小班幼儿良好进餐习惯的培养

小班幼儿良好进餐习惯的培养（精选11篇）

小班幼儿良好进餐习惯的培养 第1篇

《幼儿良好进餐习惯培养策略的研究》

开题报告

一、课题提出的背景

《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命促进幼儿的健康放在工作的首位”。幼儿期正是生长发育迅速期，也是各种良好习惯养成，智力发展最佳的年龄阶段，及时为幼儿提供所需营养，从小养成良好的进餐习惯是促进其生长发育的重要保证。而良好的进餐习惯又是保证幼儿营养摄入的重要前提。营养丰富的食品能否在人体内发挥作用，先决条件是吃进去，若吃不进去，再好的营养食品都无法发挥作用。

随着物质生活水平的不断提高和独生子女的大量出现，有的爸爸妈妈这一代就是独生子女了，孩子在家倍受宠爱。爱吃什么，家长就买什么，根本没有考虑营养的合理搭配与平衡问题。而且，不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，使幼儿在家中养成许多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢。有的幼儿是边吃饭，边跑，边玩，从而使幼儿养成偏食、挑食、无节制的吃零食等很多不良的饮食习惯，不良饮食习惯的养成从不同程度上影响了幼儿身体的正常发育。由此可见，幼儿的不良饮食习惯已成为社会的普遍现象，越来越严重的危害着幼儿的身心健康与发展。因此，如何正确地引导、教育幼儿养成良好的饮食、进餐习惯是我们幼教工作者需不断探索研究的问题，也是一个社会十分关注问题。

二、课题的核心概念及其界定

习惯：在一定条件下完成某项活动的需要或自动化的行为模式。可以通过有意识练习形成，也可以是无意识地多次重复而形成。

进餐习惯：是指幼儿在进餐活动中已经形成的一种行为模式。良好进餐习惯：是指幼儿在进餐时保持良好的食欲，形成与此相应的良好的饮食卫生习惯和规则。

培养策略：是指在幼儿进餐教育中，教师应以科学理论为指导、通过各种方法和途径，寻求一套切实可行、行之有效的措施，培养幼儿养成良好的进餐习惯，为今后的生活和学习打下良好的基础。

三、国内外同一研究领域的研究现状与研究价值

（一）研究现状

幼儿园开展的“幼儿良好进餐习惯培养策略的研究”，通过对该课题近半年时间的研究与实践，通过学习理论知识，结合研究的对象开展大量的收集、探索等各项研究活动得到了家长们的大力支持与配合，对研究的结果较为满意，达到先前的预期效果。探索出有效培养幼儿良好进餐习惯的途径与方法以及家庭指导策略，课题研究取得了一定的成果。

美国心理学家威廉·詹姆士的研究表明：幼儿时期是个性倾向开始萌芽的时期，神经可塑性大，婴幼儿容易接受影响和教育，在此时期对幼儿进行良好的进餐习惯的培养会取得事半功倍的效果，这一时期的良好的教育将使幼儿终身受益。

国内外的研究一致表明：在个体的发展过程中，幼儿的某些行为有一个关键期，在这个时期内个体处在一种积极的准备和接受状态，如果给予必要的刺激和帮助，某种行为能力就会迅速发展起来，并产生长久的影响。尤其学前期幼儿，他们的可塑性强，能够敏锐地接受外界的各种信息，因而也是了解社会、学习各种行为、规则要求的理想时期，更是进餐等良好行为习惯养成的最佳时期。

（二）研究价值

《幼儿园教育指导纲要》中明确要求：“幼儿园应把促进幼儿的健康放在工作的首位。”在健康领域内容与要求中也明确提出：“幼儿园要与家长配合，根据幼儿需要建立科学的生活常规”。培养幼儿良好的饮食习惯，有助于身心健和谐发展。幼儿期是良好习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的形成,将影响着孩子今后一生的发展，良好的进餐习惯能促进幼儿身心的健康成长，而健康的前提是孩子从小养成良好的饮食、进餐习惯，作为幼儿园教师要学会观察每个幼儿，采取不同的方法来纠正幼儿偏食、挑食及不良进餐习惯，保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则。良好饮食习惯的培养，是发展幼儿智力，促进幼儿生长发育的前提。平衡的膳食、合理的营养是保证幼儿健康成长的重要物质基础。同时也是幼儿园保育和教育的一项重要任务。它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。

四、课题研究的理论依据

英国作家萨克雷说过：“播种行为，收获习惯，播种习惯，收获性格，播种性格，收获命运”。道出了培养良好行为习惯的重要性。英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”了。目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备种种值得称道的素质或性格。鼓励孩子自己进餐，孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应给予积极鼓励，杜绝偏食、挑食。英国教育专家通过研究表示，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

《幼儿园教育指导纲要》中也明确要求：“幼儿园应把促进幼儿的健康放在工作的首位。”在健康领域内容与要求中也明确提出：“幼儿园要与家长配合，根据幼儿需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食习惯，有助于身心健康和谐发展。我国教育家、思想家陶行知曾说“凡人生所需之重要习惯性格态度多半可以在六岁以前培养成功”。揭示了培养良好行为习惯应及早抓起的必要性。

五、研究的目标、内容与重点

（一）研究目标

1.通过调查，了解幼儿进餐习惯与生长发育情况的相互关系。2.营造良好的进餐氛围，促进幼儿良好的进餐习惯的培养。3.以科学理论为指导、通过各种方法和途径，纠正幼儿的不良进餐习惯，寻求一套切实可行、行之有效的措施，培养幼儿养成良好的进餐习惯。

4.家园配合培养幼儿良好的进餐习惯。

（二）研究内容

1.卫生进餐（餐前洗手，餐后漱口，认真清洗，不拥挤、不打闹、不玩水；注意桌面清洁。）

2.健康进餐（不厌食，能情绪愉快的进餐，不挑食，细嚼慢咽地吃完自己的一份饭菜。）

3.礼貌进餐（不喧哗，不让餐具碰撞发出过大的响声，不敲碗筷，正确使用餐具，不用手抓饭，用餐后餐具物归原处。）

4.幼儿进餐技能的指导。

5.加强家园合作，争取家庭的积极配合。

（三）研究重点

以科学理论为指导、通过各种方法和途径，纠正幼儿的不良进餐习惯，寻求一套切实可行、行之有效的措施，培养幼儿养成良好的进餐习惯。

六、研究的思路、过程与方法

（一）研究思路

首先从现实存在的问题入手，观察了解幼儿进餐时所存在的不良习惯，找出形成这些不良习惯的原因，然后通过运用多种研究方法，如收集相关资料、观察分析、交流研讨并从大量的活动实践中，找出培养幼儿良好进餐习惯的方法、手段，形成一系列的指导策略。

（二）研究过程

第一阶段：（研究的准备阶段：2015.9.2—9.25）

成立课题组，搜集有关文献资料，确定课题研究方向，申报课题。进行课题组成员会议，明确研究分工。

第二阶段：（研究的实施阶段:2015.9.26—11.31）1.学习有关理论、经验文章，夯实理论基础。

2.课题组成员按计划实施研究，细化研究方案(包括目标、内容、指导方法等方面的整合策略)。

3.收集典型案例，进行分析、反思、调整再实施。

4.定期组织研讨活动，定期开展典型案例集体分析、优秀案例赏析、视频案例研析等研讨活动；定期进行阶段反馈、小结、反思、调整；定期开展现场观摩研讨。

第三阶段：（研究的总结阶段:2015.12.1—12.15）

对所获取的资料进行汇总、整理和分析，得出研究结论，并撰写研究报告。

（三）研究方法

1．文献法：借鉴前人的研究成果，借助多种媒体，特别是互联网资源，并与本课题研究过程中的实际出发，走一条适合本课题研究的道路。

2．观察法：通过观察了解班级幼儿的进餐情况，及时掌握第一手资料，从中进行提炼。

3．行动研究法：教师针对实际活动中存在的问题，不断提出改进教育的方案与计划，用以引导活动，并根据实践发展，分阶段进行总结活动效果。

4．案例研究法：找出典型事件，以研训形式分析、讨论现有问题及对策。

本课题的研究采用以行动研究为主的方法，同时采用观察研究、案例研究、总结研究等方法，边研究、边实践、边总结、边推广。

七、主要观点与可能的创新之处(一)本课题的主要观点：

本课题以新《纲要》的整体教育观为导向，吸纳陈鹤琴等教育家的课程思想，通过研究培养幼儿逐步养成良好的进餐习惯，以丰富知识、传授方法、训练行为、养成习惯为原则，促进幼儿身心健康和谐发展。在培养幼儿良好进餐习惯方面还要做到家园配合协调一致、家庭要求一致。

（二）本课题的可创新之处： 1.促进幼儿健康成长。

保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食行为习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务。幼儿长时间的挑食、偏食、边吃边玩等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，严重影响幼儿的生长发育。平衡膳食，合理的营养是保证幼儿健康成长的基本物质条件。

2.为幼儿终生习惯的发展奠定良好地基础。

俗话说“三岁看大，七岁看老”，好的行为习惯必须从小养成。幼儿期不仅是智力开发的重要阶段，更是塑造良好行为习惯的关键时期。对幼儿进行良好进餐习惯的培养，通过让幼儿亲身感知、实践，有助于促进幼儿社会化的进程，对幼儿今后的生活和学习将产生积极的影响。

八、预期成果

（一）阶段成果。

1.针对各种实践探索撰写阶段性小结。2.课题相关论文、案例的汇编。

（二）最终成果

对课题资料进行分析总结，形成总结性报告及论文和成果集(个案研究集、论文集)

小班幼儿良好进餐习惯的培养 第2篇

二、创造良好的进餐氛围

初入园的小班幼儿情绪波动较大，特别是要到进餐的时候爱哭闹，因此，老师首先要营造良好的餐前气氛，帮助幼儿稳定情绪，保持良好的心情。餐前不处理问题，使幼儿情绪平静，给幼儿讲一些开心的故事，唱一些儿歌，猜迷语，听的音乐，向小朋友们介绍今天要吃的食物，鼓励他们要吃得饱饱才长大让小朋友带着快乐的心情用餐。

三、纠正不良的生活习惯

初入园的小班小朋友偏食和挑食是最常见的现象，家庭的美食在他们脑海中还印象很深，所以对幼儿园的饭菜不感兴趣，甚至有个别家长早上送幼儿入园时左手卡根油条，右手抬一串耳糕，到幼儿园吃饭时没有食欲了。针对小班幼儿的情况，我们除了教育幼儿不要买街头零食，零食不卫生，会传染疾病外，我们还采用一些“小花招”，既调动幼儿的快乐情绪，又调动幼儿食欲。如把饭菜提进教室后，就用鼻子东闻西闻，有意问小朋友们“这是什么菜这么香？”“呵，是排骨炖土豆，怪不得这么香啊！”从而调动了小朋友的食欲。

对待比较难纠的幼儿老师不能失去信心，也不要急于求成，特别是要注意不能增加幼儿的心理负担，不能让幼儿畏惧吃饭、哭着吃饭，这样就违背了教育培养的目的了。

四、家园共育培养幼儿良好的进餐习惯

幼儿良好饮食习惯的培养不是一蹴而就的，作为老师要细心照料，精心呵护。但是作为家长要为孩子做出榜样，自觉改变不当的饮食习惯。如果家长自己挑剔食物，或经常在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子会因此受到影响。幼儿园和家长相互配合，家园共育，统一行动，才会收到预期的效果。

为了引起广大家长对幼儿进餐习惯的重视，做到家园一致行动，我们从以下几个方面采取措施：

（一）举办家长研讨会，由园领导和主管教师首先进行主题发言，讲清家园共育的意义和具体要求，形成家园共识，营造良好的共育氛围。

（二）家园共育作为课题来研究，我们从小班的角度探讨幼儿在饮食方面怎样与家长配合，共同培养幼儿良好的饮食习惯。

（三）利用班级网络平台，创办家园联系栏等向家长介绍了孩子在园进餐中存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。

（四）经常与个别进餐习惯差的幼儿家长进行沟通，及时把幼儿在园的表现及时反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的进餐习惯。

浅议小班幼儿良好进餐习惯的培养 第3篇

一、熟悉幼儿在幼儿园的进餐特点

我在幼儿园实习的时候,对幼儿的进餐进行了专题研究,我采用家园调查与对比的方法,了解到小班幼儿的基本进餐情况。如下表,我把调查的内容分为6项,主要为餐前洗手,抛洒饭粒、餐后漱口、边吃边玩、偏食和餐后整理。通过对100名幼儿进餐情况进行汇总,得出如下结论。 进餐前不能自觉洗手的有60人,通过率为40% ;撒饭掉饭粒、食物残渣不入盘的有55人,通过率为45% ;饭后不自觉漱口的有80人,通过率为20% ;偏食的有75人,通过率为25% ;餐后会整理的有20人,通过率为20%。说明幼儿在进餐过程中不良习惯比较普遍。

二、剖析幼儿不良进餐行为和原因

我邀请了几个有幼儿教育经验的同学,依据我们调研的各种报表和我一起分析幼儿不良进餐习惯的原因,我认为主要有几条。

一是家长原因。家长生怕孩子吃得少,吃不饱,每到饭点,先给孩子盛上,不是让孩子自己吃,而是端着饭碗,围着孩子边追边喂,养成孩子在吃饭时边吃边玩的坏习惯。或者怕孩子在吃饭过程中碰着、磕着,不让孩子自己动手,取而代之喂饭给孩子吃。许多家长抱有“顺其自然”的观念, 认为孩子长大了自然就会健康就餐,小时候怎么吃都没有关系,造成幼儿进餐养成不良习惯的现象比较普遍。尤其是家里的老年人,对孩子比较骄纵吗,在家里对于孩子喜欢吃的东西就给他们吃,孩子不喜欢吃的就不吃,孩子边吃边玩等。 久而久之,使幼儿养成了挑食、厌食、偏食,没有固定进餐环境等不良进餐习惯。还发现一少部分家长从未给孩子提供或很少提供某种食物,在烹饪时也根本不注意幼儿的口味, 造成了幼儿偏食现象。

二是教师原因。因为班级里面孩子比较多,老师精力毕竟有限,对个别孩子的进餐重视不够,指导不到位,有些孩子在进餐中出现的错误不能得到及时矫正;对幼儿进餐时的心理特点了解不够,也缺乏针对性的疏导,孩子容易产生抗拒心理,让他做什么他偏不做什么,有些还会对着做,故意掉饭粒,推盘子等,拒绝好好就餐;没有把握好个别幼儿的进餐量,造成幼儿剩饭倒饭现象在整理餐具方面,教师有过于包办替代现象。

三、培养幼儿良好进餐习惯的策略

一是以游戏的方法引导幼儿餐前洗手。手接触外界物体最多,最容易受到污染。特别是孩子,由于好动手上更易沾上病毒、细菌。为使孩子们养成饭前洗手的好习惯,我们利用唱儿歌让幼儿养成餐前洗手,安静进餐的好习惯。如《洗手歌》“水龙头,细水流。卷袖袖,洗手手。手心搓,手背揉。洗净手,关龙头”。 当孩子们把洗净的小手让老师闻时, 我们便趁势地说道:“哎呦,真香啊!《进餐歌》“左手扶碗, 右手拿勺,饭和菜,不要挑。细细咽,慢慢嚼,不挑食,好宝宝。”或者放动画片教育孩子进餐前洗手,比如放一些不洗手就进餐的小动物,吃过饭后生了病,到医院看病吃药打针,非常痛苦。让孩子有更直观的感受,从而自觉养成餐前洗手的好习惯。

二是开展丰富多彩的活动,初步了解进餐的重要性。我们采取了故事与游戏相结合的形式,使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法。如通过故事《漏嘴巴》使小朋友懂得吃饭时东张西望,注意力不集中,就会造成桌面、 地面、身上的不干净。故事《没有力气的小鸟》使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气,唱歌比蚊子还轻,户外活动时也没有劲。通过观看录像《我是进餐好宝宝》,使幼儿明白饭前要洗手,排好队安安静静进餐,知道餐具的正确使用方法, 明白要在一定的时间内吃完自己的一份饭菜等常识。

三是介绍菜谱,引发幼儿食欲。餐前我们会有意在幼儿面前说:“哎, 今天吃豆腐肉沫,我已经闻到了香味了,还有炒青菜, 青菜绿绿的, 营养又丰富, 肯定很好吃。”边说边做出想吃的样子, 我们说时孩子们都认真地听着,有的孩子甚至探出头来看一看了, 孩子们想吃的欲望就会很快被激发出来。又如:幼儿园里的黄豆烧肉, 对于很多小朋友来说, 都不爱吃,碗里剩下的都是黄豆。这时,我就以“小白兔” 的口吻与幼儿谈话,以生动的语言告诉幼儿, 使他们知道小白兔想让小朋友更可爱,更聪明,所以带来了一样礼物—— 黄豆,“小朋友能不能吃完呀?”这样小朋友吃得可来劲了, 居然把饭、菜、汤全部吃光了。通过实践得出利用幼儿喜欢的童话,儿歌,以生动的形式进行进餐诱导,效果胜于枯燥的说教。我们要尝试变着法子和他们玩“用餐”游戏,不断地通过各种方式引发幼儿的食欲。

四是注重个体差异,切实保证每个幼儿的进餐量。由于每个孩子的身体状况、活动量的不同,许多幼儿的进餐量、 进餐速度也相差较大。面对这一情况,我们以鼓励为主,不一味催促,在孩子吃完饭菜时,再予以及时的表扬,激发其上进心,过一段时间再略微增加饭量,鼓励其多吃,效果也很不错。由于个体差异,幼儿的进餐速度有快有慢,我们根据孩子的需要,设置一些餐后活动可以帮助孩子主动调整用餐时间。对于先吃完饭的孩子我们就组织她们看一会图画书,或者给他们讲一会故事。等孩子们全部吃完后,我就带他们做一些安静的活动,比如:拍拍手、听听优美的音乐、 或者做一些手指游戏、智力游戏等。这样正在用餐的幼儿也可以意识到自己进餐的速度,可以及时调整以便也能和伙伴一起游戏了。

五是科学地优化幼儿食谱,避免幼儿挑食。那么,我们就要为幼儿制定符合幼儿年龄特点和需要的、品种丰富多样的食品,在研究调查的过程中我们发现,同一种食品,不同的烹饪方法,可以大大增进幼儿的食欲,并有效地避免幼儿挑食现象。研究发现细、软、入味的食品,普遍受孩子们的欢迎。而鸡块、爆鱼块等孩子浪费、不吃的很多,于是我们幼儿园的烹饪师傅在制定菜谱和烹饪时,注意饭菜的“色、 香、味” 俱全和食品的“小、细、软”原则。在膳食结构的搭配上做到米面、荤素、甜咸、干湿、动物蛋白和植物蛋白的搭配等。同时针对一些孩子不喜欢的食品,我们以“隐蔽” 的方式混在平时的一日三餐中,如:香菇、芹菜等切细成丁后放于花色饭、肉园等孩子喜欢吃的食物中,这样既避免了孩子的挑食、偏食的坏习惯,又保证了幼儿营养的均衡摄入。

六是家园配合,共同纠正幼儿的不良进餐习惯。幼儿良好进餐习惯的养成也需要家长的密切配合。很多幼儿在家和在幼儿园的表现常常不一致,在幼儿园里能保持良好习惯, 但在家就会变成另一副样子。为此,我们通过家园小报,家园联系栏目,每学期一次的家长会和不定期的家长委员会等途径,加强家园联系、沟通的频率。经常向家长宣传有关科学喂养的知识,使家长认识到幼儿养成良好饮食习惯的重要性及不良饮食习惯给孩子带来的严重危害,使家长了解孩子在幼儿园的进餐要求,在家庭中提出相一致的要求,真正做到家园同步自觉自愿的配合老师。针对幼儿在家中存在的许多喂食、偏食等不良现象,定期发放家长问卷调查。利用晨间接待或是下午离园时间和部分幼儿家长简单交流孩子在院里的进餐情况,以取得家长的配合。

经过一年的训练,幼儿在进餐习惯方面得到了质的提高。另外,作为小班的教师和家长,还要持之以恒的努力, 采取有趣的不同的方法来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐行为,使其从小养成自觉良好的进餐习惯。

摘要：在幼儿园,幼儿需要过集体生活,恰好处于由家庭到集体的过渡适应阶段,幼儿的各种不良习惯都需要进行矫正。我邀请了几个有幼儿教育经验的同学,依据我们调研的各种报表和我一起分析幼儿不良进餐习惯的原因,并对照进行矫正,使其从小养成自觉良好的进餐习惯。

培养小班幼儿良好的进餐习惯 第4篇

泰迪熊教洗手

鉴于小班幼儿爱模仿的年龄特点，我利用幼儿喜欢的泰迪熊形象，画了一组“洗手步骤图”贴在盥洗室的镜子上：卷起小袖子——先用清水冲一冲——再请肥皂来帮忙，手心手背都搓搓——小手冲干净——一二三，甩一甩，再请毛巾来帮忙——用完的毛巾送回家。我还利用复读机为泰迪熊配音：“宝贝们，请和我一起洗手吧!首先，请你和我一起卷起小袖子。然后，拧开水龙头，把小手打湿。再请肥皂来帮忙，手心手背都搓搓，要搓出泡泡哦。小小手儿冲干净，一二三，甩一甩，请来毛巾擦擦干。最后，别忘记把用过的小毛巾送回篮子里哦!对了!还要把你的小袖子放下来哦!看一看，你的小手洗干净了吗?真棒!你真是个爱干净的好宝宝!”这样，幼儿在洗手时可以一边听着泰迪熊的指导，一边模仿图片中的洗手步骤，通过视觉与听觉的双重刺激，掌握正确的洗手方法。

鼓励墙

我在餐厅墙面上设计了一组卡通娃娃吃饭的图片，巧妙地将进餐要求融入其中。如“耍一手拿碗，一手拿勺子”“吃饭时不要离开座位”“饭菜要吃干净”等，以问题“你做到了吗”引导幼儿对照和改进。与之对应的是一面“鼓励墙”，以“我进步了”为题，强化幼儿的进步。“鼓励墙”上有三朵花，每个幼儿都有属于自己的一片花瓣，并配有自己的头像照片。我准备了三种贴纸：“眼镜”贴纸代表吃得干净，“红五星”贴纸代表吃得快，“嘴巴”贴纸代表吃饭安静，不离开座位。幼儿可以根据自己当天的进餐表现选择相应的贴纸贴在自己的花瓣上。这种奖励具有针对性，可以促使幼儿改掉进餐中的一些不良习惯。

细节魅力墙

餐后的物品整理和个人卫生习惯也是进餐习惯培养的重要方面。于是，我设计了“细节魅力墙”，用照相机拍下班里幼儿的文明行为，如“碗勺轻轻放”“饭后要漱口”“毛巾用完叠整齐”，然后将照片贴在墙上，提示幼儿养成文明的餐后习惯。幼儿都很希望自己的照片能贴上墙，也很乐于学习同伴的文明行为。

小班幼儿的动作发育還不完善，擦嘴后经常会有残留物。因此，我在墙上放置了适合不同幼儿身高的两面小镜子，巧妙地提示幼儿“你擦干净了吗”。幼儿觉得很新奇，每次擦完嘴都会自觉地去照照小镜子。

自制活页图画书《我什么都爱吃》

为了纠正幼儿挑食、偏食的不良习惯，我自制了一本图画书《我什么都爱吃》。书的封面是一个张大嘴巴的笑脸娃娃。内页有主食、蔬菜、肉、河(海)鲜、水果、点心六大类食物的图片，都是教师自己画的卡通图案，非常可爱。这些图片能随意取下，放入笑脸娃娃嘴里。每天午餐前，我都会请幼儿根据当日菜谱找出相应的食物图片，“喂”笑脸娃娃吃饭，给予幼儿积极的暗示，鼓励幼儿不偏食、不挑食，样样都爱吃。

笑脸娃娃与哭脸娃娃

如何教育幼儿养成良好的进餐习惯 第5篇

幼儿期是孩子生长发育的关键期。而摄取丰富的营养是幼儿健康发育的保证。因此，幼儿的科学进餐，即饭菜搭配，干稀搭配，不挑食，不偏食，不浪费以及饭前洗手，饭后漱口等良好的进餐习惯，直接关系到幼儿的健康发育成长。幼儿能否正确进餐，是幼儿家长和幼儿园天天遇到的一道难题。我们经过与家长的密切沟通、合作同步进行教育实践，摸索出一套适合幼儿特点，简单易行的正确进餐的好方法。较好地解决了幼儿挑食，偏食等一些不良进餐的习惯，收到了明显的效果。我们的主要做法是：

一、营造适宜的环境，培育幼儿良好的进餐习惯

良好的环境，对幼儿的行为能产生积极的影响。它能激发幼儿参与活动的积极性使幼儿通过自身活动与周围环境相互作用，从而获得丰富的经验得到主动发展。

1、创设良好的进餐氛围，引导幼儿愉快进餐

幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。而宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉悦放松。经常保持进餐时愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。

幼儿进餐时，要努力创造轻松和谐愉快的气氛，使幼儿愉快的进餐。我们采取了：一是放音乐。就是在幼儿进餐时，有选择地播放一些优美悦耳的旋律，使幼儿边进餐，边欣赏音乐，愉快的进餐；二是对进餐表现好的幼儿，老师要用眼神投给他们赞许的目光。用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更积极用餐；三是对进餐中有过失的幼儿一定要宽容。如有的掉饭菜，有的剩饭，还有的把饭扣在地上等，这时我们不能训斥、命令、批评。否则会影响他们的食欲。而要采用亲切、关心的态度，使这种宽容、谅解成为幼儿的开胃菜，促进幼儿的饮食。

2、创设丰富的墙饰，引导幼儿与环境互动

物质环境是幼儿学习和探究的中介和桥梁。我们通过开展丰富的墙饰活动，引导幼儿与环境互动。在互动中学会科学进餐的知识，懂得进餐时怎样做是对的，怎样做是错误的，增强幼儿科学进餐的自觉性。

开学初，我们通过幼儿家长的反馈表中了解到，绝大多数幼儿存在着挑食，偏食，边吃饭边玩耍，甚至个别幼儿进餐不吃一点菜等一些不良习惯。针对这些不良习惯，首先创设了“饭菜香，我们爱吃”的主题墙饰。接着就创设了第一个子栏目“我会这样做”。把幼儿吃饭是存在的普遍问题制成录象，让幼儿边观察边寻找，边对号入座。然后，又用图式展示在墙面上，易于幼儿理解。在这个基础上，师生还一起看图编成了琅琅上口的儿歌。他们经常在一起看图片，说儿歌。进餐时，哪个孩子做的不好，我会说出儿歌中的某一句，提醒他，孩子会很快就调整过来。

除此，我们还针对少数幼儿剩饭等问题，又创设了一个栏目“我不剩饭了”。我们把每个孩子的照片贴在墙上。早中晚饭用孩子认可的图片表示。只要每顿饭都吃光，就可以插一面旗子。每天离园有三个小旗子的小朋友就会奖励一朵的红花。激励的效应是神奇的孩子之间也互相提醒，咱们不剩饭，就能插旗子了。王翰泽小朋友，每次都要剩饭，老师一劝，总会哭鼻子。开展此活动后，我就鼓励他：“只要你把剩下的一点饭都吃了，就能插旗子了。在老师同伴的鼓励下，他终于成功了，一连几天都不剩饭了还得了大红花。

饭前洗手，饭后漱口、擦嘴等也是科学进餐的重要内容。为了使这些内容深入每个幼儿心里我们和孩子一起讨论，并把每一项步骤图展示在墙上，编成儿歌，照着去做。从而，大大减少了教师用生硬的语言、命令形式去教育幼儿，而是采用物化的教育目标，通过表扬、暗示、提醒儿歌等生动活泼的形式教育幼儿收到了事半功倍的效果。

二、运用不同的教育方法，培育幼儿良好的进餐习惯

由于每个幼儿生活环境、身体状况、家庭教育的不同，食物的偏好等也必然不一样。教师一定要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。

1、逐渐加量法

面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。这样，幼儿会很轻松地吃完一碗。然后，教师及时鼓励：“真棒！再盛点吧！”┅┅“今天，你吃了两碗，了不起。”在老师的反复鼓励下，激起幼儿的食欲，达到逐渐增加饭量的目的。丁伟崎来园时，面黄肌瘦。妈妈反映说：“在家吃饭一点青菜都不吃。”在幼儿园吃饭，他做的第一件事就是把菜一根一根都挑出去，就连吃包子、饺子也要把馅扒拉出来，每顿饭都吃到最后。针对这一情况，我们就采取了逐渐增量法。先给他盛一点菜，并悄悄与他约定：“今天，把这一点菜都吃了，老师会奖励一个你最喜欢的手工。”成功后，教师每天都在全班面前表扬他，让他体验到成功的喜悦。就这样，每天让他吃一点，每天加一点，孩子慢慢改正了不吃蔬菜的毛病了。

2、情绪感染法

幼儿的情绪极不稳定，易受大人情绪感染。因此，教师应用积极情绪去感染幼儿，激起幼儿食欲。班里有一部分幼儿不喜欢吃肝，一碰上肝尖炒葱头，吃得特慢。常嚷到：“我不愿吃肝！”我们一方面给他讲自编故事《葫芦娃千里眼与肝》的故事让他们知道肝对眼的好处。一方面故意用鼻子闻了闻，故意做出很陶醉，很想吃的样子说：“好香啊！老师最爱吃肝了，不知道哪个小朋友跟老师一样爱吃呢？”幼儿情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃了起来。

面对不爱吃木耳的小朋友，我会神秘地说：“你一边吃木耳一边还能听到木耳咯吱咯吱地为你唱歌呢！”面对食欲不佳的幼儿认真地说：“你这个勇敢的奥特曼，快吃吧，补充能量才能打败怪兽。”用集体氛围的渲染，用积极的情绪感染他们，能激起幼儿主动进餐的愿望，有效地解决了一些幼儿偏食、挑食的习惯。

3、榜样示范法

模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应常常为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。

4、观察法

针对幼儿进餐中出现的问题，教师一定要认真观察，仔细分析，并给予针对性的引导。如：吃饭慢有的是因为不会咀嚼，教师应教给他正确的方法；有的是因为身体不适，教师应更加关心，鼓励他适量进餐；有的是因为不爱吃，教师应用游戏口吻激励他。满足不同幼儿的需求。

5、亲自实践法

亲自实践法就是师生一起亲自实践，有地放矢的进行教育，改变幼儿的不良饮食习惯。进餐中，我们发现一部分幼儿不喜欢吃青菜，尤其是豆角。为了改变这种状况，我们就和幼儿一起收集豆角种，种在班里的种植园地上。经过浇水、除草等一系列的管理，豆角秧长了出来，孩子们高兴的跳了起来。以后，我们经常带领幼儿去观察，给豆角浇水、松土。在师生的精心管理下，终于长成了一串串嫩嫩的豆角。孩子们把收获的豆角带回教室，通过择、洗、掰豆角，再送伙房。让伙房的老师，当面讲吃豆角的好处，还让幼儿亲眼看制作豆角的全过程。把制作的香喷喷的凉拌豆角让孩子品尝。进餐时，各个都吃得津津有味，就连过去一见豆角就发愁的幼儿也大口大口的吃了起来。

三、家长与幼儿园积极配合，共同培养幼儿良好的进餐习惯

《纲要》中指出与家长配合，根据幼儿需要建立科学的生活常规。培育幼儿良好的饮食、洗漱生活习惯及生活自理能力。幼儿园健康教育单靠幼儿园的教育还不够，必须和家长同步教育，统一行动，才会收到预期的效果。

1、多渠道与家长沟通，实现家园互动

为了让家长了解孩子在园的具体表现，以实现家园共育。我们利用多种渠道，及时有效的与家长进行沟通。主要采用以下三种形式

创设家长园地

《家长园地》是幼儿园与家长双向沟通的一个重要窗口。是实现家园共育的媒介。我们在《育儿妙策》栏目中摘抄了权威文章，向家长介绍从小培养幼儿良好进餐习惯的重要性，家长如何以身作则，科学喂养幼儿，及针对偏食、挑食介绍一些小窍门、小方法。帮助家长树立正确的教育观，提高科学育儿的自觉性。在《我学会了》栏目中，我们把和孩子一起创编的儿歌展示出来，引导家长用孩子乐于接受的形式培养好习惯。《彩虹桥》《点豆花》是孩子最喜欢的栏目。每天。教师认真观察幼儿在园的表现，发现点滴进步，便在《点豆花》中给予表扬。家长则根据幼儿在家的表现，将其好的行为及时在《彩虹桥》中反馈。在反复夸奖与鼓励中，良好的行为得到了巩固。

建立家长开放日

为了让家长更具体了解孩子在园表现，了解教师教育行为，提高家长主动配合的积极性。我们定期向家长开放生活活动。观摩活动中，家长看到整体孩子的发展，更客观的看到自己孩子的不足，就会主动找老师交流。王恩正妈妈感慨地说：“原来小小的进餐环节也是讲究科学方法的。以前，看到孩子不洗手，强迫洗，不吃菜，强迫吃。孩子常常是哭着吃饭，弄得我是身心疲惫。看到孩子在园的表现我非常满意，在家我也要学老师讲究一下方法。

召开家长座谈会

家长会是幼儿园与家长沟通的有效方式之一。我们打破由原来家长是被动的倾听者为主动参与者。教师针对孩子近阶段饮食习惯存在的突出问题进行讨论。请习惯良好的家长说说自己育儿经验；鼓励家长说出自己育儿困惑；大家互相讨论共同找出解决问题的策略。满足了家长的需求。家长参与的积极性非常高，大家经验共享，不仅实现了真正意义的双向沟通，也各自在活动中积累了教育经验，提高了教育水平。

2、挖掘教育资源，吸引家长参与活动

在当前的幼儿教育中，对于教师而言，家长不仅仅是帮助者，支持者，而且是合作者。因此，教师要通过沟通与协商把家长作为一种资源引入到幼儿园的教育中。

开学初，我们发现每到早点是鸡蛋，大部分幼儿都会剩下一些。有的不吃黄，有的不吃清。于是，我及时和家长探讨。天昊妈妈说：“我做的鸡蛋羹可好吃了，明天，我做一些让孩子们尝尝。”“提议不错。”马鑫奶奶赞同道：“让家长们用鸡蛋做一道菜，让孩子品尝，知道鸡蛋也很好吃。”家长们非常乐于参与我们的活动。第二天，每个孩子都兴高采烈的提着自己的鸡蛋菜肴来和大家分享。活动时，我特意请保健医李老师讲讲吃鸡蛋的好处。看着丰盛的菜肴，孩子们跃跃欲试，吃一口西红柿炒鸡蛋，吃一口鸡蛋拼盘，吃一口浇汁鸡蛋。孩子们不仅了解了鸡蛋原来有这么多吃法，也对鸡蛋有了新的认识，早餐的鸡蛋剩的越来越少了。

对小班幼儿良好习惯的培养 第6篇

一、爱心加耐心，让幼儿逐步养成良好的生活习惯。

对于刚进入幼儿园的小班幼儿来说，出现哭、闹、喊、跑、不肯吃饭、不肯上课的情况司空见惯。为了改变这种现象，老师每天都应该微笑接待每一个孩子，即使孩子们对我们拳打脚跌，我们也毫无半句怨言。为了让孩子尽快地适应幼儿园的生活，教师可以运用有趣的有关生活常规的故事、儿歌等，如开学第一周，我给孩子们讲述了《宝贝的一天》、《幼儿园也是我们的家》等故事图片和儿歌，让孩子了解幼儿园，喜欢幼儿园，学着故事、儿歌中的主人公的样子做。

经过一个学期，我们的孩子自理能力大大地提高，养成了良好的生活习惯。孩子们学会了自己安静的吃饭、吃点心，学会了排队喝水，学会了自己穿脱衣服、裤子、鞋子，学会了安静的睡觉。而且，每次午睡，孩子脱下鞋子都会整齐地放在鞋架上，起床后，孩子们穿好衣服、鞋子后会安静地坐在床上，耐心的等待，等全部的孩子都穿好后，一起排队出去。

二、细心引导，让孩子逐步养成良好的学习习惯。

养成良好的学习习惯是学习的关键，所以我们在平时很注意这个方面的培养。孩子刚入园，从一个集千般宠爱于一身的小王子、小公主走向另一个一切行动听指挥的集体环境，他们的年龄、以前的生活习惯制约着他们。利用晨间谈话、各种活动等机会，培养孩子的学习习惯。

小班幼儿良好睡眠习惯的培养 第7篇

（一）生活中培养。

孩子良好睡眠习惯的培养是一种养成教育，需要在一日生活中坚持不懈。

1.示范讲解法。

小班孩子，思维具有具体形象性。通过观看情境表演 《小娃娃睡觉》，使他们知道好娃娃睡觉是轻轻走进卧室，坐在自己床上脱衣服，睡觉时小手放右边，被子盖好，眼睛闭好。娃娃睡醒有小便时会自己悄悄地去小便。起床穿好衣服后要去小便、洗手、喝水。我们告诉孩子，只有睡觉好，吃饭好，身体才长得棒。通过观看表演，孩子们亲眼目睹记得住，有效果。

2.利用儿歌进行教育。

在一日生活中，我们经常用儿歌来配合生活习惯的培养。我们通过歌曲《小猫小猫你别吵》培养孩子要轻轻走进卧室。当有的孩子忘记时，我们会及时提醒他：“轻轻走，像小猫一样没声音”，使孩子明白进卧室需要保持安静。通过儿歌“小朋友，来睡觉，小小手，放放好，小眼睛，闭闭好，安安静静睡得好”，使幼儿明白安静睡眠的道理，在音乐声中就会较快地入睡了。

3.表扬鼓励。

我们在培养过程中，利用“看！我最棒”评比栏，通过贴小红花的形式表扬午睡中做得好的小朋友，要求小朋友向他学习，这样也有利于孩子良好睡眠习惯的养成。

（二）游戏中练习。

利用角色游戏进行练习。小朋友当妈妈，喂娃娃吃饭，哄娃娃睡觉，帮它叠好被子，把娃娃的手放在被子里。娃娃睡着了，妈妈会轻轻地走不发出声音。在游戏中幼儿巩固了在生活中培养的良好睡眠习惯。

（三）家园共育。

培养孩子良好的睡眠习惯，必须坚持一贯性、一致性的原则，需要班里三位教师共同配合，一致要求，也需要家庭配合教育，这样效果才好。我们利用开学初的家长会向家长介绍幼儿园的生活作息制度，我们对生活卫生习惯培养的要求-内容-方法，要求家长与我们密切配合，同时利用家园联系薄、来园离园时与家长的交谈，和家长一起研究、探讨孩子的教养问题，做到家园共育。

小班幼儿良好生活习惯的培养 第8篇

一、培养幼儿良好的生活习惯

1. 饮食习惯

(1)正确地使用餐具,独立进餐。

(2)进餐时不大声讲话,不东张西望,专心进餐。

(3)养成不挑食、不偏食、不剩饭的好习惯。

(4)按要求定时按量喝水,根据自己的需求随渴随喝。

2. 睡眠习惯

(1)睡前大小便,独立安静地入睡。

(2)睡眠姿势正确(右侧卧睡或仰睡)。

(3)养成早睡早起的作息习惯。

3. 自理能力

(1)养成饭前便后洗手的习惯。

(2)玩具、图书不乱扔乱放,会自己整理玩具。

(3)学会有序地穿脱衣服,不穿反鞋,会系鞋带。

(4)喜欢参加一些力所能及的劳动。

二、培养幼儿良好生活习惯的方法

1. 善于抓住时机,注重随机教育。

小班幼儿年龄小,对于许多生活习惯的正确与否没有准确的概念。因此,在处理对于幼儿表现出的不良生活习惯时,我们不能简单地指责或阻止,而应正确、耐心地讲解和示范,让幼儿慢慢养成正确的习惯。同时,我们应及时抓住日常生活中的教育时机,如洗手、吃饭、睡觉时等都可对幼儿进行教育。如我班的幼儿刚开学时,每次玩积木后桌上、地上都是积木,我让他们收拾积木时,他们会兴奋地抢拾积木,并一股脑儿地把积木扔进篮子里。每天早上我都要花很多时间整理积木。后来我将玩具筐和摆放的位子一一做上对应的标记,这样逐渐让幼儿养成了把玩具放回原处的好习惯。

2. 言传身教,给孩子树立榜样。

榜样的力量是无穷的。要使幼儿有一个良好的生活习惯,家长和教师必须进行言传身教,如此方能有成效。在幼儿的一日生活中,我们要不时地以商量的口吻提醒幼儿该如何做,而不要以命令的形式去强迫幼儿。我们要用幼儿可以理解的语言去指导、督促,使幼儿快速而有效地达到目标。如教育幼儿吃饭不掉饭粒,有的家长说:“叫你吃饭别掉饭粒,你总听不到,耳朵让小狗叼走了吧!今天不准掉一粒饭,掉了就不许你玩。”幼儿听后,不但改不掉坏习惯,反而会背上包袱,连饭也吃不好。如果家长换一种口气:“你吃饭时容易掉饭粒,我们一起来找找原因,好吗?”待找到原因后,家长再进一步与幼儿交谈:“饭粒掉在地上既不卫生又浪费粮食,我们来个比赛,看谁吃得干净。”这样以理服人的办法,幼儿肯定能接受。这就能很好地发挥“言传”的作用。有的家长对幼儿苦口婆心,磨破了嘴皮操碎了心,还是起不了作用,其中一个重要的原因就是家长只注意了“言传”,而忽视了“身教”。“正人先正己”,我们要求幼儿做的,首先自己要做到。如:要求幼儿不挑食,我们自己就不能挑肥拣瘦;要求幼儿吃饭前要洗手,我们自己就不能“开后门”免洗;教育孩子讲文明懂礼貌,我们自己就不能满嘴脏字,并对幼儿也要用文明用语,如:“你好”、“谢谢”、“对不起”等。

3. 寓教于生动活泼的游戏中。

游戏是幼儿最喜爱的一种活动。在幼儿一天的活动中,我们除了结合教学内容对幼儿进行生活习惯的培养外,还可抓住幼儿好玩的心理特点,把洗手、穿鞋、收拾玩具等内容编成不同形式的游戏,使幼儿在轻松有趣的游戏活动中,主动地去想、去动、去干,从而在游戏活动中较好地掌握一些基本技能。例如:利用“娃娃家”的游戏教幼儿学习有序地穿脱衣服,我让幼儿从家里带来自己喜爱的娃娃,并收集一些娃娃的衣服,然后和幼儿一起玩布娃娃穿衣服的游戏。在玩的过程中,我让幼儿知道衣服各部位的名称,如衣领、衣袖、裤腿、钮扣等,并告诉幼儿穿每一部位的方法。经过反复练习,幼儿很快掌握了诀窍,这时候我再教他们自己穿衣服。为了让幼儿穿得又好又快,我还组织幼儿玩“穿衣比赛”的游戏,幼儿为了争第一,都在认真地练习。通过这次活动,我将教学内容寓于生动活泼的游戏中,达到了事半功倍的效果。

4. 做好家长工作,形成家园合力。

家庭是幼儿的第一所学校,幼儿的成长离不开社会的关心,幼儿的培养更离不开家庭的熏陶。而培养孩子良好的生活习惯,特别需要成人在教育观念上要求一致,特别是几代同堂的家庭,一家人围着一个幼儿转,当父母严格要求时,奶奶却说:“就这么一个孩子,从小让他干这干那,于心何忍。”父母要求幼儿自己的事情自己做,爷爷却说:“孩子还小,动作慢,还是我来做好了。”长时间这样,幼儿自然遇到困难就找“救星”。还有的幼儿上幼儿园后,在教师的教育和同伴的影响下,生活已基本上能自理了,但一回到家却又“饭来张口,衣来伸手”,良好的生活习惯很难养成。因此,我在与家长交流的时候,常向家长介绍培养幼儿独立生活能力的意义和家长需要配合的事项,希望家长尽量让幼儿自己管理自己的生活,使其学会做一些力所能及的事。同时我还向家长推荐《鼓励孩子自己来》这篇文章:“孩子想做的事情鼓励孩子自己做,孩子自己的事情要求孩子自己做,孩子不会的事情引导孩子学着做,孩子能做的事情督促孩子坚持做。”家长应正视良好生活习惯的重要性,不仅要督促幼儿,而且要教给幼儿一些掌握技能的窍门。例如:教幼儿怎样分清衣服、裤子的前后,鞋子的正反,等等。家长支持和配合,家庭教育和幼儿园教育形成合力,幼儿教育才能取得更好的效果。

小班幼儿良好进餐习惯的培养 第9篇

案例：中午进餐已经进行半个小时了，其他的幼儿差不多都吃好了，只有欣欣和洋洋还坐在那里看着自己碗里的饭，自己不吃，还用手捏捏碗里的菜，弄得桌上、地上到处都是。

小班幼儿的进餐一直是老师很头疼的问题，由于家庭的娇生惯养、家长的过分溺爱，致使自己不能独立进餐，有时吃得特别慢，有时饭菜撒得满身满地到处都是。

小班幼儿是习惯养成的关键期，良好的进餐习惯是小班幼儿健康成长的重要保证。因此，教师应善于观察每个幼儿的不同，采取不同的方法，做到因人而异，让不良进餐习惯的幼儿养成良好的进餐习惯。

二、幼儿不良进餐习惯的种类及成因

俗话说：“人是铁，饭是钢”。孩子能较好地进餐，健康就有了保证，但是一些不良的习惯正影响着孩子们的进餐。

（一）不良进餐习惯的种类

1.挑食：吃饭只知道好吃不好吃，好吃的就一味地往嘴里塞，不好吃的放在碗里，甚至弄得桌上地上到处都是。

2.漏食：就餐时桌面比较脏，饭菜撒了一桌的现象时常发生。

3.溺爱：现在的孩子大多都是独生子女，在家里家长端着碗跟在后面追着喂，一顿饭能吃上半个小时到一个小时。在幼儿园不肯自己动手，等着老师、保育员来喂。这些不良习惯的养成，对幼儿的健康成长十分不利。

例如：洋洋是我班级里吃饭最慢的孩子，而且坐也没个样，有时吃饭莫名其妙地用手把饭放在桌上捏来捏去的，有时还放在地上用脚踩一踩，我经常提醒他，但事后他又犯同样的错误。我就用之前开展过的活动“比较高矮”来又一次地教导他：你看有个小孩他也是经常挑食，不吃饭，身体吸收不到丰富的营养，所以他一直都长不大，长不高，也不能学本领了，你要不要跟他学呀？洋洋听到我这样对他说，他立刻就说：“老师我要吃饭，我要长大，我要长高，我要学很多本领。”

（二）导致幼儿不良进餐习惯的原因

1.喜好因素。

今天他可能因为想学卡通影片里的喜羊羊而特别喜欢吃绿色蔬菜，明天也有可能“移情别恋”，决定不再吃那些绿色蔬菜。可能今天像要饭的“乞丐”，看到什么都想吃，也有可能一觉醒来变成了天上的“神仙”，不吃任何东西，让父母着急得不知怎么做才好。

2.味觉敏感。

有些孩子对食物就是比一般孩子挑剔，尤其讨厌某些味道与口感比较特殊的食物。

3.生理断层。

一般孩子在断奶之后，成长速度放慢，看起来没有婴儿期成长得快，所以突然出现“食欲不振”是正常现象。父母会有些忧心忡忡，可能会试图贿赂孩子多吃一点，而从此养成了“以其人之道，还治其人之身”的恶习。例如：孩子说“你买新玩具给我，不买我就不吃饭”。

4.外在环境的影响。

有些家长或老师利用吃饭时间来算旧账，出考题，以为趁孩子都在吃饭可以加强引导教育，却反而搞得孩子胃口尽失，不愿吃饭。

5.受广告的影响。

这大概是电视媒体出现后所出现的问题，有些孩子在电视广告的诱惑下，只吃某种品牌的某种食物。

6.生理不适

有些孩子因长期的身体不适，或是食物过敏等种种因素而造成饮食的不良习惯。在这种特殊的情况之下，老师及家长必须请教医生，寻求解决的办法。

7.以零食代替主食。

有的家长怕孩子不吃东西，就用别的东西哄他，零食不断，如果冻、糖果、薯片等等。零食冲掉了主食，影响了幼儿正常的进餐，不仅影响孩子的正常发育，而且也降低了幼儿身体的抵抗力。

四、培养小班幼儿良好进餐习惯的具体措施

小班幼儿刚进入幼儿园进餐习惯很差是很普遍的现象。我在工作期间观察过，能愉快独立进餐的幼儿大约占20%，有的幼儿虽然会自己吃饭，但习惯不好。

那作为幼儿老师及家长是否因此而对幼儿的进餐放任不管呢？那么我们又应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢？

（一）家庭中的培养措施

1.不要溺爱迁就孩子。

如有的孩子不吃动物内脏、肥肉、蔬菜等等。家长不要一味地迁就，应注意调整家庭食物结构，让孩子远离偏食、挑食。

2.合理的家庭饮食结构。

家长自己本身不要挑食，家中的食物要变化多样，激起孩子的兴趣和食欲，从而不会造成孩子的偏食和挑食。

3.不要在家中储存过多的零食。

有些家长从孩子一起床就不断地给他们吃零食，特别在双休日的时候，孩子想吃什么零食家长就会买什么，而导致孩子根本不想吃饭。因此家长不要在家中存放过多的零食，同样家长可在家中存放多种营养均衡的食品，尽量不要储存垃圾食品。

4.以身作则、督促幼儿。

例如：有的幼儿特别讨厌吃胡萝卜，那么家长可以给幼儿喝些胡萝卜汁，让幼儿在口味上直接地去感受，然后逐渐地让幼儿吃胡萝卜丁、片等。同样家长应配合幼儿园老师多给予幼儿鼓励，幼儿能吃一小口就应给予适当的表扬，争取第二天幼儿会吃的更多。

（二）幼儿园的培养措施

1.即时调查，了解幼儿的偏食情况。

如脾胃不合等生活习惯；情绪不稳定等。月月小朋友不喜欢吃茄子，通过询问和调查才知道，原来是她的爸爸妈妈不喜欢吃茄子，所以家里都基本上不烧茄子吃。

2.用游戏的方法让幼儿习惯餐前洗手。

孩子由于好动更容易将不清洁东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内而生病。老师可以利用洗手歌来和幼儿一起做洗手的游戏，以游戏渗透到幼儿生活实际当中。

3.开展丰富多彩的活动，初步了解进餐的重要性和常规。

例如，故事《小鸟吃饭》使幼儿形象地理解如果不吃饭就没有力气了，飞不起来了，唱歌比蚊子还轻，多不好呀。对进餐中保持桌面、地面、身上、盘内干净的幼儿贴上五角星或小红花等小贴画，这样幼儿的积极性会提高，进餐脏乱、掉饭的现象就会有明显的好转。

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4.餐前的安静活动。

餐前的一番谈话活动可以让幼儿之前兴奋的情绪慢慢恢复到平静，也可以通过注意来转移之前心情不好的幼儿，这一系列活动的目的就是希望幼儿有一个愉悦的心情去用餐。

5.创建愉悦的用餐气氛。

如幼儿在一起玩玩具，突然间因为抢一个玩具，某个幼儿打了一下另一个幼儿，而犯了错，这时老师应该等幼儿吃完饭后再做处理，以免影响了幼儿的食欲，更不能把不让幼儿吃饭作为体罚的手段，否则后果是极其严重的。

6.正确对待不同饭量的幼儿。

根据小班幼儿自身的特点，教师正确对待不同饭量的幼儿。进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿，应为他们准备一些清淡的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。

7.因人而异、实施不同的教育方法。

（1）榜样示范法。

例如：我发现我班有一部分幼儿不喜欢吃海带，一碰上什么海带汤，幼儿就说老师我不喜欢吃海带等等。面对这个问题，我试过给他们讲故事《粗脖子与海带》，让他们知道海带对人的好处可多啦，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知有哪些小朋友跟老师一样爱吃海带，并及时表扬，为他们树立榜样。这样幼儿的情绪一下子高涨起来，都大口大口地吃起来。

（2）座位安排法。

例如：陈成是班里吃饭最慢的小朋友了，每次吃吃饭就会东张西望说说话。后来每到吃饭的时候，我和其他配班老师商量把他和班里吃饭好的幼儿坐在一起，之前吃饭还是慢，但是一天天的过去，他吃饭有了明显的进步，可见吃饭好的幼儿显然能带动薄弱的幼儿。

（3）预防针法。

例如：吃饭的时间到了，在吃饭之前老师让孩子猜猜今天吃什么菜？孩子喜欢你一言、我一语猜了许多，最后老师告诉他们今天吃的是营养特别丰富的菜，多吃它会长高变聪明，看谁吃得多吃得好。这样，幼儿的情趣被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。

（4）加量法。

例如：我们班有一个叫杨杨的小朋友，吃饭时只吃米饭不吃菜，开始我给她一点菜，以后我给她逐渐增加，让她慢慢适应，不感到厌烦，后来她已经喜欢吃菜了，而且吃饭一直都表现得很好。

（5）少盛多添法。

幼儿对盛饭、添饭很感兴趣，每吃完去添一次都会很自豪，增加他们的信心。切忌在幼儿进餐时说：“你吃不吃，再不吃完的话，就再给你添一碗。不吃完饭待会儿就不要和其他小朋友玩了。”这样会给他们形成一种理念——吃饭是阻碍幼儿活动自由的负担，让孩子产生恐惧感。

（6）物质鼓励法。

例如：欣欣小朋友很少自己吃饭，一到吃饭时眼看着碗，手拿勺子在碗里捣来捣去。老师喂她，她就把饭含在嘴里，也不主动去嚼，我就说：“欣欣你看旁边的军军每次吃饭都吃得很棒，老师还奖励他小五角星呢，你想不想要呀？”“想！”“那你把饭吃完老师也奖励你一个吧！把饭吃完就有小五角星了。”她听了很高兴，也自己拿勺子吃饭了，最后还得了奖励。

通过这一系列的方法，发现我们班幼儿的偏食和剩饭等不良习惯得到了明显改善。

培养幼儿良好的进餐习惯改变他们的行为。一方面是消除不良行为，另一方面是增进积极的行为或形成有效的、有期望的行为。要用无形的、有形的奖赏来激励幼儿，如五角星、糖果、拥抱、微笑等等。通过这样的方式就比较容易取得较好较多的效果。

总之，在幼儿园期间的进餐教育以小班为重点。小班幼儿良好进餐习惯的培养根据幼儿年龄的特点，采取有趣、直观、形象的、能为幼儿所接受的方法来进行，肯定能得到事半功倍的效果，使幼儿的身心进一步得到健康的发展，从而拥有一个健康的体魄并茁壮成长。

小班幼儿良好行为习惯的培养 第10篇

新源幼儿园 向春芳

随着新学期的到来，小朋友又要上幼儿园了，经过家访问卷等情况反馈，我们发现现在的孩子在家都是“小皇帝”，平时过着饭来张口，衣来伸手的生活，“4合1”、“6合1”的家庭比比皆是，造成的最直接的问题就是孩子的行为习惯普遍较差，所以我们老师应根据幼儿的年龄特点培养幼儿良好的行为习惯。

一、良好行为习惯的内容：

对于文明的行为习惯来讲，主要包括幼儿的自我服务能力，生活行为习惯，卫生行为习惯，礼貌行为习惯，爱学习、爱劳动的好习惯，礼貌交往、文明举止等等。对于小班幼儿来讲，生活自理的培养很重要。主要包括：做自己能做的事情、不依赖、自己吃饭、刷牙、洗脸，自己走路、穿脱衣裤、鞋子。卫生习惯包括：早晚刷牙、洗脸、漱口、饭前便后洗手、学习使用毛巾、手帕、纸巾，保持仪表整洁、手脸干净、勤洗澡洗头、剪指甲等，不乱扔垃圾。礼貌行为习惯包括学习使用简单的礼貌用语，如：谢谢，请，对不起等，学习礼貌做客，不打人骂人，不争抢玩具，乐意把自己爱吃好玩的东西与别人分享，乐意和人交往，喜欢集体生活。举止行为习惯包括正确的坐、站、走的姿势，不挖鼻孔，不乱咬手指等，爱护玩具，爱护幼儿的物品等。

二、培养良好行为习惯的方法与途径：

1、利用故事、儿歌等孩子喜欢的形式对幼儿进行教育

小班幼儿年龄小，喜欢模仿，所以我们老师可利用故事、儿歌等教育幼儿。例如：《我是一个大苹果》，通过儿歌教育幼儿吃东西前要洗手，《玩具送回家》则可以让孩子们知道要把物品归放好，除了儿歌、故事，我们还可以通过图片教育幼儿，如：在厕所张贴洗手的过程图片，供幼儿模仿、练习，激发洗手的兴趣，学习正确的洗手方法。通过生动形象的儿歌、图片等，幼儿酒会非常乐意学习，不知不觉中就会形成良好的行为习惯。

2、抓住日常生活的各个环节，把教育渗透在一日活动中

在一日活动的各项活动中，（如孩子们的进餐、午睡、游戏等）每个环节都可以贯穿着行为习惯教育。饭菜掉满桌，争抢玩具，便后不洗手，不遵守游戏规则等，都是对幼儿进行教育的有利情况。例如：饭前洗手，随机性较强，老师可以亲自示范，和幼儿一起洗手，边洗手边念儿歌：“手心搓搓，手背搓搓”等，小朋友就会很自然的跟着做了。慢慢的，就会养成洗手的好习惯。又如在区角活动中，各个游戏中又蕴含着不同的行为习惯培养，如：游戏开始时搬小椅子，老师可提醒轻拿轻放，还可以以拟人化的口吻“抱小椅子”等。游戏进行中，既有交往习惯的培养（娃娃家等），又有卫生习惯的培养（美工区等），游戏结束后，还可以教育幼儿把玩具送回家等，养成物归原处的好习惯。总之，老师一定要抓住有效的时机，机智、灵活地对幼儿进行良好行为习惯的培养。

3、家园联系，共同培养幼儿良好的行为习惯

家庭是幼儿的第一所学校，是幼儿生活的主要场所，是幼儿生活经验的源地，又有大家共同沟通，家园双方教育保持同步，才能提高教育的有效性，真正提高幼儿的良好的行为习惯。所以，我们可以向家长宣传有关科学知识与方法，让家长明白其中的意义，放手让孩子去动手操作，愿意配合老师，在家也创设环境，老师还可以为家长提供一些儿歌、故事，为家长积极创造条件，参与到我们的教育中来，同时，还可以把家庭、社区资源引进幼儿园，共同培养幼儿良好的行为习惯。

小班幼儿良好行为习惯的培养 第11篇

小班幼儿良好行为习惯的培养

叶城幼儿园 王燕萍

英国作家萨克雷说过：“播种行为，收获习惯，播种习惯，收获性格，播种性格，收获命运。”此话道出了培养良好行为习惯的重要性。行为日久成习惯，习惯日久成性格，性格日久定前途。我国著名教育家叶圣陶先生曾说：正如陶行知所说的“好习惯养成了，一辈子受用，坏习惯养成了，一辈子吃它的亏。”的确，良好的习惯是孩子进步的阶梯，而不良的习惯一旦形成，等长大了，再想纠正已十分不易。俗话说：“三岁看大，八岁看老。”正是这个道理。孩子早期获得的经验，将在一生中留下深刻的痕迹。因此，对幼儿进行良好行为习惯的培养是当前幼儿教育的重要任务之一，是幼儿品德教育的重点。

根据小班幼儿思维的具体形象性，注意力的不稳定性以及好模仿的心理特点，针对幼儿目前的需要，对幼儿进行良好的行为习惯培养，是小班学期中的重中之重。本文主要结合自己工作以来的幼教经历，联系自己教学实际，针对如何培养小班幼儿良好行为习惯，初浅谈谈自己体会和见解。

一、良好的行为习惯主要是指什么，包括哪些方面？

良好的行为习惯，主要指幼儿的自我服务能力。其中包括生活行为习惯，卫生行为习惯，礼貌行为习惯，爱学习、爱劳动的好习惯，礼貌交往、文明举止等等。

二、在一日活动中，小班幼儿呈现的行为习惯。

行为习惯始终呈现在小班幼儿的一日活动之中，按其呈现的形式归纳为：生活活动行为，运动活动行为，学习活动行为和游戏活动行为。

生活活动暂不作交流。运动活动：

1、不独占、争抢活动器械，学习轮流使用器械和与同伴一起玩。

2、行动时能听从指挥，集合时能迅速找到自己的位置；分散活动时能认真活动，不在场地内任意追逐。

3、爱护体育器具，轻拿轻放，玩后会放回原处。

学习活动：

2007学年度第二学期专题讲座

1、能正确的搬椅子，不推挤，椅子轻轻放。

2、能保持正确的坐姿（以感觉自然舒服为宜）。

3、安静的倾听，说话先举手，发言时站姿自然大方。

4、活动时不乱动桌上放置的学具。游戏活动：

1、能与小朋友一起友好地玩，不大声喊叫。

2、知道玩具是大家的，不争抢和独占玩具，学习轮流着玩，会互相谦让。游戏中能运用“请”“谢谢”“不用谢”“请你给我玩好吗？”等礼貌用语，与同伴商量着玩。

3、爱护玩具，不把玩具放在嘴里，轻拿轻放玩具，能自觉拣起地上的玩具，不擅自将喜欢的玩具带回家。

4、游戏时，愿意听信号做相应的事情。

5、自由活动中会和同伴友好地玩，不推人、打人，不在场地上乱跑。

6、自由活动时能注意保持衣服的整洁，不故意在地上爬滚，不玩脏物。

7、不摘花草树叶，爱惜公物，不随地涂痰，乱扔纸屑、脏物，注意环境整洁。

三、从实际案例中分析与思考

实录一：在玩大型玩具的时候，孩子们总喜欢停留在上面的小亭子里面不肯下来，于是出现了推挤的现象。

实录二：在一次户外游戏活动中，旗旗站在那大声的哭了起来，我连忙跑过去，问怎么了，旗旗边哭边指着祯祯手说：“这个红色的圈是我的，她抢我的圈。”

实录三：乐乐是个控制能力和约束力比较弱的孩子，在一次户外活动结束时，我请小朋友把器具整理好，然后排队。当我带着孩子们排好队准备回活动室时，发现乐乐还在原地玩皮球，当看到我们集合了时，乐乐把球一扔就跑了。

实录四：在一次谈话活动中，孩子们都安静的坐着，突然，华华连着坐着的椅子噗咚一下翻倒在地。孩子们都惊讶的看这华华。

实录五：集体活动时，老师请小朋友们都坐到前面来，乐乐飞快的揣起小椅子连拉带拖的往前走，在这过程中不小心碰到了几个小朋友的椅子。

实录六：游戏活动时，君君在追逐并大声尖叫着，其他小朋友捂起了耳朵。

2007学年度第二学期专题讲座

实录七：游戏活动中，浩浩着急的跑到老师跟前指着利利大声的说：“老师，她拿东西藏口袋里了！”

这些实录都是来自我们的一日活动中，反复的存在着每个环节，教师要及时的捕捉到孩子的点滴行为，及时的进行分析思考与处理，从而帮助幼儿养成良好的行为习惯。针对这些实录，我们应该来分析处理呢？

（一）、寓理于生动活泼的谈话中。幼儿年龄小，对良好的习惯的形成并没有多少认识。因此老师在平时教学活动中要通过讲故事，唱儿歌等幼儿易于接受的方式，使幼儿明白不好的习惯会给人们带来危害。针对实录一，我会通过一个小小的谈话活动，通过挂图、事例的讲解，使幼儿了解不同做法的后果，让幼儿明白大家一起运动时不能拥挤，通过比较式的谈话让幼儿感受与同伴一起游戏的快乐，愿意与同伴分享游戏空间。

（二）、寓教于深动的角色扮演。通过扮演角色来再现活动场景，让孩子自己来判别对错，在角色中，通过教师或同伴正确的示范来帮助孩子解决活动中的存在的问题，为幼儿树立初步的判断意识和简单的处理方法。如实录二。

（三）、寓教育于反复的操作中。良好行为习惯并不是一下子就形成的，需要有一个从陌生到熟练，再由熟练到自由化的积淀与形成过程。要完成这一过程必须反复操作，对控制能力相对弱的幼儿来说，重复操作尤其重要。正如实录三，乐乐没有把器具放回原处的习惯，我就会有意识的在一次次的运动游戏中反复让乐乐进行器具整理，从而形成不用提醒的前提下，乐乐会自觉、及时地将玩具放回去的好习惯。如果同时辅之以鼓励教育，充分发挥同伴的鼓励肯定作用，那么乐乐良好行为习惯的养成就更有动力与信心了。

（四）、寓巩固于教师的身传言教中。实录四，当看到孩子连同椅子一起摔倒时，老师很多会因为自己教学的正常进展而轻描淡写的忽略了孩子这一行为，而以为是孩子不小心造成的。但是，值得关注的应该是这个现象的背后，到底是什么原因？或许是别的小朋友恶作剧，或许是这个孩子没有好好的坐造成的。而孩子的行为习惯的纠正与培养是不能忽略的。像这样的行为一般都是些顽皮的孩子造成的，单靠老师的说教是不足以要求孩子的，更要靠教师平时规范行为上潜移默化地引导和鼓励，同伴的榜样，以及及时的表扬与肯定才能逐渐养成的。同样，实录五中，教师的以身作则和对幼儿良好行为习惯的赞许，可以使正确的幼

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儿肯定自己，使其他的幼儿看有形象，学有榜样，这不但有助于幼儿良好习惯的养成，更是极大地促进了幼儿好习惯的巩固与提高。

（五）、寓教于儿歌与故事，音乐等多形式的活动中。

实录六中，孩子在随意性较大的区域游戏中大声的尖叫，那是小班幼儿固有的年龄特点决定的，很多时候教师会用“请轻声的说话”来引导孩子小声一点，但仅在这么一句提示的语言上对孩子的触动并不大，而且维持的效果也不长。针对这样的孩子，可以利用儿歌《小猫走路静悄悄》，故事《不打搅别人有礼貌》，让孩子从喜爱的活动中感受其中的乐趣，借助音乐活动中对节拍的控制来提高孩子自我的控制力与约束力。从而帮助幼儿养成轻轻说话，轻轻走路的习惯。

（六）、寓教于家园共育。

实录七中，针对孩子将材料藏于口袋中的现象，首先要分析孩子的出发点是什么，为什么要拿？可能是孩子喜欢这样的材料，可能孩子不是喜欢材料而是一个习惯性藏东西。对于这样一个不定性的可能，教师不能对其进行批评，而是要心平气和的与孩子沟通，了解孩子的意图，从而与孩子进行商量：“如果喜欢的话，老师把它会送给你，但你要先让老师知道你喜欢它好吗？”在与孩子沟通好之后，不能忽视的是家长工作，当孩子离开幼儿，在家里时也不排除会有藏东西的现象存在。与家长取得一致的教育，确保孩子得到家园双方教育保持同步，才能提高教育的有效性，真正提高幼儿的良好的行为习惯。

四、总结：在培养幼儿良好行为习惯中教师的作用：

（一）、教育环境的创设：利用故事、儿歌等孩子喜欢的形式对幼儿进行教育

小班幼儿年龄小，喜欢模仿，所以我们老师可利用故事、儿歌等教育幼儿。《玩具送回家》则可以让孩子们知道要把物品归放好，除了儿歌、故事，我们还可以通过图片教育幼儿，如：在楼道张贴正确行走的图片，提醒幼儿安全行走。户外排队，随机性较强，老师可以与孩子边念儿歌：“小手小手拉一拉，眼睛眼睛看一看，小脚小脚站站齐，火车火车要开了”等，小朋友就会很自然的跟着做了。又如在区角活动中，各个游戏中又蕴含着不同的行为习惯培养，如：游戏开始时搬小椅子，老师可提醒轻拿轻放，还可以以拟人化的口吻“抱抱小椅子，把你轻轻放”等。

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（二）、关注一日活动细节。

抓住日常生活的各个细节，把行为习惯教育始终渗透在一日活动中。一个人的良好行为习惯并不是一下子就形成的，需要有一个从陌生到熟练，再由熟练到自由化的过程，要完成这一过程必须反复训练，逐步强化。一日活动包括了孩子在园的所有的活动，教师细微敏锐的关注是培养孩子良好行为习惯的关键。

（三）、艺术的沟通。

不管孩子还是家长，他们都是一个完整的具有思维的复杂体。每个人都有自己的自尊，自己的想法，如何去站在他们的角度上进行艺术的沟通是需要我们老师在平时的教学中不断的积累的。用我最为通俗的话来说，首先是要去尝试理解，其次是为他们找可得益之处，再次是建议如何得意，最后是肯定他们的配合。我们很难向作家一样拥有华丽的辞藻和艺术的语言，但求我们老师有真诚的心。

五、对幼儿终身发展的可持续行为习惯教育

培养幼儿良好的行为习惯，不是一朝一夕就可以成功的，而是存在于生活的每个点滴中，是需要我们持之以恒的关注和引导的。我们老师（特别是新教师）在平时的工作中要有一双敏锐的眼睛去捕捉孩子的活动，要有一双灵巧的双手去创设环境，要有智慧型的分析与思考去反思活动，抓住一切时机，尊重孩子的个性，让不同的孩子都受到最好的教育，在帮助孩子塑造个性与习惯的同时，为孩子的终身发展考虑，让他们成为国家、民族的有用之材，成为对社会、家庭负有责任的人，这样才无愧于教育的真谛。