秋播蔬菜丰产栽培技术

秋播蔬菜丰产栽培技术（精选4篇）

秋播蔬菜丰产栽培技术 第1篇

秋播蔬菜病虫害无公害防治技术

秋季大白菜、萝卜、甘蓝、菜花、菜豆等蔬菜，由于高温多雨的气候特点，病虫害发生普遍，主要病害有软腐病、霜霉病、病毒病；虫害有蟋蟀、土蝗、蝼蛄、蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、烟粉虱、菜螟、菜青虫、小菜蛾等。据去年秋季调查软腐病一般田病株率5-8%，严重田10-15%，个别早播地块病株率20-25%；甜菜夜蛾、棉铃虫、烟粉虱是近几年发生较重的害虫，一般可造成10-15%的损失，严重时可造成30-50%的损失。因此搞好秋菜的病虫防治，是保证蔬菜的高产、优质、无公害生产的重要措施。本着预防为主、综合防治的原则，以农业措施为基础，化学防治为辅的策略，现以大白菜为主提出秋菜的综合防治措施。

一、选用高产、抗病、适销对路的品种。菜农要根据自己的用途和目的，选择合适的品种。

二、合理轮作。连作田土壤中积累大量菌源和虫源，病虫害发生严重，合理轮作可有效减轻病虫害的发生。

三、施足底肥、科学追肥。秋菜生产需肥量大，施足底肥特别是腐熟有机肥，能增强植株抗病能力，追肥要科学合理。

四、提倡大白菜起垄栽培并适期播种。大白菜进行高垄或半高垄栽培可改善田间小气候，抑制病害发生与流行，尤其对软腐病和霜霉病效果明显。

五、加强田间管理。秋菜播种时正是汛期，降雨频繁，空气湿度大，有利于病害的发生。要加强田间管理，雨后及时排水、中耕除草，及时治虫，减少病害传播途径。伤口是病菌侵染的一个重要途径，田间管理要尽量避免机械损伤。

六、主要病害发生特点及防治药剂

1、软腐病：该病是一种细菌性病害，由伤口侵入传染，高温高湿极易发病，发病初期可选用72%农用链霉素3000-4000倍或50%DT杀菌剂300倍或53.8%可杀得800倍喷雾，5-7天一次，连喷2-3次。

2、霜霉病：主要发生在叶片上，初期呈现水渍状小斑点，以后病斑扩大，受叶脉限制，病斑呈多角形，叶背部生白毛，一般接近地面的叶片发病早，由下向上发展。发病初期选用以下药剂防治：75%百菌清倍、58%甲霜灵锰锌800倍、72%克露600倍、72%克抗灵1000倍、72.2%普力克400倍喷雾，7-10天一次，连喷2-3次。

3、病毒病：早期发生，以治蚜为主，减少传毒媒介。发病初期用20%病毒A500倍或1.5%植病灵1000倍喷雾，7-10天一次，连喷2-3次。

七、主要虫害发生特点及防治。8月中旬至10月下旬是蟋蟀、土蝗、棉铃虫、甜菜夜蛾、小菜蛾等相继或混合发生期。蟋蟀、土蝗等危害秋菜出苗，可造成缺苗断垄；烟粉虱以刺吸植株汁液，造成植株营养缺乏，危害作物广，危害时间长，繁殖速度快,防治难度大；棉铃虫、甜菜夜蛾等以食叶为主，造成孔洞或缺刻，并传播软腐病。

1、蟋蟀、土蝗：秋菜出苗后可用50%辛硫磷或1605与麦麸配成1%含量的毒饵，傍晚撒于菜田，或用辉丰菊酯或快杀灵1000倍直接喷雾防治。

2、蚜虫、烟粉虱：主要发生于苗期，可用10%吡虫啉或3%啶虫脒可湿性粉剂1000倍或10%蚜虱净1000倍喷雾防治。

3、棉铃虫、甜菜夜蛾、小菜蛾等害虫，抓住三龄前进行防治，推荐药剂：52.25%农地乐1000倍，25%辉丰快克1000倍，10%除尽1500倍，2.5%功夫菊酯1000倍等，2%甲基阿维菌素，注意轮换用药。

秋播蔬菜丰产栽培技术 第2篇

今年夏熟麦油由于冬春天气好，加上播种较早，夏熟丰收。今年秋播工作各地要适应粮食安全新形势要求，确立“着眼全年，种足种好”思想，充分认识到我市小麦生产中存在的主要问题，在种足面积的基础上，以提高秋播质量为主攻目标，强化主推品种和主推技术推广应用，充分发挥农机农艺结合优势，提高秸秆还田质量和整地质量，坚持适期早播适量播种，机械均匀播种，优化肥药施用，积极主动落实沟系配套和抗逆应变技术措施，最大程度实现一播全苗和壮苗越冬，为明年夏粮丰收奠定良好基础。

一、优化种植布局，推广优良品种

今年因疫情，粮食安全成为国家安全的重要基础。“中国人要把饭碗端在自己手里”这句话，比平常年份更具现实意义。因此，各地要提高思想认识，优化种植布局，应种尽种，确保种足夏粮面积。

品种布局上要按照市场需求为导向，区域化布局、规模化种植、标准化生产，积极推广适合本地种植的高产优质品种。今年我市主推扬麦 23、农麦 88，示范种植镇麦 15、明麦 133，品种布局强调一镇一品，禁止“多、乱、杂”。农麦 88、明麦 133 感黄花叶病毒病，病区慎种。要充分利用我市面粉加工企业众多的优势，推进产销

衔接，扩大优质专用小麦生产基地建设和订单生产，提升效益。油菜主推优质双低沣油 737、德核杂油 8 号。目前市场上小麦品种繁多，各地要引导好种粮大户种植适宜本地种植的优质多抗品种，不要随意从外地引进抗病性和适应性都不能保证的种子，以免产量和品质受影响，从而影响效益。

二、适期适量播种，抢抓秋播进度

适期早播是培育冬前壮苗、高产稳产的重要措施之一，我市小麦播种适期在 11 月上旬。而水稻腾茬迟、遇连阴雨致小麦晚播，晚播低产、降质、低效是我市在生产中存在的最主要问题。规模化种植农户要提早规划，关注中长期天气预报，分期分批，尽量避免不利天气，抢收水稻早腾茬早播种，努力在适期内完成播种，压缩晚播麦，确保小麦能在 11月上中旬基本播种结束。

在力争适期播种的基础上，要掌握好播种量，精播匀播才能确保适宜基本苗，提高群体质量。我市小麦一些早播田块难以实现高产、超高产的原因基本都是播种量太大，春季茎蘖数太多致后期穗形小，病害重，倒伏等。11 月 10 日前播种的每亩播量掌握在 8～10 公斤，基本苗 16 万左右。11 月 10～20 日播种的 12.5 公斤左右，基本苗 20 万左右。迟播田块采用独秆栽培，播种量控制在 15～20 公斤，基本苗不超过 25 万。同时，也要根据墒情、秸秆还田整地质量等影响出苗和成苗的因素适当调节播种量。

油菜也要早播早栽，移栽油菜适播期在 9 月 15～25 日，移

栽期在 10 月 20 日左右，不要迟于 10 月底，亩栽 6000～8000株。直播油菜适播期在 9 月底至 10 月 15 日前，在适播期内越早播种越有利于高产，亩播量控制在 0.3 公斤左右，3 叶期间苗，每亩留苗 2～3 万株。

三、机械均匀播种，提高播种质量

“小麦种好七分收”，小麦高产高效的关键在于提高播种质量，苗齐苗匀苗壮。

水稻产量高秸秆量大，还田秸秆处理好是机械播种质量好坏的关键。要坚持农机农艺结合，努力提高秸秆还田及整地质量。秸秆还田第一步要做好碎草匀铺，前茬收获机械要普及切碎、匀铺装置，留茬高度 10 厘米以下，碎草长度控制在 5～10 厘米，越碎越好。然后再深耕或深旋埋草，再机械播种，通过增加作业次数的方式，秸秆深埋并提高整地质量。旋耕埋草要加大马力、中慢速行驶，确保埋草深度达到15～20 厘米。如果收获机切碎匀铺装置不到位或碎草匀铺效果较差，应立即采取秸秆粉碎机灭茬粉碎作业后再进行埋草整地作业，防止稻草入土成团或富集于浅表（播种）层影响播种质量。

推广机械均匀播种，机播可精准控制播种量，做到播深适宜，确保一播全苗和壮苗。可用条播机或复式播种机播种，墒情适宜时可先深旋埋草再播种，以提高播种质量。遇连阴雨土壤粘湿时可用复式播种机播种将秸秆还田、旋耕埋草、施基肥、播种、镇压、开沟等工序一次性完成，尽量减少机械下田碾压次数，以加快播种进度，提高播种质量。如遇长时间连阴雨，土壤含水量高，要在水稻收获前 10 天左右开好“十字”沟或“串心”沟排除田间积水，并提前清理好外三沟，降低地下水位，及早抢收水稻，创造合适墒情以便机械下田播种，避免烂耕烂种。

小规模种植户在田间墒情差不适合机械下田时，采用零共生期稻套麦方式播种有利于争抢播种季节和避免烂耕烂种。稻套麦在我市应用多年，技术也较为成熟，要点是在田间无积水时套肥套种，均匀播种，收稻时留 20cm 以上高茬，其余稻草切碎撒匀覆盖。在稻收前 2～3 天施基肥，施肥后第二天套种，共生期 5 天以内。尽量用弥雾机喷种套播，确保播种均匀。对田边角草多的地方要人工耙匀，以免草覆盖过厚影响出苗。墒情适宜时机开沟配套好田内沟系，适当加大开沟密度，以沟土均匀覆盖小麦根系，增强防冻能力。播后如遇连续阴雨要及时人工开好田头沟排除积水防烂种死苗。

四、减肥控药增效，绿色高质高效生产

小麦油菜生产要坚持绿色高质高效，控减农药化肥的使用，实现可持续发展。施肥推广配方施肥、高效施肥、精准施肥，以提高肥料利用率。小麦每亩施纯氮 15 公斤左右，五氧化二磷 4.5～6 公斤，氧化钾 6～9 公斤。氮素基苗肥、平衡肥、拔节孕穗肥之比为 5～6：1：4～3，基肥随播种机在播种时施，旋耕入土，并减少人工。亩用“金字牌”配方肥 30-35 公斤。苗肥要早施，亩用尿素 7.5～10 公斤，1 叶 1心期即可施，促分蘖早发。迟播田块可基苗肥一并基施。示范应用缓控释肥、生物有机肥等新型高效肥料。油菜施肥掌握施足基苗肥，春肥腊施，早施重施苔肥的原则。油菜一般亩用纯氮 16～18 公斤，基肥一般亩用“金字牌”配方肥 30～35 公斤加兴欣油满丰（复配硼肥）1～2 袋(每袋 400 克)。

小麦要科学化除，提倡播后芽前封杀。冬前和春季化除要把握好时间选准药剂提高防效，控药增效。

五、立足抗灾应变，促进高产稳产

主动抗灾应变是我市小麦丰产的重要经验。除适期播种、培育壮苗等主动抗灾应变外，要树立全程防灾减灾意识，从秋播开始打好抗灾基础。一是做好种子处理和化控壮苗。小麦种子包衣或者药剂拌种可有效防治多种病虫害。要针对小麦纹枯病、茎基腐病、腥（散）黑穗病等系统侵染病害与土传病害发生情况，选用相应药剂拌种处理。对过早播种的旱茬麦、冬前和初春出现旺长的麦田，采取镇压或化控等措施，适度抑制生长。二是沟系配套，防涝降渍。“麦田一套沟，从种喊到收”是我市小麦高产稳产的重要保证，小麦播前清理好外三沟，播后及时开好田内沟，连通出水沟，确保内外三沟相通。生产中常出现田内沟机械开好，田头沟不通的现象，完全不能发挥排水降渍功能。如播种前遇连续阴雨，要先在稻田人工开沟排水降湿，创造有利收割和播种的墒情。三是加强播后镇压与覆盖，防冻保苗。水稻秸秆量大，经旋耕还田后播种的小麦一定要镇压，有条件的要二次镇压，使耕层紧密，以提高出苗率、防吊根苗，保墒防冻，确保安全越冬。板茬麦和套播麦则可通过增加开沟密度和深度，增加沟系取土量对畦面覆盖，或增施有机肥覆盖，防止露籽现象。

六、强化组织协调与技术服务，为秋播创造良好条件

秋播大蒜覆膜栽培技术 第3篇

1 选种与种瓣处理

选种:蒜瓣分级分种, 保证出苗整齐, 生长平衡。俗话说, 母大子肥, 要高产, 就要认真选好种瓣, 选种时要注意一下几个方面:一是种蒜要完成生理休眠期, 白皮蒜休眠期35~45天, 紫皮蒜65~75天, 完成生理休眠期的大蒜, 蒜瓣的右根凸起, 幼芽萌发伸长。二是选大瓣作种蒜, 母瓣大, 贮藏养分多, 出苗早, 出苗齐, 幼苗壮, 蒜头和蒜苔产量高, 单瓣重大于5g为大瓣蒜。三是去皮去茎种, 大蒜根量多, 根须生长快, 如不去茎种, 大蒜发根后易将种蒜瓣顶出地面。

种瓣处理:药剂处理。防病, 用多菌灵拌种, 1kg50%多菌灵加水2.5kg, 拌蒜瓣50kg, 晾干后播种;

2 适时播种

地温在20℃以下时播种为宜, 过早播种膜下温度过高, 不利于出苗。地膜大蒜播种适期为9月中旬末至10月上旬。越冬时幼苗长有4~5片叶最适宜, 也就是我们常说的“白露嫌早, 寒露嫌迟, 秋分种蒜正当时”。播种方法:施肥后进行细耕细耙, 做畦。畦面一定要整平, 否则, 地膜就难以盖好, 蒜苗就难出齐。畦宽2尺左右, 每畦播5~6行, 畦间沟宽6寸左右, 深3寸左右。大瓣蒜种播距3寸, 中瓣蒜种播距2.5寸, 小瓣蒜种播距2寸, 开沟要深浅一致, 将种蒜瓣直立于沟内, 排种时应使种瓣的背腹连线与沟向平行, 以便蒜苗展开的叶片与行向垂直, 这样蒜叶接受更多的阳光而不遮阴。播后施复合肥10~15kg/667m2作种肥, 浇透水。间隔2~3天, 喷洒除草剂, 用量和浓度应严格遵照农药使用说明, 喷乙草胺除草剂, 覆土不超过0.6寸, 平整畦面, 覆盖地膜, 膜要盖严、压紧, 做到膜紧贴地, 无空隙, 膜无皱纹, 有洞应及时用土堵上。栽35 000株/667m2, 用种量160~180kg。

3 科学施肥

覆盖地膜后蒜地追肥比较困难, 应在播种时一次性施足肥料。前茬收获后, 施入腐熟的厩肥5 000~7 000kg/667m2。要完全腐熟, 以防引发蒜蛆发生。

大蒜本身可以重茬, 但忌与葱久连作, 以沙壤土种蒜为好, 前茬以早熟蔬菜、豆、马铃薯和甘蓝等为好。

4 田间管理

播种后5~7天幼苗出土, 多数大蒜芽鞘可以顶破地膜露出膜面, 少数蒜苗需人工辅助打孔放苗。破膜用尖铁丝在膜上扎孔, 孔口直径1cm。若9月下旬高温干旱, 应在地膜上加盖一层稻草, 以降低地温, 促使大蒜出苗。当幼苗返青, 开始生长, 浇返青水的同时, 施尿素15~20kg, 叶面进入旺盛生长期, 当日照大于13h时, 地下鳞茎分化, 生长花芽分化, 1~4片叶尖变黄, 根株开始退母, 应该及时追肥, 缩短黄叶时间, 促进蒜苔生长, 这个时期要用敌百虫等, 防治地蛆, 当蒜顶开始打弯时, 开始提苔, 中午和下午提苔, 容易抽出蒜苔。提苔时用手在下部掐一下, 手拉蒜苔往上一提, 就可抽出完整的蒜苔, 及时提苔, 不仅品质优良, 而且有利营养物质及早转为鳞茎膨大。鳞茎膨大时期, 土壤湿度要大, 要保持土壤始终处于湿润状态。采苔后立即浇水, 利于蒜头涨大, 蒜苔采收后20天左右, 蒜叶枯萎, 假茎松散, 营养往鳞茎转移, 到了采收蒜头的时节, 采收前一周浇水, 使蒜头老化, 提高蒜头的贮藏性, 也便于起蒜头, 采后进行凉晒, 要晒茎叶而不晒蒜头。假茎变软。

5 病虫害防治

要遵循以预防为主的原则进行综合防治, 做到未病先治, 不管田间有没有病虫害, 每7~15天必须防治一次。要选用正规厂家生产的农药进行防治, 以防病害的发生。没病时可用细胞膜稳态剂对植株进行健身栽培, 增加植株的抗逆性, 为提高产量, 增加经济效益做保障。

防病治虫。 (1) 冬前, 用40%乐果1 000倍液喷洒, 防治潜叶蝇1次;对大蒜根部发黑腐烂, 茎叶发黄枯萎, 其防治措施为:发现田间有蛆活动, 用敌百虫或50%辛硫磷乳剂500~1 000倍液喷洒;对受病虫危害的, 则拔除病株, 防止蔓延, 并用90%的敌百虫800倍液灌根防治。 (2) 冬季, 用40%乐果1 000倍液喷洒, 可防治蓟马;用井岗霉素500万单位, 对水20~25kg喷洒蒜苗, 或用托布津液对水灌根, 可防治地下茎遭鳞腐病危害。 (3) 大蒜春季易发生叶枯病、疫病、灰霉病等;要及时喷施百菌清、速克灵、甲霜灵、克露等农药进行防治。并用40%乐果1 000倍液喷洒, 可防治根蛆。可用糖醋液诱杀冬蝇和葱蝇。

蒜苗长到2叶1心时防治蒜蓟马和蒜蝇, 用有机磷与拟除虫菊酯类复配剂, 如辉丰快克、快杀灵、华农一号、辉丰菊酯等农药。3月中旬防治蒜蛆、蒜螟, 用药同上。

摘要：结合万山区当地实际, 从选种与种瓣处理、适时播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面, 介绍万山区秋播大蒜覆膜栽培技术, 以促进该技术的推广应用。

关键词：秋播大蒜,覆膜,高产栽培

参考文献

[1]文竹.秋播大蒜覆膜栽培技术[J].北京农业, 2012, (25) :17.

[2]傅跃荣.秋播大蒜高效栽培技术[J].农村.农业:农民, 2014, (10) :54.

[3]王乃建.覆膜大蒜高效栽培技术[J].农业知识:瓜果菜, 2013, (9) :47.

大棚蔬菜丰产栽培技术 第4篇

一、栽培前景

用大棚改善小范围的气候条件，使其适宜蔬菜的生长，可以提早播种，提早生产，提早上市，填充季节的空缺，弥补市场的不足。物以稀为贵，趁当地自然条件下的大众蔬菜还没有上市时出售，价格翻几番，经济效益很好。冬春气温较低，就地发展大棚蔬菜种植，满足当地居民的需求，市场前景广阔。但是受技术、经济等因素的制约，在贵州省纳雍县发展大棚蔬菜种植的还比较少。政府职能部门应发挥职能作用，积极支持农户发展大棚蔬菜生产。

二、主要栽培模式

大棚蔬菜生产要想高产，首先要解决的是茬口安排，要先计划好，特别是长年栽培蔬菜的田块，这样可充分利用各种作物的互补作用，充分发挥地力优势。

现介绍几种适合选用的生产模式：大白菜—茄子—包菜(花菜)。大白菜于2月上旬播种，5月份种植茄子，10月下旬种植包菜(花菜)。甜椒—白菜(花菜)—包菜(花菜)。甜椒于12月至次年1月播种，7~8月上旬种植白菜或花菜，9月下旬至10月上旬种植包菜或花菜。番茄—花菜—四季豆。番茄于1月份播种，6月中下旬种植花菜，9月下旬至10月上旬种植四季豆。番茄也可作晚季种植，于6月底播种。荷兰豆—花菜—萝卜。荷兰豆于3~4月播种，5月下旬至6月上旬种植花菜，10月下旬至11月上旬种植萝卜，荷兰豆也可在6~7月播种，作晚季种植。

三、加强温度和湿度的管理

大棚内的温度、湿度与外界明显不同，其变化又随外界的变化而改变，存在明显的季节差异与日变化差异。大棚内的环境既利于作物的生长，又容易导致病害的发生，因此，必须加强大棚温度和湿度的管理。

1.温度的管理。一般情况下，棚外气温愈高，棚内增温值愈大；棚外气温低，棚内增值小；棚内最高气温和最低气温出现的时间比露地晚两个小时左右。晴天日温差较大，阴雨天日温差小；气温愈高，日温差愈大；气温愈低，日温差愈小。根据大棚温度变化规律和早熟栽培蔬菜品种适宜生长温度的不同要求，应做好棚内温度的调节管理工作。一般地，秧苗定植后、缓苗前不要通风，以提高棚内地温和气温。早春光照较弱，棚内增温较差，可在大棚内再覆盖地膜加小拱棚，来提高增温保温效果，促进秧苗迅速返青成活和生长。随着季节的推移，气温逐渐升高，棚内温度也逐渐升高，当上午或中午气温达32℃以上时，敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26℃左右时闭通风口。4~5月更应注意温度管理，当气温达35℃以上时，应加大通风量，延长通风时间，或结合施肥浇水降低棚内温度，防止徒长和灼伤秧苗。6~8月气温高，持续时间长，一般应揭去大棚膜，或覆盖遮阳网膜遮阴降温，以利于果菜继续开花结果，提高产量和质量。

2.湿度的管理。棚内湿度变化规律是棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高；晴天和有风天相对湿度低，阴天、雨雾天相对湿度增高，相对湿度可达90%~100%。一般大棚早熟栽培蔬菜，适宜的相对湿度白天为50%~60%，夜间为80%~90%。大棚蔬菜秧苗定植后至开花前，一般不施肥水，进行蹲苗。棚内管理要提高温度，降低湿度，促进根系生长；阴天、晴天中午适当通风排湿，降低棚内空气湿度；坚持经常擦去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些生石灰等吸潮物质，既减少病害，又有利于果菜生长发育、开花结果。速生叶菜棚内湿度可稍高一些。

四、合理施肥，控制污染

蔬菜中的重金属、硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难病的因素之一，因此要加强预防。可采取以下措施实现蔬菜无无公害栽培生产：

1.多施用有机肥。有机肥料具有保持地力、减少污染的优点，施用有机肥，可减少蔬菜体内硝酸盐含量。大量施用化肥，蔬菜体内硝酸盐含量比少施或不施化肥而代之以农家肥的高出1倍以上。施用有机肥料可减少蔬菜中硝酸盐积累有两方面的原因，一方面与生物降解有机质、养分释放缓慢可更好地促进蔬菜对养分的吸收有关；另一方面可能与有机质促进了土壤反硝化过程，减少了土壤中硝态氮浓度有关。

2.合理施用氮肥。蔬菜生产禁止使用硝态氮肥。碳酸氢铵适应性广，不残留有害物质，任何作物都适宜施用，但施用时要尽量避免挥发损失，防止氨气毒害作物。氯化铵中的氯根能减弱土壤中硝化细菌活性，从而抑制硝化作用的进行，使土壤中可供作物吸收的硝酸根减少，降低作物硝酸盐含量。氯化铵属生理酸性肥料，酸性土壤要慎用。尿素、硫酸铵也都是无公害蔬菜生产允许使用的氮素肥料，生产上应根据实际情况选择应用。追施氮肥后，要间隔一段时间后再进行采收，使作物在收获前吸收的硝酸根被同化掉。容易累积硝酸盐的速生叶菜，追施氮肥的间隔期最好是1周以上。

3.病虫防治，适量用药。适量用药是科学用药的重要手段。生产者中存在某些用药误区，他们认为用药量越多，杀虫和治病效果越好。什么样的病虫害，用什么药，用多少剂量，都应该严格掌握。否则，不但治不好病，还会产生很大的副作用。另外，农药一定要交替使用，以增强药效。如需用混配农药的，应现配现用。

大棚蔬菜栽培成功的关键，一是加强大棚温度和湿度的管理，使其适合蔬菜的生长；二是加强蔬菜栽培的管理，才能实现高产、优质。

大棚蔬菜栽培就是利用塑料大棚创造人工小环境，改善温湿条件，保温又保湿，使其适合作物的生长。蔬菜生长期短，周期循环快，利用大棚集约生产，可以实现优质、高效、稳产。

一、栽培前景

用大棚改善小范围的气候条件，使其适宜蔬菜的生长，可以提早播种，提早生产，提早上市，填充季节的空缺，弥补市场的不足。物以稀为贵，趁当地自然条件下的大众蔬菜还没有上市时出售，价格翻几番，经济效益很好。冬春气温较低，就地发展大棚蔬菜种植，满足当地居民的需求，市场前景广阔。但是受技术、经济等因素的制约，在贵州省纳雍县发展大棚蔬菜种植的还比较少。政府职能部门应发挥职能作用，积极支持农户发展大棚蔬菜生产。

二、主要栽培模式

大棚蔬菜生产要想高产，首先要解决的是茬口安排，要先计划好，特别是长年栽培蔬菜的田块，这样可充分利用各种作物的互补作用，充分发挥地力优势。

现介绍几种适合选用的生产模式：大白菜—茄子—包菜(花菜)。大白菜于2月上旬播种，5月份种植茄子，10月下旬种植包菜(花菜)。甜椒—白菜(花菜)—包菜(花菜)。甜椒于12月至次年1月播种，7~8月上旬种植白菜或花菜，9月下旬至10月上旬种植包菜或花菜。番茄—花菜—四季豆。番茄于1月份播种，6月中下旬种植花菜，9月下旬至10月上旬种植四季豆。番茄也可作晚季种植，于6月底播种。荷兰豆—花菜—萝卜。荷兰豆于3~4月播种，5月下旬至6月上旬种植花菜，10月下旬至11月上旬种植萝卜，荷兰豆也可在6~7月播种，作晚季种植。

三、加强温度和湿度的管理

大棚内的温度、湿度与外界明显不同，其变化又随外界的变化而改变，存在明显的季节差异与日变化差异。大棚内的环境既利于作物的生长，又容易导致病害的发生，因此，必须加强大棚温度和湿度的管理。

1.温度的管理。一般情况下，棚外气温愈高，棚内增温值愈大；棚外气温低，棚内增值小；棚内最高气温和最低气温出现的时间比露地晚两个小时左右。晴天日温差较大，阴雨天日温差小；气温愈高，日温差愈大；气温愈低，日温差愈小。根据大棚温度变化规律和早熟栽培蔬菜品种适宜生长温度的不同要求，应做好棚内温度的调节管理工作。一般地，秧苗定植后、缓苗前不要通风，以提高棚内地温和气温。早春光照较弱，棚内增温较差，可在大棚内再覆盖地膜加小拱棚，来提高增温保温效果，促进秧苗迅速返青成活和生长。随着季节的推移，气温逐渐升高，棚内温度也逐渐升高，当上午或中午气温达32℃以上时，敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26℃左右时闭通风口。4~5月更应注意温度管理，当气温达35℃以上时，应加大通风量，延长通风时间，或结合施肥浇水降低棚内温度，防止徒长和灼伤秧苗。6~8月气温高，持续时间长，一般应揭去大棚膜，或覆盖遮阳网膜遮阴降温，以利于果菜继续开花结果，提高产量和质量。

2.湿度的管理。棚内湿度变化规律是棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高；晴天和有风天相对湿度低，阴天、雨雾天相对湿度增高，相对湿度可达90%~100%。一般大棚早熟栽培蔬菜，适宜的相对湿度白天为50%~60%，夜间为80%~90%。大棚蔬菜秧苗定植后至开花前，一般不施肥水，进行蹲苗。棚内管理要提高温度，降低湿度，促进根系生长；阴天、晴天中午适当通风排湿，降低棚内空气湿度；坚持经常擦去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些生石灰等吸潮物质，既减少病害，又有利于果菜生长发育、开花结果。速生叶菜棚内湿度可稍高一些。

四、合理施肥，控制污染

蔬菜中的重金属、硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难病的因素之一，因此要加强预防。可采取以下措施实现蔬菜无无公害栽培生产：

1.多施用有机肥。有机肥料具有保持地力、减少污染的优点，施用有机肥，可减少蔬菜体内硝酸盐含量。大量施用化肥，蔬菜体内硝酸盐含量比少施或不施化肥而代之以农家肥的高出1倍以上。施用有机肥料可减少蔬菜中硝酸盐积累有两方面的原因，一方面与生物降解有机质、养分释放缓慢可更好地促进蔬菜对养分的吸收有关；另一方面可能与有机质促进了土壤反硝化过程，减少了土壤中硝态氮浓度有关。

2.合理施用氮肥。蔬菜生产禁止使用硝态氮肥。碳酸氢铵适应性广，不残留有害物质，任何作物都适宜施用，但施用时要尽量避免挥发损失，防止氨气毒害作物。氯化铵中的氯根能减弱土壤中硝化细菌活性，从而抑制硝化作用的进行，使土壤中可供作物吸收的硝酸根减少，降低作物硝酸盐含量。氯化铵属生理酸性肥料，酸性土壤要慎用。尿素、硫酸铵也都是无公害蔬菜生产允许使用的氮素肥料，生产上应根据实际情况选择应用。追施氮肥后，要间隔一段时间后再进行采收，使作物在收获前吸收的硝酸根被同化掉。容易累积硝酸盐的速生叶菜，追施氮肥的间隔期最好是1周以上。

3.病虫防治，适量用药。适量用药是科学用药的重要手段。生产者中存在某些用药误区，他们认为用药量越多，杀虫和治病效果越好。什么样的病虫害，用什么药，用多少剂量，都应该严格掌握。否则，不但治不好病，还会产生很大的副作用。另外，农药一定要交替使用，以增强药效。如需用混配农药的，应现配现用。

大棚蔬菜栽培成功的关键，一是加强大棚温度和湿度的管理，使其适合蔬菜的生长；二是加强蔬菜栽培的管理，才能实现高产、优质。

大棚蔬菜栽培就是利用塑料大棚创造人工小环境，改善温湿条件，保温又保湿，使其适合作物的生长。蔬菜生长期短，周期循环快，利用大棚集约生产，可以实现优质、高效、稳产。

一、栽培前景

用大棚改善小范围的气候条件，使其适宜蔬菜的生长，可以提早播种，提早生产，提早上市，填充季节的空缺，弥补市场的不足。物以稀为贵，趁当地自然条件下的大众蔬菜还没有上市时出售，价格翻几番，经济效益很好。冬春气温较低，就地发展大棚蔬菜种植，满足当地居民的需求，市场前景广阔。但是受技术、经济等因素的制约，在贵州省纳雍县发展大棚蔬菜种植的还比较少。政府职能部门应发挥职能作用，积极支持农户发展大棚蔬菜生产。

二、主要栽培模式

大棚蔬菜生产要想高产，首先要解决的是茬口安排，要先计划好，特别是长年栽培蔬菜的田块，这样可充分利用各种作物的互补作用，充分发挥地力优势。

现介绍几种适合选用的生产模式：大白菜—茄子—包菜(花菜)。大白菜于2月上旬播种，5月份种植茄子，10月下旬种植包菜(花菜)。甜椒—白菜(花菜)—包菜(花菜)。甜椒于12月至次年1月播种，7~8月上旬种植白菜或花菜，9月下旬至10月上旬种植包菜或花菜。番茄—花菜—四季豆。番茄于1月份播种，6月中下旬种植花菜，9月下旬至10月上旬种植四季豆。番茄也可作晚季种植，于6月底播种。荷兰豆—花菜—萝卜。荷兰豆于3~4月播种，5月下旬至6月上旬种植花菜，10月下旬至11月上旬种植萝卜，荷兰豆也可在6~7月播种，作晚季种植。

三、加强温度和湿度的管理

大棚内的温度、湿度与外界明显不同，其变化又随外界的变化而改变，存在明显的季节差异与日变化差异。大棚内的环境既利于作物的生长，又容易导致病害的发生，因此，必须加强大棚温度和湿度的管理。

1.温度的管理。一般情况下，棚外气温愈高，棚内增温值愈大；棚外气温低，棚内增值小；棚内最高气温和最低气温出现的时间比露地晚两个小时左右。晴天日温差较大，阴雨天日温差小；气温愈高，日温差愈大；气温愈低，日温差愈小。根据大棚温度变化规律和早熟栽培蔬菜品种适宜生长温度的不同要求，应做好棚内温度的调节管理工作。一般地，秧苗定植后、缓苗前不要通风，以提高棚内地温和气温。早春光照较弱，棚内增温较差，可在大棚内再覆盖地膜加小拱棚，来提高增温保温效果，促进秧苗迅速返青成活和生长。随着季节的推移，气温逐渐升高，棚内温度也逐渐升高，当上午或中午气温达32℃以上时，敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26℃左右时闭通风口。4~5月更应注意温度管理，当气温达35℃以上时，应加大通风量，延长通风时间，或结合施肥浇水降低棚内温度，防止徒长和灼伤秧苗。6~8月气温高，持续时间长，一般应揭去大棚膜，或覆盖遮阳网膜遮阴降温，以利于果菜继续开花结果，提高产量和质量。

2.湿度的管理。棚内湿度变化规律是棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高；晴天和有风天相对湿度低，阴天、雨雾天相对湿度增高，相对湿度可达90%~100%。一般大棚早熟栽培蔬菜，适宜的相对湿度白天为50%~60%，夜间为80%~90%。大棚蔬菜秧苗定植后至开花前，一般不施肥水，进行蹲苗。棚内管理要提高温度，降低湿度，促进根系生长；阴天、晴天中午适当通风排湿，降低棚内空气湿度；坚持经常擦去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些生石灰等吸潮物质，既减少病害，又有利于果菜生长发育、开花结果。速生叶菜棚内湿度可稍高一些。

四、合理施肥，控制污染

蔬菜中的重金属、硝酸盐污染属于慢性积累中毒，是导致癌症、精神分裂症、软骨病等多种疑难病的因素之一，因此要加强预防。可采取以下措施实现蔬菜无无公害栽培生产：

1.多施用有机肥。有机肥料具有保持地力、减少污染的优点，施用有机肥，可减少蔬菜体内硝酸盐含量。大量施用化肥，蔬菜体内硝酸盐含量比少施或不施化肥而代之以农家肥的高出1倍以上。施用有机肥料可减少蔬菜中硝酸盐积累有两方面的原因，一方面与生物降解有机质、养分释放缓慢可更好地促进蔬菜对养分的吸收有关；另一方面可能与有机质促进了土壤反硝化过程，减少了土壤中硝态氮浓度有关。

2.合理施用氮肥。蔬菜生产禁止使用硝态氮肥。碳酸氢铵适应性广，不残留有害物质，任何作物都适宜施用，但施用时要尽量避免挥发损失，防止氨气毒害作物。氯化铵中的氯根能减弱土壤中硝化细菌活性，从而抑制硝化作用的进行，使土壤中可供作物吸收的硝酸根减少，降低作物硝酸盐含量。氯化铵属生理酸性肥料，酸性土壤要慎用。尿素、硫酸铵也都是无公害蔬菜生产允许使用的氮素肥料，生产上应根据实际情况选择应用。追施氮肥后，要间隔一段时间后再进行采收，使作物在收获前吸收的硝酸根被同化掉。容易累积硝酸盐的速生叶菜，追施氮肥的间隔期最好是1周以上。

3.病虫防治，适量用药。适量用药是科学用药的重要手段。生产者中存在某些用药误区，他们认为用药量越多，杀虫和治病效果越好。什么样的病虫害，用什么药，用多少剂量，都应该严格掌握。否则，不但治不好病，还会产生很大的副作用。另外，农药一定要交替使用，以增强药效。如需用混配农药的，应现配现用。

大棚蔬菜栽培成功的关键，一是加强大棚温度和湿度的管理，使其适合蔬菜的生长；二是加强蔬菜栽培的管理，才能实现高产、优质。