互联网加教育论文

2024-06-16

互联网加教育论文(精选6篇)

互联网加教育论文 第1篇

面向互联网加的网络技术发展现状与未来趋势探究论文

如今,将互联网、云计算还有机器人这些作为代表的新型科学技术手段不断地进行改进。科技创新的速度越来越快,在这个背景下衍生出了众多新兴的产业,新兴的科学技术手段与人类的生,密切度越来越,让多种产业与领域持续地进行转型升级。

引领多种领域多种行业转型升级,人们平常的生活与劳动生产形式出现巨大的变化。导致演变出现了个性化服务、公开性产业链、众创、众包、众需还有制造消费者这样的新理念。新角色还有新模式逐渐影响着经济社会的主要价值方向,打造出来新的竞争形势与比较优势。跨界融合渗透现在已经发展为现在经济社会经济提升长效机制,通过这样的渠道,诞生了众多新的领域、新的业态、新的科学技术手段与新的模式。

1 面向“互联网+”的网络范型

1.1 大量的信息得以共联,并且可以访问ICN

“互联网+”主要目的就是完成各种领域和互联网良好的进行融合,这一定会使得网络流量类型增多并且访问量得到大幅度的提升,让互联网服务、互联网应用还有使用者访问形式的巨大改变。处于“互联网+”背景中,更加明显地反映出来使用者利用访问网络的最终目的获得想要获得的东西而并非一些杂乱无章的事物,这个方向引领现代网络的变化。ICN能够很好满足“互联网+”背景下大量信息互联还有使用者访问以及信息交互的要求。ICN将内容当做关键,依据姓名访问替代了之前依据地址访问的方式,依据内容名还有相关描述实施内容的检索,内容名能够直接体现出使用者的需要,能够让资源良好的进行开放和获得,以上的做法不单单能够让资源加快流动,还能够抬升资源的获得效率,处于ICN中,仅仅划分为两种,这两种分别是数据种还有兴趣种。

客户发出兴趣种,通过这个兴趣种来体现自己所需要的东西;供方也就是内容的制造方还有互联网内缓依据内容的名字,通过数据种给客户提供其所需要的东西。节点按照内容的名字,实施兴趣种还有数据种的转发,所以可以说,ICN属于一个客户驱动类型的副本缓存,其中所记录的多种副本中只要有一个达到客户的需要就可以,不需要去考虑兴趣的出处,站在提供的角度,ICN是属于消费驱动中的一种,提供方仅仅需要了解客户感兴趣的内容名。客户进行内容的消费,提供方依据名字提供内容,这样消费和资源提供的模式达到“互联网+”发展思想。

1.2 调整互联网管理与网络性能的SND

“互联网+”到迅速提升给互联网带来越来越多的使用者,经济社会和互联网的亲密度越来越大,另外就是,在互联网性能还有互联网管控上面提出了越来越高的标准。SDN的关键思想就是让互联网设施的控制平面与数据平面连接,转发作用体现在交换设备上面,控制作用让负责互联网整体信息的控制器实现,控制器利用进行编程完成策略的个性化还有动态部署,所以在建立之后,SDN凭借着方便的网络架构和极强的网络兼容情况,不单单被研究领域所关注。并且获得互联网设备制造方的鼓励,逐渐的发展成互联网行业研究和开发的核心。因为SND数据分解平面与控制平面,能够迅速解决普通网络路由判断的盲目情况,让控制的针对情况与控制效率增强,让网络良好的进行管理,让互联网利用的效率提升,SDN所具有的特征十分满足在提升“互联网+”的时候解决互联网管理混乱,还有增强网络效果的要求。

1.3 面向生产的工业互联网

信息技术在加速国际新一轮经济革命的时候,同样加速新一代的工业技术革命。如今的工业制造系统演变得越来越复杂了。集成情况在增强,网络连接同样越来越强。工业和网络的连接,现在已经变成了人心所向。通过信息技术手段提升系统彼此的互相连接,完成互联网性、系统性还有完整性的提升,将之前传统的制造形式进行改变,提升管理的情况与制造的效率正是“互联网+”的最终目的。

美国“工业互联网”与“中国制造2015”全部是加速工业技术改变、创造出来核心的竞争实力以及让每个国家迅速的进行提升的关键。互联网属于面向互联网由消费者行业逐渐的转向与制造行业的需要而逐渐诞生的。

2“互联网+”背景中互联网领域所面临的巨大挑战

2.1 网络的超大规模

处于“互联网+”的背景中,由于多种领域与互联网的连接逐渐增强,异构终端设施与异构互联网大量地连入互联网,创新的业务大量地出现,互联网的使用者持续的增多,互联网的数据变多,一定会使得网络的.规模变大,互联网的使用、控制还有管理越来越复杂,互联网的伸缩性逐渐的进行提升。

网络的巨大规模反映在网络使用者与终端设施个数、互联网使用的方面与行业、互联网的使用者和数量,还有互联网基础设备的巨大规模这些领域,由于“互联网+”的推广还有使用,经济社会正在步入人与物进行紧密联系的阶段,使用者的数量一定会迅速的进行提升,互联网以后肯定发展的越来越大,急切的需要灵活主动的互联网进行管理还有控制。互联网不再仅仅停留在信息消费的部分,这个和一般的工业、商业还有经济领域联系增强,不单单加快传统的领域进行提升,并且孕育新的领域,越来越大的使用范围还有行业是前所未有的,客观是需要互联网能够提供多种类型的服务用于达到不一样的使用的需要,现在的经济社会高度的互联网程度让互联网的大小还有数据处理的变得越来越迅速。

在一方面,要互联网具有极高性能的输送速度还有极高效率的数据获得、解决、记录还有访问机制;在另外一个方面,要互联网能够进行高效率的能够看得见的大数据的分析还有展示的技术,完成由数据至信息、再由信息至知识、由加工生产的最基本的原材料至高等级的资本的良好转型。

2.2 互联网的超级异构

针对“互联网+”网络氛围一定是各式互联网手段集合成网络,有线还有无线、移动还有固定、无线还有有线、移动还有固定、天空大地还有大海良好的进行交融,展示出来超级异构的情况。

针对物理完成手段的异构情况,需要提供对于异构信号的自适应的检测、获取、传递还有解决的能够,处理由异构的服务品质、功率还有速度等所引起的转换还有适配这样的困难。针对网络协议所存在的异构情况,要处理异构的网络接口、数据链路层、网络层、传送层甚至应用层彼此的协议适配还有转换这样的问题,在网络覆盖还有使用者业务的异构性部分,要提供在不一样的互联网还有不一样的业务之间没有任何差别的切换能力,支持终端、聊天业务、还有互联网使用的平滑连接。为了达到异构网络彼此的协同还要融合,这就叫完整的互相操作的模型或者体系框架当作支撑,将虚拟性的手段完成一高网络资源的完整管控,为保障覆盖区域、传输速度还有承载业务这样不一样的互联网彼此的互相联系,满足“互联网+”氛围中既有和新兴的业务还有使用的实际需要。

2.3 网络的超高性能

想要让网络提供“互联网+”所需要的超高的性能,不单单需要建立起来宽带泛在的新一代网络基础设备,还要研究与开发具有更高性能的网络协议还有传输机制,网络能够依据状况还有使用者的需要情况选取符合要求的传输路径,依照需要在线实时组配满足要求的传输控制机制。就像,能够利用多路径传输机制,能够支持高可靠容错传输、网络负载均衡、路由迂回和路由容错等;利用使用主动队列管理机制,能够减少分组排队延迟,增强网络吞吐的速率,支持突发的实时业务的传输。

互联网加教育论文 第2篇

项目策划书是指对某个未来的项目进行策划,并展现给项目负责人的文本。项目策划书的基本框架是包容策划所有内容的“容器”,它会因项目的不同而不同,但同一类项目会有一定的相似性。项目策划书是目标项目规划的文字书,是实现目标项目的指路灯。下面是互联网加项目策划书,请参考!

互联网加项目策划书

大学生互联网O2O创业项目计划书

1. 摘要

1.1 项目描述

在当前社会,互联网已成为人类生活中“不可或缺”的生活伴侣,电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。许多人认为电子商务仅仅是网上购物,这是不全面的认知,在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。当前电子商务主要模式为网上零售,随着离线商务模式的广泛应用给了传统服务行业搭乘电子的机会,这也是大学生互联网O2O创业的时机。

离线商务模式又称Online to Offline.简称O2O模式,是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上,利用互联网平台展开营销推广,让线上成为商户的服务前台。O2O模式的益处在于,订单在线上产生,每笔交易可追踪,展开推广效果透明度高。让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。我们的经营项目为垂直领域的中间业务,具体为餐饮企业的宴会预订服务,经营目标有以下二点:

a) 为消费者提供方便快捷的宴会预订服务。

b) 为餐饮企业提供互联网营销平台,帮助餐饮企业扩大品牌知名度,让其获得更大的发展空间。

1.2 产品描述

我们将通过旗下网站来实现O2O模式宴会预订的业务。易家肴定位生活类电子商务服务平台,用快捷的宴会预订服务和一定量得折扣吸引消费者。

l 餐饮企业在拥有自己的主题页面,页面中标有宴会套餐价格,还具备宴席数量、宴会日期和时段的选择的功能。

l 会建立和餐饮企业联网的后台系统,当消费者在网站生成订单后,订单会同步发送给餐饮企业。

l 鉴于宴会属于大额服务交易,预订需要消费者提供真实有效的身份信息和联络方式。

l 为防止恶意行为,消费者在预订成功后需在36小时内到店确认。消费者到店确认后餐饮企业会把确认后的订单反馈回未能在规定时间内到店确认的客户,系统会自动取消该订单。

l 同时为了保证餐饮企业有充裕的准备时间,网站只接受当日一周以后的订单。在消费者享受完订单中的服务后,会根据订单中的金额按合作协议让餐饮企业进行返利。

1.3 市场分析

属于将传统的酒店餐饮业电子商务化,宴会作为日常生活中常见的喜庆方式(如:婚宴、寿宴、状元宴、生日宴等)有着庞大的市场规模和良好的消费习惯。以武汉市为例,有调查显示全年在餐饮方面的消费达到300亿,其中各类宴会的消费占到了21%,如此优厚的市场条件为“***”创造了广阔的成长发展空间。

1.4 竞争分析

餐饮行业是传统行业,市场成熟,推出的O2O模式宴会预订服务在国内尚属首家。将积极做到以下几点:

a) 诚信经营,探索业务发展模式。

b) 在互联网电子商务生活平台领域树立标杆。

c) 建立品牌信誉度和良好的市场口碑。

d) 完善技术,做好“用户体验”

尽量在潜在竞争者进入行业前积累丰富的行业经验和良好的市场基础,以确立该领域的领先优势,切实给餐饮企业带来效益,营创“开放共赢”的合作气氛。

2. 项目的意义和必要性

2.1 项目的重要意义

1、为消费者提供便捷的宴会预订服务,点击鼠标完成以往需要几天时间完成的宴会预订。

2、将传统餐饮企业引入电子商务平台的创新,是未来发展趋势。

3、广阔的互联网是未来营销的主要渠道,且具有营销定位精准、成本低、推广范围大等特点。给餐饮企业走出本土,发展壮大提供了良好的契机。

4、O2O模式合适餐饮企业的特点,到线上招揽消费者,使企业掌握主动权,而不是传统的“开门等客”。

2.2 项目的必要性

1:解决消费需求 经过的市场调查,在以往的宴会预订过程中,客户往往来回奔走在各大酒楼之间,比环境,比价格;还可能出现心仪的酒店在消费者想预订的时间段被订满。洞察到消费者的需求,利用互联网平台解决这一需求。

2:为餐饮企业拓宽经营渠道,利用这个平台用线上营销吸引消费者,对比传统渠道推广成本低,效果更佳。

3:为餐饮企业扩大品牌知名度,也将通过网络营销手段为网站上的餐饮企业进行宣传,充分发挥互联网不受时间和地域限制的优势,给餐饮企业带来更高的市场份额。

3. 项目目标计划和市场分析

3.1 项目的目标规划

前期目标是为网站筹备提供支持,开拓餐饮企业合作方,收集所需的各类有关数据,完成网站模块的设计和建设,中间完成后台系统的开发和测试及数据库的建设。后期按照网站的整体设计进行整合和测试。

3.2 计划安排

l 第一阶段,准备阶段 —2月 (已完成)

l 准备阶段包括,企业注册,办公所需用品的购置等事宜。

l 第二阶段,基础数据的数据和市场调研分析 —2月 — 4月(已完成)

l 本阶段分析网站技术需要解决的问题,并对问题进行深入挖掘研究、解决,在此同时开拓餐饮企业合作伙伴和对应的基础数据的收集。

l 第三阶段,软件开发和硬件平台设计 — 4月 — 5 月(正在进行中)

l 本阶段包括后台系统的概要设计和详细设计,同时技术人员进行网站模块的设计和建设,设计通过后连接后台系统进行功能测试工作。

l 第四阶段,网站试运行和维护 — 5月 — 8月

l 本阶段计划从5月进入试运行阶段,通过实际的操作验证系统,以便发现问题及时解决。

补充:各阶段可根据实际情况适当调整进度。

3.3 市场分析

l 客户分析:提供的服务使用于有宴会需求的消费人群,以25—55岁的人群为主,家里孩子考上大学有谢师宴,新婚夫妻有婚宴,家里老人大寿有寿宴。将针对消费者特性发动不同的营销攻势,以博得消费者的信任,上预订宴会。

l 市场前景分析:以武汉市为例,全年全市在餐饮方面的消费支出达到300亿,其中各类宴会占到21%的消费比例。庞大的市场规模是我们的潜在市场,并且在未来三到五年电子商务会渗透到生活的方方面面,现有的B2C、C2C门槛已经相当之高,只有服务类有创业机会,借助新一轮的经济发展的机会,电子商务服务业会在未来生活中占据越来越大的比重。

4. 竞争分析

4.1 竞争优势

在宴会预订类服务领域尚属首家尝试,会积极探索互联网服务业新模式,为消费者提供便捷周到的服务,同时利用营销手段扩大品牌知名度,深化和餐饮企业伙伴的合作关系以确保能存活下来,并用人性化的管理打造具有同一价值取向的团队尽力做好自己的产品,真正解决消费者的需求,让消费者体验到“网络带动生活,生活因网络更精彩。”

4.2 竞争对手分析

的服务模式势必会造成大量复制,无论是独立创业者还是互联网寡头都有可能进一杯羹。秉承公平、公开、公正的竞争原则,欢迎互联网从业者的进入电子商务服务业,将视同行如伙伴,共同为顾客营造良好贴心的网络服务消费环境,促进行业健康快速发展。

5. 总体战略

将以宴会预订为核心营收业务,在适当时机扩充产品线,目标是打造“用户体验”最佳的电子商务服务型网站。

5.1 发展战略

初期以武汉市为试点,开展业务,探索出自己独到的服务特质和业务流程,并拓展1-2个城市发展探索信息整合后的业务模式。中期开始规模化扩张,以北京、上海、广州等一线城市和东部沿海沿海城市为主。最终将业务覆盖到全国大部分城市并移植移动互联网平台,让消费者能随时享受带来的便捷轻松的乐趣生活。

6. 企业文化

秉承用“网络带动生活,生活因网络更精彩”的理念,以创新,独到,进取为企业文化,打造一流执行力团队树立一致的价值观取向。最大限度为消费者提供优质服务,为上游商户开辟新的经营渠道。

7. 财务管理制度

l 筹款管理

l 运营资金管理

l 利润分配管理

已经根据自身的业务需要建立了完整的财务制度,做到资本权属清晰,财务关系明确并符合法人治理结构

8. 组织构架

l 技术部 :日常网站数据更新,维护优化网站结构,开发相应的系统,新产品研发,移动终端产品的研发和维护更新。

l 财务部 :加强内部财务管理,建立健全内部财务制度。

l 市场部 :开拓合作伙伴,分析市场数据,为战略决策提供数据支持。

l 营销部 :各渠道的宣传策划,设计营销策略,客服反馈。

l 行政人力资源部 :加强内部员工管理,设计薪酬,福利等激励方案。

9. 风险分析

9.1 创业环境风险分析

互联网造就了二十一世纪前十年的科技繁荣,互联网正深刻影响改变着生活,让生活变得更便捷更富有乐趣。未来五年互联网的大多数资源将会掌握在几大门户或平台手中,在瞬息万变的商场环境中,将力争通过电子商务服务业做到一个涵盖多数生活服务类消费项目的平台,以便在下一波互联网变革中生存下来。

的`在宴会预订业务目前没有直接竞争对手,但在餐饮预订方面几大互联网巨头均有布局,百度、淘宝、腾讯,包括旅游垂直领域的携程。相信在不久会有大众点评,拉手,街旁等网企也会有所动作。感到十足的危机感,希望通过自己的努力得到市场的认可从而生存下来。

9.2 项目模式风险分析

在项目实施的初步阶段,消费者对O2O模式的陌生感会造成初期阶段网站的浏览量少;消费者接受能力慢的局面。会积极进行线上线下的宣传推广,展开营销活动使消费者得到好的“用户体验”从而选择。

9.3 人力资源风险分析

O2O模式的核心管理在于对线下团队的管理,对上游商户的管理,正在积极通过各个渠道邀请有胆识的创业者加盟,希望通过团队的共同努力把建立起来并得以生存。

9.4 上游商户风险分析

作为垂直领域的中间商,如果没有上游餐饮企业的合作支持,也不会面世。在初期接触中,餐饮企业表示出愿意合作的态度,但在具体分成上存在分歧,会积极沟通并让步以促成与餐饮企业的合作。尽快让业务上线以方便消费者。

9.5 地域和消费习惯风险

团队身处武汉东湖高新区,只能是扎根本土开始创业。但是在团队前期的市场调查中显得,武汉人的电子商务消费习惯不如北京、上海、广州、深圳等一线城市,这样也给我们带来了极大的挑战。如何让不同地域的消费者都能接受“***”是我们待解决的问题,我们会积极分析市场,利用有针对性的营销手段调动出武汉人的电子商务消费观。

10.盈利分析

10.1盈利模式

的线上服务是对消费者免费开放的,的营收来源是上游餐饮企业的预订返利和网站广告位的出租。目前在与餐饮企业的初期接触中,拟定以交易金额的5%-8%进行返利(最终以签署的合作协议为准)。

10.2 营收目标

将会在五月底份上线武汉的城市站。我们希望通过半年的努力,在年底达到十万的营收目标

11. 团队简介

11.1 公司简介

团队成员均为学生时代的同学,为了梦想走到一起共同打拼。团队于3月初完成了公司注册及相关手续的办理。注册公司全称为:武汉宜卡网络科技有限公司。注册资本为叁万元人民币。公司法人代表为田源。

目前团队一名成员因个人原因决定退出项目,团队还剩三人。

11.2 团队介绍

田源:项目发起人,团队领导人。就读于武汉一所三本大学,电子商务专业本科,即将毕业。对于的发展一直强调“诚信才能生存”的理念。

为人谦虚诚实,思维活跃,有大局观,有团队协调能力,遇事冷静,对事物有自己的见解,热爱互联网行业,希望建立一份有影响力的事业。不是名校毕业生,没有留学国外的经历,也没有丰富的行业经验,但是看准了这样的创业机会,渴望通过创业实现自己的人生目标。曾在大二学期创办过一个大学城的网购水果的网站,通过网站购买水果,然后送货到寝室门口,当时每月能赚取利润一千余元,但是大多同学还是通过电话或者即时通讯订购水果,网站成了宣传展示的地方,在三个月后关闭的网站。

关闭原因有三:

1. 偏离了设计初衷,没有发挥出网站的功效。

2. 骑自行车送货往返在两个大学之间,十分疲劳。

3. 天气变热水果不宜长期保存,造成“非战斗减员”。

邓晓:项目合伙人,主管市场。高中毕业后入伍参军,退伍后加入创业团队。虽然学历不高,但是正在自考读本科。有团队意识,为人乐观积极激情澎湃,擅长交际,在武汉市有人脉基础,有敢为人先、执行力强的军人作风,在服兵役期间获得过“优秀士兵”和“个人三等功”的个人荣誉。目前与田源一同为开拓上游餐饮企业合作伙伴而努力。

“互联网+”究竟加什么? 第3篇

第三届世界第互联网大会于11月16日至18日在浙江乌镇举行, 今年大会以“创新驱动造福人类携手共建网络空间命运共同体”为主题。风风火火的互联网+究竟加什么这一议题, 也在本次大会讨论之列。

一直以来, 很多人都把互联网和传统行业对立起来, 认为互联网是传统行业替代者、终结者, 互联网的出现让很多产业沦为黄昏产业。直到团购、O2O等新兴产业兴起后, 人们才发现, 互联网+并非一定要与传统行业争得你死我活, 也非与传统行业的简单相加。真正的互联网+, 其实是利用最新的互联网技术和优质的互联网平台与传统行业实现深度融合, 创造出新的生态价值, 为消费者提供不一样的用户体验。

关于互联网+的阐述, 也曾出现在政府工作报告中。报告指出:要制定“互联网+”行动计划, 推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合, 促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展, 引导互联网企业拓展国际市场。这是第一次在政府工作报告当中大量提到互联网, 并突出了互联网在经济结构转型中的重要地位。

早在互联网+概念提出之前, 互联网+这一新兴的商业形态已经在神州大地遍地开花, 逐步走入大众生活, 润物无声般改变着人们的生活习惯。如滴滴打车兴起后, 叫车只需要在手机APP上即可完成, 不仅节省了时间, 还提高了效率。以余额宝为代表的网络理财兴起后, 理财门槛也不再高不可攀, 曾经高大上的理财已经成为全民行为。尤以O2O模式兴起之后, 整个服务业发生了翻天覆地的变化, 行业边界不断重构, 新的商道逻辑被不断解读, 与其说互联网+是一种风潮, 还不如讲是一种动力, 推动行业不断前进不断发展的动力。

通过既有的商业现象再度透视互联网+不难发现, 互联网+讲究的是协同增效, 通过与传统行业深度融合为用户创造新价值和行业发展的新生态。与互联网+共生的共享经济, 可以实现优势互补, 最大限度利用闲置资源, 为市场繁荣注入新的动力, 因此, 互联网所带来的价值增量, 不仅是世界经济发展的机遇, 也是中国经济发展的机遇。

“互联网+”加出新模式 第4篇

市民们先是迎来了滴滴、快的等打车软件的迅猛兴起,后又迎来了专车服务,打车更方便了,出行选择也更多了。移动出行,以其快捷便利的优势,改变着国人的出行习惯。这一如火箭上升的新兴业态,也正挑战着城市出行的传统利益格局和交通管理方式。

打车软件、专车服务,出行新业态赢得大量消费者

高峰时段打不着车、因不顺路司机拒载、机场车站排起长龙……长期以来,打车难的问题困扰着不少城市居民,也孕育着新的市场商机。近两年,移动互联网的迅猛发展和智能手机的快速普及,让难题破解具备了技术基础。

2012年以来,以Uber优步为代表的、以移动互联技术为支撑的约租客运服务席卷全球。在中国,滴滴、快的等打车软件成为最早的尝鲜者。

“准确地说,我们是移动互联网出行的信息服务平台。”滴滴打车副总裁朱平豆表示,打车软件的初衷就是希望通过更高效地匹配司机、车辆、乘客的信息,让道路更有效地利用、人流更快地通过,从而缓解打车难。

的确,移动出行平台提高了用户打到车的成功率,节省了打车时间,使出行的计划性和可控性大为提高。根据清华大学媒介调查实验室《2014移动出行白皮书》显示,2014年,我国传统路边招车的平均候车时间为9.2分钟,而使用移动出行,则可节省3.8分钟。

“在互联网上,你不知道我是一条狗;但在移动互联网上,每个手机后面都有确切的人。”北京大学国家发展研究院教授周其仁认为,移动互联之所以在众多行业所向披靡,最大原因就是降低了人们的信任成本。具体到打车软件,用户应用时可明确知晓搭乘车辆的品牌、型号和汽车牌号,司机的姓名和手机号码,安全感和可靠性也大为提升。

打车软件兴起,也大大提升了传统出租车的运营效率。“以前做‘扬招’,效率太低,经常半天拉不到活;现在有的放矢,哪里有好活就去抢单。”北京银建出租车公司的宿师傅告诉记者,现在一天40多单生意中,一半以上来自于网上接单。据统计,我国出租车单车的平均日运营里程约为400公里,空驶率高时可达40%,但通过打车软件,空驶率可降低10%—15%。

哪里有市场需求,创新之舟就会驶向何方。2014年8月之后,随着滴滴、快的等推出瞄准中高端出行市场的专车服务,移动出行业态的创新不再局限在优化配置现有出租车资源,而是拓展到了引入新的服务主体上——租赁车等也可以成为出行服务提供者。

拿朱平豆的话来说,专车让人们可以“舒适而优雅”地出行,这样的体验恰是多年来出租车没能提供的。“服务是我们最大的竞争力。”在南京开专车的李师傅说,上岗前每位司机都必须通过礼仪等培训,开车时绝不能打电话,此外车内还配有免费矿泉水、纸巾、充电线、雨伞等。当然,专车服务的价格一般也会比出租车高出30%—50%。

瞄准市场痛点的创新之举,短时间内便俘获大量用户。截至去年12月,中国移动出行应用的累计账户数量已经达到1.72亿。眼下,这一数字每天都在不断刷新。

竞争激烈,变数仍存,新业态遭遇成长的烦恼

似乎从诞生时起,“烧钱”“补贴大战”就伴随着专车市场的成长。巨额投资的门槛也使打车软件从最多时的30多种“浓缩”为少数几家。尽管今年“情人节”时,“补贴大战”的两大主角滴滴和快的宣布合并,但投入之争并未立刻偃旗息鼓。原因之一,便在于更多竞争者新一轮的加入。

今年1月,神州租车宣布,在全国60大城市同步推出神州专车服务,全面进军互联网专车市场。“神州现有的专车来源,一部分是固定车辆,保证正常需求;一部分是高峰时段临时调配的车辆,包括低谷期的短租车辆,以及处于两个订单之间的空闲短租车辆。”在神州租车董事局主席兼CEO陆正耀看来,专车不但能使神州租车进入更创新的商业模式,而且通过协同效应及降低运营风险取得更大竞争优势。

“我们还没有盈利。因为要投入补贴,交易量越大,亏损反而越多。”朱平豆告诉记者,滴滴从每单专车交易中可拿到10%以上的提成,但这远未到收回成本的程度。新加入的神州专车今年预计将发展5000万左右的客户,按每个客户补贴50元计,总投入将高达25亿元。

企业之所以先期投入巨资,无疑是考虑到行业的美好前景。有数据表明,目前全国约有150万辆出租车,日服务成交单数约为4000万,每年可创造约4000亿元市场规模,但每天仍有40%的打车需求无法满足。“目前滴滴每天的专车订单量只有20万,还处于婴儿期,将来肯定是几百万、上千万的订单量。”朱平豆认为。

前景值得期待,现实却令人心忧。最大的焦点之一,就是私家车到底能不能提供专车服务?政策走向很大程度上左右着未来移动出行市场的竞争格局。

对于专车的态度,交通运输部的总体态度是“鼓励创新、规范管理”,认为各类专车软件“对满足运输市场高品质、多样化、差异性需求具有积极作用。”与此同时,对私家车能否接入平台的问题,主管部门表态坚决——“严禁”。

现实中,除了神州专车等少数企业体系中“没有一台私家车,全部是正规的租赁车辆”外,在滴滴、快的、易到等平台上,仍存在不少私家车通过“四方协议”实际提供着服务。“四方协议”即专车平台先将私家车挂靠在租赁公司名下,再通过劳务派遣公司聘用车主,从而签订一份由软件平台、汽车租赁公司、劳务派遣公司、司机共同签订的协议。接入平台的私家车到底算不算“黑车”?专车服务平台企业也在等待。

新旧利益博弈激烈,诸多难题考验监管智慧

“过去这么多年,以BAT为代表的互联网企业发展得不错,很大特点就是它在做增量,对传统行业的冲击不是非常大。但是‘互联网+’就会使信息生产力和现有市场之间产生冲突。”工信部电信研究院副总工程师何霞说。

新旧利益的博弈与冲突,最直观的体现就是出租车司机的抗议行为。岁末年初,沈阳、杭州、南京等多座城市均不同程度地出现出租车罢运。的哥们抗议,除因份子钱过高外,也将矛头对准了“抢生意”的专车服务。

一边是获得特许经营的“正规军”,一边是不用交份子钱就能上路的“新势力”。移动出行市场的快速发展,撬动着固有利益格局,也倒逼着城市交通行业的改革。出租车数量管控还有无必要?行业特许经营能否放开?专车服务又该如何规范?诸多难题摆在面前,考验着城市管理者的智慧。

“互联网、云计算把传统打车行为中的不确定性全消除了。”发改委交通研究院院长张国华认为,“从经济学的理论基础来讲,出租车的价值管制、数量管制、企业经营的理论基础已经不存在了。”在张国华看来,政府应该站在市场监管的角度,而非利用行政手段直接干扰市场发展,“私家车如何加入专车市场,需要一定时间来讨论研究及完善政策,毕竟他们与传统租车在管理成本、份子钱等方面竞争是不对等的。”

“商务专车的出现冲击了固有的出租车特许经营权,使得出租车无法再以垄断价格和不公平交易的形式运营。”中国道路交通协会常务副会长孔卫国认为,从行业发展实际看,现有出租车运力并不能满足市场需求,特别是对中高端商务用车的市场需求,“政府应当以前瞻的眼光和综合的战略,明确业态的定性定位,制定规则,实施管理。”

“‘互联网+传统行业’监管的目标应该有三,一是消费者利益最大化,二是要有利于产业的发展,三是保障网络与信息安全。”何霞建议,对于互联网专车与传统出租车的冲突,监管部门应该协调好新旧之间的关系,“可以把大家叫在一起,討论一个试行办法,试点一段时间来做。既满足消费者不断增加的需求,又力争把产业做起来,促进交通业态更加丰富。”

也有专家表示,对于专车这一新兴业态的监管,可以允许不同城市根据各自情况探索不同方案,“没必要一刀切”。

餐饮互联网加创业计划书 第5篇

在当今社会生活中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。一般创业计划书是怎么制定的呢?下面是小编整理的餐饮互联网加创业计划书(精选5篇),欢迎阅读与收藏。

餐饮互联网加创业计划书1

第一部分前言

很多人都知道,全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类,也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年,但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天,世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们,很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了,促使全球环境破坏情况愈加严重。

关注气候变迁,节能减排从我做起,于是,开素食餐厅的想法就应运而生了。

第二部分食店概况

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市健康饮食,是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品,其特点是:外行似肉,口感也像肉,专门适合酷爱吃肉的朋友。

2、都市健康饮食位于大业路财富中心广场,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。

3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明,餐厅经理熊艳梅和蒋玲,厨师钱海,五人都是80后的有志青年,我们坚信,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4、本店需创业资金(10)万元,其中(5)万元已筹集到位,剩下(5)万元向银行贷款。

第三部分经营目标

1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟,1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团,在岛城众多食品品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

第四部分市场分析

1、客源:都市健康饮食的目标顾客有:到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2、竞争对手:

都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营,环境比较好,服务一般,价格比较贵,位于E购潮流5楼.....本店抓住了这家饮食店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

第五部分经营计划

1、素食营养主要是面向各类消费群体,因此菜价也有三个档次,分别为高、中、低价位。

2、合理搭配素食,保证营养全面的前提也提高口感质量。

3、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本设立目标是“送餐到家”服务。

5、经营时间:早—晚。

6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

第六部分人事计划

1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20—30岁之间,有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

第七部分销售计划

1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。

第八部分财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产(5)万元

桌椅(30)套

营业面积(200)平方米

冷冻柜(5)台

灶件若干

2)每日流动资金为1万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

第九部分附录

附录1法律要求

为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:

(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。

(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。

(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。

(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。

(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;

销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。

三、禁止生产经营的食品:

(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。

(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。

(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。

(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。

其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

餐饮互联网加创业计划书2

一、计划摘要:

1、计划摘要

(1)本店属于餐饮服务行业,名称为“食尚餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。

(2)本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。

(3)本店需创业资金20万元由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。

2、营销计划

(1)本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

(2)本餐厅采取点餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足,相对竞争者要做的更好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅在节假日以及特殊节日,将推出各种套餐。(比如:在情人节的时候推出情侣套餐等)。

(3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保,而废弃物也规定专门的回收站回收,可以与回收站联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

(4)暑假期间客源会骤增,毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员,届时可采取增加生产量,加强服务重点等方式,以增加长期客源。

(5)市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

二、公司介绍:

1、公司宗旨

食尚餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点,旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道,把顾客吸引住,真正成为食尚的客源。

2、经营目标

在经营初期,我们的目标是进入市场,在市场站稳,在逐步深入,占据更多的市场。

3、产品优势

主食部分以及甜点饮料品种繁多,可供顾客选择的空间大,又是快餐,在时间紧迫的现今社会,追求的就是快节奏,所以食尚迎合了大部分消费者的需求。

4、外送服务

食尚可以提供外送等服务,让顾客足不出户就可以品尝到食尚的产品。

三、战略规划:

很多人认为,一个企业能否成功,主要取决于机会,或者说是幸运,但为什么有些企业总是与机会失之交臂,而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功?诚然,影响企业经营绩将近的因素非常之多,但从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,餐饮行业在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。

1、进入市场的时机及选址的正确性无锡是中国地区相对繁华的一个地区;无锡的外来人口数量众多,有潜在的顾客群体;无锡还是比较出名的旅游胜地,是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙,这对食尚的人民币销售部分是极为重要的;这样将会有一个稳定的外汇收入;无锡是食尚餐饮公司的总部,是发源地,这将有助于今后往其他城市的进一步发展。食尚通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了,所以这对食尚是一个不利的方面,但正因为他的热门,我们才更容易进入市场,相当于已经打开了一扇门,我没有道理不进去。把无锡作为食尚进入中国市场的首选城市为食尚在中国的成功奠定坚实的基础。

2、中国特色和西方文化相结合战略的制定在如此竞争激烈的快餐服务业,究竟怎样才能使得食尚能始终保持强劲的发展势头呢?我们认为,是其在进入市场的不同发展阶段,制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。

在国际发展如此迅速的情况下,中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯,所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。

(1)以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。

(2)一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求,安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准,食尚将建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。

(3)食尚“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到的高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是食尚立足于市场的秘诀。

(4)优质的服务,在食尚,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。食尚的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝,这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。

(5)食尚将定时推出新的产品,以满足顾客的各项需求。

四、创业组织:

1、餐厅经理1名,3000/月+满勤奖

2、收银员3名,20xx/月+满勤奖

3、厨师3名,20xx/月+满勤奖

4、服务生3名,20xx/月+满勤奖

5、销售员1名,20xx/月+满勤奖

注:工作人员均以大专学历为标准,其中服务员要会基本的英语口语。

五、产品服务:

1、店内布局简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐,给顾客一个舒适的就餐环境。

2、服务

(1)制服统一餐厅服务员要求统一着装,制服上身为白色衬衫、领结,下身黑色裤子,外围紫色花边围裙。

(2)具体服务要求服装统一,时刻保持整洁、统一。微笑服务,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走,下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。每人一本意见薄,顾客消费结束后要咨询顾客意见,对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。

(3)服务100具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让顾客满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。

3、产品的研究

为吸引顾客,本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品,新品种产品会成为本周的推荐产品,在推出的前一周会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣套餐,光棍节:推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

六、市场预测:

需求在现阶段还处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。

优势分析:

本餐厅经营解决了在繁华市区吃饭拥挤、排队等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与快餐店同样的方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用点餐选择产品方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、热饮、咖啡等,并提供免费茶水。

劣势分析:

由于刚起步,本餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而繁华市区的竞争也是比较激烈的,而本餐厅刚刚建立,信誉度不够,因此还存在着不小的劣势。另一方面,繁华市区的房租是比较贵的,所以在起步阶段是比较困难的。机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

七、营销计划:

1、广告宣传

初期:

(1)海报传单:在各大高校发放传单,张贴海报。前期:共5000张。

(2)网络广告:前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。

后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传产品。

(3)电视广播:在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

(4)报纸杂志:在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

进入市场以后:可以找明星代言,毕竟现在的明星在一部分顾客群里是有一定效应的,也能进一步跨进大市场。

2、营业安排

营业时间:

周一至周五:6:00——23:00(具体视情况而定)

节假日:24小时全天营业

营业内容:

<1>早餐时间:6:00——9:309、产品制作参考资料:500元。

10、员工服装费:1000元。

11、会员卡制作成本:0.5元/个

12、活动资金:1万。

十、风险与退出:

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。现在的快餐餐厅相对较多,要用不同的新点子来吸引顾客前来,一但没有新颖的东西出现,顾客就会流失,餐厅没有客源就会陷入危机,想要长久发展,就要时刻注意风险防范。

风险防范的常见方法

1、分期投入。无论是对于刚刚起步还是准备抄“大经营规模的经营者来说,分期投入、逐步扩大都是一种值得提倡的稳健经营模式,虽然这种发展模式不能在短期内给经营者带来惊人的收益,但是权衡全局,它可以使快餐店脚踏实地地向经营目标行进。

2、购买相关保险。对快餐店来说,投保是防范意外事故造成的经营风险的最有效的办法之一,除了之前提到的三种非买不可的险种:责任保险、工伤保险及财产保险,还应根据自身实际情况购买参加其他必要的保险。如:现金保险等其他险种。规模大一些的快餐店一天经营下来,现金数目可观,有时来不及存人银行,只好存放在店内的保险箱里,购买了现金保险,就不用担心半夜遭受劫匪打劫。因为万一真的被打劫了,快餐店也可以借助保险来弥补和减少由此给快餐店经营带来的损失。

3、及时补救危机损失。在日常的经营过程中,快餐店应及时并恰当地利用广告宣传维护快餐店形象,树立良好口碑。当快餐店处于经营危机中时,合理运用快餐店的良好形象或良好口碑进行补救,可减少甚至避免相关危机造成的损失。

4、经营多样化。这一方法主要针对大中型快餐店而言,开展多样化经营可以有效分散经营风险,这样当某一创新经营项目遭受风险、获利降低时,可以用别的经营项目进行补救。

5、时刻关注同行。通过关注同行竞争对手,分析对方在产品、服务或经营措施上的成功经验与失败教训,制定和调整自己的.经营策略,完善自己的经营模式和经营方式。

在平时注意资金流通,使得自己在亏损的情况下能够全身而退。

餐饮互联网加创业计划书3

一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。

餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。

(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

3、行业发展趋势。餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购人员的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

餐厅各部门主管要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作餐厅各部门参与制服的设计与制作,是餐厅行业的惯例。

(六)编写餐厅各部工作手册工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。

一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训餐厅各部门的员工招聘与培训,需由餐厅各部门主管共同负责。

在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而餐厅最高负责人则负责把好录取关。

培训是部门开业前的.一项主要任务,餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立餐厅各部门财产档案开业前,即开始建立餐厅各部门的财产档案,对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。

很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会

(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收餐厅各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。

餐厅各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。

餐厅各部门在参与验收前,应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。

餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。

开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。

餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转餐厅各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。

这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、餐厅开业准备计划制定餐厅开业筹备计划,是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,餐厅通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。

倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

餐饮互联网加创业计划书4

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

一、市场分析

“不仅是利润,更是服务和问话。”作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

三、餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道......这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

四、投资计划

“由点做起,辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时“闪亮全登场”。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

餐饮互联网加创业计划书5

茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

投资标准及回报

1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。

2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。

前期准备

1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

选址经验

1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。

2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:

(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。

(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。

装修经验

1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

4、装修的重中之重——厨房。据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

爱缘的厨房是由专业设计公司设计:

(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;

(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;

(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;

(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味;

(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。

总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。

经营策略

1、菜品搭配。

茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2、宣传方式。

由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。

(1)在茶餐厅外设一块长三米、宽2、五米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。

(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。

(3)写字楼附近的茶餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。注意:有订餐服务的快餐店很多,茶餐厅如打算操作此模式,一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数,二是要想尽办法“降价”,比如取消赠送饮料、水果等,使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的茶餐厅,可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖,发布茶餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。

(4)如果有舞台,可以联系晚间驻唱歌手,100元/小时。台湾茶餐厅品牌良木缘的重庆分店就有一位驻唱歌手,艺名六弦,由于其歌艺出众,很多顾客专门捧场。每周他登台那天,茶餐厅当天营业额就会增长25%。

(5)联系各种收费相对便宜的知识讲座,如化妆品使用讲座、色彩搭配讲座、婚姻知识讲座等。最关键是要让“这家茶餐厅有讲座”的消息外传,吸引更多顾客。同时需要注意,讲座最好能安排在一个单独的房间内,以免干扰到其他消费者。

3、会员管理制度。

茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,最好是预付款消费,如一次性充值200元,享受九折优惠;充值500元,享受八折优惠;充值800元,享受7、五折优惠。如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以通过顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力。

浙江心相映茶餐厅周先生:我的会员制在同行中算比较成功的。心相映除了在每位会员生日当天赠送贺卡、鲜花外,还会提前一周通知会员来店里领取生日礼物;心相映还建了一个会员QQ群,在群空间里公布了心相映每周的活动内容,并设置会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版等,以确保第一时间了解会员的建议和意见,提升服务品质。

4、细节为王。

(1)态度。营业时,服务员应随时保持微笑。

(2)礼仪。包括店主在内,须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。

互联网加教育论文 第6篇

摘要:农产品滞销问题不仅是经济问题,也是严重的社会问题。当前我国农产品缺乏品牌支撑,无法打开高端市场,目前的当务之急就是通过地域分工、品种改良以及种植技术的发展等打造一批我国的农产品品牌。在移动互联网迅猛发展的时期,我们也可以借助互联网手段,更好的推进产销对接,实行更为精准的管理和调控,进行品牌化的包装和服务,与消费者者之间架起沟通、互动的桥梁,从而加强农产品核心价值的传递和推广,开拓更为广阔的国内外市场,从源头上解决农产品滞销问题。

关键词:农产品滞销、农产品网络预售、农产品产销对接、农产品互联网电商销售

一、滞销现状

农产品滞销是指市场的农产品上因为一些原因不受消费者欢迎而导致销售速度极慢。特征表现如下: 购买量为零,这是显见特征。从农产品周转快慢程度看,周转快者为畅销;周转慢者为平销;无周转者就为滞销。而无周转是购买量为零所致。因此,购买量为零是滞销的首要特征。

售价等于或低于成本。从售价与成本的对比关系看,购买量为零大体上有三种情况:盈利价(高于成本的售价);成本价(等于成本的售价);亏本价(低于成本的售价)。由盈利价引起的购买量为零,通常不称之为滞销。因此时降价仍可促销,实现农户的利润目标。唯有由成本价或亏本价引起的购买量为零,才被称之为滞销。

简单再生产难以为继。其它条件不变,农产品简单再生产顺利进行的必备条件之一,是企业体内资金的正常自周转,而不靠体外资金的注入。这就要求至少能按成本价完成全部商品的正常周转,以不断补充简单再生产所需的体内自周转资金。当农产品不能按成本价销售出去时,简单再生产也就难以为继了。购买量为零是滞销的表象性特征:按成本价或亏本价销售是滞销的条件性特征;而简单再生产难以为继是滞销的结果性特征。具有这三个特征的销售状态,就是滞销。

近几年,全国各地都出现了不少农产品滞销的现象,如陕西周至的油桃丰收了,价格不到往年三分之一,仍然卖不出去;2015年4月9日,河南郑州荥阳,近千亩大葱滞销,农民眼看葱要烂在地里,决定将剩下的500余亩大葱免费赠送;甘肃省榆中县新营乡菜花地内,菜农将菜花喂羊。农产品滞销的案例越来越多,所以解决农产品滞销现象是刻不容缓的事情。

农产品滞销带来的危害:

1.导致农民从事农产品生产的积极性受到打击。2.导致产业结构的不合理分配,导致消费者以不合理的价格购买,甚至没有途径购买某些农产品。

3.导致农民没有资金周转,无法从事第二年的农业生产。原因:

1.市场经济不够健全,农产品销售信息不对称 我国的市场经济还处在发展上升阶段,各种体质机制还不过健全。生产者和消费者之间无法进行即时有效的沟通,而需要大量的中间商作为桥梁。农产品生产缺乏市场行情的指导,种植缺乏理性的市场分析。当某种农产品出现赚钱效应的时候,大家就会一哄而上种植这种产品,结果就是这种产品的严重供过于求,产生严重的农产品滞销问题。

2.农产品的种植结构不合理,品种单一 由于信息的缺失和缺乏专业指导,农民种植存在很大的盲目性。看到某种农产品有利可图,就会盲目扩大该产品的种植规模,造成农产品种植结构的极其不合理,品种单一,无法满足多样化的市场需求。最为典型的是我国镰刀湾地区玉米种植规模远超过市场需求,造成大量的产能过剩,玉米大量堆积,库存压力大!

3.农产品的销售途径单一,市场规模小

受传统的小农意识的影响,加之农民文化素质普遍偏低,缺乏“互联网思维”,农民生产的农产品除满足自身需求外,大多采用传统的销售方式,且将目光固定在周边狭小的市场,市场需求有限。

4.农产品价格的不稳定性

受气候及市场需求的影响,农产品价格波动频繁,且周期较短。当一种果蔬价格快速上涨时,小而散的农户就会扩大种植规模、追逐高价,种植产品趋同,加之信息闭塞,市场行情误判,这就为产品滞销和价格下跌种下隐患。

5.进口农产品的冲击

随着人们生活水品的提高,对生活的质量也更加重视,由于我国目前优质农产品比较缺乏,不能充分满足高端消费者的需求,使得越来越多的消费者购买国外的农产品,导致国内农产品滞销。以2016年为例,在苹果滞销的情况下,我国还进口了607万吨国外优质苹果,每公斤售价高达60到400元。

6.国内农产品品牌效应差

我国农产品缺少品牌尤其是知名品牌,能够意思到品牌问题的农民寥寥无几,只是靠销售原材料农产品或各自销售数量有限的农产品,无法进行品牌的统一宣传,也无法满足消费者个性化的需求。市场是趋利的,消费者喜欢什么,经营者才会销售什么,只有把品牌宣传出去、满足消费者的需要农产品便会大量销售。

7.农村基础设施不完善,各种附加费的增加

农村地区交通闭塞,农产品外销成本高,且保鲜冷藏技术不成熟,扩大市场成本太高。加上农产品流通环节多,各个环节都将产生一定的附加费,最终抬高了农产品的价格,从而导致有效需求减少。对外销售阶段需要大量的人力物力等,近几年物价上涨,劳动力缺乏使得加工费、运费等上涨。随着各种附加费用的增加,农民挣不到钱便不愿意销售就导致大量农产品过剩。农业电子商务支持政策

2016年,中央一号文件明确提出促进农村电子商务加快发展。农业部会同国家发改委、商务部制定的《推进农业电子商务行动计划》提出开展两年一次的农业农村信息化示范基地申报认定工作,并向农业电子商务倾斜。农业部与商务部等19部门联合印发的《关于加快发展农村电子商务的意见》提出鼓励具备条件的供销合作社基层网点、农村邮政局所、村邮站、信息进村入户村级信息服务站等改造为农村电子商务服务点。支持种养大户、家庭农场、农民专业合作社等,对接电商平台,重点推动电商平台开设农业电商专区、降低平台使用费用和提供互联网金融服务等,实现“三品一标”、“名特优新”、“一村一品”农产品上网销售。鼓励新型农业经营主体与城市邮政局所、快递网点和社区直接对接,开展生鲜农产品“基地+社区直供”电子商务业务。组织相关企业、合作社,依托电商平台和“万村千乡”农资店等,提供测土配方施肥服务,并开展化肥、种子、农药等生产资料电子商务,推动放心农资进农家。以返乡高校毕业生、返乡青年、大学生村官等为重点,培养一批农村电子商务带头人和实用型人才。引导具有实践经验的电商从业者返乡创业,鼓励电子商务职业经理人到农村发展。进一步降低农村电商人才就业保障等方面的门槛。指导具有特色商品生产基础的乡村开展电子商务,吸引农民工返乡创业就业,引导农民立足农村、对接城市,探索农村创业新模式。

二、解决方案 综合以上现状,我国的农产品由于缺少适合的销售模式,销售方法而产生的滞销问题较为严重,以下是本文讨论的解决方案

(一)利用农产品的预售解决农产品滞销

1.网络预售的基本模式

网络预售是以C2B模式为内核,利用互联网技术和网络销售平台等媒介,实现由消费者到企业的产销模型。就农产品网络预售具体操作而言,当农产品尚未收获时,农民提前在网络销售平台发布预售信息,接受订单。等到农产品收获时期,农民根据订单需求分批采摘、合理安排发货。这种C2B 模式先有消费者需求产生,而后有企业按需求组织生产,不仅实现了以消费者为主导,而且对于农民销售农产品来说,实现了产销对接,减少了中间流通环节,节约成本,更重要的是避免了销售风险,减少了农产品滞销的可能性。2.传统电商农产品销售与网络预售优劣势对比分析 ⑴传统电商受物流水平限制,预售降低流通成本

当前很多农产品电商企业发展受限,有一个主要原因就是农产品物流配送水平的限制。由于传统的电子商务都是通过网络进行交易,现买现卖,而农产品从采摘、入库到发货整个环节不可避免的会产生损耗,要使新鲜的农产品能送到消费者手里,就需要速度和保鲜技术。而网络预售模式可以降低农产品的流通成本。在农产品收获之前在网络平台上挂单销售,可以预先了解客户信息,实现从田间直达客户的物流配送。同时提前知道订单量,根据需求采收包装,能够减少损耗且对冷藏要求比较低,这样一来,电商的配送成本,损耗成本,冷藏保鲜成本都得以减少。

⑵传统电商仓储积压难解决,预售实现零库存

传统电商的另一大难题就是无法有效地解决库存积压的现实难题。由于传统的销售模式,农产品都是先进行采摘入库,再进行网络销售,这样就需要一定的仓储空间。同时由于消费需求的不确定性,商品积压也是电商需要承担的风险。网络预售则可以做到提前下单,当天采收,从产地直接发货,以最快的速度实现收获的服务。⑶传统电商客户需求不稳定,预售实现消费引导生产的转变

在传统的供需模式中,生产方和消费者都处于被动模式。一方面,厂家根据自己的生产计划进行备货,并设法拓宽销售渠道,期待吸引更多的客户需求。另一方面,消费者也只能在商家提供的货物中进行选择,无法根据自身需求定制产品。这样双方在信息不对称的市场环境下,传统电商企业很可能流失客户,由于市场的滞后性,最后导致农产品积压滞销等困境。对于信息不对称的问题,网络预售以生产导向向消费导向转变的思想为基础,通过消费者需求引导农产品生产,消费者能够参与农产品生产,可以随时关注了解产品信息,消费者的个性化需求得到了满足,同时也能获得绿色健康的原产地农产品。对于农民而言,订单农业也成为现实,实现产销对接,避免了滞销风险。3.网络预售的现实意义

首先,在经济新常态的背景下,习近平提出供给侧改革,而农产品网络预售正是调整农业生产结构,推进农业供给侧改革的重要一步。习近平主席强调,供给侧结构性改革的根本目的是提高社会生产力水平,从生产领域加强优质供给,减少无效供给,扩大有效供给,提高供给结构适应性和灵活性,网络预售模式契合了该理念,从源头解决农产品滞销难题,保证农民最大利益。其次,随着互联网经济时代的到来,国务院也出台了《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,其中明确指出将加快互联网与包含现代农业在内的11大项目领域的融合创新。同时,中央一号文件也表示支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电商平台建设。毫无疑问,网络预售等一系列“互联网+现代农业”模式将成为一项惠民措施。

最后,网络预售最大的直接收益者肯定是农民和消费者,现代信息技术与农业的融合帮助农民解决“卖菜难”,帮助消费者解决“买菜贵”的问题,同时,农业生产结构得到优化,土地资源得以整合,有助于推动我国三农问题的进一步发展,实现全社会共赢。

(二)利用产销对接解决滞销问题

对于解决农产品滞销的问题,在众多的解决思路中,更符合国家土地流转政策,对农业的集约化生产以及农业生产模式的升级,新农村建设以及新农民的培养都有积极意义的方式莫过于产销对接。

产销对接其实已经不是一个陌生的概念,2013年,安徽省合肥市就对于产销对接做了详细的规划并且取得了一定的成果,其他的城市也相继作出一定的规划,这就说明产销对接对于解决农产品的滞销问题具有很大的潜力,同样,对于产销对接模式的发展,需要知道以下几个关键点。

首先,我国产销对接的现状,农民作为生产的主体,他们的生产方式是以家庭为单位的分散的经营模式,所以,要是想让广大农民可以建立一个合作共赢的平台往往是有难度的,再者,传统的农产品流通往往是经过多个中间商,过于复杂,这就与产销对接中的生产经营主体与销售终端或者消费主体直接对接存在矛盾。

其次,我国产销对接的问题,对于产销对接,这是新时代发展的产物,是互联网经济下的发展成果,但是,大多数农民的文化素质比较低,他们对于接受新事物的能力比较低,对于信息的掌握程度不够高,所以需要专业人员去培训他们,然后就是长时间的分散经营使得他们对于生产经营往往有自己的想法,所以集中化的生产,团结合作的能力不够,彼此之间的交流不够,这同样是一个需要时间去解决的问题,再者,我国的产销对接缺乏长效机制,最后一个很重要的问题就是农业的信息化程度比较低,这也就是农产品出现滞销的一个主要原因,农民盲目的生产,很难掌握最新的市场需求以及物流信息,这些都使得建立产销对接模式有了一定的困难。

再者,产销对接的模式选择,事物的差异性也就导致产销对接模式也一定是多种多样的,对于不同的农产品,需要不同的模式,我国的产销对接模式有农批对接、农超对接、农工对接、农校对接等等。2008年,我国进行农超对接模式的试点工作,取得了一定的成就,“农超对接”也逐步得到发展,但是却始终农产品流通的主流方式,超市的组织方式以及销售经验方式等元素都对于“农超对接”模式的进一步发展手动啊阻碍,农批对接仍然是我国农产品流通的主要渠道,但是我国的农产品批发市场发展不够完美,市场机制不够完善交易主体经营分散、信息流通不畅,这些使得农批对接模式存在很大的改造发展空间,农工对接通过生产经营者与农产品加工企业的密切联系,以此促进农产品质量的提高,是比较好的对接发展模式,但是,对于具体的模式的选择,还是需要根据客观实际来选择。

最后,也是很重要的就是对接模式的创新与发展,时代在进步,技术在发展,所以,农产品的对接模式也不可以一成不变。首先,龙头企业主导的“基地+直销+加工物流”模式,这一模式主要是发挥农产品龙头企业的主导作用,通过龙头企业资金投入,生产技术投入等,与农民专业合作社建立一种供给关系,积极开拓市场并且建立直销渠道,在储藏、加工农产品的基础上不断拓展规模化的物流运输能力。在这一模式中,龙头企业的作用很重要;其次,互联网主导的“电商平台+分类+直销”模式,这一模式完全就是借助于电子商务的发展,建立专业的供应商产品信息平台,农产品电商平台将为产地农民们提供更多的销售渠道,而不是局限于以前的就近原则或者被动原则,同时,对于果蔬类农产品和鲜活类农产品建立不同的电商平台,例如谷登电商转为产地供应用户推出的农商友-供应商与农批商APP,将产地供应信息都推送给全国各地的农批市场商户,所以,借助互联网的力量来创新对接模式是一个不错的方向选择,再者,合作社主导的“订单+信贷+统一化”模式,农民专业合作社是由同类农产品的生产经营者自愿组成的经济组织,在这一对接模式中,需要发挥的是农产品生产合作社的作用,促进农产品流通,以合作社为基础建立“订单+信贷+统一化”模式,解决农产品销售困难等问题,统一生产经营方式,营销方式,与各企业,部门以及超市等经济组织签订订单,(三)因地制宜的蔬菜销售与品质评定相结合

目前,对于网上农产品购买需求较大的是我国的城市地区,主要的农产品消费人群也在城市。城市人口大多以社区为单位的居住分区。针对于解决农产品滞销这个目的,可将互联网结合在销售环节,推广因地制宜的农产品互联网销售模式。更有价值的是获得较为详细的用户农产品购买信息,建立独立的,可信性较高的蔬菜品质评定系统。尝试创造消费热点,引导市场更加良性的循环,从而对滞销问题产生良性向导的影响。要建立一个集销售,信息采集,等级评定为一体的互联网平台,最关键的步骤在于用一种对居民、消费者方便,对电商有益的方式促进更多的消费者选择互联网购买,更多的实体店选择互联网销售。将农产品的销售交易环节由线下转换为线上,从而通过对生产消费的具体数据进行大数据统计分析后,对农产品的品质进行更加权威的评定,结合产销对接,对农产品的再生产也做出科学的建议。对对农产品的滞销问题起到积极影响

·对于不同情况城市的不同人群的农产品线上平台建立

1、精包装有机农产品会员制配送

这个模式是一个起步模式,也是在农产品销售互联网化的初期比较可行的模式。更大的作用不是占领消费市场,而是快速吸引更多的电商进入到农产品销售的领域中来。犹太人说,富人的钱更应该挣,道理在于可以创造新的消费热点。微商刚开始买面膜的人吸引了大量个体经营者开始做微商,这样的精装配送就是想让更多的人看到农产品线上销售市场的前景并,吸引更多的有能力的互联网电商进入到农产品线上销售的领域中来。会员制的精装配送,好比给客户办了一张美发店的钻石卡,每次理发都用最有经验的高级技师。营销方法应该采用”脑白金式”。(1)找对推销人群,那些追求生活质量但工作繁忙的人的保姆。如果保姆发现自己没必要出门去进口产品超市买有机农产品了,多少会有兴趣听下去(2)赠送优惠甚至免费的用户体验,在体验中,保姆线上的预定配送来的农产品更新鲜,那保姆选择的几率就大了。实际情况是,往往这样的家庭,收入很高且较稳定,他们的保姆往往是家里的一份子,在家里服务的时间可能比孩子岁数都大。这样的人更有能力办一张长期会员卡。如果农产品市场可以变得高收入,还可以受到大量的预存菜金,那这样的市场可以在资金链平稳的情况下发展更长的产业链,并且也会有更多电商走进农产品销售的大门。

2、社区聚点配送

大数据的背后是大量的消费群体与消费产品,这种模式是指,通过建立农产品预购平台,让最基层的消费人群在网上预购农产品,再通过具体的社区范围定位,建立社区内部的临时农产品配送流转中心,各电商通过平台上的预购信息,准备新鲜分拣好的农产品,在每天的预定之间统一送到临时集散点,顾客在集散点领取自己的农产品,这样的集体运输可以降低成本。物业可以通过协调,让不同的电商在餐前的不同时间分批配送,这样对消费者来说既有电商之间的竞争,可以保证农产品的质量,又不用排队拥挤。对于电商,有实体店的电商每天可以免去很多讨价还价,被询问价格的麻烦,还可以在营业时间之外分拣,增加收入。对于没有实体店的电商,个体经营的商户可以分拣配送一条龙,既省去了租赁店铺的租金,又可以在送菜时多与客户交流,拉拢长期客户。对于物流,可以通过小型冷藏货运,在实体店铺聚集的市场上货,通过平台的运筹安排,减少运送时间和运送地点,降低运输成本。

3、网络团购

随着农业信息化发展,部分农产品开始加入到网络团购当中,商家也逐步认识到网络团购带来的效益。这种新型的销售模式不仅拓宽了农产品的销售渠道,也丰富了农产品市场,使更多的消费者获得更多更实惠的农产品。

据国内相关调查分析,目前我国蔬菜流通成本占总成本的50%-70%。网络团购提供一种可操作、可推广的模式,能够切实帮助农民对接到消费市场,不但可以减少商品进入市场的中间渠道等流通环节,还能打破区域阻隔、直接对接终端消费市场。还可以倡导绿色、环保,重建消费者对国产农产品的信心,3、农产品“天猫超市”——餐饮部门对口配送

大部分的饭店都有专门负责卖菜的运输车,小饭店三轮,大饭店甚至用冷藏货车,这给饭店带来很多购买成本,如果在菜市场订,那有些不需要大量购买的生鲜农产品配送又不划算,这样就需要天猫超市这种综合性强的网上模式了。饭店的农产品需求量较大,较好比天天适用于“满88包邮”的客户,如果借助大型的有信用的平台,进行构建农产品超市类型的大型农产品集散中心。在对餐饮部门进行定制配送,既解决了餐椅部门采购的麻烦,也给予农产品批发这样的农产品销售链上游环节新的活力。

4、建立农产品质量评定系统

这个评定系统的目的不只是对电商的监督,更重要的作用是创造消费热点,所以采用“米其林”式的评定方式。中国地大物博,难以制定统一标准建立一套深具工业企业理性思维的精髓的设计严谨的指南,是评定系统的精髓。包含“农产品星级”和“评审员的推介榜”。前者将是被媒体无限放大了的米其林星级农产品,而推荐榜则推荐价格适宜,品牌不错的农产品,方便购买下单。考评的不仅仅只是农产品的品质,可能还包括很多相关因素,如相关农产品产地的环境,投资潜质,现有生产潜力,销售潜力等,更可以推荐不同的销售方式,如团购最佳商家,实地采摘最佳商家等,给予消费者以导向,这样的以标准量化形式产生良好的导向性作用。并且秉持严谨细致而公正的态度而具有普遍的参考价值。从而容易在商业上获得成功。

三、总结

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