拜师仪式安排范文

2024-06-07

拜师仪式安排范文(精选9篇)

拜师仪式安排 第1篇

拜师仪式安排

各位老师,满怀着喜悦的心情,带着美好的憧憬,我们又迎来了一个新的学期,又回到我们熟悉而渴望的校园,开始了紧张而又快乐的旅程。年华似水,岁月如歌。转眼间,滦县第二实验小学又开始了一个新的学年。我们深知,滦县第二实验小学所取得的每一点进步和成功,都离不开各位老师的理解、信任、支持和参与。回顾上一学年,我们步履匆匆,但坚实有力,全体二实小人不断超越,精彩纷呈。

今天,我们全体教师集会主要有三项内容,1.举行新教师拜师仪式。2.校长讲话,安排新学期全面工作。3.分管主任布置具体工作。首先举行新教师拜师仪式。1.新教师自我介绍

在今年,我们又迎来了最新鲜的血液,20位年轻的见习老师走进了我们二实小的校园,这些新教师是在1669名应聘者中经过严格的笔试和面试脱颖而出的,他们必将成为滦州教育战线的一颗颗新星。接下来的日子里,他们将在这里工作学习三个月的时间。相信有了新教师的到来,我们的校园会更有活力,我们的教师队伍会更有朝气,下面让我们以最热烈的掌声欢迎见习教师上台做自我介绍。语数老师先请。下面有请科任老师。

2.介绍师傅

为了使新教师早日进入角色,尽快在教育教学方面步入轨道,成为我县教育事业的坚实后备力量,我校开展“结对子”“老带新”的青蓝工程,通过老教师对新教师的带动指导,尽快提高新教师的综合教育素质。我校根据学科不同,特聘了 16位优秀的教师师傅,语文学科我们聘请了李晓杰 梁冬玲 魏丽娟 耿丽华老师,数学我们聘请了杨素红 王爱芹王桂芝 顾竞超 杨彩莲老师,英语我们聘请了何悦 陈殿艾老师,音体美科聘请了杨祎 郭敬波 陈宝军 杨艳青老师,信息技术聘请了董海江老师,下面我们首先有请语文、数学学科的师傅教师上台。

介绍一下,这位是李晓杰老师,自参加工作以来,一直兢兢业业,任劳任怨。我所讲的综合实践课《节约用水》获市一等奖,语文课多次获县一等奖,曾多次获得先进工作者和优秀班主任等荣誉称号。在去年期末测试取得了全县第一的好成绩。李老师说出你徒弟的名字。

这位是梁冬玲老师,梁东玲老师多年担任中年级语文教学,尤其重视对学生写作能力的培养,在世界华人作文大赛中,有六个学生分获一、二、三等奖,在读书征文竞赛中也有多名学生荣获市级奖励,在去年县局组织的小学生作文竞赛中,有四个同学的成绩名列全县前十名。2015年荣获县政府嘉奖,并被评为市级优秀班主任,多次在县市级优质课评比中获奖。梁老师,请您说出您徒弟的名字。这位是魏丽娟老师,在教学中不但重视素质教育,探索新的教学思路,还总结了不少班级管理经验。2013学年度获县政府嘉奖;同年参与的《小学生语言表达能力培养策略的研究》的省级课题研究已结题。去年被评为县级优秀班主任,优质课多次在县里获奖。请您说出您徒弟的名字。

这位美女是耿丽华老师,自参加工作以来,一直担任高年级语文教学及班主任工作。教学成绩一直名列前茅,2013、2015年获政府嘉奖,所讲语文课多次在县语文教学大赛中获得一等奖,2015年所带语文教研组被评为市优秀教研组,本人被评为市优秀教研组长。耿老师,请您说出徒弟的名字。那对徒弟有那些期盼呢?

杨素红老师,999年参加工作,工作中兢兢业业,凭着自己的满腔热情一心扑在教育一线上,由于成绩突出,连续3年被评为优秀班主任,今年被评为数学骨干教师及兼职教研员。杨老师,请您说出徒弟的名字。

王爱芹老师,近三年期中期末成绩一直名列年级第一。并被评为2015年先进教学工作者。县级优质课评比中多次获得一二等奖。王老师,请您说出徒弟的名字。

王桂芝老师,今年52岁,是我们的老大姐,更是我们学习的榜样,2014年被评为县教局学校安全工作先进工作者,在2014年中小学幼儿园艺术节活动中,被评为先进个人;2015年被评为县文教系统德育先进工作者,先进教学工作者。连续多年所担任的数学课期末均获同年级第一名。王老师请您说出徒弟的名字

顾竞超老师,中学高级教师。自参加工作,一直任教中小学数学学科。2014年及2015年均获得优秀班主任称号。顾老师,请您说出徒弟的名字

杨彩莲老师,工作中脚踏实地、兢兢业业、一丝不苟,在2013年、2015年、2016年获县级优秀班主任称号;2016年5月,获滦县学校大课间先进个人称号;2016年6月,在手机图文大赛中获二等奖;2016年7月,在诵读比赛中获县二等奖。

下面有请徒弟为师傅敬茶。请新老师上台与师傅面对面站好,请敬茶,师傅请喝茶,喝了这杯茶就是认下了这个徒弟,希望师傅教师知无不言言无不尽,努力培养我们的教育新生力量。台上老师,请回。

有请其他学科的师傅教师上台。

何悦老师,英语组组长,近年来曾多次参加教研室组织的各种比赛课和送课下乡活动,也曾参与省级心理课题的研究,并且在前年获得优秀教师的荣誉。何悦老师,请说出徒弟的名字。何悦老师两位徒弟,那对徒弟有那些期盼呢?

陈殿艾老师,英语老师,自参加工作,爱岗敬业,认真负责,工作热情高。具有较高综合素质。近两三年曾获得师德优秀、县级先进教育工作者和县级优秀教师等称号。多次在优质课评比中获奖。他信奉的格言是爱就是教育,没有爱便没有教育。陈老师,请说出徒弟的名字。

杨祎老师,一直担任一至六年级音乐,14年:获音美教师基本功大赛一等奖、唐山市中小学艺术节优秀辅导教师二等奖;15年:获唐山市小学优质课评比二等奖和先进个人;16年评为先进工作者。杨祎老师,请说出你徒弟的名字?对徒弟未来的教育之路有什么美好的愿望吗?

郭敬波老师,科任组教研组长,曾在2014年获政府嘉奖!多次在唐山市体育学科优质课比赛和体育学科教学技能比赛中获奖!被评为我校学生我最喜爱的老师!在2015年、2016年大课间中表现,获得先进个人称号。请说出你徒弟的名字

陈宝军老师,美术老师,是我校的才子,他的作品多次在市级美术教育成果展中获奖,优质课也多次获县一等奖。多次被评委艺术工作先进个人。请说出你徒弟的名字

杨艳青老师,近几年来多次被评为县级、市级的先进教学工作者和优秀教师。所讲的科学课《斜坡的科学》曾获得市级三等奖,《制作电磁铁》、《寻找进化的证据》获得县级二等奖。请说出你徒弟的名字

董海江老师,多年从事小学信息技术教学,在全县各种教学评比中多次获奖,并荣获先进教学工作者、现代教育技术先进工作者、政府嘉奖等荣誉。请说出你徒弟的名字。

介有请徒弟教师上台敬茶。请新老师上台与师傅面对面站好,请敬茶,师傅请喝茶,同样,喝了这杯茶就是认下了这个徒弟,希望师傅教师把我们的所学所知能够倾囊相授。请回

三个月的磨炼,加上师傅的全力相助,相信新教师会很快成长,圆满出师。拜师仪式到此结束,下面召开全体教师会,有请校长讲话,做全面工作部署。

拜师仪式安排 第2篇

在这普天同庆的火红十月,在这收获硕果的金色季节,我们带着期待的喜悦,怀着激动的心情,迎来了金山学校首次拜师会。金山学校教师队伍是一支年轻的队伍,青年教师人数多,有激情,有活力,有上进心,但在经验和阅历方面存在不足,学校为加快青年教师的成长步伐,进一步打造一支品德高尚,业务精良的高素质教师队伍,特举办这次拜师会,聘请了有强烈责任感,有丰富的教育教学经验和较高的业务水平的教师为指导教师,为我们的年轻教师引路导航。首先由我来宣读本次拜师会方案

我宣布金山学校拜师仪式正式开始。

第一项:有请谢校长公布本次拜师会受聘的指导教师名单

第二项:请张校长向导师发放聘书

1、掌声有请导师们上台

2、张校长发放聘书,拍照合影。

(相信我们受聘的各位指导老师在今后的工作中一定能够做到知无不言,言无不尽)

第三项:有请谢校长公布本次拜师会青年教师名单

第四项:青年教师上台行拜师礼,拍照合影。(分两轮,小学部和中学部)

1、小学部青年教师邀请自己的导师上台相对站成两排

(现在徒弟们向师傅行拜师礼,请徒弟们用深情的眼睛望着自己的师傅,听我的口令深深的三鞠躬,一鞠躬,感谢师傅的辛勤指导,无私奉献:二鞠躬,勤奋努力,认真跟师傅学习教学技艺;三鞠躬,携手共进,为金山学校再创辉煌。礼毕,请徒弟们恭敬的将自己的师傅送至座位处)

2、中学部青年教师邀请自己的导师上台相对站成两排(拜师礼同上)(相信在刚才的拜师过程中,在座的每一位青年教师的心中也都暗暗下了决心。诚心、精心、细心、耐心是我们拜师学习的态度;勤学、勤问、勤看、勤听是我们拜师学习的方法;成长、成熟、成才、成功是我们拜师学习的目的。古人云:一日为师,终身为父。在人生的道路上如果有一位好老师,会让自己少走很多弯路,少吃很多苦。)

第五项:有请谢校长讲话

(老师们,师徒结对,从形式上看是师傅带徒弟,从实际效果上看,也是师徒双方互相学习、共同提高的过程。我们真诚的希望各位导师,全体青年教师珍视这份感情、珍惜这段经历,通过我们的共同努力,让我校的青年教师培养工程结出更加丰硕的果实!金山学校首届拜师会到此结束,谢谢!)

【篇二】拜师仪式主持词

尊敬的各位领导,各位老师:

大家好!今天,我们带着期待的喜悦,怀着激动的心情,在这里举行这个短暂而又意义深远的“青蓝相接薪火相传”——安县七一实小“师徒结对”拜师仪式。说短暂,是因为我们想用尽可能短的时间,井然有序地完成这个仪式;说意义深远,是因为在这个短暂而愉快的仪式之后,一对对师徒将结伴走过一段相对漫长的工作历程。在以后周而复始的平凡工作中,互勉共进,相信会结下深厚的师徒情意,或许,因为投缘成为一生的良师益友。

一、来宾介绍

老师们,今天的拜师仪式我们有幸地邀请到了尊敬的领导光临我们的活动现场,他们是:县教体局党委委员、党委副书记张先生,党委委员、副局长邓女士,教育股股长蒋先生,安县教师进修学校校长朱先生,让我们用掌声对他们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

二、校长讲话

老师们,实施“青蓝相接薪火相传”青年教师成长工程,包含着一份期待,现在请大家用热烈的掌声邀请陈校长讲话!

三、颁发聘书

(1)谢谢陈校长!现在,有请张校长宣读师傅教师名单。(PPT介绍师傅)

(2)下面请学校领导:刘书记、陈校长、张校长、邹校长、王校长为师傅教师颁发聘书。

(3)为青年教师寻找师傅,这样做不是展现一个虚空的形式,它承载的将是一份责任,一份承诺,下面有请我们的师傅代表李勇老师讲话。

四、呈拜师帖

(1)听完了师傅的心里话,现在有请徒弟一一上台,他们是:

请师傅上台。年轻意味着活力与生机,更意味着憧憬与渴望。我们的青年教师们,憧憬着名师的言传身教,渴望着名师的点化指导。今天,他们已经实现了自己的梦想。

(2)为表达自己最真诚的心意,请徒弟们向师傅呈上拜师帖。请徒弟们转身面对师傅。(徒弟宣读拜师帖)——呈拜师帖!

(3)小小一张帖子,让师徒间结下了浓浓的情谊,愿这份情谊永存!下面有请徒弟代表胥雯璐讲讲此时她的心里话。

五、礼行拜师仪式

在听过师傅与徒弟的发言之后,接下来要进行的就是我们的拜师仪式了。

第一项:拜孔子(孔子是中国历教育家,终其一生,学而不厌,诲人不倦为万世师表。我们应以孔子为榜样,以工作为本位,以教育为生命!)

请我们的师徒面对孔子像,正衣冠

行鞠躬礼:一鞠躬,再鞠躬,三鞠躬,礼成。

第二项:敬茶

有请师傅上座,徒弟为师傅敬茶,表心意。敬茶!

第三项:拜师傅

请徒弟上前,行拜师礼:

①一鞠躬感谢师傅今后辛勤栽培,无私奉献

②二鞠躬师徒承诺,勤奋努力,今后共创佳绩

③三鞠躬师徒携手共进为七一实小再添光彩

礼毕,请师父为徒弟送上《小青年教师成长手册》

六、师徒宣誓

1、请师傅就座。请徒弟举起右手,一起庄严宣誓。誓毕

2、请徒弟就座。请师傅举起右手,一起庄严宣誓。誓毕

七、来宾讲话

老师们,刚才我们共同见证了这庄严而难忘的时刻。现在,我们用最热烈的掌声邀请尊敬的XXX讲话!

八、集体合影留念、礼成让我们再次用掌声感谢×××!相信在这个过程中,在每一位徒弟的心中都暗暗下了决心:诚心、精心、细心、耐心是我们拜师学习的态度;勤学、勤问、勤看、勤听是我们拜师学习的方法;成长、成熟、成才、成功是我们拜师学习的目的。

拜师仪式安排 第3篇

1拜师仪式简介

拜师仪式是指由师徒双方聚合在一起,按照一定的规范要求和权利义务,以传习某种技艺为纽带而组成的一种社会活动方式。[2]传统武术的拜师仪式是人与神明、人与人、人与社会之间进行交流沟通的主要方式之一。拜师仪式是用肢体语言进行交流的无声文化,正如周鸿雁说过的:“仪式是一个‘巨大的话语系统’,是一种卓越的交流形式。”[3]拜师仪式是一个程式化的过程, 同时也是传统武术中的一种文化现象。仪式中通过介绍人引师, 拜师者持拜师帖,递贴后师父给其写回帖,再磕拜立誓,至此确立“一日为师,终身为父”的师徒关系。磕拜前点香燃烛,拜师者向师祖遗像、牌位及师父下跪,当众念帖后向师祖磕拜,再向师父、师母跪磕,接着师父给拜师者讲述本门规范及师训,最后收录家谱。只有经过庄重的拜师仪式以后,才能成为真正的“入室弟子”,承袭师父的全部武艺。

拜师仪式之前的择徒是传统武术文化传承中的一个重要范畴。从文化表象来看,它与体育运动中的运动员选才大体相近, 它包含了择徒者对拜师者先天身体素质、个人品德、精神内涵等内外条件的严苛要求。《少林拳术秘诀》有云:“故师之授技,须先考察其人的性情志气品格,经三个月之久,始定其收留与否,盖以师择人最严,虽其人之性情良,志气坚,品格高洁,苟无恒久耐苦之心,专一不纷之概,师必不收受矣。”[4]从“谈玄授道,贵乎择人”[5]的严苛律令中可见只有选好传人,才能习得上乘武功;只有这样的人,才能使所传功夫不致中落。从文化本质来看,它体现的是中国传统文化中的“道德决定论”,民间武谚中常说“未习武,先观德”的“德”字就正是传统武术对于择徒的道德要求,而武德是构建传统武术文化的一个重要基础,这也正是传统武术文化能传承至今的原因之一。通过这种横向与纵向相结合的选才方式,以满足传统武术文化中技术与精神文化传承的共同需求。

中国是具有悠久历史文化的礼仪之邦,从古至今都有尊师重教的优良传统文化。拜师仪式正是中国传统文化的礼节再现, 拜师者不仅要供奉在拜庙堂中的本门祖师爷,还要拜各类身份高于自己的人,在这样的情景下行三跪九叩之大礼,体现师徒关系的真正确立是十分严肃而庄重的,并指出了传与承的具体对象,即师与徒。拜师仪式过程的繁琐、漫长说明仪式与礼节的重要性,也证明传统武术文化形成的严肃性。

2管窥拜师仪式中的文化现象

2.1拜师仪式的历史文化背景

世界上的任何一种文化现象,都是由组织严密的部分构成, 都有满足人类生活需要和实际功用的作用,即都有相应的功能。[7]自古以来,大多数传统武术习武者的价值追求是提高技击格斗能力,而这种技击格斗能力对统治者来说具有威胁性。因此拜师仪式的这一文化传承方式与中国古代政治军事文化背景有紧密联系。战国时期《韩非子·五蠹》中就提出:“儒以文乱法,侠以武犯禁”,秦国时“收天下之兵,聚之咸阳”,元朝时的禁武令,由此可见在统治者眼中,武术练习者是社会稳定的破坏者,他们的存在对统治者的统治地位构成了威胁。因此历朝各代都不支持民间习武,这是导致传统武术不得不在民间秘密传承的原因之一。

“文化的手段迫力”,即“文化迫力”[8]认为在真正现存的人类社会中,从来没有一个人是独立活动的,通过文化的迫力使得每一个个体转变为有组织的团体,按照一定的法律秩序、道德规范向前不断发展。受中国传统儒家文化的影响,中国人历来注重以血缘为纽带的家族传承关系。以人类最根本的“血缘”关系进行文化的传承,能从最大限度上发挥其文化的传播功能。拜师仪式所体现出的传承关系,是以传承武术形式相聚合而成的一种社会关系,它以模拟血缘关系为机制,形成与父子相似的师父与徒儿的关系构成,具有中国传统家族式特点。文化是一个有机体, 由各个相互联系的文化要素构成,其中每个要素都起着一定的作用,完成自己的功能。[9]在拜师仪式结束后,拜师者成为“入室弟子”,无论弟子来自何地,师父与徒弟之间将模拟家族血缘关系的父子关系以父子相待,徒弟须履行传统武术“一日为师,终身为父”的规矩;而师父则必须像对待亲生儿子一样将本门武艺精髓倾囊相授。李泽厚先生曾指出:“中国古代思想传统最值得注意的重要社会根基,我以为,是氏族家法血亲传统遗风的强固力量和长期延续。”[10]在传统武术文化传承的过程中,“文化迫力”使得武术门派中“血缘传统遗风”[11]得以保持,使文化中各成员间的联系更加紧密,从而体现出拜师仪式中所具有的中国传统历史文化内涵。从文化发生学的角度看,拳种门派的形成,本来是由一种文化个体向文化复合体的扩展。模拟血缘的师徒传承,在某种意义上是一种文化上的同门聚族。[12]

2.2拜师仪式中传统武术文化的显性与隐性传承

文化构成的形态包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化[13],其中通过外显可以观察到的是物质文化、行为文化和制度文化,而精神文化必须通过人类的思想意识等隐形方式进行体悟。其中通过拜师仪式后师徒间的武艺传授,是传统武术文化显性传承的内容和结果。徒弟在师父的教导下学习不同风格,不同技法的拳种、器械、技击方法等技术体系的内容,以及作为知识载体的“拳谱”等,就是武术文化在师徒关系中的物化传承,它具有直观、形象的特点。这种直观形象的传统武术文化传承方式是传统武术文化的“显性传承”[14],通过这样的传承方式,徒弟跟随师父学习传统武术的技术和方法,以达到提高技击格斗能力的价值追求。

精神文化可以决定人们的生活方式和思维方式,还决定人们的道德伦理、价值观念等。拜师仪式的过程和师徒武艺传授的过程,是解读传统武术文化的过程,也是传统武术文化隐性传承的过程。师父在传授传统武术技击技术的同时还担任着对徒弟规矩约束和道德教育的责任。这种以“德”为先的传承,事关文化精神层面,是传统武术文化最深层、最本质的“隐性”内容,是一种看不见摸不着的“隐性传承”[15],这种“春雨润物细无声”的“教化”[16]过程,是传统武术文化的“隐性传承”方式。徒弟在师父指导下进行身体参与体验过程,是感受传统武术技艺的“精、气、 神、韵”的必经历程,这有利于徒弟更深层次的体悟传统武术文化的精神内涵,使其在传统文化的氛围中感受中国文化的博大精深,从而实现拜师仪式中的传统武术育德、育心的精神文化价值。中国传统武术文化正是通过这种拜师仪式中的显性与隐性文化传承方式,实现如今的“技道并行”文化传承空间。

3民族体育视野中拜师仪式的价值与作用

3.1文化传承的缺失与创新需求

中国传统武术是一种追求过程的文化[17]。拜师仪式前之所以要进行严苛的择徒,是为了在传统武术文化的传承与创新中, 不导致人才技术、精神文化的缺失和创新。传统武术文化的发展过程是人类不断体验,不断再认识,不断创新积累的过程。历来各门派徒弟在师父的指导下,对前人已经积累的武术技艺不断进行操作实践训练,对前人的武术思想文化进行认识和再认识活动,以及对本门技击的高度价值认同和自觉实践,使得武术技能结构和理论体系在历史岁月中得以不断完善并逐渐趋向系统化,逐步体现中国传统武术文化的内涵和精神价值。

在如今的“快餐式武术套路”[18]与以“表演”为主的体操式竞技武术影响下,我们严重忽略了传统武术文化的技击价值与文化内涵。武术是一种独特的、内外兼修、蕴含深刻哲理的传统文化,而如今的标准量化传承方式只注重武术技术和传承人的量化传承,忽略了传承人与技术要求的质化,这不仅造成武术技术和人才传承的缺失,也阻滞了武术技击价值与精神文化的创新。 拜师仪式文化中,师父与徒弟采取“一对一”的对练对打传承方式,师承徒受这样的传承方式从传习内容上保证了武术技艺的精湛和人才的优秀,另一方面师父给予徒弟充分的习练空间,使其自我探寻和体悟不同的武术意境,在培养徒弟武术造诣的同时进行品德意志的教导。在这一过程中,同时体现出拜师仪式文化中不同角色的不同分工,不同的分工发挥出其不同的功能。

中国传统武术之所以有“拳种众多,流派林立”的繁荣昌盛, 正因为拜师仪式中师徒传承的方式没有刻意追求武术的标准量化,给予不同的习武者对武术意境的不同追求,从而激发传承人不断探索和创新的动力。各门派历代传承人都肩负着本门派技艺文化的传承重担,并且必须在继承传统中有能力做出文化选择[19]和文化创新。传统武术文化的传承,不是单线的延长或原质的移位,而是既有衰减又有增量的选择性传承。通过文化创新达成文化的积累,积累是传承的结果,而积累的核心是传承者的创新,因此文化的积累最终形成文化创新的结果。

3.2非遗文化保护与西方文化冲击

程大力教授认为:“武术就是武术,武术只是武术,它既非体育(身体教育),也非运动(竞技运动)。”[20]中国传统武术文化是完全不同于西方体育文化的一种特殊的、独立的文化形态,因此在西方文化冲击下形成的竞技武术虽然占据主流地位,但它还是取代不了传统武术,究其原因是师徒制所发挥的不可替代的作用。拜师仪式文化中的师徒制减缓了西方体育思想对传统武术的冲击,主要体现在与竞技武术不同的师徒制传承的内容及形式不受国家政治、经济等因素的影响,传统武术世家习练的和传授的始终是本门的传统武术技艺,不随大流的改变或外界因素的影响。另外从功能主义上讲,传统武术的传承者始终以传统武术为中华武术的根,以竞技武术为枝,只有根深蒂固,才会枝繁叶茂,他们始终担负着传统武术文化传承的重责,通过自身的努力发挥着传统武术的功能和价值。因此,传统武术在西方体育文化的冲击下,始终保留着中华武术的文化精髓,为中国历史文化的传承与发展发挥着巨大作用。

文化需要传承,传承方能延续[21]。而非物质文化遗产包含人们以口传方式为主的文化遗产,即传承方式是口传心授,只有通过这种口传心授的传承方式,才能使非物质文化遗产得以长期发展和传承。在传统武术当中,通过拜师传承的方式使传统武术得以传承和进化,这种传承不仅包括了师父对继承者的挑选和对技艺、武德的言传身教,还包括了传承者在习得基础上的积累和不断创新,从而使传统武术文化这一非物质文化遗产,在人与人、人与社会之间的关系作用下得到必要的保护。“文化空间”是非物质文化遗产的一个类别,它强调文化的整体传承,对传统武术文化的传承来说是为要求保护武术文化的全部内容和形式传承。[22]拜师传承的师徒制具有较强灵活性,它在传承过程中保留了传统武术的理论体系、技术体系、选才方式、训练方法、礼节仪式和组织形式等内容的整体性,这本身就是一个具有特色的武术文化空间,也就是说拜师传承的师徒制本身就是传统武术非物质文化遗产的一项重要内容[23]。因此,对传统武术传人、拜师仪式下的师徒传承制、武术之乡的保护,是我们在非物质文化遗产保护的重要责任。

4结语

拜师仪式是传统武术文化传承的重要组成部分,而历史悠久的传统武术是中华民族体育文化真正的根基,其传承问题至关重要,一旦发生传统武术文化传承的断层,对中国武术文化的发展将极为不利。拜师仪式中传统武术文化的传承并不完全属于历史的过去式,它是传统武术文化传承的一个基点,它促使文化载体表现出自身的文化价值,在传承过程中还保留了传统武术的理论体系、技术体系、选才方式、训练方法、礼节仪式和组织形式等内容的整体性,这就满足了非物质文化遗产中武术“文化空间”的整体性传承需求。

如果说传承是民族体育发展的首要条件,那么拜师仪式就是传统武术文化发展和创新的起点。无论任何文化都是在传承的基础上不断积累沉淀,才能实现发展,传承的过程就是人与人、人与社会相互作用并实现其功能的过程。传统武术文化之所以延续至今,应归功于拜师仪式这一文化现象的保持,面临如今竞技武术当道,传统武术被侵蚀的严峻形势,巩固传统武术的根基地位刻不容缓,更是推动民族体育发展的首要任务。

摘要:文章从文化学的视角,结合西方功能学派的观点,对传统武术中的拜师仪式这一文化现象的形成进行了文化学意义上的解析,提出拜师仪式文化的传承来自于“文化迫力”。通过文献资料法和逻辑分析法,得出拜师仪式存在的价值与作用是:拜师仪式中的师承制文化满足了传统武术文化中技艺与人才传承的缺失与创新需求;拜师仪式制度下师徒之间“技道并行”的武术传承内容在“武术文化空间”下的整体性传承;拜师仪式文化中的口传心授传承方式在非物质文化遗产的传承保护和抵御西方体育文化的冲击中存在的生存优势。通过仪式文化,去阐释中国民族体育的文化内涵,从拜师仪式文化中发掘传统武术的显性和隐性传承方式,对民族体育的传承和发展都有极其重要的作用。

在“拜师仪式”上的讲话 第4篇

大家好!

刚才,我们共同见证了隆重的颁奖典礼和拜师仪式,分享了老师们的快乐与幸福,聆听了两位优秀教师的先进事迹和工作经验,我代表校委会向获奖的老师表示热烈祝贺,向结为师徒的老师们致以美好的祝愿!

自建校以来,我们每年都举行隆重的拜师仪式,今年是第六届。六年来,我校累计有383名青年教师与261名导师结为师徒。通过这一平台,进一步提高了青年教师的全面素养,加快了青年教师的成长步伐,为我校培养了一大批优秀人才,许多青年教师代表我县参加德州市素质大赛、讲课比赛,并取得优异成绩,一大批青年教师已经成为我校班级管理和教育教学的骨干,为我校的可持续发展做出了突出贡献。实践证明,我校的进一步发展,离不开青年教师,而青年教师的迅速成长,各位导师功不可没!

今年开始,我校又启动了青年教师培养工程,为青年教师搭建了在竞争中成长的舞台,为青年教师提供了更为广阔的发展空间。为落实好“青蓝工程”和“青年教师培养工程”,我代表校委会,向青年教师提三点建议。

一、要虚心求教,多学习

青年教师的优势是知识层次高,有青春活力,有上进心,便于与学生交流。但在经验和阅历方面存在不足,需要向老教师虚心学习,主动请教。青年教师一定要记住,老教师的经验和阅历是一笔非常宝贵的财富。

全国著名班主任田丽霞老师在她的《班级管理辩证法》中讲过一个故事:一个研究生,一毕业分配到一个小型研究所工作,所里的其他同事学历最高的只不过是本科,只有他一个研究生,便觉得自己有虎落平阳的感觉,瞧不起这些同事。一个周末,他去研究所后面的小河钓鱼,发现所长也在钓鱼,打了个招呼后便支起了鱼竿。钓了一会儿,所长站起身来伸了个懒腰,要去厕所。附近有两个厕所,一个在研究所里,来回要七八分钟;另一个在河对面,转过去也要七八分钟。这时候就见所长高抬腿、轻落步,从水面生唰唰地走了过去,一会儿功夫,又轻飘飘地走了回来,这样的场面,研究生只有在武打片里见过,没想到现实中还真有这样的水上漂高人,惊得研究生目瞪口呆。过了一会,研究生也要上厕所,怎么过去呢?回所里?从桥上转过去?那不太丢人了!自己是研究生呀!于是他心一横,也想从水上漂过去,但一抬脚,就掉进了河里。所长连忙把他拽上来,问:年轻人,好好地钓着鱼,为什么要自杀呀?年轻人不好意思地说:我看你能从水上漂过去,我也想飘过去!所长笑了:我哪会水上漂呀!这里本来有两排木桩,前几天下大雨,把木桩没了,我是踩着木桩过去的。年轻人这才明白,所长并没有什么高深的武功,他只不过是凭着自己已有的经验.

老师们,不要总是盯着老教师教育方法落后,不要总是盯着老教师知识陈旧,他们在讲台上站了这么多年,每个人都有自己的绝招.他们的阅历和经验,就是他们的绝世武功.

二、要乐做事,多做事

老师们,你们的优势是精力充沛,你们应该把这一优势发挥得淋漓尽致,趁自己年轻,应该在业务素养上努力提高自己,为自己的教育人生打下坚实的基础。不要怕吃苦、怕受累、怕挑重担。

前几天我在网络上看了一组漫画:许多人背着大大的十字架前行,其中一个人累了,便用锯将十字架锯掉一大块,背起来继续前行。因为十字架小了,他走得很轻松,还唱起了小曲,一会就走到了人群的前面。走着走着,前面出现了一个深沟,他只能站在沟边,望沟兴叹。而其他的人则把十字架放在沟上,踩着十字架顺利地过去了。显然,其他人都能顺利到达终点,而这个耍小聪明的人却只能半途而废了。

老师们,路是自己一步一步走出来的,你付出的越多,你收获的就越多!

爱因斯坦和鲁迅都说过类似的话:人的差别在于业余时间。老师们,我们一定要把自己的业余时间用足用好,因为业余时间里蕴藏着能使我们每个人成功的丰富宝藏。

三、要多积累,多动笔

我们学校要求每位教师都要写反思,魏书生老师提倡老师们多进行“正思”。其实无论是反思还是正思,都是我们进行教学积累、提升业务素养的有效途径。

倡导“新教育”的朱永新教授曾经向青年教师保证,如果你坚持写反思,十年还成不了名师的话,包赔你十万元人民币的损失。

李镇西校长是朱永新教授研究生班的学生,他的特点除了“讲课好”外,就是“善写”。他每天坚持写作,有时候怕影响家人休息,开车到学校写。有时候起得太早了,学校没开门,就在车上写。到目前为止,他除了出版了许多专著以外,还应许多省级以上教育期刊邀请开设了专栏。

我们的山东老乡梁恕俭老师,中师毕业,先在乡镇中学教书,后来到县城、省城、京城任教,现在是《中国教师报》课改周刊的编辑,他成功的法宝就是写作。他在新浪申请了博客,多年来坚持每天写博文,在学习、积累的同时,成就了自己。

我们学校许多教师都有博客,但能经常更新的教师为数不多,能坚持写博文的就更少了,希望老师们都能有效地利用好自己的博客,让写作、让博客成为走向成功的桥梁。

对各位导师,也提三点建议:

第一,感情上,对待徒弟要向对待弟弟妹妹那样。师徒结对,对双方来说是一种缘分,是人生一笔宝贵的财富,应该在两个人的人生轨迹上留下深深的烙印。在业务学习上,徒弟要力争成为导师的影子,导师要像对待自己的双手一样关注、关心、关爱徒弟。

第二,培训内容上,要全面培养,突出重点。所谓全面,不仅指业务上,还包括思想上、生活上,导师对徒弟要精心指导,严格要求。所谓重点,就是抓好教学常规,做好常规,就是优秀。

第三,策略上,要善于发现徒弟的优势,要多一些鼓励,少一些指责。我们提倡对学生进行激励教育,对青年教师,我们也应该经常谈心,经常激励,让青年教师在激励中走向成熟,走向成功。

老师们,师徒结对,从形式上看是师傅带徒弟,从实际效果上看,也是师徒双方互相学习、共同提高的过程。我们真诚地希望各位导师、全体青年教师珍视这份感情、珍惜这段经历,通过我们的共同努力,让我校的青年教师培养工程结出更加丰硕的果实。

谢谢大家!

拜师仪式主持词 第5篇

祥狮送福迎吉祥

天地玄黄,宇宙洪荒,师道文化,源远流长

尊敬的各位领导、各位老师、各位同仁,女士们先生们朋友们 大家上午好。

今天是2017年9月11日,农历七月二十一,是一个值得铭记的日子,在这美好九月的开端,中国著名主持人大树先生将在这里喜纳弟子。拜师仪式是薪火相传的起点,也是中国传统礼仪的基本表现,婚礼贯穿于人类的整个发展历程,是人伦的起点,也是传统礼仪中最重要的仪式,在这里首先我代表在座的所有老师、好友向今天的收徒人和拜师人表示衷心祝贺和深深的祝福!

那么今天大树先生的父母和夫人也来到了现场,欢迎你们

同时来到现场的还有大树先生的授业恩师,日照市婚庆礼仪行业协会会长,中国婚俗文化二代传人 婚庆界北斗极人物汤永青先生得意弟子王丽娜女士 欢迎您

下面请允许我隆重介绍出席本次收徒仪式的领导和嘉宾,他们是: 旗云集团旅途民宿板块总经理 刘勇先生

赵贵林先生

大众网日照频道副站长 李佩强先生

日照玫瑰联盟主席 日照女企业家协会副会长 日照工商联副秘书长 王倩 日照服饰协会会长 中华夫人日照发起人 新丝路中国模特大赛山东赛区艺术总监 日照凯瑟琳文化传媒有限公司总经理 张琳 日照蓝海国际大饭店 副总经理 刘立杰 食为天千禧宴总负责人 李宇 多木动画文艺总监 刘森 大树联盟精神领袖朱峰老师

在这里向各位领导和嘉宾的到来表示最衷心的感谢和最热烈的欢迎。同时感谢品格教育 爱情海婚典 上花轿婚礼 罗曼婚典 天地人婚礼 爱情故事婚礼 遇上你婚庆 炫嫁衣馆 爱诺婚典 盛世年华 名阁婚礼 梦巴黎婚礼 蓝钻婚礼 浩君婚尚 喜多坊婚礼 维度婚礼 菲林礼服馆 瑞恩婚纱 金夫人婚纱摄影 玛雅唯爱婚礼 橙果婚礼 云端传媒 辛晴婚礼 海誓山盟 爱佳婚典 新风景婚礼 欣欣婚礼 乐悠悠婚礼 蓝海婚庆 盛世永恒 美景婚典 致青春婚礼 小海豚婚礼 时尚花艺 喜缘婚典 多米动画 杰出文化 新概念庆典 极光传媒 鹏原庆典 燕飞泥文化 龙腾盛世 艾信流行音乐学校 众冉文华传媒 等各位领导、朋友、同行的到来。欢迎你们。

在这里也要对名阁婚礼 畅想舞美 timeless钻石 时光&balloon 曼青婚纱礼服定制 挚爱花艺 舜泽舞美 雪熊啤酒 One wine全球红酒直供 燕飞泥文化传媒 艾信流行音乐 潮声影视 凯渥模特 众冉文化 大树传媒对本次活动的大力支持。本次活动由大众网全程直播,感谢你们。古语有云,婚者,以人为本,上以事宗庙,下以继后世矣,故君子重之,自礼记起,中国文化中对婚礼文化有了明确的记载,传承至今,经久不衰,皆是因为有了薪火相传的继往开来者,大树,无疑是日照婚礼文化的一面旗帜,一个标杆,在日照婚礼文化的发展史上有着浓墨重彩的一笔,下面请允许我隆重为大家介绍今天的收徒人大树先生:

大树,原名侯林,原日照人民广播电视台主持人、日照市婚庆礼仪行业协会主持人专业委员会主任、大树联盟品牌持有人、主持人导师 下面让我们用最热情的掌声,有请收徒人大树先生携已入室弟子代表入场!

(赵建房 鲲鹏 初殿科 侯祖平吕博文 许玮 贺金 亚楠)尊师重道,古风悠长,由入室大弟子 赵建房 代师请香 有请收徒人大树先生上香

传承婚俗文化,传递婚礼文明,自古收徒皆有引保代师,有请引保代师入场

引师:大众网日照频道副站长李佩强先生 保师:赵桂林 代师:王倩 请落座

一日为师,终身为父,师者,传道受业解惑也,下面让我们掌声有请拜师人入场:(依次出场)

阚兴华 丁明阳 李瑶 崔为红 魏玉新 李金燕 丁阳 苏泽 秋雨 于光远 王伟华 陈洁 范开强 郭伟龙 滕付娜 柳云飞 陈莹莹 唐绍泽 田雪 宋原泽 金宁 殷悦 博怀涛 李东俊 许文斌 张琪 徒孙代表

入室弟子吕博文弟子王爽 拜师人崔为宏弟子 云帆 刘慧莹 秋实 华堂肃静,行礼者端肃,执事者各执其事,执礼者各执其礼,观礼者分坐两厢,助兴观礼,吉时到,行拜师礼 整理衣冠 正坐

一叩首:日月北斗,天长地久 再叩首:师徒联手,名扬九州 三叩首:永记师恩,功德千秋 展身

向引保代师三鞠躬致谢 一鞠躬:感谢老师辛勤指导 再鞠躬:勤奋努力,共创佳绩 三鞠躬:携手共进 再创辉煌

弟子事师,敬同于父,有请入室大弟子赵建房代师宣读《师训》: 一日为师徒,终身一家亲。安家两字和与睦,兴家两字俭与勤。做事先做人,以做人之态度做事,事随人愿;婚事无小事,不可敷衍懈怠,婚礼经营以人为本而不应重财。以人为本,兴隆,重物重财,穷途。万不可为一己之私损人利己,败坏自身前途。尊敬师长,团结同门,友爱兄妹,家和万事兴。

学有捷径,皆因有师,为师法门,在乎有道,有请新入室弟子宣读拜师贴: 领读人:丁明阳

我自愿拜在大树先生门下,加入大树联盟,自今日起,尊敬师长,虚心学艺,团结同门,恪守门规。弘扬婚俗文化,广大婚礼文明,呈上此帖,作为见证。

2017年9月11日 拜师人:

古圣先贤,尊师已然,我辈求进,更应诚念,有请弟子堂前立位 师在引导,弟子创新,师傅进门,修行个人,今日定当心怀感恩之心敬恩师一杯孝心茶水,有请弟子代表 侯祖平阚兴华 鹏程 代表众弟子向先生行敬茶礼 奉茶

敬献恩师一杯茶:大树师徒一家 敬献恩师二杯茶:师徒同心再创辉煌

敬献恩师三杯茶:传承婚礼文明,共同壮大师门 敬茶礼毕,掌声响起

名师高徒,佳话千古,师创思维,徒能践行。已入室弟子代表初殿科 讲话

日月高远,轮回无定长江后浪,更推前浪,有请新弟子代表 良辰代表新弟子发言

今日众人,能励精图治,为未来发展而潜心修习,必将成就大器。掌声有请来宾 赵桂林 先生讲话 有请见证师张琳讲话

拜师仪式宣言 第6篇

作为鲁昱置业的一名老员工,流淌的无数汗水、泪水,经历的无数失败、成功,验证的无数数据、理论,让我拥有了丰富的实践经验,这是一笔巨大的财富!今天,我郑重宣誓:我愿意把多少年来积累下的珍贵经验,奉献给鲁昱置业公司,传授给鲁昱的年轻新人,让他们站在我的肩上,传承公司的思想,寄托公司的精髓,升华公司的灵魂,在公司不断发展壮大的历程中,实现他们的人生价值,为鲁昱置业公司实现在行业内做大做强的目标,奉献一切,无怨无悔!

徒弟誓言: 我以能成为鲁昱置业大家庭的一员而感到自豪,感谢公司为我提供人生成长的大舞台。今天,我郑重宣誓:

拜师仪式主持词 第7篇

尊敬的各位领导、亲爱的各位同事,大家下午好!

这里是师带徒拜师仪式的现场,首先请允许我介绍出席今天仪式的各位嘉宾,他们是。。以及各位技艺精湛的厨师和笃实好学的厨工们。让我们以热烈的掌声欢迎他们的到来!

首先让我们以热烈的掌声欢迎。。为我们致辞!

一、(发表见证词)好的,感谢精彩致辞。

下面,让我们正式进入拜师仪式的第一环节:请各位师父们上座 下面,请徒弟代表朗读拜师贴、行拜师礼

(拜师贴见附件)

接下来,(礼成)请师父代表讲话

最后,让我们共同见证师徒签订协议书环节,并合影留念

拜师仪式安排 第8篇

为了更好的推广传播和式太极拳,必须依靠人才,依法运行。和式太极拳是中华太极拳文化当中的一支奇葩。过去有拳不出村的规矩。几百年来一直在民间秘密流传,1928年,71岁高龄的和庆喜先生在振兴国术的形势下,才将得自祖父和兆元、父亲和润芝的拳艺广传族人和乡邻,教授出了一批技理兼优的弟子,如和学信、和学敏、郑悟清、郑锡爵、刘世英、郝玉朝、陈桂林、柴玉柱、郭云等各怀绝技之高徒。这些传人成为日后传播和式太极拳的中坚力量。为和式太极拳在全国的推广起到了不可估量的作用。可以说:和式太极拳的发展是人的发展!人才是关键,规矩是保障。

俗话说:“名不正则言不顺,言不顺则事不成。”为了更好的传承发展和式太极拳文化,培养出更多的优秀传承人,有必要规范化老师们授徒拜师的仪式,特提出本拜师授徒仪式方案以供大家参考。

拜师的意义:拜师是为了明确传承关系,更好的传承中华太极文化,促进交流和传播。

拜师的要求:本人热爱和式太极拳文化,有理想致力于中华优秀文化的继承和发扬。拜师仪式的人员组成:

拜师本人(一个或多个)

师父本人(或和师母两人)

引荐人(一个或多个)

见证人(一个或多个)

主持人(一个)

同门长辈和师兄弟若干人

观礼嘉宾等人组成拜师的程序:

1:由主持人宣读拜师仪式开始;

我宣布xxx老师授徒拜师仪式现在开始!

2:主持人介绍xxx老师;

主持人介绍引荐人;

主持人介绍见证人;

主持人介绍观礼嘉宾

3:主持人请xxx老师上香祭拜历代祖师;

4:引荐人推荐拜师人;

5:拜师人宣读拜帖;

6:拜师人上香祭拜历代祖师,行跪拜礼;

7:拜师人向xxx老师递拜帖、行拜师礼、敬茶后献礼仪;

7:xxx老师回礼仪并做师训;

8:xxx老师介绍同门长辈和师兄弟,拜师人向他们行鞠躬礼;

9:见证人讲话;

10:同门长辈和师兄弟代表发言;

11:主持人宣布拜师仪式结束。

拜师现场的布置:

1:设置方形或长方形香案,放置历代宗师牌位。

2:香案上方悬挂和式太极拳第x代xxx老师授徒拜师仪式横幅。

3:香案上放置香炉一个:红烛一对;香一盒。

4:香案两侧放置带扶手座椅(师父师母专座)。

5:香案左侧放置引荐人、见证人座椅;右侧放置同门长辈和师兄弟座椅。

6:正面放置观礼嘉宾等人座椅。

拜师帖的规范:

1:拜师帖须写明本人的姓名,出生年月,籍贯,现住址,职业等基本信息。

2:叙述学拳经历。

3:写明拜师学拳的目的。

4:表达拜师入门的夙愿。

5:立志为传播和式太极拳文化的愿望。

6:拜帖上拜师人签章;引荐人签字;见证人签字。拜师的礼仪:

1:一老师上香祭拜历代祖师采用三香三叩首礼。

2:拜师人上香祭拜历代祖师采用一香三叩首礼。

3:拜师人向xxx老师行拜师礼采用三鞠躬礼或一叩首礼。

4:拜师人见同门长辈和师兄弟及观礼嘉宾行一鞠躬礼。拜师的师训:

尚武精神民族之魂;弘扬武道注重武德;孝敬父母尊敬师长;兄弟和睦甘苦与共;办事公正言而有信;不欺赢弱不伤无辜;不溺酒色不沾嫖赌;禁绝毒品不染恶习;团结武林尊重各界;路见不平见义勇为;身心合修顺乎自然;辩证之法细心领悟;师父引路弟子修行;艺海无涯谦虚勤奋;和式太极代有传人。

拜师的服饰:

拜师仪式主持词 第9篇

一、开场词

主题:博学精技、薪火相传、2016年海外海老太原品牌拜师仪式

姚 :尊师重教是中国的优良传统,“师者:传道、授业、解惑也”“弟子事师,敬同于父”,李:为进一步在公司内营造浓厚的学习氛围,充分发挥技术骨干“传、帮、带”作用,引导员工学习经验,提高专业技术和业务素质,促进员工的全面发展,因此决定展开拜师仪式。

姚:现在主持人郑重宣布,老太原品牌拜师仪式正式开始:

二、面艺表演

姚:世界面食在中国,中国面食在山西。山西自古就有面食王国和世界面食之乡的美誉。现在将有请面点大师,为大家带来几款最具代表性和观赏性的面食特技表演。

勾刀面

李:现在为大家带来的面食特技表演是:勾刀面是中华五大面之一,勾刀面堪称山西一绝,要求总的质量条长70cm以上,是柳叶形,无毛边,师傅左手托面团,右手持刀,从揉好的面团光面处开始一刀接着一刀削到锅里,刀不高面,面不高刀,一棱挨一棱向前削,大家看,刀尖之中,面条向秋风扫落叶似得,一条接着一条的,在当地也有一首诗是这样来形容勾刀面的落锅之美和落锅之快的:

一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。在短暂的一分钟,师傅削出来的面为228刀,也就是:台上一分钟,台下十年功。如果在这时您能伸出热情的双手给师傅以鼓励的掌声,那么师傅一定会削的更好

面气球

姚:首先我们的面艺师傅为大家带来吹面气球,当然了吹面气球和我们平时的吹气球原理是一样的,主要是对我们师傅肺活量的一个考验。我们的师傅有这样一个爱好,那就是各位贵宾您的掌声越激烈吹出的面气球也就越大越圆。您看,在您的掌声之下面团已经奇迹般的发生了变化,由小变大,由厚变薄,而且是薄如纸张。稍后各位贵宾可以用您的手背抚摸一下面气球,它的质感可以与婴儿的皮肤媲美,她的韧性也是非常好的。我们的师傅曾经做过实验,可以在上面切生菜,而且它可以保存两到三天的时间。也借师傅手中这个大大圆圆的面气球祝各位贵宾今后的生意生活都能和和气气,圆圆满满。

龙须拉面

李:龙须拉面,曾经是面食界师傅们争相攻克的一道难题,师傅要求把面拉成远看宛如瀑布,近看则细如发丝,现在师傅用胳膊的力量和手腕的技巧将手中的面上下晃荡,左右打花,这个动作称之为溜面,是龙须拉面前至关重要的环节,龙须拉面有很悠久的历史,面食界的表演师傅们曾经将它从太原拉到北京,漂洋过海拉到东京,拉到新加坡,马来西亚,泰国以及联合国等,可以说龙须拉面架起了山西与外界交往的桥梁。现在师傅已将溜好的面上案,准备龙须拉面正式的拉面过程,师傅将手中的面一折,称为一扣。一扣为两根,两扣为四根,三扣为八根,当面拉至第六扣,就是我们平时入锅煮制的最佳扣数,扣数达64根,师傅也将在第六扣稍作停顿,为您展示。当面拉至十扣的时候,根数已经达到1024根、因为非常细非常软,已经不便于下锅食用,但是它也是非常特殊,可以制作成我们山西最具代表性的小点心,叫做一窝酥,也就是说,一个一窝酥是由1024根面丝做成。今天为您挑战的是第十三扣,根数将达到8192根,在当地也有一首诗是这样形容龙须拉面的制作过程,抻拉溜拽一大把,粗细均匀赛银发,魔术怎比高厨艺,口爽心仪风味佳。在这里也借助我们师傅手中的龙须拉面,祝大家面面俱到,面向未来,全面发展。

姚:再一次谢谢马大师精彩的表演,唉?丽芳,我们海外海真的是人才济济啊,你看,不光前厅有能歌善舞的,比如咱们俩哈,后厨的兄弟也各个是身怀绝技。

李:那可不是,我们海外海的面食可是已经走出国门走向世界,面通天下了。

三、厨政总监致词

李:下面有请集团公司行政总厨老太原品牌厨政总监王志强先生为此次活动致开场词

四:介绍祖师爷来历、叩拜祖师爷

李:现在有请王志强师傅祭拜祖师爷(不要让王师傅下台)李:厨师的祖师:“彭祖”。

彭祖,传说中的养生家。据古代典籍记载,彭祖是颛顼的玄孙,相传他历经唐虞夏商等代,活了八百多岁。彭祖精于养生,《庄子·刻意》曾把他作为导引养形之人的代表人物,《楚辞·天问》还说他善于食疗。

姚:彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤),献给帝尧食用,被尧帝封于大彭;彭铿是彭部族的始祖,以后子孙繁衍,主要是他的“雉羹之道”可祖,便尊称他为彭祖,他的后裔就叫彭祖氏。彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”,雉羹是我国典籍中记载最早的名馔,被誉为“天下第一羹”。中国烹饪史中称“彭祖”是我国第一位著名的职业厨师”,而且是“寿命最长的厨师”,至今尊为祖师爷。

五、公示老太原品牌厨师团队

姚:好了,祖师爷的来历就先跟大家分享到这里,那么在我们当下同样有着爱岗敬业,技术精湛的优秀厨师团队,下面由我为大家介绍老太原品牌厨师团队人员以及师傅背景:

刘 当 成 简 介

李:刘当成,1957年3月出生于山西省河曲县,中共党员。中式面点高级技师,先后在太原、大同等多家星级宾馆担任厨师长、餐饮经理、总监等餐饮管理工作。

1978年参加工作,在太原山西饭店担任面点厨师;

1992年考为特一级中式面点师;

2002年考取中式面点高级技师的职业资格证书;

1991年起先后被山西烹饪协会、省商业厅、省劳动厅职业技能鉴定中心等多家单位聘为饮食服务业技术等级面点评委;

1994年到今被省劳动厅聘为职业技能鉴定中心省级高级面点评委;

(证书号:2004403010203)

2001年在首届“汾酒杯”山西面食节上荣获“山西省烹饪大师”称号;

2002年被中国商业联合会、中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号;同年入选《中国饭店管理人才大典》。

1998年在山西省第三届烹饪技术选拔赛中夺得“山西省十佳面点师”并荣立一等功;

2000年由本人担任技术顾问并与同事合作制作山西面点品种230余款,被中央教育电视台拍摄并于陆续播放;

《山西日报》吃遍太原、《山西市场导报》、《大同晚报》、《生活晨报》等多家新闻媒体均登载本人撰写的有关山西面食的文章和对本人的采访谈话。

2005年当选山西省烹饪协会名厨专业委员会副会长; 2006年被太原市晋菜烹饪研究专业委员会聘为副主任研究员;

2007年获得山西饭店餐饮业认定师资格证书;(证书号:00007)

2008年被太原市烹饪协会推举为副秘书长;

2009年获得由中国烹饪协会颁发的“中华金厨奖”。2010年获得山西面食面点传承大师。

2012年获得中国烹饪协会颁发的中国烹饪大师金爵奖。2014年在海外餐饮集团公司厨政中心研发部副主任。2015年获得中国烹饪协会颁发的“资深级注册中国烹饪大师”。(注册号:CA04-0158)

王志强事迹 本人简介:

1987年-1991年太原市实习饭店学习; 1991年-1994年在迎春楼酒家; 1994年-2006年在察院后工作; 2007年至今在海外海工作; 主要工作研究成果:

羊肉汤辽参、土豆焖鲍鱼、土豆条啫莜面鱼鱼、泉水地人参、妈妈红烧肉、铁锅鳌鱼、家烧野生黄鱼、养生金瓜、莜面蒸鱼虾等; 管辖门店:

高端门店8家、中端门店13家、中央厨房1家; 获得荣誉:

2011年获得“中国烹饪大师”称号 2012年获得“中国名厨”称号

2014年5月获得“中华金厨奖”;

2014年5月代表海外海餐饮集团有限公司赴美参加“山西美食走进联合国”系列活动;

2015年12月代表山西烹饪协会参加中餐世界锦标赛,担任领队,荣获“银奖”

王志强,1969年出生,1987年参加工作,任职海外海7年来,他始终牢记职责,把对厨师事业的深深热爱贯穿在人生的每一个阶段。

对事业,他从不懈怠,孜孜追求。作为厨政管理中心的领导,工作可谓千头万绪,如何开好头、起好步,事关集团公司全局工作的开展,工作压力大、担子重。在实际工作中,一方面认真配合领导、协调员工有序的开展各项工作;另一方面,讲究工作方法,着力提高领导艺术,强调团队工作精神,充分调动了出品部所有员工的积极性、主动性,事业心和责任感。他对待工作高标准、严要求,责任不推,困难不让,对待身边的人谦虚平和,豁达大度,为大家树立了楷模,在王志强师傅的带领下,厨政管理中心的工作成绩有了显著的提升。

对业务,他始终保持着精益求精的态度。身为一名资深厨师,王志强在菜品创新方面有着丰富的经验,他说道:“要创新首先要有见多识广的基础,只有见得多了才能融会贯通,才有新的菜品诞生,闭门造车只能是换汤不换药”。自跨进厨师行业的大门,在工作上他始终对自己高标准严要求,从一名普普通通的厨师一步一步努力成为了拥有16家门店餐饮集团的厨政总监。他是国家名厨、是中国餐饮大师、是当代晋菜大师,这一个个的成就,一个个的荣誉背后的是他辛勤的耕耘,是他不懈的努力。

生活中的王志强师傅总是有着这样那样的无奈。由于工作的原因,他几乎全年365天都奋斗在一线岗位上,无数个节假日、公休日,他是在工作中度过的。缺少了对家人温暖的关怀,可却换来了工作中一份份累累的硕果。。王涵简介

李:李亚志个人简历

李亚志出生于1984.4.4,高级中式烹调师,现任山西天星海外海餐饮集团旗下老太原菜馆南内环店 获得荣誉:

2013年11月荣获山西省第六届烹饪技能竞赛“中餐热菜个人赛特金奖”;

2013年11月荣获山西“晋菜新晋大师”称号。

姚:王涵,1980年12月27日出生于山西省运城市。中式烹调师。

1998年参加工作

2000年任察院后大酒店砧板主管 2003年任金港美食城炒锅主管 2004年任五台海天大酒店厨师长 2006年-2009年任西安泡馍厨师长 2012年任海外海南宫店晋菜主管 2014年任老太原菜馆滨河东路店厨师长 2015年任老太原菜馆万达店厨师长 2016年任老太原菜馆滨河西路店厨师长

姚:郝俊飞,2011年入职,2014年滨河味道阳泉店副厨师长,2015年老太原南宫店厨师长

姚:贺爱军个人简介

贺爱军,1982年1月出生于山西省静乐县。2000年加入厨师团队从事学徒,先后在北京、太原等地担任厨师,曾在庄户人家、兴华园酒店、西安泡馍、阳光大酒店等多个酒店工作,自2012年3月加入天星海外海餐饮有限公司(北京宴)担任晋菜主管,由于工作变动于2013年12月调回太原(吕梁小馆体育路店)担任副厨师长一职,因店面转型于2014年9月担任厨师长职位。李:张进个人简历

2000年-2004年在察院后工作。

2004年-2007年在千峰路西安泡馍工作。

2007年至今在海外海餐饮集团公司旗下的休闲大酒店小厨房、南宫店、滨河一号、老太原公园店、府西街店工作,先后任晋菜主管、厨师长等职!2004年7月考取中式烹调高级师资格证书!个 人 简 历 李:马玉龙

2000年3月太原军营大酒店学徒。2001年12月北京友谊宾馆实习山西面食;

2002年8月太原刚玉宾馆学习苏式点心,面点中工职务; 2004年8月任职山西邮电大厦面点间主管职务。2005年3月北京万寿宾馆做山西面食,学习广式点心; 2007年4月任山西东港餐饮集团国贸店面点主管一职; 2008年10月任职山西税务大厦面点主管。2010年5月任职江南歺饮集团千峰路店面点主管; 2012年2月任天星海外海餐饮集团滨河壹号店面点主管。

2015年11月至今任天星海外海餐饮集团老太原菜馆南宫店面点主管兼老太原面艺表演团团长、老太原品牌面点副总监。

以上就是我们老太原品牌优秀厨师团队

六、解读2016年海外海老太原品牌厨师培养计划

姚:下面就有请任总为我们解读2016年海外海集团公司厨师培养计划

七 拜师流程 李:谢谢任总的精彩发言„„„„.姚:中华厨艺,博大精深,为了突出学习氛围,发挥技术骨干“传、帮、带”的作用,特此进行拜师仪式,现在就有请师傅xx上台祭拜祖先!有请师傅入座

现在请xxx的弟子xxx上台拜师!请弟子们单膝跪地为师傅敬茶!现在请师徒互换拜师贴以及收徒证!有请xxx师傅带领徒弟退身回列队

徒弟单膝跪地敬茶

献茶是中国古老的传统礼仪,以示对师傅及长辈的尊敬和厚爱。敬献恩师一杯茶:学门师徒是一家、技艺超群振华夏、厨艺人生展才华

师傅送徒弟子规,也是为了让弟子们待人接物,为人处事、求学等方面要具备的礼仪与规范。

师傅代表带领师傅们进行宣誓; 李:他们是企业岗位上的佼佼者,他们有着精湛的厨艺和勇于奉献的精神,他们把最普通的工作当做自己的神圣使命,他们没有驰骋千里的豪迈,却一步一步的达到了敬业,爱岗的巅峰,他们就是海外海精湛的厨师团队!

姚:此刻,有请我们的师父团队进行宣誓:

姚:中华厨艺 博大精深师傅们各个是以诚信为本 勤学苦练 才艺超群 道德至上 扶携同门 互帮互助 的精神和道德品质来传承厨艺

拜师代表带领徒弟全员进行宣誓

李:现在有请我们的徒弟团队进行宣誓:

李:我相信他们也一定会务实为根 本份做人 传承创新 永记师恩!

八.刘总致辞

姚:现在有请集团公司副总经理刘建忠先生为我们本次拜师仪式致辞!

九、集体合影

李:感谢刘总的精彩发言,相信在刘总和各位领导的带领下,共同努力,共同发展一起携手并肩作战,共创海外海美好的明天!

姚:现在主此人郑重选本,本次博学精技、薪火相传、2016年海外海老太原品牌拜师仪式圆满礼成!现在有请我们本次拜师仪式参加的所有成员上台请专业摄影师为我们合影留念,下来各师傅可以带领自己的徒弟单独合影!、2016年海外海餐饮集团公司老太原品牌 “师徒节”仪式

各位领导、同事,大家好: 今天是2016年7月21号,也是今年拜师收徒的好日子,师父收徒弟是为了让徒弟少走弯路,充分体现师傅的责任感和荣誉感,也让徒弟有了目标和方向,古人曰“拜师收徒是行业中的一种优良传统,也是我们厨师行业传统技能的一种传承方式,通过师带徒把我们的传统技艺做到代代相传。

老太原菜馆是海外海餐饮集团旗下的发展品牌,也是当地人团聚宴请的重要聚集地,所以说客人对我们的需求和要求是很高的,我们要用心把这个品牌做成当地响当当的地方名片,必须围绕公司提出的理念进行工作的开展,如何做好好吃战略是一项很艰巨的工作任务,做到好吃首先离不开的是厨师团队的建设、培养和技能的传承,大力发展老太原品牌也是公司餐饮事业部的年计划部署,所以培养优秀厨师团队迫在眉睫,本次有8位师傅,共收40位徒弟,计划在一年内培养出10位厨师长,15位主管(大工),15位组长(中工),于是今天在这里隆重举行2016年海外海老太原品牌拜师收徒仪式,由师傅和徒弟自行双向选择,把一些肯吃苦、爱学习的年青人培养成专业人才,为品牌发展优选做好人才储备,同时也给这些想干事的年青人创造高水平的厨师平台。厨师是一份很辛苦的工作,但也是一份很光荣的工作,大家有幸成为我们海外海的一名厨师也是一件好事,大家通过自身的不断努力,通过海外海的大平台更好的发展,把握好机会,不断进取,努力学习,走好自己的每一步。

上一篇:开展基层医药卫生体制综合改革试点工作实施意见下一篇:矿井水处理站交接班制度