葡萄酒简介历史（精选6篇）
葡萄酒简介历史 第1篇
德国葡萄酒历史简介
德国是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。十九世纪末，一瓶上好的摩泽尔河(Mosel)的雷司令(Riesling)令人咂舌。而如今，不要说法国、意大利，就是“酿酒发展中国家”如美国、智利、南非、澳大利亚的名气都比德国响亮。国际著名的葡萄酒作家Robinson女士形容德国的葡萄酒时说：“令人失望地落后于时代，甜甜的像止疼药一样的白葡萄酒，雷司令。德国葡萄酒在海外的形象已经被无所顾忌的标着Liebfraumilch或者类似字样的糖水不可修复地毁坏了。现在德国正在建立一套新的体制，希望重振中等价位干酒的概念形象。同时，一些顶级酒庄正在把甜得过分的葡萄酒改造成无可比拟的、更加优雅的白葡萄酒。”
悠久的葡萄酒文化
素有“啤酒王国”之称的德国，其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声，但也有着悠久的酿造历史。德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。那时，罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分，就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系，至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。到了19世纪德国的葡萄酒商业比较发达，总种植面积大于今天的几倍。但是后来出于工业革命和战争等各种**的原因，德国的葡萄酒业衰退了许多。如今，葡萄酒在德国已形成它特有的文化韵味，从酒杯酒具，酒馆酒吧，到各种葡萄酒节，以及葡萄酒品尝会，专题讲座等活动，每一个享用葡萄美酒的场合都充满着浪漫气息。德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。一年一度丰收季节的德国葡萄酒女王选举和仲夏时节在葡萄酒产酿区举行的音乐会，更是把德国葡萄酒文化渲染到极致，吸引着无数游人酒客流连忘返。
德国共有24万英亩葡萄园，葡萄酒年产量约一亿公升，以白葡萄酒为主，约占总产量的87％。因为德国的葡萄酒产区分布在纬度47—52度之间，是世界上纬度最北的葡萄酒酿造地区。靠北的地理位置让德国的气候比世界其他地方的葡萄产区要更加寒冷，所以德国的白葡萄酒产量比红葡萄酒的产量要高，而且类型非常丰富。从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚圆润的贵腐甜酒都有，另外还有制法独特的冰酒。德国葡萄酒的种植区以及葡萄的品种与其它国家相比，德国葡萄酒最大的特点是清新、透明。
前罗马时代
古老的日耳曼人饮用蜂蜜酒，喜欢填字游戏的人爱把这个酒用三个字母Met来表达。葡萄酒则没有任何记载。相反却有一种含酒精的发酵饮料！我们祖先已经了解酒精醉人的功能，只是不知道其所以然。
从公元前50年开始
随着古罗马人对日耳曼人的征服，葡萄植株被带到了摩泽尔河（Mosel），后来又被带到了莱茵河（Rhine）。摩泽尔产区是德国最古老的葡萄酒产区，特里尔（Trier）在当时被称为奥古斯塔特里沃鲁（Augusta Treverorum），是当时的西罗马帝国首都。据在皮斯波特（Piesport），布劳恩贝格（Brauneberg），艾登（Erden）发掘出来的无数榨汁设备证明了摩泽尔河谷当时兴旺的葡萄酒文化。公元800年
卡尔大帝
弗兰肯帝国的通知卡卡尔大帝推动了葡萄业发展，特别是通过修道院的经营扩大了葡萄种植面积。因为在莱茵高（Rheingau）的斜坡上雪比其他地方融化的早，他从自己在英格海姆的行宫观察到莱茵河对岸适合葡萄生长，同时他还是出售自酿葡萄酒酒店的创建者。坐落在黑森山道的帝国和国王修道院-罗池修道院（Lorsch）在公园850年拥有将近500格葡萄园。
公元1100年开始
修士，修女，教会侯爵
修道院的简历，如西妥教团的僧侣在莱茵高建的埃博巴赫修道院（Kloster Eberbach）（公元1136年）；通过宾根的圣希尔德加德本笃会的圣希尔德加德修道院（St.Hildegard）；或者在阿尔河边玛丽塔尔的奥古斯丁修女院（Augustinerinneklosters Marienthal）（1137年），对于葡萄种植都具有非常重要的意义。修士们开垦了很多的葡萄园，许多葡萄园的名称至今还能令人想起这些葡萄园曾经属于教会，如普瑞拉特（Praelat），教会地（Kirchenstueck），主教教堂登查内（Domdechaney），阿伯茨贝格（Abtsberg），主教教堂若布斯特（Domprobst）等等。
在三十年战争之前（1618年-1648年），德国葡萄种植面积达到了历史最高水平。然而，在此之后，许多葡萄园被荒芜和废弃。尽管如此，统治者仍然有展示其巨大恢宏的偏好。否则，怎么解释海德堡（Heidelberg）的巨型葡萄酒酒桶？1751年生产的酒桶容量达220000升，这个酒桶在历史上只装过3次酒。旅游者到今天还惊叹它的巨型规模。
1775年
晚摘骑士
晚摘级（Spaetlese）葡萄酒产生纯属偶然：因为手持富尔达主教侯爵批准葡萄采摘指令的骑士，返回莱茵高把采摘令送至约翰内斯堡（Johannisberg）修士手中时，晚了14天。葡萄已经沾上贵腐菌菜开始采摘。“这样的葡萄酒我从未尝试过。”酿酒师惊叹着说。信使为什么迟到，至今仍然是个谜。但从此以后，晚摘酒成为德国葡萄酒中一个重要的类型。此外，珍藏酒（Kabinett）又名教会小室酒，该酒最早也起源于教会。因为当时教士们将他们最好的葡萄酒储存在酒窖的一个被命名为小室的地方，这种酒也就由此得名。
1787年
萨克森选帝侯克勒门斯·文策斯劳斯（Clemens Wenzeslaus）
特里尔的选帝侯和大主教克勒门斯·文策斯劳斯（Clemens Wenzeslaus）当初作为葡萄酒专家对于摩泽尔葡萄酒产区留下了决定性的影响。为了提高葡萄酒的品质，他在7年“坏收成”中用雷司令取而代之。由此，诞生了世界上最大的雷司令葡萄产区。
1830年
冰酒诞生之时
德国冰葡萄酒的诞生地在多茹斯海姆（Dromersheim），这个地方时莱茵河畔城市宾根（Bingen）的一部分。据传，德国第一批冰果葡萄酒是1830年2月11日从1829年收获的葡萄中酿造的。当时的酒农因为质量不好，没有及时采摘葡萄，直到冬天菜收获，原本打算作为牲口饲料用。然而，酒农发现，冰冻后的葡萄含有很甜，口味想弄，葡萄果糖比重很高的国际。他们把葡萄榨成汁，冰酒由此诞生。
1868年
联合起来变得强大
当“麦耶施罗斯的酒农协会”（Winzer Verein zu Mayschoβ）成立时，阿尔（Ahr）的18户酒农有了德国第一个酒农合作社。如今这样的组织形式遍布德国所有的葡萄酒产区，酒农合作社经营面积占全德国葡萄种植三分之一，特别在符腾堡（Wuerttemberg）和巴登（Baden）地区，当地有很多以葡萄酒作为副业的酒农，这样的形式更加多见。
从1872年开始
歼灭葡萄根瘤蚜
来自北美的虫害给整个欧洲葡萄种植业带来危机。1865年以来，法国大部分的种植面积遭到毁坏，然后葡萄根瘤蚜出现在波恩（Bonn），萨克森（Sachsen），巴登和摩泽尔地区。绝望的酒农们徒劳试图用煤油和其它东西杀死病虫。从1872年开始，人们才开始确信，美国的植杆有抵抗力，从那时候开始，在欧洲，人们将葡萄植株嫁接在美国砧木之上。在德国只有少量的葡萄园才有“真根”葡萄植株。然而葡萄根瘤蚜资金还没有完全战胜。
２００３年德国葡萄酒质量达近代最高水平
德国葡萄酒评定协会日前表示，２００３年德国出产的葡萄酒质量创下近代以来的最优纪录，只有１５４０年的葡萄酒可以与之相比。
该协会说，２００３年可以说是德国的葡萄酒年，这一年的日照时间比往年日照时间最多的１９２１年还多出了１２１个小时，而且由于气温创百年来最高，葡萄酒的糖、酒精含量都很充足，酸度适中。
德国２００３年出产的葡萄酒将于４月２５日正式向市场推出，其中白葡萄酒占８０％，主要是雷斯林白葡萄酒。红葡萄酒中５０％是勃艮第葡萄酒。
根据该协会提供的数据，２００３年德国葡萄酒销售额为２亿欧元，其中一级葡萄酒共售出３８００万瓶，并有１５％出口。
红酒学苑：
葡萄酒简介历史 第2篇
近两年，中国的葡萄酒消费量以每年25%—30%的比例增长。中国葡萄酒消费的惊人表现不仅为国产葡萄酒提供了发展空间，也吸引了大量进口葡萄酒的涌入。
统计显示，2011年，中国葡萄酒消费额达450亿元人民币，成为世界第五大葡萄酒消费国。2011年共有11个行业的平均销售毛利率超50%，包括互联网信息服务、人工景点、白酒、移动通讯增值服务、酒店、餐饮、高速公路、葡萄酒、其他交运设备、生物制品和软件开发及服务。
葡萄酒行业也是2012年一季度最赚钱十行业。
葡萄酒行业未来前景：
葡萄酒消费在国内还处于快速发展阶段，市场潜力无限，销量不断攀升，目前中国已成为全球最活跃的葡萄酒市场，也是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。
据报道，目前国产葡萄酒占70%的市场份额，但进口葡萄酒增速非常快，每年扩张速度高达50%。预计3到5年内，国产和进口葡萄酒的市场份额将平分秋色。
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葡萄新品种简介——红乳 第3篇
现将其表现的综合性状介绍如下:
1、红乳的五大优势(三高两特):
1.1、高产:
3年生成树,枝枝有果,皆为双穗,结果率高,亩产万斤。
1.2、高糖:
完熟后含糖高达25度以上,品尝后回味无穷,食之不忍住口。
1.3、高抗病:
几年来观察,其抗性不亚于欧美种,较之美人指红地球等品种抗性强数倍。
1.4、果形特美:
粒子细长,果顶极尖,红的晶莹剔透,穗穗挂在枝上,就像满园的艺术珍品。
1.5、木质化程度特高:
正常栽培的树体,果实还未完全成熟,结果枝条已大部分成熟,全树无有任何果枝是绿条,枝枝木质化。所以红乳葡萄只要树体营养积累到位,超长挂果后,完全不同于常规品种长时间挂果后会出现的成花不良,来年无果现象!只要树体健壮,木质程度到位,哪怕是个初学者,冬季修剪时不小心将一年生新枝贴主干剪掉了(传统品种,当年无花绝收了),不用担心,红乳的基芽萌发照样上产量。
2、生长结果习性
红乳葡萄作为中晚熟品种,4月初开始萌芽,5月中旬开花,中秋时节即可上市,且该品种成熟后在树上挂果一个月均不脱不落。结果期早,定植后第二年开始结果,第三年丰产,成树树势旺,枝条易老化,萌芽率90%,坐果率高,丰产、稳产,一般每667平方米(亩)可产万斤,但为追求高质量高品质商品果亩产应控制在2000-2500公斤左右为宜。
3、果实性状特征
该品种穗子紧密,粒子细长且果顶极尖。自然重9-11克,穗重500-700克,肉质硬酥脆、每果含种子1—3粒,多数1一2粒,有瘪子。无小青粒,果皮薄极美观,极甜,糖分25%,清香爽口,风味佳,品质优,不裂果,不脱粒。
4、适应性及抗病性
该品种虽为欧亚种,却有着欧美种之特性一叶片大而粗糙,成叶背面有较密的茸毛,常规管理即无病虫害,抗病性强;成熟枝条可耐低温,该品种覆土埋严即可越冬,抗寒性强;不仅北方多数地区栽培也完全适合南方高温多雨地区的栽培,适应性强。正是因为它有着特殊的特性,在2006年陕西杨凌农高会上引起了巨大的轰动,深受著名葡萄专家及专业人士的高度赞誉。
5、红乳栽培技术
5.1 定植株行距、挖好栽植沟,进行栽植。
葡萄架式,根据当地自然条件结合本地消费水平考虑架式,长江以南棚架多,长江以北篱架较多。不管是棚架、篱架、篱棚还是V、T、水平架式,每667平方米(亩)可载222—666株不等。鉴于红乳葡萄生长较强健,为便于产出高质量果实,建议无论南北方均采用篱棚架较好,按照确定好的株行距及栽植密度,畦中间挖好栽植沟,沟宽50—70cm,沟深35—80cm,沟底放杂草和腐熟的秸秆,栽后施肥浇水,栽植时间为秋栽或春栽。
5.2 栽后管理:
春季萌芽后及时抹除砧木孽芽,便于嫁接穗冬芽早发,一般进行1—2次;选留强壮嫁接芽作主蔓抹除多余芽;及时竖杆与拉线,让苗直立生长;栽后第二年北方葡萄上架后,萌芽前灌一次催芽水,结合这次水施用腐熟肥,花前7—10天结合施肥浇一次以满足花期大量需水的要求,提高坐果率。
5.3 新梢摘心和副梢处理:
摘心时间在花前7天左右为宜,在花序上留10片叶摘心,对留用的发育枝,可留12片叶左右;对于副梢修剪,其结果母枝顶应留1—2个副梢,其余全部抹掉,顶端副梢留2—3片叶摘心;此时把卷须一起除掉。
5.4 整穗疏粒、合理负载:
疏除畸形果,过密果,弱枝不留果。
5.5 病虫害防治:
该品种抗病性强,可参照巨峰葡萄的病虫害防治方法。另外利用果穗套袋能有效减少病虫及鸟害,提高果实品质,增加商品价值,实践证明,套袋生产与不套袋生产的亩效益可增加20%—50%。
5.6 冬季修剪:
一般在落叶后至翌年春进行,冬剪时结果枝粗度不应小于0.8cm,留枝量根据栽植密度来定,可采用短梢修剪或中短梢修剪,也可用长、中、短梢结合修剪。北方地区一般在冬剪后,土壤封冻前10—15天进行埋土防寒。
5.7 该品种成熟采摘前10天左右打开纸袋会迅速着色。
葡萄霜霉病防治技术简介 第4篇
关键词 葡萄；霜霉病；防治措施
中图分类号：S436.631.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02
我国的农业在逐步发展的同时，其产业结构也在不断的进行调整，在这种背景下，一些地区逐步的发展成为了具有一定规模的葡萄种植产业。不过，葡萄的栽培年限逐渐增加的同时，病害的发生也随之增加，加上种植户多采用粗放的管理方式，对于葡萄病害以及防治的专业知识不是很了解，导致了种植户对于预防与治理葡萄病害的能力较差，引发葡萄病害的大面积发生，使其自身出现较大的经济损失[1]。
萄霜霉病是北疆地区危害最严重的葡萄叶部病害之一，发病严重时病叶焦枯早落，当年即可减产10%～20%，并使第2年产量受到显著影响[2]。所以，就葡萄在霜霉病的预防与治理方面，种植户要加强自身的意识，利用多种的防治措施，以更加有效地防治霜霉病对葡萄的危害，尽可能地减少因霜霉病造成的经济损失。现对葡萄霜霉病的发生危害规律和综合防治技术作一阐述，以利于广大农民朋友对该病的防治[3]。
1 危害及症状
葡萄霜霉菌是一种真菌，其可以导致整个葡萄的所有绿色部分发生病变，在出现病变的区域，呈现油浸状，在被霜霉菌感染4～5 d后其颜色逐渐的变为红褐色，而在其反面就会生长出分布非常密集的类似于霜状的物质。如果葡萄植株在生长早期感染霜霉菌，将会导致新梢及花穗的直接死亡。在葡萄植株生长的中后期感染霜霉菌，则会导致葡萄植株的叶片大量掉落或枯斑，对于葡萄植株的生长极为不利，严重影响到翌年葡萄的收成。另外，霜霉菌感染后的还极易引起越冬葡萄芽的枯死现象发生。霜霉菌病害在环境较为潮湿的季节最易出现，而一些处于低洼地段的葡萄园，内部通风不利的情况下，易导致霜霉菌病害的蔓延。因此，要针对以上情况进行一定的防治措施处理，避免霜霉菌病害的发生与蔓延。
1.1 叶片受害
葡萄霜霉病主要危害叶片，也能侵染新梢幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，以后逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物。发病严重时病叶早枯早落。
1.2 新梢受害
嫩梢受害，形成水渍状斑点，后变为褐色略凹陷的病斑，潮湿时病斑也产生白色霜霉。病重时新梢扭曲，生长停止，甚至枯死。卷须、穗轴、叶柄有时也能被害，其症状与嫩梢相似。
1.3 果实受害
幼果被害，病部褪色，变硬下陷，上生白色霜霉，很易萎缩脱落。果粒半大时受害，病部褐色至暗色，软腐早落。果实着色后不再侵染。
2 防治方法
2.1 及时清理枯枝落叶
在进入秋季以后，要对葡萄植株的落叶进行及时、有效的清理，冬季对于修剪所产生的一些枯枝也要进行严格清理。同时，对于感染霜霉菌的部位进行菌源的清除，剪除病梢，收集病叶，集中深埋或烧毁。
2.2 加强果园管理
及时夏剪，引缚枝蔓，改善架面通风透光条件。注意除草、排水、降低地面湿度。适当增施磷钾肥，对酸性土壤施用石灰，提高植株抗病能力。在施肥的过程中要，初次对生长2 a的植株每667 m2地施加尿素25 kg以及磷钾肥7.5 kg，將肥料拌合均匀后在葡萄植物根部挖掘环形的浅沟进行施肥。同时，进行灌水作业。在进入6月以后开始第2次的施肥作业，以每667 m2地施肥15 kg尿素为宜。
2.3 药剂防治
在葡萄的栽种之前，对于苗木要放置到多菌灵溶液里面进行充分的浸泡，12 h后才可进行苗木的栽培。到7月以后，发病前结合防治其他病害，每隔15 d要进行喷布1∶0.7∶（200～240）波尔多液。葡萄植株对于钙质有比较敏感的反应，所以，在配置上述波尔多液的过程中，一定要确保石灰的比例不能高于硫酸铜的比例，避免因钙的影响造成葡萄植株出现焦叶的现象。配置好的波尔多液具有较差的稳定性能，较长时间的搁置以后，悬浮液中的一些胶粒会出现大量的聚合现象，并以结晶的方式脱离溶液，就是波尔多液的组分发生变化，严重影响使用效果。因此，在使用波尔多液时要进行现配现用的方式。发现病叶后喷25%瑞毒锰锌可湿性粉剂600倍液。如与代森锌、代森锰锌、灭菌丹等药剂混合使用不仅有增效作用，也可延缓病菌产生抗药性。不过，在施药的过程中，要采用多种药剂之间的轮流喷施，避免霜霉菌出现抗药性。
2.4 采用无菌苗木
如果苗木是从其他地域购进的，要避免购进病发区域的葡萄苗木。如果苗木是在当地进行培育，要确保苗木是在没有发生病害的葡萄植株上所剪接的插条或者嫁接芽。这样就能非常有效的预防霜霉菌病害的发生。
2.5 间种作物选择要适宜
在葡萄植株生长的过程中，前期能够在葡萄植株之间种植一些作物，以增加土地的利用率，提高种植户的经济效益。不过在进行间种过程中，一定要种植秆茎矮小的作物品种，避免因间种作物限制葡萄的正常生长。同时，提高田间的通风条件，让光照能够较好的透射，这样可以有效避免霜霉菌病害的出现。
2.6 深翻灭菌
当葡萄成熟以后，在进入秋季时，要将葡萄园进行彻底的清理，然后采取深翻的方式对行间的土壤进行处理，使处于地表面的霜霉菌残留物随着土壤的深翻而埋入地下，可以有效杀灭霜霉菌。
参考文献
[1]朱卫刚，胡伟群，刘燕君，等.新型杀菌剂嘧菌酯对葡萄霜霉病室内生物活性评价[J].中国南方果树，2011（4）.
[2]李艳琼.5种杀菌剂对葡萄霜霉病的控制效果[J].甘肃农业大学学报，2011（6）.
[3]马巨明，樊雯娟，王蓉.葡萄霜霉病调查及无公害药剂防治试验[J].北方园艺，2012（9）.
烟台张裕葡萄酒公司简介 第5篇
烟台张裕集团有限公司简介
烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。经过119年的发展，张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。2010年，公司实现销售收入103亿元，利税30亿元，缴纳税金14亿元。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类，年综合生产能力12万吨。张裕集团在烟台等地区发展、建设了20余万亩优质葡萄种植基地，其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90％以上。公司生产设备80％以上从欧美进口，与发达国家葡萄酒的生产设备同步。是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。张裕集团还拥有行业内唯一的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”，引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先，达到国际先进水平。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外，自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆（味美思）和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来，张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中，一直榜上有名，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣，闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。“张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标，是为中国葡萄酒行业第一个驰名商
标。目前张裕在世界葡萄酒生产经营企业中排名第5位。年，公司将向着实现年销售收入300亿元，利税160亿元的目标努力前进，争取进入世界葡萄酒业第一阵营，成为国际著名的葡萄酒企业集团。
加拿大葡萄酒进口商协会简介 第6篇
一、协会的主旨：
协会的设立主旨为了整合加拿大葡萄酒文化在中国市场推广的资源，这里包括加拿大政府，加拿大葡萄酒生产商和加拿大葡萄酒在中国的进口企业的多方资源，促进加拿大葡萄酒在中国市场的推广工作。以达到集中行业资源，形成优势推广，资源共享并搭建商业合作桥梁的的目的，为在加拿大和中国的加拿大葡萄酒行业的从业企业提供帮助和服务。
二、协会的发起：
加拿大葡萄酒进口商协会是由威海太和时代文化传播有限公司负责人戈瑞光在征求了加拿大驻华大使馆商务处，加拿大驻华大使馆文化处，加拿大驻重庆总领事馆，加拿大安大略省政府驻北京办事处，加拿大不列颠哥伦比亚省政府投资贸易办公室等单位的相关负责人的建议，并同多家从事加拿大冰酒进口和销售的企业的沟通后发起设立的行业性协会组织。
三、协会的运作
协会由威海太和时代文化传播有限公司总经理戈瑞光负责前期的组织协调和筹备工作，目前协会还没有进入实质性的注册阶段。原则上讲，协会是一个非盈利的行业组织，协会正式成立之前将不收取任何入会费用，我们将同会员企业共同创建协会这个平台，共同讨论协会未来的运作模式和工作机制，并形成章程。
四、协会正式成立时间
我们计划在2014年1月下发协会章程的初稿，将邀请有兴趣参加的企业加入我们的讨论。并在2014年2月对协会的章程达成多方共识，计划借2014年3月成都全国糖酒会加拿大葡萄酒国家展团系列活动的机会，期间安排协会正式成立，并举行简单的仪式公布协会的会员企业并任命协会成立初期的相关负责人。我们计划前期将吸收10家以上的会员企业，体现大家的共同意志，以形成权威性的行业组织。
五、协会目前的工作重点
我们目前的工作重点是组织策划并协调好2014年成都糖酒会期间的加拿大葡萄酒国家展团的系列活动，在协会正式成立前我们也欢迎兴趣的企业和个人对我们的活动提供帮助和支持。你们的付出将得到大家的尊重。协会是共同的平台也将尊重每一位会员的建议和意见。