超市服务心得体会

超市服务心得体会（精选6篇）

超市服务心得体会 第1篇

亲切、诚恳，让顾客有如沐浴春风般的感觉。顾客满意了，才能开心的购物。在这里顾客就是上帝，我们不能因为顾客的身价不同就把顾客分成三六九等。在我们面前所有的顾客都是一样的，对待所有的顾客都要有耐心，有爱心。认真回答顾客对产品提出的疑问，有时自己也不明白顾客的疑问也别逞强，默默记在心里，等着下班休息的时候再向同事、领班的询问。也许是因为我比较爱问问题，同事和领班都对我刮目相看，竖起大拇指夸我爱学习。

二、做事积极。在超市做理货员，还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三，这三天是结账的日子，很多的供货商都在这几天送货、结账。有时候，一连几家供货商都送货过来，每到这时候都很忙。很多货物卸下来就放在收货处，仅有几个人在收货处是忙不过来的，他们既要验货又要把货运到货架上去。这就给我提供了一个很好的表现自己的机会。每到这时我都很积极的跑过去帮忙，先忙着把各类货物分开，再忙着把各类货物送到相应的货架附近。如果是一般的货物也就罢了，碰上饮料、酒水、牛奶、食用油一类的货物就麻烦了。一箱子的这种货物都是很重的，来回搬上几趟就把人累坏了，对于我这样的很少干那么累的活的人就是更累啦。记得有一次搬完货物，晚上睡觉的时候手、肩膀、腰都疼的要命。幸好晚上的睡眠把我全身的疲劳都带走了，要不然，我还真难以想象第二天我会以什么样的状态面对工作呢。就是这样的忙碌和主动让大家很高兴的接受了我这个第一次工作的新手。在同事眼中，我是一只勤劳的小蜜蜂，在上级眼中，我是一个积极向上的好同志。

超市服务心得体会 第2篇

服务品牌、星级座谈会是长钢店今年旨在提升全员服务水平的一项重要工作举措，通过交流学习达到取长补短、互相促进、经验共享的目的。继有了第一次座谈会的经验积累，本次座谈会各部门的服务品牌、星级员工代表对发言都做了充分的准备，会场上表现得积极主动，大家畅所欲言，现场气氛活跃。

“微笑使者”张婷结合近段时间许多顾客在柜台讨价还价的情况，提出了要利用扎实的商品知识体现商品物有所值，通过婉转的语言技巧耐心的与顾客沟通来形成共识，最终促成销售的方法；“小家电专家”赵丽把自己“一句话成就一笔销售”的故事与大家进行了分享和讨论，让每一个人都明白了随时做好销售工作的准备，注意关注细节，了解顾客的需求对促成销售的重要性；非食品部李晨旭把自己从优秀员工成长为三星级员工的经历概括为“不懈的努力和坚持”，工作中保持紧迫感的理由是“因为这使我充实”，朴实的话语让大家明白了没有人能随随便便成功和付出总有回报的道理；男装部崔丽燕用“兵马未动、粮草先行”生动的比喻，阐述了及时同厂家沟通，保证货源充足的重要性。星级员工代表通过一个个活生生的案例和实际工作感受一同交流服务工作中的得失，鲜明的观点、真实的案例解析让在场的每一位员工都感到深受启发、受益匪浅。

员工交流结束后，郭副总对本次座谈会进行了总结：一、以案例讲解的形式，生动又有说服力；二、以商品知识为基础是推销商品的关键；三、以沟通交流保货源，保证销售需要；四、以陈列商品求创新，吸引顾客关注；五、以主动服务迎接顾客，给顾客温馨的感觉。接下来，秦副总对服务品牌和星级员工下一步的工作提出了三点要求：一、超市向百货员工学服务，百货向超市员工学奉献，两业态员工要取长补短、增进了解、相互学习；二、广大员工要不断丰富商品知识，为销售工作的扎实开展奠定基础；三、每一位服务品牌和星级员工要加强自我管理能力，进一步提升主动服务意识，处处做好表率作用。

会议最后，张主任就近期长钢店连续召开的“销售状元”评比表彰会和星级座谈会要求大家认真领会会议精神，做部门销售、服务工作的带头人，并和大家共同学习了韩总在销售状元表彰会上对全员“比学赶帮超”工作的要求：比技能、比服务、比销售；学本领、学经验、学状元；赶时间、赶机会、赶进度；帮差组、帮后进、帮同事；超先进、超同期、超。勉励大家扎实做好本职工作，同心协力、共度难关。

服务品牌、星级员工座谈会上，大家畅所欲言，谈出了服务心得和销售感想，领导点评进一步指明了方向。全体员工要坚定“信心比黄金更重要”的信念，在争当销售状元，争创一流服务的大潮中激流勇进，为长钢店二季度销售指标及各项工作的圆满完成再建新功。

关于超市服务心得体会2

在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止...有句话说得好：实践是真理的试金石。学校是学习理论知识的好环境，社会则是我们实践的场所。这个暑假我再度走向了社会这个大舞台，寻找实践的单位。

常听一些同龄的打工族说，出去打工是怎样怎样的辛苦。百闻不如一试。对此，我也想亲身经历一次，所以，我和另一舍友便以一个打工者的身份，以增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活为宗旨而去找工作。这次的社会实践收获可不少。

顶着烈日找了几天的工作，见过的单位不少，不是已经招满就是回去等消息。经过坎坷的寻职路，终于在一家大型超市某得一职服务员。虽然很辛苦，很不好受，可这些经历在书上是没得学的。

善于与他人沟通，是作为服务员所必须进行的一项工作。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会少之又少，即便是去年暑假在医院的实践也是很少与病人接触，这使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这也是很尴尬的。在百汇超市工作时，因为是服务员，与别人谈话的时间变多了，此时，不得不学着与顾客沟通，使顾客接受你的意见和建议。与同事间的沟通也同样重要。别人给我意见，我就得认真听取，耐心、虚心地接受。

自信也是在社会立足所必需的。开始放假的时候，知道要打暑假工时，自己就害怕了，这都是自悲的心态在捣蛋。感觉困难挺多的，自己的社会经验缺乏，与别人沟通的技能又不怎样等等原因使自己觉得很渺小。自己怯弱、自悲就这样表露出来。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。要对自己的能力做出肯定。这是找工作时舍友给我的忠告。在多次面试中，明白了自信的重要性。没有社会工作经验没有关系，重要的是我的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，有自信才更有活力更有精神。

作为服务员还要注意的一个重点就是待人要真诚，时刻保持微笑的面容。作为一个大型的超市，客流量自然不会少，每个顾客也都会有自己的个性，急躁、粗俗、儒雅、端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至是吼。以牙还牙是万万不可行的。为缓解气氛，解决问题，我只能以温和的语气，带着微笑真诚地向顾客道歉或问他有什么需要帮忙的。只要做到真诚待人，面带微笑，语气温和，再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚、微笑、温和就是服务员与顾客间沟通的桥梁，同时也是我们未来的职业护士与患者间的沟通桥梁。:

在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止运作真的会变成一团糟。有一次，一位收银员有事要离开一会要我顶她一会，不幸的是，就在我接手时，电脑就死机了，里边的一些数据也差点丢失，幸好在学校我有认真学习计算机，运用自己所有的知识让电脑恢复了正常的运作。

让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法理解和认识社会，而是深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的方面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

关于超市服务心得体会3

“爱护信誉要像爱护的眼睛一样，对待顾客要像对待的亲人一样温暖”，这是大楼员工每天早晨都要大声宣读的誓言，是时刻铭记在心中的口号和信念，该如何做怎样才算体现出了“”和“温暖”呢这是每位基层不同岗位的员工应该思考的问题。

伴每日倍感亲切的迎宾曲，百货大楼食品超市总是最先迎来批顾客，这里有顾客日常生活最需要的商品，有能解顾客一时之渴的瓶装水，也有供顾客细心选购的精美礼品，这儿是大楼一天到晚都热热闹闹的地方，这儿的员工也总在辛勤忙碌着，她们每天做着应该做的事情，在平凡的岗位上重复着简单的工作，这服务行业，惊人的事迹，值得赞颂的功德。

然而，服务是服务，对大楼员工来说绝不应停止于理念的认识，不停止于技巧，服务对百大食品超市的员工来说，体现在面对顾客时的每细节。

在食品超市，为顾客提购物篮，替顾客搬货送货是最常见的事，前几天来了一对老年顾客，大概六十多岁的年纪，老太太走路颤微微的，老先生不时地伸出手搀扶她，促销员郭艳丽赶紧迎了上去，微笑询问老先生需要帮忙，说要买面，要康师傅牌的不辣的面，恰巧面暂时缺货，老先生着急了，说在外地上学的小孙子最喜欢吃面了，明天他就要回来，买怎么行疼孙之情流露无遗，郭艳丽心想，两位老人不惜辛苦搀扶来给的孙孙买爱吃的东西，如愿，将会多么失望。于是，就给介绍同样知名的今麦郎牌面，平时观察，今麦郎面在顾客中的受欢迎程度不亚于康师傅，家的小孙子应该会喜欢吃今麦郎鲜虾味的面和浓汤排骨面，没想到郭艳丽刚一开口，老先生连连摆手，说从来没听说过牌子，是正规厂家的产品有生产日期到底辣不辣买错了怎么办郭艳丽一听是的顾虑，就给老人讲解起来，老人眼神不好，郭艳丽就一袋袋地把包装上的生产日期，厂址，指给老先生看，老先生不理解是弹面，弹面就面，艳丽就告诉他弹面的意思最筋道的面，有一句广告词“弹的好，弹的妙，弹的味道呱呱叫”，老先生一下乐了，说我孙子最爱吃味道又好又筋道的面了，和老太太一商量，竟把货架上现五连包今麦郎鲜虾面和排骨面全买了。

这时，艳丽老太太好象很累的样子，扶着柜台不敢走动，一问才知，老太太的右腿不慎摔断过一次，卧床两年了，才刚刚能走路，艳丽赶紧找了一把椅子让她坐下休息，慈眉善目的老太太忙不迭地连声称谢，老先生在超市里转来转去，原来他的一百块钱还买够，又不知该买，郭艳丽就给他介绍了老人爱吃的无糖高纤消化饼等食品，就去收款台帮忙装袋了。不一会儿，郭艳丽看见老先生提了一大篮的东西了，有一只手中竟然还拎着一大桶食用油，后面跟着那位行动不便的老太太。

“你们买这么多东西能拿动吗住的地方远不远”细心的艳丽边装袋边问老人。

老人一听问，好像顿时充满了希望，高兴地说：“你是能帮忙送送呀我正发愁呢，家不远的，就在服装公司里面。”艳丽一听明白了，于是左手提油，右手提一大袋食品，“走，我送你们去。”一路上，艳丽看到老先生的手又可以腾搀扶的老伴，心里别提有多高兴了。老人走路慢，艳丽就一边儿走一边儿跟老人闲聊，知道家住服装公司三楼的两位老人，离百货楼这么近，竟然有两三年的逛过百货大楼了，老太太腿脚不，老先生就不愿意把老伴人留在家里，快三年了，老伴的腿终于能走了，是老俩口次相扶相搀一块儿逛大楼呢。两位老人回忆起身体结实的时候逛大楼的情形，不禁来了兴致，绘声绘色地讲起记忆中的百货大楼，毫不掩饰对大楼的深厚感情，说没想到，多少年了，大楼的服务仍然这么好，这么热情周到，实在不容易呀，啥时候咱百货大楼最值得老百姓信任。

艳丽把老人的东西提上三楼，赶紧又回过头接手扶着楼梯一点点地往上挪的老太太，像叮嘱家的老人一样叮嘱，以后想来百货楼了，就常来转转，别一次性买这么多东西了，注意的身体要紧。慈祥的老太太拉着艳丽的手不肯丢，非要她回家喝口水再走。艳丽说我正在当班，久留，婉言谢绝了，她想的是赶紧回到的工作岗位上，赶紧溶入到还在忙碌着的伙伴们中间。的事真的很小，微道，的小事又，举不胜举，有多少老顾客对百货楼怀有非的感情，有多少新乡的普通市民对百货楼报有殷切的希望，能留住老顾客，迎来新顾客，将百货楼以诚信文化为的服务理念和精神发扬光大，将百货楼高质量的服务和极具人情味跟普通老百姓心帖心的亲切形象人心，难道不靠这天天都小事，难道不就靠像郭艳丽具备耐心细心和热心的员工的努力吗

食品超市最多的商品油盐酱醋，食品超市每天的工作比任何都琐碎，对食品超市的员工来说，熟知每商品的价格和特点都很不容易，还要忙着上货理货，夏季来临，食品部每日早晨必做的工作从五楼六楼拉成件的饮料和瓶装水，几位女员工一拉一大车，人说过累，爬高上低，争着干重活累活，是郭艳丽，但事实上，郭艳丽仅是向上的集体中的一员而已。在将大楼的指示和精神理念的集体中，深知楼兴我荣，楼衰我耻的绝某人，以大楼的利益为的利益，将每天的宣誓词到行动中的绝某人，而是食品部辛苦忙碌着的每一名员工。

思想决定着，细微之处见真情，在忙碌着又快乐着的食品部员工的日常工作中，那些优质服务的闪光点，岂止是月评三件好事能说得完的又岂止是郭艳丽能代表得了的有理由相信，百大食品部的工作，以大楼先进的理念作指引，在的带领下，将地跨越优质服务的新台阶。

关于超市服务心得体会4

这是我第一次实践。之前都没有工作经验，也不知道会发生什么事，开始也很害怕自己会搞砸第一次的实践。说是一次实践，其实更像是一次假期工。再加上这是亲戚推荐的，所以之间就有不少的优先权利在里面。不过最后我还是靠自己的实力顺利完成了这次实践。

初到超市时，处处感到陌生，毕竟自己以前都没经历过什么真正意义上的工作。跟那些陌生人接触起来还是有点困难的。不过我爱和陌生人聊天的优点体现出来了，经过两三天的时间我就勉强的适应下来了。快速的适应任何工作环境，我觉得这是以后工作都必须的吧！尽管如此，之中还是还有困难的，因为在超市里工作的员工中大多数是女员工，她们有的也是和我一样是假期工，还有是已经提前毕业的自由工人，而更多的是一些已经结婚了的工人。共同的兴趣和话题很少，所以交流起来有点困难。地方语言是没问题的，以前我在高中就接触了他们的语言，会听不会说。

刚开始没来之前以为这次自己可以大显身手，来到超市了解情况后让自己有些少的失望，并不是有什么能派得上用场的时候。我的主要工作是监督下一层的员工，监视顾客，提供咨询，接听电话，早上开门，晚上关门，守护超市财物，维护超市日常设备等等。相对来说是很轻松的，但是就是因为轻松让我感觉到了空前的无聊，工作起来很是懒散，似乎自己在学校学来的东西都不管用，第一次就接手这么轻松的工作让我多少感觉有点不适应。我也不知道在如此无聊的环境里工作了几年的老员工们是怎么度过的。也许是老板是我亲戚的原因，我才得到如此轻松的工作。轻松的工作并不代表有收获的工作，轻松了我觉得锻炼的机会就少了，这是我担心的，毕竟我这次是打着要锻炼自己的目的来工作的，轻松的工作会让我感觉到什么都没有收获。年轻心狂的我让我这次犯了不少错，总是心太急！其实真正做好每份工作是没那么容易的，轻松的工作更是需要耐心，这些在工作的最后让我感受到了!

轻松的工作我都不怎么把它看得多重，直到我不能很好的完成它之后，我才知原来轻松的工作原来也不是那么容易摆平的。轻松不代表容易，当店里的电脑出现故障后我当让挺身而出，开始几次小问题都是没问题的，因为我在学校做网管，对电脑一般问题了如指掌。到后面出现了一些比较难搞的问题出来，连我都无能为力了，我只是抱怨自己水平低，而不是赶紧另想办法，还差点用自己的错误方法来解决，差点造成无法挽回的结局。还好自己联系老师，响老师咨询了这个问题，才得以解决。从那次以后我感到自己的技术是多么的欠缺，后悔做网管的时候不捉住机会多学有用的技术。不过现在后悔还来得急！除了这些还有一些要学习的地方，像如何对待客人，对待客人的时候要热情，要和超市员工之间多沟通等等要学的有很多。大家团结起来一起工作这样才能保持超市的正常运营，否则哪一环节出错就会导致相应的损失，这都是不值得的。

轻松的工作不到一个月就结束了，那是因为过了年后客户的数量恢复到往常，生意的数也相对的降温，人手要求不多，再加上我耐不住无聊空虚的感觉，于是提前五天结束了，不算长但却有纪念意义的二十四天的工作。工作最后两天我还去游玩了美丽的三娘湾，而且幸运的看到，黄圣依在那里拍戏。美丽的海滩，凉爽的海风，迷人的海景，给人予舒爽开朗的心情，这次工作就像一次旅行一样，从开始的困难期，到后面的.逐渐适应，给了我一次真正的工作经历。这次工作经历注定在这美丽的三娘湾上划上不算完美而完整的句号。离别总是让人悲伤的，但是这次我们选择了开心，他们办了一个欢送会欢送我离开，欢送会上我表达了我对他们的感谢！虽然开心，但是在第二天上车的瞬间我还是泪流了，人生第一次社会实践，带给我太多的回忆，带给我太多的好处，使我在接下来即将到来的工作道路上铺垫了有力的基础。

这次社会实践里我学到了很多，不管什么性质的工作，我们都应该用最短的时间去适应它，毕竟在很多情况下都是你服从工作。而且要团结互助，团队精神很重要。要跟工作人员多交流，互相学习。不要轻视你身边的任何工作，轻松的工作不代表容易的工作，有时也会有难的。凡事不要自做主张，除非你有一定把握。要懂得相信别人，别人才会更信任你。

关于超市服务心得体会5

亲切、诚恳，让顾客有如沐浴春风般的感觉。顾客满意了，才能开心的购物。在这里顾客就是上帝，我们不能因为顾客的身价不同就把顾客分成三六九等。在我们面前所有的顾客都是一样的，对待所有的顾客都要有耐心，有爱心。认真回答顾客对产品提出的疑问，有时自己也不明白顾客的疑问也别逞强，默默记在心里，等着下班休息的时候再向同事、领班的询问。也许是因为我比较爱问问题，同事和领班都对我刮目相看，竖起大拇指夸我爱学习。

二、做事积极。在超市做理货员，还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三，这三天是结账的日子，很多的供货商都在这几天送货、结账。有时候，一连几家供货商都送货过来，每到这时候都很忙。很多货物卸下来就放在收货处，仅有几个人在收货处是忙不过来的，他们既要验货又要把货运到货架上去。这就给我提供了一个很好的表现自己的机会。每到这时我都很积极的跑过去帮忙，先忙着把各类货物分开，再忙着把各类货物送到相应的货架附近。如果是一般的货物也就罢了，碰上饮料、酒水、牛奶、食用油一类的货物就麻烦了。一箱子的这种货物都是很重的，来回搬上几趟就把人累坏了，对于我这样的很少干那么累的活的人就是更累啦。记得有一次搬完货物，晚上睡觉的时候手、肩膀、腰都疼的要命。幸好晚上的睡眠把我全身的疲劳都带走了，要不然，我还真难以想象第二天我会以什么样的状态面对工作呢。就是这样的忙碌和主动让大家很高兴的接受了我这个第一次工作的新手。在同事眼中，我是一只勤劳的小蜜蜂，在上级眼中，我是一个积极向上的好同志。

关于超市服务心得体会6

我是一个在农村长大的孩子，家里虽然没有很优越的生活条件，可从小到大爸爸妈妈也没有让我吃过什么苦头。虽然家境不是太好，可爸爸妈妈宁愿自己受苦，也不愿意让我在外面受委屈。生怕我在外面吃不好，用不好，还要受人家的气。因此，一直没有同意我留在外面打工。经过了大约一个星期的时间我才说服了爸爸妈妈同意我假期打工。

其实假期打工的目的很简单，赚钱也只是一个借口，真正的目的是为了检验一下自己能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的能力，培养自己的坚韧不拔的性格，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所接受，自己的能力能否被社会所承认。也好在大学毕业前有一份打工的经验，丰富大学生活。

暑期的中午，烈日当头，酷热难当，可这一切都不能动摇我要打工的决心！我找到了高中时的好友，一块开始了我们的打工之旅。

刚开始时，我对自己的期望值很高，没有月薪两千就不干。可是经过艰难的寻找，很多的地方的招聘都是有工作经验者优先，有关负责人一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你们先回去等消息，如果有需要的话，我们会通知你的。”就这样我们被别人忽悠了好多次，经历了多次面试的失败。最后，我认真总结了自己失败的原因。主要有两个方面：一个是自己眼高手低，自身素质并没有达到一定的水平；另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。吸取了前面多次的教训，在接下来的面试中，由于我谦虚谨慎的表现，终于被一家超市的经理看中，选去那家很大的超市做服务员。

在我还没有正式到超市上班之前，就有一个长辈跟我说：“以后上班时要尽可能的多做事，少说话，处理好与同事、上级之间的关系。”话虽简单，但真正做起来就不简单了。由于我以前没干过超市的服务员，刚开始时也不能适应那里的很多规定。不过，在经历了几天的磨练之后，我就适应了那里的一切，很快熟悉了自己的工作环境。虽然一天下来，累的腰酸背痛，可心理感觉还蛮高兴的，因为我努力工作了一天，我的付出会有回报。

当然，平静的工作中也会有一段小插曲。记得有一次，快下班的时候我和同事看着没有多少顾客，也没有缺货什么的，我们就做一块聊起天来了。很不幸，被值班的经理看到了。结果，他把我们叫到办公室训了一顿。呵呵，当然这样的事情就发生了这一次。以后就再也没有这样的事发生了，因为我们都接受这个教训了！即使在超市里站着没有什么事做，也不能像在家里似的，随便找个地方就谈东论西的。

在超市里要维护自己的形象，更要维护自己所服务的超市、公司的形象。即使做到了这些也算不上是一个优秀的服务员，更多的还有下边的体会。

一、不能破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，那么大的一个超市也有它自己相应的规定。超市对我们的规定就是：早9：00到晚9：00的上班时间，不能串岗，不能和同事随便聊天，不能抽烟，不能玩弄手机，还有好大一堆的规定呢。其中最最重要的是你的服务态度。服务员对顾客的态度一定要

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6.超市员工服务演讲稿篇

7.超市服务员合同范本

8.员工超市服务承诺书

超市收银服务优化研究 第3篇

一、收银台数目的合理确定

1. 收银系统特征

大型超市顾客的到来都是随机的, 因此超市收银系统服务是一个典型的随机服务系统。

2. 模型假设

当系统运行较长时间达到稳态后, 系统的情况按实际总结如下:

(1) 顾客的到达时间符合非时间齐次泊松过程, 到达速率是λ (t) 。顾客在不同时间段的到达速率不同, 但在某一时间段内到达速率是固定的, 即在某一时间段内顾客的到达时间服从参数为λ的泊松过程。

(2) 系统有c个平行的收银员, 每个收银员的服务时间是一随机变量, 服从参数为u的负指数分布。

(3) 系统中如果顾客数大于收银员数, 则不会有空闲的收银员进入系统的顾客可随时改变其队列。

(4) 到达过程和服务过程、各个服务过程之间都是相互独立的。

(5) 假设系统的等待位置为∞, 服务规则是先来先服务即FCFS。

显然在某一时间段内这是一个M/M/C/∞/FCFS排队系统。顾客的到达时间间隔在某一特定的时间段内服从参数为λ的负指数分布, 密度函数为:

平均到达间隔时间为1/λ;收银员的服务时间服从参数为u的负指数分布, 密度函数为:

平均服务时间为1/u, 服务员的利用率为:ρ=λ/Cμ。经分析和推导, 系统里没有顾客的概率为:

系统中存在n个顾客的概率为:

队列中排队等待收银的顾客数即平均队长为:

系统里的顾客数为:

顾客花在排队上的平均时间:

顾客在系统里平均逗留时间:

据研究, 顾客在收银台排队系统中的平均等待时间超过7 min就会不耐烦;超市规定各收银台排队人数不超过5人。运用管理运筹学软件, 求出使得人数LS≤5;等待时间WS≤7;服务员的利用率 (服务率) ρ≤1的解。

3. 数据整理

在理论基础上, 我们对采集了X超市的双休日的顾客到达数据, 数据整理如下 (平均到达率单位为:人/min) :

运用管理运筹学软件 (管理运筹学运算软件2.0版) , 求出使得人数LS≤5;等待时间WS≤7;服务率ρ≤1的解即可。

当然, 不同时期顾客数量也不一样, 超市可根据历史实际情况分别对节假日、双休日、工作日等分别进行数据收集和运用模型计算出合理的收银台数。

二、设定快速结账口

买的件数少的顾客有时为方便, 宁愿去超市旁边的百货商店也不愿在超市排队, 这对超市来说会间接遭受损失。所以, 对于这样的顾客, 我们可给他们专设快速结账口。

快速结账口数目的确定和合理收银台数目的确定的理论一样, 可根据上述方法以及实际调查数据确定每个时间段所需开放的快速结账窗口。

三、收银服务其它补充

在收银系统的结账服务优化中, 以下几点也应注意:

1. 及时通知。暂时不收款的款台要及时通知排队的顾客, 并用链条拦住交款通道, 以免浪费顾客时间;

2. 良好的硬件设备。收款扫描设备、打印机的性能要好, 避免错误和提高速度;小票版面设计要合理, 以加快打印速度;

3. 有效引导。引导顾客到排队人员较少或新开辟的收银台结账;

4. 开辟快速结账口后, 要用醒目的标识标出, 以让顾客看到, 否则形同虚设;

5. 商品条码:超市要做好商品条码, 避免因商品条码问题无法销售的现象。

6. 收银通道前放报纸, 或挂一个显示器播放商场有关商品的广告, 减少顾客因等待而产生的烦躁情绪。

7. 在收银台前用滚动屏幕或者自动查询价格的设备让顾客查询所购商品的折扣、特价等情况, 了解收银员的服务记录, 甚至可让顾客自己先算算总价, 进入“准”结账阶段。

此外, 在不同的季节客流量也会不同, 在冬季, 食品之类的也易储存, 一次性购买的东西多, 而次数少;夏季却比较热, 人们也不喜欢户外活动, 家里储存条件好的也会一次性购物, 或者选择晚上购物;春季和秋季没有冬季的严寒和夏季的酷暑, 人们会觉得刚买到的东西新鲜, 这时购物次数多, 数量相对较少。所以, 超市管理员可根据这个特点灵活开放收银台。

四、超市环境优化

超市的环境对顾客的影响也比较大, 没有顾客想在闷热的环境下活动。如何为顾客营造温馨、简便的环境, 提高服务质量, 让顾客称心如意呢?主要在于以下方面:

1.照明:照明影响人的舒适感、工作效率及情绪。超市的照明应做到: (1) 照明均匀。照明不均匀, 眼睛就得不断地进行暗适应和明适应, 这样会增加眼睛的疲劳, 使视力迅速下降, 尤其是收银台的照明, 照明若不均匀, 收银员易产生疲劳, 这时易出错, 服务质量也就下降, 最终顾客不满意。 (2) 适当的亮度, 经研究证明, 照度 (被照射面单位面积上所接受的光通量) 越高, 眨眼次数越少, 工作效率越高。照度低, 人要反复努力辨认, 视觉易疲劳, 工作效率会降低。

2.色彩:色彩对人心理会产生一定的影响, 主要表现在: (1) 冷暖。 (2) 轻重感:明度越高越轻快。 (3) 硬度感:明度高的色彩感觉软, 明度低的色彩感觉硬。 (4) 胀缩感:明度高的色和暖色有膨胀感, 反之有收缩感。 (5) 远近感:冷色调、明度低远;暖色调、明度高近。纯度越高远近感越强。 (6) 情绪感:如紫色容易让人压抑。在收银台这种环境中, 尽量让顾客感到轻松安全, 经研究发现绿色表示给人们提供允许、安全的信息。因此, 在顾客的排队环境中尽量采用暖色调、明度高的、发绿的色彩。

3.音响:适当的音乐会让人们感到舒服。噪音会恰恰相反。对此超市可有意送入一些音乐, 以减小因排队等候产生的不愉快, 但要注意控制好声音的强度和音量。

4.气味:一些气味可能会将顾客赶跑。例如油漆味、塑料味等。超市应保持空气清新。

5. 通风:超市通风要好。

五、收银员的服务优化

在超市中, 收银员是接触消费者最多的。在顾客眼中, 服务员就等于服务, 他们就是公司的代表。其一言一行至关重要。因此超市应做到以下几点:

1.招聘合适的收银员:收银员应该具备两种相辅相成的能力。一是服务能力, 即技能与知识, 另一个服务意愿, 对从事收银员工作的兴趣。

2.培训收银员:包括对条码扫描器的使用, 现金屉的开关, 装袋, 兑换零钱的程序, 特价折价处理, 盘点、刷卡等等。还包括礼貌用语, 面部表情、仪表、站立姿势和谈话方式以及处理顾客抱怨的技巧和方式等。

3.加强收银工作规范的管理。

4.制定完善的收银工作纪律。

“环境服务超市”在南海 第4篇

随着“互联网+”概念的兴起，和互联网沾上边的东西仿佛都产生了魔力，环保产业亦是如此。近年来，佛山南海在狠抓污染治理的同时，不断升级环境治理服务，逐步建立起“互联网+环保产业”环境治理服务体系。2015年1月14日，随着佛山南海全国首个由政府环保部门打造的网络“环境服务超市”正式开通，互联网正在进入并影响着整个环保产业的发展，使得环境服务供需双方对接更加畅通。

供需两旺 水到渠成

超市着力解决环境服务“去哪找”和“哪个好”两个关键问题

“十二五”节能环保规划将环境服务业纳入发展重点，计划到2015年环境服务行业将达到产值5000亿元。2012年5月，南海抓住先机，启动了国内首个环境服务业集聚区——华南集聚区（以下简称“集聚区”）。集聚区开办后，依托国家级的发展平台，加上政策扶持，吸引了一批致力环保事业或看好环保产业市场发展的企业纷纷入驻。目前集聚区内已有150多家节能环保企业，涵盖环境检测认证、方案解决、咨询培训、技术研发、工程设计、产品装备制造、清洁能源、金融风险投资等领域，新增投资超10亿元。

据南海区环保局环保产业科科长陆锹晓介绍，“华南集聚区虽然名声在外，但毕竟扎根在南海，园区内环境服务企业的业务辐射范围较多的只是佛山及周边地区，具有一定的局限性。”因为按照传统思路，企业要开拓本区域以外的市场，除了扩大宣传，还必须在当地设立分公司或办事处。但是大多数环境服务公司都属于创业型企业，仍处于成长期，所以如果让他们单个公司进行推广，投入的精力和成本都将给他们造成很大负担。

因此一直以来，南海不断致力于完善投资软环境，提高园区吸引力和竞争力，使环保投资企业引得来、留得住、长得好。为使园区的集聚效应辐射出去，在2014年初，南海便萌生了通过“互联网+”的手段对园区的环境服务企业进行集中推广的念头。

而另一方面随着全国各地铁腕治污的持续开展，特别是2014年佛山对陶瓷行业、玻璃制造行业、铝型材行业和VOCs排放企业掀起了专项整治风暴，为了能在严峻的形势下更好地生存，很多缺乏专业治污技术的排污企业都有意寻求帮助、提早治污，所以对第三方环保服务的需求不断激增，但在众多的环保企业中，却又难以快速找到适合自己的解决方案提供商。

正是在这种供需两旺的情况下，为打破当前环保供需信息不对称的局面，2015年1月14日，全国首个由政府环保部门打造的线上展示交流、线下洽谈交易的环境解决方案一站式综合服务平台——“环境服务超市”正式上线。该超市着力解决环境服务“去哪找”和“哪个好”两个关键问题。主要依托集聚区核心力量，整合国内外数百家环保企业服务资源，搭建起环境服务供需网购平台，为企业污染治理提供更多更好的环境综合服务。

有效对接 初见成效

3个月来，超市业务成交量近30次，在应急处置方面也发挥了不小的作用

“进入环境服务超市网站首页（www.esimall.cn），点开‘解决方案’栏目，废水治理、废气处理、固废处理、环境评价、清洁生产、环境监测等六大类别的解决方案应有尽有。每一类别都有十几甚至几十种方案供企业挑选，以废水治理为例，就包含市政污水处理厂的解决方案以及油脂厂、医院废水治理等成功案例，供需求用户挑选，大大降低了环境服务供需双方对接的时间和机会成本。”陆锹晓一边移动鼠标，一边向记者介绍，果然网页上各个分类一目了然，内容清楚详细。

不仅如此，除了可以自由选购环保产品和服务外，超市还为企业和公众提供环境解决方案“定制服务”——通过网站首页右侧的“快速服务通道”，需求方选择需要解决环保问题类型，然后输入情况说明、联系人及联系电话后，信息便会自动提交到后台，由网站管理者进行分析并提供有针对性的方案供需求方选择。

值得一提的是，为了让需求方找到既高效优质又节约资金的环保治理方案，环保超市还将服务流程进一步细分，提供网上留言、现场勘查、三方合同、环境监理、方案对比等一条龙环保服务。对此，不少需求企业表示，环境服务超市提供的服务越细微个性化，客户就更能精准地找到适合自己的方案，提高环境解决方案实施的效率。

那么，环境服务超市运作以来，成效如何呢？陆锹晓说，超市正式上线后，通过网站、电话进行业务咨询的客户络绎不绝，截至日前，超市已入驻具有资质的环保企业62家。不过，由于网上超市提供的是线上供需对接，业务的成交情况要供需双方线下具体洽谈后确定，因此总体成交量无法精准估算，但据不完全统计，3个月以来，业务成交近30次，服务内容包括餐饮油烟、企业臭气、VOC、工业废液处理、环境应急处理处置等。

而除此之外，据南海区环境保护局副局长张志军介绍，最令环保部门感到欣慰的是环境服务超市在环境应急处理处置方面发挥了积极作用。“以前，碰到污染应急事件，有关单位一般都是根据自己掌握的现有资源，埋头苦干，而现在，这种固化模式随着环境服务超市的开通而悄然改变。”张志军说。

据介绍，环境服务超市开通后不久，就在南海区某镇街发生的一起“陶瓷煤焦油偷排事件”中发挥了重要作用。陶瓷煤焦油有毒、有害、易燃、易爆，是典型的危险化学品，所幸在该起事件中，煤焦油通过市政管道流至附近一水位较低的景观水塘，没有造成大范围的环境污染，但情况非常危急，一旦碰上暴雨天气，后果不堪设想。镇街发现事故后，第一时间就登录“环境服务超市”网站，通过区环保局对接上了环境专业服务公司，及时有效地解决了污染事故。

无独有偶。清明前夕，南海某生活污水处理厂发生“工业废液流入事件”，同样也是通过环境服务超市找到了极具针对性的解决方案提供商。

困难犹存 亟待发展

超市要进一步推广，一方面需破除“各自为政”壁垒，另一方面需入库服务企业不断提升竞争力

尽管政策环境利好、行业也保持迅猛发展的态势，但要通过网上超市实现市场的扩大化，集聚区环保企业仍然面临重重挑战。在张志军看来，最大的瓶劲在于破除“各自为政”壁垒，佛山甚至更大范围的治理市场，是否都能集合到环境服务超市这一平台，关键要有上级有关部门的支持。

“‘环境服务超市’如能推广至珠三角甚至更大范围的行政区域，将有助于营造阳光环保产业市场。”张志军表示，环境服务超市往后发展，市场将更公开透明化，中介管理也将更规范化。比如说，同一类型的环境服务解决方案价格多少、服务企业有哪些可供选择，在这一平台上都能一目了然，促使行业竞争更加公平公正。

与此同时，要实现转型升级，人才、技术和资金也是环保企业亟需克服的问题。走访集聚区时，有企业表示：“如果集聚区有充足的专业研发人才资源可供使用，在我们研发投入时，如果政府也能够考虑适当给予扶持，我们应该能将环境服务做得更好。”

也有企业表示，希望政策环境能有所改善。譬如建立一个环境解决方案的准入机制，让真正有实力的中小企业可以借此发展壮大。目前佛山琪润环保科技有限公司就遇到一个问题，虽有能力治污，但在竞争投标上却由于资金等问题放不开手脚。

“面对环保行业发展的瓶颈，我们要逐渐完善环境治理服务体系。”张志军介绍说，南海正计划筹建国际环保技术交流平台，引进优质环保解决方案和环保服务企业。国内外环保技术通过该平台注册认证后，在南海落地转化，再通过环保超市进行输出应用。为了推动国际环保技术交流平台的建设，南海还在筹备设立环保公益基金，纾解资金之困。

而针对环保企业融资问题，张志军表示将进一步探索金融与产业的结合，拓宽环保企业融资渠道。同时也会进一步培育和规范环保产业市场，充分发挥行业协会的作用，协助政府规范与引导环保产业健康发展。此外，他还强调，对于入驻南海的环保企业来说，不断提高自己综合服务能力也是至关重要的。“环境服务超市的推出已初见成效，但没有过往的经验可以借鉴，未来摸索的路还很长。”

超市服务心得体会 第5篇

超市微笑服务心得，超市收银员每天需要面对无数张脸，对于收银员在工作中，接拿钱币或者找零的时候，面对顾客，简单的一个微笑，会使顾客经过长时间的选购商品之后带来一个温馨的感受。

超市微笑服务心得

收银员是整个商场或超市中直接对顾客提供服务的人员，可以说是超市服务的代表,我们的一举一动，都代表超市的形象。因此，就算是一个小小的疏忽，都可能让顾客对整个超市产生不良的看法。尤其在目前市场竞争激烈的情况下，贴心的服务以及良好顾客关系的建立，就显得尤为重要。

微笑是人与人交往最好的开场白，如果每一位收银员在为顾客提供服务时，都能面带微笑的来招呼和协助顾客，并且和顾客稍作家常式的谈话，将使顾客在购物之余，还能感受到愉快及亲切的气氛。（本文转载/fanwen/1566/）也许顾客并不会当面称赞或感谢，但是当顾客再度光临我们收款台时，就是肯定我们服务的最好证明。

在与顾客交往的过程中应随时保持笑容，注意一些细节，服务细节决定成败，有时候一声温馨的提示就能让顾客对你的服务感到满意，态度贵在真诚，微笑是发自内心的微笑，把顾客当做是自己的亲人来购物。微笑是一种语言，是和人相处的一种最好表达方式。所以我们时刻记住微笑!

超市服务与管理 第6篇

超市服务与管理（转载）

进入退出超市服务员第一讲超市基础知识第六讲商品退换第二讲服务员岗位概述第七讲接待咨询与投诉第三讲会员卡办理第八讲存取包服务第四讲广播宣传第九讲海报发放第五讲开发票返回结束第一讲超市基础知识一.超市的概念1.超市的定义超市是超级市场（Supermarket）的简称，它是指以销售食品为主（其中生鲜品占有一定比重），采取自选购物的形式，在收银台集中结账，为满足人们日常生活需要提供商品的零售店。⑴超市以经营食品为主，其中生鲜占有一定比例。超市的三大核心超市的三大核心⑵商品购物频率高⑶采取自助式服务，通过收银台结算2.超市的特点⑴目标顾客⑵规模⑶商品结构⑷价格策略⑸店铺设施⑹销售方法二.超市的来历 1.超市的起源超市于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。2.超市在我国的发展 1990年广东东莞虎门镇诞生了我国第一家超市——美佳超级市场，随后国内的超市如雨后春笋般涌现。1996年后一批世界级大型超市（家乐福、沃尔玛等）相继进入中国，与此同时，各地纷纷出现区域性的单体或连锁超市，如上海华联、武汉中百超市等。从此，超市的发展进入快速发展轨道，年增长速度达到 70，预计2005年超市的销售额将占社会零售总额的25。伴随2004年12月11日中国零售业的全面开放，国内零售市场的格局将会发生剧烈的变化，超市之间的竞争也将更为激烈。我们将超市分为专业型超市和非专业型超市两大类。所谓专业型超市主要是指以某一大类商品为主要经营品种，服务于特定的消费人群，例如家电超市、药品超市、家私超市、手机超市、办公用品超市、肉制品超市等；非专业型超市是指经营的商品名目繁多、品种涵盖范围广，服务的对象为广大的消费者，主要是满足于消费者一站式购物的需要，例如家乐福、沃尔玛、易初莲花、麦德隆等。专业超市多在汲取非专业超市成功经营管理经验的基础上发展而来，因此，要了解药品超市这样的专业超市的运作机制，应该首先知晓非专业超市的“门道”。三.超市的种类依据选址，规模，商品配置，服务特点综合分析，商品可分为如下几类： 1.生鲜食品超市 2.便利超市 3.便利店 4.综合超市 5.大卖场 6.仓储超市四.超市的服务 1.超市工作的本质是为顾客服务超市为顾客提供的服务以商品为核心，一切都围绕着顾客购买商品展开。具体体现在为顾客提供的商品是他们所需要的，齐全丰富的，可选的，价格实惠的；提供的购物环境是舒适的，清洁的，流畅的，方便的。2.服务顾客的心态⑴感谢之心⑵双赢之心⑶宽宏之心 3.服务体现在细节上⑴干净整齐的仪容⑵亲切自然的仪表⑶真诚微笑的仪态⑷文明礼貌的服务用语⑸耐心解答顾客的问题⑹真诚帮助有困难的顾客第二讲服务员岗位概述超市服务员是指在店铺服务中心（服务台）负责为客户办理会员卡，存取包，发放赠品，开具发票，退换商品，接待咨询和投诉，进行广播宣传等工作的员工。商品采购一.岗位特点商品订货1.专职服务岗位顾商品验收客2.横向联系面宽发现问3.工作繁杂商品入库题找二.岗位职责卖场上货服务中1.搞好售前服务心卖场理货，促办会员卡销存包收银结算发放DM 接待咨询2.做好售中服务促销广播宣传促销赠品发放接待咨询开发票3.加强售后服务取包商品退换接待投诉三.岗位要求1.树立较强的服务意识充分理解顾客的需求充分理解顾客的想法和心态2.培养良好的服务心态上岗前整理心情工作中积极锻炼下岗后自我总结3.具有文明的服务礼仪仪容仪表规范语言规范举止动作规范4.掌握多种服务技能办理，补卡，取消会员广播宣传开发票退换货接待咨询，投诉存取包（存包柜台管理）发放赠品，宣传品发放促销海报四.岗位纪律1.工作纪律因工作穿过卖场时，行走要快速，不要东张西望，不要在卖场转悠任何时候不使自己的身体斜靠在存包柜台或其他设备上不在服务中心及卖场等工作区域吃东西嚼口香糖在工作场所不与同事打闹嬉戏或扎堆聊天在服务中心或卖场不得随便议论某个顾客，不能讥讽挖苦顾客；无论何种原因不得与顾客争执，更不允许打骂顾客2.考勤纪律上下班要刷卡或进行考勤登记，以作考勤依据按时参加工作例会3.职业道德纪律遵守店铺内员工购物管理规定不要私自取用超市的商品（包括赠品）小结到服务中心来的顾客都是有困难或需要帮助的客户，他们不仅有商品需求更有服务需求，这些需求能否得到满足关系到超市的商品流转能否顺利进行，关系到超市的声誉。所以，超市的经营观念和服务宗旨在很大程度上要通过服务员向顾客提供满意的服务体现出来，在顾客眼中服务员就是企业的形象代表。服务员任务艰巨，责任重大。要履行服务员的职责，首先要树立较强的服务意识，培养良好的服务礼仪；其次要增强服务技能，真诚的为顾客服务，让顾客满意；最后要有任劳任怨，积极主动，热情宽容的心态。相信只要努力就一定会有收获，只要付出就一定能享受到工作的快乐.第三讲会员卡办理一.认识超市会员卡有明确的会员信息标志由企业的LOGO（企业名称和标志）有卡号，条码或磁条有一些提示信息会标注在卡身有“持卡人签名”二.超市会员卡的类别 1.会员制超级会员卡专业批发商和零售商伙食团企事业单位 2.非会员制超级会员卡如沃尔玛，家乐福，华润万家，世纪联华，屈臣氏三.超市为什么要建立会员卡制度 1.通过会员制度实现顾客群的清晰定位 2.对非会员制实行会员卡制度的主要原因提高顾客忠实程度收集顾客资料 Microsoft Word 文档四.超市会员卡操作实务1.顾客申请成为会员2.顾客填写会员个人申请表3.超市服务员填写会员卡号，并发放会员卡4.将会员资料录入系统（p30p36）五.常见问题出理1.会员卡是否可以注销，更换？如何办理？2.会员卡“消磁”后，是否可以恢复？如何办理？3.会员换卡或进行消磁恢复，其积分等资料是否会丢失？4.顾客未带有效证件，是否可以进行会员卡注销，更换等相关操作？5.顾客填写会员个人申请表时，一些个人信息不愿填写，如何处理？6.对于同一超市不同店铺，会员卡是否可以通用？7.会员积分是否有到期情况，如何避免顾客投诉？