食堂先进个人事迹材料

食堂先进个人事迹材料（精选8篇）

食堂先进个人事迹材料 第1篇

食堂先进个人事迹材料

韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。

作为一名基层服务管理者，韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着管理育人、服务育人的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。

韩xx同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了知校爱校之食堂活动、餐厅工作体验日等诸多活动，并和学生联合举办了水果拼盘大赛、厨艺大比拼等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。

为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等)，只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。

200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省文明食堂活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全体员工一起工作，对主要操作流程他一定要亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。在学校迎评创优期间，他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外，还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，确保圆满完成工作任务。评估期间，专家组有四位专家在东苑食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定，而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象，都得到了较好的评价。在xx月初，他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

由于xx食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好，所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐，大部分会选择东苑。面对大量的工作，韩跃进同志从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

在韩xx同志的不懈努力下，在学校、集团以及部门的多次调查中，东苑食堂的满意率均在85%以上，深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为标准学生食堂。

韩xx同志认真积极的工作态度，卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神，为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

食堂先进个人事迹材料 第2篇

在xx物业公司领导和广大职工大力支持下，职工食堂按照公司提出“争先创优”的工作指导思想，认真组织食堂员工学习培训，全面提高食堂员工服务水平和综合素质，保证服务质量，较好地完成上级下达的各项工作任务，食堂成功接待大修、中修、小修、抢修和外援工就餐任务，在五月份，圆满完成“公司健康膳食月活动”专业技能比武大赛活动，多次受到上级领导表扬，被评为“先进班组”等称号。

公司每天每就餐人数达到200人左右，另外，还要送到一线，特别是离食堂几公里外的路途遥远，路面坑坑洼洼的泥泞中电厂站送餐，工作任务重，工作量特别大，而食堂的工作人员较少，面对这种困难非常大的情况下，食堂班委和员工想方设法克服各种困难，尽力安排好，让一线职工吃上热菜热饭，受到一线员工好评。

自大修以来，食堂班委同志就带领食堂营养配餐师、厨师、从营养配餐，口味调整，成本核算，方便订餐规范服务等多方面着手，食堂大灶厨师推出的辣子鸡，红烧狮子头，麻辣瓦块鱼、酱爆鸡丁，蒜香回锅肉等等菜肴都受到就餐员工的热捧，而小灶厨师更是推出丰富多彩的菜肴随点随炒，主食面点师耿守红做出花样多样的面点供应就餐职工选购，将食谱公布上网、电话预订。而这些菜肴，有心人核算了一下，售价却低于成本价，市场蔬菜类，豆制品类，肉制品、鱼类等价格不断持续上涨，食堂班委同志和员工看在眼里，急在心里为了保持食堂菜价稳定，食堂班委同志亲自带领食堂员工了解市场行情想方设法采购物美价廉食品，甚至在超市购物时也谈起价格，由于食堂人员共同努力，食堂的菜肴价格并没有收到市场涨价而影响，保质保量价优菜肴，窗口供应，食堂班委同志根据大修期间就餐员工出汗多，人疲劳等特点，专门推出比平时烹调口味重一点，油水多一点，重油、重辣、重咸肯下饭的菜肴，补充营养恢复就餐职工体能，在炎热夏天，食堂员工熬制一桶桶清凉解暑的绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。面对寒冷的冬天，食堂员工利用业余时间制作棉被盖住饭菜送往几公里外的电厂站一线就餐员工，保证就餐员工吃上热菜热饭，又根据季节不同特点，隆重推出四季不同口味的食谱，并配发图文，联系电话，方便员工能及时享受美食。

自5月起，开展健康膳食月活动，技能比武活动，为了有效组织好此次活动，食堂班委同志带领2名营养师xx.xx。和灶上厨师制定营养套餐食谱，和健康膳食宣传资料，并把资料送发科室，班组，还有膳食营养套餐推出时间表订餐方式，咨询热线，历时20天的营养套餐推荐，食堂厨师每个工作日针对不同人群，推出一组营养套餐，含两菜一汤一主食，就餐员工免费品尝同时，食堂班委同志把营养丰富套餐送到集控室请运行员工免费品尝，打分，主食面点师，耿守红同志获得膳食月中活动特色面点制作第一名，王新斌同志获得膳食月活动中配餐营养菜肴制作第一名，根据此次活动中许多员工提出长期订餐要求，食堂班委和营养师、厨师制定推出夏季清淡可口的菜肴，同时每周推出两组营养套餐，为了方便员工订购，套餐菜肴逐菜订价，可单选，套选。

食堂先进个人事迹材料 第3篇

光阴似箭, 时间如白驹过隙悄然而逝, 三年来, 我时刻严格要求自己, 以饱满的激情、百倍的信心、十足的干劲投入到教育教学中去, 锲而不舍的追求着我人生的崇高理想——对教育事业矢志不渝。工作中, 我脚踏实地、勤奋上进;教学中, 我孜孜不倦、一丝不苟;生活中, 我谦逊坦诚、热情大方。回顾短暂教学生涯的点点滴滴, 感触很深。

爱岗敬业、勇挑重担

刚到工作岗位, 学校领导让我负责七年级两个班的英语教学工作, 我不禁有些茫然, 心里开始忐忑, 还是一名没有多少经验的大学毕业生, 我能教好吗?但胆怯解决不了问题, 在校领导和同事的鼓励下, 我以“初生牛犊不怕虎”的勇气爽快的答应下来。由于刚开始不熟悉业务知识, 我借来了一系列教学资料, 认真学习新课程大纲, 在熟悉的基础上并尝试以新思路、新方法来指导学生学习。认真备课、上课, 扎扎实实地打好基础, 踏踏实实地完成备、上、批、辅、补等工作。这样一步一个脚印下来, 我对业务知识越来越熟练, 上起课来也越来越得心应手。众所周知, 七年级学生都处在教学打基础阶段, 我是一点也不敢怠慢, 精心的组织备课讲课, 强化课后辅导, 由于住宿在学校, 我几乎每天早上6:30准时到教室去坐堂, 为学生答疑解惑。

正因为有这些磨砺和付出, 我所教的班级在全县期中考试中成绩优异, 给学校领导和家长交出来一份满意的答卷。“学无止境”, 教学也如此, 在微不足道的成绩面前, 我将继续努力, 永不停歇追求的脚步。

刻苦钻研、严谨治学

教学是一项融科学和艺术于一体的富有创造性的工作。要想做好这项工作, 必须依靠严谨的教学态度和创新性的教学方法。我在课前精心准备, 查找资料, 灵活不拘一格的使用教材, 结合学生实际情况选择恰当有效的教学方法和手段, 从不打“无准备之仗”和“马虎之仗”。而教学又是一门以抽象思维为主, 来源于生活同时又服务于生活的艺术, 所以每节新课的导入, 我都会从生活中有趣并常见的现象入手, 学生的兴趣大增, 课堂效果自然就很好。

同时, 我还积极参与教育教学改革和研究, 学习新课程改革理论, 积极掌握现代教育技术, 不断地提高自身的业务水平及能力。坚持以理论武装自己, 努力学习新知识, 接受新的教育理念, 注重因材施教。在周末我经常利用空余时间认真学习《教育学》、《心理学》等教育类书籍, 阅读一些关于教学方面的书籍、杂志。

为人师表、爱生如子

刚接到新七年级时, 我就发现班里有几个同学表现出对学习的厌倦, 上课时经常交头接耳, 作业也不及时完成。我提醒过多次也不见好转, 其他同学都不耐烦了, 对我说:“老师你就不用管他们了, 他们一直都这样, 反正根本就不想学了。”一直都这样?难道我要放任他们一直这样下去吗?想起开学时家长们那期待的目光, 我又怎能忍心放弃他们呀。于是, 一下课我就走到他们中间, 和他们谈理想、谈未来、谈兴趣爱好, 慢慢地他们认识到了学习的重要性。课余时间我放下其他的工作耐心的帮他们补课, 并组织优秀学生帮助他们。课堂上我尽可能多的给他们展示自我的机会, 对于他们取得的进步和成绩, 哪怕只有一点点我也毫不吝啬的给予夸奖和鼓励。在一片片掌声和表扬声中, 他们逐渐增强了学习的信心, 学习的兴趣也渐渐浓厚起来, 成绩也进步了不少。看到这些在阳光下振作起来的少年, 我又怎能不眷恋我正在营造的这片“风景”呢?

作为教师, 我注重对学生进行思想品德教育和人格的培养。运用自己一言一行去感染学生, 让学生在潜移默化中形成良好的行为习惯。

甘于奉献、以校为家

其实我家离学校不远, 通勤上班就可以, 但我发现班级里有好多路远的学生都住宿在学校, 离开父母本就缺少关心, 有的孩子自制力不强, 出现了生活打理不好、学习下降的现象。于是我和家人商量搬到学校来住。每天早晨准时叫他们起床, 一起吃早餐;晚上放学陪他们打篮球、做游戏, 又经常帮他们补习课程;时间长了, 在那种对教师的尊敬之中, 我又看到了一抹亲情。孩子们在遇到困难时都愿意和我说, 我知道, 现在学生们不仅把我当成他们的老师, 更把我当成他们的好朋友、好哥哥。

永远也忘不了2013年8月16日这一天。清原满族自治县遭遇了一场百年不遇的洪灾, 所有通讯失灵, 电路受损。在大雨停止不久, 我第一个想法就是:我要去学校。现在是假期, 虽然没有学生, 但学校的所有教学设备却不知道怎么样了。于是我趟着过腰的泥水, 艰难的走到学校, 原本十几分钟的路程我足足走了一个小时, 走进学校的那一刻, 我不禁潸然泪下, 因为我的学校已是满目疮痍, 那可是几代教育工作者付出心血才创建的美丽校园啊!在接下来的多半个月时间里, 我和其他老师们早来晚走, 重建校园;虽然比照之前, 学校已经不像个样子, 但还是在9月1号顺利的开学, 迎来了我的孩子们。看见他们一双双明亮的眼睛, 我知道我们所做的一切都是值得的。

时间就这样悄然流走, 我依然记得, 第一次走上讲台手心里满是汗水, 第一次被听公开课时涨红了脸, 久久说不出一句话, 第一次批评淘气的学生, 竟被气得瑟瑟发抖;我更会记得, 班级取得篮球比赛第一名, 自己兴奋的像个孩子, 和学生们一起玩篮球, 一定要分出个胜负;我偷偷修改了qq签名, “同学们, 你们是上帝带给我的天使”!仿佛一切美好如初见一样, 我想, 也许在那一瞬间, 我会下意识地回回头, 看看这一路走来的旧时光。

回首自己短暂的教学经历, 没有豪言壮语、惊天伟业, 有的不过是零零碎碎的小事, 丝丝缕缕的牵挂, 点点滴滴的关注。但, 一点点殷殷的回望, 一次次掏心的恳谈, 一趟趟艰难的家访, 处处都是我对学生的挚爱。也是这份爱和责任让我全身心的投入到教学工作之中, 这样的投入是一种快乐, 是一种享受, 更是一种美丽人生。用爱播洒理想和希望, 收获情感和微笑, 便是我人生最快乐之时。

闲暇的时候, 我会一个人爬上学校后面的小山坡, 那里能看见学校的全景, 偶尔有几个班级的学生在室外上课, 看着他们, 我脸带笑意, 想象着如我这般年纪, 他们的样子。那里也能看见公路对面的“浑河”, 滚滚浑河水一直在流淌, 也许那就是“教育之爱”永恒的传递吧!

食堂先进事迹材料 第4篇

xx县交通运输局——xxx

他是一位普通交通运输局工作者。他始终坚持在岗位上积极发挥表率作用。坚持做到全心全意为交通局的职工服务，处处为职工排忧解难。一直以来，“以职工为关注焦点”是他的服务宗旨。对于这样的说法也许好多人都不能理解，因为他是我们食堂的大师傅，他曾说过“服务好我们单位的施工人员，才能更好的服务好老百姓。”

从1997年5月被招录到交通局工作，当时他并不在局里上班而是在xxx养护中心工作，每天凌晨在外面还漆黑一片得时候他便换号白大褂迈进了食堂的大门，他切菜的声音成了同志们的闹钟那么准时准点的将同事们叫起床，但同事们不会抱怨，因为有饭菜的香味吸引着他们，看似简单而平凡的工作但常人是做不到的。作为一名基层服务者，xxx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为职工着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合；在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想。

他没有惊天动地的英勇壮举，也没有荡气回肠的豪言壮语，只有日复一日的辛勤耕耘和无怨无悔的默默奉献。他只是一名普普通通的职工，他所做的一

切都是平平凡凡的工作。然而他那全心全意、踏踏实实的工作态度，任劳任怨、一丝不苟的工作精神及对工作所倾入的满腔热情都被大家铭记。在工地开工阶段，他每天都起早摸黑，为的是为广大施工人员提供便利的服务。当人们还都在甜蜜的梦乡中他便开始了一天的工作，当施工人员下班回来时，他便早早的准备好了可口的饭菜。在他工作日志里几乎没有休息的概念，每天总是提前上班，最晚休息。即使在极度疲劳的情况下，他也从不喊苦、喊累，他说：“只要把工作做好，再苦再累我也乐意。”我们都知道有的时候为赶工期工地加班是常有的事，不论加班到多晚，任师傅都准备着饭菜，施工人员随时都能吃到热乎可口的饭菜，让每一名施工人员的心都暖起来。施工人员的心是暖起来了，可任师傅的妻儿子女的心却很酸，孩子还没醒任师傅就已经开始工作，当回家休息的时候孩子早已进入梦乡，孩子们想爸爸只能跑到工地的食堂看一眼正在忙碌的父亲的身影。

有辛勤的汗水耕耘必然有沉甸甸的金色收获，正因为任师傅给了我们这样的后勤保障，我们的施工人员才能在施工一线专心投入的为人民服务、为人民造福，建造天天大道、造福八方百姓！

食堂个人先进事迹 第5篇

姚春桃，女，土家族，大专文化，现年34岁，武陵源风景名胜区管理局天子山景区办事处司机、出纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤。

一、坚守高山景区旅游服务岗位，13年矢志不渝。

从1997年5月被招录到天子山景区办事处工作起至今，近13年来，姚春桃同志一直在天子山景区办事处的基层旅游服务岗位工作，先后从事过游道清洁员、食堂大师傅、司机、出纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤等各种工作，以及工青妇组织联络、单位接待等综合性工作。无论在什么岗位上，无论是直接面对游客还是间接服务游客，姚春桃同志始终兢兢业业，默默奉献，无怨无悔，以自己的实际行动为数以万计的中外游客提供了无微不至的服务。姚春桃同志一直都在超负荷地工作，13年来，加起来的休假时间没有超过400天（其中生小孩的产假仅用了150天），节省出来的1000天以上正常休假时间都一心一意地扑在了工作上。旅游淡季，姚春桃的每天工作时间均在8－10个小时之间；旅游旺季，姚春桃的每天工作时间均超过12个小时，有时候甚至达到16个小时。巨大的工作劳动量和极强的工作责任心，造成了她很少关心和照顾家庭的不良局面，导致她在工作和家庭之间严重失衡。因为工作，姚春桃一直觉得她愧对家庭。

二、勤劳肯干，吃苦受累，工作起来总是抢在人前。

不怕吃苦，不怕受累，不等不靠，积极肯干，勤劳朴实，工作起来总是抢在人前。这是近13年来，所有同事们对姚春桃同志的由衷评价。在负责天子阁至天台观景台路段超过2公里的游道上开展保洁工作期间，所有的保洁工作基本上都是她一个人完成，几乎无人替班。那个时候，这条游览线是游览热线，保洁工作十分繁重，可是姚春桃始终第一个上岗，来到责任路段，最后一个下班，做到全天候保洁。姚春桃一直践行着武陵源风景名胜区管理局提出的取消罚款，流动清扫，你扔我捡，以德服人的游道保洁理念，在负责天子山景区点将台游览线全程路段保洁工作的时候，她已经身怀六甲，仍然坚持工作，直到怀孕8个多月、孩子快要临盆，她才休假回家待产。一名陕西游客在该路段边游览边丢垃圾后，被姚春桃挺着大肚子还坚持保洁的行为深深感动，不仅自己爬到游道外侧把垃圾捡起来，还一边扇着自己的耳光一边真诚地向姚春桃道歉，让来此游览的中外游客都对武陵源核心景区的保洁员伸出了赞扬的大拇指。

三、迎难而上，克服困难的工作精神勇气可嘉。

近13年来，姚春桃的工作总是很多很杂，经常面临很多难以克服的困难。尤其是xx年1月获得c1驾照，担任单位小车司机以后，她多次半夜或者凌晨，驾车护送患了重病的游客和景区工作人员，从天子山景区前往张家界市区进行抢救。为了及时赶回单位，不耽误第二天的正常工作，她经常连夜一个人驾车返回天子山景区。作为一个女驾驶员，她迎难而上，积极主动地克服困难的工作勇气，让所有的同事和中外游客都钦佩不已。2010特大冰冻期间以及其他年份景区冰冻期间，姚春桃不顾自己是个瘦弱的女人，在汽车和索道停运的情况下，多次从武陵源区政府出发，背着蔬菜等生活物资，徒步进入景区，攀爬并经过南天门游览线，汗流浃背地登上高高耸立的天子山，接着又马不停蹄地为留守在旅游服务岗位的同事生火做饭。

四、服务热情，咨询周到，不怕麻烦，历经千锤百炼。

旅游服务是一项服务对象天天在变，但是服务内容却千遍一律的繁杂工作。在多年从事义务咨询台值班工作期间，姚春桃始终保持着一颗火热的爱心，热情周到地为游客服务，利用女性温柔的特点，解答了万千游客的各种旅游咨询问题，深受游客的好评。xx年年8月，贵州游客刘姓老太太与女儿走散，晚上6点半还坐在贺龙公园大门口苦等。在语言交流不顺畅的情况下，姚春桃通过老太太戴着的旅行帽上的标识，打电话到贵阳114查询台，找到贵州中旅以后再找到张家界本地的地接社，才和老太太的女儿联系上。在女儿已经下山，无法连夜上山的情况下，姚春桃不厌其烦地安排老太太住在天子山上的农家，直到第二天老太太的女儿将她顺利接走。像这样的事例，对于姚春桃来说，数不胜数，实在太多。

近13年来，姚春桃同志矢志不渝地扎根在旅游基层服务岗位，因为工作突出，表现良好，多次被天子山景区办事处评选为先进个人和优秀工作者，并先后两次被武陵源区人民政府嘉奖。姚春桃同志以一个旅游从业者的道德操守和自己微薄的力量，始终在为中外游客提供着自己的热情服务，以自己的实际行动实践着武陵源区打造世界旅游精品的宏伟目标，为武陵源区旅游经济发展建设的五彩蓝图奉献出了自己那一抹灿烂耀眼的独特光彩。

篇二：食堂个人先进事迹材料

我是后勤部营养餐食堂管理员，为了让职工们吃好，心情舒畅的投入到生产建设中去，真可谓呕心沥血，兢兢业业。

三十一岁的，有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块;在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭&&。点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。

春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。年三十中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，又炒了十个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。

为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐，她在年三十和初一两天，一直盯在食堂，连自己家的饺子也顾不上包，爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心，可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了，都要立即纠正，哪个菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一点，不让职工吃菜底&&。

到了二季度，面对副食品价格高涨的压力，为了既让职工吃饱，又要吃好，他合理安排菜谱，注重营养。肉类价格高，就适当安排一些鸡、鱼类食品，职工喜欢吃，价格相对较低。还采取荤素搭配，贵菜、便宜菜搭配等措施，既让职工吃的满意，又适当控制了成本。为了避免浪费，将炸油条的油，用于和油酥面打烧饼。

到了夏季，她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩，并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质，她坚持把好四道关，一是采购关，尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关，按照入库顺序，先入库先使用，变质原材料不准入库;三是把好制作关，腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工;四是把住销售关，发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁，她就立即提出批评。她按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

她经常翻看干水桶，看看哪些菜职工不喜欢吃;到餐桌前询问调查，征求职工的意见，组织厨师召开研讨会，研究对饭菜的改进工艺和花样翻新，始终保持主副食品种数量，达到职工满意。十一月份，征求意见时，听到有的职工反映，上早班的四点钟吃饭，有时准备的不充分，等的时间长;有的反映，早餐小咸菜给的多，会造成浪费;还有的反映售大锅菜的量不均匀等等，她立即采取措施，对服务员加强教育。为了让早班的同志吃得更好，她安排厨师提前上班，每天增加两个热菜和一个大菜，保持一咸一淡两个汤。他们了解到，有的职工喜欢吃咸汤，比如:豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤，而有的职工怕下井后喝不上水，喜欢喝淡汤，象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他们就轮流供应，每天保持两个汤，早餐还供应小咸菜和油条，努力满足职工的需要。

她变着法的组织改善饭菜花样，注重营养搭配，避开食品搭配禁忌，确保品种齐全。每餐副食不低于八个品种，主食不低于6个品种。坚持小锅炒菜，保持菜的颜色;每菜必偿，把握菜的口味;调整供应饭菜花样的时间，让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。在打扫卫生方面，她更是严格要求，一丝不苟，带头爬梯子、擦窗户玻璃，还把就餐大厅打扫的一尘不染，在操作间，不论是灶台后面还是屋顶，所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种亮堂堂的感觉，让职工有愉悦的心情就餐。

3月份后勤部对厨师考核，进行实际操作比赛。他提前做好准备工作，把比赛需用的肉、菜、调料等，全部准备妥当。十一月份，他们再次进行技术比赛，把比赛范围扩大到服务员和面案厨师，她又是提前做好准备工作。

他经常告诫职工，不要把营养餐看成仅仅是一顿饭，它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任，对凝聚职工力量，提高我矿的吸引力也有着很大作用。因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，受职工欢迎的一顿饭。作为一个女同志，不但做好工作，还要操持家务、照顾孩子，肩上的担子是可想而知的，可是她不论白天黑夜，一个电话，马上到现场处理解决问题。11年的七月份，晚上两点多，电话铃响了，外面下着雷阵雨，班长汇报说食堂没电了他马上穿衣服，孩子哭喊着不让他走，他顾不上孩子，撑起雨伞就走，路上没有一个人影，只有风声、雨声，雷鸣声，她心惊身冷的坚持到食堂，联系电工及时进行了处理。尤其是公司季度验收前，突击整理环境卫生，总是早出晚归，家里的事情什么也顾不上收拾，连饭也顾不上做，总是煮些方便面凑合着，顾不上照顾丈夫和孩子，为了大家，他舍弃了小家。

篇三：食堂管理员先进事迹

韩跃进同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。

作为一名基层服务管理者，韩跃进同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着管理育人、服务育人的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合；在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。

韩跃进同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了知校爱校之食堂活动、餐厅工作体验日等诸多活动，并和学生联合举办了水果拼盘大赛、厨艺大比拼等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。

为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议（如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌；把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等），只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。

200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省文明食堂活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全体员工一起工作，对主要操作流程他一定要亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。在学校迎评创优期间，他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外，还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，确保圆满完成工作任务。评估期间，专家组有四位专家在东苑食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定，而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象，都得到了较好的评价。在11月初，他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

由于东苑食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好，所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐，大部分会选择东苑。面对大量的工作，韩跃进同志从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

在韩跃进同志的不懈努力下，在学校、集团以及部门的多次调查中，东苑食堂的满意率均在85%以上，深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为标准学生食堂。

韩跃进同志认真积极的工作态度，卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神，为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

篇四：

xx是后勤部营养餐食堂管理员，为了让职工们吃好，心情舒畅的投入到生产建设中去，真可谓呕心沥血，兢兢业业。

三十一岁的xx，有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评；他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫；他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块；在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭&&。点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。

春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。年三十中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，又炒了十个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。

为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐，她在年三十和初一两天，一直盯在食堂，连自己家的饺子也顾不上包，爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心，可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了，都要立即纠正，哪个菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一点，不让职工吃菜底&&。

到了二季度，面对副食品价格高涨的压力，为了既让职工吃饱，又要吃好，他合理安排菜谱，注重营养。肉类价格高，就适当安排一些鸡、鱼类食品，职工喜欢吃，价格相对较低。还采取荤素搭配，贵菜、便宜菜搭配等措施，既让职工吃的满意，又适当控制了成本。为了避免浪费，将炸油条的油，用于和油酥面打烧饼。

食堂管理员先进事迹材料 第6篇

爱岗敬业情系职工

——记东华钢铁集团食堂管理员王礼英

她有一颗淳朴、善良而又宽容的心，有着积极向上、充满热情的工作态度。她每天忙忙碌碌做着同样的工作，从不知疲倦，脸上始终堆满笑容。在她的管理下，干部职工们每天都能吃到各种卫生、可口的饭菜，为职工的饮食提供了可靠保障。她就是东华钢铁集团食堂管理员——王礼英。

前不久，记者深入东华钢铁集团一线采访时，在职工食堂再一次见到了王礼英大姐忙碌的身影。从她身上散发出对工作的那股热情，深深地感染了记者，敬佩之情油然而生。

王礼英大姐今年45岁，去年9月份来到东华钢铁集团，主要负责办公区、厂区食堂的采购和卫生。“礼英大姐是个勤快人儿，始终将企业食品卫生、员工身体健康放在首位。为保障干部职工吃上新鲜饭菜，每天早上天不亮，她就跑到菜市场，开始挑选新鲜的蔬菜、蛋、肉等食物。她每次都会货比三家，总是选择品质最新鲜、价位也合理实惠的卖家。”一位熟悉她的员工对记者说。据了解，该集团每天早上就餐员工200人，中午达1000人左右，晚上最少也得近300人。如何让员工吃饱、吃好、吃得放心不仅是该集团领导们关心的问题，更是礼英大姐心中的头等大事儿。

王礼英大姐对记者说：“食堂的饭菜每天都得有花样儿，每天凉菜保证在20余道，热菜10余道。由于工人们上班分三个班次，所以每三天会更新一次菜谱，这样大家都能品尝到这些饭菜。职工们只有吃饱、吃好才能全身心的投入到工作中，我们必须要保证饭菜的质量和花样儿。”

中午记者在食堂打饭时，发现这儿的饭菜不仅便宜，而且味道可口。满满的一大碗米饭堆得像个小山包，才卖1块钱，大个儿馒头5毛钱一个，一道菜才几块钱，一顿饭下来5、6块钱就可以吃的挺不错。看着员工们在这样的福利餐厅里吃的是那样津津有味，礼英大姐脸上露出了欣慰的笑容。这些美味饭菜出自5个大厨之手。从每位厨师的表情，记者感受到了这里的和谐气氛。

待最后一名职工吃饱离开餐厅后，食堂员工才围坐在桌旁开始吃饭。礼英大姐四处检查一番后，紧忙扒拉两口饭，开始和员工们一起收拾起了碗筷。

提起王礼英，食堂员工们你一言我一语的与记者聊开了：“礼英大姐在卫生上要求的特别严格，哪怕一个细微的地方都不能遗漏，决不允许出现卫生死角。”“她平时待我们就像亲姐妹一样，相处的特别好。她做事儿对事儿不对人，要是她发现谁在卫生上有半点的疏忽也绝不留情面，要求卫生必须做到位，把为员工负责作为自己的天职。”“她总是跟大伙儿一块儿干活儿，从没听她喊过累。”“《天天饮食》节目每周五都做大扫除，我们天天过星期五，天天大扫除……”

记者得知，每天到了下班时间，礼英大姐总是最后一个走，都要对水、电、气仔细检查一遍，确认没有问题后才放心回家。为了做好后勤保障，她回家后总是将第二天的菜谱写下来，将一整天的工作情况在脑海中过一遍，并记在小本子上，很晚才能入睡。

当记者问她日复一日的重复工作累吗？她微微一笑：“我曾经营过多年的小饭店，这活儿对我来说算是轻车熟路，加上我们这儿良好的企业文化氛围，深深地吸引了我。再说，领导信任咱，把员工饮食这么大的事儿交给咱，咱就得负起这个责，虽说忙碌点，但也觉得充实，距离家也近便，从这儿就能看到我家烟囱，最主要的是在这干着开心。”

食堂管理员先进事迹材料 第7篇

一

粥

一

饭，饱

含

真 情

他没有什么惊天动地的丰功伟绩，亦没有荡气回肠的豪言壮语，有的只是日复一日的耕耘和无怨无悔的奉献。在自己平凡的岗位上，无论春夏秋冬，他总重复着看似简单的工作，用自己辛勤的劳动，像春蚕一样，无怨无悔地发挥着光和热。他就是XXX职工食堂管理员——XXX。2013年以来，他坚持以“优质服务提升年”活动为主线，以食堂管理为重点，努力提高饭菜质量，增强员工的服务意识。“努力做人之典范”是他的工作信条，他那全心全意、踏踏实实的工作态度，任劳任怨、一丝不苟的工作精神及对工作所倾入的的满腔热情被大家认可。

一、认真负责，兢兢业业

别看XXX年纪不大，但他管理地方却责任重大，食堂与全矿每位员工都息息相关。食堂的工作繁杂琐碎，但每项工作无一凝聚着XXX的辛勤和汗水。他常说“咱们别小瞧这一粥一饭，广大员工能从这里感觉到咱们所付出的每一份真情”，同事们都称他为“能干事，干实事，可信赖的好管理员”。

食品安全是所有工作的重中之重，每年夏季来临之前，他就开始做好充分的准备。在食堂门口挂好防蝇帘，蔬菜保存使用护蝇罩。为了避免蝇虫带来的细菌，他总是大热天穿着长袖长裤的工作服，背着药箱在食堂周围仔细的喷洒灭虫药，流下的汗水跟开了闸的水龙头一样，关也关不住，他却依然保持着乐观的状态。夏季高温的时候，为了保证食品不变质，他坚持把好四道关，一是采购关，尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质；二是把好保管关，按照入库顺序，先入库先使用，变质原材料不准入库；三是把好制作关，腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工；四是把住销售关，发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁，他就立即提出批评。按照岗位责任制，他加强检查、监督，落实各项措施，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

二、以身作则，率先垂范

XXX虽为食堂管理员，但是脏活累活他都抢着去干，食堂承担着全矿几千人吃饭，下水道有时候会油污太多，不堪重负而堵塞。打开下水道的盖子，一股“恶臭”的味道就能飘向几米远，更不用说蹲在下水道跟前拿着管子去疏通了。由于下水道老化，基本上一两个月就得堵一次，但是XXX从来没有任何怨言，他总是身先立足，想出各种办法进行疏通。每次疏通完下水道，他都一身脏兮兮的还散发着臭味，身边的人都离他远远的，但是说起他来没有一个不伸大拇指的。

春节期间别人可以走亲戚拜朋友，但是他却顾不上，每天盯在食堂，一天也舍不得休息，生怕哪里出现问题。春节前夕，他考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，他就制定了节日菜谱和采购计划。由于购进的蔬菜较多，他每天都亲自去进行验收并检查蔬菜存放情况，避免出现腐烂现象。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。为保证让职工吃好年饭，他在年三十和初一两天，一直盯在食堂，连自己家的饺子也顾不上包，妻子和孩子在家随便吃点什么了事。

三、爱岗敬业，无私奉献

在平凡的工作岗位上，踏踏实实、认认真真地坚持把平凡的工作做好，这本身就是件不平凡的事。去年八月份开始，职工食堂在矿党政的大力支持下先后对职工的部分硬件设施进行了改造。工作环境改善了，那服务质量也一定要随之提高。食堂工作没有什么轰轰烈烈的大事要事，有的只是日常后勤保障的工作，但是要想把这样的工作做好、做精，让员工称赞满意那也不是一件简单的事。

俗话说：“众口难调”，我矿职工有来自不同的地方，吃饭的人本来就多，各自的爱好口味都各有差异，每餐做出的饭菜要想全部都能合乎口味，那几乎是很难办到的事。但是尽量满足大家的要求，作为食堂的食堂管理员可要动点脑筋，为让职工吃上可口、营养丰富的饭菜，他经常翻看干水桶，看看哪些菜职工不喜欢吃；到餐桌前询问调查，征求职工的意见，组织厨师召开研讨会，研究对饭菜的改进工艺和花样翻新，始终保持主副食品种数量，达到职工满意。有段时间一些职工提出，夜班升井后的饭菜不如白天的饭菜质量好。他听到后，着急的不得了，因为夜班升井职工工作辛苦，不能让他们吃不好饭。为此他连续好几周都没回家，每天半夜都亲自到食堂查看饭菜质量。他还要求食堂的五大员，要做好全天的巡查工作，保证食堂的饭菜质量。在他的努力下，饭菜质量有了一定的提高。

铁运公司食堂面点师先进事迹材料 第8篇

一、虚心学习，刻苦钻研，不断提高为就餐人员服务的本领

能虚心学习，刻苦钻研业务知识，不断提高业务技能水平，是**同志突出的特点。功夫不负有心人，在食堂她做的面食花样多、质量好、受到了职工的好评。在集团领导、公司领导视察食堂时，多次受到肯定和好评。并在公司组织的岗位技术比武中，连续三年获面食制作比赛第一名。

二、爱岗敬业，勤奋工作，努力为一线生产人员服务

工作中，**同志充满热情，尽心尽职，千方百计为生产一线人员服务好。前方食堂就餐一线倒班员工多，供餐时间短、工作量大。尤其冬季要保证饭热菜热，实不容易。但她能想方设法克服困难，与全班人员一起保证热饭热菜供应。对于职工的意见和要求，能做到的她能虚心接受，不断改进，不能做到的，她耐心解释。有时就餐人员态度不好，她能一笑置之。平时对于领导安排的工作，不管分内分外，她都积极的去完成。上班时间她丢下这就是那，满眼是活。过节时，他人有事她主动替班。今年春节，她从初一到初四全部上班，毫无怨言。班长在时，她积极协助班长工作。班长不在时，她主动代替班长工作。她在面食工作，但干完自己的活后就帮着其他师傅端菜、配菜。她负责进出库工作，进出库账目清楚，货物齐整。她负责班组建设工作，忙时连爱人和孩子都动员了帮忙。在面食上，别的女同志两人抬一袋面还喊累，她却常象男同志一样，一人提一袋面，好像浑身有使不完的劲。但下班后却全身疼痛，用她爱人的话说，叫“上班生龙活虎，下班喊痛说苦”。长期的超负荷工作，她患有腰背疼痛，右脚脚踝长期肿胀，右腿麻木，但她从没有因此影响工作。

三、和睦邻里，造福家庭，是公认的好媳妇