食品安全管理人员答题

食品安全管理人员答题（精选8篇）

食品安全管理人员答题 第1篇

餐饮服务从业人员食品安全知识培训问答题

1、什么叫生熟分开？ 答：生熟分开有三方面：

①制售分开，即生、熟食品制售者应分工；

②器物分开，即盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开；

③存放分开，即生、熟食品不能混放，如生、熟食品不能存放在同一冰箱内。

2、什么叫交叉污染？

答：交叉污染是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程。

3、热力消毒的温度和时间是多少？

答：热力消毒也称物理消毒，包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。

煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上；

红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上； 洗碗机消毒保持85℃，冲洗消毒40秒以上。

4、使用含氯消毒剂进行消毒，其有效氯的浓度及消毒时间是多少？消毒液使用多长时间后要进行更换？

答：有效氯的浓度为250mg/l(250PPM)，消毒时间是 5分钟以上；

消毒液一般每4小时更换一次。

5、正确的餐饮用具清洗、消毒与保洁顺序是？

答：化学消毒法：一 冲洗、二消毒、三过清、四保洁

物理消毒法：一 冲洗、二消毒、三保洁

6、贮存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）

7、冰箱能否长期保存食品？为什么？

答：不能。因冰箱的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间过长，细菌仍可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。

8、什么叫凉菜 “五专”？ 答：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。

9、从业人员健康检查的周期是多长？

答：一般情况下，从业人员每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。

10、患有什么疾病的食品从业人员应调离直接入口食品操作岗位？

答：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人应予以调离。

11、伤口化脓者接触食品容易引起什么食物中毒？ 答：易引起金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒。

12、对食品生产经营人员的个人基本卫生要求有哪些？

答：①在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生；

②除去一切可能混入食品或对食品产生污染的饰物（如：戒指、耳环、手表、手链、手镯、项链等）；

③ 不得留长指甲、不得涂指甲油；

④生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；

⑤销售直接入口食品时，应戴口罩，使用食品售货工具。

13、食用四季豆时为什么必须炒熟煮透？

答：食用没有充分加热、彻底熟透的四季豆就会引起食物中毒。中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。所以加工食用四季豆必须炒熟煮透。

14、违反《食品安全法》应承担哪些法律责任？

答：根据情节轻重应承担行政处罚，损害赔偿和刑事处罚三种法律责任。

15、餐饮业经营者实施采购索证和进货验收制度的食品种类是什么？ 答：①食品（食用油及食品原料）；②食用农产品；③食品添加剂；④省级卫生行政部门依法规定的索证项目。

16、餐饮业经营者采购食品时应注意什么？

答：应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。（购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单等）。

17、食品污染按性质分为哪几类？

答： ①生物性污染

②化学性污染

18、食品经营人员在什么情况下必须洗手？

答： ①开始接触食品前

②上厕所之后

③处理被污染的原料、工具、设备后之后

④处理动物或废弃物后。

19、生产经营的食品可以添加药品吗？

答：生产经营的食品不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

20、常见容易引起食物中毒的食品有：

答： ①发芽马铃薯 ②未煮熟的豆浆

③未炒熟的四季豆

④河豚鱼 等

21、餐饮单位可以使用食品添加剂亚硝酸盐吗？

答：不可以，餐饮单位已禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。

22、餐饮业对圈养、宰杀活的禽畜类动物有什么要求？

答：其要求是：加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所25m以上。

23、如何对专间进行消毒？

答：专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以，上并做好记录。

24、烹饪好的熟食品其存放时间有什么要求？ 答：烹饪好的熟食品在常温下存放时间不得超过2小时，否则应在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

25、灭四害是指灭哪四害？

答： ①灭鼠

②灭蝇

③灭蚊

④灭蟑螂

食品安全管理人员答题 第2篇

一、单项选择题（30*1=30分）

1.中共中央总书记习近平在（）上，发表重要讲话，国务院总理李克强作出具体部署。会议强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

A.十二届全国人大十四次会议B.十八届三中全会 C.中央农村工作会议

D.中央政法工作会议2.十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于（）起施行。

A.2015年10月1日B.2015年1月1日 C.2015年6月1日D.2015年12月31日

3.投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话（）A.12315B.12306C.12331D.12333 4.()有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.任何组织或个人B.食品生产经营者 C.消费者D.食品企业 5.（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

A.食品药品监督管理局 B.县级以上地方人民政府

C.市场监督管理局D.食品安全委员会

6.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）。A.刑满一年后可从事食品生产经营管理工作 B.刑满二年后可从事食品生产经营管理工作 C.刑满三年后可从事食品生产经营管理工作 D.终身不得从事食品生产经营管理工作

7.事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并（）；造成严重后果的，吊销许可证。

A.处10万元以上50万元以下罚款 B.处50万元以上罚款 C.处10万元以下罚款

D.处5万元以上10万元以下罚款

8.受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）。A.10年内不得从事食品检验工作 B.终身不得从事食品检验工作 C.5年内不得从事食品检验工作 D.3年内不得从事食品检验工作

9.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

A.检验制度B.登记制度 C.食品安全追溯体系D.信用档案

10.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）。

A.5年内不得申请食品生产经营许可 B.不得申请食品生产经营许可 C.2年内不得申请食品生产经营许可

D.半年后申请食品生产经营许可11.国家鼓励食品生产经营企业参加（）。A.食品安全责任保险B.食品生产保险 C.风险保险D.三个都选 12.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

A.审核B.实名登记 C.许可证D.税务登记证明

13.国家建立（）制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A.实名登记B.食品召回C.下架D.销毁

14.县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。（）不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。

A.消费者组织B.行业组织 C.广告商D.经销商

15.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，（）。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用；不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。

A.可以免检B.不得免检

C.可根据企业分类级别确定是否免检 D.根据企业信用情况决定是否免检

16.县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）检测方法对食品进行抽查检测。

A.快速B.现场C.委托D.实验

17.食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府（）依法给予处罚。

A.食品药品监管部门B.卫生行政部门

C.工商部门D.质量监督部门18.违反《食品安全法》规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担（）责任。

A.连带B.担保C.保险D.调解

19.违反《食品安全法》规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款；情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。

A.5000元以下B.2000元以上5万元以下 C.5000元以上10万元以下D.2000元

20.餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验()。A.培训证明B.产品合格证明文件 C.健康证D.上岗证

21.在餐饮服务单位谁是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任（）。

A.厨师B.管理人员

C.法定代表人、负责人或业主D.服务员22.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有()。

A.健康证明B.操作证 C.上岗证D.资格证

23.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的

工作（）。A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B.心脏病C.高血压D.高血脂 24.食品安全的五大要点有（）。A.保持清洁、生熟分开、做熟

B.保持食物的安全温度C.使用安全的水和原材料 D.以上都选

25.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识（）。A.英文B.日文C.中文D.其他文字

26.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明（）。

A.主要营养成分及其含量B.适用人群

C.使用说明D.注意事项27.生产经营的食品中不得添加（），但是可以添加按照传统既是食品又是中草药材的物质。

A.天然物质B.添加剂C.药品D.化学物质

28.“有机食品”“绿色食品”“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（）。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品 B.无公害农产品、绿色食品、有机食品

C.绿色食品、无公害农产品、有机食品D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

29.食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是（）。A.质量安全B.符合标准 C.认证标志D.以上都是

30.关于保健食品，下列哪种说法是错误的：()A.保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害 B.保健食品的广告可以利用电视节目、名人效应，进行夸大宣传 C.保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实 D.保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等

二、多项选择题（25*2=50分）31.在中华人民共和国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 32.下列哪些情形应当进行食品安全风险评估（）。

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 D.发现新的可能危害食品安全因素的 33.国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事（）应当依法取得许可。A.食品生产B.食品销售 C.餐饮服务D.销售食用农产品

34.《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是（）。A.应当建立健全食品安全管理制度 B.对职工进行食品安全知识培训 C.加强食品检验工作 D.依法从事生产经营活动

35.食品生产企业应当就（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D.运输和交付控制

36.生产（）的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系，定期对该体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。A.保健食品B.特殊医学用途配方食品 C.婴幼儿配方食品D.其他专供特定人群的主辅食品 37.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。A.食源性疾病B.食品腐败变质

C.食品中的有害因素D.食品污染38.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。

A.立即停止生产

B.召回已经上市销售的食品 C.通知相关生产经营者和消费者 D.并记录召回和通知情况

39.食品添加剂的标签、说明书应当载明《食品安全法》第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项外，还应当载明（）。

A.使用范围B.用量

C.使用方法D.“食品添加剂”字样

40.国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中（）危害因素进行风险评估。

A.生物性B.化学性C.物理性D.辐射性41.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容，并保存相关凭证。

A.名称、规格、数量 B.生产日期或者生产批号、保质期C.进货日期 D.供货者名称、地址、联系方式

42.食品广告的内容应当真实合法，不得含有（）。

A.虚假内容B.疾病预防的内容C.生产许可证编号D.治疗功能的内容 43.集中交易市场的（），应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查。

A.开办者B.柜台出租者

C.展销会举办者D.监督管理部门44.境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当（）。

A.立即停止进口

B.及时采取风险预警或者控制措施

C.向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报 D.接到通报的部门及时采取相应措施

45.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（）。

A.采取措施使该食品停止生产经营 B.通过各种途径告知消费者停止食用 C.当场销毁相关食品 D.研究改进生产工艺方法

46.下列关于《食品安全法》对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的是()。

A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 C.只需要中文标签和说明书，其他的不需要

D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

47.违反本法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展（），由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处2000元以上5万元以下罚款;情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。A.食品安全监督检查B.事故调查处理

C.风险监测D.风险评估48.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（）。

A.税务登记证B.许可颁发

C.日常监督检查结果D.违法行为查处情况

49.县级以上地方人民政府有下列行为之一的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分；造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职（）。A.对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失

B.对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失

C.隐瞒、谎报、缓报食品安全事故

D.本行政区域内发生特别重大食品安全事故，或者连续发生重大食品安全事故

50.媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担（）等民事责任。

A.消除影响B.恢复名誉 C.赔偿损失D.赔礼道歉

51.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的（），由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

A.入网保证金B.真实名称 C.地址D.有效联系方式 52.违反本法规定，（）允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下罚款。

A.集中交易市场的开办者B.房屋出租者 C.柜台出租者D.展销会的举办者

53.国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。（）由国务院食品药品监督管理部门统一公布。A.国家食品安全总体情况

B.食品安全风险警示信息 C.重大食品安全事故

D.调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息

54.（）等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

A.学校B.托幼机构 C.养老机构D.建筑工地

55.县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害（）。A.开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员 B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营

C.封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒

D.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明

三、判断题（20*1=20分）

56.食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（√）

57.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇；58.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省；59.从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法；60.食用农产品生产者，禁止将剧毒、高毒农药用于；61.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经；62.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准；63.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人；65.生产

57.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。（√）

58.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。（√）

59.从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。（√）60.食用农产品生产者，禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。（√）

61.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。（√）

62.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售并明示补救措施。（√）

63.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可。（√）64.认证机构出具虚假认证结论，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（√）

65.生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任。（√）

66.广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（√）

67.县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。（√）

68.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。（√）69.违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关依照规定给予拘留。（√）

70.进口的预包装食品、食品添加剂应不需要有中文标签和说明书。（×）71.食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。（√）

72.明知从事的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处5万元以上10万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（√）73.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（√）

74.因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，终身不得从事食品检验工作。（√）

食品安全管理人员答题 第3篇

根据新闻出版广电总局《关于2014年换发新闻记者证的通知》 (新广出发[2014]59号) 、《关于进一步加强对新闻记者证申领核发工作检查的紧急通知》 (新广出发[2014]111号) 、《新闻记者证管理办法》等要求, 我社已对申领记者证人员的资格进行严格审核, 现将领取新闻记者证人员名单进行公示。举报电话: (010) 64972251

王玉东 叶朝辉 李军 翁润生 侯庆山

李伟 霍伟奎 柴占阳 胡加玺 李文兵

食品安全管理人员答题 第4篇

[摘要]目的：了解牡丹江市学校食堂管理人员的食品卫生监督量化分级基本知识知晓状况，为量化分级培训工作提供依据，方法：对牡丹江市直属46家学校食堂管理人员48人进行问卷调查。结果：单项知晓率分别为54.35％、93.48％、71.74％、76.09％、60.87％、86.96％、71.74％、76.09％；总知晓率为84.8％。结论：牡丹江市学校食堂卫生管理人员对食品量化分级管理知识的知晓率较高，但对个别知识点还需加强培训。

[关键词]食品卫生监督量化分级；知晓率；调查

食品卫生监督量化分级管理制度，是根据我国食品卫生监督工作现状，由卫生部推出的一种全新食品卫生监督管理模式，牡丹江市卫生局卫生监督所自2003年10月起对市直属学校食堂开展了食品卫生监督量化分级管理工作，为了解食堂管理人员对食品卫生量化分级基本知识的知晓状况，现将调查结果分析如下。

1对象与方法

1.1对象：牡丹江市直属46家学校食堂48名食品卫生管理人员。

1.2方法：依据2003年版《食品卫生监督量化分级管理指南》和多年量化工作经验，制做成统一格式的调查问卷，问卷共有8道题，由调查员对学校食堂管理人员一对一逐题调查收录。

1.3资料分析：用Excel进行调查问卷资料的录入，对所得的计量数据进行描述性分析。

2调查结果

调查发出问卷48份，收回有效问卷46份，有效率95.67％。

2.1单项知晓率：食品卫生监督量化分级管理中分有几个等级，答对者有25个，知晓率为54.35％，哪一个风险最小、信誉度最高，答对者43个，知晓率为93.48％。实施量化分级的目的，答对者33个，知晓率为71.74％，取得卫生许可证最低要达到哪一个级别，答对者35人，知晓率为76.09％，食品卫生量化分级是通过哪个量化表进行评分，答对者28人，知晓率为60.87，量化分级结果是否向社会公示，答对者40人，知晓率为86.96％，食品量化分级是否终身制，答对者33人，知晓率为71.74％，学校食堂食品卫生安全第一责任人是谁，答对者35人，知晓率为76.09％。

2.2总知晓率：每份问卷答对5题以上(含5题)者为知晓。总知晓人数为39，总知晓率为84.80％。

3结论

通过调查显示牡丹江市直属学校食堂卫生管理人员对食品卫生监督量化分级知识的知晓率较高，但个别问题如“食品卫生监督量化分级管理中分有几个等级”、“食品卫生量化分级是通过哪个量化表进行评分”等的知晓率相对较低，对这些知识点卫生监督部门在宣传培训时应注意重点加强。

参考文献

[1]吴玉琴，南通市学校食品卫生监督量化分级管理的实践与体会[J]，职业与健康2007，23(9)：713－714

食品安全法及实施条例简答题 第5篇

简答题

一、在什么情况下国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作？

答：

1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；

2、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；

3、发现新的可能危害食品安全的因素的；

4、国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。

二、国务院有关部门依照食品安全法第十五条规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供那些信息和资料？

答：

1、风险的来源和性质

2、相关检验数据和结论

3、风险涉及范围

4、其他有关信息和资料

三、食品生产企业应当对那些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？

答：

1、原料采购、原料验收、投料等原料控制；

2、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

3、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

4、运输、交付控制。

食品生产过程中又不符合控制要求情形的，食品生产企业应当立即查明原因并采取整改措施。

四、食品安全法规定的食品安全日常监督管理信息包括哪些内容？

答：

1、依照食品安全法实施行政许可的情况；

2、责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录；

3、查处食品生产经营违法行为的情况；

4、专项检查整治工作的情况；

5、法律、行政法规规定的其他食品安全日常监督管理信息。

五、食品安全法的适用范围有哪些？

答：

1、食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；

2、食品添加剂的生产经营；

3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

5、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

六、国务院卫生行政部门承担食品安全的那些职责？ 答：国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

七、食品安全标准应当包括那些内容？ 答：

（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

八、食品生产经营应当符合哪些要求：

答、1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；

7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

8、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；

9、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；

11、法律、法规规定的其他要求

九、禁止生产经营下列食品：

1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

3、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

4、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

6、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

8、超过保质期的食品；

9、无标签的预包装食品；

10、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

11、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

十、预包装食品的包装上的标签应当标明哪些事项？

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

十一、县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

（一）开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治；

（二）封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁；

（三）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒；

（四）做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

十二、发生重大食品安全事故后县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取哪些措施？

（一）进入生产经营场所实施现场检查；

（二）对生产经营的食品进行抽样检验；

（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；

（五）查封违法从事食品生产经营活动的场所。

十三、国家建立食品安全信息统一公布制度，哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布：

（一）国家食品安全总体情况；

（二）食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；

（三）重大食品安全事故及其处理信息；

（四）其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。

第八十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；

（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（七）经营超过保质期的食品；

（八）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

（九）利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估；

（十）食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。

第八十四条 违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

第八十六条

违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

（一）经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

（三）食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；

（四）食品生产经营者在食品中添加药品。

第八十七条

违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

（一）未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验；

（二）未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度；

（三）制定食品安全企业标准未依照本法规定备案；

（四）未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品；

（五）进货时未查验许可证和相关证明文件；

（六）生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能；

（七）安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。

第八十八条 违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处臵、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处二千元以上十万元以下罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。

第八十九条 违反本法规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由有关主管部门按照各自职责分工，处二千元以上五万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，由原发证部门吊销许可证。

小学生食品安全知识问答题. 第6篇

一、单项选择

1,下列哪种豆制品含维生素 C 较多?(A豆浆 B豆腐 C腐乳 D豆芽 2,下列那种豆类食品消化率最高?(A 熟豆粒 B熟豆浆 C豆腐 D生豆芽 3,下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高?(A 番茄 B辣椒 C白菜 D黄瓜

4,下列哪种水果的维生素 C 含量最高?(A 橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果

5,下列动物性食品中,哪种食物蛋白质的营养价值最高?(A 牛肉 B鸡肉 C鸡蛋 D鸭肉

6,每日食盐摄入多少可满足正常需要?(A3~5克 B 6~9克 C10~15克 D16~20克 7,掺假奶粉的特点?(A 细腻发粘 B 溶解速度慢 C 入口后溶解快、不粘牙 D 搅拌时粘住调羹 8,大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是?(A 生大豆 B 熟大豆 C 豆浆 D 豆腐

9,下列制做米饭的方法中营养素损失最多的是?（A 捞饭不弃汤 B 捞饭弃汤 C 蒸饭 D 煮饭 10,淘米时下列哪种营养素损失最多?(A维生素 B1 B维生素 B2 C烟酸 D维生素 E 11,下列哪种情况,蔬菜中维生素 B1损失影响最大?(A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 12, 下列哪种情况,蔬菜中维生素 B2损失影响最大?(A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 13,油脂在多少温度下,可产生有害的热聚合产物?(A 100度以下 B 100到 150度 C 180度到 200度 D 超过 200度 14,下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物?(A 面包 B鱼 C大米 D 马铃薯

15,淘米时,如果无轻度发霉,下列哪种方法正确?(A 少搓少洗 B 开水浸泡 C 流水冲洗 D 用力搓洗 16,关于蔬菜的烹调加工方法,下列哪种不正确?(A 先洗后切 B切后即炒 C文火慢炒 D 开汤下菜 17,蔬菜要急火快炒的目的?(A 减少蔬菜中矿物质的破坏 B 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C减少温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差

18、蔬菜要开汤下菜的主要目的?（A.减少蔬菜中矿物质的破坏 B.减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C.减轻蔬菜中温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差

19、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?(A.美 B.英 C.法 D.中

20、我国第一版真正意义上的《食物成分表》出版于哪一年?(A.1952 B.1962 C.1972 D.1982

21、“三高一低”的膳食是指?(A、高钙 高铁 高磷 低钠 B、高糖 高脂肪 高蛋白 低纤维

C、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维 D、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维

22、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题?(A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多

23、多吃蔬菜水果是为了获得(A、丰富的蛋白质 B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物

二、判断题: 1.广告宣传的食品代表科学,绝对安全,我们可以放心使用。(2.购买儿童食品时要到正规商店,不买“三无”产品。(3.少年儿童挑食没有什么关系,必要时自己服一些补药就可以了,身体照样健康。（4.具有卫生许可证和营业执照的小作坊,符合质量卫生条件并签订质量承诺书,因为食品没有 QS 标志, 所以不许销售。(5.少年儿童发现“三无”食品时应自觉抵制,同时有义务向有关部门举报。（三、问答题

1、小学生购买食品应注意哪些问题 ?

2、小学生应注意哪些饮食卫生习惯? 答案:

1、D

2、C

3、B

4、C

5、C

6、A

7、C

8、D

9、B

10、A

11、B

12、C

13、D

14、B

15、A

16、C

17、C

18、C

19、A 20、A

21、C

22、A

23、C

一、1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的 “ 三无 ” 食品。

3、食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生 产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少 年儿童的健康;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃;

4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

食品安全管理人员答题 第7篇

一、多项选择题

1.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》的适用范围包括（）

A.集团公司总部机关 B.专业公司

C.所属企事业单位

D.分公司、全资子公司、控股公司 答案：ABCD

解析：本题考查的是《处分规定》的适用范围。详见《处分规定》第一章第二条：本规定适用于集团公司总部机关、专业公司和所属企事业单位（包括分公司、全资子公司、控股公司）。

2.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》所称管理人员包括（）

A.集团公司总部机关、专业公司和所属企事业单位以任命、聘任或者委派等方式在管理岗位工作的员工

B.委派到参股公司管理岗位工作的员工 C.在非管理岗位履行管理职责的员工 D.一般操作和服务人员 答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》所称的管理人员范围。详见《处分规定》第一章第三条：本规定所称管理人员是指集团公司总部机关、专业公司和所属企事业单位以任命、聘任或者委派等方式在管理岗位工作的员工。

委派到参股公司管理岗位工作的员工，以及在非管理岗位履行管理职责的员工，适用本规定。

3.给予管理人员处分应当坚持的原则（）A.依纪依规从严治企 B.纪律面前一律平等 C.实事求是 D.民主集中制

E．惩前毖后、治病救人 答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中给予管理人员处分时，应当坚持的原则。详见《处分规定》第一章第五条：给予管理人员处分，应当坚持以下原则：

（一）依纪依规从严治企。加强对管理人员的教育、管理和监督，把纪律挺在前面，注重抓早抓小。

（二）纪律面前一律平等。对违纪违规的管理人员必须严肃、公正执行纪律，不允许有任何不受纪律约束的管理人员。

（三）实事求是。对管理人员的违纪违规行为，应当以事实为依据，以法律法规和规章制度为准绳，准确认定违纪违规性质，区别不同情况，恰当予以处理。

（四）民主集中制。实施纪律处分，应当按照规定程序集体讨论决定，不允许任何个人或者少数人擅自决定和批准。

（五）惩前毖后、治病救人。处理违纪违规的管理人员，应当实行惩戒与教育相结合，做到宽严相济。

4.处分的种类包括（）A.警告 B.记过 C.记大过 D.撤职 E.留用察看 F.开除

答案：ABCDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中所包含的处分的种类。详见《处分规定》第二章第六条：处分的种类为：

（一）警告；

（二）记过；

（三）记大过；

（四）撤职；

（五）留用察看；

（六）开除。

5.下列关于处分影响期的表述，正确的是（）A.警告，6个月 B.记过，12个月 C.记大过，18个月 D.撤职，24个月 E.留用察看，24个月 答案：ABCD 解析：本题考查的是对于《处分规定》中处分的影响期的表述。详见《处分规定》第二章第九条：处分影响期为：

（一）警告，6个月；

（二）记过，12个月；

（三）记大过，18个月；

（四）撤职，24个月；

（五）留用察看，期满后24个月

6.下列关于留用察看处分表述，正确的是（）A.留用察看期一般为一年或二年

B.留用察看处分的影响期为察看期满后24个月

C.因违法犯罪受到留用察看处分的，留用察看期最长可至五年 D.担任职工代表的管理人员受到留用察看处分的，应当按照有关程序终止其代表资格

E.被人民法院宣告缓刑或者判处拘役、管制的，给予留用察看处分的，如果缓刑考验期、管制期超过二年，留用察看期至缓刑考验期、管制期满之日结束

答案：ABCDE 解析：本题考查的是对于《处分规定》中留用察看的表述。详见《处分规定》第二章第八条及第三章第二十九条：受留用察看处分的管理人员，其所担任的一切职务自然撤销。

留用察看期一般为一年或者二年。因违法犯罪受到留用察看处分的，留用察看期最长可至五年。

留用察看期内停发工资（薪酬），安排不叙职务的临时工作，按照有关规定发给适当的劳动报酬。留用察看期满以后，表现好的，重新确定岗位和工资（薪酬）等级；表现不好的，予以开除。

担任职工代表的管理人员受到留用察看以上（含留用察看）处分的，应当按照有关程序终止其代表资格。

被人民法院宣告缓刑或者判处拘役、管制的，其职务自判决生效之日起自然撤销，并应当给予留用察看或者开除处分。缓刑考验期、管制期超过二年的，留用察看期至缓刑考验期、管制期满之日结束。7.从轻或者减轻处分的情形包括（）A.主动交代本人违纪违规问题的

B.检举同案人或者其他人的违纪违规问题，经查证属实的 C.主动挽回损失、消除不良影响或者有效阻止危害结果发生的 D.主动上交违纪违规所得或者赔偿损失的 E.有其他立功表现的 答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中从轻或减轻处分的情形范围。详见《处分规定》第二章第十六条：有下列情形之一的，可以从轻或者减轻处分：

（一）主动交代本人违纪违规问题的；

（二）检举同案人或者其他人的违纪违规问题，经查证属实的；

（三）主动挽回损失、消除不良影响或者有效阻止危害结果发生的；

（四）主动上交违纪违规所得或者赔偿损失的；

（五）有其他立功表现的。

8.受处分的管理人员，在处分影响期内（）A.不得评选先进 B.不得列为后备干部

C.不得晋升职务（含专业技术职务）D.不得提高级别和工资档次 答案：ABCD 解析：本题考查的是《处分规定》中受到处分的管理人员在处分影响期所受的处罚。详见《处分规定》第二章第九条：受处分的管理人员，在处分影响期内不得评选先进，不得列为后备干部，不得晋升职务（含专业技术职务）,不得提高级别和工资档次，所在单位应当根据有关规定扣减其绩效薪酬。处分影响期满，不再受原处分的影响，但受撤职处分的，处分影响期满不视为恢复原职务。

9.从重或者加重处分的情形包括（）

A.在纪律集中整饬过程中，不收敛、不收手的 B.强迫、唆使他人违纪违规的

C.拒不退还违纪违规所得或者拒绝赔偿损失的 D.本规定另有规定的 答案：ABCD 解析：本题考查的是《处分规定》中从重或加重处分的情形范围。详见《处分规定》第二章第十八条：有下列情形之一的，应当从重或者加重处分：

（一）在纪律集中整饬过程中，不收敛、不收手的；

（二）强迫、唆使他人违纪违规的；

（三）拒不退还违纪违规所得或者拒绝赔偿损失的；

（四）本规定另有规定的。

10.下列哪些情形属于主动交代（）A.在初核前向有关组织交代自己的问题

B.在初核和立案审查其问题期间交代组织未掌握的问题

C.在初核、立案审查过程中，涉嫌违纪违规的管理人员能够配合调查工作，如实坦白组织已掌握的其本人主要违纪违规事实

答案：AB 解析：本题考查的是《处分规定》中属于主动交代的情形范围。详见《处分规定》第四章第三十二条：本规定所称主动交代，是指涉嫌违纪违规的管理人员在初核前向有关组织交代自己的问题，或者在初核和立案审查其问题期间交代组织未掌握的问题。

11.下列行为中，哪些属于对抗组织审查行为（）A.串供或者伪造、销毁、转移、隐匿证据 B.向组织提供虚假情况，掩盖事实

C.拒绝接受组织审查或者拒不提供有关资料、证据以及相关情况

D.阻止他人揭发检举、提供证据材料 E.包庇同案人员

F.妨碍、阻挠对配偶、子女及其配偶等亲属、身边工作人员和其他特定关系人纪律审查

答案：ABCDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中属于对抗组织审查行为的情形。详见《处分规定》第五章第四十一条：对抗组织审查，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）串供或者伪造、销毁、转移、隐匿证据的；

（二）向组织提供虚假情况，掩盖事实的；

（三）拒绝接受组织审查或者拒不提供有关资料、证据以及相关 情况的；

（四）阻止他人揭发检举、提供证据材料的；

（五）包庇同案人员的；

（六）妨碍、阻挠对配偶、子女及其配偶等亲属、身边工作人员和其他特定关系人纪律审查的；

（七）有其他对抗组织审查行为的。

12.下列关于处分运用规则的表述，正确的是（）

A.管理人员在违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，从重处分

B.管理人员在违纪违规受处分后，在处分影响期内又故意违纪违规的，加重处分

C.管理人员故意违纪违规受到处分，处分影响期满后又因故意违纪违规应当受到处分的，从重处分

D.管理人员违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，处分影响期应当合并，处分影响期为原处分尚未执行的影响期与新处分影响期之和

答案：ABCD 解析：本题考查的是对于《处分规定》中处分规则运用的表述。详见《处分规定》第二章第十九条：违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，从重处分，其中故意违纪违规的，加重处分。

故意违纪违规受到处分，处分影响期满后又因故意违纪违规应当受到处分的，从重处分。

具有第一款情形的，处分影响期应当合并，处分影响期为原处分尚未执行的影响期与新处分影响期之和。

13.处分决定作出后，应当（）

A.在一个月内向受处分人及所在单位一定范围内宣布，并将处分决定材料归入受处分者档案

B.对于受到撤职以上（含撤职）处分的，在一个月内办理职务、工资（薪酬）等变更手续

C.特殊情况下，经作出或者批准作出处分决定的组织批准，可以适当延长办理期限。办理期限最长不得超过三个月

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中作出处分决定后的手续办 理情况。详见《处分规定》第四章第三十四条处分决定作出后，应当在一个月内向受处分人及所在单位一定范围内宣布，并将处分决定材料归入受处分者档案；对于受到撤职以上（含撤职）处分的，还应当在一个月内办理职务、工资（薪酬）等变更手续。特殊情况下，经作出或者批准作出处分决定的组织批准，可以适当延长办理期限。办理期限最长不得超过三个月。

14.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》分则规定了哪些方面的违纪违规行为（）

A.思想政治作风方面 B.廉洁从业方面 C.组织人事方面 D.经营管理方面 E.财务资产管理方面 F.质量安全环保方面 答案：ABCDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中对于违纪违规行为的规定范围。详见《处分规定》第五、六、七、八、九、十章的总标题：

第五章

对思想政治作风方面违纪违规行为的处分

第六章

对廉洁从业方面违纪违规行为的处分

第七章

对组织人事方面违纪违规行为的处分

第八章

对经营管理方面违纪违规行为的处分

第九章

对财务资产管理方面违纪违规行为的处分

第十章

对质量安全环保方面违纪违规行为的处分

15.关于违纪违规行为有关责任人员的区分，表述正确的是（）A.直接责任者 B.主要责任者 C.主要领导责任者 D.重要领导责任者 答案：ACD 解析：本题考查的是对于《处分规定》中违纪违规有关负责人区分的表述。详见《处分规定》第四章第三十一条违纪违规行为有关责任人员的区分：

（一）直接责任者，是指在其职责范围内，不履行或者不正确 履行自己的职责，对造成的损失或者后果起决定性作用的管理人员或者领导人员。

（二）主要领导责任者，是指在其职责范围内，对直接主管的工作不履行或者不正确履行职责，对造成的损失或者后果负直接领导责任的领导人员。

（三）重要领导责任者，是指在其职责范围内，对应管的工作或者参与决定的工作不履行或者不正确履行职责，对造成的损失或者后果负次要领导责任的领导人员。

本规定所称领导责任者，包括主要领导责任者和重要领导责任者。

16.下列行为中，属于公开发表危害党和国家的言论的是（）A.公开发表违背四项基本原则，违背、歪曲党的改革开放决策，或者其他有严重政治问题的文章、演说、宣言、声明等的

B.妄议中央大政方针，破坏党的集中统一的

C.丑化党和国家形象，或者诋毁、诬蔑党和国家领导人，或者歪曲党史、军史的

D.以组织讲座、论坛、报告会、座谈会等方式，反对党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求或者重大方针政策，造成严重不良影响的

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于公开发表危害党和国家言论的定义。详见《处分规定》第五章第三十六条： 公开发表危害党和国家的言论，有下列行为之一，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）公开发表违背四项基本原则，违背、歪曲党的改革开放决策，或者其他有严重政治问题的文章、演说、宣言、声明等的；

（二）妄议中央大政方针，破坏党的集中统一的；

（三）丑化党和国家形象，或者诋毁、诬蔑党和国家领导人，或者歪曲党史、军史的。

17.下列行为中，属于破坏党和国家的安定团结的是（）A.组织、参加反对党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求或者重大方针政策的集会、游行、示威等活动的，或者以组织讲座、论坛、报告会、座谈会等方式，反对党的基本理 论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求或者重大方针政策，造成严重不良影响的

B.组织、参加旨在反对党的领导、反对社会主义制度或者敌视政府等组织的

C.领导人员搞团团伙伙、结党营私、拉帮结派、培植私人势力或者通过搞利益交换、为自己营造声势等活动捞取政治资本的

D.组织、参加会道门或者邪教组织的

E.挑拨民族关系制造事端或者参加民族分裂活动的

F.组织、利用宗教活动反对党的路线、方针、政策和决议，破坏民族团结的

答案：ABDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中关于破坏党和国家安定团结的行为的定义。详见《处分规定》第五章第三十七条： 破坏党和国家的安定团结，有下列行为之一的，对策划者、组织者和骨干分子，给予开除处分；对其他参加人员，视情节轻重给予警告直至开除处分；对不明真相被裹挟参加，经批评教育后确有悔改表现的，可以免予处分或者不予处分：

（一）组织、参加反对党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求或者重大方针政策的集会、游行、示威等活动的，或者以组织讲座、论坛、报告会、座谈会等方式，反对党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求或者重大方针政策，造成严重不良影响的；

（二）组织、参加旨在反对党的领导、反对社会主义制度或者敌视政府等组织的；

（三）组织、参加会道门或者邪教组织的；

（四）挑拨民族关系制造事端或者参加民族分裂活动的；

（五）组织、利用宗教活动反对党的路线、方针、政策和决议，破坏民族团结的。

18.下列关于违纪违规行为的表述，正确的是（）A.与他人发生不正当性关系的，一律给予处分

B.与他人发生不正当性关系，造成不良影响的，应当给予处分 C.利用职权、教养关系、从属关系或者其他相类似关系与他人发生性关系的，从重处分

答案：BC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于与他人发生不正当性关系的违纪违规行为的表述。详见《处分规定》第五章第四十二条：与他人发生不正当性关系，造成不良影响的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

利用职权、教养关系、从属关系或者其他相类似关系与他人发生性关系的，依照前款规定从重处分。

19.下列行为，属于违规占用企业资产行为的是（）

A.利用职权或者职务上的影响，违反有关规定占用企业资产归个人使用，时间超过六个月

B.占用企业资产进行营利活动或者将企业资产借给他人进行营利活动的

C.个人借用公款、企业资金逾期不还，或者个人借用公款、企业资金进行营利活动的

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违规占用企业资产行为的界定。详见《处分规定》第六章第四十八条：利用职权或者职务上的影响，违反有关规定占用企业资产归个人使用，时间超过六个月，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。

占用企业资产进行营利活动或者将企业资产借给他人进行营利活动的，依照前款规定加重处分。

个人借用公款、企业资金逾期不还，或者个人借用公款、企业资金进行营利活动的，以占用企业资产论。

20.下列行为中，属于违反有关规定从事营利活动的是（）A.经商办企业的

B.拥有非上市公司（企业）的股份或者证券的 C.买卖股票或者进行其他证券投资的 D.从事有偿中介活动的

E.在国（境）外注册公司或者投资入股的

F.利用企业商业秘密、科研成果、知识产权、业务渠道、资质、品牌或者商业信誉等资源为本人谋取利益的

答案：ABCDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反规定从事营利活动 的界定。详见《处分规定》第六章第四十九条：违反有关规定从事营利活动，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）经商办企业的；

（二）拥有非上市公司（企业）的股份或者证券的；

（三）买卖股票或者进行其他证券投资的；

（四）从事有偿中介活动的；

（五）在国（境）外注册公司或者投资入股的；

（六）利用企业商业秘密、科研成果、知识产权、业务渠道、资质、品牌或者商业信誉等资源为本人谋取利益的；

（七）有其他违反有关规定从事营利活动的。

违反规定授意、推荐或者指定专利商、生产商、供应商、承包商或设计、监理、检测单位的，依照前款规定处理。

违反有关规定在企业、社会团体、中介机构中兼职，或者经批准兼职但获取薪酬、奖金、津贴、股权激励等额外利益的，依照第一款规定处理。

21.下列行为中，属于利用中国石油资源和平台为特定关系人谋取利益的是（）

A.将国有资产或者企业资产委托、租赁、承包给配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人经营的

B.利用企业商业机会、科研成果、知识产权、业务渠道、资质、品牌或者商业信誉为配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人谋利的

C.与配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人经营或者实际控制的企业进行交易的

D.相互为对方及其配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人从事营利活动提供便利条件的

E.纵容、默许配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人从事可能影响其公正执行公务的投资、经营活动的

答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于利用中国石油资源平台为特定的关系人谋取利益的行为界定。详见《处分规定》第六章第五十一条：利用中国石油资源和平台为特定关系人谋取利益，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职 或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）将国有资产或者企业资产委托、租赁、承包给配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人经营的；

（二）利用企业商业机会、科研成果、知识产权、业务渠道、资质、品牌或者商业信誉为配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人谋利的；

（三）与配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人经营或者实际控制的企业进行交易的；

（四）相互为对方及其配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人从事营利活动提供便利条件的；

（五）纵容、默许配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人从事可能影响其公正执行公务的投资、经营活动的。

22.下列行为中，属于违规收送礼品礼金行为的是（）A.收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡等行为 B.收受其他明显超出正常礼尚往来的礼品、礼金、消费卡等行为

C.向从事公务的人员及其配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人赠送明显超出正常礼尚往来的礼品、礼金、消费卡等行为

答案：ABC 解析：本题考查的是对于《处分规定》中违规收受礼品礼金行为的界定。详见《处分规定》第六章第五十二条：收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡等，或者收受其他明显超出正常礼尚往来的礼品、礼金、消费卡等，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

向从事公务的人员及其配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人赠送明显超出正常礼尚往来的礼品、礼金、消费卡等，情节较重的，依照前款规定处理。

23.下列行为中，属于公款旅游的是（）

A.用公款旅游、借公务差旅之机旅游或者以公务差旅为名变相旅游的

B.以考察、学习、培训、研讨、招商、参展等名义变相用公款出国（境）旅游的

答案：AB 解析：本题考查的是《处分规定》中关于公款旅游行为的界定。详见《处分规定》第六章第五十六条：有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）用公款旅游、借公务差旅之机旅游或者以公务差旅为名变相旅游的；

（二）以考察、学习、培训、研讨、招商、参展等名义变相用公款出国（境）旅游的。

24.下列行为中，属于违反办公用房管理规定的是（）A.决定或者批准兴建、装修办公楼、培训中心等楼堂馆所的 B.超标准配备、使用办公用房的

C.用公款包租、占用客房或者其他场所供个人使用的 答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反办公用房管理规定行为的界定。详见《处分规定》第六章第五十九条：违反办公用房管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职处分：

（一）决定或者批准兴建、装修办公楼、培训中心等楼堂馆所的；

（二）超标准配备、使用办公用房的；

（三）用公款包租、占用客房或者其他场所供个人使用的。25.下列行为中，属于侵占行为的是（）

A.侵占非本人经管的公私财物，或者以象征性地支付钱款等方式侵占公私财物，或者无偿、象征性地支付报酬接受服务、使用劳务

B.将本人、配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人应当由个人支付的费用，由下属单位、其他单位或者他人支付、报销

C.以借为名占用管理和服务对象以及其他与行使职权有关系的单位和个人的财物

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于侵占行为的界定。详见《处分规定》第六章第六十二条：利用职权或者职务上的影响，有下列行为之一，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）侵占非本人经管的公私财物，或者以象征性地支付钱款等方式侵占公私财物，或者无偿、象征性地支付报酬接受服务、使用劳 务的；

（二）将本人、配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人应当由个人支付的费用，由下属单位、其他单位或者他人支付、报销的；

（三）以借为名占用管理和服务对象以及其他与行使职权有关系的单位和个人的财物的。

26.下列行为中，属于利用职权或者职务上的影响操办婚丧喜庆事宜的是（）

A.利用职权或者职务上的影响操办婚丧喜庆事宜，在社会上造成不良影响的

B.以工作变动、子女升学、乔迁新居、庆生祝寿等名目宴请亲属以外的人员或者收受亲属以外人员的礼金、礼品、消费卡，在社会上造成不良影响的

C.借操办婚丧喜庆事宜等机会敛财的 答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于利用职权或者职务上的影响操办婚丧喜庆事宜行为的界定。详见《处分规定》第六章第六十四条：利用职权或者职务上的影响操办婚丧喜庆事宜，在社会上造成不良影响的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职处分。

以工作变动、子女升学、乔迁新居、庆生祝寿等名目宴请亲属以外的人员或者收受亲属以外人员的礼金、礼品、消费卡，在社会上造成不良影响的，依照第一款规定处理。

借操办婚丧喜庆事宜等机会敛财的，依照前款规定从重或者加重处分。

27.下列行为中，属于违反会议活动管理规定行为的是（）A.到禁止召开会议的风景名胜区开会，或者在会议期间组织旅游、休闲和高消费娱乐活动的

B.擅自提高会议标准、超计划开支，或者将会议费摊派、转嫁到所属单位或者合作单位的

C.参会人员住宿费超标或者以参会为名变相旅游的

D.违反规定举办庆典活动，或者在庆典活动中发放礼品、贵重纪念品的

答案：ABD 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反会议活动管理规 定行为的界定。详见《处分规定》第六章第六十条：违反会议活动管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职处分：

（一）到禁止召开会议的风景名胜区开会，或者在会议期间组织旅游、休闲和高消费娱乐活动的；

（二）擅自提高会议标准、超计划开支，或者将会议费摊派、转嫁到所属单位或者合作单位的；

（三）违反规定举办庆典活动，或者在庆典活动中发放礼品、贵重纪念品的。

28.下列行为中，属于损害员工利益行为的是（）

A.对涉及员工切身利益的问题依照政策或者有关规定能解决而不及时解决，造成不良影响的

B.对符合政策的员工诉求消极应付、推诿扯皮的

C.对待员工态度恶劣、简单粗暴，造成不良后果或影响的 答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于损害员工利益行为的界定。详见《处分规定》第五章第四十五条：有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）对涉及员工切身利益的问题依照政策或者有关规定能解决而不及时解决，造成不良影响的；

（二）对符合政策的员工诉求消极应付、推诿扯皮的；

（三）对待员工态度恶劣、简单粗暴，造成不良后果或影响的；

（四）弄虚作假，欺上瞒下，损害员工利益的。29.下列行为中，属于违反民主集中制原则或者“三重一大”决策制度的是（）

A.拒不执行或者擅自改变决策机构和组织作出的重大决定的 B.违反议事规则和决策程序，个人或者少数人决定重大问题的。答案：AB 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反民主集中制原则或者“三重一大”决策制度行为的界定。详见《处分规定》第七章第六十七条：违反民主集中制原则或者“三重一大”决策制度，有下列行为之一，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情 节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）拒不执行或者擅自改变决策机构和组织作出的重大决定的；

（二）违反议事规则和决策程序，个人或者少数人决定重大问题的。

30.下列行为中，构成违纪违规的是（）

A.违反个人有关事项报告规定，不报告、不如实报告的 B.在组织进行谈话、函询时，不如实向组织说明问题的 C.不如实填报个人档案资料的；

D.不报告、不如实报告本人经商办企业的或者其他应当报告事项的。

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违纪违规行为的界定。详见《处分规定》第七章第七十一条：有下列行为之一，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分：

（一）违反个人有关事项报告规定，不报告、不如实报告的；

（二）在组织进行谈话、函询时，不如实向组织说明问题的；

（三）不如实填报个人档案资料的；

（四）不报告、不如实报告亲属经商办企业或者其他应当报告事项的。

31.下列行为中，属于违反薪酬管理规定的是（）A.自定薪酬或者滥发津贴、补贴、奖金的

B.擅自增加薪酬项目、提高薪酬标准，或者擅自设立津贴补贴项目、提高津贴补贴标准的

C.在工资总额外列支任何工资性津补贴项目的

D.未经批准领取各级地方政府和有关部门给予企业和企业负责人奖励（含奖金和实物等）的

答案：ABCD 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反薪酬管理规定行为的界定。详见《处分规定》第七章第七十九条：违反薪酬管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）自定薪酬或者滥发津贴、补贴、奖金的；

（二）擅自增加薪酬项目、提高薪酬标准，或者擅自设立津贴补贴项目、提高津贴补贴标准的；

（三）在工资总额外列支任何工资性津补贴项目的；

（四）未经批准领取各级地方政府和有关部门给予企业和企业负责人奖励（含奖金和实物等）的。

32.下列行为中，属于违反人事档案管理规定的是（）

A.故意涂改、伪造档案材料或指使、授意他人涂改、伪造档案材料的

B.私自、指使或者允许他人抽取、撤换、销毁档案材料的 C.将人事档案及档案材料据为己有或者拒绝、拖延归还或归档的

D.将虚假材料和不符合归档要求的材料归入人事档案的

E.个人违反人事管理权限私自保存、遗失他人的人事档案和档案材料的

答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反人事档案管理规定行为的界定。详见《处分规定》第七章第八十一条：违反人事档案管理规定，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）故意涂改、伪造档案材料或指使、授意他人涂改、伪造档案材料的；

（二）私自、指使或者允许他人抽取、撤换、销毁档案材料的；

（三）将人事档案及档案材料据为己有或者拒绝、拖延归还或归档的；

（四）将虚假材料和不符合归档要求的材料归入人事档案的；

（五）个人违反人事管理权限私自保存、遗失他人的人事档案和档案材料的。

33.下列行为中，属于违反护照管理规定的是（）

A.在出国项目办理过程中弄虚作假，骗取项目审批、护照、签证或者出国经费的

B.违反有关规定同国（境）外机构、人员联系和交往的

C.违反有关规定办理因私出国（境）证件、前往港澳通行证，或者未经批准出入国（边）境的 D.未经批准使用因私护照出国（境）执行公务，或者未经批准擅自随地方团组出访，私自使用因公护照办理签证的，或者私自持因公护照因私出国（境）的

E.违反规定滞留国（境）外逾期不归的

F.泄露护照申请人个人信息，造成不良后果的 G.持照人拒不上交护照的 答案：ACDFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反护照管理规定行为的界定。详见《处分规定》第七章第八十四条：违反护照管理规定，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）在出国项目办理过程中弄虚作假，骗取项目审批、护照、签证或者出国经费的；

（二）违反有关规定办理因私出国（境）证件、前往港澳通行证，或者未经批准出入国（边）境的；

（三）未经批准使用因私护照出国（境）执行公务，或者未经批准擅自随地方团组出访，私自使用因公护照办理签证的，或者私自持因公护照因私出国（境）的；

（四）泄露护照申请人个人信息，造成不良后果的；

（五）持照人拒不上交护照的。

34.下列行为中，应当从重或者加重处分的是（）A.违反财务会计管理规定，造成不良后果

B.随意核销费用，乱挤乱摊、虚列、多列、不列、少列成本的 C.隐瞒资产不入账或者采取以租代购车辆、房产、设备等方式，形成账外资产的

D.对应收账款不及时催收、对账，以及对异常应收款项不及时追索或者不采取有效保全措施的

E.不认真执行会计监督、制约制度，导致贪污、挪用、失窃、携款潜逃等事件发生的

答案：BCE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于从重或者加重处分行为的界定。详见《处分规定》第九章第九十七条：违反财务会计管理规定，造成不良后果，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。有下列行为之一 的，从重或者加重处分：

（一）随意核销费用，乱挤乱摊、虚列、多列、不列、少列成本的；

（二）隐瞒资产不入账或者采取以租代购车辆、房产、设备等方式，形成账外资产的；

（三）不认真执行会计监督、制约制度，导致贪污、挪用、失窃、携款潜逃等事件发生的。

35.违反物资采购管理规定的行为包括（）

A.无计划采购非应急物资，或者盲目制定物资采购计划，造成物资积压、浪费的

B.不按规定权限采购物资，或者擅自采购未授权物资的 C.采购价格与市场同类商品价格相比明显偏高的

D.采购标的物与合同约定严重不符而未采取有效措施的 E.在供应商资源库以外选择供应商的

F.在物资采购管理工作中不履行或不正确履行职责，造成较大经济损失或者不良影响的

G.干预、插手物资采购管理事项，或者授意、指使、串通违规采购物资的

答案：ABCDFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反物资采购管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第八十九条：违反物资采购管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分：

（一）无计划采购非应急物资，或者盲目制定物资采购计划，造成物资积压、浪费的；

（二）不按规定权限采购物资，或者擅自采购未授权物资的；

（三）采购价格与市场同类商品价格相比明显偏高的；

（四）采购标的物与合同约定严重不符而未采取有效措施的；

（五）未经批准在供应商资源库以外选择供应商的；

（六）在物资采购管理工作中不履行或不正确履行职责，造成较大经济损失或者不良影响的；

（七）干预、插手物资采购管理事项，或者授意、指使、串通违规采购物资的。

36.下列行为中，属于违反供应商、承包商管理规定的是（）A.不按准入条件审核供应商、承包商资信，或者不按考核标准考评供应商、承包商的

B.串通、协助供应商、承包商提供虚假材料，或者私自更改、销毁、泄露供应商、承包商信息的

C.擅自核发供应商、承包商准入证件的

D.对供应商、承包商存在应当取消准入资格的问题知情不报的 E.串通或协助供应商、承包商伪造资料或提供虚假资料，导致承包商骗取准入证或评为合格承包商的

答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反供应商、承包商管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第八十八条：违反供应商、承包商管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分：

（一）不按准入条件审核供应商、承包商资信，或者不按考核标准考评供应商、承包商的；

（二）串通、协助供应商、承包商提供虚假材料，或者私自更改、销毁、泄露供应商、承包商信息的；

（三）擅自核发供应商、承包商准入证件的；

（四）对供应商、承包商存在应当取消准入资格的问题知情不报的；

（五）串通或协助供应商、承包商伪造资料或提供虚假资料，导致承包商骗取准入证或评为合格承包商的。

违反服务商管理有关规定，应当给予纪律处分的，依照前款规定处理。

37.下列行为中，应当从重或者加重处分的是（）

A.隐瞒收入、虚列支出、转移资金或者利用表外公司、账外公司设立“小金库”的

B.截留、坐支、挪用资金的

C.违反资金管理规定，造成不良后果的 D.擅自将公款或者企业资金借给个人的

E.擅自动用、使用专项资金或者改变专项资金用途的

F.违规使用票据，或者发现票据遗失、出错和票据不实等情况后，不及时采取有效措施造成损失的

答案：ABDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中关于从重或者加重处分的行为界定。详见《处分规定》第九章第九十八条：违反资金管理规定，造成不良后果，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。有下列行为之一的，从重或者加重处分：

（一）隐瞒收入、虚列支出、转移资金或者利用表外公司、账外公司设立“小金库”的

（二）截留、坐支、挪用资金的

（三）擅自将公款或者企业资金借给个人的

（四）擅自动用、使用专项资金或者改变专项资金用途的

（五）违规使用票据，或者发现票据遗失、出错和票据不实等情况后，不及时采取有效措施造成损失的

38.下列行为中，构成违纪违规的是（）

A.利用职权或者职务上的影响为他人谋取利益，本人的配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人收受对方财物的

B.相互利用职权或者职务上的影响为对方及其配偶、子女及其配偶等亲属、身边工作人员和其他特定关系人谋取利益搞权权交易的

C.纵容、默许配偶、子女及其配偶等亲属和身边工作人员利用领导人员本人职权或者职务上的影响谋取私利的

D.领导人员的配偶、子女及其配偶不实际工作而获取薪酬或者虽实际工作但领取明显超出同职级标准薪酬的

答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于利用职权谋取利益的违纪违规行为的界定。详见《处分规定》第六章第五十条：有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）利用职权或者职务上的影响为他人谋取利益，本人的配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人收受对方财物的；

（二）相互利用职权或者职务上的影响为对方及其配偶、子女及其配偶等亲属、身边工作人员和其他特定关系人谋取利益搞权权交易的；

（三）纵容、默许配偶、子女及其配偶等亲属和身边工作人员利用领导人员本人职权或者职务上的影响谋取私利的。领导人员的配偶、子女及其配偶不实际工作而获取薪酬或者虽实际工作但领取明显超出同职级标准薪酬，本人知情未予纠正的，依照前款规定处理。

39.下列行为中，属于违反税收管理规定行为的是（）

A.重要税务争议发生后，不及时采取有效应对措施或者故意隐瞒、未按规定及时报告，给企业利益或声誉造成损害的

B.对重大投资项目、企业设立、生产经营、收购、重组、退出、清算等，未按规定进行税收分析和纳税筹划，给企业利益或声誉造成损害的

C.对外虚开发票配合其他企业及个人偷税的 答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反税收管理规定行为的界定。详见《处分规定》第九章第九十九条：违反税收管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。

（一）重要税务争议发生后，不及时采取有效应对措施或者故意隐瞒、未按规定及时报告，给企业利益或声誉造成损害的；

（二）对重大投资项目、企业设立、生产经营、收购、重组、退出、清算等，未按规定进行税收分析和纳税筹划，给企业利益或声誉造成损害的；

（三）对外虚开发票配合其他企业及个人偷税的。

40.下列行为中，属于违反资产管理规定行为的是（）

A.在资产重组、股份制改造、承包、租赁、联营或者与外商合资经营、合作经营以及向境外投资过程中，将企业资产违规转移到个人或者其他企业名下的

B.提供虚假情况和资料，或者与资产评估机构串通作弊，致使资产评估结果失实的

C.隐瞒资产真实情况，或者不按规定进行清产核资、资产评估、产权登记，造成国有资产损失的

D.擅自进行产权交易或者处置股权，造成国有资产损失的 E.以明显低于市场价格出售、转让、折股、出租、发包或无偿处置资产，或者以明显高于市场价格收购资产的

F.擅自出售、转让或者许可使用科研成果和知识产权的 G.擅自从事保证、抵押、质押等担保活动的 答案：ABCDEFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反资产管理规定行为的界定。详见《处分规定》第九章第一百条：第一百条

违反资产管理规定，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）在资产重组、股份制改造、承包、租赁、联营或者与外商合资经营、合作经营以及向境外投资过程中，将企业资产违规转移到个人或者其他企业名下的；

（二）提供虚假情况和资料，或者与资产评估机构串通作弊，致使资产评估结果失实的；

（三）隐瞒资产真实情况，或者不按规定进行清产核资、资产评估、产权登记，造成国有资产损失的；

（四）擅自进行产权交易或者处置股权，造成国有资产损失的；

（五）以明显低于市场价格出售、转让、折股、出租、发包或无偿处置资产，或者以明显高于市场价格收购资产的；

（六）擅自出售、转让或者许可使用科研成果和知识产权的；

（七）擅自从事保证、抵押、质押等担保活动的；

（八）在资产管理工作中不履行或不正确履行职责，造成经济损失或者致使损失扩大的。

41.下列行为中，属于违反销售管理规定的是（）A.销售假冒伪劣商品、提供虚假服务的 B.越权制定或调整产品、服务价格的

C.擅自提供赊销信用，或者超出信用额度、期限赊销商品的 D.在促销费中列支促销宣传和布置促销现场所费用的

E.对应收账款不及时催收、对账，以及对异常应收款项不及时追索或者不采取有效保全措施的

F.虚假销售或人为调整销售数量的 答案：ABCEF 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反销售管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第九十条：违反销售管理规定，损害公司利益，有下列行为之一的，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分：

（一）销售假冒伪劣商品、提供虚假服务的；

（二）越权制定或调整产品、服务价格的；

（三）擅自提供赊销信用，或者超出信用额度、期限赊销商品的；

（四）对应收账款不及时催收、对账，以及对异常应收款项不及时追索或者不采取有效保全措施的；

（五）虚假销售或人为调整销售数量的；

（六）有其他违反销售管理规定行为的。

42.下列行为中，属于违反工程建设项目管理规定的是（）A.将勘察、设计、工程总承包、施工、监理、检验检测、项目管理等任务交给不具有相应资质等级的单位或者个人的

B.转包或者违规分包工程的

C.建筑施工单位违反规定转让、出借资质证书，或者以其他方式允许他人以本单位名义承揽工程，造成较大经济损失或不良影响的

D.不按照技术要求进行施工、监理，发生严重质量问题的 E.未按规定进行项目结算、决算、竣工验收，致使企业利益受损的

F.在工程建设项目管理中不履行或不正确履行职责，损害国家和企业利益的

G.干预和插手工程建设项目承包、发包、市场准入的 答案：ABCDEFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反工程建设项目管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第九十三条：违反工程建设项目管理规定，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）将勘察、设计、工程总承包、施工、监理、检验检测、项目管理等任务交给不具有相应资质等级的单位或者个人的；

（二）转包或者违规分包工程的；

（三）建筑施工单位违反规定转让、出借资质证书，或者以其他方式允许他人以本单位名义承揽工程，造成较大经济损失或不良影响的；

（四）不按照技术要求进行施工、监理，发生严重质量问题的；

（五）未按规定进行项目结算、决算、竣工验收，致使企业利益受损的；

（六）在工程建设项目管理中不履行或不正确履行职责，损害国家和企业利益的；

（七）干预和插手工程建设项目承包、发包、市场准入的。43.下列行为中，属于违反招标管理规定的是（）

A.对应当进行招标的项目不进行招标，或者进行虚假招标，或者采取将项目化整为零以及其他方式规避招标，损害公司利益的

B.向他人透露标底，或者泄露其他应当保密的与招投标活动有关的信息的

C.与投标人恶意串通，损害国家、企业利益或者他人合法权益的

D.暗示、授意投标人压低或抬高投标报价，或者撤换、修改投标文件的

E.在评标委员会推荐的中标候选人以外确定中标人，或者所有投标被否决后自行确定中标人的

F.在招标管理工作中不履行或不正确履行职责，造成较大经济损失或者不良影响的

G.干预、插手招标活动的 答案：ABCDEFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反招标管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第九十二条：违反招标管理规定，有下列行为之一的，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职处分或者留用察看处分：

（一）对应当进行招标的项目不进行招标，或者进行虚假招标，或者采取将项目化整为零以及其他方式规避招标，损害公司利益的；

（二）向他人透露标底，或者泄露其他应当保密的与招投标活动有关的信息的；

（三）与投标人恶意串通，损害国家、企业利益或者他人合法权益的；

（四）暗示、授意投标人压低或抬高投标报价，或者撤换、修改投标文件的；

（五）在评标委员会推荐的中标候选人以外确定中标人，或者 所有投标被否决后自行确定中标人的；

（六）在招标管理工作中不履行或不正确履行职责，造成较大经济损失或者不良影响的；

（七）干预、插手招标活动的。

44.下列行为中，属于违反投资管理规定的是（）

A.弄虚作假获得投资项目审批，或者拆分项目规避审批的 B.计划外投资、超计划投资或者擅自改变投资计划的 C.未经批准或授权对外投资的

D.擅自开工建设、扩大建设规模或引进范围、变更建设内容，造成投资损失的

E.在投资管理工作中不履行或不正确履行职责，造成经济损失或者致使损失扩大的

答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反投资管理规定行为的界定。详见《处分规定》第九章第一百零一条：违反投资管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）弄虚作假获得投资项目审批，或者拆分项目规避审批的；

（二）计划外投资、超计划投资或者擅自改变投资计划的；

（三）未经批准或授权对外投资的；

（四）擅自开工建设、扩大建设规模或引进范围、变更建设内容，造成投资损失的；

（五）在投资管理工作中不履行或不正确履行职责，造成经济损失或者致使损失扩大的。

45.下列行为中，属于违反合同管理规定的是（）

A.与合同相对人、第三人恶意串通，损害国家、企业利益的 B.擅自拆分合同或者签订虚假合同，造成经济损失或不良后果的

C.无授权、超越授权签订或者变更合同，造成经济损失或不良后果的

D.不按合同约定支付款项，造成经济损失或者资金风险的 E.隐瞒或不及时报告合同履行异常情况，造成不良后果的 F.擅自放弃或怠于行使权利造成经济损失的

G.不按照合同约定履行义务导致承担违约责任的 答案：ABCDEFG 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反合同管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第九十四条：违反合同管理规定，有下列行为之一的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）与合同相对人、第三人恶意串通，损害国家、企业利益的；

（二）擅自拆分合同或者签订虚假合同，造成经济损失或不良后果的；

（三）无授权、超越授权签订或者变更合同，造成经济损失或不良后果的；

（四）不按合同约定支付款项，造成经济损失或者资金风险的；

（五）隐瞒或不及时报告合同履行异常情况，造成不良后果的；

（六）擅自放弃或怠于行使权利造成经济损失的；

（七）不按照合同约定履行义务导致承担违约责任的。46.下列行为中，属于违反法律与合规管理规定的是（）A.不履行或不正确履行职责，引起法律纠纷案件的

B.未按照规定报告法律纠纷案件或未依法采取适当措施积极处理的

C.存在商业贿赂行为的

D.违反国家反垄断、反不正当竞争等市场交易管理相关法律法规的

E.未依法获取特定行政许可而擅自开展相关业务活动的 答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反法律与合规管理规定行为的界定。详见《处分规定》第八章第九十五条：违反法律与合规管理等规定，有下列行为之一，造成较大经济损失或不良影响的，对直接责任者和领导责任者，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分：

（一）不履行或不正确履行职责，引起法律纠纷案件的；

（二）未按照规定报告法律纠纷案件或未依法采取适当措施积极处理的；

（三）存在商业贿赂行为的；

（四）违反国家反垄断、反不正当竞争等市场交易管理相关法律法规的；

（五）未依法获取特定行政许可而擅自开展相关业务活动的。47.下列行为中，属于违反股权管理规定的是（）

A.未经批准或者未按批准规定，擅自进行股权投资、股权处置的

B.在股权投资过程中蓄意操纵投资行为、抬高投资价格，或者在股权处置过程中侵吞国有资产、故意低价转让或核销国有产权，损害公司利益的

C.违规设立职工持股公司的

D.股权管理人员越权审批或未按规定审批股权管理事项的

E.受委派的股东代表、董事、监事和管理层人员不正确履行职责，给公司造成较大损失的

答案：ABCDE 解析：本题考查的是《处分规定》关于违反股权管理规定行为的界定。详见《处分规定》第九章第一百零二条：违反股权管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）未经批准或者未按批准规定，擅自进行股权投资、股权处置的；

（二）在股权投资过程中蓄意操纵投资行为、抬高投资价格，或者在股权处置过程中侵吞国有资产、故意低价转让或核销国有产权，损害公司利益的；

（三）违规设立职工持股公司的；

（四）股权管理人员越权审批或未按规定审批股权管理事项的；

（五）受委派的股东代表、董事、监事和管理层人员不正确履行职责，给公司造成较大损失的。

48.下列行为中，属于违反质量、计量、标准化管理规定的是（）A.以不合格产品冒充合格产品，或者在产品中掺杂、掺假的 B.质量检验、监造、监督、监理等机构出具虚假数据、虚假报告的

C.发生重特大质量事故或者对质量事故隐瞒不报、谎报，或者干扰事故调查处理的

D.破坏计量器具技术性能、伪造计量数据、利用计量器具作弊 的

E.未执行强制性和已要求采用的推荐性国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准的

F.在质量、计量、标准化管理工作中不履行或不正确履行职责，导致发生重大质量纠纷或重大质量事故的

答案：ABCDEF 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反质量、计量、标准化管理规定行为的界定。详见《处分规定》第十章第一百零五条：违反质量、计量、标准化管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）以不合格产品冒充合格产品，或者在产品中掺杂、掺假的；

（二）质量检验、监造、监督、监理等机构出具虚假数据、虚假报告的；

（三）发生重特大质量事故或者对质量事故隐瞒不报、谎报，或者干扰事故调查处理的；

（四）破坏计量器具技术性能、伪造计量数据、利用计量器具作弊的；

（五）未执行强制性和已要求采用的推荐性国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准的；

（六）在质量、计量、标准化管理工作中不履行或不正确履行职责，导致发生重大质量纠纷或重大质量事故的。

49.下列行为中，属于违反职业卫生管理规定的是（）A.造成职业病危害事故的 B.对职业病危害虚报、瞒报的

C.不履行或不正确履行职业病防治职责，造成严重后果的。答案：ABC 解析：本题考查的是《处分规定》中关于违反职业卫生管理规定行为的界定。详见《处分规定》第十章第一百零六条：违反职业卫生管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（一）造成职业病危害事故的；

（二）对职业病危害虚报、瞒报的；

（三）不履行或不正确履行职业病防治职责，造成严重后果的。

50.下列关于溯及力表述正确的是（）

A.本规定施行前尚未结案的案件，如果行为发生时的规定不认为是违纪违规，而本规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理；

B.本规定施行前尚未结案的案件，如果行为发生时的规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理，但是如果本规定不认为是违纪违规或者处理较轻的，依照本规定处理。

答案：AB 解析：本题考查的是《处分规定》中关于溯及力的表述。详见《处分规定》第三编第一百一十条：本规定施行前已经结案的案件需要进行复查复议的，适用当时的规定。尚未结案的案件，如果行为发生时的规定不认为是违纪违规，而本规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理；如果行为发生时的规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理，但是如果本规定不认为是违纪违规或者处理较轻的，依照本规定处理。

二、判断题

1.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》自发布之日起施行。（）

答案：对 解析：本题考查的是《处分规定》的施行时间。根据《处分规定》第三编附则第一百零九条规定:本规定自发布之日起施行。2010年12月24日印发的《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》（中油监〔2010〕593号）同时废止。

2.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》不适用于在非管理岗位工作的员工。（）

答案：错

解析：本题考查的是《处分规定》管理人员范围。根据《处分规定》第一章第三条规定:委派到参股公司管理岗位工作的员工，以及在非管理岗位履行管理职责的员工，适用本规定。

3.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》所称的领导人员是指副科级及以上管理人员（含享受相应待遇人员）。（）答案：对

解析：本题考查的是《处分规定》领导人员的定义。根据《处分规定》第一章第三条规定:本规定所称领导人员是指副科级及以上管理人员（含享受相应待遇人员）。

4.《中国石油天然气集团公司管理人员违纪违规行为处分规定》修订后，处分的种类由八种调整为六种。（）

答案：对

解析：本题考查的是《处分规定》中处分种类的变化。根据《处分规定》第二章第六条规定:处分的种类为： 警告、记过、记大过、撤职、留用察看、开除。

将处分种类由八种调整为六种，去掉降级处分，把降职处分合并到撤职处分中。

5.管理人员违纪违规应当受到撤职处分，在决定给予其撤职处分时，本人已被免职又未任新职务的，不给予撤职处分，给予降职处分。（）

答案：错

解析：本题考查的是撤职处分的相关规定。根据《处分规定》第二章第七条规定:管理人员违纪违规应当受到撤职处分，已被免职又未任新职务的，给予其撤销原任职务的处分。

6.对于应当受到撤职处分，但是本人没有职务可撤的，应当给予其记大过处分，处分的影响期为18个月。（）

答案：错 解析：本题考查的是处分影响期的相关规定。根据《处分规定》第二章第九条规定:对于应当受到撤职处分，但是本人没有职务可撤，而给予其记大过处分的，处分影响期为24个月。

7.担任职工代表的管理人员受到留用察看以上（含留用察看）处分的，应当按照有关程序终止其代表资格。（）答案：对

解析：本题考查的是留用查看处分的相关规定。根据《处分规定》第二章第八条规定:担任职工代表的管理人员受到留用察看以上（含留用察看）处分的，应当按照有关程序终止其代表资格。

8.受处分的管理人员，在处分影响期内不得评选先进，不得列为后备干部，不得晋升职务（含专业技术职称）,不得提高级别和工资档次，所在单位应当根据有关规定扣减其绩效薪酬。（）

答案：错

解析：本题考查的是留用查看处分的相关规定。根据《处分规定》第二章第九条规定:受处分的管理人员，在处分影响期内不得评选先进，不得列为后备干部，不得晋升职务（含专业技术职务）,不得提高级别和工资档次，所在单位应当根据有关规定扣减其绩效薪酬。处分影响期满，不再受原处分的影响，但受撤职处分的，处分影响期满不视为恢复原职务。

9.二人以上（含二人）共同故意违纪违规的，对为首者，从重处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是共同违纪的相关规定。根据《处分规定》第二章第十二条规定:二人以上（含二人）共同故意违纪违规的，对为首者，从重处分，本规定另有规定的除外；对其他成员，按照其在共同违纪违规中所起的作用和应负的责任，分别给予处分。

10.领导班子作出违纪违规决定或者实施违纪违规行为的，按共同违纪违规处理，但是在违纪违规行为决定或者实施过程中明确提出反对意见的领导班子成员除外。（）

答案：对

解析：本题考查的是共同违纪的相关规定。根据《处分规定》第二章第十三条规定:领导班子作出违纪违规决定或者实施违纪违规行为的，按共同违纪违规处理，但是在违纪违规行为决定或者实施过程中明确提出反对意见的领导班子成员除外。

11.违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，从重处分，其中故意违纪违规的，加重处分。（）

答案：对 解析：本题考查的是处分影响期内从重或加重处分的相关规定。根据《处分规定》第二章第十九条规定:违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，从重处分，其中故意违纪违规的，加重处分。故意违纪违规受到处分，处分影响期满后又因故意违纪违规应当受到处分的，从重处分。

12.管理人员违纪违规受处分后，在处分影响期内又因违纪违规行为受到处分的，处分影响期应当合并，处分影响期为原处分尚未执行的影响期与新处分影响期之和。（）

答案：对

解析：本题考查的是处分影响期合并的相关规定。根据《处分规定》第二章第十九条规定:违纪违规受处分后，在处分影响期内又有应当受到处分的违纪违规行为的，从重处分，其中故意违纪违规的，加重处分。

具有第一款情形的，处分影响期应当合并，处分影响期为原处分尚未执行的影响期与新处分影响期之和。

13.管理人员因违犯党的纪律受到党纪处分，应当追究政纪责任的，根据党组织认定的事实、性质和情节，依照本规定给予相应的处分。（）

答案：对

解析：根据《处分规定》第二章第二十一条规定:管理人员因违犯党的纪律受到党纪处分，应当追究政纪责任的，根据党组织认定的事实、性质和情节，依照本规定给予相应的处分。

14.管理人员犯罪情节轻微，人民检察院依法作出不起诉决定的，或者人民法院依法作出有罪判决并免予刑事处罚的，应当给予记大过以上处分。（）

答案：错 解析：本题考查的是对违法犯罪人员的纪律处分及处理相关规定。根据《处分规定》第三章第二十七条规定:管理人员犯罪情节轻微，人民检察院依法作出不起诉决定的，或者人民法院依法作出有罪判决并免予刑事处罚的，应当给予撤职、留用察看或者开除处分。

15.管理人员涉嫌犯罪被司法机关调查，有关司法机关提出追究政纪责任建议的，应当视情况给予相应处分。（）

答案：对 解析：本题考查的是对违法犯罪人员的纪律处分及处理相关规定。根据《处分规定》第三章第二十七条规定:管理人员涉嫌犯罪被司法机关调查，有关司法机关提出追究政纪责任建议的，应当视情况给予相应处分。

16.被人民法院宣告缓刑或者判处拘役、管制的，其职务自判决生效之日起自然撤销，并应当给予留用察看或者开除处分。缓刑考验期、管制期超过二年的，留用察看期至缓刑考验期、管制期满之日结束。（）

答案：对 解析：本题考查的是对违法犯罪人员的纪律处分及处理相关规定。

根据《处分规定》第三章第二十九条规定:被人民法院宣告缓刑或者判处拘役、管制的，其职务自判决生效之日起自然撤销，并应当给予留用察看或者开除处分。缓刑考验期、管制期超过二年的，留用察看期至缓刑考验期、管制期满之日结束。

17.违反履职待遇、业务支出管理规定，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职处分。（）

答案：错

解析：本题考查的是对廉洁从业方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第六章第六十一条规定:违反履职待遇、业务支出管理规定，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职处分。

18.个人借用公款、企业资金逾期不还，或者个人借用公款、企业资金进行营利活动的，以占用企业资产论。（）

答案：对

解析：本题考查的是对廉洁从业方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第六章第四十八条规定:个人借用公款、企业资金逾期不还，或者个人借用公款、企业资金进行营利活动的，以占用企业资产论。

19.违反有关规定组织、参加用公款支付的宴请、高消费娱乐、健身活动，或者违反有关规定用公款购买赠送、发放礼品，对领导责任者，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。（）

答案：错

解析：本题考查的是对廉洁从业方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第六章第五十五条规定:违反有关规定组织、参加用公款支付的宴请、高消费娱乐、健身活动，或者违反有关规定用公款购买赠送、发放礼品，对直接责任者和领导责任者，情节较轻的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

20.拒不执行组织的任免、分配、调动、交流等决定的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第六十九条规定:拒不执行组织的任免、分配、34 调动、交流等决定的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分。

21.制定与上级机构颁发的规定相违背的内部规定，并且予以实施的，应当给予相应处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第六十八条规定:拒不执行上级机构的规定，或者制定与上级机构颁发的规定相违背的内部规定，并且予以实施的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。

22.违反干部选拔任用规定，对直接责任者和领导责任者，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第七十七条规定:违反干部选拔任用规定，对直接责任者和领导责任者，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

23.单位发生失泄密事件或者保密管理存在严重问题的，对直接责任者和领导责任者，应当给予相应处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第八十二条规定:单位发生失泄密事件或者保密管理存在严重问题的，对直接责任者和领导责任者，依照前款规定处理。

24.违背社会公序良俗，在公共场所有不当行为，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。（）

答案：错 解析：本题考查的是对思想政治作风方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第五章第四十三条规定:违背社会公序良俗，在公共场所有不当行为，造成不良影响的，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

25.违反公务接待管理规定，超标准、超范围接待或者借机大吃大喝，对领导责任者，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分。（）

答案：错

解析：本题考查的是廉洁从业方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第六章第五十七条规定:违反公务接待管理规定，超标准、超范围接待或者借机大吃大喝，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分。

26.管理人员依法受到行政处罚，应当追究政纪责任的，可以根据生效的行政处罚决定认定的事实、性质和情节，经核实后依照本规定给予处分或者组织处理。（）

答案：对 解析：本题考查的是对违法犯罪人员的纪律处分及处理。根据《处分规定》第三章第三十条规定:管理人员依法受到行政处罚，应当追究政纪责任的，可以根据生效的行政处罚决定认定的事实、性质和情节，经核实后依照本规定给予处分或者组织处理。

27.在特殊时期或者紧急状况下，拒不执行组织决定的，给予行政记大过以上处分。（）答案：错

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第六十九条规定:在特殊时期或者紧急状况下，拒不执行组织决定的，给予留用察看或者开除处分。

28.干预、插手物资采购管理事项，情节较重的，给予警告直至撤职处分。（）答案：错

解析：本题考查的是对经营管理方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第八章第八十九条规定:违反物资采购管理规定，有下列行为之一，情节较重的，给予警告或者记过处分；情节严重的，给予记大过或者撤职处分：

（七）干预、插手物资采购管理事项，或者授意、指使、串通违规采购物资的。

29.用人失察失误造成严重后果的，对直接责任者和领导责任者，给予警告直至开除处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章第七十七条规定:违反干部选拔任用规定，对直接责任者和领导责任者，给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予撤职或者留用察看处分；情节严重的，给予开除处分。

用人失察失误造成严重后果的，对直接责任者和领导责任者，依照前款规定处理。

30.违反安全生产、环境保护管理规定，导致发生工业生产安全事故、道路交通事故、火灾事故、环境事件的，对直接责任者、主要责任者和领导责任者，依照集团公司生产安全事故与环境事件责任追究有关规定处理。（）

答案：对 解析：本题考查的是对质量安全环保方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第十章第一百零四条规定:违反安全生产、环境保护管理规定，导致发生工业生产安全事故、道路交通事故、火灾事故、环境事件的，对直接责任者、主要责任者和领导责任者，依照集团公司生产安全事故与环境事件责任追究有关规定处理。

31.违反用人原则任人唯亲、营私舞弊的，加重处分（）答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第七章七十七条规定:违反用人原则任人唯亲、营私舞弊的，依照第一款规定加重处分。

32.隐瞒收入、虚列支出、转移资金或者利用表外公司、账外公司设立“小金库”的，从重或者加重处分。（）

答案：对 解析：本题考查的是对财务资产管理方面违纪违规行为的处分。根据《处分规定》第九章九十八条规定:违反资金管理规定，造成不良后果，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。有下列行为之一的，从重或者加重处分：

（一）隐瞒收入、虚列支出、转移资金或者利用表外公司、账外公司设立“小金库”的；

33.以强迫、威胁、欺骗、拉拢等手段，妨害员工自主行使表决权、选举权和被选举权的，给予撤职、留用察看或者开除处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是对组织人事方面违纪违规行为的处分的。根据《处分规定》第七章七十五条规定:以强迫、威胁、欺骗、拉拢等手段，妨害员工自主行使表决权、选举权和被选举权的，给予撤职、留用察看或者开除处分。

34.本规定施行前尚未结案的案件，如果行为发生时的规定不认为是违纪违规，而本规定认为是违纪违规的，依照本规定处理。（）

答案：错

解析：本题考查的是《处分规定》的实施。根据《处分规定》第三编附则第一百一十条规定:本规定施行前已经结案的案件需要进行复查复议的，适用当时的规定。尚未结案的案件，如果行为发生时的规定不认为是违纪违规，而本规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理；如果行为发生时的规定认为是违纪违规的，依照当时的规定处理，但是如果本规定不认为是违纪违规或者处理较轻的，依照本规定处理。

35.管理人员不向组织请示报告重大问题、重要事项的，给予警告或者记过处分。（）

答案：错

解析：本题考查的是《处分规定》中对重大问题、重要事项的报告。根据《处分规定》第七章第七十条:不按照有关规定或者工作要求，向组织请示报告重大问题、重要事项的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分。

36.违反薪酬管理规定，领取各级地方政府和有关部门给予企业和企业负责人奖励（含奖金和实物等）的，情节较重或者情节严重的，应当给予相应处分。（）答案：对

解析：本题考查的是《处分规定》中的薪酬管理规定。根据《处分规定》第七章第七十九条:违反薪酬管理规定，有下列行为之一，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告、记过或者记大过处分；情节严重的，给予撤职或者留用察看处分：

（四）未经批准领取各级地方政府和有关部门给予企业和企业负责人奖励（含奖金和实物等）的。

37.对管理人员作出处分或者组织处理决定后，司法机关、行政机关依法改变原生效的判决、裁定、决定，对原处分或者组织处理决

定产生影响的，应当根据改变后的判决、裁定、决定等重新作出相应处理。（）

答案：对

解析：本题考查的是对管理人员依法受到刑事责任追究的处分。根据《处分规定》第三章第三十条规定:对管理人员作出处分或者组织处理决定后，司法机关、行政机关依法改变原生效的判决、裁定、决定，对原处分或者组织处理决定产生影响的，应当根据改变后的判决、裁定、决定等重新作出相应处理。

38.管理人员违纪违规应当受到撤职处分，在决定给予其撤职处分时，本人已调任其他职务的，应当撤销其现任职务。（）

答案：对 解析：本题考查的是《处分规定》的撤职处分。根据《处分规定》第二章第七条规定:管理人员违纪违规应当受到撤职处分，在决定给予其撤职处分时，本人已调任其他职务的，应当撤销其现任职务；已被免职又未任新职务的，给予其撤销原任职务的处分。

39．管理人员犯罪，被单处罚金的，应当给予撤职、留用察看或者开除处分。（）

答案：对

解析：本题考查的是《处分规定》对对违法犯罪人员的纪律处分及处理，根据《处分规定》第三章第二十七条规定:管理人员犯罪情节轻微，人民检察院依法作出不起诉决定的，或者人民法院依法作出有罪判决并免予刑事处罚的，应当给予撤职、留用察看或者开除处分。

管理人员犯罪，被单处罚金的，依照前款规定处理。

40.本规定规定的只有开除处分一个档次的违纪违规行为，不适用减轻处分的规定。（）

答案：对

食品安全管理人员答题 第8篇

关键词：餐饮业,从业人员,食品安全,大兴区

为了解大兴区餐饮从业人员食品安全知识、态度、 行为与食品安全知识需求情况,为今后开展食品安全知识培训 和采取有 效的干预 措施提供 依据,笔者于2013年8月对296名餐饮从业人员进行了食品安全知识态度行为与需求情况的问卷调查,现将结果报告如下。

1 对象与方法

1.1 对象

随机在大兴区餐饮单位抽取318名餐饮服务从业人员,主要包括餐饮单位负责人、食品安全管理员、从业人员等。

1.2 调查方法

自行设计调查问卷,内容主要包括基本情况、食品安全法规与卫生知识、态度与行为、食品安全相关知识需求与途径等,由区卫生监督所统一组织发放问卷,调查对象匿名独立填写问卷,现场收回,共发出问卷318份,收回问卷318人份,剔除无效问卷,有效问卷296份,有效率为93.08%。

1.3 统计学分析

应用EpiData 3.1录入数据、使用SPSS 16.0软件进行统计分析,计数资料率与构成比的比较采用χ2检验,检验水准α= 0.05。

2 结果

2.1 食品安全相关知识知晓情况

296名餐饮从业人员的食品安全相关知识总知晓率为79.14%,其中对餐饮服务人员定期健康检查和培训的知晓率最高达97.27%,对食品的基本卫生要求知晓率最低为47.29%,知晓率在60%以上的内容占78.95%,见表1。餐饮从业人员食品安全相关知识知晓率差异在不同年龄、文化程度、从业年限、餐饮工作岗位和餐饮单位类型5个因素上有统计学意义(P <0.01或P<0.05),性别间知晓率差异无统计学意义(P>0.05),见表2。

2.2 餐 饮 从 业 人 员 对 食 品 安 全 的 相 关 态 度 与 行为

97.37%的餐饮从业 人员愿意 定期接受 食品安全知识培训,愿意了解 和掌握食 品安全法 和知识的 占85.53%、认为遵守各项卫生制度和操作规程是确保食品安全卫生的重要环节达92.11%,94.73% 的被调查者认同保 证餐具和 食品工用 具容器清 洁、消毒、可有效地预防疾病传播;在从事餐饮服务活动时按规定穿戴工作衣帽的达89.47%,在接触直接入口食品时,能做到洗手82.89%,在工作中若出现发热、 腹泻等身体不适能主动请假休息和去医院检查的达93.42%。

2.3 获得食品安全相关知识的途径

餐饮从业人员获得食品安全相关知识的途径以卫生监督机构培训和单位培训为主,见表3。

2.4 希望获得食品安全相关知识的途径

在296名调查对象中,选择专业人员讲解和组织食品知识有奖答卷及餐饮场所张贴相关知识挂图与餐饮单位组织培训等为主要途径的占63.82%,说明大多数餐饮从业人员还是期望通过上述途径来获得食品安全相关知识,见表4。

2.5 食品安全相关知识需求情况

餐饮从业人员对食品安全相关知识的需求,前3位依次为食品卫生知识(81.76%)、食品原料卫生质量鉴别(81.42%)、食品安全法规(79.73%)、食品污染因素(79.05%)、如何预防食物中毒(76.69%)、而餐饮加工过程卫生与要求(75.34%%)、引发食物中毒主要原因71.96%,违法行为与法律责任(70.61%)和从业人员卫生行为(65.88%)及洗刷消毒方法(61.15%)分列后3位。说明随着食品安全法规与知识的的宣传普及,餐饮从业人员对食品安全意识也在不断提高,相关知识需求的侧重也有所不同。

3 讨论

餐饮从业人员的食品安全相关知识知晓和卫生行为与食品安全密切相关,有研究表明,食品从业人员的食品安全知识是影响食品安全行为的主要因素[1]。调查结果显示,大兴区餐饮从业人员对食品安全相关知识总体知晓率较高(79.14%),说明大兴区餐饮业从业人员食品安全法规与知识的普及情况较好,这与大兴区卫生监督机构长期以来重视餐饮业的食品安全监管工作,注重提高餐饮从业人员食品安全卫生知识水平是分不开的。虽然高于部分地区调查资料,但与《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》目标要求还有一定差距[2],也反映出目前采取的宣传方法其作用和效果还有一定的局限性,提示今后在宣传途径和培训形式上还需不断创新,以适应餐饮业从业人员食品安全相关知识的需要。单因素分析表明知晓率随文化程度和餐饮工作年限的增长而增高,与多地的调查项吻合[3,4,5,6]。食品安全管理员知晓率高于负责人和从业人员,应与目前实施的食品安全管理员培训考核持证上岗使他们掌握的食品安全法规与知识相对较多有关;此外集体食堂餐饮从业人员知晓率高于餐馆类,一方面与被调查的多为企事业单位和学校食堂,日常管理层较为重视食品安全工作,检查与培训工作比较到位,另外集体食堂餐饮从业人员与餐馆类从业人员相比又相对固定、且流动性小,提示餐饮单位保证从业人员的相对稳定,也是确保餐饮食品安全的有效措施之一。调查还发现有6.58%的从业人员在工作中出现发热、腹泻等身体不适后选择吃点药坚持上班未脱离工作岗位,成为餐饮单位食品安全的潜在隐患。如何让这部分人群形成良好的职业健康行为,也应是今后食品安全教育研究的重点内容之一。

在获得食品安全相关知识的途径方面卫生监督机构培训和单位培训及广播、电视传媒是餐饮从业人员获取知识的最主要渠道(占56.82%),如何采取多渠道,多形式普及食品安全知识,增强餐饮服务提供者守法和诚信经营意识,应是餐饮单位和监管部门今后探索和解决的问题。调查显示大兴区餐饮从业人员对食品安全相关知识有较高的需求,专业人员讲解和组织有奖答卷以及工作场所张贴相关挂图成为餐饮服务从业人员期望获得食品安全相关知识的主要途径,这也为今后开展对餐饮从业人员食品安全知识培训工作指明了方向。