核桃栽培技术体系

核桃栽培技术体系（精选6篇）

核桃栽培技术体系 第1篇

尊敬的吴副主任及各位领导：

根据《关于协助完成临沧市建立核桃流通体系调研的通知》要求，现将我县的核桃流通体系建设情况作如下汇报：

一、核桃产业的基本情况

**县位于临沧市西北部，东与大理州的巍山县、南涧县相连，南与云县毗邻，西与永德县交界，北与保山市的昌宁县接壤。县域总面积3335平方公里，其中

98%是山区。全县辖5个乡8个镇，183个行政村、4个社区居委会。居住着汉、彝、白、回等23种民族，总人口45万人。

**核桃因果大、壳薄、肉厚、仁白、味香的优良品质受人青睐，1976年**就被定为全省发展泡核桃基地县，1979年6月被列为全省25个核桃基地县之一，2004年12月被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。县委、政府高度重视核桃产业的发展，组建了由县政府主要领导任组长，县委副书记、分管林业的副县长任副组长，林业局等相关部门领导为成员的核桃产业建设领导小组，各乡镇、村也相应成立了核桃产业发展领导小组，同时成立了**县核桃研究所，建立了核桃产业协会，开展核桃种植生产、经营管理方面的技术培训。县委、政府多次安排专题调研，召开专题会议研究、制定产业发展规划，安排部署核桃产业发展工作。按照科学发展上水平的要求，在反复调研的基础上出台了《**县加快泡核桃产业发展的意见》，下发了《**县核桃产业管理办法（暂行）》，编印了《**县核桃高优化种植精细化管理技术手册》。县四班子主要领导和分管领导牵头，县林业、发改、财政、农业、水利、扶贫、银行、经济、商务、工商、新农办等部门合力攻坚，深入乡镇指导核桃产业发展工作，保证了核桃产业又好又快发展。林业部门全面做好核桃产业发展规划，并切实抓好种苗选育、出圃把关、调供、技术指导、种植作业规程设计、检查验收等工作；各乡镇负责做好种植地块的落实及群众宣传发动工作，深入地块指导种植；发改部门积极做好泡核桃发展项目的立项、申报等工作，积极向上争取项目和资金；财政部门确保项目资金的按时拨付；农业、水利、扶贫、移民等相关部门结合工作实际，对泡核桃产业的发展在资金、项目、技术等方面给予大力支持，真正形成“党政统筹、部门合力、各司其职、各记其功、合力攻坚、共建精品”的工作格局。

经过全县各级各部门多年的努力，我县泡核桃产业呈现出种植面积快速增长、产业效益日渐明显、技术队伍逐步壮大、群众种植热情高涨的良好局面。到目前为止，全县13个乡镇174个村共有7万多户农户种植核桃，占全县农户总数的71%。有五个乡镇发展面积突破10万亩（鲁史、勐佑、三岔河、洛党、凤山），有4个乡镇接近10万亩（新华、小湾、郭大寨、雪山），有23个村发展面积在1万亩以上(西密、瓦屋、金马、宝华、鲁家山、沿河、德乐、平河、和顺、大寺、鱼塘、中和、勐统、春光、锦绣、三水、新民、松林、干马、柏木、雪华、涌金、太平寺)。全县核桃基地规模累计达123万亩，2008年挂果面积15万亩，产量1.51万吨，产值3亿元，人均核桃收入720元，占农民人均纯收入2501元的28.7%，核桃收入达万元以上的农户近1000户。

到2015年，全县将建成核桃基地140万亩，并实现全部投产，按照亩均10株计算，全县核桃总株树为1400万株，以每株200元产值测算，全县农民核桃收入为28亿元，人均收入达6200元左右。届时，核桃将真正成为我县小康社会建设的支柱产业。

二、核桃产量和收购、销售情况

目前，我县核桃总产量为1.51万吨，95％是向外地销售原料，销售量为14345吨（其中原料果占63％，9037吨，核桃仁占37％，5308吨），5％为当地企业以深加工产品或小包装形式外销（如核桃粉、核桃油、核桃含片），年加工量为755吨。

核桃收购主体有两个，一个是核桃经纪人，一个是当地的核桃加工企业主（有的企业主同时是核桃经纪人）。核桃经纪人把收购的核桃出售给外地的老板，外地的老板又把核桃出售给核桃加工企业，或直接出口。外地的核桃老板主要来自省内以及广东、上海、重庆、浙江、北京等地区。

三、核桃产业协会现状

我县共成立了22个核桃产业协会，主要开展核桃栽培技术服务和核桃园经营管理。如郭大寨乡大力色村核桃协会充分发挥协会作用，每年组织两次以上技术培训，并把《核桃丰产栽培技术》等科技书籍免费发放到协会会员手中；小湾镇温泉村核桃协会成立了专业护秋队和护青队，强化了核桃采收季节的果实管理保护，同时对春季嫁接穗条管理进行重点监督，保证果实达不到成熟度不采收，保证了品质，提高了群众收益；新华乡的砚田村核桃协会实行联户投资经营、专人进行管理的管护机制，由每户农户筹集10元钱，每个片区确定3人进行集中管理。

四、核桃在收购销售中存在的问题和困难

（一）核桃

核桃栽培技术体系 第2篇

凉州区核桃优质丰产栽培技术

一、核桃的经济价值

核桃仁营养丰富而味美，是很好的滋补品。据有关资料提供，每百克干核桃仁中含蛋白质15.4克，脂肪6３克，碳水化合物10克，粗纤维５.８克，灰分１.5克，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜等多种维生素。每公斤核桃相当于５公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养含量。

核桃仁具有很高的药用价值，是一种滋补强壮，治肺虚久嗽、气喘的良药，核桃油味清香，为高级食用油，核桃仁含油量一般

高达60-50%。其木质坚硬，纹理美观，是制作家具装饰品的上等材料，果实青皮富含单宁用于鞣革、制油墨等，壳可制活性炭，制作工艺等。总之核桃全身是宝，是我国出口创汇的重要商品。

二、核桃的生物学特性

核桃树的生物学特性有三个方面。一是个体发育特性，二是开花特性，三是结果特性。

（一）个体发育特性：分四个阶段，一是幼龄期，二是结果期，三是盛果期，四是衰老期。

1、幼龄期：是指从种子萌发到第一次开花结果开始。该阶段延续的时间，早实核桃1—2年，晚实核桃8—15年。其特点是营养生长旺盛，生殖生长尚未开始，树体发育表现为主干的加长生长旺，骨干枝离心生长弱，根系生长旺盛。

2、结果初期：是指从第一次开花结果到结果盛期开始。此阶段延续时间，早实核桃为6—8年，晚实10—15年。特点是此期营养生长减慢，生殖生长（结果生长）迅速增强，结果量每年递增，树冠迅速扩大，早实核桃特别是开始结果的2—3年内二次枝的抽枝力较强。

3、结果盛期：是指从起进入结果盛期到开始衰老。此期延续时间的长短，同立地条件和栽培措施关系级大，通常情况下为50—100年，晚实核桃较长，早实较短，特点是营养生长与生殖生长相对平衡，主干的加长生长和 1

骨干枝离心生长逐渐减弱，这一阶段结果最多，而且比较稳定。

4、衰老期：是指从植株进入衰老期到全部死亡止。此期延续时间很长，多在50—100年，特点是生活机能减弱，营养生长的交替现象非常明显，结果力减退，大小年明显。

总之个体发育特点，变化和速度、延续的时间都不是绝对的，往往由于立地条件和栽培技术的好坏而有所变化。为了获得稳定的产量，可根据发育特点采取合理栽培技术措施，促进早结果、早丰产和延长寿命。

（二）开花特性

核桃雌雄同株异花树，同一株树上，通常雌雄开放不一致，称为雌雄花的异熟性，大致可分为雌先型（雌花先开、雄花后开）、雄先型（雄花先开、雌花后开）、和同型，三种类型，同株树上雌雄花开放期一般相差7—10天，个别植株相差15天以上，前两种类型的核桃树较多，后一种类型的较少。初结果的幼树，往往只开雌花，雄花发育不良，不能开放，2—3年后才开始出现雄花。

（三）结果特性

核桃开始结果的早晚，主要取决于品种及栽培技术，早实2—3年就开始结果；晚实8—10年开始结果，管理条件好或嫁接苗可提高5—6年。

由于树体个体发育阶段不同，其结果枝分布状况也不同，初结果树多集中在树冠内膛，盛果初期的树多集中在树冠中上部，盛果期大树多集中在树冠外围，放任生长树这种现象更为明显。

三、核桃优质丰产栽培技术

（一）时间及栽培方法

秋季落叶后或春季萌芽前均可栽植。严把苗木质量关，尽量做到起苗要仔细，勿伤过多根毛细，泥浆蘸根包装要紧记，保持根系水分避免风吹日晒，不能及时栽植假植要尽快，坑大表土拌肥垫坑低，深坑浅栽轻提苗根要舒展，三提两踏浇足底水是关键。

栽培方法：

1、挖坑标准要做到坑宽40—50厘米，深30—40厘米，有利根系迅速扩展。

2、埋土，以核桃的嫁接口平地面为宜，然后回填表层熟土，把嫁接口盖完、压实，浇足定根水。

3、为提高成活率、保持水份，用地膜覆盖增温保墒。

（二）早实核桃密植丰产栽培技术

我区沿山地带，立地条件较好，培育核桃早结果、丰产性好，必须在栽培密度上加以规范。要力求高起点，用嫁接成品苗建园定植，第三年进入挂果期，五年以后进入盛果期，亩产可达150千克，七八年之后进行丰产期亩产可达400千克，由于速生、结实早、丰产、皮薄、可取全仁等诸多优点聚一身，市场前景广阔，经济效益倍增。为解决农民建园过程中技术不足，效益不高的问题，现就早实核桃密植丰产园栽培技术总结如下：

1、园址的选择及整地

1.1园址的选择由于核桃喜温喜光的特点。园址一般应选择在通气良好的壤土或沙壤土中,土壤于中性或微碱性为宜,PH值在7.0-7.5之间,土层粘重或土层薄都不利于核桃树的生长发育,最适宜的地方海拔高度在1500米以下，背风向阳的缓坡地及排水良好的平地。

1.2整地：定植前按设计密度进行穴状整地，规格为1米见方。坑底放30千克农家肥、磷肥、秸草混合物，上面填入表土待用，整地时向根据春秋栽植要求，可提前为春季和秋季整地。

2、苗木选择：

2.1品种选择早实核桃品种有香玲、辽核1、3、4号，中林1、5，武威薄皮核桃等许多优良品种，各地根据地理位臵，自然环境不同，选择适宜品种。

2.2苗木质量，定植苗木要选择直径在1.2厘米以上，侧根完整，长度不低于20厘米，枝芽饱满，枝条木质化成度高，苗木高度在50厘米以上的嫁接成品苗。

2.3授粉树配臵确定主栽品种后,根据主栽品种雌雄开花先后顺序,配臵三分之一数量的授粉树(如主栽品种为辽核、则授粉树为中林)。

3、栽植时间

3.1栽植时间。早实核桃栽植可分春秋两季。秋季栽植时间为10月下旬至11月上旬，春季栽植可3月下旬至4月上旬，此间在我区较为适宜。

3.2栽植密度。为达到丰产的目的可合理密植，一般栽植在我区川地4×6米比较合理，也可采用6×8米，即每亩28株、14株，对立地条件较差的地方也可采用3×4米，即亩56株，但10年后可隔株去一株。

４、定干修剪

４.1早期丰产树形以主干疏层形和自然开心形为宜，平地定干高度60

厘米，芽接苗可当年不定干。

4.2大多数核桃品种腋花芽结果性强，一般第二年均能抽生大量的短技结果，造成树势下降，不利于树体生长发育，所以整形修剪要与结果兼顾。前几年以扩大树冠为主，各主枝要进行适度短截，主枝剪留６０厘米，侧枝40厘米，疏除过密枝和背下枝，其它枝缓放结果。前期修剪以整形为主，后期修剪任务主要是保持全园通风透光，处理好下垂枝，回缩细弱枝，适度短截结果枝。

５、管理

5.1土肥水管理:园地要经常锄草松土，保持园内干净，当年定植的苗木，不宜大量追肥，应保证充足的水分适时浇灌。

5.2病虫害防治：萌芽前喷3—5°波美度石硫合剂。针对毛虫，金龟子等食叶害虫，可喷辛硫磷，敌杀死等杀虫剂。

5.3越冬管理：栽植当年和第二年要进行越冬防寒，11月15日前后把枝干轻轻压倒，且土埋30厘米，待来年3月下旬刨开扶直。也可用扎草耙、缚塑料膜等方法来进行幼树越冬防寒。

（三）核桃整形修剪优质丰产新技术

1、核桃整形修剪的时期

核桃树的整形修剪时期，不同于苹果等果树，要避开休眠期，因为核桃树休眠期，枝梢受损，容易使木质部输导组织向外流水，俗称“伤流”会影响树势。目前采用的整形修剪期有春剪和秋剪两个时期。即秋季核桃采收后至落叶前修剪为秋剪，春季发芽至幼果开始膨大时修剪为春剪。

秋季修剪的时间长，效果好，按修剪的效果和可利用时间，认为秋剪比春剪好，应充分利用秋剪，结合春剪为好。

2、核桃放任生长树的整形修剪

2.1、修剪时期，我区一般在10月中旬到4月上中旬，但一定要避开伤流期。

2.2、放任生长树的表现特点：１、大枝过多，枝条紊乱，从属关系不明。主枝多轮生、重叠、并生，第一层主枝常有4～7个，中心领导枝极度衰弱。２、由于主枝延伸过长，先端密挤，造成树冠郁闭，通风透光不良，内膛枝细弱，逐渐干枯，导致内膛空裸，结果部位外移。３、结果枝细弱，落花落果严重，坐果率平均只有20%～30％，产量很低，隔年结果严重。

3.3、树形的改造：放任生长树的树形是多种多样的，应本着因树修剪，随枝作形的原则，根据不同情况，区别对待。中心领导枝明显的，可改造成疏散分层形。中心领导枝太弱或无中心领导枝，可改造成自然开心形。１、大枝的选留，必须首先解决大枝过多问题。针对树体结构，重点疏除光裸严重，影响光照的密挤枝、重叠枝和交叉枝。留下的大枝要分布均匀，互不影响，以利侧枝的配备。２、中型枝的处理，疏除过多的大枝后，改善了通风透光条件，可以提高树势。但局部仍显得密挤，所以对中型枝也要及时进行处理。其原则是：以不影响通风透光和有利于萌生新枝为前提，采取疏间和回缩相结合的方法。３、外围枝的调整 大、中型枝处理后，已经基本解决了枝量过多的问题。但外围枝大多数是细弱的冗长枝，有的为下垂枝，必须进行回缩，抬高角度，增强树势。回缩的程度，要看枝条的长势和花量的多少而定。壮枝轻回缩，弱枝重回缩；花量少轻回缩，花量大重回缩。衰老树的外围枝，大部分是短果枝和雄花枝，应适当疏间和回缩，以集中养分，使保留下的枝条既能结果，又能抽生良好的结果母枝。

3.4、促果修剪结果枝组的培养：当树体营养得到调整，通风透光条件得到改善以后，内膛已经衰弱的枝组有了复壮的机会。这时，应根据空间的大小，在强壮的分枝处回缩，去掉纤细枝、雄花枝和干枯枝，达到强壮枝组，连年结果的目的。

4、核桃修剪新技术

核桃生长结果习性特殊，传统的修剪方法不能完全适用于核桃树上。目前核桃结果大树存在的重要问题是：对于未修剪的荒长大树来说，主要是枯枝焦梢，内膛光秃、结果部位外移。其原因是：大枝过多，内膛缺少足够的空间供枝条生长；内外枝条密集，内膛光照不良；枝条顶端优势强，下部的生长势力弱；混合芽顶生的习性加速了结果部位迅速外移；结果枝寿命短，连续结果3--5年生长势力变弱；栽植过密，肥水管理跟不上，从而加速光秃现象的发展。在搞好土肥水和病虫防治的基础上，核挑的修剪是优质高产的一个关键措施。

四、核桃优质丰产栽培管理中值得注意几个的问题

1、对核桃树修剪，选择侧枝时，不要选择背后枝，因为背后芽往往发达，具有横向生长的特性，生长势力强旺，角度大，会逐年开张，几年后就会形成下垂枝，不但起不到骨干枝的作用，甚至会把主枝拉垮，所以背后枝

作为处理对象。

2、结果枝组的培养与更新非常重要，一般选用侧生枝培养，背后枝和背上枝都要疏除给其让路，留出空间，待分枝后从分枝处回缩，去过强、过密、过于细弱的枝条，留中庸枝，促其健壮，根据空间大小培养成大、中、小型结果枝组，并使各类枝组合理均匀分布。

3、较大更新时有害枝应一次去除，否则效果不好，核桃自然更新能力强，加之去枝较多，根冠比是根大于冠，去大枝后，树势明显好转，即使满身伤疤，伤口照常愈合很快，所以即使去掉较多大枝，伤口愈合也不用担心。

4、锯口太多、太大或出现孔洞，腐朽等伤口，可采用熬制接腊封闭来保护伤口。

5、核桃修剪的确是一项重要的技术措施，但仅是系统工程中的一项措施，还必须配合深翻改土，病虫防治，土肥水管理，改良品种等项措施，才能使修剪发挥调节作用，才能发挥最大的增产潜力，否则只搞好修剪，其他管理跟不上，头几年效果显著，时间长了效果就不明显了，所以只有综合管理效果才能持久。

核桃栽培技术体系 第3篇

无性繁殖一直制约着核桃产业化发展。专家根据核桃芽体、枝条结构和生长发育等特点以及伤流产生规律, 采用埋枝黄化复幼技术扦插繁殖核桃良种, 使生根率超过90%。同时, 采用试管继代培养复幼并结合二步诱导生根法进行核桃良种试管微扦插繁殖, 使生根率达到98%。

在研究过程中, 专家深化了对难生根阔叶树种生根机制的认识, 创新性地提出了提早芽接时期, 并采取芽接前的放水措施, 使芽接成活率由1990年前的10%左右, 提高到了现在的95%以上。

目前, 这项研究成果已经成为我国应用最广泛、最高效的核桃苗木繁育技术。自2001年以来, 成果推广应用于太行山区、秦巴山区、云贵高原区、黄土旱垣区、新疆沙漠绿洲区等全国核桃主产8个省 (区) 的169县 (市、区) 。2003年～2006年, 项目新建核桃试验示范园7.486万hm2。1990～2010年, 项目推广面积达137.7万hm2, 新增产值3 410亿元, 新增纯收益达2 676.6亿元。

核桃栽培技术体系 第4篇

关键词： SRAP分子标记；新疆野核桃；正交试验；引物筛选；体系优化

中图分类号： S664.103 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2016）03-0064-03

新疆野核桃（Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物，也是栽培核桃（Uuglms regia L.）的野生种之一[1]，在我国仅分布于新疆伊犁巩留县（后称野核桃沟自然保护区）内，是我国珍贵的天然野生资源[2-4]。

国内目前对于新疆野核桃领域的研究薄弱，而分子标记技术已经在核桃的遗传多样性分析[5-13]、分子标记辅助育种[14]、特异性基因标记[15-16]和遗传图谱的构建[17]等方面普遍应用，但其饱和程度不高，不能满足科研工作发展的需要。本研究利用正交设计试验对新疆野核桃序列相关扩增多态性PCR（SRAP-PCR）反应体系进行了优化[18-20]，考察SRAP-PCR反应体系中各因素的相互影响[21]，得到最佳优化组合。与单因素试验相比，不但可以快速获得试验结果，而且减少了试验的成本和工作量。并对100对SRAP引物进行了多态性标记筛选，得到一些多态性较高的SRAP引物组合[22-24]，为进一步研究新疆野核桃种质资源遗传多样性打下了一定的基础。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.1.1 材料 试验材料为从新疆伊犁巩留县野核桃沟内采集的野核桃叶片。

1.1.2 试剂 根据Li等已发表的SRAP引物[25]设计10条正向引物、10条反向引物序列（表1），由深圳华大基因科技服务有限公司合成；10×Taq Buffer（含Mg2+）、Taq DNA聚合酶、dNTPs、DNA Ladder（100 bp）、10×Loading buffer均购于北京全式金生物公司。

1.2 试验方法

1.2.1 基因组DNA的提取及检测 以新疆野核桃的幼嫩叶片为材料，利用改良高盐低pH值法提取基因组DNA[20]，干燥后加入1× TE溶解沉淀，检验质量后于-20 ℃条件下长期保存。试验所提取的DNA沉淀为白色，经风干后呈透明黏状。在0.8%的琼脂糖凝胶中，于100 V电压下电泳1 h，经0.5 μg/mL EB染色，然后在凝胶成像系统下拍照检测DNA质量。

1.2.2 PCR反应体系优化的正交试验设计 利用L25（55）正交设计试验[21]，对模板DNA、引物、Mg2+、dNTPs和Taq聚合酶浓度进行5因素5水平筛选试验（表2）。

1.2.3 SRAP-PCR扩增程序及扩增产物的检测 制备总体积为20 μL的PCR 反应体系，除变化因素外，其余的用ddH2O补足，所用的引物组合为F2+R3，引物序列见表1。SRAP-PCR的扩增程序为：94 ℃预变性4 min；94 ℃变性 1 min，35 ℃复性1 min，72 ℃延伸2 min，5个循环；94 ℃变性1 min，54 ℃复性1 min，72 ℃延伸2 min，35个循环；72 ℃延伸8 min，4 ℃保存。扩增反应在Thermal Cycler S1000型PCR仪上进行，扩增产物用8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳分离（电泳仪电源为 DYY-10C型，电泳仪为DYCZ-20C型），快速银染法显色，清水清洗，裹上保鲜膜，最后在胶片观察灯上观察并拍照保存。

1.2.4 多态性SRAP引物组合的筛选 根据表2设计的正交优化试验方案确定新疆野核桃SRAP-PCR的最佳反应体系，用10条正向引物和10条反向引物组成的100对引物组合对48份不同区域的新疆野核桃材料进行多态性SRAP引物组合的筛选。

2 结果与分析

2.1 基因组DNA的提取

利用改良高盐低pH值法所提取的新疆野核桃基因组DNA，经0.8%的琼脂糖凝胶电泳检测，结果显示DNA条带清晰，无拖尾现象，表明DNA完整（图1）。通过UV2000紫外分光光度计对DNA浓度进行检测，测得D260 nm/D280 nm的比值在1.8～2.0之间。由此可知，经上述方法提取的新疆野核桃DNA的质量较高，能够满足SRAP反应对DNA的要求。

2.2 正交设计优化SRAP-PCR的结果分析

依据“1.2.2”节中设定的正交试验，进行PCR扩增反应和聚丙烯酰胺凝胶电泳，根据电泳结果（图2），统计扩增条带数量，将结果输入SPSS 19.0软件进行方差分析（表3）。

从电泳结果可以看出，第6、10、15泳道电泳条带多且清晰，都可作为新疆野核桃正交试验组合，但从经济性考虑，最后选择第15个组合为新疆野核桃SRAP-PCR最佳反应组合。

从方差分析中能够看出，5种PCR因子的F值大小依次为：Mg2+浓度>引物浓度>Taq酶浓度>模板DNA浓度>dNTPs浓度，这表明Mg2+浓度对新疆野核桃SRAP-PCR的反应体系有最大的影响。

nlc202309040925

依据上述试验结果，确定新疆野核桃SRAP-PCR的最优反应体系为：2.5 μg/mL模版DNA、2 mmol/L Mg2+、0.4 μmol/L 引物、0.2 mmol/L dNTPs、25 U/mL Taq酶，剩余体积用去离子水补齐至20 μL；最佳PCR扩增程序的退火温度为 54 ℃，相应SRAP-PCR扩增程序为：94 ℃ 4 min；94 ℃ 45 s，35 ℃ 45 s，72 ℃ 1 min，5个循环；94 ℃ 45 s，54 ℃ 45 s，72 ℃ 1 min，35个循环；72 ℃ 8 min，4 ℃保存。

2.3 SRAP-PCR反应体系的验证

从不同引物组合中随机选取引物分别对48个样品DNA进行扩增验证（图3）。结果表明该反应体系能得到较好的结果，且在不同的引物组合之间和不同的DNA样品之间带型有明显差异，扩增出的谱带较清晰且多态性较丰富。

2.4 SRAP-PCR多态性引物组合的筛选

应用“2.2”节建立的新疆野核桃SRAP-PCR的反应体系，用由10个上游引物、10个下游引物组成的100对 SRAP-PCR的引物组合对48份新疆野核桃样品进行SRAP扩增，每个扩增试验都重复3次，并选取条带清晰且重复性较好的结果进行分析。最后筛选出15对条带清晰，多态性好的引物组合：F1/R2、F1/R5、F1/R7、F2/R2、 F2/R3、F2/R4、F3/R2、F3/R3、F3/R4、F5/R1、F5/R2、F5/R5、F6/R8、F6/R9、F6/R10。其中F3/R2扩增结果见图4。

3 结论与讨论

SRAP作为一种新型的分子标记技术，不但具有多态性高、扩增稳定、引物通用和产量中等的特点，而且重复性较好，操作简易。然而，SRAP分子标记的扩增结果容易受PCR反应条件（比如DNA、dNTPs、Mg2+浓度、引物和Taq聚合酶用量等）和基因组的影响，并且不同的植物对SRAP-PCR反应体系的要求也各不相同[21]。所以，对反应体系进行优化是进行SRAP分析的前提条件。

试验结果表明：Mg2+浓度对SRAP-PCR反应体系的结果影响最大，而模板浓度和退火温度的变化对SRAP-PCR反应体系影响相对较为轻微。本试验建立了适合新疆野核桃的SRAP-PCR优化体系，模版DNA浓度为2.5 μg/mL、Mg2+浓度为2.0 mmol/L、引物浓度为0.4 μmol/L、dNTPs浓度为 0.2 mmol/L、Taq酶浓度为25 U/mL，剩余体积用去离子水补齐至 20 μL。利用该体系筛选出15对扩增产物条带清晰并且多态性较丰富的引物组合。新疆野核桃SRAP-PCR优化体系的建立和引物组合的筛选为野核桃种质资源的遗传多样性分析研究奠定了良好的基础。

利用本研究的反应体系，能扩增出条带清晰、多态性丰富的谱带，且重复性好、稳定性强，这为今后新疆野核桃在SRAP这种新型分子标记方面的研究提供了依据，也为新疆野核桃通过SRAP分子标记技术在种质资源遗传多样性和野核桃遗传图谱的构建方面提奠定了基础。

参考文献：

[1]张 钊，严兆福. 新疆野生核桃的调查研究[J]. 新疆农业科学，1962（10）：404-407.

[2]张新时. 伊犁野果林的生态地理特征和群落学问题[J]. 植物学报，1973，15（2）：239-253.

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核桃的栽培技术[模版] 第5篇

栽培价值

核桃是一种重要的油料果树，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。

核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。

主要种类和品种

核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。

值得一提的是，同属核桃科的另一个属―山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。

核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。著名品种如新疆隔年核桃、山东元丰、北京薄壳香等（以上为早实核桃）；晚实核桃中的著名品种有河北石门核桃、山西汾阳的光皮绵核桃、陕西的绵仁核桃、山东的鸡爪绵核桃和辽宁旅大的新纸皮核桃等。近年，山东果树研究所等单位根据早实、丰产、优质、抗病等标准，已陆续选育出香玲、丰辉、鲁光等新良种，可供淮北地区选用试种。

生长结果习性

核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。

根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。

核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。

枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形。

核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果，嫁接可使结果年龄提前。一般20～30年进入盛果期，经济寿命很长。

核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部，单生或2～3花簇生。雄花聚集成赛荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄异熟现象，影响授粉。花粉生活力常低，有效授粉时间短，是造成低产原因之一。果实生长期较长，前期主要增长体积，中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞，成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。

多数品种生理落果较重，自花后10～15天开始，到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高，且能连续结果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品种。

栽培技术要点

1．繁殖和栽植种子实生繁殖简单易行，但结果迟，且容易发生变异，影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

近年提倡室内嫁接，可控制伤口愈合的温湿度条件。砧木苗落时后挖出假植，接穗也在近落叶时势取贮藏备用。嫁接前10～15天，将砧穗双方都放入盛有湿锯木屑的贮藏箱内，置于25度～30度的室内2～3天，促进复苏。尔后进行舌接、绑扎、涂蜡保湿，再置于贮藏箱内促进伤口愈合。待愈合组织生成后，即移至田间假植，气温回升后栽于苗圃。如春暖后在室内嫁接，则不必再经“复苏”。

栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果粮间作的行距可扩大到25米～30米。要求栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少，不耐移栽，起苗后应迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保湿。

核桃在江淮地区秋植或春植均可。成片栽植时需注意配植授粉品种。

2．整形修剪核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形，其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚，树体较旺及背后枝易强等特点，因此在整形中还应掌握定干高度较高（l米～1．5米）和定干时期较晚，层间距和主枝上第一副主枝（即侧枝）距中心干的距离均应适当扩大，以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，每株选留主枝2～3个，从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间。

幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝，有时还易发生徒长枝，需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截，培养成结果枝组；其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝，位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除；位于第二、三层主枝和副主枝上的，根据需要和长势强弱决定去留，留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩，改造成枝组。

成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象，严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外，发芽后也可修剪。

3．土肥水管理和疏雄核桃成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻～次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行2～3次。前期以氮肥为主，促进春梢生长和幼果的发育，后期氮磷钾三要素相互配合，促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后，可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感，缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水，以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区，初冬应灌冻水一次。

成年核桃树雄花数量甚大，空耗树体养分，当雄花芽开始膨大时，采取疏雄措施（盛果期树可疏除75％～80％），有利于增加产量。

主要病虫害及其防治

1．病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。核桃炭疽病主要为害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。

2、虫害主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木?尺蠖、云斑天牛等。核桃举肢蛾又名核桃黑，华北产区发生严重，每年发生1～2代。幼虫蛀食青皮，引起总苞变黑腐烂，幼果脱落，核仁干缩，以老熟幼虫在土中越冬。防治方法：结合深刨树盘，地面喷洒50％辛硫磷300倍液毒杀；在成虫产卵和蛀果前喷5O％杀螟松1000倍液或20％速灭杀丁乳油5000倍液；受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。

采收和贮藏

核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。

清香核桃栽培管理技术 第6篇

我国是核桃原产地之一，栽培核桃已有2000多年的历史了。现在，除黑龙江、上海、广东和海南以外，全国其他各省、市、自治区都有栽培。

核桃营养丰富，兼有“补气养血，润燥化痰，温肺润肠”等中医功效，深受人们的喜爱。是世界四大坚果之一，市场十分广阔。

但是，核桃结果周期长，产量低。许多地方核桃亩产量多在30～50千克，与核桃亩产300千克的先进国家和地区比，差距明显。怎样才能提早结果，提高品质、增加产量呢？

选育、推广优良品种和科学的栽培管理是最佳途径，也是今后核桃发展的总趋势。今天我们就来介绍核桃优良品种之一的“清香核桃。”

一、清香核桃的特点

清香核桃个儿大，平均单果重16克左右。最大的能达到20克。它的外形圆润光滑，颜色白净、纹理清晰，看上去干净漂亮。打开一个清香核桃，发现它的皮厚约一毫米，果壳中的内隔膜退化变薄，所以容易取出整仁儿，出仁儿率达53%左右。而且果仁饱满，颜色浅黄，口感香脆，没有苦涩味儿。由于清香核桃皮厚适中，不易破损漏仁，所以果仁不会受到污染。

清香核桃原产自日本，20世纪80年代，河北农业大学的郗荣庭教授经过研究试验，在我国引种成功。并在2009年的核桃评比大会中荣获金奖。

清香核桃属晚实型核桃，但比一般晚熟型核桃结果早3～5年，又比早熟型核桃树的结果寿命长很多。它的树型大小中等，结果后树势稳定，连续结果能力强，坐果率在85%以上，双果率高，丰产性强。嫁接后4年结果，6年丰产，平均亩产坚果280千克以上。

清香核桃树抗旱耐瘠薄，抗病能力强，适应性很强，在我国华北、西北、西南、东北南部都可以大面积种植。

在我国河北省保定地区，于3月末4月初萌芽展叶；4月中旬雄花开，4月末5月初雌花开；5月中旬至6月末为果实速生期；7月上中旬为硬核期，9月上中旬果实成熟；

清香核桃树结果早，第6年就进入了盛果期。盛果期预计可长达六十年以上。下面，我们就从育苗、栽植、收获等环节，介绍清香核桃的栽培技术。

二、清香核桃苗木繁育

选择优良品种，嫁接繁育壮苗，可统一生态特性，提早结果，提高果实品质，增加产量，是优质高产的基本保障。在生产中，清香核桃树苗都是使用嫁接苗。嫁接苗能很好地保持母体的优良性状，我们就以方块芽嫁接法为例来介绍清香核桃的育苗技术。清香核桃嫁接育苗从播种到成苗需要两年时间。

1、育苗地准备

首先是育苗地的选择与准备，清香核桃的育苗地应该选择在背风向阳，地势平坦，土层深厚、肥沃，土壤中性，pH值7～7.5的地块。育苗地要安排在交通方便，有利于生产资料和苗木运输，利于机械化作业的地块。注意，育苗地不要重茬。

整地是苗木生产的一项重要措施。整地前，按每亩20～30千克用量，施入氮磷钾复合肥做底肥，撒肥后进行深翻，深度以20厘米为好。深翻后耙平。起垄做成畦，最后靶平畦面。

2、砧木的培养

核桃在我国分布广泛，各地使用的砧木也各不相同。可以根据本地的实际情况，选择适应性强，与清香核桃亲和力强，嫁接成活率高的核桃为砧木。例如，河北省保定地区就选用长势健旺的本地核桃做砧木。

采集砧木种子应选择生长健壮，无病虫害，树龄30～50年的壮树做采种母树。当果实青皮由绿变黄并开裂时采集。为确保种子质量，种用核桃应比商用核桃晚采收3～5天。采种后及时去皮后。以薄层摊在通风处阴干。不可漂洗，更不可放在水泥地、石板地上受阳光直接曝晒，防止影响种子的活力。阴干的种子装入袋中，贮藏在温度为5度左右，湿度为50%～60%的室内或地窖内。

播种可在秋季，也可在春季，这里，我们以河北保定地区3月中旬春播为例。

播种前，将种子用清水浸泡4至6天。当种壳开裂、露白时，就可以用来播种了。在平整的畦面上，以行距40～50厘米开播种沟，沟深15厘米左右。

播种采用点播法。点播时，要注意让种子的合缝线与播种沟平行，露白的一端是将来小苗的根部，播种时此端要向下。播种深度以种子上端离地表3～5厘米为好，株距为10～15厘米。播种后覆土，并将地面耙平。为保证出苗，播种后要浇一遍水。

播种后15～20天开始发芽出土，30天左右苗木出齐。为了促进苗木生长，要加强水肥管理。追肥以氮肥为主，例如尿素，每亩沟施10～15千克。追肥后灌水。灌水量以浇透为标准。

5月中旬至6月上旬，小苗长到15～20厘米高时，要及时清除杂草,防止杂草与小苗争夺营养。同时疏松苗地土壤，更利于小苗生长。6月上旬至8月上旬，是苗木生长的旺盛期，具体常规管理与其他品种相同，不作过多介绍。

第二年春季，3月中下旬，在砧木苗萌芽之前，将距离地面约2厘米以上的部分剪掉，进行平茬作业。

平茬可以使再抽生出的新枝健壮整齐，更利于之后的接嫁工作，也能很大程度上提高嫁接的成活率。

平茬后的砧木苗很快抽生新芽。5月下旬到6月中旬，新芽长成健壮枝干，外界平均气温达到25摄氏度度左右时，非常利于核桃愈伤组织形成，这时，也就到了嫁接的最佳时期。

3、嫁接 3.1接穗的采集

大量嫁接育苗时，要备有专供采穗用的清香核桃采穗圃。采穗时，要在长势良好、无病虫害的清香核桃母树上采穗。

采穗最好选在无风的阴天或者晴天的傍晚进行。选择当年生的优质春梢，剪下，将叶片从基部1.5～2.0厘米处剪掉，放在事先准备好的湿布上，小心包好，防止接穗失水。接穗最好是随采随用。

不能及时嫁接的接穗，可以放到潮湿的地窖内。地窖内的温度应保持在14摄氏度左右，空气相对湿度80%左右。这样的环境下，接穗可以存放3天左右。3.2嫁接方法

清香核桃树砧木嫁接时，用方块芽嫁接法。嫁接之前，选择砧木苗高30厘米以上，苗茎平直光滑，无病虫害，长势良好，距地面10～15厘米处直径为0.8～2厘米的砧木进行修整。把接近地面的几片叶子去除，以保证嫁接部位有良好的通风。

砧木距离地面15～20厘米处为嫁接部位，上下、左右各切一刀，宽度0.6～1.0厘米，长度为1.5～2厘米，刀口深度要割断韧皮部，但不能伤及木质部分。用小刀从开口处将砧木的皮挑开，撕去。

割取芽片时，在接穗上节取与砧木上开口大小一致的芽片，要求割取深度相同。注意不要让取下的芽片断面贴碰其他物体。

将芽片与砧木开口对接。注意不能让芽片在砧木上来回磨擦，避免损伤形成层，要一次放准，压紧。然后用塑料薄膜缠绕包好。

注意，要把接芽的上下切口完全包好。先从下端往上缠好一层，再从上往下包一层。把整个接芽包严扎紧。后填的绑缚捆扎时，用力要适中。绑扎过紧，可能压坏接穗和砧木的大量薄壁细胞，从而降低成活率。绑扎太松，接穗与砧木的空间大，延长了愈伤组织的结合时间，也降低了接芽的成活率。3.3嫁接苗管理

嫁接完成之后，在接芽上方保留4、5片复叶，以上的部分剪掉，这称为一次剪砧。剪砧可以减少上面枝叶与接芽争夺营养，留下的几片叶，用来为接芽遮光并进行光合作用。

注意，清香核桃嫁接后的两周内不需灌水、施肥和其他管理。

15天后，嫁接芽成活萌动。这时应及时剪除嫁接芽上方2～3厘米处以上的所有枝叶，这就是二次剪砧。

二次剪砧之后，用小刀在接芽背面将薄膜轻轻划开，去除绑缚接芽的塑料薄膜。以免影响新稍生长。

接下来的两周之内，砧木上容易萌发大量萌蘖，应及时抹除接芽之外的其他萌芽，以免影响接芽生长。

这个时期，接芽生长很快。嫁接大约30天后，新梢可长到10厘米左右。这时，应加强水肥管理。可将追肥、灌水与松土除草结合起来进行。

8月上旬，嫁接苗幼枝容易受到金龟子等食叶害虫的危害，可喷施50%氯氰菊酯1000倍液来防治。使苗木生长更充实健壮。

3.4苗木出圃

清香核桃树苗出土的时间应在10月中旬。为了不伤及树苗根部，拖拉机的挖掘深度应在25厘米以上。轻轻将树苗从挖松的土壤中拔出，抖净根部的泥土。按照树苗的质量分级。

注意，优质的树苗主根保留长度应大于20厘米，侧根条数应多于20根，接口以上高度达到60厘米以上，接口3厘米以上处的茎粗在1.0厘米以上。这样的树苗后期定植时成活率高，长势好，种植户购苗时要注意选择合格的优质苗木。

清香核桃树苗可以在秋天栽植，也可在春天栽植。留到春天栽植的树苗必须进行假植。

3.5假植

假植地点应选择地势较高，排水好、较干燥的沙性壤土地块。

假植时，挖深1米、宽2米的沟，长度依苗木数量而定。沟的方向应与主风向垂直。沟底要铲平。

在沟的一端堆起30度左右的土坡，在坡底挖出宽20~30厘米、深15厘米的凹沟。将树苗的根部放在凹沟内，平放一层，互不叠压，在根部均匀撒土盖严，埋根露梢。再向后退50厘米挖同样的凹沟，同样放好树苗，依次类推，排放埋土。最后给整个假植沟盖土，土层厚20厘米左右。

为了预防苗木受冻，冬季寒冷时，可以将土层加厚。这样，清香树苗就可以安全过冬了。不管什么时候定植，种植园是需要提前准备好的。

三、建园

建园质量好坏是清香核桃树能否早结果、早丰产和今后 优质高产的基础，关系到果园今后数十年的效益。因此，建园时必须长远打算，全面规划。

1、选址

建园选地时，必须避开工业废水、污水、灰尘较多的地方，避免对产品造成有害污染。

清香核桃树是喜光性很强的树种，在平地建园应该选择，背风向阳，地下水位在2米以下，排水良好的地块。

在丘陵或坡地建园应选择阳坡的中下部，坡度在20度以下，便于整修成水平梯田的地块。避免在山头、风口和低洼地带建园。

由于清香核桃树生长发育期需要大量水分，丰产园应该设有便利的灌溉条件。果园附近必须有灌溉用的水源。

如果核桃园内积水，容易造成核桃树的根系霉烂死亡。因此，排水要畅通。做到旱能灌，涝能排。

清香核桃树的根系发达，因而需要土层厚度在1.5米以上，疏松、透气、渗水的沙壤土地块。

选址还要考虑有利于核桃产品的运输、加工、销售等生产经营活动。要有便利的交通条件。

2、定植 定植可以在春、秋两季进行。春季定植多在土壤解冻后至萌芽前进行,栽植宜早不宜迟。

秋季定植在落叶后至土壤上冻前完成。一般情况下，秋季定植的树苗比春季定植的树苗生长量大。而且，秋季定植的苗木，根系伤口愈合良好，来年春季发芽早，生长壮，成活率高。河北省多数地区选在10月中下旬定植。

注意，成片栽植的核桃园应尽量选择等级高的清香树苗，以便提高成活率。

定植前，将园地清理平整。在定植点挖出长、宽、高均为80厘米的定植穴。

往穴内施入腐熟的有机肥做底肥，每株施用10～15千克，同时加入大约0.5千克的复合肥。将肥料与回填的表土混和。继续回填表土，到距离地面20～30厘米位臵时，踏实。

取出清香核桃树苗，将过长根和须根剪短，剪掉病根和坏根。

将树苗垂直放在定植穴中央，根系向四周舒展，之后填土，注意，在填土的过程中提苗，避免窝根，土壤要渗入根系中，填土到与地面5～10厘米处时，踩实，使土壤与根系密接。最后埋土使根茎与地面平齐，做好树盘后浇一遍透水。

注意，如果选在春季定植，等水渗完之后，应用80～100厘米见方的地膜将树盘覆盖，并在四边和中间压好土，用来提高地温，防止早春低温影响根系生长，同时保墒、抑制杂草。

清香核桃树的定植密度不能太大。一般平地4米×6米，山地和丘陵地３米×５米。

清香核桃是雄先型核桃树种，为提高座果率和果实品质，必须配臵与其相匹配的授粉树。可以选择雌先型品种，例如：上宋6号、中林三号、礼品2号等作授粉树。清香核桃树与粉树的配臵比例为10：1即可，定植时，授粉树要均匀分布在园中。

3、御寒过冬

在我国北方地区，秋天栽植的清香核桃树苗，第一年安全过冬是栽培成败的关键。11月份，在天气逐渐变冷之前，应做好防寒保护工作。通常采用两种防寒方法。

一种是埋土防寒法：先在树旁挖出深10厘米，宽20厘米的浅沟，将树苗根部前后晃动几次，向浅沟一侧慢慢弯下，之后用土埋好，土层厚50厘米左右。注意不能折断树干。

另一种是套袋装土防寒法：先在树根部用土培起约50厘米，把两端开口的袋子从上套下，撑开袋子，从上面往里填土。填满之后，在树根处再培些土，尽量拍实，保证树体稳固，防止被风吹倒。

从而保证清香核桃树苗定植当年，安全过冬。

清香核桃栽培管理技术（下）

上节我们介绍了清香核桃树苗的繁育技术和建园要求，接下来，我们介绍清香核桃幼树期管理和产果期管理。

一、幼树管理

清香核桃树从定植到首次开花这段时期称为幼树期，大约有3年时间。这一时期的主要任务是培养主干和培养树形。

首先，在来年3月底4月初，春季到来时，去除清香核桃幼树的防寒设施。

埋土防寒的，轻轻铲除土层，扶起小苗，扶正。套袋防寒的，划破袋子，铲下土堆。

做好树盘。按每株0.5千克用量施入尿素，施肥之后浇水。

1、培养主干

幼树萌芽前，应及时进行定干。

定干时，根据具体树高，剪掉距地面0.6～0.9米以上的部分。定干后应及时用调和漆将剪口封住，避免伤流。注意，剪口以下至少保留一个饱满芽。

一般在4月上中旬，幼树萌芽。之后要对新生萌芽进行修整。保留剪口以下30～40厘米内的新芽，以下萌芽全部抹除。清香核桃幼树长势强旺，5月份里，加强水肥管理，可按每株幼树追施尿素约50克。追肥多采用穴施，深度一般掌握在20～30厘米，距树苗30至40厘米，不可离根太近，防止伤苗。施肥后覆土。并配合浇水。

7月之后，开始控制肥水，防止枝条徒长，以利于安全越冬。

清香核桃幼树生长旺盛，秋后贪长，由于夏秋梢生长期短，缺少营养积累，枝条发育的不充实，不利于安全越冬。所以，定植后第二年，从7月底8月初开始，摘心1至2次。

并且在每年7月下旬叶面喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液和15%多效唑300倍液2～3次，使枝条充实健壮，避免枝条旺长。

1至3年的清香核桃幼树容易受早霜和冬季低温冻害、春天抽条危害，造成园片不整齐。除了以上措施外，北方地区必须注意越冬时的防寒保护。防寒的方法与定植后的防寒方法近似，此处不重复介绍。

2、培养树形

清香核桃幼树定干之后，今后两年，随着幼树生长，要对它的树形加以规范。

2.1主枝培养 在清香核桃幼树期的第二年，当清香核桃幼树抽枝长叶后，首先，我们把距地面0.7米以上，主干上抽生的枝条选择2～3枝，培育成第一层主枝。

对主枝进行拉枝。操作时，把绳子的一端固定在主干基部，把主枝与中心干之间夹角开张为80～90度角，另一端绑定在主枝上。这样可以使主枝开张，利于整个树形的培养。并保留一个直立向上的大枝为日后的中心干。注意，选留的主枝应该均匀分布在中心干的四周方向，利于将来通风采光。

清香核桃幼树有很强的顶端优势，要及时对幼树中心干进行摘心，摘掉顶芽，防止徒长，促进分枝。

并随树体生长，在清香核桃幼树期第二年的夏秋季里，在第一层主枝上方50～70厘米处，保留1～2个枝芽，培育成第二层主枝。

同样通过拉枝对第二层主枝进行开张。

对于这样的新嫩枝条，还可以用牙签支在主枝与中心干之间，使其角度开张固定。

清香核桃幼树期，及时对主枝进行摘心、对过长主枝做短截处理，可促使其抽发更多侧枝。

为了防止食叶害虫侵害，要6月中旬用10%氯氰菊酯乳油4000倍液喷洒，防治蚜虫等。这些都与常规管理区别不大，不作过多说明。2.2侧枝修整

当清香核桃树上的侧枝逐渐增多、长大时，一般在7月中下旬，要疏除主枝上的徒长枝，背上枝和过密的侧枝。此时的修剪，是遵循“长枝缓放，侧枝多留”的原则。

同时对长势过旺的侧枝进行摘心，使之积累营养、生长健壮，提高越冬能力。还可以通过拧枝来控制长势。

所谓拧枝就是通过扭动枝条表皮，使枝条的木质部与形成层错位分离，从而减缓枝条上的营养输送，防止侧枝徒长、促生花芽，以利于侧枝上结果枝组的早期培养。操作时要掌握技巧，避免用力不当而折断枝条。

清香核桃幼树期内，每年春季都要对中心干进行摘心，以减弱顶端长势，促进新枝生长。

在清香核桃幼树期第三年里，继续培养第三层主枝。也有利于控制整体树势，使树势中庸，避免旺长。一般在幼树期内可以培养出三层主枝。

为了强壮树体，又要避免枝条生长过快，7月中下旬施入磷酸二铵。按每株1.5～2千克用量穴施。此时正值雨季，一般不用浇水。

秋季落叶后，或来年春季萌芽前，每株核桃树施用20～30千克腐熟有机肥。可以将肥撒在树下地表，配合深翻施入，同时疏松了园地土壤。干旱地区肥后要配合浇水。三年以上的清香核桃树，越冬防寒时，进行涂白就可以了。

2.3间作

清香核桃幼树期内，一般没有经济收入，为提高土地利用率，减小前期投入，可以在园中进行间作。间作的植物可以选择花生、豆类等低秆类作物。

这样，经过3年的生长管理，整形修剪，就培养出层次清晰，枝干主从结构合理，透光通风的高产树形初期骨架。

二、初果期管理

清香核桃树继续生长，到定植后的第四年，开始进入结果时期。但是清香核桃树结果的最初两年，产量不大，这一时期称为初果期。

清香核桃树进入初果期后还要控制好树势，让果树保产增产，尽快进入旺盛结果期。有什么措施来实现这一目呢？

1、环剥

环剥是均衡营养生长和生殖生长关系的一项重要措施之一。它能够切断叶片制造出来的碳水化合物通过皮层向根系输送，从而积累在枝芽上，促进新梢老熟，可有效地促进了花芽分化，提高成花和坐果率。环剥在清香核桃树萌芽前进行。

选择晴朗天气的早晚，在距离地面15～20厘米处，用薄而锋利的小刀环状切割，两切口应对准，确保皮层被切断，深度以刚达木质部为准，但不伤及木质部。环剥宽度一般为主干直径的1/8～1/10。把中间的树皮剥去，注意留下2～3厘米不要剥完。剥皮后用报纸包好。一般20～30天后就会愈合。

注意：环剥不能连续使用，不能年年使用，对长势弱的树不能使用。这只是管理措施上的补充，不能代替必要和正常的生产管理措施。

2、人工授粉

清香核桃树的雄花形成晚于雌花形成1～2年。在初果期内，绝大多数核桃树不开雄花，而只开雌花，所以，园里虽然配臵了授粉树，这时的授粉率还是很低，所以必须辅以人工授粉。

4月中下旬，当气温达到20～25度时，选择在上午8点～10点之间，从生长健壮的成年核桃树上，采集初花期的雄花穗。

将花穗摊放在干燥室内或无阳光直射的地方晾干。1～2天后，雄花穗散粉。

轻轻抖动这些花穗，使花粉散落。然后收集起花粉。用细箩筛去除其中杂物，就得到了纯花粉。将收集的花粉保存在2～5℃的环境中备用。观查园中清香核桃树，当大多数雌花开放，雌蕊开裂向外弯曲，形成一个外“八”字形状时，就是授粉的最佳时候了。

这时，将收集的花粉与淀粉或滑石粉按1：5～10的比例混合均匀，装入用双层丝袜做成的袋子里，系在长竹竿上。

选择有微风的时候，操作人员从上风头开始，在树冠（一声）的上、中、下及内膛，轻轻抖动竹竿。花粉就可以飞散出来，落在枝头的雌花上，完成了人工授粉。

人工授粉只在清香核桃树的初果期采用，到了盛果期，随着授粉树上雄花适时盛开，就不必再人工授粉了。

清香核桃树初果期的两年内继续向上培养第四层和第五层主枝。而初果期内的水肥等常规管理，以及采果期管理与盛果期大致相同，我们将在盛果期中一同介绍。

三、盛果期管理

清香核桃树在经过两年初果期之后，产量开始大增，也就进入了它的盛果期。这一时期的主要任务就是保持树体健壮，维持长期、稳定的产量。

生产实践证明，清香核桃树的理想树形是纺锤形。所谓的纺锤形，就是在前面修整出的主干分层形基础上，控制所有主枝长度，使最长的第一层主枝的宽幅小于行距1米。保持整个树冠呈纺锤形。同时，纺锤形树形利于整个核桃园内的通风采光，是实现清香核桃丰产园的重要技术措施之一。

盛果期内的清香核桃树，纺锤形树形已经完成。树冠（一声）最终保留8～12个主枝，分3～5层均匀分布在中心干周围。

结果后树势稳定，是清香核桃树的品种特性之一。但是科学的修剪依然必不可少。

1、清香核桃树的结果特性

清香核桃树是：侧枝上抽生结果枝和营养枝，结果枝上，结果部位主要在枝条顶端。

所以，随结果量增多时，外围枝伸展过长、下垂，结果部位外移。而内堂由于光照差，易造成结果空虚。

此外，如果过分追求产量，容易形成大小年，这些都是影响清香核桃树长期丰产的主要原因。

因此，清香核桃树的盛果期内修剪的重点是培育较多的优良结果枝，控制主枝长势，疏除过多的侧枝和营养枝，这一工作要在春季萌芽前进行。

2、春季整形

2.1疏枝

修剪时，根据清香核桃树的结果特性，及时回缩长势弱和过长的主枝。回缩部位可在斜向上侧枝的前部。对影响树形树势的侧枝进行短截，规范其生长方向，保持好“纺锤形”树形的枝干结构。并按“去弱留强”原则疏除过密的外围结果枝，保证纺锤形树形的合理冠幅，同时防止结果部位下垂、外移。

对于主枝上的过密侧枝、和过多的营养枝要进行疏理，以保证树冠内部通风透光的需要。

2.2落头

为了控制好树势，不使树体再过多向上生长，树体高度控制在行距的70%左右为好。对于早期没有落头或落头不合适的树，这时，应将中心干的顶梢剪除，这一措施也称为落头开天窗。落头可明显改善树冠内部的通风和透光条件。

2.3肥水管理

修剪做好之后，还要有充足的养分满足树体需求。俗话说“要想收成好，水肥离不了”。在清香核桃树萌芽之前，还应施用一次促花促果肥。在离树60厘米处挖深60厘米宽20厘米的沟，先按每株1.5千克～2千克用量施入氮磷钾复合肥。再按每株核桃树大约30千克用量施入有机肥，之后回填表土，并将少量表土与有机肥混合，最后再完全盖好肥料。

为了杀死越冬害虫，此时依然用5～10波美度浓度的石硫合剂，仔细喷撒清香核桃树的全身。

4月中旬天气回暖，清香核桃树开始开花了。这时，园内配臵的授粉树雄花盛开，充分发挥授粉的作用，保证园内的清香核桃树授粉良好。

盛果期开花量大增，但清香核桃树的自然淘汰率较好，座果量适中，不必疏花疏果。到了6月上旬，就可以看到青青的小果在枝间晃动了。

6月中旬，进入清香核桃的果实速生期，要施一次壮果肥，促进果实生长。壮果肥可以采用在树根周围挖放射状施肥沟，按每株2～3千克用量施入氮磷钾复合肥或磷酸二铵。用来为果实的进一步膨大提供养分。

这时，清香核桃树的需水量大，施肥后，如果近期没有降雨应该配合浇水。

2.4病虫害防治

清香核桃树的抗病性强，但是，病虫害防治是日常管理的必要任务。

在6月上中旬喷洒一次70%甲基硫菌灵800倍液，防治核桃褐斑病、黑斑病。6月底，再喷洒一次25%的溴氢菊酯3700倍液防治美国白蛾，云斑天牛，介壳虫、尺蠖、黄刺蛾幼虫、金龟子等食叶害虫。

7月中旬，是清香核桃果实的硬核期。此时，应叶面喷撒0.3%磷酸二氢钾和15%多效唑300倍液，促进果实增大饱满，并在很大程度上控制树势，避免营养生长过旺。7月下旬到8月上旬喷20%氰戊菊酯乳油2000倍液一次。进一步预防虫害，保证清香核桃的产量与品质。

到这里，我们介绍了使清香核桃树丰产的各时期管理。但是想要做到丰产且丰收，获得最大的经济效益，采收这一环节依然不容忽视。把握好收获的时机，是丰收的保障。

四、清香核桃的采收

清香核桃需要达到完全成熟才可以采收。采收过早，青果皮不易剥离，种仁不饱满，出仁率低，风味不佳，不耐储藏。采收过晚，容易造成落果，不及时捡拾容易霉烂，影响果实品质。我国河北省多数地区都是在9月上旬，当果皮开始变黄、开裂时，就是清香核桃的最佳采收期。

注意，在采摘前1个月就要停止对清香核桃树浇水。避免采下来的核桃含水量过高，不易风干及储存。

目前，我国的核桃采收是由人工完成用竹竿等敲打结果枝，然后将采收的核桃收集起来。

为进一步提高清香核桃果实成品的商品性，采收后的青皮果要及时处理。先把青果堆放在阴凉处，并均匀喷洒400～600毫克每千克的乙烯利溶液。以促进坚果与青皮的分离。堆放厚度以40厘米为好。要盖上草帘，2、3天后就可以做脱皮处理了。大规模种植清香核桃树的种植户，脱皮时可以使用核桃脱皮机完成。将带青皮的核桃放入脱皮机中，马上就可以从另一端收集脱去青皮的核桃了。

为保证果实品质，提高清香核桃的商品性，脱皮后的核桃要放入清洗机，清洗15分钟。再取出，放在网盘里，放入烘干房进行烘干。烘干一般需要72小时。

干透的清香核桃含水量要在8%以下。可以通过摸，看，尝来判断。确认干透的清香核桃，就可以出售或装袋储存了。

五、采收后管理

采收之后的清香核桃树要及时补充营养，一般在采果后10月份之前，追施一次有机肥。在距树体1米以外，挖宽40厘米、深50厘米的沟，按每株约100千克用量，施入腐熟有机肥，最好撒一层肥加一层土，肥料分三层施入。这样，肥力更均匀，利于树体的营养积累，满足清香核桃树后期生长的营养需求，肥后浇水。