茶叶茶营销方案

茶叶茶营销方案（精选6篇）

茶叶茶营销方案 第1篇

鸿雁茶叶品牌策划案

营销001班李俏娟 李京熙 罗小仙 方增刚

序言

茶叶作为一种有着悠久历史传统，浓厚文化底蕴，健康、功效多样的饮品，理所当然地成为东方文化地一面旗帜。饮茶远非停留在解渴消暑，甚至不是为吸收其保健或药用功效，更多的是一种文化，一种心境，一种情感的体验。佛家修身不离茶，道士修炼不离茶，儒士谈官议爵同样不离茶。可见茶叶在中国历史文化乃至民俗风情的影响是如此的深广。然而，面对市场浪潮的强烈冲击，茶叶，这一蕴涵着中国历史文化，中国人们感情的精品却黯然失色，几乎成为被束之高阁的一本古经书，依然尊贵，却似乎与现代潮流不相容。年轻人喝的是咖啡可乐，崇尚的是星巴克文化；中年人疲于奔忙，往往一瓶矿泉水一杯开水就解决口渴之需；只有一部分老年人才依然种爱于茶叶，是茶叶的忠诚追随者。茶叶似乎在人们的生活中慢慢淡去„„

当人们还在追问为什么时，美国的立顿红茶全副武装杀进茶叶的故乡，以其精良的包装，饮用的便利倍受消费者青睐，其势头之强劲，大有青壮少年欺负年老书生的感觉。不少人为了方便不惜放弃家里久存的那罐香茗而饮用立顿袋泡茶。部分年轻人神往星巴克的情调，却怎么也闹不清“为什么要喝茶”。茶叶一再贬值，出口创汇低等等。这些情况已无需细细描述，总之一句话中国茶叶市场是严峻的，是悲哀的，营销好茶叶己不仅仅是营利性的市场行为，更是一种社会责任，一场捍卫和弘扬中国文化的以市场为平台的斗争。

一、市场营销现状

（一）茶叶市场状况分析

茶叶市场的规模：我国现有茶园1560万亩，占世界茶园43．4%，年产量约55万吨，平均亩产量约40公斤销售状况：国内茶叶销售方面，我国茶叶人均消费不高，市场潜力大，茶叶国内需求稳定增长是肯定的，绿茶、乌龙茶、花茶将继续增长，红茶销售平稳。

利润状况：一些低档茶的利润是3%到5%之间，一些高档茶可以达到20%。竞争状况：有名茶无名牌，文化含量低，或文化传播不到位。

（二）主要竞争对手分析

（1）立顿：

从某种意义上说，立顿茶是德信茶的最大对手，与立顿争夺市场份额是德信茶市场发展的重要目标之一。

优势：立顿作为联合立华的品牌，在我国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营，现在，喝立顿茶已成为高级白领的象征。

不足：立顿虽在欧洲市场有强大的广告宣传，但在中国市场一直采取低调处理的方式，较注重终端网络建设，少投放硬性媒体广告。就产品而言，立顿茶多为红茶、奶茶，以欧洲风格为主，较少涉足中国传统茶。

（2）地方传统品牌：

中国盛产茶叶的地方很多，这些地方都有产品品质相对稳定的品牌，在当地有一定知名度的地方品牌，它们既是德信茶进入该区域的竞争对象，亦可成为德信茶今后的兼并目标。

优势：有独特的气候、地理环境，在当地具有天时、地利、人和的优势。这些品牌多为口碑宣传，对当地茶叶市场的习惯性消费有较大影响，占据了部分当地旅游消费的市场份额。

不足：企业规模较小，生产水平低下，经营意识落后，缺乏竞争力。

（三）公司自身状况分析

广东省农业科学院茶叶研究所，前身是一九五九年由省公安、农业厅合办的“英德茶叶试验站”。一九七三年由省政府划归广东省农业科学院领导，并正名为“广东省农业科学院茶叶研究所”。在科研方面，设有茶叶品种、栽培、加工、植保、特产等5个研究室。

全所现有职工53人。总面积66公顷，其中试验茶园18公顷，科技综合大楼1200平方米，实验室600多平方米，制茶实验车间800多平方米，并拥有比较齐备先进的红、绿、乌龙茶和各种名茶加工机械设备。茶叶科研以应用技术研究为主。

1979年到“

八、五”期间，获得科研成果30项，我所研制的“金毫茶”、“银毫茶”“大银毫茶”“金萱乌龙茶”“英红1号”“英红9号”“岭头单枞茶”等在广东省名优茶评比中被评为优质名茶冠军和金杯奖，健体乌龙茶获广东优秀科技新产品奖。此外，由我所研究制订颁布了茶叶中的几项标准，如《广东省红碎茶标准》。

茶叶研究所还长期担负着全省的茶叶的生化分析和品质检测、鉴定、评比工

作，为社会各界提供专业知识培训人员达1200多人次。茶叶研究所面向经济建设，重点开发茶树新品种选育，茶树高产栽培综合技术，提高红茶品质，开拓名优茶新产品，茶叶综合利用和茶树保护研究工作，推广机械化采茶以及新品种新技术。本所所生产的茶叶都是无公害（即无毒害药物）的绿色食品。

二、问题与目标

优良的产品已经有了，现在鸿雁面临的最大问题是没能打出一个很好的品牌，缺少品牌管理与策划。现在我们策划的目标是，在茶叶市场中打出一个知名茶叶品牌。所以，我们按照品牌策划的思路来做此项策划。

三、品牌战略与策划

（一）品牌定位：“用心，子情，做好茶”

理由：

1．如何才能把茶叶的功能和文化与现代消费者的需求和消费习惯相匹配?如何在饮料市场立稳脚跟，而又旗帜鲜明，保持自身特色不致随波逐流?我们认为，能沟通不同年龄阶段，不同社会阶层，不同消费习惯，且又与茶的内蕴相匹配的，只有一个“情”字，友情、亲情、爱情，是人类最朴实、最贞洁的情感，是人的一生都不可或缺的。为自己的朋友、自己的亲人、自己的爱人以及自己泡上一壶好茶，更多是一种情感的表达。于是，“浓浓香茶，浓浓情”成为我们挖掘的主题。从“情”字挖掘文化，从消费者内心的深处体现文化，而不把茶本身的文化置于太突出的地位，以免消费者，特别是年轻一代对茶产生一种太幽远，太偏离的感觉。

2．消费者为了自己认为值得的人专心、子情地做的茶，是好茶；厂商为了消费者也同样专心、予情地做好茶。

3．情，强调人与人之间的关心，与西方coffee象征的个人主义相区别，据中国特色，中国人的根子，中国的优良美德。

4．推广到国际市场上时带着东方气息，具有厚重的文化沉淀，越是民族的才越是世界的。

5．内涵的延伸性大，开发副产品的空间大。

6．与国企企业文化相符合——讲人情。

7．作为为爱人、亲人、朋友的礼品，相对于自己喝的茶叶，可以扩大销量，赠送礼品是一种传播文化的可靠的好方式。

（二）品牌核心价值：

在这个物欲横流，金钱至上的世界里，一种心的体验、情的体验。

（三）品牌名称：

待定（我们才疏学浅，还没想出很好的名字，且在下文暂用AA茶代

替）

（四）品牌个性：

温馨、关怀、幸福

（五）目标消费者定位：

年龄：主消费群是55岁以下的人，其中以30-45岁为重度消费群。

性别：随着时代的进步，喝茶与性别的相关性很小。

收入：购买低于60元/500g的人群与收入关系不大；购买60-90元/500g的人群则以1000元/月为临界线，线上累积增多；购买高于90元/500g的人群则以1500元/月为临界线，线下极少，线上则逐渐增多。

教育背景：购买低于90元/500g的人群与教育程度关系不大，购买高于90元/500g的人群则以大中专为临界线，线下数量非常少，线上则渐多。

生活方式：年轻时养成饮茶的习惯，现在喝茶讲究品味，喝一杯好茶是一种享受，有放松缓解压力的感觉居住城市大中城市

消费习惯：独立性强，有自己的一套生活习惯，趋于保守

（六）广告策略

1．系列电视广告脚本：

（一）夫妻篇

一个画面是工作繁忙的丈夫，另一个画面是在家里不辞繁琐地认真地为丈夫一道道工序煮茶的妻子（30多岁的夫妻），一种是繁忙紧张的画面，另一种是安详宁静的画面，两种画面交叉播放，最后，丈夫回到家，接过妻子端上宋的热茶，喝了口，立刻放松了，看着妻子会心一笑。然后画面慢慢淡去，一把浑厚的男声：“用心，子情，做好茶。AA茶”画面同时出现相同字幕。

（二）父子篇

工作繁忙的儿子拿着买给父亲的礼物回到家，把礼物地给正在沉迷在京剧之中的父亲，父亲冷冷地瞥了礼物一眼，说：“放那边吧。”然后继续听京剧。儿子把礼物往他指示的地方放，却看到那里放着一堆他以前送给父亲的礼物，都没动过。儿子很失望。正纳闷怎麽样才能让父亲接受他的心意呢。此时，儿子看到桌面上有父亲的茶具，突然眼睛一亮。然后他拿着茶具在厨房里忙乎着（正在忙一道道工序认真地泡茶）。父亲听到厨房里的响声，表现出纳闷的表情。不一会儿，儿子端着他亲手煮好的热腾腾的茶出来，恭敬地端给父亲，说：“爸，喝茶。”父

亲此时正开沉醉于京剧的双眼，疑惑地看了看儿子，接过茶，喝了一口，品味了一下，赞赏会意地点了点头，露出了一丝难得的微笑。然后画面慢慢淡去，一把浑厚的男声：“用心，子情，做好茶。AA茶”画面同时出现相同字幕。

（三）朋友篇

一位中年男人，约40岁上下，去到陌生的地方，遇到一位多年未见的旧知交，非常高兴。那位朋友邀请他回家做客，细心认真地跑上了一壶好茶。两人秉烛夜谈至深夜。然后画面慢慢淡去，一把浑厚的男声：“用心，予情，做好茶。AA茶”画面同时出现相同字幕。

以上三个广告分别诉求了爱情、亲情和友情，这都是人间常情，表现了中国人的人文关怀情愫。不同于西方文化，讲求个人主义，导致情感淡漠的状况。

另外，以上广告还体现了“为值得的人专心做茶”，这里面有这样两种意味：

一、因为是为自己认为值得的人泡茶，所以会不辞繁琐的做好每一道工序，以求泡出来的茶要好喝，还要是精品，同样，也反映了厂家当顾客是值得的人，会为顾客专心做茶，这就突出了茶叶的质量是上乘的；

二、茶好不好喝，并不在于茶叶本身，而在于泡茶的人，喝着爱人、亲人或朋友为自己特意泡的茶，当然好喝啦。这样，在顾客喝着AA牌茶叶的时候，也能体会到广告中诉求的情感，是一种心和情的体验，顾客自然而然会因为体验到情而感到茶好喝。

2．广告媒体策略：各大著名媒体和报刊（如 cctv、广州日报之类的）为主，中国经营报、市场报、南方周末、经理人、南风窗、三联生活周刊为辅（看这些杂志的人有一定高的收入，而且工作繁忙）。电视广告分阶段播出以上三个广告，如第一个广告播几个月，然后第二个广告播几个月，以此类推，目的是让此品牌持续刺激消费者。然后一些相关节日可以由一些相关的广告，如父亲节播出父子篇等，以配合促销。

（七）产品

产品命名：突破以往传统的茶叶品种命名，结合各种与情有关的主题命名。产品包装：突破以往单调乏味的包装形式，结合各种与情有关的主题进行包装。同时包装形式要创新，如一些茶叶形状盒子包装、心形盒子包装等，方便送礼又有观赏价值。

相关周边产品：如附带各种卡片（亲情卡、友情卡、爱情卡等），各种CD、小饰物等。

（八）渠道

走专卖店+茶馆+零售的通路。以专卖店为主，茶馆和零售为辅。

首先，专卖店主要是陈列展示商品的地方，但是一般的专卖店商品陈列方式老旧，没新意。我们要改变这一状况，以各种不同的主体展示商品，配以各种副产品装饰，而不是一个个圆桶放在那里而已。

其次，近年来，我国茶馆业发展势头良好，成为拉动整个茶产业发展的新增长点。而对于我们实施的品牌经营策略，茶馆经营具有双重功能：一是盈利，二是树形象，打品牌。茶馆经营作为我们市场运作的重头戏，应以人情味经营为原则做到以下几点：

一、是以特色立店，以特色经营。特色主要是与我们产品的主题相一致：创造一种舒适、放松身心的氛围：一种家的感觉。店面环境做到干净、明亮，绿色植物多；服务要轻柔、准确、贴心。其中，整体环境布局协调一致，另外应特别强调产品特色和服务特色。

二、运用企业文化知识，进行茶馆整体包装。整体包装涉及企业名称、商标、产品、价格、环境、人员、服务、服装，以及名牌、胸牌、信纸信封、小礼品、年历卡等。原则以突出茶馆为特点，简洁、温馨、典雅、清幽。

三、设立完善营业额结构。现在市面上的茶馆营业额比较单一，仅有由茶叶、茶具、茶水、茶食等传统产品构成。我们的茶馆应适应个性化、多元化消费需求，宜采取相关措施。例如在茶产品销售中，引入文化产品或者精神产品的概念及茶文化书刊、CD、VCD、邮票、字画等具体产品。还可以积极推出适合在茶馆提供的有偿服务项目，如茶文化咨询、中介、拍摄场景等。从而实现营业额的合理构成。

四、最后是要打好服务牌。不少茶馆老板逐渐认识到在茶馆业的发展中，单纯拼硬件时代已经过去了。未来茶馆业的竞争，是服务细节中文化品位的竞争，是特色与平庸的竞争。因此，茶馆应该特别抓好服务工作，提高服务质量。在微笑服务的基础上，搞好特色服务。比如，为爱壶而又没有时间的消费者有偿养壶；以及有偿提供茶文化、茶产业专业咨询等活动。

五、茶馆定价方面，实行非降价策略。茶馆在销售中不打折。因为实惠茶利薄，不适宜打折，以“货真价实”为原则。同时，为了满足一部分消费者希望打折的心态，可以提供一些与一般打折幅度相对应的免费茶艺培训活动、免费茶艺礼仪服务等，作为回报。

（九）促销/公关

各项促销公关都围绕一个“情”字宋做，表达对各种人群的关心关怀。

1．在与各种情有关的节日举办相关主体的营业推广活动，以各种茶的品性结合节日的特征，赋予茶叶以感情色彩。

爱情：情人节玫瑰红茶——让爱赋予AA茶浪漫情怀。

玫瑰是爱情的化身，玫瑰红茶本身就让人产生浪漫的联想。元宵节又称中国的情人节。从西方的情人节到中国的情人节，中西结合的浪漫，正是AA玫瑰红茶的完美体现。

亲情：父亲节母亲节中秋节春节等以AA茶品牌中的名绿茶、淆洱等保健功能大的茶为主，表现了对亲人身心的关怀。

友情：生日各种茶

教师节：罗汉果茶（清心润肺）

2．不同季节有不同的主体

春季主推以茉莉花茶为代表的花香茶系列；

夏季主推以龙井袋茶为代表的绿茶系列；

秋季主推以桂花乌龙为主代表的乌龙茶系列；

冬季主推以玫瑰红茶为代表的红茶系列。

3．赠送：在重大节日与大型超市，百货公司联手，如春节，中秋节，五一，国庆，当顾客达到一定的购买金额或购买某一类产品，免费赠送茶叶100-500克，包装内附有优惠卡一张，下次购买凭卡有六折优惠。

4．高级写字楼附近进行免费赠送样品，凭名片可换取50克装的茶叶，也可以与公司协商，部门主管或经理免费赠送200克。

5．大型超市或百货公司设立推销员，对购买顾客进行详细的产品介绍。

茶叶茶营销方案 第2篇

其次，商品要有全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的：

一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“大红袍”有明前特级、特级、一级等;“红茶”有“头春”“二春”“三春”。

二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝。

三是商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列。

首先是分类，如岩茶区、红茶区、极品茶区、茶具区。

再次是档次，能使消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。

然后要将品茶、茶店、茶艺连为一体，如果茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体。

一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，几碟精美的茶点心，加上身着合适服装的茶艺小姐，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢?

最后，也是最重要的一点，就是要搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很首要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天都要清抹，不能留有半点灰尘，周围环境要特别留意，看一看有没异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没污染源，在同一茶店内，茶叶首先要保存好，这样才能不失去其本质特征。与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。

关于人员配备方面必不可少的就是茶艺小姐，茶艺小姐是茶店的眼睛，增强茶艺小姐的整体素质是开好茶店的最关键环节。

首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要控制相关茶叶的专业知识，包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。茶艺小姐是直接与顾客打交道，关系到茶店是否可以产生效益的关键，通常应具备下列专业素质：

具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。

敏锐的观察力和判断力：茶艺小姐一定要有“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。

较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求茶艺小姐的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的办法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。

较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的首要手段，语言表达对营业十分首要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应控制好语气，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活控制。

较强的自我掌握能力：因为茶艺小姐的工作环境单调，顾客性格各异，这就要求茶艺小姐掌握好情绪，不论顾客多么挑剔，都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客那就上帝”请牢牢记住。

具备一定的财务知识：茶艺小姐要有一定的财务知识，包含对假币、外币、各种支票的识别能力，及发票的正确填写。作为茶艺小姐还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装等。

一个茶店茶艺小姐一定具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。望加盟商一定要不惜代价，对你的茶艺小姐实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为茶艺小姐的素质茶差而亏本，是在不合算。

另外茶艺小姐之间也存在着激烈的竞争，因此可设置店长、副店长、茶艺师等职位，一是让他们有目标的工作，二是能为茶店不断的创造出更高的价值。

六堡茶成为广西茶叶黑马的剖析 第3篇

六堡茶能成为广西茶界的一匹黑马,是有充分的依据和底气:茶园面积由2007年1.67万亩发展到现在的6.5万亩。生产企业由2003年的2家发展到现在的32家,其中取得QS认证企业28家,取得出口食品卫生注册(备案)资格企业3家,通过ISO22000食品安全管理体系认证企业3家,获得有机茶认证企业8家,从业人员超4000人。产量由2004年的831吨增加到现在的近9000吨,产值超10亿元。产品从传统单一形态向多样化转变,除了传统的大竹篓包装的六堡茶畅销外,散茶、砖茶、饼茶、沱茶等多种产品形态六堡茶,袋泡茶、茶膏、茶精、速溶产品等六堡茶深加工产品同样受到消费者的青睐[2]。销售市场由2003年以前仅限于港澳台、东南亚、日本等传统销区,到现在遍布全国十几个省市区。自2005年起,梧州市的六堡茶就已经供不应求,尤其是年份长的六堡茶,更是奇货可居,价格一再飞升。通过几年的发展,六堡茶品牌影响力得到极大提升,拥有地理标志保护产品,中国历史名茶,广西十大土特产等头衔;拥有2个“中华老字号”,若干广西著名商标、广西名牌产品;成功进入2010年上海世博会中国馆,被中国农业博物馆永久收藏;多次获得“中茶杯”、“国饮杯”名茶评比一等奖,在大型国际茶业博览会上多次荣获茶王奖、金奖;2013年,六堡茶品牌价值达11.99亿元人民币[3],列黑茶类第2位。透过这些资料中响当当的数字,不能忘了六堡茶的重新崛起只用了10年时间。六堡茶缘何成为广西茶叶的“黑马”,这匹“黑马”是如何横空出世?究其原因,主要有以下三个方面:

1 六堡茶本身独具特色

1.1 历史悠久,影响力强:

六堡茶作为中国历史名茶,在清朝嘉庆年间,就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味而入选中国二十四个名茶,历史上远销日本、东南亚各国及粤港澳地区,深受消费者喜爱。六堡茶质量稳定,多次在国际、国内茶叶质量评比中获得最高奖。

1.2 保健功效,前景广阔:

六堡茶属黑茶类,具有健脾、和胃、消脂、护肝等良好的保健作用。2012年,梧州市人民政府与国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等权威机构联合发布了六堡茶保健养生功效研究成果,积极宣传六堡茶降血糖、降血脂等八大功效,为科学品饮六堡茶提供了明确的科学依据。随着经济社会的发展以及人们对黑茶保健功能的认识不断加深,六堡茶消费群体不断扩大,需求量不断增加,市场前景广阔。

1.3 品质独特,资源稀缺:

独特的两次发酵、堆闷、洞穴陈化、竹篓压装成型等工序形成了六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐油润,间有金花,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底紅褐或黑褐色,具有“红、浓、陈、醇”的特点,且耐于久藏,越陈越好。同时,六堡茶既是梧州特产,又是广西特产,而且是地理标志保护产品,世界只有中国有、中国只有广西梧州有。

2 产业发展环境利好因素

随着人们生活水平的提高和食物结构变化,以及对茶文化内涵的不断追求,黑茶以降脂、减肥、暖胃等保健功能而备受青睐,而且黑茶保健价值高,含有多种人类必需的维生素和稀有元素等,所以在边疆地区,有‘宁可三日无饭,不可一日无茶’之说,慢慢地国内形成了一个庞大的黑茶消费群体。

再加上黑茶是后发酵茶,六大茶类中唯一具有长久保存、收藏增值特质,所以也吸引很多藏茶爱好者的关注。品饮保健、收藏增值、资源稀缺。目前,六堡茶市场前景广为看好,广东、广西成为国内六堡茶的消费重地。

3 梧州市委、市政府的支持与推动

3.1 从战略层面审视

梧州市委、市政府紧扣全国、全广西发展茶产业的大背景,抢抓机遇,真抓实干,方向,谋划,政策,资金,以及信心、决心、勇气,无一不前所未有。从2004年起,就采取种苗、资金扶持以及优惠政策等措施,着力推进六堡茶专业村、专业镇建设;2006年把申报六堡茶地理标志保护提上日程;2007年把六堡茶列为梧州市十大农业优势产业之一,进一步加大扶持力度,促进六堡茶产业快速发展。随后制定《梧州市2009-2015年六堡茶产业发展规划》,进一步明确了今后六堡茶产业的发展思路、发展定位、发展目标、主攻方向和重点建设项目及实施规划的主要保障措施,出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市<关于加快六堡茶产业化发展的决定>实施细则》等政策措施。并专门成立了梧州市振兴六堡茶产业领导小组,指导做强做大做优六堡茶。

3.2 从战术角度观察

追寻六堡茶产业崛起的秘密路径,政策措施护航、规范行业管理、实施品牌战略、抓好基地建设、完善流通平台、夯实科技基础、强化质量安全、提升人员技能等各种战术发挥得淋漓尽致:

3.2.1 政策措施护航:

充分发挥《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市<关于加快六堡茶产业化发展的决定>实施细则》等政策措施作用,鼓励茶农、企业建设标准化茶园,发展绿色有机茶园,鼓励企业建设清洁化、连续化生产线,创建著名商标、驰名商标等,进一步促进梧州市六堡茶产业健康快速发展。

3.2.2 规范行业管理:

制定《DB45/T 435六堡茶生产技术规程》、《DB45/T 479六堡茶加工技术规程》、《DB45/T 581六堡茶》等系列地方标准,并通过广西质量技术监督局发布实施。出台《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》,以保证六堡茶地理标志产品的质量和特色,维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益。制定《梧州市六堡茶行业自律公约》,建立六堡茶行业自律机制。

3.2.3 实施品牌战略:

通过不懈努力,终于成功申报六堡茶地理标志产品保护,为六堡茶撑起了品牌保护伞。连续成功举办两届广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会及2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会,并邀请相关媒体记者对节会盛况进行了多角度报道,进一步突显了六堡茶的历史品牌,促进了产品销售和效益提高。多次组织梧州市六堡茶生产企业抱团到广州、深圳、东莞、西安、香港、上海等国际大型茶业博览会参展,极大地提高梧州市六堡茶的品牌知名度及市场影响力。

3.2.4 抓好基地建设:

狠抓标准化茶园建设,通过标准化茶园的示范带动作用,梧州市茶园面积从2007年的1.67万亩发展到现在的6.5万亩。抓好加工生产基地建设,通过引导发展和招商引资,梧州市六堡茶生产企业已从2003年的2家发展到目前的32家,并建成了两个六堡茶集中加工区。

3.2.5 完善流通平台:

加强六堡茶专业市场建设,通过政府扶持,市场培育,梧州市区已建成了占地6万平方米,呈东、西布局的两个功能齐全的六堡茶专业批发市场,并鼓励企业到广西区内外开展专营店、发展经销商,六堡茶流通窗口平台日趋完善。

3.2.6 夯实科技基础:

专门成立梧州市六堡茶研究院,有固定的编制,配备专业人才,从浙江大学、华南农业大学、湖南农业大学等全国重点综合性大学引进了茶学博士1名、茶学硕士3名及本科生多名充实到六堡茶研究院。2011年,市政府聘请了教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授为梧州市六堡茶研究院名誉院长,整体提高梧州市六堡茶产业的科研水平。目前,梧州市六堡茶研究院还与中国农科院茶叶研究所、华南农业大学、湖南农业大学、桂林茶科所等高校及科研单位合作,联合进行六堡茶产业科技攻关[4]。

3.2.7 强化质量安全:

以有机茶认证为突破点,把好茶叶质量关,梧州市现有获有机茶认证企业7家,有机茶面积达5000多亩。开展鲜茶抽样检测工作,做好茶叶的监控,不定期到茶叶基地抽取茶叶鲜样并检测,合格率为100%。开展茶产品风险评估工作,掌握茶产品风险,配合农业部茶叶质量安全专项风险评估及自治区农业厅做好茶叶禁限用高毒农药专项整治行动,掌握六堡茶质量安全风险。加强培训,普及农产品质量安全知识,积极宣传,使从业人员加深对有机产品的认识,自觉、规范执行有机茶生产规程,确保茶叶质量安全。

3.2.8 提升人员技能:

派出技术人员到茶叶种植镇对茶农进行培训,讲授茶叶栽培技术、高产茶园管理技术、茶叶病虫害防治等先进的茶叶种植技术及茶园管理技术。针对六堡茶生产人员专门举办了六堡茶系列标准培训班、有机农产品(茶叶)培训班、高级评茶员培训班等。

作为惠农工程,绿色产业、健康产业、文化产业,相信通过梧州市委、市政府以及广大六堡茶同仁的共同努力,六堡茶产业必将迎来再一次的腾飞。

摘要：六堡茶是中国历史名茶,近年来以其独特的品质特征受到人们的热捧,成为广西茶叶的一匹黑马。本文通过对六堡茶本身独具特色、产业发展环境利好因素及梧州市委、市政府的支持与推动等方面进行剖析,阐述六堡茶成为广西茶叶界黑马的原因。

关键词：六堡茶,广西茶叶,黑马,分析

参考文献

[1]李志军,龙志荣,王登良,等.梧州市六堡茶产业发展现状与对策[J].广东茶业,2010(4):8-10.

[2]龙志荣,马士成,梅宇,等.2013年全国六堡茶产销形势分析报告[J].茶世界.2013(7):16-22.

[3]浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国茶叶品牌价值评估课题组.中国茶叶区域公用品牌价值评估报告(2009~2013)[J].中国茶叶,2013.35(5):4-12.

文茶雅集?茶叶之争 第4篇

茶叶，特别是红茶早已成为英国人生活中必不可少的一部分，甚至可以用依赖来形容。诗人库柏就用上面这首诗描绘了普通英国家庭饮茶的画面。但许多年前，中英两国之间的茶事绝非此般温馨，甚至十分惨烈。

19世纪三四十年代，英国为增加对中贸易收入，先把纺织品输往印度，然后把印度的鸦片输往中国，再从中国把茶叶、生丝等输往英国，并在这种三角贸易中大获其利，而使中国受毒品之害。1839年，55岁的林则徐受命于国家危难之际，被道光皇帝委以重任，作为钦差大臣南下禁烟。中国近代史的序幕，从林则徐走出京城后，便正式拉开了。

林则徐曾向英国女王致信，信中谈到，英国已经禁止鸦片，说明其已深知其害，为何要把这种害人的东西拿来毒害中国人？中国与英国之间的百年贸易，我们为英国贡献的都是有用、有利之物，但英国输入中国的却都是可有可无乃至有害之物。林则徐的这封信最终没有送到英国女王手中，却在《澳门月报》刊发出来，并引起巨大的社会反响。

林则徐采用茶叶换鸦片的政策（每缴出一箱鸦片，则赏茶叶五斤）最终收缴到两万多箱鸦片，并展开了轰轰烈烈的虎门销烟运动，可谓是大获全胜。但随后，时任英国商务总监的查理·义律，拒签永不来华销售鸦片的保证书，并拒绝接受清政府“赏赐”的茶叶，为鸦片战争埋下了伏笔。

英国人所喜好的红茶源于中国福建武夷山。1854年，福建茶出口量达到13万担，次年增至26万担，根据1871年至1873年的外贸统计，中国平均每年出口值为11 000万元，其中茶叶出口值占52.7%，而福州口岸输出的茶叶价值占全国茶叶出口总值的35%～44%。福州港仅茶叶一项，就占全国出口总值的20%左右。彼时，由茶叶、瓷器、丝绸三大主力军领衔的贸易体系使中国成为了世界经济的中心，中国成为了囤积白银的大堡垒。

李东沅在《论教传》中谈到：“福州通商，意在武夷山茶，洋人所必须者中国之茶叶，而崇安所产尤为洋人所心醉，既得福州则可以渐达崇安。”福州茶区成为英国派遣盗贼进行掠夺的重镇，茶叶大盗福特琼斯就曾多次深入武夷山盗取茶树，并成功带走8位精通红茶工艺的福建茶工前往印度。

1700年至1823年，英国东印度公司共输出五千多万两白银到中国，18世纪后期，东印度公司扩大对华贸易，却带来了贸易逆差，白银问题导致该公司在广州的资金周转遇到了困难。为了平衡贸易逆差，东印度公司最终决定对华输出鸦片。1790年至1838年，输入中国的鸦片价值白银两亿多两。通过鸦片的输出，英国人不仅得到了想要的茶叶等物资，还赚回了大量的白银。

茶叶营销策划方案 第5篇

名称：信阳毛尖（山灵毛尖）广告语：饮出生活甘苦，榀味人生真谛。目标人群：喜欢喝茶的中老年层，市场需求量较大。宣传茶叶的性能，扩充新的市场。计划投资20万元建立销售公司（主产榀信阳毛尖...茶叶营销策划方案名称：信阳毛尖（山灵毛尖）

广告语：饮出生活甘苦，榀味人生真谛。

目标人群：喜欢喝茶的中老年层，市场需求量较大。宣传茶叶的性能，扩充新的市场。

计划投资20万元建立销售公司（主产榀信阳毛尖）

一．市场分析

茶叶自古以来就受我国人民喜爱，饮茶的历史悠久，虽然产茶地区主要分布在南方，但是喝茶的习惯早就在人民的心中。由于地理分布原因，近年来，国内茶叶产区创榀牌，茶叶的价格到了狠多人难以接受的地步，随着茶叶价格的提高，北方喝茶的人数却越来越少，喝茶成为一种高调的生活享受。

产榀特色:

信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。1915年荣获巴拿马万国博览会金桨，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量桨银质桨，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖榀牌参加国家评比，取得绿茶综合榀质第一名的好成绩，荣获中国质量桨金质桨，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金桨。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。

宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，信阳毛尖香高味浓又鲜爽，多次冲泡，香味犹存，魅力诱人。

二渠道

原信阳行署经专家论证，决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。这是一个科学而明智的举措，起到了“地尽其利、物尽其用、人尽其才”的作用，从而使信阳毛尖产地扩大到9个县（区），形成了中国第一个名优茶生产基地。供应充足。

三．促销

1、产榀投入市场后前期，在各大小销售点，可以进行免费试尝

2、采用体验式促销，在人民公园，步行街，以公司的名义宣传，扩大消费群体

3、宣传茶的特性，茶叶功效

一、茶叶的基本成份与功效

1、儿茶素类:也叫茶单宁是特有成份，苦涩味。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、矿物质:茶中含11种矿物质。帮助体液维持碱性，保持健康。防止高血压，防蛀牙，抗氧化及防止老化，增强免疫力。3清理肠道，吸取油脂，有一定的减肥效果。

4、在大学城宣传，扩充青年市场。

5、采用新装，按克在在市场卖，吸引更多的顾客。

6、促销茶请顾客.免费榀尝。对于购买礼榀装的顾客赠送茶杯，团购和量大的进行8.5折优惠，传统节日9折优惠。而且采用会员卡给予9折优惠。

四．竞争对手分析

茶叶市场竞争力较大，榀种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按珠和榀质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外，结合茶叶的商榀形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶，例如龙井茶，铁观音茶，社会影响大，新榀牌想要迅速崛起难度较大。

建立分销渠道

五．建立自己分销店和代理商

商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商榀合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商榀的心理动机。

茶叶作为一种特殊商榀，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：

1、胖东来超市与各县中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，这些地方要求茶叶榀位高一些，要注意榀牌、名茶榀种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾剐凉店群附近（找代理）：宾剐凉店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾剐凉店群旁开茶店

3、交通大道（找代理）：这里人口流动量大，主要是能吸引顾客，增加茶店的外部吸引力，榀种新颖，价格优惠

4、居民区（找代理）：茶叶是居民消费的必需榀，居民区人多，找代理商更容易销售。

5、集贸市场（找代理）：这里客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，经常采取优恍两式来促进销售。

其他一些地方：如旅游景点，采用代理商形式。

六.茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

有以下几个要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌

3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。

4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个榀种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、外部灯光：茶店外部灯光明亮，采用白色或绿色，突出茶店的吸引力。

八、定价合理化

价格，采用阶梯价格分布法 榀名 规格零售价极榀信阳毛尖茶500g 2400元珍榀信阳毛尖茶500g 1500元明前独芽毛尖 500g 960元明前特优信阳毛尖茶500g 760元明前特级信阳毛尖茶 500g 690元明前一级信阳毛尖茶500g 560元雨前特优信阳毛尖茶500g 460元雨前特级信阳毛尖茶 500g 360元雨前一级信阳毛尖茶500g 220元雨前二级信阳毛尖茶 500g 160元信阳特级毛尖 500g 60元 茶叶的销售价格一直是一个狠难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定生产成本价，在计算出经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争

九．店面的经营方式

1、搞好店内卫生与周围环境

茶叶是一种狠娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生狠重要，店堂干净，柜台、货架、茶桶、茶箱不能留有半点灰尘，周围环境也要保持干净。

2、提高营业员的整体素质

一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，招聘高中毕业以上文凭的人员，培训员工，让员工掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲判两法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、榀茶、斗茶、茶叶历史等。

3、建立规范的财务制度

建立规范的财务制度，做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点。

4、建立严格的营业制度

早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆榀、香水、染指甲。

营业过程中做到：（1）、微笑服务、举止端庄。(2）、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌。（3）、交递商榀时，文明礼貌，不摔不扔商榀。(4)、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。

5、做好售后服务工作

营业员在成交过程中，做好售前、售中服务，成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十．做好广告、建立自己的网站，进行网上促销工作

茶叶在日本的营销方案 第6篇

0813020139

茶叶在日本的营销方案

日本的茶文化

众所周知，茶文化最早发源于中国。至唐代，茶文化通过一些途经传入日本。日本的茶文化由此开始。几百过去，日本仍旧保留了一套完整的茶文化，并得到日本茶道。而中国的茶文化，由于种种原因，未能完整的保存下来。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要为接待宾客，联络感情，陶冶性情的特殊礼仪活动。最初，许多种茶的农民经常定期举行茶叶评赛会，由此发展为许多人以品茶为一种娱乐。大家在一起饮茶叙谊。僧侣之间则利用茶气来讲经布道，幽雅品茗，参惮悟道。日本茶宗应体现，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。在日本一般举行茶道的时间，分别为朝茶，饭后，消昼和夜话茶道对茶会的环境有一系列的规定，除“和”与“敬”，是指茶会上主人和客人之间应强调精神，态度和因有的辞仪外，“清”与“静”则主要表现茶室，饮茶亭院的环境和气氛要充分体现清静和典雅。

市场调查

一、生产现状

日本全国现有茶园面积5万公顷，总产量8.98万吨，茶农约24万户，主要分布在静岗、鹿儿岛、三重等8个县。茶树品种比较单一，薮北种占83％。日本茶业机械化和自动化程度相当高，茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本茶叶几乎是青一色的蒸青绿茶，只是依据档次不同从中分出玉露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶园90％属于农户所有，生产技术主要由茶叶指导者协会提供服务和协调。茶园管理现代化，园貌整齐划一，树势健壮，单产高，效益好。

二、茶叶加工

日本在20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工，经过几十年的发展，制茶机械已很先进，不仅台时产量大，而且产品质量稳定。茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。一般每套蒸青机1年仅开工40～50天，由于造价高，茶农以每15～20户联合购置一套。极少量的高档玉露茶由熟练工人手工制作。手工茶每100克卖价高达3万日元，是机制茶价格的10～100倍。

三、新产品开发

日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度，所以在茶叶产品的开发利用方面也卓有成效。茶叶除了常规泡饮之外，新开发的产品主要有四大类：一是茶饮料。日本最早开发成功罐装饮料，而且市场销售量迅速扩大。2001年绿茶饮料产量达到143.1万升，茶饮料已经成为百姓最主要保健饮品之一。二是茶药品。由于茶叶具有降血压、降血糖、抗癌、抗菌等功效，生产提取的茶多酚等药品在医药保健上得到广泛应用。三是茶食品。在日本市场上销售的茶食品花色品种较多，如茶糖、茶饼干、茶面食、茶冰淇淋等。四是工业用品。有茶化妆品、洗涤用品、茶袜子、茶T恤等。

四、茶叶供需

2001年日本茶叶总产量为8.98万吨，进口绿茶1.77万吨，出口0.06万吨，国内销售为10.69万吨，人均消费1174克，绿茶自给率为84％。在进口绿茶中，95％来自中国，5％来自越南等其它国家和地区。乌龙茶完全依靠中国大陆及台湾省供给，红茶来自印度、斯里兰卡等国家。预计随着经济的增长和茶叶保健功效被广泛认可，日本国内茶叶消费仍有一定的增长空间。

营销策略

商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

三、定价合理化

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望

茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定生产成本价，在计算出经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争。

四、搞好店内卫生与周围环境

茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。

五、提高营业员的整体素质

一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键。

定价策略

1、茶叶品牌繁多，我国拥有世界23％的茶叶品种，茶叶品名在各教学书籍上有明显记载的就有1000多种，如果加上企业自行发展及市场上随意流行的，再加上花色等级不同，实际市场上销售的茶叶种类更是不计其数，这样一个大的产品种类，市场价格的定位让消费者很难分清。

2、茶叶标准陈旧及适用性不强。市场上茶叶等级的划分，目前，没有一种较通行于市场的茶叶标准，在80年代，我国还建立了茶叶实物样，后来就逐渐的消失了，现行的茶叶标准要么比较陈旧，要么就不适用，更有甚者，有些茶叶经销商根本就不知道什么是茶叶标准。所以这也是不利于我国茶叶市场的规范化。

3、茶叶经销环节增多，产业链拉长，中间商为了赚取利润，在各个环节提升一定价格比，致使每个环节的价格都形成一定的差异，目前，我国流行这样一种说法：“种茶的不如卖茶的”，这在某种程度上影响到农民种茶的积极性，从整个茶叶产业层面来看，将不利于我国茶叶产业良性循环。

4、茶叶知识匮乏，对茶叶品质鉴定不够清楚，对于一般的消费者，很难在琳琅满目茶叶产品中进行品质鉴定。通常来讲，茶叶品质的鉴定，主要考虑八大因子，主要是两个方面，一个方面是茶叶的外形，它包括：颜色、形状、嫩度和净度。另一方面是茶叶内质，它包括汤色、香气、滋味和叶底。我们只有从这八个方面，对茶叶进行全面审评，才能最终确定茶叶的品质，而且要对市场上同类产品进行比较，最后才能确定经销商销售的茶叶价格是否合理。如果要检测是否含有农残，还必须借助仪器。因此，对于这些繁杂的程序，对于普通的消费者很难掌握。