家政服务从业人员培训招生简章

家政服务从业人员培训招生简章（精选14篇）

家政服务从业人员培训招生简章 第1篇

家政服务从业人员培训招生简章

一、招生对象

（一）、年龄：男性在16周岁以上55周岁以下；

女性在16周岁以上50周岁以下；

（二）、身体健康；

（三）、初中及以上文化程度。

二、培训项目

家庭护理（护工）、月嫂、居家保姆（钟点工）、家常菜烹饪、茶艺与插花、衣服的洗涤与熨烫、简易维修、家电养护等。

三、培训方式

采用集中培训与自学、统一考试相结合的方式，培训总课时150课时，其中集中培训80课时。培训分白天班和晚上班，原则上定于每月月初、月中分别开班，滚动上课，学会为止。

四、培训时间

白天班:上午8：30—11：30 下午1：00—4：00（共10天）晚上班: 6：30—9：00（每周3个晚上共10周）※ 未学会者可以重学，学会为止。

五、培训地点

理论课：余姚市职工学校（工人路44号）北教学楼201或203多媒体教室。

实践课：本校操作室。

六、培训费用

报名参加家政服务培训并经考试合格者，培训费用全免，在首次培训期间，第班前50名还给予每人每天20元的经济补贴，并安排就业。

七、报名地点

报名人员须带身份证到村委会统一报名。

家政服务从业人员培训招生简章 第2篇

关于20家政从业

人员免费培训摸底工作通知

邦家乐家政转摘家协-6-10

根据市人保局《关于2010年继续实施职业培训特别计划有关问题的通知》“经认定从事家政服务的外来人员参加相关职业工种岗位培训或技能等级培训”的.有关精神，上海市家庭服务业行业协会从4月1日到4月10日，对学员资格进行摸底。具体要求如下：

1 学员资格摸底，由各理事、会员单位以及具有法人资格的家政公司填写“家政从业人员培训信息汇总表”，统一上报到上海市家庭服务业行业协会。

2. 参加家政培训的学员为目前正在从事家政服务的从业人员或准备从事家政服务的相关人员。

家政服务从业人员培训招生简章 第3篇

关键词：家庭服务从业人员,客户,沟通

“家庭服务业是以家庭为服务对象, 向家庭提供各类劳务, 满足家庭生活需求的服务行业。”[1]为客户提供优质服务, 既是家庭服务从业人员的基本职责和义务, 也是融洽双方关系的重要桥梁和纽带。家庭服务从业人员 (以下简称服务员) 每天要在家庭中与客户打交道, 能与其有效沟通可以提高工作效率及客户的满意度。然而, 沟通作为人与人之间进行信息的传递和思想与情感的交流的工具, 是一种需要学习和培养的能力。我通过实地考察和访谈发现, 许多服务员与客户产生的矛盾都是由于双方沟通不畅引起的。于是, 在服务过程当中怎么样通过学习掌握沟通技巧就显得尤为重要。在我的研究工作当中, 从教师的角度、研究者的角度去观察那些发生在我周围的人们的沟通行为, 我发现这些行为当中的确存在着一些带有普遍性的问题。在归纳提炼的基础上, 建议通过以下几种方法与客户沟通:

一、注意客户的状况与需求

注意是心理活动对一定事物的指向和集中。注意力是指注意的能力。心理活动是人们在进行语言、行为、表情等活动前所进行的思维。人在注意着什么的时候, 总是在感知、记忆、思考、想象或体验着什么。人在同一时间内不能感知很多对象, 只能感知环境中的少数对象。而要获得对事物的清晰、深刻和完整的反映, 就需要使心理活动有选择地指向有关的对象。指向性是指心理活动有选择地反映一些现象而离开其余对象;集中性是指心理活动停留在被选择对象上的强度或紧张。由于这种指向和集中, 人才能够清晰地反映周围现实中的一定事物, 而离开其余事物。当事物对于人有一定意义的时候, 就会引起注意。在日常生活中可以观察到, 人的心理活动常常指向和集中于对他最有意义的事物。当客户在工作和生活上遇到问题并通过一定的情绪表现出来时, 服务员应当表现出关注。

我的受访者A是一位月嫂, 对于在入户服务时遇到过的情况, A是这样描述的:“我的雇主是一位30多岁的产妇, 我和她约的是从孩子出生后一个月的时间由我侍候月子。到了第26天左右的时候, 她接了两个电话, 我感觉好像是她的娘家出了什么事情, 因为她接完电话后情绪不太好, 我就主动问她有什么可以帮她的。她说正在犯愁怎么和我讲:她的妈妈突然骨折住院, 不能来帮她带孩子了, 她的婆婆年事已高, 不能帮她带孩子, 她一时又找不到合适的人帮忙, 特别希望我能留下一段时间帮帮她。我想:谁家还没有个急事和难事。我就和公司商量一下, 把这段时间空出来, 留在她家帮她渡过这个难关。”从A的做法我们可以看出, A关注到了客户的难处, 主动提出留下来帮忙, 解决了客户的燃眉之急。

二、认真倾听客户的诉求

苏格拉底说:“自然赋予我们人类一张嘴, 两只耳朵。也就是让我们多听少说。”其实, “说”只是沟通中较不重要的一环, 真正重要的是“倾听”。通常情绪感受是看不见、摸不着的东西, 要贴切地了解客户的感受, 并且适当地反映出来, 就有赖于服务员的有效倾听。

要成为一个有效的倾听者, 要做到以下三方面:

首先需要全神贯注。在和客户讲话的时候, 要停下手中正在做的家务事, 眼睛注视着客户, 确保与对方有眼神的传递;表达出一种“我正在听”的反映状态, 与客户沟通要集中精神, 尽量不要一边做家务, 一边回应他, 也不要一边在客户的面前打手机, 一边回应他, 这都是精神不集中的表现。

其次是提问题。根据研究, 别人在讲话的时候, 如果你常常提问题, 会让他认为你在注意听他讲话, 觉得你对话题非常有兴趣。人讲话时最害怕的是对方一点声音都没有, 弄得自己都不知道别人对这个话题有没有兴趣。所以与客户沟通时, 不要只会听, 还要不时地提问一两句, 这样他会非常愿意一直往下讲, 而且会讲出你想知道的内容。

第三是不提反对意见。服务员有自己多年养成的生活习惯和爱好, 如果这个习惯和爱好与服务的家庭相近或一致, 那就不存在什么难题;如果不一致, 要么双方都做出让步, 求同存异, 要么一方做出改变, 适应对方的生活习惯。诸如炒菜放多少油、米要淘几遍、地板要不要用湿抹布擦等事情上要尊重客户的习惯。服务员与客户之间是两个平等的个体, 在人格、地位、尊严上是平等的。但在购买“服务”和提供“服务”这一特定的前提下, 不能要求客户为服务员做出什么改变, 而是服务员对自己的生活方式等做出适当调整, 尽量不对客户的想法提出反对意见。

三、换位思考, 理解客户

《国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见》 (以下简称指导意见) 指出:“适应人口老龄化和生活节奏加快的趋势, 重点发展家政服务、养老服务、社区照料服务和病患陪护服务等业态, 满足家庭的基本需求。”[1]以家庭为单位的客户希望付出金钱购买到的服务能够“物有所值”, 在外面工作一天回到家, 有清扫干净的居室和可口的饭菜;生病躺在床上的时候, 有人精心护理并搭配营养膳食;初为人母的时候, 有人帮忙照顾宝宝;出差在外的时候, 有人帮助管理家庭事务……以上种种可以看得出, 客户希望雇到的服务员既要有合格的职业技能, 又要有良好的职业道德。因此, 服务员应当从客户需求的角度要求自己, 做到以下三方面:

首先, 要做到“慎独”。“家政服务员在进城务工前所在的家乡多数是相对落后的地区, 她们的家庭多数并不富裕, 需要她们外出打工贴补家用。”[2]家政服务是一种入户服务, 工作场地属于私人的空间, 服务员在工作时讲究“慎独”, 要做到有人监督和无人监督一个样, 客户在时和不在时一个样:不翻动客户家庭的钱财和私人物品, 不使用家庭座机和其他人聊天, 不把外人带到客户家中, 不泄露客户的私人信息, 不在外面议论客户家里的私事, 以行动证明自己是一个值得信任的人。

其次, 要付出爱心。要像对待自己的家人一样对待客户。我的受访者B在家乡的工作是务农, 在长春根本找不到活儿。对于入户服务的情况, B是这样描述的:“我刚来长春的日子并不开心, 我特别喜欢孩子, 就想去照看孩子。在省妇联的家政培训班上学习了一期以后, 就联系到了现在的雇主。国庆节雇主给我放了一天假, 我就去净月潭公园玩了。回来的路上看到卖纪念品的, 有个和小孩子手掌一样大的拨浪鼓挺好看的, 我就想到我照看的客户家刚刚一周岁的孩子, 用这种小鼓逗他玩应该挺有意思的, 就给他买了一个。”从B的做法我们可以看出, 第一次去公园, 她没有给自己的孙子买纪念品, 却选择给客户家的孩子带回一份礼物, 这足以说明她对待“看孩子”这份工作并不是简单地履行自己的职责, 而是在用爱心去做。

再次, 要有合格的职业技能。对于客户而言, “以饮食营养、婴幼儿护理、老年护理三项内容最受欢迎”。[3]做“月嫂”要学习科学育儿的知识, 掌握护理婴儿的技巧;做家庭清洁要学习如何打扫房间, 对垃圾进行分类;洗熨衣物要学习怎样使用洗衣机和熨衣设备;照料老人要学习常见病护理和康复指导知识……只有具备丰富的知识和熟练的技能, 才能使客户满意, 让客户感受到购买到了高性价比的服务。

四、文字声音影像并用

服务员的服务时间、方式、内容不尽相同。有钟点服务, 有包月服务;有住家, 有不住家;有简单家务劳动, 有照看小孩或照料老人、病人或孕产妇。无论差异有多大, 都要求服务员要在做好基本工作的基础上, 让客户及时了解自己所做的工作, 解除客户的担忧。

首先, 采购物品要详记账目。采购日常用品要做好日常开支记账, 准备一个专门的记账本记录下每天所购物品的品种、数量、单价等, 同时附上商店开具的发票, 放在家里固定的地方以便客户查验。

其次, 通过手机微信即时发送声音影像。老吾老以及人之老, 幼吾幼以及人之幼。对于照料老人的服务员而言, 及时让客户了解老人的状况非常有必要。我的受访者C对于入户为老人提供护理服务的情况是这样描述的:“我到这个家庭不久, 这家的老人就做了一个小腿静脉曲张手术。我在医院昼夜护理的一个星期。为了让老人的子女及时了解老人恢复的情况, 我每天都通过手机微信把老人打针、吃饭、散步、睡觉的影像发送给他们, 同时用语音聊天向他们汇报每一天的进展。老人的子女和我说, 看到老父亲每天都有好转, 工作的时候心里会踏实很多。”从C的做法我们可以看出, 她随时随地给客户发送声音、影像, 缓解了客户对老人病情的担忧, 这说明她能够充分运用手机等现代通讯设备及时与客户保持全方位的联系。

五、具体又得体的赞美

医学研究表明, 人在得到赞美的时候, 脑内分泌出对人体有益的荷尔蒙——“脑内吗啡”, 它可以使人心情愉快, 还能增强人体的免疫能力。但是有一些服务员会把赞美理解为是说好话、拍马屁, 在沟通的过程当中不愿意赞美客户, 不会赞美客户。心理学的研究告诉我们, 赞美对人际协调来说非常重要, 任何人都愿意听到赞美的话。

首先, 赞美要具体。有一些服务员在元旦或春节假期需要赶回老家过年, 但是由于不会在网上购买火车票, 去火车站排队又买不到。这时如果客户帮助买到了车票, 服务员就可以依据这件具体事件赞美客户:“您真棒!我想了好多办法都没有买到, 您手指轻轻一点就办到了, 以后也教一教我吧!”

其次, 赞美要得体。如果客户有一天穿得很漂亮, 服务员可以称赞她:“您的身材配上这件衣服真好看!”如果客户在节假日给你买了礼物, 服务员可以大大方方地说:“谢谢您!您真贴心!”其实, 每个人都有自己的优点和成绩, 都希望得到别人的肯定和赞美。想想看, 服务员工作的时候, 当客户从身旁经过, 不时地赞美“你扫的地真干净”, 简简单单的一句话, 就会使服务员感动。因此, 服务员要善于发现客户的优点, 及时鼓励与赞美, 这可以使双方心情愉悦, 从而快乐生活、快乐工作。

参考文献

[1]中华人民共和国国务院办公厅.国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见[J].中国人力资源社会保障, 2010 (11) .

[2]李春霞.农村进城务工女性的社会支持研究——以北京地区家政服务员社会网络构建为例[J].北京社会科学, 2011 (01) .

家政服务从业人员培训招生简章 第4篇

关键词：家政工作；家政从业人员；特征；特殊性

1.引言

近年来，随着农民工举家迁移比例的逐年增长，农村进城妇女的人数规模在扩大，家政行业也成为吸纳进城妇女的主要行业之一，本文所研究的家政工作和家政从业人员处于家政行业较为低端的层次，家政从业人员的工作主要集中在制作家庭餐、保洁、看护小孩以及老年人护理等低端家政工作，而根据此次调查发现，家政从业人员具有年龄偏大和婚姻状况为已婚的特征，这使得家政行业吸纳的就业群体与城市中的其他产业吸纳的就业群体具有明显的不同，导致家政行业与其他产业的从业人员具有显著差异的主要原因在于家政行业的特殊性，其特殊性主要体现在其技能要求的特殊性和较为弹性的工作时间和工作模式。

2. 家政从业人员特征分析

此次对成都市青羊区、武侯区的家政从业人员进行问卷调查，总计发放问卷200份，其中武侯区和青羊区各计100份，问卷全部回收，其中，有效问卷196份（见表1）。

2.1性别特征

根据此次调查发现：家政从业人员绝大多数为女性劳动力，仅有少数男性在从事家政服务工作，而此次调查样本总计为196个，在样本选择地受访者均为女性，可见家政行业的从业人员绝大多数为女性，这也说明了女性在家政行业里具有天然的绝对优势，这也是家政行业的从业人员性别特征不同于其他行业从业人员。（如下表所示）

2.2年龄特征

此次调查显示：从事家政工作的女性的年龄主要集中在30-49岁，其中，尤其集中在40-49岁年龄段，占据整个年龄段的59.6%，也就是说年龄较大的女性成为家政行业的从业人员的主力，这是家政行业从业人员与城市其他行业从业人员的最主要区别，城市中的第二产业、与同为生活服务业的餐饮业等其就业群体年龄结构均年轻化，年轻人是从业的主力，而家政行业的从业群体却年龄偏大，这主要因为较为年轻的外来女性劳动力在从事家政服务上并没有技能和经验上的优势，因为家政行业的技能优势与女性扮演的家庭角色密切相关，处于这个年龄段的家政从业人员是具有技能与经验上的优势的。

2.3婚姻特征

此次调查结果显示：家政从业人员普遍为已婚女性，其比例占到88.9%，即已婚女性占据绝对比例，这也与家政行业的特殊工作模式密切相关，只有家政工作较为弹性的工作模式才能满足已婚女性兼顾家庭的需求，已婚女性从事家政工作更具有稳定性。

2.4学历特征

调查结果显示：所调查群体的受教育程度普遍较低，主要集中在小学到初中文化水平之间，其中，初中文化水平的家政从业人员占据最大比例为60.6%，依次为小学及以下为24.2%，高中或中专文化水平的占到14.1%，未读过书的比例为1%。总体而言，家政行业从业人员的学历层次普遍较低。

3.家政工作特殊性分析

3.1家政工作具有弹性工作时间和弹性工作模式

家政工作具有弹性工作时间这一显著的特点，即上班时间自己可以适当把握，而工作内容有以下5种组合，家政从业人员可以根据自身实际进行选择组合，使得自身工作时间得到合理安排和收入得到提升。

3.1.1制作家庭餐与保洁组合

制作家庭餐与保洁组合是作为普遍的一种组合形式，在一位雇主家庭承担午饭或是晚饭，上午和下午的空闲时间在另一位雇主家庭承担保洁的工作，这样对于家政从业人员来说具有两份收入，同时，其工作时间可以较为自由地自己掌控。3.1.2制作家庭餐组合

即在两个及以上的雇主家庭中承担制作家庭餐工作，获得两份及以上的收入，在这工程中，家政从业人员可以较为自由弹性地安排工作的时间段。

3.1.3保洁组合

即在两个及以上的雇主家庭中承担保洁工作，获得两份及以上的收入，保洁组合相较制作家庭餐组合而言工作时间安排更具有弹性。

3.1.4看护小孩

由于小孩子的看护需要时时陪伴，一般情况下较难与其他工作进行组合，但看护小孩大多数是陪小孩玩耍，工作内容较为轻松。

3.1.5老年人护理

老年人护理也需要时时陪伴，一般情况下很难与其他工作相互组合，一般而言只能获得一份收入，无法兼顾其他工作，这也导致许多家政从业人员不愿意选择老年人护理的家政工作。

家政工作的最主要特殊性就体现在其弹性的工作时间和工作模式，对于从业人员而言，一方面，较为弹性的工作模式和时间可以使得其提升收入水平，另一方面，弹性的工作时间可以满足其兼顾家庭的需求，家政从业人员普遍为已婚女性，照顾家庭是其必然要求，能够照顾家庭使其个人收益得到了提高。个人效益分为从事职业所得效益与在家庭花费时间而得到的非物质效应两个方面，如果在从社会职业所得到报酬偏低的前提下，如果再没有时间顾及家庭，则个人整体得到的效益就很低。对于家政从业人员来说，绝大多数均是已婚女性，正因为家政工作的弹性工作时间，使得她们方便照顾家庭，因而个人的整体效益较高。一来可以照顾夫妻的生活，提高夫妻生活质量，维护家庭的稳定与情感健康；二来照顾子女的学习和成长。

3.2家政工作有较其他行业工作的低工作强度

家政从业人员的主体来自农村地区，而女性农村转移劳动力并不适应固定的工作时间，上文已经提到，家政从业人员的年龄段主要集中在30-49岁之间，从劳动力供给角度而言，并不是劳动力的黄金年龄段，如在第二产业中，吸纳最主要的劳动力年龄段集中在18-25岁之间，因此，处于这个年龄段的女性农村转移劳动力进入第二产业并不具有年龄上的优势，而与此同时，之前多年的农村生活所养成的生活习惯使得这部分女性非常不适应非常固定性的工作时间，如第二产业中工厂里的工作时间非常固定，工作内容较为机械，工作强度较大，工作时间必须全身心投入，不能休息，这使得这一年龄段的女性身体无法承受，无法适应。而家政工作的工作内容主要是已婚女性较为熟悉的家务工作，时间可根据自身情况进行掌控，因而家政工作的工作内容相较其他行业工作强度较低。

3.3家政工作职业进入门槛相对较低

家政工作的职业进入门槛相对较低，家政工作的工作内容大多是女性非常熟悉的领域，制作家庭餐、保洁和看护小孩以及护理老人等，应该可以说，多年的家庭生活已经让这些女性在家政工作上奠定了坚实的基础。通过城市中的培训机构较为简单的培训，这些女性便可轻松上岗，而此次调查结果也显示：对于大多数家政从业人员而言，一般经过15天左右的培训便可上岗工作，同时由于女性在做家务方面具有天生的优势，使得这部分女性很快便能适应家政工作，就相对于其他行业的工作，家政工作的进入门槛较低。

总之，家政工作的弹性工作时间和弹性工作模式，相较其他行业较低的工作强度，以及较低的进入门槛，使得家政工作对于从农村转移出来的30-49岁女性能够很快适应，因而选择家政工作这部分女性劳动力而言是较为理性的选择。

4.结论

综合以上分析得出，家政从业人员具有以下四大特征：一是女性占据绝对比例；二是年龄主要集中在40-49岁年龄段；三是婚姻状况普遍为已婚；四是学历层次普遍较低。而家政从业人员的特征正是源于家政工作的特殊性，正是由于家政工作具有弹性、工作强度低以及进入门槛低才吸纳了具有以上特征的女性群体，也正是因为家政工作的特殊性才能满足这部分女性照顾家庭的需求，对于家政从业人员而言，家政工作总体而言是个理性选择。（作者单位：四川省社会科学院）

参考文献

[1]秦莉莉.保姆行业的现状、发展方向及其立法思考 [J]吉林省行政学院学报.2005.11.

[2]卓 越.保姆市场的经济学分析[J]中国发展观察.2009.6.

[3]杨毅晨.上海市家政市场研究——基于对行为主体的调查和分析[D].2008.5.

[4]刘琪. 发展我国城镇女性弹性就业的对策研究[D].2009.6.

餐饮服务从业人员培训试卷答案 第5篇

一、填空题（每题5分，共40分）

1、《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起施行。

2、食品经营企业应当建立食品查验记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期的内容。

3、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质，其物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。

4、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参见工作。

5、发生重大食品安全事故时，任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得销毁有关证据。

6、食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要加入食品中的人工合成或者天然物质。

7、餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

8食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全的标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

二、选择题（每题5分，共40分）

1B.2.C3.D 4.D5.E6.D7.C8.D

三、名词解释（每题5分，共20分）

1.食品添加剂：指改为食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

2.经营场所：指与食品加工经营直接或者间接相关的场所，包括食品加工处理和就餐场所。

3.食品安全：指食品无毒、无害符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、恶急性或者慢性危害。

餐饮服务从业人员培训班上的讲话 第6篇

大家好：

很高兴大家能来参加今天的餐饮服务食品安全知识培训，今天这次培训的目的就是要更进一步的提高企业守法经营、诚信经营意识、增强企业第一责任人的理念。我相信，在我们大家的共同努力下，这期培训班一定会办得高效、精彩。

在此，我代表XX市食品药品监督管理局和参训的餐饮服务单位，向市局的各位领导和在座的各位专家、老师表示衷心地感谢！为了使这期培训班收到预期的培训效果，圆满完成培训任务，我提几点要求：

一、提高思想认识，端正学习态度，明确参训目的 餐饮环节作为食品消费的终端环节，消费量大，聚集性活动多，既是食品消费的主要环节，也是保障食品安全的重点和难点。确保餐饮服务食品安全是市政府和全市人民对我们最基本也是最严格的要求，作为餐饮服务单位更应该倍加关注和重视食品安全，应该认识到真正的餐饮服务食品安全不是靠我们执法部门监管出来的，是要靠在座的餐饮服务从业人员做为第一责任人在日常工作中依法规范经营实现的，所以提高餐饮服务从业人员的食品安全法律法规知识和执行餐饮服务食品安全标准规范的能力水平是十分重要的。强

1化餐饮服务食品安全相关知识培训，既是维护公众餐饮安全的基础，也是企业规范发展的需要，更是有效履行监管职能的前提条件。因此大范围、高频度的组织开展餐饮服务食品安全知识培训很有必要。希望大家能提高参训的认识，明确参训的目的，在此次培训过程中真正的提高自己的法律意识和业务水平。

二、珍惜学习机会，加强切磋交流，提高学习效率 为了办好这次餐饮服务食品安全知识培训，保定市局和我局做了大量工作，将大家日常经营过程中常忽视的，易触犯的法律法规条款，有针对性的、有侧重点的带领大家学习，以避免我们在日后的经营过程中违法违规问题的再现。只有学法、懂法才能做到执法守法，所以，希望大家珍惜此次学习机会，遵守培训纪律，认真学习，深刻领悟，加强切磋交流，牢固掌握相关法律法规知识，不断提高我们企业的自身素质。

三、学以致用，强化责任意识，争做守法经营的模范 食品安全不是靠监管出来的，是靠我们每一个企业自觉遵守食品安全法和标准规范形成的。这需要我们每一个企业负责人都要有道德标准，经营食品不同于其他产品，吃的方面首先要干净卫生，要安全，这是社会责任，是每一个餐饮服务企业应该遵守的道德底线，公平、正义和诚信是我们每一个餐饮服务单位应该坚持的操守。

今天大家能来参加这次培训说明大家已经认识到了餐饮服务环节食品安全的重要性，但是根据我们日常监管的情况看，我市餐饮服务食品安全问题还很突出，相当一部分企业以及从业人员的食品安全法律意识不高，法律知识掌握的不全、不准确，甚至是知法犯法。之所以要大家在百忙之中挤出时间前来参训，就是要我们企业的负责人在餐饮服务食品安全管理方面，真正承担起第一责任，提高自己的法律意识，守法经营。

我希望通过这次培训，大家都能争当学法、用法、守法的模范，争当维护我市人民群众利益，确保我市人民群众食品安全有效的标兵。

家政服务从业人员培训招生简章 第7篇

培训内容：卫生五四制及食品安全小常识

一、由原料到成品实行“四不”制度 ①采购员不买腐烂变质的原料； ②保管验收员不收腐烂变质的原料； ③加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料； ④营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。

二、成品（食物）存放实行“四隔离” ①生与熟隔离；②成品与半成品隔离； ③食物与杂物、药物隔离； ④食品与天然冰隔离。

三、用（食）具实行“四过关” 一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水）

四、环境卫生采取“四定”办法

定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

五、个人卫生做到“四勤” ①勤洗手剪指甲；②勤洗澡理发； ③勤洗衣服被褥；④勤换工作服。

六、“四加强”

①加强食品安全第一责任人意识； ②加强自身卫生管理； ③加强从业人员卫生知识培训； ④加强与监管部门联系报告；

七、“四建立”

①建立食品安全管理和卫生档案制度； ②建立食品原料采购索证索票制度； ③建立进货台账登记制度； ④建立食品原料入库核查验收制度；

八、“四做到”

①食品加工做到生熟分开、烧熟煮透、回锅加热、防止污染；

②凉菜制作做到专间、专人、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏；

③食品储存做到分类分架隔墙离地、通风防潮、先进先出；

④从业人员做到定期健康检查、定期培训、保持良好个人卫生、操作时穿戴清洁工作衣帽；

九、“四及时”

①食品加工经营场所及时清扫； ②餐饮具及时清洗消毒保洁； ③食品储存设施设备及时清理和维护；

④发生食物中毒事故及时向卫生

行政部门报告； 手指受伤和食物中毒有什么关系

手指受伤，尤其是厨师受伤的手指能引起食物中毒，最常见的是金黄色葡萄球菌食物中毒。主要症状是很严重的呕吐，甚至可以吐出胆汁和胃液，同时会伴隨头痛、恶心、腹痛、腹泻等其他症状。

手指受伤后，伤口处会有大量的金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种病原菌滋生繁殖，这时候如果接触食品就会污染食品，被污染的食品经过适宜的温度和时间，继而产生足以引起食物中毒的毒素。人吃了这样的食品，很快就会发生如上所述的 呕吐、腹泻等症状。

《食品安全法》第三十四条规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。其主旨就是为了预防和避免食物中毒和食源性疾病的发生。

厨师在加工制作食品的过程中，很容易导致手指受伤，受伤后应立即离岗治疗，杜绝对就餐人员形成的健康安全隐患。（食品安全法（修订）第四十五条）什么是食品的交叉污染？怎样防止交叉污染

食品的交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。

在一定条件下，有害细菌便会大量繁殖增长，人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。

【预防】交叉污染是食源性疾病发生的重要因素之一。防止交叉污染：

【首先】设备布局要求系列化，各生产环节按食品的制作程序进行，不得使后工序的产品返回前工序，以防止待加工食品（原料、半成品）污染成品；

【其次】各程序中的工具、用具都应加以区别并有标志，不得混用，防止污染； 【第三】各工序的人员应固定，污染工序的人员在未消毒和更换工作服以前不得参与易受污染工序的工作。扁豆中毒

扁豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒（煮）温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。家庭和餐馆加工扁豆，因锅小、量少，容易烧熟煮透，很少发生中毒。但在集体食堂炒制扁豆时，因锅大、量多，炒时不均匀，不易烧熟煮透，有毒成分不能充分破坏，食后易造成中毒。因而扁豆中毒事件大多发生在学校、工地等食堂。预防扁豆中毒其实很简单

一般认为发生扁豆中毒与品种、产地、季节和食用部位（如扁豆的外皮）等因素密切相关。中毒的主要原因与烹饪扁豆没有熟透有关，如吃扁豆馅面食、沸水焯扁豆面码、急火炒扁豆及各种凉拌扁豆等。扁豆中毒潜伏期最短为1小时，多为15小时，一般在2-4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木等症状，经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康，预后良好，无死亡。扁豆所含有的毒素能被持续高温破坏，所以炒菜时不要贪图脆嫩，应充分加热，使扁豆颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，这样就能避免发生中毒。特别是单位食堂和接待会议或宴会的招待所，必须要掌握扁豆完全熟透的原则。

豆浆加工不当危害大

豆浆营养丰富、已成为人们的早餐首选，但是豆浆如果加工不当也会引起中毒，不良反应表现为口腔、舌及咽喉部有烧灼感，腹部阵发性痉挛性疼痛、腹泻等。出现以上症状的主要原因是豆浆中含有两种物质：胃蛋白酶和胰蛋白酶的抑制因子，它可抑制这两种正常酶消化蛋白质的功能，从而导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激。

豆浆中所含的两种有害物质在100℃的高温下即可被破坏，所以预防豆浆加工不当的办法就是彻底煮熟。

需要提醒的是，在烧煮豆浆的时候，会出现“假沸”现象。这是因为在加热过程中，由于皂素受热膨胀，烧到80℃左右时，会形成泡沫上浮，此时应减小火力，避免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将豆浆内的有害物质彻底破坏，保证食用 安全。

发芽马铃薯中毒

食用了发芽的土豆或绿皮土豆而引起中毒。毒性物质是土豆本身产生的一种生物碱～龙葵素。表现为潜伏期约10 分钟 ～ 数小时发病，首先有抓痒感，或口发干、心口部发热、烧灼或疼痛，其后出现胃肠炎症状，严重吐泻可至脱水及血压下降，儿童能引起抽风、昏睡，个别重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而致死。【预防】土豆应在低温、无直射阳光处储藏。变绿或黑皮的土豆不能再食用，生芽较少的土豆，应彻底挖去土豆芽和芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，浸于冷水中30分钟。不宜炒丝或炒片吃，宜炖着吃，加醋可促使毒素尽快破坏。

膳食处

家政服务从业人员培训招生简章 第8篇

近年来, 随着经济社会的发展, 气象服务已然成为政府民生服务的重要组成部分, 与此同时, 气象事业自身也在发生着深刻的变化。气象服务从单一的决策服务转变为涵盖公众 (共) 服务、专业服务和科技服务等在内的多元化服务体系, 社会关注度、认可度越来越高, 对气象服务也提出了新的更高的要求。气象是科技型、基础性社会公益事业, 从业人员必须具备更高的职业道德水平, 如爱岗敬业精神、诚实守信品格、奉献社会理念等。在实际工作中, 一些气象服务从业人员对新形势缺乏足够认识和清醒理解, 缺乏奉献精神、严谨态度, 甚至违背职业道德的现象时有发生。因此, 如何在新形势下加强气象服务从业人员的思想道德建设, 成为了一个重要课题。

1 加强气象服务从业人员职业道德建设的必要性

1.1 应对复杂气候形势的需要

我国是世界上受气象灾害影响最严重的国家之一, 在各类自然灾害当中, 气象灾害占到了70%以上。近20年来, 中国平均每年因各种气象灾害造成的农作物受灾面积达4800多万公顷, 造成人员死亡4400多人, 直接经济损失达1800多亿元, 受重大气象灾害影响的人口达4亿人次, 造成的经济损失相当于国内生产总值的1%~3%。[1]

气候变化背景下, 气象工作面临着新的挑战, 气象服务的职业内容等也随之发生了变化, 加强气候变化监测、发布防灾减灾预警、开展气候资源的评估与科学利用等工作的开展都对气象服务从业人员的职业道德提出了前所未有的高层次要求。气象服务从业人员只有将个人利益与集体利益、社会利益结合起来, 发挥气象服务从业人员职业道德的指引效果, 才能使气象服务向更加科学、规范和可持续化发展, 从而推动气象事业的健康发展。

1.2 顺应时代发展的需要

2013年全国公众气象服务满意度为86.3分, 其中公众对信息内容的实用性评价再创新高, 高达92.8分。对天气预报准确性的满意度为76.8分, 公众对气象灾害预警服务的满意度为81.4分, 79.6%的公众愿意了解气象风险预警信息常识。[2]由此也可以看出, 科技发展和时代进步在促使社会公众生活和文化水平显著提高的同时, 对气象服务的需求和敏感性也在持续增长。气象服务从业人员只有具备良好的职业道德素养和积极的科研态度, 才能满足公众日益增长的气象服务需求, 增强公众对气象服务和产品的信任。

2 气象服务从业人员个人道德修养的提高

由于气象工作岗位的特殊性, 使得气象工作者的道德修养具有自身的特点, 具体来讲它包括道德意识修养和道德情感修养两个方面的内容。

2.1 道德意识修养

道德意识的修养是日常工作和生活中, 气象服务从业人员在道德意识和道德行为方面进行自我锻炼、自我改造, 从而形成的职业道德品质以及达到的职业道德境界。《中国气象事业发展战略》研究明确了“坚持公共气象的发展方向, 大力提升气象信息对国家安全的保障能力, 大力提升气象资源对可持续发展的支撑能力”。[3]这一战略思想确定了气象服务概念的落脚点是“服务”, 也就是说气象服务必须以公共利益的整体作为其出发点才能符合这一气象行为的根本宗旨。当今社会“物质主义”盛行, 气象服务从业人员要想实现道德修养的提升, 首要的就是要做到“克己”, 就是要克制自己对权、利、名的欲望, 做到有节制、不贪婪、不妄为。具有这样的道德意识, 才能实现心志的“宁静”和“淡泊”即“心理和谐”, 也就是达到了常说的“见利思义”的“超越”境界, 才能在感情上“爱民”和明辨善恶, 才能老老实实做人, 实事求是钻研业务, 敢于承担社会责任, 有奉献精神。

2.2 道德情感修养

道德情感指人们依据一定的道德标准, 对现实的道德关系和自己或他人的道德行为等所产生的爱憎好恶等心里体验, 其在道德形成和发展中具有重要作用。[4]道德情感不是自然好恶以及个人本能的冲动, 而是在具体意识支配下的理性情感。康德指出:道德情感必须是个体看到那个神圣的道德律令耸然高出于自己和自己的天然情感之上, 产生一种惊叹赞羡的情感, 同时由于能够强制自己, 抑制利己心、自私、自爱、自负而服从道德律令, 因而感到“自己也同样高出表层”从而产生一种自豪感。[5]气象行业地位特殊、责任重大, 从小处看关乎人们生产、生活, 从大处讲影响国家长治久安。气象服务从业人员作为一类重要的社会角色, 岗位性质对其应有的行为已经做出规定和要求, 只有契合这种权责规定、伦理期待和道德规范, 才能得到社会的认可。因此, 气象服务从业人员应加强自身角色道德情感的培养, 坚持角色道德责任的优先性, 明确认知和意识到自己的权利、义务和责任以及应当遵循的角色道德规范和伦理行为模式, 主动承担起促进科技进步, 服务民生、服务发展的使命与重任。

3 气象服务从业人员的职业道德体系建设

3.1 职业责任建设

职业道德责任感作为一种基本的道德情感是建立在理性和体验的基础上的, 最核心的要求是认识到职业与社会需要的关系。气象工作创造的成果是气象信息, 公众对这类信息的要求是及时、准确、科学。气象服务从业人员职业责任涉及的内容很多, 由职责范围和岗位责任两个方面来确定, 包括行业责任和社会责任两个方面的范畴。在行业内, 要大力开展基础性公益服务、决策性服务、专项性服务和气象科技服务, 将主要精力放在完成公益服务上, 即使开展有偿服务也应以社会效益为目的, 不能被经济利益绑架气象服务的公益性。同时, 气象服务从业人员职业责任还需要具有历史发展的眼光, 要综合考虑国际、代际和非人类自然存在物等各方面因素, 要充分利用好风能、太阳能、空中水资源等各种气象可再生资源, 为国家应对节能减排, 调整能源发展结构贡献力量。要以科学、认真、扎实的态度, 提升认知水平, 把握气候及变化规律, 提升应对突发自然灾害的能力。

3.2 加强职业作风建设

作风是意识的外部体现, 从业人员如果具有正确的指导思想和宗旨, 就会在实践中形成优良的工作作风。面对着复杂的、大量的数据符号、图表资料, 气象服务从业人员必须如实反映、忠实记录、迅速报告、及时传递, 决不允许有半点虚夸歪曲, 更不能弄虚作假。气候复杂多变的现实下, 要求气象从业人员善于发现新情况、解决新问题, 在专业技术、职业技能上刻苦钻研、增长才干, 力争掌握更多、更新、更精的专业知识。

3.3 职业纪律建设

职业纪律是气象服务从业人员必须共同遵守的行为准则, 它是保证气象工作得以顺利开展的一种调节机制, 是推动气象工作发展的基本保障。在行业外部, 虽然气象部门是国家事业单位, 岗位也大都是技术性岗位, 但随着气象服务范畴的不断扩大, 各种易于引发腐败的机会增多, 气象部门是“清水衙门”不会产生腐败的思想需要改变, 廉政问题应当予以引起重视。在行业内部, 由于气象工作程序性、时效性、现实性等特点, 要求气象从业人员要严格按照各项规章制度办事, 做到忠实于技术规范、操作方法, 确保各项工作有条不紊。

摘要：在当前复杂的气候变化和时代发展的背景下, 气象服务从业人员职业道德对提升气象服务质量, 保证气象服务的规范化和可持续发展有不可替代的作用。本文阐述了加强气象服务从业人员职业道德建设的必要性, 并从提高道德修养及加强职业责任、职业作风、职业纪律等方面论述了如何加强气象服务从业人员职业道德建设。

关键词：气象服务,职业道德建设,道德修养,道德责任感

参考文献

[1]徐丽娜, 余晓芬, 许永丽.气象防灾减灾体系10年覆盖城乡[N].中国气象报, 2010-3-11 (4) .

[2]张格苗.2013年全国公众气象服务满意度达86.3分[N].中国气象报, 2014-1-9 (1) .

[3]秦大河, 孙鸿烈.中国气象事业发展战略研究·总论卷[M].北京:气象出版社, 2004:22.

[4]赵忠祥, 方海茹.科技工作者角色道德意识及其培育[J].道德与文明, 2013 (4) :84.

家政服务从业人员培训招生简章 第9篇

培训内容：畜禽解剖知识，病理、药理知识，传染病防治，内科、外科疾病诊治，动物营养与饲料，猪和牛人工授精，宠物疾病诊断，畜禽高效养殖。

培训方式：培训班的课程结合实际、实用、动手多，授课老师均为教学经验丰富、实践能力强的专家。学员实习在动物医院、养殖实验牧场、门诊中心。

学习时间：60天，学杂费2380元（其中包括学费、书费、实习费、结业证书费）；2011年2、4、6、8、10月的每月20日各开班一期，中途不收学员。

学员学习期满，经考试合格者，颁发毕业证书。可给毕业后的学员推荐工作。

报名方法：凡参加培训的学员请提前将培训费寄到农村百事通读者服务部，我部将按报名先后顺序寄“入学通知书”。

汇款地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号（抚河桥头）江西科学技术出版社有限责任公司农村百事通读者服务部

邮编：330009

家政服务从业人员培训招生简章 第10篇

本台消息：

10月17日，由县食品药品监督管理局举办的2011年餐饮从业人员培训班在县委党校开班。县委常委、副县长，县统战部长李长于，县政府副调研员杨梅芳出席开班仪式。

培训班上，县食品药品监督管理局负责人分析总结了全县当前餐饮服务食品安全形势和存在的问题，介绍了开展打击非法添加和滥用食品添加剂活动的重大意义和责任感，要求各单位落实好“企业是第一责任人”的责任体系，并配合开展好打击非法添加食品添加剂活动和建立采购食品索证索票制度。

培训班还邀请了市药监局的专家结合相关案例分别就《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和餐饮服务行政许可的申办程序、申请材料、现场审查等内容进行了讲解。

家政服务从业人员培训招生简章 第11篇

为了提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规和规范操作水平，自觉遵守食品安全操作规程，杜绝食物中毒事故和食源性疾患的发生，确保广大人民群众身体健康，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等法律法规的规定，特制定本培训计划。

一、培训对象

1、餐饮服务单位专职和兼职食品安全管理人员；

2、餐饮服务单位从业人员。

二、培训内容

按照国家食品药品监督管理总局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲的通知》（国食药监食[2011]356号）要求。确定以下内容：

1、餐饮服务食品安全管理法律概述。包括《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等。

2、餐饮服务食品安全风险控制。重点内容包括餐饮服务食品安全风险的概念、生物性危害及控制措施、化学性危害及控制措施等。

3、餐饮服务单位食品安全管理。重点内容包括餐饮服务食品安全管理的一般要求、餐饮服务高风险食品安全管理操作要求食品添加剂及其他化学物质管理等。

4、餐饮服务单位食品安全事故应急处理。重点内容包括食品安全事故应急处理要点、发生食品安全事故时应履行的法定义务、了解餐饮服务食物中毒调查有关规定等。

5、重大活动食品安全保障。重点内容包括重大活动餐饮服务食品安全保障的基本原则、相关责任，大活动食品安全保障方案的制订和保障程序、重大活动食品安全事故的应急处理等。

6、餐饮服务食品安全监管工作。重点内容包括餐饮服务食品安全监管规范性文件、工作制度等。

7、餐饮服务食品安全监管工作。重点内容包括餐饮服务职业道德的主要内容、行为准则；餐饮服务业诚信体系建设等。

三、培训方式

依照《餐饮服务食品安全操作规范》第十四条的规定，食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时集中培训。因此，决定采取集中培训、即时培训、集中轮训等相结合的方式，每合计培训课时应累计达到40小时以上。

集中培训：根据需培训的人员及数量决定。一般选择具有共同特征（如各餐饮单位食品安全管理员、各大中型餐饮单位负责人等）的参训人员数量较多时，统一安排时间进行。

集中轮训：在集中培训未达到规定学习时间的须参加轮训，直至按照《餐饮服务单位从业人员轮训课程表》安排学完所有课程且累计培训时间达到规定。

四、培训要求：

1、通知人员：由 通知在日常监管发现的未达到培训时间要求的人员进行培训，大型集中培训由相关监管站依据县局集中培训通知要求通知相关人员参加。

2、场所准备：一般培训（30人以下）的授课、考试，在 进行，大型集中培训由 临时选择培训地点。

3、资料准备：由 制定课程表、安排具体培训学时、准备讲义、编制资料。

4、结业考试：由 承办考试、考核，必要时各监管站积极协助。考试后 将参训人员考试成绩报，成绩合格的由 颁发培训合格证。

五、培训监督

学校食堂从业人员服务承诺1 第12篇

为师生提供可口的饭菜是我们的职责，服务好全体师生是我们的责任，为此我们严格履行以下服务承诺：

1、牢固树立为师生服务的意识，端正服务态度，不断提高服务质量和水平。

2、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位师生吃好吃饱，使师生满意，让家长放心。

3、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。

4、加强食堂各类设施管理，严把食品出口入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。

5、学生进入餐厅前，工作人员提前准备好饭菜、餐用具等，打饭菜时数量充足，用餐中工作人员及时清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐厅内卫生清洁。

6、上班期间一律统一着装，工作时间不戴首饰、戒指、耳环等，自觉搞好个人卫生，衣着干净，戴好上岗证后上岗，接受师生监督。

8、服从领导安排，按时完成各项工作并做好学校临时性和应急性工作。

承诺人：

家政服务从业人员培训招生简章 第13篇

福建省建设领域涉及10多个行业、10多类企业, 从业人员包括三类人员、中岗人员、特种工作人员、注册执业资格人员等总数约有80万人, 人员数量和类别多, 涉及行业和企业广。在从业人员管理过程中, 存在地区分散管理, 信息不统一;培训体系陈旧, 人员培训成本高;人员流动性大, 跨行业、跨地区、跨企业违规重复挂靠;人员资格审批和企业资质审批未实现联动, 人员状态监测困难;信息沟通不畅, 企业和人员之间供需状态不透明等诸多问题。因此, 从省级层面统一业务流程和数据标准, 构建全省建设从业人员信息数据库, 并在此基础上设计并实现集建设从业人员网上培训、在线考试、继续教育、证书管理、信息查询、就业咨询等于一体的建设从业人员综合服务平台, 对于解决从业人员管理与服务中存在问题是具有十分重要的现实意义。

2. 平台架构设计

福建省建设从业人员综合服务平台应按照“基于平台、分层设计、模块构建”的原则进行规划和设计, 并遵从标准规范体系, 保障信息安全, 利用成熟可靠的技术进行系统的构建。

福建省建设从业人员综合服务平台总体架构主要由资源层、支撑层、接口层、应用层及服务层等几个部分组成。总体架构如图1所示:

(1) 资源层

资源层包括支撑“福建省建设从业人员综合服务平台”及相关的支撑平台运行的所有数据资源。其主要包括搭建的建设人才信息库、课件试题数据库、各级业务主管部门相关系统的业务数据资源、户和权限数据、系统日志审计数据和第三方应用系统提供的共享数据等。

(2) 支撑层

支撑层主要是为平台的开发提供统一的技术支撑, 是满足办公共性需求且具有自主知识产权的技术核心平台, 主要包括单点登陆与统一授权管理平台、数据采集与交换平台、数据共享服务、工作流服务平台、商业智能引擎等。支撑层提供的公共软件平台和服务为上层业务系统开发打下了坚实基础, 使得各套业务管理信息系统可以专注于业务逻辑的实现, 极大地避免了重复开发, 节约了系统开发和维护成本。

(3) 接口层

接口层是省建设从业人员综合服务平台访问各个公共软件平台和服务的统一接口, 接口表现为Web Services接口或DLL组件形式。提供基础框架与公用接口, 可直接在此基础框架之上搭建各类应用系统, 并调用公用接口实现基础性、公用性功能。

(4) 应用层

应用层是“福建省建设从业人员综合服务平台”所包含的门户网站和各套业务管理子系统的集合, 包括人员信息管理子系统、培训管理子系统、考试管理子系统、注册执业人员继续教育子系统、课件试题管理子系统等等。

(5) 服务层

服务层是建设从业人员综合服务平台服务的对象, 即该平台的用户类型, 包括建设从业人员、相关的行政管理人员、建设企业、行政管理部门、行业应用系统等, 他们通过单点登录身份认证进行平台的访问。

3. 平台功能

福建省建设从业人员综合服务平台功能结构设计如图2所示:

(1) 建设从业人员综合服务门户网站

综合服务网站扮演政府职能部门与公众沟通的角色, 支持培训中心部门发布信息, 允许公众通过综合服务网站了解国家建设从业人员的相关政策法规, 以及建设从业人员业务办事指南, 也可以随时提交咨询、投诉信息等。

(2) 人员信息管理子系统

整合不同类型的建设从业人员及其从业资格信息, 建立全省建设从业人员数据库, 并在此基础上搭建建设人员信息管理子系统, 为建设从业人员提供资格证书查询、申报、变更、注销、更换等服务, 为建设企业、管理部门及其他的应用系统提供人员信息共享、交换服务。为全省建设系统各级行政和行业主管部门加强行业的有序管理提供服务平台, 各级建设行政主管和行业主管部门可以通过平台加强对所辖行政区内的企业事业单位和工程技术专业人员以及经营管理人员的业务指导、管理和监督。

(3) 培训管理子系统

培训管理子系统以提高建设从业人员素质为核心, 为建设从业人员量身定做执业人员继续教育信息平台, 为不同类型的从业人员提供个性化的在线学习服务。通过整合社会优质教育资源, 旨是建立一整套课程门类较齐全、涵盖整个建设行业人才培养工作关键要素的、科学实用的人才培养服务机制和体系, 服务于福建省建设人才队伍建设。

(4) 考试管理子系统

考试管理子系统为建设从业人员提供网上报名、网上考试、成绩查询服务, 系统自动完成出卷、组卷和阅卷工作, 规范考试管理。

(5) 注册执业人员继续教育子系统

采集、加工、处理、整合建设从业人员注册信息档案与学籍档案数据, 为建设管理部门和企业提供注册执业人员信息服务, 为执业人员提供继续教育就业指导服务。为全省建设行业的企业经营和专业人员执业建立业绩和诚信档案, 为建设市场和企业提供经营和专业人才的信息服务。

(6) 课件试题管理子系统

为实现网上培训和考试, 需要将培训教材数字化并制作课件, 并将历年试题和训练试题录入试题库, 构建“课件试题数据库”, 实现对课件试题增加、删除和修改等管理。

(7) 平台管理

基础管理平台由一系列后台管理和基础支撑系统组成, 包括单点登录管理、数据交换管理、业务协同流程管理、平台日志管理、平台配置管理等等。其中单点登录管理、数据交换管理和业务协同流程管理等功能由“福建省建设行业综合业务管理平台”提供。

4. 平台应用模型

福建省建设从业人员综合服务平台应用模型如图3所示:

福建省建设从业人员综合服务平台应用模型主要由以下部分组成:

(1) 软件系统

福建省建设行业综合服务平台由“建设行业综合业务管理平台”的相关组件 (支撑层) 、门户网站, 以及人员信息管理子系统等5套业务子系统 (应用层) 组成。

支撑层为应用层各套业务管理信息系统提供统一的公共组件服务, 包括业务数据采集、登记、审核、汇总、统计、共享、交换、流程管理、单点登录与统一授权、商业智能服务等等。整合和集成各套业务子系统, 在与建设企业、社会保障、人力资源等相关行业之间, 实现跨行业、跨系统的建设从业人员数据交换、数据查询、统计分析和业务协同, 为人员监管和决策支持提供服务。

应用层由门户网站和4套业务子系统组成, 根据系统建设目标, 实现全省建设从业人员综合服务平台, 为不同类型建设从业人员提供“一站式、个性化”的服务, 资格证书申报、变更、延期、补办、注销等, 业务咨询, 信息查询, 继续教育, 就业指导等服务;为建设主管部门提供人员管理、培训管理、考试管理、证书管理、执业监督等服务;为行政管理部门和建设企业研究行业发展和人才需求, 为加强全省建设系统各行业的管理和业务指导提供服务。实现建设从业人员综合服务业务与建设企业相关业务、从业人员各级监管部门业务、建设行业其他业务以及相关行业之间的数据共享与业务协同。

(2) 各类用户

各类用户是系统的使用主体, 他们在使用模式和业务需求上各有不同。

·建设从业人员用户

建设从业人员是平台服务的主要对象, 通过平台从业人员可享受集, 资格证书申报、变更、延期、补办、注销等, 业务咨询, 信息查询, 网络报名、继续教育, 网络考试、就业指导等一体的“一站式、个性化”的服务。

·建设主管用户

为建设主管部门可以通过平台进行从业人员管理、培训管理、考试管理、证书管理、执业监督等业务。

·行业主管用户

行业主管部门可以通过平台进行各类从业人员的统计与分析, 研究行业发展和人才需求, 加强全省建设系统各行业的管理和业务指导水平。

·建设企业用户

建设企业可通过平台查询本企业从业人员执业情况, 共享平台提供的建设从业人员信息。

·行业系统用户

相关的行业系统可与平台进行业务联动与建设从业人员数据共享。

·社会公众

社会公众依据政府信息公开条例, 可以根据需要对从业信息、培训信息进行查询, 获得相关从业政策标准、从业条件等信息。

(3) 第三方应用系统

由于从业人员信息与省住建厅的其他相关业务 (如企业资质审批等) , 以及人力资源、民政、建设企业等均有关联, 因此福建省建设从业人员综合服务平台提供了与第三方应用系统对接的方案。根据第三方应用系统对平台的接入需求可以分为:

·数据交换和共享

平台建立了全省建设从业人员统一数据库数据库, 通过数据采集与交换平台, 实现全省建设系统不同行业之间的信息共享。

·业务协同

通过综合业务管理平台的工作流服务平台, 辅以数据采集与交换平台, 省建设从业人员综合服务平台可以实现省住建厅干部培训中心与住建厅其他部门、建设企业、民政、人力资源等相关部门的业务协同。

对于需要通过业务应用系统进行对接的部门, 平台通过工作流服务平台提供的应用程序适配器Web Services接口, 与相关部门应用系统软件功能实现相互调用, 达到省建设从业人员综合服务平台与相关部门应用系统的信息交换和流程整合, 进而实现从业人员管理服务的业务协同和数据共享。

对于不需要通过业务应用系统进行对接的部门, 将在省建设从业人员综合服务平台中开设专业部门账号, 通过单点登录系统, 相关部门主管用户将直接登录综合服务平台进行建设从业人员信息的查询与使用。

5. 小结

福建省建设从业人员综合服务平台搭建了全省统一的建设从业人员数据库, 确保从业人员信息的准确性、完整性和一致性;建立了企业经营和从业人员从业行为信用档案, 为建设市场和企业提供专业人才的信息服务;建立建设从业人员综合服务平台, 使从业人员在任何地方、任何时候都能享受到平台提供的一体化、个性化服务;为各级建设主管部门行政审批、业务办理、市场监管、公众服务提供信息共享与业务协同服务。

参考文献

[1]武新立, 朱明, 苏厚勤.基于SOA业务协同平台体系架构的设计与实现[J].计算机应用与软件, 2011, 28 (2) :166-169.

[2]李冬梅.统一书籍标准实现业务系统[J].信息技术, 2010 (6) :235-238.

[3]韩虎, 曾庆良, 孙成通.复杂产品虚拟样机协同开发平台设计与实现[J].计算机工程.2009, 35 (1) :260-262.

[4]李福林, 徐开勇, 李立新.基于ESB的统一身份认证系统设计与实现[J].计算机应用, 2012, 32 (1) :52-55.

家政服务从业人员培训招生简章 第14篇

【关键词】从业人员体检；沙门氏菌；志贺氏菌

【中图分类号】R378.2+2【文献标识码】B【文章编号】1005-0515（2012）09-0015-02

沙门氏菌、志贺氏菌是肠杆菌科常见的重要病原菌，二者菌型繁多，广泛分布于自然界。可通过病人或带菌者污染食物及餐具传播，也可通过日常生活接触传播，引起腹泻病及细菌性食物中毒，我县2006年就曾发生一起因为学生伙房炊事人员为志贺氏菌带菌者而引发的痢疾暴发事件。因此，多年来，我县的公共场所、饮食服务业从业人员在上岗前健康体检中，沙门氏菌、志贺氏菌的带菌检查是必检项目。现将我县2007至2011年沙门氏菌、志贺氏菌的带菌调查结果报告如下：

1材料与方法

1.1样本来源： 2007年至2011年我县行政管辖区域内的公共场所、饮食服务业从业人员在上岗前健康体检中所送的大便样品，每人要求5克左右，用由疾控中心发放的经消毒的纸袋或纸盒装盛。

1.2检验方法： 由样本中尽量挑取脓血、粘液便接种于TTB增菌液中，经6—8小时培养，挑取其中变浑浊者转种SS平板，经分离培养后观察菌落形态，挑取疑似菌落接种克氏双糖铁培养基中370C24小时培养，选取具有目的菌属特征的菌落进一步纯培养并进行有关的生化试验及血清凝集试验。

根据生化试验结果，对符合目的菌属特性的菌株进行血清分型，也可进一步做药敏试验。

2结果与讨论

2.1检出率： 2007年至2011年共计检测样本 13290份，检出沙门氏菌8 株，检出率 0.06%；检出志贺氏菌 7 株，检出率0.0526%。

我单位两菌检出率明显低于各文献报道检出率可能与我地人口密度小；经济水平较低因而流动人口较少有关，但也可能与送检或接种不及时有关。2007年至2011年沙门氏菌、志贺氏菌检出率（%）

年度受检人数沙门氏菌株

检出数沙门氏菌

检出率（%）志贺氏菌株

检出数志贺氏菌

株检出率（%）2007290620.06920.0692008278920.07210.0362009246510.04110.0412010252310.04020.0792011260720.07710.038合计1329080.0670.05262.2菌株分布： 8株沙门氏菌，其中2株为甲型别伤寒沙门氏菌，4株为鼠伤寒沙门氏菌，1株为乙型别伤寒沙门氏菌，1株为伤寒沙门氏菌；7株志贺氏菌，5株为福氏志贺氏菌，2株为宋内氏志贺氏菌。

2.3耐药试验： 2007年对2株志贺氏菌进行了药物敏感试验，结果为菌株对头孢噻吩、甲氧青霉素等7种抗生素高度敏感，对复方新诺明、阿莫西林、四环素等耐药。

参考文献