临床营养学教学辅导资料 Word 文档

临床营养学教学辅导资料 Word 文档（精选7篇）

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第1篇

基于历年考题的《临床营养学》复习参考资料模拟试题

一、单项选择题（一般20小题，共20分。

1、下列不适于采用软食的是（D）。

A低热；B伤寒；C幼儿；D产妇；E咀嚼和呑咽差者

2、判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（B）。

A、想体重；B、BMI；C、皮褶厚度；D、体脂率；E、实际体重与理想体重之比。

3、发生呼吸系统疾病时，容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是（C）。

A、矿物质；B、蛋白质；C、碳水化合物；D、脂肪；E、维生素

4、以下人群中，不易患冠心病的是（E）。

A、高血压患者；B、高脂蛋白血症患者；C、肥胖患者；D、糖尿病患者；E、素食者。

5、当肾功能不全时，以下说法不正确的是（B）

A、出现为胰岛素抵抗；B、糖耐量升高；C、易发生代谢性酸中毒；D、蛋白质分解增加；E、血脂升高

6、下列选项中，会加重炎症性肠病粘膜损伤的是（C）

A、谷氨酰胺；B、-3脂肪酸；C、乳糖；D、果胶；E、低聚糖

7、关于急性病毒性肝炎营养治疗原则，下列说法正确的是（A）

A、急性期：低脂高蛋白半流或高蛋白软食；B、缓解期：高蛋白、高维生素普食；C、急性期：低脂高膳食纤维半流或高碳水化软食；D、缓解期：高蛋白、高碳水化合物普食；E、急性期：低脂高膳食纤维半流或高碳水化普食。

8、甲状腺机能亢进患者应采用（C）

A、高蛋白膳食；B、低蛋白膳食；C、高热能高蛋白质膳食；D、低热能膳食；E、低胆固醇膳食。

9、对帕金森综合症进行营养治疗时，错误的做法是（A）

A、不用控制能量摄入；B、全天蛋白质以0.8g/（kg · d）为宜；C、增加叶酸丰富的食物；D、服用多巴胺药物时，避免食用蛋类和豆类；E、适宜加蔬菜、水果等

10、下列说法错误的是（B）

A、蛋白质是组织修复的材料；B、饱和脂肪酸可减轻心血管损伤；C、多不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用；D、单不饱和脂肪酸可提高蛋白质的合成；E、充足碳水化合物可提高蛋白质利用率。

11、肠外营养支持不适用于（B）

A、食管胃肠道先天畸形；B、偶发腹泻；C、大面积烧伤；D、急性重症胰腺炎；E、急性肝肾功能衰竭。

12、下列选项中，以减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担为目的的膳食是（B）

A、少渣膳食；B、低蛋白膳食；C、低盐膳食；D、低钠膳食；E、低脂膳食。

13、下列选项中，能可靠判断蛋白质营养不良的指标是（B）

A、血清总蛋白；B、血清白蛋白；C、球蛋白；D、转铁蛋白；E、视黄醇结合蛋白

14、急性呼吸衰竭的营养治疗原则是（C）。

A、低脂、高碳水化合物；B、低脂、高蛋白；C、高脂、低碳水化合物；D、低脂、低碳水化合物；E、低蛋白、高碳水化合物.15、在痛风病人的碳水化合物来源中，不宜选择的是（E）。A米饭；B、馒头；C、土豆；D、山药；E、蜂蜜

16、中国人高血压发病的一个重要因素是（C）。

A、高钙饮食；B、高钾饮食；C、高钠饮食；D、高镁饮食；E、高铁饮食。

17、消化系统疾病营养治疗的基本方法不包括（C）。

A、急性期禁食或无渣饮食。B、禁食刺激性的食物和调味品；C、一般用低盐高脂膳食；D、餐次过渡方法:少食多餐→1日3餐；E、饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→软食→普食

18、功能性便秘时，每天摄入的膳食纤维应（A）。A、超过30g；B、15g；C、20g；D、10g；E低于20g。

19、急性胰腺炎缓解期时的饮食过渡应为（C）。

A、低脂全流低脂低蛋白厚流低脂低蛋白半流低脂低蛋白软食低脂软食；

B、无脂全流无脂无蛋白厚流无脂无蛋白半流低脂无蛋白软食低脂软食；

C、无脂无蛋白全流无脂低蛋白厚流无脂低蛋白半流低脂低蛋白软食低脂软食； D、无蛋白全流无蛋白厚流无蛋白半流低脂低蛋白软食低脂软食； E、无脂无蛋白厚流无脂低蛋白全流无脂低蛋白半流低脂软食

20、糖尿病病人膳食控制的总原则是（B）。

A、食物多样化，合理安排进餐时间；B、合理控制热能摄入；C、控制碳水化合物的摄入；D、控制脂肪和胆固醇的摄入。E、选用优质蛋白质

21、下列选项中，不属于基本膳食的是(E)A、普通膳食；B、软饭；C、半流质；D、流质；E、低蛋白膳食

22、某女性，45岁，体检显示体重68kg，身高160cm，由此可判断她的营养状况属于（C）

A、肥胖；B、消瘦；C、超重；D、正常；E、严重肥胖

23、呼吸功能不全的营养治疗原则是（D）

A、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物；B、低蛋白、高脂肪、高碳水化合物；C、高蛋白、低脂肪、高碳水化合物；D、高蛋白、高脂肪、低碳水化合物；E、低蛋白、低脂肪、低碳水化合物。

24、下列说法中，错误的是（B）

A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；D、膳食能量过高，易发冠心病；E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。

25、在营养治疗肾病综合症时，适宜的氮热比为（A）

A、1：200；B、1：150；C、1：100；D、1：250；E、1：300

26、下列选项中，会加重炎症性肠病粘膜损伤的是（C）

A、谷氨酰胺；B、-3脂肪酸；C、蔗糖；D、果胶；E、低聚糖。

27、关于肝炎传染方式，下列说法正确的是（D）

A、甲型与乙型相同；B、甲型与丙型相同；C、甲型与丁型相同；D、乙型与丁型相同；E、乙型与戊型相同

28、治疗营养性肥胖的首选疗法是（C）

A、控制饮食；B、手术疗法；C、控制饮食＋运动疗法；D、药物治疗；E、运动疗法

29、在老年痴呆病人饮食护理时，错误的做法是（C）

A、对贪食症者进行能量控制；B、食物制作多样化；C、水果不用去核；D、少食油炸食物；E、装食物的容器要适应病人的喜好

30、胃大部切除术后主要营养并发症不包括（D）

A、体重减轻；B、贫血；C、腹泻；D、蛋白质泻；E、脂肪泻。

31、下列选项中，不属于肠外营养支持并发症的是（B）

A、气胸；B、高血氨症；C、细菌感染；D、肝毒性反应；E、神经损伤。

32、普通膳食适用于（A）

A、产妇；B、发烧病人；C、消化不良患者；D、咀嚼不便的老人；E、口腔病患者

33、下列选项中，能可靠评价慢性蛋白质营养不良的指标是（B）

A、血清总蛋白；B、血清白蛋白；C、球蛋白；D、运铁蛋白 ；E、视黄醇结合蛋白。

34、Ⅱb型高脂血症的营养治疗原则是（A）

A、低能量、低碳水化合物、低脂；B、低能量、高碳水化合物、低脂；C、高能量、低碳水化合物、低脂；D、低能量、低碳水化合物、高脂；E、低能量、高碳水化合物、高脂。

35、高血压的营养治疗原则是（E）

A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食；B、低脂、适量糖类膳食；C、低脂、低胆固醇、限水膳食；D、低脂、低盐、高蛋白膳食；E、低盐、低脂膳食。

36、必须限制短、中链脂肪酸摄入的高脂血症是（B）

A、Ⅰ型；B、Ⅱb型；C、Ⅲ型；D、Ⅳ型；E、Ⅴ型。

37、消化系统疾病营养治疗时饮食过渡方法为（A）

A、饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→软食→普食。B、饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→普食→软食。C、饮食过渡方法：清流食→无渣半流→厚流→流食→软食→普食。D、饮食过渡方法：清流食→厚流→流食→无渣半流→软食→普食。E、饮食过渡方法：清流食→流食→无渣半流→厚流→软食→普食。

38、急性胃炎患者可选用的食物是（E）

A、粗杂粮；B、肉汤；C、甜食；D、未发酵的面食；E、米粥

39、关于肝性脑病，下列说法错误的是（B）

A、昏迷期时的能量应完全由葡萄糖提供；B、高蛋白，选用动物蛋白；C、脂肪应占能总能量的20-25%，宜选植物油；D、碳水化合物应占能总能量的60-70%；E、食盐＜4g/d 40、急性胰腺炎应严格限制（B）

A、糖类；B、脂肪；C、蛋白质；D、无机盐；E、维生素

41、重度虚弱者在大手术后的

A、高脂；B、低膳食纤维；C、控制总能量摄入；D、高碳水化合物；E、低蛋白质

55、对于高血压病人的饮食，错误的说法是（C）．．A、限制食盐，适当补钾；B、限制热量；C、限制钙的摄入；D、限酒；E、限制精制糖的摄入。

56、橄榄油中富含（A）

A、单不饱和脂肪酸；B、多不饱和脂肪酸；C、甘油三酯；D、磷脂；E、胆固醇。

57、一般来说，不会加重消化道溃疡的是（D）

A、脂肪；B、蛋白质；C、碳水化合物；D、发酵面食；E、食盐。

58、下列说法中，不正确的是（E）

A、碳水化合物对肝细胞有保护作用；B、碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂；C、-3脂肪酸可缓解炎症性肠病；D、脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用；E、脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。

59、急性胆囊炎缓解期时的饮食过渡应为（D）

A、厚流低脂清流低脂低胆固醇高碳水化合物饮食 B、清流低蛋白厚流低胆固醇高碳水化合物饮食 C、厚流低脂清流低脂低胆固醇高纤维饮食

D、清流低脂低蛋白半流低脂低胆固醇高纤维饮食 E、清流低蛋白厚流低胆固醇高纤维饮食

60、下列疾病中，通常不需要严格限制能量摄入的是（D）

A、糖尿病；B、肥胖症；C、痛风；D、甲状腺功能亢进；E、甲状腺功能减退。

二、多项选择题（一般每小题2分，共10 分）小题的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的。错选、多选、少选或未选均不得分。

1、以下病症，适于采用低胆固醇膳食的有（ABD）

A、胆结石；B、痛风；C、低蛋白血症；D、高血压；E、甲亢。

2、下列选项中，使白蛋白降低的疾病有（ABCD）

A、慢性肝炎；B、肝硬化；C、肝癌；D、慢性营养不良；E、老年痴呆。

3、慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则是（BD）

A、低脂肪；B、高脂肪；C、高碳水化合物；D、低碳水化合物；E、低蛋白。

4、下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（ABE）

A、膳食纤维；B不饱和脂肪酸；C、硬脂酸；D、果糖；E、果胶。

5、下列选项中，能减轻炎症性肠病粘膜损伤的有（ABDE）

A、谷氨酰胺；B、-3脂肪酸；C、乳糖；D、果胶；E、低聚糖。

6、下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（AD）

A、麦淀粉膳食；B、低脂膳食；C、低盐膳食；D、低蛋白膳食；E、低钠膳食。

7、关于氮平衡，正确的说法有（BE）

A、氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量；B、氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况；C、负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女；D、健康成年人最好出现正氮平衡；E、负氮平衡可见于烧伤病人。

8、急性呼吸衰竭的营养治疗原则是（CD）

A、低脂；B、高蛋白；C、高脂；D、低碳水化合物；E、高碳水化合物。

9、冠心病的一级预防措施包括（ABCDE）

A、平衡膳食；B、控制和治疗高血压；C、控制和治疗高脂蛋白血症；D、控制和治疗糖尿病；E、生活规律化和适当锻炼。

10、促进肠功能代偿的营养物质有（ABCDE）

A、乳果糖；B、中链脂肪酸；C、短链脂肪酸；D、果胶；E、谷氨酰胺。11流质膳食适用于（ABCDE）

A、极度衰弱而无力咀嚼食物的患者；B、高烧病人；C、喉部手术后的病人；D、颈部手术后的病人；E、外科大手术后的病人。

12呼吸功能不全的营养治疗原则是（ADE）

A、高蛋白；B、低蛋白；C、低脂肪；D、低碳水化合物；E、高脂肪。

13膳食纤维的生理作用有（ABCD）

A、预防便秘；B、降低血清胆固醇；C、预防癌症；D、调节血糖；E、促进微量元素的吸收。14常见的降脂食物包括（ACE）

A、大蒜；B、元白菜；C、香菇；D、黄瓜；E、洋葱。15适于肠外营养支持的病症有（ACDE）

A、胃肠道梗阻；B、肠道吸收功能并无大碍；C、大剂量放疗、化疗或接受骨髓移植；D、中、重症急性胰腺炎；E、严重营养不良伴有胃肠功能障碍。

三、填空题（一般每空1分，共15分）在空格上填入正确答案。

1、软饭是(半流质)到(普食)的过渡；而(半流质)是流质到软饭或普食的过渡。

2、橄榄油和茶油富含（单不饱和脂肪酸），海产动物，特别是鱼类，富含（EPA或二十碳五烯酸）和（DHA或二十二碳六烯酸），能降低总胆固醇。

3、胃酸的分泌的刺激因素主要是（食物），以（脂肪）、（蛋白质）的刺激作用最强。

4、血糖生成指数是指含有（50g）、有价值的碳水化合物的食物与相当量的（葡萄糖）或（白面包）相比，在一定时间内（2小时）体内血糖应答水平的百分比值。

5、高苯丙氨酸血症病人应限制（动物）蛋白质；肝豆状核变性病人应避免含(铜)丰富的食物；而帕金森综合症病人应增加（叶酸）丰富的食物。

6、营养不足可分为(干瘦型)营养不良、(水肿型)营养不良和(混合型)营养不良。

7、冠心病往往伴有(高血压)、高脂蛋白血症、(肥胖)和(糖尿病)。

8、肠内营养采用(低脂肪)、(低必需脂肪酸)、(高饱和脂肪酸)能改善肠道炎症和临床症状。

9、糖尿病的典型症状为：(多饮)、(多尿)、(多食)、体重下降及疲乏。

10、胰腺术后的营养治疗总原则：限制(脂肪)，适当限制(碳水化合物)和(蛋白质)。

11、三在供能营养素呼吸商的大小是：(碳水化合物)＞(脂肪)＞(蛋白质)。

12、肾功不全时，血中必需氨基酸(下降)，非必需氨基酸(升高)，故应尽量减少植物蛋白质，但值得推荐的是(大豆蛋白)。

13、甲型肝炎主要通过病人的(粪便)及其污染物进行传播；而丙型肝炎主要通过(输血)和(体液)传染。

14、妊娠糖尿病膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量值各占(20％)、(30％)、(50％)。

15、烧伤后亢进期早期应以(肠外营养)为主,再过渡到（肠内营养），回复期则以（肠内营养）为主。

四、简答题（一般6小题，共30分）

1、少渣膳食的配膳原则有哪些？

答：①加工做到细、软、烂；②配以低脂食物；③少食多餐，多采用半流或软饭；④主食用细粮，如白米、白面；⑤禁辛辣刺激食物或调味品。

2、简述呼吸功能不全的营养治疗原则。

答：①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物；②适当补充P、Ca等矿物质元素；③适当增加维生素C和A。

3、Ⅱ型高脂血症的营养治疗原则有哪些？

答：①低胆固醇；②限制饱和脂肪酸，烹饪用油应选单不饱和脂肪酸丰富的（茶油和橄榄油）

4、简述慢性萎缩性胃炎的营养治疗原则

答：①低纤维软食或高蛋白半流；②平衡膳食；③限制脂肪20-25%；④少食多餐；⑤可饮用适量去油肉汤，适当增加糖醋类菜品；⑥注意补维生素B12、叶酸和铁。

5、什么是食物血糖生成指数（GI）？它有何应用意义？

答：血糖生成指数：是指含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包相比，在一定时间内（2小时）体内血糖应答水平的百分比值。它是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理意义的指标，主要用于有糖尿病的患膳食中，可以避免餐后高血糖。

6、简述消化系统疾病营养治疗的基本方法

答：急性期禁食或无渣饮食；禁食刺激性的、多纤维的、坚硬的、油炸的食物和调味品；一般用低盐低脂膳食；饮食过渡方法：清流食→流食→厚流→无渣半流→软食→普食；餐次:少食多餐→1日3餐。

7、糖尿病人膳食原则有哪些？

答：①碳水化合物占总能量的50%-60%，以复合碳水化合物为主；②脂肪占总能量的20-25%，其中多不︰单不︰饱和=1︰1︰0.8，胆固醇≤300mg/d；③膳食纤维；④食盐≤6g/d；⑤禁食甜食和饮品、高脂、高盐食品。

8、简述慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则。

答：高脂肪低碳水化合物型饮食。三者供能适宜比例为：碳水化合物50%左右，脂肪占30-35%，蛋白质占15%左右。其中，脂肪最好以中链脂肪酸为主，利于消化和正氮平衡的恢复。尽管碳水化合物的呼吸商高，但由于它能促进血氨基酸进入肌肉组织，并在肌肉内合成蛋白质，而脂肪则无此功能，所以不能过分限制碳水化合物的摄入。

9、简述低蛋白、低磷麦淀粉饮食的作用原理

答：慢性肾功能衰竭的临床表现是因尿毒症毒素（尿素、肌酐、多胺等）在血液积聚而引起的氮质血症，含氮物质主要来自蛋白质的分解。高蛋白饮食可促进肾小管和肾小球的硬化及损害，使殘存的肾单位因过度疲劳而衰竭，低蛋白饮食可以缓解这过程。肾功能衰竭时，常合并低钙高磷血症，故应给予低磷饮食；麦淀粉能为病人提供主要的能量。

10、简述急性胃炎的营养治疗原则

答：①明显糜烂、出血者应禁食；②胃粘膜充血者应低脂、低盐、适当增加蛋白质；③少渣或无渣半流或软食；④4-5餐/日。

11、简述胰腺手术后的营养治疗原则

答：总原则：限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质。①术后早期用无脂流质；②术后中后期用低脂半流质。

12、简述脂肪肝与饮食有关的诱因及其营养治疗原则

答：主要是因为脂肪积聚，妨碍肝糖原的储存和肝脏功能。与饮食有关的诱因：①过量饮酒；②糖尿病；③肥胖；④营养不良。营养治疗原则：①终身戒酒；②低脂高蛋白饮食；③同时加强体育锻炼。

13、医院治疗膳食的种类？ 答：（1）高蛋白；（2）低蛋白；（3）低盐；（4）无盐；（5）低钠；（6）低脂；（7）低胆固醇；（8）少渣；高纤维素；（9）糖尿病；（10）低嘌呤；（11）麦淀粉；（12）免乳糖；

14、高血压的营养治疗原则有哪些？

答：①戒烟戒酒；②能量控制；③脂肪≤25%，少食油炸及动物内脏；④碳水化合物50-60%，多含膳食纤维；⑤蛋白质1g/kg*d；⑥限制钠盐摄入

14、肾脏疾病膳食调查的主要内容有哪些？

答：了解饮食习惯和嗜好；食物摄入种类和量；入水量

16、简述胆结石营养治疗原则

答：①原则：低脂高膳食纤维软食；②急性期：禁脂肪，用高碳水化合物半流；③缓解期：高碳水化合物、高膳食纤维软食；④恢复期：高碳水化合物、高膳食纤维、低脂低胆固醇饮食。

17、简述肝脏手术后的营养治疗原则

答：①术后一段时间禁食，用肠外营养；②能经口进食后,从无脂肪流食过渡到低脂半流，再到低脂软饭。

18、简述甲状腺功能亢进的营养治疗原则

答：①原则：高能量、高蛋白、高维生素；②多餐次；③禁用含碘盐和含碘丰富的食物（1分）；④限刺激性食物和调味品。

五、综合分析题（一般2小题，共25分）（所有计算结果均保留至小数点后两位。）

1、患者，女性，48岁，身高166cm，体重62kg。偶发性胸骨后压榨性疼痛。患者平时少有锻炼，喜欢静

坐看书或电视，喜食鸡蛋及红烧肉，少吃绿蔬和水果，偶有饮酒。

诊断结论：冠心病，无糖尿病。

要求：1）请提出治疗原则。2）请提出治疗方案。答：治疗原则：①禁烟禁酒；②能量105-126kJ/（kg*d），防肥胖；③脂肪≤25%；④碳水化合物占55-60%，多含膳食纤维，限制蔗糖和果糖；⑤蛋白质，鱼类和黄豆及其豆制品（植物固醇多，竞争性抑制）；⑥充足的维生素和矿物质；⑦膳食纤维每天20-25克为宜。

治疗方案：①应调整生活方式，改变长期久坐的习惯，多从事户外运动，如慢跑等；②体重指数（BMI）=现体重（kg）/[身高(m)2]，在18-23.9之间，正常，能量按126kJ/（kg*d）；③少食红烧食品和甜食；④蛋白质供给在1.2g/（kg*d），最好隔日吃个鸡蛋；多食蔬菜和水果。

2、患者，男性，56岁，教师，身高178cm，体重58kg，进行性消瘦，每天午后低热，面部潮红，易疲劳，有时干咳，无痰约10个月，经体检诊断为：右上肺浸润型肺结核。

要求：1）你认为该病人应采用哪种治疗膳食？2）应如何治疗？

答：1）应采用高蛋白膳食；2）①体重指数（BMI）=现体重（kg）/[身高(m)]=18.31，靠近正常范围的最低值，而且属于慢性消耗性疾病肺结核，所以应给予高蛋白质饮食补充高消耗，同时增加机体抗病力的免疫力，促进康利复。②因为消瘦,所以能量按1167kJ/（kg*d）供给，蛋白质按1.2-2.0g/（kg*d）供给，（全天约117g左右），脂肪占总能的25-30%，碳水化合物占55-65%，增加维生素和矿物质的摄入。

3、某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56 mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33 mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。

要求：1）该女性营养状况如何？2）在饮食中应注意哪些？

答：1）该女性体重指数（BMI）=现体重（kg）/[身高(m)2]=26.56，在24-28之间，属于超重，血压接近高血压。2）因其甘油三酯超高，胆固醇接近高限，有肥胖和高血压迹象，故在饮食中应注意严格控制总热能和脂肪的摄入，限制胆固醇摄入，多食富含单不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油和茶油和海产动物，特别是鱼类，富含EPA(C20-5)和DHA（C22-6）能降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）以及膳食纤维

4、某男性，42岁，体重52kg，身高165cm，临床诊断为：患肾病综合症。

请问，该男性应采用何种膳食？为什么？ 答：应采用低蛋白平衡膳食。因为蛋白高可促进肾小管和肾小球的硬化及损害，使殘存的肾单位因过度疲劳而衰竭，低蛋白饮食可以缓解这过程，所以蛋白质应在0.8-1.0g/（kg*d）而且以推荐使用大豆蛋白；能量最好在147kJ/（kg*d），因为充足的能量可提高蛋白质的利用率；限制钠盐＜3g/d,减轻肾的滤过负担；补K、维生素等。

5、某男，42岁，身高179cm，体重85kg，经常饭后烧心，反酸，有时反流当餐食物，平时口干、口苦，就餐快，喜食用酥炸食物，早餐常饮咖啡而不食其它食物。饭后上腹部常不适，有时疼痛，无规律性。

请回答：

1）该病人很可能患何病？该病人饮食治疗的原则及注意事项有哪些？

答：1）该病人很可能患胃食管反流病。2）饮食治疗原则：低脂肪高膳食纤维平衡膳食。因其BMI=现体重（kg）/[身高(m)2]= 26.52，在24-28之间，属于超重。故能量供给126kJ/（kg*d）；脂肪占总能的25%左右，忌油炸食物，减少饱和脂肪酸的摄入量；蛋白质在正常范内，即10-15%；禁食浓茶、咖啡等刺激物。

6、某男，20岁，大学生，因低热5天，伴恶心，厌油，食欲差，出现黄疸。临床诊断：急性病毒性肝炎。请回答：1）该病人应采用何种膳食？2）在急性期和缓解期具体饮食原则该如何？ 答：1）采用低脂半流或软食。

2）营养治疗总原则：清淡、易消化、少食多餐、干稀搭配、食物多样化，适当增加微量营养素。急性期：低脂高蛋白半流或高蛋白软食；多饮水和果汁，促进黄疸消退，禁止食用刺激性食物和调味品，绝

2对禁烟酒。缓解期：高蛋白、高维生素软食；多饮水和果汁，增加绿叶蔬菜，保持大使通畅；减少或不油炸食物。

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第2篇

下面这篇《咏怀古迹》教学反思(其三)是我之前在上到这篇课文的时候所作，今天来跟大家一起分享下。

一、上课背景

1.《咏怀古迹》(其三)是典型的咏史诗。我查阅了初中教材，仅仅《潼关怀古》这一咏史诗歌选编人教材。仔细比较，《潼关怀古》和《咏怀古迹》(其三)的阅读方法还是有差异的。所以，真正对于咏史诗的认识了解，是从本节课开始。2.高一学生学习诗歌的历史悠久，但真正独立地阅读诗歌的时间并不长。因为初中的诗歌较浅易，以老师解析为主。中考考的是课内诗歌，学生自主阅读赏析诗歌的意识较薄弱，对老师的依赖性较强。

3.诗歌语言的跳跃性等特征，给学生的阅读带来了一定的困难，加之学习必修三时学生刚进入唐诗的学习，他们对诗歌阅读的方法、诗歌的常识掌握了解不多，诸多原因，给他们的学习带来了困惑。

二、我的设计前提

考虑到《咏怀古迹》(其三)理解难度不大，诗歌蕴含的情感也并不高深，所以，我在课堂尝试着让学生自主阅读，把握诗人的情感。想把课堂还给学生，让他们调动已有的知识去解决新问题。我设计的依据是：

第 1 页 ①此前，我们学过《过秦论》，我曾给学生说过“借古讽今”的写作手法，虽然对象是“国”而不是个体的“人”，但其道理是想通的。我们还曾做过“用典”的练习，王寂的《日暮倚杖水边》，其中“大夫泽畔行吟处，司马江头送别时。”是诗人借屈原、白居易自况，表达对自我品性高洁却不幸被贬逐黜放的命运的愤愤愤不平。

②课前，学生已经学过《秋兴八首》(其一)、《登高》等诗歌，我对诗歌的阅读方法做了讲解。如诗歌“五读”法，即要注意读标题、读作者、读情词、读意象、读注释。我还情调诗歌是浓缩的艺术，要细品，还要借助于想象，进入诗境。③录像课前一晚，考虑到学生学习的困难，我提出了明确的要求，根据注释梳理诗意。

三、教学存在的问题

1.还需要利用课堂这一主阵地培养学生的自信和自由表达自我思想的能力。

我所教的是普通中学的学生。学生大多来自郊区或农村，自信不足和语言表达能力较弱。他们大多在回答问题时，常常用“词”而不是“句”。有些学生内心有想法，可是不敢表达。

2.对学生的认识不足

虽然老师传授了相关知识，可是，它是否真正内化为学生的学习能力，还需要在实践中检验。本节课，我对学生估计不

第 2 页 足，他们对于如何去赏析诗歌还很茫然，在学习诗歌的初级阶段，还需要老师的帮扶。4.老师操之过急

课堂教学中，虽然有预设，但是，这是在充分了解学生的基础上达成的。我对学生的评估过高，带来了学生思维的困惑。

四、我感觉满意的地方

这是一堂真实的课。从最初了解诗意到最后悟读入情，学生在思维和活动方面，呈现出“进步”的趋势。我没有刻意追求课堂外在的“流畅”“美”，把注意力放在关注学生的学习状态上。

以上就是我为大家分享的《咏怀古迹》教学反思(其三)的全部内容，更多语文资料请到查字典语文网。

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第3篇

鉴于以往学生学习计算机应用课程时, 或者觉得过于浅显, 要么觉枯燥无味.在我的计算机应用教学中采用案例式教学设计, 选取贴近生活贴近实际需要的身边事做为原始素材.再把最终生成的效果以pdf文档提供, 让学生感受到结果产生兴趣.让学生深刻体会到学以至用的“用”字上。下面的是word高级应用一堂课的教学设计过程。讲解内容为毕业论文的排版。

1、问题引入

学生小陈就要大学毕业了, 他在大学要完成的最后一项“作业”就是编辑毕业论文了。开始他并没有当回事, 他用过Word进行文字编辑, 觉得很简单。但当他看完学校下发的“毕业论文格式”后, 却轻松不起来了。因为毕业论文的排版要求比普通文档要复杂得多。如:运用样式设置各级标题、插入目录、不同的页眉页脚及“域”的使用, 这些知识是小陈以前从未遇到的, 怎么办?

2、案例分析

小陈只好去请教刘老师, 刘老师告诉小陈, 要完成一份符合要求的毕业论文, 关键问题是, 必须对论文的各级标题设置标题样式。只有标题样式设置正确, 才能生成正确的文档目录及满足要求的页眉页脚。

3、解决方法

小陈按照刘老师的指点, 首先将论文的各级标题应用于不同的相应大纲级别的样式;接着按照设置的标题级别顺利地为毕业论文添加了目录;然后利用插入域的方法为每章插入了页眉页脚。至此, 小陈终于交了一份满意的答卷。

4、教学目标

熟练掌握样式、目录的使用;

熟练掌握页眉和页脚、页码、节的使用;

了解长文档的阅读方式——文档结构图的使用;

了解Word域的使用。

5、教学过程

全部内容划分成五个任务:

任务一

页面整体效果设置:页面设置, 文档属性设置。

任务二

利用样式设置相应的格式, 从而划分出文档结构。

任务三

设置多级编号 (项目符号) (重点难点) :在任务二文档结构基础上把整个论文设置为具有章、节、小节形式。如图1。

任务四

为毕业论文添加目录

任务五

设置页眉页脚 (重点难点)

首先插入分节符, 如图2, 这样把文档分成可以独立排版的几个单元, 再断开节之间的链接。

然后通过插入word域方法做成比较专业的如学生教材般的奇偶页不同, 而且页眉内容会随着章节不同自动变化的比较专业的页眉和页脚的效果。

在页眉上添加章名 (使用域:StyleRef) 和论文名称 (使用域:Title)

·封面、摘要和目录页上没有页眉

·从论文正文开始设置页眉, 其中:

·奇数页的页眉为:论文名称在左侧, 章名 (标题1编号+标题1内容) 在右侧;

·偶数页的页眉为:章名 (标题1编号+标题1内容) 在左侧, 论文名称在右侧。见图3。

最后添加页脚, 使目录和正文具有不同的页码格式。

6、小结

无论多么复杂的排版, 只要用好了分节、样式、页面设置和页眉页脚设置, 就能轻松快捷地制作出专业水准的文档。域是提高效率、自动生成文本内容的工具。Word的打印功能极其强大, 可以满足各种打印需求。

7、教学反思

在本次课堂教学设计中, 我从现成的案例开始导入, 激发学生的创作欲望, 展示教师做好的比较精美的长文档和排版好的毕业论文的PDF文档。1) 、达到对所学知识点的梳理, 2) 、给学生一个最初步的感性认识。

以学生们都了解的也是都会面临的毕业设计论文为题材, 激发了学生的学习兴趣。他们一方面想了解毕业论文是怎样的格式和内容, 一方面也愿意学习毕业论文的排版方法和格式, 为毕业设计和将来的工作打下必要的基础, 意在激发学生探究知识的热情, 引起他们的学习兴趣, 了解学习的目标。效果确实很好, 学生的积极性得到了极大的调动, 积极探究新的知识点养学生的创新精神和实践能力。

在课程结束后再布置一综合练习, 由老师指定十项内容, 然后学生们选择自己感兴趣的项目后上网收集的相关素材, 利用本次课所学长文档排版方法制作出一精美的作品。

摘要：在高职“计算机应用基础”课程教学中, 有效运用案例, 科学合理的设计课堂教学, 有助于理论联系实际, 提高学生的学习兴趣, 强化对学生创新能力的培养, 促进学生综合素质的提高, 同时提高教师的素质, 提高教学质量。利用系统化的教学设计方法, 在教学过程中以学生为主体, 以任务为主线, 以实践为主导, 引导学生通过自主学习、探究学习完成学习任务。

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第4篇

关键词：长文档排版；案例教学；教学设计构思

中图分类号：G40-070 文献标识码：A 文章编号：1673-8454（2012）20-0038-03

现实中存在大量对长文档排版的操作，如：各类培训教材、各种分析报告、各种开发设计说明书、年终总结、学生毕业论文等，学生在Word文字处理软件教学中已经学过了编辑修改、格式化、表格的设计等基本操作，但缺乏使用Word各种功能对长文档进行排版的能力，在过去的教学中，由于学时受限，教师往往不能给予学生这方面的训练，并且，我们所使用的教材中对长文档的排版方法没有专门的说明。但从现实需要的角度出发，对学生进行这方面的训练是非常必要的。

使用Word对长文档排版主要使用Word的样式、目录、页眉页脚等功能，这些功能在对长文档操作中有着复杂性、变化性、多样性，这也是教学中实现对长文档排版的难点。合理的教学设计构思、鲜活的案例、让学生保持浓厚的兴趣，理论与实践的完美结合是突破此难点的关键。为此，笔者将案例教学引入其中，巧妙地引导学生对案例进行观察、分析、思考、讨论、交流、实践等活动，利用情景、协作、会话等学习环境要素，将教、学、思、做等互相结合，实现了教学过程化抽象为具体，化枯燥为生动，化难为易的功效，在轻松愉悦的氛围中实现了使用Word对长文档进行排版的教学效果。

一、情境引例，引导学生发现教学目标

贴近生活，真实性强的案例，学生非常关注。如果能把身边的一些贴近实际需要的案例适时引入，就能达到更好的效果，让学生感到学到的知识在生活中随处可用，会极大地激发他们的学习兴趣，使他们产生对知识的渴求。为了激起学生使用Word进行长文档排版的学习兴趣，笔者把他们每天都使用的办公自动化校本教材作为案例对象，并模拟真实的工作情境引入案例，教学开始时设计这样的导语：老师要在学校公开发行我们的办公自动化校本教材，现在聘请同学们对教材进行排版设计，对同学们设计的版面公正评比，择优录用，一经录用，必有重奖。教学一开始就引起了学生的极大兴趣，大家跃跃欲试。在学生极大的热情中，笔者将办公自动化校本教材文档以电子版的形式发给每位学生，并让学生以小组合作的方式完成任务，开始，学生们并没有当回事，觉得用Word进行文档排版很简单。但当小组讨论交流形成设计思路后，却轻松不起来了，因为这个教材的排版要比普通文档复杂得多。学生发现了一些文档排版的新问题：目录的创建、不同页眉页脚的使用和样式的使用等。对于这些知识以前从未遇到过，怎么办？课堂气氛立刻活跃起来，问题纷纷呈现出来，学生出现的新问题正是我们要实现的教学目标，一时间，它们成为了学生感知和思维的对象，在学生心里造成一种悬而未决但急切想解决的求知状态，这样，他们就会带着强烈的解决问题的情绪积极主动地与老师合作探索新知。

二、任务分解，引导学生探究教学目标

任务分解是在长文档排版设置中化难为易的有力保障，针对学生在设计案例中提出的问题，教师将它们分解为要解决的一个个小任务，教师根据任务的难易程度，引导学生采用自主探究、生生合作、师生合作的探究方式，借助多种媒体形式和教学手段，以学生为主体、以任务为主线、以实践为主导，通过由简到难、由浅入深、逐层递进多种方式，完成一个个具体任务，让学生在体会完成任务的喜悦中实现教学目标。

分解本案例任务：对于样式的使用分解任务为：使用和修改内置样式；自定义样式。页眉、页脚、页码的设置分解任务为：节的使用；首页不同的页眉、页脚设置；奇、偶页不同的页眉、页脚设置；各章节不同的页眉页脚的设置；页码的使用。对于目录的插入分解任务为：为标题设置不同的大纲级别；使用文档结构图阅读长文档；在文档开始处插入目录。这些任务的知识点较少，学生相对比较容易掌握，在具体任务的探究学习中他们利用教学资源，相互讨论交流逐步理解了各个知识点及其相互之间的联系，在教师的启发下，总结归纳出带有普遍意义的规律性知识。这样，学生的体会更深，对案例以及案例所反映出来的各种问题会有一个更加深刻的认识，学生自身的学习能力、分析能力、知识理解能力等也会有很大的提高。这样的教学过程条理清楚、层次分明、顺理成章、轻松自如。在此过程中，学生不仅掌握了长文档排版的知识、学会了相应的操作。由于所选的案例直接来自于实际的生活应用，因此学生在实现这些小任务过程中，也会积累应用经验，为以后能将它们灵活运用到实际工作中奠定了基础。

三、小组合作，引导学生实践教学目标

小组合作，实现优势互补，是化解学生实践操作问题的有效手段。学生在掌握了长文档排版的相关知识后，在强大的目标驱使下，每个学生都会很快尝试将这些新知运用到本案例中来，这时，教师引导学生针对案例从多角度进行讨论、探索，采用小组合作的方式进行实践操作。有的学生在操作的过程中，遇到设置多种需求的页眉页脚的操作困难，他们在小组内主动积极交流探讨，教师又及时恰当给予指导，很好解决了操作中遇到的问题，使学生充分理解了长文档中页眉页脚设置的复杂性、变化性、多样性，使他们实现了对所学知识的完美运用。在实践教学目标的过程中学生对新知的理解得到升华，实践应用能力得到极大提高，同时，他们也体会到学以致用的成就感和幸福感。

四、个性展现，引导学生创新设计案例作品

鼓励学生创新思维，是设计本案例的关键所在，教师让他们大胆设想、大胆操作，发挥他们的丰富想象力进行本案例的完整设计，以此来完成对所学知识的意义建构。为了设计出理想的校本教材版面效果，他们在主动寻求合作中互相探讨、交流，使每个人的思路更开阔、更清晰，这样，学生们在亲自动手进行案例设计的实践过程中就会引发无穷的创造力，以自己的个性魅力设计出自己喜欢的、具有独特风格的案例作品。学生们的个性品质及创新能力在创新设计案例作品中得到充分发挥和提高，同时，也增强了他们利用所学的知识服务于他人和学校的意识，从而实现了最佳的教学效果。

五、多向评价，促进学生创新精神和实践能力不断发展

教学评价是案例教学的画龙点睛之笔，对同学设计的作品进行评价是为了使所有学生都从评价结果中受益，让学生从评价中找到发展方向，从而实现教学评价的价值取向，更好发挥他们的主观能动性，促进他们创新精神和实践能力的发展。

同学们创新设计的案例作品，在班级公开展示，采用学生自评、生生互评和师生互评多向评价，在评价和交流中，让每个学生在充分的肯定中看到成绩，在和他人作品对比中发现差距，找到今后努力的方向，同时，也学到更多的操作技巧，全面吸收了整个案例设计的精髓。同学们在评价反馈的反思中变结果为“新起点”，使教与学在更高的水平上获得发展。

通过多向评价，学生们还公正客观地推荐出设计合理、版面美观的办公自动化校本教材作品，由学校进行打印装订，全校公开发行。在全校师生的一致赞美下，学生们的学习热情受到极大的鼓舞。学生们经过不懈的努力，实践能力得到很大提升，他们还成功为学校设计了参加辽宁省“4050”零就业家庭子女教育汇报材料的版面，在2011年成功排版设计了我校申报全国示范学校的材料。版面设计的效果得到校领导的好评和肯定。

巧用案例教学实现Word对长文档进行排版，不仅给学生提供广泛的问题情境和思考空间，加强学习内容与生活之间的紧密联系，还极大调动了学生学习的积极性和创造性，很好解决了学生的“我要学”、“要学好”、“创造性学”的问题，达到了知、能、用统一的教学效果。

参考文献：

[1]修宏洪.案例教学法的运用探讨[J].福建电脑，2011（1）.

[2]孙静.案例教学法在中职学C语言教学中的应用[J].科技信息，2008（13）.

[3]刘树聃，时军艳.项目驱动、案例教学方式在计算机应用软件教学中的应用[J]. 科技信息（学术版），2006（11）.

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第5篇

寒假的时候，我布置了学生阅读《三国演义》、《水浒传》两部古典名著。经过一段时间的接触，学生渐渐读出了一些眉目，有的甚至喜欢上了课外阅读。《景阳冈》就是根据《水浒传》改编的。课文记叙了武松在阳谷县的一家酒店内开怀畅饮后，趁着酒兴上了景阳冈，赤手空拳打死猛虎的故事，表现了武松豪放、勇武而又机敏的英雄性格。

课文中武松的形象栩栩如生，让人过目难忘。作者运用了多种表现方法来刻画人物，特别是在动词的运用上，很有特色，对表现武松打虎时的惊心动魄的场面，起到了很好的作用，使文章大大增色。教学时，应抓住人物的特点。

在教学“武松喝酒”这一部分，我先引导学生找出描写武松语言的句子，如写他在酒店里喝了三碗酒以后，店家劝他不要再喝了，武松一个劲地说：“你如何不肯卖酒给我吃？”“我吃了三碗，如何不醉？”“别胡说！难道不付你钱！再筛三碗来！”根本不相信“三碗不过冈”的警告，当店家好心劝阻他不要独自晚上过冈、以防猛虎伤害时，武松更是出语豪壮：“就有大虫，我也不怕。”“就真的有虎，我也不怕。”让学生自读自悟，通过小组研读，角色对读，情景表演等形式表现体会人物性格。

教学的重点是“武松打虎”，打虎过程中最为惊险的是老虎进攻时“扑、掀、剪”三招，武松则避其锋芒，以三“闪”

第 1 页 应之。这三“闪”充分表现了武松的沉着冷静、有勇有谋。教学时我先让学生理解“闪”的字意，再与“躲”进行比较，体会“闪”字之妙，最后从武松只闪不攻自然体会出武松的沉着机智。然后让学生找出描写武松动作的句子，如“抡起哨棒，使尽平生力气，从半空劈下来……”“把大虫顶花皮揪住，按下地去”，“只顾乱踢”，“提起铁锤般大小的拳头，使尽平生力气只顾打”。这里的“抡”“劈”“揪”“按”“踢”“提”“打”等几个字，字字千钧，虎虎生风，形象生动地刻画了武松勇武过人的高大形象，通过一默读、二对读，激发想象的方法理解过程。

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第6篇

教学目标： 知识：认识12个生字，会写字５个字，学会“卩” “氵” 两个部首。了解“伞”字的字理演变过程。能力：正确、流利、有感情地朗读课文，积累词汇和优美的语句。情感：能读懂课文的大概内容，感受动物与自然的关系，有爱护小动物、热爱大自然的意识。教学重点：认识12个生字，会写字５个字，学会“卩” “氵” 两个部首。了解“伞”字的字理演变过程。教学难点：正确、流利、有感情地朗读课文，积累词汇和优美的语句。教学过程： 第一节

一、激趣导入：我们知道了家是个温馨幸福的港湾，其实不只我们人类有家，小动物们也有家，小动物的家在哪里？它们又是怎样快乐地享受家的幸福的呢？我们一起去看一看吧。

二、随文识字

1、初读课文，自主圈画二类生字，读准字音。（1）听录音读全文（2）请同学说一说你听懂了什么？（3）自己读课文，画出12个字，看着拼音多读几遍。（4）师出示课件中的二类字，请认识的同学领读。（5）认识的同学可以大声的读，记不清的同学可以小声的跟读。（6）抢读生字（7）开火车读生字，检查学生的认字情况。

2、自主学习一类字 师：有几个字宝宝跳了出来，他们要重新做一个自我介绍，比一比哪个同学能先记住他们。（１）叶：左右结

第 1 页 构，可以用加一加的办法记住，（口加十）。（２）坐：部件组合法或谜语法，（两个人坐在土坡上）。（３）池：比较法，地和池。（４）方：数笔画的方法，直接指导书写这个字。（５）自：谜语法，目字戴草帽。

三、朗读体会文章大意师：如果老师把这些字宝宝放在文章中你还能读的准吗？ １、开火车朗读，每人一句。２、自读课文，想一想文中写了什么？ 生：文中写了四种小动物，有小虫子、小蚂蚁、小鱼、小燕子。生：秋天的枫叶。３、你最喜欢文中的哪一幅图，为什么？（１）生：第一幅图，因为小虫子可以用树叶当房子，我很喜欢树叶建的房子，如果我可以住在里面就更好了。师：是的小虫子可以住在树叶里面真是一件高兴的事，如果你是这只小虫子你的心情会怎么样？你能用小虫子的心情来朗读这一段吗？ 生有感情的朗读，读出开心的心情。师：谁还愿意读，想一想应该读出什么感情？ 生：开心的。师：羡慕小虫子的同学都可以大声的读。（２）生：我喜欢第二幅图，因为我喜欢坐船。师：你如果现在就坐在船上你会怎么样？大家可以看一看小蚂蚁它的表情什么样。生：很开心。生：我想读一读这一段。师：感觉自己读的怎么样？老师认为你读的很有感情，把小蚂蚁的快乐读了出来，你愿意领着大家读一次吗？ 愿意读的同学可以站起来齐读一遍。（3）生：我喜欢下雨天可以躲在树叶下的小鱼。师：大雨天我们也会躲在雨伞下面。那我们看一看图中的小鱼，谁

第 2 页 想猜一猜它此时的心情是怎么样的？生：这好象有点怕。生：它在偷看外面的雨点。生：它在想终于可以在水面上看看下雨的风景了。生：我感觉小鱼有点调皮，它可以躲在水的下面，可是它却非在水面上。师：你的想法真独特，那你来读一读这段话好吗？让同学们听一听你是用什么样的语气来读的？（4）师：树叶不仅是动物们的房子、小船、小伞，还是秋婆婆写给小燕子的信，谁知道信中写了什么？生朗读秋婆婆信。生：我不知道为什么小燕子秋天会飞到南方去呢？生：因为我们这里的冬天很冷，而南方的冬天也很暖和。师：一片小小的树叶是大自然送给这些小动物们的礼物，能生活在这美丽的大家庭里，可真是一件幸福的事。

四、总结学习体会师：通过这节课的学习，你有什么体会？生：我真羡慕小动物们，它们的家真是太美了。第二节

一、情境导入师播放带有动物叫声的音乐请同学们欣赏。师：同学们这到处充满欢歌的地方就是小动物们的家，这节客让我们继续到小动物们的家里去做客吧。

二、朗读品味课文 １、师：你认为大自然美吗？从课文中哪里能看出来？请你细细的朗读课文，用横线画出这样的句子。２、生汇报 生：我认为第一段的这句话很美（晴朗的天空碧蓝碧蓝，辽阔的田野金黄金黄，满山的枫叶火红火红）师：听了你的朗读我也觉得这句话写出了大自然的美，老师

第 3 页 也控制不住自己的感情也想读一读，你们能听听吗？ ３、师有感情的范读，让同学们再受一次感染，体会大自然的美。４、师：你喜欢像老师这样读吗？现在你喜欢哪句就可以读哪句。

三、边读词语边涂色 １、师：你眼中的大自然是什么样的？你能用一两个词形容下吗？ 生说词：碧蓝的天空、金黄的田野、游来游去的小鱼…… ２、师中也给了我们很多的词，你能读给同学们听一听吗？ 生读词语 ３、美丽的大自然在我们每个人的眼中是不一样的，那用你手中的画笔给我们的大自然涂上你喜欢的颜色，让大家知道你眼中的大自然是什么样的。生涂颜色，师巡视指导。４、把涂好的颜色摆在桌子上，请同学互相看评一评，说说谁涂的好。

四、总结收获 １、师总结这节课，同学们的学习情况。２、生自由汇报自己的收获。

五、板书设计 小动物的家 叶(yè)坐(zuò)池(chí)方(fāng)自(zì)（口）（氵）四方 坐车 自我 叶子 水池 坐下

临床营养学教学辅导资料 Word 文档 第7篇

[教例] 苏教版小学语文教材第七册第15课 第二课时 [教学过程] 师：今天，我们继续学习第15课，看老师写课题（师板书：诚实和信任，写完后引导读题）

师：请同学们打开课本，默读全文，找出含有课题的那句话，用~~~~~~划出。

（生交流读句子，师出示：人与人之间还有 比金钱更重要的东西，你给我留下了诚实和信任，这比金钱更重要。）（评：直奔中心，既明确了本课的学习目标，又激发了学生探究的兴趣。同时，让学生再一次感知课文，也为更好地开讲奠定了基础。）

师：课文中说，诚实和信任比金钱更重要，我们该怎样读课题呢？

（生再读课题）

师：作者为什么这样说？诚实和信任真的比金钱还重要吗？请同学们轻声读1-3小节，让我们一起回到那个夜晚。（生自由读）

师：谁能用简洁的话说说那个晚上发生的事？

生：故事主要讲了我驱车从外地回布鲁塞尔的路上，不小心撞碎了停在路旁的小红汽车的反光镜。

第 1 页 生：我觉得他讲得不够完整，应该把时间和造成事故的原因讲清楚。

师：你讲得很有道理，请你来说说吧。

生：课文主要讲了一天深夜，我在驱车回家的路上，由于天黑，能见度差的缘故，撞碎了路旁小红车的反光镜。生：老师，我觉得还要讲清事故发生后，我主动承担责任，留下字条，希望车主与我联系这一点。师：你这么补充，故事就说完整了。

（评：注重对学生进行语言文字的训练，细节虽小，但若课堂上长抓不懈，对学生能力的提高必大有益处。）师：那么，在这个故事中，大家觉得我是个怎样的人呢？请同学们再一次默读课文1-3段，可以在你印象深的地方圈圈划划。

（生读后划句子，并在小组内交流，代表发言）生：我觉得作者很诚实，从课文第三段中可以看出。（读文中句子）

生：我也有同感，如果作者不诚实，他完全可以在无人知晓的情况下走掉。可是他还是留下来，并写下字条，希望车主与他联系。

师：同学们有这样的感受吗？（有）让我们来有感情地读读这段文字。

（出示句子，生有感情地齐读，之后继续交流）

第 2 页 生：我觉得作者很负责任，当他发现反光镜碎了以后，没有自顾自往前开，而是往回走了五六十米。

生：我认为作者勇于承担责任，当他发现小红车的车主也违反规定以后，还是主动承担了责任。师：你从哪儿读懂这层意思的？

生：因为这辆车的车头超出停车线二三十厘米，但它毕竟是停着的，责任应该在我。超出停车线说明小红车主人也违规了，毕竟应该说明我把责任承担起来了。（生相机圈点）

生：按照规定，应该是双方共同承担事故的责任，作者却严于律己，宽以待人，这种精神真令人敬佩。

师：你说得真好，你能带着这份由衷的敬佩之情把这句话读好吗？

（生读得很投入，众热烈鼓掌）

（评：课堂上教师是引导者、组织者。此处的教学体现了新课标的精神，让学生在读中品，在品中悟。教者充分引导学生品词析句，让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考……（新课标）。因此，一个诚实的，严于律己的我的形象展现在同学们的眼前。）师：就是这么个夜晚，作者在无人知晓的情况下主动留下字条，希望车主与他联系。同学们，假如你是小红车主人，当你看到这张字条时，你会怎么想呢？

第 3 页（喃喃自语，然后在小组内交流，讨论得很热烈。）生：这是一个多么诚实的人啊，在没人知道的情况下，能主动承担责任，真让我敬佩！

生：虽然我的车子被撞坏了，可这位先生对我那么尊重、信任，这是多么让我感动啊！

生：我的车子超出了停车线，也违规了，可这位车主把全部责任承担起来，他的品格多么高贵，我一定要谢谢他！师：是啊，刚才同学们说的，正是小红车主人所想的。所以，事隔三天，他主动打电话与作者联系，请同桌分角色练读打电话部分。

（评：让学生扮演文中人物，将学生引入文中，境里，发挥情境的感染效应，深化了学生对我的高尚品格的理解。设计巧妙，效果显著。）（生同桌分角色读）

师：请两个同学合作分角色读第一次对话。（进行适当评价）

师：读了这一次对话，有什么问题吗？

（评：学贵有疑，有时侯课堂上教师的主动出击也不失为一种策略。）

生：作者把小红车的反光镜撞碎了，为什么小红车的主人还要感谢他？

师：是啊，让我们带着这个疑问读第二次对话。

第 4 页（生自由读，思考）

生：小红车主人自己也有错，但作者在无人知晓的情况下主动留下字条，这使小红车主人很感动，所以他要感谢他。生：小红车主人觉得作者是个诚实的，值得敬佩的人。师：让我们有感情地读读这次对话。（生选择角色读）

师：让小红车主人感动的仅仅是这张字条吗？（出示第三次对话，男女生分角色读）

（评：文章至此，高潮凸显。教者进一步激疑、点拨，将学生的思考和认识更加引向深入。）

生：使小红车主人感动的是作者那诚实的敢于承担责任的品质，它是最珍贵的。（师板：比金钱更珍贵。）

生：小红车主人觉得作者的诚实和对人的信任是很珍贵的，比金钱更重要。

（男女生再一次完整的分角色读对话）

师：在对话中，我再三地表示歉意，让小红车主人深深地体会到我的诚实及对他的信任，而小红车主人所说的发自内心的话更让我感到他对我的信任。（师生接读第三段）

师：同学们，这则感人的故事学完了，相信你对诚实和信任有了更深的理解，此时此刻，你最深的感受是什么？请用一

第 5 页 句话写下来。

(评：阅读是学生的个性化行为。要珍视学生独特的感受、体验和理解。同时，让学生把阅读后的想法写下来，是学生在读完课文后倾吐的需要。通过这个训练，相信诚实和信任比金钱更重要已融合了学生头脑中的相似块，牢牢地植根于学生的心间了。)（生思考，练笔，指名交流，师相机评点）

生：诚实和信任是一对密不可分的朋友，我一定要拥有它们。生：人与人之间的交流，必须以诚实和信任为基础。生：诚信是沟通人与人心灵的桥梁。

生：有了诚和信，任你走天涯；有了诚和信，伴你事成功！生：诚信+毅力=成功

师：同学们一句句发自内心的话，讲得多好啊！确定，诚实和信任是人生幸福成功的重要基石，愿大家也能和作者一样，拥有他们。

（布置课外作业：

1、把自己最喜欢的关于诚实和信任的一句话写下来，做成书签，送给好朋友。

2、搜集身边与课文内容相关的事例，在小组内交流；还可以上网读一读今年高考的作文。）