碗中日月作文范文（精选4篇）
碗中日月作文 第1篇
随着人类的出现、发展，饮食、文字、语言等等慢慢演变而出，渐渐丰富了人们的生活，然后一点一点的形成了每一片土地上面，最最独特的文化。
——题记
我不知从哪里或在何处听到或看到过这样一句话“只要有人生活的地方，只要不是战火纷飞的年代，那都必然会有各方面的发展。”从古至今，人们对生活的较高需求，无不是建立在国家、社会的和平安定之上。纵观中国这片幅员辽阔的土地，无数种数不清的精致的料理，包含着家的温暖等不同的感情，不同地区的各种文化，在许多个形形色色的厨师的手里，被送往各式各样的场合。
我从小生长在北方，大约小学时才随家人一起来到了贵州，因此比较偏爱北方的面食。至今为止，我吃过不知道多少种面，却没有任何一种面，能替代我姥爷做的面——武汉热干面，一碗小小的面，却承载了武汉人的热情好客，以及爽朗大方的性格下那颗细腻的武汉人的心。
小时，在姥爷的小面馆里帮忙，但与其说是帮忙，但不如说是在姥爷那里逃避母亲的呵斥。最开心的时候莫过于每次在忙完后，老爷都会为我端上一碗热气腾腾的香喷喷的面，大口大口的吃下去，那种温暖的感觉忍不住让人落泪。
其实一碗上好的热干面，需要花费无数的心思，湖北特有的筋道的碱水面，配以细腻的牛肉末，小勺辣油，纯种浓厚的芝麻酱，用来中和面的粗糙口感的萝卜丁，再加上提味的香葱，吃的时候细细搅拌，百味杂陈。
说到热干面，就不得不提到武汉，这个在素有“黄金水道”之称的长江下游，全年几乎高温不下的地方。在这里，武汉人用它们的热情，根据他们的文化特色、气候环境，创造出了属于他们的独一无二的美食，经过发展，终于享誉全国。
但这是很久以前的事了，那一家承载着我儿时无数美好回忆的小面馆，早就破败了下去，现在，已经只能在上了年纪的人们的只言片语中找到它，而它的主人，已经早就离开了我，去向了我所永远找不到的地方，永无归期。
我很像我的姥爷，但我所能用来怀念他的唯一方法，也就只有在闲暇的时候，做一做姥爷交给我的热干面了，但是不知道为什么，无论我怎样努力，却终是做不出童年记忆中的味道，我疑惑不解，可再细细思考后却又释怀，大概是没有经历过时间的沉淀，所以我做不出来吧。
后来不管吃过多少的其他面，都在也没有姥爷带给我的浓烈的感情，最后的最后，那些一度被遗忘的被埋藏记忆，又在某一天被勾起，然后再次令我泫然泪下，因为那时的我，终是站在了姥爷心心念念，却再也没有回过的故土——武汉上。
经历过不知道多少年代的文化的传承，变迁，其实每一个城市所特有的食物，都荟萃了那个地方的文化他点，他们承载着最重要的情感，被形形色色的厨师演绎出来，令人久久难忘。
碗中日月作文 第2篇
张金刚
①缸，或泥或陶，或大或小，或精致或粗糙，或年轻或老迈，皆如农家一员，静坐屋里屋外，角角落落。承载着农人的辛勤与汗水，存储着季节的收获与更迭，与数辈几代相伴日月，见证千滋百味的岁月流年。
②不知是何材质煅烧，是何工艺打造，何时陆续进家，缸，就这样融入农家，参与着琐碎的烟火生活。缸，无言，却如睿智的老者，用或空洞或殷满的肚量激励着农人的干劲，过出火红的日子；缸，无声，却如魔术般神奇，占气候之天时，与时间交挚友，融调料入食物，发酵、腌制出醇厚的美味，积淀成舌尖上的故乡。
③缸，堪称农家的脸面；撩开缸，便可知家况。新脱粒的小麦、玉米、芝麻、谷类，刚下场再上房，晾晒风干，绽放一片金黄。满满地盛入簸箕，扬高、倾倒，但闻刷的.一声延音，粒粒粮食如疾雨般欢快地滑入缸底；接续，慢慢堆积；留在簸箕里的顽皮颗粒，跳跃、滚动，拨动着喜悦的心弦。
④一家人，欢聚忙乱，片刻间，丰收的粮食，盛满了大缸小缸，冒着尖儿；用手抹平、轧实，盖上盖子，便储下了一年的收获、来年的希望。取粮时，打开缸盖，一股粮食的清香扑面而来，心中荡起自足的涟漪。串门的乡亲，习惯望望别人家粮缸的大小、多少，或者干脆揭盖观瞧，咂舌夸赞一番，主人家自是喜笑颜开。
⑤母亲攒下的生鸡蛋，洗净、控干；将盐、花椒、大料放入水中，熬煮、晾凉；取小缸清冼、抹净、晾干。将鸡蛋整齐码入缸内，灌入盐水，没顶，盖盖儿；只待腌过时日，捞出煮食。腌制越久，味道越美；略带臭味，越品越香。煮熟的咸鸡蛋，用水拔凉，敲开剥食；或纵切两片，用筷挑食。蛋清细腻滑润，蛋黄鲜艳流油，或泛青呈黑，滋味悠长，令人回味。时常受缸内腌鸡蛋的牵引，回到老家，亲近那口缸；母亲总会颤巍巍捞出，煮好，给我带上，那滋味铭心一生。
⑥秋末冬初，大小缸集中亮相。罢园的黄瓜、豇豆、辣椒、韭菜、番茄，精切细作，佐以配料，分别腌制在缸缸罐罐中，打造出五彩缤纷的精制小咸菜，清新爽脆、风味独特，成为食粥、吃肉、卷饼的绝配。最隆重的当属腌萝卜、制泡菜。将成堆的新鲜萝卜洗净、晾干，分层码入大缸、撒上块盐即可；芥菜、洋芋、胡萝卜、大白菜、卷心菜等随意搭配，精心调味即成。菜在缸中奇妙地发酵成酸爽利口的腌泡菜，丰富了农家一年的餐桌。
⑦杀年猪，腌腊肉，好似过年的序曲。方块五花肉、条状排骨肉，大锅煮好；糖色着色，沸油炸烧，裹上细盐，盛于缸内，灌上猪油；腌制的腊肉，美味喷香，随时可炒、烩、炖食。生活清苦的童年，母亲会趁农闲翻山越岭，采摘大量酸枣，泡在大缸内，制成清淡的酸枣醋；舀上一勺直接饮用，酸爽解暑。新摘的柿子，麻涩难食；置于缸内，在院中围上秸秆、锯末，定时点燃加热沤制数日，柿子便可变得甘甜爽脆，颇为神奇。
⑧这些缸，一如农人的品性，朴实无华、默然无语，盛放着农家的智慧和日子。小城一酒店院内，放置两口大缸，清水悠悠、浮萍朵朵、游鱼款款；白天映着红日，夜里盛着皎月。我甚是欣喜，一时勾起了无尽的遐思。忽觉这缸，已植入我的血脉，映照出不老的日月，更盛满了浓浓的乡愁。（选自《甘肃日报》，有删改）
11.文章第①段有何作用？请简要说明。（4分）
12.请简要分析第③段中画线句子的表达特色。（5分）
13.文中说缸见证千滋百味的岁月流年积淀成舌尖上的故乡，请概括文中写了哪些舌尖上的滋味。（5分）
14.本文写了与缸有关的人和事，请探究作者的情感取向。（6分）
阅读答案：
11.（4分）点题：缸与农家相伴日月。（2分）总领全文：缸见证岁月流年。（2分）（只写点题总领全文不给分）
12.（5分）运用比喻、比拟的修辞手法，（2分）从视觉和听觉多角度描写，（2分）语言表达形象生动，富有韵味。（1分）
13.（5分）咸鸡蛋的香味；咸菜的清爽风味；腊肉的喷香；酸枣醋的清淡味；沤柿子的甘甜爽脆。（每点1分）
锅中日月长 第3篇
锅可以说是最古老的生活用具，人类学会生火之后就开始使用陶制的锅。2000多年前，我国进入铁器时代，铁锅等炊具也应运而生。到了春秋后期，我國出现了鼓风冶铁炉，铁锅开始大批量生产，成为人们每日烧水做饭必不可少的用具。值得一提的是，这时的铁锅在选材、规格、质量等方面都有严格的规定。我国古代科学家宋应星在书中就说：“铸用生铁或废铁器为质，大小无定式，常用者口径2尺为率，厚约2分，小者口径半之，厚薄不减”。有趣的是，到了明代，我国民间早已广泛采用铁制炊具，而西方仍视为稀罕之物。相传，l4世纪英王爱德华三世得到中国铁锅后如获至宝，把它和其他珍稀古玩一起视为“宫内珍品”。这以后，中国铁锅与中国瓷器一样开始出口欧洲，几年前发掘的明嘉靖至万历年间（十六世纪）沉船“南澳Ⅰ号”，其中不仅有大量的瓷器，“船舱中成摞的铁锅也清晰可见”。
至今，铁锅仍然是使用最广泛的锅具。那用铁锅做菜到底有哪些好处呢？
首先，用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，晾干即可。
其次，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。曾有研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。
最后，用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到补铁的作用。
可以想见，铁锅过去是、现在是、以后相当长的岁月里也将一直是居家必备的生活用具，人们仍将在铁锅的陪伴下吃着或荤或素的饮食，过着或急或缓的日子，直到地久天长。
茶中日月长 第4篇
一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里，面前是一盏清雅绿茶，淡绿色的汤汁像春天的颜色，诱惑我轻呷品茗。
也许是性格使然，我永远无法拒绝对安静的向往。我想，一个人喜欢安静不是与生俱来的，必然有着后天的栽培和锤炼，当我爱上读书的时候，当我从文字里读到人生与乐趣的时候，当我将心思浸泡成一杯茶茗的时候，安安静静地感受着时光从身边悄悄经过的微风，所有的欢乐、痛苦、甜蜜、忧伤，所有惊心动魄的过往，都成了起起伏伏的回忆。
我关于茶的记忆，最初是父亲那个大搪瓷缸。那时候爱茶的人对茶的追求很简单，捏一点茉莉花茶进去，满满地泡一缸，再一次次加水，喝到淡而无味，这一点茶能陪父亲度过一整天。我印象最深的是父亲拿着报纸，一边喝茶一边吐茶叶梗，居然也是津津有味的样子，偶尔我渴极了喝一口，品出的只是苦涩。家里待客的最佳之物，必是茶叶无疑，一包袋泡茶在那时绝对是上等的好茶了，茶水一杯杯地倒入客人的白瓷杯里，便是热情的待客之礼了。
如今生活已是大不同，品茶的同时，开始讲究起茶叶、茶具和茶道了，人们追求的是至善至美。日子美满了，茶也不仅是茶了，还是健康，是文化，也是一份承载。与父亲同席而坐，摆弄茶道，几杯清茶下肚，气氛已然不同，不知不觉中就打开了话匣子。对父亲而言，茶是最好的沟通工具，比酒理性，比咖啡安静，是刚刚好的媒介。有无数个静谧的夜晚，一杯淡雅的茶香，陪着我和父亲，在由浓到淡的茶水里，听父亲细品人生。透明的茶盏中，茶叶起起伏伏，慢慢地变喧嚣为悠然，氤氲的气息中五味杂陈的人生化为不着痕迹的云淡风轻。
越来越繁华的都市，却见身边充满浮躁之气，精神世界无比空虚。倘若能与一杯茶心手相牵，我会剪辑一个个场景，叫做简单，快乐，释怀，顿悟。