优质大米加工厂建设（精选7篇）
优质大米加工厂建设 第1篇
库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大;③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。3、安远乡粮食加工现状。目前全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还没有。
(二)、市场预测
1、国际大米市场预测。近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，/全球大米产量为3.7986亿吨，/全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，/全球大米消费预期为4.123亿吨，较上年度增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。
2、国内大米市场预测。水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基础。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长;其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。
今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺口继续扩大，动用库存较多。第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。
四、项目建设地点选择分析1、地理位置：安远乡地处宁化县城北部，位于武夷山南段东麓，是闽赣两省四县八乡的结合部。他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。平均海拔高程478米，乡政府所在地海拔高程400米。
2、区位条件：安远是三明市重点边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。乡域面积280平方公里，居全县第一，辖有19个行政村和1个居委会，257个村民小组。总人口34909人，其中农业人口32968人，劳动力1.5万个。
3、资源条件：安远土地肥沃，物产丰富，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的.美誉。全乡现有耕地面积3.5万亩，其中水田55万亩，粮食播种面积6万亩，其中水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达2100吨。优质稻面积将达到4万亩以上。
3、交通运输现状。安远距宁化县城46公里，省道富下线通过乡政府驻地，途经均口镇46公里达建宁，110公里到泰宁可上京福高速路(在建)，200公里到邵武。经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。经省际塘安(安远至广昌塘坊)公路(在建)1小时可上昌厦(南昌至厦门)高速公路。交通方便。
4、通讯、电力。安远乡早于完成农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以保证。
己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件
六、生产工艺技术方案1、社会技术基础。安远是一个农业大乡，种植农作物主要是以水稻为主，是全县的产粮大乡。社会技术基础良好，能接受优质生产技术标准要求。2、项目需要的技术力量。安远乡县农业服务中心，农业科技推广站6名大专以上毕业高、中级技术职称的技术人员，他们长期在基层从事专业技术研究、推广工作，积累了成熟的技术经验，可为项目开展提供技术基础。3、主要技术工艺流程。稻谷除尘→稻谷提升→稻谷清筛→碾米→抛光→大米分筛→色泽分级→包装→保鲜储存。
七、项目建设目标1、新建年加工优质大米吨的生产车间，稻谷储存和大米储存仓库各一个2、配套建立大米质量和卫生安全检测化验室一个。
八、项目建设内容、规模和投资概算(1)加工厂①建设砖混优质稻米加工车间一座，建筑面积800m2，按500元/m2计，需投资40万元;②配套建设精包装车间一座，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元;③购置加工设备一套，投资50万元;④购置精包装设备一套，投资42万元;⑤配套建设砖混成品仓库一座，建筑面积1000m2，按500元/m2计，需投资50万元;
⑥购产品运输车辆一辆，投资18万元。共需投资225万元。(2)优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备①建设检验检测室及配套设施，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元。②购置检验检测仪器设备一套，投资50万元。以上2项合计投资为300万元。
九、项目总投资及资金筹措项目建设中加工厂建设投资225万元，优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备75万。流动资金50万元。三项合计，项目总投资为350万元。拟吸收本县社会资金或引进县外资金投资建设。
十、环境保护与安全措施1、环境保护。本项目中新建的优质稻米加工厂，在稻米加工中产生的谷壳、米糠及其他废料采取三种处理方案：一是米糠作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业;二是谷壳可通过集中燃烧作肥料或供给农户作燃料;三是其它废料可集中沤制，供给农户农户用作有机肥料。2、安全措施。建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。3、消防措施。严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。
十一、项目组织管理与保障措施1、组织机构。乡党委政府成立由乡长任组长，分管副书记任副组长的项目建设领导小组，抽调3-5名专业人员专职跟踪项目建设，提供服务，确保项目建设不受干扰。2、实行项目法人责任制。项目业主为法人，安远乡政府为责任单位，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。
3、项目质量管理。项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。十二、效益分析与风险评价(一)效益分析1、经济效益工厂年加工优质米吨，以加工稻谷每吨获纯利100元，优质米每吨销价比普通大米增加500元计算，可年创利润120万元，经济效益显着。
2、社会效益项目建成后，形成固定资产300万元，可带动粮食的产业化经营，促进粮食质量提高及产品流通，最少可安排30人就业，社会效益显着。有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展优质粮生产打下坚实的基础，为全县粮食产业发展起到典范作用。(二)风险评价项目建设是加强农业的基础地位，大力发展社会生产力的重要举措，是践行“三个代表”重要的具体行动，对稳定粮食产业的长效发展有利。项目的投入，经济效益明显，社会效益显着，项目建设不存在风险问题或风险极小。
优质大米加工厂建设 第2篇
可 行 性 研 究 报 告
二○一○年七月 龙田镇年产 龙田镇年产1000吨绿色优质大米加工厂
建设项目可行性研究报告
一、项目概况
1、项目名称：龙田镇年产1000吨优质大米加工厂建设
2、项目建设地点：龙田镇
3、项目联系人：
联系电话： 传真：
4、项目建设类型：新建
5、项目建设规模与内容：新建年产1000吨优质大米加工厂
6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。
7、效益分析：项目建成后，年创利税60万元。
二、项目建设的必要性和可行性(一)必要性
1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基础。
2、绿色优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。
3、优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来，农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。
4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决龙田镇财政增收难问题开辟了新的财源。
5、平乐县已于2005年被国家评定为绿色大米生产基地，综上所述，建立优质大米加工厂是非常必要的。(二)可行性
项目建设以市场为导向，充分发挥龙田镇农业大镇资源的优势。本项目的建设对推动龙田镇粮食生产良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，促使粮食生产产业化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。通过对优质稻谷的加工，增加了附加值，把原来的卖原粮变为卖优质大米，推动全镇优质水稻的推广种植。实行产、加、销一体化服务，以市场为导向，企业为龙头，基地为背景，农户依托，企业得利，农民得益，国家稳定，从而促进龙田镇农业经济快速发展，项目的建设切合龙田镇农业发展方向，是非常可行的。
三、项目市场供求分析及预测(一)市场分析
1、国际大米市场现状。根据有关部门测算，全球2009年大米产量为3.7986亿吨，2010年度全球大米产量预期3.9046亿吨，较上年度增1060万吨。在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增加。缺口大米1200万吨。产需出现缺口，库存不断减少，大米价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。
2、国内大米市场现状。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需 求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2009年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。
3、龙田镇粮食加工现状。目前全镇稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为200吨，优质大米加工厂还没有。
(二)市场预测
1、国际大米市场预测。近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，2008/2009年度全球大米产量为3.7986亿吨，2009/2010年度全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，2008/2009年度全球大米消费预期为4.123亿吨，较上年度增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。
2、国内大米市场预测。水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基础。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺 口继续扩大，动用库存较多。第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。
四、项目建设地点选择分析
1、地理位置：龙田镇位于平乐县东部，距平乐县城27公里，国道323线穿境而过，往东通往梧州、广东，往北上阳朔、桂林，交通十分便利。全镇总面积117.4平方公里，辖12个村委(湖洋、榕津、老鸦、香花、朝仙、湴田、古龙、龙田、老埠、钓鱼、燕水、水山)和2个街委(龙田街、榕津街)，96个自然村，187个村民小组，总人口4.4万人。
2、区位条件：龙田镇是连接阳安乡、青龙乡、桥亭乡三个乡镇的平乐县重点集镇，市场幅射人口约10万人。全镇总面积117.4平方公里，辖12个村委和2个街委，96个自然村，187个村民小组，总人口4.4万人，境内为丘陵、低山区。
3、资源条件：龙田镇土地肥沃，物产丰富，盛产粮食，榕津河两岸为主要产粮区，粮食作物主种水稻，经济作物以马蹄、茨菇、甘蔗为主，各种土特产品十分丰富。全镇有耕地29350亩，其中水田21690亩，旱地7660亩。2009年粮食播种面积2.5万亩，其中水稻播种面积2.3万亩，2009年优质稻播种面积达1.5万亩。
4、通讯、电力。龙田镇早于2002年完成农村电网改造，并入大桂林电网，加工用电可以保证。己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全镇，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件
六、生产工艺技术方案
1、社会技术基础。龙田镇是一个农业大镇，种植农作物主要是以水稻为主，是全县的产粮大镇。社会技术基础良好，能接受优质生产技术标准要求。
2、项目需要的技术力量。龙田镇农业服务中心有3名大专以上 毕业高、中级技术职称的技术人员，他们长期在基层从事专业技术研究、推广工作，积累了成熟的技术经验，可为项目开展提供技术基础。
3、主要技术工艺流程。稻谷除尘→稻谷提升→稻谷清筛→碾米→抛光→大米分筛→色泽分级→包装→保鲜储存。
七、项目建设目标
1、新建年加工优质大米1000吨的生产车间，稻谷储存和大米储存仓库各一个
2、配套建立大米质量和卫生安全检测化验室一个。
八、项目建设内容、规模和投资概算(1)加工厂
①建设砖混优质稻米加工车间一座，建筑面积800m2，按500元/m2计，需投资40万元；
②配套建设精包装车间一座，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元；
③购置加工设备一套，投资50万元； ④购置精包装设备一套，投资42万元；
⑤配套建设砖混成品仓库一座，建筑面积1000m2，按500元/m2计，需投资50万元；
⑥购产品运输车辆一辆，投资18万元。共需投资225万元。(2)优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备 ①建设检验检测室及配套设施，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元。
②购置检验检测仪器设备一套，投资50万元。以上2项合计投资为300万元。
九、项目总投资及资金筹措
项目建设中加工厂建设投资225万元，优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备75万。流动资金50万元。三项合计，项目总投资为350万元。拟吸收本县社会资金或引进县外资金投资建 设。
十、环境保护与安全措施
1、环境保护。本项目中新建的优质稻米加工厂，在稻米加工中产生的谷壳、米糠及其他废料采取三种处理方案：一是米糠作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业；二是谷壳可通过集中燃烧作肥料或供给农户作燃料；三是其它废料可集中沤制，供给农户农户用作有机肥料。
2、安全措施。建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。
3、消防措施。严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。
十一、项目组织管理与保障措施
1、组织机构。镇党委政府成立由镇长任组长，分管领导任副组长的项目建设领导小组，抽调3-5名专业人员专职跟踪项目建设，提供服务，确保项目建设不受干扰。
2、实行项目法人责任制。项目业主为法人，龙田镇政府为责任单位，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。
3、项目质量管理。项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。
十二、效益分析与风险评价(一)效益分析
1、经济效益
工厂年加工优质米1000吨，以加工稻谷每吨获纯利100元，优质米每吨销价比普通大米增加500元计算，可年创利润60万元，经济效益显著。
2、社会效益
项目建成后，形成固定资产300万元，可带动粮食的产业化经营，促进粮食质量提高及产品流通，最少可安排30人就业，社会效 益显著。有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展优质粮生产打下坚实的基础，为全镇粮食产业发展起到典范作用。
(二)风险评价
优质牧草——大米草 第3篇
一、经济价值
大米草的嫩叶和根状茎有甜味, 草粉清香, 适口性好, 为马、牛、羊、兔所喜食。据测定, 在干物质中粗蛋白质含量在生长期可达13%, 盛花期粗蛋白质含量为9%、粗脂肪2.28%~3.17%、粗纤维13.75%~28%、钙0.32%~0.77%、磷0.2%~0.27%、胡萝卜素每千克23.95毫克~38.29毫克, 谷氨酸及亮氨酸含量高。有机物质消化率高达60.86%, 消化能每千克10.34兆焦, 代谢能每千克8.37兆焦, 评价属于良等饲草。每公顷产鲜草1.5万千克~3万千克。大米草还能增加土壤有机质, 改良土壤团粒结构, 使软泥滩坚实, 促淤消浪, 保滩护岸, 改良盐土。所以说大米草不但是发展沿海畜牧业, 建立海滩草场和饲草基地的良好草种, 也是固滩护堤, 促淤造陆的理想植物。
二、植物学特征
大米草为禾本科大米草, 属多年生草本宿根植物。株高一般为30厘米~70厘米, 最高可达1米多。根系发达, 茎秆直立、坚韧, 不易倒伏。基部腋芽可萌发新蘖和生出地下茎, 在土层中横向生长, 然后弯曲向上生长, 形成新株。叶互生, 表皮细胞具有大量乳状突起, 使水分不易透入;叶背面有盐腺, 根吸收的盐分大部分由这里排出体外。圆锥花序, 长10厘米~35厘米, 由4枚~15枚直立的总状花序组成;小穗含1小花, 长14毫米~18毫米。5月~11月陆续开花, 10月~12月结实, 结实率低。
三、生物学特性
大米草具有很强的耐盐、耐淹特性, 能在其它植物不能生长的潮水经常淹到的海滩中的潮带栽植成活。因它是湿生植物, 故耐旱能力差, 在海水淹没时间太长、缺少光照的低滩不能生存。大米草密集成草丛, 即可抵挡较大风浪。它既能生于海水盐土, 也能在淡水中性土、软硬泥滩、沙滩上生长。分蘖力特别强, 在潮间第1年可增加几十倍到100多倍, 几年便可连片成草场。耐高温, 草丛在气温40℃~42℃时, 若水分充足仍能分蘖生长。不耐倒春寒, 当夜温骤降到-10℃多度时, 将被冻死。耐石油、朵酚油的污染, 能吸收汞及放射性元素铯、锶、镉等。大米草适生于海滩潮间带的中潮带, 在风浪太大的侵蚀滩面则不能扎根。
四、栽培技术
选地:大米草宜选择海滩中潮带栽培。军港和水产养殖场附近不宜栽植。
育苗:大米草一般不用种子繁殖, 采用分株繁殖法。在大缸或水田育苗, 保持浅水层并施肥, 每缸用1株~2株苗, 1年即可长满缸。
栽植:将育成的苗连根和地下茎挖出, 每5株~10株为一丛作种苗, 按株行距2米~3米, 或3米~5米栽植。栽植深度6厘米~10厘米, 风浪大的宜深, 风浪小的宜浅。栽植时间应在每月小潮转大潮时期, 即农历十一、十二或二十七、二十八进行, 以便达到栽后连续五六天以上每天均有潮水淹到, 从而保证草苗扎根成活。
管理:栽后头几个月要经常查苗、护苗和补苗。从第2年起, 每年秋冬将地上部分收割干净, 以利来年春季新生苗的正常生长。
五、利用方法
大米草的分蘖力和再生力很强, 所以产量较高。
刈割青饲:大米草每年可刈割3次, 第1次在6月~7月, 在抽穗时进行;第2次在9月中下旬, 再生草长至30厘米左右时刈割;第3次在11月上中旬, 即临冬前刈割。刈割时应选择晴天进行。每次刈割之后晾晒至叶片萎蔫, 就可切碎或整株直接饲喂畜禽, 还可粉浆发酵喂猪。如果刈割的青草在近期内喂不完, 也可青贮或晒制干草或粉碎成草粉储存, 等缺草时饲喂畜禽。
识别优质大米 第4篇
按新版《食品添加剂使用标准》，大米被允许添加包括防腐剂在内的3种食品添加剂，但北京工商大学食品学院食品科学与工程系主任宋焕禄教授认为：大米是主粮，也是食品及食品加工的原料。大米含有碳水化合物、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪等。淀粉和蛋白质等重要成分相对稳定，不需要添加任何东西。只要在安全水分下储藏，就能保持原有品质。
业内人士表示，大米是主粮之一，该不该加入添加剂要经过严格试验，充分论证。如果大米可以添加，那么面粉、玉米等重要主粮也有可能被批准添加，若监管不力，会留下安全隐患。
专家表示，当前市场上的大米林林总总，购买大米时，可从以下五方面检验其质量：
一查：根据食品标签通用标准规定，米袋上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称等，其中生产日期是识别新大米最关键之处。另外查看包装上是否有国家强制性规定的“QS”认证标志。
二看：色泽玉白、通透性好、颗粒大小规则的米是优质米。劣质大米米粒瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留呈褐色或灰白色。另外，新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。
三抓：抓一把大米在手中，放开后观察手里是否粘有白兮兮的米糠粉。优质米没有糠粉和杂质，陈米会有较明显的糠粉。
四闻：手中取少量米粒，用手搓至发热，然后立即嗅其气味，正宗的新大米有股扑鼻的清香味。而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。
优质大米加工厂建设 第5篇
项目名称：大米加工厂建设项目可行性研究报告** 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx
撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司
撰稿时间：2013年5月2日
第一章
摘要
—、项目背景
大米加工业以丰富的稻谷资源为原料，是我国粮油加工业的重要组成部分，也是粮食产业的重要组成部分和保障国家粮食安全的重要环节。大米加工业是一个永恒的产业，一方面，科技的创新为产业发展提供有力的支撑；另一方面，对米制品需求层次的多元化和追求营养健康主食品产业化成为产业发展的根本动力。
而我国目前水稻种植分布区域以南方为主，水稻生产越来越向优势区域集中。近年来我国水稻生产逐步向长江中下游和黑龙江水稻产区集中。当前，我国南方稻区约占我国水稻播种面积94%，新中国成立以来，稻米的生产和流通得到了很大发展，稻谷总产量由建国初期的486.45亿公斤提高到2007年的1858.8亿公斤，全国稻谷播种面积为2923万公顷。尽管其中2003年的稻谷产量降至1606.6亿公斤，为1985年以来的最低点，但2004年由于市场价格上涨、政府对农户实行减税和首次对粮农进行补贴等激励措施，使稻谷产量又出现了恢复性增长。，其中长江流域水稻播种面积已占全国的65.7%，北方水稻播种面积约占全国的6%。接下来就由郑州经略智成带领您探寻大米加工后的巨大商业价值。
二、公司简介
三、产品特性
第二章 大米加工厂建设项目行业发展环境分析 在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。综上所述，建立优质大米加工厂前景是非常客观的。
加上近些年，我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑；第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。
第一节 宏观经济环境分析
一、宏观经济运行
二、金融运行
第二节 大米加工厂建设项目行业政策环境分析
一、重点政策汇总
二、重点政策及重大事件分析
三、政策未来发展趋势
第三节 大米加工厂建设项目行业社会环境分析
一、行业发展社会环境概述
二、具体社会环境分析
第四节 大米加工厂建设项目行业技术环境分析
一、行业主要技术术语及简要解释
二、2012年行业劳动生产率
三、行业技术现状及研发趋势预测
第三章 大米加工厂建设项目行业市场分析
如今大米生产企业相互竞争已白日化，企业如何发展？如何以最低的成本，达到最高的效率？不被潮流所颠覆，值得每一个发展中的企业所深思。企业要得到更好的发展就必需见效益，如何体现效益？
近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。
一、大米加工厂建设项目行业市场规模
二、市场增长速度
三、市场潜力分析
四、行业市场集中度
五、终端市场分析
六、区域市场分析
第四章 大米加工厂建设项目行业竞争状况分析
第一节 大米加工厂建设产品要求
第二节 大米加工厂建设项目行业竞争结构分析
一、“波特五力”模型分析
二、行业当前竞争特点总结
第三节 大米加工厂建设项目行业替代产品分析
第五章 大米加工厂建设项目行业销售渠道分析
第一节 行业产品销售的主要渠道
第二节 不同企业群体的渠道方式分析
第三节 渠道新策略
一、新的销售渠道
二、渠道整合
第六章 大米加工厂建设项目行业上下游产业链分析
第一节 大米加工厂建设项目行业产业链介绍 第二节 2012年大米加工厂建设项目行业上游产业分析
一、上游产业生产情况分析
二、上游市场供需情况分析
第三节 上游行业对大米加工厂建设项目行业的影响分析 第四节 大米加工厂建设项目行业下游产业分析
一、下游行业发展情况分析
二、下游行业发展趋势
第五节 下游行业对大米加工厂建设项目行业的影响分析 第六节 上游重点子行业发展情况分析
一、行业规模
二、供求状况
三、财务情况
四、运行特点
五、发展趋势
六、上游子行业重点企业分析 第七节 下游重点子行业发展情况分析
一、行业规模
二、供求状况
三、财务情况
四、运行特点
五、发展趋势
六、下游子行业重点企业分析
第七章 大米加工厂建设项目行业财务状况分析
第一节 大米加工厂建设项目行业三费变化情况 第二节 大米加工厂建设项目行业经营效益分析
一、行业经营效益分析
二、行业盈利能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业偿债能力分析
五、行业发展能力分析
六、行业财务状况总体评价
第三节 大米加工厂建设项目行业财务状况总体评价 第四节 大米加工厂建设项目行业总体赢利能力预测
第八章 大米加工厂建设项目行业项目场址选择
一、大米加工厂建设项目行业项目场址所在位置现状 1．大米加工厂建设项目行业项目地点与地理位置 2．大米加工厂建设项目行业项目场址土地权所属类别及占地面积
3．土地利用现状
二、大米加工厂建设项目行业项目场址建设条件 1．地形、地貌、地震情况 2．工程地质与水文地质 3．气候条件
4．城镇规划及社会环境条件 5．交通运输条件
6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）7．防洪、防潮、排涝设施条件 8．环境保护条件 9．法律支持条件
10．征地、拆迁、移民安置条件 11．施工条件
三、大米加工厂建设项目行业项目场址条件比选 1．大米加工厂建设项目行业项目建设条件比选 2．大米加工厂建设项目行业项目建设投资比选 3．大米加工厂建设项目行业项目运营费用比选 4．大米加工厂建设项目行业项目推荐场址方案 5．大米加工厂建设项目行业项目场址地理位置图 第九章 大米加工厂建设项目节水措施
一、节水措施
二、水耗指标分析
第十章 大米加工厂建设项目环境影响评价
一、场址环境条件
二、项目建设和生产对环境的影响
1．大米加工厂建设项目建设对环境的影响
2．大米加工厂建设项目生产过程产生的污染物对环境的影响
三、环境保护措施方案
四、环境保护投资
五、环境影响评价
第十一章 大米加工厂建设项目劳动安全卫生与消防
一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危险性作业的危害
二、安全措施方案
1．采用安全生产和无危害的工艺和设备 2．对危害部位和危险作业的保护措施 3．危险场所的防护措施 4．职业病防护和卫生保健措施
三、消防设施 1．火灾隐患分析 2．防火等级 3．消防设施
第十二章 大米加工厂建设项目组织机构与人力资源配置
一、大米加工厂建设项目组织机构 1．大米加工厂建设项目法人组建方案
2．大米加工厂建设项目管理机构组织方案和体系图 3．大米加工厂建设项目机构适应性分析
二、大米加工厂建设项目人力资源配置 1．生产作业班次
2．劳动定员数量及技能素质要求 3．职工工资福利 4．劳动生产率水平分析 5．员工来源及招聘方案 6．员工培训计划
第十三章 大米加工厂建设项目行业风险分析
第一节 宏观经济波动风险 第二节 政策风险 第三节 技术风险 第四节 供求风险 第五节 原材料风险 第六节 区域风险 第七节 产品结构风险 第八节 相关行业风险
第九节 企业生产规模及所有制风险
第十节 大米加工厂建设项目行业发展风险预测 第十四章 大米加工厂建设项目投资估算
一、大米加工厂建设项目投资估算依据
二、大米加工厂建设项目建设投资估算 1．大米加工厂建设项目建筑工程费 2．大米加工厂建设项目设备及工器具购置费 3．大米加工厂建设项目安装工程费 4．大米加工厂建设项目工程建设其他费用 5．大米加工厂建设项目基本预备费 6．大米加工厂建设项目涨价预备费 7．大米加工厂建设项目建设期利息
三、大米加工厂建设项目流动资金估算
四、大米加工厂建设项目投资估算表
1．大米加工厂建设项目投入总资金估算汇总表 2．大米加工厂建设项目单项工程投资估算表 3．大米加工厂建设项目分年投资计划表 4．大米加工厂建设项目流动资金估算表 第十五章 大米加工厂建设项目融资方案
一、大米加工厂建设项目资本金筹措
二、大米加工厂建设项目债务资金筹措
三、大米加工厂建设项目融资方案分析 第十六章 大米加工厂建设项目财务评价
一、大米加工厂建设项目财务评价基础数据与参数选取 1．财务价格 2．计算期与生产负荷 3．财务基准收益率设定 4．其他计算参数
二、大米加工厂建设项目销售收入估算（编制销售收入估算表）
三、大米加工厂建设项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）
四、大米加工厂建设项目财务评价报表 1．大米加工厂建设项目财务现金流量表 2．大米加工厂建设项目损益和利润分配表 3．大米加工厂建设项目资金来源与运用表 4．大米加工厂建设项目借款偿还计划表
五、大米加工厂建设项目财务评价指标 1．大米加工厂建设项目盈利能力分析（1）项目财务内部收益率（2）资本金收益率（3）投资各方收益率
（4）财务净现值
（5）投资回收期
（6）投资利润率
2．大米加工厂建设项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）
六、大米加工厂建设项目不确定性分析
1．大米加工厂建设项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）
2．大米加工厂建设项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）
七、大米加工厂建设项目财务评价结论 第十七章 大米加工厂建设项目行业投资建议
优质大米加工厂建设 第6篇
时间一晃而过，弹指之间，已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，下面是我做的一份年产XX吨优质大米加工厂建设项目可行性研究报告如下：
一、项目概况
二、项目建设的必要性和可行性
三、项目市场供求分析及预测
四、项目建设地点选择分析
六、生产工艺技术方案
七、项目建设目标
优质大米加工厂建设 第7篇
年产2000吨优质大米加工厂建设项目
可行性研究报告
目 录
一、项目概况
二、项目建设的必要性和可行性
三、项目市场供求分析及预测
四、项目建设地点选择分析
六、生产工艺技术方案
七、项目建设目标
八、项目建设内容、规模和投资概算
九、项目总投资及资金筹措
十、环境保护与安全措施
十一、项目组织管理与保障措施
十二、效益分析与风险评价
年产2000吨优质大米加工厂建设项目
可行性研究报告
一、项目概况
1、项目名称：安远乡年产2000吨优质大米加工厂建设
2、项目建设地点：
3、项目联系人：
联系电话：传真：
4、项目建设类型：新建
5、项目建设规模与内容：新建年产2000吨优质大米加工厂
6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为300万元，流动资金50万元。
7、效益分析：项目建成后，年创利税120万元。
二、项目建设的必要性和可行性
(一)必要性
1、粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下良好的物质基础。
2、优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，是市场消费的需要。
3、优质大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增产不增收成为制约农业农村经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。
4、发展粮食加工是增加财政收入的需要。安远是个工业基础薄弱的乡镇，工业对财政收入的贡献率很低。随着农村税费改革工作的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府财政部门才能获得利税收入.本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决安远财政增收难问题开辟了新的财源。
5、粮食生产和加工面临着发展的机遇。首先在我国大部分地方粮食以及农副产品价格出现自1998年以来的粮食价格上涨，为我国进行粮食改革提供良好环境，建立良好的粮食流通体制和运行机制，实现粮食购销市场化和市场主体多元化，充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。其次，中国已加入世贸组织融入了全球一体经济。我国粮食生产水平提高，粮食的品质和卫生安全质量有所改善。粮食在国际市场上的竞争能力有所增强，使我国粮食价格在国际市场上的优势得以体现。粮食出口量有所增加，为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间，第三当前粮价回升，国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施，从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜，为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。
综上所述，建立优质大米加工厂是非常必要的。
(二)可行性
项目建设以市场为导向，充分发挥安远乡农业大乡，耕地多，产粮多资源优势。本项目的建设对推动安远粮食生产良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，促使粮食生产产业化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。通过对优质稻谷的加工，增加了附加值，把原来的卖原粮为变卖优质大米，推动全乡优质水稻的推广种植。实行产、加、销一体化服务，以市场为导向，企业(工厂)为龙头，基地为背景，农户依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进安远农业经济快速发展，项目的建设切合安远农业发展方向，是非常可行的。
三、项目市场供求分析及预测
(一)市场分析
1、国际大米市场现状。根据有关部门测算，全球2002年大米产量为3.7986亿吨，2003全球大米产量预期3.9046亿吨，较上增1060万吨。在产量增幅缓慢的情况下，全球大米消费却在不断增加。缺口大米1200万吨。产需出现缺口，库存不断减少，大米价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。
2、国内大米市场现状。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷的播面积和产量也逐年减少。根据有关资料显示，我国稻谷己连续4年减产，其中早稻减产则更为明显，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，而要稻谷减产的同时，需求量却表现为稳步增长。主要原因是①随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也在不断增加；②今年以来各地陈粮抛售量大，市场大米可售量缺口加大，据有关资料显示，目前国内库存量相当于1994年和1995年水平，特别是企业库存更少，粮食部门和企业部门在新粮上市后急需补库，收购积极性较高。市场上大米可售量缺口加大；③由于我国在水稻种植技术方面大力推广标准化生产技术，稻谷的品质和卫生安全质量有所提高，我国大米在国际市场上竞争力逐渐增强，大米出口量不断增加，己连续多年保持一定规模的出口。据海关部署统计数据显示，2003年1-9月份全国累计出口大米188万吨，累计进口大米193万吨，净出口69万吨。出口数量扩大，进口数量减少，进一步加大国内市场的缺口。
3、安远乡粮食加工现状。目前全乡稻谷加工厂仅有2家，年加工能力仅为1000吨，优质大米加工厂还没有。
(二)、市场预测
1、国际大米市场预测。近年来，全球大米产量增幅较慢，根据美国农业部的预测，2002/2003全球大米产量为3.7986亿吨，2003/2004全球大米产量预计为3.9046亿吨，较上年产量增加1060万吨。但是，全球消费却在不断增加，根据国际方面报告，2002/2003全球大米消费预期为4.123亿吨，较上增长0.8%，良好的消费，有利于国际大米价格上涨。因此，在2至3年内优质大米价格相对看好。
2、国内大米市场预测。水稻连年减产，需求增加，国内大米尤其是优质大米价格上调有基础。近年来，随着我国种植结构的不断调整，稻谷播种面积和产量也逐年减少，据有关资料显示，我国稻谷连续4年减产，今年国内早稻总产量预计为589亿斤，比上年减少17亿斤，在稻谷减产的同时，需求却在增长。首先，随着人口的不断增长，作为口粮的大米需求也不断增长；其次，今年以来，各地陈粮大量销售，需求不断增加，产需出现的缺口，库存不断减少，大米价格提升有支撑。今年稻谷减产，新增供给不足当年需求，缺口继续扩大，动用库存较多。第三是由于我国大米在国际市场上的竞争力逐渐增强，加上世界大米库存量下降，国际市场大米价格上涨，我国出口大米数量不断增加，为国内大米价格提供了有力上行空间，这为项目基地建设提供了广阔的发展前景。
四、项目建设地点选择分析
1、地理位置：安远乡地处宁化县城北部，位于武夷山南段东麓，是闽赣两省四县八乡的结合部。他东邻建宁县均口镇，南接宁化县河龙、水茜乡，北连建宁客坊、黄埠、伊家乡，西面与江西石城县高田镇和广昌县塘坊乡毗邻。平均海拔高程478米，乡政府所在地海拔高程400米。
2、区位条件：安远是三明市重点边贸乡镇，市场幅射人口约20万人。乡域面积280平方公里，居全县第一，辖有19个行政村和1个居委会，257个村民小组。总人口34909人，其中农业人口32968人，劳动力1.5万个。
3、资源条件：安远土地肥沃，物产丰富，盛产粮食、素有“鱼米之乡”“宁化粮仓”的美誉。全乡现有耕地面积3.5万亩，其中水田55万亩，2003年粮食播种面积6万亩，其中水稻播种面积5万亩，总产量21108吨，占粮食总产量的85.9%，2004年优质稻播种面积达3.5万亩，预计总产达2100吨。2005年优质稻面积将达到4万亩以上。
3、交通运输现状。安远距宁化县城46公里，省道富下线通过乡政府驻地，途经均口镇46公里达建宁，110公里到泰宁可上京福高速路（在建），200公里到邵武。经南丰、南城、抚州可达江西鹰潭。经省际塘安（安远至广昌塘坊）公路（在建）1小时可上昌厦（南昌至厦门）高速公路。交通方便。
4、通讯、电力。安远乡早于2002年完成农村电网改造，并入华东电网，加工用电可以保证。己实现了各行政村村村通电话，移动电话信号覆盖全乡，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件
六、生产工艺技术方案
1、社会技术基础。安远是一个农业大乡，种植农作物主要是以水稻为主，是全县的产粮大乡。社会技术基础良好，能接受优质生产技术标准要求。
2、项目需要的技术力量。安远乡县农业服务中心，农业科技推广站6名大专以上毕业高、中级技术职称的技术人员，他们长期在基层从事专业技术研究、推广工作，积累了成熟的技术经验，可为项目开展提供技术基础。
3、主要技术工艺流程。稻谷除尘→稻谷提升→稻谷清筛→碾米→抛光→大米分筛→色泽分级→包装→保鲜储存。
七、项目建设目标
1、新建年加工优质大米2000吨的生产车间，稻谷储存和大米储存仓库各一个
2、配套建立大米质量和卫生安全检测化验室一个。
八、项目建设内容、规模和投资概算
(1)加工厂
①建设砖混优质稻米加工车间一座，建筑面积800m2，按500元/m2计，需投资40万元；
②配套建设精包装车间一座，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元；
③购置加工设备一套，投资50万元；
④购置精包装设备一套，投资42万元；
⑤配套建设砖混成品仓库一座，建筑面积1000m2，按500元/m2计，需投资50万元；
⑥购产品运输车辆一辆，投资18万元。共需投资225万元。
(2)优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备
①建设检验检测室及配套设施，建筑面积500m2，按500元/m2计，需投资25万元。
②购置检验检测仪器设备一套，投资50万元。以上2项合计投资为300万元。
九、项目总投资及资金筹措
项目建设中加工厂建设投资225万元，优质稻米质量安全检测体系建设及购置相关设备75万。流动资金50万元。三项合计，项目总投资为350万元。拟吸收本县社会资金或引进县外资金投资建设。
十、环境保护与安全措施
1、环境保护。本项目中新建的优质稻米加工厂，在稻米加工中产生的谷壳、米糠及其他废料采取三种处理方案：一是米糠作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业；二是谷壳可通过集中燃烧作肥料或供给农户作燃料；三是其它废料可集中沤制，供给农户农户用作有机肥料。
2、安全措施。建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。
3、消防措施。严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。
十一、项目组织管理与保障措施
1、组织机构。乡党委政府成立由乡长任组长，分管副书记任副组长的项目建设领导小组，抽调3-5名专业人员专职跟踪项目建设，提供服务，确保项目建设不受干扰。
2、实行项目法人责任制。项目业主为法人，安远乡政府为责任单位，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。
3、项目质量管理。项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。
十二、效益分析与风险评价
(一)效益分析
1、经济效益
工厂年加工优质米2000吨，以加工稻谷每吨获纯利100元，优质米每吨销价比普通大米增加500元计算，可年创利润120万元，经济效益显著。
2、社会效益
项目建成后，形成固定资产300万元，可带动粮食的产业化经营，促进粮食质量提高及产品流通，最少可安排30人就业，社会效益显著。有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展优质粮生产打下坚实的基础，为全县粮食产业发展起到典范作用。
(二)风险评价
项目建设是加强农业的基础地位，大力发展社会生产力的重要举措，是践行“三个代表”重要的具体行动，对稳定粮食产业的长效发展有利。项目的投入，经济效益明显，社会效益显著，项目建设不存在风险问题或风险极小。