饮企业营业额同比分别增长14%和11%，天津重点监测大众型餐饮企业营业额同比增长12%。

四、文化休闲广受青睐

人们不再满足于逛街购物、聚餐吃饭，休闲旅游、学习充电、娱乐健身等过节方式越来越受到青睐。北京、河南、四川等地推出庙会、祈福会等多项特色游园活动，其中北京举办庙会活动46场次。高速公路免收通行费，郊区采摘、品农家菜等短线自驾游受到追捧，重庆重点监测农家乐营业额同比增长14%。贺岁档电影叫好又叫座，初一至初三短短三天，全国电影票房收入突破9亿元。各地图书馆、动物园结合羊文化开展形式多样的主题活动，国家图书馆少儿馆“温暖寒冬悦读会”讲述关于羊的故事，吸引大批读者。请人吃饭不如让人流汗，春节期间各地涌现健身潮，体育场、游泳馆、健身房等运动健身场所人头攒动。

五、生活必需品货足价稳

2012年春节黄金周工作总结 第5篇

2012年春节黄金周已经过去了，回顾此次黄金周的接待工作，作出以下总结：

一、安全方面。

安全方面做得比较好，无发生重大安全事故和客人财物丢失事件。但是出现了因为鸡蛋池的鸡蛋质量出现问题而导致客人投诉的事件。接到客人投诉后，马上对鸡蛋池的鸡蛋进行检查，检查后发现该批鸡蛋确实存在质量问题，将此问题反映给部门经理后，马上将问题鸡蛋下架，防止了事件的恶化。通过此事件，让我们学会了以后鸡蛋池的出品质量必须重视，每一批蛋都要经过检查，然后才出售。值得表扬的是漂流河的下水救生员，因为在严寒的环境下，仍然做到坚守岗位，服务好每一位客人。不足的是，带手机、相机等贵重物品出来池区的还是比较多的，所以我们在提醒工作方面仍要加强。

二、卫生方面。

在卫生方面，做得不够好，表现在池边拖鞋不够整齐，湿毛巾未能及时清理，池边胶杯杂物未能及时清理。反思原因在于，个别员工的工作主动性不够，卫生意识不够，而我们管理人员有时候兼顾了消费点的操作，而忽略了现场的检查督导。导致了此状况的出现。所以在以后的工作中，还要加强培训，让每一位员工明白我们工作的卫生标准是怎么样的？然后按照此标准去进行工作；其次必须加强现场的检查督导，努力引导各位员工将卫生工作做好；再次，加强对客人在池边吃东西的提醒，更有利于保障地面卫生和水质卫生。

三、管理方面。

在管理方面，因为在节前，我们各管理人员，各服务员做好了定岗定位的准备。在节中，按照人员定岗计划进行，进展顺利。不足的是，现场管理方面仍要加强。

四、用水方面。

在用水方面，因为天气比较冷的原因，池水降温快，所以在热水供应方面比较紧张，面对此困境，我们的解决方案是保证主要池（例如冲浪、漂流河、中高温、大瀑布、小瀑布等）达到标准温度，对个别次要池（双菇池、椰岛池）改放冷水；调水员加强对水温的监控，防止浪费水资源的现象出现；通过这次措施来应对这次用水难关。

五、用人方面。

在用人方面，按照节前用人定岗定位计划进行。总的来说，在用人方面还是比较足够的。加班最多的是大早班、中班；而晚班、早班加班较少。

六、用巾方面。

在用巾方面比较紧张，我们首先保障男女宾的正常供应，然后对池区各区域的毛巾供应点缩少（C区缩少一个毛巾供应点，B区缩少一个毛巾供应点），在毛巾供应非常紧张的情况下，教育每一位员工要同客人耐心解释好，来防止客人的投诉。

七、投诉方面。

在投诉方面，有因为鸡蛋池出品质量的投诉，还有因为毛巾供应不够方面的投诉。通过跟客人的耐心解释，跟客人更换鸡蛋解决了投诉问题。八、二次消费方面。

因为天气问题，客源问题，水泡和鱼疗的消费下降比较厉害。鸡蛋池销售情况良好；在六角亭增设的商品供应点，有温泉浸蛋、热玉米、各类干粮、饮料、雪糕供应，方便了客人的消费，销售情况良好。

XX年酒店春节黄金周总结 第6篇

XX年国庆中秋假期期间，xx市共接待游客x万人次，增长x%;实现旅游消费x亿元,增长x%。游客出行呈现出家庭化趋势、自驾游出行增长，以采摘、温泉、民俗、购物为特色的主题线路受到广大游客的欢迎。

一、假日旅游工作组织情况

（一）值班组织情况

全市旅游系统广大干部职工坚守岗位,实行领导带班、24小时值班制度，随时监测、调度旅游景区点情况；旅游投诉受理单位坚持24小时值班，随时受理游客投诉；12301旅游服务热线24小时畅通，为市民和游客提供旅游咨询、旅游投诉、旅游提示等旅游信息服务。

（二）组织安全检查情况

市旅游局先后下发了《关于加强XX年国庆中秋期间旅游安全工作的通知》、《关于做好XX年国庆中秋假日旅游工作的通知》等，要求全面加强旅游安全隐患排查，确保节日期间旅游安全管理工作万无一失。开展XX年国庆中秋假日旅游安全交叉督查，13个县市区（管委会）均成立专门督查组，深入旅行社、A级旅游景区、星级饭店、好客山东农家乐等，进行相互交叉检查，坚持横到边、竖到底，全面排查安全隐患。实行领导干部包扶县市区及重点景区制度，成立安全督查小组，假日期间每天都到重点旅游区域进行旅游安全检查、督导。

（三）组织市场检查情况

全市旅游系统加强假日期间旅游市场监管，实行领导带班和重点景区值班制度。10月1日，商怀君副市长到xx市动植物园、齐河泉城海洋极地世界、欧乐堡梦幻世界等景区，检查督导假日旅游安全工作，市旅游局长刘宗斌同志陪同。假日期间，市旅游局领导班子成员每天对包扶县市区及重点景区进行调度，全面了解假日旅游安全的旅游市场秩序、游客服务接待、景区承载量、旅游车辆安全、客源及旅游安全及值班安排、旅游投诉处理等情况。各县市区旅游部门也在重点景区安排专人值守，确保旅游市场运行平稳有序。

（四）发布信息提示、新闻宣传情况

节前，市旅游局组织开展了“爱家乡游xx”主题宣传活动，制作了xx旅游景区宣传片，在xx电视台、xx电台等宣传推介我市旅游资源，推动了本地市民爱家乡、游xx的热情。统一制作了文明旅游公益广告宣传挂图180套，1260幅，发放给118个旅游企业集中悬挂，加强文明旅游的宣传引导。xx动植物园、齐河海洋极地世界、庆云海岛金山寺等景区均设立了旅游志愿者服务台，旅游志愿者统一着装、统一标识，为游客提供问询、信息咨询、道路引导，发放旅游宣传手册等服务；齐河县成立义游党员志愿服务站，几十名身着红马甲的志愿者们深入重点景区开展旅游咨询、线路指引、秩序维护、便民互助等服务，成为假日旅游的一道靓丽风景。

二、假日旅游市场特点

（一）游客需求趋势

假日期间，乡村游、民俗游成为节日亮点，亲子游为代表的家庭游依然是出游主力。正逢秋收时节，众多市民选择走向自然，享受乡村旅游的乐趣，参与到采摘活动中，吃农家饭、住农家屋、做农家活、享农家乐。齐河县致中和农场第三届葵花节拉开序幕，民俗体验、蔬果采摘等深受市民喜爱。庆云北海公园内举办了“曼妙东方韵—国庆中秋旗袍秀”活动，以丰富多彩的带有浓郁东方神韵的展演、展示形式来传承和发扬华夏几千年来的优秀文化。而跟团外出的游客中，46.2%的游客选择与家人一起出游，从产品需求看，自然风景区、名胜古迹成为游客首选。其中，草原、生态等为主的秋游目的地最受广大游客的欢迎，邮轮亲子游、博物馆、海洋公园、动物园、主题乐园等成为家庭出游首选。

（二）产品供给情况

假日期间，以采摘、温泉、购物为特色的主题旅游产品受追捧。德城、齐河、乐陵、庆云、陵城、武城等地纷纷策划推出了系列采摘美食活动，致中和有机农场、和乐果蔬采摘园、九龙湾生态园、金鲁班庄园、源盛泰旅游风景区、鼎力红枣生态园、武城金水湾、龙悦生态园等景区人流如织。温泉戏水倍受热捧，夏津德百温泉度假村推出风情美食节、金秋花卉展、超模汉唐秀、国庆烟花秀、民俗展销集、祈福湖灯会、奔跑吧小猪、黄金周晚会八大主题活动，受到市民和游客的喜爱；齐河骑士度假酒店的室内泰式养生温泉，室外古罗马养生温泉，不同风格，带给游客别样的感受；武城金水湾生态园、乐陵龙悦生态园的亲子项目沙滩车、碰碰车和游船等项目成为亲子游玩的热门选择。休闲购物旅游渐成新宠，全市各大商场、城市综合体和旅游购物街区在满足市民购物需求的同时，主动与旅游融合发展，增加旅游功能，促火了假日旅游市场，德百大楼、澳德乐时代广场、银座商城、万达购物广场等众多商场，推出多种优惠打折促销活动，实现了购销两旺、热闹非凡。

（三）活动组织情况

节日期间各景区纷纷推出了精彩纷呈的特色活动，引爆旅游市场。齐河泉城欧乐堡梦幻世界荷兰梦幻之旅儿童游乐区正式开放，俄罗斯马戏、蒙古马战、花车巡游等竞相上演；泉城海洋极地世界景区内“海洋4D影院大冒险”、“水中嫦娥奔月”等大型互动项目，让游客大呼过瘾；乐陵千年枣林景区的金丝小枣文化节，庆云海岛金山寺的祈福法会，月亮城堡的庆云县首届风车博览节，夏津黄河故道森林公园的民俗特产展销集、香梨采摘节，经济技术开发区董子园风景区的董子文化旅游节等，吸引了众多市民、游客前来参观游玩。

（四）市场运行情况

由于旅游产品丰富，旅游保障有力，加之假日期间天气晴好、温度适宜，全市旅游接待普遍兴旺。10月1日至8日，全市纳入省级重点监测的景区共接待旅游者x万人次，实现旅游总收入x万元。从各景区接待游客来看，齐河海洋极地世界、欧乐堡景区、庆云海岛金山寺、乐陵千年枣林、夏津黄河故道森林公园等传统景区仍是我市接待游客的重点景区，客流平稳，略有增长；德百温泉度假村、乐陵龙悦生态园、xx市动物园、澳德乐商场、新街口景区等特色旅游景区游客盈门，场面热烈，生意红火。

三、假日期间旅游安全应急和投诉处置情况

XX年酒店春节黄金周总结 第7篇

出门过节渐成时尚 旅游接待日趋成熟

2010年春节黄金周在区委、区政府的领导下、在市旅游局的指导下，区假日办精心组织、周密安排、落实责任、加强协调。整个旅游黄金周，没有出现安全事故和重大投诉，旅游市场火而不爆、质量保障，接待人数和旅游综合收入大幅增长，同时，此次黄金周旅游市场还呈现出精品旅游、自驾游大幅增长，国外团、品质团，高端团比例提高的特点，实现了我区旅游“安全、秩序、质量、效益”

四统一的既定目标。现将2010年春节黄金周我区旅游接待工作总结如下：

一、基本情况

2010年春节黄金周（13日至19日），我区共接待海内外游客16.56 万人次，比上年同期增长18%；旅游综合收入为1.66亿元，比上年同期增长16% ； 2月13日至2月19日，抵丽航班

232 架次，比上年同期减少9 个架次。

2月13日至2月19日，××平均床位出租率为 69.86%（含宾馆酒店、招待所），其中星级宾馆酒店的平均床位出租率为 68.94%，非星级为71.11%。

二、主要特点

1、领导重视，准备充分。

国家、省、市领导对××旅游发展非常关心，对2010年春节黄金周旅游接待工作给予高度重视。2月4日至5日，全国假日办主任、国家旅游局局长邵琪伟由云南省旅游局局长喻顶成陪同亲自到××检查黄金周旅游接待工作。区委、区政府的高度重视，假日协调领导小组各成员单位通力协作，在春节黄金周前做了大量细致有效的准备工作，为圆满完成2010年春节黄金周旅游接待工作打下了坚实的基础。

2、精品旅游建设成效初步显现。

2010年春节黄金周期间，系列团、品质团及海外游客大幅攀升，形成高星级酒店比较火爆，高入住率持续时间长，表明品质旅游，精品旅游建设已经有了一定的突破。××××的民居客栈，因为提供的产品特色明显，在自驾车、自由行游客当中比较受欢迎，成为一个亮点。

3、××旅游集散中心的地位初现端倪。

2010年春节黄金周期间，许多游客首站到达××，以××为中心前往周边省市游览。2010年春节黄金周从××组团前往迪庆、大理的人数增长较多，甚至有一些游客是游览××后再到西双版纳、昆明。旅游线路已初步形成以××为中心向周边地州旅游辐射的现象，表明××旅游集散中心的地位得到进一步巩固和加强。

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4、黄金周旅游高峰时间延长。

以往黄金周旅游接待高峰主要集中在初

一、初二两天，而今年年游客接待高峰从黄金周第二天开始，一直延续到黄金周结束，游客人数维持在一个相对均衡的高位上。

5、旅游服务质量提升明显。

结合今年××旅游服务质量提升年的工作，整个黄金周期间，我局旅游执法人员实行24小时严格监管及游客投诉处理，重点抓好旅游服务质量，基本杜绝旅游市场假冒伪劣产品和坑蒙拐骗行为。

6、节日活动丰富多彩，氛围喜庆祥和。

为丰富节日文化生活，我区举办许多活动节日活动丰富多彩，氛围喜庆祥和。

7、出门过节渐成时尚。

2月12日开始来自全国各地的自驾车陆陆续续赶往××。大年初三达到了高潮，应证了时下正流行的那句话—“你××了吗”

三、扎实有效做好黄金周旅游接待工作。

由于领导重视，机制健全，准备充分，给整个黄金周接待工作奠定了坚实的基础，使今年春节旅游黄金周旅游接待工作开展得扎实有效。

１、游客咨询、投诉受理。

2010年春节黄金周期间，××区旅游质量监督管理所在局领导的带领下，坚持24小时值班，执法干部全员在岗，全天开通旅游咨询、投诉专线电话“5121706”、为游客提供好服务，2010年春节黄金周期间，质监所未接到恶性的旅游投诉，仅协调一般的旅游纠纷27起，实现黄金周零投诉，树立了××良好的旅游品牌和形象。

２、加强旅游市场监督检查。

为确保春节黄金周的接待工作有序进行，区旅游局在节前、节中集中力量对“黑社”、“黑车”、“黑导”进行打击，针对以往较容易出现的问题和纰漏，落实责任到单位和个人，围绕食、住、行、游、购、娱六大要素进行全面检查，特别是对景区沿线的拉客行为进行了重点整治。确保了我区旅游市场秩序。

3、及时发布旅游信息，合理引导游客游览。

黄金周期间，区旅游行政管理部门和各旅游服务单位及时向游客提供各景区游客流量信息情况，引导游客合理安排行程，让整个接待工作忙而不乱、井然有序。

4、整治景区沿线的拉客行为。

黄金周期间，区旅游局采取不间断巡逻和分片区负责的方式，在××内和前往雪山沿线制止了大量的拉客行为，保证了旅游市场的正常秩序，维护了××旅游的良好形象。

四、取得的成效。

1、旅游秩序良好、无重大旅游安全事故。

因为节前针对旅游接待安全工作做了周密部署，进行了大量细致有效的检查督促、排查隐患的工作，确保了今年春节黄金周期间旅游接待工作安全、有序。春节黄金周期间，全区社会稳定，没有发生一起重大旅游安全事故。

2、黄金周实现旅游零投诉。

虽然今年春节黄金周期间相对以往黄金周游客人数更多，但由于区假日办准备充分，措施到位，没有出现游客找不到住宿的情况，也未发生黑团、黑导现象以及外地旅行社强行发团，降低标准的情况。质监所接到的游客电话多为旅游讯息咨询，例如游览路线、交通情况等，另有部分非旅游投诉方面的纠纷，例如收费高低、门票优惠情况等。整个春节黄金周期间没有发生恶性投诉和故意损害游客权益的恶劣事件，实现了旅游零投诉。

3、旅游市场秩序良好。

由于措施和预案到位，加上节前准备工作充分，在黄金周接待中，我区各单位围绕服务好游客这一宗旨，提供优质服务，使此次黄金周接待达到了“健康、安全、秩序、质量”四统一，“政府、企业、游客”三满意，全区人民度过了一个安全、平稳、祥和的旅游黄金周。

4、旅游综合接待能力和服务质量进一步提高。

黄金周期间，区假日办采取有效措施，帮助旅游企业和游客提供了大量的协调服务，相关单位坚持24小时值班和领导带班制度，各旅游企业注重服务质量和水平，保障了旅游秩序和质量，旅游综合接待能力和服务质量得到进一步提高。

五、存在的不足

1、极少数经营者哄抬物价，出现高价停车费引发投诉。

2、春节期间，许多餐馆不营业，给游客造成一定的不便，需要加强对商户进行正确引导。

3、××周边停车场严重不足，建议在××规划中予以体现。

总之2010年春节黄金周在区委、区政府的领导下，在市旅游局的指导下，及区假日办各成员单位通力协作，上下联动共同努力下，黄金周旅游接待工作取得了可喜的成绩。

××市××区旅游局

XX县旅游局春节黄金周工作计划 第8篇

XX县旅游局春节黄金周工作计划

内容预览：……完善安全措施，强化安全监管，把旅游安全工作抓细、抓实、抓好。确保广大市民和游客度过一个“安全，祥和”的春节长假，县假日领导小组要求全县各有关部门加强领导、落实责任，做好安全隐患排查工作。旅游、公安(消防)、交通、卫生、安监等假日办成员单位对全县旅游市场进行了安全大检查，县假日办还多次召开会议，对假日旅游相关工作进行部署，确保各项准备工作落实到位。县假日办要求各成员单位及重点旅游景区(点)加强旅游安全生产工作，组织各成员单位对旅游经营单位进行认真细致、全面彻底的检查，及时发现问题，采取有效措施消除……XX县旅游局二O一O年春节黄金周工作总结……日游游客2.82万人次，过夜游游客1.437万人次;旅游总收入1828.3万元，同比增加3.62%、4.21%、7.68%，黄金周期间，全县旅游市场秩序良好，收到旅游咨询10余起，没有接到旅游投诉，没有发生一起旅游安全责任事故，全县旅游工作实现了“安全、质量、秩序、效益”四统一的目标。 一、加强领导,确保安全 为全面做好旅游安全监管工作，县假日办积极督促各涉旅企业牢固树立“没有安全就……为保护作者权益，此处省略，需要浏览全文请注册或登录…… ……求，积极围绕“优质诚信服务”做文章，实现零投诉，假日旅游市场规范有序，安全平稳。 五、精心筹备，精彩纷呈 景区的生命力在于不断推陈出新，创造性地开发旅游项目，增加新的旅游热点。春节黄金周期间，景区精心筹备安排了丰富多彩的旅游项目，吸引了较多的`周边游客。 整个黄金周期间，XX县安全的旅游保障使游客安心，优质的旅游服务使游客舒心，丰富的旅游产品使游客开心，满足了广大游客的假日旅游需求，体现了节日欢乐祥和的气氛。同历年春节黄金周相比，旅游市场监管工作进一步强化，服务质量得到全面提升。

XX年酒店春节黄金周总结 第9篇

弹指一挥，XX年大半年在背篓人家悄然渡过了，本可更早些时候进入背篓人家的，张老师当初也提醒自己：越早进来越有更好的发展，可因为个人的原因拖到了今年四月份，当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长，高兴的是，在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长，她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况，让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的，在新的岗位，要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。还得重新开始，不断努力进取、体现价值、来证明自己。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台，使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨，另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。

记得在5月份，公司首次评选的“优秀团队”奖，由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材，评分最低！深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情！所谓知耻而后勇，厚积而薄发。6月全月，在公司总部的策划下，通过恨抓成本控制、严把出品质量，加上热情周到的前台服务，从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中，大跌众人眼镜，以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖！之后的几月，一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩，而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评选中也双双夺魁，个人在内刊和才艺表演中也多次获奖。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现，每个人都不应高估自己在集体中的利益。

荣誉和光环总是让人眩晕，其背后还是会隐藏诸多问题，让人深思，值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势，发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径，现将XX年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举如下：

一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。、廉价竞争（不仅能有效的以最短时间争取客源，还能得到规模效益。）

2、创新竞争（只有不断调整经营思路和创新菜品，才能长期占有成长阶段。）

3、信誉竞争（取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。）

4、服务竞争（饭店从根本意义上只销售一样东西，那就是---服务。）

5、人才竞争（市场的竞争归根到底是人才的竞争，不应忽视专业人才在企业的长期作用。）

二、店面营销依赖性大，没有自我意识的推销与营销策略。（针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销，凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。）

三、从公司到一线，执行力、落实能力差。（事与愿违，据个人观察执行结果不到50%。）

四、员工心态、员工流失率难以驾控（直接影响服务与出品质量。）

五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。（你原地踏步，别人在进步，等于你是在退步。）

六、就餐环境、设施设备逐渐老化，维修保障工作难以跟进。（店面装修完工后的寿命一般是多久？）

七、成本控制意识薄弱，利润低。（企业的终极目标是利润，应树立节约文化和风气，让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。）

XX年12月，从店面一线调掉公司厨政中心，上班第一天感觉自己就像一个多年征战沙场的武士被突然夺走了兵器，毕竟从厨一线已十多年之久，不习惯感油然而生。显而易见，过去在店面看到自己店生意好就欣慰了，现在站在更高的角度看待事情，就会希望公司的每家直营店生意都好起来，这样自己也会得到些许宽慰。当然在公司总部执行难的老问题还是随处可见、屡见不鲜。零星种种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理，于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益。

现将XX工作计划如下：

一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作，对菜品统一标准，责任到人进行监督检查工作。

二、及时更换季节性菜谱，做好市场调查，即时引进季节性菜式。

三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴，积极推出系列菜系，如：野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。等等。

四、推进落实厨房改革计划。将“五S管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即：精兵强将、各尽所能、各负其责。

五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式，并即时复制、推陈出新。

六、个人学习方面，每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍，并做好相应的笔录。

七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。

在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触，强有力的措词，气宇鲜明的论调，加之恨铁不成钢的担忧，让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣，甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力，鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨，做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职！

进总部的这些日子，不断的有一个声音在问自己：行政办公室到底是一个怎样的生存环境？周围的人总会不断的给出不同的回答

“淡定，淡定”，“低调，低调”，“证明，正名”。我困惑的不知所措！试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床？好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的，这样的话应该会有人支持的！

XX年酒店优秀员工年度总结 第10篇

XX年酒店优秀员工年度总结怎么写，以下是小编精心整理的相关内容，希望对大家有所帮助！

XX年酒店优秀员工年度总结

回首过去，是为了更好地面向未来。盘点自己一年来的收获，无疑是一件愉快的事情，就像农民手捧收获着的粮食，心里充满无限欣喜之情;归纳自己一年来的工作，同时也是一件痛苦的事情，想想年初自己的雄心壮志和诸多计划，有的没能付诸于实施，或者虽然实施了，但效果不甚理想，也不得不让人遗憾。好在日子还在延续，我们还有将来，总结经验和教训，必将有利于自己的前行。

20XX年是竞争激烈、困难重重的一年，在部门领导的正确引领和细心指导下，我们克服了部门的相关人事变革、人员流失、迎亚运各种检查、H1N1甲型流感等等因素，能使各项工作都能够按计划的顺利展开，确保了客房收入的稳定。结合部门领导的方针和纲领“从高要求、从细做起、从严管理”，在此对本人过去一年在房务中心领班岗位的工作总结汇报如下：

一：如实贯彻领导的要求，加强自身充实和学习。通过各种实践不断提升自身素质并运用到平时的工作中。客源多样化对于酒店员工要求也日益提高。加强自己学习英语的强度，通过平日处理一些小投诉来累积经验，并在部门网群及时听取领导建议、和同事交流心得。

二：作为服务中心，起到一个服务中心枢纽作用，协调和辅助各班组的工作，并及时迅速的给予部门领导信息的反馈。及时、迅速、正确的传达各种信息是我们的宗旨。

三：遵章守纪，务实求新，尊敬领导团结同事。工作中兢兢业业，决不弄虚作假、私舞弊，认真贯彻领导的指引纲领。抛弃个人私欲，一切以大厦利益、部门利益为首要。

另外，在疏理投诉中发现一些问题并在此提出：一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于房务中心保管，以防不便之需。二是房间有一些酒店介绍没有及时更新，比如说《服务指南》上面介绍酒店上网还是需要收费的。应及时检查并确保客人可以在房间里面浏览到准确的信息。三是各班组之间熟悉程度较疏，建议领导可以在年后组织大范围的跨班组相互交流活动。让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。促进部门“利益一体、思想统一、效率第一。”

20XX年亚运会在广州举行，我们任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，需要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店、部门领导的指示，号召班组员工团结拼搏、务实创新、勤奋不懈，明年工作更上一层楼。

XX年酒店优秀员工年度总结

作为**酒店中餐厅的一名普通员工，我很荣幸能够站在竞选“半年度优秀员工”的平台上。在此要感谢香茗酒店为我提供这个平台，让我充分发挥自己的能力;其次要感谢酒店领导，感谢你们给予我的关怀与栽培;再次要感谢我的同事，感谢你们对我的帮助与支持。

我所担任的工作一部分是之前所没有从事过的酒店服务行业。初来香茗，对这个行业很陌生，但是，在上级领导的关心和同事的帮助下让我进步很大，使我逐步成长为一名合格的服务人员。我以我自己能做一名专业的服务人员而骄傲，虽然我的工作很普通，但我从不觉得它卑微。因为宾客从我这里得到满意的服务，我也从宾客满意的眼神中得到了满足、找到快乐，专业技能与经验也从中得到提升。

我的另一部分工作是最基本的餐饮文职类工作，特点是很杂顶及零碎的东西。我深感自己岗位的重要性，所以工作中从不敢有半点马虎，稍有不慎，直接关系到客户的切身利益，也将会给酒店造成无法挽回的损失。从中我认为让我学会最重要的一点就是让我知道如何统筹安排时间，合理规划工作进度，以及沟通协调的能力。其间从事的通讯员一职，不仅培养了我的能力，而且也锻炼了我的意志与韧劲。

酒店厨房管理XX年年终总结 第11篇

转眼XX已经过去，回望过去的一年。自己都做了什么。自己还是比较茫然的啊！希望自己可以通过总结回顾自己在XX自己的时间都过那了，时间真的很快啊转眼我29岁了。在29岁这一年说没用收货把也不可能。收货还是比较多现在我一以和大家分享一下。

1·工作总结

工作总结好的方面

XX年我在北京度过了上半年，成功从管理岗位跳到技术，技术本身是就是自己做厨房管理的一个很大弱点，通过自己在北京这段时间的历练和学习，自己的进步还是比较明显的啊，例如徽菜的传统菜系和皖北菜系的组合，徽菜和沪杭菜系的组合更高的提升菜肴整体出品大大感受到了搭配组合给出品来了好处。

2114年也平生第一次带徒弟，在这一年里和徒弟工作和生活，我改变了他的人生价值观，让他用一个崭新的面孔面对了他的家人，例如在下班时间给他传授工作的知识和小敲门，让他感受的实际好处。

XX年自己现在技术得到了两名名师的指导，让我对传统徽菜和新派徽菜有了更好的认识，例如在烧制方法不变同时提高菜肴的美观，在菜肴料头和装盘上面下功夫，让我感受的原料给人们带来好处，如何认识原料内在的元素和文化同时，感谢我的好同事，我会永远记住您们的

XX年本人对如何管理好一个班组也有了很大的收获和办法例如制定班组的物品排放原料如何保管对班组的工作时间进行分段操作流程的制定如何和班组人员进行有效的沟通如何让员工产生工作兴趣如何很舒服艺术的完成工作享受工作给我们带来的无趣快乐。

存在不足的方面

工作中带个人的情感不能很好的把工作思想和个人思想情感分开，例如工作不能够一视同仁看人要求看说事情导致自己工作中很多人事得到不平等的待遇，还有在自满的心里感觉自己，什么都会了，很娇奥活在自己的内心里。懒惰了很多不去学习不给自己充电。还有一点想逃避的心里船到桥头自然直想法想想自己都感觉可怕的慌着是我吗。

2·思想工作

总结好的方面，XX思想方面有了很大的提高自己还是支持

健康心里，给力

诚信

务实

勤劳

有想法

学习

健康的心里自己的理解就是要有正能量做纯粹不添加小计量要有感化他人的心里发现自己有问题即时改正发现他人的问题即时提醒把正确方法告知他人这就是我对健康心里的理解希望大家多给建议谢谢。

给力自己理解就是他人需要帮助的时候自己要献出自己一份力量在工作要越难要给力要有激情要让和你工作的人们感受力量

加油一起都会过去的啊

诚信我自己的理解是既然做了就要把他做不让自己留下遗憾让不负责任这几个字消失在自己人生的字典。

务实我自己理解是一定要是个靠谱的人要成为一个踏实的人要实施积极做事要做不浪费时间时间的人要学会和时间赛跑。

勤劳我自己理解是只有劳动才有产生价值要有吃苦耐劳的心里而不是想着不捞而活要学会在勤劳中找到美这才是踏实的生活这样才有意义。

有想法我自己理解是要做有思想有行动学会分享发现找到解决事情的方法如何很和的提高更好的利用贴近生活和自然。

学习我自己的理解是在工作中发现不懂的事情自己会把它记住然后进行学习要养成学习的习惯要学会关注工作以外的事情学习生活和工作一起进步学习就是为了生活更好这样学习才会有意义

啊

你们感觉那

思想存在不足方面

有放弃的心态=不够坚定想法缺少知识还不去寻找这种思想老是给自己找理由不能很好调整自己思想甚至还有就这样的思想自己对自己摇摇头。

3·XX生活总结

好的方面

XX年我的生活总体还是比较好的

1·理财方面自己学会了计算把钱分成几块电话费

个人日常费用

交通费

娱乐费

还分子费

还有孝敬父母费

还交接费用

把自己的工资的3；1分给这几个费用

还有3；2存起来

感觉自己现在真的很扣啊哈哈

2·XX我自己住房子了，感受到了咋办一个家有多难了，真的不想想象那样简单

如何舒服结余便利生活真的很不如意家真的需要时间精力付出不单单是钱的问题但是感觉自己做的还不够好但是我会努力做到更好的

3·XX年我去了很多有意义的地方在哪里感受到很的知识和灵感那种感觉真的很好真的学会一点生活感觉到幸福的感觉了我还带这爸爸妈妈去北京爬长城还有感觉真的很好，我自己也去了园圃园感觉到园林建设文化自己我29岁生日在很美丽地方度过的我还发生了一个乌龟那还许愿了但是，没用实现啊哈哈

4·XX自己懂得了很知识

例如

园林文化

儒家文化

还有红楼梦

茶花女想想奴役社会的人们生活真的很无奈但是他们还是很顽强同时也感受到他们的比较前卫的思想依然流传至今让人们永远记住他们的事情估计到时他们一定不知道他们可以让世人永远记住他们的一生平淡无阻世俗就是这样平淡的故事提现了文化社会人文前卫先进的思想有太多东西值得我们学习了真的让我产生了很多想象空间让我感受的幸福感。

以上我XX年的总结希望大家多提宝贵意见谢谢了