毛皮动物饲养学复习题

毛皮动物饲养学复习题（精选4篇）

毛皮动物饲养学复习题 第1篇

毛皮动物饲养学

——实习报告

特养10-01韩玉伟20106696

实习单位：某小规模水貂养殖厂

哈华隆毛皮动物饲料加工场

奥吉利斯水貂养殖基地

时间：2012年11月12号

地点：烟台市海阳市、威海市文登

实习目的：

1、学习水貂养殖场的生产模式，了解水貂各生长阶段的生长情况。

2、学习水貂场的生产管理，包括人员管理、疫病防治等内容。

3、通过对本水貂场的学习及其他相关资料的搜集，了解水貂养殖业的基本行情，疫病流行病情况，疾病控制方法，先进创新技术在实际生产中的应用情况。

4、积累水貂类相关背景知识，为日后业务的开展打好基础。

实习内容：

第一站：某小规模水貂养殖厂

我们坐车来到某小规模水貂养殖厂，在老师的带领下一一参观了，水貂、狐狸、貉子的养殖箱。在领队的介绍下，第一次认识了各个品种的水貂等。比较下来，水貂更温和一点，而狐狸就非常凶，接近它就会发出吼吼的叫声。一直来到饲料加工车间，看到冻成块的鸡架、鸡肠子、海鱼下脚料，还有一些蔬菜，像南瓜、大白菜之类的。

询问了一下工作人员，这些蔬菜需要加热熟了之后再饲喂。也见到了一些简单的加工设备，想搅拌机之类的。

与后面的貂场比较，卫生条件就产很多。气味也很大。没有太久的停留，我们便上车来到下一站。

第二站：哈华隆毛皮动物饲料加工场

这里主要是饲料加工，而且是主要做毛皮动物饲料加工。在工作人员的带领

下见到了车间里忙碌的景象，相比之下，气味更难闻，应该说是刺鼻的腥臭味。不过也要这么看，水貂爱吃，又能怎么样呢。因为不能进到车间里面，所以没有见识到很具体的机器设备和流程。

公司的娱乐设施不错，有台球桌、乒乓球室。

中午吃大锅饭，猪肉白菜炖粉条。说实话，很香。吃了一个大馒头，比学校里三个馒头都个大。

吃了午饭，听了公司领导人的简单介绍。并且很欢迎我们到哪里去工作。说实话，我不想去，因为要回家的缘故。

简单介绍一下这个公司吧，听老总讲了一些，又百度了一下：

1997年创办国内最早的毛皮动物饲料专业生产厂。到2000年，黑龙江地区部分养殖户逐渐认可并使用配合饲料，掀起了我国毛皮动物养殖业自配料向配合饲料转变的第一次革命。2010年6月，山东海阳华隆饲料有限公司建成国内第一家水貂鲜配合饲料生产车间，2011年在山东文登市建成第二家水貂鲜料生产厂。

第三站：奥吉利斯水貂养殖基地

来到这里才知道什么事真正意义上的机械化大型养殖场，在厂长的带领下，我们来到种貂饲养棚，一一参观了各种水貂。

这里的水貂都是进口丹麦的原种水貂，有珍珠、蓝宝石，短毛黑，米黄色貂、黑十字貂、红眼白貂、珍珠色貂等等。

在厂长的介绍下，我们了解了水貂的品种、水貂生物学特性、水貂的生殖特点、不同生物学时期水貂饲养管理、水貂的消化代谢特点，甚至连怎么逗引水貂都学会了，非常简单，用垫草划过笼子，水貂都会站起来了，非常有意思。

不得不说，大场子和小场子就是不一样，完全的机械化，粉碎机，搅拌机，膨化机，一应俱全，厂长也都介绍了工作流程。

值得一提的是，晚餐非常丰富，六个菜，量也很大，吃起来非常爽。

有一点不足呢，就是厂子里员工职业素质相对低一些，有很多都是偏远农村来的。（厂长说的）我们吃剩下的菜，也都倒回了职工的菜里，感觉很不舒服，也许真正工作也就是这样。算是提前打了预防针了。

实习感悟：

本次实习中，各位老师介绍了很多养殖经验，这些宝贵的经验对我起到了很好的指导作用，能帮助我快速的充实自己，为日后业务的开展打下良好的基础，对各位老师和养殖场工作人员表示由衷的感谢！

毛皮动物饲养学复习题 第2篇

《动物饲养学》是动物科学专业的主要专业基础课。通过讲解使学生熟悉和掌握动物营养的基本理论和营养需要量研究方法、饲料分类与主要营养特性、饲料营养价值评定的研究方法、各类饲料营养价值评定及饲料配制方法。学生通过对该课程的学习，为养猪学、养禽学、养牛学、养羊学等专业课程的学习以及毕业后从事动物营养与饲料方面的教学、科研、生产和推广等工作打下坚实的基础，为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。

二、课程主要内容、重点及深度

《动物饲养学》课程主要内容：水与动物营养；能量营养；蛋白质营养；碳水化合物营养；脂肪营养；维生素营养；婴儿湿疹怎么办矿物质营养；养分间的相互关系；饲料分类；饲料营养价值评定的研究方法和养分效价；各类饲料的营养特性及合理利用（粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂）；饲料中的抗营养因子及其消除；动物营养需要；畜禽饲养标准及其研究进展；全价配合饲料配制；浓缩饲料配制；预混料的配制方法和技术等。

重点是第二、三、四、五、六、七、九、十、二十三、三十一、三十二、三十三章。重点和深度上，主要掌握动物营养的基本原理和营养需要量确定方法，营养价值评定的研究方法和动物饲粮配制方法。

三、教学要求与主要环节

主要为课堂讲授，采用多媒体形式。教学基本要求：要求学生课前预习，上课认真听讲和记录，课后认真复习，并要求参阅相关期刊杂志。

主要教学环节：课堂讲授、1-2次课堂讨论、提问、1-2次测验、课外作业、介绍参考文献、参观实习、期中和期末考试。

四、教学安排 本课程分理论教学、实验教学和实践教学三部分。理论教学以教师课堂讲授形式为主，总学时50学时，3学分。

实验教学以学生亲自动手的形式进行，共2周，主要进行饲料常规营养成分、部分纯养分和饲料中主要有毒有害物质的测定分析。

实践教学以学生利用课余时间自行设计和实施动物饲养试验的形式进行，或学生可结合本学科点教师的课题进行，由教师指导，学生自己设计并提出实施方案，教师组织讨论并确定合理可行的实施方案，实践共安排一个学期，不占计划内学时。理论教学和实验教学在第五学期完成，实践教学在第六学期进行。

五、教材及主要参考书

《动物饲养学》，胡坚主编，吉林科学技术出版社，1999。面向21世纪教材《动物营养学》，杨凤，中国农业出版社，2002。

面向21世纪教材《饲料学》，王成章、王恬，中国农业出版社，2003。

六、理论教学大纲

课程总学时：50 学分 3 其中讲授：50 开课学期：第5学期

课程讲授部分

绪论（0.5学时）

讲授动物饲养学研究的主要内容；婴儿湿疹怎么办动物饲养学与畜牧生产的关系；动物饲养学的发展概况；动物体与饲料化学成分的比较以及学习动物饲养学的方法；动物饲养学与其它学科的关系。第一篇 动物营养原理

第一章 饲料养分与动物体组成（1学时）

食物链的概念，动物与饲料在食物链中所处的位置及其相互关系；比较饲料与动物体的化学组成；养分的概念、分类；饲料养分的一般功能；饲料养分的测定与表示方法，不同干物质基础养分的折算方法；影响饲料养分的主要因素。

第一章 水与动物营养（0.5学时）

水的功能与用途；动物体水的代谢；宝宝湿疹动物体对水的需要量及其影响因素。

第三章 养分的能量营养（3学时）

基本概念及饲料能量在动物体内的转化。主要包括养分能量的衡量单位、来源、测定方法；总能、消化能、代谢能、净能、粪能、尿能、热增耗、维持、营养代谢热等概念及饲料能量在动物体内的转化情况；饲料能量的转化效率；日粮能量水平与养分的关系及其http://

对动物生产性能的影响。第四章 蛋白质营养（4学时）

蛋白质概念与功能、单胃动物蛋白质营养、反刍动物蛋白质营养。主要包括蛋白质、氨基酸、非蛋白氮、理想蛋白的概念；以猪为代表讲授单胃动物对饲料蛋白质的消化、吸收和代谢情况，及必需氨基酸、限制性氨基酸的概念和限制性氨基酸的确定方法；反刍动物对饲料蛋白质的消化、吸收及代谢情况，反刍动物氮代谢特点、瘤胃氮素循环、瘤胃蛋白质降解与微生物蛋白质的合成、非蛋白氮利用与过瘤胃蛋白控制。

第五章 碳水化合物与动物营养（3学时）碳水化合物的组成与功能；饲料碳水化合物的种类及含量；单胃动物对碳水化合物的消化利用过程；反刍动物对碳水化合物的消化利用过程；碳水化合物的测定方法评述。

第六章 脂肪与动物营养（2.5学时）

脂肪的组成；脂肪的生理功能及其与动物生产性能的关系；脂肪的消化、吸收与代谢过程，比较单胃动物与反刍动物对脂肪消化、吸收、利用的异同；多不饱和脂肪酸营养。

第七章 维生素与动物营养（2学时）

一般性介绍维生素的概念与分类及命名方法，日粮中通常需要添加的维生素种类；脂溶性维生素的理化性质、生理功能与缺乏症及影响需要量的因素；水溶性维生素的理化性质、生理功能与缺乏症及影响需要量的因素。第八章 矿物质与动物营养（2学时）

矿物质营养概述；常量元素的营养功能、缺乏症、过量后果、来源和补充；微量元素的营养功能、缺乏症、过量后果、来源和补充。第九章：养分间的相互关系（1学时）

主要有机养分间的相互关系；主要有机养分与维生素、矿物质间的相互关系。第二篇 饲料

第十章 饲料分类（1学时）

国际饲料分类；中国饲料分类

第十一章：饲料营养价值评定的研究方法与养分生物效价（4学时）

饲料化学成分分析的内容和方法；消化试验及其方法；代谢试验及其方法；饲养试验及其方法；养分的生物效价及测定。第十二章 青饲料（0.5学时）

青饲料营养特性及其影响因素；青饲料的利用 第十三章 青贮饲料（0.5学时）

青贮饲料的原理；青贮饲料的饲用 第十四章 粗饲料（0.5学时）

干草的营养价值及影响因素；秸秕饲料的种类及其营养特性；树叶和其它饲料产品的营养成分、饲用价值及影响因素。第十五章 能量饲料（1.5学时）

谷实类饲料的种类及其营养特性；糠麸类饲料的种类及其营养特性；块根块茎及瓜类饲料的营养特性；液体能量饲料及其它饲料的营养特性。第十六章 蛋白质饲料（1.5学时）

各类植物性蛋白质饲料的营养特性；各类动物性蛋白质饲料的营养特性；单细胞蛋白质饲料的性质和特点；非蛋白氮饲料的饲用价值和饲用方法。第十七章 饲料加工调制（0.5学时）

精饲料加工调制；粗饲料加工调制。第十八章 矿物质饲料（1学时）

常量矿物质补充料；微量矿物质补充料；天然矿物质饲料资源的利用。第十九章 饲料添加剂（3学时）

概述；营养性添加剂；非营养性添加剂。第二十章 其他饲料（0.5学时）第二十一章 饲料中抗营养因子及其消除（1学时）

饲料中抗营养因子种类及其存在；抗营养因子的结构与功能；抗营养因子的抗营养作用；抗营养因子的消除。

第二十二章 饲料对动物产品品质影响（1.5学时），在以上各章节中穿插讲授

第三篇 营养需要与标准化饲养

第二十三章 动物营养需要（5学时）

动物营养需要的度量与测定；维持的营养需要；生长的营养需要；产肉营养需要；繁殖营养需要；泌乳营养需要；产蛋营养需要；产毛营养需要；役用营养需要；幼龄和高产动物营养需要特点。

第二十四章 畜禽饲养标准及其研究进展（1学时）

饲养标准；畜禽饲养标准新进展。

第二十五章 经济动物营养与标准化饲养（0学时）

第二十六章 实验动物营养与标准化饲养（0.5学时）

第二十七章 观赏动物营养与标准化饲养（0学时）

第二十八章 鱼类对虾营养与标准化饲养（0学时）

鱼类营养特点、营养需要、配合饲料，对虾的营养与养殖。

第二十九章 动物采食量（0.5学时）

第三十章 饲养与气候环境（1学时）

第四篇 饲料配制与若干问题思考

第三十一章 全价配合饲料配制（2学时）配合饲料配方设计原则；全价配合饲料配方的设计方法；配合饲料的影响因素。

第三十二章 浓缩饲料配制（1学时）

概述；单胃动物浓缩饲料的配制；反刍动物浓缩饲料的配制特点。第三十三章 预混料的配制（1学时）

概述；微量元素预混料配制；维生素预混料配制；复合预混料配制；预混料产品生产

第三十四章 计算机技术和专家系统在饲料配制中的应用（1学时）

毛皮动物饲养学复习题 第3篇

1 养殖场概况

该养殖场位于黑龙江省东部, 是中国貉养殖业的发源地和集中地, 有基础母貉1 000余只, 单笼饲养。动物日粮以饲喂商品化的全价饲料为主, 卫生条件良好, 无粪便堆积, 对员工采用公司化管理。

2 发病症状

多位饲养员陆续在手部、脸部出现癣块, 同时伴有瘙痒的症状。癣块在手背部多发, 呈同心圆型, 明显的由内到外分成几层, 直径为3~5 cm不等。癣块颜色粉红, 表面覆盖有不规则的角质化皮肤屑, 由皮肤屑的分布构成了同心圆的界限, 外侧同心圆最为严重, 中间相对较轻。随着病情的发展同心圆有不断扩大的趋势。

3 病史调查

多位饲养员出现过类似情况, 发病者均在日常密切接触貉。负责饲喂患秃毛癣病貉的饲养员症状最为明显 (患秃毛癣的貉单独饲养) 。

4 病因诊断

发病者均有和秃毛癣病貉接触的经历, 发病症状符合真菌感染的“金钱”样症状, 即由中间不断等距离向外扩散的特点, 据此初步诊断为真菌感染。在推荐其使用达克宁对患部进行涂抹后症状逐步减轻、痊愈, 治疗性诊断的结果证实, 该病为貉源真菌导致的人畜共患真菌病。

5 真菌病的发病特点

真菌病可以引起皮肤黏膜等浅层组织的感染, 亦可引起内脏等深部组织器官感染。毛癣菌属、小孢子菌属、表皮癣菌属等真菌可导致动物癣病的发生, 即皮肤表层真菌病。白色念珠菌、球孢子菌、新型隐球酵母菌、组织胞浆菌、曲霉菌、毛霉菌等均可导致动物深部组织器官发病, 甚至导致全身的急慢性感染, 这类疾病称为系统性真菌病。癣病是通过动物之间或人与动物之间的直接接触传播的, 或者是通过污染的器物、衣服及污染的土壤和垫草传播的。

6 真菌病的防治

由于很难控制存在于土壤中的真菌, 因而预防癣病散布的主要手段应是排除和销毁从病变上脱落的传染性碎屑。墙壁、地面、畜舍可用次氯酸钠或0.5%过氧乙酸或2%热氢氧化钠等消毒药彻底消毒。与病变部位接触的衣服、被褥、靴鞋、刷子等应该销毁或充分灭菌 (蒸煮、福尔马林熏蒸等) 。

毛皮动物生产学实验教学改革初探 第4篇

1 基本思路

根据毛皮动物生产业作业条件艰苦和季节性强的特点, 正确处理饲养生产的阶段性与教学渐进性、连续性的关系。毛皮动物生产属于实践性较强的应用性学科, 针对学生不同程度脱离生产实际和重理论、轻实践的倾向以及毕业生的生产实际操作能力不强的实际情况, 适当增加实践教学时间, 以实践教学为结合点, 把科学研究、专业生产劳动引入教学过程, 围绕饲养生产典型环节安排教学。重视实践教学在培养和提高学生的政治思想素质、专门业务素质 (特别是综合能力) 和心理身体素质方面的重要作用, 加强综合素质教育。经过反复研究实践建立具有自己特色的、高效的实践教学体系和人才培养模式[1]。

2 改革的内容

2.1 教学理念的革新

一言堂的课堂教学剥夺了学生学习的自主权, 满堂灌、注入式的习惯教法机械、沉闷和程序化, 缺乏生气与乐趣, 缺乏对智慧的挑战和好奇心的刺激, 久而久之, 很容易使学生产生惰性和依赖心理, 失去了自己的思考和探索, 失去了“自我”[2]。教学新理念应当是由知识、教师、学生三者组成一个空间体存在于学校的构架内, 既是开放式的知识交流, 又是闭合式的生活管理形式;培养的人, 应当是知识面广中有专、专中有精。因此, 教师要转变教学观念, 以学生的发展为本, 教学中以学生的素质为准, 尽量照顾到各个层次的学生, 为学生创造自主发展的机会, 提供创新实践的空间, 营造合作交流的氛围。教师应成为学生学习的有效组织者、支持帮助者、民主合作者和评价激励者。

2.2 教学内容的改革

2.2.1 注重整合教学内容

在现有的实践教学体系中, 有一些内容交叉重复, 应将其理顺整合起来。例如, 把毛皮的质量检验的相关内容整合到毛皮检验与鞣质技术课程的实践教学中, 删除了一些陈旧内容, 加强了试验基本技能的综合训练, 增加了培养和提高学生实际动手能力和体现现代科技发展水平并能激发学生创造思维的内容。

2.2.2 实验项目的设计

毛皮动物生产学的实践教学内容主要包括饲养、繁育和产品生产方面的技能, 设计多种实验类型, 打破以验证型实验为主的传统项目, 保留部分基础项目, 增加综合性强的项目, 设计研究性的项目, 以培养实践能力的目标为导向, 合理设计实验项目。实验项目及类型见表1。

2.2.3 鼓励学生参与科研项目

除了安排的实践教学内容, 教师应鼓励、支持课堂外的实践活动, 如让学生参与到教师的科研项目实施中, 指导学生申请学校的大学生科研项目等。

2.3 教学方法的改革

2.3.1 教学方法多样化

针对不同的教学内容, 选择不同的教学方法。验证性实验主要掌握对简单仪器的使用和具体操作技能。对综合性、研究性实验, 可由教师提供课题范围和大致要求, 要求学生自己查阅资料, 自由组合设计实验方案, 自己准备实验, 完成实验, 独立进行实验结果分析。现场观摩调查可分成若干实验小组分别调查, 最后分组汇报, 统一讨论, 由指导教师点评。如果学生在实验调查中遇到难题, 鼓励他们通过查资料和研究讨论, 自己解决, 让学生参与科学研究的全过程。总的原则就是要尽可能地贴近实际工作和生活, 要让学生真正在实践中得到锻炼和提高, 学会学习和思考, 学会从图书馆、网络等途径获取知识和实践机会, 增强学生独立思考、主动探索的能力和综合素质, 同时培养学生的团结协作能力和创新精神。

2.3.2 学生参与实践教学的全过程

在实际工作中, 实验准备在实验全过程中非常重要, 而且也要花相当多的功夫才能完成, 其中要完成相当多的细致工作, 才能保证实验的成功。而目前的教学中, 教师在正式上课前要独自备课、预讲、准备实验器材、预实验等, 学生只需要在上课时完成实验内容, 写出实验报告, 缺少实验准备的学习和锻炼, 这可能是刚毕业的学生实际工作能力较差的原因之一。因此, 应该让学生参与实践教学的全过程。可将学生分成几个小组, 每组参与一次实验的全过程, 称为协助教学组。该组学生要参与教师的备课、预讲、准备实验器材、预实验等, 在实验准备中教师要给予学生细致的指导, 让他们掌握实验的重点、难点、注意事项等。在正式上实验课时, 该组学生要协助教师教学, 组织实验讨论, 协助指导其他组学生完成实验。实验完成后要协助整理实验室, 收集并预批阅实验报告后转交给教师批阅, 最后完成协助教学报告。

3 改革的效果

改革至今, 野生动物与自然保护区管理专业和特种动物养殖专业已有14名学生申报本校的大学生科技创新项目, 并且获得成功。说明教学改革已初见成效, 主要表现在:1) 学生的学习态度改变了, 认识到实践学习的重要性, 极大地提高了实践的积极性, 学生自发成立了兴趣小组;2) 学生的动手机会更多了, 学生参与到整个实验过程中, 实践能力得到了锻炼和提高;3) 培养了学生的沟通能力和团队协作精神;4) 学生的思路更开阔了, 能提出更多的问题, 然后带着问题学习, 想到更多解决问题的办法, 激发了创新意识和大胆尝试的冲动, 体现了以问题为基础的教学模式, 特别是学生在讨论中学到了书本以外的知识;5) 促进了教师教学水平的提高。

通过教学实践证明, 加强实践教学不仅可提高学生的专业技能, 还有利于学生的创业精神、社会适应能力、人际交往能力、环境适应能力等综合能力的提高, 使本校野生动物与自然保护区管理专业和特种动物养殖的办学特色日渐凸显。通过对近3年的毕业生跟踪调查, 本校以上2个专业的毕业生在毛皮动物标准化饲养、繁育、企业管理等岗位取得了突出成绩, 深受用人单位的青睐。

参考文献

[1]刘焕亮, 高悦勉, 张泽宇, 等.水产养殖学专业 (本科) 实践教学体系改革的研究[J].高等农业教育, 1999, 96 (6) :53-54.