苏果超市实习报告（精选8篇）
苏果超市实习报告 第1篇
华润苏果超市实习报告
一、前言
随着社会的快速发张，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的我们而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，学校组织我系同学开展了顶岗实习活动。我们的实习单位是石门坎华润苏果大卖场。此次实习，我是客服部收银线的一名学员，在这次实习中发生的点滴给我留下了深刻的印象，也让我学到了许多知识，体会到很多，相信此次经历对我而言是一笔宝贵的财富。
二、实习单位及岗位介绍
华润苏果购物广场是苏果着力打造的大卖场，以优质超值的丰富商品、宽敞舒适的购物环境、特有休闲娱乐功能区为鲜明特色。上万平米的经营空间，能满足消费者“一站式”的购物需求与日常活动，购物更加方便集中，为消费者提供“新鲜、优质、便宜、贴心、满足”的全方位新体验；苏果公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
13年来，苏果超市一直坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念，以“为民、便民、利民”为经营宗旨。以“苏果无假货、件件请放心”为质量承诺，以“为顾客省钱”为价格方针，始终把顾客满意作为自己不懈的追求，深受广大消费者和社会的好评。
面对现在和将来，全体苏果人将继续发扬“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神，与数千名供应商携手搏击苍穹、笑傲商海，进一步巩固苏果“区域第一、全国一流”的位置，打造中华民族连锁商业第一品牌。
苏果超市的部门繁多，分别为客服区、日用百货区、食品区、防损部等。客服区又分为收银区和服务中心等。
其中日用百货又分为洗化区和针纺区，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等；洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等；针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等、品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等。
食品区又分为粮油区、酒水区、冲调区、休食区、熟食区、冷冻区以及生鲜区。休食区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果；粮油区包括调味料、调味酱、罐头、各种食用油和多种米面等；冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等；酒水区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区等；熟食区又分为糕点、面包、包子等；冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。
另外，苏果超市还另设了玖姿女装品牌服装店、阿迪达斯专卖店、海澜之家专卖店等；还有话费充值等服务；为方便顾客就餐超市楼下还设有肯德基店；超市入口处设有香烟专卖柜，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。
三、工作总结
第一次走进华润苏果超市，对于一切都很新奇。因为以前每次逛超市都是从超市正门入口进去，而这次是以员工身份进入超市实习，我们必须从旁边的员工通道进去。进去后是个通向三楼的楼道，微弱的阳光飘浮在半空，让人产生许多奇妙的幻觉„„第一次走还真不习惯，心里有些惊喜又有一些不安。到了三楼推开门就是员工食堂，所有员工吃饭、休息或者办公都是在这里的，这才使得超市的卖场显得井井有条。
俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：上班时间不可以串岗、不可以闲谈，不可以穿短裤短裙，不可以戴首饰等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。因为我们每个学习员工都有自己的岗位，其实不管做什么工作，在什么职位，我们都应该恪尽职守，这是最基本的要求。
根据人事部的分配，我成为了客服部收银线的一名学员，到收银线的班长那里报到了之后我们就开始了正式的工作。在超市的两个月是给我们的实习的机会，每天跟着不同的师傅。我的第一个师傅性格活泼，我在她旁边看了一会儿就跃跃欲试了。于是她让我试试。我小心翼翼接过顾客拿来的商品，对着机器扫过条码。一声“嘟”的长音，商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我看看师傅，她对我笑了笑，大概是觉得我当时激动的表情很幼稚吧„„在接下来的几天中，我又跟不同的师傅学习了不同的收款方式，增长了好多应变的经验。有的时候条形码扫不上，可以用键盘敲编码，或者没有条形码时要根据不同的分类给不同的科打电话询问。还有的时候出现一些超过收银员的权限范围，需要请示的问题，可以打给服务台去广播„„总之，面对千变万化的麻烦中，经验不是学得来的，而是慢慢积累来的，重要的是应变。
其实我们在收银线的主要任务是替客人装袋子，偶尔去居民小区发活动海报，超市几乎每天都有促销活动，为的是给顾客提供更实惠，更优质的服务，让顾客真正做到放心购买。到了节假日，超市还会举行一些买商品的金额达到一定的价钱，就可以免费领取赠品，既达到了宣传效应，又增加了客流量。
在收银线工作，每天都是面对同样的事物，不一样的顾客，有些顾客面目慈善，笑容可掬，每次帮他们将所买之物装到袋子后，他们会给你一个温馨的笑容以及一句“谢谢”，顿时感觉自己的工作还是有意义的。可是如果遇到那些蛮不讲理，又很高傲的顾客，真的感觉自己有一肚子的火，她们会直接将购物袋扔到你面前，然后用命令式的口吻说“装一下”，这时你不能发火，不能有一丝的不悦，还要微笑的对她说“好的”。
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
四、感谢词
这就是我在华润苏果超市为期两个月的实习感受。我想在我未来的工作中，它也将会成为我曾经的一段工作过的经验。感谢学院领导给了我们这次实习的平台，也感谢超市领导给了我们得以锻炼的机会。人生的每一阶段，总会有这样或那样的一段经历，成为未来的珍贵财富。不管是愉快的，苦难的，还是悠闲的„„人总要从身边流淌过的时间中学习到一些什么，才不觉辜负了这青葱岁月。我想，某日的一个清晨，当我看到旭日东升时，我不会忘记自己曾经用心奋斗过的日子！
苏果超市实习报告 第2篇
一、调研时间、地点
时间：2012-2-1 10:00-15:00
地点：淮安市淮海东路苏果超市
二、苏果的发展前景调研分析
苏果———江苏零售业的奇迹江苏苏果超市有限公司自1996年7月创办以来,在激烈的市场竞争中迅速崛起,销售、效益连年翻番,成为江苏省乃至全国零售业一颗令人瞩目的新星。2002年实现了70 54亿元的销售规模,门店总数超过900家,2003年销售规模达95 8亿元,门店总数为11620家.苏果超市成立于1996年7月，2007年网点总数1758家，实现销售规模达到263.8亿元。继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名。并跻身中国500强企业第176强。2006年苏果的品牌价值评估达25.43亿，荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已成功开发出具有苏果特色的购物
广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。
三、苏果超市VI特点的调研分析
(1)苏果的经营理念
苏果始终坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念和基本定位，十一年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。目前，我们的门店总数已达1758家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份，安排就业人员近5.5万人。
(2)苏果的经营宗旨
苏果始终坚持以“为民、便民、利民”为经营宗旨，以“为顾客省钱”为价格方针，始终把顾客满意作为自己不懈的追求，深受广大消费者和社会的好评。在前进的过程中，从没有因成功的喜悦和骄人的业绩而沾沾自喜或停止前进的步伐，仍一贯坚持“居安思危、居危思变、不断创新、走自己的路，创苏果特色”为奋斗的目标和动力，不断地追求卓越，寻求新的突破。
(3)苏果的质量承诺
苏果始终坚持以“苏果无假货、件件请放心”为质量承诺，苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术：
一是在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进；二是在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源；三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商品结构；四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩大品牌效应；五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略，保持企业良性循环。这是苏果直面未来市场竞争和永立市场潮头的宝贵财富。
四、结论与分析
苏果超市的VI，分别有两种形势的，一种是英文的缩写，另一种是以一个苹果作为主题旁边附上英文缩写，从整体上看非常爽朗。从VI的用色方面，分别用到了浅绿色、蓝色、绿色、黄色，这几种基调配合在一起很能够吸引住消费者的眼球，VI比较能够让人家容易识别，而且很容易记住。
五、思考与创新
由于零售业市场的壮大，苏果应该及时确立自己的市场，面向广大百姓。苏果还应该与消费者之间建立起关系，不能够以为的经营。宣传力度还应该更加广泛一些。
面对现在和将来，全体苏果人应该继续将发扬“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神，将进一步巩固苏果“区域第一、全国一流”的位置，真正实现“中国苏果、百姓生活”的宏伟目标。
积极发展加盟店，以及要多元化发展，例如：积极促进百货行业超市化、购物中心化的进程，促进大型百货商场向
苏果超市农产品物流发展思考 第3篇
一、苏果超市基本情况
苏果超市成立于1996年7月, 其前身是成立于1988年的江苏省果品食杂总公司, 为省供销社总社果品科划分而来, 因此与农产品一直有密切关系, 在苏果整个经营品种中70%为农副产品及其加工产品。苏果超市推出生鲜加工、面点熟食、净菜配菜服务的“家庭厨房工程”是苏果超市提高市场竞争力的一大独门利器。2007年网点总数达到1758家, 覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等6个省份, 实现销售规模达到263.8亿元。在南京, 苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额, 是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。苏果超市以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心, 坚持不断优化和持久创新。经过多年的发展, 苏果超市形成了以下6种经营模式:苏果社区店、苏果标超店、苏果便利店、苏果平价店、好的便利店和苏果购物中心。
二、苏果超市大力发展农产品现代物流
(一) 发展“农+超”
苏果超市积极发展“农+超”。自1999年以来, 苏果超市先后进入南京羊皮巷、上海路、锁金东路农贸市场, 还有一些苏果店虽未直接进入, 但开设在农贸市场旁边。该模式既能满足部分消费者“一站式购买”的需要, 也能逐步引导顾客在购买生鲜商品时选择超市。在锁金东村副食品市场的苏果社区店里, 各类生鲜和农副产品如蔬菜、水果、水产品、鲜肉、家禽、面点等各色商品品种丰富, 品类齐全。超市还引进“雨润”等知名品牌商家进场, 档次较高, 兼顾了高消费群体的需求, 实现了错位经营。在上海路副食品中心市场的苏果超市, 经营着各种酱油、色拉油、调味品、粉丝、火腿、熟食、面点等, 与副食品中心市场的商品形成互补。绝大部分顾客既可光顾副食品市场, 又能逛超市购买调味品、日用百货等。苏果超市经营的农副产品都是统一配送、净菜上架的, 经过检测、分级、加工、包装等工序, 质量、色泽和新鲜度都不错, 部分商品的价格也具有一定优势, 吸引了相当一部分对食品卫生、安全程度要求高的消费群体。
(二) 参与农业产业化
苏果超市大规模农产品的销售已经带动了上千家食品类生产经营企业的发展, 江苏邳县狗肉、靖江肉脯、常州萝卜干、安徽宣州笋干、宿迁黄花菜等一大批在苏、皖两省较有名气的地方土特产品过去都是以散装、裸露的方式在市场销售。苏果超市在农村的网络建立以后, 这些土特产品按照苏果超市要求推进产品的标准化、规范化, 产品档次明显提高, 销售成倍增长, 已从“一乡一县”的土特产变为畅销区域市场的名牌产品。苏果超市以农为本的经营模式, 明显加快了农村的产业调整, 推动了种养业、加工业的产业化, 初步形成“基地-加工-市场”紧密结合的产业链。
(三) 进军农村
从1998年开始苏果超市以其较强的品牌影响力、规范的管理、良好的服务, 用特许加盟的方式改造农村零售网络, 在江苏、安徽、山东、河南、河北、湖北等6个省份大力发展农村加盟店。在品牌输出的同时, 把管理制度、操作规范向加盟店输出, 每开一个店, 苏果超市按照统一标准进行装修移居入境, 装备POS系统和收银机, 并按苏果直营店的价格配送商品和开展员工培训。加盟店开业前, 店长和业务骨干全部要到南京总部培训。苏果超市严格按连锁经营的要求对加盟店实行进货、配送、核算、价格、布点、管理、形象“七统一”管理。苏果超市对加盟店40%的商品实行直接配送, 对其他商品则要求从总部认可或指定的厂家进货, 并进行严格的抽查。苏果还和厂家合作, 定牌生产适合农村市场的酱菜、被褥等商品, 化妆、洗涤用品等也根据农村特点定位在中档。目前, 苏果有近60%的门店设在县城及县以下农村, 其中60%的网点已进入县以下乡镇, 在整个销售规模中, 农村的份额占据了50%。
(四) 建设生鲜配送中心
连锁超市销售的食品中, 生鲜食品是最复杂和最容易在物流过程中引起质量问题的。为了对生鲜食品的安全进行控制与管理, 苏果超市在南京城南专门设立了生鲜加工配送中心。目前苏果超市南京地区60%的蔬菜以及水果配送都通过这个配送中心来完成。苏果超市坚持配送新新鲜、进货进田头, 狠抓食品保安全。现代化的苏果生鲜加工配送中心已于2006年12月3日在马群物流中心开工, 计划投资5000万元, 建成后将为苏果近200家有生鲜项目的直营门店实施主要生鲜品类的直接配送。据介绍, 苏果生鲜加工中心将与门店联网食品安全信息查询系统, 能够对配送商品原产地、品牌及生产批次和加工过程信息溯源查询, 从而更有效地保证食品安全。
(五) 大力推动食品安全建设
食以安为先, 苏果超市大力加强食品安全建设, 国家十五重大科技专项“以苏果超市为平台实施食品安全关键技术综合应用示范工程”课题共投入4亿元科研经费。在江苏省农科院、南京农业大学、东南大学、江苏省疾病控制中心等的单位专家的技术指导下, 苏果超市有限公司根据主要食品生产和销售过程中存在的主要问题和技术需求, 从销售终端出发实施了“从农田到餐桌”和“从餐桌到农田”的双向食品安全全程控制管理模式。超市还及时成立了仪器安全管理科, 在门店设立专职安全监督员, 负责日常的质量安全检查工作。另外超市还建立了苏果超市、东南大学、南京农业大学3个食品安全培训基地, 编写食品安全培训教材, 进行食品安全培训。苏果超市通过采取严格的索证制度来保证供应商选择的正确性。为对生鲜食品的安全进行控制与管理, 苏果超市物流配送中心专门设立了生鲜加工配送中心, 同时通过“公司 (苏果超市) +科研机构+基地+农户”的组织方式来进行食品安全控制。
(六) 大力发展管理技术网络化
1999年苏果超市实现了总部、配送中心、门店的联网;2000年初和2001年底, 两次进行了系统升级, 供应商已可以通过电话拨号访问苏果网络。配送中心管理系统具备远程查询、自动补货、结算和票据处理、脱销数据处理、新品配货、储存管理、调运管理、综合分析等诸多功能。分店店长借助网络, 根据自动补货系统生成的补货订单并结合团购、促销计划等因素确定当天的补货数据, 确认后数据自动传送到配送中心, 配送中心管理系统根据库存生成配货单并向门店反馈数据;少量缺货数据系统自动记录, 由采购部门进行分析、处理。为了最大限度地降低门店库存, 减少资金占用, 配送中心对门店每天配送 (门店有团购等特殊情况可临时追加) 。根据配送车辆的运输能力, 编制门店分批配送计划, 每个配送批次的时间间隔约2.5小时。配送工作从接收门店补货数据开始, 根据配送批次顺序, 完成数据加载、票据打印、传递分发、按单配货、复核分装、送入代运区、装车送货等作业过程。在计算机系统的控制下, 包括商品、物料的配送和废旧物资回收等, 配送中心的每辆车日周转5-8趟。
三、从苏果超市来看我国超市农产品物流的发展
(一) 农产品市场大有可为
从苏果超市的发展可以看到, 超市可以通过农产品来获得巨大利润。苏果超市60%以上的门店扎根县城及县以下农村, 销售规模中一半以上的份额是在农村实现的, 在整个经营品种中70%为农副产品及其加工产品。在此情况下苏果超市取得巨大发展, 这充分说明了农产品只要经营得当, 同样可以给企业带来巨大的利益。超市经营农产品不仅在城市可以获益, 在农村同样受欢迎, 因为其代表了更高的食品安全和消费标准。随着农村生活水平的提高, 超市购物将成为农民的选择。
(二) 物流是农产品连锁超市发展的关键
苏果超市的快速发展和进军农村, 与其高效的物流战略分不开。高效的物流手段降低了流通成本, 同时提供了较高水平的服务。统一配送使得苏果超市降低了采购成本, 同时减轻了门店的负担, 实现苏果和供应商的“双赢”。在农产品经营过程中, 苏果按照农村产品品牌化、品牌产品超市化、超市商品绿色化的经营理念, 注重流通对农业产业化的带动作用, 与农产品生产和运销大户、农场、食品加工企业等建立了长期稳定的供货关系。通过现代化的配送中心, 苏果超市实现了对生鲜农产品储存、加工、包装, 实现了保值增值, 从而赢得了市场。
(三) 食品安全是农产品经营的生命线
随着消费者的食品安全意识越来越强, 确保食品安全成为农产品经营者的重要工作内容。研究表明, 超市取代菜市场成为人们买菜的主要场所是经济发展的结果。收入、价格和质量是消费最重要的影响因素, 一方面随着人们收入水平的迅速提高, 传统集贸市场不能满足消费者生鲜消费的安全性、多样性、便利性、舒适性等要求;另一方面日益激烈的市场竞争使得超市不断优化生鲜供应链管理、降低经营成本, 提高商品质量。苏果超市根据主要食品生产和销售过程中存在的主要问题和技术需求, 从销售终端出发, 实施了“从农田到餐桌”和“从餐桌到农田”的双向食品安全全程控制管理模式, 有效地保证了消费者需求的实现。
(四) 现代技术是提高物流效率的重要支撑
在苏果超市的案例中, 可以看到现代技术的应用大大提高了苏果超市的物流效率。现代化的技术使得苏果超市马群配送中心为1000多家苏果超市门店提供常温商品配送服务, 每天通过苏果超市局域网接收门店订单, 根据门店需求实行每天配送, 一般订单24小时内履行, 物流服务半径超过250公里。管理技术网络化实现了总部、门店、配送中心有效信息传递和高效物流作业。
(五) 提高物流人员素质是关键
农产品物流相对于工业品具有更多的特性, 而食品安全又是农产品物流的重要话题, 因此物流人员素质的高低对于超市农产品物流具有重要意义。从苏果超市来看, 目前也存在物流人才瓶颈的问题。因此超市发展农产品物流一方面需大力加强内部培训, 提高现有人员素质, 另一方面还需要大力引进相关人才。
参考文献
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[4]、徐晓庆, 潘艳, 苏果掠影——车轮上的零售业[J].市场周刊, 2007 (3) .
苏果超市实习报告 第4篇
笔者认为钱进的茫然其实不应该是外包与否引起的困惑，在企业信息化建设进程中，外包抑或部分外包还是自建只是达到阶段目标过程中的不同手段、方式而已。当然对一定规模的企业而言，IT外包基本上是不争的事实，因为主要业务都基于大型商业软件上，即使是客制化的二次开发通常也是软件商承担。大多数企业的信息化建设已经走过初级阶段，IT能力被公认为企业的核心竞争力之一。虽然IT部门在相当多的企业中仍然定位于技术保障服务角色，实际上IT已在企业发展中悄然转变惯常的角色定位，更多地参与企业的变革与创新。作为CIO在这个转型过程的十字路口产生困惑，笔者觉得没什么奇怪的，这不是钱进一个人的困惑，而是当前企业中一批钱进们的困惑。
那么，怎样面对这种困惑?钱进应该做点什么?笔者认为可以从以下几个方面着手。
正视现实、摆正心态，甘当幕后英雄。其实钱进代表着大多数企业CIO的形象。他们伴随着技术成长，热爱企业、醉心于本职工作，手上有活，软硬通吃，在企业信息化初期阶段的一个个“一把手”项目中，得到机会充分在一把手面前展示身手，往往小有成就，受到领导充分重视。但企业的核心业务毕竟是生产、销售等营运业务，领导眼球不可能始终放在你的身上，于是许多钱进就会耐不住这份寂寞，就会有想法、就会有困惑。我们经常看到关于技术型CIO的固有的缺陷、通病的文章，比如对业务的关注度远远低于对技术的关注，甚至不熟悉营运流程；比如与各主管领导和业务部门沟通不善；比如孤芳自赏、清高自傲，这些缺陷都会导致CIO的工作出现偏差。当然也会导致企业IT工作中的不足。远大的问题除了系统满足不了客户多样化需求的客观因素外，恐怕与钱进本人不无关系。如果钱进对远大的业务很熟悉，怎么会向吴总抱怨“我也一筹莫展啊”；如果钱进上下左右沟通到位。怎么会直到“系统严重影响了公司的业务发展”而引来吴总不满；如果说钱进没有一点清高自傲，怎么会当了半年“配角”就“心里真是有种说不出的滋味”。因此，困惑的钱进在十字路口做出选择之前，要摆正心态。客观面对现状，重新评估自身角色的改变以及基于改变所需要的角色重新定位，进步要不甘人后，工作要甘于幕后。
扩大视野、关注业务，融入营造管理。钱进面临的尴尬其实不仅仅在于外包不外包，而是由于自己的眼光局限于本部门的范围內，被动地应付企业不断变化的业务需求，头痛医头脚痛医脚，忙死忙活犹如“救火队”，灭了火还要挨批，而外包后自己又不知该干什么了。回过头来看，主要原因是钱进对企业的营运业务没有足够关注，了解不够所致。难道外包是灵丹妙药吗?不是。陈一鸣所做的许多工作难道不是钱进应该去做而没有去做的事情吗?作为外来人员都能很快理清和理解客户的差异化需求，对业务流程进行优化，业务上实现了与客户的实时良性互动，除去程序实现的技术部分，陈一呜这半年做的工作都是钱进可以做得到的，而且应该是尽早去做的，难怪吴总厚此薄彼，人家陈一鸣替你担当了半年CIO角色了。此刻的钱进应该能从这次外包项目的过程中，从陈一鸣身上体会出一点经验，悟出一点道理。不要说起企业IT就必谈“平台”、“架构”，笔者认为说到底企业IT是实现业务述求的工具，我们不仅关注工具的“形状完美”和“材质优良”，更要关注在使用者手中的感觉是否合适，合适的工具必然事半功倍。企业CIO和IT部门最忌讳闭门造车，而且还是“概念车”。COO说没法用，CFO抱怨花钱多，这样CEO还能满意吗?曾有人议论说技术偏执型的CIO将被淘汰并非偏激之辞。远大此次外包只是满足当前的业务需求和达到了客户眼前的满意度，远大还会发展，业务还会扩大，营运管理水平还要不断提高，客户的需求永无止境，钱进的路还很长。今后的钱进要将目光视野从本部门扩大到企业全局乃至行业中，要关注企业IT与企业业务的匹配程度。关注业务流程的变化、改进、整合对IT产生的需求变化。关注如何通过IT对现有流程进行合理优化。因此，钱进必须尽快融入到营运管理当中，熟悉企业整个业务运作的各个环节，知道业务部门、客户的想法和需求并共同探讨这些想法和需求怎样解决的优化方案，尽快过渡到以业务驱动的工作思维方式中来，为企业每个业务提供流程优化、监管有效的系统工具。
自我提升、重塑角色。投入企业创新变革。在一个日趋成熟的市场中，企业要想始终雄踞一方，唯有不断地求新求变。创新风潮近年来在各个商业领域迅速涌动，伴随创新的是企业组织、业务、流程、模式的变革，企业资源更优化、更有效的配置。然而企业靠什么来创新求变，恐怕也是坐而论道的人们很容易忽略的一个问题。笔者认为，企业发展的每一步、每一项创新变革的背后都是对IT的挑战和历练，远大外包项目就是现实的案例，IT和CIO正逐步在企业的创新发展过程中悄然转换所扮演的角色，IT部门不仅仅是企业运转的技术支持、服务保障者，还要求是企业创新变革的参与者和实践者甚至是创新的引领者。新角色的定位对远大的钱进来说，需要一个飞跃的过程。钱进的困惑就在于还没有充分认识到自己的角色定位已经脱离了企业发展的轨道。笔者认为，钱进应该通过此次外包项目的成功实施，看到自身的不足和差距，要清楚企业IT不是什么都可以外包出去的，应该借外包契机，开始自己角色转换过程。技术的部分已获得外部的支持不需要更多精力，可以更好地关注企业的发展战略及目标，回顾企业信息化建设一路走来的得失与教训。可以重新反思企业IT战略与企业发展战略的匹配度以及修正的方向；可以有更多的时间从非技术的角度与业务部门共同讨论业务流程的优化整合；可以有更多的机会与企业的上下游客户，特别是终端客户讨论怎样提高彼此的满意度，实现资源共享达到多方共赢的模式；可以有精力开拓自己的视野，汲取各方成功之道，充实自己、提升自己，完成角色重塑的过程，这样就一定能在企业发展、创新变革之中重新担当“主角”。
苏果超市实训报告 第5篇
------调查报告
姓名： 学号： 系别： 班级： 信条：
一．现象描述
① 每当早晨7：30~~8：00左右，会有很多的老奶奶，老爷爷排很长的队焦急的等待买特价的鸡蛋。
② 每当下午的3：00~~4：00也会有很多的爷爷奶奶排队等待买特价包子，队伍一直排到电梯口，卖包子的同学在那段时间会非常的忙。
③ 早晨逛超市的基本都是爷爷奶奶，他们起早到超市买新鲜的菜。而年轻人这时候正忙着上班。这也反应了南京人口的生活特征。
④ 当超市有降价促销商品时，会在最显眼的地方摆地堆。而且在降价期间，这种商品的销量会很高。
⑤ 每种品牌的商品厂家会不时的安排促销人员。一般促销的方式都是赠送赠品。赠品的有效期都是临近保质期。
二．现象分析
随着物价的飞涨。而人们的工资基本没有上涨。所以家庭的每一笔开支都要精打细算。购买实惠特价商品变成消费者的目标。再加上受实惠心理的影响，消费者对促销商品会很敏感。
购买特价鸡蛋的现象。基本每天都有人排很长的队。特价商品是限时限量购买。我看到过因为买到鸡蛋生了那几元钱而露出满意笑容的奶奶，也看到过因为队伍太长，没有买到鸡蛋的爷爷的失望。一大早，我们年轻人会更加愿意在被窝里。而老人大冬天的起早排队，为了给家里买特价的商品，我看了老人的生活朝气，更看到了他们对生活的积极和对家的精打细算。
降价促销成为了商家利用的有利武器。它可以带动商品的大量销售。或许应验了一句话，薄利多销。中国是人口众多的国家，劳动力太多。很多的劳动力，生产出很多的商品。而这些劳动力又用自己微薄的劳动所得买生活的必需品。他们是最底层的消费者。毕竟中国最多的是平民。当消费者在促销商品堆路过时，会驻足停留。他们没有闲钱买奢侈品，毕竟要精打细算，才可以让月生活费不超支。或许这就是生活吧。尽管什么都精打细算，很多东西要考虑半天才可以下定决心去买。但是我觉得这样才是真正的生活。比起那些衣食无忧的人，他们更加懂得生活的乐趣和真谛。厂家的促销手段基本都是以赠送赠品的方式。不得不相信无奸不商这句话，厂家不会轻易的消费者好的赠品，我曾经特意留意过很多赠品的出产日期，大多都是临近保质期的。快要过期的商品赠送给顾客，既可以带动现有商品的销售，又给消费者带来了福利。加上临近保质期的商品，一旦过了保质期，对厂家来说也是一种损失，更是资源的浪费。不得不说，这种手段很合理的。起到了互利的作用。但是做为消费者的我，还是希望厂家给我们更多的福利。做到更多的实惠。
三．现象总结
促销的作用
①缩短产品入市的进程。
使用促销手段，旨在对消费者或经销商提供短程激励。在一段时间内调动人们的购买热情，培养顾客的兴趣和使用爱好，使顾客尽快地了解产品。
② 激励消费者初次购买，达到使用目的。
消费者一般对新产品具有抗拒心理。由于使用新产品的初次消费成本是使用老产品的一倍（对新产品一旦不满意，还要花同样的价钱去购买老产品，这等于花了两份的价钱才得到了一个满意的产品，所以许多消费者在心理上认为买新产品代价高），消费者就不愿冒风险对新产品进行尝试。但是，促销可以让消费者降低这种风险意识，降低初次消费成本，而去接受新产品。
③ 激励使用者再次购买，建立消费习惯。
当消费者试用了产品以后，如果是基本满意的，可能会产生重复使用的意愿。但这种消费意愿在初期一定是不强烈的，不可靠的。促销却可以帮助他实现这种意愿。如果有一个持续的促销计划，可以使消费群基本固定下来。
④ 提高销售业绩。
毫无疑问，促销是一种竞争，它可以改变一些消费者的使用习惯及品牌忠诚。因受利益驱动，经销商和消费者都可能大量进货与购买。因此，在促销阶段，常常会增加消费，提高销售量。
⑤ 侵略与反侵略竞争。
无论是企业发动市场侵略，还是市场的先入者发动反侵略，促销都是有效的应用手段。市场的侵略者可以运用促销强化市场渗透，加速市场占有。市场的反侵略者也可以运用促销针锋相对，来达到阻击竞争者的目的。⑥ 带动相关产品市场
促销的第一目标是完成促销之产品的销售。但是，在甲产品的促销过程中，却可以带动相关的乙产品之销售。比如，茶叶的促销，可以推动茶具的销售。当卖出更多的咖啡壶的时候，咖啡的销售就会增加。在20世纪
30年代的上海，美国石油公司向消费者免费赠送煤油灯，结果其煤油的销量大增。
⑦ 节庆酬谢。
促销可以使产品在节庆期间或企业庆日期间锦上添花。每当例行节日到来的时候，或是企业有重大喜庆的时候（以及开业上市的时候），开展促销可以表达市场主体对广大消费者的一种酬谢和联庆。
消费者的消费行为受促销的影响是无可置疑的。促销会刺激人们的消费，会带动人们预算之外的消费。了解消费者的消费行为与消费心里，会使商品流通更加的快，带动消费的增长。
四．实训心语
在苏果的实训不知不觉过了一半。刚开始工作的时候，觉得很累，身体吃不消，一天要站起码六个小时。不可以坐，不可以玩手机。刚工作的几天，充满了抱怨，希望实训快点结束。一周以后，习惯了这种生活轨道。每天在超市和学校两个地点不停的轮换。后来发现时间不是那么的难熬了，有时候，不知不觉一上午就会过去。不知不觉下班了。现在发现超市也并不是那么的糟糕。开始把超市看的很亲切。在逛别的超市时，不自觉的会拿两家的商品进行价格的比较。不自己的会说我们超市。对于这样的改变，我也很惊讶。或许我已经融入了这个超市，试着接受了这种生活。
实训很快就要结束了。说实话，确实学到了很多的东西。直接的面对消费者。揣测消费者的心理，观察他们的行为。这些经历在将来的工作时，一定会给我提供很大的帮助。我相信，很多的工作都是枯燥无味的。但是聪明的人会在枯燥之中寻找出乐趣。更加会学到东西。在苏果实训的经历，真的还不错，比想象中好多了。很开心认识苏果的哥哥姐姐，叔叔阿姨们。他们对待超市像自己的家。对我们也很和蔼。
在苏果实训，其实真的还不赖哦！
作者：
苏果超市实习报告 第6篇
一、实习单位基本概况
华润苏果光华路购物广场有三层，一层主要是关于家电类和一些金银首饰类的销售，其中也有一些专卖店的柜台；二层主要涉及日常百货用品；三层主要是关于食品类的，包括酒水饮料和生鲜食品。
二、实习岗位基本概述
我实习的岗位在二层百货部洗化课，主要负责纸品的上货与摆放。纸品类包括抽纸、卷纸、平板纸、手帕纸，共有三个柜台、三个货架、三个促销墙和一个地堆。纸品属于生活必需品，与消费者生活息息相关，位置的好坏在一定的程度上并不影响它的销售，所以所在的地理位置并不显眼，位于二层最后的位置，与洗衣粉和洗衣液相邻。
三、实习经历介绍
实习期间我主要和洁云、维达两位阿姨一起工作，她们教会了我许多东西。她们带我去仓库拿货，教我怎样摆放抽纸、卷纸、平板纸以及手帕纸。还有促销墙的搭建，要求所摆放的商品的正面一定要对着消费者，每一层都是如此，摆放时要力求平稳，否则就容易塌掉，给销售带来不便，所以需要配合才能完成。上完货之后，我会去检查其他地方的纸有没有摆乱，消费者可能会将不要的商品随便丢在其他位置，所以我要把它们捡回来，再放到正确的位置上，以便消费者再次购买，有时候我找不到他们的位置，我就会向洁云和维达阿姨请教，她们会告诉我到哪可以找到，如何去找。首先，要看捡到的孤儿属于那一类纸品，其次，在看它的品名和条码，仔细校准后就可以找到了
经过几天的实习，我很快适应了这里的工作，了解了工作的流程和自己每天的任务。洗化课有三个仓库，两个常规仓库，一个中转仓库。常规仓是我们经常出入的地方，那里摆放了货架及柜台需要补充的商品，所以我工作时常和两位阿姨到那里拉货，而中转仓主要是存放从马群大库那里配送过来的货物，一般地堆和促销墙上的商品从这里可以拿到。实习期间，我在空闲的时候都会主动和购纸的消费者进行沟通，了解她们的需求，回答他们的一些问题，并向他们推荐一些特惠和会员商品，努力做到让他们满意。我们还去过北京华联两次试调，记录商品的价格，这更有助我们进一步了解我们的商品，为以后工作做准备。
三月六号，我们洗化课进行首次预盘，要求百货部的所有学员都要参加，盘点从晚上八点半开始一直到十二点结束，我和洁云阿姨负责促销墙，我们先把原来的商品拿下来，整齐的摆放好，清点完之后，作好记录，再重新搭建，这个过程需要很多人帮忙才能完成，最后洗化课的许多人都过来帮忙，完成的还算顺利。虽然我没有经历过换档，但是我能感觉的到换档的辛苦。
四、实习体会阐释
在实习的一个多月里，我了解了超市的基本日常营运，货物的基本摆放方式，其中，让我感受最深的是要有良好的服务态度，微笑着对每一个顾客，要保持他们愉快的购物心情，多站在顾客的角度考虑问题。作为超市的工作人员，勤劳认真是必修课，要及时的把所缺的商品补上，及时的把混乱的商品摆好，做到心到、口到、手到。对于学校开设的课程，使我们在一定的程度上了解了超市运营的理论知识，更加系统化，能够更好地指导我们的实践。总之，要想做好超市的工作必须要有耐心、认真负责、吃苦耐劳、微笑的面对每一位顾客。在实训期间，学校和超市合作给我们开设了一些培训课程，是我们初步了解了超市的日常运作和经营方式，但是不足之处就是课程的针对性较为薄弱，深度不够，可时较少。
五、实习结论
在这三十五天的实训中，我得到了与社会接触的一个很好的机会，学会了与顾客沟通的技巧，近距离的接触不同的消费群体，了解他们的消费需求，进一步锻炼了我的观察力和专业技术。同时，我也学会了如何与同事更好的沟通和配合，这为我以后的工作奠定了很好地基础。当然，实训期间，由于在刚开始没有很好的做好准备和适应工作，心里有一些抵触，带来一些负面的情绪，没有很好地认识到实训本身的意义和价值。所以，我还有好多东西要学但是没有机会学了，吸取这次的经验教训，我以后步入社会一定要更加的脚踏实地工作，珍惜每一分钟，努力奋斗！
苏果超市作文 第7篇
超市门前,两扇特大的玻璃门敞开着,购物的人们进进出出,非常热闹.走进超市,一眼就能看见许多货架整整齐齐的排列着.
货架上的商品琳琅满目,顾客们有的.提着篮子,有的推着小车,正在选购自己需要的商品.
你可千万别担心找不到自己需要的商品,因为这里所有的商品都分门别类的陈列着.超市进口处是卖蔬菜和水果的地方.挨着往左走,就到了日用品柜,在这里有盆,衣服,筷子等.往右拐就到了卖学习用品的地方了.那里有许多文具,如铅笔,钢笔，尺子.
再往前走就是出口,那里有四个收银台.人们排着长队,准备结帐.
苏果超市实习报告 第8篇
1.1 定点采购的方式
采用协议直接采购方式比传统采购方式更具优势。协议流通体系内的大型连锁零售企业对果蔬农产品直接集中采购, 由于减少了繁多的中间商及存在集中数量优势, 从而帮助企业降低农产品采购成本, 使果农和消费者都能从中得到实惠。
直接采购打破了原有的商品供应关系, 将原有的“农户—批发商—供应商—零售商”的供应链简化为“农民联合社—零售商”的关系, 这样可以减少许多各种中间流通费用, 从而获取价格竞争优势。
1.2 当地采购和跨城市产地采购相结合
苏果超市果蔬类农产品当地主要采购包括叶菜类、果菜类等, 水果中的浆果类、核果类、瓜类等, 这些产品不适宜长途运输, 采取就近原则。对于如蔬菜中的洋葱、土豆等;水果中的柑橘、凤梨、香蕉等产品, 由于不是时间和距离的限制, 可采取跨城市采购的方式。
目前, 苏果超市绝大多数的采购货源在当地, 主要是由于大量的生鲜果蔬类产品保险问题难以解决, 不能长途运输, 另一原因是苏果超市的果蔬需求未达到规模效应, 不能跨地区大批量采购, 因此, 经常与其他超市商品出现雷同, 未能发挥超市经营特色。
但超市若想增加经营品种, 体现产品特色, 就必须走差异化经营之路。这就需要超市改变物流配送模式, 解决超市鲜活农产品冷链运输问题和发挥共同配送的物流配送模式, 只有这样才能使果蔬类农产品的品种更为丰富。
1.3 采购价格采用固定价格和浮动价格相结合的模式
所谓固定价格, 即指供需双方, 农民专业合作社与苏果超市在签订非现货交易的协议时, 就把果蔬产品的交易价格确定下来, 而不论市场行情如何变化, 都以契约确定的价格进行交易。
所谓浮动价格, 即指供需双方, 农民专业合作社与苏果超市在签订非现货交易的协议时, 不确定具体的果蔬交易价格, 而在未来市场交易时再根据市场行情确定交易的价格, 但会在契约或协议中确定一个双方都认可的价格参考标准。
2 苏果超市果蔬农产品共同配送模式设计
苏果超市果蔬类农产品以开展共同配送的模式在保证果蔬产品质量的基础上降低成本、提高利润, 苏果超市的共同配送可以有以下两种形式。
2.1 供应商 (零售商) 组建联盟, 减少中间环节
苏果超市的供应商组建起来, 形成供应商配送联盟, 推选出盟主, 由盟主来组织协调物流配送的计划、方案等, 配送中心则由苏果超市的供应商联盟所有, 超市根据市场需求和果蔬类农产品的种植和成熟情况分别向不同的供应商提出订货计划, 农户按计划生产, 供应商联盟则通过共同的信息系统对苏果超市果蔬农产品的需求进行的统筹分配、互相协调以达到最优库存和配送方案。具体做法是苏果超市的各个门店将所需求的果蔬类农产品通过物流信息系统, 直接传给各个供应商联盟, 各联盟接到订单后, 向盟员 (农户) 组织货源, 然后由供应商联盟盟主组织配送。
供应商共同配送模式要求将多家供应商联盟待发运的果蔬类农产品混载于同一车上, 如图1所示, 按照各门店的订货单要求, 将货物直接送到超市柜台上, 超市不需要经过任何的加工处理, 就可将货物销售给消费者。配送的过程中要注意在合作社内部对配送的果蔬类农产品进行初加工, 如由毛菜经过去杂、剔除残叶等变成净菜、水果去除烂果, 商品的定量包装、商品保鲜冷藏等, 同时要按照货物满载、大不压小、重不压轻的配积载原则配载。
超市联盟共同配送组建零售商配送联盟, 苏果超市在这个联盟中作为盟主, 对联盟起到协调和决策的作用。在这种联盟下, 配送联盟中的企业通过契约建立相互间的合作关系明确各方的责任以及对违约行为的惩处。其流程简化如图2所示。
2.2 供应商共同出资共建配送中心
由供应商联盟各成员共同出资成立独立运作、独立核算、企业化经营的配送中心, 统一运作, 见图3。从接受超市的订单开始, 向供应商联盟采购果蔬农产品, 完成这类农产品的集运、加工、分货、拣货、配装、送货等一系列物流作业。配送中心由供应商联盟成员投资共同投资兴建, 不同供应商对配送中心享有股权, 享有配送中心的经营收益。这是一种规范的企业化运作, 同时也是符合农业产业化经营的国家宏观农业政策的共同配送模式。
从上文看, 苏果超市在推进物流配送模式的过程中, 宜采用共同配送的配送模式, 但具体到一个区域市场或一个门店, 其运用上又要具体问题具体分析。上文提出的两种共同配送形式本身存在着优势的同时, 也存在着劣势, 合作者或协调管理者必须头脑清醒, 科学决策, 优化管理, 结合应用, 取长克短。
3 结语
对于第一种共同配送形式, 在这两种联盟中要订立契约来明确责任, 因为超市要求的货物可能是由受委托的另一供应商代为供应。并且这种共同配送具有很大的不稳定性, 联盟的成员可以随意进入或者退出, 共同配送组织随时都可能被破坏。当然由于进入和退出的相对随意, 会有其他的供应商愿意加入联盟, 有利于超市寻找更好的合作伙伴。
这种形式比较适合区域性门店分布相对较少, 密集度不高的区域, 如苏果超市徐州店, 可以发挥决策灵活的优势。
对于第二种共同配送形式, 是一种货主投资型的共同配送类型。无论是货主主体型还是物流业者主体型, 共同投资型的合作总体上来讲都要比合作型的合作要稳固。而且从诸多的收购兼并实践中可以看出, 企业兼并后成功的案例多于联营的案例。共同投资型的共同配送是以资本为纽带, 只要愿意投资, 谁说了算自然是由出资多寡来决定, 成员们进入和退出联盟有比较大的约束力, 尤其是退出有了一定的“沉没成本”, 这就保证了共同配送合作组织的相对稳定性, 使得共同配送组织能够更好地为成员客户服务。但连带的问题就是不利于企业寻找更多更好的合作伙伴, 合作社成员在初期投资时顾虑太多, 不愿意进入联盟。因此, 共同投资型的共同配送组织在合作伙伴做出选择时, 以及对共同配送的可行性论证时是慎之又慎。
这种形式适合于门店分布较密集的区域, 如南京地区, 可以发挥集权采购的优势和批量规模优势;而且可以实现跨地区采购此类农产品。
摘要：为了保证苏果超市果蔬类农产品的产品质量, 达到果蔬类产品保鲜的目的, 苏果超市果蔬类农产品流通和配送环节是越少越好, 最好是由供应商直接配送到超市的柜台上或者超市直接到供应商处购买, 配送到各个超市门店, 这种配送模式就要求供应商 (超市) 一定要建立联盟, 只有这样才能增加需求量达到规模效应, 提高配送服务水平。苏果超市的门店分散, 资金有限, 若想建设完全符合超市需要的果蔬物流配送中心, 很难完成, 因此需要建立供应商 (超市) 联盟, 组建共同配送中心, 这样做能够达到合作双方共赢的目的。要想发挥物流联盟在超市共同配送中的作用, 需要建立共同的生鲜农产品配送体系, 包括果蔬类农产品的采购、配送中心的机构设置、配送中心设施和设备的利用、配送资源的共享、信息系统的共建、物流配送管理的共同化等。
关键词：采购模式,共同配送,苏果超市,果蔬物流
参考文献
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