合理膳食保证孕期健康

合理膳食保证孕期健康（精选8篇）

合理膳食保证孕期健康 第1篇

合理膳食保证孕期健康

[摘要]妊娠是一个复杂的生理过程。为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及机体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备是极其重要的。因此孕期妇女对能量和各种营养素的需要量要有所增加，尤其是蛋白质的必需脂肪酸及钙、铁、叶酸、维生素A等多种微量营养素要给足。膳食力求多样、种类丰富、营养齐全。由于怀孕不同时期胚胎的发育速度不同，孕妇的生理状态、机体的代谢变化及对营养素的需求也不同。按妊娠的生理过程孕期分为：孕早期、孕中期、孕晚期。不同时期的膳食结构，是保证孕期营养均衡，实现孕育健康宝宝保证母婴健康的关键。[关键词]妊娠

合理膳食

营养素

[1]

合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为了提高生育质量保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的饮食营养准备。首先要调整好自身的营养健康状况和生活习惯，尽可能达到最佳状态以利于妊娠的成功。其次，要远离烟酒，养成良好的生活习惯；再次，注意膳食平衡合理营养；最后，要注意饮食的健康。

女性进入妊娠期要经历妊娠的三个过程：即，孕早期、孕中期和孕晚期。孕期腹中胎儿生长发育所需要的所有营养物质，都是由孕妇代为摄取并通过胎盘输送给胎儿的。从妊娠开始直到分娩，都是需要加强营养补充的特殊时期。母体的营养状态直接影响着胎儿的发育和怀孕的质量。因此保证孕期各阶段的营养均衡十分重要。

1、孕早期的膳食与营养

孕早期是1周—12周。受精卵逐渐定位形成胚胎，主要器官结构开始完成分化。胚胎发育缓慢，孕反应较明显。呕吐、食欲不振、有食欲偏好、影响饮食习惯，要避免营养缺乏。这段时间中需要蛋白质、维生 1

素、矿物质等所有的营养素。特别是优质的动物蛋白质，如牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼虾等和维生素A，在动物肝脏鱼肝油、奶类、蛋类及鱼卵、胡萝卜、菠菜、苋菜、杏、芒果里含量丰富。B族维生素、钙包括动物内脏、奶类、蛋类、大豆及豆制品绿叶蔬菜里含量较高。而各类水果是维生素C的宝库。因此食物中新鲜蔬菜和水果也是必［2］不可少的。

要注意休息，每天增加一小时睡眠。保证充足的氧气，坚持每天到绿地林荫中散步。营造良好的生活环境和饮食起居。减少剧烈运动，注意不要缺水，做到定时饮水，不要等到口渴时再喝，让体内的有毒物质能及时从尿中排出。

选择食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐。如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥等都能减轻恶心、呕吐症状。稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。同时，食品要对味，烹调要多样化，应尽量减［3］少营养素的损失。总之孕早期要注意以下几点：

1.1膳食清淡、适口：

清淡适口的膳食能增进食欲，易于消化。并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养的需要。

1.2少食多餐：

怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，更不可强制进食。进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量。为降低妊娠反应，可口服少量B族维生素，以缓解症状。随着孕吐的减轻应逐步过渡到平衡膳食。

1.3保证摄入足量富含碳水化合物的食物：

怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150g碳水化合物（约合谷类200g）。

1.4多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸：

怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜

及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用。因此建议，受孕后每日应继续补充叶酸400μg，至整个孕期。叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。

1.5戒烟、禁酒：

孕妇吸烟或经常被动吸烟，烟草中的尼古丁和烟雾中的氰化物、一氧化碳可能导致胎儿缺氧和营养不良、发育迟缓。孕妇饮酒，酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等，称为酒精中毒综合征。为了生育一个健康的婴儿，孕妇应继续戒烟、禁酒，并远离吸烟环境。

孕早期的营养食谱举例：

早餐：牛奶(250ml)面包(50g)酱肉丝(30g)拌黄瓜(75g)炒花生米(50g)油(5g)加餐：核桃(2个)

午餐：米饭(100g)糖醋鱼(100g)宫保豆腐丁(150g)五豆(30g)汤

油(15g)加餐：芝麻糊(50g)

晚餐：芝麻酱(5g)拌面(100g)海带丝(30g)拌青椒(150g)油(7g)加餐：白糖(5g)拌西红柿(100g)

2、孕中期的膳食营养

从孕中期开始，胎儿进入快速生长发育期，直至分娩与胎儿的生长相适应。母体的胎盘、羊水、子宫、乳腺、血液等都逐渐发育增长，因此要增加营养素满足身体需要。表现为饭量增大，母体开始增重。其膳食与营养应从以下几点增加：

2.1适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量：

鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源。其中鱼类除了提供蛋白质以外，还可提供n-3多不饱和脂肪酸（如二十二碳六烯酸），这对孕20周后胎儿脑和视网膜功能发育极为重要。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。《中国居民膳食指南》建议，从孕中末期每日增加总计约50g—100g的鱼、禽、蛋、瘦肉的摄人量。鱼类作

为动物性食物的首选，每周最好能摄入2次一3次，每天还应摄入1个鸡蛋。除食用加碘盐外，每周至少进食一次海产品，以满足孕期碘的需要。

2.2适当增加奶类的摄入量：

奶或奶制品富含蛋白质，对孕期蛋白质的补充具有重要意义。同时也是钙的来源。由于中国传统膳食不含或少有奶制品，每日膳食钙的摄入量仅400mg左右，远低于建议的钙适宜摄入量。从孕中期开始，每日至少摄入250ml的牛奶或相当量的奶制品及补充300mg的钙，或喝400ml—500ml的低脂牛奶，还可吃些小虾、虾皮、海带、紫菜等以满足钙的需要。

2.3常吃含铁丰富的食物：

伴随着从孕中期开始的血容量和血红蛋白的增加，孕妇成为缺铁性贫血的高危人群。此外，基于胎儿铁储备的需要，宜从孕中期开始增加铁的摄入量。建议常摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉、红糖等。食物中的铁分子为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中，这种铁消化吸收率较高。植物性食品中的铁为非血红素铁，它吸收率低。鱼和肉除了自身所含的铁较容易吸收外，还有助于植物性食品中铁的吸收。Vc能增加铁在肠道内的吸收。素食者吃全谷类及绿色蔬菜时更应搭配Vc丰富的食物，以增加吸收。必要时可在医生指导下补充小剂量的铁剂。

2.4保证充足的谷类和豆类，控制盐的摄入量防止水肿：

建议摄入谷类350g—400g大豆制品50g—100g。并控制盐的摄入量，防止水肿。

2.5适当身体活动，维持体重的适宜增长：

由于孕期对多种微量营养素需要的增加大于能量需要的增加，通过增加食物摄入量以满足微量营养素的需要极有可能引起体重过多增长，并因此会增加发生妊娠糖尿病和出生巨大儿的风险。因此，孕妇应适时监测自身的体重，并根据体重增长的速度适当调节食物摄入量。也应根据自身的体能每天进行不少于 30分钟的低强度身体活动，最好是1小时

—2小时的户外活动，如散步、做体操等。因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩。户外活动还有助于改善维生素D的营养状况，以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。

2.6禁烟戒酒，少吃刺激性食物：

烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用，如容易引起早产、流产、胎儿畸形等。有吸烟、饮酒习惯的妇女，孕期必须禁烟戒酒，并要远离吸烟环境。浓茶、咖啡应尽量避免，刺激性食物亦应尽量少吃。[1]

孕中期营养食谱举例：

早餐：麻酱(5g)花卷(50g)赤小豆(赤小豆20g、大米50g)粥

卤鸡蛋(一个)素拌白菜丝(100g)油(2g)加餐：酸奶(200ml)

馒头片（2片）

午餐：米饭(100g)清蒸鲈鱼(100g)西红柿(20g)蛋(50g)花汤

蒜蓉(5g)拌穿心莲(100g)油(10g)

加餐：苹果(150g)晚餐：肉丝(30g)烩饼(100g)丸子汤(羊肉—75g)豆腐干(50g)炒芹菜(150g)炒生菜或拌生菜(150g)油(15g)加餐：牛奶(250ml)或面包(50g)核桃(1个)

3、孕末期的膳食与营养

孕末期是27周—40周。胎儿生长速度较快及孕妇细胞的修复全部需要蛋白质和能量。可以提供能量的物质除了碳水化合物和脂肪还有蛋白质。因此，在计算每天热量的摄取量时也要将蛋白类食物计算在内。

在这个时期，母体基础代谢率增至最高峰。而且胎儿增长速度也达到最高峰。子宫此时已经占据了大半个腹部，胃部被挤压，饭量受到影响，常有吃不饱的感觉。因此应该尽量补足，因胃容量减小而减少的营养，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，防止胎儿发育迟缓。所以应多摄入优质蛋白质，如各种鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶和豆制品等，都是提供优质蛋白质的良好来源。而鱼肉富含优质蛋白质，脂肪含量却比较低。

鱼还含有各种维生素、矿物质和鱼油，有利于胎儿大脑发育和骨骼发育，是孕期最佳的蛋白质来源。如膳食中选择腰果炒虾仁—健脑补钙；五香鲤鱼—补血补钙。此外，除了需要大量碳水化合物供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，还需要有一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。丰富的亚油酸可满足大脑发育所需，这些可以通过植物油进行补充，茶子油、橄榄油、胡麻油、玉米油、花生油、芝麻油等都是亚油酸的良好来源。

到了妊娠第九个月时，营养配餐的目的之一是为了使胎儿保持一个适当的出生体重，从而有益于婴儿的健康生长。出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量及免疫功能。为了保证孕末期的合理营养，建议每天膳食由以下食物组成，用量可以适当增减。主食：面粉300g、大米200g、小米适量及玉米面少量50g—100g。蛋白质食物：瘦肉、鱼、肝、豆制品（每天选择两种以上）100g—150g、鸡蛋1—2个、牛奶300—500ml。蔬菜：黄绿色菜100g、其他蔬菜200g—300g、海带、紫菜等海产品10g—20g。水果：各种瓜果100g—200g，烹调用油30g。饮水6—8杯。所以食物来源以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主。可多吃些海产品，如膳食中选择鸡丁烧鲜贝、鸡血豆腐汤等。还可食用一些南瓜、红薯、土豆、藕来代替米、面等作为主食，它们不仅含淀粉、糖，还含纤维素和一些微量元素，可提供更全面的营养，而其热量较低。

到了第40周，孕育的胎儿将在这一周诞生。但预产期包括了合理误差，提前或推后两周都属正常，不必过于着急。如有些紧张，可选择喝些蔬菜水果汁，可使身心愉悦放松下里来。[3]

孕末期营养食谱举例：

早餐：肉丝(20g)鸡蛋(50g)面(75g)花卷(50g)土豆(50g)萝卜丝(50g)油(7g)

加餐：核桃(2个)午餐：米饭(150g)瘦肉丝(50g)炒生菜(150g)清炖鲫鱼(150g)爆炒腰花(100g)（要火大）

西红柿(150g)拌白糖(5g)油(15g)加餐：苹果(200g)

晚餐：麻酱(5g)拌面(150g)豆腐皮(50g)炒芹菜(150g)黑豆煲鱼片汤(50g)素拌茄子(100g)

油(8g)加餐：酸奶(200g)饼干(30g)综上所述，成功的妊娠需要合理的营养。但不能过量摄入食物，否则会产生巨大儿，导致分娩困难，也会给孩子未来的健康埋下隐患。但也不能不重视妊娠期的膳食与营养。同时，还要保持一个良好的心态，加上适度的身体活动和科学合理的膳食，才能保证孕期的健康。

参考文献

[1]中国营养学会 《中国居民膳食指南》

西藏人民出版社

2008.1-1-2 [2]滕红《孕产妇全营养方案》

吉林科学技术出版社

2006.10-1-2 [3]汉竹《孕妈妈饮食40周》

北京出版社

2005.10-1-1

合理膳食保证孕期健康 第2篇

郭文斌

一、教学设计背景

1、面向学生：七年级

2、学科：体育与健康

二、教学课题

随着经济发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染疾病的发生。

三、教材分析

饮食对于学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，促进健康。

四、学习方法、目标

学习方法：自主、合作、探究学习

教学目标：

１、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。

２、了解青春期饮食习惯于健康的关系。

３、培养学生科学合理膳食的意思和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。

五、教学重难点

重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。

难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。

教学过程

情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！

体重指数=体重（千克）/身高（米）

引出课题

（一）平衡膳食与健康

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？

1、你知道食物的分类吗？

2、一日三餐如何搭配呢？

具体要求：

食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。

3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面

（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食

对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。

（2）吃富含铁和维生素C的食物

（二）饮食、锻炼与控制体重

1、判断肥胖的标准

你的身体胖吗？

2、合理控制体重

中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。

3、生活现场

你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗

（三）你必须了解合理膳食促进健康的知识

1、调整饮食

（1）宜吃的食物

（2）少吃的食物

2、体育锻炼的方法

（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。

（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。

（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。

七、布置作业

合理膳食,吃出健康 第3篇

关键词：合理膳食,均衡营养,良好心态

一、健康的定义

何谓健康?以前所说的健康, 就是指身体没有疾病, 就是健康。现代理论认为, 健康不仅仅是身体上没有疾病, 而且在生理上和心理上都能够保持良好状态, 能够保持充足的睡眠, 工作生活中精力充沛, 这才是健康的体现。

食物是为我们身体提供能量, 是维持生命的最基本条件。营养是人们摄取食物以满足生理需要的过程。营养缺乏和营养过剩都能够对人体的健康产生不利影响, 甚至会引起疾病, 因此, 我们要有一个健康的身体, 就必须做到合理饮食, 均衡营养。

二、我国居民营养现状

由于经济发展的不平衡以及人群对营养知识的不足, 致使我国居民中仍存在营养缺乏的现象。

1营养缺乏病在一些地区仍有存在

营养缺乏病, 主要是维生素A维生素D与钙的缺乏, 营养性贫血等。维生素A是世界四大营养素缺乏病之一, 据调查显示, 铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。人体缺钙, 儿童会出现鸡胸, O形腿, 中老年人常发生骨质疏松立症。

2.膳食的不合理, 导致一些慢性疾病年轻化

在现实生活中, 一些人暴饮暴食, 或是有些人为了减肥, 过度节食, 这样的饮食不仅影响肠胃的消化吸收, 还有可能引起一些慢性疾病的发作。

如果吃的不科学, 不合理, 食物就会直接影响人的身体健康。由于膳食的不平衡, 能量的摄入大于能量的消耗, 导致肥胖症, 我国成人超重率为22.8%, 肥胖率为7.1%, 不合理的膳食还能导致高血压心脏病和糖尿病的发生, 据调查, 高血压病患者超过2亿人, 糖尿病患者超过9240万人, 心脑血管疾病超过2亿人, 而且这些中老年疾病越来越年轻化。

三、维生素及矿物质与人体健康

人的一生中蛋白质脂类和碳水化合物的摄取量比较大, 但维生素、矿物质、膳食纤维在人体中也是不可缺少的, 特别是现在人们的生活水平提高了, 吃的食物都比较精细, 比如面粉精米, 而粗粮吃的越来越少, 容易缺乏B族维生素, 在我国, 维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素C维生素D和烟酸相对不足, 导致有部分人群容易得口腔溃疡口角炎口唇干裂皮肤病等。再就是老年人, 老年人由于年龄较大, 新陈代谢比较慢, 消化功能减退, 而维生素和矿物质又必须从食物中摄取, 很多老年人不爱吃菜, 就更容易导致维生素的缺乏。

矿物质中, 钙是比较容易缺乏的, 特别是在婴幼儿和老年人中有很多人缺钙, 婴幼儿常常通过打钙针或吃钙片来补充钙, 在补充钙的同时也要加上维生素D, 这样有利于对钙的吸收。老年人上了年纪, 容易造成骨质疏松, 由于老年人新陈代谢比较慢, 消化功能减退, 对钙片的吸收与有限, 所以要时常补充一些液体钙来弥补钙的不足,

四、膳食纤维与人体健康

近年来, 膳食纤维也被认为是一类营养素, 称为第七大营养素。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物, 可以分为纤维素、半纤维素、木质素、果胶和树胶。膳食纤维有吸水的作用;黏滞的作用;有细菌发酵的作用, 膳食纤维在肠道内可以被细菌酵解, 促进肠道的蠕动, 减少胀气, 改善便秘。特别是老年人, 应该多吃些大麦、豆类、胡萝卜、小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮、根茎蔬菜、柑橘、燕麦和燕麦糠等食物。膳食纤维还可以帮助糖尿病人降低胰岛素和三酸甘油, 有助于老年人的身体健康。食物纤维摄入过多, 也会可影响钙、镁、锌、铁等无机盐和某些维生素的吸收, 还可引起刺激性腹泻, 因此, 要合理膳食, 也不能摄取过多, 要均衡膳食才有利于健康。

对于老年人而言, 由于消化吸收功能的减退, 进而会影响到健康, 因此, 对老年人可以给一些强化食品, 强化补充一些仅仅靠饮食而摄入不足的营养物质, 如给老年人补充一些多种维生素、钙或是B族维生素等。虽然有些营养素通过推荐强化食品来补充, 但是长期食用强化食品仍然不能替代健康的饮食, 还应该加强锻炼, 改善人们的健康状况, 增强免疫力, 减少疾病的发生。

饮食不合理, 过度营养或营养不足, 都会对人体的健康带来不同的危害。过度饮食会因为营养剩, 导致一些人肥胖, 有的会得糖尿病、胆结石、高血压、高血脂、心脏病, 甚至还会引发肿瘤, 如肠癌、乳腺癌等, 严重影响人的健康, 而且有时会危及生命。相反, 如果人体长期营养不足, 也会导致营养不良, 比如:贫血, 缺乏维生素, 影响幼儿的智力发育, 对成年人而言会降低人体的免疫力, 以至于影响到工作、学习。

五、如何合理膳食, 营养健康

有专家说:未来的健康, 靠药物不是最理想的出路, 而饮食将对健康起绝对性作用。

合理营养与平衡膳食, 营养健康状况应从以下几点做起:

1.一日三餐做到“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”细嚼慢咽, 少吃多餐

早餐宜吃清淡的食物, 早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午饭可以丰富一些, 除了鸡鱼肉等蛋白质以外, 还要有碳水化合物, 各种蔬菜, 浑素搭配, 细嚼慢咽, 有利于肠胃消化。

饮食要有节制, 这样可以使免疫力增强, 有利于提高人的抗病能力。

2.饮食要清淡

少吃盐及油腻食物, 特别是油炸食物, 烧烤烟熏腌制的食物。烧烤类食物含大量“三苯四丙吡”, 是三大致癌物质之首, 可导致蛋白质炭化变性, 加重肾脏、肝脏的负担。拒绝高热量、高脂肪的食物。远离诸如汽水、汉堡、油炸食品等

3.多吃膳食纤维丰富的食物

膳食纤维能促进消化液的分泌, 可以改善肠内细菌群, 促进胃肠蠕动, 有利于营养物质的消化吸收.

4.饮食合理搭配

每天吃的食物要多样, 粗细搭配, 多吃水果蔬菜薯类, 适量的禽、蛋、鱼肉, 奶类, 豆制品, 不偏食, 不挑食。

5.要适量地饮水, 少喝饮料

水是生命不可缺的物质, 各种营养素的消化吸收以及代谢都需要水的作用。它参与生命的运动, 排除体内有害毒素, 帮助新陈代谢, 维持有氧呼吸等等。少喝饮料, 多喝水, 不能用饮料来替代水。

6.保证充足的睡眠

充足的睡眠可以消除疲劳;保护大脑;增强免疫力;促进生长发育;延缓衰老;保护人的心理;健康有利于皮肤美容。

7.少饮酒或者不饮酒

8保持适量的运动

生命在于运动, 保持健康的身体, 离不开运动。生命在于运动, 运动在于锻炼, 运动有助于消除精神的紧张与压力, 可以有效地控制体重, 有助于预防高血压、糖尿病、心脑血管及骨质疏松病等。

六、总结

总之, 合理的膳食不仅给我们的身体提供能量, 而且长期的合理营养可以维持人们的身体健康, 增强免疫力, 预防疾病, 在此基础上, 还要保证充足的睡眠, 保持适量的运动, 保持良好的心态, 养成良好的饮食习惯, 做到均衡饮食, 努力得到一个健康的身体。

参考文献

[1]刘艳杰.营养与膳食[J].北京:中国医药科技出版社, 2006

[2]葛可佑, 杨晓光, 程义勇.平衡膳食合理营养促进健康——解读《中国居民膳食指南 (2007) 》[J].中国食物与营养, 2008, (05)

[3]刘浩宁.饮食营养与卫生[M].天津:南开大学出版社, 2005.

[4]姚伟钧.中国古代饮食文化中的饮食健康观念[J].文史知识, 2007, (07)

[5]李静.人体营养与社会营养学[M].北京:中国轻工业出版社, 1993

科学合理膳食 健康快乐成长 第4篇

5月18日下午，在山西省广播电视台2名主持人和山西省食品工业研究所高级工程师张红旗、山西医科大学公共卫生学院副教授程景民的带领下，200余位来自太原外国语师范学院第三附小的小学生共同参与了一场“识标签、知营养、保健康”的互动游戏，同时拉开了“科学饮食、健康生活——2012年青少年科学调查体验活动”的帷幕。教育部基础教育一司、共青团中央学校部、中国科协青少年科技中心等有关部门的负责同志参加了启动仪式。

活动还未开始，太原外国语师范学院第三附小的小学生就发现今天的课堂与以往有很大的不同。每个同学面前的桌子上都有1袋平时最喜欢吃的薯片。性急的学生甚至把包装袋撕开了一个口子。在主持人的提醒下，同学们才耐住性子等着活动的开始。听完专家关于食品标签、营养成分、配料表、QS标志等的讲解后，6位小学生按捺不住地跑上台参加了“看标签、选食物”的游戏。听完专家的点评后，一个小胖墩儿不好意思地说：“哇！我才知道我为什么会长胖了！原来美味的薯片里脂肪含量那么高！我以后吃东西时一定要多注意了，得好好看一看有哪些营养成分，算一算今天的营养摄入有没有超标。”太原外国语师范学院第三附小的聂玉敏校长说：“今年的调查体验活动主题完全贴近孩子的日常生活，他们非常感兴趣。这一点从孩子们的眼神、他们的掌声和笑声里能够感受出来。我相信这一堂课会对他们今后产生很大的影响。科学合理膳食也是一门学问，是一门课堂上学不到的学问，一门让他们终生受益的学问。我们一定要组织好今年的调查体验活动，把这个活动纳入学生的暑期生活，纳入他们的社会实践活动。让他们动员家长共同参与，让大家共同受益。”

2012年青少年科学调查体验活动主题为“科学饮食、健康生活”。同学们将通过看懂食品标签等活动，在了解食品和营养相关知识的基础上，以家庭、小组、班级为单位开展科学调查和科学体验活动，对一段时期内青少年早餐营养摄入情况、家庭食用油、食盐等重要营养成分的摄入量等进行调查研究，引导青少年树立科学合理的饮食观，逐步养成科学、健康的饮食习惯和生活方式。

（中国科协青少年科技中心 王松光）

健康合理膳食传标语 第5篇

2.暴饮暴食会生病，定时定量可安宁

3.吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠

4.若要身体壮，饭菜嚼成浆

5.若要百病不生，常带饥饿三分

6.宁可锅中存放，不让肚子饱胀

7.每餐留一口，活到九十九

8.常吃素，好养肚

9.宁可无肉，不可无豆

10.吃米带点糠，营养又健康

11.三天不吃青，两眼冒金星

12.宁可食无肉，不可饭无汤

13.饭前喝汤，胜过药方

14.吃面多喝汤，免得开药方

15.早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜

16.夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方

17.晨吃三片姜，如喝人参汤

18.女子三日不断藕，男子三日不断姜

19.萝卜出了地，郎中没生意

20.人说苦瓜苦，我话苦瓜甜

1.吃了十月茄，饿死郎中爷

2.胡萝卜，小人参;经常吃，长精神

3.西红柿，营养好，貌美年轻疾病少

4.小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了

5.多吃芹菜不用问，降低血压喊得应

6.大葱蘸酱，越吃越胖

7.大蒜是个宝，常吃身体好

8.一日两苹果，毛病绕道过

9.一日三枣，长生不老

10.核桃山中宝，补肾又健脑

11.铁不冶炼不成钢，人不运动不健康

12.锻炼要趁小，别等老时恼

13.请人吃饭，不如请人流汗

14.日光不照临，医生便上门

15.刀闲易生锈，人闲易生病

16.懒惰催人老，勤劳能延年

17.最好的医生是自己，最好的运动是步行

18.饭后百步走，活到九十九

19.立如松，行如风

20.要得腿不老，常踢毽子好

21.要得腿不废，走路往后退

22.出汗不迎风，跑步莫凹胸

23.汗水没干，冷水莫沾

24.要得身体好，常把澡儿泡

25.要健脑，把绳跳

26.心灵手巧，动指健脑

27.多练多乖，不练就呆

28.常把舞来跳，痴呆不会到

29.要得身体好，常把秧歌跳

30.常打太极拳，益寿又延年

31.养生在动，动过则损

32.吃人参不如睡五更

33.中午睡觉好，犹如捡个宝

34.冬睡不蒙头，夏睡不露肚

35.睡多容易病，少睡亦伤身

36.吃得巧，睡得好

37.吃好睡好，长生不老

38.经常失眠，少活十年

39.一夜不睡，十夜不醒

40.坐有坐相，睡有睡相，睡觉要像弯月亮

41.热水洗脚，如吃补药

42.寒从脚上起，病从口中入

43.食不语，睡不言

44.春捂秋冻，不生杂病

45.指甲常剪，疾病不染

46.冷水洗脸，美容保健

47.刷牙用温水，牙齿笑咧嘴

48.饭前便后要洗手

49.多喝凉白开，健康自然来

50.白水沏茶喝，能活一百多

51.饮了空腹茶，疾病身上爬

52.喝茶不洗杯，阎王把命催

53.尽量少喝酒，病魔绕道走

54.戒烟限酒，健康长久

55.饭后一支烟，害处大无边

56.多吃咸盐，少活十年

57.甜言夺志，甜食坏齿

58.吃药不忌嘴，跑断医生腿

59.欲得长生，肠中常清

60.垃圾食品危害多，远离方能保健康

1.睡眠充足，精神一定好，

适度运动，没事常跑跑，

饮食均衡，健康永得保。

2.卫生环境要做好，均衡饮食最重要， 运动身心不可少，快乐健康永不老。

3.笑、大笑、用力笑，健康好事都来到。

4.笑一笑，笑掉忧愁和烦恼;

动一动，甩掉疾病和疲劳。

5.心无烦恼菜根香，

火气冰消意自凉，

淡食修身延性命，

远离酒色体健康。

6.饮食多清淡，作息要正常，

常保笑口开，健康自然来。

7.早起动一动，三餐多蔬果，

合理膳食健康成长演讲稿 第6篇

我们都知道，小学时期生长发育是关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、厌食的坏习惯。很多同学都不懂得真惜自己的健康，不为自己的健康着想。

现在很多同学在吃饭时总挑自己喜欢吃的食物：有的同学把肉全部吃完了这样，就结束进食;有的同学把蔬菜全部吃完了，就结束了进食。这些都是不正确的偏食习惯，很容易造成各类疾病，从今天起，我希望各位同学能够注意自己的饮食习惯：

1、养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。

2、合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

3、参加体力活动，加强体育锻炼。

我们学校每天放学，门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

健康中国行合理膳食总结 第7篇

据介绍，膳食合理是影响人们健康生活重要的因素之一。营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因，如糖尿病、高血压病、冠心病、高脂血症、痛风症、癌症等，无不与膳食合理有关。合理膳食就是要由各类食物按照合理比例及模式构成，相互补益，提供全面、均衡、适度的营养素。合理膳食所提供的热能和各种营养素，不仅要全面，而且膳食的营养供给与人体的需要之间必须取得平衡，各种营养素之间相互配合而不失调，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及特殊条件下的情况，使供需之间均能达到营养平衡。

此次活动首先进行了年“健康中国行-合理膳食”主题宣传活动启动仪式，仪式由市疾控中心、泰山区、岱岳区、高新区、景区等领导参加，并发放以“合理膳食”为主要内容的科普小册子、折页，准备展板，进一步提高居民对合理膳食的重视程度。

中学生的合理营养和健康膳食 第8篇

关键词：合理营养,健康膳食,强身健体

一认识健康饮食的重要性

食物就是生命的能源, 食物就是营养, 食物的营养成分被称为营养素。人体所需的营养素近50种, 通常将其分为7大类, 即蛋白质、脂肪、糖 (碳水化合物) 、维生素、无机盐、水和膳食纤维。现代营养科学研究表明, 营养科学与人的健康, 尤其是与人的寿命密切相关。科学的食物营养摄取、合理的体育运动锻炼, 已成为当代生活的重要组成部分。

二中学生的身体特点

中学时期, 人体各器官普遍加速生长并逐渐成熟, 主要体现为思维、记忆、理解等活动十分活跃, 脑力消耗量大, 为使大脑发挥正常的功能作用, 大脑对各种营养素的需求量大幅度增加;同时, 中学生正处于青春发育的顶峰时期, 第二性征受内分泌变化影响分泌各种激素, 人体及大脑的生长发育需要大量全面的营养素进行补充, 促进发育的完成。中学时期是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期, 良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的重要因素。

三中学生饮食现状与健康

一般来说, 由于学生普遍缺乏营养学知识, 其饮食基本处于盲目状态。学生中营养不良与营养过剩现象普遍存在。同时中学生的膳食大多按家长或学校食堂厨师的习惯或爱好来安排, 他们往往曲解营养, 给学生过多油腻的鱼肉荤菜, 缺乏维生素、纤维素, 从而使学生对蛋白质、脂肪的消化负荷过重, 引起身体发育不良。还有一些学生缺乏足够的主副食, 他们偏食、厌食或盲目减肥, 这样都会导致蛋白质摄入不足、热能不够。中学生在青春期缺乏足够的蛋白质及钙、铁、磷、碘等各种营养素而导致生长发育低下、身材矮小, 成年后都难以弥补。严重的营养不良还会妨碍大脑和中枢神经系统的发育, 使学生出现智力迟钝和理解力、记忆力下降等各种智力障碍。在课堂上表现为困倦、不安或躁动, 注意力不集中, 缺乏思维能力, 记忆力下降, 学习成绩差。营养过剩又易引起肥胖, 引发心血管疾病。

四如何建立良好的饮食习惯

1. 合理搭配, 全面营养

同类食物所含的主要营养成分大致相近, 但也有区别, 如粮食中维生素的含量相差明显。大米和面粉中不含胡萝卜素, 而小米和黄玉米面中含量较多, 并还含有人体必需的B族维生素和维生素E。蔬菜和动物含有较多的维生素和矿物质。因此, 在安排膳食时, 几种食物要合理搭配, 尽量做到多样化, 才能得到营养全面的膳食。

2. 食物不宜太精, 粗细搭配

粮食是维生素B1的丰富来源, 以谷类为主的食物, 本不应缺乏维生素。但由于近年来人们吃的米、面越来越精, 磨得太细, 不仅损失了大量的B族维生素、矿物质, 而且大部分膳食纤维也流失到了糠皮中。长期食用过精的粮食, 就会造成营养缺乏。另外, 膳食摄入过精、膳食纤维少, 肠胃功能会逐渐减弱, 会造成便秘或其他更严重的问题。饮食中注意粗细搭配, 经常吃粗粮、杂粮, 各取所长, 可起到营养互补的作用。

3. 多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜。蔬菜除了能提供丰富的矿物质、维生素和膳食纤维以外, 还可促进鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的消化吸收。蔬菜的营养与水果相比, 除鲜枣等维生素C特别多之外, 很多水果中维生素和矿物质的含量都不及蔬菜, 尤其不及绿叶蔬菜。但水果中含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸等矿物质又比蔬菜丰富。经常吃不同种类的水果可增进食欲, 帮助消化, 对人体健康非常有益。每人每天需800克左右的蔬菜水果。蔬菜中最好有一半是绿色或有色蔬菜, 品种应当多样化, 不仅包括根、茎、叶、花、果类蔬菜, 还要搭配豆类、菌类和藻类。

4. 合理安排进餐和体育锻炼时间

体育锻炼时, 体内血液比较集中地分配到运动系统, 流向肠胃的血液就相对减少、消化功能减弱。因此, 体育锻炼后, 要经过适当时间休息后才能进餐, 进餐后要隔一段时间才能进行激烈运动, 饭后激烈运动对健康不利。

五结束语

总之, 中学生正处于青春发育期, 希望家长与学校共同努力, 加强中学生的健康教育, 让中学生注意膳食平衡, 吃出健康, 是促进生长发育、维护健康的重要因素。