厨师技校学生个人总结

厨师技校学生个人总结（精选5篇）

厨师技校学生个人总结 第1篇

厨师技校学生个人总结

厨师技校学生个人总结篇一

从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面，全体人员方向明确 “服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学

4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

厨师技校学生个人总结篇二

“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比 民以食为天” 对于走出家门的学生来说，“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一 显得更为重要。学校是一个特殊的单位，个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安 全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到 教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。

教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上 食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一，级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一，在学校有关 领导的指导下，深感责任重大。领导的指导下，深感责任重大。我接受学校食堂有关工作一 年过去，在过去的工作经验中，积极做好以后个管理工作，年过去，在过去的工作经验中，积极做好以后个管理工作，现将本学期的工作计划安排如下： 1、在工作中工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。学生及食堂其他工作人员和和主动。学生及食堂其他工作人员和 睦相处、食堂其他工作人员 礼貌 待人，杜 绝与就 餐人员 或是内 部职工 吵架、打骂。每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求.2、每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求，必须做到 每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木 见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不 得混用。得混用。

3、每天做好食堂卫生的检查、食品加工过程、做 好 每餐的食物样品取存工作、做好学生就餐前的各项工 作，管 理好 学生就 餐时的 正常次 序，做好 就餐时 的安 全工作。总之，学校食堂的卫生安全工作十分重要，总之，学校食堂的卫生安全工作十分重要，对学校食堂 的各项工作管理我将认真努力的去做 使自己成为一位合格 的各项工作管理 我将认真努力的去做使自己成为一位合格 我将认真努力的去做 的食堂管理人员。的食堂管理人员。工作中有什么做不到位的事欢迎各位领导 批评指导。自己会在各位领导的批评指导下认真学习改进。批评指导。自己会在各位领导的批评指导下认真学习改进。

[厨师技校学生个人总结]

厨师技校学生个人总结 第2篇

1.幸福的时刻：表彰优秀学生

在庄严的鼓乐声中，优秀中队辅导员，三好学生、优秀少先队员，干部等受到了表彰;书法绘画摄影大赛获奖者，阅读之星和书香家庭，得到了奖状。《我是一座桥》大型诗朗诵获得了自治区、呼市两级“大中小学生纪念抗战胜利70周年诵读比赛一等奖”，我们为参演学生颁发了奖状和奖品!

在鲜红的队旗下，在红领巾的映衬下，在奖状证书的光辉里，孩子们的笑脸熠熠生辉，一种神圣的喜悦洋溢在孩子们的心胸，多么幸福的时刻啊!

2.快乐的时刻：文艺演出展示风采

今年的文艺节目大部分是队员们自己编排的。他们各尽所长：《开场舞》啦啦操;一年级的舞蹈《彩虹的约定》;二年级的韵律操《足球宝贝》;三年级的经典诵读歌舞《三字经》和葫芦丝演奏《月光下的凤尾竹》，张稚晗的独唱《小长今打秋千》，音乐老师石宝玲的独唱《阳光路上》;四年级的歌舞《古诗联唱》、古筝演奏《春到拉萨》;五年级的相声《新闻晚知道》、拉丁舞;六年级的T台秀和歌曲《时光煮雨》，为大家带来了精彩的视听享受，充分展示了新时代少年儿童蓬勃向上的精神风貌。

这些精彩的节目都是通过教师指导的，每一个节目水平都很高，充分的展现了学生们的特长。

三年技校学生个人总结 第3篇

三年技校学生个人总结1 时光如逝，岁月如流，一转眼的时光，珍贵的两年技校生活已接近尾声，感觉非常有必要总结一下技校两年的得失，从中继承做得好的方面改进不足的地方，使自己回顾走过的路，也更是为了看清将来要走的路。

这一年来。在老师和同学们关心、帮助下，通过自身不断努力，各方面均取得一定的进步。在同学之间的互相学习中，体会到了知识就是人的力量源泉，没有专业知识、专业技巧，什么成功都不会与你相约，只有真正的掌握了解所学的东西才能便于日后面对社会的种种问题。对于现实社会，我要不断的充实自己，完善自己，使自己能够成为适应这个社会的新型人才，将以我的所学完完全全的融会到工作当中去，所以现在属于我们的知识储备期。曾经有位老师跟我们说过：人的机遇难求，当机遇来的时候就要好好的抓住它，当时如果你没有驾驭它的能力，你还是只能眼睁睁的看着它从你的身边溜走，而无可奈何，与其到时后悔，不如现在好好储备自己的知识量，时刻准备着，等待着机会的到来。

虽然我理论学习成绩不是非常好，但我却在学习的过程中>收获了很多，现以此总结有以下几点：

(一)、我端正了学习态度。在我走进技校时，脑子里想的是好好放松从重压下解放出来的自己，然而很快我就明白了，技校也是需努力认真的学习。在老师的谆谆教导下，看到周围的同学们拼命的学习，我也打消了初衷，开始技校的学习旅程。

(二)、我懂得了运用学习方法同时注重独立思考。要想学好只埋头苦学是不行的，要学会“方法”，做事情的方法。古话说的好，授人以鱼不如授人以渔，我来这里的目的就是要学会“渔”，但说起来容易做起来难，我换了好多种方法，做什么都勤于思考，遇有不懂的地方能勤于请教。随着学习的进步，我不止是学到了课本知识，我的心智也有了一个质的飞跃，在技术方面的提高，我认为这对于将来很重要。在学习知识这段时间里，我更与老师建立了浓厚的师生情谊。老师们的谆谆教导，使我体会了学习的乐趣。我与身边许多同学，也建立了良好的学习关系，互帮互助，克服难关。

(三)、我在两年的技校学习中，认真积极参加每次实习，锻炼了自我的技术，受益匪浅。我虚心求学、刻苦认真、吃苦耐劳，工作兢兢业业，及时总结，老师对我也是非常的喜欢，在我的不断努力中终于拿到了我应该得到的结果。

(四)、思想上：认真学习马列主义毛泽东思想，学习邓-小-平建设有中国特色的社会主义理论，学习十五大文件和朱容基总理所做的政府工作报告，结合江总书记>三个代表的讲话，积极改造自己的世界观、人生观、价值观追求人格的升华，注重自己的品行。在这两年中，我坚持着自我反省且努力的完善自己的人格，我读了一些名着和几本完善人格的书，对自己有所帮助，越来越认识到品行对一个人来说是多么的重要，关系到是否能形成正确的人生观世界观。所以无论在什么情况下，我都以品德至上来要求自己。平时友爱同学，尊师重道，乐于助人。以前只是觉得帮助别人感到很开心，是一种传统美德。现在我理解道理，乐于助人不仅能铸造高尚的品德，而且自身也会得到很多利益，帮助别人的同时也是在帮助自己。回顾两年技校生活，我很高兴能在同学有困难的时候曾经帮助过他们，相对的，在我有困难时我的同学们也无私的伸出了援助之手。对于老师，我一向是十分敬重的，因为他们在我彷徨的时候指导帮助我。如果没有老师的帮助，我可能将不知道何去何从。

总之，两年的技校生涯是我人生路上的一小段，也是我人生中一个重要的转折点，在这期间通过理论化，技术培养的学习，学到了很多的知识，思想成熟了很多，性格更坚毅了，更重要的是如何以较快速度一心一意的把我的专业做的更完美。如今我有信心打败所有的困难，努力的在自己的工作岗位奋斗，自然，我这个不太成熟的男孩子还需要领导、同事和朋友给我更多的意见和建议，以此让我能够向大家学习，得到进步。

三年技校学生个人总结2 时间过得真快，转眼间一学期又过去了。在这个学期，我个人认为我比上个学期有了进步，要求自己相比上个学期严格了，有了一些进步。但是我身上也还是存在着一些问题的。在下个学年我会更加努力的改正，严格要求自己，给同学们树立一个好的榜样。

总结这个学期的学习，我想，主要有以下几个方面：

学习方面，作为班长，给班里的同学起到了一定的带头作用。态度比较端正。能够做到上课认真听讲，不随便说话，不经常玩手机，发短信。自觉遵守课堂纪律，能够按时的完成老师布置的作业。做到了认真复习，并取得了理想的成绩。

要求自己方面，我觉得在这个学期我有了进步，但是也还是存在着不足。相比上个学期，现在的我对自己的要求严格了很多，能够做到自己管理自己。在大多数时间我能够在班中做到很好，但是也有松懈的时候。经过老师的教育与提醒，我总能及时改正。但是总是不能很好的坚持下来。在下个学期我会更加严格的要求我自己，做到自己管理自己。并且给同学们起到模范带头作用。

作为一名班干部，作为一名团员，我应该有明确的是非观念，有原则性。在这一点上我认为我自己做的还不够，总是因为一些情面上的事情而破坏了原则性。这样是不称职的。我应该向班中优秀的干部学习，严格要求自己的同时再去帮助同学。在下一学期这一点我会努力。

学生会个人期末总结技校 第4篇

学生会期末总结技校篇一：

__学年度下学期，学生会在学校领导的直接领导下，在全体教师大力支持下，在全体同学的积极参与下取得了辉煌的成绩;为学校各项工作的顺利开展发挥了应有的作用。当然，付出总有会有收获，学生会、团总支卓有成效的工作不但获得学校领导的充分肯定，而且还博得全体师生的认可。虽然我们的工作确实成绩显著，但是我们并不满足现状，经过我们的努力，还将使这方面的工作更上一层楼。为了总结经验教训，确实找出工作中的不足，现将 __学年度下学期学生会工作总结如下：

一、领导重视

学生会工作得到学校领导的充分肯定和广大师生的认可。正因为有了坚强的后盾才使我校的学生会工作发挥了应有的作用。学生会所走过的每一步都凝聚校领导的心血，由于领导重视，使我们的学生会成员解除了后顾之忧，从而放开手脚大干，因而使我校的学生会工作又上了一个台阶。

二、严格按照学期学生会工作计划开展日常事务，从而使学生会负责的工作中件件落到了实处。

l、组织学生会搞好各部门应该负责的工作任务。比如，阅览室的借阅管理，周一的升旗仪式，学校各班级黑板报的检查工作等。

2、坚持每周每月一会制。为了确保学生会的工作质量，即时解决存在的问题，我们坚持每周召开一次各部长会议以及每月召开一次全体学生会会议，特殊情况下召开二次会议。

3、加强学生会成员自身素质提高。我们要求学生会成员做到;时时注意自是形象，要求其他学生做到的，学生会成员首先做到。经过一段时间的教育，学生会成员普遍能做到：执勤时秉公执法，平时生活中严格要求自己，额外安排的工作积极完成，执勤时一律佩戴执勤标志。

4、积极协助学校做好一切应急工作，临时安排的工作和任务。现在凡属于学校举行的一切大、中、小型活动中，我们均能看到学生会成员活跃在会场上，学生会真正成为了学校一切工作的总后勤部。

5、特别是这个学期刚开始，根据学校工作的实际，学校的全部卫生、纪律工作均由学生会负责，从而使学生会的工作对象和范围都有了很大的发展，为学校发展做出了巨大的贡献。

三、学生会工作中的实际困难及存在的问题和不足。

学生会工作中最大的实际困难就是;少数班主任对学生会工作有敌对情绪，部分班级的学生违纪被学生会执勤同学处理后，少数班主任会去直接“寻问”执勤同学。也就是说，学生会的执勤工作得不到部分班主任的理解。当然在具体工作中，我们自身也存在问题。例如少数同学执勤时不够严格，因此在本学期末也渐渐取消学生会干部的晚修检查工作。从而使后期工作显得有点混乱。

四、针对工作中存在的问题我们今后的打算。

经过一年的工作开展，学生会各成员也对自己的不足做出了相对的反思与计划，相信在下个学年，学生会会更加发挥自身的优点，做到尽心尽责为学校，为同学。

学生会期末总结技校篇二：

时光飞逝，转眼一个学期已经过去，我们即将迎来崭新的__年。

在过去的一年中，学生会各部门积极投入各项工作，不断改进和完善，让学生会每天都焕发升级和活力，让同学们的校园生活更加丰富多彩。现将本年度工作做如下总结，为下一阶段的工作顺利开展做准备。

__年_月，学生会进行招新，各部门均招收了四至五名新干事。新成员的加入为学生会注入了新鲜血液，使学生会更添活力。_月22日，我校成功召开第44届学代会。学生代表们听了上一阶段的工作报告，并进行了新一届学生会执委的选举，学校领导分别对学生议案进行答复和总结。至此，学生会以崭新的面貌踏上征程。

下面将学生会各部门本学期工作情况进行总结。

一、文艺部

本年度校园文化艺术节，文艺部以“高举团旗誓跟党走，挥洒热爱永不止步”为主题开展了形形色色，精彩纷呈的活动，有“音韵流年，畅想青春”的高一十佳歌手大赛，有“用光影舞动校园生活”摄影比赛，有“墨香映画”书画大赛，有钢琴选拔赛，有“师姿风采，闪耀校园”，还有“阳光灿烂的日子”班级风采展示活动，泉韵心声诗歌朗诵会等。

1.“音韵流年，畅想青春”的高一十佳歌手大赛是艺术节的第一个活动，为热爱音乐，并有一定音乐才能的同学提供了展示自己的舞台。文艺部和青协、IPA、New Land杂志社等社团积极沟通，实现了默契有效的配合，保证了比赛流畅顺利的进行。

2.“人间自有真情在”高二英语演讲比赛由文艺部和Talk Show共同举办。我们邀请了韦伯的外教做评委，并设置问答环节，使节目更加有活力。

3.“用光影舞动校园生活”摄影比赛，有“墨香映画”书画大赛中，同学们寻找生活中点点滴滴的美好，社会上不显山露水的真情，并用细腻的画笔或照相机一瞬的闪亮记录下来，把最美好的赞歌献给党和祖国。这两个活动由文艺部负责组织和作品收取，并邀请相关老师进行专业的评奖。活动质量高，专业性强。

4.除了这些传统项目，今年别出心裁的开展了“师姿风采，闪耀校园”活动，老师们大显身手，展现出与平日不同的风采。老师们的魅力拉近了与同学们的距离，让大家更加亲近和尊敬老师。

艺术节的活动不仅锻炼了同学们表现自我的自信和能力，陶冶了同学们的情操，更活跃了校园气氛，丰富了校园生活。这些活动的成功举办，离不开文艺部每一位部长和干事的智慧和努力。在以后的工作中，文艺部要总结经验，为同学们带来更精彩的文娱活动。

二、宣传部

本学期宣传部的工作主要包括班级黑板报评比，学校各类活动的宣传海报制作等。

首先本学期宣传部再次进行了黑板报评比改革，引入评分制度，同时将板报以照片形式公开在校园网上，使黑板报评比更加公平公正。同时，宣传部注意到了对破损海报的更换以及对旧海报的更新工作，按时张贴，及时更换，使校园更加美好。

宣传部拥有优秀的海报制作团队，对学生会或团委下发的宣传任务能高效高质的完成，对各项活动如校园文化艺术节、学代会、团代会的顺利开展起到了极为重要的作用。

三、外联部

外联部经过几年的成长，渐渐成熟起来，其规范社团建设、拟定社团评定、引领社团发展、协调社团之间关系的作用也日渐突出，还建立了社团联系QQ群。关于外联部工作的具体总结介绍，在社团年度总结中将会提到。

四、体育部

由于本学期时间太过紧张，体育部并未来得及开展高一足球赛与高二篮球赛，将移至下学期。但他们很好的协助体育组，与各社团一起为校运会的成功举办添了一份力。

五、学习部

学习部的常规工作是每月出一份“学思报”，内容包括校内生活、学生优秀作文和一些励志美文，以此丰富同学们的课余生活，并增进同学们对学校管理和校园生活的了解。本学期，学习部对学思报的布局排版做出了进一步调整，分出校内新闻、学生佳作和课间一乐三个主要板块，是整体结构更加完整。同时整理出一些学习方法发给各班，希望能带来帮助。

六、劳卫部

从去年成立督察小组后，劳卫部将原本管理学校卫生的工作范围扩大到校园卫生，行为规范等方面，以美化校园环境，维护学校形象。常规工作有每周五对各年级各班进行卫生检查;每月推出两份劳卫小报曝光校园不文明现象。本学期又针对上下学校门外不文明停车现象做出改进：每天早晨在校门口检查车辆停放情况，对不文明的现象进行拍照，并对车牌进行登记，推出两份小报特刊。同时，劳卫部将于期末与PFM演艺社和IPA协会合作拍摄校园劳卫公益短片，拟定在下学期利用周五中午时间向全校放映。

学生会期末总结技校篇三：

在公共卫生学院团委的悉心指导下，在学院全体同学的大力支持和积极配合下，公共卫生学院学生会本学期的工作已经在我们前进的脚步中悄然结束。回顾昔日，我们在继承中创新，在挑战中前进，我们正在用一颗炽热的心不断的创造，用激情点燃希望的火炬，在刻苦学习科学文化知识的同时，努力锻造自身综合素质，加强自身建设。我们一直用我们年轻的心去追寻希望的火炬，在真实的行动中不断摸索，不断进取。

一、动员所有学生干部力量，扎实做好__级新生迎接工作 借鉴过往几届的迎新经验，制定了具有科学性、弹性的迎新方案。动员我院所有学生干部，努力为每一名新生服务，不仅帮助新生完成入学程序，帮助困难生走绿色通道工作。安顿新生住宿，热情接待新生和家长，及时处理期间出现的问题，还引领新生熟悉学校及周边环境。新生安顿后，学院在全院新生范围内开展了新生适应性教育，解答新生疑问，鼓励新生尽早适应大学生活。为使新生更好地适应大学生活，同时提供新生自我展示的舞台，我院于9月23日晚，成功举办了“公共卫生学院__迎新晚会”。通过一系列的关怀措施，务求让新生感受到“学校如家，班级如家，宿舍如家”。

二、认真落实好日常工作，狠抓日常工作管理

(一)一丝不拘地做好学生奖贷工作，协助老师处理新生“绿色通道”，整理并汇总新生“绿色通道”材料。收集、整理并汇总获得国家奖学金、助学金、励志奖学金的学生等材料。制作新老生保险交退费表格，及交退费信息的录入审核，建立新生困难生库，指导困难生系列申请表格填写新生学生证办理，及老生学生证的注册补办。

(二)、进行每周常规宿舍内务检查，督促学生形成自觉做好内务的良好生活习惯。举办宿舍文化节系列活动，主要有：棋牌大赛、素质拓展活动、知识竞赛。加强宿舍文化建设。

(三)、认真做好各学期的综合测评与评优工作。以对每一位学生负责的态度，认真收集、检查、整理与汇总学生加扣分材料，坚持不偏不倚，公平公正，鼓励先进,树立典型,努力营造公平争先创优的良好氛围,促进学风、班风建设。

三、注重学院学风建设，努力为学生营造良好的学习成才氛围

(一)、举办学习经验交流会。为加强全院学习氛围，营造良好学术气氛，增进新老生之间的交流、使新生更好地融入大学生活，促进学风建设的展开，学习部于9月24日晚在系楼109教室为13级大一新生举办了学习经验交流会。此次交流会既是对13级新生大学生涯规划的一次导航，也是高低年级同学之间的一次亲密交流，使新生们明确了今后努力的方向，并激励同学们珍惜美好时光、勤奋学习立志成才。

(二)、备战英语四六级考试。为了敦促学生学习英语，培养英语学习兴趣，学习部针对大一新生开展了英语晨读活动。经过前期的宣传和报名，10月14日在系楼正式开展，报名人数较多，同学们积极踊跃参与。11月17号，举办了旨在提高我院大一二学生英语四六级备考热情，服务于英语四六级考试的“英语四六级模拟考试”活动，在模考中大家熟悉了新题型，为12月份的四六级考试奠定了基础，受到一致好评。11月25日晚7：00在主楼大报告厅举行新东方四六级讲座。讲座上新东方董建教师向同学们介绍了四六级英语的学习方法及记忆技巧，增强了学生学习英语的信心，受益匪浅。在此活动中，学习部成员积极参与，默契配合，使得活动顺利进行。

四、加强“引领”工作，大力开展思想政治教育，倡导道德规范

(一)、反邪教活动，活动于10月份进行，由每班每周开展主题班会，由班长书记牵头进行讲解，结合视频文件和PPT普及传播反邪教的相关知识，开完班会之后让班内同学上凯风网进行反邪教问题的自测，并把答题情况反应给班长书记，最后由组织部工作人员对整体数据进行归纳总结，每周写一份总结汇报，上交给院系，于月底凯风网停止答题之前组织了大一至大四所有学生完成了网上答题任务，并都学到了有关反邪教的相关知识。

(二)、励志青年传记征稿：向大一至大五所有年级征集身边励志青年的感人事迹记录活动，择优选出优秀的文章，以每周一篇的频率向校学生会宣传部投稿。

(三)、爱祖国爱人民爱劳动主题学子讲堂：由班长书记以及班内积极分子牵头，开展每周一次的主题班会，以爱祖国爱人民爱劳动为主题进行至少为时20分钟的ppt演示，每班都有一名学生党员随行指导。

五、关注学生素质拓展，积极配合学校活动，丰富学生文化体育艺术生活

(一)、举办学院篮球赛。丰富了学生的课余生活及与其他班级的篮球技术交流，增进各班级之间的沟通，培养了全院学生的体育竞技精神，鼓励学生不惧困难，挑战未来。

(二)、参与协助校运动会。体育部首先跟班长、体委说明运动会的各个项目与趣味游戏，各班组织报名，择优录取并且做好大家的思想工作。在报名结束后，体育部将各个项目分在不同时间进行选拔，争取把全院最优秀的挑选出来，经过层层筛选，仔细斟酌才确定最后的名单。然后，在运动会开始之前的日子里定期对运动员进行训练。最后，我院运动员不负众望，遍地开花，取得男生团体第二名，女生团体第一名以及精神文明诸多荣誉，本届运动会可谓满载而归。

(三)、军训拉歌活动。__年8月底到9月初，虽然很遗憾在我们精心准备和大一新同学的积极配合之下，这次的军训拉歌比赛由于天气等的原因没有进行，但是在这个过程中，我们的确锻炼了年轻的部员，也与新同学有了最为亲密的接触，完成了新老融合的过程。

(四)、迎新晚会。__年9月23日，这次的晚会，虽然经历了一些小小的波折，但是我们采取了创新的安排方式，也精简了节目数量。虽然节目不多，但是效果确很好，等到了大家很热烈的反响。也得到了老师的赞赏。当然在这之中也要谢谢兄弟部门的配合，才奉献出了这场晚会。

(五)、双旦晚会。我们也精心准备了精彩的节目与大家分享，同学们积极参与，工作人员高度配合，带来了精彩纷呈的娱乐盛宴，与大家共度节日的美好时光。

(六)、辩论赛。11月底举办的学院辩论赛活动，同学们踊跃参与，热闹非凡。同时得到了院系领导的大力支持和表扬，提高了同学们的辩思和辩才。

六、继续深化学生会机构改革，不断推进服务型、责任型建设，着力打造定位清晰，宗旨明确，结构科学，精干高效的管理服务团队

(一)、增强服务意识，推动机构由管理型转向服务型、责任型发展，消灭机构干部与学生的矛盾，机构活动与学生生活的矛盾，不断提高师生对学生会工作的满意度。在管理工作上，要求所有干部注重良好工作态度，做到礼貌执行学生的日常管理工作，文明劝导学生违纪行为，公正处理学生利益攸关的问题。明确学生干部是服务学生的干部，杜绝“学生官”等不良观念。以干部监督机制和表彰机制促进干部服务意识，从干部入手，进一步提升机构的公信力，夯实群众基础。在第二课堂活动上，认真策划、筹备，注重细节，考虑活动是否影响到学生学习生活甚至有碍学生发展，努力做到活动能让学生增见识、长能力，不能让学生反过来服务机构举办的活动。

(二)、进一步提高干部素质，增强服务意识，加强学生会执行能力建设，要求所有干部态度端正，贯彻机构宗旨理念，有进取心、纪律性、原则性、竞争性。在学生会综合办公室的组织下，__年10月5日举办了学生会部员素质拓展活动，集中整体优势，发掘团体智慧，把同学们培养成德才兼备的复合型人才。

在本学期学生会工作即将结束之际，回顾学生会一年来的工作历程，我们深深地感到：每一项活动的顺利举行，均离不开院系领导的指导，离不全体学生会干部兢兢业业的奉献，更离不开广大同学对我们工作的理解和帮助。我们能够取得这样的成绩也是广大系学生会干部本着“无私、奉献、高效、创新”的工作精神，把宝贵的时间和精力无私的投入到工作中去，把汗水和心血倾注到自己热爱的岗位上，经受住了各种考验，顺利完成了各项任务。

在接下来的生活中，我们将努力做到以下几点：

加强理论学习，提高思想素质，努力成为理想信念坚定的马克思主义者。新一任学生会全体成员将积极参加学校和两会联合团支部组织的理论学习活动，坚持学习马克思主义中国化最新成果，并用其武装头脑，指导实践，引导两会学生干部乃至全校学生树立正确的世界观、人生观、价值观，努力锻炼成为理想信念坚定的青年马克思主义者。同时，不断深化爱国主义教育，继续结合纪念“五四”运动、“一二九”运动等重大节庆日、纪念日及时事热点、重大事件开展内容丰富、主题鲜明的教育和实践活动，促进学生干部不断成长成熟，把学生会建设成为学校党委指示精神的坚决拥护者，团委工作部署的有力执行者和全校同学最可信赖的温馨家园。

打造精品活动，不断推陈出新，大力繁荣校园文化。高水平、高层次、高质量的校园文化活动是美好大学生活不可或缺的一部分，学生会将在校团委的指导下，推出大家所喜闻乐见的文化活动，积极开动脑筋，创新思路，在同学们中广泛开展紧跟时代步伐，符合时代特点，贴近大学生活，有利于大学生身心健康成长的校园文化活动，营造良好的学习和生活氛围，推动校园文化的大繁荣、大发展。

凝聚团队力量,完善规章制度，扩大学生组织的影响力。我们将健全民主决策、民主讨论的制度，完善自我约束机制，提高学生干部理论素养和纪律意识，在同学中树立学生会干部的良好形象，全力打造一支思想素质过硬、业务水平精湛、工作作风扎实的精英团队。沟通信息，加强交流，充分发挥学生会在各级学生组织中的模范带头作用。同时，坚持加强与同学们之间的交流合作、学习研讨，博采众长，不断提升学生会工作的质量和水平，提高为同学成长成才服务的本领和能力。

树立大局观念，增强服务意识，做好配合工作。学生会将充分发挥学生组织自我教育、自我管理、自我服务的功能，积极参与院系管理，服务学校事业发展。要本着公平、公正、公开的原则，为同学们做好服务工作。

在这里，请允许我代表本届学生会全体成员向关心和帮助学生会健康成长的各级领导，向长期关心并细心指导我们工作的老师致以崇高的敬意!向为系学生会工作付出辛勤汗水的全体学生干部及热情参与系学生会工作的全体同学致以衷心的感谢!当然，我们深知工作中仍然存在着问题和不足，今后我们将总结成功的经验和失败的教训，弥补不足，不断创新和提高。

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厨师个人技术总结 第5篇

厨师个人技术总结1

时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

厨师个人技术总结2

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴__和__两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。

在20__年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20__年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

一、食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20__年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。

二、实践操作工作

菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。

三、人际关系

在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20__年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。

户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。

20__年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的最大问题。

20__年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破!

厨师个人技术总结3

本人于20__年接手公司食堂的管理工作，主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务。

作为食堂自然是离不开饮食，吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑。

走过了勤奋耕耘的20__年，新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此，我在办公室领导的坚

强领导下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，食堂就餐人数多、人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。

就餐方面我没有停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照公司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应，每个星期吃上一次包子、一次面条，有条件的时候还能提供饺子。

工作上我担任了食堂的厨师，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。

个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。

工作上，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。

做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。

在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

为了扬长避短创造更多更好的效益，对下步工作有以下打算: 一、经常摸索伙食规律，掌握市场行情信息，不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱，加强控制成本，科学预测原材料使用量。

二、认真制定餐厅物料订 购 计划，报据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅菜品质量，不断满足各种需求。三、认真抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。

当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下，我的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。

今后的工作打算：

一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本，关心大家的饮食习惯。因此，我在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好食堂，以方便大家就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定人心，以满意服务赢得人心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为大家服务，为大家办实事。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。

三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。因此，我一定要认真贯彻《公司食堂管理办法》，把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的日程，并做到责任到我个人，抓紧抓实，抓出成效。

尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件的建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真踏实的做好工作，才能保质保量、万无一失。

总之，今后在做好担任工作的同时，要加强学习、注重实践，努力提高自己的工作能力及水平，工作中有不尽完美的也希望领导和同事给予批评指正。

厨师个人技术总结4

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好!伴着农历鼠年脚步的渐渐远去，20__年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作，作个总结，向大家汇报如下：

一、加强培训教育，提升员工素质。公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理，落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都必须对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能，严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。通过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年，我将带领我的团队，在20__年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设，努力使管理形成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增，必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，20__年必将有一个全新的收获!

厨师个人技术总结5

一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在__年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在__年创造更好的经济效益和社会效益。

上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得__年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的__!