端午节健康吃粽子宝典

2024-05-24

端午节健康吃粽子宝典（精选15篇）

端午节健康吃粽子宝典第1篇

端午节健康吃粽子宝典

端午节健康吃粽子宝典1：不能吃粽子的人

老人和儿童

粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

胃肠道病患者

这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及

十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

糖尿病患者

对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。

血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。

端午节健康吃粽子宝典2：吃粽子疾病危害

随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘

稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

端午节健康吃粽子宝典3：警惕“返青粽子”

在市场上挑选粽子时要谨慎，像一些呈现翠绿色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿，在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂，让已经失去原色的粽叶返青。鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。

小编提醒：端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。

端午节健康吃粽子宝典第2篇

我们都知道，粽子几乎都是以糯米为主要成分的，所以说，如果粽子吃多的话，是很难消化的。也因此，在端午节的时候，吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类难消化的食物，应该搭配一些茶来帮助你的消化，而在茶品当中，普洱茶无疑是最好的选择。当然，如果你的胃不是很好的话，那一定要选择一些清淡的茶来搭配粽子。

2、粽子搭配乌梅汤

乌梅汤的味道酸酸甜甜的，平常很多人都很喜欢喝。除了好喝之外，乌梅汤也可以很好的帮助肠胃消化。而粽子本身就是比较难消化的食品，所以说，在端午节的时候，如果有吃粽子，那么就要尽量的搭配一些乌梅汤，这样可以减轻肠胃的负担，让粽子吃的更健康。

3、粽子搭配豆制品

随着生活条件的不断提高，现在粽子的种类可谓说是越来越多了。不过，粽子的种类即使再多，糯米或者黄米都是其主要成分。而在糯米或者是黄米当中，都是含有丰富的支链淀粉的，只是做成粽子之后，这些成分反而会影响蛋白质的生物价值，所以说，在吃粽子的时候，如果搭配一些豆制品的话，不仅可以促进蛋白质的吸收，还可以给身体补充丰富的营养。

4、粽子搭配糖

在中国，不同的地区吃粽子的习惯也是不一样的，部分地区吃粽子是只吃甜粽的，而部分地区吃粽子是只吃咸粽的。而对于吃甜粽地区的人来说，吃粽子的时候都很喜欢蘸糖吃。其实，吃粽子蘸糖是一个很不错的习惯呢，因为糖不仅可以稀释粘液，还可以很好的保护胃黏膜，保护脾胃的健康，所以说，吃粽子蘸糖是很不错的搭配选择哦!

5、粽子搭配水果

我们都知道，水果的营养价值是很高的，所以说，很多人都很喜欢吃水果。而在吃粽子的时候，如果适当的搭配水果吃，是可以很好的平衡肉粽里面的油脂的，也可以很好的补充身体所需要的营养素，达到饮食的健康和均衡。所以说，端午节的时候，吃粽子的时候可以合理的搭配一些水果。

6、粽子搭配葡萄酒

葡萄酒的味道香醋，色泽艳丽，是很多人都很喜欢喝的。端午节的时候，很多人吃粽子会觉得难以消化，继而没有食欲。而适当的喝一些葡萄酒，不仅可以开胃，促进消化，还可以让人身心愉悦，增加吃粽子的口感。所以说，如果端午节吃粽子想要吃的健康的话，适当的搭配葡萄酒也是不错的选择哦!

所以说，为了身体的健康，在端午节这个团圆的节日里，大家吃粽子的时候，可适当的搭配一些这些促进消化，补充身体营养的食物，这样就可以让粽子吃的更美味，更健康哦!

健康吃粽子第3篇

由于各地饮食习惯和口味的爱好不同, 粽子主要有甜、咸两种。甜味有:白米粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽和枣泥猪油粽等。咸粽有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等, 但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽;还有广东潮州的“双拼粽”, 一头用甜料, 一头用咸料, 一粽两味, 味道各异, 使得粽子家族, 各具特色, 异彩纷呈。

我国南方还有一种别有风味的九子粽, 即九只粽子连成一串, 有大有小, 大的在上, 小的在下, 大的似拳头, 小的只有大拇指那样小, 九只粽子连成一串, 非常好看, 并用九种颜色的丝线扎成, 形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物, 如:母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的媳妇等。因为“粽子”谐音“中子”, 民间谚语有“吃了粽子得儿子”之说, 故“九子粽”便是多子多福的象征。那么我们来了解一下怎么吃粽子才健康呢?

粽子好吃但要适量

粽子大都是用芦苇叶包糯米, 糯米再掺上肉、豆、枣类制成, 煮熟后清香无比, 口感好、味道鲜美, 确实诱人多吃。但是糯米黏度高、不易消化, 且缺乏纤维质, 含过多的脂肪、盐、糖。

粽子的热量随着粽子大小、内馅的不同而有所差别, 一般市售肉粽约有4 5 0~6 0 0大卡的热量, 相当于一碗半至两碗白米饭;粿粽的热量比一般肉粽少, 每个约有2 1 0~2 5 0大卡, 营养素分配的比例也较恰当;碱粽因体积较小, 相对热量较小, 在未加糖前热量约为1 0 0~1 2 0大卡, 加糖后则为1 2 0~1 5 0大卡;而馅料丰富的荷叶粽热量更高达1 2 0 0大卡, 正在控制体重的朋友不可不注意。因此要根据自己的年龄和身体状态适量。

粽子多用糯米做成, 黏性大, 老人过量食用, 极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛等症状。对于心血管病患者, 由于粽子的品种繁多, 其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多, 属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了, 可增加血液黏稠度, 影响血液循环, 易加重心脏负担和缺血程度, 诱发心绞痛和心肌梗塞。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质, 会增加消化酶的负荷。粽子的糯米, 性温滞气, 含植物纤维又多又长, 多吃会加重胃肠的负担, 患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子, 很有可能造成溃疡穿孔、出血, 使病情加重。

健康吃粽子有学问

粽子虽然美味不可多吃, 但只要掌握好学问, 美味与健康其实可以兼得。

注重高纤维:粽子使用的糯米所需消化时间较长, 胃肠排空需时较久, 容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状, 若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代, 不仅可增加纤维质含量, 减少肠胃负担, 更有益于健康。

少油低热量:肉粽早已成为“粽族”中的主角, 但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉, 甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代, 除了少油、低热量外, 还别有一番风味。

现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每1 0 0克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量, 但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素, 正确的方法是以每份的重量或每1 0 0克与一个粽子的实际重量去换算。因此, 养成阅读营养标示的习惯, 购买符合个人需求的粽子, 才能让这个端午节既美味又健康。

注重搭配吃:端午节前后可别餐餐以粽果腹, 而忘记其他种类食物的摄取, 因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜, 不仅享受美味, 还可营养均衡, 过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

包粽子调味不可过多:很多种粽子的内馅是事先用酱炒过, 再包入糯米粒中, 内馅的调味会影响粽子的味道, 在调味的过程中会加入酱油、盐、胡椒粉。加上许多人吃粽子时也会添加作料, 如甜辣酱等, 因此会有盐分摄取过多的情形, 对于高血压及肾脏病患者, 盐分摄取过多都会加重身体负担。

糖尿病患者可以吃粽子吗

很多糖尿病友担心糯米黏性高, 饭后血糖容易上升, 因此都不敢吃粽子。其实只要注意将粽子的分量和正餐主食做替换, 还是可以吃的。如一个台湾肉粽 (每个约用50克糯米) , 约相当于一餐八分碗的白饭、75克肉、一汤匙的油脂。而吃碱粽时, 最好以代糖取代砂糖。

如何选购粽子

1.要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

2.如果购买真空包装的粽子, 要查看是否有漏气或鼓气现象, 如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

3.观察粽子形态。粽角端正, 扎线松紧适当, 无明显露角, 粽体无外露。剥去粽叶, 粽体具有应有的色泽。无杂质, 无夹生, 不得有霉变、生虫和其他外来污染物。

4.食用时若感到口味不正, 不要食用, 粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味, 不得有酸败、发霉、发馊等异味。

粽子的鉴别

端午粽子这样吃第4篇

五类人要注意

1. 老人。粽子多用糯米制成，黏性大，老人如果过量进食，极易造成消化不良。

2. 儿童。粽子多用糯米制成，黏性大，儿童如果过量进食，也极易造成消化不良。

3. 心血管病患者。肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

4. 胃病、肠道病患者。粽子蒸熟或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。

5.糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

一天食用量不要超过1个

粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化，所以每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其是胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽子就是不错的选择。

宜冷藏、趁热吃

专家还提醒，在保存上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

糯米性温，热乎乎地吃起来不但幸福感满溢，还可滋养脾胃，但如果凉了、硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也务必吃热的。

不宜和主食同吃

粽子绝不是零食或甜点，千万别让它在餐后出现。不少人在外吃饭会先吃菜和米饭，最后才上粽子，把它当甜点，其实这是绝对错误的。粽子由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通咸肉粽子的含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭，就不要再吃粽子了。

粽子属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜以便下咽。

病人更要精挑细选

本身有基础疾病或部分特殊人群，吃粽子时要注意的事项则更为具体：

老人、儿童、体弱者：每次宜少吃一点儿，最好选迷你粽子，里面含有粗粮薯类配料的比较合适，不加油不加肉的最好。

有胆囊炎或胰腺炎病史的患者：尽量少吃粽子，即使要吃也要蒸透了分餐少食；同样，有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血，所以务必在普通人基础上减量进食。

肠胃功能不好者：不放油的粽子并不难消化，趁热适量食用时肠胃一般不会难受。但吃的时候要慢一点儿，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽，最好敬而远之。胃酸过多的人要少吃糯米食品。

糖尿病患者：红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高，会引起患者血糖和尿糖迅速上升。因此，糖尿病患者在节制进食的同时，还应认真挑选粽子品种，避开含糖量太高的种类。

心血管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，或增加血液黏度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛。因此，除了进食要适可而止外，关键还在于选择一些“小清新”的粽子，如碱水粽、裹蒸粽等。

中医按摩助消化

1.由上往下推按背部

最好的消胀按摩方法是用手掌最多肉的地方，按摩背部肩胛骨下缘到腰部的高度，一次按摩一边，每次都是由上往下推，进行三五次后再换边。

2.轻轻敲打小腿外侧

除了按摩背部之外，专家也推荐一个敲打腿部胃经的方法：先坐在椅子上，将脚曲起，轻握拳头后敲打小腿外侧，从膝盖下一直到小腿的一半即可，每次都是由上往下敲，不要由下往上敲，敲三五次即可换另一边。

3.手掌穴位也能助消化

手掌也有可以帮助消化的穴位，感觉腹胀不适时，可两手互相敲打。先找出手掌最多肉的地方，此处称为鱼际，手掌的中央则为劳宫穴，两者同样都是反射肠胃的地方。一手握拳，另一手张开，用握拳手的鱼际处敲打另一手的掌心，约15下换手，可同时刺激鱼际和劳宫穴。

4.温热毛巾敷15分钟

在温暖的环境下肠胃消化运作会比较顺畅，但是现在很多人长时间待在开着空调的房间里，又缺乏运动，所以肠胃消化机能变弱。若是吃完粽子后肚子不舒服，可以用温热毛巾敷在肚子上约15分钟，不用按揉。若要用热水袋或暖宝宝，应用毛巾包裹后再敷，以免烫伤。

（甘草）

端午节健康吃粽子宝典第5篇

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节吃粽子有什么好处_端午节吃粽子的好处》的内容，具体内容：端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你...端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你介绍一下，欢迎大家阅读。

端午节吃粽子的好处

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。

粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养

成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：

豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。

咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。

五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。

红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。

作为外包装，粽叶具备无污染和“一次性”的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等

多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。

粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循“少食多餐”的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

五谷粽子的做法

制作五谷粽子所需要的食材

五谷粽子的做法/步骤

1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

2.准备的糯米和葡萄干。

3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。

4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。

5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。

6.用清水冲洗两遍控干水份。

7.把糯米和杂米混合在一起。

8.拌合在一起。

端午节吃粽子第6篇

1 五芳斋粽子 (中国名牌,中国驰名商标,中华老字号)

2 稻香村粽子 (始建于1895年(清光绪),中华老字号企业)

3 好利来粽子 (知名品牌,大型糕点连锁企业)

4 三全粽子 (中国名牌)

5 思念粽子 (中国名牌)

6 利口福粽子 (著名品牌,广州酒家企业集团旗下企业)

7 老边粽子 (始建于1829年,中华老字号餐饮企业)

8 米旗粽子 (1994年西安,著名品牌)

9 津乐园粽子 (天津,知名品牌)

10 功德林粽子 (创始于1922年上海,中华老字号企业)

11大三元粽子(是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼)

12鲜品屋粽子(青岛地区知名品牌)

九子粽

清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”

九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽“。

清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”

南北名粽

粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。

广东粽子：广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸白糖来吃。

宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。

嘉兴粽子：嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。

北京粽子：北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。

其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。

上海地区粽子种类多

以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方。广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。

以老半斋、扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为“八味八式”，正宗“小脚”白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽，特色鲜明。

功德林供应的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆红枣粽、松仁白米粽和罗汉粽，均以素食为特色。

清真洪长兴的粽子很具穆斯林风范，粽壳略青，棱角分明，外观清秀，品味纯正，特别是“牛肉粽”，是其他帮别所没有的。

以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是“五花八门”，豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。沈大成首创咖喱鸡粽，缤纷多彩。各类粽子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只，而迷你粽每只仅25克。

粽子的做法

蜜枣粽子

类别：甜品/点心自汗盗汗食谱补虚养身食谱夜尿多食谱

工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

口感：此粽子口感舒适，营养丰富。

主料：糯米1000克

辅料：葡萄干50克蜜枣100克

烹饪方法

1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

绿豆鸭蛋粽(很多人说好吃)

烹饪方法：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

陈皮牛肉粽

烹饪方法：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

健康素粽材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

调味料：

1.黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2.盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

做法：

1.将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。

2.萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3.先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4.煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5.粽叶2片重叠，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。

6.置入蒸笼蒸10分钟即可。

五豆粽

6月8日是中国传统的端午节，虽然中国人一直有吃粽子的习俗，但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。现在，我们就教大家做一种“五豆粽”，既满足人们的食欲，又保证了营养健康。

“五豆粽”以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料;又以性味清凉、兼有治病功效的粽叶包裹，不仅美味，还非常适合夏天作食疗用，老幼咸宜。

材料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。

做法：

1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时;

2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味;

3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。

4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。

5.上笼蒸20分钟即可食用。

海南五色粽

吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。然而，倘若你尝上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘!

五色粽是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。据民间传说，很久以前，苗族祖先居住在黄河流域，由于苗族头人的残酷压迫和剥削，五兄弟无法忍受被迫逃难。在逃难时约定于农历三月初三到海南岛五指山相会。五兄弟历尽艰险，漂洋过海，爬山涉水，按时到了五指山。于是，他们高高兴兴地点起篝火制作五色粽，以庆祝兄弟团聚。从此，他们就在海南岛居住繁衍，五兄弟改为五姓，故现在海南岛的苗族只有李、邓、金、蒋、马五姓。为此，每当农历“三月三”苗族同胞家家户户都制作五色粽，以示对先祖的怀念和家庭团圆。

五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。

吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶子咬上一口，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，满口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道，吃过后嘴里还久久留有吞不进肚，吐不出口的余味。

鱼香荷叶粽

材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。

做法：

1.洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2);荷叶泡水备用。

2.鱼肉洗净，切片;萝卜干末洗净，沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。

3.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。

4.锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

5.取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

八宝粽子

苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。

1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

端午节吃粽子怎么煮更好吃第7篇

一、煮粽子要注意煮的时间

很多人在煮粽子的时候都不知道什么时候能够煮熟，心里面也没有一个大概的时间点。那么煮粽子到底要煮多久才能够彻底的煮熟呢?其实，粽子的主要成分是糯米，是很难彻底煮透煮熟的。所以说，煮粽子的时候，一定要等到水烧开了之后才能下锅去熟，而且要根据自己所开的火候情况，煮2到3个小时左右才能够保证粽子彻底煮熟，当然，期间要一直用大火来煮，才能够保证粽子能够煮透。

二、煮粽子要注意水量水温的控制

用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。而在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。

三、煮粽子的时候要压紧锅盖

可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。

四、煮粽子的时候要注意翻滚粽子

粽子的煮法看似简单，其实也是大有学问的。很多人在煮粽子的时候，都是等水沸腾之后，直接丢在锅中去煮熟，然后觉得时间差不多了，就直接把粽子捞出来，稍微放凉之后直接食用。其实，想要煮出来的粽子口感和味道更好的话，远不是这么简单的。在注意时间、用水量、和密封之外，在煮粽子的过程中，还需要注意翻滚粽子。因为锅密封之后，水是很不容易把粽子冲翻掉的，所以在煮粽子的过程中，为了保证粽子能够全面煮熟，就要注意期间手动来翻动粽子，让粽子能够全面受热。

其实，除了直接用清水来煮粽子之外，用微波炉直接加热粽子也是很不错的选择，不过，用微波炉加热粽子的时候，最好使用微波炉专用的蒸笼。另外，用蒸锅直接蒸粽子也是很不错的选择哦，蒸出来的粽子比水煮出来的粽子口感更好呢。

这个端午，不止是吃粽子第8篇

自己动手包粽子

没的说，吃粽子是庆祝端午节最直截了当的方法之一。不过有没有兴趣自己亲手包个香甜的粽子呢?倘若选择去周边民俗农家院过端午节，一般那里都会特意为客人备有原材料。现场演示怎么包粽子。对于城里的人来说，能参与其中，无疑像是在完成一件艺术品。再说吃着自己包的粽子总感觉味道更是香甜可口。

自制个性香囊

端午节佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。散发着清香、缀以五色丝线、形色各异的香囊，是这个节日一道夺目的风景线。大街小巷售卖的香囊或许没有你特别合意的，那么不妨跟善心灵手巧的人DIY一个个性香囊。形状自形设定，还可以绣上各种心语，比如“一路顺风”等，里面塞满纯天然香药粉。做好的香囊，不仅闻着香，还能清热祛暑，最重要的是把自己的心思密密匝匝地缝了进去。送亲朋好友也好，挂在手机、包袋上或私家车里“秀”民俗也罢，光是看着就开心。即使不显摆出来，节后还能当放在衣橱里的樟脑丸呢。

全家出游寻蒿

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节还有一个习俗，就是在门上插艾蒿和菖蒲。当然，这些东西不光能挂在门上避邪气，还有健康功用呢。用艾草煮了水可以进行药浴，能清热毒。晚间呢，把蒲艾烧了，味道还可驱赶蚊虫五毒等。每逢端午，市场上都有售卖的，不过传统味总觉得淡了很多。干脆这个节日自己上山去采吧?想必这个提议会得到家人的赞同的。那就端午带着孩子，父母，全家出动来一次集体寻蒿行动。到一个有山有水的地方，一路找寻一路赏景。当然这只是一个噱头而已，至于能不能找得到那就是运气的事情了。不过的确能锻炼身体，增长见识。

采摘应季水果

五月端午，正信樱桃大批上市，那是一年中最先成熟的水果古人还云：“四月尝樱桃，以为一岁诸果新味之始”。看着红了的樱桃，留着哈喇子。念叨着“樱桃，樱桃”，后来就成了“英逃”，哈哈，就是“英雄一到，坏东西统统逃跑” 不过这是逗乐的说法除了樱桃，还有火红的石榴，酸甜的桑椹，北京习俗要吃桑葚儿，说是能吃掉不祥。在这个节日里，既吃上了新鲜爽口的水果，还吃掉了不祥，一举两得。

自驾游玩“耍青”

端午节里，南方有赛龙舟的习俗。北京因为缺少大江大河，所以古书中说“无竞渡俗。亦竞游耍，”

这就表明北京人在端午节期间虽不赛龙舟，却有外出游玩“耍青”的习俗。农历五月，夏季初来。新绿盎然，十分适宜出游再说端午节里，岂能少了与水亲近的机会虽说不能欣赏到像南方那样尽兴、场面壮观的龙舟赛，但是完全可以驾着爱车到邻近的滨海城市比如天津、秦皇岛、青岛、大连等尝鲜试水，率先探味夏天的清凉。

北京端午活动推荐：

市区

端午推荐：上天坛、金岳池祈福

推荐理由：天坛是皇家祈年的圣地。过去皇帝逢端午都要来这里祈福，希望仰仗天神之力以避毒瘴。而金鱼池也是人们端午最喜欢光顾的地方之一。

大兴

端午推荐：参加安定镇桑葚节

推荐理由：端午节一直是一个全民避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。北京习俗要吃桑葚儿，说是吃掉不祥的东西，冲着这个说法也要凑个热闹去。

怀柔

端午推荐：参加“吃农家粽子，放纪念河灯”旅游文化活动

推荐理由：怀柔旅游主打民俗游，作为“传统节日九渡游”中的端午节开展活动，自是吸引游客。

延庆

端午推荐：参加端午文化节

推荐理由：延庆已经成功举办了两届端午文化节，活动内容丰富，有赛龙舟、包粽子、蹋毽子和“五彩绳”、夜晚水上活动、特有的旱船等，最能充分体现这一传统节日特色。要是今年也能参与这个盛会，可算过上了个有滋有味的端午节。

门头沟

端午推荐：上东岳庙

推荐理由：去年东岳庙举行了端午比赛包粽子。还有现场民俗专家讲解端午节由来。今年是第一个端午法定假日，相信活动会更丰富。

密云

端午节吃粽子日记第9篇

这天，我帮妈妈从学校带回来十个粽子。粽子的形状跟金字塔的形状一样，味道鲜美，里面包着卤的鹌鹑蛋、三层肉、花生、米饭。

一进家门，我就迫不及待地叫妈妈煮粽子，不一会儿，香喷喷的粽子就出炉了，我坐在一边津津有味地吃起来。才吃一个就打起响亮的饱嗝，可我还想吃，但是要吃午饭了。我问妈妈：“为什么要吃粽子?”妈妈笑着说：“端午节到了，吃粽子是必不可少的一种活动。它有一段有趣的传说——公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲痛地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子。”

现在，随着人们生活水平的提高，粽子的形状越来越多，味道也各不一样。

端午节吃粽子作文第10篇

今天是端午节，我到小姨婆家去吃粽子。我从来没有吃过这么大的粽子，普通的粽子尖尖的，有点像三角形，可这只粽子很特别，因为它长得四四方方的。

我问小姨婆：“这是什么粽子啊?”小姨婆说：“这也是普通的粽子啊，不过在店里是买不到的，可好吃了。”小姨婆说完，拿起一把刀，“嚓嚓嚓”，把粽子切成了四瓣，放到盘子里。我迫不及待地拿了一块，大大地咬了一口，“啊呀，我亲爱的牙齿呀!

这个粽子实在是太硬了。”姐姐也拿了一块粽子吃，说：“不是很硬呀。”我说：“你再咬进一点试试看?”姐姐又咬了一口，说：“真的很硬，可我没像你这么大惊小怪。”我自己也觉得有点不好意思，我就拿着粽子慢慢地吃着，先把外面的全吃完，只剩下中间的一点芯了，实在是硬得咬不下去，我只好喝点牛奶后，告别这块“奇怪”的粽子了。

端午节吃粽子作文第11篇

端午节到了，我们要吃粽子，粽子有各种各样的馅，有肉的，有红枣的，有红豆的，还有香肠的……粽子的形状也是奇形怪状的，有三角形的，有圆形的，还有四边形状的……不论什么馅的，还是什么形状的，闻起来都是香喷喷的，吃起来都让人还想吃。

吃完粽子，我们还可以去看赛龙舟，龙舟非常威武，龙舟上坐满了划船的小伙子，龙舟比赛开始了，随着大家得到呐喊和吆喝声，龙舟飞快地前行，龙舟带起一阵阵水花，真像一条条巨龙在水上飞行，真是好看极了。

端午节健康吃粽子宝典第12篇

端午节作为中国的三大传统节日之一，也与中秋、春节一样，讲究一个“吃”字。棕子自然不必说，这是最主要的食品。但因为粽子的热量很高，一直以来都让追求完美身材的美眉望而却步。今年大家不必再担心吃棕子会长胖了，本期《都市心情》特邀轻体专家，教你如何边吃粽子边减肥，让这个6月轻松过节不发胖!

乐活好拍档还原无负担假期

1棕子VS蔬果美味乘双负担减半

“重口味”的棕子配上健康绿色的蔬菜，顿时平添一份清新惬意让美味加倍，更能减少身体对脂肪的吸收，即使大吃一顿也无须担心。

豆腐：

是高营养、高矿物质、低脂肪的食物，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，还能疏通脾胃，有助于消化糯米为主料的棕子。

冬瓜：

含有蛋白质、多种维生素和矿物质，被誉为“天然的中药减肥食物”，能加快新陈代谢，减少肉棕的高脂肪在体内的堆积。菠萝：

富含人体所需的几乎所有维生素和16种天然矿物质。它能有效地分解脂肪，并帮助棕子被良好消化。

木瓜：

木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，而所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，帮助人体加速消化棕子。

2棕子VS香茶新搭传统轻盈肠胃

把中国传统食品棕子和茶混搭新吃，不仅让两种食物的味道完美发挥，而且还具有养生的功效。

甜味的粽子：

如枣泥、豆沙、八宝粽等，与之相配的清淡绿茶和薄荷茶能促进葡萄糖的代谢，有助消化。

油性的成粽：

如板栗肉粽、虾仁肉粽等。配上普洱茶、菊花茶、山楂茶，能够去除口感上的油腻。其中普洱茶是上乘的选择，去脂效果非常好。

成甜的粽子：

如椒盐、蛋黄等，搭配乌龙茶不仅能衬出咸甜口味的特点，还更加爽口解油!

3棕子VS酱料丰富味觉脂肪拜拜

很多人光吃粽子不过瘾，还喜欢搭配酱料。其实，选对酱料不仅能提升口感，还能让粽子的热量降低哦，别不相信!

豆瓣酱：

豆瓣酱里的洋葱和蒜头，能消解猪肉中的油腻，让粽子的热量降低50％。

柠檬酱：

很多菜式都会以柠檬入菜，它能阻击肌肉内隐藏的脂肪。

辣椒酱：

能加快身体的新陈代谢，同时分泌大量的唾液，和胃液一同包裹脂肪，让脂肪直接排出体外。

番茄酱：

海鲜粽的鲜甜味道和番茄中的味道混合产生更加鲜美的感觉，吃50克就能达到100克的满足感。另外，茄红素能帮助肠道做运动，是去除油腻的最佳配方哦!

4棕子VS运动尽享美味快乐健身

本来应该有节制地吃棕子。如果真的控制不住吃了很多，也不用哭天喊地的。做做运动吧，在粽子转化成肉肉前就被消化掉。一个拳头大的肉粽子大约500卡路里，30分钟就能消耗掉。

留下回味赶走赘肉：

跑步：30分钟消耗热量450卡

散步：30分钟消耗热量75卡

游泳：30分钟消耗热量175卡

篮球：30分钟消耗热量250卡

跳绳：30分钟消耗热量400卡

棕子DIY小常识

“三少一多”要牢记

包粽子时，最好符合“三少一多”的原则：少油、少盐、少糖、多纤维。尽量以后腿肉取代五花肉、以板栗取代蛋黄，加入胡萝卜配色，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维。另外，以“植物油”取代猪油配料，可大大降低粽子的热量。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩。

水滚以后才落粽

端午节吃粽子作文第13篇

今天，我在家里学奶奶包粽子。

首先，我拿来一片绿色的粽叶，接着，我双手拿着粽叶，把它折成“漏斗”形状。底部不可以有漏洞。如果，有漏洞的话，米就会掉下来的。当粽子的“外衣”折好了，我心想：“再把陷放进去，快点这好就可以了。”我把米和陷放好后，接下来，把粽叶折一半过去，将米和陷完全包裹进去。

粽子包好后，我看看自己包的粽子，它像一架飞机，又像一把枪。通过这次学包粽子，我体会到做什么事只要诚心、细心、恒心坚持不懈，就能得到你满意的结果。

端午节吃粽子作文第14篇

冰箱里的食物很多，一个三角形的东西引起了我的注意，我定睛一看，原来是粽子!

“妈妈……”我叫著妈妈。妈妈疑惑得走过来，问：“怎么了?”我说：“为什么冰箱里有粽子?”妈妈说;“今天是端午节，所以要吃粽子。”我点点头，“但是，为什么端午节要吃粽子?”妈妈摸摸我的头说：“那是了纪念屈原。”“屈原又是谁呢?”“屈原呐，他是楚国的大夫，因他老是向楚王说一些对于楚王来说不好听但却很有用的话，楚王很生气，不听他的话，所以他很失望，有一天他就跳进泪罗江自杀了。老百姓了不让鱼池这位爱国英雄的尸体，就向江里投米饭。这就是现在的粽子。”