商务礼仪培训课程

商务礼仪培训课程（精选8篇）

商务礼仪培训课程 第1篇

企业商务礼仪培训课程

时间：2010-11-11 14:19 来源：商务礼仪培训 作者：商务礼仪 点击: 次

265企业商务礼仪培训的重要性已经被越来越多的企业所认识到，商务礼仪帮助企业外塑形象，内强素质。企业商务礼仪培训课程使企业和员工在竞争日益激烈的今天提升企业及个人形象，提升企业综合竞争力。课程主题：企业商务礼仪培训 什么是形象？

形象，不是简单的穿衣、外表、发型、化妆、颜色搭配等的简单组合，而是一个综合全面素质，一个外表与内在结合的、流动的印象。它不但包括穿着，也包括言行、举止、修养、生活方式和知识层次。

因此，商务礼仪形象塑造其实是一个形象设计的过程。商务人士在进行形象设计的时候，要考虑的是“我是为了成功而建立形象”，而不简单为了漂亮、帅气、追求时尚等，要尊重行业、职业与阶层的游戏规则，树立职业风格，建立属于自己的权威感和信任度。培训前言：

一流的企业，一定具有一流的企业形象。调查研究表明：企业形象的上升或下降，对企业销售额的变化有着重要的影响，客户明显喜欢购买那些公众形象良好的企业的产品。而个人形象，作为企业形象的一个重要组成部分，它不是个性的，它承担着对一个组织的印象；它是与客户沟通的工具；并在很大程度上影响着企业的发展。

良好的个人形象对客户传递一种信息，即优质的产品与卓越的服务，而这种信息传递的结果就是客户信任度的明显提升。杰克.伟尔奇等世界杰出的企业领导人，无不将自己的形象视为公司的品牌，无不重视企业员工的礼仪素养和职业形象。在竞争日趋激烈的今天，越来越多的企业和员工认识到职业形象和商务礼仪对企业形象和个人形象的重要性，却又有很多困惑，不知该如何操作：什么是商务礼仪？商务礼仪的理念、规则、内涵是什么？在客户拜访过程中应如何与客户沟通、如何给客户留下完美的第一印象？如何进行自我形象设计？在重要而隆重的场应该如何包装自己等等。

所有这一切，您都不用担心，《企业商务礼仪培训》课程，将为您事业的成功雪中送炭或锦上添花。课程内容： 课程导入：

讨论：礼仪对工作产生的影响 第一讲：有礼走遍天下

1.礼仪的概念

2.中西文化上的差异在礼仪上的具体体现 3.礼仪是如何体现教养——国际商务礼仪通则 4.美学、心理学在礼仪中的适用 第二讲：企业商务礼仪的价值 1.内强素质 2.外塑形象

3.提升竞争力塑造商业价值

案例讨论：他为什么受欢迎而她为什么不受欢迎 第三讲：职业形象塑造篇

第一篇、定位你的职业形象：让形象辅助您事业的发展

1.职业形象的构成要素

2.职业形象对事业发展的影响

3.你的形象价值百万——不修边幅的人在社会上是没有影响力的 4.看起来就象个成功者——定位你的职业形象 第二篇、职业形象中的仪容

一、首应效应——这是一个两分钟的世

二、面部修饰

1.修面：男士魅力的亮点！

2.化妆：女士职业形象的标志！

三、发部修饰 1.发部的整洁 2.发型的选择 3.头发的美化

四、肢体修饰 1.手臂的修饰 2.下肢的修饰

五、商务接待仪容礼仪禁忌 讲解、提问、测试 第三篇：职业形象中的仪表

一、着装的基本原则 1.个性原则 2.和谐原则 3.TPO原则

二、常见着装误区点评

三、西装及领带礼仪

四、鞋袜的搭配常识

五、首饰、配饰、皮包的选择和使用规范

六、扬长避短的体型调整着装 讲解、分析、案例讨论 第四篇、职业形象中的仪态

一、动作语 1.手势语 2.站姿 3.坐姿 4.走姿 5.蹲姿

二、表情语 1.微笑 2.目光

三、能力训练

项目一：微笑、目光训练 项目二：站姿训练 项目三：走姿训练 项目四：坐姿训练 项目五：蹲姿训练 项目六：手势礼仪训练 项目七：鞠躬礼 项目八：综合训练

讲解、示范、实操、分组练习第四讲：商务电话礼仪

一、接听电话

1.声音标准与礼貌用语 2.重要的第一声

3.端正的姿态与清晰明朗的声音 4.迅速准确的接听

5.认真清楚的记录（5W1H）6.挂电话前的礼貌

二、拨打电话

1.拨打电话的时机 2.注意事项

三、电话礼仪禁忌

案例分析、实际场景模拟训练 第五讲：商务日常见面礼仪

一、称呼礼仪

1.适宜的称呼

2.称呼时应注意的问题

二、介绍礼仪 1.介绍自己 2.介绍他人 3.介绍集体

三、名片使用礼仪 1.名片的递交礼仪 2.名片的接收礼仪 3.交换名片的顺序

四、握手礼仪 1.具体时机 2.先后次序 3.有效方式

情景案例：在商品交易会上 第六讲：商务常用礼仪

一、乘坐交通工具礼仪 1.小轿车 2.飞机 3.火车

二、座次礼仪

开会、会客、行进、谈判、签约、宴会等；

三、馈赠礼仪

第七讲：商务沟通礼仪

1.语音、语速、语调、音量的把握

2.待客三声 ：来有迎声，问有答声，走有送声 3.交际礼貌用语与禁忌语

4.不要让舌头超越思想——先学会听，再学会说

5.人际表达三准则——别人在乎你说什么，更在乎你怎么说 6.真诚的赞美——赞美能使白痴变成天才 7.学会闲聊片刻——闲聊而不无聊 8.公众讲话——引人注目的最好时刻 第八讲：职场礼仪

一、职场礼仪要点 1.办公室人际关系 2.整洁的办公环境 3.适度的音量 4.遵守工作纪律 5.尊重他人的空间 6.文明礼貌的用

7.影响职场人际关系的十“小节”

二、尊重领导是天职 1.上司心理分析

2.与上司相处的三大原则 3.与上司相处的礼仪

三、工作汇报礼仪 1.口头汇报礼仪 2.书面汇报礼仪 3.电话汇报礼仪 4.会议汇报礼仪 5.工作汇报技巧

四、尊重同事是本分 1.同事心理分析

2.与同事相处的三大原则 3.与同事相处的礼仪

五、尊重下属是美德 1.下属心理分析

2.与下属相处的三大原则 3.与下属相处的礼仪 第九讲：企业商务礼仪培训总结

商务礼仪培训课程 第2篇

为期半个月的培训转瞬即逝，这段我人生中弥足珍贵的经历，给我留下了精彩而美好的回忆。首先感谢领导的信任，让我有这次学习的机会。然后感谢老师的栽培，在这段时间里给予了我足够的宽容、支持和帮助，给了我宝贵的知识财富。

老师们知识渊博，课堂生动活泼，大家在欢乐的气氛中学到知识，但最重要的是培训的内容让我们每个人都静下心去思考一些问题，如何提升自己能力，如何营造团队，共同获取更大的价值。现在，我将其中一些课程心得总结如下：

E思培训打破传统的单

一、教条的教学模式，构建以人为本、百花齐放的新型教学体系、为了每一位学员的发展这是新一轮课程改革的的核心理念，这与我们万润的企业文化是吻合的。

通过这几天的学习，在我的大脑里对日后的工作有了个大概的框架和思路，对以后顺利开展工作有很大的帮助。分组讨论之中，无论力挺的支持或者不削的反对，都让我看到了一种团队精神和竞争的力量。所有学员积极参与，无论是在平时上课或是在进行各种游戏中，还是在最后直接的观点博弈上，学员们都积极参加，努力的融入团队，并且很好的扮演好自己的角色，这让我体会到个人与团队的关系，没

有团队，就没有个人角色的成功，只有更好的融入团队，承担责任，敢于担当，才能实现个人与团队的双赢。

十四天的时间，这个过程让我体会很深、感触很深的是，我的内心发生了变化。人没有高低贵贱，只有转变观念，端正心态，以努力换取肯定，用实力赢得尊重。做我所学，学我所做，树立正确的人生观，价值观是立身的本质，成才的导向。只有对未来一切具有强烈的责任感，以各种方式进行学习，提高自身修养。铭记真诚、用于承担、懂得感恩、回报社会、塑造真、善、责、爱，的世界观和人生观。只有正确的人生观，世界观是不够的，只有加上吃苦耐劳的精神和心态，更加的努力，付出更多，才能正真的实现目标，才能为团队，为公司做出更多的贡献。

听了田老师两次的课程培训，我的收获是颇多的

孙总提出我们万润公司管理的核心是“以人为本”，有人这样说，一个企业应是一所学校、一支军队和一个家庭，这种比喻确实有其道理，他告诉我们一个企业要拥有一个能使自己的员工能通过学习，不断提高自身素质的环境，这也许是企业人才来源的最好的途径。首先我们应该认识到，什么样的人才是企业优秀的人才?一个企业的优秀人才，应该是深知企业的文化，在思想上能有机地溶入企业的文化中成为一个整体，同时具备能创造性地、出色地完成本职工作的能力，特别是前者尤为重要。

来到万润公司就职，我们每个人都有一种期待：希望通过自身的奋斗来实现自我价值，同时获得合理公平的回报。这种回报不仅仅是物质上的，而且也包括精神上的。有时，绝对公平是没有的，但如果失去了基本的公平，一个团队就不可能团结，分崩瓦解只是迟早的问题。怎样让万润这个团队拧成一股绳，发挥出最大最好的效应，是我们迫切需思索的问题!

万润公司的企业的文化是开放的、包容和不断发展的，所以只要我们继承这种文化，并将其发扬光大，集体团结一致共同奋斗，我们有理由相信万润的明天会更好

正如前文所述，培训内容详细，培训成果卓有成效，这十四天的培训将对我的职业生涯产生深远的影响。感谢公司为我们提供如此形式的的培训，最后引用一句话：认真做事可以把事做成，用心做事才能把事做好。在工作中我一定要学会做人，用心做事。

第五天，我们参加了由陈春容老师主讲的礼仪培训的讲座，陈春容老师的演讲课题是“魅力社交——商务礼仪与修养提升”，从商务形

象、商务举止、商务语言、商务公务、商务餐饮等方面详细阐述。感谢公司组织了这么好的活动，让我获益匪浅。

商务礼仪看似虚无抽象，其实包含在我们每一天的工作中。作为一名工作在服务岗位的员工，每天都会接触一些不同层次、不同修养的人，这些人都是我的客户，他们就是我在商务交往中的对象。对照自已在为客户服务中的一言一行，我感觉有很多地方都还有待改进。对待客户，既要坚持公司的原则，维护公司的利益，同时也要从客户的角度着想，灵活地处理一些无关原则的小事、琐事，尽可能地为客户提供细致周到的服务，同形形色色的客户处理好关系。

在培训的过程中,陈春容老师给我们详细讲解了很多的礼仪要求和技巧，也给我们列举了很多的商务礼仪案例，使我们对商务礼仪有了一个确切的认识，也让我们深刻的认识到以前待人接物的不足之处。

陈春容老师的讲演幽默风趣，引起场内听众的阵阵掌声。当讲到着装礼仪的时候，全场不停地响起赞同的声音。很多人都想不到穿衣都还有那么多讲究。大到男士西装、女士套装，小到袜子颜色，在职场公务场合也是有很多要注意的问题的。如男人的第一套西装应该是藏蓝色，女士绝对不能穿黑色皮裙，皮带与皮鞋、公文包需要同色等等。在餐桌礼仪这一节时，更是得到大家的共鸣。很多人并不清楚请客到底要怎么请、在哪请、吃什么，座次、敬酒与劝酒、请菜与夹菜更是胡乱一气。通过这次培训，大家都觉得学到了很多实用的知识。

通过这次的培训，我明白到商务场合中很多礼仪是我们所忽略的，而这些细节就影响到他人对自己的评价与印象。作为一家蓬勃发展的企业，不仅要具有先进的设施，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务。应该说,我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。

商务礼仪课程实践教学模式探讨 第3篇

《商务礼仪》是大多数高校作为一门基础课程来开设的, 这门课程的学习目的主要是让在校的大学生们在踏进社会以后能够表现出良好的个人素质和行为礼仪, 能够熟练的进行商务交往活动, 形成自身良好的职业道德修养和个人气质, 体现出个人较高的综合素质, 同时也增强了应对社会和职业变化的适应能力, 成为了商务人员必须掌握的一门交际沟通的艺术。

然而现在的一些大学生的礼仪素养令人堪忧, 盲目的追求社会潮流, 缺乏平常的心态、难于与人沟通而导致没有办法融入集体, 从而没有办法建立和谐的人际关系。等到了毕业之后到了工作单位, 得到单位的反馈意见是有些学生过于散漫、不懂得人际沟通、甚至是最基本的礼仪知识都不懂, 因此开设是《商务礼仪》这门课程就显得的尤为重要。

二、商务礼仪课程教学中存在的问题

( 一) 对商务礼仪这门课程认识不够, 教学资源相对缺乏

在很多的高校里面都把掌握职业核心课程、职业基础课程放在首要位置, 把像商务礼仪这样的公共基础课程当作选修课程, 让学生自行选择或者是仅仅是面向一部分专业学生来开课。而忽略了一个成功的商务人士, 不仅仅是能够准确的掌握了其专业技能, 更为关键的是看他有没有认真的工作态度、良好的人际关系和团队合作精神等方面的要求, 而恰恰学生要掌握这些人际关系等方面的知识都是以礼仪教育为基础的。由于学校对这门课程的不重视也导致了学生把这门课程当作了选修课只是为了凑学分的课程, 因此在上课的时候都是报以轻视或者是可有可无的态度。其次由于教学资源的匮乏, 没有专门的实训室, 在讲到商务人员的仪容、仪表以及形象设计这个课程环节的时候, 任课教师只能是采用亲身示范, 然后再请几位同学上来做演习, 并不能辐射到全部的同学, 这样的效果只能是水过鸭背, 学生并不能够很好的掌握课程实践内容。

( 二) 商务礼仪课程缺少专业的任课教师

目前在很多高校里面, 担任商务礼仪这门课程的教师都是兼课教师或者是为了凑课时而接的这门课程, 而且担任该课程的教师全部都是青年教师, 本身没有太多知识储备和上课实践经验。因此, 在探索创新课程的教学方式方法上面并没有太多的经验, 也没有外出进修培训的经验, 因此降低授课的教学质量, 影响了教学效果。

三、商务礼仪课程教学模式的改进

( 一) 增强对商务礼仪课程的认识, 提高教师的实践能力

为了提高对商务礼仪这门课程的认识, 学校应该统一将这门课程设为必修课而不是只是某些专业的选修课程, 并且针对学生专业的不同而设置不同的学习的侧重点, 例如旅游类和酒店管理类的学生在学习和实训的侧重点就在个人仪容仪表、态势语和服务礼仪、宴请礼仪方面; 市场营销专业的学生学习和实训的侧重点就在谈判礼仪、见面礼仪和递名片的礼仪上面, 还有就是利用可以利用的一切资源来建设一个专门的实训室, 购买实训设备以供上课的老师和学生实训课上用。发动学校和教师的个人资源, 联系校外的企事业单位为学生提供校外实训或者是实习的机会, 让学生可以有实际参与商务活动的机会。例如酒店管理专业的学生在讲到宴会宴请礼仪的时候可以把课堂带到酒店里面让学生参与酒店宴请的各项准备工作, 在实际的工作中体会宴请礼仪的各项注意事项, 可以实现“在学中做、在做中学”了。所以说学校不仅要建立和完善校内的实训基地, 还要有稳定合作的校外实习实训基地来供学生实践。教师的教学水平和实践教学能力直接影响着教学质量, 上商务礼课程的教师应该多多参与商务实践活动, 例如平时学校的对外的接待, 还有就是教师应该利用寒暑假时间到一线工作单位去挂职锻炼, 实际参与商务实践活动来增加对这门课程的实践认识, 掌握业务技能, 丰富教师的实践教学经验。

( 二) 运用现代化的教学方法, 提高学生学习的主动性

传统的教学过程都是教师一个人在讲授, 学生在下面听课, 授课的方式方法比较单一, 这样往往容易造成学生容易产生疲劳感, 而且如果所上的课程不是自己的专业核心课程或者是专业基础课容易造成学生缺课率高的情况。要提高学生学习这门课程的积极性, 教师就要改进教学方法而不能沿袭传统的单一以“教师讲、学生听”为主的教学方法。所以在上商务礼仪这门课程的时候任课教师们需要更加的注意理论和实践相结合, 比如在讲到商务拜访礼仪和接待礼仪的时候可以通过观看一个关于接待或者是拜访的短片或者是电影小片段, 让学生们观察视频中的人物在接待和拜访时候的有关细节动作, 在观看结束之后可以让学生们自由讨论在观影过程中涉及到接待和拜访的各种动作细节, 讨论结束之后再由教师设定一个关于接待和拜访的情景案例让学生用表演的方式把学过的接待和拜访的礼仪给展现出来, 就这样采用案例分析和情景模拟相结合的教学方式。教师的教学过程是一个学生学习知识并认知的这样一个双向的过程, 教师在上课的时候要注意运用各种教学手段, 结合现代多媒体的教育技术的手段, 深情演讲、图文并茂要有比较强的感染能力, 这样才能够吸引学生的注意力, 吸引学生主动学习, 引导他们主动思考并动手实践的能力。

( 三) 采用多种教学方法开展教学活动

商务礼仪课程是一门实践性非常强的课程, 教师在授课过程中不但给学生讲授理论知识还要结合实践的操作。

1、案例式教学方式

案例教学法区别于传统的教学方法, 是根据理论教学的目的和要求, 以教师给出一个案例作为引导, 让学生根据案例所提供的材料进行分析和理解, 提出案例中存在的问题再来解决这些问题的能力, 是一种理论联系实际的教学方式。但是在选择案例的时候要注意要用比较新颖的、典型的案例来供学生分析。

2、情景模拟教学法

情景模拟教学方式是指老师给出一个特定的情景模拟或者是场景的模拟, 让学生按照自己的理解来扮演角色诠释这个情景的一种教学活动方式。情景模拟教学方式具有很强的互动性, 可以激发学生的主动性和积极性, 比较容易被学生接受且主动参与其中。比如在讲商务会面礼仪这个专题的时候, 教师给出一个让学生商务会面的情景, 让学生模拟真实的商务会面的场景, 包括商务见面时的握手礼仪、递名片的礼仪等, 在学生结束分组演习过后首先由教师来对学生在场景模拟过程出现的问题来进行点评, 再由学生来进行总结并完善。通过这样的教学方式, 让学生对课堂学习产生兴趣, 并参与其中, 达到教学的目的和效果。

( 四) 改革评价体系, 创新考核标准

商务礼仪这门课程是一门实践性及应用性非常强的课程, 按照传统的考核方式的话教师往往就是用出试卷的考核方式来对学生进行考察, 但是这样考核方式往往会使得学生对这门课程的印象不深, 空有满腹的理论而对课程里面的应用实践知识没有印象, 这样就没有达到开设商务礼仪这门课程的目的和意义了。因此, 商务礼仪课程的考核方式不能再沿袭传统的考试方式而是创新使用新的考核方式, 教师可以根据学生平时表现的情况将期末成绩划分三个部分: 首先根据学生平时的课程出勤率来给一部分的成绩, 这个成绩占期末成绩的20% , 接着就是学生实践操作的成绩, 在期末考试的时候可以给将学生分成7 - 8 个组, 让各个小组挑选一个日常的商务活动的情景来模拟演习, 教师可以根据学生分组和实践的情况来给学生实践的分数, 这个实践的成绩占期末考试成绩的50% , 最后在给学生复习理论, 教师出试卷让学生按照传统的考试方式让学生复习这门课程理论知识, 成绩可以占期末考试成绩的30% 。通过这样的考核方式可以让学生在理论知识、实践动手能力方面都有涉及, 达到了商务礼仪这门课程的授课的目的和意义。

参考文献

[1]金正昆.外事礼仪.北京:首都经济贸易大学出版社, 2002.9.

[2]穆容.高校礼仪课程教学方法探索[J].科技信息:学术研究, 2008.9.

商务礼仪课程教学探索 第4篇

关键词　礼仪教育　素质　教学探讨

中图分类号：G424 文献标识码：A

0　前言

商务礼仪是在商务活动中通过礼仪、礼节、礼貌；仪容、仪态来更好地体现尊敬、友善。其学习的主要目的是：提升个人的素养，方便个人交往应酬，继而有助于维护企业形象。因此，学习礼仪、应用礼仪、掌握各种商务礼仪知识尤为重要。

笔者就如何教授“商务礼仪”课的教学思路，谈几点体会。

1　商务礼仪教学中普遍存在的现象

1.1　学校对商务礼仪课程的重视程度不够

很多学校对商务礼仪学科视作“豆芽”学科。学校并没有真正意识到学习商务礼仪的重要意义，其专业所学知识运用到社会中绝不亚于掌握外语、电脑、汽车驾驶等热门的专业技术之下。现代大学生仅掌握专业技能是远远不够的，更多的是取决于对工作的态度、良好的人际关系及团队精神、学会做人、学会合作等等，而这些的获取都是以礼仪教育为基础的，把理论知识真正融入到实际的生活中去。

其次，学校领导对商务礼仪课程的不重视。表现在：很多学校没有商务专业的实训室。学生无法在有限的教室里完成训练。如：我们在教授个人礼仪时，尤其强调的站、立、行、走、蹲等各种姿势的规范性，教师只能选少部分同学进行联系和展示，大部分同学只有观察。如果我们拥有实训室，大部分学生都可以得到较好的训练；学校不够重视商务技能展示，每年搞商务技能展示活动的拨款资金都是其他技术型专业拨款资金最少的。这样一来，直接导致商务展示效果不够显著，得不到认可。

1.2　教学方法注重理论知识讲解

在教学课程内容的整体安排上，对于理论知识部分所安排的课时多，对实践部分安排的课时较少（就我校而言，商务礼仪的理论课一学期安排923节，实践课程安排200节）。教学方法上，教师主要采取传统的教学方法，以“讲授型”模式进行授课。主要体现在，整堂课局限在教室里面，老师以讲解知识的重难点为主的教学方式，进行教学。学生没有真实的体验和感受。如：我们在教授公司礼仪、企业礼仪的过程中，学生只能听，没有把自己当成真正的商务人员，作为一个职业人来要求自己。因此，学生们极度缺乏理论联系实际的能力，　不能真正地把理论知识很好地运用到生活当中。

1.3　商务礼仪课程教师　“闭门造车”

商务礼仪课程任职教师之间除了相互听课，没有其他学习实践的机会。如：因每位商务老师的课程比较饱和，完全没有时间走出去学习、进修、培训或是参加社会实践的机会等等。因此，出现“闭门造车”的现象严重，所以教学效果不明显。

2　商务礼仪课程教学探索

2.1　要重视对礼仪课程的建设

首先，学校领导要对这门学科以及商务管理专业高度重视。不要和其他专业技术课程拉开差距。要知道，学生不仅仅在学校要学习专业技能，更重要的是要学会如何做人，学会如何尊重别人。而礼仪课程就能很好地灌输这些概念。

其次，建立单独的商务礼仪实训室，购买相关商务礼仪教学实训用具，为商务礼仪课程提供必需的现代化教学媒体。如：我校每年举办一次的商务技能大赛，不但希望学校领导重视，更希望校方加大资金的投入力度，把商务技能大赛提高一个档次。

2.2　教学方法多样化，充分调动学习兴趣

（1）理论和实际相结合的教学形式。学校教师要想培养技术加应用型人才，就可以采取理论联系实际的教学方式。如：教师在上完一章节内容后，可以有目的地让学生参与到实践活动中去。如带领学生参加一些商务活动，帮助学生联系合作商家做一些展销活动等等。在活动中检验他们的学习效果。

（2）示范教学法。商务教师结合不同的课程内容，采取不同的教学方法。如：在教授装束礼仪的时候，可以采取示范教学的方法，教授同学们如何选择西装，如何打领带。给同学们演示后，分发领带让同学实际操作练习。

（3）情景教学法。教师围绕一个课程主题，创设情景，让学生参与其中，感受和领悟教学内容。如新生开学典礼、老生的毕业典礼、校企合作暨颁奖仪式等等，分别安排学生在不同的场景下扮演不同的角色，让学生们在实践中提高礼仪技巧。这种形式也大大刺激了学生的学习兴趣和学习欲望。

（4）视频教学法。视频教学可以大大弥补教师在某些只是技能方面的不足。如教师在上舞会礼仪的时候，单单用讲授型的方式讲解在舞会中的礼仪，是远远不够的。这个时候就需要大量视频进行教授，教学生如何跳交谊舞。最后，通过学校组织舞会来检验学生所学知识。真正把所学知识运用到生活中。

（5）案例教学法。教师应该把贴近校园生活中学生经常看到的，听到的作为案例，给同学们进行分析。如：在讲解校园礼仪的时候，教师可以举同学们平时在校园里的大量案例进行讲解，分析。学生也容易接受或从中受到很多启发。

2.3　专业教师教学水平不断提升

首先，专业教师一定不要做　“井底之蛙”，一定要做到多学、多听、多看。不要仅仅满足于传授知识点给学生，要做到如何更好地让学生吸收，把知识转化为行动运用到生活中。其次，学校商务教师在授课的过程中，多与同门课程教师进行沟通交流，相互学习。尤其在教授方法上，采用多种教学形式。除上述的教学方法之外，还可以采用串讲的形式，提高学生的语言表达能力和组织能力。

商务教师应该把每节课所学的知识点视为引子和起点，而不是终点。希望他们能把所学知识贯穿在生活中。商务教师在课后可以布置一些作业，让学生在课后去体验、总结、归纳和思考，并在下次课上和大家一起分享。同学之间也能做到相互借鉴。

3　结尾

综上所述，商务教师应该把灵活多样的教学方式以及丰富多彩的学生活动带入我们学生的课堂。让学生通过互动式的学习，能更好、更快地学习专业知识的同时，学会合作、学会做人　。

参考文献

[1]　金正昆.商务礼仪[M].北京大学出版社，2004.

商务职场礼仪培训课程知识总结 第5篇

一、会议礼仪

二、谈判礼仪

第八模块：接待礼仪---接待有礼完美迎客

接待前的准备

迎接客户礼仪

接待客户礼仪

茶和咖啡礼仪

送客礼仪

第九模块：拜访礼仪--- 有尺有度彬彬有礼

开门见山，主题明确

注意观察，适可而止

彬彬有礼，注意细节

拜访时的同事配合

第十模块：大型宴会礼仪---餐桌上的魅力

一、宴会的分类

中式宴会

西式宴会

正规宴会

普通宴会

二、宴会的简介

座次安排

宴会的主题

男女宾客分别对待

三、餐桌的礼仪

中西式餐具的摆放标准

入座礼仪

点菜与上菜的礼节

斟酒礼仪

开宴礼仪

用餐的气氛以及禁忌

筷子与刀叉的使用禁忌

选择好餐桌话题

餐巾、餐布的使用

四、餐桌的入席与退席

第十一模块：电话礼仪---只闻其声的修养体现

树立良好的电话形象

亲切的第一声

良好的姿态影响电话中你的声音

电话礼仪的基本原则

拨打电话的礼仪

接听、转接、留言、结束电话的基本技巧

手机礼仪

接听私人电话时

第十二模块：礼仪五步训练法

---持续提升追求完美

看――观察对方的技巧

听――拉近与对方关系

笑――微笑的魅力

说――对方更在乎怎样

商务礼仪培训课程 第6篇

培训讲师：陈馨贤

课程时间：1天

课程对象：零售行业的营业员（百货商场、专卖店、大卖场）

零售行业服务礼仪培训课程强调：礼仪是店面员工素养和企业管理管饭的最表面见证，卖场是商业工作人员为顾客提升服务的重要场所，顾客到商场购物及是对商场的信任，也是对营业员的信任。零售业服务礼仪主要包含：接待顾客礼仪、营业员常规礼仪、销售礼仪等。

课程收益：

熟悉零售行业的服务礼仪

提升服务意识，打造良好的职业素养；

提升个人沟通能力，掌握礼貌沟通的基本要素；

掌握工作淡妆的礼仪规范和技巧；

塑造与本企业形象吻合的个人职业形象，来塑造良好的企业形象；

课程大纲：礼仪培训—零售行业服务礼仪培训课程课纲主要内容概括

第一部分：零售行业员工服务意识

一、服务时代已经到来

习惯1：把服务放在零售工作的首位

打造正确的服务态度

二、优质服务，意识为先

服务的概念及特征

服务的重要性

有效的顾客服务

案例分析：

案例

1、国美电器的蓝色服务

案例

2、南京新百的优质服务满意工程

第二部分：零售行业服务礼仪规范

一、礼仪的概念及基本要求

二、礼仪的原则

三、超市工作人员礼仪规范及服务技巧

四、专卖店工作人员礼仪规范及服务技巧

第三部分：零售行业卖场人员职责

一、管理人员职责

二、作业人员职责

第四部分：零售行业服务接待礼仪

一、仪容仪表礼仪

仪容

仪表

二、行为举止礼仪

卖场行为举止

接待顾客的行为举止

站姿规范

接待姿态规范

待客姿势规范

恭候顾客姿势规范

行走规范

手势姿态规范

三、零售行业服务语言规范

常用语言

接待顾客语言

介绍商品用语要求

答询用语

收、找款用语

包扎商品用语

道歉用语

调解用语

解释用语

道别用语

日常服务敬语与禁语

案例分析：百安居的服务文化

四、顾客接待服务礼仪与技巧

不同性别顾客的接待技巧

不同年龄阶段顾客的接待技巧

不同目的的顾客接待技巧

不同心理的客户接待技巧

五、促销应对技巧

还没有决定的顾客

还没考虑购物的顾客

自称买不起的顾客

没有主见的顾客

坚定要买的顾客

六、顾客投诉处理

顾客投诉处理程序

顾客投诉处理技巧

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商务礼仪课程 第7篇

1、礼仪的概念

礼仪的内核是什么？

礼：礼者敬人，尊重

仪：表达尊重的形式

礼仪的内核——尊重

什么是尊重？——尊重的东西方差别

尊重谁？——自尊与尊他

自 尊 首先是自尊为本，自尊自爱，爱护自己的形象。其次要尊重自己的职业。“闻道有先后，术业有专攻”

第三要尊重自己的单位。尊重他人的三A原则

接受(Accept)对方，不要难为对方，不要让对方难堪。

重视(Appreciate)对方，欣赏对方，多看对方的优点，不当众指正缺点。赞美(Admire)对方。懂得欣赏别人的人实际是在欣赏自己，是自信的表现。

1、礼仪的概念

礼仪——按照约定俗成的原则，来表现律己敬人的形式。礼貌 礼节 仪表 仪态 仪式

2、礼仪的特点 规划性 时代性、传承性、差异性 普遍性

2、礼仪的原则 真诚适度 律己敬人平等宽容 从俗随主

3、商务礼仪的概念

商务礼仪：是人们在商务活动中形成的礼仪规范，通过对交往对象表示尊重和友好，用以维护企业形象和利益。

同一般的礼仪相比较，商务礼仪有很强的规范性和可操作性，并与商务组织的经济效益密切联系。

4、商务礼仪的原则

以右为尊 职位优先 注重形象 守时守信 尊重隐私 尊重女性 遵守惯例 入乡随俗

第二部分：职业形象礼仪

一 仪容仪态 二 职业着装 三 求职面试礼仪

仪容仪态 仪容礼仪：清洁与修饰 化妆仪态礼仪：站姿 坐姿 蹲姿 走姿 手势 表情 仪容礼仪

清洁与修饰——头发

勤洗头，保持干净，避免出油和头屑 发型：女士忌披发；男士前不覆额，侧不掩耳，后不及领

清洁与修饰——面部

洁面

眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝

耳朵

鼻子：清洁、鼻毛

嘴巴：清洁、无食品残留物、无异味

胡须：养成每日剃须的习惯 清洁与修饰——身体

手：指甲3毫米为宜，可以涂无色或粉色等与肤色相近的指甲油，忌红、紫、黑等色。肩臂：不穿无袖装 体毛

色彩浓艳和五颜六色的指甲油不适合在办公及谈判场合使用，这是对职业不尊重的表现。清洁与修饰——身体

香水的使用 选择：清新淡雅 涂抹：手腕、颈部、耳后、臂弯里等有脉搏跳动的部位； 喷洒：喷于内衣、外衣内侧，腰部、髋关节、脚踝裙下摆以及衣领后面。还可以把香水向空中轻轻喷几下，让香氛轻轻撒落在身上。

注意事项（1）香水不宜洒得太多、太集中，最好在 离身体２０厘米处喷洒；（2）不要同时将不同牌子的香水混用 ；（3）出汗后不宜再用香水 化妆

 化装要自然

 化妆要协调（香型协调、色彩协调、服装协调） 化妆要避人 仪态礼仪

站姿：基本要求：

1、头正目平，微收下颌，嘴微闭、收颔、表情自然。

2、挺胸收腹，腰直肩平，双臂自然下垂

3、两腿立直，脚跟靠近，脚尖略开 男士站姿

前腹式（迎候）：左手握拳、右手环握住左手手腕，自然垂于体前 腰际式（礼仪）：左手握拳、右手环握住左手手腕，放于后腰际 前腹交流式：左手握拳，右手轻握住左手，大拇指在左手外侧 后背交流式（领导或社交场合）：双手相交，自然垂放于身后 女士站姿

脚位丁字步：双脚一前一后，前脚跟紧靠后脚内侧足弓 前腹式（迎候）：双手相交，自然垂于体前 腰际式（礼仪）：双手相交放于小腹前，肘打开，一般用于展示，不需要交流 交流式：左手握空拳双手轻握放于胃下面一点

不良站姿：身躯歪斜 半坐半立 弯腰驼背 浑身乱动 趴伏倚靠 双腿大叉 脚位不当：“内八字” 手位不当：手放口袋、双手抱胸、两手抱在脑后、双肘支于某处、手托下巴 坐姿 男士坐姿

正坐：双腿双脚并拢，或双腿略开窄于肩部

前伸后屈式：双腿略开，一脚往前略伸，一脚往后略收 女士坐姿

正坐式：双腿双脚并拢 侧放：双腿并拢，双膝向左或向右略微倾斜 侧挂：双腿向右倾斜，左脚挂在右踝上 前后式：双腿并拢，一脚在前一脚在后 叠膝式：一条腿压在另一条腿上，上面的腿和脚尖尽量向下压 友好的眼神

时间— 整个交往过程的2/3 角度—平视

侧视

方式—认真 专注

部位—眉毛到下颚之间的倒三角区 目光要有变化 微笑

微笑要求：

1.微笑要做到真诚，发自内心

2.微笑要甜美

3.微笑要有尺度 职业着装

 着装基本原则

1、色彩搭配原则

2、整体协调性原则

3、TOP原则

4、和谐原则 TPO原则 T——时间

P——地点

O——场合 身份原则 身体原则

色彩搭配原则 同类色搭配

近似色搭配

对比色搭配

整体协调性原则

1、服装色彩、图案、款式、质料和风格统一

2、饰品和服装匹配

3、和谐原则

4、与年龄、职业、形体相和谐

商务场合：庄重、保守、传统 社交场合：典雅、时尚、个性 休闲场合：舒适、方便、自然

职业场合分类

1、严肃职场

签约、谈判、高级别会议等重大场合

2、一般职场

普通商务职场

我国公务职场

时尚职场

个性化职场

女士严肃职场着装小贴士：合体最能体现品质

有领比无领正式

长袖比七分袖更正式

深色比浅色正式

低调的时尚最有品味

性感是职场的敌人 30岁以后的面料要有质感 严肃职场着装四忌：忌鲜艳杂乱；忌紧身暴露；忌浓妆艳抹；忌时尚炫富。

求职面试礼仪：备齐资料 不结伴而行 遵时守信 着装得体举止大方：入室敲门、微笑问好、莫先伸手、请才入座、递物大方言谈恰当：称谓规范，不打断、简洁回答切忌一些缺乏自信的小动作

第三部分会议与会谈位次礼仪

 会议位次 小型会议座次安排

小型会议：

1、适合于如工作周例会、月例会、技术会议、董事会等

2、会场布置为方桌或圆桌

3、不设主席台

面门设座：一般以面对会议室正门之位为会议主席之座。

依景设座：是指会议主席的具体位置，不必面对会议室正门，而是应当背依会议室之内的主要景致之所在，如字画、讲台等等。

自由择座:不排定固定的具体座次，而由全体与会者完全自由地选择座位就座。一般是指与会者众多、规模较大的会议，分主席台与观众席。如企业职工代表大会、新闻发布会、报告会等主席团座次、主持人座位、观众席座次 大型会议位次规则

前排高于后排 中间高于两侧 国际惯例右为上 国内政务尊左边 大型会议主座次安排方法：

主席团人数为单数：以1号领导为中心，1号领导的左右。

主席团人数为双数：一般情况：依然以1号领导为中心，2号领导在其左侧，3号领导在其右侧。以人为中心，兼顾空间。

主席台座位为双数：另一种情况：当1、2号领导级别或地位相当时，设双主位，即1、2号领导同时居中，1号领导在左，2号领导在右。

主持人坐席：前排正中央 前排两侧 按其身份排座，不宜就座于后排 发言人席位：正式会议上，发言者发言时不宜就座于原位。群众席排座 ：自由式择座

按单位就座

按单位的汉字笔画或汉语拼音字母顺序

约定俗成前排为高，后排为低，楼层越高，排序越低。会谈位次

相对式

方位：面门为客

背景为客

门右为客

相对式：汇报工作、洽谈生意（公事公办、拉开距离）

会谈：常见谈判与会见，主客双方面对面；面门门右都是客，主方背门或左边； 并列式

方位：主右为客

远门为客 并列式：平起平坐，表示友善

主席式

适用于正式场合，主人一方同时会见两方或两方以上的客人。此时，一般应由主人面对正门而坐，其他各方来宾则应在其对面背门而坐。

第四部分 商务仪式礼仪

一、签字仪式 准备工作

签字文本的准备

文本定稿 使用文字确定 按照国际惯例，待签的文本还应该同时使用有关宾主双方的法定语言，或者使用国际上通行的英文、法文。正本和副本的确定 为在合同上正式签字的各方提供待签文本。必要时，还可再向各方提供一份副本。文本盖章 文本装订 纸质精美、大八开、高档质料作为封面 签字厅的布置

地点：客人所住宾馆或主办方的会客厅

庄重、整洁、清静：厅堂满铺地毯、悬挂横幅，长桌对门横放，上铺深色台呢 桌上应安放好待签的合同文本、签字笔、吸墨器，涉外签约仪式摆放各方国旗

摆放适当座椅。双边合同放置两张座椅，多边合同签订时只设一个签字椅，或每位签字人一张座椅。相关物质准备

签字笔、吸墨器等文具 如需致辞，可以在签字桌的右侧放置落地话筒 如需庆祝，准备香槟酒及酒杯 安排参加人员

签字人：具有法定资格，身份对等。

助签人：在签字仪式上帮助翻阅与传递文本、指名签字处、吸墨。

出席签字仪式的人员：参加会谈或谈判的全体人员，双方人数大体相等。如一方要求让某些未参加会谈或谈判的人员出席签字仪式，应事先取得对方的同意，另一方应予以认可。不少国家与企业为了表示对签字仪式的重视，往往由更高级别或更多的领导人出席签字仪式。主持人、群众代表、媒体 二、开业典礼

开业典礼——企业成立或正式运营，项目开始或者完工，建筑正式启用时，为表示庆贺或纪念，按照一定程序隆重举行的专门仪式。

举办原则 热烈：欢快、喜庆、隆重 节俭：节制、俭省 缜密：周密、细致 筹备工作

 成立筹备小组  时间及地点确定

 时间：考虑天气、嘉宾时间、民众习惯等，一般在上午9点到10点  地点：企业的经营场所或租用大型会议场所  制定活动方案

 典礼名称、规格、邀请范围、程序、主持人、致辞人、经费等 邀请来宾

上级领导 知名人士 大众传媒 合作单位与同行单位 社会团体 单位员工

请柬一定送达来宾，请柬制作要精美、大方，一般用红、白、蓝色，填写好的请柬应放入信封，提前一周左右的时间邮寄或派人送到有关单位或个人。舆论宣传：媒体广告

现场报道 场地布置

 正门之外的广场或正门之内的大厅  开业仪式一律站立，不设主席台或座椅

 地毯 横幅

标语 气球 彩带宫灯

花篮

鼓乐音响设备

礼仪规范；主持人宣布剪裁后，礼仪小姐排成一行，从两侧或右侧登台，拉彩和捧花者站成一排。托盘者在其身后一米。

剪彩者从右侧出场，主剪者在前，引导者应在其左前方进行引导，使之各就各位。剪彩者行至既定位臵之后，应向拉彩者、捧花者含笑致意。

正式剪彩开始，剪彩者应首先向拉彩者、捧花者示意，一刀剪断红绸，并使其落入托盘里。剪彩后剪彩者通常以右手举起剪刀向全场致意。之后将剪刀、手套放回托盘。依次与主人握手道喜，并列队在引导者的引导下退场。

第五部分商务往来礼仪

单位迎送

三声三到：来有迎声、问有答声、走有送声

客户到、微笑到、敬语到 迎三送七：起身迎送

一般客人送出办公室门，重要客人送到楼梯口、单位门口；自己驱车来的客人，送至车前，等车开后挥手道别。送客禁忌：（1）送客出门，不应主动与客人握手；（2）客人出门后，关门要轻。

约见：公务性拜访

避免刚上班或下班前的半小时和周一上午、周五下午，最佳时 间是每周二至周四上午9时以后或下午4时以前，地点是办公场所

私人拜访

避开休息时间，上午9-10点、下午3-4点、晚上7-8点，地点

可选择在客户家中、咖啡厅等场所

办公地点：准点到达，耐心等待，入室敲门 其他地点：提前十分钟到达，安静等待

准备充分 空间距离：亲密距离0-0.46m

社交距离0.46-1.2m 礼仪距离 1.2-3.6m 公共距离＞3.6m 握手顺序：尊者先伸手

商务场合：主要取决于职位、身份，职位高者优先； 社交场合：主要取决于年纪、性别，长者优先，女士优先；

接待来访者：当客人抵达时，主人先伸手；当客人告辞时，客人先伸手。介绍他人顺序：受尊重一方有了解对方的优先权。

社交场合：男士介绍给女士；晚辈介绍给长辈；未婚者介绍给已婚者；主人介绍给客人 工作场合：职位低者介绍给职位高者；主方介绍给客方（如在领导办公室应先介绍客人）。集体介绍：先少数人，后多数人 地位悬殊时，尊者居后

整体介绍

多方的集体介绍

以距离介绍者的远近为准

以被介绍单位的规模为准

以负责人身份为准等 西餐上菜 礼仪：正餐的菜序：

开胃菜（头盘）→汤→副菜（鱼、蛋、面包类）→主菜(肉、禽类)→配菜（蔬菜类）→甜品→饮料（咖啡、茶）

商务礼仪培训课程 第8篇

关键词：微课程,教学设计,视频拍摄

一、前言

随着网络技术的迅猛发展, 人们在步入web2.0时代、数字化时代的学习背景下, 学习已经不再局限于传统课堂, 成为一种随时、随地都可以发生的终生行为[1]。微课程是基于一门学科或课程的某个重要的专题 (或某个单元、主题等) 而设计开发的一种微型化的在线视频网络课程。它短小精悍、时间短、播放内容精确, 传统教学相互融合, 有利于学生充分利用数字媒体资源进行有效地学习。

二、商务礼仪微课程设计原则

《商务礼仪》是我院经济管理、物流管理、连锁经营管理、会计与审计等专业拓展课程, 该课程主要讲授商务活动各环节和场合所需遵循的礼仪规范。该课程设计应遵循以下原则:

1. 系统性原则。

课程内容的设置要在紧跟商务领域发展趋势的基础上, 选取企业最为常见和实用的商务活动类型作为教学情境 (项目) , 以一个完整的商务活动为单元来安排教学任务, 以支撑这个商务活动关键技能点的训练作为教学的重点, 整个课程内容应自成体系1]。我们将《商务礼仪》课程内容分为礼仪认知、商务人员形象塑造、商务交往礼仪规范、商务职场礼仪、商务函电礼仪、商务位次礼仪、商务会议及仪式礼仪、商务餐饮礼仪、职场面试礼仪9大教学情境。这些教学情境都是典型的企业商务活动场合, 它构成了一个完整的体系。

2. 适度分解原则。

微课程是由若干个“微课”组成, 一个微课所包含的知识内容是有限的, 时间长度控制在5到10分钟之内。微课程设计时, 应根据学生的需求、能力及学习方式, 将每个项目内容适度分解为若干个任务, 任务再分解成小的知识点、技能点, 并渗透到这些任务项目中去。

3. 学生主体原则。

在设计课程内容时, 要紧扣学生未来就业岗位的实际要求, 以够用为度, 有所取舍, 有所侧重, 通过技能点的完成来达到教学要求, 以教师的启发引导、答疑解惑、讲解示范为辅, 以学生自主思考和体验训练为主, 融“教”、“学”、“做”为一体1]。以学习者的认知、行为习惯及学习主动性和自发性为前提进行微课程设计。

4. 信息适中原则。

微课程中, 教师可以通过文字、图片、音频、视频等多种形式完成教学任务, 但过多的信息承载量使学生在学习过程中容易出现认知超载, 从而阻碍学生学习的有效性。因此在在进行微课程内容信息设计时, 应遵循认知负荷理论, 提高学生相关认知负荷, 降低内在认知负荷, 提高学习有效性。

三、商务礼仪微课程的设计

本文以商务礼仪课程教学情境四———商务社交礼仪为案例, 从教学内容设计、教学过程设计、教学PPT设计、教学教案设计4个方面, 介绍商务礼仪微课程的设计。

1. 教学内容设计。

社交礼仪是指在人际交往、社会交往和国际交往活动中, 用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。根据商务人士的社会交往常见的行为方式, 我们把社交礼仪的课程内容设计如图1。商务交往礼仪是我们选取的一个典型商务情境, 认知社交礼仪、会面礼仪和交谈礼仪是我们提出的三个任务, 每个任务下又设计了相应的技能点。如会面礼仪包含称谓礼仪、介绍礼仪、握手礼仪和名片礼仪。微课的教学内容应该选取学生能够在5到10分钟内掌握的重要知识或技能, 教学重点和难点解析应尽可能简洁明了, 并根据授课对象的不同进行相应的调整。以握手礼仪为例, 教学目标如表1所示, 教学重点为握手的正确姿势, 教学难点为握手的伸手次序。

2. 教学过程设计。

教学过程设计的基本原则是简短和完整, 快速引入课题, 并能够吸引学生, 内容讲授线索清晰, 突出重点, 总结收尾要快捷。以握手礼仪为例, 第一阶段为课程导入阶段, 通过观看商务情境模拟视频, 导入会面礼包括的具体内容, 强调本节课程握手礼的重点和难点, 使用时间约2分钟。第二阶段教学重点是握手方式, 先描述握手礼的起源, 再进行现场示范正确握手姿势, 通过教学练结合法使学生掌握正确握手姿势, 时约3分钟。第三阶段教学重点是握手禁忌, 通过课堂提问, 引导学生思考现实商务活动中不正确的握手姿势并进行模拟以加深其印象, 归纳总结握手禁忌要点, 时约2分钟。第四阶段教学重点是握手时伸手次序, 采用启发引导法, 设置学习情境, 让学生讨论并回答自己对握手伸手次序的理解, 教师给出正确答案并讲解, 由学生扮演企业角色模拟主人迎送客人时的握手场景, 时约3分钟。最后总结本次微课内容要点, 引出下一个知识点。

3. 教学PPT设计。

PPT以浅色背景为主, 画面应淡雅清新, 与内容无关的背景画面不应出现, 避免学生的注意力被背景画面所分散, 影响学习效果。PPT内的文字应简练精确、一目了然, 避免学生阅读冗长的文字浪费时间, 从而忽视了教师的精讲内容。PPT上应搭配与课程内容相关的图片或动画, 吸引学生对课程内容的关注度。一张PPT上出现的文字、图表或动画视频顺序应能够体现教师授课的思维逻辑, 由浅入深、循序渐进。

4. 教学教案设计。

微课程主要是以视频方式进行呈现, 但不应因此放弃对教案的要求。微课程教案是教学的辅助手段, 它能帮助教师总结授课要点、梳理授课逻辑、甄选授课方法、诊断授课效果。同时它是学生自主学习的参考书, 学生可以通过微课程网站, 下载相应的电子教案, 帮助学生对微课程的深入学习, 使微课教学的辅助资源更齐全和丰富[2]。

四、商务礼仪微课程制作

1. 制作技术标准。

(1) 视频结构完整, 具备片头、片尾 (各不超过10秒) ; (2) 时长控制在10分钟以内; (3) 视频画质清晰, 镜头稳定; (4) 讲解语言通俗易懂、深入浅出、详略得当、声音洪亮、抑扬顿挫; (5) 视频格式及技术参数:画幅宽高比为4:3时建议分辨率为640*480;画幅宽高比为16:9时建议分辨率为1280*720, 帧速率为25帧/秒, 逐行扫描, 采用H.264标准压缩编码, 输出格式为MP4或者FLV; (6) 音频格式及技术参数:采样率48khz, 比特率128kbps (恒定) , 双声道, 采用H.264压缩编码, 输出格式为AAC。

2. 微课程制作方法。

微课程的制作方法很多, 灵活多样。一是“可汗方式”:即电子黑板系统 (包括手写板、画图软件) 结合录屏软件, 如Camtasia Studio、WA-COM Bamboo手写板;二是“软件式”:使用一些微课程制作软件。比如应用在Ipad上的制作微课软件Show Me、Edu Crertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“录课式”:使用使用智能手机拍摄 (需要手机支架) 和数码摄像机拍摄录制真实课程, 后期剪辑制作成10分钟左右的微课;四是“混合式”:与二维码、增强现实等技术结合, 融合电子白板、PPT、Flash、图片、视频等多种元素增强教学内容的生动性, 可以同时使用录屏软件、摄录教室、摄录机等, 也可以根据教学需要加入一些表演、游戏活动、实景拍摄[3]。根据商务礼仪课程性质, 我们建议是“混合式”方法, 教师在制作微课时充分发挥自己的创意, 不必拘泥于形式。

3. 微课程视频拍摄技巧。

(1) 拍摄前的沟通。微课程视频拍摄前, 授课教师与技术人员之间的沟通尤为重要。因为技术人员不清楚课程具体内容, 授课教师也不清楚自己在镜头中的位置。所以在拍摄前, 授课教师应该将教学过程讲述给技术人员, 并根据授课内容要求技术人员给特写、中景或远景镜头。例如教学过程有动作示范, 需要给特写镜头;有学生讨论演练, 需要分镜头切换;需要学生观看案例视频, 可要求技术人员将案例视频穿插到微课程视频中;同时还需要中景和远景的切换, 以增加微课程视频的感观度。这些问题都需要在拍摄前提前沟通, 保证拍摄工作一次成功。 (2) 拍摄地点选择。拍摄地点首先要光线充足, 照明充分, 尽量避免在阴天或下雨天拍摄。其次, 根据课程内容决定是否需要学生出现在视频中进行配合, 再根据学生人数决定场地面积大小, 保证画面饱满。再次, 拍摄场所应干净整洁, 室内设备崭新, 装饰简单而有品质, 做到视频背景画面干净而不乱。最后, 周围环境要安静, 避免受到建筑噪音的干扰。 (3) 技术准备。拍摄前的一定要做好充分地准备工作, 避免重拍, 浪费时间和精力。摄像机可以是一台或者多台, 一台摄像机需要分镜头拍摄, 多台摄像机可同时拍摄教师、学生、黑板、PPT, 并进行镜头切换。对于声音的采集, 教师最好佩戴衣领夹麦, 学生互动的声音采集可以选用SONY的电容麦, 保证现场声音的高质量同步录制[4]。摄像机光圈可采用自动光圈和手动光圈相结合的拍摄方式, 近景拍摄采用手动光圈, 全景拍摄采用自动光圈。镜头时间根据授课内容和镜头远近来确定, 一般全景、近景镜头拍摄画面时间稍长, 而特写镜头短一些, 突出重点的、动态的镜头长一些, 静态的、单调的镜头则短一些[4]。实际拍摄中, 要多应用镜头变焦推、拉、摇、跟几种方式, 增加视频画面的动态性和变动性, 增强视觉的感观。 (4) 编写视频教材稿本。视频教材稿本相当于电视剧的剧本, 是一种用文字及图示符号阐述视频教学资源编制内容和形式的书面材料。讲授型视频教学资源多采用讲稿式与教案式文字稿本, 通常由教师完成[4]。分镜头稿本是根据文字稿本划分出一个个可供拍摄的镜头, 然后将分镜头的内容写在专用的表格上, 成为可供拍摄、录制的稿本, 一般由教师和技术人员共同编写完成。 (5) 后期处理。拍摄完成的编辑文件需要进行后期的处理, 常用的视频编辑软件有Adobe Premiere和会声会影;音频编辑工具有Adobe Audition和Gold Wave;字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精灵、Kbuilder小灰熊;格式转换工具有格式工厂和Media Coder。编辑文件按要求制作好后可根据视频格式要求输出不同的文件格式, 如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。还要根据要求设定视频文件视频与音频的比特率, 比特率越大, 视频越清晰, 音质越好。

五、结束语

微课程是基于某一学科或某一专业, 以视频为主要载体记录教师围绕某个知识点或技能点开展的简短、完整的教学活动。它时间短、内容精、知识点突出, 能补充传统课堂学习内容。只有经过精心的教学设计和制作, 才能满足学生的实际需求, 为学生提供碎片化、移动化学习资源。

参考文献

[1]余露.高职《商务礼仪》课程教学改革与职业能力培养探讨[J].九江职业技术学院学报, 2014, (6) .

[2]程岚, 肖贵桥, 王英, 朱莉.微课教学设计思路探讨[J].江西电力职业技术学院学报, 2013, (6) .

[3]李婉嘉, 徐晶.微课开发与应用研究[J].软件导刊, 2013, (11) .