火锅店打工实习报告（精选8篇）
火锅店打工实习报告 第1篇
xx——xx，我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。我不想虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，不仅仅能缓解家人的压力，而且能赚到钱，更重要的是在服务客人时能够见到许多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种一直生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中，我学到了很多，和社会进行了接触，和许许多多的人进行了交流，下面我想说说我的寒假生活。
从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺负，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开始看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素质的，有低素质的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当实验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对能力，如果仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。
在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”……刚开始的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很容易犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调节，这样也避免了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，如果能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，服务行业，本来服务员的素质就不是太高，懂得的也不是那么全面，流动性太大，没有办法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。
当然很多的东西还是在实践中学到的，就比如简单的台布，我一直以为一块简单的台布，随便弄一弄就可以了，看的是结果，过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的顺序，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到很多故事，虽然我没有亲身经历，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，很多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特殊的意义，并没有浪费，而且有很多伙伴和我在一起，并不会孤单！
在接下来的实践报告中，我想和大家说说我的餐中服务，首先要和客人介绍我们的菌汤，何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇，这得蘑菇很多，最贵的就是羊肚菌，然后是竹荪、鲜北从草……接下来时煮菜，然后是海鲜，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的知识，就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化，化痰理气的功效，是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。
曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个成功的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自己的价值，才能说自己是成功的。实际上，只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。虽然说我每天的服务都是一样的，没有太大的变化，但是如果能坚持就是一分成功。
实践是检验真理的唯一标准，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中，什么人你都可能遇到，但是你必须学会认识这些人，读懂这些人。而且既然是团队，就必须要学会团结合作，学会服从，学会忍让，学会淡定。
仔细回想我的打工过程，其实也有很多快乐可言，有师傅的关心，有姐姐的关照，有主管的教导，而且认识了很多的朋友，有他们的帮助和理解、支持，而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的唯一真诚的东西，我用我微笑的服务换来他们的表扬、赞赏，是他们让我实现了我打工的价值，我感谢他们。是他们教会我成长，让我有勇气坚持到最后！总体来说我的打工还是很成功的，学到很多东西，而且赚到了钱，最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进行了预习，这样开学的时候可以减少不少的压力，不会那么匆忙。
机会永远都是留给那些有预备的人的。我相信自己，一定可以比别人多一份成熟，多一份耐心。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵，因此我们需要用实践开证明自己。
以上便是我的寒假实践报告，我希望在新学期即将开始的同时，我能更好的成长，努力学习，淡定的处理一些事情，最后希望我的初级会计能顺利通过！加油！
火锅店打工实习报告 第2篇
因为很早之前就很想要尝试着自己打一份工，自己挣钱，然后买一大堆自己想要的东西，所以，对于这学期的社会实践也很重视。也正是因为第一次打工，胆子自然也小了许多，这就体现在打工时还把我的朋友一起拽着。
我打工的地方是一家以养生为主的菌菇类火锅店。刚刚去的时候，还有些胆怯，因为和我一起共事的都属于我的长辈。
刚去的时候，因为是新手，老板人也蛮好，让我和我的朋友先站在门口迎宾，其实只是让我们看看别的老服务员是怎么服务顾客的。我开始看的还比较新奇，但到后面，我就不以为然起来，我自认为这并没有什么难的。看了一会儿之后，店里的顾客渐渐多了起来，人手有些不够，于是便让我和我朋友一起去帮忙。这时我倒慌了起来，面对着陌生人，真的不知道要如何是好。好在店长机灵，看到我有些困难，便把我拉到一边，问我会不会打鹌鹑蛋，我愣住了，平时再家里娇生惯养惯了，从来就没有干过任何家务事的我真想找个地缝钻进去，但又不甘心的说：“会！”。于是，打鹌鹑蛋的活就交给了我。刚刚开始的时候，我总是会让蛋壳掉到碗里，但到后面打的多了，也就慢慢的熟能生巧了。
正当我为会打鹌鹑蛋而自豪的时候，店长又拿着一个装着肉泥的碗来到我身边，不祥的预感油然而生。“肉丸你会弄吗？”再一次地，我愣住了。店长似乎看出了我的窘迫，把我叫到一桌顾客跟前，小声地对我说：“我就做一次给你看看啊，你看清楚了哦。”我点着头，眼睛盯着店长的手，看着店长用小勺很自然的就做出了一个肉丸。我看着感觉很神奇，但又觉得这没什么难的，只是每次吃火锅的时候都是别人帮我们弄这些东西而已，自己一个人也可以的。店长做了几个后，把碗递给我，并说着“下面的你自己来吧，这不难。”我很自信地接过碗，学店长那样弄，但毕竟是新手，估计我做一个肉丸的时间，店长都可以做三、四个了，正当沮丧时，店长便对我说“没事，新手都这样的。练练就好了。”的确，对于不做家务是的我，要做好这些，还是需要一些时间和耐心的。
事情忙完后，老板走到我和我朋友跟前，对我们说“今天就当是来熟悉熟悉的吧，明天可要正式上班了啊，没什么事了，你们先回家吧。”道过谢后，我和朋友便回家了，坐在床上，揉着酸疼的双脚，想着发生的事情，突然感觉原来当个服务员并不是那么简单的。
第二天，我打起十足的精神，和朋友很早就到了店里，老板看到后，笑着对我们说：“不错，那你们先打扫吧，热水和洗涤精在厨房和洗碗间，你们拿盆打水然后擦桌椅窗台。”我原以为服务员只要帮客人点菜或服务的，没想到这些也要做。晃了会神，直到朋友拽了下我才回过神来，便连忙忙碌起来。在事情快要做完时，店长又来说：“快点，马上还要拖地呢！”我随口便应到，心里不禁想：“这也太苦了吧，地这么干净，为什么还要拖啊！”卫生终于忙好后，休息时间我便把心里的疑问问了出来，店长笑了笑说：“因为是火锅店啊，地上经常会有油，当然要拖干净啊！这是常识嘛。”我突然感觉很不好意思，自己竟然问了这么幼稚的问题。
之后的日子，我渐渐熟悉了自己的工作，做的倒也乐在其中，和顾客的交流也从最先的生涩转而变得和朋友般的谈论一样，和同事之间也相处的十分融洽。
这一段时间的打工经历是我终生难忘的，是宝贵的。它让我学会了很多，打鹌鹑蛋，做肉丸还认识了很多我从未见过的菌菇，增长了很多书本上学不到的知识，交际能力也大有提高…
火锅店打工实习报告 第3篇
一个花季女孩，为何从小被逼得男性化？她又是怎样在烟熏火燎的火锅店里坚守自己的音乐梦想的？她成功的背后，又有怎样的励志传奇呢？
父母重男轻女
水缸里练歌逼出“假小子”
潘倩倩1987年出生于山东省胶州市马店镇小后屯村。从小，她就发现重男轻女的父母对自己总是不冷不热。为此，她常常想：如果我变得像男孩，父母是不是就会喜欢呢？从此，潘倩倩开始模仿男孩的言行举止。
1995年，潘倩倩的弟弟潘世玉出生，尽管弟弟平时又哭又闹，父母却把他当宝贝一样伺候着。为了让父母重视自己，潘倩倩更加努力地模仿男孩了。为了保护弟弟，她还经常与人打架。一次打架，潘倩倩因为被人揪住长发而打输，她从此干脆把头发剪掉，打扮成了一副男孩模样。但为了不被人笑为“假小子”，她决定连声音也改变掉。
13岁的潘倩倩正处于发育变声期，她听说模仿男声可以改变声音，便开始粗声粗气地说话，还学起了充满阳刚之气的男声歌曲。一次，她发现一首叫《男儿当自强》的歌曲男人味十足，便想去学，可因为语调太高，她根本发不出声来，最后拼尽全力好不容易唱了出来，却发现声音又尖又细。这时，潘倩倩见自家院子里有几口用来腌菜的大水缸，便跳到里面去唱。几句下来，她惊喜地发现，在缸里唱歌会产生回声，回声与原声在缸内来回激荡后，原本尖细的嗓音听起来竟然变得雄浑粗犷！这个惊奇发现，顿时让她找到了练歌的感觉，她忽然觉得，自己成了一个“热血热肠热”的铮铮男儿。当她再唱起《男儿当自强》时，便有如神助，一气呵成将其唱出！
从此，只要父母不在，她就会跳进水缸大声练唱，而她的嗓音也日渐浑厚起来。潘倩倩日复一日地在水缸里陶醉地唱歌，终于惊动了父母。一天，孙秀琴干活回来，惊讶地发现女儿在水缸里唱得震天响，便一把将她拽了出来，愤怒地吼道：“水缸是用来腌菜的，你跑到缸里唱什么歌！一个女孩子，还学那些男人的腔调，你脑袋有问题啊！我警告你，你要是再敢唱歌，我就打烂你的嘴！”
原来，潘志先夫妇年轻时也有过演唱梦，能唱能跳的他们都曾参加过当地的剧团，可因为家境差、底子薄，最终都折戟追梦路，断了演艺梦。如今，见女儿也想走这条路，他们无论如何也不想让女儿重蹈自己的覆辙。为了断绝女儿的念头，潘志先还狠心地将那几口水缸全部砸碎。
潘倩倩不敢在家唱歌了，但她却把阵地转移到了村头的山坡上。她想，父母不把自己当男孩看，我就通过唱男声去做一个男孩！以后，她男声唱多了，渐渐地声音越来越粗，而他的言行举止和个人气质也越来越像一个男孩了。
2002年6月潘倩倩中考时，父母逼迫她填报了职业高中，想让她学门技艺早日出来挣钱。可是，潘倩倩一点也不想读职校，她把精力全放在了音乐上。一次，班上举行文艺晚会，潘倩倩登台演唱《精忠报国》，豪迈的歌声一响，整个教室沸腾了。谁也没有想到，一个女孩子居然能反串男声，而且唱得如此慷慨激昂。老师激动地对她说：“你歌唱得这么好，不去学音乐真是太可惜了！”
潘倩倩一想也是，经过打听，她得知胶州一所职校有音乐专业，便打算转学过去。哪知，父母听了她的想法后勃然大怒：“学唱歌？唱歌能当饭吃吗？我告诉你，现在，我们把全部希望都寄托在了世玉身上，为了供你们姐弟两人读书，我们把家里的粮食都卖了，你以为我们的钱好挣吗？没钱还谈什么音乐?”父亲这么一说，潘倩倩感到家里确实难以负担两人读书，为了让家里省出钱来供弟弟上学。2004年夏天，她毅然选择了退学，并决定用特殊方式去实现自己的音乐梦。
潘倩倩退学后，进入了胶州市一家制帽厂打工，后来又转到一家纺织厂打工。打工的同时，她没有忘记自己的梦想。为了训练歌艺，她买了一台复读机和一堆磁带，一边听一边跟着唱。因为怕同伴笑话，人多的时候她不敢唱歌，而是等同伴逛街去了，才关起门来尽情大唱。一次，潘倩倩唱得过于投入，同伴回来后敲了半天门她都没听见，结果被众人狠骂了一顿。
2006年秋，一个朋友给潘倩倩介绍了一个男孩。潘倩倩与对方见面后，觉得对方不错，便开始与他交往起来。那时，为了给对方留下好印象，她说话时轻声细语，一副温柔的样子。可一个月后，两人去KTV唱歌时，潘倩倩一进包房，便再也无法矜持，很快就情不自禁地展现出豪放的秉性。悲哀的是，当她唱了一首男子气十足的《霸王别姬》后，男友当即惊吓得跑了。为此，潘倩倩不知流过多少眼泪。此后，这样的遭遇多了，一些男孩居然怀疑她是否有男性取向，气得潘倩倩从此再也不愿谈朋友了。
不过，潘倩倩因为歌唱得好，每当同事聚会和郊游时，大家便轮着点歌让她助兴。当潘倩倩唱了一摞又一摞的磁带后，她不再满足为工友唱歌了，而是决定走出工厂，利用歌声去赚钱。
为梦想出征
摆摊卖唱闯入选秀圈
胶州市区有个夜市，每到夜晚，那一个个地摊大排档，除了海鲜和烧烤生意红火，最聚人气的就是歌棚演唱了。进入5月后，一到晚上，人们就一边喝着啤酒、尝着海鲜，一边尽情唱着卡拉OK。潘倩倩也不例外，每到夜幕降临，她就会来到海边“卖唱”。由于她唱歌特别，一开腔就能迅速吸引客人，一个摆摊经营海鲜的小伙子雇她当兼职歌手，每唱一首给她2元钱。
因为潘倩倩的歌声非常特别，人们都喜欢听她反串唱男声歌曲。而观看的人越多，潘倩倩就唱得越起劲，并且只挑那些充满阳刚之气的男歌，如《精忠报国》《男儿当自强》《向天再借五百年》。让她高兴的是，因为卖唱，她居然还引起了青岛市音乐人刘向东的关注！
2006年7月的一天，刘向东偶然听到她的歌声，发现她是个女孩后，十分震惊。他认为，一个女孩能将屠洪纲等人的歌唱得如此豪迈，完全可以成为像刚刚唱红中国的李玉刚那样的反串歌手。经过观察，刘向东发现潘倩倩能够发出颤音，具有极强的男声模仿能力，而且大有潜力可挖，便决定收她为徒。从此，在刘向东的指导下，潘倩倩开始了系统的专业训练。一段时间后，潘倩倩唱歌越来越有男性特色，再模仿屠洪纲、韩磊等人的歌曲，连刘向东都几乎分不清是翻唱还是原声了。之后，在刘向东的引荐下，潘倩倩多次参加了业余比赛，并相继获奖。
2009年，积累了一定的舞台经验后，刘向东鼓励潘倩倩报名参加中央电视台《星光大道》节目的海选。《星光大道》是草根百姓展示才艺的舞台，刘向东让她模仿了韩磊的《等待》和张信哲的《白月光》两首歌曲，然后将其录制成光盘，寄给了《星光大道》栏目组。《星光大道》栏目组导演看了潘倩倩的光盘后，对她的男声演唱水平震惊不已，当即向她发出了入选通知，让她等候前往北京参加节目录制。接到通知，潘倩倩激动得跳了起来！她兴奋地拿起脸盆，一路狂奔，一边拍打着高呼：“我入选《星光大道》了！我要在中央电视台对全国观众唱歌了啊！”
然而，潘倩倩还没高兴多久，她就陡然坠入了冰窖。按照《星光大道》的规定，所有参赛选手只报销路费及在京吃住费用，而选手的舞台包装及请相关参陪演员的费用全由自己承担，这样算来，潘倩倩需要好几万元，这笔巨款她一个打工妹如何承担得起？另外，参加《星光大道》除了唱歌还要展示更多才艺，而学舞蹈和声乐还得用钱来支撑。无奈之下，她只能含泪放弃！
2009年5月，潘倩倩正在读初中的弟弟潘世玉因为有体育特长，被选入胶州代表团参加青岛市运动会，并一举夺得了男子田径三项全能冠军。弟弟越来越有出息了，为了让弟弟能飞得更高，潘倩倩挣钱的压力更大了。她逼迫自己要快速成名才行！
2010年4月，得知青海卫视正在举办《花儿朵朵》选秀活动，潘倩倩再次萌生了报名的想法。哪知，父母获悉她的想法后，顿时大发雷霆：“你知道唱歌意味着什么吗？那是要烧钱的！你一个打工妹哪来那么多钱烧呀？还有，你一个女孩子整天搞得像男孩子一样，你不嫌丢人，我们还嫌丢人呢！”
要钱不成反挨一通骂，潘倩倩伤心不已。一番考虑后，倔强的她还是偷偷报了不用公开露脸的网络唱区比赛，以防被父母知道。之后，她请假来到深圳参赛。结果，她初入赛场，便凭借出色的演唱征服了评委，先后闯进全国50强、20强。可这时，经过两轮比赛，她已没有积蓄，前往北京参加20进10比赛的路费和住宿费也出不起了。比赛日子一天天临近，潘倩倩几次想找家人要钱，但一想到父母的脸色，便又忍住了。结果，她被迫含泪放弃比赛不说，还因为唱歌耽误了工作而被工厂辞退！
想到梦想未能实现，还丢了工作，潘倩倩无比难过。经过几天的思考，她决定前往北京打工，一来便于前往电视台参加选秀，二来可以脱离父母的掌控。
2010年初夏，潘倩倩在北京海淀区牡丹园涮肉馆找到了一份服务员工作，包吃包住，月薪2000元。父母见她脱离了自己的监管，便要求她每个月按时把工资寄回家。为此，潘倩倩只好把工资的大部分寄回家给弟弟读书，剩下的攒起来准备以后用于比赛。
2010年6月临近中考时，潘世玉来京散心并看望姐姐。见到潘倩倩时，他发现她一月未见竟变得面黄肌瘦。一问之下，才知道姐姐为了唱歌和供自己读书，一再苛刻节俭。那天离开时，潘世玉流着眼泪，偷偷将姐姐给自己的生活费塞在了她枕头下。6月底，当潘倩倩问起弟弟中考成绩时，潘世玉却告诉她，他因为嫌训练太累而放弃了中考！潘倩倩非常吃惊，大声质问道：“你有什么权利退学？难道父母和我含辛茹苦供你读书，就为了你当逃兵吗？如果你不返回学校，以后我就再也不认你……”骂过之后，她又紧急电话通知了父亲。潘志先惊闻此事，当即找到潘世玉一顿狠揍，直到打累了，潘世玉才哭着告诉他：“我不想姐姐那么辛苦。姐姐为了省钱供我上学，参加唱歌比赛的她，居然连一件像样的衣服都没有啊……如果我再上学，她会连身体也会拖垮的呀！”
潘世玉的哭诉深深刺痛了父亲的心。想起这两个倔强的孩子一个比一个有骨气，潘志先叹息了一声，沉重地低下了头。而潘倩倩见弟弟为了自己而做出了如此之大的牺牲，无比内疚，心里暗暗发誓，无论遇到什么困难，也一定要唱出名堂，挣了钱后让弟弟重返学校！
《中国达人秀》
火锅店打工妹来了
牡丹园涮肉馆地处北京地铁10号线牡丹园站入口处，地理位置优越，加上经营的是地道的北京涮羊肉火锅，每天晚上到这里吃火锅的人都爆满，几乎座无虚席。潘倩倩发现，要在这烟熏火燎、顾客爆满的火锅店唱歌实在不切实际。
首先，她每天得打扫卫生、端菜上饭、招呼客人；然后忙完营业再洗碗、收拾桌椅板凳，晚上10点钟后，回到宿舍洗漱完毕已是下半夜。一天下来，她别说没有练歌时间，就是想抽空休息都难。除此，店里还经常遇见难侍候的主，只要上菜稍微慢了，他们就会要么嫌菜量少，要么指责味道不好。一次，潘倩倩给客人加调料，一个客人竟指责她把口水溅到锅里了，非逼着她免单。
但尽管打工辛苦，潘倩倩还是在这里找到了机会。见涮肉馆天天热闹非凡，潘倩倩觉得这正适合唱歌，于是每到晚上客流高峰，她便开始了即兴演唱。
7月的北京骄阳似火，此时，人们坐在风扇下还嫌闷热，可潘倩倩却在狭小闷热的宿舍里连续熬夜，用心和泪创作出了《忘了你忘了痛》：“求自己给自己一个结果/一起的开心与快乐/……我真的累了/疼了/哭了/让我走到哪里却没有把握……”一天晚上，当潘倩倩为全店客人献上自己最新创作的这首歌后，一个客人十分震惊地说：“我从来没见过一个女孩竟能把歌唱得比男人还好，你既然唱得这么好，为什么不去《星光大道》参加比赛呢？我敢打赌，你去了肯定能盖过‘旭日阳刚’！”
在客人的鼓励下，潘倩倩每遇客流高峰，就一边端盘子跑堂，一边嘴里高唱。没有音乐伴奏、没有华丽的舞台，但是，潘倩倩却用心和对音乐的执著，征服了一个接一个的食客。从此，这家火锅店不仅因为她的到来人满为患，门前还排成了一串长龙……
潘倩倩以歌声征服众多客人的同时，还感动了火锅店的老板。老板听说她除了想通过唱歌登上央视舞台外，还想让弟弟重返学校，感动之余便要了她的资料，通过朋友寄给了央视《乡村大世界》栏目组。导演看了潘倩倩的反串男声演唱后，当即决定让她参加《乡村大世界》2011年元宵节晚会！也就是在这次元宵节晚会上，她惟妙惟肖地模仿了韩磊的《等待》和《向天再借五百年》后，开始受到各大电视台关注。
潘倩倩崭露头角后，2011年6月，她终于用执著和顽强精神，再一次敲开了《星光大道》的大门。她在栏目组的帮助下，临时学了一周的京剧，并拿出打工挣来的6000多元钱，雇了几个人二胡伴奏，开始登台比赛。
潘倩倩第一次攻擂，唱的是《城里的月光》。听着那轻柔、优雅的歌声，观众难以想象，眼前这个女孩居然是个火锅店的打工妹！更让观众、评委叹为观止的是，第二关才艺大比拼时，她用男声反唱《向天再借五百年》时，毕福剑惊叹得直呼她是“纯爷们”；第三关，潘倩倩唱了京剧《铡美案》，没露出一点女声的痕迹。最后一关，她用略带沙哑、高亢与刚劲的歌声唱出了心中的《超越梦想》，将现场气氛推向了最高潮！人们一边和着歌声，一边鼓掌庆贺她以无可争议的实力，夺得周冠军和月冠军。该节目播出后，潘倩倩迅速成为各大电视台追逐的对象。不到一个月，她就通过演出挣了2万多元。而让她感到更加惊喜的是，继这之后，声震全国的《中国达人秀》栏目组，随即盛情邀请她参加当年的达人比赛！
在中国达人秀的舞台上，潘倩倩一开口演唱便声震全场，迅速赢得观众的掌声和三位评委的YES！经过层层PK，她成功获得进入人民大会堂比赛的资格。2012年1月8日，《中国达人秀》“达人盛典“举行，随后，在1个小时的中外达人暖场后，开始了8强的激烈角逐。
决赛开始，潘倩倩刚用男声演唱完歌曲《等待》，黄舒骏和伊能静就被惊得目瞪口呆，高晓松更是被她的女声反唱所震撼，评价说，很多歌手恐怕一辈子都没有办法打开自己的声音，而潘倩倩居然在火锅店打工却练出了如此独特的嗓音。他表示，潘倩倩完全可以出唱片了。结果，经过最后三轮投票，潘倩倩最终荣幸地成为了第三季《中国达人秀》年度总冠军！
潘倩倩获得《中国达人秀》年度总冠军的那天，远在山东小后屯村的潘志先观看了女儿的精彩表演，他颤抖地拨通了女儿的电话，哽咽着说了一句：“女儿，你唱得好……”便再也说不出话来。十几年来，他在与女儿的拉锯战中，从没支持过女儿唱歌，但今天，他羞愧得无地自容。此刻，他老泪纵横地喃喃自语：“倩倩，你了不起，爸爸错怪你了，我不配做你父亲啊！……”
2012年春节，当潘倩倩回到马店镇小后屯村时，镇党委书记特别派出了专车、组织了歌舞队，迎接这位从家乡走出的中国达人！而心怀愧疚的潘志先和孙秀琴则更是一个敲锣鼓一个扭秧歌，热闹非凡地将女儿接进了家门。为了弥补对女儿的亏欠，他们还杀鸡宰羊，做了一顿丰盛的年夜饭款待女儿。更令潘倩倩深感意外的是，鉴于她为马店镇争光，镇政府还特别奖励了她1万元……
一个被别人嘲笑、甚至被自己父母歧视的乡下女孩，通过一路艰辛打工和不屈不挠地抗争、奋斗，居然最终凤凰涅槃，成就了自己的唱歌梦想。潘倩倩的成功让我们再次验证了那句老话：梦想创造奇迹，有梦就有传奇！读者朋友，读了这篇文章，你是否会为这位草根女孩的追梦精神折服呢？
火锅店辞职报告 第4篇
尊敬的公司领导：
(我因XXXX事，)经本人再三考虑，决定在X年X月X日辞职，特向公司提交辞职报告。
希望你能及时找到合适的人选接任我的工作。
名字
火锅店员工辞职报告 第5篇
您好!
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的火锅店员工。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以火锅店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给火锅店带来任何的损失和不快，毕竟我在火锅店的`作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿火锅店兴旺发达，再创辉煌!
此致
敬礼!
辞职人：xxx
火锅店员工辞职报告 第6篇
尊敬的领导：
您好！首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌！
申请人：
2012年1月8日篇二：公司员工辞职报告
公司员工辞职报告
尊敬的**：
时间过得真快，转眼间我已经在**工作了整整一年了，但是今天由于我自己的原因我不得不提出辞职。
首先，非常感谢这一年来**对我的信任、关心、照顾、认可、教导和培养。但是以后我无法再为公司服务了，也无法再陪伴于**的身边，在此我感到非常的遗憾。
认真回顾过去的这一年，我在**学到了很多东西，无论是专业技能还是为人处事方面都有很大的提高，我也非常热爱我的这份工作。此外，我也非常感谢我的同事们，感谢他们一直以来对我的帮助和关怀，以及大家在一起的那份和睦，那份团结一致。一直以来我非常珍惜这份工作，也非常想尽自己的最大的努力继续做好这份工作，但是很多事情并不是跟自己预料的那样，我现在必须向公司领导提出辞职，在此我表示深深的歉意，并希望能得到公司领导的准许！
辞职人：** 日期：2013年3月5日篇三：蛋糕店员工辞职报告范文
辞工书
尊敬的领导：
您好！
首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了来站快一年来的工作情况，觉得来xxx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不荆
在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后，我真心的希望蛋糕店能步步为赢，蒸蒸日上！此致
敬礼篇四：餐饮辞职报告怎么写
餐饮辞职报告怎么写
餐饮>辞职报告怎么写
1、劳动者提出解除劳动合同（辞职）分两种情况：
一是，依据劳动合同法第三十七条的规定提出解除劳动合同，只需提前30天（试用期3天）通知用人单位即可，不需要任何理由，也不用单位批准，但用人单位不承担经济补偿。同时这属于个人原因中断就业，辞职后领不到失业金。二是，依据劳动合同法第三十八条的规定提出解除劳动合同，不用提前30天，也不用批准，可立马走人。而且，用人单位还必须按照劳动合同法第十六条第四十七条的规定，支付每工作一年一个月工资的经济补偿金。
2、辞职理由建议你参照第二种情况提出，辞职书可以这样写：兹有某某部门某某，与用人单位签订的劳动合同自xx年xx月至xx年xx月，因用人单位违反了劳动合同法的有关规定，（比如不签劳动合同、不按国家规定安排劳动时间、不按时足额支付劳动报酬、加班不给加班工资、收取押金、不按时为劳动者建立国家法定的社会>保险等都是合法的辞职理由。列举任意一条或两条都行。）按劳动合同法有关规定现提出辞职。并请用人单位按劳动合同法第四十六条、第四十七条的规定支付经济补偿金；按劳动合同法第五十条的规定及时办理离职手续。特此通知
3、当然如果不急于离开，也可以参照第一种情况辞职，辞职书可以这样写：兹有某某部门某某，与用人单位签订的劳动合同自xx年xx月至xx年xx月，由于本人的原因，现依据劳动合同法第三十七条的规定提出辞职，将于30天（3天）后离开单位，请单位做好接替工作，我会在规定时间内做好工作移交，请单位按劳动合同法第五十条的规定及时办理离职手续。特此通知。
餐饮辞职报告
（一）时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情
十分沉重??天下没有不散的宴席??不知道是不是自己的事业心太重??也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧??？半年合同期已满??本人决定不再续约??不知道领导在xx年5月31号之前能不能批下来？
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！！xxx xx年x月x日
餐饮辞职报告
（二）尊敬的xx经理：
您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的>辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20**年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在**年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利！
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。xxx xx年xx 月xx 日
餐饮辞职报告
（三）尊敬的酒店及部门领导：
首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。
经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信，和能辉一起走过四年的风雨路，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我初出茅庐就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。
很开心我的第一份工作是在“能辉”我会永远记得，我很抱歉在部门人员紧缺的时候提出离职，诚然，由于个人原因不得不申请离职，盼原谅。请公司于20xx年xx月xx日前安排好合适人员来接手我的工作。
此致
敬礼
辞职人：***篇五：零售员工辞职报告
零售员工辞职报告
各位领导 你们好！
很遗憾在这个时候向公司正式提出辞职，来到已智龙一年零3个月，在公司这个大家庭中和大家相处得非常融洽，能和各位共事是我的荣幸，在智龙这段时间里有过辛苦、有过欢笑、也有过收获，记得刚来公司的时候公司每个月都有一次员工生日大会，大家一起交流一起吃着蛋糕，让我感到了家庭般的温暖，但是随着公司的日益壮大，公司没有足够的时间来开生日大会，好多新来的员工感觉不到这种气氛，我觉得这种传统可以继续延续下去。
火锅店员工辞职报告 第7篇
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的火锅店员工。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！ 这段日子以来，我一直以火锅店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给火锅店带来任何的损失和不快，毕竟我在火锅店的`作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿火锅店兴旺发达，再创辉煌！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
火锅店工作报告 第8篇
火锅店工作报告
转眼XX年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7、5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作进行报告：
一、经营情况：
冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：
1、员工的整体接待服务水平有所提高：
我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉；
2、海鲜直货销售情况良好：
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3、管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：
在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4、人员招聘上面：
前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作；缓解了服务员紧缺的情况；但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5、客诉方面有所下降：
基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例，加强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6、沟通方面：
在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作；在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7、团队方面：
经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，
服务上：建议在店内培养一批骨干力量（如气质上、形象上，技能上）的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务；
促销上：建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜；
⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本。
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。
三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的.完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；
三是积极沟通，把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上
半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：
①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；
②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；
③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；
通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，XX年三季度，部门包房出租率为57、1，较去年同期45上升了百分点。
四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础
第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；
其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围