餐厅服务员评估表

2024-07-02

餐厅服务员评估表(精选13篇)

餐厅服务员评估表 第1篇

餐厅服务员质量检查表

以下是领班配合经理每天对员工工作检查

一. 服务规格:

1.对入餐厅的宾客是否问候,表示欢迎

2.迎接宾客是否使用敬语

3.使用敬语是否点头致意

4.在通道上行走是否妨碍宾客

5.是否协助宾客入座

6.是否让宾客等候过久

7.回答宾客提问是否清脆、流利、悦耳

8.要跟宾客讲话,是否先说:“对不起,麻烦您”了

9.发生疏忽或不妥时,是否向宾客道歉

10.对告别结账离座的宾客,是否说:“谢谢!”

11.接受点菜时,是否仔细聆听并复述

12.能否正确地解释菜单

13.能否向宾客提建议,进行适时推销

14.能否根据菜单准备好必要的餐具

15.斟酒是否按操作规程进行

16.递送物品是否使用托盘

17.上菜时,是否介绍菜名

18.宾客招呼时,能否迅速到达餐桌旁

19.撤换餐具时,是否发生过大声响

20.是否及时、正确地更换烟灰缸

21.结账是否迅速准确无误

22.是否检查餐桌、餐椅及地面有无宾客失落的物件

23.是否送客后马上翻台

24.翻台时是否影响周围宾客

25.翻台时是否按操作规程作业

26.与宾客谈话时否点头致意

27.是否能根据菜单预先备好餐具及佐料

28.拿玻璃杯是否叠放,是否握了下半部

29.领位、值台、上菜、斟酒时的站立、行走、操作等服务姿势是否合乎规程

二.就餐环境

1.玻璃门窗及镜面是否清洁、无灰尘、无裂痕

2.窗框、工作台、桌椅是否无灰尘和污斑

3.地板有无碎屑及污痕

4.墙面有无污痕或破损处

5.灯泡、灯管、灯罩有无脱落、破损、污痕

6.餐厅内温度和通风是否正常

7.餐厅通道有无障碍物

8.餐桌椅是否无破损、无灰尘、无污痕

9.菜单是否清洁、是否无缺页、破损

10.台料是否清洁卫生

11.背景音乐是否适合就餐气氛

12.背景音乐音量是否过大或过小

13.总的环境是否能吸引宾客

三.仪容仪表

1.服务员是否按规定着装穿戴整齐

2.制服是否合体、清洁、有无破损、油污

3.工牌是否端正地挂于左胸前

4.服务人员打扮是否过分

5.服务员是留有怪异发型

6.男服务员是否蓄胡须、留大鬓角

7.女服务员头发挺括、无污边皱折

8.外衣是否烫平挺括、无污边皱折

9.指甲是否修剪整齐,不露出指头之外

10.牙齿是否清洁

11.口中是否发出异味

12.衣裤口袋中是否放有杂物

13.女服务员是否涂有彩色指甲油

14.女服务员安夹式样是否过于花哨

15.除手表戒指外,是否还戴其他首饰

16.是否有浓妆艳抹现象

17.使用香水是否过分

18.衬衫领口、袖口是否清洁并扣好

19.男服务员是否穿深色鞋袜

20.女服务员着裙时是否穿肉色长袜

四.工作纪律

1.工作时间是否相聚闲谈或窃窃私语

2.工作时章否大声喧哗

3.是否有人放下手中工作

4.是否有人上班时打私人电话

5.是否害柜台内或值班区域随意走动

6.有无交手抱臂或手插入袋现象

7.有无在前台吸烟、喝水、吃东西现象

8.有无上班时间看书、干私事行为

9.有无在宾客面前打哈欠、伸懒腰行为

10.值班是否倚、靠、趴在柜台上

11.有无随背景音乐哼唱现象

12.有无对宾客指指点点的动作

13.有无嘲笑宾客失慎的现象

14.有无在宾客投诉时做辩解

15.有无不理会宾客询问

16.有无在态度上、动作上向宾客撒气

17.有无对客过分亲热现象

18.有无对熟客过分随便的现象

19.对宾客能否做到既一同仁,又个别服务

20.有没有对老、幼、残宾客提供了方便服务,对特殊情况提供针对性服务

餐厅服务员评估表 第2篇

1.请用两三分钟简单介绍自己?(热身问题,举止仪表)

2.你都我们公司了解有多少,为什么应聘这个岗位。你找工作最在乎的是什么?(面试工作准备,求职动机)

3.你的职业发展计划是什么?如何去实现你的这个计划?(上进心,自信心,进取心)4.说说在以往的工作中由你负责或参与的,最令自己满意的一个具体事例?具体情况任务你是怎样完成。(工作实战经验)

5.当你接到客户的一通抱怨电话,而你确知无法立即解决他的问题,你会如何处理?(反应能力,应变能力)

6.你频繁地更换工作,我如何知道录用你后,你会不会很快地离职?领导和同事批评你时,你如和对待?(自我控制能力和情绪稳定性)

7.如果你被录用了,什么时候可以上班,期望薪水是多少。(直接性假如问题)8.说下我这边的公司情况,主要经营:画册,彩页,说明书,贴纸等纸类方面的印刷。

针对客户群体:深圳地区中小型企业。

业务开发客户途径:通过网络推广公司网站主动让客户找到你:公司提供客户资料,打电话开发客户或者直接到写字楼扫楼。

公司发展平台:欢迎年轻有为的人才来公司发展,创造愉悦的工作生活条件,不约束人的思想,让你们自由发挥,职位晋升平台。能者上。

薪水待遇:代表,底薪:1800业绩3万加2005万加30010万加600 超过10万以10万为单位递增600.提成:20万以下3%,20-50万4%,50万5%5%封顶。

其他福利:全勤奖100,工龄奖100 满半年交社保,包住不包吃,车费,话费报销。定期月底聚餐或参加户外活动等。

如何提高餐厅服务员的推销技能 第3篇

1.1 迎宾进门

服务员为顾客服务的过程, 首先是从接待开始的。一般顾客对服务员的印象先来自服务员的外表, 其次来自服务员的语言、举止等。顾客一进来, 要礼貌地面带微笑主动地迎上去, 察言观色, 根据顾客的穿着以确定, 顾客的大概的消费层次, 以便在顾客点菜时, 推荐价格相当的菜品和酒水。同时, 及时了解顾客的人数, 合理安排好顾客的坐席。

1.2 菜品推荐

餐厅服务员应当在了解情况的基础上, 适时、有目的地为顾客推荐菜肴和饮品。如果顾客是慕名而来, 应重点推荐本餐厅风味菜和特色菜;如顾客有一定用餐标准, 可推荐一些味道可口、高低价食品合理搭配、总餐费合适的菜肴;对餐厅的老顾客应更主动介绍当天特色菜, 使顾客既有新鲜感, 又会感觉亲切。又比如向南方和北方顾客推荐的菜肴, 各应有所区别, 北方顾客一般喜欢油多色深的菜肴, 南方喜欢清淡, 偏甜的口味。

1.3 酒水推荐

餐厅服务员要根据顾客的要求, 及所点菜品的价位及种类推荐相应的酒水, 如果是外地顾客要主动推荐一些本地的特色酒水, 以满足顾客的新奇心理。

2 服务员提高推销技能的方法

2.1 提升服务员的整体形象

爱美之心, 人皆有之。虽不必都年轻漂亮, 但至少要着装干净整齐, 五官端正, 明眸酷齿, 举止优雅, 行为文明, 说话客气, 而要具有亲和力。整体表现为就是一种人格魅力。这样, 服务员才会给顾客留下良好的印象, 在服务员讲话时, 顾客也会用心倾听, 很容易采纳服务员提出的建议。这是推销成功的重要前提条件。

2.2 提升服务员的应变能力

服务员能准确判断出客人的消费层次及水平, 及买单人的消费能力, 进行菜品推荐, 并能根据顾客点的菜品, 合理地进行酒水的推荐。这需要服务员学观察, 通过观察顾客的着装、外貌、语气等了解顾客的消费水平, 及文化水平, 来自地域的判断。最终达到精准定位推销目标。

2.3 提升服务员语言运用技巧

恰到好处的推销语言不仅是一种技巧, 更是一门艺术, 不同的语气, 不同的表达方式达到的效果也会完全不同。在推销过程中, 要更多地采用建议性和描述性的语言。

在实际沟通中, 要尽量选择问句, 而不是简单的“要吗”或“要不要”等的提问句。而建议多采用描述性的语言, 以引起客人的兴趣和食欲。推销时应注意, 不要采用命令式语言, 以免损害顾客的自尊心。

向客人推销饮料时, 有三种不同的询问方式:一是, 请问您需要来点酒水饮料吗?;二是:请问您用什么酒水饮料?三是:请问您用白酒、啤酒, 还是红酒饮料?相比较可以看出, 第三种问法为客人提供了几种不同的选择, 客人容易在引导下选择其中一种。可见, 第三种推销语言更有利于成功推销。

2.4 提升服务员主观能动性

服务员要根据现场情况及时询问顾客并提出合理建议。比如说, 在顾客点菜时, 要及时向顾客建议增加一些菜肴。如果在中餐厅顾客点了荤菜, 服务员可建议顾客增加一些素菜, 如果顾客仅点了炒菜, 一般可建议他们增加汤菜;若顾客点了冷菜, 一般建议他们点用酒水。

顾客进餐过程中, 服务员要尽量守在一旁, 顾客有什么要求能准时出现, 也可看顾客用餐情况主动询问, 善于利用好各种推销机会。比如当顾客的菜肴已经用完了, 但是酒水还有许多时, 服务员应该主动询问, 建议顾客添加几样菜。服务员的主动询问, 及时关心, 一方面能使顾客感到自己受重视, 另一方面也能可达到推销的目的。

2.5 提升个别服务员的烹调能力

特色菜肴, 可以让一些懂得烹调的服务员现场演示和让顾客试尝菜肴。在餐厅进行现场烹制的表演也是一种有效的现场推销形式, 还能起到渲染气氛的作用。这样, 客人对色、香、味、形可以一目了然, 从而产生消费的冲动。

另外, 还有一种推销形式是当顾客用过主菜之后, 服务员用餐车将菜肴推到客人桌边, 先让客人品尝, 如喜欢就现点, 若不合口味就请顾客点其他的菜肴。这既是一种特别的推销方法, 也体现了一种良好的服务。

2.6 提升服务员的酒水推销能力

服务员要结合膳食和服务加强酒水的推销, 酒品饮料的销售可为餐厅带来相当可观的经济效益。把握时机很重要, 酒水最有利的推销时机是客人点菜期间。

要根据顾客点的菜品选择合理的推销方案, 要根据顾客的不同国籍来推销酒水, 对于外籍华人或港澳同胞可以推荐绍兴黄酒;对于国内顾客可较全面地介绍餐厅所经营的各种名牌白酒和饮料。

2.7 提升服务员的关联销售能力

如果顾客已经进完餐准备离开时, 可以适时向顾客推荐餐厅的其他服务项目, 比如说饭店的健身房、多功能厅、歌舞厅等, 可以适当地建议顾客闲暇时可去这些地方。

2.8 提高服务员的服务费提成

这是最基本的一条, 要把服务员推销成果与个人的利益挂钩, 以达到激励的作用, 以刺激服务员的工作热情, 实现成功的营销。最终, 达到服务员和餐厅的双赢。

3 结语

在一定意义上说, 餐厅服务员是一家餐厅的门面, 也是一家餐厅的营销的窗口, 整个餐厅通过他们跟顾客实现在沟通, 并最终达成交易完成销售, 可见餐厅服务员的综合素质, 及推销能力都是赢得与否的关键。综合推销技能高的餐厅无疑立于不败之地。

参考文献

[1]李俊.餐饮企业服务员绩效考评服务研究[J].中国经贸, 2010.[1]李俊.餐饮企业服务员绩效考评服务研究[J].中国经贸, 2010.

深睡眠质量评估表 第4篇

入睡时间(关灯到睡着时间):

0分:马上入睡

1分:年轻人超过30分钟以上不能入睡

2分:到半夜12点以后才能入睡

3分:老年人超过40分钟不能入睡

夜间苏醒:

0分:睡眠深,中途不易惊醒

1分:醒后又入睡不超过5分钟

2分:夜里醒来时间超过5分钟以上

3分:夜里醒来时间超过40分钟以上

早醒:

0分:不早醒

1分:比平时早醒30~60分钟

2分:比平时早醒1~2小时

3分:后半夜基本醒着

睡眠深度:

0分:睡着沉,不易唤醒

1分:睡着,但易惊醒

2分:感觉整夜都在做梦,对外面的动静很敏感

3分:基本没睡着,像没睡似的

梦境情况:

0分:被唤醒时没有做梦,感觉做过,但想不起来

1分:被唤醒时在做梦,内容很清楚

白天情绪:

0分:情绪正常、稳定

1分:情绪不稳定,急躁,易怒

2分:情绪低落

白天身体状况:

0分:神清,精力充沛

1分:无精打采,反应下降

2分:记忆力下降、健忘

气色(脸色):

0分:脸色红润有光泽

1分:脸色苍白或晦暗或憔悴

餐厅卫生检查表 第5篇

二.各级别所得的最低分数 A级(极好)620分以上 B级(好)580-619分 C级(平均)540-579分 D级(差)510-539分 E级(极差)510以下 三.评分规则为:

1.加“☆”的小项如有一处未做到,即该项计分为零

2.其他未加“☆” 的小项有一处未做到扣2分,小项分数扣完为止。1 酒店共同遵守和落实的卫生事项 1.1 卫生制度

1.1.相关的卫生档案资料齐全,分类管理。1.1.酒店卫生工作区域化,相关区域负责落实到人,有明确的卫生区域2 责任人员结构图。

1.1.☆定期举行员工卫生知识培训,并有记录。1.1.☆从业人员取得有效健康培训证明才能上岗操作,员工有效健康证4 齐全。

1.1.食品从开始购买到最后出品经过采购员、验收员、厨房、传菜部楼5 面服务员五关检查。1.2 环境卫生

1.2.前厅和厨房的墙壁、天花板、门窗无破损或涂层脱落。1.2.防鼠、防虫、防蝇设施齐全有效。1.2.酒楼的厕所设施制定了合理的清洁制度,相关人员熟悉掌握并执行3 相关的清洁方法。1.不储藏食物于角落、暗处。

大各分项总

项总

19050

各小不合项总

格项

计分

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16101.2.凡已腐蚀的食品不留置或丢在地面上。水沟及门缝无余渣。1.3 个人卫生

1.3.从业人员操作时穿戴清洁工作衣帽,服装整洁,身体健康,头发清1 洁,无有碍食品卫生的病状。

1.3.从业人员操作时不从事与工作无关行为。1.3.从业人员不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指〈厨房人员〉,不带3 耳环、项链等饰物。

1.从业人员有良好的卫生习惯〈洗手上岗,便后洗手,接触不洁物品3.后洗手,接触直接入口的食品前洗手消毒,上厕所前在厨房内脱去4 工作服,厨师尽量不用手拿食物,餐厅人员不能用手拿食物。1.3.相关岗位人员至少掌握一种相关的消毒方法〈包括配制,使用方法,5 适用范围,使用注意事项〉。1.4 餐具、直接入口食品容器卫生管理。

1.4.☆餐厅所用餐具遵守一冲(刮),二洗,三刷,四消毒,五保洁的1 制度进行或在使用前经其它有效清洗消毒。

1.4.☆清洗、消毒水池不与其他用途水池混用。1.4.消毒后餐具贮存在清洁专用保洁柜内。2 餐厅、仓库、采购的卫生管理。2.1 餐厅卫生管理

2.1.餐厅内经常保持清洁整齐,定期采用空气消毒法。2.1.餐厅工作台保持清洁,餐厅不留置任何食品。2.1.餐厅内无苍蝇和其他昆虫。

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2.1.餐厅内客人视线之内不得摆放任何清洁用品〈拖把〉。2.1.家俬保持清洁,物品摆放整齐,餐饮具与非餐饮具分类摆放。2.1.餐厅人员做好日常的卫生工作外,必须随时满足客人的各项卫生要6 求。

2.2 仓库和采购的卫生管理

2.2.☆各店采购员采购食品及原料时均索取产品检验检疫合格证和化1 验单。

2.2.☆采购员不采购三无〈无商标,无合格证,无生产日期、保质期〉2 的调料、原料,不采购变质调料、原料。

2.2.仓库存放食品时,食品离地隔墙。2.2.仓库如需要备冷冻、冷藏设备必须能正常运转,储存温度符合要求。4 2.2.食物和原料严禁与有毒有害物品存放在同一场所。2.2.☆仓库贴有禁烟标志。2.2.☆仓库无过期或三无食品。3 厨房卫生管理

3.制作间及各档口〈包括湘、粤制作间、凉菜间、烧腊间、汤档、粗1 加工间、刺身档、点心房、鲍翅房〉需共同遵守每日检查落实的项目。

3.1.☆卫生管理制度上墙,责任到人,各项工作落实情况有记录可查。1 3.1.不使用三无<无商标、无合格证、无出厂日期、保质期〉的调料原2 料,不使用变质调料、原料。

3.工作柜内无食品和食品用具与有毒有害物品混放情况。

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12103.1.冷藏食品加盖保鲜膜或使用专用储存盒。3.1.制作间不存放私人物品、保洁柜、调料柜不存放其他杂物。3.1.制作间卫生状况良好,食品生产经营过程中加工用设施设备工具清6 洁良好。

3.1.厨房冷柜只存放厨房原料、调料及盛器,不得存放其他杂物,员工7 私人物品不得存放其内。

3.1.冷柜有专人负责,每天对冷柜进行清洁处理,定期检查原料质量,8 定期对冷柜进行清理、消毒、保持卫生整洁。

3.1.冷柜经常检查,保持良好的工作状态,冷柜达到规定的温度。3.1.冷柜负责人根据原料不同种类,性质,固定位置,分类存放并熟悉10 食品保存时间。原料与半成品、成品分区放、分柜冷藏。

3.1.加工后的原料、半成品、成品存放不交叉污染。3.1.用干原料、半成品、成品的工具不混用,并保持良好清洁状态。3.1.厨房人员知晓各类细菌性实物中毒常见原因及预防方法。3.1.厨房人员知晓各类化学性实物中毒常见原因及预防方法。3.1.厨房相关人员〈凉菜,明档,刺身档,点心房〉掌握并能正确操作标准的消毒方法。

3.1.各岗位人员对本岗位的工具及加工设备每次使用后或有需要时用16 正确的方法及时清洁。

3.1.如确须使用食物添加剂,相关使用人员必须严格遵照《食品添加剂17

使用标准》不得超标。

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1.每天没有使用完的衣服及时进行适当的处理以确保食物的新鲜度。3.2 凉菜间卫生管理

3.2.凉菜间的生产保存,保藏做到五专〈专人采购,专室加工,专用工1 具,专用消毒容器,专用冷藏设备。

3.操作人员严格执行洗手,消毒规定〈洗涤后用75%浓度的酒精棉球2.消毒,操作中接触原料后,切制冷荤熟食,凉菜前须再次消毒,使用卫生间后再次洗手消毒。

3.2.冷荤制作,储藏严格做到生熟食品分开,生熟工具严禁混用。3.2.非凉菜间工作人员不进入凉菜厨房。3.2.冰箱内整洁,定期进行洗刷和消毒。3.2.☆凉菜房配备紫外线灯,并保持良好使用习惯。3.2.洗手消毒用酒精、药棉每日准备到位。3.2.刀具洗净、晾干,保持良好的卫生状况。3.2.原材料在进入凉菜间前洗净或初步处理。3.2.操作人员规范佩戴口罩,操作时使用一次性手套。3.3 点心房

3.3.整体环境整洁,烤箱和面机,压面机等设备保持洁洁净,用后即使1 洗擦干净。

3.3.面杖,馅扒,刀具,模具,容器用后洗净,定位存放,保持清洁。3.面点、糕点,米饭熟食品凉透后存入专柜区分定位存放,食用前必

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3.须加热蒸煮透彻。3.3.洗手消毒用酒精,药棉每日准备到位。4 3.4 粗加工卫生管理

3.4.食物粗加工荤,素食品分池清洗,洗涤拖把等清洁用品的水池与清1 洗食品的水池分开。

3.食品粗加工场所设有可密封的废物箱或带盖垃圾桶,废弃物倒入垃4.圾桶内,随时盖好,废弃物日产日清,垃圾桶满3/4时清理,每日2 清洁干净。

3.4.粗加工过程中,严把质量关,不清洗加工腐烂变质,发霉生虫,掺3 假有毒有害食品。

3.4.粗加工人员掌握分辨各种荤、素食品原料品质的方法。4 3.4.动物性食品与植物性食品分开不混放。5本项小计

餐厅及会议场所考评检查表 第6篇

餐厅及会议场所考评检查表

序号 考评内容服务人员在清理卫生时应注意检查所有烟头是否完全熄灭。2 出入通道和楼梯口应保持畅通,以备疏散。

大宴会厅和大型会议室等人员集中的场所应具有两个以上的安全疏散3 通道,客人数量不能超出核定的范围。二层以上的餐厅,营业面积大于80m2,其疏散楼梯应不少于2个。5 按照标准配备消防器材。

餐厅前厅新入职员工培训学习表 第7篇

a. 礼貌、礼节(五声用语:迎客声、应答声、致谢声、致歉声、送客声) 迎客声―您好,欢迎光临! 应答声―您好! 致谢声―谢谢! 致歉声―对不起,打扰一下! 送客声―谢谢光临,请慢走! b. 站姿、走姿、坐姿

c. 熟悉店面布置(台号、各区域功能)

2、基本技能: (每天1.5小时)

a.

b.

c.

d.

3、理论学习: (每天三小时)

服务流程的学习(老员工带领实际操作)

摆台要求; 托盘的运用; 为客人倒茶水、酒水; 买单注意事项。

4、 企业文化、规章制度

每日值班领班下午培训1小时

5、 厨房菜品知识:

a. 认识菜品,熟悉菜单;

b. 菜品理论知识学习;

c. 向客人对菜品的介绍;

望各位新入职员工认真学习,

餐厅服务员评估表 第8篇

检查人: _________ 日期: __________

?(A)当班员工检查

* 开班前会,检查当班员工出勤和签到 Check(* 员工仪容仪表

Check

(* 分配员工工作 Check(?(B)* 音乐 Check(* 灯光 Check

(* 菜单、酒水牌、咨客台 Check

(* 启动收银机 Check(* 查看交接班日志并跟进,包括领货单、当天预定和维修单跟进 Check(?(C)*

自助餐炉水温和水量正常 Check(* 瓷器、餐具和杯子按正确位置摆放,干净无水渍且数量充足 Check(*

食品标签干净,与出品相符 Check(*

自助餐台面干净无污渍 Check())))))))))))

?(D)

* 餐具盘点和安排整理 Check(* 检查盐, 胡椒, 酱油瓶,辣椒汁,番茄酱,糖缸 Check(* 准备餐巾纸 Check(* 工作柜的全面清洁 Check(* 在工作台上准备咖啡加热器具 Check(*

在工作台上准备冰水 Check(?(E)

* 桌椅摆放整Check(* 桌面清洁 Check(* 地面清Check(* 托盘干净且分配到每个工Check(* 婴儿椅干净且在指定地点Check())))))))))))

齐 洁 作站 摆放

?(F)备餐间

* 早餐咖啡、茶准备就绪 Check(* 擦桌抹布和各种条形布准备就绪 Check(* 面包篮和黄油碟准备就绪 Check(* 备餐间全面整洁 Check

(*

准备足量的自助餐用具 Check(?(G)* 摆台标准与厅面一样 Check(* Check

(*

Check()))))))

检查人签字:______________

市委餐厅及活动中心质量评估报告 第9篇

工程质量评估报告

监理单位:榆林市方兴建设工程监理有限责任公司编制日期:

编制人:钞希林 审 核:李宝林 审 批:蔚 冬

二00九年三月二十五日

目 录

1、工程建设基本情况

2、监理过程中的质量控制情况

3、工程质量评估

4、附件

榆林市市委小区餐厅、活动中心

市委小区餐厅、活动中心

工程质量评估报告

榆林市方兴建设工程监理有限责任公司榆林市委监理部,受市委统建办(后更成榆林市城投公司)委托,对榆林市委小区餐厅、活动中心,实施全过程监理工作,本工程于2006年7月开工,经建设单位、设计单位、管理单位、施工单位、监理单位的共同努力,于2009年3月26日顺利完工。现提出单位工程质量评估报告如下:

1、工程建设基本情况(1)工程概况

榆林市委小区餐厅、活动中心,位于榆林市经济开发区,主体餐厅地上两层,地下一层,框架结构,建筑面积:4642m,主体活动中心地上两层,框架结构,建筑面积:2908m地基均采用水坠沙,基础为C25砼基础,地震设防烈度为六度以下,耐火等级2级,使用年限50年,合同工期为286天,工程于2006年7月开工,计划于2008年9月9竣工,实际竣工时间为2009年3月26日。

22(2)责任主体单位名称及责任人

建设单位:榆林市城市投资建设有限责任公司,负责人: 高建平

勘测单位:榆林市岩土建筑工程有限责任公司,负

责人:常士峰

设计单位:北京正东国际建筑设计有限责任公司,负责人:訾向阳

监理管理单位:陕西林华管理公司,负责人:解传敏 质检单位:榆林市质检站,负责人:叶建榆 监理单位:榆林市方兴监理公司,负责人:李宝林 施工单位:榆林市新宇建筑工程有限公司,负责人:何

(3)项目监理机构组织体系

监理合同签订后,我监理公司根据工程具体情况,组建了项目监理机构,总监理工程师:李宝林,注册监理工程师;驻地监理工程师:钞希林,安装监理工程师:杨晖。

(4)施工单位概况

本工程由榆林市新宇建筑工程有限公司组织施工,施工单位以创建优良工程为质量目标,建立完善了管理和安全保证体系与各项管理制度。

2、监理过程中的质量控制情况(1)监理规划和实施细则

项目监理机构成立后,首先由项目总监主持制定了《监理规划》和《监理实施细则》;二是制定了《现场监理人员职责》、《现场监理人员工作纪律》、《监理工作现场例会制度》和《工程建设监理人员工作守则》等规章制度;三是组织监理人员学习有关工程监理知识、相关法律法规、工程管理知

识和技术,使现场监理工作从一开始就走上了规范化、制度化的轨道。

(2)施工阶段监理

监理部编制了《监理交底》,从一开始就督促施工单位建立和完善了质量和安全保证体系与各项管理规章制度,参加了建设单位主持召开的第一次工地会议,使有关单位和人员明确了监理工作的任务、内容和监理方法,审批了施工组织设计,下达了开工令,参加了设计交底和图纸会审会议,对设计提出了我方的意见和合理化建议。对工程质量及材料使用情况采取旁站、巡视和平行检验等方式跟班到位。对重要结构部位和特殊施工环节、混凝土工程、土方工程、冬季施工,我们从事前、事中、事后三个方面入手进行质量控制。在事前控制中,我们对施工单位在每道工序和每个分项工程开工前,严格进行资质、机械、材料设备构配件质量、施工方法和施工环境等五个方面进行控制,发现问题,及时督促施工单位予以整改;在事中控制中,主要对重点施工部位和关键施工环节进行全过程旁站监理,确保这些重要结构部位的质量;事后控制中,主要是对所有工序、所有分项工程、全部分部工程及隐蔽工程,在完成后及时进行质量检验、检查、核定质量等级,对单位工程进行竣工初验、审核竣工资料、参加竣工验收等。

(3)原材料、构配件、设备监理

施工中所用原材料、构配件、设备,在进场时,要求施工单位自行检验,自验合格后,将材料设备报验单(附:材料设备清单、出厂合格证、准用证及复试报告)向现场监理工程师正式报验,凡无合格证的材料设备构件一律不准进场,不经复试或复试不合格的,限期清理出施工现场。材料、砂浆试块、混凝土试块等实行在施工地点现场见证取样制度,不经监理人员或甲方代表签字,不得送样试验,更不得在工程中使用。

(4)竣工验收阶段监理

初验前对施工单位的资料进行实查,确保竣工资料的完整、真实、准确。对工程实体质量进行竣工预验收,对存在问题经整改处理后,已具备了验收条件。

3、工程质量评估(1)评估依据

依据现行建设工程验收规范、规程、设计文件、施工合同、工程地质勘测报告、地基检测报告和原材料试验报告等文件进行评估。

(2)竣工资料核查情况

依据《陕西省建筑工程施工质量验收技术资料整编规定》,经检查,竣工资料完整、真实、准确,竣工图与实体一致。

(3)分部工程质量情况

(见附表五)

(4)单位工程质量验评结论

餐厅工程共8个分部工程,共48个检验批,其中,地基工程10个分项,共39个检验批,主体工程8个分项,共57个检验批,装饰装修工程25个分项, 共88个检验批,给排水与暖卫工程16个分项, 共55个检验批,屋面工程4个分项,共8个检验批,电气工程15个分项,共40个检验批,通风空调工程10个分项,共30个检验批,电梯安装工程9个分项,共18个检验批。活动中心工程共7个分部工程,共48个检验批,其中,地基工程11个分项,共33个检验批,主体工程8个分项,共57个检验批,装饰装修工程29个分项, 共76个检验批,给排水与暖卫工程8个分项, 共18个检验批,屋面工程4个分项,共8个检验批,电气工程15个分项,共65个检验批,通风空调工程10个分项,共20个检验批。经验收全部合格,合格率100%。据此,我们依据验收标准与竣工验收合格规定,将本工程质量评定为合格工程,观感餐厅评定为一般,活动中心评定为好。

榆林市方兴建设工程监理有限责任公司

会议进行评估表 第10篇

会议进行评估表

目的 □1.是否正确把握会议 1.目的 出席者 □2.是否确认过出席 1.观点 会场 □3.是否确认会场、日 1.会场在哪里 议题 □4.是否事先针对议 1.议题 发言 □5.是否检讨过发言 1.该发言的时机 质询 □6.是否检讨过应质 1.应质询的事情 协助 □7.对主席或协调者 1.是否协助主席 流程 □8.是否很灵敏地抓 1.对会议的气氛是否很幽默 □9.是否认识到会议 1.是否能缓和开会中的备注:

客户评估表 第11篇

客户评估表
企业的全称: 产品: 企业的性质: 企业的现有规模:□大型 年营业额: 企业的销售网络状况: 预计开展广告运动的时间: 预计开展广告运动的预算: 预计开展广告运动的类型:□设计制作型 以往的营销策略;现在的营销策略: 企业的文化,哲学: 客户联系人: 联系方法: 填表人: 地址: 填表日期: 年 月 日 □全面代理型 □媒介代理型 区域: 品牌: 产品的特点: 企业的历史: □中型 □ 小型

AE 意见:

.

市场部意见:

.

总经理决议:

.


企业自我评估表 第12篇

一、贵公司为整合进行的准备程度如何? 在本练习中,您将从八个方面对贵公司进行自我评估。评估表中所列项目是您有效地制订整合营销传播计划的核心所在。

根据贵公司目前的实际情况,对下列各项描述分别指出你同意或不同意的程度。请运用“1到5”这样一个等级指标来评分,其中得分“5”代表该项描友谊述非常符合贵公司的情况:相反,得分“1”表示相当不符合。在每条陈述后的空白处填写您的评分,然后将所有分数累加,从而可以知道贵公司为开展整合营销传播准备的程度。

⒈顾客信息及理解

a)我们的市场研究能为公司提供可靠的顾客需求信息。

b)我们利用数据库技术来有效地跟踪顾客行为及顾客消费模式。

⒉有说服力的、以顾客为中心的信息

a)我们能使据顾客的偏好、态度、需求和购买习惯来对顾客进行有效的、有说服力的传播。b)我们总是通过测试不同信息和传播方式来确定最有效的、能获得最大顾客反应的信息及传播方式。

⒊传播活动的综效和一致性

a)我们能使各种传播方式传达一致的信息。

b)我们所有的营销传播人员能协调彼此的工作,以获得最大限度的综效(synergy)和投资回报。

⒋媒体传播规划

a)我们了解我们的顾客经常接触及偏爱的传播媒体。

b)我们使用“零基”方法来选择媒体(包括传统的接触点和非传统的接触点)。

⒌以顾客为中心的组织结构

a)我们围绕研究院和顾客细分市场(而不是内部职能)来建立组织结构。

b)我们的销售、营销、传播和客服人员能密切合作来拟订以顾客为中心的销方案。

⒍相应的薪酬体系

a)我们将部分员工的薪资与公司收入和利润的增加相挂钩。

b)我们将部分员工的薪资与顾客满意度目标的达成情况相挂钩。

⒎封闭回路投资系统

a)我们建立了相应的系统来跟踪顾客对营销传播活动的反应。

b)我们根据预期顾客回报来做营销传播投入决策。

⒏财务投资和财务回报

a)我们建立了一个财务模型来评估营销和传播方案的实际效果。

b)我们了解自己品牌的价值。

得分:

二、营销传播现状评估

(整合传播第一阶段评估)

根据贵公司目前的实际情况,就下面所列的各项描述,指出您同意或不同意的程度。请运用“1到5”这样一个等级指标,其中得分“5”代表您认为该项描述非常符合贵组织的情况,相反,得分“1”表示相当不符合。

在每条陈述后面的空白处写下您的评分,然后将所有分数累加,就可以确定贵公司为新世纪营销传播所作的准备程度。

1、我们的对外传播方案是整合一致的、互动的。

2、我们的营销传播方案能整合各项传播活动,从而可以统一、协调地向渠道顾客和最

终使用者传达信息。

3、我们的顾客已经迅速实现了信息化(采用具有互动性的信息技术),并且希望我们

也能通过电子和无线方式来和他们进行联系。

4、我们不但使用电子的、互动的方式来接触顾客,而且也使用传统的传播媒体。

5、我们致力于聆听顾客的意见,并且使他们容易与我们联络、向我们提供反馈信息以

及帮助我们获知他们的需要。

6、我们格外重视顾客维系。

得分:

三、评价贵公司在整合品牌第二阶段的状态

这6条内容是否充分描述了贵公司的实际情况?5=非常赞同,1=完全不赞同

在自我评估表的末尾填写累加得分。最高得分:30

关于整合品牌传播第二阶段的评估

1、我们设计了有效的方案来训练营销人员、从而使他们知道如何描述我们的品牌、产品和服务。

2、通过市场研究和顾客满意研究,我们对顾客偏好和产品品质驱动因素有了透彻的理解。

3、营销传播人员定期与那些和顾客有接触的人中进行沟通(如销售人员、客服务人员等)。

4、广泛地发布市场研究和顾客满意度资料,从而使员工对顾客的态度和行为有更好的理解。

5、我们努力使顾客在各接触点上的体验达到或超过他们的心理预期。

6、营销传播专业人员和人力资源部门共同努力,以便于将公司的营销目标和相关说明传播给所有员工。

得分:

四、你掌握了多少关于顾客和潜在顾客的信息?

(整合品牌传播的第三阶段评价)

• 利用“整合营销自我评估表(第24部分)”来对贵公司进行评估。• 这6条陈述是否能充分描述贵公司的情况?

5=非常赞同1=完全不赞同

• 在自我评估表的末尾填写总的得分 • 最高得分:30

整合品牌传播第三阶段的评估

1、们经常使用顾客资料来协助开发、传递“传播信息”。

2、我们建立了相应的顾客信息数据库。

3、我们已经建立了用来识别、评价最佳顾客和消费最多的顾客的程序,并优先考虑这些顾客关系。

4、自不同渠道完整数据(如顾客态度数据、顾客满意度数据、顾客行为数据等)。

5、我们整合了所有部门的交易数据,以获得对顾客关系的完整看法。

6、我们使用诸如十分位分析、评分制和可能性预测等分析工具并根据顾客的行为和经济价值来细分顾客。

得分:

五、您已经建立了IMC/IBC的财务和战略模型了吗?

(整合品牌传播的第四阶段评价)

• 利用第“整合营销自我评估表(第30部分)”对贵公司进行评估。• 这6条陈述是否充分描述了贵公司的实际情况?

5=非常赞同1=完全不赞同

• 在评估表的末尾填写整体得分。• 最高得分:30

整合品牌传播第四阶段

1、我们公司将“营销传播”视为战略规划中的一个重要组成部分。

2、我们已经成功地运用顾客数据库去向高层管理方陈述营销方案的有效性。

3、公司最大限度地利用顾客数据库来描公司的战略方针。

4、已经确认薪资政策和促销政策是与“公司顾客开发目标”相挂钩并保持一致性的。

5、公司清楚地向每位员工阐述顾客开发、顾客维系和交叉销售的目标。

6、我们根据“短期回报或长期回报”来区分各传播方案。

对以上问题的评估

一、贵公司为整合进行的准备程度如何评估

22分或22分以下:您的公司需要进行基础性整合23分到37分:您的公司需要通过大规模的变革来进行更深的整合 38分到51分:您的公司已经可以进入中级整合阶段了 52分到66分:您的公司具备了参与多个市场竞争的能力 66分或66分以上:您的公司整合程度已经完善了

二、营销传播现状评估7分以下:您的公司和大多数公司的情况一样 7-14:您的公司已经取得一些进步了 15-22:您的公司的表现相当不错 23以上:您的公司在这个阶段已经完全成熟了

三、评价贵公司在整合品牌第二阶段的状态的评估7分以下:您的公司需要识别一些障碍

7-14分:与人力资源部共同完成此部分内容,并请他们提供帮助 15-22分:您已经有了一个好的开端,继续扩展您的视野 23以上:您的公司在这个阶段已经完全成熟了

四、你掌握了多少关于顾客和潜在顾客的信息的评估7分以下:您的公司需要制定一个计划来开始搜集资料 7-14分:您的公司可能需更多的分析技能

15-22分:您的公司做得不错,可以走向“财务测量”了 23以上:你的公司在这方面已经是专业公司水平了

五、您已经建立了IMC/IBC的财务和战略模型的评估

7分以下:您处于现今大多数公司所处的状态 7-14分:您的公司需要更多的财务导向的资料

15-22分:您公司在这些方面已经做的很好了

员工面试评估表 第13篇

员工面试评估表

▓人力资源部

1、诚实正直的品质。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

2、语言表达能力。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

3、服务意识。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

4、勤奋。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

5、服从意识。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

6、进取心。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

7、激情。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

8、分析问题的能力□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

9、独立性。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

10、学习能力。□1分 □2分 □3分 □4分 □5分

总分:_______归类:□A类□B类□C类

面试人签名:日期:年月日 ▓工作能力

1、工作经历中,对品类的商品熟悉。

2、工作技能。□非常熟练□熟练 □一般 □不熟练

3、评语:

4、你认为他适合的岗位:□理货员 □收银员 □服务台 □防损员 □采购员 □企

划□工程 □会计 □出纳

5、你认为他适合的部门或柜组:

6、你认为他适合的职务:□主管□组长□员工

(管理层由店长和店长助理面试后决定)

面试人签名:日期:年月日

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